Вино Тосканское и Calatayud, Страница 211

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Полнотелое, маслянистое вино с очень ярким и сбалансированным вкусом. Благородные, мягкие танины.

Вино обладает ароматом с доминирующими нотками фиалки и малины.

Вино идеально подойдет к мясу на гриле, жаркому, блюдам из дичи и пасте.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Полнотелое, маслянистое вино с очень ярким и сбалансированным вкусом. Благородные, мягкие танины.

Вино обладает ароматом с доминирующими нотками фиалки и малины.

Вино идеально подойдет к мясу на гриле, жаркому, блюдам из дичи и пасте.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Сильный, объемный вкус вина наполнен нежными танинами. Фруктово-ягодные тона поддерживаются хорошо интегрированной кислотностью. Сбалансированное, гладкое и свежее послевкусие демонстрирует выразительную пряность и потрясающую длительность.

Элегантный, интенсивный аромат вина окружает тонами цветов лилии, красных фруктов, вишни, ревеня, пряностей, орехов и мела.

Вино идеально подходит для подачи к жареным блюдам, дичи, зрелым сырам.

Свое название вино Castello d'Albola, Chianti Classico Gran Selezione "Santa Caterina" получило от небольшого виноградника площадью чуть больше 5 гектаров в провинции Сиена. Он имеет южную экспозицию и находится на высоте 550 метров над уровнем моря. Этот привилегированный участок отличается богатыми мергелевыми почвами, что позволяет добиться исключительного качества выращиваемого там винограда Санджовезе. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, оставаясь в контакте с кожицей около 3 недель. После завершения малолактической ферментации 50% вина оставляют для выдержки в барриках, оставшуюся половину помещают в большие бочки из славонского дуба на период 14 месяцев. В бутылках вино проводит дополнительно полтора года. Castello d'Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Zonin. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Сильный, объемный вкус вина наполнен нежными танинами. Фруктово-ягодные тона поддерживаются хорошо интегрированной кислотностью. Сбалансированное, гладкое и свежее послевкусие демонстрирует выразительную пряность и потрясающую длительность.

Элегантный, интенсивный аромат вина окружает тонами цветов лилии, красных фруктов, вишни, ревеня, пряностей, орехов и мела.

Вино идеально подходит для подачи к жареным блюдам, дичи, зрелым сырам.

Свое название вино Castello d'Albola, Chianti Classico Gran Selezione "Santa Caterina" получило от небольшого виноградника площадью чуть больше 5 гектаров в провинции Сиена. Он имеет южную экспозицию и находится на высоте 550 метров над уровнем моря. Этот привилегированный участок отличается богатыми мергелевыми почвами, что позволяет добиться исключительного качества выращиваемого там винограда Санджовезе. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, оставаясь в контакте с кожицей около 3 недель. После завершения малолактической ферментации 50% вина оставляют для выдержки в барриках, оставшуюся половину помещают в большие бочки из славонского дуба на период 14 месяцев. В бутылках вино проводит дополнительно полтора года. Castello d'Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Zonin. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино темного рубиново-вишневого цвета.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с оттенками черной смородины, черешни, граната, пряностей, табака и дуба, с мягкими танинами и долгим, густым послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот ежевики, вишневого джема, граната, табака и специй.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из красного мяса, тушеного мяса под томатным соусом, паштетами и зрелыми сырами.

Il Molino di Grace, Chianti Classico Gran Selezione "Il Margone" DOCG — элегантное вино, прекрасно выражающее терруар Кьянти через виноград сорта Санджовезе в сочетании с бережным использованием дубовой древесины для его выдержки. Санджовезе выращивается без удобрений, органическим способом. Брожение проходит в стальных чанах с автоматической системой контроля температуры (поддерживается на уровне 28-30 °C) в течение 20 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. "Иль Маргоне" — полное и сложное вино, с отличным балансом сладости и дубильных веществ, а также насыщенным ярким ароматом.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Вино темного рубиново-вишневого цвета.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с оттенками черной смородины, черешни, граната, пряностей, табака и дуба, с мягкими танинами и долгим, густым послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот ежевики, вишневого джема, граната, табака и специй.

Вино лучше всего сочетать с блюдами из красного мяса, тушеного мяса под томатным соусом, паштетами и зрелыми сырами.

Il Molino di Grace, Chianti Classico Gran Selezione "Il Margone" DOCG — элегантное вино, прекрасно выражающее терруар Кьянти через виноград сорта Санджовезе в сочетании с бережным использованием дубовой древесины для его выдержки. Санджовезе выращивается без удобрений, органическим способом. Брожение проходит в стальных чанах с автоматической системой контроля температуры (поддерживается на уровне 28-30 °C) в течение 20 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. "Иль Маргоне" — полное и сложное вино, с отличным балансом сладости и дубильных веществ, а также насыщенным ярким ароматом.Винодельня Il Molino di Grace входит в сто лучших виноделен в мире (Wine & Spirits, США) и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства и запечатленной в скульптуре двух мужчин, несущих виноградную лозу, которая установлена перед погребом (именно её изображение присутствует на этикетках вин). Винодельческое хозяйство Иль Молино ди Грейс, которое расположено в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решило судьбу предприятия.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Для вина характерен гармоничный, полный, теплый, прекрасно сбалансированный, округлый вкус с тонами вишни, черной смородины, дуба, древесного угля, влажной земли и поджаренного лесного ореха. Послевкусие длительное, фруктово-пряное.

Вино очаровывает сложным, сильным и одновременно мягким букетом, в котором доминирующие ароматы ежевичного и вишневого джема гармонично сочетаются с нотами кожи, лакрицы, аниса, белых трюфелей, ванили и красного перца.

Наилучшее сочетание вино составит с птицей и красным мясом. Его подают к блюдам с трюфелями, пицце, колбасным изделиям и к сырам средней степени зрелости.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Для вина характерен гармоничный, полный, теплый, прекрасно сбалансированный, округлый вкус с тонами вишни, черной смородины, дуба, древесного угля, влажной земли и поджаренного лесного ореха. Послевкусие длительное, фруктово-пряное.

Вино очаровывает сложным, сильным и одновременно мягким букетом, в котором доминирующие ароматы ежевичного и вишневого джема гармонично сочетаются с нотами кожи, лакрицы, аниса, белых трюфелей, ванили и красного перца.

Наилучшее сочетание вино составит с птицей и красным мясом. Его подают к блюдам с трюфелями, пицце, колбасным изделиям и к сырам средней степени зрелости.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина пряно-сладкий, плотный, с нотками темных фруктов и длительным ярким послевкусием.

Довольно плотный аромат вина поражает своей сложностью и многогранностью. В нем ощущаются нотки малины и смородины, которые переходят в нюансы корицы и кожи.

Вино подается к любым мясным блюдам и сырам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина пряно-сладкий, плотный, с нотками темных фруктов и длительным ярким послевкусием.

Довольно плотный аромат вина поражает своей сложностью и многогранностью. В нем ощущаются нотки малины и смородины, которые переходят в нюансы корицы и кожи.

Вино подается к любым мясным блюдам и сырам.

Вино яркого рубинового цвета.

Это мягкое и нежное вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом с богатой структурой.

Ароматический букет вина отличается изящными фруктовыми и пряными нотами.

Вино подается к мясным блюдам, приготовленным на гриле, дичи, зрелым сырам.

Вино яркого рубинового цвета.

