Вино Рейнгау, Фриули-Венеция-Джулия, Стелленбош и Мозель, Страница 75
Выберите фильтры
- 1523
- 453
- 53
- 25
- 1810
- 190
- 36
- 21
- 1652
- 349
- 9
- 1661
- 345
- 15052
- 8339
- 6821
- Еще 95
- 43
- 21
- 17
- 16
- 15
- Еще 118
- 445
- 335
- 307
- 292
- 178
- Еще 56
- 19
- 18
- 14
- 13
- 10
- Еще 7
- 36
- 35
- 20
- 16
- 12
- Еще 2
- 1701
- 116
- 68
- 44
- 27
- Еще 6
У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Вино обладает чистым, пикантным вкусом с легкими цитрусовыми нотками и приятным, освежающим послевкусием.
Вино демонстрирует свежий, фруктовый аромат с легкими цветочными нотками.
Вино замечательно в качестве аперитива, а также станет отличным дополнением к сырам, макаронам, рыбе и морепродуктам.
История Aquila del Torre началась в далеком 1904 году. Изначально винодельня владела небольшими виноградниками (до 5 гектар), но уже в 1922 году их площадь увеличилась до 111 гектаров. Виноградники расположены в Саворньяно дель Торре на высоте от 175 до 350 метров над уровнем моря. Для того, чтобы ягоды получали как можно больше света, лозы посажены в один ряд. Еще одной особенностью выращивания винограда является то, что растет он в сочетании с фруктовыми деревьями (груша, яблоня, персик, вишня, слива). Виноградные лозы выращивают по принципу органического земледелия. Все агрономические и сельскохозяйственные методы в Акуила дель Торре направлены на поддержание благоприятных условий жизни насекомых и на улучшение окружающей среды. Благодаря этому плоды имеют особый вкус. Урожай собирается исключительно вручную, после чего транспортируется в многоуровневый погреб. Для сушки винограда создано специальное хорошо вентилируемое сухое помещение. В результате полученные вина имеют характерную минеральную и естественную свежесть. Белые вина изготавливаются благодаря спонтанному спиртовому брожению и блокированию яблочно-молочного брожения.
У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Вино обладает чистым, пикантным вкусом с легкими цитрусовыми нотками и приятным, освежающим послевкусием.
Вино демонстрирует свежий, фруктовый аромат с легкими цветочными нотками.
Вино замечательно в качестве аперитива, а также станет отличным дополнением к сырам, макаронам, рыбе и морепродуктам.
История Aquila del Torre началась в далеком 1904 году. Изначально винодельня владела небольшими виноградниками (до 5 гектар), но уже в 1922 году их площадь увеличилась до 111 гектаров. Виноградники расположены в Саворньяно дель Торре на высоте от 175 до 350 метров над уровнем моря. Для того, чтобы ягоды получали как можно больше света, лозы посажены в один ряд. Еще одной особенностью выращивания винограда является то, что растет он в сочетании с фруктовыми деревьями (груша, яблоня, персик, вишня, слива). Виноградные лозы выращивают по принципу органического земледелия. Все агрономические и сельскохозяйственные методы в Акуила дель Торре направлены на поддержание благоприятных условий жизни насекомых и на улучшение окружающей среды. Благодаря этому плоды имеют особый вкус. Урожай собирается исключительно вручную, после чего транспортируется в многоуровневый погреб. Для сушки винограда создано специальное хорошо вентилируемое сухое помещение. В результате полученные вина имеют характерную минеральную и естественную свежесть. Белые вина изготавливаются благодаря спонтанному спиртовому брожению и блокированию яблочно-молочного брожения.
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Вкус вина сочный, хорошо структурированный, насыщенный, полный, гармоничный, довольно сложный, с маслянистой текстурой и свежей кислотностью, которая делает вкус ярким, а послевкусие — долгим и стойким. Во вкусовом аккорде доминируют ноты персика, зеленой дыни, цитрусовых и пикантных трав.
Вино демонстрирует насыщенный сортовой аромат, сотканный нотами свежих трав и ягодами можжевельника, обильными тонами цитрусовых и косточковых фруктов, листьев томата, сена и жимолости.
Вино хорошо сочетается с блюдами, в которых есть помидор и спаржа, идеально подходит для сопровождения омлетов и всех рыбных блюд. Попробуйте его с ракообразными и морским окунем с зеленым перцем.
Моносортовое белое вино Le Vigne di Zamo, Sauvignon производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Колли Ориентали дель Фриули. На холмах Колли Ориентали расположены одни из самых престижных виноградников Фриули. Регион имеет очень специфическую геоморфологию, известную как флиш ди Кормонс. Флиш — это тип горных пород, образованный повторяющимися осадочными циклами, в результате чего здесь чередуются слои мергеля (известняковой глины) и песчаника. Виноградники находятся на небольшой возвышенности и защищены горным хребтом от холодных северных ветров. Высокая плотность посадки, почтенный возраст лоз и континентальный климат приводят к естественному снижению урожайности, что позволяет получать ягоды с большей концентрацией вкуса и соответственно более качественные вина. Урожай собирают вручную в конце августа. После 12-часовой мацерации производится дробление винограда в азотной среде и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-17 °С. Затем вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев. Потенциал вина составляет 4 года.
Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном. Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой.
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Вкус вина сочный, хорошо структурированный, насыщенный, полный, гармоничный, довольно сложный, с маслянистой текстурой и свежей кислотностью, которая делает вкус ярким, а послевкусие — долгим и стойким. Во вкусовом аккорде доминируют ноты персика, зеленой дыни, цитрусовых и пикантных трав.
Вино демонстрирует насыщенный сортовой аромат, сотканный нотами свежих трав и ягодами можжевельника, обильными тонами цитрусовых и косточковых фруктов, листьев томата, сена и жимолости.
Вино хорошо сочетается с блюдами, в которых есть помидор и спаржа, идеально подходит для сопровождения омлетов и всех рыбных блюд. Попробуйте его с ракообразными и морским окунем с зеленым перцем.
Моносортовое белое вино Le Vigne di Zamo, Sauvignon производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Колли Ориентали дель Фриули. На холмах Колли Ориентали расположены одни из самых престижных виноградников Фриули. Регион имеет очень специфическую геоморфологию, известную как флиш ди Кормонс. Флиш — это тип горных пород, образованный повторяющимися осадочными циклами, в результате чего здесь чередуются слои мергеля (известняковой глины) и песчаника. Виноградники находятся на небольшой возвышенности и защищены горным хребтом от холодных северных ветров. Высокая плотность посадки, почтенный возраст лоз и континентальный климат приводят к естественному снижению урожайности, что позволяет получать ягоды с большей концентрацией вкуса и соответственно более качественные вина. Урожай собирают вручную в конце августа. После 12-часовой мацерации производится дробление винограда в азотной среде и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-17 °С. Затем вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев. Потенциал вина составляет 4 года.
Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном. Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой.
Вино бледно-соломенного цвета.
Мягкий, изящный вкус вина демонстрирует гладкую текстуру, нюансы белых фруктов и минералов. В послевкусии ощущается легкая горчинка.
Гармоничный, притягательный аромат вина наполнен нотками свежего морского бриза, белых фруктов, крыжовника и минералов.
Вино является отличным аперитивом, станет прекрасным сопровождением к мягким сырам, блюдам со спаржей, рыбе, ризотто, моллюскам.
