Вино Тосканское и Calatayud, Страница 79

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

У вина полный, сочный, фруктовый вкус с великолепной структурой и балансом. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие долгое, сухое, приятно пряное.

Элегантный аромат вина богат оттенками ванили, какао, вишни, клубники, цветов лимона, кожуры мандарина, мяты и земли. На заднем плане выделяются нотки черной сливы и гвоздики, смешанные с нюансами сосновой хвои, которые увеличивают сложность букета.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, жирным сортам рыбы, зрелым сырам.

Глубокое, зрелое красное вино "Il Puro" ("Чистый") — это чистое выражение винограда сорта Санджовезе с виноградника "Казанова", расположенного на высоте 469-496 метров над уровнем моря, на южном склоне Вольпайя, между знаменитыми виноградниками "Колтассала" и "Балифико". Здесь органически выращиваются 25 клонов Санджовезе, чтобы сохранить местное генетическое разнообразие. Возраст многих лоз превышает 60 лет. "Il Puro" Casanova — это демонстрация того, как винификация чистого Санджовезе в Кьянти Классико дает наиболее истинное и аутентичное. Виноград был собран 8 октября 2018 года. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось 18 месяцев в барриках из французского дуба Алье. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться между 2024 и 2040 годами.За теплым мартом в 2018 году последовали очень холодные и дождливые апрель и май. Хорошая погода установилась только с 10 июня. Бутонизация и цветение проходили с опозданием примерно в 10 дней. Бурное развитие лоз началось в июне месяце. Самые жаркие дни были зафиксированы в период с середины июля и до конца августа. К счастью, периодические дожди обеспечивали почвы необходимым количеством влаги. Веразон стартовал с небольшим опозданием и продвигался довольно медленно. Благоприятные погодные условия в сентябре позволили винограду достичь фенольной зрелости. Сбор урожая начался на несколько дней позже, чем в предыдущие годы.Замок Castello di Volpaia был построен в далеком XI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайа и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренцо и Бенвенуто делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Вольпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

У вина полный, сочный, фруктовый вкус с великолепной структурой и балансом. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие долгое, сухое, приятно пряное.

Элегантный аромат вина богат оттенками ванили, какао, вишни, клубники, цветов лимона, кожуры мандарина, мяты и земли. На заднем плане выделяются нотки черной сливы и гвоздики, смешанные с нюансами сосновой хвои, которые увеличивают сложность букета.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, жирным сортам рыбы, зрелым сырам.

Глубокое, зрелое красное вино "Il Puro" ("Чистый") — это чистое выражение винограда сорта Санджовезе с виноградника "Казанова", расположенного на высоте 469-496 метров над уровнем моря, на южном склоне Вольпайя, между знаменитыми виноградниками "Колтассала" и "Балифико". Здесь органически выращиваются 25 клонов Санджовезе, чтобы сохранить местное генетическое разнообразие. Возраст многих лоз превышает 60 лет. "Il Puro" Casanova — это демонстрация того, как винификация чистого Санджовезе в Кьянти Классико дает наиболее истинное и аутентичное. Виноград был собран 8 октября 2018 года. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось 18 месяцев в барриках из французского дуба Алье. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться между 2024 и 2040 годами.За теплым мартом в 2018 году последовали очень холодные и дождливые апрель и май. Хорошая погода установилась только с 10 июня. Бутонизация и цветение проходили с опозданием примерно в 10 дней. Бурное развитие лоз началось в июне месяце. Самые жаркие дни были зафиксированы в период с середины июля и до конца августа. К счастью, периодические дожди обеспечивали почвы необходимым количеством влаги. Веразон стартовал с небольшим опозданием и продвигался довольно медленно. Благоприятные погодные условия в сентябре позволили винограду достичь фенольной зрелости. Сбор урожая начался на несколько дней позже, чем в предыдущие годы.Замок Castello di Volpaia был построен в далеком XI столетии с целью создать укрепление на границе Флоренции и Сиены. В настоящее время здесь сохранились только две из шести старинных башен и часть оригинальных защитных стен, окружающих замок. И, тем не менее, расположение зданий в деревне Вольпайа и их стены прекрасно сохранились практически в первозданном виде. Кроме того, Вольпайя — это еще и фамилия прославленного семейства. Лоренцо и Бенвенуто делла Вольпайя стали знаменитыми в эпоху Ренессанса, будучи изобретателями различных механизмов, причем один из них был другом самого Леонардо да Винчи. Изобретения двух братьев в настоящее время находятся в известных музеях науки во Флоренции, Чикаго и Гринвиче. Кроме виноделия, хозяйство Вольпайя занимается еще и производством оливкового масла, меда и винного уксуса.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, богатый, с шелковистой текстурой, твердыми, хорошо интегрированными танинами, нотами спелых черных фруктов, мускатного ореха и сладких специй. Послевкусие долгое и обволакивающее.

Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черных и красных ягод, черники, вишни, сливы, тамаринда, плюща, подлеска, свежескошенной травы, табака, лакрицы и кожи.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, грибам, петуху в вине с жареными овощами и полентой, марокканскому тажину из жареных овощей с нутом и мятой и фисташковым песто, сырам и многим другим ярким блюдам.

Супертосканское вино "Camartina", первый выпуск которого состоялся в 1981 году, изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Санджовезе, выращенного на биодинамических виноградниках в регионе Тоскана на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости в ящики весом 9 кг и отправляют на винодельню, где его очень бережно прессуют. По завершении ферментации вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба Невер, Тронкайс и Аллье, 50% из которых — новые. После бутилирования напиток созревает еще 6 месяцев в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет.Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, богатый, с шелковистой текстурой, твердыми, хорошо интегрированными танинами, нотами спелых черных фруктов, мускатного ореха и сладких специй. Послевкусие долгое и обволакивающее.

Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черных и красных ягод, черники, вишни, сливы, тамаринда, плюща, подлеска, свежескошенной травы, табака, лакрицы и кожи.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, грибам, петуху в вине с жареными овощами и полентой, марокканскому тажину из жареных овощей с нутом и мятой и фисташковым песто, сырам и многим другим ярким блюдам.

Супертосканское вино "Camartina", первый выпуск которого состоялся в 1981 году, изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Санджовезе, выращенного на биодинамических виноградниках в регионе Тоскана на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости в ящики весом 9 кг и отправляют на винодельню, где его очень бережно прессуют. По завершении ферментации вино выдерживается на протяжении 18 месяцев в бочках из французского дуба Невер, Тронкайс и Аллье, 50% из которых — новые. После бутилирования напиток созревает еще 6 месяцев в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет.Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием, в котором чувствуются нюансы шоколада и ванили.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, темного шоколада, древесины, специй, бальзамико и черного перца.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, жареной дичью, твердыми, ароматными и выдержанными сырами. Прекрасное вино для медитаций. Подходит для веганов.

Avignonesi-Capannelle, "50 & 50" — замечательное вино, которое производится только в годы наилучшего урожая винограда сортов Санджовезе и Мерло. Тщательно отобранные ягоды проходят ферментацию и мацерацию на кожице в течение 20-25 дней, после чего вино из каждого сорта выдерживается отдельно в течение 12 месяцев во французских барриках средней степени обжарки. После купажирования выдержка в барриках продолжается еще около 24 месяцев. Потенциал хранения вина достаточно велик — 15-20 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется перелить в графин для аэрации. Подавать вино советуют в больших бокалах типа "Тюльпан".Идея создания восхитительного вина "50 & 50" родилась в 1988 году, который выдался рекордным по сбору урожая в Тоскане. Тогда Раффаэле Росетти решает создать вино, объединив два сорта — Санджовезе из Капаннелле и Мерло из хозяйства Авиньонези. Так появилось великое "50 & 50", получившее множество высоких оценок от самых авторитетных изданий.Винодельческое хозяйство Капаннелле было основано в 1974 году, когда Раффаэле Россетти приобрел поместье 17 века, расположенное в Гайоле ин Кьянти, в регионе Тоскана. С тех времен поместье значительно преобразилось, осуществилось множество реконструкций и реставрационных работ, благодаря чему в окружающей обстановке гармонично сочетаются элементы быта тех времен с эксклюзивностью и современными высокими технологиями. Сегодня площадь хозяйства составляет примерно 20 га, 16 из которых распределено под виноградники. Ежегодно винодельня Capannelle выпускает около 80 тысяч бутылок вина.История винодельни Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием, в котором чувствуются нюансы шоколада и ванили.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, темного шоколада, древесины, специй, бальзамико и черного перца.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, жареной дичью, твердыми, ароматными и выдержанными сырами. Прекрасное вино для медитаций. Подходит для веганов.

