Вино Тосканское и Calatayud, Страница 138

Вино насыщенного рубинового цвета.

У вина приятная кислотность и устойчивые танины. Во ярком вкусе раскрываются тона спелых черных фруктов и лесных трав.

У вина приятный аромат с оттенками черной смородины, цветов и специй.

Вино превосходно сочетается с мясом-гриль, ягненком, телятиной, говядиной и пастой.

"TR" — это красное сухое тосканское вино от компании Tua Rita, созданное из сортов винограда Мерло (80%) и Аликанте (20%). "TR" — относительно новое творение от Tua Rita. Название вина — это аббревиатура имени компании. Вино потрясающе гармонично сочетает в себе насыщенность и элегантность.Урожай в 2012 году собирался вручную в конце августа. Виноградники располагаются в Суверето, в юго-западной части Тосканы на глинистых почвах на высоте 50 метров над уровнем моря. Плотность посадки - 7 500 лоз на гектар земли. Каждый сорт винифицировался отдельно в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживалось вино в течение 8 месяцев во французских барриках второго и третьего года использования. Ежегодный объем производства — 12 000 бутылок вина "TR". Потенциал хранения вина — 5 лет.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

У вина приятная кислотность и устойчивые танины. Во ярком вкусе раскрываются тона спелых черных фруктов и лесных трав.

У вина приятный аромат с оттенками черной смородины, цветов и специй.

Вино превосходно сочетается с мясом-гриль, ягненком, телятиной, говядиной и пастой.

"TR" — это красное сухое тосканское вино от компании Tua Rita, созданное из сортов винограда Мерло (80%) и Аликанте (20%). "TR" — относительно новое творение от Tua Rita. Название вина — это аббревиатура имени компании. Вино потрясающе гармонично сочетает в себе насыщенность и элегантность.Урожай в 2012 году собирался вручную в конце августа. Виноградники располагаются в Суверето, в юго-западной части Тосканы на глинистых почвах на высоте 50 метров над уровнем моря. Плотность посадки - 7 500 лоз на гектар земли. Каждый сорт винифицировался отдельно в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживалось вино в течение 8 месяцев во французских барриках второго и третьего года использования. Ежегодный объем производства — 12 000 бутылок вина "TR". Потенциал хранения вина — 5 лет.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Цвет вина — соломенно-желтый, стремящийся к золотому.

Вкус вина полный, теплый, устойчивый, с сильной структурой.

Букет вина наполнен цветочными ароматами дрока и жасмина и тонкими нюансами древесины.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, мясным закускам, блюдам из белого мяса и мягким сырам.

Vernaccia di San Gimignano Riserva — это превосходное вино, которое производится только из верхних ягод лозы, богатых сахаром. Вино винифицируют по технологии холодной мацерации. После ферментации вино выдерживают несколько месяцев в  бочках из французского дуба.  После розлива вино еще более года созревает в бутылке в исторических подвалах Cusona. Верначча ди Сан Джиминьяно является уникальным напитком среди итальянских белых вин, который носит титул Riserva за его способность к продолжительной выдержке.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано. Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на девушке из семейства Барди. Благодаря счастливому супружеству, он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, которые принесли ей всемирную славу.Немалый вклад был сделан Франческо Гуччардини (Министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь семьи с родом Медичи.

Цвет вина — соломенно-желтый, стремящийся к золотому.

Вкус вина полный, теплый, устойчивый, с сильной структурой.

Букет вина наполнен цветочными ароматами дрока и жасмина и тонкими нюансами древесины.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, мясным закускам, блюдам из белого мяса и мягким сырам.

Vernaccia di San Gimignano Riserva — это превосходное вино, которое производится только из верхних ягод лозы, богатых сахаром. Вино винифицируют по технологии холодной мацерации. После ферментации вино выдерживают несколько месяцев в  бочках из французского дуба.  После розлива вино еще более года созревает в бутылке в исторических подвалах Cusona. Верначча ди Сан Джиминьяно является уникальным напитком среди итальянских белых вин, который носит титул Riserva за его способность к продолжительной выдержке.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано. Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на девушке из семейства Барди. Благодаря счастливому супружеству, он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, которые принесли ей всемирную славу.Немалый вклад был сделан Франческо Гуччардини (Министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь семьи с родом Медичи.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина обладает гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и выразительной фруктовостью. Послевкусие — средней длины, с оттенками красных ягод и минеральными штрихами.

