Вино Санджовезе, Лоурейру, Александроули и Мальвазия Нера, Страница 65

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, отлично структурированный, теплый, элегантный, с фруктово-пряными тонами, умеренной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и слегка дубильным послевкусием.

Роскошный аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и фиалки, дополненными легкими оттенками пряных специй, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, мясом и зрелыми сырами.

Terre del Bruno, Riserva "Poggio ai Falchi", Chianti DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который созревает на винограднике "Poggio ai Falchi", расположенном в регионе Кьянти на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Плотность посадки — 3500–5000 лоз на гектар.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — во второй половине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация длится около 10-15 дней и сопровождается ежедневным ремонтажем. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях и длится до конца декабря. После 4-х месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино дозревает до 16 месяцев в однолетних и двухлетних тонно из французского дуба, что позволяет получить мягкие и элегантные танины, а также обогатить вкусоароматическую палитру вина пряными нотками гвоздики и корицы. После бутилирования вино еще не менее 5 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 15000 бутылок."Terre del Bruno" (с итальянского "Земля Бруно") — линейка великолепных вин, посвященная любимому дедушке владельцев компании, Бруно Бонеки, у которого они учились виноделию. Все вина производятся по традиционным технологиям, но с применением инновационного высокотехнологичного оборудования. Они прекрасно отображают терруар местности и придутся по вкусу широкому кругу ценителей качественных вин.

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Компания активно развивает очень популярный сегодня в Европе агротуризм и производит великолепные вина. Старинная фамильная усадьба, которая так привлекает туристов со всех уголков мира, была построена в XIV веке. Снаружи, в окружении полей и оливковых деревьев, находится небольшое футбольное поле, теннисный корт, большой бассейн с выходом на пляж и роскошным видом на долину и окружающие холмы. Есть зоны с уличной мебелью для отдыха и великолепные скверы, построенные из флорентийской плитки ручной работы. Старинный колодец и фермерские инструменты, расставленные вдоль тропинок, засаженных типичными тосканскими цветами, придают ландшафту законченную картину. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, отлично структурированный, теплый, элегантный, с фруктово-пряными тонами, умеренной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и слегка дубильным послевкусием.

Роскошный аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и фиалки, дополненными легкими оттенками пряных специй, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, мясом и зрелыми сырами.

Terre del Bruno, Riserva "Poggio ai Falchi", Chianti DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который созревает на винограднике "Poggio ai Falchi", расположенном в регионе Кьянти на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Плотность посадки — 3500–5000 лоз на гектар.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — во второй половине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация длится около 10-15 дней и сопровождается ежедневным ремонтажем. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях и длится до конца декабря. После 4-х месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино дозревает до 16 месяцев в однолетних и двухлетних тонно из французского дуба, что позволяет получить мягкие и элегантные танины, а также обогатить вкусоароматическую палитру вина пряными нотками гвоздики и корицы. После бутилирования вино еще не менее 5 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 15000 бутылок."Terre del Bruno" (с итальянского "Земля Бруно") — линейка великолепных вин, посвященная любимому дедушке владельцев компании, Бруно Бонеки, у которого они учились виноделию. Все вина производятся по традиционным технологиям, но с применением инновационного высокотехнологичного оборудования. Они прекрасно отображают терруар местности и придутся по вкусу широкому кругу ценителей качественных вин.

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Компания активно развивает очень популярный сегодня в Европе агротуризм и производит великолепные вина. Старинная фамильная усадьба, которая так привлекает туристов со всех уголков мира, была построена в XIV веке. Снаружи, в окружении полей и оливковых деревьев, находится небольшое футбольное поле, теннисный корт, большой бассейн с выходом на пляж и роскошным видом на долину и окружающие холмы. Есть зоны с уличной мебелью для отдыха и великолепные скверы, построенные из флорентийской плитки ручной работы. Старинный колодец и фермерские инструменты, расставленные вдоль тропинок, засаженных типичными тосканскими цветами, придают ландшафту законченную картину. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.

Цвет вина — насыщенный гранатово-красный.

У вина насыщенный, отлично структурированный и сбалансированный, сложный вкус с нотами сочной вишни, красного апельсина и лакрицы, упругими мелкозернистыми танинами и свежей кислотностью, обеспечивающими гибкую и элегантную поддержку. Послевкусие сухое, продолжительное.

Выразительный аромат вина соткан нотами ежевики, чернослива, зрелой сливы и табака, украшенными тонкими оттенками кожи, жасмина, магнолии, боярышника, черной смородины и дикого мирта. На заднем фоне красиво звучат нюансы средиземноморских трав.

Вино приятно сочетается со свининой, телятиной, дичью и говядиной.

Chianti Classico DOCG Riserva "Il Campitello" — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, собранного на старейшем винограднике компании "Иль Кампителло" с лоз, средний возраст которых превышает 40 лет. "Иль Кампителло" расположен на высоте 420 метров над уровнем моря, он изолирован от других виноградников и окружен лесом. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из стеклобетона без контроля температуры и добавления искусственных дрожжей. Мацерация занимает до 35 дней, во время этого процесса ежедневно проводится перекачка сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших овальных бочках из французского или славонского дуба на протяжении не менее 26 месяцев, после чего вино еще 3 месяца дозревает в бетонных емкостях, декантируясь естественным путем. Вино бутилируется под действием силы тяжести всегда во время убывающей луны без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Цвет вина — насыщенный гранатово-красный.

У вина насыщенный, отлично структурированный и сбалансированный, сложный вкус с нотами сочной вишни, красного апельсина и лакрицы, упругими мелкозернистыми танинами и свежей кислотностью, обеспечивающими гибкую и элегантную поддержку. Послевкусие сухое, продолжительное.

Выразительный аромат вина соткан нотами ежевики, чернослива, зрелой сливы и табака, украшенными тонкими оттенками кожи, жасмина, магнолии, боярышника, черной смородины и дикого мирта. На заднем фоне красиво звучат нюансы средиземноморских трав.

Вино приятно сочетается со свининой, телятиной, дичью и говядиной.

Chianti Classico DOCG Riserva "Il Campitello" — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Колорино, собранного на старейшем винограднике компании "Иль Кампителло" с лоз, средний возраст которых превышает 40 лет. "Иль Кампителло" расположен на высоте 420 метров над уровнем моря, он изолирован от других виноградников и окружен лесом. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из стеклобетона без контроля температуры и добавления искусственных дрожжей. Мацерация занимает до 35 дней, во время этого процесса ежедневно проводится перекачка сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших овальных бочках из французского или славонского дуба на протяжении не менее 26 месяцев, после чего вино еще 3 месяца дозревает в бетонных емкостях, декантируясь естественным путем. Вино бутилируется под действием силы тяжести всегда во время убывающей луны без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Винифицированный в чанах, изготовленных из дубов Алье, виноград Санджовезе, выращенный на определенном участке виноградника, подарил этому итальянскому вину особую сложность, а продолжительная (до 41 месяца) выдержка в больших дубовых бочках сохранила характерный фруктовый аромат, не позволив дереву слишком агрессивно воздействовать на него. 

Винифицированный в чанах, изготовленных из дубов Алье, виноград Санджовезе, выращенный на определенном участке виноградника, подарил этому итальянскому вину особую сложность, а продолжительная (до 41 месяца) выдержка в больших дубовых бочках сохранила характерный фруктовый аромат, не позволив дереву слишком агрессивно воздействовать на него. 

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми отблесками.

Вино обладает фруктовым, сбалансированным вкусом с элегантными танинами и долгим послевкусием с терпкими нюансами.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками ежевики, апельсиновой цедры и испанского кедра

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, запеченным мясом, а также с шашлыками.

Riecine, "Vigna Gittori" Chianti Classico Gran Selezione DOCG — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 450-500 метров над уровнем моря на известково-глинистых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную в октябре, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация проходит в резервуарах "Nomblot" из нестеклованного цемента, мацерация длится 25 дней. Выдерживается вино 24 месяца в тонно и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Речине, расположенное в самом центре Тосканы и занимающее свое место среди лучших виноградников во всей Италии, продолжает развиваться и завоевывать место на рынке как классический винный завод. Основателями хозяйства Riecine являются англичанин Джон Данкли — один из почитаемых производителей Кьянти Классико, и его жена — итальянка. В 1971 году они приобрели 1,5 га земли, восстановили старую виллу и начали возрождение виноградников. Первый урожай был собран в 1973 году, а первое вино увидело мир в 1975 году.В 1996 году американская семейная пара Гари и Марлен Бауманн выкупили винодельню и сегодня являются её владельцами. Хотя с тех пор многое и изменилось, но основной продукцией компании так и остается Кьянти Классико, выполненное на основе Санджовезе.Цель компании Riecine проста — получение лучшего Санджовезе в мире, используя только ручной труд и органическое виноделие. Вина, производимые компанией, за последние несколько лет значительно продвинулись по качеству до самого высокого уровня и сегодня пользуются популярностью у любителей вина во всех уголках мира, а особым спросом пользуются вина Chianti Classico Riserva и "La Gioia".