Avignonesi-Capannelle, "50 & 50" — замечательное вино, которое производится только в годы наилучшего урожая винограда сортов Санджовезе и Мерло. Тщательно отобранные ягоды проходят ферментацию и мацерацию на кожице в течение 20-25 дней, после чего вино из каждого сорта выдерживается отдельно в течение 12 месяцев во французских барриках средней степени обжарки. После купажирования выдержка в барриках продолжается еще около 24 месяцев. Потенциал хранения вина достаточно велик — 15-20 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется перелить в графин для аэрации. Подавать вино советуют в больших бокалах типа "Тюльпан".Идея создания восхитительного вина "50 & 50" родилась в 1988 году, который выдался рекордным по сбору урожая в Тоскане. Тогда Раффаэле Росетти решает создать вино, объединив два сорта — Санджовезе из Капаннелле и Мерло из хозяйства Авиньонези. Так появилось великое "50 & 50", получившее множество высоких оценок от самых авторитетных изданий.Винодельческое хозяйство Капаннелле было основано в 1974 году, когда Раффаэле Россетти приобрел поместье 17 века, расположенное в Гайоле ин Кьянти, в регионе Тоскана. С тех времен поместье значительно преобразилось, осуществилось множество реконструкций и реставрационных работ, благодаря чему в окружающей обстановке гармонично сочетаются элементы быта тех времен с эксклюзивностью и современными высокими технологиями. Сегодня площадь хозяйства составляет примерно 20 га, 16 из которых распределено под виноградники. Ежегодно винодельня Capannelle выпускает около 80 тысяч бутылок вина.История винодельни Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина чистый и яркий, с насыщенным фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и отличным соленым оттенком, добавляющим питкость и пикантность. Элегантный в своем мускулистом, но определенно изящном профиле, вкус чередует пряные ноты хинного дерева, ревеня, черной сливы, лакричного мармелада и черной вишни, нюансы мандарина и бергамота. Ярко выраженное послевкусие дополнено теплым, тонким алкогольным оттенком.

Аромат вина раскрывается оттенками красного апельсина, мяты, сургуча, ежевики, перекликающимися с тонами средиземноморских трав, сушеной вишни, корня ириса, пикантных специй и щебня.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Mastrojanni, Brunello di Montalcino — великолепное Брунелло со сложным, красивым ароматом и элегантным, полным, сильным вкусом, которое безупречно передает дух винтажа. Виноград для изготовления вина был собран на винограднике площадью в 14,4 гектара с южной экспозицией и глинистыми почвами с множеством каменистых осколков. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из дуба Аллье объемом 16, 33 и 54 гл и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2024 по 2038 годы.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина чистый и яркий, с насыщенным фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и отличным соленым оттенком, добавляющим питкость и пикантность. Элегантный в своем мускулистом, но определенно изящном профиле, вкус чередует пряные ноты хинного дерева, ревеня, черной сливы, лакричного мармелада и черной вишни, нюансы мандарина и бергамота. Ярко выраженное послевкусие дополнено теплым, тонким алкогольным оттенком.

Аромат вина раскрывается оттенками красного апельсина, мяты, сургуча, ежевики, перекликающимися с тонами средиземноморских трав, сушеной вишни, корня ириса, пикантных специй и щебня.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Mastrojanni, Brunello di Montalcino — великолепное Брунелло со сложным, красивым ароматом и элегантным, полным, сильным вкусом, которое безупречно передает дух винтажа. Виноград для изготовления вина был собран на винограднике площадью в 14,4 гектара с южной экспозицией и глинистыми почвами с множеством каменистых осколков. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из дуба Аллье объемом 16, 33 и 54 гл и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2024 по 2038 годы.

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Вкус приятный, яркий, фруктовый, округлый и сбалансированный, цепкий, с плотными танинами, долгий, текстурированный. Ноты мирта и смородины во вкусовом аккорде дополняются аппетитной солоноватостью. Несмотря на винтажную интенсивность, послевкусие средней продолжительности отличается яркой свежестью.

Букет открывается пьянящей смесью ладана, можжевельника, прессованной сирени и лаванды, множеством оттенков мясистых фруктов, нюансами гвоздики, ежевики и сливы.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле или тушеным мясом, ризотто с мясным соусом и дичью.

Вино "Ugolaia" производится из отборного винограда сорта Санджовезе только в лучшие урожайные годы. Виноград для создания "Уголайя" выращивается на одноименном винограднике хозяйства Лизини. Этот небольшой участок, занимающий 1,5 гектара земли на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеет прекрасную юго-западную экспозицию. Здесь царствует особый микроклимат, отличный от других зон коммуны Монтальчино, который создают теплые и влажные морские ветры, дующие со средиземноморского побережья. Летом здесь жарко, даже иногда засушливо, а зима характеризуется мягким климатом. Почвы состоят из плотного, пористого туфа эонического происхождения. Брунелло из локации "Уголайя" исторически входит в число величайших вин Монтальчино.Все работы на винограднике проводятся исключительно вручную. Урожай собирают в маленькие ящики, отбираются только лучшие гроздья. Далее следует измельчение и прессование. Ферментация в течение 18-20 дней проходит в бочках объемом от 6 до 15 гл при температуре 28-30 °С с ручным перемешиванием. Затем осуществляется малолактическая ферментация и спонтанное очищение винного сусла без применения фильтрации. Выдерживается вино в больших дубовых бочках объемом от 11 до 40 гл на протяжении 36 месяцев, а затем еще 18 месяцев в бутылках после розлива. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться вплоть до 2036 года.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Вкус приятный, яркий, фруктовый, округлый и сбалансированный, цепкий, с плотными танинами, долгий, текстурированный. Ноты мирта и смородины во вкусовом аккорде дополняются аппетитной солоноватостью. Несмотря на винтажную интенсивность, послевкусие средней продолжительности отличается яркой свежестью.

Букет открывается пьянящей смесью ладана, можжевельника, прессованной сирени и лаванды, множеством оттенков мясистых фруктов, нюансами гвоздики, ежевики и сливы.

Хорошо сочетается с приготовленным на гриле или тушеным мясом, ризотто с мясным соусом и дичью.

Вино "Ugolaia" производится из отборного винограда сорта Санджовезе только в лучшие урожайные годы. Виноград для создания "Уголайя" выращивается на одноименном винограднике хозяйства Лизини. Этот небольшой участок, занимающий 1,5 гектара земли на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеет прекрасную юго-западную экспозицию. Здесь царствует особый микроклимат, отличный от других зон коммуны Монтальчино, который создают теплые и влажные морские ветры, дующие со средиземноморского побережья. Летом здесь жарко, даже иногда засушливо, а зима характеризуется мягким климатом. Почвы состоят из плотного, пористого туфа эонического происхождения. Брунелло из локации "Уголайя" исторически входит в число величайших вин Монтальчино.Все работы на винограднике проводятся исключительно вручную. Урожай собирают в маленькие ящики, отбираются только лучшие гроздья. Далее следует измельчение и прессование. Ферментация в течение 18-20 дней проходит в бочках объемом от 6 до 15 гл при температуре 28-30 °С с ручным перемешиванием. Затем осуществляется малолактическая ферментация и спонтанное очищение винного сусла без применения фильтрации. Выдерживается вино в больших дубовых бочках объемом от 11 до 40 гл на протяжении 36 месяцев, а затем еще 18 месяцев в бутылках после розлива. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться вплоть до 2036 года.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

У вина яркий красно-гранатовый цвет.

Вкус вина отличается чистотой, приятным уровнем сложности, силой, отличной структурой, легкой танинной горечью и деликатной фруктовостью. Во вкусовом аккорде солируют ноты мускатного ореха, мясистой черешни и лакрицы. Бархатистые жевательные танины оставляют след в долгом, сочном послевкусии.

Выразительный аромат вина изначально демонстрирует оттенки свежих фруктов, однако в основном букет сформирован эфирными тонами бальзамико, колы, измельченных цветов и осенних листьев, штрихами трубочного табака и новой кожи.

Вино превосходно гармонирует с дичью, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, мясными закусками, паштетами, пастой и зрелыми сырами.

Capanna, Brunello di Montalcino — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который здесь, на холмах Монтальчино, еще называют Брунелло, ассоциируя его с целым винодельческим регионом. Собранный в момент оптимальной зрелости с самых старых лоз хозяйства, виноград подвергается мацерации и ферментации в конусообразных чанах из славонского дуба при контролируемой температуре в течение 25-30 дней. По завершении самопроизвольного яблочно-молочного брожения вино выдерживают 34-38 месяцев в бочках из славонского дуба объемом от 10 до 32 гл, после чего разливают по бутылкам, в которых вино дополнительно выдерживается еще не менее 6 месяцев. Строгое следование традициям изготовления вина Брунелло ди Монтальчино не только гарантирует высокий статус DOCG, но и обеспечивает вину должное качество, известное всему миру уже несколько десятков лет. 2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами, что создавало определенный водный стресс, уменьшение ягод и веса гроздей в целом. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.

У вина яркий красно-гранатовый цвет.

Вкус вина отличается чистотой, приятным уровнем сложности, силой, отличной структурой, легкой танинной горечью и деликатной фруктовостью. Во вкусовом аккорде солируют ноты мускатного ореха, мясистой черешни и лакрицы. Бархатистые жевательные танины оставляют след в долгом, сочном послевкусии.

Выразительный аромат вина изначально демонстрирует оттенки свежих фруктов, однако в основном букет сформирован эфирными тонами бальзамико, колы, измельченных цветов и осенних листьев, штрихами трубочного табака и новой кожи.

Вино превосходно гармонирует с дичью, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, мясными закусками, паштетами, пастой и зрелыми сырами.

Capanna, Brunello di Montalcino — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который здесь, на холмах Монтальчино, еще называют Брунелло, ассоциируя его с целым винодельческим регионом. Собранный в момент оптимальной зрелости с самых старых лоз хозяйства, виноград подвергается мацерации и ферментации в конусообразных чанах из славонского дуба при контролируемой температуре в течение 25-30 дней. По завершении самопроизвольного яблочно-молочного брожения вино выдерживают 34-38 месяцев в бочках из славонского дуба объемом от 10 до 32 гл, после чего разливают по бутылкам, в которых вино дополнительно выдерживается еще не менее 6 месяцев. Строгое следование традициям изготовления вина Брунелло ди Монтальчино не только гарантирует высокий статус DOCG, но и обеспечивает вину должное качество, известное всему миру уже несколько десятков лет. 2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами, что создавало определенный водный стресс, уменьшение ягод и веса гроздей в целом. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.