"Monopolio SanSerena" Sauvignon Blanc, Friuli Colli Orientali DOC — сбалансированное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Почвы на виноградниках состоят из мергеля, песчаника и содержат высокое количество останков морских раковин, что придает винам из этой местности тонкие минеральные оттенки. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются кратковременной холодной мацерации и ферментации с последующей выдержкой в чанах из нержавеющей стали на протяжении 9 месяцев.
Хозяйство Nec-Otium — негоциантский винодельческий проект Кристиана Патата, в прошлом виноторговца, и его жены, Серены Палаццоло, владелицы одной из ведущих фриуланских виноделен Ronco del Gnemiz. Концепция Nec-Otium заключается в производстве вин на каждый день, в переводе "nec" и "otium" обозначают "труд и отдых".Кристиан Патат разыскивает лучшие виноградники в регионе Фриули и арендует их, превращая настоящие сокровища. Каждый этап производства проводится под чутким руководством Серены и Кристиана.
Вино бледно-соломенного цвета.
Мягкий, изящный вкус вина демонстрирует гладкую текстуру, нюансы белых фруктов и минералов. В послевкусии ощущается легкая горчинка.
Гармоничный, притягательный аромат вина наполнен нотками свежего морского бриза, белых фруктов, крыжовника и минералов.
Вино является отличным аперитивом, станет прекрасным сопровождением к мягким сырам, блюдам со спаржей, рыбе, ризотто, моллюскам.
"Monopolio SanSerena" Sauvignon Blanc, Friuli Colli Orientali DOC — сбалансированное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Почвы на виноградниках состоят из мергеля, песчаника и содержат высокое количество останков морских раковин, что придает винам из этой местности тонкие минеральные оттенки. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются кратковременной холодной мацерации и ферментации с последующей выдержкой в чанах из нержавеющей стали на протяжении 9 месяцев.
Хозяйство Nec-Otium — негоциантский винодельческий проект Кристиана Патата, в прошлом виноторговца, и его жены, Серены Палаццоло, владелицы одной из ведущих фриуланских виноделен Ronco del Gnemiz. Концепция Nec-Otium заключается в производстве вин на каждый день, в переводе "nec" и "otium" обозначают "труд и отдых".Кристиан Патат разыскивает лучшие виноградники в регионе Фриули и арендует их, превращая настоящие сокровища. Каждый этап производства проводится под чутким руководством Серены и Кристиана.
Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вкус вина насыщенный, сухой, элегантный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.
Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и приятными нотками бузины.
Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, белой рыбе под соусом, лобстерам и ракам.
Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали около шести месяцев и несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.
Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вкус вина насыщенный, сухой, элегантный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.
Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и приятными нотками бузины.
Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, белой рыбе под соусом, лобстерам и ракам.
Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали около шести месяцев и несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.
Вино соломенно-желтого цвета с блестящими золотыми отсветами.
Вкус вина свежий, теплый, объемный, хорошо структурированный, с мягкой текстурой, умеренной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием с нотками яблока, лимона и меда.
Характерный сортовой аромат вина выражен красивыми цитрусовыми нотами, особенно розового грейпфрута, оттенками соломы, очень отчетливыми тонами бузины и белого персика, медовыми нюансами.
Вино идеально сочетается с рыбными и овощными блюдами, овощными супами, любыми легкими блюдами с нежным вкусом.
"Colle Villano" Sauvignon — изысканное белое вино с характерным сортовым ароматом и теплым, насыщенным, структурированным вкусом. Это вино обладает уникальной личностью и значимостью. Виноград для его изготовления выращивают преимущественно на известковой почве с обильным присутствием мергеля. Экспозиция виноградников направлена на северо-восток. Урожай собирают в первые дни сентября в момент оптимальной зрелости винограда. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах.
Создатель сельскохозяйственной компании Bruno Bertossi известен своими винами и начинаниями в области агротуризма. Вина компании выпускаются под маркой "Colle Villano" и изготавливаются на одноименной винодельне, основанной в 1900-м году в регионе Фриули-Венеция-Джулия, в районе восточных холмов Фриули. Эта семейная винодельня была основана благодаря страсти владельцев к своему краю и местным винам. Каждый год винодельня производит около 180 000 бутылок вина, экспортируемого по всему миру. В "Колле Виллано" особое внимание уделяется уходу за виноградниками с учетом окружающей среды. Это делается с помощью современных технологий, уважая и продолжая традиции Фриули. Широкий ассортимент вин компании объединяет одна характеристика: они хорошо передают сортовые характеристики винограда без всяких прикрас.
Вино соломенно-желтого цвета с блестящими золотыми отсветами.
Вкус вина свежий, теплый, объемный, хорошо структурированный, с мягкой текстурой, умеренной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием с нотками яблока, лимона и меда.
Характерный сортовой аромат вина выражен красивыми цитрусовыми нотами, особенно розового грейпфрута, оттенками соломы, очень отчетливыми тонами бузины и белого персика, медовыми нюансами.
Вино идеально сочетается с рыбными и овощными блюдами, овощными супами, любыми легкими блюдами с нежным вкусом.
"Colle Villano" Sauvignon — изысканное белое вино с характерным сортовым ароматом и теплым, насыщенным, структурированным вкусом. Это вино обладает уникальной личностью и значимостью. Виноград для его изготовления выращивают преимущественно на известковой почве с обильным присутствием мергеля. Экспозиция виноградников направлена на северо-восток. Урожай собирают в первые дни сентября в момент оптимальной зрелости винограда. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах.
Создатель сельскохозяйственной компании Bruno Bertossi известен своими винами и начинаниями в области агротуризма. Вина компании выпускаются под маркой "Colle Villano" и изготавливаются на одноименной винодельне, основанной в 1900-м году в регионе Фриули-Венеция-Джулия, в районе восточных холмов Фриули. Эта семейная винодельня была основана благодаря страсти владельцев к своему краю и местным винам. Каждый год винодельня производит около 180 000 бутылок вина, экспортируемого по всему миру. В "Колле Виллано" особое внимание уделяется уходу за виноградниками с учетом окружающей среды. Это делается с помощью современных технологий, уважая и продолжая традиции Фриули. Широкий ассортимент вин компании объединяет одна характеристика: они хорошо передают сортовые характеристики винограда без всяких прикрас.
Вино желто-зеленого цвета.
Вкус вина обширный, но тонкий, пикантный и очень аппетитный, с элегантной меловой текстурой, нежной кислотностью, свежей минеральностью, великолепным сортовым характером и легким послевкусием.
Интенсивный аромат вина наполнен тонами цветов и крыжовника, оттенками свежего грейпфрута, цедры лайма, базилика, дробленых камней, гуавы, нарезанного яблока и киви.
Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, белой рыбе под соусом, лобстерам и ракам.
Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали не менее шести месяцев и несколько месяцев в бутылках. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2023–2028 годы.
Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.
Вино желто-зеленого цвета.
Вкус вина обширный, но тонкий, пикантный и очень аппетитный, с элегантной меловой текстурой, нежной кислотностью, свежей минеральностью, великолепным сортовым характером и легким послевкусием.
Интенсивный аромат вина наполнен тонами цветов и крыжовника, оттенками свежего грейпфрута, цедры лайма, базилика, дробленых камней, гуавы, нарезанного яблока и киви.
Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, белой рыбе под соусом, лобстерам и ракам.
Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали не менее шести месяцев и несколько месяцев в бутылках. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2023–2028 годы.
Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.
