Вино Тосканское, Стелленбош, Умбрийское и Мозель, Страница 88

Имеет темный красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами красных ягод, темного шоколада и пряностей, нюансами кожи, лакрицы и смолы, устойчивыми танинами и долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками дуба, тостов и ванили, которые дополняют дымные ноты черной вишни и сливы.

Вино рекомендуется подавать к дичи, барбекю и рагу из красного мяса. Идеальным дополнением к нему будет стейк или тушеная баранина.

Вино "Тестаматта" (в переводе с итальянского — "шальная голова") выпускается в количестве 15 тысяч бутылок в год. В 2012 году на его изготовление был тщательно отобран виноград сорта Санджовезе, снятый в октябре с лоз возрастом от 35 до 70 лет. Виноградник площадью 8 гектаров имеет южную экспозицию, глинистые и мергелевые почвы средней плотности и расположен на высоте 250 метров над уровнем моря. Собранные ягоды не подвергаются прессованию. Ферментация протекает в дубовых бочках при температуре не выше 29 градусов, а выдержка вина, длящаяся до 24 месяцев, осуществляется в бочках из французского дуба, причем 10 процентов из них — совершенно новые. После розлива напиток еще около полугода проводит в бутылках в винном погребе. "Testamatta" обладает великолепными органолептическими характеристиками и поэтому много лет подряд отмечалось высокими оценками специалистов международного уровня, многие из которых считают, что среди "супертосканских" вин "Testamatta" является лучшим образцом.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Имеет темный красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами красных ягод, темного шоколада и пряностей, нюансами кожи, лакрицы и смолы, устойчивыми танинами и долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками дуба, тостов и ванили, которые дополняют дымные ноты черной вишни и сливы.

Вино рекомендуется подавать к дичи, барбекю и рагу из красного мяса. Идеальным дополнением к нему будет стейк или тушеная баранина.

Вино "Тестаматта" (в переводе с итальянского — "шальная голова") выпускается в количестве 15 тысяч бутылок в год. В 2012 году на его изготовление был тщательно отобран виноград сорта Санджовезе, снятый в октябре с лоз возрастом от 35 до 70 лет. Виноградник площадью 8 гектаров имеет южную экспозицию, глинистые и мергелевые почвы средней плотности и расположен на высоте 250 метров над уровнем моря. Собранные ягоды не подвергаются прессованию. Ферментация протекает в дубовых бочках при температуре не выше 29 градусов, а выдержка вина, длящаяся до 24 месяцев, осуществляется в бочках из французского дуба, причем 10 процентов из них — совершенно новые. После розлива напиток еще около полугода проводит в бутылках в винном погребе. "Testamatta" обладает великолепными органолептическими характеристиками и поэтому много лет подряд отмечалось высокими оценками специалистов международного уровня, многие из которых считают, что среди "супертосканских" вин "Testamatta" является лучшим образцом.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовой каймой.

Вино покоряет полнотелым, округлым, прочным вкусом с оттенками мацерированной сливы и вишни, нюансами миндаля, кожи, специй и земли, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, роскошный, сложный аромат вина раскрывается оттенками кожи, подлеска, спелых лесных ягод, табака и цветов фиалки.

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, дичи, а также овощам-гриль, паштетам и зрелым сырам.

Изысканное красное вино La Gerla, "Riserva gli Angeli" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом с танинной текстурой и элегантным пряным ароматом. Для его создания Санджовезе Гроссо собирают на одном из лучших виноградниках хозяйства "Angeli", на месте которого когда-то располагалась голубятня. Виноградник расположен на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. Следовательно, незрелые ягоды — редко встречающаяся здесь проблема. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. На винограднике применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды.Собранный вручную урожай подвергают тщательному отбору на сортировочных столах. Затем следуют мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 30 °С и 15-дневная мацерация. Для выдержки вино помещают в бочки из славонского дуба на 4 года, что объясняет статус "ризерва" (выдержанное вино). Прежде чем поступить в продажу Ла Джерла, "Ризерва льи Анджели" Брунелло ди Монтальчино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 2 часов. Вино обладает потрясающим потенциалом старения. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 20 лет.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовой каймой.

Вино покоряет полнотелым, округлым, прочным вкусом с оттенками мацерированной сливы и вишни, нюансами миндаля, кожи, специй и земли, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Богатый, роскошный, сложный аромат вина раскрывается оттенками кожи, подлеска, спелых лесных ягод, табака и цветов фиалки.

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, дичи, а также овощам-гриль, паштетам и зрелым сырам.

Изысканное красное вино La Gerla, "Riserva gli Angeli" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом с танинной текстурой и элегантным пряным ароматом. Для его создания Санджовезе Гроссо собирают на одном из лучших виноградниках хозяйства "Angeli", на месте которого когда-то располагалась голубятня. Виноградник расположен на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. Следовательно, незрелые ягоды — редко встречающаяся здесь проблема. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. На винограднике применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды.Собранный вручную урожай подвергают тщательному отбору на сортировочных столах. Затем следуют мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 30 °С и 15-дневная мацерация. Для выдержки вино помещают в бочки из славонского дуба на 4 года, что объясняет статус "ризерва" (выдержанное вино). Прежде чем поступить в продажу Ла Джерла, "Ризерва льи Анджели" Брунелло ди Монтальчино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 2 часов. Вино обладает потрясающим потенциалом старения. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 20 лет.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, гармоничным, мягким вкусом с оттенками ежевики, чернослива, нюансами табака и кедра, хорошо интегрированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Ароматическая композиция вина раскрывается яркими фруктовыми нотами, которые развиваются на фоне полутонов сладких специй, гвоздики, табачных листьев и кожи.

Вино составит хорошую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Tenuta Le Farnete, Carmignano Riserva производится из винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Виноградные лозы этих сортов произрастают в благоприятном средиземноморском климате на почвах, богатыми известковыми отложениями, с небольшим содержанием глины. Виноградники, средний возраст лоз которых составляет 22 года, расположены на высоте 150 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Ферментация, длительная мацерация и яблочно-молочное брожение осуществляются в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержку вина проводят во французских дубовых бочках, 55% из которых новые, в течение 12 месяцев, а затем еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, гармоничным, мягким вкусом с оттенками ежевики, чернослива, нюансами табака и кедра, хорошо интегрированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Ароматическая композиция вина раскрывается яркими фруктовыми нотами, которые развиваются на фоне полутонов сладких специй, гвоздики, табачных листьев и кожи.

Вино составит хорошую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Tenuta Le Farnete, Carmignano Riserva производится из винограда сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Виноградные лозы этих сортов произрастают в благоприятном средиземноморском климате на почвах, богатыми известковыми отложениями, с небольшим содержанием глины. Виноградники, средний возраст лоз которых составляет 22 года, расположены на высоте 150 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Ферментация, длительная мацерация и яблочно-молочное брожение осуществляются в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержку вина проводят во французских дубовых бочках, 55% из которых новые, в течение 12 месяцев, а затем еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный вкус с оттенками черешни, сливы, специй и табака, с плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина соткан из нот дыма, сигарной золы, щебня, лакрицы, трав на гриле и сушеной черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к дичи, барбекю и рагу из красного мяса. Идеальным дополнением к нему будет стейк или тушеная баранина.

Вино "Тестаматта" (в переводе с итальянского — "шальная голова") выпускается в количестве 15 тысяч бутылок в год. В 2013 году на его изготовление был тщательно отобран виноград сорта Санджовезе, снятый в октябре с лоз возрастом от 30 до 65 лет. Виноградник площадью 8 гектаров имеет южную экспозицию, глинистые и мергелевые почвы средней плотности и расположен на высоте 250 метров над уровнем моря. Собранные ягоды не подвергаются прессованию. Ферментация протекает в дубовых бочках при температуре не выше 29 градусов, а выдержка вина, длящаяся до 24 месяцев, осуществляется в бочках из французского дуба, причем 10 процентов из них — совершенно новые. После розлива напиток еще около полугода проводит в бутылках в винном погребе. "Testamatta" обладает великолепными органолептическими характеристиками и поэтому много лет подряд отмечалось высокими оценками специалистов международного уровня, многие из которых считают, что среди "супертосканских" вин "Testamatta" является лучшим образцом.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетцс юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный вкус с оттенками черешни, сливы, специй и табака, с плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина соткан из нот дыма, сигарной золы, щебня, лакрицы, трав на гриле и сушеной черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к дичи, барбекю и рагу из красного мяса. Идеальным дополнением к нему будет стейк или тушеная баранина.

Вино "Тестаматта" (в переводе с итальянского — "шальная голова") выпускается в количестве 15 тысяч бутылок в год. В 2013 году на его изготовление был тщательно отобран виноград сорта Санджовезе, снятый в октябре с лоз возрастом от 30 до 65 лет. Виноградник площадью 8 гектаров имеет южную экспозицию, глинистые и мергелевые почвы средней плотности и расположен на высоте 250 метров над уровнем моря. Собранные ягоды не подвергаются прессованию. Ферментация протекает в дубовых бочках при температуре не выше 29 градусов, а выдержка вина, длящаяся до 24 месяцев, осуществляется в бочках из французского дуба, причем 10 процентов из них — совершенно новые. После розлива напиток еще около полугода проводит в бутылках в винном погребе. "Testamatta" обладает великолепными органолептическими характеристиками и поэтому много лет подряд отмечалось высокими оценками специалистов международного уровня, многие из которых считают, что среди "супертосканских" вин "Testamatta" является лучшим образцом.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетцс юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Рубиново-пурпурный цвет с чернильными бликами.

Полный, насыщенный вкус с нотами вишни, черной смородины, цветов фиалки, тосканского кустарника и земли, плотной текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат раскрывается оттенками спелых темных фруктов, шалфея, мяты, лаванды и шоколада.

