Вино Сансер и Хокс Бей, Страница 6

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вино интригует фруктовым, освежающим вкусом с нотами ананаса, гуавы, нектарина, грейпфрута и жимолости, с пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами маракуйи, лайма, гуавы, поджаренного миндаля и свежей выпечки.

Вино идеально дополнит вкус курицы, рыбы, ракообразных и сложных блюд из морепродуктов.

"Cape Crest" Sauvignon blanc — белое вино, для производства которого используется виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноградники, с которых собраны плоды для этого вина, посажены на самых лучших участках в регионе Хокс Бей. Виноградные лозы с южной экспозицией произрастают на землях с широким разнообразием почвы. Созревшие плоды собирались вручную в период между 10 и 12 марта 2014 года. После очистки ягод от гребней, легкого дробления и кратковременной холодной мацерации вино ферментировалось в частично новых французских дубовых бочках. Ферментация для урожая с каждого участка проводилась по отдельности. Выдержка на осадке длилась 8 месяцев, после чего вино ассамблировали и еще на 2 месяца поместили в резервуары для созревания на тонком осадке. Напиток бутилировали в январе 2015 года после предварительного осветления и фильтрации. Вино имеет 5-летний потенциал хранения.Этикетка вина "Кейп Крест" Совиньон блан иллюстрирует морских птиц — бакланов. Они обитают в самой южной точке региона Хокс Бей — на мысе Киднепперс.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина». Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вино интригует фруктовым, освежающим вкусом с нотами ананаса, гуавы, нектарина, грейпфрута и жимолости, с пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами маракуйи, лайма, гуавы, поджаренного миндаля и свежей выпечки.

Вино идеально дополнит вкус курицы, рыбы, ракообразных и сложных блюд из морепродуктов.

"Cape Crest" Sauvignon blanc — белое вино, для производства которого используется виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноградники, с которых собраны плоды для этого вина, посажены на самых лучших участках в регионе Хокс Бей. Виноградные лозы с южной экспозицией произрастают на землях с широким разнообразием почвы. Созревшие плоды собирались вручную в период между 10 и 12 марта 2014 года. После очистки ягод от гребней, легкого дробления и кратковременной холодной мацерации вино ферментировалось в частично новых французских дубовых бочках. Ферментация для урожая с каждого участка проводилась по отдельности. Выдержка на осадке длилась 8 месяцев, после чего вино ассамблировали и еще на 2 месяца поместили в резервуары для созревания на тонком осадке. Напиток бутилировали в январе 2015 года после предварительного осветления и фильтрации. Вино имеет 5-летний потенциал хранения.Этикетка вина "Кейп Крест" Совиньон блан иллюстрирует морских птиц — бакланов. Они обитают в самой южной точке региона Хокс Бей — на мысе Киднепперс.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина». Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино блестящего бледного зеленоватого цвета.

Во вкусе вина наблюдается настоящий взрыв фруктовых оттенков. Сочные ананас, лимон и крыжовник дополнены четкой, изящной кислотностью. Своего баланса вино достигает в долгом, освежающем послевкусии.

Чистый сортовой аромат вина наполнен сочными нотами тропических и цитрусовых фруктов, которые находятся в обрамлении нюансов травы.

Вино подается как аперитив, превосходно в сочетании с морепродуктами, рыбой и закусками.

Линейка "Orca Bay" носит название дельфина-косатки (лат. Orcinus orca), чья популяция очень часто мигрирует в районе новозеландского побережья и относится к охраняемому виду. Белое сухое вино "Orca Bay" Sauvignon Blanc создается из винограда, собранного в зонах с прохладным приморским климатом — Хокс Бей, Мальборо и Гисборн. Отборные прессованные ягоды винифицируются в стальных цистернах, где затем вино остается для выдержки. Великолепный аперитив, "Орка Бэй" Совиньон Блан рекомендуется пить молодым."Нобило" — одна из самых известных новозеландских винодельческих компаний. Она была основана в 40-е годы XX века эмигрантом из Хорватии Николо Нобило. Компания получила известность как производитель недорогих вин отличного качества. Сегодня дело Николо продолжает Дэвид Эдмондс. Он отбирает на виноградниках компании лучшие ягоды для создания классических вин, которые отражают региональный характер. Особой популярностью среди ценителей пользуются вина хозяйства из коллекций "Риджнл Коллекшн" и "Айкон". Именно они получили множество наград и высоких оценок от именитых сомелье. На сегодняшний день компания "Nobilo" — вторая среди наиболее крупных производителей вин в Новой Зеландии.

Вино блестящего бледного зеленоватого цвета.

Во вкусе вина наблюдается настоящий взрыв фруктовых оттенков. Сочные ананас, лимон и крыжовник дополнены четкой, изящной кислотностью. Своего баланса вино достигает в долгом, освежающем послевкусии.

Чистый сортовой аромат вина наполнен сочными нотами тропических и цитрусовых фруктов, которые находятся в обрамлении нюансов травы.

Вино подается как аперитив, превосходно в сочетании с морепродуктами, рыбой и закусками.

Линейка "Orca Bay" носит название дельфина-косатки (лат. Orcinus orca), чья популяция очень часто мигрирует в районе новозеландского побережья и относится к охраняемому виду. Белое сухое вино "Orca Bay" Sauvignon Blanc создается из винограда, собранного в зонах с прохладным приморским климатом — Хокс Бей, Мальборо и Гисборн. Отборные прессованные ягоды винифицируются в стальных цистернах, где затем вино остается для выдержки. Великолепный аперитив, "Орка Бэй" Совиньон Блан рекомендуется пить молодым."Нобило" — одна из самых известных новозеландских винодельческих компаний. Она была основана в 40-е годы XX века эмигрантом из Хорватии Николо Нобило. Компания получила известность как производитель недорогих вин отличного качества. Сегодня дело Николо продолжает Дэвид Эдмондс. Он отбирает на виноградниках компании лучшие ягоды для создания классических вин, которые отражают региональный характер. Особой популярностью среди ценителей пользуются вина хозяйства из коллекций "Риджнл Коллекшн" и "Айкон". Именно они получили множество наград и высоких оценок от именитых сомелье. На сегодняшний день компания "Nobilo" — вторая среди наиболее крупных производителей вин в Новой Зеландии.

Вино светло-лимонного цвета.

Энергичный, освежающий вкус вина наполнен фруктовыми нотами и оттенками крыжовника.

В аромате вина ощущаются приятные оттенки травы, цитрусовых и тропических фруктов.

Вино подается как аперитив, превосходно в сочетании с морепродуктами, рыбой и закусками.