Вино глубокого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, отполированный, изысканный, сложный и плотный, с мягкими кремовыми танинами, с нотами спелых фруктов, минералов и земли, нюансами черной вишни, цедрой апельсина, лакричника и кокоса. Послевкусие очень длительное, теплое, с нюансами черного чая.

Винно обладает сложным и красивым ароматом с тонами вишни, цветов, грецких орехов и ягод, нотками суглинка, железа, соли, подлеска и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Mastrojanni, Brunello di Montalcino, 2015 — великолепный Брунелло со сложным и красивым ароматом и элегантным, полным и сильным вкусом, который безупречно передал дух винтажа. Виноград для изготовления вина был собран на винограднике площадью в 14,4 гектара с выходом на юг и глинистыми почвами с множеством осколков камней. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из дуба Алье и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2040 год.

Вино глубокого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, отполированный, изысканный, сложный и плотный, с мягкими кремовыми танинами, с нотами спелых фруктов, минералов и земли, нюансами черной вишни, цедрой апельсина, лакричника и кокоса. Послевкусие очень длительное, теплое, с нюансами черного чая.

Винно обладает сложным и красивым ароматом с тонами вишни, цветов, грецких орехов и ягод, нотками суглинка, железа, соли, подлеска и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Mastrojanni, Brunello di Montalcino, 2015 — великолепный Брунелло со сложным и красивым ароматом и элегантным, полным и сильным вкусом, который безупречно передал дух винтажа. Виноград для изготовления вина был собран на винограднике площадью в 14,4 гектара с выходом на юг и глинистыми почвами с множеством осколков камней. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из дуба Алье и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2040 год.

Имеет глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Щедрый, сбалансированный вкус, в котором сладость и танины сочетаются с широкой, элегантной, решительной и округлой текстурой. В букете доминируют оттенки спелых фруктов и специй, а долгое, мягкое послевкусие раскрывается бальзамическими оттенками мяты и тимьяна.

Демонстрирует выразительный, гармоничный, роскошный аромат, который раскрывается в бокале оттенками маленьких красных фруктов, черной смородины, черной вишни и черники, которые дополняются нюансами подлеска, ванили и сладких специй.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, жареной дичью, твердыми, ароматными и выдержанными сырами. Прекрасное вино для медитаций. Подходит для веганов.

Avignonesi-Capannelle, "50 & 50" — замечательное вино, которое производится только в годы наилучшего урожая винограда сортов Санджовезе и Мерло. В 2019 году сбор Меро проводился с 10 по 25 сентября, в Санджовезе — с третьей недели сентября до конца октября. Тщательно отобранные ягоды сорта Мерло проходят ферментацию и мацерацию на кожице в течение 20-25 дней, а сорт Санджовезе подвергается 8-10-дневному "отдыху" с выжимками. Вино из каждого сорта выдерживается отдельно в течение 18 месяцев в 225 литровых барриках (для сорта Мерло) и в 30 гл бочках (для сорта Санджовезе). Потенциал хранения вина достаточно велик — 15-20 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется перелить в графин для аэрации. Подавать вино советуют в больших бокалах типа "Тюльпан".Идея создания восхитительного вина "50 & 50" родилась в 1988 году, который выдался рекордным по сбору урожая в Тоскане. Тогда Раффаэле Росетти решает создать вино, объединив два сорта — Санджовезе из Капаннелле и Мерло из хозяйства Авиньонези. Так появилось великое "50 & 50", получившее множество высоких оценок от самых авторитетных изданий.Винодельческое хозяйство Капаннелле было основано в 1974 году, когда Раффаэле Россетти приобрел поместье 17 века, расположенное в Гайоле ин Кьянти, в регионе Тоскана. С тех времен поместье значительно преобразилось, осуществилось множество реконструкций и реставрационных работ, благодаря чему в окружающей обстановке гармонично сочетаются элементы быта тех времен с эксклюзивностью и современными высокими технологиями. Сегодня площадь хозяйства составляет примерно 20 га, 16 из которых распределено под виноградники. Ежегодно винодельня Capannelle выпускает около 80 тысяч бутылок вина.История винодельни Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Имеет глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Щедрый, сбалансированный вкус, в котором сладость и танины сочетаются с широкой, элегантной, решительной и округлой текстурой. В букете доминируют оттенки спелых фруктов и специй, а долгое, мягкое послевкусие раскрывается бальзамическими оттенками мяты и тимьяна.

Демонстрирует выразительный, гармоничный, роскошный аромат, который раскрывается в бокале оттенками маленьких красных фруктов, черной смородины, черной вишни и черники, которые дополняются нюансами подлеска, ванили и сладких специй.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, жареной дичью, твердыми, ароматными и выдержанными сырами. Прекрасное вино для медитаций. Подходит для веганов.

Avignonesi-Capannelle, "50 & 50" — замечательное вино, которое производится только в годы наилучшего урожая винограда сортов Санджовезе и Мерло. В 2019 году сбор Меро проводился с 10 по 25 сентября, в Санджовезе — с третьей недели сентября до конца октября. Тщательно отобранные ягоды сорта Мерло проходят ферментацию и мацерацию на кожице в течение 20-25 дней, а сорт Санджовезе подвергается 8-10-дневному "отдыху" с выжимками. Вино из каждого сорта выдерживается отдельно в течение 18 месяцев в 225 литровых барриках (для сорта Мерло) и в 30 гл бочках (для сорта Санджовезе). Потенциал хранения вина достаточно велик — 15-20 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется перелить в графин для аэрации. Подавать вино советуют в больших бокалах типа "Тюльпан".Идея создания восхитительного вина "50 & 50" родилась в 1988 году, который выдался рекордным по сбору урожая в Тоскане. Тогда Раффаэле Росетти решает создать вино, объединив два сорта — Санджовезе из Капаннелле и Мерло из хозяйства Авиньонези. Так появилось великое "50 & 50", получившее множество высоких оценок от самых авторитетных изданий.Винодельческое хозяйство Капаннелле было основано в 1974 году, когда Раффаэле Россетти приобрел поместье 17 века, расположенное в Гайоле ин Кьянти, в регионе Тоскана. С тех времен поместье значительно преобразилось, осуществилось множество реконструкций и реставрационных работ, благодаря чему в окружающей обстановке гармонично сочетаются элементы быта тех времен с эксклюзивностью и современными высокими технологиями. Сегодня площадь хозяйства составляет примерно 20 га, 16 из которых распределено под виноградники. Ежегодно винодельня Capannelle выпускает около 80 тысяч бутылок вина.История винодельни Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус достаточно насыщенный, сбалансированный, мягкий, фруктовый, с хорошо интегрированной пряной составляющей, приятными, элегантными танинами и сухим, гармоничным послевкусием.

Приятный аромат манит свежестью зрелых ягод и темных фруктов, дополненной тонкой пряностью табака, кожи и дыма.

Рекомендуется подавать к мясной пасте, молодым сырам, блюдам из мяса и острым закускам.

"Palazzo Nobile" Chianti Classico DOCG — традиционное тосканское красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Канайоло, выращенный в зоне Кьянти Классико. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит непродолжительную выдержку на тонком осадке. "Палаццо Нобиле" Кьянти Классико отличается приятным соотношением качества и доступной цены. 

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус достаточно насыщенный, сбалансированный, мягкий, фруктовый, с хорошо интегрированной пряной составляющей, приятными, элегантными танинами и сухим, гармоничным послевкусием.

Приятный аромат манит свежестью зрелых ягод и темных фруктов, дополненной тонкой пряностью табака, кожи и дыма.

Рекомендуется подавать к мясной пасте, молодым сырам, блюдам из мяса и острым закускам.

"Palazzo Nobile" Chianti Classico DOCG — традиционное тосканское красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Канайоло, выращенный в зоне Кьянти Классико. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит непродолжительную выдержку на тонком осадке. "Палаццо Нобиле" Кьянти Классико отличается приятным соотношением качества и доступной цены. 

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами ежевики, вишни, специй, кожи и дичи, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, ягод бузины, патоки и лакрицы.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Оно прекрасно сочетается с сырами, дичью, блюдами из красного мяса и особенно с мясом, приготовленным на гриле.

