Вино Тосканское и Calatayud, Страница 237

Вино темно-красного цвета.

Мягкий и приятный вкус вина обладает красивой кислотностью и богатым послевкусием.

Букет вина наполняю пряно-фруктовые ароматы.

Вино подается к мясным закускам и сырам, гармонично сочетается с блюдами из баранины.

Вино темно-красного цвета.

Мягкий и приятный вкус вина обладает красивой кислотностью и богатым послевкусием.

Букет вина наполняю пряно-фруктовые ароматы.

Вино подается к мясным закускам и сырам, гармонично сочетается с блюдами из баранины.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина богатый, с элегантной текстурой, нотами черной смородины и других черных ягод, специй и минералов. Выразительный финал буквально взрывается фруктовыми оттенками.

В сложном сортовом аромате вина сочетаются фруктовые и пряные ноты.

Вино великолепно сочетается с пастой, салатами, пиццей, несложными блюдами южно-европейской кухни.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина богатый, с элегантной текстурой, нотами черной смородины и других черных ягод, специй и минералов. Выразительный финал буквально взрывается фруктовыми оттенками.

В сложном сортовом аромате вина сочетаются фруктовые и пряные ноты.

Вино великолепно сочетается с пастой, салатами, пиццей, несложными блюдами южно-европейской кухни.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктовыми тонами, твердыми танинами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни и сливы, нюансами трав и пряностей.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, уткой и перепелами.

Val delle Rose, "Il Ciliegiolo" Maremma Toscana DOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Чильеджоло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Val delle Rose с кварцево-песчаными почвами на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится во вторую половину сентября, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре не выше 25 °С в течение 15 дней. Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, уткой и перепелами.Винодельческое хозяйство Val delle Rose расположено в регионе Мореллино ди Сканзано. Компания Чекки приобрела поместье в 1996 году.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктовыми тонами, твердыми танинами и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни и сливы, нюансами трав и пряностей.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, уткой и перепелами.

Val delle Rose, "Il Ciliegiolo" Maremma Toscana DOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Чильеджоло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Val delle Rose с кварцево-песчаными почвами на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится во вторую половину сентября, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре не выше 25 °С в течение 15 дней. Вино прекрасно сочетается со всеми видами красного мяса, а также дичью, уткой и перепелами.Винодельческое хозяйство Val delle Rose расположено в регионе Мореллино ди Сканзано. Компания Чекки приобрела поместье в 1996 году.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино темно-рубинового цвета.

Полный, гармоничный вкус вина наполнен нотами темных ягод, оливок, перца и приятной фруктовой кислинкой в мягком послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами темных ягод (вишни, черной смородины), ванили, фиалки, пряных трав и сладких специй.

Вино подается к красному мясу, блюдам-гриль, сырам и запеченным овощам.

"SL" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноградник "SL" был посажен в 1999 году, он расположен вблизи Фонтебланда, напротив природного парка Маремма. Сбор урожая производится в два этапа — в первую или вторую неделю октября. Интервал в одну неделю позволяет собрать только те кластеры, которые достигли идеальной степени зрелости. Ферментация и мацерация производятся в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель. Затем сусло прессуется и помещается в новые бочки из французского дуба, где производится яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке на протяжении 12 месяцев. После этого вино дополнительно выдерживается 2 месяца в стальных резервуарах и 12 месяцев в бутылках.

Вино темно-рубинового цвета.

Полный, гармоничный вкус вина наполнен нотами темных ягод, оливок, перца и приятной фруктовой кислинкой в мягком послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами темных ягод (вишни, черной смородины), ванили, фиалки, пряных трав и сладких специй.

Вино подается к красному мясу, блюдам-гриль, сырам и запеченным овощам.

"SL" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноградник "SL" был посажен в 1999 году, он расположен вблизи Фонтебланда, напротив природного парка Маремма. Сбор урожая производится в два этапа — в первую или вторую неделю октября. Интервал в одну неделю позволяет собрать только те кластеры, которые достигли идеальной степени зрелости. Ферментация и мацерация производятся в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель. Затем сусло прессуется и помещается в новые бочки из французского дуба, где производится яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке на протяжении 12 месяцев. После этого вино дополнительно выдерживается 2 месяца в стальных резервуарах и 12 месяцев в бутылках.

Вино привлекает глубоким красно-вишневым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный и шелковистый, с мелкозернистыми танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, сливы, пряных специй и черного перца.

Вино будет сочетаться с блюдами из красного мяса, мясными закусками и блюдами тосканской кухни.

Tenuta Sassoregale, Syrah, Maremma Toscana DOC — красное сухое вино, произведенное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Сассорегале в микрозоне Маремма. Сбор урожая проводится с 10 по 30 сентября. Традиционная винификация включает в себя мацерацию на кожице и малолактическую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в маленьких дубовых бочках. Вино Tenuta Sassoregale, Syrah, Maremma Toscana DOC превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками и блюдами тосканской кухни.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино привлекает глубоким красно-вишневым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный и шелковистый, с мелкозернистыми танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, сливы, пряных специй и черного перца.

Вино будет сочетаться с блюдами из красного мяса, мясными закусками и блюдами тосканской кухни.