Это мягкое и нежное вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом с богатой структурой.

Ароматический букет вина отличается изящными фруктовыми и пряными нотами.

Вино подается к мясным блюдам, приготовленным на гриле, дичи, зрелым сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино имеет бархатистый вкус с мягкой и богатой структурой, нотками спелых фруктов, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с яркими нотками черной смородины, ежевики и малины с оттенком дуба.

Вино отлично подойдет к жаркому, мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам.

Поместье Фонтоди расположено на холмах в самом центре исторической зоны Кьянти Классико. В конце 1960-х его приобрела семья Манетти, потомственные флорентийские каменщики и гончары. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов. При переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы, благодаря этажному расположению оборудования все происходит под действием силы тяжести. Хозяйство Fontodi консультирует выдающийся энолог Франко Бернабей. Флагман дома ? супертосканское Flaccianello (100% санджовезе, 98 баллов WS за 2001). Изображенный на этикетке Flaccianello крест находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов. Вино "Case Via" производят из винограда сорта Сира, который в зависимости от местности в которой он произрастает, дает вина, которые сильно отличаются по стилю и характеру. Также, этот виноград отличается высокой урожайностью. Для получения вина высокого качества, виноградари вынуждены искусственно ограничивать урожайность. Для "Case Via" используют виноград из виноградника Case Via e Pecille, который имеет южную экспозицию. Спонтанная ферментация и мацерация проходят в цистернах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры в течение трех недель. Процесс старения происходит в бочках из французского дуба Тронкайс и Аллье в течение 12 месяцев. Вино "Case Via" обладает высоким потенциалом выдержки. Ежегодно производится 10 000 бутылок вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино имеет бархатистый вкус с мягкой и богатой структурой, нотками спелых фруктов, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с яркими нотками черной смородины, ежевики и малины с оттенком дуба.

Вино отлично подойдет к жаркому, мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам.

Поместье Фонтоди расположено на холмах в самом центре исторической зоны Кьянти Классико. В конце 1960-х его приобрела семья Манетти, потомственные флорентийские каменщики и гончары. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов. При переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы, благодаря этажному расположению оборудования все происходит под действием силы тяжести. Хозяйство Fontodi консультирует выдающийся энолог Франко Бернабей. Флагман дома ? супертосканское Flaccianello (100% санджовезе, 98 баллов WS за 2001). Изображенный на этикетке Flaccianello крест находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов. Вино "Case Via" производят из винограда сорта Сира, который в зависимости от местности в которой он произрастает, дает вина, которые сильно отличаются по стилю и характеру. Также, этот виноград отличается высокой урожайностью. Для получения вина высокого качества, виноградари вынуждены искусственно ограничивать урожайность. Для "Case Via" используют виноград из виноградника Case Via e Pecille, который имеет южную экспозицию. Спонтанная ферментация и мацерация проходят в цистернах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры в течение трех недель. Процесс старения происходит в бочках из французского дуба Тронкайс и Аллье в течение 12 месяцев. Вино "Case Via" обладает высоким потенциалом выдержки. Ежегодно производится 10 000 бутылок вина.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, гармоничный, хорошо структурированный, с нотами красных фруктов, ягод и джема, нюансами корицы, приятной кислотностью и ярким, длительным послевкусием.

Вино обладает привлекательным средиземноморским ароматом с фруктовыми и пряными оттенками.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, гармоничный, хорошо структурированный, с нотами красных фруктов, ягод и джема, нюансами корицы, приятной кислотностью и ярким, длительным послевкусием.

Вино обладает привлекательным средиземноморским ароматом с фруктовыми и пряными оттенками.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

Вино рубинового цвета.

Элегантное мощное вино с мягкими округлыми танинами, нюансами спелых темных фруктов и ягод, с длительным и стойким послевкусием.

Аромат вина насыщенный, с нотами спелых темных ягод и оттенками ванили.

Вино великолепно сочетается с горячими блюдами из красного мяса, сырами, блюдами итальянской кухни — пастой, ризотто, пиццей.

"Chianti Classico Riserva" производится из лучшего, тщательно отобранного винограда Санджовезе с небольшим добавлением Мерло. Оба сорта винифицируются отдельно. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней при контролируемой температуре в 28-30 градусов. Вино выдержано 2 года в 225-литровых бочках из французского дуба. После розлива, вино дополнительно выдерживается в бутылках как минимум 3 месяца, чтобы выявить все лучшие характеристики напитка.Кьянти Классико Ризерва от Ниттарди обладает высоким потенциалом выдержки — до 20 лет — который позволяет вину развить гармоничный характер, показать свою полную глубину и интенсивность. Горлышко бутылки украшено изображением черного петуха (Gallo Nero) — эмблемой ассоциации производителей Кьянти Классико, своего рода "Знаком качества" региона. Виноградники "Fattoria Nittardi" расположены на границе между Сиеной и Флоренцией. Это не только регион традиционного виноградарства, но и знаменитая историческая область. В XII веке здесь располагалась оборонительная башня, называющаяся "Nectar Dei". В ее честь Фаттория Ниттарди создала одно из своих великолепных вин. В XVI веке местность Nittardi принадлежала Микеланджело Буонаротти, который выращивал виноград и занимался виноделием. В 1549 он написал своему племяннику Лионардо: "Я бы предпочел две бочки с вином, а не восемь рубашек". Там же он писал, что он послал несколько бутылок вина из Nittardi в Рим, в качестве "подлинного подарка Папе", а точнее — Папам: Юлиусу II и Лео X. С 1982 года компания "Fattoria Nittardi" принадлежит франкфуртскому издателю и владельцу художественной галереи Питеру Фемферту и его жене Стефании, историку из Венеции. Фаттория Ниттарди владеет 12 гектарами виноградников, 4 гектарами оливковых рощ и 120 гектарами нетронутого леса. Виноградные лозы в Nittardi высажены в самом центре Кьянти Классико, на высоте 450 метров над уровнем моря, на южной стороне холмов. Эти холмы покрыты дубами, которые обеспечивают защиту от холодных ветров.

Вино рубинового цвета.

Элегантное мощное вино с мягкими округлыми танинами, нюансами спелых темных фруктов и ягод, с длительным и стойким послевкусием.

Аромат вина насыщенный, с нотами спелых темных ягод и оттенками ванили.

Вино великолепно сочетается с горячими блюдами из красного мяса, сырами, блюдами итальянской кухни — пастой, ризотто, пиццей.