"Giorgio Primo" — это мощное, насыщенное вино с очень красивым многогранным букетом, которое по мнению его создателя — Джампаоло Мотта: "все ближе к моему идеалу и все лучше отражает мой характер". Начиная с 2007 года купаж вина постепенно разворачивался в сторону бордоского стиля, и в 2017 году мы наблюдаем истинно французский ассамбляж. Вино названо в честь дедушки Джампаоло — Джорджио, который очень помог внуку в самом начале его винодельческой карьеры и единственный из всех родственников поверил в него как в винодела. Слово "Примо" в названии вина на манер французских вин говорит о его статусе — первом вине хозяйства.Виноград для вина "Джорджио Примо" выращивается в самом сердце Конка Д’Оро, в коммуне Панцано, находящейся в зоне Кьянти Классико. Виноградник La Massa расположен на высоте 360 метров над уровнем моря и занимает 27 гектаров на склонах холмов с южной экспозицией. Плотность посадки лоз очень высока — 6300 лоз/га, что обеспечивает довольно низкую урожайность — менее килограмма с лозы. На участке практикуются органические методы возделывания, близкие к биодинамическим. Урожай проходит очень строгий отбор. Алкогольная ферментация и мацерация длятся 15-20 дней, периодически проводится ремонтаж. Выдержка вина осуществлялась в течение 18 месяцев и производилась в барриках из французского дуба по сложной схеме: на первом этапе вино 10 месяцев находилось в 225-литровых французских барриках (80% новые) при регулярном батоннаже и микрооксидации. Далее вино дополнительно выдерживали ещё 8 месяцев, а затем разлили по бутылкам.Джампаоло Мотта — владелец винодельни Фаттория Ла Масса, учился в Бордо и был уверен, что создание современного, улучшенного Кьянти возможно с использованием бордоских технологий. Он внёс идею "главных вин" и "вторых вин" (grand vin и second vin), в отличие от итальянского метода, где производятся молодые вина и более взрослые — Riserva.В поисках винодельни в регионе Кьянти Джампаоло помогал его знакомый энолог Карло Феррини. В 1991 году Джампаоло Мотте удается купить винодельню, расположенную недалеко от Рамполла. Это было идеальное место: виноградники здесь располагались в самом сердце Д’Оро на оптимальной высоте 350 м над уровнем моря и имели южную экспозицию. Правда начало винодельческой деятельности было нелегким, так как пришлось модернизировать винодельню и заново заложить виноградники. Но все усилия были оплачены великолепным результатом: буквально за несколько лет вина компании Fattoria la Massa стали считаться одними из лучших в регионе.Сегодня виноград собирается с 20 га, а на остальной территории Мотта высадил молодые лозы из расчета 6500 лоз на гектар, плотная посадка заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Это также позволяет при равном урожае на винограднике снизить урожайность на одном кусте, что увеличивает качество вина. Джампаоло Мотта считает, что урожайность с лозы не должна превышать 1,5 кг. В связи с этим в год компанией выпускается от 60 до 70 тыс. бутылок. В производстве вин Джампаоло Мотта следует распространенному в Бордо обычаю – сначала разливается первое вино — "Giorgio Primo", а затем второе — "La Massa". Эти вина различаются лишь количеством собранного урожая с гектара, отбором винограда и продолжительностью созревания в дубовых бочках.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино покоряет округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами ежевики, вишни, специй, кожи и дичи, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, ягод бузины, патоки и лакрицы.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Оно прекрасно сочетается с сырами, дичью, блюдами из красного мяса и особенно с мясом, приготовленным на гриле.

"Giorgio Primo" — это мощное, насыщенное вино с очень красивым многогранным букетом, которое по мнению его создателя — Джампаоло Мотта: "все ближе к моему идеалу и все лучше отражает мой характер". Начиная с 2007 года купаж вина постепенно разворачивался в сторону бордоского стиля, и в 2017 году мы наблюдаем истинно французский ассамбляж. Вино названо в честь дедушки Джампаоло — Джорджио, который очень помог внуку в самом начале его винодельческой карьеры и единственный из всех родственников поверил в него как в винодела. Слово "Примо" в названии вина на манер французских вин говорит о его статусе — первом вине хозяйства.Виноград для вина "Джорджио Примо" выращивается в самом сердце Конка Д’Оро, в коммуне Панцано, находящейся в зоне Кьянти Классико. Виноградник La Massa расположен на высоте 360 метров над уровнем моря и занимает 27 гектаров на склонах холмов с южной экспозицией. Плотность посадки лоз очень высока — 6300 лоз/га, что обеспечивает довольно низкую урожайность — менее килограмма с лозы. На участке практикуются органические методы возделывания, близкие к биодинамическим. Урожай проходит очень строгий отбор. Алкогольная ферментация и мацерация длятся 15-20 дней, периодически проводится ремонтаж. Выдержка вина осуществлялась в течение 18 месяцев и производилась в барриках из французского дуба по сложной схеме: на первом этапе вино 10 месяцев находилось в 225-литровых французских барриках (80% новые) при регулярном батоннаже и микрооксидации. Далее вино дополнительно выдерживали ещё 8 месяцев, а затем разлили по бутылкам.Джампаоло Мотта — владелец винодельни Фаттория Ла Масса, учился в Бордо и был уверен, что создание современного, улучшенного Кьянти возможно с использованием бордоских технологий. Он внёс идею "главных вин" и "вторых вин" (grand vin и second vin), в отличие от итальянского метода, где производятся молодые вина и более взрослые — Riserva.В поисках винодельни в регионе Кьянти Джампаоло помогал его знакомый энолог Карло Феррини. В 1991 году Джампаоло Мотте удается купить винодельню, расположенную недалеко от Рамполла. Это было идеальное место: виноградники здесь располагались в самом сердце Д’Оро на оптимальной высоте 350 м над уровнем моря и имели южную экспозицию. Правда начало винодельческой деятельности было нелегким, так как пришлось модернизировать винодельню и заново заложить виноградники. Но все усилия были оплачены великолепным результатом: буквально за несколько лет вина компании Fattoria la Massa стали считаться одними из лучших в регионе.Сегодня виноград собирается с 20 га, а на остальной территории Мотта высадил молодые лозы из расчета 6500 лоз на гектар, плотная посадка заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Это также позволяет при равном урожае на винограднике снизить урожайность на одном кусте, что увеличивает качество вина. Джампаоло Мотта считает, что урожайность с лозы не должна превышать 1,5 кг. В связи с этим в год компанией выпускается от 60 до 70 тыс. бутылок. В производстве вин Джампаоло Мотта следует распространенному в Бордо обычаю – сначала разливается первое вино — "Giorgio Primo", а затем второе — "La Massa". Эти вина различаются лишь количеством собранного урожая с гектара, отбором винограда и продолжительностью созревания в дубовых бочках.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, земляники, влажной земли и трав.

Вино рекомендуется подавать с жареной дичью, мясом и колбасками, запеченными на гриле, мясным рагу, пастой с томатным соусом, тушеными грибами, твердыми выдержанными сырами.

Nobile di Montepulciano производится на тосканской винодельне Salcheto, начиная с 1990 года, и является высококачественным красным сухим вином, изготовленным из органического винограда сорта Пруньоло. В целом благоприятный микроклимат с сильными колебаниями суточных температур и глинистые почвы виноградника позволили сохранить свежесть вина. Собранный по достижении оптимальной спелости виноград проходит тщательный отбор. Ферментация производится в больших дубовых чанах, после чего вино выдерживается в ботти (70%) и тонно (30%) в течение 18 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках на протяжении еще 6 месяцев.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, земляники, влажной земли и трав.

Вино рекомендуется подавать с жареной дичью, мясом и колбасками, запеченными на гриле, мясным рагу, пастой с томатным соусом, тушеными грибами, твердыми выдержанными сырами.

Nobile di Montepulciano производится на тосканской винодельне Salcheto, начиная с 1990 года, и является высококачественным красным сухим вином, изготовленным из органического винограда сорта Пруньоло. В целом благоприятный микроклимат с сильными колебаниями суточных температур и глинистые почвы виноградника позволили сохранить свежесть вина. Собранный по достижении оптимальной спелости виноград проходит тщательный отбор. Ферментация производится в больших дубовых чанах, после чего вино выдерживается в ботти (70%) и тонно (30%) в течение 18 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках на протяжении еще 6 месяцев.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми переливами.

Вкус вина элегантный, фруктовый, с мягкими и бархатистыми танинами, нотами красной вишни, сладких специй и долгим послевкусием с цветочно-минеральными нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами шелковицы, вишни, корицы, корня солодки и травы.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса и дичи, грибных закусок.

"Nocio dei Boscarelli"— жемчужина в короне лучших благородных вин Тосканы. Виноградник Vigna del Nocio, с которого собирают урожай для производства вина, был назван в честь большого орехового дерева, растущего около лоз (на итальянском звучит как "noce"). Возраст лоз составляет от 6 до 30 лет. Расположенный в юго-восточной части хозяйства на глинисто-известняковых почвах, виноградник занимает 3,2 га. До 2000 года вино носило название "Vigna del Nocio" по имени виноградника, но с 2001 года было переименовано в "Nocio dei Boscarelli". Урожай собирают вручную в первой декаде октября. После гребнеотделения и мягкого прессования виноград проходит ферментацию в небольших дубовых чанах при контролируемой температуре 28-31°C в течение 8-10 дней. На начальном этапе вместе с частым ручным погружением шапки проводят короткие процедуры ремонтажа (перекачивание сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю для наилучшего перемешивания). Затем в течение 10 дней производится мацерация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают в бочках из французского и славонского дуба объемом 350-700 литров в течение 18-24 месяцев. Вино не фильтруется, а после розлива "отдыхает" в подвалах еще 6-9 месяцев. "Ночио дей Боскарелли", 2010 — вино, выполненное в лучших традициях благородных вин из Монтепульчано, возрождение которых стало целью владельцев Подери Боскарелли — Паолы и Ипполита. 

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми переливами.

Вкус вина элегантный, фруктовый, с мягкими и бархатистыми танинами, нотами красной вишни, сладких специй и долгим послевкусием с цветочно-минеральными нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами шелковицы, вишни, корицы, корня солодки и травы.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса и дичи, грибных закусок.