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми отблесками.

Вино обладает фруктовым, сбалансированным вкусом с элегантными танинами и долгим послевкусием с терпкими нюансами.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками ежевики, апельсиновой цедры и испанского кедра

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, запеченным мясом, а также с шашлыками.

Riecine, "Vigna Gittori" Chianti Classico Gran Selezione DOCG — роскошное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 450-500 метров над уровнем моря на известково-глинистых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную в октябре, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация проходит в резервуарах "Nomblot" из нестеклованного цемента, мацерация длится 25 дней. Выдерживается вино 24 месяца в тонно и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Речине, расположенное в самом центре Тосканы и занимающее свое место среди лучших виноградников во всей Италии, продолжает развиваться и завоевывать место на рынке как классический винный завод. Основателями хозяйства Riecine являются англичанин Джон Данкли — один из почитаемых производителей Кьянти Классико, и его жена — итальянка. В 1971 году они приобрели 1,5 га земли, восстановили старую виллу и начали возрождение виноградников. Первый урожай был собран в 1973 году, а первое вино увидело мир в 1975 году.В 1996 году американская семейная пара Гари и Марлен Бауманн выкупили винодельню и сегодня являются её владельцами. Хотя с тех пор многое и изменилось, но основной продукцией компании так и остается Кьянти Классико, выполненное на основе Санджовезе.Цель компании Riecine проста — получение лучшего Санджовезе в мире, используя только ручной труд и органическое виноделие. Вина, производимые компанией, за последние несколько лет значительно продвинулись по качеству до самого высокого уровня и сегодня пользуются популярностью у любителей вина во всех уголках мира, а особым спросом пользуются вина Chianti Classico Riserva и "La Gioia".

Глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вино покоряет насыщенным, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами ежевики, красной смородины, цветов фиалки и розмарина, ощутимыми танинами и невероятно долгим, минеральным послевкусием.

Роскошный, богатый аромат изобилует оттенками спелых синих фруктов, лаванды, шалфея, мяты и апельсиновой цедры.

Рекомендуется употреблять в паре с основными блюдами из мяса или дичи, сырами, колбасами.

"Sammarco" — красное сухое вино из региона Тоскана, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло. Виноград выращивается органическими и биодинамическими методами. После сбора виноград перемещают в подвалы винодельни, где начинается процесс производства напитка. Сусло ферментируется без использования коммерческих дрожжей, благодаря действию местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Ферментация проходит в цементных емкостях, в которых сусло остается в течение 3 месяцев. Затем вино выдерживается на протяжении 12-15 месяцев в тонно, барриках и 15-гектолитровых бочках. После розлива вино еще 18-24 месяца проводит в бутылках перед поступлением на рынок.Винтаж "Sammarco" 2018 года будет находиться на пике развития в период с 2024 по 2045 год. 

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вино покоряет насыщенным, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами ежевики, красной смородины, цветов фиалки и розмарина, ощутимыми танинами и невероятно долгим, минеральным послевкусием.

Роскошный, богатый аромат изобилует оттенками спелых синих фруктов, лаванды, шалфея, мяты и апельсиновой цедры.

Рекомендуется употреблять в паре с основными блюдами из мяса или дичи, сырами, колбасами.

"Sammarco" — красное сухое вино из региона Тоскана, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло. Виноград выращивается органическими и биодинамическими методами. После сбора виноград перемещают в подвалы винодельни, где начинается процесс производства напитка. Сусло ферментируется без использования коммерческих дрожжей, благодаря действию местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Ферментация проходит в цементных емкостях, в которых сусло остается в течение 3 месяцев. Затем вино выдерживается на протяжении 12-15 месяцев в тонно, барриках и 15-гектолитровых бочках. После розлива вино еще 18-24 месяца проводит в бутылках перед поступлением на рынок.Винтаж "Sammarco" 2018 года будет находиться на пике развития в период с 2024 по 2045 год. 

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-бальзамическими оттенками, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, красной смородины, цветов фиалки, табака и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.

Vallepicciola, Rosso, Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства на высоте 250-390 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную во вторую и третью неделю сентября. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 22 °С в течение 22 дней. Мацерация длится 4 денели. Выдерживается вино в дубовых барриках на протяжении 8-10 месяцев.

Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники. Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства. Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-бальзамическими оттенками, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, красной смородины, цветов фиалки, табака и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.

Vallepicciola, Rosso, Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства на высоте 250-390 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную во вторую и третью неделю сентября. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 22 °С в течение 22 дней. Мацерация длится 4 денели. Выдерживается вино в дубовых барриках на протяжении 8-10 месяцев.

Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники. Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства. Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, сочным вкусом с хорошим балансом между танинами и кислотностью и очень длинным, приятным послевкусием.

Сложный, чистый, тонкий и обволакивающий аромат вина раскрывается тонами вишни и фиалки, за которыми следуют ноты сладких пряностей и приятные минеральные нюансы.

Вино хорошо сочетается с дичью, например с блюдами из мяса дикого кабана, а также с жарким, тушеным красным мясом, сырами средней степени выдержки.

Вино "Poggio Lombrone", до 2010 года называвшееся "Lombrone", производится из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе с лучших виноградников, разбитых в Монтекукко на высоте 300 метров над уровнем моря. Почва участков характеризуется туфовой глиной и известковым мергелем. Виноградники культивируются в соответствии с критериями органического земледелия, урожайность составляет около 6 тонн с гектара. Сбор винограда производится вручную. Ферментацию проводят в открытых усеченных конусообразных дубовых чанах. Яблочно-молочное брожение проводится в 40-гектолитровых дубовых бочках. В них же вино выдерживается как минимум 18 месяцев. После розлива по бутылкам вино созревает еще не менее 12 месяцев. Кастелло КоллеМассари — сохранившийся до наших дней средневековый замок, появление которого датируется еще эпохой Возрождения. Поместье располагается у подножия горы Амиата на высоте 320 метров над уровнем моря. Это целая ферма, из 1200 гектаров которой 110 гектаров занимают виноградники. Поместье перешло в управление Клаудио Типа в 1998 году, оно является частью территории Монтекукко в Верхней Маремме. Эта местность и ее микроклимат идеальны для выращивания Санджовезе. Благодатный терруар дает винограду лучшее из своих богатств. Процесс изготовления вин в хозяйстве осуществляется на стыке традиций и современных технологий. Так, погреба для хранения вина создавались с учетом применения последних достижений энергосбережения и дизайна. В них можно регулировать температуру и вентиляцию, особенно интересной является необычная вертикальная структура подвалов, занимающих под землей практически 6 тысяч квадратных метров.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, сочным вкусом с хорошим балансом между танинами и кислотностью и очень длинным, приятным послевкусием.

Сложный, чистый, тонкий и обволакивающий аромат вина раскрывается тонами вишни и фиалки, за которыми следуют ноты сладких пряностей и приятные минеральные нюансы.

Вино хорошо сочетается с дичью, например с блюдами из мяса дикого кабана, а также с жарким, тушеным красным мясом, сырами средней степени выдержки.

Вино "Poggio Lombrone", до 2010 года называвшееся "Lombrone", производится из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе с лучших виноградников, разбитых в Монтекукко на высоте 300 метров над уровнем моря. Почва участков характеризуется туфовой глиной и известковым мергелем. Виноградники культивируются в соответствии с критериями органического земледелия, урожайность составляет около 6 тонн с гектара. Сбор винограда производится вручную. Ферментацию проводят в открытых усеченных конусообразных дубовых чанах. Яблочно-молочное брожение проводится в 40-гектолитровых дубовых бочках. В них же вино выдерживается как минимум 18 месяцев. После розлива по бутылкам вино созревает еще не менее 12 месяцев. Кастелло КоллеМассари — сохранившийся до наших дней средневековый замок, появление которого датируется еще эпохой Возрождения. Поместье располагается у подножия горы Амиата на высоте 320 метров над уровнем моря. Это целая ферма, из 1200 гектаров которой 110 гектаров занимают виноградники. Поместье перешло в управление Клаудио Типа в 1998 году, оно является частью территории Монтекукко в Верхней Маремме. Эта местность и ее микроклимат идеальны для выращивания Санджовезе. Благодатный терруар дает винограду лучшее из своих богатств. Процесс изготовления вин в хозяйстве осуществляется на стыке традиций и современных технологий. Так, погреба для хранения вина создавались с учетом применения последних достижений энергосбережения и дизайна. В них можно регулировать температуру и вентиляцию, особенно интересной является необычная вертикальная структура подвалов, занимающих под землей практически 6 тысяч квадратных метров.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Цвет — яркий рубиново-красный.