"Chianti Classico Riserva" производится из лучшего, тщательно отобранного винограда Санджовезе с небольшим добавлением Мерло. Оба сорта винифицируются отдельно. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней при контролируемой температуре в 28-30 градусов. Вино выдержано 2 года в 225-литровых бочках из французского дуба. После розлива, вино дополнительно выдерживается в бутылках как минимум 3 месяца, чтобы выявить все лучшие характеристики напитка.Кьянти Классико Ризерва от Ниттарди обладает высоким потенциалом выдержки — до 20 лет — который позволяет вину развить гармоничный характер, показать свою полную глубину и интенсивность. Горлышко бутылки украшено изображением черного петуха (Gallo Nero) — эмблемой ассоциации производителей Кьянти Классико, своего рода "Знаком качества" региона. Виноградники "Fattoria Nittardi" расположены на границе между Сиеной и Флоренцией. Это не только регион традиционного виноградарства, но и знаменитая историческая область. В XII веке здесь располагалась оборонительная башня, называющаяся "Nectar Dei". В ее честь Фаттория Ниттарди создала одно из своих великолепных вин. В XVI веке местность Nittardi принадлежала Микеланджело Буонаротти, который выращивал виноград и занимался виноделием. В 1549 он написал своему племяннику Лионардо: "Я бы предпочел две бочки с вином, а не восемь рубашек". Там же он писал, что он послал несколько бутылок вина из Nittardi в Рим, в качестве "подлинного подарка Папе", а точнее — Папам: Юлиусу II и Лео X. С 1982 года компания "Fattoria Nittardi" принадлежит франкфуртскому издателю и владельцу художественной галереи Питеру Фемферту и его жене Стефании, историку из Венеции. Фаттория Ниттарди владеет 12 гектарами виноградников, 4 гектарами оливковых рощ и 120 гектарами нетронутого леса. Виноградные лозы в Nittardi высажены в самом центре Кьянти Классико, на высоте 450 метров над уровнем моря, на южной стороне холмов. Эти холмы покрыты дубами, которые обеспечивают защиту от холодных ветров.

Вино рубинового цвета с вишневым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, богатый, мягкий, гармоничный, с мощными тонами вишни и сливы, умеренной кислотностью, минеральными оттенками и сладкими гладкими танинами.

Букет вина интенсивный, с ароматом сливы и нюансами ягодного джема.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, паштетам, колбасным изделиям, сырами, пастами с различными соусами, ризотто.

Вино Rubiolo Chianti Classico изготовлено из Санджовезе с небольшим добавлением Мерло. Виноград выращен на небольшом винограднике на высоте около 500 метров над уровнем моря, на мергелевых почвах средней текстуры. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар, урожайность — 4500 кг с гектара. Урожай собирается в небольшие ящики. Ферментация при контролируемой температуре и мацерация проходят в новых бочках из французского дуба (1/3), другая треть — в двух–трехлетних бочках и остальная часть — в стальных резервуарах. Этот период длится от 15 до 18 дней. Вино выдерживается в бутылках при строгом термоконтроле минимум 3 месяца, прежде чем поступает на рынок. Рубиоло Кьянти Классико — это гармоничное приятное вино с фруктовым вкусом и мягкими танинами.Гальоле — это небольшая местность с древней историей, восходящей к 994 году нашей эры, которая своими великолепными пейзажами с кипарисовыми рощами и древними террасами выражает все красоты Тосканы. Магия этой местности настолько "захватила" швейцарского банкира Томаса Бёра и его жену — галеристку Монику, что они решили остаться здесь. В 1990 году они купили в Гальоле 30 га земель с виноградниками, занимающими 8 га. Их любовь к хорошим винам превратилась в настоящую страсть. В модернизацию и оборудование винодельни, названной "Gagliole", были вложены значительные инвестиции, но самый главный вклад в её работу — созданная команда профессионалов, миссия которой заключается в создании качественных вин, представляющих наивысшее выражение терруара. В качестве эксперта и главного энолога был приглашен знаменитый Стефано Кьоччиоли, должность агронома занимает доктор Тобиас Фромман. Виноградники "Гальоле" расположены на высоте 500 метров над уровнем моря на юге и юго-западной экспозиции. Возраст виноградных лоз разнообразен и составляет от 3 до 30 лет. Урожай собирается исключительно вручную и для дальнейшего повышения качества вин проходит долгий и тщательный процесс отбора с помощью сортировочной таблицы. Винодельня производит четыре вина — Gagliole IGT, Pecchia, Gagliole Bianco и Rubiolo. Все они отличаются неизменным качеством и отмечены высшими наградами и оценками специалистов.

Вино рубинового цвета с вишневым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, богатый, мягкий, гармоничный, с мощными тонами вишни и сливы, умеренной кислотностью, минеральными оттенками и сладкими гладкими танинами.

Букет вина интенсивный, с ароматом сливы и нюансами ягодного джема.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, паштетам, колбасным изделиям, сырами, пастами с различными соусами, ризотто.

Вино Rubiolo Chianti Classico изготовлено из Санджовезе с небольшим добавлением Мерло. Виноград выращен на небольшом винограднике на высоте около 500 метров над уровнем моря, на мергелевых почвах средней текстуры. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар, урожайность — 4500 кг с гектара. Урожай собирается в небольшие ящики. Ферментация при контролируемой температуре и мацерация проходят в новых бочках из французского дуба (1/3), другая треть — в двух–трехлетних бочках и остальная часть — в стальных резервуарах. Этот период длится от 15 до 18 дней. Вино выдерживается в бутылках при строгом термоконтроле минимум 3 месяца, прежде чем поступает на рынок. Рубиоло Кьянти Классико — это гармоничное приятное вино с фруктовым вкусом и мягкими танинами.Гальоле — это небольшая местность с древней историей, восходящей к 994 году нашей эры, которая своими великолепными пейзажами с кипарисовыми рощами и древними террасами выражает все красоты Тосканы. Магия этой местности настолько "захватила" швейцарского банкира Томаса Бёра и его жену — галеристку Монику, что они решили остаться здесь. В 1990 году они купили в Гальоле 30 га земель с виноградниками, занимающими 8 га. Их любовь к хорошим винам превратилась в настоящую страсть. В модернизацию и оборудование винодельни, названной "Gagliole", были вложены значительные инвестиции, но самый главный вклад в её работу — созданная команда профессионалов, миссия которой заключается в создании качественных вин, представляющих наивысшее выражение терруара. В качестве эксперта и главного энолога был приглашен знаменитый Стефано Кьоччиоли, должность агронома занимает доктор Тобиас Фромман. Виноградники "Гальоле" расположены на высоте 500 метров над уровнем моря на юге и юго-западной экспозиции. Возраст виноградных лоз разнообразен и составляет от 3 до 30 лет. Урожай собирается исключительно вручную и для дальнейшего повышения качества вин проходит долгий и тщательный процесс отбора с помощью сортировочной таблицы. Винодельня производит четыре вина — Gagliole IGT, Pecchia, Gagliole Bianco и Rubiolo. Все они отличаются неизменным качеством и отмечены высшими наградами и оценками специалистов.

Вино рубинового цвета с темными отсветами и вишневым оттенком по ободу.

Вкус вина обильный и богатый, с мощными тонами вишни и сливы, умеренной кислотностью, минеральными оттенками и сладкими гладкими танинами.

Букет вина интенсивный, с ароматом вишни и нюансами ягодного джема.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, паштетам, колбасным изделиям, сырами, пастами с различными соусами, ризотто.

