Вино Рейнгау, Южно Австралийское, {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс} и Овче Поле Шираз, Пино Нуар и Треббьяно д'Абруццо, Страница 20

Вино характеризуется глубоким черно-красным цветом.

Вкус вина слоистый, теплый и густой, с тонами черных фруктов, ментола, мяты и шоколада, приятной свежестью и долгим послевкусием, в котором присутствуют мягкие, бархатистые танины.

В ароматическом букете вина улавливаются тона черно-красных плодов, нюансы ментола и мяты, интригующие ноты можжевельника, черной смородины, мускатного ореха.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из мяса, а также с разнообразными сырами.

Вино характеризуется глубоким черно-красным цветом.

Вкус вина слоистый, теплый и густой, с тонами черных фруктов, ментола, мяты и шоколада, приятной свежестью и долгим послевкусием, в котором присутствуют мягкие, бархатистые танины.

В ароматическом букете вина улавливаются тона черно-красных плодов, нюансы ментола и мяты, интригующие ноты можжевельника, черной смородины, мускатного ореха.

Вино рекомендуется употреблять в паре с блюдами из мяса, а также с разнообразными сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает глубоким, сложным, богатым вкусом с оттенками ежевики и черной смородины, хорошей танинной структурой и сладковатым послевкусием.

У вина гармоничный, приятный аромат с нотами спелого винограда, вишни и сливы, тонкими нюансами черного перца, ванили и кожи.

Вино послужит прекрасным дополнением к ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанными сырами.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает глубоким, сложным, богатым вкусом с оттенками ежевики и черной смородины, хорошей танинной структурой и сладковатым послевкусием.

У вина гармоничный, приятный аромат с нотами спелого винограда, вишни и сливы, тонкими нюансами черного перца, ванили и кожи.

Вино послужит прекрасным дополнением к ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанными сырами.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным, сложным, богатым, бархатистым вкусом со зрелыми танинами, отлично сбалансированной кислотностью, нотами спелых черных фруктов, дополненными ванильными, земляными и древесными тонами. Послевкусие долгое, нежное, согревающее.

В аромате вина гармонично переплетаются ноты спелой вишни, ежевики, сладких специй в обрамлении дубовых тонов.

Вино идеально сочетается с дичью, бараниной, тушеным мясом, овощным пюре, макаронами и сырами.

Prinz von Hessen, Spatburgunder Trocken — сложное и соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, более известного как Пино Нуар. Выращенный в условиях благоприятного средиземноморского микроклимата на берегу Рейна, Пино Нуар как нельзя лучше демонстрирует свои вкусовые качества. Урожайность сильно ограничивается, что позволяет собрать ягоды высочайшего качества. После сбора урожай подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Мацерация протекает в чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней. Ферментация при контролируемой температуре длится 7 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых барриках.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным, сложным, богатым, бархатистым вкусом со зрелыми танинами, отлично сбалансированной кислотностью, нотами спелых черных фруктов, дополненными ванильными, земляными и древесными тонами. Послевкусие долгое, нежное, согревающее.

В аромате вина гармонично переплетаются ноты спелой вишни, ежевики, сладких специй в обрамлении дубовых тонов.

Вино идеально сочетается с дичью, бараниной, тушеным мясом, овощным пюре, макаронами и сырами.

Prinz von Hessen, Spatburgunder Trocken — сложное и соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, более известного как Пино Нуар. Выращенный в условиях благоприятного средиземноморского микроклимата на берегу Рейна, Пино Нуар как нельзя лучше демонстрирует свои вкусовые качества. Урожайность сильно ограничивается, что позволяет собрать ягоды высочайшего качества. После сбора урожай подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Мацерация протекает в чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней. Ферментация при контролируемой температуре длится 7 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых барриках.

Вино имеет глубокий сливовый цвет с рубиновым ободком.

У вина полный, выразительный вкус с тонами сушеной фиалки, черного чая, белого перца, черной смородины и ежевики, дополненными оттенками поджаренного табака в долгом послевкусии. Мощные, мускулистые танины формируют отличную структуру.

Щедрый аромат вина неизменно сочетает в себе мягкие ноты ежевики, мяты, пряных специй, лакрицы и дуба.

Вино отлично сочетается с сытными зимними блюдами, например — медленно тушеной говяжьей щекой с грибным рагу, а также с овощами на гриле или овощным барбекю, которые станут хорошим вариантом для вегетарианцев.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой Бетани, построенной в 1854 году. Это вино, выпущенное в 1972 году, за четыре десятилетия стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. "Church Block" создается из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22 °С, затем повышающейся до 25-28 °C. После яблочно-молочного брожения производится ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4-х лет. 10% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии, вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые оттенки. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.В 2019 году в Австралии была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года, однако качество было исключительным. Засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. В конце весны сильный град побил лозы. Жаркие и засушливые летние погодные условия способствовали быстрому созреванию урожая. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино имеет глубокий сливовый цвет с рубиновым ободком.

У вина полный, выразительный вкус с тонами сушеной фиалки, черного чая, белого перца, черной смородины и ежевики, дополненными оттенками поджаренного табака в долгом послевкусии. Мощные, мускулистые танины формируют отличную структуру.

Щедрый аромат вина неизменно сочетает в себе мягкие ноты ежевики, мяты, пряных специй, лакрицы и дуба.

Вино отлично сочетается с сытными зимними блюдами, например — медленно тушеной говяжьей щекой с грибным рагу, а также с овощами на гриле или овощным барбекю, которые станут хорошим вариантом для вегетарианцев.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой Бетани, построенной в 1854 году. Это вино, выпущенное в 1972 году, за четыре десятилетия стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. "Church Block" создается из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22 °С, затем повышающейся до 25-28 °C. После яблочно-молочного брожения производится ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4-х лет. 10% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии, вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые оттенки. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.В 2019 году в Австралии была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года, однако качество было исключительным. Засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. В конце весны сильный град побил лозы. Жаркие и засушливые летние погодные условия способствовали быстрому созреванию урожая. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и шелковистыми танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный, многогранный аромат раскрывается оттенками вишни, сливы, ежевики, смолы, пряностей и черного чая.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью."Катапалт" Шираз — превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось во французских (70%) и американских (30%) дубовых барриках, из которых 10% — новые. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет.Винтаж 2020 года завоевал серебряную медаль на "International Wine Challenge". Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и шелковистыми танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный, многогранный аромат раскрывается оттенками вишни, сливы, ежевики, смолы, пряностей и черного чая.

Вино составит идеальную пару с пряной тушеной уткой с бок-чой (китайской листовой капустой), превосходно сочетается блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека. Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью."Катапалт" Шираз — превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками. Сбор урожая проводится по достижению ягод полной зрелости. Дестеблированные и раздробленные плоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось во французских (70%) и американских (30%) дубовых барриках, из которых 10% — новые. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться в течение 8 лет.Винтаж 2020 года завоевал серебряную медаль на "International Wine Challenge". Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина линейный, насыщенный, с прекрасным балансом силы и впечатляющей минеральности, отличной структурой и чистой фруктовостью. Во вкусовом аккорде яркие ягодные и сливовые ноты гармонично дополнены оттенками дичи, черных оливок, рахат-лукума и специй. Цепкие танины пронизывают вкус, обеспечивая долгое, стойкое послевкусие, и являются настоящей изюминкой этого вина.