Линейка "Orca Bay" носит название дельфина-косатки (лат. Orcinus orca), чья популяция очень часто мигрирует в районе новозеландского побережья и относится к охраняемому виду. Белое сухое вино "Orca Bay" Sauvignon Blanc создается из винограда, собранного в зонах с прохладным приморским климатом — Хокс Бей, Мальборо и Гисборн. Отборные прессованные ягоды винифицируются в стальных цистернах, где затем вино остается для выдержки. Великолепный аперитив, "Орка Бэй" Совиньон Блан рекомендуется пить молодым. "Нобило" — одна из самых известных новозеландских винодельческих компаний. Она была основана в 40-е годы XX века эмигрантом из Хорватии Николо Нобило. Компания получила известность как производитель недорогих вин отличного качества. Сегодня дело Николо продолжает Дэвид Эдмондс. Он отбирает на виноградниках компании лучшие ягоды для создания классических вин, которые отражают региональный характер. Особой популярностью среди ценителей пользуются вина хозяйства из коллекций "Риджнл Коллекшн" и "Айкон". Именно они получили множество наград и высоких оценок от именитых сомелье. На сегодняшний день компания "Nobilo" — вторая среди наиболее крупных производителей вин в Новой Зеландии.

Вино светло-лимонного цвета.

Энергичный, освежающий вкус вина наполнен фруктовыми нотами и оттенками крыжовника.

В аромате вина ощущаются приятные оттенки травы, цитрусовых и тропических фруктов.

Вино подается как аперитив, превосходно в сочетании с морепродуктами, рыбой и закусками.

Линейка "Orca Bay" носит название дельфина-косатки (лат. Orcinus orca), чья популяция очень часто мигрирует в районе новозеландского побережья и относится к охраняемому виду. Белое сухое вино "Orca Bay" Sauvignon Blanc создается из винограда, собранного в зонах с прохладным приморским климатом — Хокс Бей, Мальборо и Гисборн. Отборные прессованные ягоды винифицируются в стальных цистернах, где затем вино остается для выдержки. Великолепный аперитив, "Орка Бэй" Совиньон Блан рекомендуется пить молодым. "Нобило" — одна из самых известных новозеландских винодельческих компаний. Она была основана в 40-е годы XX века эмигрантом из Хорватии Николо Нобило. Компания получила известность как производитель недорогих вин отличного качества. Сегодня дело Николо продолжает Дэвид Эдмондс. Он отбирает на виноградниках компании лучшие ягоды для создания классических вин, которые отражают региональный характер. Особой популярностью среди ценителей пользуются вина хозяйства из коллекций "Риджнл Коллекшн" и "Айкон". Именно они получили множество наград и высоких оценок от именитых сомелье. На сегодняшний день компания "Nobilo" — вторая среди наиболее крупных производителей вин в Новой Зеландии.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цитрусовыми оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно является замечательным сопровождением для курицы, рыбы, ракообразных и других морепродуктов.

Приятно освежающее белое сухое вино Chardonnay Estate Vineyards создают из винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, расположенных в регионе Хокс-Бей. В 2018 году урожай Шардоне собирали в конце марта. После прессования и ферментации, производимой в дубовых бочках, часть вина подверглась яблочно-молочному брожению, чтобы придать напитку сложности и насыщенности. Остальная часть вина выдерживалась в нейтральных баках, сохраняя яркие сортовые особенности винограда. После 10 месяцев созревания был произведен ассамбляж вин. Перед бутилированием вино подверглось фильтрации.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mataявляется лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цитрусовыми оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно является замечательным сопровождением для курицы, рыбы, ракообразных и других морепродуктов.

Приятно освежающее белое сухое вино Chardonnay Estate Vineyards создают из винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, расположенных в регионе Хокс-Бей. В 2018 году урожай Шардоне собирали в конце марта. После прессования и ферментации, производимой в дубовых бочках, часть вина подверглась яблочно-молочному брожению, чтобы придать напитку сложности и насыщенности. Остальная часть вина выдерживалась в нейтральных баках, сохраняя яркие сортовые особенности винограда. После 10 месяцев созревания был произведен ассамбляж вин. Перед бутилированием вино подверглось фильтрации.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mataявляется лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает ярким, сочным вкусом с нотами крем-брюле, лимонного творога, кешью, кремния и дыма, с утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот лимона, белого персика, ананаса и попкорна.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно является замечательным сопровождением для курицы, рыбы, ракообразных и других морепродуктов.

Приятно освежающее белое сухое вино Chardonnay Estate Vineyards создают из винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, расположенных в регионе Хокс-Бей. В 2017 году урожай Шардоне собирали в конце марта. После прессования и ферментации, производимой в дубовых бочках, часть вина подверглась яблочно-молочному брожению, чтобы придать напитку сложности и насыщенности. Остальная часть вина выдерживалась в нейтральных баках, сохраняя яркие сортовые особенности винограда. После 10 месяцев созревания был произведен ассамбляж вин. Перед бутилированием вино подверглось фильтрации.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mataявляется лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает ярким, сочным вкусом с нотами крем-брюле, лимонного творога, кешью, кремния и дыма, с утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот лимона, белого персика, ананаса и попкорна.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно является замечательным сопровождением для курицы, рыбы, ракообразных и других морепродуктов.

Приятно освежающее белое сухое вино Chardonnay Estate Vineyards создают из винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, расположенных в регионе Хокс-Бей. В 2017 году урожай Шардоне собирали в конце марта. После прессования и ферментации, производимой в дубовых бочках, часть вина подверглась яблочно-молочному брожению, чтобы придать напитку сложности и насыщенности. Остальная часть вина выдерживалась в нейтральных баках, сохраняя яркие сортовые особенности винограда. После 10 месяцев созревания был произведен ассамбляж вин. Перед бутилированием вино подверглось фильтрации.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mataявляется лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино белое сухое производства "Домэн Фуасье" (Франция, Долина Луары, Сансер). Виноград: Совиньон Блан. Год: 2016. Крепость: 12,5%. Французское вино из органического винограда с экзотическим ароматом манго, меда и специй. Вкус – сбалансированный с легкой игристостью, добавляет вину энергии. Послевкусие мягкое, но пикантное.

Вино белое сухое производства "Домэн Фуасье" (Франция, Долина Луары, Сансер). Виноград: Совиньон Блан. Год: 2016. Крепость: 12,5%. Французское вино из органического винограда с экзотическим ароматом манго, меда и специй. Вкус – сбалансированный с легкой игристостью, добавляет вину энергии. Послевкусие мягкое, но пикантное.

Вино блестящего светло-желтого цвета с бледно-соломенными отсветами.