Вино "Rubiolo Chianti Classico" изготовлено из Санджовезе с небольшим добавлением Мерло. Виноград выращен на небольшом винограднике на высоте около 500 метров над уровнем моря, на мергелевых почвах средней текстуры. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар, урожайность — 4500 кг с гектара. Урожай собирается в небольшие ящики. Ферментация при контролируемой температуре и мацерация проходят в новых бочках из французского дуба (1/3), другая треть — в двух–трехлетних бочках и остальная часть — в стальных резервуарах. Этот период длится от 15 до 18 дней. Вино выдерживается в бутылках при строгом термоконтроле минимум 3 месяца, прежде чем поступает на рынок. Рубиоло Кьянти Классико — это гармоничное приятное вино с фруктовым вкусом и мягкими танинами. Гальоле — это небольшая местность с древней историей, восходящей к 994 году нашей эры, которая своими великолепными пейзажами с кипарисовыми рощами и древними террасами выражает все красоты Тосканы. Магия этой местности настолько "захватила" швейцарского банкира Томаса Бёра и его жену — галеристку Монику, что они решили остаться здесь. В 1990 году они купили в Гальоле 30 га земель с виноградниками, занимающими 8 га. Их любовь к хорошим винам превратилась в настоящую страсть. В модернизацию и оборудование винодельни, названной "Gagliole", были вложены значительные инвестиции, но самый главный вклад в её работу — созданная команда профессионалов, миссия которой заключается в создании качественных вин, представляющих наивысшее выражение терруара. В качестве эксперта и главного энолога был приглашен знаменитый Стефано Кьоччиоли, должность агронома занимает доктор Тобиас Фромман. Виноградники "Гальоле" расположены на высоте 500 метров над уровнем моря на юге и юго-западной экспозиции. Возраст виноградных лоз разнообразен и составляет от 3 до 30 лет. Урожай собирается исключительно вручную и для дальнейшего повышения качества вин проходит долгий и тщательный процесс отбора с помощью сортировочной таблицы. Винодельня производит четыре вина — Gagliole IGT, Pecchia, Gagliole Bianco и Rubiolo. Все они отличаются неизменным качеством и отмечены высшими наградами и оценками специалистов.

Вино рубинового цвета с темными отсветами и вишневым оттенком по ободу.

Вкус вина обильный и богатый, с мощными тонами вишни и сливы, умеренной кислотностью, минеральными оттенками и сладкими гладкими танинами.

Букет вина интенсивный, с ароматом вишни и нюансами ягодного джема.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, паштетам, колбасным изделиям, сырами, пастами с различными соусами, ризотто.

Вино "Rubiolo Chianti Classico" изготовлено из Санджовезе с небольшим добавлением Мерло. Виноград выращен на небольшом винограднике на высоте около 500 метров над уровнем моря, на мергелевых почвах средней текстуры. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар, урожайность — 4500 кг с гектара. Урожай собирается в небольшие ящики. Ферментация при контролируемой температуре и мацерация проходят в новых бочках из французского дуба (1/3), другая треть — в двух–трехлетних бочках и остальная часть — в стальных резервуарах. Этот период длится от 15 до 18 дней. Вино выдерживается в бутылках при строгом термоконтроле минимум 3 месяца, прежде чем поступает на рынок. Рубиоло Кьянти Классико — это гармоничное приятное вино с фруктовым вкусом и мягкими танинами. Гальоле — это небольшая местность с древней историей, восходящей к 994 году нашей эры, которая своими великолепными пейзажами с кипарисовыми рощами и древними террасами выражает все красоты Тосканы. Магия этой местности настолько "захватила" швейцарского банкира Томаса Бёра и его жену — галеристку Монику, что они решили остаться здесь. В 1990 году они купили в Гальоле 30 га земель с виноградниками, занимающими 8 га. Их любовь к хорошим винам превратилась в настоящую страсть. В модернизацию и оборудование винодельни, названной "Gagliole", были вложены значительные инвестиции, но самый главный вклад в её работу — созданная команда профессионалов, миссия которой заключается в создании качественных вин, представляющих наивысшее выражение терруара. В качестве эксперта и главного энолога был приглашен знаменитый Стефано Кьоччиоли, должность агронома занимает доктор Тобиас Фромман. Виноградники "Гальоле" расположены на высоте 500 метров над уровнем моря на юге и юго-западной экспозиции. Возраст виноградных лоз разнообразен и составляет от 3 до 30 лет. Урожай собирается исключительно вручную и для дальнейшего повышения качества вин проходит долгий и тщательный процесс отбора с помощью сортировочной таблицы. Винодельня производит четыре вина — Gagliole IGT, Pecchia, Gagliole Bianco и Rubiolo. Все они отличаются неизменным качеством и отмечены высшими наградами и оценками специалистов.

Вино сверкающего рубинового-фиолетового цвета.

В полном, прекрасно структурированном, сочном вкусе вина тона ежевики, мяты, ноты минералов, пряностей и сладкого обожжённого дуба, отполированные танины и очень длительное, затяжное послевкусие.

Плотный и сложный аромат вина с нотками черной смородины и черной бузины на фоне оттенков ароматических трав — эвкалипта и папоротника, с кофейными нюансами.

Вино великолепно гармонирует с барбекю, горячими блюдами из говядины и баранины.

Название вина "Pietradonice Rosso" происходит от имени виноградника и земли, на которой он расположен, земли, богатой ониксом. Виноградник Пьетрадониче расположен в Кастельнуово дель Абате, к юго-востоку от Монтальчино и занимает 3,5 гектара. Лозы молодые, посаженные между 1993 и 1996 годами. Первый выпуск вина "Pietradonice Rosso" состоялся в 2000 году. В отличие от других винтажей, "Pietradonice 2005" — моносортовое, изготовленное из Каберне Совиньон, тогда как, например, в состав предыдущих лет наряду с Каберне Совиньон входит Санджовезе. Урожай был собран 2-3 сентября. Ферментация и мацерация длились 15 дней. Вино выдержано в 300-литровых дубовых французских бочках, из которых около половины — новые, в течение 18 месяцев. Всего в 2005 году было произведено 8800 бутылок этого впечатляющего вина. Потенциал выдержки вина большой, вино будет продолжать раскрываться до 2017 года. Gambero Rosso назвал Pietradonice Rosso 2005 "вином с большими перспективами".

Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.

Вино сверкающего рубинового-фиолетового цвета.

В полном, прекрасно структурированном, сочном вкусе вина тона ежевики, мяты, ноты минералов, пряностей и сладкого обожжённого дуба, отполированные танины и очень длительное, затяжное послевкусие.

Плотный и сложный аромат вина с нотками черной смородины и черной бузины на фоне оттенков ароматических трав — эвкалипта и папоротника, с кофейными нюансами.

Вино великолепно гармонирует с барбекю, горячими блюдами из говядины и баранины.

Название вина "Pietradonice Rosso" происходит от имени виноградника и земли, на которой он расположен, земли, богатой ониксом. Виноградник Пьетрадониче расположен в Кастельнуово дель Абате, к юго-востоку от Монтальчино и занимает 3,5 гектара. Лозы молодые, посаженные между 1993 и 1996 годами. Первый выпуск вина "Pietradonice Rosso" состоялся в 2000 году. В отличие от других винтажей, "Pietradonice 2005" — моносортовое, изготовленное из Каберне Совиньон, тогда как, например, в состав предыдущих лет наряду с Каберне Совиньон входит Санджовезе. Урожай был собран 2-3 сентября. Ферментация и мацерация длились 15 дней. Вино выдержано в 300-литровых дубовых французских бочках, из которых около половины — новые, в течение 18 месяцев. Всего в 2005 году было произведено 8800 бутылок этого впечатляющего вина. Потенциал выдержки вина большой, вино будет продолжать раскрываться до 2017 года. Gambero Rosso назвал Pietradonice Rosso 2005 "вином с большими перспективами".

Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.

Вино насыщенного, глубокого бордово-рубинового цвета.

Вкус вина увлекает и интригует, нюансы сочных черных лесных ягод приятно дополнены оттенками фиалки, вишни, ванили и интересными нотками восточных сладостей. Это элегантное, изящное вино с мягкими танинами.

