Вино Брунелло ди Монтальчино, Западный Кейп и Мозель, Страница 15

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и хорошо интегрированными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных и черных ягод, чайного листа и специй.

Вино отлично подойдет к блюдам мексиканской кухни, острым мясным блюдам.

При изготовлении красного вина "Kaleidoscope" используют купаж четырех сортов винограда, которые винифицируют отдельно, а потом ассемблируют. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали с ежедневным батоннажем трижды в день. Для придания вкусу вина сложности, при выдержке используют французские бочарные клепки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 6 лет.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и хорошо интегрированными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот красных и черных ягод, чайного листа и специй.

Вино отлично подойдет к блюдам мексиканской кухни, острым мясным блюдам.

При изготовлении красного вина "Kaleidoscope" используют купаж четырех сортов винограда, которые винифицируют отдельно, а потом ассемблируют. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали с ежедневным батоннажем трижды в день. Для придания вкусу вина сложности, при выдержке используют французские бочарные клепки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 6 лет.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, округлый, плотный, концентрированный, острый, с прекрасной свежей кислотностью, оттенками соленых минералов и цитрусовых фруктов и стойким, бодрящим послевкусием.

В мускусном аромате вина характерные нотки имбиря, хинина, цедры лайма и кардамона развиваются на минерально-кремниевом фоне.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, лососем, тунцом, пернатой дичью, запеканкой из утки.

Shannon Vineyards, "Triangle Block" Semillon — белое сухое вино из винограда сорта Семильон, который выращивается на небольшом участке треугольной формы площадью в 0,5 гектара на склоне с восточной ориентацией. Уникальная почва этого виноградника состоит в основном из песчаника Столовой горы и инкрустирована кварцем и кремнеземом. Семильон собирается вручную в первую неделю марта в небольшие ящики и сразу доставляется на винодельню, где охлаждается до 3 °C. Гроздья сортируют на конвейере, отделяют от гребней и измельчают. Все перемещения виноградного сусла и сока на этих ранних стадиях достигаются с помощью силы тяжести. После мацерации в контакте с кожицей при температуре 8 °C и мягкого отжима полученный сок отстаивается 72 часа при температуре 2 °C, а затем ферментируется с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба. Выдержка вина в старых и новых бочках длится 11 месяцев. Вино имеет отличный потенциал хранения.

Shannon Vineyards — элитная винодельческая ферма премиум-класса, расположенная в долине Элгин в Западно-Капской провинции Южной Африки. Внимание хозяйства к принципам виноделия отражает приверженность к производству вина, которое является выражением уникального терруара. Ведь обработка виноградников может влиять не только на то, что наполняет бокалы для вина, но и на качество продукции, которую земля может производить при правильном обращении. В компании следуют устойчивым методам виноделия и придерживаются долгосрочных обязательств по сохранению терруара. Винодельне принадлежит 10 гектаров виноградников, и в Shannon Vineyards поддерживают оптимальную среду обитания для защиты фауны, которая делит с ней эту землю. Создание изысканных вин — постоянное стремление Шеннон Виньярдс, и с этой целью была собрана талантливая команда, разделяющая эту общую страсть. Виноград собирается с исключительных виноградников на склонах гор над берегами реке Пальмиет в долине Элгин. Эти уникальные виноградники в сочетании с опытной командой виноградарей Кевина Уотта и Джеймса Даунса, а также философией виноделия с минимальным вмешательством, которой придерживаются виноделы Гордон Ньютон Джонсон и Надя Ньютон Джонсон, позволяют производить вина с отличительной индивидуальностью. Каждое из вин имеет свое место. Они соблазнительны и запоминаются своей сложностью, структурой и элегантностью.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, сложный, округлый, плотный, концентрированный, острый, с прекрасной свежей кислотностью, оттенками соленых минералов и цитрусовых фруктов и стойким, бодрящим послевкусием.

В мускусном аромате вина характерные нотки имбиря, хинина, цедры лайма и кардамона развиваются на минерально-кремниевом фоне.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, лососем, тунцом, пернатой дичью, запеканкой из утки.

Shannon Vineyards, "Triangle Block" Semillon — белое сухое вино из винограда сорта Семильон, который выращивается на небольшом участке треугольной формы площадью в 0,5 гектара на склоне с восточной ориентацией. Уникальная почва этого виноградника состоит в основном из песчаника Столовой горы и инкрустирована кварцем и кремнеземом. Семильон собирается вручную в первую неделю марта в небольшие ящики и сразу доставляется на винодельню, где охлаждается до 3 °C. Гроздья сортируют на конвейере, отделяют от гребней и измельчают. Все перемещения виноградного сусла и сока на этих ранних стадиях достигаются с помощью силы тяжести. После мацерации в контакте с кожицей при температуре 8 °C и мягкого отжима полученный сок отстаивается 72 часа при температуре 2 °C, а затем ферментируется с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба. Выдержка вина в старых и новых бочках длится 11 месяцев. Вино имеет отличный потенциал хранения.

Shannon Vineyards — элитная винодельческая ферма премиум-класса, расположенная в долине Элгин в Западно-Капской провинции Южной Африки. Внимание хозяйства к принципам виноделия отражает приверженность к производству вина, которое является выражением уникального терруара. Ведь обработка виноградников может влиять не только на то, что наполняет бокалы для вина, но и на качество продукции, которую земля может производить при правильном обращении. В компании следуют устойчивым методам виноделия и придерживаются долгосрочных обязательств по сохранению терруара. Винодельне принадлежит 10 гектаров виноградников, и в Shannon Vineyards поддерживают оптимальную среду обитания для защиты фауны, которая делит с ней эту землю. Создание изысканных вин — постоянное стремление Шеннон Виньярдс, и с этой целью была собрана талантливая команда, разделяющая эту общую страсть. Виноград собирается с исключительных виноградников на склонах гор над берегами реке Пальмиет в долине Элгин. Эти уникальные виноградники в сочетании с опытной командой виноградарей Кевина Уотта и Джеймса Даунса, а также философией виноделия с минимальным вмешательством, которой придерживаются виноделы Гордон Ньютон Джонсон и Надя Ньютон Джонсон, позволяют производить вина с отличительной индивидуальностью. Каждое из вин имеет свое место. Они соблазнительны и запоминаются своей сложностью, структурой и элегантностью.

Темно-красный цвет.

Ягодные оттенки, составляющие сочное ядро вкуса, красиво обрамлены тонкими, бархатистыми и элегантными танинами, а также тонами ярких специй ближе к финалу.

В букете раскрываются тона малины, вафлей, черной смородины и сладких специй.

Хорошо сочетается с жареным на гриле ромштексом, острой олениной, говяжьей запеканкой или курицей в сливочном масле.