Tenuta Sassoregale, Syrah, Maremma Toscana DOC — красное сухое вино, произведенное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Сассорегале в микрозоне Маремма. Сбор урожая проводится с 10 по 30 сентября. Традиционная винификация включает в себя мацерацию на кожице и малолактическую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в маленьких дубовых бочках. Вино Tenuta Sassoregale, Syrah, Maremma Toscana DOC превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками и блюдами тосканской кухни.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино интенсивного красно-вишневого цвета.

Вкус вина сложный, с очень мягкой текстурой, прекрасным балансом, оттенками фруктов и специй, длительным послевкусием.

Вино обладает оригинальным острым ароматом с тонами мха, подлеска, дыма, розмарина, оттенками спелой сливы и вишни.

Вино идеально сочетается с вкусными горячими блюдами, красным мясом, приготовленным на гриле, мясом домашней птицы с соусом.

Tenuta Sassoregale, Syrah — красное сухое вино, произведенное из винограда, который произрастает в микрозоне Маремма. Сбор урожая проводится с 10 по 30 сентября. Традиционная винификация включает в себя мацерацию на кожице и малолактическую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в маленьких дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино интенсивного красно-вишневого цвета.

Вкус вина сложный, с очень мягкой текстурой, прекрасным балансом, оттенками фруктов и специй, длительным послевкусием.

Вино обладает оригинальным острым ароматом с тонами мха, подлеска, дыма, розмарина, оттенками спелой сливы и вишни.

Вино идеально сочетается с вкусными горячими блюдами, красным мясом, приготовленным на гриле, мясом домашней птицы с соусом.

Tenuta Sassoregale, Syrah — красное сухое вино, произведенное из винограда, который произрастает в микрозоне Маремма. Сбор урожая проводится с 10 по 30 сентября. Традиционная винификация включает в себя мацерацию на кожице и малолактическую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в маленьких дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина элегантный, утонченный, хорошо структурированный, с оттенками лесных ягод, средиземноморской растительности, специй, бальзамических трав и графита. Послевкусие мощное, гармоничное и очень долгое.

Вино имеет ярко выраженный фруктово-цветочный аромат, в котором ноты спелой вишни гармонично сочетаются с пряными лесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с типичными тосканскими блюдами из мяса, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Salvioni, Rosso di Montalcino — вино, вобравшее в себя лучшие традиции итальянского виноделия. Расположенный на высоте 420-440 метров над уровнем моря, виноградник с Санджовезе Гроссо дает небольшой, но ценный урожай, который собирается вручную. Преимущественно традиционным способом проходят и остальные этапы изготовления вина. После сбора урожая виноград сразу попадает в расположенные возле виноградников подвалы винодельни. Там, в больших стальных резервуарах естественным путем осуществляется процесс брожения сусла, который длится 28-30 дней. После этого вино выдерживается 12 месяцев в бочках из славонского дуба и еще шесть месяцев в бутылках в подвалах винодельни.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина элегантный, утонченный, хорошо структурированный, с оттенками лесных ягод, средиземноморской растительности, специй, бальзамических трав и графита. Послевкусие мощное, гармоничное и очень долгое.

Вино имеет ярко выраженный фруктово-цветочный аромат, в котором ноты спелой вишни гармонично сочетаются с пряными лесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с типичными тосканскими блюдами из мяса, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Salvioni, Rosso di Montalcino — вино, вобравшее в себя лучшие традиции итальянского виноделия. Расположенный на высоте 420-440 метров над уровнем моря, виноградник с Санджовезе Гроссо дает небольшой, но ценный урожай, который собирается вручную. Преимущественно традиционным способом проходят и остальные этапы изготовления вина. После сбора урожая виноград сразу попадает в расположенные возле виноградников подвалы винодельни. Там, в больших стальных резервуарах естественным путем осуществляется процесс брожения сусла, который длится 28-30 дней. После этого вино выдерживается 12 месяцев в бочках из славонского дуба и еще шесть месяцев в бутылках в подвалах винодельни.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина элегантный, сочный и шелковистый, с приятными фруктовыми тонами, живой кислотностью и стойким, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует фруктовый, щедрый аромат с нотами спелых красных и черных фруктов, специй и черного перца.

Вино будет сочетаться с блюдами из красного мяса, мясными закусками и блюдами тосканской кухни.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина элегантный, сочный и шелковистый, с приятными фруктовыми тонами, живой кислотностью и стойким, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует фруктовый, щедрый аромат с нотами спелых красных и черных фруктов, специй и черного перца.

Вино будет сочетаться с блюдами из красного мяса, мясными закусками и блюдами тосканской кухни.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает глубоким вкусом, в котором кислотность хорошо гармонирует со столь же выразительной танинностью. В послевкусии продолжают раскрываться ноты смолы, кожы и специй.

В мощном, экспрессивном аромате вина ощущаются нотки спелых черных ягод, особенно черной смородины, чернослива, черной рябины, черники и ежевики, а также смолы, табака, кожи, мяты, чабреца и эвкалипта.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное вино "Le Serre Nuove", впервые созданное в 1997 году, считается "вторым вином" хозяйства Tenuta dell’Ornellaia. Вино появилось в результате тщательной селекции винограда, который был предназначен для создания вина "Орнеллайя", поэтому оно несет на себе отпечаток этого замечательного вина и характеризуется хорошей структурой и сбалансированностью, необыкновенной свежестью и мягкостью. Изначально вино производилось из винограда, выращенного на молодых виноградниках, но по мере взросления виноградных лоз "фактор возраста" потерял свою актуальность. Сейчас вино изготавливают из такого же винограда, что и "Орнеллайя". Урожай собирают только вручную. Ферментируется каждый сорт отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре 26-30ºС на протяжении 10-15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках из французского дуба, 25% из которых — новые, 75% — одного года использования. После выдержки проводится ассамблирование вин с последующей выдержкой в течение 3 месяцев, затем вино бутилируется и дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев. Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире. Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает глубоким вкусом, в котором кислотность хорошо гармонирует со столь же выразительной танинностью. В послевкусии продолжают раскрываться ноты смолы, кожы и специй.