В ярком аромате вина сдержанные ноты красных фруктов прекрасно сбалансированы цветочными (лепестки роз) и пряными (куркума, паприка, тмин) тонами.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, мясо, приготовленное на гриле, а также зрелые сыры.

"The Fruit Bat" Single Vineyard Shiraz — насыщенное красное сухое вино с пряным, землистым букетом, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках компании в долине Макларен. В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда. Типы почв отличаются большим разнообразием. В старом сарае для стрижки овец на территории винодельни живут крошечные летучие мыши. Они прячутся в старой мешковине и любят лакомиться фруктами. Отсюда и необычное название вина.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются, при этом некоторые ягоды остаются целыми. Дробленные и целые ягоды винифицируются раздельно. 2/3 процесса алкогольного брожения протекают в открытых ферментерах объемом 5 тонн. Затем следует мягкое прессование и полученный муст переносят в баррики из французского дуба, часть из которых — новые, и старые бочки из американского дуба для завершения ферментации. Часть вина выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2012 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 10-15 лет.Влажное лето и зима 2011 года идеально подготовили почвы для вегетационного периода 2012 года. Весна и лето 2012 года были более сухими, чем обычно, в результате чего снизилась урожайность. Небольшой всплеск тепла непосредственно перед верейсоном (момент перехода от роста ягоды винограда к ее созреванию) обеспечил заметное изменение цвета, мелкий размер ягод и ярко выраженные танины в винограде. Сбор урожая начался 26 февраля. Красные вина из этого урожая очень темные, крепкие и хорошо структурированные. Винтаж 2012 года стал одним из лучших и дерзких за последнее время.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина линейный, насыщенный, с прекрасным балансом силы и впечатляющей минеральности, отличной структурой и чистой фруктовостью. Во вкусовом аккорде яркие ягодные и сливовые ноты гармонично дополнены оттенками дичи, черных оливок, рахат-лукума и специй. Цепкие танины пронизывают вкус, обеспечивая долгое, стойкое послевкусие, и являются настоящей изюминкой этого вина.

В ярком аромате вина сдержанные ноты красных фруктов прекрасно сбалансированы цветочными (лепестки роз) и пряными (куркума, паприка, тмин) тонами.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, мясо, приготовленное на гриле, а также зрелые сыры.

"The Fruit Bat" Single Vineyard Shiraz — насыщенное красное сухое вино с пряным, землистым букетом, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках компании в долине Макларен. В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда. Типы почв отличаются большим разнообразием. В старом сарае для стрижки овец на территории винодельни живут крошечные летучие мыши. Они прячутся в старой мешковине и любят лакомиться фруктами. Отсюда и необычное название вина.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн, нынешний владелец компании d'Arenberg, самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются, при этом некоторые ягоды остаются целыми. Дробленные и целые ягоды винифицируются раздельно. 2/3 процесса алкогольного брожения протекают в открытых ферментерах объемом 5 тонн. Затем следует мягкое прессование и полученный муст переносят в баррики из французского дуба, часть из которых — новые, и старые бочки из американского дуба для завершения ферментации. Часть вина выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2012 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 10-15 лет.Влажное лето и зима 2011 года идеально подготовили почвы для вегетационного периода 2012 года. Весна и лето 2012 года были более сухими, чем обычно, в результате чего снизилась урожайность. Небольшой всплеск тепла непосредственно перед верейсоном (момент перехода от роста ягоды винограда к ее созреванию) обеспечил заметное изменение цвета, мелкий размер ягод и ярко выраженные танины в винограде. Сбор урожая начался 26 февраля. Красные вина из этого урожая очень темные, крепкие и хорошо структурированные. Винтаж 2012 года стал одним из лучших и дерзких за последнее время.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино пурпурно-рубинового цвета средней насыщенности.

Вкус вина полный, сочный, мясистый, сложный, глубокий, элегантный, отлично сбалансированный, с яркими нотами красных фруктов, черных ягод, малинового джема, пряных специй, ванили и кедра, шелковистой текстурой, довольно твердыми, но тонкими танинами, аппетитной кислотностью и долгим, свежим послевкусием с нюансами черники, мяты и эвкалипта.

Вино впечатляет очень ароматным и изысканным букетом, сотканным из нот клюквы, малины, черники, сливы, специй, шоколада, лакрицы и фиалок. Пикантные нюансы мяты и кокоса добавляют букету особый шарм.

Вино прекрасно сочетается с салатом во вьетнамском стиле из жареных морских гребешков, перца чили, мяты и помело. Составит хорошую пару с блюдами из красного мяса.

Yalumba, "Hand Picked" Shiraz-Viognier — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Шираз и Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Долине Иден. Долина Иден — винодельческий регион с самым прохладным климатом в Южной Австралии. Вместе с долиной Баросса она образует один из самых значительных винодельческих регионов мира. Лучшие виноградники долины Иден расположены на умеренных склонах, хорошо освещенных солнечным светом, на высоте 380-500 метров над уровнем моря. Почвы региона представляют собой преимущественно выветрившиеся породы и гравий на основе глины. В 2015 году для производства вина "Hand Picked" Shiraz-Viognier был отобран урожай с 3-х лучших виноградников, отличившихся своим стилем и элегантностью. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Для винтажа 2015 года урожай собирали с 23 февраля по 17 марта. Затем ягоды дробятся и ферментируются с дикими дрожжами в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. В дополнение к этому методу с 2006 года виноделы начали использовать только кожуру винограда Вионье при ферментации. Данный метод помогает не только улучшить вкус, но и добавить сложности этому манящему вину. Но в 2015 году винодел Кевин Гластонбери шагнул дальше и добавил в ферментеры не просто кожицу, а целые грозди Вионье (10%). Это сделало вино еще более сложным и интригующим. По завершении ферментации следует мягкий отжим и вино переливают в бочки для созревания. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, 22% из которых — новые. Потенциал вина составляет 7-10 лет.Вегетационный период 2015 года начался с очень дождливой зимы. Весна выдалась более теплой и сухой, чем обычно, что способствовало хорошему развитию лоз и появлению маленьких ягод. Низкая урожайность и небольшой размер ягод позволили получить виноград с прекрасным ароматом и концентрированным вкусом. Лето было относительно мягким с теплыми дневными температурами и довольно прохладными ночами. которые позволили сохранить натуральную кислотность и первозданный фруктовый вкус, который характерен для вин из Шираза.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино пурпурно-рубинового цвета средней насыщенности.

Вкус вина полный, сочный, мясистый, сложный, глубокий, элегантный, отлично сбалансированный, с яркими нотами красных фруктов, черных ягод, малинового джема, пряных специй, ванили и кедра, шелковистой текстурой, довольно твердыми, но тонкими танинами, аппетитной кислотностью и долгим, свежим послевкусием с нюансами черники, мяты и эвкалипта.

Вино впечатляет очень ароматным и изысканным букетом, сотканным из нот клюквы, малины, черники, сливы, специй, шоколада, лакрицы и фиалок. Пикантные нюансы мяты и кокоса добавляют букету особый шарм.

Вино прекрасно сочетается с салатом во вьетнамском стиле из жареных морских гребешков, перца чили, мяты и помело. Составит хорошую пару с блюдами из красного мяса.