Вкус полнотелый, с тонкими и нежными, но ощутимыми танинами, которые долгое время сопровождают нотки красных фруктов вплоть до долгого, изысканного и сочного послевкусия. За пряную составляющую палитры отвечают оттенки кожи и специй.

Винтаж 2016 года обладает чрезвычайно сложным ароматом, оттенки которого варьируются от чая до сливы, кедра и табака. Цветочные нюансы, элементы свежей малины и земляники, сушеного грейпфрута и специй еще больше обогащают букет.

Прекрасно сочетается с обильными блюдами, насыщенными мясными блюдами, выдержанными сырами, например тосканским Пекорино с трюфелями, выдержанным в течение 30 месяцев.

"Le Due Sorelle" Brunello di Montalcino Riserva — великолепное красное вино из отборного винограда сорта Санджовезе, выращенного в поместье Ла Фуга на высоте около 350 метров над уровнем моря, на юго-западном склоне Монтальчино около деревни Камильяно. Это вино производится исключительно в лучшие годы. "Le Due Sorelle" — это дань уважения Джованне и Фабии Корнаро, жене и невестке Амброджо Фолонари. Первый урожай датируется 1997 годом. Плотность посадки составляет 4000-5500 лоз на гектар. Урожайность с гектара в среднем не превышает 4 т. Виноград собирается вручную в степени полной зрелости в течение октября месяца. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C в течение 20 дней. Винтаж 2016 года выдерживался 5 лет в бочках из славонского дуба объемом в 25 и 30 гектолитров. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев дозревало в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 30 лет. Tenuta La Fuga находится в историческом районе Камильяно, к юго-западу от Монтальчино. Этим имуществом владеют сестры Фабия Корнаро дель Аква и Джованна Корнаро Фолонари, соответственно жена Амброджио и мать Джованни Фолонари. Поместье Ла Фуга — самое маленькое в группе Фолонари оно располагает 9,8 гектарами виноградников, близко расположенных к морю. Почвы участков богаты окаменелостями и остатками ныне потухшего вулкана Монте Амиата. На виллу Ла Фуга регулярно приезжают туристы со всего мира, чтобы полюбоваться живописными пейзажами и отведать лучшие вина. Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин estate-bottled. В 2000 году Амброджо обособился от Ruffino и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Цвет — яркий рубиново-красный.

Вкус полнотелый, с тонкими и нежными, но ощутимыми танинами, которые долгое время сопровождают нотки красных фруктов вплоть до долгого, изысканного и сочного послевкусия. За пряную составляющую палитры отвечают оттенки кожи и специй.

Винтаж 2016 года обладает чрезвычайно сложным ароматом, оттенки которого варьируются от чая до сливы, кедра и табака. Цветочные нюансы, элементы свежей малины и земляники, сушеного грейпфрута и специй еще больше обогащают букет.

Прекрасно сочетается с обильными блюдами, насыщенными мясными блюдами, выдержанными сырами, например тосканским Пекорино с трюфелями, выдержанным в течение 30 месяцев.

"Le Due Sorelle" Brunello di Montalcino Riserva — великолепное красное вино из отборного винограда сорта Санджовезе, выращенного в поместье Ла Фуга на высоте около 350 метров над уровнем моря, на юго-западном склоне Монтальчино около деревни Камильяно. Это вино производится исключительно в лучшие годы. "Le Due Sorelle" — это дань уважения Джованне и Фабии Корнаро, жене и невестке Амброджо Фолонари. Первый урожай датируется 1997 годом. Плотность посадки составляет 4000-5500 лоз на гектар. Урожайность с гектара в среднем не превышает 4 т. Виноград собирается вручную в степени полной зрелости в течение октября месяца. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C в течение 20 дней. Винтаж 2016 года выдерживался 5 лет в бочках из славонского дуба объемом в 25 и 30 гектолитров. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев дозревало в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 30 лет. Tenuta La Fuga находится в историческом районе Камильяно, к юго-западу от Монтальчино. Этим имуществом владеют сестры Фабия Корнаро дель Аква и Джованна Корнаро Фолонари, соответственно жена Амброджио и мать Джованни Фолонари. Поместье Ла Фуга — самое маленькое в группе Фолонари оно располагает 9,8 гектарами виноградников, близко расположенных к морю. Почвы участков богаты окаменелостями и остатками ныне потухшего вулкана Монте Амиата. На виллу Ла Фуга регулярно приезжают туристы со всего мира, чтобы полюбоваться живописными пейзажами и отведать лучшие вина. Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин estate-bottled. В 2000 году Амброджо обособился от Ruffino и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, гармоничный, с освежающей кислотностью, оттенками вишни, клубники, клюквы, нюансами древесины и грейпфрута, хорошо интегрированными танинами и приятным, сухим послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с тонами вишни, красных ягод, древесины и специй.

Вино хорошо сочетается со свининой, говядиной, бараниной, мясом птицы, овощами гриль и сырами.

"Palazzo Nobile" Chianti Classico Riserva — классическое итальянское вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло. Эти сорта на протяжении столетий выращиваются в Тоскане и применяются для создания знаменитых местных вин. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Выдержка в дубовых бочках длится не менее 6 месяцев.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, гармоничный, с освежающей кислотностью, оттенками вишни, клубники, клюквы, нюансами древесины и грейпфрута, хорошо интегрированными танинами и приятным, сухим послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с тонами вишни, красных ягод, древесины и специй.

Вино хорошо сочетается со свининой, говядиной, бараниной, мясом птицы, овощами гриль и сырами.

"Palazzo Nobile" Chianti Classico Riserva — классическое итальянское вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло. Эти сорта на протяжении столетий выращиваются в Тоскане и применяются для создания знаменитых местных вин. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Выдержка в дубовых бочках длится не менее 6 месяцев.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино интенсивного ярко-красного цвета с красивым блеском.

Для вина характерен сложный, комплексный, свежий, округлый вкус с шелковистыми танинами и прекрасно сбалансированной кислотностью. Тона темных фруктов и ягод с доминантой вишни гармонично дополняют интонации шоколада, ванильного стручка и трав. Послевкусие плотное и слегка пряное.

В очаровательном букете вина сочные ароматы черной вишни и диких красных ягод сопровождают оттенки ванили, легкие нотки дерева, корицы и мяты.

Вино предпочтительно подавать к пернатой дичи и блюдам их красного мяса.

Вино интенсивного ярко-красного цвета с красивым блеском.

Для вина характерен сложный, комплексный, свежий, округлый вкус с шелковистыми танинами и прекрасно сбалансированной кислотностью. Тона темных фруктов и ягод с доминантой вишни гармонично дополняют интонации шоколада, ванильного стручка и трав. Послевкусие плотное и слегка пряное.

В очаровательном букете вина сочные ароматы черной вишни и диких красных ягод сопровождают оттенки ванили, легкие нотки дерева, корицы и мяты.

Вино предпочтительно подавать к пернатой дичи и блюдам их красного мяса.

У вина сияющий рубиново-красный цвет.

Вино обладает плотным, хорошо структурированным, богатым вкусом с мелкозернистыми танинами, тонким землисто-пряным оттенком, пикантными тонами трав и специй, свежей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный пряный аромат, который при аэрации становится богаче — проявляются оттенки сушеных цветов, ежевики, грецких орехов и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с дичью, например с блюдами из мяса дикого кабана, а также приготовленным на гриле мясом, стейками, тушеным красным мясом, блюдами из грибов, блюдами с трюфелями и выдержанными сырами.