Среднетельный, элегантный, интенсивный, чистый, сухой, фруктовый вкус вина наполнен тонами спелого персика, абрикоса, меда, пряного дуба, четкими тонами цитрусовых и минеральной напряженностью. Послевкусие гладкое, длительное.

Концентрированный аромат вина создан из оттенков косточковых фруктов (абрикос, персик, нектарин) и цветов, которые поддерживают нотки пряного дуба, ананаса и медовых сот.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими созревшими сырами.

"Элстон" — легендарное вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на низких подрезанных виноградных лозах. Вино получило свое название в честь одноименной деревни около Ньюарка в Ноттингемшире, где Elston Hall известен как отчий дом "Теории эволюции" Дарвина. Символ деревни — крылатый дракон — изображен на этикетке. Винный эксперт Джеймс Холидэй признал "Элстон" "лучшим Шардоне из Новой Зеландии, с которым я когда-либо сталкивался". Первоначально вино "Элстон", созданное в 1989 году, производилось только из урожая с одноименного виноградника, но сегодня оно собирается из лучшего винограда с одиннадцати участков шести больших виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata. Всегда богатое, концентрированное вино "Элстон" со временем развивает еще большую сложность. Оно хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска."Elston" Chardonnay, 2011 — одно из самых престижных вин Новой Зеландии. Стильное, интенсивное, медленно развивающееся в бутылке около четырех лет, оно станет прекрасным выбором к праздничному столу!Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино блестящего светло-желтого цвета с бледно-соломенными отсветами.

Среднетельный, элегантный, интенсивный, чистый, сухой, фруктовый вкус вина наполнен тонами спелого персика, абрикоса, меда, пряного дуба, четкими тонами цитрусовых и минеральной напряженностью. Послевкусие гладкое, длительное.

Концентрированный аромат вина создан из оттенков косточковых фруктов (абрикос, персик, нектарин) и цветов, которые поддерживают нотки пряного дуба, ананаса и медовых сот.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими созревшими сырами.

"Элстон" — легендарное вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на низких подрезанных виноградных лозах. Вино получило свое название в честь одноименной деревни около Ньюарка в Ноттингемшире, где Elston Hall известен как отчий дом "Теории эволюции" Дарвина. Символ деревни — крылатый дракон — изображен на этикетке. Винный эксперт Джеймс Холидэй признал "Элстон" "лучшим Шардоне из Новой Зеландии, с которым я когда-либо сталкивался". Первоначально вино "Элстон", созданное в 1989 году, производилось только из урожая с одноименного виноградника, но сегодня оно собирается из лучшего винограда с одиннадцати участков шести больших виноградников, принадлежащих винодельне Te Mata. Всегда богатое, концентрированное вино "Элстон" со временем развивает еще большую сложность. Оно хорошо хранится в течение 5-7 лет после выпуска."Elston" Chardonnay, 2011 — одно из самых престижных вин Новой Зеландии. Стильное, интенсивное, медленно развивающееся в бутылке около четырех лет, оно станет прекрасным выбором к праздничному столу!Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино демонстрирует блестящий красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино чарует шелковистым, округлым вкусом с нотами шелковицы, ванили, аниса, дымка, паприки и дуба, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот малины, черешни, сливы, кардамона и трав.

Вино составит замечательную пару с любыми блюдами из красного мяса, пряными блюдами средиземноморской кухни и мягкими сырами.

Красное сухое вино Syrah Estate Vineyards, обладающее элегантным, сбалансированным вкусом, создано на основе винограда Сира (98%) с добавлением незначительной доли белого сорта Вионье (2%). Такой способ изготовления позаимствован у виноделов северной долины Роны во Франции. Вионье обогащает букет, добавляя цветочные оттенки в пряный аромат Сира и улучшают структуру вина. Урожай собирают вручную с принадлежащих Te Mata виноградников Bridge Pa Triangle и уникального Woodthorpe (Вудсорп), занимающего площадь 210 га и расположенного на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат, гравиевые и суглинистые почвы с хорошим дренажем обеспечивают в этой местности благоприятнейшие условия для выращивания винограда. Для винтажа 2017 года сбор урожая проводился с 20 по 28 марта 2017 года. После длительной мацерации и алкогольного брожения вино в течение 7 месяцев созревало в бочках из французского дуба. Перед бутилированием винтажа 2017 года, которое производилось в марте 2018 года, вино подвергли осветлению. Сира Эстейт Виньярдc способно развиваться в бутылке на протяжении 2-4 лет.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино демонстрирует блестящий красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино чарует шелковистым, округлым вкусом с нотами шелковицы, ванили, аниса, дымка, паприки и дуба, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот малины, черешни, сливы, кардамона и трав.

Вино составит замечательную пару с любыми блюдами из красного мяса, пряными блюдами средиземноморской кухни и мягкими сырами.

Красное сухое вино Syrah Estate Vineyards, обладающее элегантным, сбалансированным вкусом, создано на основе винограда Сира (98%) с добавлением незначительной доли белого сорта Вионье (2%). Такой способ изготовления позаимствован у виноделов северной долины Роны во Франции. Вионье обогащает букет, добавляя цветочные оттенки в пряный аромат Сира и улучшают структуру вина. Урожай собирают вручную с принадлежащих Te Mata виноградников Bridge Pa Triangle и уникального Woodthorpe (Вудсорп), занимающего площадь 210 га и расположенного на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат, гравиевые и суглинистые почвы с хорошим дренажем обеспечивают в этой местности благоприятнейшие условия для выращивания винограда. Для винтажа 2017 года сбор урожая проводился с 20 по 28 марта 2017 года. После длительной мацерации и алкогольного брожения вино в течение 7 месяцев созревало в бочках из французского дуба. Перед бутилированием винтажа 2017 года, которое производилось в марте 2018 года, вино подвергли осветлению. Сира Эстейт Виньярдc способно развиваться в бутылке на протяжении 2-4 лет.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает чистым, округлым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, интригующий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, жимолости и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно является замечательным сопровождением для курицы, рыбы, ракообразных и других морепродуктов.

Приятно освежающее белое сухое вино Chardonnay Estate Vineyards создают из винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, расположенных в регионе Хокс-Бей. В 2019 году урожай Шардоне собирали в середине марта. После прессования и ферментации, производимой в дубовых бочках, часть вина подверглась яблочно-молочному брожению, чтобы придать напитку сложности и насыщенности. Остальная часть вина выдерживалась в нейтральных баках, сохраняя яркие сортовые особенности винограда. После 10 месяцев созревания был произведен ассамбляж вин. Перед бутилированием вино подверглось фильтрации.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mataявляется лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает чистым, округлым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, интригующий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, жимолости и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно является замечательным сопровождением для курицы, рыбы, ракообразных и других морепродуктов.

