Вино Рейнгау, Западный Кейп, Баварское, {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс}, Южный Остров и Овче Поле Руссан, Шираз, Пино Нуар и Треббьяно д'Абруццо, Страница 16

Вино глубокого пурпурного цвета с рубиновым ободком.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный, сложный, гармоничный вкус с сочным фруктовым ядром, травянистыми тонами, хорошо интегрированными древесными оттенками, мягкими танинами и соблазнительным, чистым, долгим послевкусием с нюансами пряностей.

Насыщенный, многогранный аромат вина раскрывается соблазнительно сладкими цветочными тонами, за которыми следуют оттенки дикой ежевики, черники, шелковицы, вишни и сливы в обрамлении пряных ноток ревеня, молотого перца, лакрицы и кедра.

Вино прекрасно сочетается с уткой, олениной и мягкими сырами.

Kaapzicht, Shiraz — насыщенное, сложное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на собственных виноградниках компании в Стелленбоше, одном из самых известных винодельческих регионов в Южной Африке. Виноградники расположены на северо-западных склонах Боттелари Хиллз в 30 километрах от Атлантического океана. Мягкий климат, обилие солнечного света, прохладный морской бриз, освежающий виноградные лозы в жаркие дневные часы, создают идеальные условия для получения высококачественного урожая. Виноградные лозы культивируются на выветренных гранитных почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с перекачкой сусла 4 раза в день. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые.Kaapzicht— это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихтрасположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого пурпурного цвета с рубиновым ободком.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный, сложный, гармоничный вкус с сочным фруктовым ядром, травянистыми тонами, хорошо интегрированными древесными оттенками, мягкими танинами и соблазнительным, чистым, долгим послевкусием с нюансами пряностей.

Насыщенный, многогранный аромат вина раскрывается соблазнительно сладкими цветочными тонами, за которыми следуют оттенки дикой ежевики, черники, шелковицы, вишни и сливы в обрамлении пряных ноток ревеня, молотого перца, лакрицы и кедра.

Вино прекрасно сочетается с уткой, олениной и мягкими сырами.

Kaapzicht, Shiraz — насыщенное, сложное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на собственных виноградниках компании в Стелленбоше, одном из самых известных винодельческих регионов в Южной Африке. Виноградники расположены на северо-западных склонах Боттелари Хиллз в 30 километрах от Атлантического океана. Мягкий климат, обилие солнечного света, прохладный морской бриз, освежающий виноградные лозы в жаркие дневные часы, создают идеальные условия для получения высококачественного урожая. Виноградные лозы культивируются на выветренных гранитных почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с перекачкой сусла 4 раза в день. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые.Kaapzicht— это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихтрасположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино приятного цвета белого золота.

Вкус вина чистый, богатый, хорошо сбалансированный, с выразительными нотками абрикоса, айвы и хрустящей кислотностью.

Аромат вина раскрывается изысканными тонами спелых фруктов (красного яблока, киви и груши) и нотами жасмина.

Вино замечательно сочетается с морепродуктами и мясом птицы, а также с умеренно пряными блюдами.

"Tamboerskloof" Viognier, 2017 — сухое белое вино из винограда сортов Вионье и Руссан, который произрастает на склонах горы Хелдерберг. Урожай собирают вручную, затем тщательно сортируют на специально отведенных сортировочных столах и подвергают прессованию. Полученный сок отстаивают на протяжении ночи, затем разливают для ферментации в резервуары из нержавеющей стали, бетонные чаны и в 300-литровые бочки из французского дуба. После ферментации вино выдерживается 4 недели на осадке. "Тамберсклуф" Вионье обладает богатым, сбалансированным вкусом. Его рекомендуют немного охладить и открыть за 30 минут до подачи. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Француз Якоб де Вильерс приобрел ферму Бошендаль в 1688 году, и уже более 300 лет она принадлежит семье де Вильерс. С 2000 года винодельней управляет Жерар де Вильерс и его жена Либби, именно они переименовали ферму и дали ей нынешнее название Kleinood, что в переводе означает "что-то маленькое и драгоценное". Kleinood — это небольшая винодельческая ферма, которая занимает 12 га земли (10 га — виноградники, 2 га — оливковые рощи). Она расположена в долине Блаулиппипен, на склонах горы Хелдерберг. В 2000-х годах супруги де Вильерс провели тщательный анализ качества и состава почвы, который показал, что она имеет четыре разных типа глинистой почвы. После этого виноградник был разделен на 23 блока, глубоко вспахан и подготовлен ​​к посадке. Терруар, солнце и влага показали, что эта территория благоприятна для выращивания винограда сортов Шираз, Мурведр, Руссан и Вионье. Команда Клейнуд много работает над созданием полностью устойчивой экосистемы на своих виноградниках. Все обрезки мульчированы и компостируются вместе с измельченными виноградными шкурками и стеблями. Эта практика уменьшает потребность в пестицидах, сохраняя почву здоровой. Этикетки для вин печатаются на бумаге с помощью антикварной печати, разрываются и прикрепляются к каждой бутылке вручную.

Вино приятного цвета белого золота.

Вкус вина чистый, богатый, хорошо сбалансированный, с выразительными нотками абрикоса, айвы и хрустящей кислотностью.

Аромат вина раскрывается изысканными тонами спелых фруктов (красного яблока, киви и груши) и нотами жасмина.

Вино замечательно сочетается с морепродуктами и мясом птицы, а также с умеренно пряными блюдами.

"Tamboerskloof" Viognier, 2017 — сухое белое вино из винограда сортов Вионье и Руссан, который произрастает на склонах горы Хелдерберг. Урожай собирают вручную, затем тщательно сортируют на специально отведенных сортировочных столах и подвергают прессованию. Полученный сок отстаивают на протяжении ночи, затем разливают для ферментации в резервуары из нержавеющей стали, бетонные чаны и в 300-литровые бочки из французского дуба. После ферментации вино выдерживается 4 недели на осадке. "Тамберсклуф" Вионье обладает богатым, сбалансированным вкусом. Его рекомендуют немного охладить и открыть за 30 минут до подачи. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Француз Якоб де Вильерс приобрел ферму Бошендаль в 1688 году, и уже более 300 лет она принадлежит семье де Вильерс. С 2000 года винодельней управляет Жерар де Вильерс и его жена Либби, именно они переименовали ферму и дали ей нынешнее название Kleinood, что в переводе означает "что-то маленькое и драгоценное". Kleinood — это небольшая винодельческая ферма, которая занимает 12 га земли (10 га — виноградники, 2 га — оливковые рощи). Она расположена в долине Блаулиппипен, на склонах горы Хелдерберг. В 2000-х годах супруги де Вильерс провели тщательный анализ качества и состава почвы, который показал, что она имеет четыре разных типа глинистой почвы. После этого виноградник был разделен на 23 блока, глубоко вспахан и подготовлен ​​к посадке. Терруар, солнце и влага показали, что эта территория благоприятна для выращивания винограда сортов Шираз, Мурведр, Руссан и Вионье. Команда Клейнуд много работает над созданием полностью устойчивой экосистемы на своих виноградниках. Все обрезки мульчированы и компостируются вместе с измельченными виноградными шкурками и стеблями. Эта практика уменьшает потребность в пестицидах, сохраняя почву здоровой. Этикетки для вин печатаются на бумаге с помощью антикварной печати, разрываются и прикрепляются к каждой бутылке вручную.

Вино темно-сливового цвета с рубиновыми оттенками.