Вино "Poggio Lombrone", до 2010 года называвшееся "Lombrone", производится из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе с лучших виноградников, разбитых в Монтекукко на высоте 300 метров над уровнем моря. Почва участков характеризуется туфовой глиной и известковым мергелем. Виноградники культивируются в соответствии с критериями органического земледелия, урожайность составляет около 6 тонн с гектара. Сбор винограда производится вручную. Ферментацию проводят в открытых усеченных конусообразных дубовых чанах. Яблочно-молочное брожение проходит в 40-гектолитровых дубовых бочках. В них же вино выдерживается как минимум 18 месяцев. После розлива по бутылкам вино созревает еще не менее 12 месяцев. "Поджо Ломброне" — элегантное тосканское вино для особых моментов, которое можно хранить в течение длительного времени. Вино рекомендуется декантировать или открыть не менее чем за 2 часа до подачи.2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами, что создавало определенный водный стресс, уменьшение ягод и веса гроздей в целом. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.Кастелло КоллеМассари — сохранившийся до наших дней средневековый замок, появление которого датируется еще эпохой Возрождения. Поместье располагается у подножия горы Амиата на высоте 320 метров над уровнем моря. Это целая ферма, из 1200 гектаров которой 110 гектаров занимают виноградники. Поместье перешло в управление Клаудио Типа в 1998 году, оно является частью территории Монтекукко в Верхней Маремме. Эта местность и ее микроклимат идеальны для выращивания Санджовезе. Благодатный терруар дает винограду лучшее из своих богатств. Процесс изготовления вин в хозяйстве осуществляется на стыке традиций и современных технологий. Так, погреба для хранения вина создавались с учетом применения последних достижений энергосбережения и дизайна. В них можно регулировать температуру и вентиляцию, особенно интересной является необычная вертикальная структура подвалов, занимающих под землей практически 6 тысяч квадратных метров.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

У вина сияющий рубиново-красный цвет.

Вино обладает плотным, хорошо структурированным, богатым вкусом с мелкозернистыми танинами, тонким землисто-пряным оттенком, пикантными тонами трав и специй, свежей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный пряный аромат, который при аэрации становится богаче — проявляются оттенки сушеных цветов, ежевики, грецких орехов и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с дичью, например с блюдами из мяса дикого кабана, а также приготовленным на гриле мясом, стейками, тушеным красным мясом, блюдами из грибов, блюдами с трюфелями и выдержанными сырами.

Вино "Poggio Lombrone", до 2010 года называвшееся "Lombrone", производится из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе с лучших виноградников, разбитых в Монтекукко на высоте 300 метров над уровнем моря. Почва участков характеризуется туфовой глиной и известковым мергелем. Виноградники культивируются в соответствии с критериями органического земледелия, урожайность составляет около 6 тонн с гектара. Сбор винограда производится вручную. Ферментацию проводят в открытых усеченных конусообразных дубовых чанах. Яблочно-молочное брожение проходит в 40-гектолитровых дубовых бочках. В них же вино выдерживается как минимум 18 месяцев. После розлива по бутылкам вино созревает еще не менее 12 месяцев. "Поджо Ломброне" — элегантное тосканское вино для особых моментов, которое можно хранить в течение длительного времени. Вино рекомендуется декантировать или открыть не менее чем за 2 часа до подачи.2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами, что создавало определенный водный стресс, уменьшение ягод и веса гроздей в целом. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.Кастелло КоллеМассари — сохранившийся до наших дней средневековый замок, появление которого датируется еще эпохой Возрождения. Поместье располагается у подножия горы Амиата на высоте 320 метров над уровнем моря. Это целая ферма, из 1200 гектаров которой 110 гектаров занимают виноградники. Поместье перешло в управление Клаудио Типа в 1998 году, оно является частью территории Монтекукко в Верхней Маремме. Эта местность и ее микроклимат идеальны для выращивания Санджовезе. Благодатный терруар дает винограду лучшее из своих богатств. Процесс изготовления вин в хозяйстве осуществляется на стыке традиций и современных технологий. Так, погреба для хранения вина создавались с учетом применения последних достижений энергосбережения и дизайна. В них можно регулировать температуру и вентиляцию, особенно интересной является необычная вертикальная структура подвалов, занимающих под землей практически 6 тысяч квадратных метров.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, с нотами черешни, черной смородины и аниса, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, кожи, цветов фиалки и экзотических специй.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2017 года был собран в конце сентября. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (18% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до июля 2018 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, с нотами черешни, черной смородины и аниса, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, кожи, цветов фиалки и экзотических специй.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2017 года был собран в конце сентября. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (18% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино выдерживалось до июля 2018 года в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с нотами вишни, лакрицы, табака и шоколада, с мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, черной смородины, ежевики, пряностей, дуба и трав.

Вино подают к рагу, макаронам с мясным соусом, жареному красному и белому мясу, выдержанным сырам.

Pian dell'Orino, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах и мергелевых почвах с большим содержанием скальных пород. Сбор урожая проводится исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей спонтанной ферментацией в дубовых барриках. Мацерация длится около месяца. Выдерживается вино дубовых бочках объемом 5- гл в течение 21 месяца.

Винодельческое хозяйство Pian dell'Orino расположено в самом сердце престижного региона Монтальчино — Castelnuovo dell'Abate, по соседству с известным поместьем Biondi Santi. Ян Эрбах и Кэролайн Побитцер, владельцы компании, делают все возможное для совершенствования качества своих вин, включая обширные исследования почвы и сельского хозяйства. Именно хозяйство Пьян дель'Орино стало одним из первых в Монтальчино, кто стал применять биодинамические методы.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6 га, на них применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Практикуется зеленый сбор и уменьшение урожайности (всего 4 пучка на лозу).

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с нотами вишни, лакрицы, табака и шоколада, с мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, черной смородины, ежевики, пряностей, дуба и трав.

Вино подают к рагу, макаронам с мясным соусом, жареному красному и белому мясу, выдержанным сырам.

Pian dell'Orino, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах и мергелевых почвах с большим содержанием скальных пород. Сбор урожая проводится исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей спонтанной ферментацией в дубовых барриках. Мацерация длится около месяца. Выдерживается вино дубовых бочках объемом 5- гл в течение 21 месяца.

Винодельческое хозяйство Pian dell'Orino расположено в самом сердце престижного региона Монтальчино — Castelnuovo dell'Abate, по соседству с известным поместьем Biondi Santi. Ян Эрбах и Кэролайн Побитцер, владельцы компании, делают все возможное для совершенствования качества своих вин, включая обширные исследования почвы и сельского хозяйства. Именно хозяйство Пьян дель'Орино стало одним из первых в Монтальчино, кто стал применять биодинамические методы.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 6 га, на них применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Практикуется зеленый сбор и уменьшение урожайности (всего 4 пучка на лозу).

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с нотами вишни, ежевики, грибов, гвоздики, смолы и табака, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками клубники, вишни, земли, табака и лакрицы.

Вино идеально сочетается с пастой, мясом на гриле, белым мясом с соусом, грибами и выдержанными сырами.

Элегантное красное сухое вино "ColleMassari", Montecucco Rosso Riserva DOC названо в честь поместья КоллеМассари и фактически отражает философию компании — производить вино на все случаи жизни, полное и сложное, но с мягким вкусом и шелковистыми танинами. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Чильеджоло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках поместья Castello ColleMassari. Поместье расположено в коммуне Чиниджано района Монтекукко в южной части региона Тоскана. Кастелло КоллеМассари — это не просто средневековый замок, его структура больше напоминает укрепленную деревню, своего рода охраняемое сельскохозяйственное сооружение, основанное цистерцианскими монахами и больницей Санта Мария делла Скала в VIII веке. В это время между Сиеной и Мареммой была создана сельскохозяйственная организационная система, состоящая из двадцати двух хозяйств, отсюда и название Массари. Фактически, в средние века термин "массари" или "массаро" относился к представителю сельскохозяйственной организации. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь отличаются сложным составом, включающим глину с различными минералами, известняковый мергель, гравий и конгломераты. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для равномерного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.После сбора урожая виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27-30 °С на протяжении 25-39 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в барриках и дубовых бочках, 50% из которых — новые и 50% — второго и третьего наполнения. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на несколько месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с нотами вишни, ежевики, грибов, гвоздики, смолы и табака, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками клубники, вишни, земли, табака и лакрицы.

Вино идеально сочетается с пастой, мясом на гриле, белым мясом с соусом, грибами и выдержанными сырами.