Красное сухое вино "Joseph's Legacy" из линейки "The Dry Land Collection" — это дань уважения легендарному виноделу Пердеберга Джозефу Хаскиссону. Вина коллекции "The Dry Land Collection" ярко демонстрируют особенности терруара своего происхождения. Созданные в новом мировом стиле, эти сложные вина отличаются богатой фруктовостью и структурой. Каждое вино имеет символическое имя. "Джозеф Легаси" представляет собой купаж сортов Шираз, Мурведр, Гренаш и Сенсо. Каждый сорт собирался вручную с отборных виноградников в районе Паарла, чтобы гарантировать, что все фрукты попадут в погреб в момент оптимальной спелости. Почва участков состоит из разложившегося гранита, сланцев Гленроза и Малмсбери. Виноград выращивается в засушливом климате и культивируется в соответствии с древней южноафриканской традицией, получившей название "сухая земля". Исключительность технологии заключается в отсутствии искусственного орошения. Само название коллекции намекает на эту особенность. В результате такого подхода виноделы получают концентрированный и очень ароматный урожай, из которого создают насыщенные и выразительные вина с богатыми ароматами.Виноград собирают вручную в небольшие ящики рано утром, когда температура воздуха еще прохладная. На винодельне виноград очищается от стеблей, после чего в течение двух дней проводится сортировка ягод для удаления ненужных частиц и холодная мацерация. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 7 дней с регулярным перекачиванием. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, в течение 18 месяцев. Для создания купажа винодел отбирает только лучшие бочки. После розлива вино дозревает в подвалах винодельни еще от 12 до 18 месяцев. "Джозеф Легаси" имеет веганский сертификат.Винтаж 2020 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Michelangelo International Wine & Spirits Awards" и "Veritas" в 2023 году.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Темно-красный цвет.

Ягодные оттенки, составляющие сочное ядро вкуса, красиво обрамлены тонкими, бархатистыми и элегантными танинами, а также тонами ярких специй ближе к финалу.

В букете раскрываются тона малины, вафлей, черной смородины и сладких специй.

Хорошо сочетается с жареным на гриле ромштексом, острой олениной, говяжьей запеканкой или курицей в сливочном масле.

Красное сухое вино "Joseph's Legacy" из линейки "The Dry Land Collection" — это дань уважения легендарному виноделу Пердеберга Джозефу Хаскиссону. Вина коллекции "The Dry Land Collection" ярко демонстрируют особенности терруара своего происхождения. Созданные в новом мировом стиле, эти сложные вина отличаются богатой фруктовостью и структурой. Каждое вино имеет символическое имя. "Джозеф Легаси" представляет собой купаж сортов Шираз, Мурведр, Гренаш и Сенсо. Каждый сорт собирался вручную с отборных виноградников в районе Паарла, чтобы гарантировать, что все фрукты попадут в погреб в момент оптимальной спелости. Почва участков состоит из разложившегося гранита, сланцев Гленроза и Малмсбери. Виноград выращивается в засушливом климате и культивируется в соответствии с древней южноафриканской традицией, получившей название "сухая земля". Исключительность технологии заключается в отсутствии искусственного орошения. Само название коллекции намекает на эту особенность. В результате такого подхода виноделы получают концентрированный и очень ароматный урожай, из которого создают насыщенные и выразительные вина с богатыми ароматами.Виноград собирают вручную в небольшие ящики рано утром, когда температура воздуха еще прохладная. На винодельне виноград очищается от стеблей, после чего в течение двух дней проводится сортировка ягод для удаления ненужных частиц и холодная мацерация. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 7 дней с регулярным перекачиванием. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, в течение 18 месяцев. Для создания купажа винодел отбирает только лучшие бочки. После розлива вино дозревает в подвалах винодельни еще от 12 до 18 месяцев. "Джозеф Легаси" имеет веганский сертификат.Винтаж 2020 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Michelangelo International Wine & Spirits Awards" и "Veritas" в 2023 году.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается приятным, питким, насыщенным вкусом с фруктово-цветочными и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и освежающим, бодрящим послевкусием.

В аромате вина солируют ноты спелого яблока и груши, украшенные тонкими нюансами меда.

Вино составит превосходную пару блюдам из рыбы (лосось, тунец), моллюскам, вегетарианским блюдам, белому мясу, пасте и сырам.

"Circle of Life" White — современное, ароматное белое вино, основой для которого послужил виноград сортов Шенен Блан, Совиньон Блан и Семильон, выращенный на органическом и биодинамическом винограднике в Стелленбоше. Оптимальный момент сбора урожая определяется дегустацией. Грозди собирают рано утром, когда они еще прохладные, что помогает сохранить аромат. На винодельне виноград мягко прессуют целыми гроздями в современном корзиночном прессе. Это самый деликатный способ извлечения сока. После отстаивания в течение суток сок ферментируется в старых 600-литровых бочках, а также в бетонных емкостях яйцевидной формы. После очень долгого естественного дрожжевого брожения, длившегося около 4 месяцев, вино длительное время выдерживают на осадке, что помогает добавить больше сложности и веса во вкус. Перед выпуском в продажу вино долго созревает в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2017 года составляет минимум 8 лет.Сухая зима в 2017 году в ЮАР сменилась чрезвычайно засушливой весной и летом. Засуха стала серьезной проблемой, хотя температуры оставались умеренными. Несмотря на засушливые условия, которые снизили урожайность, уцелевшие ягоды получились очень концентрированными. К счастью, несмотря на засуху, температура воздуха редко была достаточно высокой, чтобы вызвать еще и тепловой стресс, а прохладные ночи приносили дополнительное облегчение страдающим лозам. Полученные в этом году вина были насыщенными, с небольшим недостатком кислотности, но очень элегантными. Некоторые специалисты даже утверждали, что это один из лучших винтажей за последние годы в ЮАР.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается приятным, питким, насыщенным вкусом с фруктово-цветочными и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и освежающим, бодрящим послевкусием.

В аромате вина солируют ноты спелого яблока и груши, украшенные тонкими нюансами меда.

Вино составит превосходную пару блюдам из рыбы (лосось, тунец), моллюскам, вегетарианским блюдам, белому мясу, пасте и сырам.

"Circle of Life" White — современное, ароматное белое вино, основой для которого послужил виноград сортов Шенен Блан, Совиньон Блан и Семильон, выращенный на органическом и биодинамическом винограднике в Стелленбоше. Оптимальный момент сбора урожая определяется дегустацией. Грозди собирают рано утром, когда они еще прохладные, что помогает сохранить аромат. На винодельне виноград мягко прессуют целыми гроздями в современном корзиночном прессе. Это самый деликатный способ извлечения сока. После отстаивания в течение суток сок ферментируется в старых 600-литровых бочках, а также в бетонных емкостях яйцевидной формы. После очень долгого естественного дрожжевого брожения, длившегося около 4 месяцев, вино длительное время выдерживают на осадке, что помогает добавить больше сложности и веса во вкус. Перед выпуском в продажу вино долго созревает в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2017 года составляет минимум 8 лет.Сухая зима в 2017 году в ЮАР сменилась чрезвычайно засушливой весной и летом. Засуха стала серьезной проблемой, хотя температуры оставались умеренными. Несмотря на засушливые условия, которые снизили урожайность, уцелевшие ягоды получились очень концентрированными. К счастью, несмотря на засуху, температура воздуха редко была достаточно высокой, чтобы вызвать еще и тепловой стресс, а прохладные ночи приносили дополнительное облегчение страдающим лозам. Полученные в этом году вина были насыщенными, с небольшим недостатком кислотности, но очень элегантными. Некоторые специалисты даже утверждали, что это один из лучших винтажей за последние годы в ЮАР.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус питкий, легкий, простой, но хорошо сбалансированный, с приятной фруктовой кислинкой и свежим, чистым послевкусием.