Вино имеет округлый вкус, раскрывающийся гладкими, шелковистыми танинами, нотками фруктов, прекрасно сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором переплетаются тона белого перца, сигарной коробки, мяты, черных фруктов и нежные оттенки специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из жареного или печеного мяса (уткой, олениной, говядиной, бараниной, свининой) с соусами, запеканками, а также сосисками, чечевицей и фасолью.

Вино "Dark Horse" выдерживается в бочках из американского дуба в течение 13-14 месяцев, 30% бочек — новые. Виноград для производства Dark Horse собирается вручную. Вино завоевало множество наград, некоторые из которых: • винтаж 2013: Серебро на Michelangelo International Wine Awards 2016, Топ-12 на SA Shiraz Challenge 2017, Серебро на Decanter World Wine Awards 2016, Категория "Voluptuous & Rich" на SA Sommerlier’s Selection 2016; • винтаж 2007: Золотая медаль Veritas 2009, Серебряная медаль Michelangelo 2009, Серебро на Old Mutual Trophy Wine Show 2009, Серебро на IWSC 2009, Бронза от Decanter 2009; • винтаж 2006: Бронзовая медаль Veritas 2009, 4 звезды от Platter 2009; • винтаж 2005: Золотая медаль Veritas; • винтаж 2004: 4 звезды от Platter 2007, Бронзовая медаль на IWSC 2008, Бронза Decanter 2008; • винтаж 2003: Золотая медаль Korean Wine Challenge, Двойное золото Veritas, Золотая медаль Michelangelo, 4 звезды от Platter 2006, 4 звезды от Wine Magazine. Флагстон — это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии. Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения. 

Вино темно-сливового цвета с рубиновыми оттенками.

Вино имеет округлый вкус, раскрывающийся гладкими, шелковистыми танинами, нотками фруктов, прекрасно сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором переплетаются тона белого перца, сигарной коробки, мяты, черных фруктов и нежные оттенки специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из жареного или печеного мяса (уткой, олениной, говядиной, бараниной, свининой) с соусами, запеканками, а также сосисками, чечевицей и фасолью.

Вино "Dark Horse" выдерживается в бочках из американского дуба в течение 13-14 месяцев, 30% бочек — новые. Виноград для производства Dark Horse собирается вручную. Вино завоевало множество наград, некоторые из которых: • винтаж 2013: Серебро на Michelangelo International Wine Awards 2016, Топ-12 на SA Shiraz Challenge 2017, Серебро на Decanter World Wine Awards 2016, Категория "Voluptuous & Rich" на SA Sommerlier’s Selection 2016; • винтаж 2007: Золотая медаль Veritas 2009, Серебряная медаль Michelangelo 2009, Серебро на Old Mutual Trophy Wine Show 2009, Серебро на IWSC 2009, Бронза от Decanter 2009; • винтаж 2006: Бронзовая медаль Veritas 2009, 4 звезды от Platter 2009; • винтаж 2005: Золотая медаль Veritas; • винтаж 2004: 4 звезды от Platter 2007, Бронзовая медаль на IWSC 2008, Бронза Decanter 2008; • винтаж 2003: Золотая медаль Korean Wine Challenge, Двойное золото Veritas, Золотая медаль Michelangelo, 4 звезды от Platter 2006, 4 звезды от Wine Magazine. Флагстон — это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии. Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения. 

Вино красивого, блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина — сочный, хорошо сбалансированный, свежий, гибкий, с бархатистой текстурой, нотами клюквы и темной вишни, умеренно тонкими танинами и хорошим объемом.

Чистый, слегка дымный и пряный аромат вина наполнен привлекательными оттенками вишни и клубники.

Вино станет идеальным дополнением блюд из мяса птицы, говядины и дичи, пряной пиццей, а также с приготовленными на гриле морепродуктами.

Rudolf Furst, Spatburgunder Tradition — красное сухое вино, созданное в бургундском стиле из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивают в регионе Франкония (Бавария). Мягкий климат создает благоприятные условия для выращивания винограда, а богатая красным песчаником почва одаривает будущие вина минеральным вкусом и изысканным характером. Винификация Шпетбургундер осуществляется классическим способом. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино красивого, блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина — сочный, хорошо сбалансированный, свежий, гибкий, с бархатистой текстурой, нотами клюквы и темной вишни, умеренно тонкими танинами и хорошим объемом.

Чистый, слегка дымный и пряный аромат вина наполнен привлекательными оттенками вишни и клубники.

Вино станет идеальным дополнением блюд из мяса птицы, говядины и дичи, пряной пиццей, а также с приготовленными на гриле морепродуктами.

Rudolf Furst, Spatburgunder Tradition — красное сухое вино, созданное в бургундском стиле из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивают в регионе Франкония (Бавария). Мягкий климат создает благоприятные условия для выращивания винограда, а богатая красным песчаником почва одаривает будущие вина минеральным вкусом и изысканным характером. Винификация Шпетбургундер осуществляется классическим способом. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино темно-рубинового цвета с вишневым оттенком и нежными малиновыми бликами.

У вина яркий фруктовый вкус с ощутимой, изысканной кислотностью и хорошей танинной структурой. Вкус интригующий и выразительный, с нюансами кожи, терпковатыми штрихами клюквы и намеками специй в продолжительном послевкусии.

Аромат вина — богатый, насыщенный, в нем выделяются тона спелой сливы и оттенки клубники, оттененные нюансами дуба и игривыми акцентами специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

"Hannibal" — роскошное, уникальное вино, которое имеет оригинальную концепцию соединения французских и итальянских сортов винограда. Эта идея нашла свое отражение после получения отличных урожаев сортов Санджовезе и Неббиоло на французской земле, посаженных в 1989 году. Спустя 12 лет был выпущен первый винтаж вина "Ганнибал", названного в честь известного полководца, который вместе со своей армией перешел Альпы, чтобы добиться победы над римлянами. Итальянский виноград, подобно этому герою древности, пересек горы, чтобы найти новое звучание на землях другой страны.В купаж 2015 года входит шесть сортов винограда — Санджовезе (46%), Пино Нуар (18%), Неббиоло (16%), Шираз (11%), Мурведр (4%) и Барбера (5%). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Бушар Финлэйсон в долине Hemel-en-Aarde. Почва виноградника — тяжелая, глинистая.После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Сорта ферментируются отдельно в цистернах из нержавеющей стали, а затем сусло переливается в бочки, где наступает черед яблочно-молочного брожения. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (16% новых) и длится 13 месяцев. Только после этого мастерами составляется купаж, и готовое вино "Ганнибал" разливается в бутылки.

Вино темно-рубинового цвета с вишневым оттенком и нежными малиновыми бликами.

У вина яркий фруктовый вкус с ощутимой, изысканной кислотностью и хорошей танинной структурой. Вкус интригующий и выразительный, с нюансами кожи, терпковатыми штрихами клюквы и намеками специй в продолжительном послевкусии.

Аромат вина — богатый, насыщенный, в нем выделяются тона спелой сливы и оттенки клубники, оттененные нюансами дуба и игривыми акцентами специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

"Hannibal" — роскошное, уникальное вино, которое имеет оригинальную концепцию соединения французских и итальянских сортов винограда. Эта идея нашла свое отражение после получения отличных урожаев сортов Санджовезе и Неббиоло на французской земле, посаженных в 1989 году. Спустя 12 лет был выпущен первый винтаж вина "Ганнибал", названного в честь известного полководца, который вместе со своей армией перешел Альпы, чтобы добиться победы над римлянами. Итальянский виноград, подобно этому герою древности, пересек горы, чтобы найти новое звучание на землях другой страны.В купаж 2015 года входит шесть сортов винограда — Санджовезе (46%), Пино Нуар (18%), Неббиоло (16%), Шираз (11%), Мурведр (4%) и Барбера (5%). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Бушар Финлэйсон в долине Hemel-en-Aarde. Почва виноградника — тяжелая, глинистая.После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Сорта ферментируются отдельно в цистернах из нержавеющей стали, а затем сусло переливается в бочки, где наступает черед яблочно-молочного брожения. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (16% новых) и длится 13 месяцев. Только после этого мастерами составляется купаж, и готовое вино "Ганнибал" разливается в бутылки.