Приятно освежающее белое сухое вино Chardonnay Estate Vineyards создают из винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, расположенных в регионе Хокс-Бей. В 2019 году урожай Шардоне собирали в середине марта. После прессования и ферментации, производимой в дубовых бочках, часть вина подверглась яблочно-молочному брожению, чтобы придать напитку сложности и насыщенности. Остальная часть вина выдерживалась в нейтральных баках, сохраняя яркие сортовые особенности винограда. После 10 месяцев созревания был произведен ассамбляж вин. Перед бутилированием вино подверглось фильтрации.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mataявляется лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино очень темного, насыщенного гранатово-вишневого цвета.

Вино обладает богатым вкусом с шелковистой текстурой, освежающей умеренной кислотностью, мягкими танинами, яркими фруктовыми нотами, а также характерным оттенком мокко и горечью табака.

Превосходный загадочный аромат вина сочетает в себе фруктовые тона темной сливы и ежевики, а также ноты чабреца и нюансы мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса.

Купаж вина "Merlot, Gimblett Gravels Vineyard" состоит из смешанного с небольшой долей Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек сорта Мерло, тщательно отобранных с 22 участков виноградника Гимблетт Грэвелс, чья теплая, щебнистая почва идеально подходит для производства Мерло. Вино отличается богатым, свежим, спелым стилем, не показывая перезрелый характер, с пышной, теплой текстурой. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях с использованием дрожжей. После этого вино 10 месяцев выдерживают во французском дубе, лишь часть из которых (35%) —новые, а остальные ранее уже использовались в производстве. Вино было разлито по бутылкав в июле 2010 года.  Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.На винограднике "Гимблетт Грэвелс" выращиваются традиционные бордосские сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Сорт Мерло, который образует базу для купажированных вин "Крегги Ренж" в стиле Бордо, отличается удивительным богатством, свежестью и великолепной структурой, в результате чего вина получают глубокий цвет, интенсивный аромат и обладают прекрасными округлыми танинами.Вино "Мерло, Гимблетт Грэвелс Виньярд", 2009 награждено бронзовой медалью на международном конкурсе "International Wine Cellar".Craggy Range Winery — одна из известных виноделен Новой Зеландии, производящих, пожалуй, лучшее вино в стране. Терри Пибоди и его семья долгое время подыскивали местность для осуществления их мечты — производства лучшего новозеландского вина. Именно желание создавать что-то действительно стоящее привело Терри Пибоди и его друга Стива Смита в 1997 году к идее создания Крегги Рейндж. Вместо они принимали решение о покупке лучших виноградников, выбирали место для своих домов, погребов и ресторана. Их главной целью было производить такое вино, чтобы оно полностью отражало особенности терруара виноградника, и просто было лучшим. Они прилагали огромные усилия, чтобы достичь этой амбициозной цели.В настоящее время семейное предприятие продолжает следовать поставленной цели. Во главе винодельни стоит Терри Пибоди, который играет главную роль в продвижении и развитии предприятия и его продукции. Мэри Пибоди занимается рестораном, гостиницей и организацией различных ивентов. Стив Смит стал виноделом — недавно Decanter присвоил ему звание одного из самых влиятельных персон винного мира.Крегги Рейндж — это не одна винодельня, а несколько. Особенно впечатляет винодельня "Giants" у подножия пика Te Mata, где расположены три погреба, каждый из которых спроектирован для определенного сорта винограда. На винодельне "State Highway 50" процесс производства полностью закрытого цикла — от сбора винограда до розлива в бутылки и складирования.Уважение к традициям лежит в основе самых лучших вин, однако использование современных методов и технологий не только не мешает, а, наоборот, способствует сохранению качества. Именно так, соединяя инновации и традиции, старое и новое, искусство и технологии, производится вино Craggy Range.

Вино очень темного, насыщенного гранатово-вишневого цвета.

Вино обладает богатым вкусом с шелковистой текстурой, освежающей умеренной кислотностью, мягкими танинами, яркими фруктовыми нотами, а также характерным оттенком мокко и горечью табака.

Превосходный загадочный аромат вина сочетает в себе фруктовые тона темной сливы и ежевики, а также ноты чабреца и нюансы мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса.

Купаж вина "Merlot, Gimblett Gravels Vineyard" состоит из смешанного с небольшой долей Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек сорта Мерло, тщательно отобранных с 22 участков виноградника Гимблетт Грэвелс, чья теплая, щебнистая почва идеально подходит для производства Мерло. Вино отличается богатым, свежим, спелым стилем, не показывая перезрелый характер, с пышной, теплой текстурой. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях с использованием дрожжей. После этого вино 10 месяцев выдерживают во французском дубе, лишь часть из которых (35%) —новые, а остальные ранее уже использовались в производстве. Вино было разлито по бутылкав в июле 2010 года.  Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.На винограднике "Гимблетт Грэвелс" выращиваются традиционные бордосские сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Сорт Мерло, который образует базу для купажированных вин "Крегги Ренж" в стиле Бордо, отличается удивительным богатством, свежестью и великолепной структурой, в результате чего вина получают глубокий цвет, интенсивный аромат и обладают прекрасными округлыми танинами.Вино "Мерло, Гимблетт Грэвелс Виньярд", 2009 награждено бронзовой медалью на международном конкурсе "International Wine Cellar".Craggy Range Winery — одна из известных виноделен Новой Зеландии, производящих, пожалуй, лучшее вино в стране. Терри Пибоди и его семья долгое время подыскивали местность для осуществления их мечты — производства лучшего новозеландского вина. Именно желание создавать что-то действительно стоящее привело Терри Пибоди и его друга Стива Смита в 1997 году к идее создания Крегги Рейндж. Вместо они принимали решение о покупке лучших виноградников, выбирали место для своих домов, погребов и ресторана. Их главной целью было производить такое вино, чтобы оно полностью отражало особенности терруара виноградника, и просто было лучшим. Они прилагали огромные усилия, чтобы достичь этой амбициозной цели.В настоящее время семейное предприятие продолжает следовать поставленной цели. Во главе винодельни стоит Терри Пибоди, который играет главную роль в продвижении и развитии предприятия и его продукции. Мэри Пибоди занимается рестораном, гостиницей и организацией различных ивентов. Стив Смит стал виноделом — недавно Decanter присвоил ему звание одного из самых влиятельных персон винного мира.Крегги Рейндж — это не одна винодельня, а несколько. Особенно впечатляет винодельня "Giants" у подножия пика Te Mata, где расположены три погреба, каждый из которых спроектирован для определенного сорта винограда. На винодельне "State Highway 50" процесс производства полностью закрытого цикла — от сбора винограда до розлива в бутылки и складирования.Уважение к традициям лежит в основе самых лучших вин, однако использование современных методов и технологий не только не мешает, а, наоборот, способствует сохранению качества. Именно так, соединяя инновации и традиции, старое и новое, искусство и технологии, производится вино Craggy Range.