Составит идеальную пару блюдам из дичи, курицы и индейки. Хорошо сочетается с ветчиной, паштетами, грибами и выдержанными сырами.

"d'Alceo" — мощное, глубокое, яркое и сбалансированное вино с насыщенным вкусом и волшебным ароматом. 15% винограда сорта Пти Вердо делает вино более мощным, чем моносортовые вина из Каберне Совиньон, придает гладкость вкусу и дарует интересные пряные нотки. "д'Альчео" полностью отражает характеристики виноградника, с которого оно происходит. Невероятная концентрация без тяжести. На этот раз говорится не о вине, а о личности виноградника, посаженного Альчео, который не мог себе представить, что нашел превосходное сочетание экспозиции, почвы и лоз. Винтаж 2018 года ферментировался в бетонных емкостях, а затем выдерживался 12 месяцев в 500-литровых тонно и барриках. После розлива вино проводит еще 18-24 месяцев в бутылках перед реализацией.

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Рубиново-пурпурный цвет с чернильными бликами.

Полный, насыщенный вкус с нотами вишни, черной смородины, цветов фиалки, тосканского кустарника и земли, плотной текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат раскрывается оттенками спелых темных фруктов, шалфея, мяты, лаванды и шоколада.

Составит идеальную пару блюдам из дичи, курицы и индейки. Хорошо сочетается с ветчиной, паштетами, грибами и выдержанными сырами.

"d'Alceo" — мощное, глубокое, яркое и сбалансированное вино с насыщенным вкусом и волшебным ароматом. 15% винограда сорта Пти Вердо делает вино более мощным, чем моносортовые вина из Каберне Совиньон, придает гладкость вкусу и дарует интересные пряные нотки. "д'Альчео" полностью отражает характеристики виноградника, с которого оно происходит. Невероятная концентрация без тяжести. На этот раз говорится не о вине, а о личности виноградника, посаженного Альчео, который не мог себе представить, что нашел превосходное сочетание экспозиции, почвы и лоз. Винтаж 2018 года ферментировался в бетонных емкостях, а затем выдерживался 12 месяцев в 500-литровых тонно и барриках. После розлива вино проводит еще 18-24 месяцев в бутылках перед реализацией.

Поместье Кастелло дей Рамполла расположено в самом центре Тосканы, рядом с крошечным средневековым городком Панзано, в южной части долины, которую называют Conca d’Oro ("Золотая раковина"). Старинный живописный замок, а также подвалы, в которых хранятся вина, были построены в XIII веке. С 1739 года замок принадлежит семье di Napoli Rampolla (ди Наполи Рамполла). Тем не менее, профессиональная винодельня была основана только в 1964 году Альчео ди Наполи, вдохновленным прекрасными супер тосканскими винами. В 1965 году он получил первый урожай с культивированных им виноградников и продал его семье Антинори.Начиная с 1970 года винодельня начинает собственную винификацию, а в 1975 году было выпущено первое вино под маркой "Кастелло дей Рамполла". Альчео ди Наполи начинает сотрудничать со знаменитым энологом Джакомо Такисом, автором такого "звездного" вина, как "Sassicaia" — одного из ведущих итальянских вин в бордоском стиле. В 1980 году они выпускают первый винтаж "Sammarco", в купаж которого, в отличие от первых моносортовых вин "Кастелло дей Рамполла", созданных только из Каберне Совиньон, вводятся Санджовезе и еще позднее Мерло. На виноградниках были установлены полностью биодинамические методы ведения хозяйства, при достаточно высокой плотности посадки урожайность была сильно ограничена. В 1996 году в линейке продукции появляется новое вино — "Vigna d'Alceo", созданное сыном Альчео — Лукой — в честь своего отца. Это необычное, мощное вино становится культовым супер тосканским вином. Сегодня хозяйством управляют сестра и брат Маурициа и Лука ди Наполи Рамполла — большие энтузиасты виноделия, влюбленные в свою прекрасную землю. Они продолжают плодотворное сотрудничество с Такисом, расширяя линейку своих вин, сохраняя при этом неизменно высокое качество. "Вина Castello dei Rampolla давно являются одними из моих любимых в Тоскане… Они напоминают мне великие вина Грава (Graves)", — написал в своей книге "The World’s Greatest Wine Estates" знаменитый винный критик Роберт Паркер.

У вина светло-соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус винтажа 2021 года исключительно четкий, линейный, глубокий, яркий, пикантный и при этом элегантный, мягкий и свежий, с тонкой фенольной и кислотной основой, придающей ему энергичность, сливочной текстурой. Щедрые тона косточковых и цитрусовых фруктов, терпких яблок отлично сочетаются с нотками ванили, легкими оттенками орехового масла и солеными минеральными нюансами. Сложное послевкусие отмечено тонкими штрихами фруктов и выпечки.

Очень ароматный, богатый, сложный и насыщенный букет демонстрирует выразительные тона тропических и цитрусовых фруктов, груши, персика, яблочного компота, цветочные оттенки ромашки и акации, гармонично переплетающиеся с аппетитными нотками нуги, сливочного масла, ванили, а также легкими штрихами кремния, спичек и коры дуба.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированная куропатка, а также другими блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

"Cervaro della Sala" — впечатляющее, с большим характером и индивидуальностью белое умбрийское вино, олицетворяющее элегантность и сложность уникального терруара своего происхождения. "Черваро делла Сала", одно из лучших вин в коллекции семейной компании Antinori, обладает большим потенциалом к выдержке и демонстрирует удивительную способность к эволюции. Свое название вино получило в честь исторической дворянской семьи Мональдески делла Черваро, владевшей замком Il Castello della Sala в XVI веке. "Cervaro della Sala", первый винтаж которого был произведен в 1985 году, было одним из первых итальянских вин, изготовленных с применением яблочно-молочного брожения и выдержанных в барриках. Долговечное, красивое "Черваро делла Сала" от компании Антинори на протяжении многих лет по праву считается одним из самых известных и востребованных в винном мире.Основу купажа винтажа 2021 года составляет виноград сорта Шардоне (93%), дополненный небольшой долей Грекетто (7%). Виноградные лозы выращиваются на виноградниках компании в регионе Умбрия, примерно в 18 километрах от исторического города Орвието. Участки простираются среди холмов на высоте 220-470 метров над уровнем моря. Исключительный терруар, характеризующийся климатом с заметными суточными колебаниями температур, преимущественно глинисто-известняковыми, богатыми морскими окаменелостями почвами плиоценового происхождения, а также выгодной восточной экспозицией, идеально подходит для культивирования белых сортов винограда, позволяя им полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирается по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладные утренние часы для сохранения целостности и свежести ягод. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается 4-часовой мацерации на кожице при температуре 10 °C, после чего полученное сусло под действием силы тяжести переносится в специальные емкости для отстаивания. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов винограда. Виноград сорта Шардоне ферментируется в барриках из французского дуба, а Грекетто — в резервуарах из нержавеющей стали. В феврале, по завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино выдерживается в течение нескольких месяцев в историческом погребе Castello della Sala. Толстые стены, естественная постоянная температура и влажность погреба гарантируют бескомпромиссное качество, хранящихся в нем вин. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2040 гг.Несмотря на низкую урожайность, вызванную апрельскими заморозками, качество урожая 2021 года было отменным. Хорошая погода, начиная с августа месяца, позволила провести сбор урожая при благоприятных условиях. Сбор Шардоне для изготовления вина "Cervaro della Sala" начался в третью неделю августа. Ягоды были спелыми и здоровыми, с превосходной свежестью и отличным ароматическим профилем. Виноград сорта Грекетто собрали примерно через 15 дней, ближе к середине сентября. Вина этого года отличаются исключительным качеством и превосходным сортовым характером.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина светло-соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус винтажа 2021 года исключительно четкий, линейный, глубокий, яркий, пикантный и при этом элегантный, мягкий и свежий, с тонкой фенольной и кислотной основой, придающей ему энергичность, сливочной текстурой. Щедрые тона косточковых и цитрусовых фруктов, терпких яблок отлично сочетаются с нотками ванили, легкими оттенками орехового масла и солеными минеральными нюансами. Сложное послевкусие отмечено тонкими штрихами фруктов и выпечки.

Очень ароматный, богатый, сложный и насыщенный букет демонстрирует выразительные тона тропических и цитрусовых фруктов, груши, персика, яблочного компота, цветочные оттенки ромашки и акации, гармонично переплетающиеся с аппетитными нотками нуги, сливочного масла, ванили, а также легкими штрихами кремния, спичек и коры дуба.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированная куропатка, а также другими блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

"Cervaro della Sala" — впечатляющее, с большим характером и индивидуальностью белое умбрийское вино, олицетворяющее элегантность и сложность уникального терруара своего происхождения. "Черваро делла Сала", одно из лучших вин в коллекции семейной компании Antinori, обладает большим потенциалом к выдержке и демонстрирует удивительную способность к эволюции. Свое название вино получило в честь исторической дворянской семьи Мональдески делла Черваро, владевшей замком Il Castello della Sala в XVI веке. "Cervaro della Sala", первый винтаж которого был произведен в 1985 году, было одним из первых итальянских вин, изготовленных с применением яблочно-молочного брожения и выдержанных в барриках. Долговечное, красивое "Черваро делла Сала" от компании Антинори на протяжении многих лет по праву считается одним из самых известных и востребованных в винном мире.Основу купажа винтажа 2021 года составляет виноград сорта Шардоне (93%), дополненный небольшой долей Грекетто (7%). Виноградные лозы выращиваются на виноградниках компании в регионе Умбрия, примерно в 18 километрах от исторического города Орвието. Участки простираются среди холмов на высоте 220-470 метров над уровнем моря. Исключительный терруар, характеризующийся климатом с заметными суточными колебаниями температур, преимущественно глинисто-известняковыми, богатыми морскими окаменелостями почвами плиоценового происхождения, а также выгодной восточной экспозицией, идеально подходит для культивирования белых сортов винограда, позволяя им полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирается по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладные утренние часы для сохранения целостности и свежести ягод. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается 4-часовой мацерации на кожице при температуре 10 °C, после чего полученное сусло под действием силы тяжести переносится в специальные емкости для отстаивания. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов винограда. Виноград сорта Шардоне ферментируется в барриках из французского дуба, а Грекетто — в резервуарах из нержавеющей стали. В феврале, по завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино выдерживается в течение нескольких месяцев в историческом погребе Castello della Sala. Толстые стены, естественная постоянная температура и влажность погреба гарантируют бескомпромиссное качество, хранящихся в нем вин. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2040 гг.Несмотря на низкую урожайность, вызванную апрельскими заморозками, качество урожая 2021 года было отменным. Хорошая погода, начиная с августа месяца, позволила провести сбор урожая при благоприятных условиях. Сбор Шардоне для изготовления вина "Cervaro della Sala" начался в третью неделю августа. Ягоды были спелыми и здоровыми, с превосходной свежестью и отличным ароматическим профилем. Виноград сорта Грекетто собрали примерно через 15 дней, ближе к середине сентября. Вина этого года отличаются исключительным качеством и превосходным сортовым характером.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Цвет вина — глубокий рубиновый.