"Nocio dei Boscarelli"— жемчужина в короне лучших благородных вин Тосканы. Виноградник Vigna del Nocio, с которого собирают урожай для производства вина, был назван в честь большого орехового дерева, растущего около лоз (на итальянском звучит как "noce"). Возраст лоз составляет от 6 до 30 лет. Расположенный в юго-восточной части хозяйства на глинисто-известняковых почвах, виноградник занимает 3,2 га. До 2000 года вино носило название "Vigna del Nocio" по имени виноградника, но с 2001 года было переименовано в "Nocio dei Boscarelli". Урожай собирают вручную в первой декаде октября. После гребнеотделения и мягкого прессования виноград проходит ферментацию в небольших дубовых чанах при контролируемой температуре 28-31°C в течение 8-10 дней. На начальном этапе вместе с частым ручным погружением шапки проводят короткие процедуры ремонтажа (перекачивание сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю для наилучшего перемешивания). Затем в течение 10 дней производится мацерация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают в бочках из французского и славонского дуба объемом 350-700 литров в течение 18-24 месяцев. Вино не фильтруется, а после розлива "отдыхает" в подвалах еще 6-9 месяцев. "Ночио дей Боскарелли", 2010 — вино, выполненное в лучших традициях благородных вин из Монтепульчано, возрождение которых стало целью владельцев Подери Боскарелли — Паолы и Ипполита. 

История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами красных фруктов, цветов, гвоздики и листьев свежей мяты, пудровыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует сложный, гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот сушеной клюквы, красной смородины, цветка розмарина и пряностей.

Вино составит отличную партию блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

Le Potazzine, Brunello di Montalcino DOCG — очень своеобразное выражение Брунелло, аутентичное и оригинальное вино, которое щедро вознаградит тех, кто даст ему время для полного развития. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на двух отдельных виноградниках с разными терруарами и экспозицией. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. После ферментации, длящейся 30 дней, вино выдерживается 42 месяца в бочках из славонского дуба объемом в 30 и 50 гл, а затем еще 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2024-2039 годы.

Термин "Potazzine" в регионе Монтальчино используют для обозначения маленьких птиц, ярких жителей Тосканы — синичек. Часто бабушки и дедушки называют так своих внучек, и именно бабушка по материнской линии называла словом "potazzine" дочерей винодела Жильолы Джаннетти.Винодельческое хозяйство Le Potazzine было основано в 1993 году — в год рождения первой дочери, Виолы. В 1996 году, с рождением второй дочери, Софии, площадь поместья расширилась на 2 га. Виноградные лозы произрастают на высоте 340-507 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 14 лет. Гармония, тонкость и чистота — ключевые слова для описания вин "Ле Поттацине". Эти качества достигаются путем естественной ферментации с уникальными коренными дрожжами и выдержкой в дубовых бочках среднего размера.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами красных фруктов, цветов, гвоздики и листьев свежей мяты, пудровыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует сложный, гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот сушеной клюквы, красной смородины, цветка розмарина и пряностей.

Вино составит отличную партию блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

Le Potazzine, Brunello di Montalcino DOCG — очень своеобразное выражение Брунелло, аутентичное и оригинальное вино, которое щедро вознаградит тех, кто даст ему время для полного развития. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на двух отдельных виноградниках с разными терруарами и экспозицией. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. После ферментации, длящейся 30 дней, вино выдерживается 42 месяца в бочках из славонского дуба объемом в 30 и 50 гл, а затем еще 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2024-2039 годы.

Термин "Potazzine" в регионе Монтальчино используют для обозначения маленьких птиц, ярких жителей Тосканы — синичек. Часто бабушки и дедушки называют так своих внучек, и именно бабушка по материнской линии называла словом "potazzine" дочерей винодела Жильолы Джаннетти.Винодельческое хозяйство Le Potazzine было основано в 1993 году — в год рождения первой дочери, Виолы. В 1996 году, с рождением второй дочери, Софии, площадь поместья расширилась на 2 га. Виноградные лозы произрастают на высоте 340-507 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 14 лет. Гармония, тонкость и чистота — ключевые слова для описания вин "Ле Поттацине". Эти качества достигаются путем естественной ферментации с уникальными коренными дрожжами и выдержкой в дубовых бочках среднего размера.

Рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Обладая превосходной типичностью, вкус раскрывается тонами красных и черных фруктов, созревших в нужный момент, за которыми следуют цветочные ноты, нюансы трав и специй, обрамленные яркой кислотностью и напряженными, мелкозернистыми танинами, придающими текучесть и глубину. В лучшем стиле старой школы он имеет четкое, стойкое и изысканное послевкусие с землистыми оттенками вишни, смородины, табака, графита и лакрицы.

Очень зрелый букет демонстрирует ноты черных слив, ежевики, ладана, ягод можжевельника, хинного дерева, ревеня и мокрой земли.

Рекомендовано сочетать с дичью, говядиной, вяленым мясом и зрелыми сырами.

Для создания красного сухого вина Caprili, Brunello di Montalcino "AdAlberto" Riserva DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградников Монтальчино на высоте 320 метров над уровнем моря. Виноградные лозы были высажены в 1965 году на глинистых и суглинистых почвах с обилием камней. 2018 год подарил свежие, прекрасные по содержанию вина, которые можно пить уже сейчас или еще долгое время хранить в подвалах. Ферментация происходила естественным путем без добавления дрожжей при контролируемой температуре, не превышавшей 26-28 °C. Мацерация продолжительностью в 10 дней протекала в стальных емкостях. Выдерживалось вино 30 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 40 гл.

Хозяйство Каприли основал Альфо Бартоломмей в 1965 году. В этом же году был посажен первый виноградник, который и по сей день носит название "Мадре". Поместье Caprili занимает 58 гектаров в юго-западной части муниципалитета Монтальчино, расположенного на склоне холма, который спускается к рекам Орчия и Омброне. Из всей собственности 15,5 га земли покрыты виноградниками. Санджовезе Гроссо культивируется на 14,5 га для производства Brunello di Montalcino и Rosso di Montalcino. Сорта Треббиано, Мальвазия и Верментино занимают 0,8 га земли и предназначены для S.Antimo Bianco, а Москаделло выращивается на оставшихся 0,7 гектарах для производства одноименного вина Moscadello di Montalcino. В поместье также есть четыре гектара оливковых рощ для создания оливкового масла высшего качества, классифицированного как "Denominazione di Origine Protetta Terre di Siena". Во время винификации виноделы придерживаются принципов естественного изготовления, избегая добавления в сусло дрожжей или других экзогенных корректоров. Предпочтение отдается использованию натуральных дрожжей, которые содержатся в самом винограде, что придает вину четкую и легко узнаваемую территориальную идентичность.

Рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Обладая превосходной типичностью, вкус раскрывается тонами красных и черных фруктов, созревших в нужный момент, за которыми следуют цветочные ноты, нюансы трав и специй, обрамленные яркой кислотностью и напряженными, мелкозернистыми танинами, придающими текучесть и глубину. В лучшем стиле старой школы он имеет четкое, стойкое и изысканное послевкусие с землистыми оттенками вишни, смородины, табака, графита и лакрицы.

Очень зрелый букет демонстрирует ноты черных слив, ежевики, ладана, ягод можжевельника, хинного дерева, ревеня и мокрой земли.

Рекомендовано сочетать с дичью, говядиной, вяленым мясом и зрелыми сырами.

Для создания красного сухого вина Caprili, Brunello di Montalcino "AdAlberto" Riserva DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградников Монтальчино на высоте 320 метров над уровнем моря. Виноградные лозы были высажены в 1965 году на глинистых и суглинистых почвах с обилием камней. 2018 год подарил свежие, прекрасные по содержанию вина, которые можно пить уже сейчас или еще долгое время хранить в подвалах. Ферментация происходила естественным путем без добавления дрожжей при контролируемой температуре, не превышавшей 26-28 °C. Мацерация продолжительностью в 10 дней протекала в стальных емкостях. Выдерживалось вино 30 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 40 гл.

Хозяйство Каприли основал Альфо Бартоломмей в 1965 году. В этом же году был посажен первый виноградник, который и по сей день носит название "Мадре". Поместье Caprili занимает 58 гектаров в юго-западной части муниципалитета Монтальчино, расположенного на склоне холма, который спускается к рекам Орчия и Омброне. Из всей собственности 15,5 га земли покрыты виноградниками. Санджовезе Гроссо культивируется на 14,5 га для производства Brunello di Montalcino и Rosso di Montalcino. Сорта Треббиано, Мальвазия и Верментино занимают 0,8 га земли и предназначены для S.Antimo Bianco, а Москаделло выращивается на оставшихся 0,7 гектарах для производства одноименного вина Moscadello di Montalcino. В поместье также есть четыре гектара оливковых рощ для создания оливкового масла высшего качества, классифицированного как "Denominazione di Origine Protetta Terre di Siena". Во время винификации виноделы придерживаются принципов естественного изготовления, избегая добавления в сусло дрожжей или других экзогенных корректоров. Предпочтение отдается использованию натуральных дрожжей, которые содержатся в самом винограде, что придает вину четкую и легко узнаваемую территориальную идентичность.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Яркое начало вкуса вина становится многослойным и завершается пряными нотами перца и лакрицы, которые сливаются с приятными нюансами ароматных трав, создавая свежее, продолжительное послевкусие.