В мощном, экспрессивном аромате вина ощущаются нотки спелых черных ягод, особенно черной смородины, чернослива, черной рябины, черники и ежевики, а также смолы, табака, кожи, мяты, чабреца и эвкалипта.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное вино "Le Serre Nuove", впервые созданное в 1997 году, считается "вторым вином" хозяйства Tenuta dell’Ornellaia. Вино появилось в результате тщательной селекции винограда, который был предназначен для создания вина "Орнеллайя", поэтому оно несет на себе отпечаток этого замечательного вина и характеризуется хорошей структурой и сбалансированностью, необыкновенной свежестью и мягкостью. Изначально вино производилось из винограда, выращенного на молодых виноградниках, но по мере взросления виноградных лоз "фактор возраста" потерял свою актуальность. Сейчас вино изготавливают из такого же винограда, что и "Орнеллайя". Урожай собирают только вручную. Ферментируется каждый сорт отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре 26-30ºС на протяжении 10-15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках из французского дуба, 25% из которых — новые, 75% — одного года использования. После выдержки проводится ассамблирование вин с последующей выдержкой в течение 3 месяцев, затем вино бутилируется и дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев. Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире. Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина мягкий и плюшевый, с преобладающими тонами спелых фруктов и оттенками травы и обожженного дерева.

Аромат вина насыщен оттенками свежескошенной травы, кофейных бобов, табака и доминирующих нот вишни.

Вино подается к сырам и мясным блюдам.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина мягкий и плюшевый, с преобладающими тонами спелых фруктов и оттенками травы и обожженного дерева.

Аромат вина насыщен оттенками свежескошенной травы, кофейных бобов, табака и доминирующих нот вишни.

Вино подается к сырам и мясным блюдам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает мощным, но, в то же время, прекрасно сбалансированным, округлым вкусом с элегантными, хорошо интегрированными танинами. Многослойный букет демонстрирует тона черной смородины, черники и спелых слив, к которым добавляются оттенки пряностей.

Изящный букет вина гармонично сочетает в себе теплые тона темных фруктов, свежесть лесных ягод и пряные нотки лакрицы и дуба.

Вино великолепно подходит к тушеному красному мясу, крупной дичи и грибам, хорошо сочетается со стейками, говяжьими ребрышками, уткой с оливками, а также зрелыми сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает мощным, но, в то же время, прекрасно сбалансированным, округлым вкусом с элегантными, хорошо интегрированными танинами. Многослойный букет демонстрирует тона черной смородины, черники и спелых слив, к которым добавляются оттенки пряностей.

Изящный букет вина гармонично сочетает в себе теплые тона темных фруктов, свежесть лесных ягод и пряные нотки лакрицы и дуба.

Вино великолепно подходит к тушеному красному мясу, крупной дичи и грибам, хорошо сочетается со стейками, говяжьими ребрышками, уткой с оливками, а также зрелыми сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Свежий вкус вина отличается мягкостью, шелковистостью и округлыми танинами. Послевкусие длительное.

Аромат вина с яркими ягодными нотами (спелая вишня, красная смородина), в которые вплетаются нюансы сладких специй (какао, корица, лакрица) и перечные нотки.

Вино подается к зрелым сырам, мясу и дичи.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Свежий вкус вина отличается мягкостью, шелковистостью и округлыми танинами. Послевкусие длительное.

Аромат вина с яркими ягодными нотами (спелая вишня, красная смородина), в которые вплетаются нюансы сладких специй (какао, корица, лакрица) и перечные нотки.

Вино подается к зрелым сырам, мясу и дичи.

Вино рубиново-красного цвета.

Комплексное и хорошо структурированное вино с округлым вкусом и шелковистыми танинами. Длительное богатое послевкусие.

У вина прекрасный букет с нотками душистого табачного листа, спелых фруктов и пряностей.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное вино "Le Serre Nuove", впервые созданное в 1997 году, считается "вторым вином" хозяйства Tenuta dell’Ornellaia. Вино появилось в результате тщательной селекции винограда, который был предназначен для создания вина "Орнеллайя", поэтому оно несет на себе отпечаток этого замечательного вина и характеризуется хорошей структурой и сбалансированностью, необыкновенной свежестью и мягкостью. Изначально вино производилось из винограда, выращенного на молодых виноградниках, но по мере взросления виноградных лоз "фактор возраста" потерял свою актуальность. Сейчас вино изготавливают из такого же винограда, что и "Орнеллайя". Урожай собирают только вручную. Ферментируется каждый сорт отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре 26-30°С на протяжении 10-15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках из французского дуба, 25% из которых — новые, 75% — одного года использования. После выдержки проводится ассамблирование вин с последующей выдержкой в течение 3 месяцев, затем вино бутилируется и дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев.Урожай 2010 года — один из  самых поздних урожаев за последние несколько лет. Сбор урожая проводился с задержкой примерно в 10 дней по сравнению с нормой. После дождливой весны наступило жаркое, сухое лето, которое обеспечило оптимальное развитие гроздьев. В сентябре прошло несколько ливней, но сам сбор происходил исключительно в сухие и солнечные дни. Благодаря усердной работе виноградарей, плоды получились исключительно здоровыми. Благодаря прохладным ночам, виноград получил свои прекрасные ароматические свойства. Сбор урожая проходил с середины сентября по 12 октября. Благодаря этим погодным условиям "Ле Серре Нуове" 2010 года обладает уникальными ароматическими свойствами.Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино рубиново-красного цвета.