Аромат вина наполнен тонами красных ягод и фруктов, нюансами фиалки, оттенками черносмородинового листа и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдам итальянской кухни, овощам, рыбой-гриль, пиццей и пастой.

Вино "14 Secolo" создается из винограда, выращенного в коммуне Кьянти, в регионе Тоскана. "14 Секоло" обладает приятным, гармоничным и свежим вкусом с хорошей структурой, мягкими танинами, нотами фруктов и длительным послевкусием с нюансами минералов. После сбора виноград дробится, сусло настаивается на мезге на протяжении 8 дней при низкой температуре, после чего проводится ферментация в нержавеющих чанах при температуре 18 °C.  Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта, управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина обладает гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и выразительной фруктовостью. Послевкусие — средней длины, с оттенками красных ягод и минеральными штрихами.

Аромат вина наполнен тонами красных ягод и фруктов, нюансами фиалки, оттенками черносмородинового листа и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдам итальянской кухни, овощам, рыбой-гриль, пиццей и пастой.

Вино "14 Secolo" создается из винограда, выращенного в коммуне Кьянти, в регионе Тоскана. "14 Секоло" обладает приятным, гармоничным и свежим вкусом с хорошей структурой, мягкими танинами, нотами фруктов и длительным послевкусием с нюансами минералов. После сбора виноград дробится, сусло настаивается на мезге на протяжении 8 дней при низкой температуре, после чего проводится ферментация в нержавеющих чанах при температуре 18 °C.  Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта, управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, гвоздики и пряностей.

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Chianti Classico — самое известное и демократичное итальянское вино, отлично подходящее как для ежедневной трапезы, так и для роскошных банкетов. Кьянти Классико от Сан Феличе изготовлено в классическом для Chianti стиле — это мягкое, спокойное и изящное вино, замечательно отражающее характер Санджовезе. Вино производится из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники располагаются на высоте 340-400 метров  над уровнем моря, сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят в стальных ёмкостях в течение 8-10 дней. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках ("ботти") из славонского дуба и еще 2 месяца в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 5-7 лет.История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях: •    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями; •    проведение научных исследований в Витиариуме; •    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки; •    производство оливкового масла во Франтойо; •    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека); •    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, гвоздики и пряностей.

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Chianti Classico — самое известное и демократичное итальянское вино, отлично подходящее как для ежедневной трапезы, так и для роскошных банкетов. Кьянти Классико от Сан Феличе изготовлено в классическом для Chianti стиле — это мягкое, спокойное и изящное вино, замечательно отражающее характер Санджовезе. Вино производится из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в коммуне Кастельнуово Берарденга. Виноградники располагаются на высоте 340-400 метров  над уровнем моря, сбор урожая начинается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят в стальных ёмкостях в течение 8-10 дней. Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках ("ботти") из славонского дуба и еще 2 месяца в бутылке. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении 5-7 лет.История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях: •    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями; •    проведение научных исследований в Витиариуме; •    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки; •    производство оливкового масла во Франтойо; •    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека); •    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино демонстрирует красивый розовый цвет с янтарными бликами.

Освежающий, яркий, утонченный вкус вина соткан из ягодных акцентов, изысканно украшенных нюансами минералов. Устойчивое послевкусие наполнено фруктовыми полутонами и едва уловимыми штрихами перца.

В богатом и изящном аромате вина сосредоточены изысканность цветочных нот и яркость цитрусовых оттенков.

Вино подается как аперитив, а также в сочетании с блюдами средиземноморской кухни.

"Sabine", 2015 — нежное розовое вино из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на нескольких участках в Чиниджано (Тоскана), чьи земли отличаются глинисто-известняковым составом и пористой структурой, обеспечивающей хороший дренаж корням лоз. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Короткая мацерация при 30°С длится около 12 часов. Полугодовая выдержка вина "Сабине" прошла в тех же стальных емкостях.

Вино демонстрирует красивый розовый цвет с янтарными бликами.

Освежающий, яркий, утонченный вкус вина соткан из ягодных акцентов, изысканно украшенных нюансами минералов. Устойчивое послевкусие наполнено фруктовыми полутонами и едва уловимыми штрихами перца.

В богатом и изящном аромате вина сосредоточены изысканность цветочных нот и яркость цитрусовых оттенков.