Yalumba, "Hand Picked" Shiraz-Viognier — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Шираз и Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Долине Иден. Долина Иден — винодельческий регион с самым прохладным климатом в Южной Австралии. Вместе с долиной Баросса она образует один из самых значительных винодельческих регионов мира. Лучшие виноградники долины Иден расположены на умеренных склонах, хорошо освещенных солнечным светом, на высоте 380-500 метров над уровнем моря. Почвы региона представляют собой преимущественно выветрившиеся породы и гравий на основе глины. В 2015 году для производства вина "Hand Picked" Shiraz-Viognier был отобран урожай с 3-х лучших виноградников, отличившихся своим стилем и элегантностью. Сбор урожая проводится исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Для винтажа 2015 года урожай собирали с 23 февраля по 17 марта. Затем ягоды дробятся и ферментируются с дикими дрожжами в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. В дополнение к этому методу с 2006 года виноделы начали использовать только кожуру винограда Вионье при ферментации. Данный метод помогает не только улучшить вкус, но и добавить сложности этому манящему вину. Но в 2015 году винодел Кевин Гластонбери шагнул дальше и добавил в ферментеры не просто кожицу, а целые грозди Вионье (10%). Это сделало вино еще более сложным и интригующим. По завершении ферментации следует мягкий отжим и вино переливают в бочки для созревания. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, 22% из которых — новые. Потенциал вина составляет 7-10 лет.Вегетационный период 2015 года начался с очень дождливой зимы. Весна выдалась более теплой и сухой, чем обычно, что способствовало хорошему развитию лоз и появлению маленьких ягод. Низкая урожайность и небольшой размер ягод позволили получить виноград с прекрасным ароматом и концентрированным вкусом. Лето было относительно мягким с теплыми дневными температурами и довольно прохладными ночами. которые позволили сохранить натуральную кислотность и первозданный фруктовый вкус, который характерен для вин из Шираза.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с пурпурными отблесками.

Роскошный, сложный, богатый, глубокий, сильный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с мощными, но мягкими танинами, выраженной кислотностью и долгим, стойким, пряным послевкусием. С возрастом вкус становится более щедрым и теплым.

Вино обладает очень сложным и пикантным букетом. Полный список оттенков ароматической палитры будет почти бесконечным: грибы, трюфель, дичь, древесина, гвоздика, анис, темный шоколад, гаррига, графит, сушеная слива. Вино по-настоящему проявит себя, когда в нем проявятся ноты сладких фруктов, финика и лакрицы.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, овощами гриль, паштетами и зрелыми сырами.

"The Other Side" Single Vineyard Shiraz — роскошное и сложное красное сухое вино для искушенных ценителей, изготовленное в олдскульном стиле из винограда сорта Шираз, который выращивается на винограднике компании в долине Макларен. Данный виноградник был посажен в 1916 году и расположен на противоположной стороне от винодельни d'Arenberg и логично, что он упоминается как "the other side", что в переводе с английского означает "другая сторона". В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда. Типы почв отличаются большим разнообразием.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн, винодел в четвертом поколении и нынешний владелец компании d'Arenberg, самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются, при этом некоторые ягоды остаются целыми. Дробленные и целые ягоды винифицируются раздельно. 2/3 процесса алкогольного брожения протекают в открытых ферментерах объемом 5 тонн. Затем следует мягкое прессование и полученный муст переносят в баррики из французского дуба, часть из которых — новые, и старые бочки из американского дуба для завершения ферментации. Часть вина выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2012 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 10-15 лет.Влажное лето и зима 2011 года идеально подготовили почвы для вегетационного периода 2012 года. Весна и лето 2012 года были более сухими, чем обычно, в результате чего снизилась урожайность. Небольшой всплеск тепла непосредственно перед верейсоном (момент перехода от роста ягоды винограда к ее созреванию) обеспечил заметное изменение цвета, мелкий размер ягод и ярко выраженные танины в винограде. Сбор урожая начался 26 февраля. Красные вина из этого урожая очень темные, крепкие и хорошо структурированные. Винтаж 2012 года стал одним из лучших и дерзких за последнее время.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с пурпурными отблесками.

Роскошный, сложный, богатый, глубокий, сильный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с мощными, но мягкими танинами, выраженной кислотностью и долгим, стойким, пряным послевкусием. С возрастом вкус становится более щедрым и теплым.

Вино обладает очень сложным и пикантным букетом. Полный список оттенков ароматической палитры будет почти бесконечным: грибы, трюфель, дичь, древесина, гвоздика, анис, темный шоколад, гаррига, графит, сушеная слива. Вино по-настоящему проявит себя, когда в нем проявятся ноты сладких фруктов, финика и лакрицы.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, овощами гриль, паштетами и зрелыми сырами.

"The Other Side" Single Vineyard Shiraz — роскошное и сложное красное сухое вино для искушенных ценителей, изготовленное в олдскульном стиле из винограда сорта Шираз, который выращивается на винограднике компании в долине Макларен. Данный виноградник был посажен в 1916 году и расположен на противоположной стороне от винодельни d'Arenberg и логично, что он упоминается как "the other side", что в переводе с английского означает "другая сторона". В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда. Типы почв отличаются большим разнообразием.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн, винодел в четвертом поколении и нынешний владелец компании d'Arenberg, самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются, при этом некоторые ягоды остаются целыми. Дробленные и целые ягоды винифицируются раздельно. 2/3 процесса алкогольного брожения протекают в открытых ферментерах объемом 5 тонн. Затем следует мягкое прессование и полученный муст переносят в баррики из французского дуба, часть из которых — новые, и старые бочки из американского дуба для завершения ферментации. Часть вина выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2012 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 10-15 лет.Влажное лето и зима 2011 года идеально подготовили почвы для вегетационного периода 2012 года. Весна и лето 2012 года были более сухими, чем обычно, в результате чего снизилась урожайность. Небольшой всплеск тепла непосредственно перед верейсоном (момент перехода от роста ягоды винограда к ее созреванию) обеспечил заметное изменение цвета, мелкий размер ягод и ярко выраженные танины в винограде. Сбор урожая начался 26 февраля. Красные вина из этого урожая очень темные, крепкие и хорошо структурированные. Винтаж 2012 года стал одним из лучших и дерзких за последнее время.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино имеет темно-красный цвет.

Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с нотами спелой вишни, малины, клубники, легкими оттенками специй и пряностей.

Изящный аромат вина благоухает цветочными и фруктовыми нотами, гармонично дополненными пряными нюансами.

Вино подойдет к блюдам восточной кухни, барбекю, грибам, сыру с плесенью и жареной дичи.

Вино имеет темно-красный цвет.

Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с нотами спелой вишни, малины, клубники, легкими оттенками специй и пряностей.

Изящный аромат вина благоухает цветочными и фруктовыми нотами, гармонично дополненными пряными нюансами.

Вино подойдет к блюдам восточной кухни, барбекю, грибам, сыру с плесенью и жареной дичи.

Цвет вина — темно-красный.

У вина открытый фруктовый характер и замечательная структура. Во вкусе преобладает ягодный микс из спелой вишни, малины и сладкой клубники. В дополнение идут ноты аниса, белого перца и специй.

Чудесный аромат цветов в букете вина сочетается с фруктовыми тонами и пряностями.

Вино подойдет к блюдам восточной кухни, барбекю, грибам, сыру с плесенью и жареной дичи.