Вино светлого соломенного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с оттенком косточковых фруктов, небольшим горьковатым привкусом лимона и хорошим, плотным послевкусием.

Выдающийся аромат вина раскрывается оттенками лесного ореха и цветов.

Вино отлично сочетается с мясом птицы, блюдами из рыбы, морепродуктами, мягкими сырами и пастой.

Stellenbosch "Schoongezicht Wite" — это очень привлекательный бленд с нотками апельсина в соблазнительном букете и приятным сладким вкусом. Виноград сорта Руссан отжимается и проходит ферментацию и выдержку на кожице в течение 3 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба, затем смешивается с ферментированными в емкостях из нержавеющей стали сортами Вионье и Семильон, чтобы составить этот необычный и чрезвычайно приятный бленд. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино светлого соломенного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с оттенком косточковых фруктов, небольшим горьковатым привкусом лимона и хорошим, плотным послевкусием.

Выдающийся аромат вина раскрывается оттенками лесного ореха и цветов.

Вино отлично сочетается с мясом птицы, блюдами из рыбы, морепродуктами, мягкими сырами и пастой.

Stellenbosch "Schoongezicht Wite" — это очень привлекательный бленд с нотками апельсина в соблазнительном букете и приятным сладким вкусом. Виноград сорта Руссан отжимается и проходит ферментацию и выдержку на кожице в течение 3 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба, затем смешивается с ферментированными в емкостях из нержавеющей стали сортами Вионье и Семильон, чтобы составить этот необычный и чрезвычайно приятный бленд. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино темно-рубинового цвета с черничными оттенками.

Вкус вина богатый, округлый, мощный, сладковатый, с шелковистой текстурой, концентрированными тонами специй, яркими нотами черники, изысканными нюансами жасмина и длительным послевкусием.

В аромате вина тона гвоздики и свежей апельсиновой цедры сменяются нотками черники и мягкими нюансами перца.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным мясным блюдам, блюдам, приготовленным на гриле, крупной дичи, выдержанным сырам, паштетам, красному болгарскому перцу, блюдам с кориандром и розмарином.

Aaldering, "Estate" Shiraz — роскошное вино, прекрасно описанное специалистами как "жидкая икра". Оно великолепно выражает терруар Стелленбоша. 2015 год подарил один из самых ранних урожаев за всю историю, некоторые сорта были собраны на три недели раньше обычного. А вина из этого урожая, определенно, стали одними из лучших у Аалдеринг за последнее десятилетие. Вином можно наслаждаться уже сейчас или хранить до 6-8 лет. 

Стремление Марианны и Фонса Аалдеринг к производству одних из лучших вин Южной Африки начало осуществляться в 2004 году, когда они приобрели поместье площадью в 24 гектара в долине Девон в Стелленбоше. Так родилась компания Aaldering, специализирующаяся на производстве и поставках вин высшего качества по всему миру. Непрерывные инвестиции в высокое качество, а также устойчивость в виноградарских практиках являются основными дисциплинами, принятыми для достижения этой цели. На протяжении многих лет в поместье собиралась преданная, молодая, профессиональная, динамичная и интернациональная команда. Под внимательным вниманием преданного персонала, привлеченного из местных сообществ, деликатный процесс изготовления вин с использованием новейших технологий виноделия приводит к появлению целого ряда завораживающих напитков премиум-класса. Бутиковые, ремесленные вина Аалдеринг характеризуются тщательно выверенным вкусом и ароматом.

Вино темно-рубинового цвета с черничными оттенками.

Вкус вина богатый, округлый, мощный, сладковатый, с шелковистой текстурой, концентрированными тонами специй, яркими нотами черники, изысканными нюансами жасмина и длительным послевкусием.

В аромате вина тона гвоздики и свежей апельсиновой цедры сменяются нотками черники и мягкими нюансами перца.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным мясным блюдам, блюдам, приготовленным на гриле, крупной дичи, выдержанным сырам, паштетам, красному болгарскому перцу, блюдам с кориандром и розмарином.

Aaldering, "Estate" Shiraz — роскошное вино, прекрасно описанное специалистами как "жидкая икра". Оно великолепно выражает терруар Стелленбоша. 2015 год подарил один из самых ранних урожаев за всю историю, некоторые сорта были собраны на три недели раньше обычного. А вина из этого урожая, определенно, стали одними из лучших у Аалдеринг за последнее десятилетие. Вином можно наслаждаться уже сейчас или хранить до 6-8 лет. 

Стремление Марианны и Фонса Аалдеринг к производству одних из лучших вин Южной Африки начало осуществляться в 2004 году, когда они приобрели поместье площадью в 24 гектара в долине Девон в Стелленбоше. Так родилась компания Aaldering, специализирующаяся на производстве и поставках вин высшего качества по всему миру. Непрерывные инвестиции в высокое качество, а также устойчивость в виноградарских практиках являются основными дисциплинами, принятыми для достижения этой цели. На протяжении многих лет в поместье собиралась преданная, молодая, профессиональная, динамичная и интернациональная команда. Под внимательным вниманием преданного персонала, привлеченного из местных сообществ, деликатный процесс изготовления вин с использованием новейших технологий виноделия приводит к появлению целого ряда завораживающих напитков премиум-класса. Бутиковые, ремесленные вина Аалдеринг характеризуются тщательно выверенным вкусом и ароматом.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает ярким, питким, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром, гладкими танинами и живой кислотностью, придающей долгое звучание деликатно пряному, сухому послевкусию.

Вино демонстрирует интенсивный сортовой аромат с выразительными вишневыми и пряными нотками.

Вино рекомендуется подавать к стейку, сытной пасте и сырам.

Schloss Reinhartshausen, Spatburgunder Trocken — свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, покоряющее своей утонченностью, элегантностью и многогранностью аромата. Виноград выращивается на виноградниках компании в Рейнгау, одном из самых важных винодельческих регионов Германии. Климат Рейнгау прохладный и континентальный. Типы почв и топография региона значительно варьируются, от низких холмов и известковых почв вокруг Хоххайма на востоке до крутых сланцевых склонов Ассманнсхаузена на западе, а между ними растянулись пологие склоны с почвами из сланца, кварцита, песчаника, гравия и лёсса. Пино Нуар является здесь вторым по популярности после Рислинга сортом винограда. Виноград собирается вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется. Винификация осуществляется в стальных чанах с минимальным вмешательством в естественный процесс.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Schloss Reinhartshausen — одна из старейших виноделен в мире, функционирующая с 1337 года. Винодельня Шлосс Райнхартсхаузен уже более 680 лет является частью винной культуры Рейнгау. Семья Лергенмюллер, которая сегодня владеет винодельней, выступает за уважительное отношение к фауне и флоре на виноградниках. Как одна из старейших семейных виноделен в Рейнгау, Шлосс Райнхартсхаузен стремится рационально использовать дары природы и сделать их доступными для взыскательных ценителей. Благодаря высокому качеству винограда и экологическому менеджменту вина винодельни более разнообразны и многогранны, чем производимые традиционным способом. А секреты, которые хранились здесь веками, позволяют создавать уникальные образцы. Вина Schloss Reinhartshausen традиционно являются одними из самых долго созревающих в Рейнгау.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает ярким, питким, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром, гладкими танинами и живой кислотностью, придающей долгое звучание деликатно пряному, сухому послевкусию.