Элегантное красное сухое вино "ColleMassari", Montecucco Rosso Riserva DOC названо в честь поместья КоллеМассари и фактически отражает философию компании — производить вино на все случаи жизни, полное и сложное, но с мягким вкусом и шелковистыми танинами. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Чильеджоло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках поместья Castello ColleMassari. Поместье расположено в коммуне Чиниджано района Монтекукко в южной части региона Тоскана. Кастелло КоллеМассари — это не просто средневековый замок, его структура больше напоминает укрепленную деревню, своего рода охраняемое сельскохозяйственное сооружение, основанное цистерцианскими монахами и больницей Санта Мария делла Скала в VIII веке. В это время между Сиеной и Мареммой была создана сельскохозяйственная организационная система, состоящая из двадцати двух хозяйств, отсюда и название Массари. Фактически, в средние века термин "массари" или "массаро" относился к представителю сельскохозяйственной организации. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь отличаются сложным составом, включающим глину с различными минералами, известняковый мергель, гравий и конгломераты. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для равномерного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.После сбора урожая виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27-30 °С на протяжении 25-39 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в барриках и дубовых бочках, 50% из которых — новые и 50% — второго и третьего наполнения. После розлива в бутылки вино оставляют в погребе винодельни еще на несколько месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, ванили, табака, специй и смолы.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

Колледила — крю в Кьянти Классико, которое испокон веков принадлежит семье Рикасоли. Вина этого Крю отличаются богатством, сложной структурой и современной элегантностью. Барон Рикасоли провел много исследований влияния почв на сортовые характеристики и пришел к выводу, что "талант" Санджовезе как нельзя лучше раскрывается в Колледиле, а ограниченный урожай этого небольшого Крю делает его еще более эксклюзивным. Аромат Санджовезе из Колледилы настолько уникальный и интенсивный, что его не спутать ни с каким другим. Виноградник площадью 7 гектаров находится на высоте 390 метров над уровнем моря, в очень красивой местности с юго-восточной экспозицией. Почвы периода палеоцена и эоцена являются геологической частью, называющейся "Монте Морелло". Эти почвы из текстурированного суглинка с низким содержанием органических веществ являются хорошим дренажем, мощно удерживая воду. Урожай собирают исключительно вручную. Ферментация с мацерацией на кожице проходит при контролируемой температуре между 24 и 27 °C и длится 14-16 дней. Выдержка в течение 18 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках объемом 500 литров (30% — новые, 70% — второго года использования). Винтаж 2016 года будет медленно раскрывать свой потенциал вплоть до 2036 года. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, ванили, табака, специй и смолы.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.

Колледила — крю в Кьянти Классико, которое испокон веков принадлежит семье Рикасоли. Вина этого Крю отличаются богатством, сложной структурой и современной элегантностью. Барон Рикасоли провел много исследований влияния почв на сортовые характеристики и пришел к выводу, что "талант" Санджовезе как нельзя лучше раскрывается в Колледиле, а ограниченный урожай этого небольшого Крю делает его еще более эксклюзивным. Аромат Санджовезе из Колледилы настолько уникальный и интенсивный, что его не спутать ни с каким другим. Виноградник площадью 7 гектаров находится на высоте 390 метров над уровнем моря, в очень красивой местности с юго-восточной экспозицией. Почвы периода палеоцена и эоцена являются геологической частью, называющейся "Монте Морелло". Эти почвы из текстурированного суглинка с низким содержанием органических веществ являются хорошим дренажем, мощно удерживая воду. Урожай собирают исключительно вручную. Ферментация с мацерацией на кожице проходит при контролируемой температуре между 24 и 27 °C и длится 14-16 дней. Выдержка в течение 18 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках объемом 500 литров (30% — новые, 70% — второго года использования). Винтаж 2016 года будет медленно раскрывать свой потенциал вплоть до 2036 года. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, хорошо структурированный, с нотами вишни, лесных ягод, цветов фиалки и специй, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот умами, бальзамико, спелой сливы, земли, измельченных камней, грибов и гриля.

Вино замечательно дополнит вкус шашлыка, барбекю, приготовленного на гриле мяса и пернатой дичи. Его подают к блюдам из говядины или телятины под красным соусом и к выдержанным сырам.

Прекрасное супертосканское красное вино "La Gioia" (в переводе с итальянского — "радость") обладает восхитительным пряным вкусом с мягкими танинами. Для его производства виноград сорта Санджовезе собирают с органических участков с различными типами почвы, чтобы добавить сложность вкусу. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Длительная выдержка в течение двух лет в барриках из французского и славонского дуба позволяет достичь округлости во вкусе и мягкой танинности. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2023-2034 годы.Винодельческое хозяйство Речине, расположенное в самом центре Тосканы и занимающее свое место среди лучших виноградников во всей Италии, продолжает развиваться и завоевывать место на рынке как классический винный завод. Основателями хозяйства Riecine являются англичанин Джон Данкли — один из почитаемых производителей Кьянти Классико, и его жена — итальянка. В 1971 году они приобрели 1,5 га земли, восстановили старую виллу и начали возрождение виноградников. Первый урожай был собран в 1973 году, а первое вино увидело мир в 1975 году.В 1996 году американская семейная пара Гари и Марлен Бауманн выкупили винодельню и сегодня являются её владельцами. Хотя с тех пор многое и изменилось, но основной продукцией компании так и остается Кьянти Классико, выполненное на основе Санджовезе. Цель компании Riecine проста — получение лучшего Санджовезе в мире, используя только ручной труд и органическое виноделие. Вина, производимые компанией, за последние несколько лет значительно продвинулись по качеству до самого высокого уровня и сегодня пользуются популярностью у любителей вина во всех уголках мира, а особым спросом пользуются вина Chianti Classico Riserva и "La Gioia".

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, хорошо структурированный, с нотами вишни, лесных ягод, цветов фиалки и специй, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот умами, бальзамико, спелой сливы, земли, измельченных камней, грибов и гриля.

Вино замечательно дополнит вкус шашлыка, барбекю, приготовленного на гриле мяса и пернатой дичи. Его подают к блюдам из говядины или телятины под красным соусом и к выдержанным сырам.

Прекрасное супертосканское красное вино "La Gioia" (в переводе с итальянского — "радость") обладает восхитительным пряным вкусом с мягкими танинами. Для его производства виноград сорта Санджовезе собирают с органических участков с различными типами почвы, чтобы добавить сложность вкусу. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в нейтральных емкостях со строгим температурным контролем. Длительная выдержка в течение двух лет в барриках из французского и славонского дуба позволяет достичь округлости во вкусе и мягкой танинности. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2023-2034 годы.Винодельческое хозяйство Речине, расположенное в самом центре Тосканы и занимающее свое место среди лучших виноградников во всей Италии, продолжает развиваться и завоевывать место на рынке как классический винный завод. Основателями хозяйства Riecine являются англичанин Джон Данкли — один из почитаемых производителей Кьянти Классико, и его жена — итальянка. В 1971 году они приобрели 1,5 га земли, восстановили старую виллу и начали возрождение виноградников. Первый урожай был собран в 1973 году, а первое вино увидело мир в 1975 году.В 1996 году американская семейная пара Гари и Марлен Бауманн выкупили винодельню и сегодня являются её владельцами. Хотя с тех пор многое и изменилось, но основной продукцией компании так и остается Кьянти Классико, выполненное на основе Санджовезе. Цель компании Riecine проста — получение лучшего Санджовезе в мире, используя только ручной труд и органическое виноделие. Вина, производимые компанией, за последние несколько лет значительно продвинулись по качеству до самого высокого уровня и сегодня пользуются популярностью у любителей вина во всех уголках мира, а особым спросом пользуются вина Chianti Classico Riserva и "La Gioia".

Вино темно-рубинового цвета с чернильными бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смолы, графита, аниса, пряностей и черного перца.

Вино станет идеальным сопровождением к мясу на гриле, дичи, бифштексу по-флорентийски, тушеному кабану и выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Roncicone", Chianti Classico Gran Selezione DOCG выделяется своей цветочной свежестью в сочетании с набирающими силу пряными нотами, яркой кислотностью и заметной минеральностью. Санджовезе для этого вина выращивается на небольшом винограднике "Roncicone" площадью около 10 га, расположенном на высоте 320 метров над уровнем моря. Выгодная юго-восточная экспозиция позволяет винограду созревать медленно и равномерно благодаря мягким лучам восходящего солнца. Почвы состоят из морских отложений плиоценовой эпохи с вкраплениями песчаных отложений и камней, сглаженных морскими волнами и ветром, в то время как в глубине залегают слои глины. Геологическое образование, на котором расположен "Рончиконе", называется Депозити Марини. Зона Кьянти Классико, в которой находится виноградник "Roncicone", — это сердце винодельческого региона Кьянти, самого древнего региона виноградарства в Италии. Виноград собирается и сортируется исключительно вручную: только идеальные грозди допускаются к винификации. Урожай транспортируется на винодельню в специальных емкостях по 200 кг, затем виноград очищается от стеблей. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали объемом 100 гл с использованием специально отобранных дрожжей при контролируемой температуре 24-27 °C и сопровождается регулярной штамповкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. Продолжительность алкогольного брожения и мацерации на кожице занимает около 14-16 дней. Вино выдерживается 22 месяца в 500-литровых тонно, из которых 30% — новые и 70% — второго наполнения. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее дубовыми нотками. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться между 2026-2044 годами.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино темно-рубинового цвета с чернильными бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смолы, графита, аниса, пряностей и черного перца.