Вино "Clarry's" Red, 2011 — это потрясающий бленд, состоящий из винограда сортов Гренаш (65%) и Шираз (35%). Напиток назван в честь Кларенса "Сlarry" Каллеске — дедушки нынешнего хозяина винодельни Троя Каллеске, который следил и обрабатывал виноградники целых 60 лет, начиная с 1930-х годов. Виноградники находятся на юге Долины Баросса, причем Гренаш выращивается на песчаных почвах, в то время как Шираз — на почве из красной глины и известняка. Для обоих сортов условия идеальны. Возраст лоз составляет в среднем 30 лет. Сбор урожая происходит вручную. Шираз собирается на месяц раньше, чем Гренаш. Все сорта ферментируются отдельно, в теплом месте, в чанах с открытом верхом. Два раза в день напиток вручную перекачивается, а затем десять дней настаивается и отжимается. Вино выдерживается только в очень старых бочках из дуба и только ограниченное время — 10-12 месяцев. Это делается для того, чтобы сохранить превосходный вкус винограда. После завершения созревания, все компоненты смешиваются для получения сбалансированного сложного вкуса и прекрасной текстуры. После бутилирования каждый образец закрывается винтовой крышкой. Это позволяет лучше сохранить оттенки свежих фруктов. Недаром известный критик Роберт Паркер назвал "Клэррис" австралийской версией французского Cotes du Rhone, благодаря его изысканному вкусу и чудесному аромату. Вино рекомендуется пить следующие 5 лет.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. И все эти годы они лидируют в регионе, их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала его другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда. На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются характеристики винограда и терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Цвет вина — темно-красный.

У вина открытый фруктовый характер и замечательная структура. Во вкусе преобладает ягодный микс из спелой вишни, малины и сладкой клубники. В дополнение идут ноты аниса, белого перца и специй.

Чудесный аромат цветов в букете вина сочетается с фруктовыми тонами и пряностями.

Вино подойдет к блюдам восточной кухни, барбекю, грибам, сыру с плесенью и жареной дичи.

Вино "Clarry's" Red, 2011 — это потрясающий бленд, состоящий из винограда сортов Гренаш (65%) и Шираз (35%). Напиток назван в честь Кларенса "Сlarry" Каллеске — дедушки нынешнего хозяина винодельни Троя Каллеске, который следил и обрабатывал виноградники целых 60 лет, начиная с 1930-х годов. Виноградники находятся на юге Долины Баросса, причем Гренаш выращивается на песчаных почвах, в то время как Шираз — на почве из красной глины и известняка. Для обоих сортов условия идеальны. Возраст лоз составляет в среднем 30 лет. Сбор урожая происходит вручную. Шираз собирается на месяц раньше, чем Гренаш. Все сорта ферментируются отдельно, в теплом месте, в чанах с открытом верхом. Два раза в день напиток вручную перекачивается, а затем десять дней настаивается и отжимается. Вино выдерживается только в очень старых бочках из дуба и только ограниченное время — 10-12 месяцев. Это делается для того, чтобы сохранить превосходный вкус винограда. После завершения созревания, все компоненты смешиваются для получения сбалансированного сложного вкуса и прекрасной текстуры. После бутилирования каждый образец закрывается винтовой крышкой. Это позволяет лучше сохранить оттенки свежих фруктов. Недаром известный критик Роберт Паркер назвал "Клэррис" австралийской версией французского Cotes du Rhone, благодаря его изысканному вкусу и чудесному аромату. Вино рекомендуется пить следующие 5 лет.Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. И все эти годы они лидируют в регионе, их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала его другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда. На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются характеристики винограда и терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Kalleske быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино демонстрирует рубиновый цвет.

Вкус вина — приятный, чистый, с преобладанием нот темных ягод, акцентами специй и изысканными, эластичными танинными акцентами. Послевкусие запоминающееся, устойчивое с акцентами перца и сухих трав.

У вина насыщенный, яркий аромат с нотками бойзеновой ягоды, штрихами свежей ежевики, специй и нотками цветов.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, закускам, овощам гриль, жареному цыпленку, сырам.

Turkey Flat Vineyards, "Butchers Block" Shiraz — приятное красное сухое вино из сорта Шираз, который выращивают в австралийском регионе Долина Баросса. Это свежее, современное вино с фруктовыми нотками, демонстрирующее более легкий и яркий стиль традиционного Шираз. В процессе создания вина часть винограда винифицируется целыми кластерами для обогащения аромата и вкуса пряными штрихами и улучшения его текстуры. Выдерживается вино в старых дубовых бочках. Вино рекомендуется пить молодым, дополняя его блюдами из красного мяса, сырами, мясными закусками.

Turkey Flat — австралийская винодельня, расположенная в Танунде, который считается центром винодельческого региона Долина Баросса в Южной Австралии. Компания считается одним из лидеров появившейся недавно в Австралии тенденции возрождения розовых вин. Среди их достижений — великолепное розе, составляющее 40% всей производимой продукции. Своим необычным названием (в переводе с английского "Turkey Flat" буквально означает "Квартира для индейки") компания обязана наблюдениям прусских поселенцев Бетани и Лангмейля, которые, переселившись на территорию современного Танунда, обратили внимание, что местность облюбовали крупные птицы. И, хотя на самом деле увиденные ими птицы не были индейками, а редкими Ardeotis australis, или равнинными дрофами, они зафиксировали именно это название для будущей винодельни.Фактически история винного хозяйства Turkey Flat Vineyards началась в 1847 году, когда Йоганн Фидлер высадил на участке первые лозы Шираз. Фидлер был одним из прусских лютеран в Долине Баросса и славился своими ранними попытками экспериментировать с сортами винограда для того, чтобы выяснить, какие лозы смогут прижиться и дать хороший урожай в данном терруаре. С 1860 года винодельня переходит в распоряжение семьи Шульц, которая продолжила дело, основанное Йоганном Фидлеров. Сегодня хозяйством управляет представительница четвертого поколения семьи Шульц — Кристи Шульц. Она и современная команда Тёрки Флэт Винярдс бережно относится к полученном наследию: самым старым в Австралии участком с лозами Шираз, участкам с лозами Гренаш (также почтенного возраста), и главное — традициям бережного отношения к природе и производства качественных вин с местным "характером".

Вино демонстрирует рубиновый цвет.

Вкус вина — приятный, чистый, с преобладанием нот темных ягод, акцентами специй и изысканными, эластичными танинными акцентами. Послевкусие запоминающееся, устойчивое с акцентами перца и сухих трав.

У вина насыщенный, яркий аромат с нотками бойзеновой ягоды, штрихами свежей ежевики, специй и нотками цветов.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, закускам, овощам гриль, жареному цыпленку, сырам.

Turkey Flat Vineyards, "Butchers Block" Shiraz — приятное красное сухое вино из сорта Шираз, который выращивают в австралийском регионе Долина Баросса. Это свежее, современное вино с фруктовыми нотками, демонстрирующее более легкий и яркий стиль традиционного Шираз. В процессе создания вина часть винограда винифицируется целыми кластерами для обогащения аромата и вкуса пряными штрихами и улучшения его текстуры. Выдерживается вино в старых дубовых бочках. Вино рекомендуется пить молодым, дополняя его блюдами из красного мяса, сырами, мясными закусками.