Букет представляет собой обилие тропических ароматов, дополненное цитрусовой и минеральной свежестью.

Превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с разнообразными салатами и легкими блюдами.

Каждый, кто бывал в Западном Кейпе, не мог не слышать о Жемчужном заливе, в честь которого получила название линейка вин "Pearly Bay". Жемчужный залив — это сельский рай с бесконечными пляжами и дюнами, покрытыми финбосом, поистине живописное убежище и рай для рыбаков. Здесь Вы найдете южных китов и их детенышей, играющих недалеко от берега, который может похвастаться обилием птиц и флоры. Линейка вин "Перли Бэй" олицетворяет такой же живой, веселый и легкий дух. Питкие вина этой серии понравятся тем, кто ищет винного партнера для веселой встречи с друзьями, дня на пляже, незапланированного обеда и долгих бесед за столом, накрытым свежими блюдами из морепродуктов."Pearly Bay" Dry White — свежее, питкое сухое белое вино из винограда белых сортов (как правило — Коломбард и Шенен Блан), выращенного в Западном Кейпе рядом с побережьем. Средиземноморский климат и разнообразные почвы местности обеспечивают виноград всем необходимым для его полноценного развития и качественного созревания. После гребнеотделения и мягкого прессования полученный муст подвергается мацерации и ферментации при невысоких температурах, для того чтобы максимально сохранить яркие сортовые ароматы. 

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Цвет — светло-соломенный.

Вкус питкий, легкий, простой, но хорошо сбалансированный, с приятной фруктовой кислинкой и свежим, чистым послевкусием.

Букет представляет собой обилие тропических ароматов, дополненное цитрусовой и минеральной свежестью.

Превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с разнообразными салатами и легкими блюдами.

Каждый, кто бывал в Западном Кейпе, не мог не слышать о Жемчужном заливе, в честь которого получила название линейка вин "Pearly Bay". Жемчужный залив — это сельский рай с бесконечными пляжами и дюнами, покрытыми финбосом, поистине живописное убежище и рай для рыбаков. Здесь Вы найдете южных китов и их детенышей, играющих недалеко от берега, который может похвастаться обилием птиц и флоры. Линейка вин "Перли Бэй" олицетворяет такой же живой, веселый и легкий дух. Питкие вина этой серии понравятся тем, кто ищет винного партнера для веселой встречи с друзьями, дня на пляже, незапланированного обеда и долгих бесед за столом, накрытым свежими блюдами из морепродуктов."Pearly Bay" Dry White — свежее, питкое сухое белое вино из винограда белых сортов (как правило — Коломбард и Шенен Блан), выращенного в Западном Кейпе рядом с побережьем. Средиземноморский климат и разнообразные почвы местности обеспечивают виноград всем необходимым для его полноценного развития и качественного созревания. После гребнеотделения и мягкого прессования полученный муст подвергается мацерации и ферментации при невысоких температурах, для того чтобы максимально сохранить яркие сортовые ароматы. 

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Манящий красный цвет с гранатовым оттенком.

Вкус очень питкий, сочно фруктовый, мягкий, с гладкими танинами, умеренной кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

Букет отличается обилием ароматов клубники, малины и красных фруктов, дополненных тонкими штрихами кожи и табака.

Идеально в качестве аперитива и как сопровождение легких блюд, пасты с томатным соусом, барбекю.

Каждый, кто бывал в Западном Кейпе, не мог не слышать о Жемчужном заливе, в честь которого получила название линейка вин "Pearly Bay". Жемчужный залив — это сельский рай с бесконечными пляжами и дюнами, покрытыми финбосом, поистине живописное убежище и рай для рыбаков. Здесь Вы найдете южных китов и их детенышей, играющих недалеко от берега, который может похвастаться обилием птиц и флоры. Линейка вин "Перли Бэй" олицетворяет такой же живой, веселый и легкий дух. Питкие вина этой серии понравятся тем, кто ищет винного партнера для веселой встречи с друзьями, дня на пляже, незапланированного обеда и долгих бесед за столом, накрытым свежими блюдами из морепродуктов."Pearly Bay" Dry Red — красное сухое вино, виноград для производства которого выращивается около побережья в Западном Кейпе — самом южном регионе африканского континента. Средиземноморский тип климата и разнообразные почвы отлично подходят для выращивания качественного винограда. Собранный урожай отделяется от гребней, после чего мягко прессуется. Брожение протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Манящий красный цвет с гранатовым оттенком.

Вкус очень питкий, сочно фруктовый, мягкий, с гладкими танинами, умеренной кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

Букет отличается обилием ароматов клубники, малины и красных фруктов, дополненных тонкими штрихами кожи и табака.

Идеально в качестве аперитива и как сопровождение легких блюд, пасты с томатным соусом, барбекю.

Каждый, кто бывал в Западном Кейпе, не мог не слышать о Жемчужном заливе, в честь которого получила название линейка вин "Pearly Bay". Жемчужный залив — это сельский рай с бесконечными пляжами и дюнами, покрытыми финбосом, поистине живописное убежище и рай для рыбаков. Здесь Вы найдете южных китов и их детенышей, играющих недалеко от берега, который может похвастаться обилием птиц и флоры. Линейка вин "Перли Бэй" олицетворяет такой же живой, веселый и легкий дух. Питкие вина этой серии понравятся тем, кто ищет винного партнера для веселой встречи с друзьями, дня на пляже, незапланированного обеда и долгих бесед за столом, накрытым свежими блюдами из морепродуктов."Pearly Bay" Dry Red — красное сухое вино, виноград для производства которого выращивается около побережья в Западном Кейпе — самом южном регионе африканского континента. Средиземноморский тип климата и разнообразные почвы отлично подходят для выращивания качественного винограда. Собранный урожай отделяется от гребней, после чего мягко прессуется. Брожение протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина потрясающе сбалансирован и обладает хрустящим, чистым послевкусием.

В ароматическом букете вина доминируют привлекательные тона тропических фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в паре с разнообразными салатами и легкими блюдами.

"Pearly Bay" Dry White — легкое и питкое сухое белое вино из винограда сортов Коломбард и Шенен Блан, выращенного в Западном Кейпе рядом с побережьем. Средиземноморский климат и разнообразные почвы местности обеспечивают виноград всем необходимым для его полноценного развития и созревания.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина потрясающе сбалансирован и обладает хрустящим, чистым послевкусием.

В ароматическом букете вина доминируют привлекательные тона тропических фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в паре с разнообразными салатами и легкими блюдами.