Вино покоряет насыщенным, глубоким, сложным, невероятно элегантным вкусом с плотной текстурой, фруктово-пряными акцентами, отличным балансом и структурой. Послевкусие затяжное, изысканное, с выразительными нотами гвоздики и перца.

В многослойном аромате вина угадываются оттенки спелых красных фруктов, темной вишни, цветов, специй, табака и влажной земли.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Вино обладает сложным, многослойным вкусом и ароматом, очаровывающими тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемых в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. Вино получило название от латинского слова "rubesco", что в переводе означает "краснеть", в данном случае от радости и веселья. На этикетке размещен барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан XIII века. Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio" производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, в которых в течение 25-28 дней проходят мацерация и ферментация при температуре около 26 °С. Вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках объёмом 50 гл и барриках из мелкозернистого дуба, а затем не менее 3-х лет лет дозревает уже в бутылках после розлива. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки в 30-35 лет, однако может и превышать 50 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Цвет вина — глубокий рубиновый.

Вино покоряет насыщенным, глубоким, сложным, невероятно элегантным вкусом с плотной текстурой, фруктово-пряными акцентами, отличным балансом и структурой. Послевкусие затяжное, изысканное, с выразительными нотами гвоздики и перца.

В многослойном аромате вина угадываются оттенки спелых красных фруктов, темной вишни, цветов, специй, табака и влажной земли.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Вино обладает сложным, многослойным вкусом и ароматом, очаровывающими тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемых в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. Вино получило название от латинского слова "rubesco", что в переводе означает "краснеть", в данном случае от радости и веселья. На этикетке размещен барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан XIII века. Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio" производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, в которых в течение 25-28 дней проходят мацерация и ферментация при температуре около 26 °С. Вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках объёмом 50 гл и барриках из мелкозернистого дуба, а затем не менее 3-х лет лет дозревает уже в бутылках после розлива. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки в 30-35 лет, однако может и превышать 50 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с ободком кирпичного оттенка.

Вино обладает впечатляюще глубоким, мощным, многослойным, интенсивным и при этом элегантным, мягким вкусом с гладкой текстурой, жевательными, полированными танинами, ощутимой минеральностью и сочной кислотностью. Основу вкусовой палитры составляют богатые оттенки красных фруктов, спелой ежевики, сушеной вишни и апельсиновой цедры, гармонично дополненные пикантными нюансами золы от костра, смолы, земли и дикорастущих трав. Соблазнительное, свежее послевкусие отличается хорошей длиной, структурой и стойкостью.

Элегантный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале манящими тонами красных фруктов, черной малины и сливы, камфоры, теплых специй и пряностей. Дополняют букет оттенки мяты, лакрицы, эстрагона и базилика, нюансы щебня, кедра и подлеска. При аэрации все более отчетливее проявляются пикантные нотки кожи.

Производитель рекомендует дегустировать вино в паре с красным мясом, дичью с грибами, трюфелями, а также выдержанными сырами.

"Vigna Paganelli" Brunello di Montalcino Riserva, 2016 — феноменальное вино, которое передает дух не только великого урожая, но и истинную суть очень аутентичного Брунелло Ризерва. Винтаж 2016 года — один из лучших Брунелло ди Монтальчино Ризерва, впечатляющее, одновременно мощное и элегантное красное вино от знаменитого поместья Tenuta Il Poggione, которое производится только в лучшие урожайные годы в очень ограниченном количестве. Отборный виноград сорта Санджовезе для изготовления вина поставляется исключительно с самого старого виноградника хозяйства "I Paganelli", высаженного еще в 1964 году. Старые лозы с этого участка дают урожай высочайшего качества. Виноградник расположен в коммуне Сант-Анджело-ин-Колле, примерно в 10 км к югу от зоны Монтальчино, на высоте 150-450 метров над уровнем моря. Благоприятный местный климат, а также солидный возраст виноградных лоз в совокупности позволяют получать структурированные вина с большим потенциалом хранения.Урожай собирается исключительно вручную и тщательно сортируется, к производству вина допускаются самые лучшие и спелые ягоды. Ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 25-28 °С проводится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 20 дней. Процесс брожения сопровождается регулярным пробитием шапки мезги для получения более насыщенного цвета и аромата. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается минимум 4 года в больших бочках из французского дуба, после чего дозревает в бутылках в подвале винодельни на глубине 5 метров под землей. Идеальная температура и влажность подвала создают оптимальные условия для выдержки и хранения вина. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2050 годах.

Тенута Иль Поджоне была основана семьей Франчески в 1800 году, когда глава семьи Луиджи Франчески, посетив Монтальчино, был очарован величественным пейзажем и приобрел здесь землю. Одним из самых больших достижений семьи было раскрытие потенциала сорта Санджовезе и вин из него — были тщательно отобраны и посажены в подходящую почву клоны Санджовезе, наиболее пригодные для производства качественных вин. Под управлением Луиджи были проведены работы по защите сельского хозяйства от плесени с помощью современных методов. Он также построил винодельню с применением новейших технологий того времени, не теряя из виду традиции и уникальность. В настоящий момент этим семейным предприятием управляют потомки основателя, чета Леопольдо и Ливия Франчески. Хозяйство занимает общую площадь 590 гектар в южной части Монтальчино, недалеко от Мареммы. 125 гектар отданы под виноградники, 70 гектар занимают оливковые рощи. Основной философией компании является тщательный уход за виноградниками — как ключ к производству великих красных вин. В Иль Поджоне практикуется метод многоотраслевого сельского хозяйства, где чередуются различные культуры, виноградники, а также позволено в гармонии с землей жить диким животным. Кроме того, осуществляется постоянный мониторинг здоровья виноградников и мониторинг потребностей почвой питательных веществ, что дает возможность получать отличные вина даже в менее благоприятные годы.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с ободком кирпичного оттенка.

Вино обладает впечатляюще глубоким, мощным, многослойным, интенсивным и при этом элегантным, мягким вкусом с гладкой текстурой, жевательными, полированными танинами, ощутимой минеральностью и сочной кислотностью. Основу вкусовой палитры составляют богатые оттенки красных фруктов, спелой ежевики, сушеной вишни и апельсиновой цедры, гармонично дополненные пикантными нюансами золы от костра, смолы, земли и дикорастущих трав. Соблазнительное, свежее послевкусие отличается хорошей длиной, структурой и стойкостью.

Элегантный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале манящими тонами красных фруктов, черной малины и сливы, камфоры, теплых специй и пряностей. Дополняют букет оттенки мяты, лакрицы, эстрагона и базилика, нюансы щебня, кедра и подлеска. При аэрации все более отчетливее проявляются пикантные нотки кожи.

Производитель рекомендует дегустировать вино в паре с красным мясом, дичью с грибами, трюфелями, а также выдержанными сырами.

"Vigna Paganelli" Brunello di Montalcino Riserva, 2016 — феноменальное вино, которое передает дух не только великого урожая, но и истинную суть очень аутентичного Брунелло Ризерва. Винтаж 2016 года — один из лучших Брунелло ди Монтальчино Ризерва, впечатляющее, одновременно мощное и элегантное красное вино от знаменитого поместья Tenuta Il Poggione, которое производится только в лучшие урожайные годы в очень ограниченном количестве. Отборный виноград сорта Санджовезе для изготовления вина поставляется исключительно с самого старого виноградника хозяйства "I Paganelli", высаженного еще в 1964 году. Старые лозы с этого участка дают урожай высочайшего качества. Виноградник расположен в коммуне Сант-Анджело-ин-Колле, примерно в 10 км к югу от зоны Монтальчино, на высоте 150-450 метров над уровнем моря. Благоприятный местный климат, а также солидный возраст виноградных лоз в совокупности позволяют получать структурированные вина с большим потенциалом хранения.Урожай собирается исключительно вручную и тщательно сортируется, к производству вина допускаются самые лучшие и спелые ягоды. Ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 25-28 °С проводится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 20 дней. Процесс брожения сопровождается регулярным пробитием шапки мезги для получения более насыщенного цвета и аромата. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается минимум 4 года в больших бочках из французского дуба, после чего дозревает в бутылках в подвале винодельни на глубине 5 метров под землей. Идеальная температура и влажность подвала создают оптимальные условия для выдержки и хранения вина. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2050 годах.