Вкус вина средний по насыщенности, элегантный, свежий и сбалансированный, довольно гибкий и легкий, обладает сочной кислотностью, нотами зрелого медового яблока и персика, манго и лимона, а также нюансами гравия. Послевкусие продолжительное, чистое и стойкое.
Ароматический букет вина изобилует нотами спелой дыни, оттенками томатных листьев, нюансами желтого перца и шалфея.
Вино превосходно в качестве аперитива, в паре с антипасти, разнообразными закусками, рыбой, лобстерами, креветками, лососем, супами и ризотто.
Для создания белого сухого вина La Tunella, Sauvignon, Colli Orientali Friuli DOC производитель использует виноград сорта Совиньон Блан. Сбор урожая начинается в первую неделю сентября. После транспортировки урожая на винодельню одну часть ягод дестеблируют, измельчают и прессуют. Вторую половину урожая подвергают мацерации при температуре 4 °С на протяжении 36 часов. Полученное сусло декантируют при низких температурах, после чего начинается процесс ферментации. Сбраживание происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °C на протяжении 30-40 дней. Выдержка вина проходит в стальных емкостях с регулярным батоннажем. Бутилирование происходит в феврале.
Компанию Tunella основал Мин Зорсеттиг. Сегодня винодельней управляют сыновья Ливио, Массимо и Марко, а также его жена, Габриэлла. Вина хозяйства воплощают собой живую свежесть новых, творческих энергий. Однако история, память и сложившиеся традиции по-прежнему остаются краеугольными камнями изготовления вин. Тунелла расположена на крайнем северо-востоке Италии, в центре треугольника, образованного Венецией на западе, Австрией на севере и Словенией на востоке. На этих землях успели сложиться прочные энологические традиции. Здешние виноградники покрывают 15400 гектаров земель. Из них 60% отведены для выращивания белых сортов винограда, а оставшиеся 40% — для красных сортов. Фриули Венеция Джулия разделена на восемь винодельческих районов категории DOC: Коллио, Грейв, Изонцо, Карсо, Аквилея, Латизана, Анния и Фриули Колли Ориентали. Последний регион известен во всем мире как область, где создают изысканные белые вина высокого качества. Земли региона состоят из смеси песчаника и мергеля, а микроклимат уникален и чрезвычайно благоприятен для культивирования винограда. Здесь находятся и древние эоценовые холмы, и террасы, созданные усердным трудом человека, и Юлианские преальпы — могучий щит, защищающий виноградники от холодных ветров, и приятные, теплые южные бризы, доносящиеся с Адриатического моря. Виноградники Tunella сосредоточились во Фриули Колли Ориентали и занимают 70 гектаров земель. 70% их территории занимают белые сорта винограда, а оставшиеся 30% — красные. Средняя плотность посадки — 4,5-5 тысяч лоз на гектар. Урожайность колеблется в диапазоне 7,5-9 тонн винограда с гектара.
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.
Вкус вина средний по насыщенности, элегантный, свежий и сбалансированный, довольно гибкий и легкий, обладает сочной кислотностью, нотами зрелого медового яблока и персика, манго и лимона, а также нюансами гравия. Послевкусие продолжительное, чистое и стойкое.
Ароматический букет вина изобилует нотами спелой дыни, оттенками томатных листьев, нюансами желтого перца и шалфея.
Вино превосходно в качестве аперитива, в паре с антипасти, разнообразными закусками, рыбой, лобстерами, креветками, лососем, супами и ризотто.
Для создания белого сухого вина La Tunella, Sauvignon, Colli Orientali Friuli DOC производитель использует виноград сорта Совиньон Блан. Сбор урожая начинается в первую неделю сентября. После транспортировки урожая на винодельню одну часть ягод дестеблируют, измельчают и прессуют. Вторую половину урожая подвергают мацерации при температуре 4 °С на протяжении 36 часов. Полученное сусло декантируют при низких температурах, после чего начинается процесс ферментации. Сбраживание происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °C на протяжении 30-40 дней. Выдержка вина проходит в стальных емкостях с регулярным батоннажем. Бутилирование происходит в феврале.
Компанию Tunella основал Мин Зорсеттиг. Сегодня винодельней управляют сыновья Ливио, Массимо и Марко, а также его жена, Габриэлла. Вина хозяйства воплощают собой живую свежесть новых, творческих энергий. Однако история, память и сложившиеся традиции по-прежнему остаются краеугольными камнями изготовления вин. Тунелла расположена на крайнем северо-востоке Италии, в центре треугольника, образованного Венецией на западе, Австрией на севере и Словенией на востоке. На этих землях успели сложиться прочные энологические традиции. Здешние виноградники покрывают 15400 гектаров земель. Из них 60% отведены для выращивания белых сортов винограда, а оставшиеся 40% — для красных сортов. Фриули Венеция Джулия разделена на восемь винодельческих районов категории DOC: Коллио, Грейв, Изонцо, Карсо, Аквилея, Латизана, Анния и Фриули Колли Ориентали. Последний регион известен во всем мире как область, где создают изысканные белые вина высокого качества. Земли региона состоят из смеси песчаника и мергеля, а микроклимат уникален и чрезвычайно благоприятен для культивирования винограда. Здесь находятся и древние эоценовые холмы, и террасы, созданные усердным трудом человека, и Юлианские преальпы — могучий щит, защищающий виноградники от холодных ветров, и приятные, теплые южные бризы, доносящиеся с Адриатического моря. Виноградники Tunella сосредоточились во Фриули Колли Ориентали и занимают 70 гектаров земель. 70% их территории занимают белые сорта винограда, а оставшиеся 30% — красные. Средняя плотность посадки — 4,5-5 тысяч лоз на гектар. Урожайность колеблется в диапазоне 7,5-9 тонн винограда с гектара.
Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.
Вкус отличается хорошим объемом, свежестью и балансом, сочностью, умеренной и хорошо сбалансированной кислотностью. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате.
Вино демонстрирует интенсивный, элегантный и типичный букет с выразительными сортовыми нотами самшита и листьев томата, которые гармонично сочетаются с нежными цитрусовыми оттенками лайма и грейпфрута.
Превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с овощными супами, фасолью и маринованной рыбой. Прекрасно в паре с артишоками.
Вина из классической линейки Sirch являются выражением традиционной фриульской винной культуры. Питкие, молодые, свежие и современные, эти вина впитывают и демонстрируют соленость минеральных почв, истоки их долгой истории.Sirch, Sauvignon — объемное и сбалансированное, свежее и очаровательное вино с безошибочно узнаваемыми сортовыми тонами Совиньон Блан, многогранными ароматами фруктов и мяты. Совиньон — важный сорт винограда французского происхождения, родом из долины Луары, название которого происходит от слова "дикарь". Завезенный во Фриули-Венецию-Джулию во время господства Габсбургов в 1880-х годах, Совиньон стал вином с аутентичными фриульскими традициями. Еще в 1891 году говорилось, что Совиньон Блан, выращенный на песчаниково-мергелевых почвах (понка), имел "мощную растительность и посредственный, но постоянный и регулярный урожай". Полученное вино из винограда, выращенного на таких почвах, продемонстрировало тонкость вкуса и аромата, "ансамбль настолько гармоничный и в то же время щедрый и отчетливый", что его классифицировали как первое белое вино провинции.Урожай собирается в первую неделю сентября частично вручную и частично механическим способом. На винодельне виноград очищают от стеблей и бережно прессуют. Полученное сусло подвергается статической декантации при низкой температуре перед началом ферментации, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. По окончании брожения вино выдерживается в тех же резервуарах на тонком осадке в течение 6 месяцев с частым батонажем. Затем вино разливают по бутылкам и оставляют в погребе на некоторое время перед поступлением в продажу.
Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.
Вкус отличается хорошим объемом, свежестью и балансом, сочностью, умеренной и хорошо сбалансированной кислотностью. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате.
Вино демонстрирует интенсивный, элегантный и типичный букет с выразительными сортовыми нотами самшита и листьев томата, которые гармонично сочетаются с нежными цитрусовыми оттенками лайма и грейпфрута.
Превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с овощными супами, фасолью и маринованной рыбой. Прекрасно в паре с артишоками.
Вина из классической линейки Sirch являются выражением традиционной фриульской винной культуры. Питкие, молодые, свежие и современные, эти вина впитывают и демонстрируют соленость минеральных почв, истоки их долгой истории.Sirch, Sauvignon — объемное и сбалансированное, свежее и очаровательное вино с безошибочно узнаваемыми сортовыми тонами Совиньон Блан, многогранными ароматами фруктов и мяты. Совиньон — важный сорт винограда французского происхождения, родом из долины Луары, название которого происходит от слова "дикарь". Завезенный во Фриули-Венецию-Джулию во время господства Габсбургов в 1880-х годах, Совиньон стал вином с аутентичными фриульскими традициями. Еще в 1891 году говорилось, что Совиньон Блан, выращенный на песчаниково-мергелевых почвах (понка), имел "мощную растительность и посредственный, но постоянный и регулярный урожай". Полученное вино из винограда, выращенного на таких почвах, продемонстрировало тонкость вкуса и аромата, "ансамбль настолько гармоничный и в то же время щедрый и отчетливый", что его классифицировали как первое белое вино провинции.Урожай собирается в первую неделю сентября частично вручную и частично механическим способом. На винодельне виноград очищают от стеблей и бережно прессуют. Полученное сусло подвергается статической декантации при низкой температуре перед началом ферментации, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. По окончании брожения вино выдерживается в тех же резервуарах на тонком осадке в течение 6 месяцев с частым батонажем. Затем вино разливают по бутылкам и оставляют в погребе на некоторое время перед поступлением в продажу.
Вино бледного соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и легкими цветочными нюансами в соблазнительном послевкусии.
У вина освежающий, изящный аромат, сотканный из нот маракуйи, персика, дыни и минералов.
Вино прекрасно дополнит супы, рыбу, овощи, блюда из яиц и макароны.
Элегантное сухое вино "At" Sauvignon Blanc создается из винограда, который созревает в холмистой местности на высоте от 175 до 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Урожай собирают вручную, после чего его транспортируют на винодельню, где помещают в резервуары из нержавеющей стали, в которых осуществляется ферментация. Созревает вино на протяжении 9 месяцев на дрожжевом осадке. После этого вино фильтруют и разливают в бутылки.
История Aquila del Torre началась в далеком 1904 году. Изначально винодельня владела небольшими виноградниками (до 5 гектар), но уже в 1922 году их площадь увеличилась до 111 гектаров. Виноградники расположены в Саворньяно дель Торре на высоте от 175 до 350 метров над уровнем моря. Для того, чтобы ягоды получали как можно больше света, лозы посажены в один ряд. Еще одной особенностью выращивания винограда является то, что растет он в сочетании с фруктовыми деревьями (груша, яблоня, персик, вишня, слива). Виноградные лозы выращивают по принципу органического земледелия. Все агрономические и сельскохозяйственные методы в Акуила дель Торре направлены на поддержание благоприятных условий жизни насекомых и на улучшение окружающей среды. Благодаря этому плоды имеют особый вкус. Урожай собирается исключительно вручную, после чего транспортируется в многоуровневый погреб. Для сушки винограда создано специальное хорошо вентилируемое сухое помещение. В результате полученные вина имеют характерную минеральную и естественную свежесть. Белые вина изготавливаются благодаря спонтанному спиртовому брожению и блокированию яблочно-молочного брожения.
Вино бледного соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и легкими цветочными нюансами в соблазнительном послевкусии.
У вина освежающий, изящный аромат, сотканный из нот маракуйи, персика, дыни и минералов.
Вино прекрасно дополнит супы, рыбу, овощи, блюда из яиц и макароны.
Элегантное сухое вино "At" Sauvignon Blanc создается из винограда, который созревает в холмистой местности на высоте от 175 до 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Урожай собирают вручную, после чего его транспортируют на винодельню, где помещают в резервуары из нержавеющей стали, в которых осуществляется ферментация. Созревает вино на протяжении 9 месяцев на дрожжевом осадке. После этого вино фильтруют и разливают в бутылки.
История Aquila del Torre началась в далеком 1904 году. Изначально винодельня владела небольшими виноградниками (до 5 гектар), но уже в 1922 году их площадь увеличилась до 111 гектаров. Виноградники расположены в Саворньяно дель Торре на высоте от 175 до 350 метров над уровнем моря. Для того, чтобы ягоды получали как можно больше света, лозы посажены в один ряд. Еще одной особенностью выращивания винограда является то, что растет он в сочетании с фруктовыми деревьями (груша, яблоня, персик, вишня, слива). Виноградные лозы выращивают по принципу органического земледелия. Все агрономические и сельскохозяйственные методы в Акуила дель Торре направлены на поддержание благоприятных условий жизни насекомых и на улучшение окружающей среды. Благодаря этому плоды имеют особый вкус. Урожай собирается исключительно вручную, после чего транспортируется в многоуровневый погреб. Для сушки винограда создано специальное хорошо вентилируемое сухое помещение. В результате полученные вина имеют характерную минеральную и естественную свежесть. Белые вина изготавливаются благодаря спонтанному спиртовому брожению и блокированию яблочно-молочного брожения.
Вино глубокого рубинового цвета.
Винтаж отличается изящными, гладкими танинами с элегантным привкусом темных фруктов, пряностей и хорошим балансом.
В аромате вина ощущаются оттенки новой кожи, ягодные и землистые нюансы.
Вино подается к мясу под соусом или сырам.
Красное вино Rosso del Gnemiz, 2007 создано из винограда, собранного с лоз возрастом от 40 до 60 лет. Виноград собирается в небольшие ящики, чтобы затем отправиться на мацерацию на осадке и ферментацию. Малолактическая ферментация вина и его выдержка проходят в дубовых бочках, 50% из которых — новые.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина.Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.
Вино глубокого рубинового цвета.
Винтаж отличается изящными, гладкими танинами с элегантным привкусом темных фруктов, пряностей и хорошим балансом.
В аромате вина ощущаются оттенки новой кожи, ягодные и землистые нюансы.
Вино подается к мясу под соусом или сырам.
Красное вино Rosso del Gnemiz, 2007 создано из винограда, собранного с лоз возрастом от 40 до 60 лет. Виноград собирается в небольшие ящики, чтобы затем отправиться на мацерацию на осадке и ферментацию. Малолактическая ферментация вина и его выдержка проходят в дубовых бочках, 50% из которых — новые.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина.Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.
Вино глубокого рубинового цвета.
Винтаж отличается изящным, гладким вкусом с элегантными оттенками вишни, цветов и трав, а также нюансами специй.
В аромате вина ощущаются оттенки вишни, трав и солодки.
Вино подается к мясу под соусом или сырам.