"Pearly Bay" Dry White — легкое и питкое сухое белое вино из винограда сортов Коломбард и Шенен Блан, выращенного в Западном Кейпе рядом с побережьем. Средиземноморский климат и разнообразные почвы местности обеспечивают виноград всем необходимым для его полноценного развития и созревания.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино бледно-золотистого цвета. Классический Вионье с ароматами жасмина и красного яблока с нотами киви и груши. Чисто сбалансированная и естественная кислотность во вкусе с нотами абрикоса и айвы. Сочетается с морепродуктами и блюдами из домашней птицы. Подавать при 10°C.  Ручной сбор винограда, ферментация в французских бочках. 

Вино бледно-золотистого цвета. Классический Вионье с ароматами жасмина и красного яблока с нотами киви и груши. Чисто сбалансированная и естественная кислотность во вкусе с нотами абрикоса и айвы. Сочетается с морепродуктами и блюдами из домашней птицы. Подавать при 10°C.  Ручной сбор винограда, ферментация в французских бочках. 

Вино светлого желтого цвета.

Сочная кислотность во вкусе вина поддерживает взрывные оттенки цитрусовых и тропических фруктов. Чистое, освежающее послевкусие будет не долгим, но запоминающимся.

Мягкий, обволакивающий аромат вина окутывает тонами дыни, груши, цитрусовых и маракуйи, затянутых дымкой сухих трав и самшита.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино светлого желтого цвета.

Сочная кислотность во вкусе вина поддерживает взрывные оттенки цитрусовых и тропических фруктов. Чистое, освежающее послевкусие будет не долгим, но запоминающимся.

Мягкий, обволакивающий аромат вина окутывает тонами дыни, груши, цитрусовых и маракуйи, затянутых дымкой сухих трав и самшита.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сочный, свежий, чистый вкус с обилием фруктовых нот, хрустящей кислотностью и соблазнительным послевкусием.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и экзотических фруктов, обрамленные тонкими цветочными нюансами.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сочный, свежий, чистый вкус с обилием фруктовых нот, хрустящей кислотностью и соблазнительным послевкусием.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и экзотических фруктов, обрамленные тонкими цветочными нюансами.

Вино составит идеальную пару с рыбой гриль, цыпленком, пряными блюдами экзотической кухни (например, мексиканской или греческой).

Белое сухое вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc создано из 100% винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на участках хребта Тайгерберг (Дурбанвиль). Почвы виноградников состоят из гранитных, глинистых и сланцевых отложений, обладающих превосходным потенциалом накапливать и удерживать воду, что необходимо для земледелия в условиях засухи. Климат характеризуется высокими дневными температурами, которые сменяются ночной прохладой, приносимой летним морским бризом с побережья холодной Атлантики. Урожай собрали вручную в первую декаду февраля. Ягоды подверглись бережному измельчению и полученный муст отправился на "холодную" мацерацию при температуре 16 °С в стальные танкеры. Во время ферментации винное сусло периодически перемешивалось. Долгий контакт с неочищенным осадком позволил вину обрести глубокий сложный вкус и слегка маслянистую текстуру.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

У вина блестящий золотистый цвет.

Вино покоряет зрелым, элегантным и сбалансированным вкусом с живой кислотностью, выраженной свежими цитрусовыми тонами, которая отлично балансирует тонкую сладость косточковых фруктов. Послевкусие долгое, сложное, с нюансами специй и дуба.

Вино отличается приятным ароматом, соблазняющим оттенками косточковых фруктов, меда, пикантными цитрусовыми тонами, подчеркнутыми ванильными и тонкими древесными штрихами.

Вино рекомендуется подавать с суши, рыбным карри, супом из мидий, ризотто, курицей-гриль и блюдами на основе сливок.

Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно-признанных вин. Линейка "1707" представляет два резервных вина (красное и белое), которые производятся только из лучшего винограда с лучших виноградников и выдерживаются в бочках. Белое сухое вино Stellenbosch Hills, "1707" Reserve White представляет собой бленд из винограда сортов Шардоне, Вионье и Семильон. Все компоненты для этого купажа были тщательно отобраны у одного производителя-виноградаря в регионе Стелленбош-Клооф. Виноград был собран в степени оптимальной спелости, чтобы в конечном купаже были представлены только лучшие качества сортов. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации вина выдерживались в течение 10 месяцев на осадке в 300-литровых бочках из французского дуба. Каждые две недели производился батонаж. Окончательный купаж был составлен непосредственно перед розливом в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Хотя урожайность в 2020 году в ЮАР была ниже, чем за последние пять лет, она значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

У вина блестящий золотистый цвет.

Вино покоряет зрелым, элегантным и сбалансированным вкусом с живой кислотностью, выраженной свежими цитрусовыми тонами, которая отлично балансирует тонкую сладость косточковых фруктов. Послевкусие долгое, сложное, с нюансами специй и дуба.

Вино отличается приятным ароматом, соблазняющим оттенками косточковых фруктов, меда, пикантными цитрусовыми тонами, подчеркнутыми ванильными и тонкими древесными штрихами.

Вино рекомендуется подавать с суши, рыбным карри, супом из мидий, ризотто, курицей-гриль и блюдами на основе сливок.

Stellenbosch Hills — устоявшийся игрок на рынке южноафриканского вина. Эта торговая марка может похвастаться более чем 70-летней историей успеха, винодельческого мастерства и производственного опыта. Первые фермерские хозяйства, которые выращивали в том числе и виноград, появились в регионе Воттенбург (Стелленбош) в 1707 году. Винодельня "Stellenbosch Hills" гордится своей богатой историей и огромным наследием виноградарских и винодельческих традиций, которые обуславливают появление доступных и международно-признанных вин. Линейка "1707" представляет два резервных вина (красное и белое), которые производятся только из лучшего винограда с лучших виноградников и выдерживаются в бочках. Белое сухое вино Stellenbosch Hills, "1707" Reserve White представляет собой бленд из винограда сортов Шардоне, Вионье и Семильон. Все компоненты для этого купажа были тщательно отобраны у одного производителя-виноградаря в регионе Стелленбош-Клооф. Виноград был собран в степени оптимальной спелости, чтобы в конечном купаже были представлены только лучшие качества сортов. Каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации вина выдерживались в течение 10 месяцев на осадке в 300-литровых бочках из французского дуба. Каждые две недели производился батонаж. Окончательный купаж был составлен непосредственно перед розливом в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Хотя урожайность в 2020 году в ЮАР была ниже, чем за последние пять лет, она значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Цвет — действительно глубокий и завораживающий.

Вкус полнотелый, сложный, с прекрасным балансом фруктовых и древесных нот, гармоничной танинной структурой, бархатистой текстурой, выразительной кислотностью и роскошными, манящими шоколадно-карамельными оттенками в долгом послевкусии.

Винтаж 2020 года может похвастаться оттенками спелых ягод и сочной сливы в аромате.