Turkey Flat — австралийская винодельня, расположенная в Танунде, который считается центром винодельческого региона Долина Баросса в Южной Австралии. Компания считается одним из лидеров появившейся недавно в Австралии тенденции возрождения розовых вин. Среди их достижений — великолепное розе, составляющее 40% всей производимой продукции. Своим необычным названием (в переводе с английского "Turkey Flat" буквально означает "Квартира для индейки") компания обязана наблюдениям прусских поселенцев Бетани и Лангмейля, которые, переселившись на территорию современного Танунда, обратили внимание, что местность облюбовали крупные птицы. И, хотя на самом деле увиденные ими птицы не были индейками, а редкими Ardeotis australis, или равнинными дрофами, они зафиксировали именно это название для будущей винодельни.Фактически история винного хозяйства Turkey Flat Vineyards началась в 1847 году, когда Йоганн Фидлер высадил на участке первые лозы Шираз. Фидлер был одним из прусских лютеран в Долине Баросса и славился своими ранними попытками экспериментировать с сортами винограда для того, чтобы выяснить, какие лозы смогут прижиться и дать хороший урожай в данном терруаре. С 1860 года винодельня переходит в распоряжение семьи Шульц, которая продолжила дело, основанное Йоганном Фидлеров. Сегодня хозяйством управляет представительница четвертого поколения семьи Шульц — Кристи Шульц. Она и современная команда Тёрки Флэт Винярдс бережно относится к полученном наследию: самым старым в Австралии участком с лозами Шираз, участкам с лозами Гренаш (также почтенного возраста), и главное — традициям бережного отношения к природе и производства качественных вин с местным "характером".

Вино ярко-пурпурного цвета.

Сбалансированное вино обладает богатым вкусом с шелковистыми танинами, демонстрирующим чистые тона спелых слив, черники и специй. Послевкусие достаточно продолжительное, с нотами чабреца.

В сложном аромате вина доминируют ноты сливы, лакрицы и кедра, дополненные оттенками шоколада, кожи, специй и торфа.

Насыщенное вино прекрасно подойдёт к стейку с картофелем-фри и зеленью.

RSW, Shiraz принадлежит к самой титулованной линейке компании — "Flagship Wines", представленной винами высочайшего качества. Именно благодаря винам "Flagship Wines", являющимся сегодня иконой стиля среди красных вин, компания "Вирра Вирра" получила в Лондоне титул лучшего винодела мира на престижном конкурсе "International Wine Challenge". Свое название вино получило в честь основателя компании — Роберта Стрэнгвэйза Уигли (R.S.W.), поэтому оно всегда создается под пристальным вниманием нынешних владельцев, являясь лицом "Вирра Вирра". Для создания вина используется урожай Шираза с лучших виноградников хозяйства, где возраст некоторых лоз достигает 100 лет! Выращенный на разных участках, отличающихся друг от друга микроклиматом и составом почв, Шираз прекрасно отражает особенности каждого терруара. Небольшие партии Шираза собирают, винифицируют и выдерживают отдельно, после чего вино ассемблируют. В конечный ассамбляж входят только лучшие экземпляры вина, которые тщательно подбираются энологами винодельни. Именно благодаря такой сложной технологии "RSW Shiraz" приобретает сложный фруктовый букет и способность развиваться на протяжении долгих лет. Попробуйте великолепное "RSW Shiraz" 2008 года, которое обладает прекрасным балансом, удивительной длиной и глубоким вкусом, изобилующим тонами чёрных фруктов и специй. Выдержка вина составляет 20 месяцев, причем 55% вина созревало во французских дубовых бочках, а 45% — в американских. Благодаря мощной танинной основе, вино будет находиться на пике зрелости вплоть до 2022 года.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино ярко-пурпурного цвета.

Сбалансированное вино обладает богатым вкусом с шелковистыми танинами, демонстрирующим чистые тона спелых слив, черники и специй. Послевкусие достаточно продолжительное, с нотами чабреца.

В сложном аромате вина доминируют ноты сливы, лакрицы и кедра, дополненные оттенками шоколада, кожи, специй и торфа.

Насыщенное вино прекрасно подойдёт к стейку с картофелем-фри и зеленью.

RSW, Shiraz принадлежит к самой титулованной линейке компании — "Flagship Wines", представленной винами высочайшего качества. Именно благодаря винам "Flagship Wines", являющимся сегодня иконой стиля среди красных вин, компания "Вирра Вирра" получила в Лондоне титул лучшего винодела мира на престижном конкурсе "International Wine Challenge". Свое название вино получило в честь основателя компании — Роберта Стрэнгвэйза Уигли (R.S.W.), поэтому оно всегда создается под пристальным вниманием нынешних владельцев, являясь лицом "Вирра Вирра". Для создания вина используется урожай Шираза с лучших виноградников хозяйства, где возраст некоторых лоз достигает 100 лет! Выращенный на разных участках, отличающихся друг от друга микроклиматом и составом почв, Шираз прекрасно отражает особенности каждого терруара. Небольшие партии Шираза собирают, винифицируют и выдерживают отдельно, после чего вино ассемблируют. В конечный ассамбляж входят только лучшие экземпляры вина, которые тщательно подбираются энологами винодельни. Именно благодаря такой сложной технологии "RSW Shiraz" приобретает сложный фруктовый букет и способность развиваться на протяжении долгих лет. Попробуйте великолепное "RSW Shiraz" 2008 года, которое обладает прекрасным балансом, удивительной длиной и глубоким вкусом, изобилующим тонами чёрных фруктов и специй. Выдержка вина составляет 20 месяцев, причем 55% вина созревало во французских дубовых бочках, а 45% — в американских. Благодаря мощной танинной основе, вино будет находиться на пике зрелости вплоть до 2022 года.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино с плотным телом и отличной структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием, в котором проявляется горький шоколад.

Букет разнообразных ароматов, который собрал в себя ежевику, красную сливу, легкие дымные нотки и мяту.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус — это имя соседа – винодела, чьи виноградники находились рядом с виноградниками Тима Адамса. Очень плохой урожай Шираза и Каберне в 1993 году подтолкнули его изыскивать дополнительные источники, а в это время Fergus решил продать свой гренаш. Врожденная интуиция  Тима Адамса подсказала ему, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино “Фергус”, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех. Вино The Fergus получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Потенциал хранения вина 8-10 лет. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино с плотным телом и отличной структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием, в котором проявляется горький шоколад.

Букет разнообразных ароматов, который собрал в себя ежевику, красную сливу, легкие дымные нотки и мяту.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус — это имя соседа – винодела, чьи виноградники находились рядом с виноградниками Тима Адамса. Очень плохой урожай Шираза и Каберне в 1993 году подтолкнули его изыскивать дополнительные источники, а в это время Fergus решил продать свой гренаш. Врожденная интуиция  Тима Адамса подсказала ему, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино “Фергус”, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех. Вино The Fergus получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Потенциал хранения вина 8-10 лет. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино насыщенного розового цвета с алыми отражениями.

Вино обладает насыщенным, отлично сбалансированным, гармоничным, свежим вкусом с тонами спелой клубники, земляники, малины, красной смородины и долгим, сладковатым послевкусием.

Аромат вина наполнен изысканными тонами спелых красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, креветками, холодными закусками, белым мясом, блюдами японской кухни, суши и сашими, мягкими козьими сырами.