Вино демонстрирует интенсивный сортовой аромат с выразительными вишневыми и пряными нотками.

Вино рекомендуется подавать к стейку, сытной пасте и сырам.

Schloss Reinhartshausen, Spatburgunder Trocken — свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, покоряющее своей утонченностью, элегантностью и многогранностью аромата. Виноград выращивается на виноградниках компании в Рейнгау, одном из самых важных винодельческих регионов Германии. Климат Рейнгау прохладный и континентальный. Типы почв и топография региона значительно варьируются, от низких холмов и известковых почв вокруг Хоххайма на востоке до крутых сланцевых склонов Ассманнсхаузена на западе, а между ними растянулись пологие склоны с почвами из сланца, кварцита, песчаника, гравия и лёсса. Пино Нуар является здесь вторым по популярности после Рислинга сортом винограда. Виноград собирается вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется. Винификация осуществляется в стальных чанах с минимальным вмешательством в естественный процесс.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Schloss Reinhartshausen — одна из старейших виноделен в мире, функционирующая с 1337 года. Винодельня Шлосс Райнхартсхаузен уже более 680 лет является частью винной культуры Рейнгау. Семья Лергенмюллер, которая сегодня владеет винодельней, выступает за уважительное отношение к фауне и флоре на виноградниках. Как одна из старейших семейных виноделен в Рейнгау, Шлосс Райнхартсхаузен стремится рационально использовать дары природы и сделать их доступными для взыскательных ценителей. Благодаря высокому качеству винограда и экологическому менеджменту вина винодельни более разнообразны и многогранны, чем производимые традиционным способом. А секреты, которые хранились здесь веками, позволяют создавать уникальные образцы. Вина Schloss Reinhartshausen традиционно являются одними из самых долго созревающих в Рейнгау.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, терпкий, кислый, дымный, с тонами сливы и винограда, покалывающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки дыма, сливы и кожи.

Вино можно употреблять в качестве освежающего аперитива, с легкими закусками, пастой, овощами, пиццей, сырами.

"Kleine Wanderlust" — терпкое красное натуральное вино с легкой природной шипучестью, изготовленное из автохтонных сортов винограда: Регент, Домина и Шпетбургундер. Из-за катастрофически низкого урожая сорта Регент на собственном винограднике, компания 2Naturkinder решила купить биодинамически выращенный Регент у коллеги. Виноград был собран в сентябре и отделен от гребней, но не раздавлен, чтобы получить легкий углекислый эффект. После мацерации на кожице сусло было отжато, сок продолжал бродить в большой дубовой бочке объемом в 2400 литров. Розлив вина по бутылкам без фильтрации и добавления серы состоялся в июле 2018 года.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, терпкий, кислый, дымный, с тонами сливы и винограда, покалывающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки дыма, сливы и кожи.

Вино можно употреблять в качестве освежающего аперитива, с легкими закусками, пастой, овощами, пиццей, сырами.

"Kleine Wanderlust" — терпкое красное натуральное вино с легкой природной шипучестью, изготовленное из автохтонных сортов винограда: Регент, Домина и Шпетбургундер. Из-за катастрофически низкого урожая сорта Регент на собственном винограднике, компания 2Naturkinder решила купить биодинамически выращенный Регент у коллеги. Виноград был собран в сентябре и отделен от гребней, но не раздавлен, чтобы получить легкий углекислый эффект. После мацерации на кожице сусло было отжато, сок продолжал бродить в большой дубовой бочке объемом в 2400 литров. Розлив вина по бутылкам без фильтрации и добавления серы состоялся в июле 2018 года.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина приятный, хорошо структурированный, с элегантной кислотностью, сочными, шелковистыми танинами и сливовыми тонами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, соблазнительный аромат, в котором гармонично сплелись нотки диких ягод, сливы и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина приятный, хорошо структурированный, с элегантной кислотностью, сочными, шелковистыми танинами и сливовыми тонами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, соблазнительный аромат, в котором гармонично сплелись нотки диких ягод, сливы и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

Вино привлекательного вишнево-малинового цвета.

Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с оттенками вишни, клюквы, оливок, пряностей и кожи, с элегантными танинами и сдержанным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черешни, клюквы, специй и кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

"Hannibal" — роскошное, уникальное вино, которое имеет оригинальную концепцию соединения французских и итальянских сортов винограда. Эта идея нашла свое отражение после получения отличных урожаев сортов Санджовезе и Неббиоло на французской земле, посаженных в 1989 году. Спустя 12 лет был выпущен первый винтаж вина "Ганнибал", названного в честь известного полководца, который вместе со своей армией перешел Альпы, чтобы добиться победы над римлянами. Итальянский виноград, подобно этому герою древности, пересек горы, чтобы найти новое звучание на землях другой страны.В купаж 2014 года входит шесть сортов винограда — Санджовезе (33%), Пино Нуар (22%), Неббиоло (17%), Шираз (18%), Мурведр (6%) и Барбера (4%). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Бушар Финлэйсон в долине Hemel-en-Aarde. Почва виноградника — тяжелая, глинистая.После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Сорта ферментируются отдельно в цистернах из нержавеющей стали, а затем сусло переливается в бочки, где наступает черед яблочно-молочного брожения. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (16% новых) и длится 13 месяцев. Только после этого мастерами составляется купаж, и готовое вино "Ганнибал" разливается в бутылки.

Вино привлекательного вишнево-малинового цвета.

Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с оттенками вишни, клюквы, оливок, пряностей и кожи, с элегантными танинами и сдержанным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черешни, клюквы, специй и кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

"Hannibal" — роскошное, уникальное вино, которое имеет оригинальную концепцию соединения французских и итальянских сортов винограда. Эта идея нашла свое отражение после получения отличных урожаев сортов Санджовезе и Неббиоло на французской земле, посаженных в 1989 году. Спустя 12 лет был выпущен первый винтаж вина "Ганнибал", названного в честь известного полководца, который вместе со своей армией перешел Альпы, чтобы добиться победы над римлянами. Итальянский виноград, подобно этому герою древности, пересек горы, чтобы найти новое звучание на землях другой страны.В купаж 2014 года входит шесть сортов винограда — Санджовезе (33%), Пино Нуар (22%), Неббиоло (17%), Шираз (18%), Мурведр (6%) и Барбера (4%). Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Бушар Финлэйсон в долине Hemel-en-Aarde. Почва виноградника — тяжелая, глинистая.После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Сорта ферментируются отдельно в цистернах из нержавеющей стали, а затем сусло переливается в бочки, где наступает черед яблочно-молочного брожения. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (16% новых) и длится 13 месяцев. Только после этого мастерами составляется купаж, и готовое вино "Ганнибал" разливается в бутылки.

Вино имеет замутненный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, но при этом не тяжелый, а питкий и очень свежий, с выразительными тонами красных ягод и специй, яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие стойкое, слегка терпкое. Ощущается легкая природная газация.

Вино покоряет пикантным ароматом с солирующими тонами красных ягод и белого перца.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина преимущественно представлен сортом Пино Нуар (90%), дополненным небольшим количеством Мерло и Рислинга. Виноград выращивается на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино имеет замутненный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, но при этом не тяжелый, а питкий и очень свежий, с выразительными тонами красных ягод и специй, яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие стойкое, слегка терпкое. Ощущается легкая природная газация.