Комплексное и хорошо структурированное вино с округлым вкусом и шелковистыми танинами. Длительное богатое послевкусие.

У вина прекрасный букет с нотками душистого табачного листа, спелых фруктов и пряностей.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Красное вино "Le Serre Nuove", впервые созданное в 1997 году, считается "вторым вином" хозяйства Tenuta dell’Ornellaia. Вино появилось в результате тщательной селекции винограда, который был предназначен для создания вина "Орнеллайя", поэтому оно несет на себе отпечаток этого замечательного вина и характеризуется хорошей структурой и сбалансированностью, необыкновенной свежестью и мягкостью. Изначально вино производилось из винограда, выращенного на молодых виноградниках, но по мере взросления виноградных лоз "фактор возраста" потерял свою актуальность. Сейчас вино изготавливают из такого же винограда, что и "Орнеллайя". Урожай собирают только вручную. Ферментируется каждый сорт отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре 26-30°С на протяжении 10-15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках из французского дуба, 25% из которых — новые, 75% — одного года использования. После выдержки проводится ассамблирование вин с последующей выдержкой в течение 3 месяцев, затем вино бутилируется и дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев.Урожай 2010 года — один из  самых поздних урожаев за последние несколько лет. Сбор урожая проводился с задержкой примерно в 10 дней по сравнению с нормой. После дождливой весны наступило жаркое, сухое лето, которое обеспечило оптимальное развитие гроздьев. В сентябре прошло несколько ливней, но сам сбор происходил исключительно в сухие и солнечные дни. Благодаря усердной работе виноградарей, плоды получились исключительно здоровыми. Благодаря прохладным ночам, виноград получил свои прекрасные ароматические свойства. Сбор урожая проходил с середины сентября по 12 октября. Благодаря этим погодным условиям "Ле Серре Нуове" 2010 года обладает уникальными ароматическими свойствами.Философия Тенута дель′ Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери — тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.Производство вин осуществляется исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие "супертосканские" вина.Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de′Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина обладает теплыми фруктовыми нотками, мягкими танинами и легкой горчинкой табака.

Аромат вина раскрывается нотами фруктов, легкой горчинкой табака, оттенками специй и кожи.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Виноградники для производства вина Syrah были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны.Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина обладает теплыми фруктовыми нотками, мягкими танинами и легкой горчинкой табака.

Аромат вина раскрывается нотами фруктов, легкой горчинкой табака, оттенками специй и кожи.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Виноградники для производства вина Syrah были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны.Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, бархатистый с продолжительным послевкусием.

Вино обладает букетом красных ягод и лакрицы, с нотками дуба в окончание.

Вино великолепно подходит к красному и белому мясу, курице и сырам.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, бархатистый с продолжительным послевкусием.

Вино обладает букетом красных ягод и лакрицы, с нотками дуба в окончание.

Вино великолепно подходит к красному и белому мясу, курице и сырам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, чарующий, полный, с великолепной структурой, шелковистыми танинами и удивительно долгим послевкусием.

Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки ежевики, специй, минералов и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины и дичи, в том числе пернатой.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, чарующий, полный, с великолепной структурой, шелковистыми танинами и удивительно долгим послевкусием.

Вино обладает соблазнительным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки ежевики, специй, минералов и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины и дичи, в том числе пернатой.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина превосходно структурированный, с мягкими и впечатляющими танинами и бесконечным послевкусием.

Аромат вина открывается интенсивными тонами красных фруктов, обогащенными элегантными пряными и дубовыми нотами.

Вино лучше всего гармонирует с поджаренным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми твердыми сырами.

Великолепное итальянское вино "Millanni" изготавливается из купажа винограда трех сортов, выращенного на территории коммуны Сан-Джиминьяно в Тоскане. Создание этого вина в 1994 году было приурочено к 1000-летию упоминания в исторических хрониках Fattoria Cusona Millanni, которая сегодня является штаб-квартирой винодельческого производства Гуиччардини Строцци. Вино выпускается в ограниченном количестве и только в годы лучших урожаев. В соответствии с традиционными методами производства сусло проходит длительный период мацерации в контакте с виноградной кожицей. Винификация и выдержка вина, проходящая в бочках из французского дуба, занимает 18 месяцев. После бутилирования напиток еще длительное время дозревает в старинных подвалах Cusona. "Милланни" сохраняет свои уникальные органолептические характеристики на протяжении 10-20 лет. Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано. Уже в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие граф Жироламо Гуиччардини женился на девушке из семейства Барди. Вдобавок к счастливому супружеству он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, впоследствии принеся им всемирную славу. Немалый вклад был сделан Франческо Гуччардини (Министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906. Нередко истории семей Строции и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Реннесанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь данной семьи с родом Медичи.  