Вино подается как аперитив, а также в сочетании с блюдами средиземноморской кухни.

"Sabine", 2015 — нежное розовое вино из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на нескольких участках в Чиниджано (Тоскана), чьи земли отличаются глинисто-известняковым составом и пористой структурой, обеспечивающей хороший дренаж корням лоз. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Короткая мацерация при 30°С длится около 12 часов. Полугодовая выдержка вина "Сабине" прошла в тех же стальных емкостях.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с яркими золотыми и зеленоватыми бликами.

Вкус вина фруктовый, мягкий и обволакивающий, с нотками тостов и табака, устойчивой согласованной структурой, которая смягчается в процессе выдержки.

В удивительном аромате вина после первичных нот тостов и ванили выступают тона спелых белых фруктов (груша, персик) и тропических фруктов (банан и ананас), следуют нюансы растений (крапива, спаржа) и немного минеральной отделки.

Вино станет достойным сопровождением сложных блюд "морской" кухни (морепродуктов, ризотто с морепродуктами и жареной рыбы), также подходит для белого мяса, сыров средней степени выдержки и голубых сыров.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с яркими золотыми и зеленоватыми бликами.

Вкус вина фруктовый, мягкий и обволакивающий, с нотками тостов и табака, устойчивой согласованной структурой, которая смягчается в процессе выдержки.

В удивительном аромате вина после первичных нот тостов и ванили выступают тона спелых белых фруктов (груша, персик) и тропических фруктов (банан и ананас), следуют нюансы растений (крапива, спаржа) и немного минеральной отделки.

Вино станет достойным сопровождением сложных блюд "морской" кухни (морепродуктов, ризотто с морепродуктами и жареной рыбы), также подходит для белого мяса, сыров средней степени выдержки и голубых сыров.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует свежий, чистый и гармоничный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, апельсина, белых цветов и минералов.

Вино особенно удачно сочетается с блюдами из рыбы, овощей, супами.

Tenuta Sassoregale, Vermentino — энергичное, напористое вино с богатым минеральным вкусом. Выращенный под тосканским солнцем виноград собирают при полной зрелости для того, чтобы придать силу аромату вина и четкую структуру его вкусу. После деликатного прессования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в течение 5 месяцев, приобретая многогранную палитру оттенков.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует свежий, чистый и гармоничный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, апельсина, белых цветов и минералов.

Вино особенно удачно сочетается с блюдами из рыбы, овощей, супами.

Tenuta Sassoregale, Vermentino — энергичное, напористое вино с богатым минеральным вкусом. Выращенный под тосканским солнцем виноград собирают при полной зрелости для того, чтобы придать силу аромату вина и четкую структуру его вкусу. После деликатного прессования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в течение 5 месяцев, приобретая многогранную палитру оттенков.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино прозрачного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина прекрасно структурированный и сбалансированный, с фруктовыми и пряными оттенками, хорошей танинностью и длительным послевкусием.

В аромате вина яркие тона вишни и других спелых фруктов усилены нежными оттенками ванили и корицы

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. Брожение производят в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре в 28-29 °C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдержку вина в течение 10 месяцев производят в бочках из французского дуба, после розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще три месяца. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Винтаж 2013 года завоевал золотые медали на "Mundis Vini, 2016" и "Berliner Wein Trophy, 2016", а также серебряную медаль на "AWC Vienna, 2016". Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино прозрачного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина прекрасно структурированный и сбалансированный, с фруктовыми и пряными оттенками, хорошей танинностью и длительным послевкусием.

В аромате вина яркие тона вишни и других спелых фруктов усилены нежными оттенками ванили и корицы

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. Брожение производят в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре в 28-29 °C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдержку вина в течение 10 месяцев производят в бочках из французского дуба, после розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще три месяца. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Винтаж 2013 года завоевал золотые медали на "Mundis Vini, 2016" и "Berliner Wein Trophy, 2016", а также серебряную медаль на "AWC Vienna, 2016". Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с оттенками ежевики, смородины, лакрицы, кожи и специй, с мелкозернистыми танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, подлеска, лакрицы и специй.