Hentley Farm, Rose, 2018 — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Шираз, который выращивается на виноградниках в долине Баросса. Урожай собирается исключительно в прохладное ночное время. После сбора виноград доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и холодной мацерации в течение суток. Затем следует прессование посредством пневматического пресса. Сусло осветляется в течение 48 часов, осадок снимается, после чего сусло-самотек и сусло, полученное путем прессования, ферментируются по отдельности при контролируемой температуре 12-15 °С в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино фильтруется.Винтаж 2018 года демонстрирует идеальное сочетание силы и элегантности. Сезон 2018 года отличился достаточно засушливыми погодными условиями, только в июле были зарегистрированы необходимые для полноценного развития виноградных лоз дожди. Идеальные климатические условия весной позволили вырастить здоровый листовой покров, который защитил виноградные лозы от знойной летней температуры. Сбор урожая осуществлялся по намеченному плану в течение 8 осенних недель.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино насыщенного розового цвета с алыми отражениями.

Вино обладает насыщенным, отлично сбалансированным, гармоничным, свежим вкусом с тонами спелой клубники, земляники, малины, красной смородины и долгим, сладковатым послевкусием.

Аромат вина наполнен изысканными тонами спелых красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, креветками, холодными закусками, белым мясом, блюдами японской кухни, суши и сашими, мягкими козьими сырами.

Hentley Farm, Rose, 2018 — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Шираз, который выращивается на виноградниках в долине Баросса. Урожай собирается исключительно в прохладное ночное время. После сбора виноград доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и холодной мацерации в течение суток. Затем следует прессование посредством пневматического пресса. Сусло осветляется в течение 48 часов, осадок снимается, после чего сусло-самотек и сусло, полученное путем прессования, ферментируются по отдельности при контролируемой температуре 12-15 °С в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино фильтруется.Винтаж 2018 года демонстрирует идеальное сочетание силы и элегантности. Сезон 2018 года отличился достаточно засушливыми погодными условиями, только в июле были зарегистрированы необходимые для полноценного развития виноградных лоз дожди. Идеальные климатические условия весной позволили вырастить здоровый листовой покров, который защитил виноградные лозы от знойной летней температуры. Сбор урожая осуществлялся по намеченному плану в течение 8 осенних недель.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина густой, бархатистый, с нотами ежевики и черной смородины, оттенками травы, табака, черного перца, поджаренного ржаного хлеба, сигарной коробки и длительным, выразительным послевкусием.

Живой, свежий аромат вина наполнен тонами черных ягод и спелой сливы, оттенками специй и земли.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, пастой, сырами.

"Alpha Crucis" — бренд компании Чок Хилл Вайнс, который был признан ассоциацией "World Label Awards" лучшей мировой винной маркой в 2011 году. Свое название бренд получил по имени самой яркой звезды в созвездии Южного Креста — самой заметной звездной формацией, видимой в южном полушарии. Вина "Alpha Crucis" стремятся быть лучшими и самыми яркими. Они производятся из винограда, выращенного в долине МакЛарен, и хорошо выражают чувство терруара. Вина "Альфа Крусис" выпускаются только в лучшие урожайные годы, которые соответствуют бескомпромиссным принципам качества и сортовой целостности. Виноград для изготовления Альфа Крусис, "Титан" Шираз собирается с трех премиальных виноградников в долине МакЛарен, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет, хотя винтажу 2015 года предрекают гораздо более долгую жизнь — до 2030 года. Винтаж 2015 года завоевал золотые медали на конкурсах "San Diego International Wine Challenge" и "New Zealand International Wine Show".

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина густой, бархатистый, с нотами ежевики и черной смородины, оттенками травы, табака, черного перца, поджаренного ржаного хлеба, сигарной коробки и длительным, выразительным послевкусием.

Живой, свежий аромат вина наполнен тонами черных ягод и спелой сливы, оттенками специй и земли.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, пастой, сырами.

"Alpha Crucis" — бренд компании Чок Хилл Вайнс, который был признан ассоциацией "World Label Awards" лучшей мировой винной маркой в 2011 году. Свое название бренд получил по имени самой яркой звезды в созвездии Южного Креста — самой заметной звездной формацией, видимой в южном полушарии. Вина "Alpha Crucis" стремятся быть лучшими и самыми яркими. Они производятся из винограда, выращенного в долине МакЛарен, и хорошо выражают чувство терруара. Вина "Альфа Крусис" выпускаются только в лучшие урожайные годы, которые соответствуют бескомпромиссным принципам качества и сортовой целостности. Виноград для изготовления Альфа Крусис, "Титан" Шираз собирается с трех премиальных виноградников в долине МакЛарен, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет, хотя винтажу 2015 года предрекают гораздо более долгую жизнь — до 2030 года. Винтаж 2015 года завоевал золотые медали на конкурсах "San Diego International Wine Challenge" и "New Zealand International Wine Show".

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина привлекательный, вибрирующий, глубокий, с тонами красных и черных фруктов, нюансами шоколада и кофе, хорошим балансом, бархатистыми танинами и длительным, затяжным послевкусием.

Живой, свежий аромат вина наполнен тонами черной малины и цветов, оттенками земли, гвоздики, сушеных трав, аниса и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, пастой, сырами.

"Alpha Crucis" — бренд компании Чок Хилл Вайнс, который был признан ассоциацией "World Label Awards" лучшей мировой винной маркой в 2011 году. Свое название бренд получил по имени самой яркой звезды в созвездии Южного Креста — самой заметной звездной формацией, видимой в южном полушарии. Вина "Alpha Crucis" стремятся быть лучшими и самыми яркими. Они производятся из винограда, выращенного в долине МакЛарен, и хорошо выражают чувство терруара. Вина "Альфа Крусис" выпускаются только в лучшие урожайные годы, которые соответствуют бескомпромиссным принципам качества и сортовой целостности. Виноград для изготовления Альфа Крусис, "Титан" Шираз собирается с трех премиальных виноградников в долине МакЛарен, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Винтаж 2014 года завоевал Двойную золотую медаль на конкурсе "Sakura Wine Awards" в Японии.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина привлекательный, вибрирующий, глубокий, с тонами красных и черных фруктов, нюансами шоколада и кофе, хорошим балансом, бархатистыми танинами и длительным, затяжным послевкусием.

Живой, свежий аромат вина наполнен тонами черной малины и цветов, оттенками земли, гвоздики, сушеных трав, аниса и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, пастой, сырами.

"Alpha Crucis" — бренд компании Чок Хилл Вайнс, который был признан ассоциацией "World Label Awards" лучшей мировой винной маркой в 2011 году. Свое название бренд получил по имени самой яркой звезды в созвездии Южного Креста — самой заметной звездной формацией, видимой в южном полушарии. Вина "Alpha Crucis" стремятся быть лучшими и самыми яркими. Они производятся из винограда, выращенного в долине МакЛарен, и хорошо выражают чувство терруара. Вина "Альфа Крусис" выпускаются только в лучшие урожайные годы, которые соответствуют бескомпромиссным принципам качества и сортовой целостности. Виноград для изготовления Альфа Крусис, "Титан" Шираз собирается с трех премиальных виноградников в долине МакЛарен, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Винтаж 2014 года завоевал Двойную золотую медаль на конкурсе "Sakura Wine Awards" в Японии.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными отблесками.

Вкус вина округлый, гармоничный, с нотами черных фруктов, мягкими, ненавязчивыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей и перца.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma, "White Label" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках компании, расположенных в Аделаида Хиллз. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующим охлаждением. В течение 3 дней проводится холодная предферментационная мацерация. Ферментация проходит со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация длится около двух недель. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, барриках и хогсхедах в течение 16-18 месяцев.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными отблесками.