Аромат вина соткан из фруктовых оттенков, нюансов конфитюра и смородины, ограненных нотками гвоздики.

Вино отменно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, выдержанными сырами, а также мясом кабана.

Вино насыщенного, глубокого бордово-рубинового цвета.

Вкус вина увлекает и интригует, нюансы сочных черных лесных ягод приятно дополнены оттенками фиалки, вишни, ванили и интересными нотками восточных сладостей. Это элегантное, изящное вино с мягкими танинами.

Аромат вина соткан из фруктовых оттенков, нюансов конфитюра и смородины, ограненных нотками гвоздики.

Вино отменно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, выдержанными сырами, а также мясом кабана.

Вино насыщенного, глубокого бордово-рубинового цвета.

Вкус вина увлекает и интригует: насыщенный, с хорошо интегрированной кислотностью, выразительными нотами черной сливы и мокко, ограненных интонациями черного перца. Это элегантное вино с мягкими танинами.

Аромат вина соткан из фруктовых оттенков, с нюансами черной сливы, табака, вишни и мокко. Улавливаются отголоски ванили и корицы.

Вино отменно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, выдержанными сырами, а также мясом кабана.

Вино насыщенного, глубокого бордово-рубинового цвета.

Вкус вина увлекает и интригует: насыщенный, с хорошо интегрированной кислотностью, выразительными нотами черной сливы и мокко, ограненных интонациями черного перца. Это элегантное вино с мягкими танинами.

Аромат вина соткан из фруктовых оттенков, с нюансами черной сливы, табака, вишни и мокко. Улавливаются отголоски ванили и корицы.

Вино отменно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, выдержанными сырами, а также мясом кабана.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает изысканным вкусом и бархатной структурой с легкой терпкостью. Продолжительное послевкусие.

Вино имеет интенсивный, стойкий аромат с тонкими сливовыми и вишневыми нотками.

Вино отлично сочетается с рагу, пастой, мясом птицы и красным мясом.

Вино Chianti Сlassico DOCGотносится к итальянским красным сухим винам. Для приготовления вина используется три сорта винограда — Санджовезе, Мерло и Канайоло. Виноград для Кьянти Классико собирается вручную с виноградников, расположенных в историческом центре зоны — Кьянти Классико. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды подвергаются мацерации на кожице на протяжении 12-14 дней. По окончанию брожения вино выдерживается в славонских и французских дубовых бочках в течение 6-10 месяцев, а затем еще 3 месяца в бутылках. Благодаря выдержке в дубовых бочках, вино Chianti Сlassico DOCG имеет приятную пряность и легкий древесный аромат.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Вино обладает изысканным вкусом и бархатной структурой с легкой терпкостью. Продолжительное послевкусие.

Вино имеет интенсивный, стойкий аромат с тонкими сливовыми и вишневыми нотками.

Вино отлично сочетается с рагу, пастой, мясом птицы и красным мясом.

Вино Chianti Сlassico DOCGотносится к итальянским красным сухим винам. Для приготовления вина используется три сорта винограда — Санджовезе, Мерло и Канайоло. Виноград для Кьянти Классико собирается вручную с виноградников, расположенных в историческом центре зоны — Кьянти Классико. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды подвергаются мацерации на кожице на протяжении 12-14 дней. По окончанию брожения вино выдерживается в славонских и французских дубовых бочках в течение 6-10 месяцев, а затем еще 3 месяца в бутылках. Благодаря выдержке в дубовых бочках, вино Chianti Сlassico DOCG имеет приятную пряность и легкий древесный аромат.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина стойкий, хорошо сбалансированный, с отличной структурой, элегантными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает сложным, обволакивающим ароматом с нотами черных лесных ягод, фиалки, табака и специй.

Наибольшее наслаждение от этого вина можно получить при его сочетании с дичью, жареной или тушеной говядиной, колбасой и копченостями, а также с блюдами из баранины или свинины.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина стойкий, хорошо сбалансированный, с отличной структурой, элегантными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает сложным, обволакивающим ароматом с нотами черных лесных ягод, фиалки, табака и специй.

Наибольшее наслаждение от этого вина можно получить при его сочетании с дичью, жареной или тушеной говядиной, колбасой и копченостями, а также с блюдами из баранины или свинины.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, гармоничный, элегантный, с хорошей кислотностью и мягкими танинами. Приятное послевкусие сопровождается ягодными, пряными и древесными нюансами.

В изысканном аромате вина ягодные тона дополняются хорошо интегрированными оттенками тостов и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к белому и красному мясу на гриле, супам, макаронам, сырам.

Nunzi Conti, Chianti Classico — гармоничное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе (90%) с небольшим добавлением сорта Мерло (10%), который произрастает в области Кьянти Классико. Виноградники расположены на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную с середины сентября до середины октября. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Постферментационная мацерация длится от 15 до 20 дней. Затем 50% вина выдерживается в дубовых бочках, а 50% — в емкостях из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу Кьянти Классико выдерживается еще минимум 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Семейство Nunzi Conti владеет красивым поместьем Вилла Барберино в одном из самых живописных уголков региона Кьянти Классико. Мягкий и солнечный климат оказался идеальным для успешного виноградарства, которым занимаются в этой местности на протяжении многих веков. Вилла Барберино занимает 80 гектаров и включает в себя виноградники и оливковые рощи. Кроме того, на территории поместья располагаются помещения для коз, кабанов, фазанов и зайцев, которые являются неизменным атрибутом этикеток вин и оливкового масла. Семья начала свое приключение в винодельческом бизнесе в конце 1880-х годов, когда Гуальтьеро Нунци покинул маленькую деревушку в тосканских горах и отправился искать свое призвание во Флоренции. Он очень преуспел и смог купить первый виноградник семьи в самом сердце региона Кьянти Классико.Сегодня бизнес Нунци Конти возглавляет сын Гуальтьеро — Маурицио, внуки Антонио и Изабелла и опытный винодел Джампаоло Чиеттини. Первоначальные здания винодельни были бережно восстановлены. Эти отреставрированные здания хранят историю прошлых поколений. Традиции в сочетании с передовыми технологиями позволяют компании Nunzi Conti производить великолепные вина и оливковое масло высочайшего качества. Продукция компании неоднократно удостаивалась наград и премий на престижных международных конкурсах.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, гармоничный, элегантный, с хорошей кислотностью и мягкими танинами. Приятное послевкусие сопровождается ягодными, пряными и древесными нюансами.

В изысканном аромате вина ягодные тона дополняются хорошо интегрированными оттенками тостов и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к белому и красному мясу на гриле, супам, макаронам, сырам.