Вино очень универсально, оно лучше всего сочетается с хорошо структурированными и богатыми блюдами и сырами средней степени выдержки.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте около 400 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых составляет четверть века. Именно там рождается гармоничное вино Chianti Classico. Алкогольная ферментация длится 18-20 дней и осуществляется в терморегулируемых стальных емкостях при температуре 28 °C. По окончании яблочно-молочного брожения производится легкое осветление вина. Затем его на протяжении 7 месяцев выдерживают в баррелях из скального французского дуба, которые ранее были в употреблении и имеют объем 2,25 и 5 гектолитров. После розлива Кьянти Классико созревает в бутылках еще 7 месяцев. Кьянти Классико от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из родного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата, а также мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с оттенками ежевики, смородины, лакрицы, кожи и специй, с мелкозернистыми танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, подлеска, лакрицы и специй.

Вино очень универсально, оно лучше всего сочетается с хорошо структурированными и богатыми блюдами и сырами средней степени выдержки.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте около 400 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых составляет четверть века. Именно там рождается гармоничное вино Chianti Classico. Алкогольная ферментация длится 18-20 дней и осуществляется в терморегулируемых стальных емкостях при температуре 28 °C. По окончании яблочно-молочного брожения производится легкое осветление вина. Затем его на протяжении 7 месяцев выдерживают в баррелях из скального французского дуба, которые ранее были в употреблении и имеют объем 2,25 и 5 гектолитров. После розлива Кьянти Классико созревает в бутылках еще 7 месяцев. Кьянти Классико от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из родного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата, а также мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, богатый, пряный, с оттенками черной смородины, лакрицы и кофе. Послевкусие длительное, немного мятное, сочное и аппетитное.

Аромат вина сложен из оттенков вишни, ментола и нюансов розмарина.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Замечательное красное сухое вино "SorUgo" изготовлено в стиле знаменитых вин Бордо, которые знатоки уважают за особый аромат. Вино обладает живым, округлым, пряным вкусом и сочным, долгим послевкусием. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда, выращенного на высоких склонах холмов в Болгери и Кастаньето Кардуччи. Процесс ферментации занимает более месяца и протекает при постоянном контроле температуры с периодическим перекачиванием сусла. Затем вино на протяжении 18 месяцев созревает в новых бочках из дуба Алье и еще не менее 1 года выдерживается в бутылках. Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, богатый, пряный, с оттенками черной смородины, лакрицы и кофе. Послевкусие длительное, немного мятное, сочное и аппетитное.

Аромат вина сложен из оттенков вишни, ментола и нюансов розмарина.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Замечательное красное сухое вино "SorUgo" изготовлено в стиле знаменитых вин Бордо, которые знатоки уважают за особый аромат. Вино обладает живым, округлым, пряным вкусом и сочным, долгим послевкусием. Купаж вина состоит из четырех сортов винограда, выращенного на высоких склонах холмов в Болгери и Кастаньето Кардуччи. Процесс ферментации занимает более месяца и протекает при постоянном контроле температуры с периодическим перекачиванием сусла. Затем вино на протяжении 18 месяцев созревает в новых бочках из дуба Алье и еще не менее 1 года выдерживается в бутылках. Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и элегантный, с отличным балансом.

Богатый и сложный аромат вина наполнен нотами сливы и черники, оттенками минералов и табака.

Вино подают к жареному или приготовленному на гриле мясу и сырам.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и элегантный, с отличным балансом.

Богатый и сложный аромат вина наполнен нотами сливы и черники, оттенками минералов и табака.

Вино подают к жареному или приготовленному на гриле мясу и сырам.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Интригующий вкус вина разворачивается постепенно, демонстрируя четкую кислотность, сбалансированную спиртуозность и легкий намек на игристость. В букете сочетаются оттенки фруктов и минералов.

Интенсивный и элегантный аромат вина вобрал в себя оттенки цитрусовых и косточковых фруктов, которые находятся в обрамлении намеков средиземноморских трав и минералов.

Вино особенно удачно сочетается с блюдами из рыбы, овощей, супами.

Tenuta Sassoregale, Vermentino — энергичное, напористое вино с богатым минеральным вкусом. Выращенный под тосканским солнцем виноград собирают при полной зрелости для того, чтобы придать силу аромату вина и четкую структуру его вкусу. После деликатного прессования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в течение 5 месяцев, приобретая многогранную палитру оттенков.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Интригующий вкус вина разворачивается постепенно, демонстрируя четкую кислотность, сбалансированную спиртуозность и легкий намек на игристость. В букете сочетаются оттенки фруктов и минералов.

Интенсивный и элегантный аромат вина вобрал в себя оттенки цитрусовых и косточковых фруктов, которые находятся в обрамлении намеков средиземноморских трав и минералов.