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина превосходно структурированный, с мягкими и впечатляющими танинами и бесконечным послевкусием.

Аромат вина открывается интенсивными тонами красных фруктов, обогащенными элегантными пряными и дубовыми нотами.

Вино лучше всего гармонирует с поджаренным на гриле красным мясом, дичью и зрелыми твердыми сырами.

Великолепное итальянское вино "Millanni" изготавливается из купажа винограда трех сортов, выращенного на территории коммуны Сан-Джиминьяно в Тоскане. Создание этого вина в 1994 году было приурочено к 1000-летию упоминания в исторических хрониках Fattoria Cusona Millanni, которая сегодня является штаб-квартирой винодельческого производства Гуиччардини Строцци. Вино выпускается в ограниченном количестве и только в годы лучших урожаев. В соответствии с традиционными методами производства сусло проходит длительный период мацерации в контакте с виноградной кожицей. Винификация и выдержка вина, проходящая в бочках из французского дуба, занимает 18 месяцев. После бутилирования напиток еще длительное время дозревает в старинных подвалах Cusona. "Милланни" сохраняет свои уникальные органолептические характеристики на протяжении 10-20 лет. Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано. Уже в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие граф Жироламо Гуиччардини женился на девушке из семейства Барди. Вдобавок к счастливому супружеству он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, впоследствии принеся им всемирную славу. Немалый вклад был сделан Франческо Гуччардини (Министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906. Нередко истории семей Строции и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Реннесанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь данной семьи с родом Медичи.  

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина в меру насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкими и округлыми танинами, ягодными оттенками и сочным послевкусием.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками ягод и спелой черешни, за которыми следуют ноты табака.

Вино хорошо сочетается с стейком Рибай, лазаньей, свининой, дичью, грибным пирогом.

Cipriana, Bolgheri Rosso — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира, который выращивается в Болгери. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости в небольшие ящики. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Алкогольная ферментация протекает в бетонных резервуарах емкостью 50 и 75 гл при контролируемой температуре от 26 до 30 °С в течение двух недель с последующей мацерацией на кожице в течение 10 дней. Малолактическая ферментация проходит также в цементных резервуарах. Затем вино выдерживается в барриках из французского дуба и в бутылках после розлива. Вином можно наслаждаться сейчас или хранить 8 лет. Декантация не требуется, но рекомендуется откупорить вино за полчаса до употребления.

Сельскохозяйственная компания Cipriana принадлежит братьям, Карло и Луиджи Фабиани. С 2001 года Лаура Фабиани, дочь Карло, отвечает за управление компанией со своей страстью, энергией и решимостью, внесла огромный вклад в развитие производства. Поместье расположено в окаменелом русле реки и на склонах возле средневекового города Кастаньето Кардуччи. Морской освежающий бриз, яркость и присутствие глинистых и песчаных почв, создают почти идеальные условия для выращивания виноградных лоз. В дополнение к тому, что предлагает природа, наличие гармоничного симбиоза между человеком и природой гарантирует и сохраняет целостность вин. Выбор Отелло Фабиани, когда в 1975 году он купил ферму в престижном районе Кастаньето-Кардуччи, был обусловлен безграничной любовью к этой земле.Сегодня компания располагает около 8 га виноградников и 3,5 га оливковых рощ. Виноградники расположены вдоль дороги Виа Болгерезе, где находятся самые известные винодельни Италии. Средний возраст виноградных лоз составляет около 18 лет, плотность посадки около 5500 лоз на гектар. Доминирующими в посадке являются лозы Верментино и Каберне Совиньон наряду с Мерло, Сира и Пти Вердо. Винодельня располагает современным погребом, который находится под землей для обеспечения оптимальной температуры винификации и выдержки. В 2017 году погреб был полностью модернизирован, оборудован современной техникой и собственной линией розлива и маркировки. Вино производится в новых цементных резервуарах и резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, один из которых полностью изолирован для производства белого вина, а также во французских дубовых бочках.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина в меру насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, с мягкими и округлыми танинами, ягодными оттенками и сочным послевкусием.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками ягод и спелой черешни, за которыми следуют ноты табака.

Вино хорошо сочетается с стейком Рибай, лазаньей, свининой, дичью, грибным пирогом.

Cipriana, Bolgheri Rosso — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира, который выращивается в Болгери. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости в небольшие ящики. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Алкогольная ферментация протекает в бетонных резервуарах емкостью 50 и 75 гл при контролируемой температуре от 26 до 30 °С в течение двух недель с последующей мацерацией на кожице в течение 10 дней. Малолактическая ферментация проходит также в цементных резервуарах. Затем вино выдерживается в барриках из французского дуба и в бутылках после розлива. Вином можно наслаждаться сейчас или хранить 8 лет. Декантация не требуется, но рекомендуется откупорить вино за полчаса до употребления.