Вино покоряет пикантным ароматом с солирующими тонами красных ягод и белого перца.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина преимущественно представлен сортом Пино Нуар (90%), дополненным небольшим количеством Мерло и Рислинга. Виноград выращивается на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина хрустящий, насыщенный, с сочными фруктовыми оттенками, гладкими нотами специй, яркой пикантной кислотностью и аппетитным, длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов (особенно вишни), подлеска и пряностей.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью. Купаж вина представляет собой комбинацию сортов Пино Нуар и Сира, выращенных на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина хрустящий, насыщенный, с сочными фруктовыми оттенками, гладкими нотами специй, яркой пикантной кислотностью и аппетитным, длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов (особенно вишни), подлеска и пряностей.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью. Купаж вина представляет собой комбинацию сортов Пино Нуар и Сира, выращенных на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино светло-рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина сложный, знойный, сочный, с пряными нотками вишни и синих фруктов, оттенками красных ягод, трав, дичи, специй, со свежей кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие длинное, изящное и теплое.

Заманчиво сложный аромат вина наполнен тонами экзотических специй, дыма, жареного мяса, темной вишни, черники, подлеска и грибов шиитаки.

Вино восхитительно сочетается с блюдами из красного мяса и мяса птицы, пастой с мясным соусом и сырами.

Красное вино "Earth Smoke" Pinot Noir получило свое название от растения Дымянка, сорняка с нежными, красивыми цветами пурпурного цвета. Его тонкая серо-зеленая листва, поднимающаяся из недавно обработанной земли, действительно похожа на дым, особенно в часы рассвета. Вино является ярким примером терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на двух участках с тяжелой глинисто-известковой почвой. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Собранный вручную виноград измельчается ногами, а 10% винограда поступает на ферментацию целыми кластерами. Созревание "Earth Smoke" проходит исключительно в старых французских дубовых бочках. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Владелец винодельни, Майк Версинг, описывает вино как взрывоопасное и мужественное, не для слабонервных, "представляющее собой нечто вроде вершины естественного виноделия Новой Зеландии".

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

Вино светло-рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина сложный, знойный, сочный, с пряными нотками вишни и синих фруктов, оттенками красных ягод, трав, дичи, специй, со свежей кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие длинное, изящное и теплое.

Заманчиво сложный аромат вина наполнен тонами экзотических специй, дыма, жареного мяса, темной вишни, черники, подлеска и грибов шиитаки.

Вино восхитительно сочетается с блюдами из красного мяса и мяса птицы, пастой с мясным соусом и сырами.

Красное вино "Earth Smoke" Pinot Noir получило свое название от растения Дымянка, сорняка с нежными, красивыми цветами пурпурного цвета. Его тонкая серо-зеленая листва, поднимающаяся из недавно обработанной земли, действительно похожа на дым, особенно в часы рассвета. Вино является ярким примером терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на двух участках с тяжелой глинисто-известковой почвой. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Собранный вручную виноград измельчается ногами, а 10% винограда поступает на ферментацию целыми кластерами. Созревание "Earth Smoke" проходит исключительно в старых французских дубовых бочках. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Владелец винодельни, Майк Версинг, описывает вино как взрывоопасное и мужественное, не для слабонервных, "представляющее собой нечто вроде вершины естественного виноделия Новой Зеландии".

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

У вина яркий рубиново-красный оттенок.

Вкус вина свежий, яркий и сочный, с фруктово-травянистыми тонами, напряженной кислотностью, отличной структурой, мягкими танинами и долгим, выразительным, сухим послевкусием.

Вино отличается выразительным цветочным ароматом с оттенками спелой малины и вишни. Пикантные землистые тона придают букету сложности.

Вино хорошо сочетается с различными блюдами, особенно пастой, мясом на гриле, жареной говядиной или телятиной, мягкими и пряными сырами.

Pyramid Valley, North Canterbury Pinot Noir — прекрасное выражение Пино Нуар начального уровня, проникнутое классическими чертами Северного Кентербери: яркими фруктами, напряжением, структурой и пикантной длиной. Северный Кентербери — большой винодельческий регион на восточной стороне Южного острова Новой Зеландии. Виноградники здесь являются одними из старейших на Южном острове. Виноград для вина North Canterbury Pinot Noir собирается с четырех разных виноградников в регионе Вайпара. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Виноград собирается вручную, 30% урожая винифицируется целыми гроздями. После измельчения ягоды подвергаются классической ферментации без контроля температуры. Созревание проходит в старых дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

У вина яркий рубиново-красный оттенок.

Вкус вина свежий, яркий и сочный, с фруктово-травянистыми тонами, напряженной кислотностью, отличной структурой, мягкими танинами и долгим, выразительным, сухим послевкусием.

Вино отличается выразительным цветочным ароматом с оттенками спелой малины и вишни. Пикантные землистые тона придают букету сложности.

Вино хорошо сочетается с различными блюдами, особенно пастой, мясом на гриле, жареной говядиной или телятиной, мягкими и пряными сырами.

Pyramid Valley, North Canterbury Pinot Noir — прекрасное выражение Пино Нуар начального уровня, проникнутое классическими чертами Северного Кентербери: яркими фруктами, напряжением, структурой и пикантной длиной. Северный Кентербери — большой винодельческий регион на восточной стороне Южного острова Новой Зеландии. Виноградники здесь являются одними из старейших на Южном острове. Виноград для вина North Canterbury Pinot Noir собирается с четырех разных виноградников в регионе Вайпара. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Виноград собирается вручную, 30% урожая винифицируется целыми гроздями. После измельчения ягоды подвергаются классической ферментации без контроля температуры. Созревание проходит в старых дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

Вино бледно-рубинового цвета с оранжевыми бликами.

Вино имеет насыщенный, достаточно плотный, свежий, элегантный, пикантный вкус с выраженными землистыми и растительными тонами, мелкозернистыми танинами, живой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает великолепным ароматом, сотканным нотами кирша, малиновых листьев и сушеных трав на фоне тонких нюансов подлеска и земли.

Вино восхитительно сочетается с блюдами из красного мяса и мяса птицы, пастой с мясным соусом и сырами.

Красное сухое вино "Earth Smoke" Pinot Noir получило свое название от растения Дымянка, сорняка с нежными, красивыми цветами пурпурного цвета. Его тонкая серо-зеленая листва, поднимающаяся из недавно обработанной земли, действительно похожа на дым, особенно в часы рассвета. Вино является ярким отображением терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на двух участках с тяжелой глинисто-известковой почвой. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Собранный вручную виноград измельчается ногами, а 10% винограда поступает на ферментацию целыми кластерами. Созревание "Earth Smoke" проходит исключительно в старых французских дубовых бочках объемом от 225 до 500 литров на протяжении около 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Владелец винодельни, Майк Версинг, описывает вино как взрывоопасное и мужественное, не для слабонервных, "представляющее собой нечто вроде вершины естественного виноделия Новой Зеландии". Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

Вино бледно-рубинового цвета с оранжевыми бликами.

Вино имеет насыщенный, достаточно плотный, свежий, элегантный, пикантный вкус с выраженными землистыми и растительными тонами, мелкозернистыми танинами, живой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает великолепным ароматом, сотканным нотами кирша, малиновых листьев и сушеных трав на фоне тонких нюансов подлеска и земли.

Вино восхитительно сочетается с блюдами из красного мяса и мяса птицы, пастой с мясным соусом и сырами.