Nunzi Conti, Chianti Classico — гармоничное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе (90%) с небольшим добавлением сорта Мерло (10%), который произрастает в области Кьянти Классико. Виноградники расположены на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную с середины сентября до середины октября. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Постферментационная мацерация длится от 15 до 20 дней. Затем 50% вина выдерживается в дубовых бочках, а 50% — в емкостях из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу Кьянти Классико выдерживается еще минимум 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Семейство Nunzi Conti владеет красивым поместьем Вилла Барберино в одном из самых живописных уголков региона Кьянти Классико. Мягкий и солнечный климат оказался идеальным для успешного виноградарства, которым занимаются в этой местности на протяжении многих веков. Вилла Барберино занимает 80 гектаров и включает в себя виноградники и оливковые рощи. Кроме того, на территории поместья располагаются помещения для коз, кабанов, фазанов и зайцев, которые являются неизменным атрибутом этикеток вин и оливкового масла. Семья начала свое приключение в винодельческом бизнесе в конце 1880-х годов, когда Гуальтьеро Нунци покинул маленькую деревушку в тосканских горах и отправился искать свое призвание во Флоренции. Он очень преуспел и смог купить первый виноградник семьи в самом сердце региона Кьянти Классико.Сегодня бизнес Нунци Конти возглавляет сын Гуальтьеро — Маурицио, внуки Антонио и Изабелла и опытный винодел Джампаоло Чиеттини. Первоначальные здания винодельни были бережно восстановлены. Эти отреставрированные здания хранят историю прошлых поколений. Традиции в сочетании с передовыми технологиями позволяют компании Nunzi Conti производить великолепные вина и оливковое масло высочайшего качества. Продукция компании неоднократно удостаивалась наград и премий на престижных международных конкурсах.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина прекрасно дополняет аромат. Сочная фруктовость сопровождается яркой кислотностью, устойчивыми, но нежными и свежими танинами. Послевкусие долгое с приятной минеральностью и нюансами розмарина.

Элегантный букет вина характеризуется цветочными и фруктовыми нотами. Ноты фиалки, спелой вишни, лесных ягод и сливы деликатно переплетаются с пряными оттенками табака, гвоздики и белого перца.

Наслаждаться этим вином рекомендуется в сочетании с итальянскими деликатесами, такими как прошутто и другими закусками, грибным ризотто, пастой болоньезе и курицей Каччиаторе или простым жареным мясом и жареными овощами в стиле классической тосканской трапезы.

С момента своего рождения вино Riserva Ducale, ранее производимое под названием Кьянти Stravecchio, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение.Ризерва Дукале — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала 19 века. Современное название Riserva Ducale (Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Ruffino и в конце 19 века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат. В нынешнем варианте Riserva Ducale выпускается с 1927 года, позднее оно было классифицировано как Chianti Classico Riserva DOCG. Купаж винтажа 2014 года на 80% состоит из винограда Санджовезе, а 20% составляет смесь сортов Мерло и Каберне Совиньон. Для приготовления вина ягоды собирают на виноградниках, расположенных в традиционной винодельческой области Кьянти Классико и принадлежащих имениям Gretole и Santedame. Лозы высажены на высоте 290-450 метров над уровнем моря преимущественно на глинисто-мергелевых почвах. Микроклимат, изменяющийся от региона к региону, придает винам богатство и сложность. Сбор урожая в 2014 году начался с третьей недели сентября и длился до второй недели октября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 27-28 °C и занимает около 8 дней с регулярным погружением шапки мезги. Мацерация на кожице продолжается еще 8 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение 24 месяцев. Половину срока выдержки вино проводит в дубовых бочках объемом от 1000 до 2100 галлонов, и оставшиеся 12 месяцев — в нейтральных емкостях из бетона и стали. Затем Riserva Ducale подвергается дополнительной выдержке в бутылках сроком 3 месяца. Потенциал вина составляет 2-5 месяцев.Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина прекрасно дополняет аромат. Сочная фруктовость сопровождается яркой кислотностью, устойчивыми, но нежными и свежими танинами. Послевкусие долгое с приятной минеральностью и нюансами розмарина.

Элегантный букет вина характеризуется цветочными и фруктовыми нотами. Ноты фиалки, спелой вишни, лесных ягод и сливы деликатно переплетаются с пряными оттенками табака, гвоздики и белого перца.

Наслаждаться этим вином рекомендуется в сочетании с итальянскими деликатесами, такими как прошутто и другими закусками, грибным ризотто, пастой болоньезе и курицей Каччиаторе или простым жареным мясом и жареными овощами в стиле классической тосканской трапезы.

С момента своего рождения вино Riserva Ducale, ранее производимое под названием Кьянти Stravecchio, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение.Ризерва Дукале — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала 19 века. Современное название Riserva Ducale (Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Ruffino и в конце 19 века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат. В нынешнем варианте Riserva Ducale выпускается с 1927 года, позднее оно было классифицировано как Chianti Classico Riserva DOCG. Купаж винтажа 2014 года на 80% состоит из винограда Санджовезе, а 20% составляет смесь сортов Мерло и Каберне Совиньон. Для приготовления вина ягоды собирают на виноградниках, расположенных в традиционной винодельческой области Кьянти Классико и принадлежащих имениям Gretole и Santedame. Лозы высажены на высоте 290-450 метров над уровнем моря преимущественно на глинисто-мергелевых почвах. Микроклимат, изменяющийся от региона к региону, придает винам богатство и сложность. Сбор урожая в 2014 году начался с третьей недели сентября и длился до второй недели октября. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 27-28 °C и занимает около 8 дней с регулярным погружением шапки мезги. Мацерация на кожице продолжается еще 8 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение 24 месяцев. Половину срока выдержки вино проводит в дубовых бочках объемом от 1000 до 2100 галлонов, и оставшиеся 12 месяцев — в нейтральных емкостях из бетона и стали. Затем Riserva Ducale подвергается дополнительной выдержке в бутылках сроком 3 месяца. Потенциал вина составляет 2-5 месяцев.Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества. В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина – богатый, структурированный, немного терпкий, наполненный сладкими тонами темных ягод, кофе, шоколада и древесной коры. Устойчивое, долгое, сухое, сливочное послевкусие отличается хорошей танинностью и кислотностью.

В аромате вина пряные ноты дуба сливаются с оттенками ежевики, черники, солодки, кофе и высушенных трав.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса, котлетам, тефтелям, пасте, пицце и лазанье.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина – богатый, структурированный, немного терпкий, наполненный сладкими тонами темных ягод, кофе, шоколада и древесной коры. Устойчивое, долгое, сухое, сливочное послевкусие отличается хорошей танинностью и кислотностью.

В аромате вина пряные ноты дуба сливаются с оттенками ежевики, черники, солодки, кофе и высушенных трав.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса, котлетам, тефтелям, пасте, пицце и лазанье.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами, фруктово-пряными акцентами и устойчивым послевкусием.

В аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты черной вишни, абрикоса и легкие древесные штрихи.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, а также с колбасами, паштетами и сырами.

"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся богатым элегантным вкусом и упоительным ароматом. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В процессе винификации были применены ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °C и мацерация на кожице в течение 14-16 дней. После этого вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых тонно и еще 3-6 месяцев в бутылках после розлива. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами, фруктово-пряными акцентами и устойчивым послевкусием.

В аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты черной вишни, абрикоса и легкие древесные штрихи.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, а также с колбасами, паштетами и сырами.

"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся богатым элегантным вкусом и упоительным ароматом. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В процессе винификации были применены ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °C и мацерация на кожице в течение 14-16 дней. После этого вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых тонно и еще 3-6 месяцев в бутылках после розлива. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, с длительным ягодным послевкусием.

Аромат вина элегантный и интенсивный, с цветочными тонами, а также приятными оттенками фруктов и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а также с разнообразными сырами.