Красное вино "Rosso del Gnemiz" создано из винограда, собранного с лоз возрастом от 40 до 60 лет. Виноград собирается в небольшие ящики, чтобы затем отправиться на мацерацию на осадке и ферментацию. Малолактическая ферментация вина и его выдержка проходят в дубовых бочках, 50% из которых — новые.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина. Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.
Вино глубокого рубинового цвета.
Винтаж отличается изящным, гладким вкусом с элегантными оттенками вишни, цветов и трав, а также нюансами специй.
В аромате вина ощущаются оттенки вишни, трав и солодки.
Вино подается к мясу под соусом или сырам.
Красное вино "Rosso del Gnemiz" создано из винограда, собранного с лоз возрастом от 40 до 60 лет. Виноград собирается в небольшие ящики, чтобы затем отправиться на мацерацию на осадке и ферментацию. Малолактическая ферментация вина и его выдержка проходят в дубовых бочках, 50% из которых — новые.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина. Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.
У вина янтарно-золотистый цвет.
Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.
Вино обладает насыщенным, свежим ароматом с доминирующими оттенками спелых белых фруктов и трав.
Вино идеально подходит к тушеной утке, мясу кабана, закускам, теплым рыбным блюдам, рыбным супам, белому мясу, ракообразным.
Дамьян Подверсич уже сегодня является легендой в мире натуральных вин, наделяя их духовной и почти мистической связью с природой. Великолепное, мощное и сложное вино Damijan Podversic, Ribolla Gialla, которое выпускается через несколько лет после сбора урожая, является результатом скрупулезной сортировки винограда еще во время нахождения его на лозе. Мацерация на кожице, проходящая в конических чанах из дуба, длится 60-90 дней. После этого вино выдерживается в дубовых баррелях в течение 23 месяцев, без фильтрации разливается по бутылкам и созревает до выпуска на рынок еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
У вина янтарно-золотистый цвет.
Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.
Вино обладает насыщенным, свежим ароматом с доминирующими оттенками спелых белых фруктов и трав.
Вино идеально подходит к тушеной утке, мясу кабана, закускам, теплым рыбным блюдам, рыбным супам, белому мясу, ракообразным.
Дамьян Подверсич уже сегодня является легендой в мире натуральных вин, наделяя их духовной и почти мистической связью с природой. Великолепное, мощное и сложное вино Damijan Podversic, Ribolla Gialla, которое выпускается через несколько лет после сбора урожая, является результатом скрупулезной сортировки винограда еще во время нахождения его на лозе. Мацерация на кожице, проходящая в конических чанах из дуба, длится 60-90 дней. После этого вино выдерживается в дубовых баррелях в течение 23 месяцев, без фильтрации разливается по бутылкам и созревает до выпуска на рынок еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино желто-соломенного цвета с золотистыми переливами.
Вкус вина мощный, интенсивный и свежий, обладает слегка жирноватой текстурой, тонами цитрусовых, минеральным характером и долгим послевкусием с нюансами трав и специй.
Ароматический букет вина уникальный в своей сложности и многослойности, раскрывается тонами цитрусовых, инжира и можжевельника, которые плавно развиваются оттенками аниса и бальзамико, после чего окончательно сменяются нюансами фенхеля, розмарина и фундука.
Вино великолепно сочетается с холодными и горячими блюдами из морепродуктов, салатами.
"Nekaj" — богатое и особенно сложное вино, которое является одной из драгоценностей ассортимента компании Дамьян Подверсич. Его производят из совершенно спелого органического винограда, собранного и отсортированного вручную. Ферментация в конических чанах в течение 60-90 дней проходит в контакте с виноградной кожицей. 23 месяца вино выдерживается в дубовых бочках, после чего без фильтрации разливается по бутылкам и отстаивается еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино желто-соломенного цвета с золотистыми переливами.
Вкус вина мощный, интенсивный и свежий, обладает слегка жирноватой текстурой, тонами цитрусовых, минеральным характером и долгим послевкусием с нюансами трав и специй.
Ароматический букет вина уникальный в своей сложности и многослойности, раскрывается тонами цитрусовых, инжира и можжевельника, которые плавно развиваются оттенками аниса и бальзамико, после чего окончательно сменяются нюансами фенхеля, розмарина и фундука.
Вино великолепно сочетается с холодными и горячими блюдами из морепродуктов, салатами.
"Nekaj" — богатое и особенно сложное вино, которое является одной из драгоценностей ассортимента компании Дамьян Подверсич. Его производят из совершенно спелого органического винограда, собранного и отсортированного вручную. Ферментация в конических чанах в течение 60-90 дней проходит в контакте с виноградной кожицей. 23 месяца вино выдерживается в дубовых бочках, после чего без фильтрации разливается по бутылкам и отстаивается еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино золотисто-желтого цвета с янтарными отражениями.
Маслянистый, мягкий вкус вина характеризуется тонко сбалансированной кислотностью. Обволакивающее, солоноватое, деликатное и свежее послевкусие медленно затихает цитрусовыми нюансами.
Интенсивный аромат вина основывается на оттенках засахаренных персика и абрикоса, дополненных прекрасными нюансами меда, цитрусовых фруктов и сладких специй.
Вино сочетается с блюдами из макарон, ризотто с шафраном или карри, рыбными блюдами, ризотто с креветками и кабачками.
"Kaplja" Bianco — это самое открытое и универсальное вино в ассортименте Дамьян Подверсич, передающее своей силой вкуса неповторимость терруара и его каменистой почвы. Купаж вина составлен из белых сортов винограда: Шардоне, Фриулано и Мальвазия. Ферментация на кожице проходит в конических чанах из дубовой древесины и длится от 60 до 90 дней. После ее окончания вино выдерживается в бочках в течение 23 месяцев, затем разливается в бутылки и остается дозревать еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино золотисто-желтого цвета с янтарными отражениями.
Маслянистый, мягкий вкус вина характеризуется тонко сбалансированной кислотностью. Обволакивающее, солоноватое, деликатное и свежее послевкусие медленно затихает цитрусовыми нюансами.
Интенсивный аромат вина основывается на оттенках засахаренных персика и абрикоса, дополненных прекрасными нюансами меда, цитрусовых фруктов и сладких специй.
Вино сочетается с блюдами из макарон, ризотто с шафраном или карри, рыбными блюдами, ризотто с креветками и кабачками.
"Kaplja" Bianco — это самое открытое и универсальное вино в ассортименте Дамьян Подверсич, передающее своей силой вкуса неповторимость терруара и его каменистой почвы. Купаж вина составлен из белых сортов винограда: Шардоне, Фриулано и Мальвазия. Ферментация на кожице проходит в конических чанах из дубовой древесины и длится от 60 до 90 дней. После ее окончания вино выдерживается в бочках в течение 23 месяцев, затем разливается в бутылки и остается дозревать еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино золотисто-желтого цвета.
Мягкий и слегка горьковатый вкус вина наполнен нотами груши, цветов, меда, пряностей. Длительное послевкусие поддерживается хорошей кислотностью, дающей бодрящий эффект.
Деликатные оттенки засахаренных фруктов и меда в аромате вина пронизаны свежими и элегантными минеральными акцентами.
Вино идеально подходит для рыбных блюд, отлично сочетается с ризотто с морепродуктами, спагетти с моллюсками и тушеной рыбой.
Damijan Podversic, Malvasia — интригующее белое вино, которое сочетает мягкость, элегантность и энергию. Его получают из винограда Мальвазия. Урожай собирается только тогда, когда виноград полностью созрел. Его собирают и сортируют вручную. Ферментация на кожице с ежедневной перекачкой сусла длится 60-90 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 23 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и дозревает в них еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино золотисто-желтого цвета.