Вино бледно-соломенного цвета с ярко-зелеными оттенками.

Вино обладает тонкой, но прочной структурой, в середине элегантного вкуса раскрываются тона белого персика, азиатской груши и устричной ракушки в обрамлении сбалансированной кислотности, послевкусие длительное, пряное, с нюансами гвоздики.

Аромат вина характеризуется нотками миндаля, лимонной цедры и минеральной породы ганфлинт.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами.

Вино бледно-соломенного цвета с ярко-зелеными оттенками.

Вино обладает тонкой, но прочной структурой, в середине элегантного вкуса раскрываются тона белого персика, азиатской груши и устричной ракушки в обрамлении сбалансированной кислотности, послевкусие длительное, пряное, с нюансами гвоздики.

Аромат вина характеризуется нотками миндаля, лимонной цедры и минеральной породы ганфлинт.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами.

Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Богатство фруктовых оттенков во вкусе вина дополнено тонкими плюшевыми танинами. Долгое послевкусие звучит восхитительными оттенками мелких черных ягод, шоколада и пряных специй.

Яркий аромат вина соткан из оттенков черной смородины, ежевики, цветов фиалки и кедра, в сочетании с намеками сандала, черного шоколада, тимьяна и пряностей.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, зимними насыщенными блюдами, зрелыми сырами.

Wild Rock, Hawkes Bay Red — интересный купаж ягод сортов Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Каберне Совиньон. Виноград был выращен вдоль древней реки Нгаруроро. Выйдя из берегов и устроив наводнение в 1867 году, она, тем самым, создала идеальные условия для зарождения нового винодельческого региона, обогатив своим илом гравийные почвы его берега. Виноделие было проведено традиционными методами для красных вин. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Богатство фруктовых оттенков во вкусе вина дополнено тонкими плюшевыми танинами. Долгое послевкусие звучит восхитительными оттенками мелких черных ягод, шоколада и пряных специй.

Яркий аромат вина соткан из оттенков черной смородины, ежевики, цветов фиалки и кедра, в сочетании с намеками сандала, черного шоколада, тимьяна и пряностей.

Вино хорошо сочетается с ростбифом, зимними насыщенными блюдами, зрелыми сырами.

Wild Rock, Hawkes Bay Red — интересный купаж ягод сортов Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Каберне Совиньон. Виноград был выращен вдоль древней реки Нгаруроро. Выйдя из берегов и устроив наводнение в 1867 году, она, тем самым, создала идеальные условия для зарождения нового винодельческого региона, обогатив своим илом гравийные почвы его берега. Виноделие было проведено традиционными методами для красных вин. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Вино бледно-соломенного цвета с зелеными оттенками.

Вино обладает тугим, хорошо текстурированным вкусом с тонами сладких цитрусов и дыни. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен приглушенными оттенками меда манука, лимона и мокрого камня.

Вино подается в качестве аперитива, приятно сочетается с морепродуктами и рыбой.

Вино бледно-соломенного цвета с зелеными оттенками.

Вино обладает тугим, хорошо текстурированным вкусом с тонами сладких цитрусов и дыни. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен приглушенными оттенками меда манука, лимона и мокрого камня.

Вино подается в качестве аперитива, приятно сочетается с морепродуктами и рыбой.

У вина лимонно-зеленый цвет.

Вино чарует мягким, изысканным вкусом с нотами фенхеля, смородины, персика, груши, меда и нектарина, с хрустящей кислинкой и легкими цветочными акцентами в послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с оттенками грейпфрута, лайма, белых цветов, айвы и кардамона.

Вино идеально дополнит вкус курицы, рыбы, ракообразных и сложных блюд из морепродуктов.

"Cape Crest" Sauvignon blanc — белое вино, для производства которого используется виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноградники, с которых собраны плоды для этого вина, посажены на самых лучших участках в регионе Хокс Бей. Виноградные лозы с южной экспозицией произрастают на землях с широким разнообразием почвы. Созревшие плоды собирались вручную в период между 12 и 18 марта 2017 года. После очистки ягод от гребней, легкого дробления и кратковременной холодной мацерации вино ферментировалось в частично новых французских дубовых бочках. Ферментация для урожая с каждого участка проводилась по отдельности. Выдержка на осадке длилась 8 месяцев, после чего вино ассамблировали и еще на 2 месяца поместили в резервуары для созревания на тонком осадке. Напиток бутилировали в январе 2018 года после предварительного осветления и фильтрации. Вино имеет 5-летний потенциал хранения.Этикетка вина "Кейп Крест" Совиньон блан иллюстрирует морских птиц — бакланов. Они обитают в самой южной точке региона Хокс Бей — на мысе Киднепперс.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина». Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

У вина лимонно-зеленый цвет.

Вино чарует мягким, изысканным вкусом с нотами фенхеля, смородины, персика, груши, меда и нектарина, с хрустящей кислинкой и легкими цветочными акцентами в послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с оттенками грейпфрута, лайма, белых цветов, айвы и кардамона.

Вино идеально дополнит вкус курицы, рыбы, ракообразных и сложных блюд из морепродуктов.

"Cape Crest" Sauvignon blanc — белое вино, для производства которого используется виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноградники, с которых собраны плоды для этого вина, посажены на самых лучших участках в регионе Хокс Бей. Виноградные лозы с южной экспозицией произрастают на землях с широким разнообразием почвы. Созревшие плоды собирались вручную в период между 12 и 18 марта 2017 года. После очистки ягод от гребней, легкого дробления и кратковременной холодной мацерации вино ферментировалось в частично новых французских дубовых бочках. Ферментация для урожая с каждого участка проводилась по отдельности. Выдержка на осадке длилась 8 месяцев, после чего вино ассамблировали и еще на 2 месяца поместили в резервуары для созревания на тонком осадке. Напиток бутилировали в январе 2018 года после предварительного осветления и фильтрации. Вино имеет 5-летний потенциал хранения.Этикетка вина "Кейп Крест" Совиньон блан иллюстрирует морских птиц — бакланов. Они обитают в самой южной точке региона Хокс Бей — на мысе Киднепперс.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина». Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами черники, кофе мокко и трав, тонкими танинами и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, малины, ванили и душистого перца.