Вино MonteMaggio, Chianti Classico производится из винограда сорта Санджовезе с небольшим вкраплением Мерло. Виноградники хозяйства расположены на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Санджовезе собирается во второй половине октября, тогда как Мерло собирают в конце сентября. Сорта винифицируются отдельно и проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали и бетонных резервуарах в течение 18-25 дней при температуре не выше 28-30°С. Санджовезе выдерживается в словенских и французских дубовых бочках объемом в 32 гектолитра, а Мерло помещают в бочки вторичного использования, где производится яблочно-молочное брожение и где молодое вино остается выдерживаться в течение последующих 18-20 месяцев. Винтаж 2010 года идеален для употребления в период с 2015 по 2019 год. Винодельня Montemaggio находится в коммуне Радда в Кьянти, в сердце региона Кьянти Классико. Название "Монтемаджио" происходит от "Монте Маджоре" ("Большая Гора") и указывает на возвышенную местность области. Винодельня Монтемаджио является членом Консорциума Кьянти Классико, ее владения простираются на территории площадью 70 гектаров и включают в себя виноградники, оливковые рощи и леса. Виноградники, занимающие 9 гектаров в центре поместья, в основном засажены сортом Санджовезе с небольшой долей Мерло, Шардоне и Пуньителло. Для поддержания концепции создания высококачественных вин, в "Монтемаджио" используются следующие методы: высокая плотность посадки лоз при сниженной урожайности, органические методы ведения сельского хозяйства — культивирование осуществляется с максимальным уважением к природе, с использованием минимального количества химических веществ, с применением ручного сбора урожая. Эти методы, в сочетании с великолепной южной и юго-западной экспозициями, микроклиматом, прекрасными почвами и опытом виноделов, являются лучшими гарантами качества вин от "Монтемаджио".

Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, с длительным ягодным послевкусием.

Аромат вина элегантный и интенсивный, с цветочными тонами, а также приятными оттенками фруктов и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а также с разнообразными сырами.

Вино MonteMaggio, Chianti Classico производится из винограда сорта Санджовезе с небольшим вкраплением Мерло. Виноградники хозяйства расположены на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Санджовезе собирается во второй половине октября, тогда как Мерло собирают в конце сентября. Сорта винифицируются отдельно и проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали и бетонных резервуарах в течение 18-25 дней при температуре не выше 28-30°С. Санджовезе выдерживается в словенских и французских дубовых бочках объемом в 32 гектолитра, а Мерло помещают в бочки вторичного использования, где производится яблочно-молочное брожение и где молодое вино остается выдерживаться в течение последующих 18-20 месяцев. Винтаж 2010 года идеален для употребления в период с 2015 по 2019 год. Винодельня Montemaggio находится в коммуне Радда в Кьянти, в сердце региона Кьянти Классико. Название "Монтемаджио" происходит от "Монте Маджоре" ("Большая Гора") и указывает на возвышенную местность области. Винодельня Монтемаджио является членом Консорциума Кьянти Классико, ее владения простираются на территории площадью 70 гектаров и включают в себя виноградники, оливковые рощи и леса. Виноградники, занимающие 9 гектаров в центре поместья, в основном засажены сортом Санджовезе с небольшой долей Мерло, Шардоне и Пуньителло. Для поддержания концепции создания высококачественных вин, в "Монтемаджио" используются следующие методы: высокая плотность посадки лоз при сниженной урожайности, органические методы ведения сельского хозяйства — культивирование осуществляется с максимальным уважением к природе, с использованием минимального количества химических веществ, с применением ручного сбора урожая. Эти методы, в сочетании с великолепной южной и юго-западной экспозициями, микроклиматом, прекрасными почвами и опытом виноделов, являются лучшими гарантами качества вин от "Монтемаджио".

Винодельческое хозяйство Montemajor расположено вблизи левого берега реки Офанто в провинции Фоджа. Вина компании — южный союз земли и моря, раскрывающий богатство культуры и истории здешних земель.На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Вина Montemajor в полной мере отражают характер и потенциал южных регионов Италии, а их высокое качество по достоинству оценено многими винными критиками и международными конкурсами.

Вино блестящего рубиново-красного цвета умеренной прозрачности с гранатовым оттенком.

Вкусовая палитра вина полностью соответствует ароматической. Первая атака танинов открывает полный, чистый, интенсивный вкуса. Послевкусие стойкое, с оттенками вишни, сливы и черники.

В сложном аромате вина первыми открываются тона голубых цветов, сливы и вишни. Затем к ним присоединяются ноты вспаханной земли, черники, черной смородины, ванили, лепестков розы, табака, шоколада, корицы и ментола.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи (крупной и пернатой), грибам (в том числе трюфелям) и выдержанным сырам.

Brunello di Montalcino — вино с сильным, властным характером и восхитительным балансом. После холодной мацерации в течение 7 дней была проведена 20-дневная мацерация и ферментация с природными дрожжами в стальных чанах при температуре 30˚С (с ручным ремонтажем 4 раза в сутки). Затем производилось мягкое прессование сусла и малолактическая ферментация. В январе 2008 года 80% вина поместили в 10-гектолитровые бочки из славонского дуба, а 20% — во французские баррики, где выдерживали на протяжении 36 месяцев.

Вино блестящего рубиново-красного цвета умеренной прозрачности с гранатовым оттенком.

Вкусовая палитра вина полностью соответствует ароматической. Первая атака танинов открывает полный, чистый, интенсивный вкуса. Послевкусие стойкое, с оттенками вишни, сливы и черники.

В сложном аромате вина первыми открываются тона голубых цветов, сливы и вишни. Затем к ним присоединяются ноты вспаханной земли, черники, черной смородины, ванили, лепестков розы, табака, шоколада, корицы и ментола.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи (крупной и пернатой), грибам (в том числе трюфелям) и выдержанным сырам.

Brunello di Montalcino — вино с сильным, властным характером и восхитительным балансом. После холодной мацерации в течение 7 дней была проведена 20-дневная мацерация и ферментация с природными дрожжами в стальных чанах при температуре 30˚С (с ручным ремонтажем 4 раза в сутки). Затем производилось мягкое прессование сусла и малолактическая ферментация. В январе 2008 года 80% вина поместили в 10-гектолитровые бочки из славонского дуба, а 20% — во французские баррики, где выдерживали на протяжении 36 месяцев.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет с легкими гранатово-бордовыми отражениями.

Вино демонстрирует гармоничный, округлый вкус с фруктово-ягодными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод, кофе, шоколада, влажной земли и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и любого вида дичи под сложными соусами, с мясными блюдами итальянской кухни (по желанию, в сопровождении грибов и трюфелей), а также с сырами (тосканский овечий сыр, Пармиджано Реджиано, пекорино).

"Casale del Bosco" Brunello di Montalcino DOCG — восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, произрастающий на пологих склонах холмов Монтальчино. Сбор урожая проводится вручную, для вина отбираются только лучшие плоды. Ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали длится около 20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, затем 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни. "Казале дель Боско" Брунелло ди Монтальчино отлично сочетается с множеством сложных блюд за счет своего изысканного и элегантного вкуса и обладает хорошим потенциалом старения.История Tenute Silvio Nardi берет свое начало в середине прошлого века, когда Сильвио Нарди, скорее для души, чем ради выгоды, приобрел усадьбу Казале дель Боско в Монтальчино — холмистой местности на 564 метра над уровнем моря. Спустя восемь лет из винных погребов никому ранее неизвестного поместья вышла первая бутылка превосходного вина. Продукт большой любви, строгих тосканских винодельческих традиций, твердой и, в то же время, очень щедрой земли, был обречен на успех у любителей вина по всему миру. С 1990 года место основателя компании заняла младшая дочь Сильвио — Эмилия Нарди. Она дополнила сложившиеся традиции виноделия новаторским подходом, начала процесс реструктуризации на виноградниках и в погребах, организовала научные исследования. Все это позволило семье Нарди снискать уважение экспертов по всему миру, а также сохранить и улучшить качество производимых вин.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет с легкими гранатово-бордовыми отражениями.