Тенута Иль Поджоне была основана семьей Франчески в 1800 году, когда глава семьи Луиджи Франчески, посетив Монтальчино, был очарован величественным пейзажем и приобрел здесь землю. Одним из самых больших достижений семьи было раскрытие потенциала сорта Санджовезе и вин из него — были тщательно отобраны и посажены в подходящую почву клоны Санджовезе, наиболее пригодные для производства качественных вин. Под управлением Луиджи были проведены работы по защите сельского хозяйства от плесени с помощью современных методов. Он также построил винодельню с применением новейших технологий того времени, не теряя из виду традиции и уникальность. В настоящий момент этим семейным предприятием управляют потомки основателя, чета Леопольдо и Ливия Франчески. Хозяйство занимает общую площадь 590 гектар в южной части Монтальчино, недалеко от Мареммы. 125 гектар отданы под виноградники, 70 гектар занимают оливковые рощи. Основной философией компании является тщательный уход за виноградниками — как ключ к производству великих красных вин. В Иль Поджоне практикуется метод многоотраслевого сельского хозяйства, где чередуются различные культуры, виноградники, а также позволено в гармонии с землей жить диким животным. Кроме того, осуществляется постоянный мониторинг здоровья виноградников и мониторинг потребностей почвой питательных веществ, что дает возможность получать отличные вина даже в менее благоприятные годы.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни, клубники и апельсиновой цедры, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, лесных ягод, подлеска, лакрицы и мяты.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, стейкам, дичи и сырам.

Молодой тосканский винодел Биби Граетц считает "Колоре" своим лучшим вином. Для создания этого уникального напитка, отличающегося изящным ароматом и неповторимым вкусом, используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на глинистых и мергелевых почвах в окрестностях Фьезоле. С каждой лозы возрастом около 60 лет снимается не более 500 грамм наиболее качественных ягод. Винификация напитка в течение 20 дней проходит в открытых 225-литровых бочках, где сусло ежедневно перемешивается вручную 6-8 раз. Далее вино 20 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, а после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, оно еще год содержится в погребах. Великолепный потенциал хранения вина составляет в среднем 15-20 лет. Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни, клубники и апельсиновой цедры, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, лесных ягод, подлеска, лакрицы и мяты.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, стейкам, дичи и сырам.

Молодой тосканский винодел Биби Граетц считает "Колоре" своим лучшим вином. Для создания этого уникального напитка, отличающегося изящным ароматом и неповторимым вкусом, используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на глинистых и мергелевых почвах в окрестностях Фьезоле. С каждой лозы возрастом около 60 лет снимается не более 500 грамм наиболее качественных ягод. Винификация напитка в течение 20 дней проходит в открытых 225-литровых бочках, где сусло ежедневно перемешивается вручную 6-8 раз. Далее вино 20 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, а после бутилирования, прежде чем поступить в продажу, оно еще год содержится в погребах. Великолепный потенциал хранения вина составляет в среднем 15-20 лет. Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, полный вкус с фруктово-минеральными оттенками, многослойной текстурой и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Многогранный, свежий аромат вина раскрывается оттенками груши, персика, дыни, марципана и ракитника.

Вино подают в качестве аперитива, а также к закускам, морепродуктам, овощам, легким блюдам из рыбы или белого мяса.

Молодой тосканский винодел Биби Граетц считает "Colore" Bianco своим лучшим белым вином. Для создания этого уникального напитка, отличающегося изящным ароматом и неповторимым вкусом, используется виноград сорта Ансоника (Инзолия), выращенный на глинистых и мергелевых почвах виноградника "Пьетрабона". С каждой лозы возрастом более 80 лет вручную снимается не более 500 грамм наиболее качественных ягод. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим бережным прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре в течение 6-7 дней. Затем 70% сусла подвергается ферментации в барриках (без температурного контроля) в течение 10 дней. Выдерживается вино 7 месяцев в барриках (70%) и в стальных емкостях (30%). Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, полный вкус с фруктово-минеральными оттенками, многослойной текстурой и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Многогранный, свежий аромат вина раскрывается оттенками груши, персика, дыни, марципана и ракитника.

Вино подают в качестве аперитива, а также к закускам, морепродуктам, овощам, легким блюдам из рыбы или белого мяса.

Молодой тосканский винодел Биби Граетц считает "Colore" Bianco своим лучшим белым вином. Для создания этого уникального напитка, отличающегося изящным ароматом и неповторимым вкусом, используется виноград сорта Ансоника (Инзолия), выращенный на глинистых и мергелевых почвах виноградника "Пьетрабона". С каждой лозы возрастом более 80 лет вручную снимается не более 500 грамм наиболее качественных ягод. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим бережным прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре в течение 6-7 дней. Затем 70% сусла подвергается ферментации в барриках (без температурного контроля) в течение 10 дней. Выдерживается вино 7 месяцев в барриках (70%) и в стальных емкостях (30%). Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино глубокого рубинового цвета с вишнево-гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый вкус с оттенками ежевики, грецкого ореха и шоколада, нюансами черного трюфеля, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы дыма, красного дерева и влажной земли.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черемухи, розы, синих цветов и апельсиновых цукатов.

Вино гармонично подчеркнет вкус изысканных блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

Pieve Santa Restituta, "Rennina" — вино с невероятно захватывающим, полным и богатым вкусом, пик зрелости которого придется на 2021-2038 годы.Название "Реннина" впервые упоминается еще в средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 18 месяцев в барриках и еще один год — в больших дубовых бочках. Окончательную выдержку в течение 2-х лет вино проходит в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино глубокого рубинового цвета с вишнево-гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый вкус с оттенками ежевики, грецкого ореха и шоколада, нюансами черного трюфеля, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы дыма, красного дерева и влажной земли.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черемухи, розы, синих цветов и апельсиновых цукатов.

Вино гармонично подчеркнет вкус изысканных блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

Pieve Santa Restituta, "Rennina" — вино с невероятно захватывающим, полным и богатым вкусом, пик зрелости которого придется на 2021-2038 годы.Название "Реннина" впервые упоминается еще в средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 18 месяцев в барриках и еще один год — в больших дубовых бочках. Окончательную выдержку в течение 2-х лет вино проходит в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, подлеска, лакрицы, кедра, табака, пряностей и дуба.

Вино можно подавать к дичи, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Моносортовое вино Tenuta il Poggione, "Vigna Paganelli" Brunello di Montalcino Riserva DOCG производится из винограда сорта Санджовезе, собранного вручную с лоз, возраст которых составляет не менее 20 лет. Это вино, известное во всем мире, отличается сложным изысканным вкусом и красивым устойчивым ароматом. Виноградники компании располагаются на высоте от 150 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла в резервуарах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре в 25-28 °С длится 20 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 48 месяцев в больших французских дубовых бочках, после розлива наступает период созревания в бутылках (2 года). Длительная выдержка обеспечивает вину сложность и полноту.

Тенута Иль Поджоне была основана семьей Франчески в 1800 году, когда глава семьи Луиджи Франчески, посетив Монтальчино, был очарован величественным пейзажем и приобрел здесь землю. Одним из самых больших достижений семьи было раскрытие потенциала сорта Санджовезе и вин из него — были тщательно отобраны и посажены в подходящую почву клоны Санджовезе, наиболее пригодные для производства качественных вин. Под управлением Луиджи были проведены работы по защите сельского хозяйства от плесени с помощью современных методов. Он также построил винодельню с применением новейших технологий того времени, не теряя из виду традиции и уникальность. В настоящий момент этим семейным предприятием управляют потомки основателя, чета Леопольдо и Ливия Франчески. Хозяйство занимает общую площадь 590 гектар в южной части Монтальчино, недалеко от Мареммы. 125 гектар отданы под виноградники, 70 гектар занимают оливковые рощи. Основной философией компании является тщательный уход за виноградниками — как ключ к производству великих красных вин. В Иль Поджоне практикуется метод многоотраслевого сельского хозяйства, где чередуются различные культуры, виноградники, а также позволено в гармонии с землей жить диким животным. Кроме того, осуществляется постоянный мониторинг здоровья виноградников и мониторинг потребностей почвой питательных веществ, что дает возможность получать отличные вина даже в менее благоприятные годы.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, подлеска, лакрицы, кедра, табака, пряностей и дуба.

Вино можно подавать к дичи, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Моносортовое вино Tenuta il Poggione, "Vigna Paganelli" Brunello di Montalcino Riserva DOCG производится из винограда сорта Санджовезе, собранного вручную с лоз, возраст которых составляет не менее 20 лет. Это вино, известное во всем мире, отличается сложным изысканным вкусом и красивым устойчивым ароматом. Виноградники компании располагаются на высоте от 150 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла в резервуарах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре в 25-28 °С длится 20 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 48 месяцев в больших французских дубовых бочках, после розлива наступает период созревания в бутылках (2 года). Длительная выдержка обеспечивает вину сложность и полноту.

Тенута Иль Поджоне была основана семьей Франчески в 1800 году, когда глава семьи Луиджи Франчески, посетив Монтальчино, был очарован величественным пейзажем и приобрел здесь землю. Одним из самых больших достижений семьи было раскрытие потенциала сорта Санджовезе и вин из него — были тщательно отобраны и посажены в подходящую почву клоны Санджовезе, наиболее пригодные для производства качественных вин. Под управлением Луиджи были проведены работы по защите сельского хозяйства от плесени с помощью современных методов. Он также построил винодельню с применением новейших технологий того времени, не теряя из виду традиции и уникальность. В настоящий момент этим семейным предприятием управляют потомки основателя, чета Леопольдо и Ливия Франчески. Хозяйство занимает общую площадь 590 гектар в южной части Монтальчино, недалеко от Мареммы. 125 гектар отданы под виноградники, 70 гектар занимают оливковые рощи. Основной философией компании является тщательный уход за виноградниками — как ключ к производству великих красных вин. В Иль Поджоне практикуется метод многоотраслевого сельского хозяйства, где чередуются различные культуры, виноградники, а также позволено в гармонии с землей жить диким животным. Кроме того, осуществляется постоянный мониторинг здоровья виноградников и мониторинг потребностей почвой питательных веществ, что дает возможность получать отличные вина даже в менее благоприятные годы.