Сельскохозяйственная компания Cipriana принадлежит братьям, Карло и Луиджи Фабиани. С 2001 года Лаура Фабиани, дочь Карло, отвечает за управление компанией со своей страстью, энергией и решимостью, внесла огромный вклад в развитие производства. Поместье расположено в окаменелом русле реки и на склонах возле средневекового города Кастаньето Кардуччи. Морской освежающий бриз, яркость и присутствие глинистых и песчаных почв, создают почти идеальные условия для выращивания виноградных лоз. В дополнение к тому, что предлагает природа, наличие гармоничного симбиоза между человеком и природой гарантирует и сохраняет целостность вин. Выбор Отелло Фабиани, когда в 1975 году он купил ферму в престижном районе Кастаньето-Кардуччи, был обусловлен безграничной любовью к этой земле.Сегодня компания располагает около 8 га виноградников и 3,5 га оливковых рощ. Виноградники расположены вдоль дороги Виа Болгерезе, где находятся самые известные винодельни Италии. Средний возраст виноградных лоз составляет около 18 лет, плотность посадки около 5500 лоз на гектар. Доминирующими в посадке являются лозы Верментино и Каберне Совиньон наряду с Мерло, Сира и Пти Вердо. Винодельня располагает современным погребом, который находится под землей для обеспечения оптимальной температуры винификации и выдержки. В 2017 году погреб был полностью модернизирован, оборудован современной техникой и собственной линией розлива и маркировки. Вино производится в новых цементных резервуарах и резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, один из которых полностью изолирован для производства белого вина, а также во французских дубовых бочках.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-лакричными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, мяты, специй и лакрицы.

Вино идеально сочетается с блюдами из говядины, дичи или с выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина Agostina Pieri, Rosso di Montalcino DOC производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградников компании в Монтальчино. Урожай собирают вручную с 20 по 25 сентября. Ферментация проходит при контролируемой температуре 22 °С в стальных резервуарах. Мацерация проводится в течение 18 дней. Выдержка вина длится 12 месяцев в осуществляется в бочках из французского дуба. Вино идеально сочетается с блюдами из говядины, дичи или с выдержанными сырами.

Расположенная в Пьянкорнелло-ди-Сан-Анджело-Скало, в южной части муниципалитета Монтальчино с видом на Маремму, компания Agostina Pieri занимает около двадцати гектаров, из которых 11 га отведены под виноградники и около 8 га под оливковые рощи. Первый винтаж в количестве 3000 бутылок был выпущен в 1994 году.Сегодня вина компании Agostina Pieri пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-лакричными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, мяты, специй и лакрицы.

Вино идеально сочетается с блюдами из говядины, дичи или с выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина Agostina Pieri, Rosso di Montalcino DOC производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградников компании в Монтальчино. Урожай собирают вручную с 20 по 25 сентября. Ферментация проходит при контролируемой температуре 22 °С в стальных резервуарах. Мацерация проводится в течение 18 дней. Выдержка вина длится 12 месяцев в осуществляется в бочках из французского дуба. Вино идеально сочетается с блюдами из говядины, дичи или с выдержанными сырами.

Расположенная в Пьянкорнелло-ди-Сан-Анджело-Скало, в южной части муниципалитета Монтальчино с видом на Маремму, компания Agostina Pieri занимает около двадцати гектаров, из которых 11 га отведены под виноградники и около 8 га под оливковые рощи. Первый винтаж в количестве 3000 бутылок был выпущен в 1994 году.Сегодня вина компании Agostina Pieri пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, мягкими, эластичными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются бальзамические нюансы.

Выразительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, сливы, душистых трав, черного перца и дуба.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

I Luoghi, "Podere Ritorti", Bolgheri Superiore DOC — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках региона Болгери. Сбор урожая проводится вручную с сентября по октябрь, на винодельне виноград подвергается спонтанной ферментации в стальных емкостях. Мацерация длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев в барриках из французского дуба. Ежегодный объем производства составляет 12000 бутылок. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Небольшое винодельческое хозяйство I Luoghi было основано в 2000 году в регионе Болгери. Паола и Стефано Граната, владельцы компании, решили направить все свои силы и средства на создание уникальных вин, которые в полной мере смогли бы выразить характер и потенциал местного терруара.На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы. Также практикуется низкая урожайность, которая стала возможна благодаря фазанам, свободно гуляющим на виноградниках и помогающим "прореживать" лозы. Бережное отношение к природе в сочетании с современными методами виноделия дают отличный результат — продукция И Луоги набирает популярности не только у местного населения, а и у многих других взыскательных потребителей в разных странах.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, мягкими, эластичными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются бальзамические нюансы.

Выразительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, сливы, душистых трав, черного перца и дуба.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

I Luoghi, "Podere Ritorti", Bolgheri Superiore DOC — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках региона Болгери. Сбор урожая проводится вручную с сентября по октябрь, на винодельне виноград подвергается спонтанной ферментации в стальных емкостях. Мацерация длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев в барриках из французского дуба. Ежегодный объем производства составляет 12000 бутылок. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Небольшое винодельческое хозяйство I Luoghi было основано в 2000 году в регионе Болгери. Паола и Стефано Граната, владельцы компании, решили направить все свои силы и средства на создание уникальных вин, которые в полной мере смогли бы выразить характер и потенциал местного терруара.На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы. Также практикуется низкая урожайность, которая стала возможна благодаря фазанам, свободно гуляющим на виноградниках и помогающим "прореживать" лозы. Бережное отношение к природе в сочетании с современными методами виноделия дают отличный результат — продукция И Луоги набирает популярности не только у местного населения, а и у многих других взыскательных потребителей в разных странах.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает мощным, но, в то же время, прекрасно сбалансированным, округлым вкусом с элегантными, хорошо интегрированными танинами. Многослойный вкус демонстрирует тона черной смородины, черники и спелой сливы, к которым добавляются оттенки пряностей.