Вино станет идеальным сопровождением к мясу на гриле, дичи, бифштексу по-флорентийски, тушеному кабану и выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Roncicone", Chianti Classico Gran Selezione DOCG выделяется своей цветочной свежестью в сочетании с набирающими силу пряными нотами, яркой кислотностью и заметной минеральностью. Санджовезе для этого вина выращивается на небольшом винограднике "Roncicone" площадью около 10 га, расположенном на высоте 320 метров над уровнем моря. Выгодная юго-восточная экспозиция позволяет винограду созревать медленно и равномерно благодаря мягким лучам восходящего солнца. Почвы состоят из морских отложений плиоценовой эпохи с вкраплениями песчаных отложений и камней, сглаженных морскими волнами и ветром, в то время как в глубине залегают слои глины. Геологическое образование, на котором расположен "Рончиконе", называется Депозити Марини. Зона Кьянти Классико, в которой находится виноградник "Roncicone", — это сердце винодельческого региона Кьянти, самого древнего региона виноградарства в Италии. Виноград собирается и сортируется исключительно вручную: только идеальные грозди допускаются к винификации. Урожай транспортируется на винодельню в специальных емкостях по 200 кг, затем виноград очищается от стеблей. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали объемом 100 гл с использованием специально отобранных дрожжей при контролируемой температуре 24-27 °C и сопровождается регулярной штамповкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. Продолжительность алкогольного брожения и мацерации на кожице занимает около 14-16 дней. Вино выдерживается 22 месяца в 500-литровых тонно, из которых 30% — новые и 70% — второго наполнения. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее дубовыми нотками. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться между 2026-2044 годами.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина глубокий, сбалансированный, с твердой структурой, бархатистыми танинами, нотами темной вишни, засахаренной сливы, экзотических специй, смолы, какао, обжаренных кофейных зерен и солодки. Послевкусие длительное, ароматное.

В аромате вина хорошо выражены тона зрелой сливы, сладкой клубники, черных ягод, ванили, темных специй, шоколада, апельсиновой цедры и французского дуба.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

Siro Pacenti, Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" — мощное, смелое, стильное, глубокое вино, произведшее фурор и вызвавшее бурю восторга у винных критиков. Они отмечают невероятное качество вина, его интенсивную фруктовость, прекрасную структуру и многогранность аромата. Также все отмечают отличный баланс, который, в частности, обусловлен преклонным возрастом виноградных лоз, с которых собирается урожай для изготовления вина. Большинство из них было посажено между 1967 и 1972 годами. Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести декантацию. Пик зрелости винтажа 2012 года ориентировочно придется на 2022-2036 годы.

Siro Pacenti — семейная винодельня из Монтальчино, которой с 1988 года управляет Джанкарло Паченти, поднявший за два последних десятилетия вина хозяйства на невероятный уровень. Джанкарло Паченти — один из самых прогрессивных виноделов Брунелло ди Монтальчино, многие специалисты признают его лучшим. Все, что он осуществляет, делается наилучшим образом и в нужное время: как в ухоженных виноградниках, так и в небольшой винодельне под его домом. "Джанкарло Паченти на сегодняшний день является ведущим специалистом современной школы Брунелло ди Монтальчино. Ни одному другому производителю не удалось получить вина такой красочной текстуры и изысканности", пишет Антонио Галлони. А Роберт Паркер отмечает, что "год за годом Сиро Паченти, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино".Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина глубокий, сбалансированный, с твердой структурой, бархатистыми танинами, нотами темной вишни, засахаренной сливы, экзотических специй, смолы, какао, обжаренных кофейных зерен и солодки. Послевкусие длительное, ароматное.

В аромате вина хорошо выражены тона зрелой сливы, сладкой клубники, черных ягод, ванили, темных специй, шоколада, апельсиновой цедры и французского дуба.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

Siro Pacenti, Brunello di Montalcino "Vecchie Vigne" — мощное, смелое, стильное, глубокое вино, произведшее фурор и вызвавшее бурю восторга у винных критиков. Они отмечают невероятное качество вина, его интенсивную фруктовость, прекрасную структуру и многогранность аромата. Также все отмечают отличный баланс, который, в частности, обусловлен преклонным возрастом виноградных лоз, с которых собирается урожай для изготовления вина. Большинство из них было посажено между 1967 и 1972 годами. Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести декантацию. Пик зрелости винтажа 2012 года ориентировочно придется на 2022-2036 годы.

Siro Pacenti — семейная винодельня из Монтальчино, которой с 1988 года управляет Джанкарло Паченти, поднявший за два последних десятилетия вина хозяйства на невероятный уровень. Джанкарло Паченти — один из самых прогрессивных виноделов Брунелло ди Монтальчино, многие специалисты признают его лучшим. Все, что он осуществляет, делается наилучшим образом и в нужное время: как в ухоженных виноградниках, так и в небольшой винодельне под его домом. "Джанкарло Паченти на сегодняшний день является ведущим специалистом современной школы Брунелло ди Монтальчино. Ни одному другому производителю не удалось получить вина такой красочной текстуры и изысканности", пишет Антонио Галлони. А Роберт Паркер отмечает, что "год за годом Сиро Паченти, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино".Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.

Чистый рубиновый цвет с тонким гранатовым блеском.

Вкус полнотелый, гладкий и гармоничный, демонстрирующий баланс и современный характер, мелкозернистые, очень хорошо интегрированные танины, прекрасное течение, филигранно проработанные фруктовые оттенки, очень долгое, гармоничное послевкусие.

Впечатляющий аромат раскрывается очень тонко прорисованными оттенками сочной вишни, красного апельсина, сушеного тимьяна, земляники, красного чернослива, лимонного сока, листьев зеленого чая, розмарина и мускатного ореха. Сложность фона медленно проявляется тонами разрезанного кедра и белого перца.

Прекрасно сочетается с мясными нарезками, горячими мясными блюдами с насыщенным вкусом, сырами с сильным и ароматным вкусом, в частности, Пекорино Тоскано и Пармиджано.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina, оно дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовето и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Название вина происходит от слова, которое тосканские фермеры использовали как раз для описания таких труднообрабатываемых земель. Сан-Никколо, с другой стороны, — это название церкви XIV века, которая стоит на территории Кастелларе и вокруг которой расположены одни из наиболее лучших виноградников. На этикетке изображена культовая птица, которая является символом ежедневной приверженности устойчивому виноградарству, которое компания практикует уже более 40 лет.Ручной сбор винограда проводился в первую неделю октября, и грозди, помещенные в небольшие ящики во избежание раздавливания, сразу же транспортировались на селекционный стол для сортировки и последующего гребнеотделения. Алкогольная ферментация проходила в стальных резервуарах раздельно для двух сортов при температуре около 25 °C в течение 7 дней. Затем последовали примерно 20-дневный период мацерации на кожице и яблочно-молочная ферментация. В начале 2020 года вино было перелито в частично новые (2/3) и бывшие в употреблении (1/3) баррики для выдержки на протяжении 30 месяцев. По завершении периода созревания вина смешали. После непродолжительного пребывания купажа в резервуаре готовое вино разлили в бутылки, в которых оно выдерживалось еще 10 месяцев, прежде чем быть выпущенным на рынок.2019 год характеризовался крайней изменчивостью с климатической точки зрения. Весной в Кьянти Классико температура воздуха была ниже средней за сезон и дождь во время цветения задержал последующие фенологические фазы, удлиняя вегетативный цикл растений. Однако обильные осадки позволили создать важные запасы воды, подходящие для умеренно жаркого лета с высокими температурами, но не настолько, чтобы вызвать солнечные ожоги или обезвоживание. Прекрасный сентябрь с чередой солнечных дней и значительным диапазоном температур днем ​​и ночью позволил добиться идеального фенольного и ароматического созревания винограда. Таким образом, урожай, несмотря на первоначальные опасения, оказался одним из лучших за последние годы.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Чистый рубиновый цвет с тонким гранатовым блеском.

Вкус полнотелый, гладкий и гармоничный, демонстрирующий баланс и современный характер, мелкозернистые, очень хорошо интегрированные танины, прекрасное течение, филигранно проработанные фруктовые оттенки, очень долгое, гармоничное послевкусие.

Впечатляющий аромат раскрывается очень тонко прорисованными оттенками сочной вишни, красного апельсина, сушеного тимьяна, земляники, красного чернослива, лимонного сока, листьев зеленого чая, розмарина и мускатного ореха. Сложность фона медленно проявляется тонами разрезанного кедра и белого перца.

Прекрасно сочетается с мясными нарезками, горячими мясными блюдами с насыщенным вкусом, сырами с сильным и ароматным вкусом, в частности, Пекорино Тоскано и Пармиджано.