Вино составит замечательную пару с любыми блюдами из красного мяса, пряными блюдами средиземноморской кухни и мягкими сырами.

Красное сухое вино Syrah Estate Vineyards, обладающее элегантным, сбалансированным вкусом, создано на основе винограда Сира (98%) с добавлением незначительной доли белого сорта Вионье (2%). Такой способ изготовления позаимствован у виноделов северной долины Роны во Франции. Вионье обогащает букет, добавляя цветочные оттенки в пряный аромат Сира и улучшают структуру вина. Урожай собирают вручную с принадлежащих Te Mata виноградников Bridge Pa Triangle и уникального Woodthorpe (Вудсорп), занимающего площадь 210 га и расположенного на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат, гравиевые и суглинистые почвы с хорошим дренажем обеспечивают в этой местности благоприятнейшие условия для выращивания винограда. Для винтажа 2018 года сбор урожая проводился с 19 марта по 17 апреля 2018 года. После длительной мацерации и алкогольного брожения вино в течение 5 месяцев созревало в бочках из французского дуба. Сира Эстейт Виньярдc способно развиваться в бутылке на протяжении 2-4 лет.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами черники, кофе мокко и трав, тонкими танинами и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, малины, ванили и душистого перца.

Вино составит замечательную пару с любыми блюдами из красного мяса, пряными блюдами средиземноморской кухни и мягкими сырами.

Красное сухое вино Syrah Estate Vineyards, обладающее элегантным, сбалансированным вкусом, создано на основе винограда Сира (98%) с добавлением незначительной доли белого сорта Вионье (2%). Такой способ изготовления позаимствован у виноделов северной долины Роны во Франции. Вионье обогащает букет, добавляя цветочные оттенки в пряный аромат Сира и улучшают структуру вина. Урожай собирают вручную с принадлежащих Te Mata виноградников Bridge Pa Triangle и уникального Woodthorpe (Вудсорп), занимающего площадь 210 га и расположенного на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат, гравиевые и суглинистые почвы с хорошим дренажем обеспечивают в этой местности благоприятнейшие условия для выращивания винограда. Для винтажа 2018 года сбор урожая проводился с 19 марта по 17 апреля 2018 года. После длительной мацерации и алкогольного брожения вино в течение 5 месяцев созревало в бочках из французского дуба. Сира Эстейт Виньярдc способно развиваться в бутылке на протяжении 2-4 лет.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина роскошный, концентрированный, с нотами сиропа из красных ягод, оттенками чабера и какао, тонкими танинами и длительным, освежающим послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами красной вишни и бойзеновой ягоды, нюансами шоколада, земли и кедра.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2010 года.Урожай для "Awatea" 2012 года был собран вручную в период с 25 апреля по 3 мая. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 16 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2013 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2013 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина роскошный, концентрированный, с нотами сиропа из красных ягод, оттенками чабера и какао, тонкими танинами и длительным, освежающим послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами красной вишни и бойзеновой ягоды, нюансами шоколада, земли и кедра.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2010 года.Урожай для "Awatea" 2012 года был собран вручную в период с 25 апреля по 3 мая. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 16 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2013 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2013 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает полнотелым, зрелым вкусом с нотками груши, дыни, намеком гуавы и крыжовника.

Вино имеет свежий, насыщенный аромат с тонами груши, маракуйи и нежными нотками цветов лайма.

Вино рекомендуется подавать охлажденным, оно прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и неострой азиатской кухней. Вином можно наслаждаться уже сейчас или продолжить выдерживать в бутылке в течение 2-х лет.

Woodthorpe Sauvignon Blanc – замечательное белое вино, произведенное из отборного винограда, выращиваемого на большом (210 га) винограднике Woodthorpe, который находится на возвышенных речных террасах, повернутых к солнцу. Отличное расположение и хороший дренаж почвы обеспечивают идеальные условия для роста винограда. Качество винограда отражается на производящихся винах – свежих и насыщенных.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей.  Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого – красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает полнотелым, зрелым вкусом с нотками груши, дыни, намеком гуавы и крыжовника.

Вино имеет свежий, насыщенный аромат с тонами груши, маракуйи и нежными нотками цветов лайма.

Вино рекомендуется подавать охлажденным, оно прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и неострой азиатской кухней. Вином можно наслаждаться уже сейчас или продолжить выдерживать в бутылке в течение 2-х лет.

Woodthorpe Sauvignon Blanc – замечательное белое вино, произведенное из отборного винограда, выращиваемого на большом (210 га) винограднике Woodthorpe, который находится на возвышенных речных террасах, повернутых к солнцу. Отличное расположение и хороший дренаж почвы обеспечивают идеальные условия для роста винограда. Качество винограда отражается на производящихся винах – свежих и насыщенных.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей.  Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого – красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино с полным телом, зрелым вкусом с минеральными нотками и тонами тропических фруктов в длительном послевкусии.

Вино имеет свежий, насыщенный аромат с тонами гуавы, маракуйи и нежными нотками цветов лайма.

Вино рекомендуется подавать охлажденным, оно прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и неострой азиатской кухней. Вином можно наслаждаться уже сейчас или продолжить выдерживать в бутылке в течение 2-х лет.

Woodthorpe Sauvignon Blanc — замечательное белое вино, произведенное из отборного винограда, выращиваемого на большом (210 га) винограднике Woodthorpe, который находится на возвышенных речных террасах, повернутых к солнцу. Отличное расположение и хороший дренаж почвы обеспечивают идеальные условия для роста винограда. Качество винограда отражается на производящихся винах — свежих и насыщенных. Виноград для производства Вудсорп Виньярд Совиньон Блан 2010 был собран в период с 20-27 марта. Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино с полным телом, зрелым вкусом с минеральными нотками и тонами тропических фруктов в длительном послевкусии.

Вино имеет свежий, насыщенный аромат с тонами гуавы, маракуйи и нежными нотками цветов лайма.

Вино рекомендуется подавать охлажденным, оно прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и неострой азиатской кухней. Вином можно наслаждаться уже сейчас или продолжить выдерживать в бутылке в течение 2-х лет.