Мягкий и слегка горьковатый вкус вина наполнен нотами груши, цветов, меда, пряностей. Длительное послевкусие поддерживается хорошей кислотностью, дающей бодрящий эффект.
Деликатные оттенки засахаренных фруктов и меда в аромате вина пронизаны свежими и элегантными минеральными акцентами.
Вино идеально подходит для рыбных блюд, отлично сочетается с ризотто с морепродуктами, спагетти с моллюсками и тушеной рыбой.
Damijan Podversic, Malvasia — интригующее белое вино, которое сочетает мягкость, элегантность и энергию. Его получают из винограда Мальвазия. Урожай собирается только тогда, когда виноград полностью созрел. Его собирают и сортируют вручную. Ферментация на кожице с ежедневной перекачкой сусла длится 60-90 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 23 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и дозревает в них еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино яркого янтарного цвета.
Элегантный, глубокий вкус обладает приятным, свежим минеральным фоном, который создает четкую структуру. На его основе раскрываются оттенки фруктов, цветов и трав. Деликатные танины проступают в стойком, изысканном послевкусии.
Интенсивный аромат вина соткан из приятных тонов душистых трав, минералов, кожуры цитрусовых фруктов, нежных фруктовых нот и нюансов лепестков розы.
Вино идеально подходит к тушеной утке, мясу кабана, закускам, теплым рыбным блюдам, рыбным супам, белому мясу, ракообразным.
Дамьян Подверсич уже сегодня является легендой в мире натуральных вин, наделяя их духовной и почти мистической связью с природой. Великолепное, мощное и сложное вино Damijan Podversic, Ribolla Gialla, которое выпускается через несколько лет после сбора урожая, является результатом скрупулезной сортировки винограда еще во время нахождения его на лозе. Мацерация на кожице, проходящая в конических чанах из дуба, длится 60-90 дней. После этого вино выдерживается в дубовых баррелях в течение 23 месяцев, без фильтрации разливается по бутылкам и созревает до выпуска на рынок еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино яркого янтарного цвета.
Элегантный, глубокий вкус обладает приятным, свежим минеральным фоном, который создает четкую структуру. На его основе раскрываются оттенки фруктов, цветов и трав. Деликатные танины проступают в стойком, изысканном послевкусии.
Интенсивный аромат вина соткан из приятных тонов душистых трав, минералов, кожуры цитрусовых фруктов, нежных фруктовых нот и нюансов лепестков розы.
Вино идеально подходит к тушеной утке, мясу кабана, закускам, теплым рыбным блюдам, рыбным супам, белому мясу, ракообразным.
Дамьян Подверсич уже сегодня является легендой в мире натуральных вин, наделяя их духовной и почти мистической связью с природой. Великолепное, мощное и сложное вино Damijan Podversic, Ribolla Gialla, которое выпускается через несколько лет после сбора урожая, является результатом скрупулезной сортировки винограда еще во время нахождения его на лозе. Мацерация на кожице, проходящая в конических чанах из дуба, длится 60-90 дней. После этого вино выдерживается в дубовых баррелях в течение 23 месяцев, без фильтрации разливается по бутылкам и созревает до выпуска на рынок еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Вино отличается полным, мягким, щедрым, гармоничным вкусом с горьковато-сладковатыми нотами, хрустящей кислотностью и долгим послевкусием с медовыми тонами.
Изысканный аромат вина раскрывается тонами спелых садовых фруктов, душистого меда, пряных специй и минералов.
Вино идеально подходит для рыбных блюд, отлично сочетается с ризотто с морепродуктами, спагетти с моллюсками и тушеной рыбой.
Damijan Podversic, Malvasia — интригующее белое вино, которое сочетает мягкость, элегантность и энергию. Его получают из винограда Мальвазия. Урожай собирается только тогда, когда виноград полностью созрел. Его собирают и сортируют вручную. Ферментация на кожице с ежедневной перекачкой сусла длится 60-90 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 23 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и дозревает в них еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Вино отличается полным, мягким, щедрым, гармоничным вкусом с горьковато-сладковатыми нотами, хрустящей кислотностью и долгим послевкусием с медовыми тонами.
Изысканный аромат вина раскрывается тонами спелых садовых фруктов, душистого меда, пряных специй и минералов.
Вино идеально подходит для рыбных блюд, отлично сочетается с ризотто с морепродуктами, спагетти с моллюсками и тушеной рыбой.
Damijan Podversic, Malvasia — интригующее белое вино, которое сочетает мягкость, элегантность и энергию. Его получают из винограда Мальвазия. Урожай собирается только тогда, когда виноград полностью созрел. Его собирают и сортируют вручную. Ферментация на кожице с ежедневной перекачкой сусла длится 60-90 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 23 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и дозревает в них еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино цвета античного золота.
Вкус вина округлый, полный, теплый и манящий, с обволакивающей текстурой, тонами спелого персика, дыни, абрикоса и цветов акации. Послевкусие продолжительное и стойкое.
Аромат вина изобилует элегантными тонами спелой груши и медовой дыни в обрамлении цветочных акцентов, нюансов каштанового меда, миндаля, бергамота, черного чая с лимоном и люцерной.
Вино сочетается с блюдами из макарон, ризотто с шафраном или карри, рыбными блюдами, ризотто с креветками и кабачками.
"Kaplja" Bianco — это самое открытое и универсальное вино в ассортименте Дамьян Подверсич, передающее своей силой вкуса неповторимость терруара и его каменистой почвы. Купаж вина составлен из белых сортов винограда: Шардоне, Фриулано и Мальвазия. Ферментация на кожице проходит в конических чанах из дубовой древесины и длится от 60 до 90 дней. После ее окончания вино выдерживается в бочках в течение 23 месяцев, затем разливается в бутылки и остается дозревать еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино цвета античного золота.
Вкус вина округлый, полный, теплый и манящий, с обволакивающей текстурой, тонами спелого персика, дыни, абрикоса и цветов акации. Послевкусие продолжительное и стойкое.
Аромат вина изобилует элегантными тонами спелой груши и медовой дыни в обрамлении цветочных акцентов, нюансов каштанового меда, миндаля, бергамота, черного чая с лимоном и люцерной.
Вино сочетается с блюдами из макарон, ризотто с шафраном или карри, рыбными блюдами, ризотто с креветками и кабачками.
"Kaplja" Bianco — это самое открытое и универсальное вино в ассортименте Дамьян Подверсич, передающее своей силой вкуса неповторимость терруара и его каменистой почвы. Купаж вина составлен из белых сортов винограда: Шардоне, Фриулано и Мальвазия. Ферментация на кожице проходит в конических чанах из дубовой древесины и длится от 60 до 90 дней. После ее окончания вино выдерживается в бочках в течение 23 месяцев, затем разливается в бутылки и остается дозревать еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино золотисто-желтого цвета.
Вкус вина мягкий, насыщенный, солоноватый, хорошо сбалансированный, комплексный, с оттенками цитрусовых фруктов, фундука, трав, свежесрезанных цветов, мяты, мандарина и сочного персика.
Вино имеет исключительно необычную ароматическую сложность. Абрикос, айва, цукаты, лимонные леденцы — это лишь некоторые из оттенков, подаренных этим волшебным ароматом. Затем к ним присоединяются ноты смолы, сладкого табака, меда акации, молотого кофе и тростникового сахара.