Вино особенно удачно сочетается с блюдами из рыбы, овощей, супами.

Tenuta Sassoregale, Vermentino — энергичное, напористое вино с богатым минеральным вкусом. Выращенный под тосканским солнцем виноград собирают при полной зрелости для того, чтобы придать силу аромату вина и четкую структуру его вкусу. После деликатного прессования виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в течение 5 месяцев, приобретая многогранную палитру оттенков.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино темно-красного цвета. Он склонен к изменению оттенка на гранатовый после нескольких лет выдержки.

Вино обладает сухим, насыщенным, эфирным, пряным, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни и фиалки, округлыми танинами и долгим послевкусием с древесными нюансами.

Интенсивный, чистый, фруктовый аромат вина характеризуется пряными нотами и приятными нюансами ванили.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару жареному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Изысканное красное сухое Bonacchi, Vino Nobile di Montepulciano по праву считается одним из самых престижных и благородных тосканских вин. Вино изготавливается из отборного винограда Санджовезе, который собирается по достижении максимальной спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках и барриках не менее 2 лет, а затем остается стареть в бутылках. Вино составит прекрасную гастрономическую пару жареному мясу, дичи и выдержанным сырам. Потенциал вина составляет 10 лет.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино темно-красного цвета. Он склонен к изменению оттенка на гранатовый после нескольких лет выдержки.

Вино обладает сухим, насыщенным, эфирным, пряным, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни и фиалки, округлыми танинами и долгим послевкусием с древесными нюансами.

Интенсивный, чистый, фруктовый аромат вина характеризуется пряными нотами и приятными нюансами ванили.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару жареному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Изысканное красное сухое Bonacchi, Vino Nobile di Montepulciano по праву считается одним из самых престижных и благородных тосканских вин. Вино изготавливается из отборного винограда Санджовезе, который собирается по достижении максимальной спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках и барриках не менее 2 лет, а затем остается стареть в бутылках. Вино составит прекрасную гастрономическую пару жареному мясу, дичи и выдержанным сырам. Потенциал вина составляет 10 лет.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Во вкусе вина ощущается щедрый фруктово-ягодный микс из нот вишни, ежевики и сливы, который выгодно подчеркивают нюансы средиземноморских трав — тимьяна и розмарина, а также оттенки шоколада, корицы и перца. В послевкусии прослеживается умеренная кислотность и мягкие танины на фоне основной фруктовой темы.

В аромате вина хорошо заметны фруктовые нотки сливы и вишни, а также ноты фиалки и благородный дубовый оттенок.

Вино прекрасно подойдет к зрелым сырам, шашлыку, барбекю, мясу на гриле и другим мясными блюдам.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Во вкусе вина ощущается щедрый фруктово-ягодный микс из нот вишни, ежевики и сливы, который выгодно подчеркивают нюансы средиземноморских трав — тимьяна и розмарина, а также оттенки шоколада, корицы и перца. В послевкусии прослеживается умеренная кислотность и мягкие танины на фоне основной фруктовой темы.

В аромате вина хорошо заметны фруктовые нотки сливы и вишни, а также ноты фиалки и благородный дубовый оттенок.

Вино прекрасно подойдет к зрелым сырам, шашлыку, барбекю, мясу на гриле и другим мясными блюдам.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Во вкусе вина ощущается щедрый фруктово-ягодный микс из нот вишни, ежевики и сливы, который выгодно подчеркивают нюансы средиземноморских трав — тимьяна и розмарина, а также оттенки шоколада, корицы и перца. В послевкусии прослеживается умеренная кислотность и мягкие танины на фоне основной фруктовой темы.

В аромате вина хорошо заметны фруктовые нотки сливы и вишни, а также ноты фиалки и благородный дубовый оттенок.

Вино прекрасно подойдет к зрелым сырам, шашлыку, барбекю, мясу на гриле и другим мясными блюдам.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Во вкусе вина ощущается щедрый фруктово-ягодный микс из нот вишни, ежевики и сливы, который выгодно подчеркивают нюансы средиземноморских трав — тимьяна и розмарина, а также оттенки шоколада, корицы и перца. В послевкусии прослеживается умеренная кислотность и мягкие танины на фоне основной фруктовой темы.

В аромате вина хорошо заметны фруктовые нотки сливы и вишни, а также ноты фиалки и благородный дубовый оттенок.