Хорошо сочетается с блюдами из дичи, стейками из красного мяса, карри, национальными южноафриканскими мясными блюдами.

Lanzerac, Pinotage — мощное, хорошо структурированное, сложное вино с прекрасным балансом между фруктовыми и древесными оттенками, демонстрирующее богатый опыт работы компании Ланзерак с гордым южноафриканским сортом Пинотаж. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Стелленбош, на пяти различных участках в долине Йонкерсхук, а также в Боттелари. Участки расположены на высоте 400-420 метров над уровнем моря и имеют преимущественно темно-красные гранитные почвы. Возраст лоз колеблется от 5 до 23 лет. Урожай собирают вручную, отбирают, сортируют дважды (до и после гребнеотделения) и деликатно дробят. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярным перекачиванием сусла (каждые 4 часа). В конце брожения проводится прессование при температуре примерно 1-3 °С, чтобы сок-самотек и полученный путем прессованния могли завершить ферментацию отдельно в резервуарах. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках. Выдержка вина в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения длится 15 месяцев. Хорошая танинная структура вина позволит ему чрезвычайно хорошо стареть. Регулярные переливания приводят к превосходной интеграции древесных и фруктовых оттенков, а также танинов.Через 5-10 лет Пинотаж начнет приобретать бархатную плотность и роскошные оттенки шоколада и карамели во вкусе.

Винодельня Lanzerac была основана в 1692 году, всего через 13 лет после самого Стелленбоша, и является третьей старейшей фермой в этом районе. Первым владельцем хозяйства был Исаак Шрайвер, который посадил самые первые виноградники и, что неудивительно, назвал ферму "Schoongezicht", что означает "прекрасный вид". В начале 1800-х годов был построен первый погреб, который впоследствии был дополнен культовой усадьбой, демонстрирующей необычайно высокий уровень сложности для архитектуры голландского мыса того периода. Усадьба, которая теперь является Национальным объектом наследия, претерпела значительные изменения при одной из самых влиятельных владельцев хозяйства — Элизабет Катерине "Китти" Инглиш, которая купила "Schoongezicht" в 1920 году. Миссис Инглиш сменила название поместья на Ланзерак, по слухам, в честь своего тайного возлюбленного генерала Чарльза Ланрезака — французского генерала, который командовал 5-й французской армией во время Первой мировой войны. За девять лет владения она превратила поместье в одну из самых современных виноделен на мысе, заложив фундамент для всемирно известных вин Стелленбош. Миссис Инглиш скончалась в 1929 году, а в 1934 году поместье было куплено Якобом Трибелхорном — строителем, который расширил поместье миссис Инглиш. Он продолжил ее наследие по производству вин исключительного качества. Следующий владелец фермы, Ангус Баттс Бьюкенен, поднял репутацию поместья на новый уровень, выиграв несколько наград за вина, херес и бренди, которые он с гордостью производил, и тем самым утвердил Ланзерак в качестве ведущего бренда. Племянник Бьюкенена, лорд Дэвид Роудон, открыл новую волнующую эпоху, когда приобрел Lanzerac в 1958 году, превратив ферму в элегантный отель и местную достопримечательность. Он преобразовал оригинальный погреб и окружающие его здания в бары, комнаты отдыха, столовую и гостиничные номера. С тех пор Lanzerac стал синонимом социальной программы Стелленбош и предоставил многим туристам уникальный опыт виноделия, характеризующийся своим наследием и приверженностью дружественной культуре и сервису. Площадь хозяйства Lanzerac составляет 150 гектаров, из которых 45 заняты виноградниками. Компания производит 15 вин, включая игристое, которые пользуются большим спросом и заслуженным уважением потребителей.

Цвет — действительно глубокий и завораживающий.

Вкус полнотелый, сложный, с прекрасным балансом фруктовых и древесных нот, гармоничной танинной структурой, бархатистой текстурой, выразительной кислотностью и роскошными, манящими шоколадно-карамельными оттенками в долгом послевкусии.

Винтаж 2020 года может похвастаться оттенками спелых ягод и сочной сливы в аромате.

Хорошо сочетается с блюдами из дичи, стейками из красного мяса, карри, национальными южноафриканскими мясными блюдами.

Lanzerac, Pinotage — мощное, хорошо структурированное, сложное вино с прекрасным балансом между фруктовыми и древесными оттенками, демонстрирующее богатый опыт работы компании Ланзерак с гордым южноафриканским сортом Пинотаж. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Стелленбош, на пяти различных участках в долине Йонкерсхук, а также в Боттелари. Участки расположены на высоте 400-420 метров над уровнем моря и имеют преимущественно темно-красные гранитные почвы. Возраст лоз колеблется от 5 до 23 лет. Урожай собирают вручную, отбирают, сортируют дважды (до и после гребнеотделения) и деликатно дробят. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярным перекачиванием сусла (каждые 4 часа). В конце брожения проводится прессование при температуре примерно 1-3 °С, чтобы сок-самотек и полученный путем прессованния могли завершить ферментацию отдельно в резервуарах. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках. Выдержка вина в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения длится 15 месяцев. Хорошая танинная структура вина позволит ему чрезвычайно хорошо стареть. Регулярные переливания приводят к превосходной интеграции древесных и фруктовых оттенков, а также танинов.Через 5-10 лет Пинотаж начнет приобретать бархатную плотность и роскошные оттенки шоколада и карамели во вкусе.

Винодельня Lanzerac была основана в 1692 году, всего через 13 лет после самого Стелленбоша, и является третьей старейшей фермой в этом районе. Первым владельцем хозяйства был Исаак Шрайвер, который посадил самые первые виноградники и, что неудивительно, назвал ферму "Schoongezicht", что означает "прекрасный вид". В начале 1800-х годов был построен первый погреб, который впоследствии был дополнен культовой усадьбой, демонстрирующей необычайно высокий уровень сложности для архитектуры голландского мыса того периода. Усадьба, которая теперь является Национальным объектом наследия, претерпела значительные изменения при одной из самых влиятельных владельцев хозяйства — Элизабет Катерине "Китти" Инглиш, которая купила "Schoongezicht" в 1920 году. Миссис Инглиш сменила название поместья на Ланзерак, по слухам, в честь своего тайного возлюбленного генерала Чарльза Ланрезака — французского генерала, который командовал 5-й французской армией во время Первой мировой войны. За девять лет владения она превратила поместье в одну из самых современных виноделен на мысе, заложив фундамент для всемирно известных вин Стелленбош. Миссис Инглиш скончалась в 1929 году, а в 1934 году поместье было куплено Якобом Трибелхорном — строителем, который расширил поместье миссис Инглиш. Он продолжил ее наследие по производству вин исключительного качества. Следующий владелец фермы, Ангус Баттс Бьюкенен, поднял репутацию поместья на новый уровень, выиграв несколько наград за вина, херес и бренди, которые он с гордостью производил, и тем самым утвердил Ланзерак в качестве ведущего бренда. Племянник Бьюкенена, лорд Дэвид Роудон, открыл новую волнующую эпоху, когда приобрел Lanzerac в 1958 году, превратив ферму в элегантный отель и местную достопримечательность. Он преобразовал оригинальный погреб и окружающие его здания в бары, комнаты отдыха, столовую и гостиничные номера. С тех пор Lanzerac стал синонимом социальной программы Стелленбош и предоставил многим туристам уникальный опыт виноделия, характеризующийся своим наследием и приверженностью дружественной культуре и сервису. Площадь хозяйства Lanzerac составляет 150 гектаров, из которых 45 заняты виноградниками. Компания производит 15 вин, включая игристое, которые пользуются большим спросом и заслуженным уважением потребителей.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, с тонкими танинами и свежей кислотностью, приятной, легкой кислинкой в послевкусии. Фруктовые тона плавно перетекают в пряные, создавая чарующую композицию.