Вино великолепно сочетается с холодными и горячими блюдами из морепродуктов, салатами.
"Nekaj" — богатое и особенно сложное вино, которое является одной из драгоценностей ассортимента компании Дамьян Подверсич. Его производят из совершенно спелого органического винограда, собранного и отсортированного вручную. Ферментация в конических чанах в течение 60-90 дней проходит в контакте с виноградной кожицей. 23 месяца вино выдерживается в дубовых бочках, после чего без фильтрации разливается по бутылкам и отстаивается еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино золотисто-желтого цвета.
Вкус вина мягкий, насыщенный, солоноватый, хорошо сбалансированный, комплексный, с оттенками цитрусовых фруктов, фундука, трав, свежесрезанных цветов, мяты, мандарина и сочного персика.
Вино имеет исключительно необычную ароматическую сложность. Абрикос, айва, цукаты, лимонные леденцы — это лишь некоторые из оттенков, подаренных этим волшебным ароматом. Затем к ним присоединяются ноты смолы, сладкого табака, меда акации, молотого кофе и тростникового сахара.
Вино великолепно сочетается с холодными и горячими блюдами из морепродуктов, салатами.
"Nekaj" — богатое и особенно сложное вино, которое является одной из драгоценностей ассортимента компании Дамьян Подверсич. Его производят из совершенно спелого органического винограда, собранного и отсортированного вручную. Ферментация в конических чанах в течение 60-90 дней проходит в контакте с виноградной кожицей. 23 месяца вино выдерживается в дубовых бочках, после чего без фильтрации разливается по бутылкам и отстаивается еще 6 месяцев.
Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.
Вино элегантного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Вкус вина — обволакивающий, плотный, с яркими штрихами цитрусовых, полутонами спелых фруктов и выразительными пряными штрихами. Послевкусие устойчивое, сухое и интенсивный.
Энергичный аромат вина раскрывается нотками тимьяна, крапивы и листьев шалфея, после которых в букете на передний план выступают штрихи бузины и легкие намеки ванили и имбиря.
Вино идеально подходит для сопровождения жирных блюд, таких, как свинина (отбивные, сосиски), овощным и грибным супам, соте из курицы с овощами.
"Чичинис" — вино с легкой минеральностью, увлекающее своим цветом, ароматом и безупречным вкусом. Вино названо по имени горы, на которой расположены виноградники хозяйства. Виноградники расположены на высоте 153 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-восточную экспозицию. Размер виноградника — 5 га. Почвы из мергеля и песчаника созданы поднятием морского дна еще 50 миллионов лет назад. Плотность посадки — 6250 лоз на гектар.Погода в 2015 году содействовала получению щедрого урожая. Кроме того, был отмечен невероятный рост численности насекомых, проводящих опыление цветов, что способствовало хорошему завязыванию плодов. Июль был жарким и продемонстрировал рекордный температурный максимум 32 °C, заставив некоторых виноградарей дополнительно орошать виноградники рано утром и в ночное время. В Коллио, однако, природные источники в глубинных пластах почвы позволяют накапливать достаточный запас влаги, предотвращая стресс лозы во время созревания. С конца августа по сентябрь виноградники оказались в благоприятных условиях, сыгравших решающую роль в обмене веществ и развитии ароматической концентрации для всех сортов винограда.Вино "Cicinis" 2017 создано из одного сорта винограда — Совиньон Блан. После ручного сбора урожая проводилась ферментация сусла при контролируемой температуре 18°С во французских дубовых барриках (55%), а также в цементных резервуарах 45%). Выдерживалось вино в тех же емкостях на протяжении 8 месяцев и еще 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давнейшие времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attems охватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.
Вино элегантного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Вкус вина — обволакивающий, плотный, с яркими штрихами цитрусовых, полутонами спелых фруктов и выразительными пряными штрихами. Послевкусие устойчивое, сухое и интенсивный.
Энергичный аромат вина раскрывается нотками тимьяна, крапивы и листьев шалфея, после которых в букете на передний план выступают штрихи бузины и легкие намеки ванили и имбиря.
Вино идеально подходит для сопровождения жирных блюд, таких, как свинина (отбивные, сосиски), овощным и грибным супам, соте из курицы с овощами.
"Чичинис" — вино с легкой минеральностью, увлекающее своим цветом, ароматом и безупречным вкусом. Вино названо по имени горы, на которой расположены виноградники хозяйства. Виноградники расположены на высоте 153 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-восточную экспозицию. Размер виноградника — 5 га. Почвы из мергеля и песчаника созданы поднятием морского дна еще 50 миллионов лет назад. Плотность посадки — 6250 лоз на гектар.Погода в 2015 году содействовала получению щедрого урожая. Кроме того, был отмечен невероятный рост численности насекомых, проводящих опыление цветов, что способствовало хорошему завязыванию плодов. Июль был жарким и продемонстрировал рекордный температурный максимум 32 °C, заставив некоторых виноградарей дополнительно орошать виноградники рано утром и в ночное время. В Коллио, однако, природные источники в глубинных пластах почвы позволяют накапливать достаточный запас влаги, предотвращая стресс лозы во время созревания. С конца августа по сентябрь виноградники оказались в благоприятных условиях, сыгравших решающую роль в обмене веществ и развитии ароматической концентрации для всех сортов винограда.Вино "Cicinis" 2017 создано из одного сорта винограда — Совиньон Блан. После ручного сбора урожая проводилась ферментация сусла при контролируемой температуре 18°С во французских дубовых барриках (55%), а также в цементных резервуарах 45%). Выдерживалось вино в тех же емкостях на протяжении 8 месяцев и еще 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давнейшие времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attems охватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Вино обладает элегантным, приятным и округлым вкусом с бархатистой текстурой и выразительной палитрой фруктовых нот. Особенный шарм звучанию придают тона цитрусовых, а также легкие цветочные намеки.
Интенсивный аромат вина полон акцентов персика и нюансов бузины, украшенных штрихами грейпфрута и нотками экзотических фруктов.
Вино отлично сочетается с закусками, макаронными изделиями, блюдами из риса с острым ароматным вкусом, рыбой и моллюсками.
Sauvignon de La Tour — великолепное, элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники расположены в основном на юго-востоке, на вершине холма с видом на имение, почвы участка полностью мергелевые. Собранный в ранние утренние часы урожай подвергают бережному прессованию с помощью пневматического пресса и брожению при контролируемой температуре. Вино выдерживают на осадке в течение 7-10 месяцев, после бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни от одного до девяти месяцев, в зависимости от винтажа. Ежегодно хозяйством производится 10-15 тысяч бутылок этого вина. Вино "Sauvignon de La Tour" предназначено для длительного хранения. История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников. Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более подходящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день. Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Вино обладает элегантным, приятным и округлым вкусом с бархатистой текстурой и выразительной палитрой фруктовых нот. Особенный шарм звучанию придают тона цитрусовых, а также легкие цветочные намеки.
Интенсивный аромат вина полон акцентов персика и нюансов бузины, украшенных штрихами грейпфрута и нотками экзотических фруктов.
Вино отлично сочетается с закусками, макаронными изделиями, блюдами из риса с острым ароматным вкусом, рыбой и моллюсками.