Woodthorpe Sauvignon Blanc — замечательное белое вино, произведенное из отборного винограда, выращиваемого на большом (210 га) винограднике Woodthorpe, который находится на возвышенных речных террасах, повернутых к солнцу. Отличное расположение и хороший дренаж почвы обеспечивают идеальные условия для роста винограда. Качество винограда отражается на производящихся винах — свежих и насыщенных. Виноград для производства Вудсорп Виньярд Совиньон Блан 2010 был собран в период с 20-27 марта. Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вин изобилует оттенками персика, лимона, белого перца, трав и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, салатами, мягкими сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

Белое сухое Estate Vineyards Sauvignon Blanc — это легкое освежающее вино, не выдержанное в дубе. Урожай собирают в середине марта с нескольких виноградников, в том числе и с уникального Woodthorpe (Вудсорп), площадью 210 га и расположенного на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат и почвы с хорошим дренажем обеспечивают благоприятнейшие условия для выращивания винограда сорта Совиньон Блан. Тщательно отобранные ягоды охлаждают и проводят мягкое прессование. Ферментация осуществляется при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. Затем следует непродолжительная выдержка вина в нейтральных емкостях.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вин изобилует оттенками персика, лимона, белого перца, трав и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, салатами, мягкими сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

Белое сухое Estate Vineyards Sauvignon Blanc — это легкое освежающее вино, не выдержанное в дубе. Урожай собирают в середине марта с нескольких виноградников, в том числе и с уникального Woodthorpe (Вудсорп), площадью 210 га и расположенного на высоких террасах в долине реки Tutaekuri. Особый микроклимат и почвы с хорошим дренажем обеспечивают благоприятнейшие условия для выращивания винограда сорта Совиньон Блан. Тщательно отобранные ягоды охлаждают и проводят мягкое прессование. Ферментация осуществляется при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. Затем следует непродолжительная выдержка вина в нейтральных емкостях.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые не принесли ничего полезного Те Мата. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина". Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино светло-соломенного цвета с манящим зеленоватым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, легким, освежающим вкусом с хрустящей кислотностью. Послевкусие устойчивое, украшенное нотками белого перца, имбиря и легкими минеральными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками маракуйи, крыжовника, груши, лайма, зеленого яблока и цветочных нюансов.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими сырами. Оно также превосходно подходит в качестве аперитива.

Вино светло-соломенного цвета с манящим зеленоватым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, легким, освежающим вкусом с хрустящей кислотностью. Послевкусие устойчивое, украшенное нотками белого перца, имбиря и легкими минеральными нюансами.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками маракуйи, крыжовника, груши, лайма, зеленого яблока и цветочных нюансов.

Вино прекрасно гармонирует с морепродуктами, блюдами из птицы, белого мяса, мягкими сырами. Оно также превосходно подходит в качестве аперитива.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина элегантный и сложный, наполненный оттенками темного шоколада, кофейными нотами, обертонами кожи. Послевкусие длительное и сочное, с гибкими и тонкими танинами.

Сложный и богатый букет вина раскрывается выразительными ароматами спелой сливы и темных ягод, которые оттеняются лакричными нотами и тонами свежесрезанной травы.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого, жареной птицы и дичи, сыров.

Красное сухое вино Sileni Estates, "Exceptional Vintage" Merlot, 2007 относится к линейке "Exceptional Vintage" — "исключительный винтаж". Вина линейки производятся только тогда, когда виноделам удается получить действительно превосходный урожай, что получается не каждый год. На сегодняшний день существует еще только три винтажа вина "Эксепшинал Винтаж" Мерло — 2005, 2000 и 1998 годов. Поэтому можно сказать, что вина с маркировкой "Exceptional Vintage" (EV) являются культовыми. Их характеризуют удивительная глубина, выразительность и многогранность аромата и вкуса, в которых наилучшим образом отражены особенности терруара. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 15 лет.Компанию Sileni Estates основал ученый-фармацевт Грэм Эвери. Идея появилась благодаря его давнему интересу к вину. В 1997 году Эвери основал предприятие, созданное для производства вин мирового класса, и ориентированное на экспорт. Название и символ винодельни — римское мифологическое существо, сатир Силен, который был спутником и помощником Бахуса, бога вина. Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Хокс Бэй. Вина Sileni создаются из классических сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Семильон, Пино Нуар и Шардоне. У компании имеется отличная винодельня с техническими мощностями, которые позволяют перерабатывать более 1000 тонн винограда в сезон. Используются как самые современные, так и традиционные технологии. В результате получаются высококлассные вина, оцененные по достоинству во всем мире.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина элегантный и сложный, наполненный оттенками темного шоколада, кофейными нотами, обертонами кожи. Послевкусие длительное и сочное, с гибкими и тонкими танинами.

Сложный и богатый букет вина раскрывается выразительными ароматами спелой сливы и темных ягод, которые оттеняются лакричными нотами и тонами свежесрезанной травы.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого, жареной птицы и дичи, сыров.

Красное сухое вино Sileni Estates, "Exceptional Vintage" Merlot, 2007 относится к линейке "Exceptional Vintage" — "исключительный винтаж". Вина линейки производятся только тогда, когда виноделам удается получить действительно превосходный урожай, что получается не каждый год. На сегодняшний день существует еще только три винтажа вина "Эксепшинал Винтаж" Мерло — 2005, 2000 и 1998 годов. Поэтому можно сказать, что вина с маркировкой "Exceptional Vintage" (EV) являются культовыми. Их характеризуют удивительная глубина, выразительность и многогранность аромата и вкуса, в которых наилучшим образом отражены особенности терруара. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 15 лет.Компанию Sileni Estates основал ученый-фармацевт Грэм Эвери. Идея появилась благодаря его давнему интересу к вину. В 1997 году Эвери основал предприятие, созданное для производства вин мирового класса, и ориентированное на экспорт. Название и символ винодельни — римское мифологическое существо, сатир Силен, который был спутником и помощником Бахуса, бога вина. Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Хокс Бэй. Вина Sileni создаются из классических сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Семильон, Пино Нуар и Шардоне. У компании имеется отличная винодельня с техническими мощностями, которые позволяют перерабатывать более 1000 тонн винограда в сезон. Используются как самые современные, так и традиционные технологии. В результате получаются высококлассные вина, оцененные по достоинству во всем мире.

Вино темно-красного цвета с малиновым оттенком.

Вкус вина сложный, изящный, с выразительными, весомыми нотами вишни и малины. Мелкозернистые танины сбалансированы со свежей кислотностью и наделяют гармонией длительное, яркое послевкусие.

Яркая ароматическая палитра вина наполнена щедрыми оттенками зрелой вишни, сливы, земляники, клюквы, шалфея и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом, бараниной, говядиной и свининой. Прекрасный вариант для барбекю и блюд на гриле.

Вина из Пино Нуар уже давно имеют своих почитателей, они являются обязательной позицией в винном листе ресторанов, баров и кафе по всему миру. В Новой Зеландии есть регион, который капризному в уходе сорту Пино Нуар стал вторым домом. Это Центральный Отаго. Компания Wild Rock является обладателем одного из лучших виноградников в этом регионе около городка Мартинборо. Отсюда пришло прекрасное сортовое вино Wild Rock, Pinot Noir, выдержка которого прошла в дубовых барриках на протяжении 7 месяцев. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Вино темно-красного цвета с малиновым оттенком.