Букет обладает исключительной ароматической сложностью: ноты спелых красных фруктов, вишни, клубники и ежевики гармонично дополняются нежными оттенками цветов фиалки, мальвы и розы. Им на смену приходят нюансы жареного кофе и какао-порошка.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Tignanello" — первое вино из Санджовезе, которое стали выдерживать в бочках. В этом современном, экспериментальном купаже "нетрадиционно" сочетаются Санджовезе и Каберне, а также — это одно из первых красных вин, произведенных в Кьянти без применения белого винограда. В первых винтажах "Tignanello" — с 1971 по 1975 год — в купаже присутствовали такие сорта, как Мальвазия и Треббиано.Вино "Тиньянелло" производится только в лучшие годы, для его изготовления используется зрелый виноград с лоз превосходного качества. Эти лозы выращиваются исключительно на одном участке в самом сердце Кьянти Классико между долинами рек Пеза и Греве, занимающем 47 гектаров юго-западной экспозиции на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из известняка и туфа.Климатические тенденции 2020 года потребовали целенаправленных усилий как на винограднике, во время уборки урожая, так и в погребе по прибытии винограда, где сортировка и начальные этапы производства были критически важны для достижения оптимального результата. Во время ферментации в резервуарах в форме усеченного конуса процессы мацерации выполнялись с особой тщательностью, чтобы сохранить аромат, извлечь цвет и управлять сладостью и элегантностью танинов. Перемешивание сусла производилось только после тщательных ежедневных дегустаций. После снятия с осадка началось яблочно-молочное брожение в небольших дубовых бочках, чтобы добиться изысканности и сложности букета. Каждая партия и каждый сорт винограда ферментировались отдельно, а затем смешивались. Затем вино было перенесено в бочки из французского и венгерского дуба, частично новые и частично вторичного наполнения на период 15 месяцев, чтобы завершить окончательное проявление отличительного характера вина. "Тиньянелло" выдерживался в бутылке еще 12 месяцев, прежде чем был выпущен на рынок. Потенциал хранения винтажа 2020 года — как минимум до 2046 года.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних своей стоимостью. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori — бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Яркое начало вкуса вина становится многослойным и завершается пряными нотами перца и лакрицы, которые сливаются с приятными нюансами ароматных трав, создавая свежее, продолжительное послевкусие.

Букет обладает исключительной ароматической сложностью: ноты спелых красных фруктов, вишни, клубники и ежевики гармонично дополняются нежными оттенками цветов фиалки, мальвы и розы. Им на смену приходят нюансы жареного кофе и какао-порошка.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Tignanello" — первое вино из Санджовезе, которое стали выдерживать в бочках. В этом современном, экспериментальном купаже "нетрадиционно" сочетаются Санджовезе и Каберне, а также — это одно из первых красных вин, произведенных в Кьянти без применения белого винограда. В первых винтажах "Tignanello" — с 1971 по 1975 год — в купаже присутствовали такие сорта, как Мальвазия и Треббиано.Вино "Тиньянелло" производится только в лучшие годы, для его изготовления используется зрелый виноград с лоз превосходного качества. Эти лозы выращиваются исключительно на одном участке в самом сердце Кьянти Классико между долинами рек Пеза и Греве, занимающем 47 гектаров юго-западной экспозиции на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из известняка и туфа.Климатические тенденции 2020 года потребовали целенаправленных усилий как на винограднике, во время уборки урожая, так и в погребе по прибытии винограда, где сортировка и начальные этапы производства были критически важны для достижения оптимального результата. Во время ферментации в резервуарах в форме усеченного конуса процессы мацерации выполнялись с особой тщательностью, чтобы сохранить аромат, извлечь цвет и управлять сладостью и элегантностью танинов. Перемешивание сусла производилось только после тщательных ежедневных дегустаций. После снятия с осадка началось яблочно-молочное брожение в небольших дубовых бочках, чтобы добиться изысканности и сложности букета. Каждая партия и каждый сорт винограда ферментировались отдельно, а затем смешивались. Затем вино было перенесено в бочки из французского и венгерского дуба, частично новые и частично вторичного наполнения на период 15 месяцев, чтобы завершить окончательное проявление отличительного характера вина. "Тиньянелло" выдерживался в бутылке еще 12 месяцев, прежде чем был выпущен на рынок. Потенциал хранения винтажа 2020 года — как минимум до 2046 года.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних своей стоимостью. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori — бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с шелковистой текстурой, нотами сливы, кожи, земли и табака, подкрепленными плотной матрицей танинов. Послевкусие долгое и интригующее.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается оттенками красных фруктов, спелых ягод, цветов фиалки, ванили, земли и пряностей.

Вино идеально дополнит вкус колбас, приготовленного на гриле мяса, барбекю, тушеных и жареных овощей. Его подают к отварному мясу с острыми соусами, пасте с томатным соусом и сырам.

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900-м году, изготовлено из винограда, выращенного на 120 небольших участках, основная часть которого пошла на создание главного вина хозяйства — "Кастелло Фонтерутоли". Купаж состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Мальвазия Нера и Колорино, выращенных на высоте 220-550 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 12 до 30 лет. Урожай собирают вручную с 14 сентября. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 ºС длится 16-18 дней. Затем вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров, 40% из которых — новые. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться в период с 2022 по 2028 год. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Обладает рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с шелковистой текстурой, нотами сливы, кожи, земли и табака, подкрепленными плотной матрицей танинов. Послевкусие долгое и интригующее.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается оттенками красных фруктов, спелых ягод, цветов фиалки, ванили, земли и пряностей.

Вино идеально дополнит вкус колбас, приготовленного на гриле мяса, барбекю, тушеных и жареных овощей. Его подают к отварному мясу с острыми соусами, пасте с томатным соусом и сырам.

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900-м году, изготовлено из винограда, выращенного на 120 небольших участках, основная часть которого пошла на создание главного вина хозяйства — "Кастелло Фонтерутоли". Купаж состоит из доминирующего винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сортов Мальвазия Нера и Колорино, выращенных на высоте 220-550 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет от 12 до 30 лет. Урожай собирают вручную с 14 сентября. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 ºС длится 16-18 дней. Затем вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров, 40% из которых — новые. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться в период с 2022 по 2028 год. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Рубиново-гранатовое вино из винограда Санджовезе Гроссо четыре года выдерживалось в больших бочках из Славонского дуба и бутылках (1 год). Готовое прекрасно сбалансированное вино демонстрирует способность сохранять свои свойства на протяжении двадцати лет, сладкий цветочный аромат с тонами ирисов и фиалок и ягодный вкус с шелковистыми танинами. 

Рубиново-гранатовое вино из винограда Санджовезе Гроссо четыре года выдерживалось в больших бочках из Славонского дуба и бутылках (1 год). Готовое прекрасно сбалансированное вино демонстрирует способность сохранять свои свойства на протяжении двадцати лет, сладкий цветочный аромат с тонами ирисов и фиалок и ягодный вкус с шелковистыми танинами. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина округлый, полный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает изысканным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона и поджаренных пряностей.

Вино подают в качестве аперитива, а также к закускам, морепродуктам, овощам, легким блюдам из рыбы или белого мяса.

Вино "Тестаматта" (в переводе с итальянского — "шальная голова") выпускается ограниченным тиражом. "Testamatta" Bianco — роскошное белое вино, созданное из винограда сорта Ансоника (Инзолия). Виноградник "Серроне" имеет каменисто-гранитные почвы и расположен на высоте 60-150 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 100 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, прессованию и краткой часовой мацерации. Ферментация проходит в новых дубовых бочках при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в новых дубовых бочках на тонком осадке.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетцс юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина округлый, полный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает изысканным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона и поджаренных пряностей.

Вино подают в качестве аперитива, а также к закускам, морепродуктам, овощам, легким блюдам из рыбы или белого мяса.

Вино "Тестаматта" (в переводе с итальянского — "шальная голова") выпускается ограниченным тиражом. "Testamatta" Bianco — роскошное белое вино, созданное из винограда сорта Ансоника (Инзолия). Виноградник "Серроне" имеет каменисто-гранитные почвы и расположен на высоте 60-150 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 100 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, прессованию и краткой часовой мацерации. Ферментация проходит в новых дубовых бочках при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в новых дубовых бочках на тонком осадке.Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетцс юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и Wine Spectator и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино покоряет мощным, глубоким вкусом с нотами красных и черных ягод, нюансами лакрицы, терпкой ежевики, минералов и цветов фиалки, напористыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, интенсивный, богатый аромат вина раскрывается в бокале оттенками черной вишни, ежевики, эвкалипта, розмарина, железа и земли.

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, дичи, а также овощам-гриль, паштетам и зрелым сырам.

Роскошное красное вино La Gerla, "La Pieve" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом и богатым ароматом. В его производстве виноделы используют отборный виноград сорта Санджовезе Гроссо, который произрастает на участке "Ла Пьеве" на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. Следовательно, незрелые ягоды — редко встречающаяся здесь проблема. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. На винограднике применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды.Собранный вручную урожай подвергают тщательному отбору на сортировочных столах. Затем следуют мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 30 °С и 15-дневная мацерация. Для выдержки вино помещают в бочки из славонского дуба объемом 50 и 100 гл на 2 года. Прежде, чем поступить в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 8 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 1 часа. Вино обладает потрясающим потенциалом старения. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 20 лет.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино покоряет мощным, глубоким вкусом с нотами красных и черных ягод, нюансами лакрицы, терпкой ежевики, минералов и цветов фиалки, напористыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, интенсивный, богатый аромат вина раскрывается в бокале оттенками черной вишни, ежевики, эвкалипта, розмарина, железа и земли.