Вино насыщенного рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Вкус вина захватывающий, свежий, полный, плотный и мощный, демонстрирует мелкозернистые танины, ноты зрелых фруктов и сушеной черной вишни, дополненные нюансами дубовой древесины, ванили и лакрицы. Послевкусие продолжительное, сложное и сочное.

Полный и насыщенный аромат вина раскрывается нотами сушеных ягод, сливы, черной вишни и ежевики в обрамлении оттенков апельсиновой цедры, фруктового чая, душистых трав, тимьяна, сосны, можжевельника, кокоса, бальзамико и легких нюансов лакрицы.

Вино гармонично подчеркнет вкус изысканных блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

Pieve Santa Restituta, "Rennina", 2015 — вино с невероятно захватывающим, полным и богатым вкусом, пик зрелости которого придется на 2020-2037 годы.Название "Реннина" впервые упоминается еще в средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 18 месяцев в барриках и еще один год — в больших дубовых бочках. Окончательную выдержку в течение 2-х лет вино проходит в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино насыщенного рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Вкус вина захватывающий, свежий, полный, плотный и мощный, демонстрирует мелкозернистые танины, ноты зрелых фруктов и сушеной черной вишни, дополненные нюансами дубовой древесины, ванили и лакрицы. Послевкусие продолжительное, сложное и сочное.

Полный и насыщенный аромат вина раскрывается нотами сушеных ягод, сливы, черной вишни и ежевики в обрамлении оттенков апельсиновой цедры, фруктового чая, душистых трав, тимьяна, сосны, можжевельника, кокоса, бальзамико и легких нюансов лакрицы.

Вино гармонично подчеркнет вкус изысканных блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

Pieve Santa Restituta, "Rennina", 2015 — вино с невероятно захватывающим, полным и богатым вкусом, пик зрелости которого придется на 2020-2037 годы.Название "Реннина" впервые упоминается еще в средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 18 месяцев в барриках и еще один год — в больших дубовых бочках. Окончательную выдержку в течение 2-х лет вино проходит в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, щедрый, с нотами синих фруктов, белого перца, черного чая и шоколада, приятными танинами и долгим послевкусием с нюансами горького апельсина.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных фруктов, Бойзеновой ягоды, ежевики, тостов и ванили.

Вино станет прекрасной парой для приготовленного на гриле красного мяса, жареной утиной грудки, а также различных блюд из баранины, говядины и телятины. Вино великолепно подойдет к твердым сырам типа Пармезан и пасте с соусом.

Когда Вирджилио Бисти спросили, какое из своих вин он предпочитает, он ответил без колебаний: "La Syrah, per sempre" ("Сира, навсегда"). С тех пор Сиру от Туа Рита так и стали именовать — Syrah "Per Sempre". Это флагманское вино компании, которое производится ограниченным тиражом, существует только благодаря упрямству Вирджилио и его желанию экспериментировать. Он лично руководил посадкой органического виноградника с лозами сорта Сира, наблюдал за ним, пытался понять его способность интегрироваться с терруаром и ждал, пока плоды будут готовы к изготовлению из них самостоятельного вина. После 18-месячной выдержки в барриках вино показывает замечательную органолептическую эволюцию. Сира "Пер Семпре" посвящена основателю компании и всем, кто с любовью и уважением к теруару работает в ней, сочетая свой труд с непрерывными исследованиями и кропотливым достижением качества... НАВСЕГДА!

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, щедрый, с нотами синих фруктов, белого перца, черного чая и шоколада, приятными танинами и долгим послевкусием с нюансами горького апельсина.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных фруктов, Бойзеновой ягоды, ежевики, тостов и ванили.

Вино станет прекрасной парой для приготовленного на гриле красного мяса, жареной утиной грудки, а также различных блюд из баранины, говядины и телятины. Вино великолепно подойдет к твердым сырам типа Пармезан и пасте с соусом.

Когда Вирджилио Бисти спросили, какое из своих вин он предпочитает, он ответил без колебаний: "La Syrah, per sempre" ("Сира, навсегда"). С тех пор Сиру от Туа Рита так и стали именовать — Syrah "Per Sempre". Это флагманское вино компании, которое производится ограниченным тиражом, существует только благодаря упрямству Вирджилио и его желанию экспериментировать. Он лично руководил посадкой органического виноградника с лозами сорта Сира, наблюдал за ним, пытался понять его способность интегрироваться с терруаром и ждал, пока плоды будут готовы к изготовлению из них самостоятельного вина. После 18-месячной выдержки в барриках вино показывает замечательную органолептическую эволюцию. Сира "Пер Семпре" посвящена основателю компании и всем, кто с любовью и уважением к теруару работает в ней, сочетая свой труд с непрерывными исследованиями и кропотливым достижением качества... НАВСЕГДА!

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет с гранатовым ободом.

Вкус округлый, богатый, полнотелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами спелых красных и черных фруктов, минералов, экзотических специй и пряного апельсина, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Покоряет насыщенным, многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты печеных фруктов, черносливы, шалфея, сливового соуса и шоколада.

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, дичи, а также овощам-гриль, паштетам и зрелым сырам.

Изысканное красное вино La Gerla, "Riserva gli Angeli" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом с танинной текстурой и элегантным пряным ароматом. Для его создания Санджовезе Гроссо собирают на одном из лучших виноградниках хозяйства "Angeli", на месте которого когда-то располагалась голубятня. Виноградник расположен на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. Следовательно, незрелые ягоды — редко встречающаяся здесь проблема. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. На винограднике применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды.Собранный вручную урожай подвергают тщательному отбору на сортировочных столах. Затем следуют мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 30 °С и 15-дневная мацерация. Для выдержки вино помещают в бочки из славонского дуба на 4 года, что объясняет статус "ризерва" (выдержанное вино). Прежде чем поступить в продажу Ла Джерла, "Ризерва льи Анджели" Брунелло ди Монтальчино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 2 часов. Вино обладает потрясающим потенциалом старения. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 20 лет.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет с гранатовым ободом.

Вкус округлый, богатый, полнотелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами спелых красных и черных фруктов, минералов, экзотических специй и пряного апельсина, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Покоряет насыщенным, многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты печеных фруктов, черносливы, шалфея, сливового соуса и шоколада.

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, дичи, а также овощам-гриль, паштетам и зрелым сырам.

Изысканное красное вино La Gerla, "Riserva gli Angeli" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом с танинной текстурой и элегантным пряным ароматом. Для его создания Санджовезе Гроссо собирают на одном из лучших виноградниках хозяйства "Angeli", на месте которого когда-то располагалась голубятня. Виноградник расположен на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. Следовательно, незрелые ягоды — редко встречающаяся здесь проблема. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. На винограднике применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды.Собранный вручную урожай подвергают тщательному отбору на сортировочных столах. Затем следуют мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 30 °С и 15-дневная мацерация. Для выдержки вино помещают в бочки из славонского дуба на 4 года, что объясняет статус "ризерва" (выдержанное вино). Прежде чем поступить в продажу Ла Джерла, "Ризерва льи Анджели" Брунелло ди Монтальчино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 2 часов. Вино обладает потрясающим потенциалом старения. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 20 лет.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Вино имеет яркий гранатовый цвет.

У вина полный, мягкий, концентрированный, глубокий вкус с нотами ежевики, черной смородины, специй, вяленого табака, лакрицы и мускатного ореха, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, подлеска и звездчатого аниса. На заднем фоне звучат тонкие нюансы ладана.

Вино хорошо сочетается с богатыми горячими блюдами из жареного мяса (баранина, свинина, крольчатина) и дичи, хорошо выдержанными сырами.

Главное вино хозяйства — "Castello di Bolgheri" — является результатом выбора лучших плодов с виноградников вокруг замка. Это сильное и глубокое вино превосходно уже в молодом возрасте, но с каждым годом, дополнительно проведенным в бутылке, оно становится еще более сложным и интересным, показывая элегантность аромата, власть и широту вкуса. Вино создается из бордоского купажа, состоящего из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Эти сорта получили в терруаре Болгери совершенное выражение. Особенностью винификации "Кастелло ди Болгери" является длительный контакт с виноградной кожицей (25-30 дней). Выдержка вина проходит в дубовых бочках и занимает 18-20 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2033 год.2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами. Лето было настолько суровым (температуры в течение нескольких дней держались на отметке выше 40 °С), что его прозвали Люцифером. Вслед за этим последовала засуха. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Тем не менее, уцелевший виноград подарил богатые и насыщенные вина. 

Вино имеет яркий гранатовый цвет.

У вина полный, мягкий, концентрированный, глубокий вкус с нотами ежевики, черной смородины, специй, вяленого табака, лакрицы и мускатного ореха, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, подлеска и звездчатого аниса. На заднем фоне звучат тонкие нюансы ладана.

Вино хорошо сочетается с богатыми горячими блюдами из жареного мяса (баранина, свинина, крольчатина) и дичи, хорошо выдержанными сырами.

Главное вино хозяйства — "Castello di Bolgheri" — является результатом выбора лучших плодов с виноградников вокруг замка. Это сильное и глубокое вино превосходно уже в молодом возрасте, но с каждым годом, дополнительно проведенным в бутылке, оно становится еще более сложным и интересным, показывая элегантность аромата, власть и широту вкуса. Вино создается из бордоского купажа, состоящего из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Эти сорта получили в терруаре Болгери совершенное выражение. Особенностью винификации "Кастелло ди Болгери" является длительный контакт с виноградной кожицей (25-30 дней). Выдержка вина проходит в дубовых бочках и занимает 18-20 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2033 год.2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами. Лето было настолько суровым (температуры в течение нескольких дней держались на отметке выше 40 °С), что его прозвали Люцифером. Вслед за этим последовала засуха. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Тем не менее, уцелевший виноград подарил богатые и насыщенные вина. 

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами сливы, вишни, клубники и железа, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, табака, земли и дыма.