Ароматы дикой малины, смородины, гвоздики, перца и сушеных фиалок наполняют букет. Проскальзывают нотки лимонного листа. По мере того как вино становится более воздушным, улавливаются нюансы карандашной стружки и тимьяна.

Станет идеальным сопровождением для большого количества блюд. Особенно хорошо сочетается с тушеным мясом в томатном соусе, говядиной, ягненком, дичью, пряными блюдами, выдержанными и твердыми сырами.

Линейка вин "Circle of Life", что означает "Цикл жизни" повествует историю о том, как менее чем за 10 лет, "умирающая" ферма возродилась благодаря биодинамическим практикам и сейчас вина этой линейки воспевают весь потенциал и истинный характер терруара Waterkloof. Почвы виноградников не содержат химических веществ и сохраняются здоровыми благодаря использованию растительных экстрактов, грибков и бактерий из органического компоста. Цель компании — найти природные альтернативы, чтобы почва была полна жизни и насыщена кислородом. Красное вино "Circle Of Life" меняет свой сортовой состав из года в год, виноград всегда собирается с разных участков с разным возрастом лоз, высотой над уровнем моря, терруаром и экспозицией. На этикетке вина отображен цикл жизни лозы от начала цветения до перехода в зимнюю спячку. Коллекция "Circle of Life" вдохновлена ​​этим непрерывным циклом, который существует не только благодаря биодинамическим и органическим методам ведения сельского хозяйства, внедренным в Waterkloof, но и жизни в целом.Для создания красного сухого вина "Circle of Life" Red производитель использует виноград сортов Сира, Пти Вердо и Мерло. Урожай для вина "Circle of Life" Red собирается вручную. После этого ягоды транспортируют на винодельню, где также вручную сортируют. Часть винограда (сорта Роны) ферментируется целыми гроздьями, а другая часть (сорта Бордо) — предварительно измельчается. Спонтанная ферментация проводится в больших деревянных ферментерах с использованием натуральных дрожжей, присутствующих на кожуре винограда, чтобы усилить вкус. Штамповка сусла проводится не менее 2-х раз в день для полного извлечения цвета и танинов. Мацерация длится около 30 дней, чтобы получить более мягкие танины. После мягкого прессования проводится яблочно-молочное брожение. Каждый сорт выдерживается отдельно в бочках из французского дуба, ронским сортам выделяют 600-литровые бочки, а бордосским — 225-ти литровые. Только 11% бочек были в 2019 году новыми, чтобы избежать доминирования древесных нот в аромате. Выдержка длится 18 месяцев. После купажирования винтаж 2019 года выдерживался еще 14 месяцев в деревянных ферментерах. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, с тонкими танинами и свежей кислотностью, приятной, легкой кислинкой в послевкусии. Фруктовые тона плавно перетекают в пряные, создавая чарующую композицию.

Ароматы дикой малины, смородины, гвоздики, перца и сушеных фиалок наполняют букет. Проскальзывают нотки лимонного листа. По мере того как вино становится более воздушным, улавливаются нюансы карандашной стружки и тимьяна.

Станет идеальным сопровождением для большого количества блюд. Особенно хорошо сочетается с тушеным мясом в томатном соусе, говядиной, ягненком, дичью, пряными блюдами, выдержанными и твердыми сырами.

Линейка вин "Circle of Life", что означает "Цикл жизни" повествует историю о том, как менее чем за 10 лет, "умирающая" ферма возродилась благодаря биодинамическим практикам и сейчас вина этой линейки воспевают весь потенциал и истинный характер терруара Waterkloof. Почвы виноградников не содержат химических веществ и сохраняются здоровыми благодаря использованию растительных экстрактов, грибков и бактерий из органического компоста. Цель компании — найти природные альтернативы, чтобы почва была полна жизни и насыщена кислородом. Красное вино "Circle Of Life" меняет свой сортовой состав из года в год, виноград всегда собирается с разных участков с разным возрастом лоз, высотой над уровнем моря, терруаром и экспозицией. На этикетке вина отображен цикл жизни лозы от начала цветения до перехода в зимнюю спячку. Коллекция "Circle of Life" вдохновлена ​​этим непрерывным циклом, который существует не только благодаря биодинамическим и органическим методам ведения сельского хозяйства, внедренным в Waterkloof, но и жизни в целом.Для создания красного сухого вина "Circle of Life" Red производитель использует виноград сортов Сира, Пти Вердо и Мерло. Урожай для вина "Circle of Life" Red собирается вручную. После этого ягоды транспортируют на винодельню, где также вручную сортируют. Часть винограда (сорта Роны) ферментируется целыми гроздьями, а другая часть (сорта Бордо) — предварительно измельчается. Спонтанная ферментация проводится в больших деревянных ферментерах с использованием натуральных дрожжей, присутствующих на кожуре винограда, чтобы усилить вкус. Штамповка сусла проводится не менее 2-х раз в день для полного извлечения цвета и танинов. Мацерация длится около 30 дней, чтобы получить более мягкие танины. После мягкого прессования проводится яблочно-молочное брожение. Каждый сорт выдерживается отдельно в бочках из французского дуба, ронским сортам выделяют 600-литровые бочки, а бордосским — 225-ти литровые. Только 11% бочек были в 2019 году новыми, чтобы избежать доминирования древесных нот в аромате. Выдержка длится 18 месяцев. После купажирования винтаж 2019 года выдерживался еще 14 месяцев в деревянных ферментерах. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Имеет глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с кофейно-шоколадными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Выразитетьный, щедрый аромат раскрывается в бокале характерными кофейными оттенками, дополненными нюансами спелых темных фруктов.

Вино составит превосходную пару разнообразным мясным блюдам и сырам.

"Bery" Grano de Cafe Pinotage — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сорта Пинотаж, произрастающий в Западном Кейпе. Главная идея создания вина заключалась в том, чтобы создать вино с тонами темных фруктов и кофейными нюансами. После ферментации вино выдержали непродолжительное время в обожженных французских дубовых бочках, что обеспечило ему необходимые органолептические свойства.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Имеет глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с кофейно-шоколадными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Выразитетьный, щедрый аромат раскрывается в бокале характерными кофейными оттенками, дополненными нюансами спелых темных фруктов.