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, дичи, а также овощам-гриль, паштетам и зрелым сырам.

Роскошное красное вино La Gerla, "La Pieve" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом и богатым ароматом. В его производстве виноделы используют отборный виноград сорта Санджовезе Гроссо, который произрастает на участке "Ла Пьеве" на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. Следовательно, незрелые ягоды — редко встречающаяся здесь проблема. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. На винограднике применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды.Собранный вручную урожай подвергают тщательному отбору на сортировочных столах. Затем следуют мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 30 °С и 15-дневная мацерация. Для выдержки вино помещают в бочки из славонского дуба объемом 50 и 100 гл на 2 года. Прежде, чем поступить в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 8 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 1 часа. Вино обладает потрясающим потенциалом старения. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 20 лет.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, полный, сочный, мощный, элегантный, отлично структурированный, с тонами черных ягод и специй, тонкими танинами и длительным послевкусием

Широкий аромат вина наполнен тонами ежевики, черники, сливы, специй, трав и табака.

Вино хорошо сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, терринами, пастой, зрелыми сырами.

"Campo di Magnacosta", 2020 — глубокое, сложное вино с плотными, но изысканными танинами, для раскрытия которых потребуется время. Вино производится из винограда сорта Каберне Фран с виноградника "Маньякоста", расположенного в старом русле реки, на высоте 400 метров над уровнем моря. Он был засажен более 20 лет назад черенками Каберне Фран с виноградника в Помроле, где Каберне Фран растет уже три века. Средний возраст лоз составляет 26 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. В 2021 году 12, 14 и 16 октября были собраны небольшие грозди Каберне Фран с толстой кожицей и щедрой мякотью. Из него получилось элегантное, богатое вино, выпущенное в количестве всего 2700 бутылок, которое будет прекрасно храниться и развиваться как минимум 20 лет.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле.Франкетти прозводил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", создаваемое из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. Следующим в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, полный, сочный, мощный, элегантный, отлично структурированный, с тонами черных ягод и специй, тонкими танинами и длительным послевкусием

Широкий аромат вина наполнен тонами ежевики, черники, сливы, специй, трав и табака.

Вино хорошо сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, терринами, пастой, зрелыми сырами.

"Campo di Magnacosta", 2020 — глубокое, сложное вино с плотными, но изысканными танинами, для раскрытия которых потребуется время. Вино производится из винограда сорта Каберне Фран с виноградника "Маньякоста", расположенного в старом русле реки, на высоте 400 метров над уровнем моря. Он был засажен более 20 лет назад черенками Каберне Фран с виноградника в Помроле, где Каберне Фран растет уже три века. Средний возраст лоз составляет 26 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. В 2021 году 12, 14 и 16 октября были собраны небольшие грозди Каберне Фран с толстой кожицей и щедрой мякотью. Из него получилось элегантное, богатое вино, выпущенное в количестве всего 2700 бутылок, которое будет прекрасно храниться и развиваться как минимум 20 лет.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле.Франкетти прозводил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", создаваемое из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. Следующим в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный, превосходно сбалансированный вкус с нотами вишни, сливы, черной смородины, лакрицы, кожи и табака, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных фруктов, цветов фиалки, выжженной на солнце земли, новой кожи и пряностей.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами итальянской кухни, сырами, всеми видами дичи под соусами, изысканными сырами.

Cortonesi, "La Mannella" Brunello di Montalcino DOCG Riserva — роскошное красное сухое вино, которое выпускается только в лучшие годы. Для его изготовления используют отборный виноград сорта Санджовезе, который выращивается на самых старых 37-летних лозах в зоне "Ла Маннелла", одном из самых прохладных районов апелласьона Монтальчино, на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы виноградника каменистые. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах на протяжении 25 дней. Затем вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба объемом 30 гл на протяжении не менее 3-х лет, после чего переливается в бочки из французского дуба, в которых дозревает еще около года. В целом, выдержка в дубовых бочках может занимать от 4 до 5 лет. После бутилирования вино не менее 10 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. На пике зрелости вино будет находиться между 2025-2046 годами.

Cortonesi — семейное поместье Кортонези в Монтальчино. Семья Кортонези жила на этих землях еще до окончания Второй мировой войны. Это было тяжелое время для Италии в целом и Монтальчино в частности. Но желание Марко Кортонези инвестировать в эту землю, верить в эволюцию, которая казалась невозможной в то время, привела прародителя к великому расцвету. Это стало возможным благодаря постоянному вниманию, которое вся семья всегда уделяла изучению методов выращивания винограда и виноделия, всегда обращая внимание на прошлое, чтобы помнить о своем происхождении, и уважая традиции. Дети Марко бережно охраняют свое наследие: "Для нас семья всегда была основой каждого проекта. Это то, чему нас всегда учил Марко. Семья, объединенная не только именем, но ценностями и взглядами. Мы родились и выросли здесь, в Монтальчино, не просто на земле, а на земле, которую мы считаем своим домом. Вот почему все, что мы делаем и будем делать, основано и всегда будет основано на уважении к нашему окружению". На винодельне применяют принципы устойчивого сельского хозяйства, Cortonesi входит в консорциум производителей Брунелло ди Монтальчино. Из 56 гектаров, составляющих поместье Кортонези, примерно 8 отведены под виноградники, большая часть которых расположена на севере, недалеко от винного погреба, а оставшаяся часть находится в юго-восточной части Монтальчино. 

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный, превосходно сбалансированный вкус с нотами вишни, сливы, черной смородины, лакрицы, кожи и табака, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных фруктов, цветов фиалки, выжженной на солнце земли, новой кожи и пряностей.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами итальянской кухни, сырами, всеми видами дичи под соусами, изысканными сырами.

Cortonesi, "La Mannella" Brunello di Montalcino DOCG Riserva — роскошное красное сухое вино, которое выпускается только в лучшие годы. Для его изготовления используют отборный виноград сорта Санджовезе, который выращивается на самых старых 37-летних лозах в зоне "Ла Маннелла", одном из самых прохладных районов апелласьона Монтальчино, на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы виноградника каменистые. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах на протяжении 25 дней. Затем вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба объемом 30 гл на протяжении не менее 3-х лет, после чего переливается в бочки из французского дуба, в которых дозревает еще около года. В целом, выдержка в дубовых бочках может занимать от 4 до 5 лет. После бутилирования вино не менее 10 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. На пике зрелости вино будет находиться между 2025-2046 годами.

Cortonesi — семейное поместье Кортонези в Монтальчино. Семья Кортонези жила на этих землях еще до окончания Второй мировой войны. Это было тяжелое время для Италии в целом и Монтальчино в частности. Но желание Марко Кортонези инвестировать в эту землю, верить в эволюцию, которая казалась невозможной в то время, привела прародителя к великому расцвету. Это стало возможным благодаря постоянному вниманию, которое вся семья всегда уделяла изучению методов выращивания винограда и виноделия, всегда обращая внимание на прошлое, чтобы помнить о своем происхождении, и уважая традиции. Дети Марко бережно охраняют свое наследие: "Для нас семья всегда была основой каждого проекта. Это то, чему нас всегда учил Марко. Семья, объединенная не только именем, но ценностями и взглядами. Мы родились и выросли здесь, в Монтальчино, не просто на земле, а на земле, которую мы считаем своим домом. Вот почему все, что мы делаем и будем делать, основано и всегда будет основано на уважении к нашему окружению". На винодельне применяют принципы устойчивого сельского хозяйства, Cortonesi входит в консорциум производителей Брунелло ди Монтальчино. Из 56 гектаров, составляющих поместье Кортонези, примерно 8 отведены под виноградники, большая часть которых расположена на севере, недалеко от винного погреба, а оставшаяся часть находится в юго-восточной части Монтальчино. 

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино обладает энергичным, изысканным, богатым, сложным, округлым, гармоничным вкусом с нотами спелых фруктов, сладких специй и табака. Впечатляют очень плотные, тонкие и зернистые танины, свежая кислотность, а также живое и долгое послевкусие.

Вино отличается чистым, сфокусированным ароматом с яркими нотами черники, свежесобранной черной смородины и цитрусовых. Особый шарм букету добавляют нюансы дамасской розы, тонких специй и табака.

Вино составит хорошую партию блюдам из красного мяса (особенно жареному мясу и вырезке с пряными травами), пасте, ризотто и сырам.

Ca' Marcanda, "Magari", 2017 — ароматное, насыщенное "супер тосканское" вино с прекрасно сбалансированным послевкусием. Название вина "Magari" в переводе с итальянского означает "если бы только это было правдой!". В Италии это выражение часто используется для того, чтобы выразить свое желание, надежду на светлое будущее. "Магари" — это купаж трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Идеальное сочетание белой каменистой почвы (terre blanche) и темной глинистой почвы (terre brune) создает прекрасные условия для культивирования винограда с очень яркими характеристиками. При производстве вина каждый сорт ферментируется отдельно. Смешивание происходит после окончания малолактического брожения. После этого вино выдерживают 12 месяцев в барриках и 6 месяцев в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино обладает энергичным, изысканным, богатым, сложным, округлым, гармоничным вкусом с нотами спелых фруктов, сладких специй и табака. Впечатляют очень плотные, тонкие и зернистые танины, свежая кислотность, а также живое и долгое послевкусие.