Вино прекрасно подойдет к зрелым сырам, шашлыку, барбекю, мясу на гриле и другим мясными блюдам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина сложный, средней насыщенности, с гладкой текстурой, нотами красной вишни, гвоздики и табака и твердыми танинами, которые остаются в длительном послевкусии.

В аромате вина сплетаются оттенки красных ягод, подлеска и кофейных зерен, нотки чайного листа, ментола, солодки и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, блюдами с томатным соусом, пиццей и пастой.

Mocali, Rosso di Montalcino — красное сухое вино, обладающее сложным вкусом и элегантным, многогранным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе, выращенного на почвах, сложенных из мергеля и известняка, на высоте 350 метров над уровнем моря. После алкогольного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из французского дуба.

Поместье Mocali в 50-х годах XX века было приобретено Дино Чаччи, который был одним из двадцати пяти основателей Консорциума Брунелло ди Монтальчино. Сегодня поместьем управляет его внук — Тициано Чаччи. Поместье расположено к юго-западу от Монтальчино на высоте около 350 метров. Здесь можно насладиться панорамным видом на долину Монтальчино. Ферма занимает около 43 гектаров, из которых 2 гектара отданы под оливковые рощи, а 10 гектаров — под специализированные виноградники в окружении средиземноморских лесов. В них, среди высоких сосен, можно обнаружить остатки древних печей, которые в прошлые века использовались для производства негашеной извести из камней. Почва виноградников богата минералами, чередующимися с известняком. В традиционных местных каменных сооружениях располагаются винные подвалы Мокали, а в специально отреставрированных постройках — залы для презентации и дегустации продукции. Небольшое хозяйство Мокали выпускает вина в ограниченном количестве, 90% продукции в основном экспортируется в Западную и Восточную Европу, США, Канаду, Южную Америку и Азию.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина сложный, средней насыщенности, с гладкой текстурой, нотами красной вишни, гвоздики и табака и твердыми танинами, которые остаются в длительном послевкусии.

В аромате вина сплетаются оттенки красных ягод, подлеска и кофейных зерен, нотки чайного листа, ментола, солодки и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, блюдами с томатным соусом, пиццей и пастой.

Mocali, Rosso di Montalcino — красное сухое вино, обладающее сложным вкусом и элегантным, многогранным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе, выращенного на почвах, сложенных из мергеля и известняка, на высоте 350 метров над уровнем моря. После алкогольного брожения в стальных резервуарах вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из французского дуба.

Поместье Mocali в 50-х годах XX века было приобретено Дино Чаччи, который был одним из двадцати пяти основателей Консорциума Брунелло ди Монтальчино. Сегодня поместьем управляет его внук — Тициано Чаччи. Поместье расположено к юго-западу от Монтальчино на высоте около 350 метров. Здесь можно насладиться панорамным видом на долину Монтальчино. Ферма занимает около 43 гектаров, из которых 2 гектара отданы под оливковые рощи, а 10 гектаров — под специализированные виноградники в окружении средиземноморских лесов. В них, среди высоких сосен, можно обнаружить остатки древних печей, которые в прошлые века использовались для производства негашеной извести из камней. Почва виноградников богата минералами, чередующимися с известняком. В традиционных местных каменных сооружениях располагаются винные подвалы Мокали, а в специально отреставрированных постройках — залы для презентации и дегустации продукции. Небольшое хозяйство Мокали выпускает вина в ограниченном количестве, 90% продукции в основном экспортируется в Западную и Восточную Европу, США, Канаду, Южную Америку и Азию.

Моносортовое вино из винограда, выращенного на высоте 200 метров над уровнем моря, обладает золотистым цветом, яблочным ароматом и сбалансированным по кислотности вкусом с мягкими танинами. Девять месяцев это вино провело в 225-литровых барриках и шесть – в бутылке. Рекомендуется охлажденное до 7°-8°С вино подавать как аперитив или к рыбным блюдам. 

Моносортовое вино из винограда, выращенного на высоте 200 метров над уровнем моря, обладает золотистым цветом, яблочным ароматом и сбалансированным по кислотности вкусом с мягкими танинами. Девять месяцев это вино провело в 225-литровых барриках и шесть – в бутылке. Рекомендуется охлажденное до 7°-8°С вино подавать как аперитив или к рыбным блюдам. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Гармоничный и элегантный вкус вина отличается особой теплотой и сочными фруктовыми нюансами, плавно переходящими в ароматное послевкусие. Вино обладает бархатистой текстурой.