Вино составит превосходную пару разнообразным мясным блюдам и сырам.

"Bery" Grano de Cafe Pinotage — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сорта Пинотаж, произрастающий в Западном Кейпе. Главная идея создания вина заключалась в том, чтобы создать вино с тонами темных фруктов и кофейными нюансами. После ферментации вино выдержали непродолжительное время в обожженных французских дубовых бочках, что обеспечило ему необходимые органолептические свойства.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина богатый, потрясающе концентрированный, с тонкой, но прочной и сложной структурой, обильными и щедрыми фруктовыми тонами, хорошо сбалансированными танинами и гармоничным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует ноты темных фруктов, вишни, пряной сливы, оттенки шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с дичью и красным мясом, особенно со стейками и олениной, а также зрелыми сырами.

Серия "Glass Collection" вдохновлена любимой коллекцией произведений искусства из стекла Мэй де Ленкесен — французского винодела, более 30 лет являющейся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Вина "Гласс Коллекшн" демонстрируют уникальный терруар и многообразие сортов винограда, высаженных в поместье Гленелли. Glenelly, "Glass Collection" Merlot — красное сухое вино, демонстрирующее потрясающую концентрацию, богатство и щедрую фруктовость. Вино изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного в Симонсберге. Собранный вручную урожай слегка измельчили. Естественная медленная ферментация с натуральными дрожжами проходила в резервуарах из нержавеющей стали, затем последовала мацерация на кожице в течение 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев проводились в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина богатый, потрясающе концентрированный, с тонкой, но прочной и сложной структурой, обильными и щедрыми фруктовыми тонами, хорошо сбалансированными танинами и гармоничным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует ноты темных фруктов, вишни, пряной сливы, оттенки шоколада и специй.

Вино хорошо сочетается с дичью и красным мясом, особенно со стейками и олениной, а также зрелыми сырами.

Серия "Glass Collection" вдохновлена любимой коллекцией произведений искусства из стекла Мэй де Ленкесен — французского винодела, более 30 лет являющейся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Вина "Гласс Коллекшн" демонстрируют уникальный терруар и многообразие сортов винограда, высаженных в поместье Гленелли. Glenelly, "Glass Collection" Merlot — красное сухое вино, демонстрирующее потрясающую концентрацию, богатство и щедрую фруктовость. Вино изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного в Симонсберге. Собранный вручную урожай слегка измельчили. Естественная медленная ферментация с натуральными дрожжами проходила в резервуарах из нержавеющей стали, затем последовала мацерация на кожице в течение 3-х недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев проводились в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино прекрасного, яркого и насыщенного рубинового цвета с глубоким фиолетовым оттенком.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, средней насыщенности, с тонкой бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами, оттенками пряной сливы, вишни и темных ягод, нотками белого перца и гвоздики и длительным послевкусием.

В аромате вина растительные и пряные оттенки, а также нотки лепестков розы поддерживаются чистыми тонами красных ягод.

Вино хорошо сочетается с дичью, ребрышками барбекю, говядиной и острым колбасами.

Серия "Glass Collection" вдохновлена любимой коллекцией произведений искусства из стекла Мэй де Ленкесен — французского винодела, более 30 лет являющейся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Вина "Гласс Коллекшн" демонстрируют уникальный терруар и многообразие сортов винограда, высаженных в поместье Гленелли. Glenelly, "Glass Collection" Syrah, 2021 — красное сухое вино с интригующим ароматом и хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом. Сезон 2021 года, гораздо более прохладный, чем в предыдущие годы, обеспечил винограду сорта Сира медленное, равномерное созревание и великолепную естественную кислотность. Собранный вручную и отделенный от стеблей урожай прошел естественную медленную ферментацию всего лишь с двумя перекачками сусла в день, а затем пост-мацерацию на кожице в течение 2-х недель. Выдержка вина в старых бочках из французского дуба (в основном 5-го и 6-го наполнения) емкостью в 500 литров длилась 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино прекрасного, яркого и насыщенного рубинового цвета с глубоким фиолетовым оттенком.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, средней насыщенности, с тонкой бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами, оттенками пряной сливы, вишни и темных ягод, нотками белого перца и гвоздики и длительным послевкусием.

В аромате вина растительные и пряные оттенки, а также нотки лепестков розы поддерживаются чистыми тонами красных ягод.

Вино хорошо сочетается с дичью, ребрышками барбекю, говядиной и острым колбасами.

Серия "Glass Collection" вдохновлена любимой коллекцией произведений искусства из стекла Мэй де Ленкесен — французского винодела, более 30 лет являющейся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Вина "Гласс Коллекшн" демонстрируют уникальный терруар и многообразие сортов винограда, высаженных в поместье Гленелли. Glenelly, "Glass Collection" Syrah, 2021 — красное сухое вино с интригующим ароматом и хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом. Сезон 2021 года, гораздо более прохладный, чем в предыдущие годы, обеспечил винограду сорта Сира медленное, равномерное созревание и великолепную естественную кислотность. Собранный вручную и отделенный от стеблей урожай прошел естественную медленную ферментацию всего лишь с двумя перекачками сусла в день, а затем пост-мацерацию на кожице в течение 2-х недель. Выдержка вина в старых бочках из французского дуба (в основном 5-го и 6-го наполнения) емкостью в 500 литров длилась 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина молодой, очень чистый, средней насыщенности, с растительными оттенками, нотками пастилы из черной смородины, пикантной живой кислотностью, тонкими изысканными танинами и свежим послевкусием.

В аромате вина сплетаются нотки зеленой листвы, малины, свежей черной смородины и ликера Крем де Кассис.

Вино хорошо сочетается с дичью и красным мясом, особенно со стейками и олениной.

Серия "Glass Collection" вдохновлена любимой коллекцией произведений искусства из стекла Мэй де Ленкесен — французского винодела, более 30 лет являющейся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Вина "Гласс Коллекшн" демонстрируют уникальный терруар и многообразие сортов винограда, высаженных в поместье Гленелли. Glenelly, "Glass Collection" Cabernet Sauvignon, 2021 — классическое красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с различных участков со склонов Гленелли. Сезон 2021 года, гораздо более прохладный, чем в предыдущие годы, обеспечил винограду медленное, равномерное созревание и великолепную естественную кислотность. Собранный вручную и отделенный от стеблей урожай прошел естественную медленную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали всего лишь с двумя перекачками сусла в день, а затем пост-мацерацию на кожице в течение 3-х недель. Выдержка вина в бочках из французского дуба объемом в 300 литров длилась 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина молодой, очень чистый, средней насыщенности, с растительными оттенками, нотками пастилы из черной смородины, пикантной живой кислотностью, тонкими изысканными танинами и свежим послевкусием.

В аромате вина сплетаются нотки зеленой листвы, малины, свежей черной смородины и ликера Крем де Кассис.

Вино хорошо сочетается с дичью и красным мясом, особенно со стейками и олениной.