Изящный аромат вина гармонично сочетает в себе теплые тона темных фруктов, свежие оттенки лесных ягод и пряные нотки лакрицы и дуба.

Вино великолепно подходит к тушеному красному мясу, крупной дичи и грибам, хорошо сочетается со стейком, говяжьими ребрышками, уткой с оливками, а также зрелыми сырами.

Попробуйте изысканное вино "Baia al Vento", которое изготавливают только из лучшего винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемого на старых виноградниках поместья Кампо аль Маре, расположенных у морского побережья Болгери. Урожай бережно собирают вручную на пике зрелости несколько раз за сезон и сразу же доставляют в давильни. Главной особенностью винификации является мацерация, которая длится 30 дней при температуре 28 °С и двойная ферментация. Такая технология позволяет создать сложное, гармоничное вино с приятной округлой текстурой и богатой палитрой ароматов. Выдерживается "Байа аль Венто" в новых и однолетних 500-литровых бочках из французского дуба, срок выдержки составляет от 16 до 18 месяцев. После этого вино еще 6 месяцев проводит в бутылках, прежде чем поступает в продажу. Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию "Ruffino", известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин "estate-bottled". В 2000 году Амброджо обособился от "Ruffino" и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает мощным, но, в то же время, прекрасно сбалансированным, округлым вкусом с элегантными, хорошо интегрированными танинами. Многослойный вкус демонстрирует тона черной смородины, черники и спелой сливы, к которым добавляются оттенки пряностей.

Изящный аромат вина гармонично сочетает в себе теплые тона темных фруктов, свежие оттенки лесных ягод и пряные нотки лакрицы и дуба.

Вино великолепно подходит к тушеному красному мясу, крупной дичи и грибам, хорошо сочетается со стейком, говяжьими ребрышками, уткой с оливками, а также зрелыми сырами.

Попробуйте изысканное вино "Baia al Vento", которое изготавливают только из лучшего винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемого на старых виноградниках поместья Кампо аль Маре, расположенных у морского побережья Болгери. Урожай бережно собирают вручную на пике зрелости несколько раз за сезон и сразу же доставляют в давильни. Главной особенностью винификации является мацерация, которая длится 30 дней при температуре 28 °С и двойная ферментация. Такая технология позволяет создать сложное, гармоничное вино с приятной округлой текстурой и богатой палитрой ароматов. Выдерживается "Байа аль Венто" в новых и однолетних 500-литровых бочках из французского дуба, срок выдержки составляет от 16 до 18 месяцев. После этого вино еще 6 месяцев проводит в бутылках, прежде чем поступает в продажу. Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию "Ruffino", известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин "estate-bottled". В 2000 году Амброджо обособился от "Ruffino" и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с пурпурным отливом.

Вкус вина — комплексный, насыщенный, с преобладанием фруктовых оттенков на фоне нежных танинных штрихов. Долгое, вибрирующее послевкусие с благородными акцентами ванили и пряными нюансами.

Интенсивный аромат вина полон акцентов красных и черных фруктов и легкими пряными полутонами.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, подается к сырам.

"Alfeo" — красное сухое вино с интенсивным и сложным фруктовым ароматом с тонами лесных ягод и специй, обладающее великолепным объемом и прекрасным потенциалом развития. Вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, собранных вручную. С 2006 года в купаж добавляется небольшой процент сорта Каберне Фран, придающий аромату вина свежесть, а его вкусу — устойчивость и сбалансированность. Процесс винификации заключается в мацерации и ферментации в терморегулируемых цементных чанах, малолактической ферментации и выдержке в бочках из французского дуба Аллье в течение 12 месяцев. Еще 6-12 месяцев вино выдерживается после бутилирования. Винное хозяйство Чералтипринадлежит старинному итальянскому семейству уже несколько поколений, и сегодня его владельцами являются отец и сын Вальтер и Якопо Алфео. Молодой доктор Якопо Алфео ведет бизнес с настоящей страстью, его главное желание — далее создавать вино, способное наиболее ярко выражать в себе характеристики винограда каждого сорта. Виноградники Чералти в регионе Болгери периодически подвергаются селекции, что, в совокупности с местным выгодным для виноделия терруаром, позволяет создавать отличные красные и белые вина. Компания охватывает виноградники в различных почвенно-климатических условиях, что дает возможность успешно выращивать различные сорта винограда. Урожай с виноградников Чералти (около 9 гектаров) собирается вручную, в соответствии с традиционными методами; при этом один гектар виноградников отведен под экспериментальное виноделие, а винификация проходит с применением самых современных технологий.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с пурпурным отливом.

Вкус вина — комплексный, насыщенный, с преобладанием фруктовых оттенков на фоне нежных танинных штрихов. Долгое, вибрирующее послевкусие с благородными акцентами ванили и пряными нюансами.

Интенсивный аромат вина полон акцентов красных и черных фруктов и легкими пряными полутонами.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, подается к сырам.