Аромат вина очаровывает своей многогранностью. В нем можно уловить нюансы сладких специй, вишни, лесных ягод, ванильные ноты и мотивы нежных фиалок.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи, отлично сочетается с ростбифом, жареным мясом и выдержанными сырами (такими как Pecorino).

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Гармоничный и элегантный вкус вина отличается особой теплотой и сочными фруктовыми нюансами, плавно переходящими в ароматное послевкусие. Вино обладает бархатистой текстурой.

Аромат вина очаровывает своей многогранностью. В нем можно уловить нюансы сладких специй, вишни, лесных ягод, ванильные ноты и мотивы нежных фиалок.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи, отлично сочетается с ростбифом, жареным мясом и выдержанными сырами (такими как Pecorino).

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Мягкое фруктовое вино, прекрасно сбалансированное, изысканное и элегантное, с умеренной кислотностью и шелковистыми танинами.

Вино обладает достаточно сильным и сложным ароматом красных фруктов, специй, табака и корицы.

Вино прекрасно подходит к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Поджио Голо — незабываемое, современное красное вино с международным стилем, но при этом не скрывающее своего Тосканского происхождения. Потенциал выдержки Poggio Golo Merlot 2004 — до 10-15 лет.  Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га.93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта: Колорино, Мерло и Шардоне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда. Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.).Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней. По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, находится на вершине в своём классе.

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь хозяйства — 600 га, из которых на виноградники приходится 181 га, в том числе 93 га используется для производства Vino Nobile di Montepulciano. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию винограда.Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучшие ягоды для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле (сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano) — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano DOCG, Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" DOCG). Для приобретения вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется постмацерация — выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней. По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Мягкое фруктовое вино, прекрасно сбалансированное, изысканное и элегантное, с умеренной кислотностью и шелковистыми танинами.

Вино обладает достаточно сильным и сложным ароматом красных фруктов, специй, табака и корицы.

Вино прекрасно подходит к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Поджио Голо — незабываемое, современное красное вино с международным стилем, но при этом не скрывающее своего Тосканского происхождения. Потенциал выдержки Poggio Golo Merlot 2004 — до 10-15 лет.  Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га.93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта: Колорино, Мерло и Шардоне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда. Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.).Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней. По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, находится на вершине в своём классе.

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь хозяйства — 600 га, из которых на виноградники приходится 181 га, в том числе 93 га используется для производства Vino Nobile di Montepulciano. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию винограда.Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучшие ягоды для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле (сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano) — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano DOCG, Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" DOCG). Для приобретения вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется постмацерация — выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней. По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Вино золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Среднетелый вкус вина обладает освежающей кислотностью и цветочно-фруктовым послевкусием.

Интенсивный, но тонкий аромат вина раскрывается нотками листьев черной смородины, лимонной цедры и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, домашней птицей, салатом с морепродуктами и холодными закусками.

Изящный и сложный букет вина "Meriggio", его свежий богатый вкус отражают концепцию Фонтоди о том, каким на самом деле должно быть белое вино. "Мериджо" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Ла Рота", расположенном на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано, в сердце Кьянти Классико. Почвы участка — глинисто-известняковые, плотность посадки составляет 4000-6000 лоз на гектар. Урожай собирают вручную. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев. В год производится 5000 бутылок "Мериджо". Поместье Fondoti расположено на холмах в самом центре исторической зоны Кьянти Классико. Название"Фонтоди"произошло с латинского "Fons-odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Более того, недавно были найдены документы, датированные XVI веком, доказывающие, что уже в те времена на ферме "Case Via" виноград винифицировался на специальном оборудовании. Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько столетий занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) — все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Хозяйство "Fontodi" консультирует энолог Франко Бернабеи. Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано. В почвах преобладает известковая глина, что гарантирует прекрасный дренаж и глубокое проникновение корней, впитывающих в себя минеральные вещества необходимые для процесса метаболизма. В хозяйстве придерживаются традиционных методов виноделия и используют биологическую систему выращивания винограда без применения химических удобрений. Отсутствие какой-либо "химии" дает возможность усиливать в винах натуральные характеристики терруара. На этикетке флагманского, "супертосканского" вино хозяйства — "Flaccianello della Pieve" изображен крест, который находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов.