Красное сухое вино "Earth Smoke" Pinot Noir получило свое название от растения Дымянка, сорняка с нежными, красивыми цветами пурпурного цвета. Его тонкая серо-зеленая листва, поднимающаяся из недавно обработанной земли, действительно похожа на дым, особенно в часы рассвета. Вино является ярким отображением терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на двух участках с тяжелой глинисто-известковой почвой. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Собранный вручную виноград измельчается ногами, а 10% винограда поступает на ферментацию целыми кластерами. Созревание "Earth Smoke" проходит исключительно в старых французских дубовых бочках объемом от 225 до 500 литров на протяжении около 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Владелец винодельни, Майк Версинг, описывает вино как взрывоопасное и мужественное, не для слабонервных, "представляющее собой нечто вроде вершины естественного виноделия Новой Зеландии". Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

Вино бледно-рубинового цвета с апельсиновым оттенком.

Вкус вина элегантный, гармоничный, свежий, с насыщенными нотами вишневого ликера, земли и сухих трав, цепкими танинами, энергичной кислотностью и долгим, многослойным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками кирша, сушеной лаванды и подлеска, дополненными нюансами попурри и розы.

Вино отлично дополнит мясные блюда, пасту и сыры.

Красное сухое вино "Angel Flower" Pinot Noir получило свое название от лекарственного растения Тысячелистника с красивыми и нежными цветами белого цвета. По легенде сын Пелея и Фетиды, Ахилл, мифологический герой Троянской войны, воспитанник кентавра Хирона, применял это растение как средство, излечивающее раны. Вино является ярким отображением терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на глинисто-известковых почвах. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Виноград собирается вручную с 13-летних лоз и частично очищается от стеблей. После измельчения ягоды подвергаются классической ферментации в небольших стальных цилиндрических резервуарах без контроля температуры. Созревание "Angel Flower" проходит исключительно в старых 1400-литровых французских дубовых бочках в течение около 10 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Винтаж 2013 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2016-2020 гг. "Этот Пино Нуар для ценителей прекрасного вина и любителей приключений", — Кемерон Дуглас, сомелье.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

Вино бледно-рубинового цвета с апельсиновым оттенком.

Вкус вина элегантный, гармоничный, свежий, с насыщенными нотами вишневого ликера, земли и сухих трав, цепкими танинами, энергичной кислотностью и долгим, многослойным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками кирша, сушеной лаванды и подлеска, дополненными нюансами попурри и розы.

Вино отлично дополнит мясные блюда, пасту и сыры.

Красное сухое вино "Angel Flower" Pinot Noir получило свое название от лекарственного растения Тысячелистника с красивыми и нежными цветами белого цвета. По легенде сын Пелея и Фетиды, Ахилл, мифологический герой Троянской войны, воспитанник кентавра Хирона, применял это растение как средство, излечивающее раны. Вино является ярким отображением терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на глинисто-известковых почвах. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Виноград собирается вручную с 13-летних лоз и частично очищается от стеблей. После измельчения ягоды подвергаются классической ферментации в небольших стальных цилиндрических резервуарах без контроля температуры. Созревание "Angel Flower" проходит исключительно в старых 1400-литровых французских дубовых бочках в течение около 10 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Винтаж 2013 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2016-2020 гг. "Этот Пино Нуар для ценителей прекрасного вина и любителей приключений", — Кемерон Дуглас, сомелье.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Сбалансированный, тонкий, свежий вкус вина наполнен сочными тонами красных ягод, вишни и сливы, вплетенными в бархатистую текстуру. Стойкое, приятное послевкусие оставляет ноты орехов, дуба и пряностей.

В изысканном, утонченном аромате вина доминируют выразительные тона спелой малины, вишни и сливы, окруженные оттенками дубовой древесины, земли и дыма.

Специалисты утверждают, что это вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, рагу, овощей гриль, паштетов и сыров.

"KC" Pinot Noir — приятное вино, хорошо передающее сортовые характеристики Пино Нуар, демонстрирующее свежесть и хорошую питкость. Для его создания виноград выращивают в лучших зонах Западного Кейпа: Elgin и Hemel-en-Aarde. Каждый из них привносит в вино свой уникальный характер: виноград из Elgin одаривает свежестью, в то время как Пино Нуар, выращенный в Hemel-en-Aarde, обеспечивает вину сложный характер и богатство вкуса. Для создания "КС" Пино Нуар виноград подвергается непродолжительной ферментации на кожице и спиртовому брожению. Выдерживается вино на осадке в течение 9 месяцев в дубовых бочках, после чего фильтруется и подвергается бутилированию. 

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Сбалансированный, тонкий, свежий вкус вина наполнен сочными тонами красных ягод, вишни и сливы, вплетенными в бархатистую текстуру. Стойкое, приятное послевкусие оставляет ноты орехов, дуба и пряностей.

В изысканном, утонченном аромате вина доминируют выразительные тона спелой малины, вишни и сливы, окруженные оттенками дубовой древесины, земли и дыма.

Специалисты утверждают, что это вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, рагу, овощей гриль, паштетов и сыров.

"KC" Pinot Noir — приятное вино, хорошо передающее сортовые характеристики Пино Нуар, демонстрирующее свежесть и хорошую питкость. Для его создания виноград выращивают в лучших зонах Западного Кейпа: Elgin и Hemel-en-Aarde. Каждый из них привносит в вино свой уникальный характер: виноград из Elgin одаривает свежестью, в то время как Пино Нуар, выращенный в Hemel-en-Aarde, обеспечивает вину сложный характер и богатство вкуса. Для создания "КС" Пино Нуар виноград подвергается непродолжительной ферментации на кожице и спиртовому брожению. Выдерживается вино на осадке в течение 9 месяцев в дубовых бочках, после чего фильтруется и подвергается бутилированию. 

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина насыщенный, щедрый, богатый вкус с выразительными фруктовыми полутонами, филигранными танинами, хрустящей кислинкой и ярким, устойчивым, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот измельченной смородины, сливы и вишни, которые украшены легкими акцентами аниса, черного чая и корицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, рагу, овощами гриль, паштетами и сырами.

Storm, "Ridge" Pinot Noir — насыщенное, полнотелое красное сухое вино, превосходно передающее сортовые характеристики Пино Нуар, демонстрирующее свежесть и хорошую питкость. Для его создания виноград выращивают на прохладном восточном склоне в долине Хемел-ан-Аардес с каменистой, богатой глиной сланцами почвой. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Специалисты утверждают, что это вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, рагу, овощей гриль, паштетов и сыров.

Винодел Ханнес Шторм (Hannes Storm) проработал 12 лет в долине Hemel-en-Aarde, прежде чем обнаружил два крошечных участка земли с особенно исключительными терруарами. Он задался целью создавать вина, максимально отображающие регион их происхождения. Так родился одноименный проект Storm. Лозы Пино Нуар были посажены в 2008 году. Первый винтаж Storm увидел свет в 2012 году и после 18 месяцев выдержки в бутылках вина были выпущены в августе 2014 года. На виноградниках компании выращиваются только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноградники "Ridge", "Vrede" и "Ignis" обладают своим индивидуальным характером. Бедные, каменистые, глинистые почвы под виноградниками состоят в основном из разложившегося гранитного и сланцевого пласта. Благодаря террруару вина Storm демонстрируют высокую естественную кислотность и выраженную минеральность.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина насыщенный, щедрый, богатый вкус с выразительными фруктовыми полутонами, филигранными танинами, хрустящей кислинкой и ярким, устойчивым, слегка пряным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот измельченной смородины, сливы и вишни, которые украшены легкими акцентами аниса, черного чая и корицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, рагу, овощами гриль, паштетами и сырами.