Вино станет отличным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

San Polo, "Podernovi" Brunello di Montalcino DOCG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на винограднике "Подернови" на глинистых почвах с высоким содержанием кальция. Виноградники возделываются органическими методами, а все проводимые работы осуществляются только вручную. При производстве вина ягоды проходят мягкий отжим, при котором кожица ягод остается практически целой. Мацерация и ферментация осуществляются в тонно объемом 600 л в течение 28-30 дней при температуре 28-30 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино во французских дубовых бочках в течение 30 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках.Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами сливы, вишни, клубники и железа, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, табака, земли и дыма.

Вино станет отличным сопровождением блюд из красного мяса и дичи, трюфелей, зрелых сыров.

San Polo, "Podernovi" Brunello di Montalcino DOCG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на винограднике "Подернови" на глинистых почвах с высоким содержанием кальция. Виноградники возделываются органическими методами, а все проводимые работы осуществляются только вручную. При производстве вина ягоды проходят мягкий отжим, при котором кожица ягод остается практически целой. Мацерация и ферментация осуществляются в тонно объемом 600 л в течение 28-30 дней при температуре 28-30 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино во французских дубовых бочках в течение 30 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках.Сан Поло — еще один амбициозный проект Марилизы Аллегрини — одного из важнейших производителей из Венето, и Леонардо Ло Кашио — пожалуй, самого успешного импортера итальянских вин в США. Сан Поло — красивое поместье, расположенное на юго-востоке Монтальчино, занимающее примерно 52 акра. Можно сказать, что с выбором Аллегрини и Ло Кашио не просчитались — вина Сан Поло всегда получали хорошие оценку в рейтингах, а винодельня оснащена самым современным оборудованием. Сегодня вина Сан Поло продолжают удерживать высокие позиции среди других вин этого региона.

Вино сверкающего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, глубокий, интенсивный, отлично сбалансированный и структурированный, с великолепной шелковистой текстурой, терпкими нотками вишни, колы, лакрицы, аниса, синих цветов, цепкими танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тонко прорисованные ноты вишневого джема, ежевики, черешни, сливы, за которыми следуют нюансы кожи, дыма, корицы, гвоздики и измельченной фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и зрелыми сырами.

Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino Riserva — флагман винодельни, выражение концепций, которые особенно дороги в Каналиккьо ди Сопра: Элегантность, Терруар, Глубина. Вино производится только в лучшие годы и в ограниченных количествах из урожая со старейших виноградников компании. По крайней мере, 80% Санджовезе поступает с одного виноградника — "Vigna Vecchia Mercatale". Он расположен на высоте 283-290 метров над уровнем моря. В почве виноградника преобладает глина и очень сильно минеральное присутствие. Открытая на север и подверженная ветру с востока, экспозиция участка способствует возвышению бальзамических ароматов, типичных для Крю, и способствует оптимальному балансу между фруктовостью и кислотностью, что является необходимым условием для долгой выдержки. Урожай 2015 года был собран исключительно с виноградника "Винья Веккья Меркатале", с лоз, посаженных в 1988 году. Урожай показал исключительную элегантность и баланс. Ферментация Санджовезе с ежедневной мягкой перекачкой сусла и мацерация на кожице в течение 28 дней проходили в стальных емкостях с контролем температуры. Затем вино выдерживалось 42 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл. Красивым, сложным, эеспрессивым Брунелло ди Монтальчино Ризерва 2015 года можно наслаждаться уже сейчас или хранить более 20 лет. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2047 годы.

Canalicchio di Sopra — компания, рассказывающая об истории виноградарства Монтальчино за последние 50 лет, его росте и всемирном успехе. Первая бутылка Брунелло ди Монтальчино от Каналиккьо ди Сопра была произведена в 1966 году. А в 1967 году винодельня Каналиккьо ди Сопра стала одним из 12 основателей Consorzio del Vino Brunello di Montalcino (Консорциума Брунелло ди Монтальчино). Винодельне принадлежит 60 гектаров земли на северо-восточной стороне холма Монтальчино, 19 из которых засажены виноградниками в окружении богатого биоразнообразия, живописной красоты и наследия ЮНЕСКО с 2004 года. Каналиккьо ди Сопра сегодня является результатом труда трех поколений страстных виноделов, неразрывно связанных с Монтальчино и его землей. От интуиции, инициативы и мужества Примо Паченти, основавшего компанию в 1962 году, до упорного поиска и качественной и кропотливой работы на винограднике его зятя Пьера Луиджи Рипаччоли, который поддерживал Примо Паченти с 1987 года, — общая нить, связывающая воедино качественное развитие компании. С 2001 года внуки Примо Паченти — Франческо, Марко и Симонетта — ведут уважительную работу, сочетая традиции и инновации, любовь и уважение к территории, на которой они производят классические, но уже ставшие знаковыми вина, получившие высочайшее признание и у винных критиков, и у потребителей.

Вино сверкающего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, глубокий, интенсивный, отлично сбалансированный и структурированный, с великолепной шелковистой текстурой, терпкими нотками вишни, колы, лакрицы, аниса, синих цветов, цепкими танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тонко прорисованные ноты вишневого джема, ежевики, черешни, сливы, за которыми следуют нюансы кожи, дыма, корицы, гвоздики и измельченной фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и зрелыми сырами.

Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino Riserva — флагман винодельни, выражение концепций, которые особенно дороги в Каналиккьо ди Сопра: Элегантность, Терруар, Глубина. Вино производится только в лучшие годы и в ограниченных количествах из урожая со старейших виноградников компании. По крайней мере, 80% Санджовезе поступает с одного виноградника — "Vigna Vecchia Mercatale". Он расположен на высоте 283-290 метров над уровнем моря. В почве виноградника преобладает глина и очень сильно минеральное присутствие. Открытая на север и подверженная ветру с востока, экспозиция участка способствует возвышению бальзамических ароматов, типичных для Крю, и способствует оптимальному балансу между фруктовостью и кислотностью, что является необходимым условием для долгой выдержки. Урожай 2015 года был собран исключительно с виноградника "Винья Веккья Меркатале", с лоз, посаженных в 1988 году. Урожай показал исключительную элегантность и баланс. Ферментация Санджовезе с ежедневной мягкой перекачкой сусла и мацерация на кожице в течение 28 дней проходили в стальных емкостях с контролем температуры. Затем вино выдерживалось 42 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл. Красивым, сложным, эеспрессивым Брунелло ди Монтальчино Ризерва 2015 года можно наслаждаться уже сейчас или хранить более 20 лет. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2047 годы.

Canalicchio di Sopra — компания, рассказывающая об истории виноградарства Монтальчино за последние 50 лет, его росте и всемирном успехе. Первая бутылка Брунелло ди Монтальчино от Каналиккьо ди Сопра была произведена в 1966 году. А в 1967 году винодельня Каналиккьо ди Сопра стала одним из 12 основателей Consorzio del Vino Brunello di Montalcino (Консорциума Брунелло ди Монтальчино). Винодельне принадлежит 60 гектаров земли на северо-восточной стороне холма Монтальчино, 19 из которых засажены виноградниками в окружении богатого биоразнообразия, живописной красоты и наследия ЮНЕСКО с 2004 года. Каналиккьо ди Сопра сегодня является результатом труда трех поколений страстных виноделов, неразрывно связанных с Монтальчино и его землей. От интуиции, инициативы и мужества Примо Паченти, основавшего компанию в 1962 году, до упорного поиска и качественной и кропотливой работы на винограднике его зятя Пьера Луиджи Рипаччоли, который поддерживал Примо Паченти с 1987 года, — общая нить, связывающая воедино качественное развитие компании. С 2001 года внуки Примо Паченти — Франческо, Марко и Симонетта — ведут уважительную работу, сочетая традиции и инновации, любовь и уважение к территории, на которой они производят классические, но уже ставшие знаковыми вина, получившие высочайшее признание и у винных критиков, и у потребителей.

Вино рубинового цвета средней интенсивности с оранжевыми отблесками.

Вкус вина элегантный, концентрированный, плотный, сильный, с утонченной гладкой текстурой, душистыми тонами вишни Мараскино, черешни, ежевики, оттенками компота из малины, лакрицы и мускатного ореха, красивыми, обволакивающими танинами, мягкой кислотностью и очень долгим послевкусием.

В манящем аромате вина тона печеной сливы, фиалки, специй для выпечки и согретого солнцем сена дополняются оттенками кожи, дуба и солодового хлеба.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и зрелыми сырами.

Canalicchio di Sopra, "La Casaccia" Brunello di Montalcino — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе с одноименного виноградника "Ла Казачча", которое представляет стремление Каналиккьо ди Сопра подчеркнуть уникальность виноградника, способного сохранять свою яркую индивидуальность и узнаваемость даже в разные годы. Именно этот виноградник на протяжении многих лет показывает, как роскошь и свежесть могут сосуществовать в одной бутылке. Виноградник "Ла Казачча" расположен на высоте 297-315 метров над уровнем моря на глинистой почве с хорошим запасом минеральных элементов, среди которых выделяется кальций с вкраплениями скелетных элементов. Характеристики почвы формируют вина с отличной структурой, ярким цветом, глубиной, элегантностью и мягкими, шелковистыми танинами. Оптимальная экспозиция участка гарантирует лозам постоянное солнечное освещение от восхода до заката. Урожай 2017 года был собран вручную в период с 25 сентября по 6 октября. Ферментация Санджовезе с ежедневной мягкой перекачкой сусла и мацерация на кожице в течение 25 дней проходили в стальных емкостях с контролем температуры. Затем вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл. Элегантным, сильным, плотным "Ла Казачча" Брунелло ди Монтальчино 2017 года можно наслаждаться уже сейчас или хранить более 20 лет. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2040 годы.