Вино демонстрирует гармоничный, округлый вкус с фруктово-ягодными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод, кофе, шоколада, влажной земли и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и любого вида дичи под сложными соусами, с мясными блюдами итальянской кухни (по желанию, в сопровождении грибов и трюфелей), а также с сырами (тосканский овечий сыр, Пармиджано Реджиано, пекорино).

"Casale del Bosco" Brunello di Montalcino DOCG — восхитительное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, произрастающий на пологих склонах холмов Монтальчино. Сбор урожая проводится вручную, для вина отбираются только лучшие плоды. Ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали длится около 20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, затем 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни. "Казале дель Боско" Брунелло ди Монтальчино отлично сочетается с множеством сложных блюд за счет своего изысканного и элегантного вкуса и обладает хорошим потенциалом старения.История Tenute Silvio Nardi берет свое начало в середине прошлого века, когда Сильвио Нарди, скорее для души, чем ради выгоды, приобрел усадьбу Казале дель Боско в Монтальчино — холмистой местности на 564 метра над уровнем моря. Спустя восемь лет из винных погребов никому ранее неизвестного поместья вышла первая бутылка превосходного вина. Продукт большой любви, строгих тосканских винодельческих традиций, твердой и, в то же время, очень щедрой земли, был обречен на успех у любителей вина по всему миру. С 1990 года место основателя компании заняла младшая дочь Сильвио — Эмилия Нарди. Она дополнила сложившиеся традиции виноделия новаторским подходом, начала процесс реструктуризации на виноградниках и в погребах, организовала научные исследования. Все это позволило семье Нарди снискать уважение экспертов по всему миру, а также сохранить и улучшить качество производимых вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Изысканный вкус вина обладает характерными тонами вишни и измельченных ягод ежевики и малины, смешанными с оттенками мяты, белого перца, ментола. Плотные, гладкие танины и свежая кислотность обеспечивают вину устойчивую структуру. В долгом послевкусии фруктовые тона сменяются нюансами лакрицы и дыма от барбекю.

Яркий аромат вина наполняют тона красных ягод, цветов фиалки, земли, табака, украшенные пикантными намеками вяленого мяса, сухофруктов и мускатного ореха.

Вино является отличным сопровождением большинства мясных блюд, особенно жареного красного мяса. Оно также замечательно сочетается с различными блюдами тосканской кухни.

"Foho" — органическое Кьянти, созданное итальянской винодельней Casa Al Vento с большой любовью к виноградной лозе и земле, которая ее взрастила. Философия компании заключается в возврате к сельскому хозяйству, которое на протяжении многих веков было исключительно органическим, пока применение химических препаратов, пестицидов и гербицидов не начало разрушать хрупкую экосистему. Результатом стало высыхание земли, исчезновение "терруара", ухудшение вкуса и качества вина. Большая любовь и уважение виноделов компании к своей земле сделали возможным выращивание только органических виноградников и оливковых рощ. Поэтому все производимые в хозяйстве вина имеют свой собственный характер, индивидуальность и неизменно высокое качество. Вино "Фохо" производят из смеси винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенного в виноградниках коммуны Гайоле-ин-Кьянти на высоте 450 метров над уровнем моря, на хорошо дренированных суглинистых почвах. Урожай собирается вручную в начале октября. После прессования винограда, полученное сусло на протяжении 25-30 дней ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в контакте с мезгой и при постоянном контроле температуры. Затем напиток на 18 месяцев помещают в дубовые бочки, а после бутилирования вино еще не менее 6 месяцев выдерживается в бутылках. Винодельня Casa Al Vento находится на краю деревни Barbischio, что лежит на территории коммуны Гайоле-ин-Кьянти в регионе Тоскана. Средневековое поселение расположено на высоте 456 метров над уровнем моря в окружении покатых холмов, покрытых виноградниками. Это очень живописное, тихое и изолированное место. Пино Джиоффреда совместно с сыном Франческо создал в заброшенной деревушке винодельческое хозяйство и принимает у себя агротуристов. С 1992 года и по сей день за изготовление вина отвечает Стефано Кьоччьоли, который считается одним из лучших энологов Италии. Производители стремятся защищать здоровье потребителей и окружающей среды, и поэтому Casa Al Vento выпускает традиционные для этой местности органические вина, созданные из винограда, выращенного с соблюдением естественных агрономических методов и без использования химикатов.

Вино рубиново-красного цвета.

Изысканный вкус вина обладает характерными тонами вишни и измельченных ягод ежевики и малины, смешанными с оттенками мяты, белого перца, ментола. Плотные, гладкие танины и свежая кислотность обеспечивают вину устойчивую структуру. В долгом послевкусии фруктовые тона сменяются нюансами лакрицы и дыма от барбекю.

Яркий аромат вина наполняют тона красных ягод, цветов фиалки, земли, табака, украшенные пикантными намеками вяленого мяса, сухофруктов и мускатного ореха.

Вино является отличным сопровождением большинства мясных блюд, особенно жареного красного мяса. Оно также замечательно сочетается с различными блюдами тосканской кухни.

"Foho" — органическое Кьянти, созданное итальянской винодельней Casa Al Vento с большой любовью к виноградной лозе и земле, которая ее взрастила. Философия компании заключается в возврате к сельскому хозяйству, которое на протяжении многих веков было исключительно органическим, пока применение химических препаратов, пестицидов и гербицидов не начало разрушать хрупкую экосистему. Результатом стало высыхание земли, исчезновение "терруара", ухудшение вкуса и качества вина. Большая любовь и уважение виноделов компании к своей земле сделали возможным выращивание только органических виноградников и оливковых рощ. Поэтому все производимые в хозяйстве вина имеют свой собственный характер, индивидуальность и неизменно высокое качество. Вино "Фохо" производят из смеси винограда сортов Санджовезе и Мерло, выращенного в виноградниках коммуны Гайоле-ин-Кьянти на высоте 450 метров над уровнем моря, на хорошо дренированных суглинистых почвах. Урожай собирается вручную в начале октября. После прессования винограда, полученное сусло на протяжении 25-30 дней ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в контакте с мезгой и при постоянном контроле температуры. Затем напиток на 18 месяцев помещают в дубовые бочки, а после бутилирования вино еще не менее 6 месяцев выдерживается в бутылках. Винодельня Casa Al Vento находится на краю деревни Barbischio, что лежит на территории коммуны Гайоле-ин-Кьянти в регионе Тоскана. Средневековое поселение расположено на высоте 456 метров над уровнем моря в окружении покатых холмов, покрытых виноградниками. Это очень живописное, тихое и изолированное место. Пино Джиоффреда совместно с сыном Франческо создал в заброшенной деревушке винодельческое хозяйство и принимает у себя агротуристов. С 1992 года и по сей день за изготовление вина отвечает Стефано Кьоччьоли, который считается одним из лучших энологов Италии. Производители стремятся защищать здоровье потребителей и окружающей среды, и поэтому Casa Al Vento выпускает традиционные для этой местности органические вина, созданные из винограда, выращенного с соблюдением естественных агрономических методов и без использования химикатов.