Storm, "Ridge" Pinot Noir — насыщенное, полнотелое красное сухое вино, превосходно передающее сортовые характеристики Пино Нуар, демонстрирующее свежесть и хорошую питкость. Для его создания виноград выращивают на прохладном восточном склоне в долине Хемел-ан-Аардес с каменистой, богатой глиной сланцами почвой. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Специалисты утверждают, что это вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, рагу, овощей гриль, паштетов и сыров.

Винодел Ханнес Шторм (Hannes Storm) проработал 12 лет в долине Hemel-en-Aarde, прежде чем обнаружил два крошечных участка земли с особенно исключительными терруарами. Он задался целью создавать вина, максимально отображающие регион их происхождения. Так родился одноименный проект Storm. Лозы Пино Нуар были посажены в 2008 году. Первый винтаж Storm увидел свет в 2012 году и после 18 месяцев выдержки в бутылках вина были выпущены в августе 2014 года. На виноградниках компании выращиваются только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноградники "Ridge", "Vrede" и "Ignis" обладают своим индивидуальным характером. Бедные, каменистые, глинистые почвы под виноградниками состоят в основном из разложившегося гранитного и сланцевого пласта. Благодаря террруару вина Storm демонстрируют высокую естественную кислотность и выраженную минеральность.

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом.

Вкус вина богатый, сложный, щедрый, бархатистый, с сочными акцентами вишни и малины, гладкими шелковистыми танинами и минеральными штрихами в элегантном послевкусии.

Щедрый аромат вина демонстрирует ноты земляники, темной вишни и бойзеновой ягоды в сочетании с намеками вяленого бекона, дыма и чая ройбуш.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

Storm, "Vrede" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Vrede" в долине Хемель-эн-Аарде. Климатические условия благоприятно влияют на рост виноградных лоз, позволяя собрать максимально лучший урожай. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Вино Storm, "Vrede" Pinot Noir хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

Винодел Ханнес Шторм (Hannes Storm) проработал 12 лет в долине Hemel-en-Aarde, прежде чем обнаружил два крошечных участка земли с особенно исключительными терруарами. Он задался целью создавать вина, максимально отображающие регион их происхождения. Так родился одноименный проект Storm. Лозы Пино Нуар были посажены в 2008 году. Первый винтаж Storm увидел свет в 2012 году и после 18 месяцев выдержки в бутылках вина были выпущены в августе 2014 года. На виноградниках компании выращиваются только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноградники "Ridge", "Vrede" и "Ignis" обладают своим индивидуальным характером. Бедные, каменистые, глинистые почвы под виноградниками состоят в основном из разложившегося гранитного и сланцевого пласта. Благодаря террруару вина Storm демонстрируют высокую естественную кислотность и выраженную минеральность.

Вино характеризуется глубоким рубиново-красным цветом.

Вкус вина богатый, сложный, щедрый, бархатистый, с сочными акцентами вишни и малины, гладкими шелковистыми танинами и минеральными штрихами в элегантном послевкусии.

Щедрый аромат вина демонстрирует ноты земляники, темной вишни и бойзеновой ягоды в сочетании с намеками вяленого бекона, дыма и чая ройбуш.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

Storm, "Vrede" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Vrede" в долине Хемель-эн-Аарде. Климатические условия благоприятно влияют на рост виноградных лоз, позволяя собрать максимально лучший урожай. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Вино Storm, "Vrede" Pinot Noir хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

Винодел Ханнес Шторм (Hannes Storm) проработал 12 лет в долине Hemel-en-Aarde, прежде чем обнаружил два крошечных участка земли с особенно исключительными терруарами. Он задался целью создавать вина, максимально отображающие регион их происхождения. Так родился одноименный проект Storm. Лозы Пино Нуар были посажены в 2008 году. Первый винтаж Storm увидел свет в 2012 году и после 18 месяцев выдержки в бутылках вина были выпущены в августе 2014 года. На виноградниках компании выращиваются только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноградники "Ridge", "Vrede" и "Ignis" обладают своим индивидуальным характером. Бедные, каменистые, глинистые почвы под виноградниками состоят в основном из разложившегося гранитного и сланцевого пласта. Благодаря террруару вина Storm демонстрируют высокую естественную кислотность и выраженную минеральность.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, красного чая, диких трав и специй, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот кожуры красной вишни, попурри, лесной клубники, французских специй для выпечки и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

Роскошное красное вино Pinot Noir производится из одноименного винограда, собранного с виноградников хозяйства Гамильтон Рассел Виньярдс, расположенных в долине Hemel-en-Aarde. Сбор урожая осуществляется вручную. Малолактическая ферментация проходит в барриках, из которых 37% — первого использования, 35% — второго и 28% — третьего. Выдерживается вино 10 месяцев в 228-литровых бочках из французского дуба. Вино "Пино Нуар"покоряет своим сочным, богатым вкусом с первого глотка. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, красного чая, диких трав и специй, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот кожуры красной вишни, попурри, лесной клубники, французских специй для выпечки и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

Роскошное красное вино Pinot Noir производится из одноименного винограда, собранного с виноградников хозяйства Гамильтон Рассел Виньярдс, расположенных в долине Hemel-en-Aarde. Сбор урожая осуществляется вручную. Малолактическая ферментация проходит в барриках, из которых 37% — первого использования, 35% — второго и 28% — третьего. Выдерживается вино 10 месяцев в 228-литровых бочках из французского дуба. Вино "Пино Нуар"покоряет своим сочным, богатым вкусом с первого глотка. 

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Богатый, сочный вкус вина обладает мягкими танинами, гармонично вплетающимися в привлекательные, шелковистые тона вишни, сливы, земляники и малины. В выразительном, длительном послевкусии задерживаются тонкие солоноватые нотки.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков измельченной смородины, сливы и вишни, которые гармонично дополнены легкими акцентами аниса, черного чая и корицы.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

Storm, "Vrede" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Vrede" в долине Хемель-эн-Аарде. Климатические условия благоприятно влияют на рост виноградных лоз, позволяя собрать максимально лучший урожай. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Вино Storm, "Vrede" Pinot Noir хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами. Винтаж 2017 года, выдержанный в течение 11 месяцев в бургундских бочках, рекомендуется употребить в период с 2019 по 2032 год.

Винодел Ханнес Шторм (Hannes Storm) проработал 12 лет в долине Hemel-en-Aarde, прежде чем обнаружил два крошечных участка земли с особенно исключительными терруарами. Он задался целью создавать вина, максимально отображающие регион их происхождения. Так родился одноименный проект Storm. Лозы Пино Нуар были посажены в 2008 году. Первый винтаж Storm увидел свет в 2012 году и после 18 месяцев выдержки в бутылках вина были выпущены в августе 2014 года. На виноградниках компании выращиваются только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноградники "Ridge", "Vrede" и "Ignis" обладают своим индивидуальным характером. Бедные, каменистые, глинистые почвы под виноградниками состоят в основном из разложившегося гранитного и сланцевого пласта. Благодаря террруару вина Storm демонстрируют высокую естественную кислотность и выраженную минеральность.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Богатый, сочный вкус вина обладает мягкими танинами, гармонично вплетающимися в привлекательные, шелковистые тона вишни, сливы, земляники и малины. В выразительном, длительном послевкусии задерживаются тонкие солоноватые нотки.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков измельченной смородины, сливы и вишни, которые гармонично дополнены легкими акцентами аниса, черного чая и корицы.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

Storm, "Vrede" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Vrede" в долине Хемель-эн-Аарде. Климатические условия благоприятно влияют на рост виноградных лоз, позволяя собрать максимально лучший урожай. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Вино Storm, "Vrede" Pinot Noir хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами. Винтаж 2017 года, выдержанный в течение 11 месяцев в бургундских бочках, рекомендуется употребить в период с 2019 по 2032 год.