Супертосканское вино "I Sodi di San Niccolo" — гордость и флагман винного хозяйства Castellare di Castellina, оно дважды входило в "Топ-100 лучших вин" от известного винного критика "Wine Spectator". Харизма, класс, сложность — это слова, которые лучшим образом описывают "И Соди ди Сан Николо". Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовето и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT в Тоскане. Виноградники расположены в скалистой местности на высоте 350-400 метров на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Все работы производятся только вручную, потому что в этом терруаре невозможно использовать механические средства. Название вина происходит от слова, которое тосканские фермеры использовали как раз для описания таких труднообрабатываемых земель. Сан-Никколо, с другой стороны, — это название церкви XIV века, которая стоит на территории Кастелларе и вокруг которой расположены одни из наиболее лучших виноградников. На этикетке изображена культовая птица, которая является символом ежедневной приверженности устойчивому виноградарству, которое компания практикует уже более 40 лет.Ручной сбор винограда проводился в первую неделю октября, и грозди, помещенные в небольшие ящики во избежание раздавливания, сразу же транспортировались на селекционный стол для сортировки и последующего гребнеотделения. Алкогольная ферментация проходила в стальных резервуарах раздельно для двух сортов при температуре около 25 °C в течение 7 дней. Затем последовали примерно 20-дневный период мацерации на кожице и яблочно-молочная ферментация. В начале 2020 года вино было перелито в частично новые (2/3) и бывшие в употреблении (1/3) баррики для выдержки на протяжении 30 месяцев. По завершении периода созревания вина смешали. После непродолжительного пребывания купажа в резервуаре готовое вино разлили в бутылки, в которых оно выдерживалось еще 10 месяцев, прежде чем быть выпущенным на рынок.2019 год характеризовался крайней изменчивостью с климатической точки зрения. Весной в Кьянти Классико температура воздуха была ниже средней за сезон и дождь во время цветения задержал последующие фенологические фазы, удлиняя вегетативный цикл растений. Однако обильные осадки позволили создать важные запасы воды, подходящие для умеренно жаркого лета с высокими температурами, но не настолько, чтобы вызвать солнечные ожоги или обезвоживание. Прекрасный сентябрь с чередой солнечных дней и значительным диапазоном температур днем ​​и ночью позволил добиться идеального фенольного и ароматического созревания винограда. Таким образом, урожай, несмотря на первоначальные опасения, оказался одним из лучших за последние годы.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, мощный, хорошо сбалансированный, с пыльными танинами, удивительной кислотностью, фруктовыми и минеральными тонами, сливочными нотками, нюансами земли, перца и древесины и устойчивым, продолжительным, немного острым послевкусием с оттенками созревших на солнце ягод и бальзамической свежестью.

Интенсивный, свежий и яркий аромат вина наполнен тонами фиалки и дикорастущих пряностей, соблазнительными нотами вишни, черной смородины и цитрусовой цедры.

Вино отлично сочетается с дичью, мясными блюдами, пиццей, пастой, выдержанными сырами и различными деликатесами тосканской кухни.

"CeniPrimo" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole — превосходный образец классического тосканского вина, изготовленного из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на небольшом винограднике "CeniPrimo" в долине реки Арбия, в самой южной части поместья Рикасоли. Геологическое образование, которое занимает "CeniPrimo", называется Террасой древней реки. Виноградник площадью в 6 гектаров расположен на высоте 300 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Зона Кьянти Классико, в которой находится виноградник "CeniPrimo", — это сердце винодельческого региона Кьянти, самого древнего региона виноградарства в Италии. Виноград собирается и сортируется исключительно вручную: только идеальные грозди допускаются к винификации. Урожай транспортируется на винодельню в специальных емкостях по 200 кг, затем виноград очищается от стеблей. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали объемом 100 гл с использованием специально отобранных дрожжей при контролируемой температуре 24-27 °C и сопровождается регулярным пробитием шапки сусла для полного извлечения цвета и танинов. Продолжительность брожения и мацерации на кожице занимает около 14-16 дней. Вино выдерживается 22 месяца в 500-литровых тонно, из которых 30% — новые, а 70% — бывшие в употреблении. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться и развиваться минимум до 2038 года.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, мощный, хорошо сбалансированный, с пыльными танинами, удивительной кислотностью, фруктовыми и минеральными тонами, сливочными нотками, нюансами земли, перца и древесины и устойчивым, продолжительным, немного острым послевкусием с оттенками созревших на солнце ягод и бальзамической свежестью.

Интенсивный, свежий и яркий аромат вина наполнен тонами фиалки и дикорастущих пряностей, соблазнительными нотами вишни, черной смородины и цитрусовой цедры.

Вино отлично сочетается с дичью, мясными блюдами, пиццей, пастой, выдержанными сырами и различными деликатесами тосканской кухни.

"CeniPrimo" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole — превосходный образец классического тосканского вина, изготовленного из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на небольшом винограднике "CeniPrimo" в долине реки Арбия, в самой южной части поместья Рикасоли. Геологическое образование, которое занимает "CeniPrimo", называется Террасой древней реки. Виноградник площадью в 6 гектаров расположен на высоте 300 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Зона Кьянти Классико, в которой находится виноградник "CeniPrimo", — это сердце винодельческого региона Кьянти, самого древнего региона виноградарства в Италии. Виноград собирается и сортируется исключительно вручную: только идеальные грозди допускаются к винификации. Урожай транспортируется на винодельню в специальных емкостях по 200 кг, затем виноград очищается от стеблей. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали объемом 100 гл с использованием специально отобранных дрожжей при контролируемой температуре 24-27 °C и сопровождается регулярным пробитием шапки сусла для полного извлечения цвета и танинов. Продолжительность брожения и мацерации на кожице занимает около 14-16 дней. Вино выдерживается 22 месяца в 500-литровых тонно, из которых 30% — новые, а 70% — бывшие в употреблении. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться и развиваться минимум до 2038 года.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Имеет мерцающий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с нотами спелых темных ягод, железа, копченостей, специй, кожи и высушенных листьев, плотными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, фиалки и железа, которые сменяются нюансами смолы, воска, подлеска и поджаренного фундука.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2019 года был собран в конце сентября. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (20% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Имеет мерцающий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с нотами спелых темных ягод, железа, копченостей, специй, кожи и высушенных листьев, плотными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, фиалки и железа, которые сменяются нюансами смолы, воска, подлеска и поджаренного фундука.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, блюдами из макарон и риса.

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione — флагманское вино хозяйства Кастелло ди Ама, названное в честь красивой долины, в которой расположен замок Ама. Вино создается из винограда со старых участков, собранного в стадии полной полифенольной зрелости. Несомненно, что Кьянти "Сан Лоренцо" является идеальным отображением уникальности терруара и стоит на вершине пирамиды качества вин Кьянти Классико.Урожай 2019 года был собран в конце сентября. После отбора на сортировочном столе, виноград измельчается и дестеблируется. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 30-33 °С и последующая мацерация занимают 25-26 дней. Затем вино помещается в дубовые 900-гектолитровые бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубовых бочках (20% новых) занимает 12 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. "Сан Лоренцо" обладает превосходным потенциалом хранения — 25-30 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами спелых ягод, кедра, ванили и мускатного ореха, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, лесных ягод, пряностей, шалфея и синих цветов.

Вино идеально сочетается с дичью под пряным соусом, домашней колбасой и различными блюдами из красного мяса или грибов. Его также можно предложить для сопровождения салата с уткой, а также сыров средней выдержки.

"Торрионе" — самое первое вино хозяйства, выпуск которого начался в 1988 году. Название вина по-итальянски означает "крепостная башня". Эта башня, построенная еще во времена этрусков и римлян, называется Галатрона, как и второе вино хозяйства. Башня изображена на этикетке вина "Торрионе".Купаж "Torrione" состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло и Каберне Срвиньон. Ягоды выращиваются на винограднике площадью 31 га, расположенном в центральной части региона Кьянти на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Почвы, традиционные для этой области, состоят из смеси камней, песка, галестро и альберезе. Лозы были высажены в 80-е годы XX века плотностью 5000 лоз/га. На винограднике практикуется чрезвычайно низкая урожайность: с одной лозы снимается не более 500 г винограда, что позволяет в дальнейшем получать концентрированные вина, обладающие великолепной структурой, элегантностью и превосходным балансом.Собранный урожай проходит мацерацию в течение чуть более двух недель. Алкогольная ферментация производится в бетонных емкостях при температуре 28-30 °С, после чего вино перемещается во французские баррики и баррели, где до декабря осуществляется яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино около 15 месяцев во французских дубовых бочках, треть из которых — новые. Первые 6 месяцев "Торрионе" выдерживается на осадке, что придает вину большую элегантность, комплексность и благородство. После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев в бутылках в погребах хозяйства. "Торрионе" обладает великолепным потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие характеристики в течение 25 лет.Расположенное среди зелёных оливковых рощ, виноградников и прекрасных дубрав, поместье Петроло представляет собой местечко с богатой историей и преисполненное очарования. Главной достопримечательностью поместья является Башня Галастона, строительство которой было начато ещё во времена этрусков и римлян, а лучшие вина хозяйства носят имена "Торрионе" ("Большая башня") и "Галатрона". Вилла возвышается над старинной церковью Romanesque Pieve, которая стала домом для работ итальянского скульптура эпохи Возрождения Джованни делла Роббиа.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами спелых ягод, кедра, ванили и мускатного ореха, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, лесных ягод, пряностей, шалфея и синих цветов.