Canalicchio di Sopra — компания, рассказывающая об истории виноградарства Монтальчино за последние 50 лет, его росте и всемирном успехе. Первая бутылка Брунелло ди Монтальчино от Каналиккьо ди Сопра была произведена в 1966 году. А в 1967 году винодельня Каналиккьо ди Сопра стала одним из 12 основателей Consorzio del Vino Brunello di Montalcino (Консорциума Брунелло ди Монтальчино). Винодельне принадлежит 60 гектаров земли на северо-восточной стороне холма Монтальчино, 19 из которых засажены виноградниками в окружении богатого биоразнообразия, живописной красоты и наследия ЮНЕСКО с 2004 года. Каналиккьо ди Сопра сегодня является результатом труда трех поколений страстных виноделов, неразрывно связанных с Монтальчино и его землей. От интуиции, инициативы и мужества Примо Паченти, основавшего компанию в 1962 году, до упорного поиска и качественной и кропотливой работы на винограднике его зятя Пьера Луиджи Рипаччоли, который поддерживал Примо Паченти с 1987 года, — общая нить, связывающая воедино качественное развитие компании. С 2001 года внуки Примо Паченти — Франческо, Марко и Симонетта — ведут уважительную работу, сочетая традиции и инновации, любовь и уважение к территории, на которой они производят классические, но уже ставшие знаковыми вина, получившие высочайшее признание и у винных критиков, и у потребителей.

Вино рубинового цвета средней интенсивности с оранжевыми отблесками.

Вкус вина элегантный, концентрированный, плотный, сильный, с утонченной гладкой текстурой, душистыми тонами вишни Мараскино, черешни, ежевики, оттенками компота из малины, лакрицы и мускатного ореха, красивыми, обволакивающими танинами, мягкой кислотностью и очень долгим послевкусием.

В манящем аромате вина тона печеной сливы, фиалки, специй для выпечки и согретого солнцем сена дополняются оттенками кожи, дуба и солодового хлеба.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и зрелыми сырами.

Canalicchio di Sopra, "La Casaccia" Brunello di Montalcino — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе с одноименного виноградника "Ла Казачча", которое представляет стремление Каналиккьо ди Сопра подчеркнуть уникальность виноградника, способного сохранять свою яркую индивидуальность и узнаваемость даже в разные годы. Именно этот виноградник на протяжении многих лет показывает, как роскошь и свежесть могут сосуществовать в одной бутылке. Виноградник "Ла Казачча" расположен на высоте 297-315 метров над уровнем моря на глинистой почве с хорошим запасом минеральных элементов, среди которых выделяется кальций с вкраплениями скелетных элементов. Характеристики почвы формируют вина с отличной структурой, ярким цветом, глубиной, элегантностью и мягкими, шелковистыми танинами. Оптимальная экспозиция участка гарантирует лозам постоянное солнечное освещение от восхода до заката. Урожай 2017 года был собран вручную в период с 25 сентября по 6 октября. Ферментация Санджовезе с ежедневной мягкой перекачкой сусла и мацерация на кожице в течение 25 дней проходили в стальных емкостях с контролем температуры. Затем вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 25 гл. Элегантным, сильным, плотным "Ла Казачча" Брунелло ди Монтальчино 2017 года можно наслаждаться уже сейчас или хранить более 20 лет. Пик зрелости винтажа придется на 2024-2040 годы.

Canalicchio di Sopra — компания, рассказывающая об истории виноградарства Монтальчино за последние 50 лет, его росте и всемирном успехе. Первая бутылка Брунелло ди Монтальчино от Каналиккьо ди Сопра была произведена в 1966 году. А в 1967 году винодельня Каналиккьо ди Сопра стала одним из 12 основателей Consorzio del Vino Brunello di Montalcino (Консорциума Брунелло ди Монтальчино). Винодельне принадлежит 60 гектаров земли на северо-восточной стороне холма Монтальчино, 19 из которых засажены виноградниками в окружении богатого биоразнообразия, живописной красоты и наследия ЮНЕСКО с 2004 года. Каналиккьо ди Сопра сегодня является результатом труда трех поколений страстных виноделов, неразрывно связанных с Монтальчино и его землей. От интуиции, инициативы и мужества Примо Паченти, основавшего компанию в 1962 году, до упорного поиска и качественной и кропотливой работы на винограднике его зятя Пьера Луиджи Рипаччоли, который поддерживал Примо Паченти с 1987 года, — общая нить, связывающая воедино качественное развитие компании. С 2001 года внуки Примо Паченти — Франческо, Марко и Симонетта — ведут уважительную работу, сочетая традиции и инновации, любовь и уважение к территории, на которой они производят классические, но уже ставшие знаковыми вина, получившие высочайшее признание и у винных критиков, и у потребителей.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус насыщенный, сложный, элегантный, с нотками карамельных яблок, сушеной вишни, черной смородины, тончайшими танинами и очень длительным, гладким послевкусием.

Выразительный аромат звучит тонами изюма, сушеных фиников, лака, старого красного дерева, томатов и очень старой кожи.

Рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, тушеной говядиной со специями, пастой с мясным соусом, пиццей и закусками.

Fattoria Selvapiana, Chianti Rufina DOCG Riserva — классическое вино Фаттория Сельвапьяна, выражение тесной связи между Санджовезе и землей Руфина. Франческо Джунтини всегда верил в ценность апелласьона Руфина и с упорным энтузиазмом работал над повышением престижа этого района. Он был одним из первых тосканских производителей, которые производили вино Ризерва только из винограда Санджовезе. Однако, купаж в зависимости от винтажа может быть дополнен небольшой долей других сортов. Холмы, на которых расположены виноградники Руфина, находятся у подножия Апеннин, горных цепей, отделяющих Тоскану от Эмилии-Романьи. Близость к горам сильно влияет на микроклимат региона: более прохладное лето и большие колебания температуры днем ​​и ночью. По этой причине виноград созревает медленно в течение всего летнего сезона и достигает хорошего баланса всех ароматических соединений. Виноград был собран вручную. Винификация осуществлялась исключительно с использованием природных дрожжей в стальных чанах при контролируемой температуре и частично в бетонных. Выдержка проводилась в старых каштановых бочках в старом погребе под виллой, где до сих пор хранятся все вина Ризерва, производимые с 1948 года. Созревание на осадке каждого винтажа могло длиться от 18 месяцев до нескольких лет. Винтажи 1970-х годов демонстрируют завершение экономической системы Меццадрии и радикальные изменения в управлении винодельнями Кьянти.

Поместье Selvapiana в Средневековые времена было одной из часовых вышек вдоль реки Сите, построенное для защиты Флоренции с северо-восточной части границу. В эпоху Возрождения здание преобразовали в летнюю резиденцию для благородных семей и епископов Флоренции. В 1827 году поместье приобрел Микеле Джунтини, успешный банкир и предок нынешнего владельца, Франческо Джунтини.Франческо Джунтини всегда верил в уникальность и мощный потенциал региона Руфина. Именно он стал одним из первых Тосканских производителей вина, кто создал вино класса Ризерва только из одного сорта винограда Санджовезе. С 1997 года Fattoria Selvapiana находится под управлением сыновей Франческо, Federico и Silvia. Помимо виноградников, на территории хозяйства расположены оливковые рощи, представляющие большую ценность.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус насыщенный, сложный, элегантный, с нотками карамельных яблок, сушеной вишни, черной смородины, тончайшими танинами и очень длительным, гладким послевкусием.

Выразительный аромат звучит тонами изюма, сушеных фиников, лака, старого красного дерева, томатов и очень старой кожи.

Рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, тушеной говядиной со специями, пастой с мясным соусом, пиццей и закусками.

Fattoria Selvapiana, Chianti Rufina DOCG Riserva — классическое вино Фаттория Сельвапьяна, выражение тесной связи между Санджовезе и землей Руфина. Франческо Джунтини всегда верил в ценность апелласьона Руфина и с упорным энтузиазмом работал над повышением престижа этого района. Он был одним из первых тосканских производителей, которые производили вино Ризерва только из винограда Санджовезе. Однако, купаж в зависимости от винтажа может быть дополнен небольшой долей других сортов. Холмы, на которых расположены виноградники Руфина, находятся у подножия Апеннин, горных цепей, отделяющих Тоскану от Эмилии-Романьи. Близость к горам сильно влияет на микроклимат региона: более прохладное лето и большие колебания температуры днем ​​и ночью. По этой причине виноград созревает медленно в течение всего летнего сезона и достигает хорошего баланса всех ароматических соединений. Виноград был собран вручную. Винификация осуществлялась исключительно с использованием природных дрожжей в стальных чанах при контролируемой температуре и частично в бетонных. Выдержка проводилась в старых каштановых бочках в старом погребе под виллой, где до сих пор хранятся все вина Ризерва, производимые с 1948 года. Созревание на осадке каждого винтажа могло длиться от 18 месяцев до нескольких лет. Винтажи 1970-х годов демонстрируют завершение экономической системы Меццадрии и радикальные изменения в управлении винодельнями Кьянти.

Поместье Selvapiana в Средневековые времена было одной из часовых вышек вдоль реки Сите, построенное для защиты Флоренции с северо-восточной части границу. В эпоху Возрождения здание преобразовали в летнюю резиденцию для благородных семей и епископов Флоренции. В 1827 году поместье приобрел Микеле Джунтини, успешный банкир и предок нынешнего владельца, Франческо Джунтини.Франческо Джунтини всегда верил в уникальность и мощный потенциал региона Руфина. Именно он стал одним из первых Тосканских производителей вина, кто создал вино класса Ризерва только из одного сорта винограда Санджовезе. С 1997 года Fattoria Selvapiana находится под управлением сыновей Франческо, Federico и Silvia. Помимо виноградников, на территории хозяйства расположены оливковые рощи, представляющие большую ценность.

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет.

Вино обладает хорошо структурированным, слегка сладковатым вкусом, в котором на фоне маслянистой текстуры ощущаются тона спелых тропических фруктов, нюансы лесного ореха и выразительные минеральные оттенки.