Винодел Ханнес Шторм (Hannes Storm) проработал 12 лет в долине Hemel-en-Aarde, прежде чем обнаружил два крошечных участка земли с особенно исключительными терруарами. Он задался целью создавать вина, максимально отображающие регион их происхождения. Так родился одноименный проект Storm. Лозы Пино Нуар были посажены в 2008 году. Первый винтаж Storm увидел свет в 2012 году и после 18 месяцев выдержки в бутылках вина были выпущены в августе 2014 года. На виноградниках компании выращиваются только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноградники "Ridge", "Vrede" и "Ignis" обладают своим индивидуальным характером. Бедные, каменистые, глинистые почвы под виноградниками состоят в основном из разложившегося гранитного и сланцевого пласта. Благодаря террруару вина Storm демонстрируют высокую естественную кислотность и выраженную минеральность.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина плотный, свежий, насыщенный, с нотами темной вишни и графита, мягкими танинами, живой кислотностью и пикантным, пряным послевкусием.

Древесные и минеральные нюансы в аромате вина служат фоном для сочных фруктово-ягодных оттенков.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, рагу, овощами гриль, паштетами и сырами.

Storm, "Ridge" Pinot Noir — насыщенное, полнотелое красное сухое вино, превосходно передающее сортовые характеристики Пино Нуар, демонстрирующее свежесть и хорошую питкость. Для его создания виноград выращивают на прохладном восточном склоне в долине Хемель-ан-Аардес на каменистой, богатой глиной сланцевой почве. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Винтаж 2019 года был разлит в феврале 2020 года. Специалисты утверждают, что это вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, рагу, овощей гриль, паштетов и сыров. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Винодел Ханнес Шторм (Hannes Storm) проработал 12 лет в долине Hemel-en-Aarde, прежде чем обнаружил два крошечных участка земли с особенно исключительными терруарами. Он задался целью создавать вина, максимально отображающие регион их происхождения. Так родился одноименный проект Storm. Лозы Пино Нуар были посажены в 2008 году. Первый винтаж Storm увидел свет в 2012 году и после 18 месяцев выдержки в бутылках вина были выпущены в августе 2014 года. На виноградниках компании выращиваются только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноградники "Ridge", "Vrede" и "Ignis" обладают своим индивидуальным характером. Бедные, каменистые, глинистые почвы под виноградниками состоят в основном из разложившегося гранитного и сланцевого пласта. Благодаря террруару вина Storm демонстрируют высокую естественную кислотность и выраженную минеральность.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина плотный, свежий, насыщенный, с нотами темной вишни и графита, мягкими танинами, живой кислотностью и пикантным, пряным послевкусием.

Древесные и минеральные нюансы в аромате вина служат фоном для сочных фруктово-ягодных оттенков.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, рагу, овощами гриль, паштетами и сырами.

Storm, "Ridge" Pinot Noir — насыщенное, полнотелое красное сухое вино, превосходно передающее сортовые характеристики Пино Нуар, демонстрирующее свежесть и хорошую питкость. Для его создания виноград выращивают на прохладном восточном склоне в долине Хемель-ан-Аардес на каменистой, богатой глиной сланцевой почве. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Винтаж 2019 года был разлит в феврале 2020 года. Специалисты утверждают, что это вино станет отличным дополнением для блюд из красного мяса, рагу, овощей гриль, паштетов и сыров. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2019 год в ЮАР был низкоурожайным, но качество было на высоте. Зима была более мягкой, чем обычно, и сопровождалась проливными дождями, которые способствовали поддержанию в целом истощенного уровня грунтовых вод. Однако, этих дождей, как правило, было недостаточно, чтобы компенсировать многолетнюю засуху, поразившую страну. Неестественно теплые условия способствовали раннему распусканию почек, но последовавшее затем резкое похолодание означало, что оно было неравномерным. Такие температурные колебания стали причиной милерандажа, а непрерывные дожди — ложной мучнистой росы. Раннее лето было теплым, но быстро превратилось в знойное, а затем снова температура воздуха резко снизилась. В результате во многих ягодах уровень сахара был ниже, чем обычно, что в конечном итоге привело к снижению уровня алкоголя. В целом, это был сложный год, но уцелевший виноград отличался отличным балансом и концентрацией. 

Винодел Ханнес Шторм (Hannes Storm) проработал 12 лет в долине Hemel-en-Aarde, прежде чем обнаружил два крошечных участка земли с особенно исключительными терруарами. Он задался целью создавать вина, максимально отображающие регион их происхождения. Так родился одноименный проект Storm. Лозы Пино Нуар были посажены в 2008 году. Первый винтаж Storm увидел свет в 2012 году и после 18 месяцев выдержки в бутылках вина были выпущены в августе 2014 года. На виноградниках компании выращиваются только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Виноградники "Ridge", "Vrede" и "Ignis" обладают своим индивидуальным характером. Бедные, каменистые, глинистые почвы под виноградниками состоят в основном из разложившегося гранитного и сланцевого пласта. Благодаря террруару вина Storm демонстрируют высокую естественную кислотность и выраженную минеральность.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует изящный, пикантный вкус с хорошо интегрированными танинами, освежающей кислотностью и едва уловимой фруктовой сладостью в интригующем послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелой вишни, малины и клюквы, к которым по мере аэрации присоединяются пикантные штрихи апельсиновой цедры и томатных листьев.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

"Mabalel" Pinot Noir — прекрасное, женственное исполнение классического Пино Нуар, наиболее легкое и тонкое из всех Пино Нуар винодельни Кристаллум. Вино производится из урожая с невероятного, уникального высокогорного виноградника. Он расположен на высоте 700 метров над уровнем моря и лежит в углублении, напоминающем вулканический кратер, окруженный самыми высокими горными вершинами мыса, которые зимой покрываются снегом. Урожай ферментируется с использованием только природных дрожжей. В отличие от других вин Кристаллум, Пино Нуар для кюве "Мабалел" полностью дробится. Общее время ферментации и постмацерации в стальных резервуарах составляет 28 дней. Затем вино перемещается в дубовые баррели (30% новых), где созревает 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 9-10 лет.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует изящный, пикантный вкус с хорошо интегрированными танинами, освежающей кислотностью и едва уловимой фруктовой сладостью в интригующем послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелой вишни, малины и клюквы, к которым по мере аэрации присоединяются пикантные штрихи апельсиновой цедры и томатных листьев.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, колбасами и сырами.

"Mabalel" Pinot Noir — прекрасное, женственное исполнение классического Пино Нуар, наиболее легкое и тонкое из всех Пино Нуар винодельни Кристаллум. Вино производится из урожая с невероятного, уникального высокогорного виноградника. Он расположен на высоте 700 метров над уровнем моря и лежит в углублении, напоминающем вулканический кратер, окруженный самыми высокими горными вершинами мыса, которые зимой покрываются снегом. Урожай ферментируется с использованием только природных дрожжей. В отличие от других вин Кристаллум, Пино Нуар для кюве "Мабалел" полностью дробится. Общее время ферментации и постмацерации в стальных резервуарах составляет 28 дней. Затем вино перемещается в дубовые баррели (30% новых), где созревает 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 9-10 лет.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.