Вино золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Среднетелый вкус вина обладает освежающей кислотностью и цветочно-фруктовым послевкусием.

Интенсивный, но тонкий аромат вина раскрывается нотками листьев черной смородины, лимонной цедры и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, домашней птицей, салатом с морепродуктами и холодными закусками.

Изящный и сложный букет вина "Meriggio", его свежий богатый вкус отражают концепцию Фонтоди о том, каким на самом деле должно быть белое вино. "Мериджо" создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Ла Рота", расположенном на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано, в сердце Кьянти Классико. Почвы участка — глинисто-известняковые, плотность посадки составляет 4000-6000 лоз на гектар. Урожай собирают вручную. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев. В год производится 5000 бутылок "Мериджо". Поместье Fondoti расположено на холмах в самом центре исторической зоны Кьянти Классико. Название"Фонтоди"произошло с латинского "Fons-odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Более того, недавно были найдены документы, датированные XVI веком, доказывающие, что уже в те времена на ферме "Case Via" виноград винифицировался на специальном оборудовании. Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько столетий занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) — все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Хозяйство "Fontodi" консультирует энолог Франко Бернабеи. Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380-400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'Оро к югу от города Панцано. В почвах преобладает известковая глина, что гарантирует прекрасный дренаж и глубокое проникновение корней, впитывающих в себя минеральные вещества необходимые для процесса метаболизма. В хозяйстве придерживаются традиционных методов виноделия и используют биологическую систему выращивания винограда без применения химических удобрений. Отсутствие какой-либо "химии" дает возможность усиливать в винах натуральные характеристики терруара. На этикетке флагманского, "супертосканского" вино хозяйства — "Flaccianello della Pieve" изображен крест, который находится в поместье Fontodi: это самый древний из найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времен Крестовых походов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым блеском.

Вкус вина полнотелый, плотный, с мощными танинами и оттенками кофе, обжаренных орехов и спелых фруктов в долгом послевкусии.

В аромате вина раскрываются тона спелой сливы, фиалки, эвкалипта, тимьяна, черного перца и кремния.

Вино рекомендуется употреблять с жареным и тушеным мясом, мясом кролика и курицы, выдержанными сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым блеском.

Вкус вина полнотелый, плотный, с мощными танинами и оттенками кофе, обжаренных орехов и спелых фруктов в долгом послевкусии.

В аромате вина раскрываются тона спелой сливы, фиалки, эвкалипта, тимьяна, черного перца и кремния.

Вино рекомендуется употреблять с жареным и тушеным мясом, мясом кролика и курицы, выдержанными сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с сильным, очень изящным и уравновешенным вкусом.

Вино обладает достаточно сильным и сложным ароматом с нотами красных фруктов, специй, табака и корицы.

Вино прекрасно подходит к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Поджио Голо — незабываемое, современное красное вино с международным стилем, но при этом не скрывающее своего Тосканского происхождения. Потенциал выдержки Poggio Golo Merlot 2003 — до 7 лет.  Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га.93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта: Колорино, Мерло и Шардоне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда. Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.).Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, находится на вершине в своём классе.

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь хозяйства — 600 га, из которых на виноградники приходится 181 га, в том числе 93 га используется для производства Vino Nobile di Montepulciano. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию винограда.Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучшие ягоды для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле (сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano) — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano DOCG, Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" DOCG). Для приобретения вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется постмацерация — выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней. По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с сильным, очень изящным и уравновешенным вкусом.

Вино обладает достаточно сильным и сложным ароматом с нотами красных фруктов, специй, табака и корицы.

Вино прекрасно подходит к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Поджио Голо — незабываемое, современное красное вино с международным стилем, но при этом не скрывающее своего Тосканского происхождения. Потенциал выдержки Poggio Golo Merlot 2003 — до 7 лет.  Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства — 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га.93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га — Rosso di Montepulciano, 20 га — Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта: Колорино, Мерло и Шардоне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда. Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.).Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, находится на вершине в своём классе.

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь хозяйства — 600 га, из которых на виноградники приходится 181 га, в том числе 93 га используется для производства Vino Nobile di Montepulciano. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию винограда.Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучшие ягоды для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле (сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano) — это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano DOCG, Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" DOCG). Для приобретения вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется постмацерация — выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней. По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, занимает топ-позиции в своём классе.