Вкус вина сложный, изящный, с выразительными, весомыми нотами вишни и малины. Мелкозернистые танины сбалансированы со свежей кислотностью и наделяют гармонией длительное, яркое послевкусие.

Яркая ароматическая палитра вина наполнена щедрыми оттенками зрелой вишни, сливы, земляники, клюквы, шалфея и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом, бараниной, говядиной и свининой. Прекрасный вариант для барбекю и блюд на гриле.

Вина из Пино Нуар уже давно имеют своих почитателей, они являются обязательной позицией в винном листе ресторанов, баров и кафе по всему миру. В Новой Зеландии есть регион, который капризному в уходе сорту Пино Нуар стал вторым домом. Это Центральный Отаго. Компания Wild Rock является обладателем одного из лучших виноградников в этом регионе около городка Мартинборо. Отсюда пришло прекрасное сортовое вино Wild Rock, Pinot Noir, выдержка которого прошла в дубовых барриках на протяжении 7 месяцев. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Вино яркого малинового цвета.

Превосходное вино с интенсивным вкусом, в котором сочетаются спелые темные фрукты, шоколад, марципан, жаренный кофе и ярко выраженные дубильные вещества в послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотками черной смородины, вишневой косточки, элегантными цветочными нотами и оттенком какао.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и сырами.

Coleraine Cabernet/Merlot — вино, признанное лидером среди вин Новой Зеландии. Свое название оно получило в честь одноименного виноградника, который, в свою очередь, был назван в честь Колерайна в Северной Ирландии — родины дедушки Джона Бака, владельца Те Мата. Таким образом через название вина отражена часть истории семьи. Первое вино Колерайн было изготовлено в 1982 году и мгновенно стало сенсацией в пределах Новой Зеландии благодаря своему непревзойденному качеству. Оптимальный период выдержки вина Колерайн Каберне / Мерло — 8-10 лет.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино яркого малинового цвета.

Превосходное вино с интенсивным вкусом, в котором сочетаются спелые темные фрукты, шоколад, марципан, жаренный кофе и ярко выраженные дубильные вещества в послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотками черной смородины, вишневой косточки, элегантными цветочными нотами и оттенком какао.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и сырами.

Coleraine Cabernet/Merlot — вино, признанное лидером среди вин Новой Зеландии. Свое название оно получило в честь одноименного виноградника, который, в свою очередь, был назван в честь Колерайна в Северной Ирландии — родины дедушки Джона Бака, владельца Те Мата. Таким образом через название вина отражена часть истории семьи. Первое вино Колерайн было изготовлено в 1982 году и мгновенно стало сенсацией в пределах Новой Зеландии благодаря своему непревзойденному качеству. Оптимальный период выдержки вина Колерайн Каберне / Мерло — 8-10 лет.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино тёмно-малинового цвета.

Великое Аватеа 2008 отличается прекрасно сбалансированным вкусом, хорошей кислотностью, изысканными танинами и очаровательными нотками ежевики и малины, оттеняющими необычайно долгое послевкусие с ярко-выраженными зрелыми танинами.

Вино Awatea 2008 обладает прекрасным ароматом, раскрывающимся восхитительными нотками черной смородины и вишни, которые дополняют терпкие нотки кедра и пьянящей лаванды.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из мяса под пряными соусами и твердыми выдержанными сырами.

Awatea Cabernet / Merlot 2008 — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается из собранного вручную винограда, произрастающего на лучших участках виноградников хозяйства Те Мата. Ферментация проходит в новых и одногодичных дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал выдержки 8-10 лет.Само название Awatea происходит от легендарного судна SS Awatea, которое ходило по маршруту Окленд – Сидней – Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны Awatea являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь Awatea, поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна Awatea. Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник Awatea. Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина. Awatea было впервые произведено в 1982 году и сначала являлось единственным вином одноименного виноградника. В настоящее время Awatea изготавливают из тридцати разновидностей Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках Те Мата в Хокс-Бей. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей мира.Награды:  – Аватеа Каберне / Мерло 2008 вошло в Топ-100 новых релизов Gourmet Traveller, а также завоевало 92 балла, журнал The Melbourne Age назвал Awatea 2008 – лучшим винтажом «Роскошный вкус спелых фруктов, наполненное шармом вино»;– Awatea 2007 завоевало 92 балла от The Adelaide Advertiser, 93 балла от WBM 100 Magazine;– Awatea 2006 вошло в список 60-ти лучших вин Новой Зеландии – 2009, вошло в Топ-100 вин Wine Business Monthly, 93 балла от Truewines и 94 балла по версии Wine Business Magazine.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого – красное.

Вино тёмно-малинового цвета.

Великое Аватеа 2008 отличается прекрасно сбалансированным вкусом, хорошей кислотностью, изысканными танинами и очаровательными нотками ежевики и малины, оттеняющими необычайно долгое послевкусие с ярко-выраженными зрелыми танинами.

Вино Awatea 2008 обладает прекрасным ароматом, раскрывающимся восхитительными нотками черной смородины и вишни, которые дополняют терпкие нотки кедра и пьянящей лаванды.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из мяса под пряными соусами и твердыми выдержанными сырами.

Awatea Cabernet / Merlot 2008 — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается из собранного вручную винограда, произрастающего на лучших участках виноградников хозяйства Те Мата. Ферментация проходит в новых и одногодичных дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал выдержки 8-10 лет.Само название Awatea происходит от легендарного судна SS Awatea, которое ходило по маршруту Окленд – Сидней – Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны Awatea являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь Awatea, поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна Awatea. Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник Awatea. Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина. Awatea было впервые произведено в 1982 году и сначала являлось единственным вином одноименного виноградника. В настоящее время Awatea изготавливают из тридцати разновидностей Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках Те Мата в Хокс-Бей. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей мира.Награды:  – Аватеа Каберне / Мерло 2008 вошло в Топ-100 новых релизов Gourmet Traveller, а также завоевало 92 балла, журнал The Melbourne Age назвал Awatea 2008 – лучшим винтажом «Роскошный вкус спелых фруктов, наполненное шармом вино»;– Awatea 2007 завоевало 92 балла от The Adelaide Advertiser, 93 балла от WBM 100 Magazine;– Awatea 2006 вошло в список 60-ти лучших вин Новой Зеландии – 2009, вошло в Топ-100 вин Wine Business Monthly, 93 балла от Truewines и 94 балла по версии Wine Business Magazine.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого – красное.