Вино идеально сочетается с дичью под пряным соусом, домашней колбасой и различными блюдами из красного мяса или грибов. Его также можно предложить для сопровождения салата с уткой, а также сыров средней выдержки.

"Торрионе" — самое первое вино хозяйства, выпуск которого начался в 1988 году. Название вина по-итальянски означает "крепостная башня". Эта башня, построенная еще во времена этрусков и римлян, называется Галатрона, как и второе вино хозяйства. Башня изображена на этикетке вина "Торрионе".Купаж "Torrione" состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло и Каберне Срвиньон. Ягоды выращиваются на винограднике площадью 31 га, расположенном в центральной части региона Кьянти на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Почвы, традиционные для этой области, состоят из смеси камней, песка, галестро и альберезе. Лозы были высажены в 80-е годы XX века плотностью 5000 лоз/га. На винограднике практикуется чрезвычайно низкая урожайность: с одной лозы снимается не более 500 г винограда, что позволяет в дальнейшем получать концентрированные вина, обладающие великолепной структурой, элегантностью и превосходным балансом.Собранный урожай проходит мацерацию в течение чуть более двух недель. Алкогольная ферментация производится в бетонных емкостях при температуре 28-30 °С, после чего вино перемещается во французские баррики и баррели, где до декабря осуществляется яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино около 15 месяцев во французских дубовых бочках, треть из которых — новые. Первые 6 месяцев "Торрионе" выдерживается на осадке, что придает вину большую элегантность, комплексность и благородство. После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев в бутылках в погребах хозяйства. "Торрионе" обладает великолепным потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие характеристики в течение 25 лет.Расположенное среди зелёных оливковых рощ, виноградников и прекрасных дубрав, поместье Петроло представляет собой местечко с богатой историей и преисполненное очарования. Главной достопримечательностью поместья является Башня Галастона, строительство которой было начато ещё во времена этрусков и римлян, а лучшие вина хозяйства носят имена "Торрионе" ("Большая башня") и "Галатрона". Вилла возвышается над старинной церковью Romanesque Pieve, которая стала домом для работ итальянского скульптура эпохи Возрождения Джованни делла Роббиа.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками смородины, розы, засахаренной сирени, мяты и красного апельсина.

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, сытным рагу и пастой.

Il Marroneto, Rosso di Montalcino "Jacopo" DOC — элегантное красное вино из винограда сорта Санджовезе, которое создал сын Алессандро Мори, Якоб (Джакобо). Ягоды произрастают на виноградниках в Монтальчино. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, сытным рагу и пастой. 

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками смородины, розы, засахаренной сирени, мяты и красного апельсина.

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, сытным рагу и пастой.

Il Marroneto, Rosso di Montalcino "Jacopo" DOC — элегантное красное вино из винограда сорта Санджовезе, которое создал сын Алессандро Мори, Якоб (Джакобо). Ягоды произрастают на виноградниках в Монтальчино. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, сытным рагу и пастой. 

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Обволакивающий, утонченный, линейный, насыщенный, питкий вкус вина раскрывается тонами сочной вишни, цедры апельсина, лакрицы и графита. Плотные мелкозернистые танины оставляют след в стойком послевкусии, в котором угадывается острый оттенок вспаханной земли и сушеной сирени.

В многогранном аромате вина ноты лаванды и дикой фиалки гармонично сочетаются с тонами боярышника и акациевого меда. Изящный фон напоминает об увядших лепестках роз и кедре.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, в том числе тушеным и приготовленным на гриле, а также с блюдами высокой кухни.

Красное сухое вино "Altero" Brunello di Montalcino — это поистине выдающееся вино с небывалой сложностью и насыщенностью вкуса. Его первый винтаж 1983 года был попыткой создать вино в современном стиле. После ферментации вино проходит двухлетнюю выдержку в больших 500-литровых бочках из славонского дуба, достигая затем нужной степени зрелости путем двухлетнего созревания в бутылках. Винодельческий успех и достоинства "Альтеро" Брунелло ди Монтальчино нашли свое подтверждение в многочисленных наградах и отзывах ведущих обозревателей мира. Вино "Альтеро" Брунелло ди Монтальчино изготавливается в маленьком городке Монтальчино в Тоскане. Для производства вина отбираются только лучшие ягоды, которые проходят через трехступенчатую систему контроля — на различных стадиях созревания и непосредственно перед сбором урожая, с уникального виноградника. Это один из немногих (а может быть, и единственный) виноградник в Монтальчино, с которого можно увидеть мерцание света, отражающегося от Тирренского моря вдали. Собранные ягоды вручную перебираются на больших столах. В результате чего для производства "Altero" используются только целые, сочные ягоды, достигшие нужной степени зрелости. Столь тщательный контроль качества сырья в сочетании с использованием новейших технологий виноделия и позволяет создавать уникальный, неповторимый вкус вина.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Июль принес жаркую и сухую погоду, а дожди в августе — долгожданную прохладу и влагу. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания винограда. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.

Poggio Antico — винодельня, спрятанная в одном из самых возвышенных поместий Монтальчино. Ведя свою работу с кропотливым вниманием к деталям и придерживаясь очень низкой урожайности, она производит великолепные вина, которые действительно уникальны по своей элегантности и сложности. Poggio Antico специализируется на винах из наименования Брунелло ди Монтальчино, тщательно изготовленных из винограда сорта Санджовезе, выращенного на прохладных холмах Монтальчино.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Обволакивающий, утонченный, линейный, насыщенный, питкий вкус вина раскрывается тонами сочной вишни, цедры апельсина, лакрицы и графита. Плотные мелкозернистые танины оставляют след в стойком послевкусии, в котором угадывается острый оттенок вспаханной земли и сушеной сирени.

В многогранном аромате вина ноты лаванды и дикой фиалки гармонично сочетаются с тонами боярышника и акациевого меда. Изящный фон напоминает об увядших лепестках роз и кедре.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, в том числе тушеным и приготовленным на гриле, а также с блюдами высокой кухни.

Красное сухое вино "Altero" Brunello di Montalcino — это поистине выдающееся вино с небывалой сложностью и насыщенностью вкуса. Его первый винтаж 1983 года был попыткой создать вино в современном стиле. После ферментации вино проходит двухлетнюю выдержку в больших 500-литровых бочках из славонского дуба, достигая затем нужной степени зрелости путем двухлетнего созревания в бутылках. Винодельческий успех и достоинства "Альтеро" Брунелло ди Монтальчино нашли свое подтверждение в многочисленных наградах и отзывах ведущих обозревателей мира. Вино "Альтеро" Брунелло ди Монтальчино изготавливается в маленьком городке Монтальчино в Тоскане. Для производства вина отбираются только лучшие ягоды, которые проходят через трехступенчатую систему контроля — на различных стадиях созревания и непосредственно перед сбором урожая, с уникального виноградника. Это один из немногих (а может быть, и единственный) виноградник в Монтальчино, с которого можно увидеть мерцание света, отражающегося от Тирренского моря вдали. Собранные ягоды вручную перебираются на больших столах. В результате чего для производства "Altero" используются только целые, сочные ягоды, достигшие нужной степени зрелости. Столь тщательный контроль качества сырья в сочетании с использованием новейших технологий виноделия и позволяет создавать уникальный, неповторимый вкус вина.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Июль принес жаркую и сухую погоду, а дожди в августе — долгожданную прохладу и влагу. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания винограда. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.

Poggio Antico — винодельня, спрятанная в одном из самых возвышенных поместий Монтальчино. Ведя свою работу с кропотливым вниманием к деталям и придерживаясь очень низкой урожайности, она производит великолепные вина, которые действительно уникальны по своей элегантности и сложности. Poggio Antico специализируется на винах из наименования Брунелло ди Монтальчино, тщательно изготовленных из винограда сорта Санджовезе, выращенного на прохладных холмах Монтальчино.