Вкус вина округлый, гармоничный, с нотами черных фруктов, мягкими, ненавязчивыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей и перца.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma, "White Label" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках компании, расположенных в Аделаида Хиллз. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующим охлаждением. В течение 3 дней проводится холодная предферментационная мацерация. Ферментация проходит со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация длится около двух недель. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, барриках и хогсхедах в течение 16-18 месяцев.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина приятный, вибрирующий, хорошо сбалансированный, со слоями из нот красных и черных фруктов, оттенками шоколада и кофе, затяжным послевкусием.

В ярком аромате вина преобладают тона черной малины и цветов, которые дополняют оттенки земли и специй.

Вино хорошо сочетается с жареными ребрышками с хрустящим картофелем с чесночным, приготовленной на гриле ягнятиной.

"Chalk Hill" Shiraz — привлекательное красное сухое вино с ярким ароматом и мягким, вибрирующим фруктовым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, урожайность которого в 2014 году была очень низкой, но собранные плоды показали интенсивный аромат и богатую текстуру. В купаж 2014 года вошел Шираз с трех виноградников премиум-класса, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживалось 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее французских баррелях. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "AWC Vienna International Wine Challenge" и серебряную на "San Francisco International Wine Competition".

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина приятный, вибрирующий, хорошо сбалансированный, со слоями из нот красных и черных фруктов, оттенками шоколада и кофе, затяжным послевкусием.

В ярком аромате вина преобладают тона черной малины и цветов, которые дополняют оттенки земли и специй.

Вино хорошо сочетается с жареными ребрышками с хрустящим картофелем с чесночным, приготовленной на гриле ягнятиной.

"Chalk Hill" Shiraz — привлекательное красное сухое вино с ярким ароматом и мягким, вибрирующим фруктовым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, урожайность которого в 2014 году была очень низкой, но собранные плоды показали интенсивный аромат и богатую текстуру. В купаж 2014 года вошел Шираз с трех виноградников премиум-класса, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживалось 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее французских баррелях. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "AWC Vienna International Wine Challenge" и серебряную на "San Francisco International Wine Competition".

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино темно-фиолетового цвета с красными оттенками.

Вкус вина приятный, гладкий, интенсивный, сладковатый, с оттенками джема из красных ягод и специй, нюансами эвкалипта, ванили, шоколада и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина преобладают тона свежей сливы Сацума, ноты специй, жареных орехов и земли.

Вино хорошо сочетается с жареным, тушеным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, гамбургерами, различными сырами.

"Chalk Hill" Shiraz — привлекательное красное сухое вино с ярким ароматом и очень гладким, сладковатым, насыщенным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз с нескольких участков премиум-класса, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается 15 месяцев в новых (15-20%) и использованных ранее французских баррелях. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. 

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино темно-фиолетового цвета с красными оттенками.

Вкус вина приятный, гладкий, интенсивный, сладковатый, с оттенками джема из красных ягод и специй, нюансами эвкалипта, ванили, шоколада и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина преобладают тона свежей сливы Сацума, ноты специй, жареных орехов и земли.

Вино хорошо сочетается с жареным, тушеным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, гамбургерами, различными сырами.

"Chalk Hill" Shiraz — привлекательное красное сухое вино с ярким ароматом и очень гладким, сладковатым, насыщенным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз с нескольких участков премиум-класса, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается 15 месяцев в новых (15-20%) и использованных ранее французских баррелях. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. 

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого, темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, округлый, с деликатной структурой, пряными нотами, сочными фруктовыми оттенками и молодыми танинами.

Нежный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, лесных ягод, оттенками дыма, гвоздики и ванили.

Вино хорошо сочетается с нежным жарким, копченой ветчиной и спелыми сырами типа Пекорино.

Georg Breuer, Spatburgunder — органическое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на горных террасных виноградниках с низкой урожайностью. Производство вина ориентировано на бургундский метод. После холодной мацерации на кожице в течение нескольких дней начинается алкогольная ферментация. Затем вино выдерживается в небольших французских дубовых барриках. Винтаж 2017 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Вино глубокого, темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, округлый, с деликатной структурой, пряными нотами, сочными фруктовыми оттенками и молодыми танинами.

Нежный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, лесных ягод, оттенками дыма, гвоздики и ванили.

Вино хорошо сочетается с нежным жарким, копченой ветчиной и спелыми сырами типа Пекорино.

Georg Breuer, Spatburgunder — органическое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на горных террасных виноградниках с низкой урожайностью. Производство вина ориентировано на бургундский метод. После холодной мацерации на кожице в течение нескольких дней начинается алкогольная ферментация. Затем вино выдерживается в небольших французских дубовых барриках. Винтаж 2017 года можно пить молодым или хранить до 2027 года.

Винодельческое хозяйство было основано в 1880 году. В начале XX века владельцем поместья стал Питер Бройер. Через некоторое время он передал бразды правления своему сыну, Георгу, в честь которого и было названо хозяйство. Площадь виноградников Georg Breuer с 15 га увеличилась до 34 га. С 80-х годах прошлого столетия компания переориентировалась на производство сухих вин из винограда сорта Рислинг. С 2010 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится исключительно вручную. Каждый этап создания вина проходит под чутким руководством Терезы Бройер.

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

Вино чарует мощным, богатым вкусом с нотами спелой сливы, темных ягод и лакрицы, в которые гармонично вплетаются изысканные акценты пряных специй и диких трав. Удивительно долгое послевкусие завораживает своей свежестью и сбалансированностью.

Выразительный аромат вина наполнен тонами сочных темных ягод, экзотических специй и подлеска.

Вино замечательно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, барбекю, дичью и выдержанными сырами.

Woods Crampton, "Old John" Shiraz Bonvedro — великолепное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз с добавлением небольшого количества сорта Бонведро (Кариньяно). Шираз произрастает на 60-летнем винограднике в долине Баросса и 55-летнем винограднике в долине Иден. Бонведро созревает на 75-летнем винограднике, который носит название "Виноградник Джона". Предферментационная мацерация длится пять дней и протекает при температуре 8 °С. Ферментация осуществляется при температуре 25 °С в открытых резервуарах объемом в 2 тонны, с ручным перемешиванием сусла дважды в день. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Woods Crampton — компания, основанная в Австралии в 2010 году двумя опытными виноделами: Николасом Крамптоном и Аароном Вудсом. Виноградники компании располагаются в долине Баросса и долине Иден, которые являются старейшими винодельческими регионами в стране, основанными немецкими поселенцами. Николас Крамптон и Аарон Вудс, объединив свои знания, опыт и амбиции, создали целый ряд восхитительных вин, отличающихся по стилю. Каждое вино особым образом выражает и показывает лучшие характеристики винограда, из которого изготовлено. Дизайн каждой этикетки проектировал лично сам Николас Крамптон. Вина производятся на заводе с полным циклом производства, носящем название "Сыновья Эдема", который оснащен современным оборудованием. Продукция компании Woods Crampton уже успела заслужить признание и любовь ценителей качественных вин не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Производство ежегодно растет, и на этом Николас Крамптон и Аарон Вудс останавливаться не собираются.