Сложный и интенсивный аромат вина демонстрирует сочетание цитрусовых ноток и цветочных акцентов акации, а также нюансов груши и ванили.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированные куропатки, а также другими блюдами из птицы, рыбы и морепродуктов.

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет.

Вино обладает хорошо структурированным, слегка сладковатым вкусом, в котором на фоне маслянистой текстуры ощущаются тона спелых тропических фруктов, нюансы лесного ореха и выразительные минеральные оттенки.

Сложный и интенсивный аромат вина демонстрирует сочетание цитрусовых ноток и цветочных акцентов акации, а также нюансов груши и ванили.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированные куропатки, а также другими блюдами из птицы, рыбы и морепродуктов.

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино блестящего, яркого рубиново-гранатового цвета средней интенсивности.

Вкус вина живой, энергичный, сфокусированный, плотный, с полированной текстурой, тонкими танинами, мягкой кислотностью, тонами вишни Мараскино и черной сливы, оттенками пряностей, лакрицы, лепестков розы, дуба и длительным, шелковистым послевкусием с притягательными нюансами дыма и копченого мяса.

Глубокий, чистый, четкий аромат вина наполнен тонами зрелых фруктов (темной сливы, вишни), малины, клубники, черной смородины, нюансами кардамона, железа, табака и специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

"PS" Brunello di Montalcino Riserva, 2016 — вино впечатляющей величины и глубины: современное, смелое, энергичное, мощное и прочное как кирпичная стена. Оно обладает уникальным характером земли, на которой родилось, и выражает суть Санджовезе в гармонии элегантности и сложности. "ПС" производится только в лучшие урожайные годы и в очень ограниченном количестве. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве 650 бутылок.  Санджовезе для изготовления вина поступает из виноградника площадью в 1.5 гектара, расположенного в северной части Монтальчино. Он был разбит компанией Сиро Паченти в начале 70-х годов XX века. Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и 12 месяцев в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести длительную декантацию (до 48 часов). Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться 35 лет.

Siro Pacenti — семейная винодельня из Монтальчино, которой с 1988 года управляет Джанкарло Паченти, поднявший за два последних десятилетия вина хозяйства на невероятный уровень. Джанкарло Паченти — один из самых прогрессивных виноделов Брунелло ди Монтальчино, многие специалисты признают его лучшим. Все, что он осуществляет, делается наилучшим образом и в нужное время: как в ухоженных виноградниках, так и в небольшой винодельне под его домом. "Джанкарло Паченти на сегодняшний день является ведущим специалистом современной школы Брунелло ди Монтальчино. Ни одному другому производителю не удалось получить вина такой красочной текстуры и изысканности", пишет Антонио Галлони. А Роберт Паркер отмечает, что "год за годом Сиро Паченти, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино".Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.

Вино блестящего, яркого рубиново-гранатового цвета средней интенсивности.

Вкус вина живой, энергичный, сфокусированный, плотный, с полированной текстурой, тонкими танинами, мягкой кислотностью, тонами вишни Мараскино и черной сливы, оттенками пряностей, лакрицы, лепестков розы, дуба и длительным, шелковистым послевкусием с притягательными нюансами дыма и копченого мяса.

Глубокий, чистый, четкий аромат вина наполнен тонами зрелых фруктов (темной сливы, вишни), малины, клубники, черной смородины, нюансами кардамона, железа, табака и специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

"PS" Brunello di Montalcino Riserva, 2016 — вино впечатляющей величины и глубины: современное, смелое, энергичное, мощное и прочное как кирпичная стена. Оно обладает уникальным характером земли, на которой родилось, и выражает суть Санджовезе в гармонии элегантности и сложности. "ПС" производится только в лучшие урожайные годы и в очень ограниченном количестве. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве 650 бутылок.  Санджовезе для изготовления вина поступает из виноградника площадью в 1.5 гектара, расположенного в северной части Монтальчино. Он был разбит компанией Сиро Паченти в начале 70-х годов XX века. Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и 12 месяцев в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести длительную декантацию (до 48 часов). Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться 35 лет.

Siro Pacenti — семейная винодельня из Монтальчино, которой с 1988 года управляет Джанкарло Паченти, поднявший за два последних десятилетия вина хозяйства на невероятный уровень. Джанкарло Паченти — один из самых прогрессивных виноделов Брунелло ди Монтальчино, многие специалисты признают его лучшим. Все, что он осуществляет, делается наилучшим образом и в нужное время: как в ухоженных виноградниках, так и в небольшой винодельне под его домом. "Джанкарло Паченти на сегодняшний день является ведущим специалистом современной школы Брунелло ди Монтальчино. Ни одному другому производителю не удалось получить вина такой красочной текстуры и изысканности", пишет Антонио Галлони. А Роберт Паркер отмечает, что "год за годом Сиро Паченти, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино".Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина богатый, чувственный, интенсивный, глубокий, сильный, с мягкой текстурой, слоистыми фруктовыми оттенками, сладкими цветочными и пряными нотами, которые добавляют бодрости длительному послевкусию.

Мягкий аромат вина наполнен тонами вишни и табака, подкрепленными оттенками шоколада, теста для печенья, карамели, лакрицы, ментола, дуба и нюансами молотого белого перца.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2007 — современный, многослойный, богатый, чувственный Брунелло, который сам производитель называет "особенным вином" и "пятизвездочным винтажом". Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Аллье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

Винодельня "Terralsole" была основана в 1996 году и принадлежит и управляется Марио Боллагом и его прекрасной женой Афиной Терджис. "Terrasole" стала ответом на мечту всей жизни, позволив Марио совместить страсть к хорошему вину и виноделию с любовью к живописи и музыке. Эту страсть можно увидеть не только в отмеченных наградами винах Брунелло ди Монтальчино, которые производятся здесь, но и в этикетках, украшающих вина "Терральсоле". На протяжении более 20 лет Марио производит отмеченные наградами вина Брунелло с удивительным балансом и структурой, используя устойчивые методы и естественное виноградарство, включая, в соответствии с философией поместья, органические удобрения и покровные культуры. Вилла "Терральсоле" и ультрасовременная винодельня занимают 12 гектаров одного из самых живописных уголков Монтальчино. Это красивое имение, расположенное в южной части Монтальчино, представляет собой настоящий рай на земле с его пологими холмами, покрытыми виноградниками и оливковыми деревьями, насколько хватает глаз. Каждая виноградная лоза посажена с заботой, а сама структура построена с любовью с нуля. Та же самая страсть и любовь выражены в каждой бутылке вина, сделанного здесь.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина богатый, чувственный, интенсивный, глубокий, сильный, с мягкой текстурой, слоистыми фруктовыми оттенками, сладкими цветочными и пряными нотами, которые добавляют бодрости длительному послевкусию.

Мягкий аромат вина наполнен тонами вишни и табака, подкрепленными оттенками шоколада, теста для печенья, карамели, лакрицы, ментола, дуба и нюансами молотого белого перца.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2007 — современный, многослойный, богатый, чувственный Брунелло, который сам производитель называет "особенным вином" и "пятизвездочным винтажом". Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Аллье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

Винодельня "Terralsole" была основана в 1996 году и принадлежит и управляется Марио Боллагом и его прекрасной женой Афиной Терджис. "Terrasole" стала ответом на мечту всей жизни, позволив Марио совместить страсть к хорошему вину и виноделию с любовью к живописи и музыке. Эту страсть можно увидеть не только в отмеченных наградами винах Брунелло ди Монтальчино, которые производятся здесь, но и в этикетках, украшающих вина "Терральсоле". На протяжении более 20 лет Марио производит отмеченные наградами вина Брунелло с удивительным балансом и структурой, используя устойчивые методы и естественное виноградарство, включая, в соответствии с философией поместья, органические удобрения и покровные культуры. Вилла "Терральсоле" и ультрасовременная винодельня занимают 12 гектаров одного из самых живописных уголков Монтальчино. Это красивое имение, расположенное в южной части Монтальчино, представляет собой настоящий рай на земле с его пологими холмами, покрытыми виноградниками и оливковыми деревьями, насколько хватает глаз. Каждая виноградная лоза посажена с заботой, а сама структура построена с любовью с нуля. Та же самая страсть и любовь выражены в каждой бутылке вина, сделанного здесь.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает стойким, хорошо структурированным вкусом с сочными фруктовыми оттенками, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается букетом оттенков спелых красных ягод и сладких специй, обрамленными свежими нотками бальзамико.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, дичью (олениной, мясом бизона), тушеной говядиной по-итальянски.

"Solengo" — потрясающее красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и органического винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Санджовезе. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. В 2020 году урожай был собран во второй половине сентября. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в цементных чанах вино выдерживалось около 18 месяцев во французских барриках, сделанных специально для этого вина (60% новых, 40% — вторичного использования). Винтажу 2020 года требуется время, чтобы полностью раскрыться. В целом, потенциал хранения "Соленго" составляет 20 лет.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает стойким, хорошо структурированным вкусом с сочными фруктовыми оттенками, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается букетом оттенков спелых красных ягод и сладких специй, обрамленными свежими нотками бальзамико.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, дичью (олениной, мясом бизона), тушеной говядиной по-итальянски.

"Solengo" — потрясающее красное вино, соединившее в себе особенности тосканского терруара и органического винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Санджовезе. Название вина — это тосканское слово, которое в переводе означает "одинокий дикий кабан". Супер тосканское вино "Соленго" является шедевром виноделия, созданным знаменитым энологом Джакомо Такисом в 1995 году. В 2020 году урожай был собран во второй половине сентября. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации на кожице в течение 20 дней и яблочно-молочного брожения в цементных чанах вино выдерживалось около 18 месяцев во французских барриках, сделанных специально для этого вина (60% новых, 40% — вторичного использования). Винтажу 2020 года требуется время, чтобы полностью раскрыться. В целом, потенциал хранения "Соленго" составляет 20 лет.Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.