Вино отличается чистым, сфокусированным ароматом с яркими нотами черники, свежесобранной черной смородины и цитрусовых. Особый шарм букету добавляют нюансы дамасской розы, тонких специй и табака.

Вино составит хорошую партию блюдам из красного мяса (особенно жареному мясу и вырезке с пряными травами), пасте, ризотто и сырам.

Ca' Marcanda, "Magari", 2017 — ароматное, насыщенное "супер тосканское" вино с прекрасно сбалансированным послевкусием. Название вина "Magari" в переводе с итальянского означает "если бы только это было правдой!". В Италии это выражение часто используется для того, чтобы выразить свое желание, надежду на светлое будущее. "Магари" — это купаж трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Идеальное сочетание белой каменистой почвы (terre blanche) и темной глинистой почвы (terre brune) создает прекрасные условия для культивирования винограда с очень яркими характеристиками. При производстве вина каждый сорт ферментируется отдельно. Смешивание происходит после окончания малолактического брожения. После этого вино выдерживают 12 месяцев в барриках и 6 месяцев в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, плотный, мощный и стремительный по интенсивности, глубокий от начала до конца, с нотами красной вишни, темной сливы, красной смородины, сладких специй, землистыми оттенками, нюансами щебня, ржавого гвоздя и засахаренной апельсиновой цедры, сложной пикантной кислинкой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Сложный, яркий аромат вина раскрывается цветочными и пряными оттенками, нотками лесных ягод, черной вишни, сливы, гравия, сушеных трав и лаванды.

Вино отлично сочетается с ростбифом, бифштексом, олениной, темным мясом птицы и зрелыми сырами. Подойдет в качестве вина для медитации.

"Cepparello", 2020 — очень выразительное, роскошное, мощное, энергичное, но при это гибкое вино, в котором Паоло Де Марки вывел Санджовезе на невероятные высоты. Недаром винтаж 2020 года вошел в рейтинг "Топ 100" от "Wine Spectator". Концепция и стиль этого супертосканского вина были созданы Паоло Де Марки в середине 1970-х годов. Первый винтаж "Чеппарелло" был представлен в 1980 году. Вино названо в честь небольшой речки Борро Чеппарелло, протекающей в самой высокой точке поместья "Изоле э Олена". Этикетка имеет оригинальный дизайн XIX века, использовавшийся семьей Де Марки на семейной винодельне "Proprieta Sperino" в северном Пьемонте. Винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости с 2025 по как минимум 2045 год.Санджовезе, из которого создается "Чеппарелло", собирают с клонов, растущих на лучших участках поместья в северной части региона Кьянти Классико. Старые виноградники разбиты на высоте 400 метров над уровнем моря, преимущественно на глинисто-сланцевых почвах, и имеют юго-западную экспозицию. Урожай собирают вручную, обычно в течение второй и третьей недели октября. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется на кожице при температуре 30-32 °C в конических дубовых бочках около 3-4-х недель. Два раза в день проводят процедуру делестажа — метод экстракции в процессе ферментации для получения вин более насыщенного цвета и смягчения танинов. После малолактической ферментации вино выдерживается преимущественно в бочках из французского дуба и небольшом количестве бочек из американского дуба: 30% новых, 70% бывших в употреблении. Выдержка длится 20 месяцев, затем еще год перед релизом вино созревает в бутылках. Прекрасный потенциал хранения составляет более 20 лет, но стиль вина демонстрирует элегантность и изящество на всех стадиях развития вкуса, независимо от срока.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, плотный, мощный и стремительный по интенсивности, глубокий от начала до конца, с нотами красной вишни, темной сливы, красной смородины, сладких специй, землистыми оттенками, нюансами щебня, ржавого гвоздя и засахаренной апельсиновой цедры, сложной пикантной кислинкой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Сложный, яркий аромат вина раскрывается цветочными и пряными оттенками, нотками лесных ягод, черной вишни, сливы, гравия, сушеных трав и лаванды.

Вино отлично сочетается с ростбифом, бифштексом, олениной, темным мясом птицы и зрелыми сырами. Подойдет в качестве вина для медитации.

"Cepparello", 2020 — очень выразительное, роскошное, мощное, энергичное, но при это гибкое вино, в котором Паоло Де Марки вывел Санджовезе на невероятные высоты. Недаром винтаж 2020 года вошел в рейтинг "Топ 100" от "Wine Spectator". Концепция и стиль этого супертосканского вина были созданы Паоло Де Марки в середине 1970-х годов. Первый винтаж "Чеппарелло" был представлен в 1980 году. Вино названо в честь небольшой речки Борро Чеппарелло, протекающей в самой высокой точке поместья "Изоле э Олена". Этикетка имеет оригинальный дизайн XIX века, использовавшийся семьей Де Марки на семейной винодельне "Proprieta Sperino" в северном Пьемонте. Винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости с 2025 по как минимум 2045 год.Санджовезе, из которого создается "Чеппарелло", собирают с клонов, растущих на лучших участках поместья в северной части региона Кьянти Классико. Старые виноградники разбиты на высоте 400 метров над уровнем моря, преимущественно на глинисто-сланцевых почвах, и имеют юго-западную экспозицию. Урожай собирают вручную, обычно в течение второй и третьей недели октября. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется на кожице при температуре 30-32 °C в конических дубовых бочках около 3-4-х недель. Два раза в день проводят процедуру делестажа — метод экстракции в процессе ферментации для получения вин более насыщенного цвета и смягчения танинов. После малолактической ферментации вино выдерживается преимущественно в бочках из французского дуба и небольшом количестве бочек из американского дуба: 30% новых, 70% бывших в употреблении. Выдержка длится 20 месяцев, затем еще год перед релизом вино созревает в бутылках. Прекрасный потенциал хранения составляет более 20 лет, но стиль вина демонстрирует элегантность и изящество на всех стадиях развития вкуса, независимо от срока.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет полным, интенсивным, щедрым вкусом с плотной текстурой, нотами малины, подлеска, перца и бальзамико, йодистыми танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, аристократичный букет вина раскрывается лаконичными нотами специй, графита, табака, черной смородины, темной вишни и характерными оттенками сока опунции.

Отличное вино для медитации, оно идеально в сочетании с блюдами с мясным соусом, жареным красным мясом, тушеным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Тенута Гуадо аль Тассо — хозяйство с виноградниками площадью в 80 гектаров, унаследованное семьей Антинори в 30-х годах XX века. Название хозяйства в переводе означает "пугливые барсуки" в честь животных, обитаемых в ручьях вокруг поместья. Виноградники Гуадо аль Тассо имеют выгодное расположение — в окружении холмов, всего в 5 км от моря. Благоприятный климат Средиземноморья — жаркое лето и постоянный свежий бриз — замечательно способствует созреванию винограда, благодаря чему вина Тенута Гуадо аль Тассо обладают прекрасным качеством.Вино "Гуадо аль Тассо" создается с 1990 года. Сортовой состав купажа варьируется в зависимости от винтажа и качества урожая. Виноград собирается вручную и укладывается в маленькие ящики. Ягоды подвергаются тщательному отбору как виноградниках, так и после отделения от гребней. Одним из важных моментов создания вина с безупречным, элегантным и свежим фруктовым вкусом является раздельная ферментация и мацерация каждого сорта в стальных резервуарах при умеренной температуре в течение 15-20 дней. Затем сусло перемещается в баррики, где проходит яблочно-молочное брожение. В феврале следующего года лучшие партии вина объединяются, окончательный купаж выдерживается в новых бочках из французского дуба. Розлив винтажа 2020 года по бутылкам состоялся в июне 2022 года. Винтаж обладает большим потенциалом хранения: 15-25 лет.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет полным, интенсивным, щедрым вкусом с плотной текстурой, нотами малины, подлеска, перца и бальзамико, йодистыми танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, аристократичный букет вина раскрывается лаконичными нотами специй, графита, табака, черной смородины, темной вишни и характерными оттенками сока опунции.

Отличное вино для медитации, оно идеально в сочетании с блюдами с мясным соусом, жареным красным мясом, тушеным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Тенута Гуадо аль Тассо — хозяйство с виноградниками площадью в 80 гектаров, унаследованное семьей Антинори в 30-х годах XX века. Название хозяйства в переводе означает "пугливые барсуки" в честь животных, обитаемых в ручьях вокруг поместья. Виноградники Гуадо аль Тассо имеют выгодное расположение — в окружении холмов, всего в 5 км от моря. Благоприятный климат Средиземноморья — жаркое лето и постоянный свежий бриз — замечательно способствует созреванию винограда, благодаря чему вина Тенута Гуадо аль Тассо обладают прекрасным качеством.Вино "Гуадо аль Тассо" создается с 1990 года. Сортовой состав купажа варьируется в зависимости от винтажа и качества урожая. Виноград собирается вручную и укладывается в маленькие ящики. Ягоды подвергаются тщательному отбору как виноградниках, так и после отделения от гребней. Одним из важных моментов создания вина с безупречным, элегантным и свежим фруктовым вкусом является раздельная ферментация и мацерация каждого сорта в стальных резервуарах при умеренной температуре в течение 15-20 дней. Затем сусло перемещается в баррики, где проходит яблочно-молочное брожение. В феврале следующего года лучшие партии вина объединяются, окончательный купаж выдерживается в новых бочках из французского дуба. Розлив винтажа 2020 года по бутылкам состоялся в июне 2022 года. Винтаж обладает большим потенциалом хранения: 15-25 лет.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".