Sauvignon de La Tour — великолепное, элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники расположены в основном на юго-востоке, на вершине холма с видом на имение, почвы участка полностью мергелевые. Собранный в ранние утренние часы урожай подвергают бережному прессованию с помощью пневматического пресса и брожению при контролируемой температуре. Вино выдерживают на осадке в течение 7-10 месяцев, после бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни от одного до девяти месяцев, в зависимости от винтажа. Ежегодно хозяйством производится 10-15 тысяч бутылок этого вина. Вино "Sauvignon de La Tour" предназначено для длительного хранения. История компании Villa Russiz — это история интуиции, щедрости, энтузиазма, целеустремленности и преданности многовековым традициям. Начало истории положил французский граф Теодор де Ла Тур, который в 1869 году решил, что залитые солнцем холмы Коллио — это самое благоприятное место, чтобы поселиться здесь со своей женой. К тому же, местность идеально подходила для того, чтобы граф мог реализовать свою страсть к виноградарству, используя современные методы виноделия, которые к тому времени с большим успехом применялись во Франции. Теодор де Ла Тур был первым, кто высоко оценил микроклимат региона, основным достоинством которого является сочетание двух ветров — теплого с Адриатики, расположенной неподалеку, и прохладного с Альп. Эти два ветра, встречаясь на склонах Каприва дель Фриули, образуют прекрасный климат и благоприятные условия для роста виноградников. Граф де Ла Тур построил имение, которое впоследствии стало собственностью компании "Вилла Руссиц". Также на склонах холмов он высадил новые, более подходящие для этого микроклимата сорта винограда. Был построен великолепный погреб с высокими сводами, который полностью расположен под землей. Граф уделял внимание каждой мелочи — от виноградника до бутылок в подвале. "Вилла Руссиц" была и продолжает оставаться символом благородства и страстной преданности своему делу. После смерти мужа в 1894 году, Эльвин Риттер фон Захон полностью посвятила себя сиротам. В одном из зданий хозяйства был организован приют для детей и институт, который был признан официальной правовой организацией и действует по сей день. Вилла Руссиц по завещанию Эльвин Риттер стала благотворительной организацией, целью которой не является получение прибыли. Сегодня, площадь хозяйства составляет около 94 гектаров, из которых 40 гектаров отданы под виноградники. С целью обеспечения вину хорошей концентрации, плотность посадки варьируется от 4500 до 7000 лоз на гектар. Все вина, которые выпускает компания, имеют классификацию Collio DOC, в том числе и созданные в честь основателя "Sauvignon de La Tour", "Grafin de La Tour" и "Graf de La Tour", которые являются флагманскими винами хозяйства. В поиске превосходного качества вин и для последовательного продвижения вперед винодельня "Вилла Руссиц" гармонично соединила как лучшие традиции прошлого, так и дух современности.
Вино блестящего гранатового цвета.
Вкус вина характеризуется сбалансированной кислотностью, обволакивающими танинами, нотами апельсиновой цедры, ванили и табака. Послевкусие долгое, нежное.
В аромате вина ощущаются тона розовых бутонов, черной смородины, пчелиного воска, корицы, чайного листа и бергамота.
Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.
Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, ароматное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.
Вино блестящего гранатового цвета.
Вкус вина характеризуется сбалансированной кислотностью, обволакивающими танинами, нотами апельсиновой цедры, ванили и табака. Послевкусие долгое, нежное.
В аромате вина ощущаются тона розовых бутонов, черной смородины, пчелиного воска, корицы, чайного листа и бергамота.
Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.
Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, ароматное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино обладает чистым, свежим вкусом с оттенками цитрусовых, бергамота и миндаля, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, цветов боярышника, минералов и графита.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с супом из спаржи, прошутто, ризотто или картофелем с белыми грибами, красным окунем, запеченном в тесте.
Venica & Venica, Traminer Aromatico, Collio DOC — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Траминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Урожай собирается вручную по достижении виноградом оптимальной спелости. На винодельне плоды отстаиваются в контакте с кожицей в течение 18 часов при температуре 10-12 °С. Ферментация и дальнейшая полугодовая выдержка проводятся в стальных резервуарах.
Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино обладает чистым, свежим вкусом с оттенками цитрусовых, бергамота и миндаля, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, цветов боярышника, минералов и графита.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с супом из спаржи, прошутто, ризотто или картофелем с белыми грибами, красным окунем, запеченном в тесте.
Venica & Venica, Traminer Aromatico, Collio DOC — элегантное белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Траминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Урожай собирается вручную по достижении виноградом оптимальной спелости. На винодельне плоды отстаиваются в контакте с кожицей в течение 18 часов при температуре 10-12 °С. Ферментация и дальнейшая полугодовая выдержка проводятся в стальных резервуарах.
Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.
Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Вкус вина интенсивный, сложный, элегантный, пряный, теплый, с великолепной структурой и балансом. Послевкусие легкое, сочное.
Обволакивающий аромат вина сложен из нот полевых цветов, экзотических и цитрусовых фруктов, яблока, груша, лаванды, сливочного масла и тостов.
Вино идеально подходит к рыбным блюдам, белому мясу, пасте или ризотто с морепродуктами. При более высокой температуре подачи можно сочетать с ягнятиной и приготовленным на гриле мясом.
Виноградник "Braide Alte" расположен в коммуне Доленья дель Коллио на склоне холма в форме амфитеатра. Его почвы — мергелевые, морского происхождения, с небольшим присутствием глины. Как было принято в старину, на участке произрастают сразу несколько сортов, которые и используются для изготовления вина "Braide Alte" — это Шардоне, Совиньон Блан, Пиколит и Москато Джалло. Урожай собирают вручную. После отжима сусло оставляют для холодной мацерации на 8 часов, а затем переливают в новые 225-литровые бочки, где происходит брожение при температуре 14-16 °С. Длительность брожения довольно долгая — до июня следующего года, так как древесина бочек продлевает действие дрожжей. По окончании брожения вино оставляют в тех же бочках еще на 8 месяцев для выдержки. С 2011 года хозяйство использует бочки из венгерского дуба вместо французского. Проведя ассамбляж, вино "Braide Alte" бутилируют и дают ему отдохнуть в бутылках еще несколько месяцев. Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриуланских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.
Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Вкус вина интенсивный, сложный, элегантный, пряный, теплый, с великолепной структурой и балансом. Послевкусие легкое, сочное.
Обволакивающий аромат вина сложен из нот полевых цветов, экзотических и цитрусовых фруктов, яблока, груша, лаванды, сливочного масла и тостов.
Вино идеально подходит к рыбным блюдам, белому мясу, пасте или ризотто с морепродуктами. При более высокой температуре подачи можно сочетать с ягнятиной и приготовленным на гриле мясом.
Виноградник "Braide Alte" расположен в коммуне Доленья дель Коллио на склоне холма в форме амфитеатра. Его почвы — мергелевые, морского происхождения, с небольшим присутствием глины. Как было принято в старину, на участке произрастают сразу несколько сортов, которые и используются для изготовления вина "Braide Alte" — это Шардоне, Совиньон Блан, Пиколит и Москато Джалло. Урожай собирают вручную. После отжима сусло оставляют для холодной мацерации на 8 часов, а затем переливают в новые 225-литровые бочки, где происходит брожение при температуре 14-16 °С. Длительность брожения довольно долгая — до июня следующего года, так как древесина бочек продлевает действие дрожжей. По окончании брожения вино оставляют в тех же бочках еще на 8 месяцев для выдержки. С 2011 года хозяйство использует бочки из венгерского дуба вместо французского. Проведя ассамбляж, вино "Braide Alte" бутилируют и дают ему отдохнуть в бутылках еще несколько месяцев. Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриуланских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.