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

Вино чарует мощным, богатым вкусом с нотами спелой сливы, темных ягод и лакрицы, в которые гармонично вплетаются изысканные акценты пряных специй и диких трав. Удивительно долгое послевкусие завораживает своей свежестью и сбалансированностью.

Выразительный аромат вина наполнен тонами сочных темных ягод, экзотических специй и подлеска.

Вино замечательно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, барбекю, дичью и выдержанными сырами.

Woods Crampton, "Old John" Shiraz Bonvedro — великолепное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз с добавлением небольшого количества сорта Бонведро (Кариньяно). Шираз произрастает на 60-летнем винограднике в долине Баросса и 55-летнем винограднике в долине Иден. Бонведро созревает на 75-летнем винограднике, который носит название "Виноградник Джона". Предферментационная мацерация длится пять дней и протекает при температуре 8 °С. Ферментация осуществляется при температуре 25 °С в открытых резервуарах объемом в 2 тонны, с ручным перемешиванием сусла дважды в день. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Woods Crampton — компания, основанная в Австралии в 2010 году двумя опытными виноделами: Николасом Крамптоном и Аароном Вудсом. Виноградники компании располагаются в долине Баросса и долине Иден, которые являются старейшими винодельческими регионами в стране, основанными немецкими поселенцами. Николас Крамптон и Аарон Вудс, объединив свои знания, опыт и амбиции, создали целый ряд восхитительных вин, отличающихся по стилю. Каждое вино особым образом выражает и показывает лучшие характеристики винограда, из которого изготовлено. Дизайн каждой этикетки проектировал лично сам Николас Крамптон. Вина производятся на заводе с полным циклом производства, носящем название "Сыновья Эдема", который оснащен современным оборудованием. Продукция компании Woods Crampton уже успела заслужить признание и любовь ценителей качественных вин не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Производство ежегодно растет, и на этом Николас Крамптон и Аарон Вудс останавливаться не собираются.

Вино обладает цветом красного кирпича.

Вино обладает легким, гармоничным вкусом, который подчеркивают мягкие, округлые танины, высокая кислотность, а глубину придают фруктовые оттенки.

Аромат вина благоухает нотками спелой темной вишни в окружении легких нюансов дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого или красного мяса, легким овощным блюдами, зрелыми сырами, различными пастами, дичью.

Вино обладает цветом красного кирпича.

Вино обладает легким, гармоничным вкусом, который подчеркивают мягкие, округлые танины, высокая кислотность, а глубину придают фруктовые оттенки.

Аромат вина благоухает нотками спелой темной вишни в окружении легких нюансов дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого или красного мяса, легким овощным блюдами, зрелыми сырами, различными пастами, дичью.

Вино глубокого темного рубинового цвета.

Концентрированный и плотный вкус вина моментально захватывает в плен оттенками чернослива и сочных ягод. Умеренная кислотность хорошо сочетается с мягкими танинами, теплотой оттенков специй, шоколада и ванили.

Аромат вина богат оттенками фруктов и ягод, которые пронизывают акценты шоколада, лакрицы, ванили, кофе и земли.

Вино прекрасно подойдет к свиной отбивной с овощным гарниром типа домашнего салата из капусты и картофелем фри.

"Вудэндж" Шираз — одно из лучших вин компании, живой монумент великим идеям вдохновителя компании — Грега Тротта. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, собранного только со старых лоз. Благодаря тому, что виноград выращивается на виноградниках премиум-класса, значительно отличающихся друг от друга составом почв, он демонстрирует различные оттенки вкуса и аромата, а вино приобретает сложность и высокий потенциал хранения. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба на протяжении 17 месяцев. 35% бочек — новые, остальные — первого, второго и третьего использования. "Woodhenge", McLaren Vale, Shiraz, 2016 создано в богатом, смелом, энергичном стиле, благодаря которому он получил долгое, стойкое послевкусие. Он имеет способность развиваться со временем, поэтому тот, кто имеет терпение подождать несколько лет, будет вознагражден мягкостью танинов и богатством букета.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого темного рубинового цвета.

Концентрированный и плотный вкус вина моментально захватывает в плен оттенками чернослива и сочных ягод. Умеренная кислотность хорошо сочетается с мягкими танинами, теплотой оттенков специй, шоколада и ванили.

Аромат вина богат оттенками фруктов и ягод, которые пронизывают акценты шоколада, лакрицы, ванили, кофе и земли.

Вино прекрасно подойдет к свиной отбивной с овощным гарниром типа домашнего салата из капусты и картофелем фри.

"Вудэндж" Шираз — одно из лучших вин компании, живой монумент великим идеям вдохновителя компании — Грега Тротта. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, собранного только со старых лоз. Благодаря тому, что виноград выращивается на виноградниках премиум-класса, значительно отличающихся друг от друга составом почв, он демонстрирует различные оттенки вкуса и аромата, а вино приобретает сложность и высокий потенциал хранения. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба на протяжении 17 месяцев. 35% бочек — новые, остальные — первого, второго и третьего использования. "Woodhenge", McLaren Vale, Shiraz, 2016 создано в богатом, смелом, энергичном стиле, благодаря которому он получил долгое, стойкое послевкусие. Он имеет способность развиваться со временем, поэтому тот, кто имеет терпение подождать несколько лет, будет вознагражден мягкостью танинов и богатством букета.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого рубинового цвета.

В насыщенном вкусе вина тонкозернистые и сбалансированные танины гармонично дополняют необычайно богатые и весомые фруктовые оттенки.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами сливы, малины, красной смородины, которые сопровождают нотки черного перца, аниса и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жареным мясом, дичью и тушеным или вареным мясом с карри.

Линейка вин "Paringa" получила свое название от имени виноградника, из урожаев с которого они производятся. Владелица и винодел хозяйства "Паринга Эстейт" Линдсей Макколл посадила первые лозы на небольшом винограднике "Paringa" в 1985 году. К 1990 году виноградник расширился до десяти акров. Участок характеризуется красной вулканической почвой, северной экспозицией и высотой 146 метров над уровнем моря. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного со столь необычного терруара. Красное сухое вино "The Paringa" Shiraz изготовлено из собранного вручную винограда сорта Шираз. Ягоды полностью отделяют от гребней. Мацерация на кожице длится 21 день и проходит в открытых резервуарах. Затем сусло бережно прессуют. После брожения с добавлением дрожжей вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 80% которых — новые. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино глубокого рубинового цвета.

В насыщенном вкусе вина тонкозернистые и сбалансированные танины гармонично дополняют необычайно богатые и весомые фруктовые оттенки.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами сливы, малины, красной смородины, которые сопровождают нотки черного перца, аниса и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жареным мясом, дичью и тушеным или вареным мясом с карри.

Линейка вин "Paringa" получила свое название от имени виноградника, из урожаев с которого они производятся. Владелица и винодел хозяйства "Паринга Эстейт" Линдсей Макколл посадила первые лозы на небольшом винограднике "Paringa" в 1985 году. К 1990 году виноградник расширился до десяти акров. Участок характеризуется красной вулканической почвой, северной экспозицией и высотой 146 метров над уровнем моря. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного со столь необычного терруара. Красное сухое вино "The Paringa" Shiraz изготовлено из собранного вручную винограда сорта Шираз. Ягоды полностью отделяют от гребней. Мацерация на кожице длится 21 день и проходит в открытых резервуарах. Затем сусло бережно прессуют. После брожения с добавлением дрожжей вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 80% которых — новые. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.