"Alfeo" — красное сухое вино с интенсивным и сложным фруктовым ароматом с тонами лесных ягод и специй, обладающее великолепным объемом и прекрасным потенциалом развития. Вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, собранных вручную. С 2006 года в купаж добавляется небольшой процент сорта Каберне Фран, придающий аромату вина свежесть, а его вкусу — устойчивость и сбалансированность. Процесс винификации заключается в мацерации и ферментации в терморегулируемых цементных чанах, малолактической ферментации и выдержке в бочках из французского дуба Аллье в течение 12 месяцев. Еще 6-12 месяцев вино выдерживается после бутилирования. Винное хозяйство Чералтипринадлежит старинному итальянскому семейству уже несколько поколений, и сегодня его владельцами являются отец и сын Вальтер и Якопо Алфео. Молодой доктор Якопо Алфео ведет бизнес с настоящей страстью, его главное желание — далее создавать вино, способное наиболее ярко выражать в себе характеристики винограда каждого сорта. Виноградники Чералти в регионе Болгери периодически подвергаются селекции, что, в совокупности с местным выгодным для виноделия терруаром, позволяет создавать отличные красные и белые вина. Компания охватывает виноградники в различных почвенно-климатических условиях, что дает возможность успешно выращивать различные сорта винограда. Урожай с виноградников Чералти (около 9 гектаров) собирается вручную, в соответствии с традиционными методами; при этом один гектар виноградников отведен под экспериментальное виноделие, а винификация проходит с применением самых современных технологий.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, подлеска, черного перца, бальзамико, кедра и трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

I Luoghi, "Podere Ritorti", Bolgheri Superiore DOC — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках региона Болгери. Сбор урожая проводится вручную с сентября по октябрь, на винодельне виноград подвергается спонтанной ферментации в стальных емкостях. Мацерация длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев в барриках из французского дуба. Ежегодный объем производства составляет 12000 бутылок. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Небольшое винодельческое хозяйство I Luoghi было основано в 2000 году в регионе Болгери. Паола и Стефано Граната, владельцы компании, решили направить все свои силы и средства на создание уникальных вин, которые в полной мере смогли бы выразить характер и потенциал местного терруара.На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы. Также практикуется низкая урожайность, которая стала возможна благодаря фазанам, свободно гуляющим на виноградниках и помогающим "прореживать" лозы. Бережное отношение к природе в сочетании с современными методами виноделия дают отличный результат — продукция И Луоги набирает популярности не только у местного населения, а и у многих других взыскательных потребителей в разных странах.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, подлеска, черного перца, бальзамико, кедра и трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

I Luoghi, "Podere Ritorti", Bolgheri Superiore DOC — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках региона Болгери. Сбор урожая проводится вручную с сентября по октябрь, на винодельне виноград подвергается спонтанной ферментации в стальных емкостях. Мацерация длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 14 месяцев в барриках из французского дуба. Ежегодный объем производства составляет 12000 бутылок. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Небольшое винодельческое хозяйство I Luoghi было основано в 2000 году в регионе Болгери. Паола и Стефано Граната, владельцы компании, решили направить все свои силы и средства на создание уникальных вин, которые в полной мере смогли бы выразить характер и потенциал местного терруара.На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы. Также практикуется низкая урожайность, которая стала возможна благодаря фазанам, свободно гуляющим на виноградниках и помогающим "прореживать" лозы. Бережное отношение к природе в сочетании с современными методами виноделия дают отличный результат — продукция И Луоги набирает популярности не только у местного населения, а и у многих других взыскательных потребителей в разных странах.

Вино рубиново-фиолетового цвета с темными бликами.

Вино обладает прекрасным мягким вкусом с плотными танинами и невероятно сочной кислотностью, в котором фруктовые ноты гармонично переплетаются с тонами пряностей. Элегантный и продолжительный финиш изобилует нотами табака.

Яркий, неординарный букет вина выражен насыщенными фруктово-ягодными нотами — чернослива, вишни, черешни и голубики, дополненными тонами кожи, специй (особенно перца), табака, ежевичного ликера, подлеска, бузины, смолы и графита.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Syrah, 2009 от Микеле Сатта — великолепное вино с богатым, насыщенным букетом и невероятно сочным вкусом.Виноградники с сортом Сира были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов Средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны.Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино рубиново-фиолетового цвета с темными бликами.

Вино обладает прекрасным мягким вкусом с плотными танинами и невероятно сочной кислотностью, в котором фруктовые ноты гармонично переплетаются с тонами пряностей. Элегантный и продолжительный финиш изобилует нотами табака.

Яркий, неординарный букет вина выражен насыщенными фруктово-ягодными нотами — чернослива, вишни, черешни и голубики, дополненными тонами кожи, специй (особенно перца), табака, ежевичного ликера, подлеска, бузины, смолы и графита.

Вино составит идеальную пару жареному мясу, паштетам, дичи, сырам, мясным закускам.

Syrah, 2009 от Микеле Сатта — великолепное вино с богатым, насыщенным букетом и невероятно сочным вкусом.Виноградники с сортом Сира были посажены в 1991 году. Выбор этого сорта, несмотря на то, что в Болгери его практически не используют в виноделии из-за погодных условий, был связан с тем, что Микеле Сатта хотел лучше отразить сложность ароматов Средиземноморья, провести некую параллель с великими винами Роны.Виноград собирают в степени полной зрелости. Мацерация и ферментация происходят в больших деревянных бочках и длятся около 20 дней. После этого вино переливают в дубовые бочки, которые на 1/3 были ранее в использовании, и выдерживают 12 месяцев, а затем без фильтрации разливают по бутылкам. Вино можно употреблять уже сейчас, но спустя 2-3 года оно раскроется новыми вкусовыми и ароматическими тонами."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).