Серия "Glass Collection" вдохновлена любимой коллекцией произведений искусства из стекла Мэй де Ленкесен — французского винодела, более 30 лет являющейся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Вина "Гласс Коллекшн" демонстрируют уникальный терруар и многообразие сортов винограда, высаженных в поместье Гленелли. Glenelly, "Glass Collection" Cabernet Sauvignon, 2021 — классическое красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с различных участков со склонов Гленелли. Сезон 2021 года, гораздо более прохладный, чем в предыдущие годы, обеспечил винограду медленное, равномерное созревание и великолепную естественную кислотность. Собранный вручную и отделенный от стеблей урожай прошел естественную медленную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали всего лишь с двумя перекачками сусла в день, а затем пост-мацерацию на кожице в течение 3-х недель. Выдержка вина в бочках из французского дуба объемом в 300 литров длилась 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Красивый темно-сливово-красный цвет.

Вкус полнотелый, с хорошим балансом, сложным сочетанием оттенков черной смородины, чернослива, вишневой сигары и фиалки. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие с акцентами темного шоколада.

Сложный аромат интригует оттенками темных ягод, фиалки и какао, дополненными тонами сладкой темной вишни, чернослива, пряностью белого перца и обожженного дуба.

Хорошо сочетается с олениной и страусиными стейками, жареной бараньей голяшкой и карпаччо из спрингбока.

De Krans, Touriga Nacional — полное, хорошо сбалансированное вино со сложными ароматами из винограда сорта Турига Насьональ, который выращивается на виноградниках компании в Калицдорпе. Данный регион хорошо известен своими качественными винами и портвейнами, изготовленными из португальских сортов винограда. Первые посадки Турига Насьональ здесь датируются 1994 годом. В 2000 году компания уже выпустила первое в Южной Африке моносортовое вино из этого сорта винограда. Местный континентальный климат схож с сухим и жарким терруаром долины Дору, родины Турига Насьональ. Высаженные на неглубоких глинистых почвах Кару, лозы нашли идеальное прибежище и в ЮАР, производя урожаи мирового качества.Виноград собирается вручную в конце февраля по достижении 24° по шкале Баллинга. Виноград отделяют от гребней, после чего измельчают, а полученный муст быстро охлаждают в открытом ферментере. Ферментация проходит с отобранными дрожжами. Затем сок отделяют от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливают в бочки из французского дуба 4-го и 5-го наполнения для созревания в течение года.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью "Veritas, 2023".

Винодельческое хозяйство De Krans простирается вдоль верхних пределов живописной долины реки. Это одно из первых земледельческих угодий, появившихся в округе Калитцдорп в 1757 году. История винодельни Де Кран началась в 1890 году, когда семья Нел приобрела часть фермы Buffelsvlei. Вина De Krans получили более 500 наград, медалей и титулов, начиная с 1980 года. Сегодня хозяйство Де Кранс является собственностью компании Spier.

Красивый темно-сливово-красный цвет.

Вкус полнотелый, с хорошим балансом, сложным сочетанием оттенков черной смородины, чернослива, вишневой сигары и фиалки. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие с акцентами темного шоколада.

Сложный аромат интригует оттенками темных ягод, фиалки и какао, дополненными тонами сладкой темной вишни, чернослива, пряностью белого перца и обожженного дуба.

Хорошо сочетается с олениной и страусиными стейками, жареной бараньей голяшкой и карпаччо из спрингбока.

De Krans, Touriga Nacional — полное, хорошо сбалансированное вино со сложными ароматами из винограда сорта Турига Насьональ, который выращивается на виноградниках компании в Калицдорпе. Данный регион хорошо известен своими качественными винами и портвейнами, изготовленными из португальских сортов винограда. Первые посадки Турига Насьональ здесь датируются 1994 годом. В 2000 году компания уже выпустила первое в Южной Африке моносортовое вино из этого сорта винограда. Местный континентальный климат схож с сухим и жарким терруаром долины Дору, родины Турига Насьональ. Высаженные на неглубоких глинистых почвах Кару, лозы нашли идеальное прибежище и в ЮАР, производя урожаи мирового качества.Виноград собирается вручную в конце февраля по достижении 24° по шкале Баллинга. Виноград отделяют от гребней, после чего измельчают, а полученный муст быстро охлаждают в открытом ферментере. Ферментация проходит с отобранными дрожжами. Затем сок отделяют от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливают в бочки из французского дуба 4-го и 5-го наполнения для созревания в течение года.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью "Veritas, 2023".

Винодельческое хозяйство De Krans простирается вдоль верхних пределов живописной долины реки. Это одно из первых земледельческих угодий, появившихся в округе Калитцдорп в 1757 году. История винодельни Де Кран началась в 1890 году, когда семья Нел приобрела часть фермы Buffelsvlei. Вина De Krans получили более 500 наград, медалей и титулов, начиная с 1980 года. Сегодня хозяйство Де Кранс является собственностью компании Spier.

Глубокий рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус насыщенный, с хорошим балансом и сочной фруктовостью. Тона вишни и клубники в обрамлении деликатной пряности кофе и шоколада, а также бархатистых танинов создают мягкое, запоминающееся послевкусие.

Яркие тона спелой вишни, сливы, земляники, специй и горького шоколада формируют изящный букет.

Успешно сочетается с острым индийским карри или чили кон карне, а также вегетарианскими блюдами: жареными баклажанами и грибами с темной листовой зеленью, аппетитной шакшукой.

Удостоенный множества наград ассортимент линейки "Duckitt" посвящен Уильяму Дакитту, который поселился в регионе Дарлинг в начале 1800-х годов. Виноградарь компании Cloof, Питер Дакитт является прямым потомком Уильяма. Ассортимент "Дакитт" представляет собой элегантную коллекцию хорошо структурированных и элегантно оформленных вин.В последние годы южноафриканские вина Свартленда, особенно из региона Дарлинг, сделали молниеносную карьеру и завоевали сердца ценителей и меню лучших ресторанов мира. Причин для этого несколько. В регионе много очень старых лоз, посаженных классическим кустовым методом. Из-за чрезвычайно малого количества осадков корни глубоко проникают в бесплодную почву и дают небольшое количество концентрированного винограда высочайшего качества. Охлаждающее влияние близлежащего Атлантического океана обеспечивает прекрасную, стимулирующую кислотность. Одним из маяков региона является винодельня Cloof, которая обрабатывает около 500 га в лучших терруарах Дарлинга. Из винограда сорта Пинотаж виноделы создают фруктово-пряное "Duckitt" Pinotage. Максимум 25% лучшего винограда идет на создание вина, остальная часть продается. Возраст лоз составляет около 26 лет. Виноград собирают, когда он достигает оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и традиционной винификации в контакте с мезгой при контролируемой температуре. Этот процесс сопровождается регулярным опусканием шапки. 50% вина в течение 6 месяцев созревает в стальных чанах, остальные 50% — в отборных дубовых бочках. Перед бутилированием проводится смешивание и стабилизация.

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Глубокий рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус насыщенный, с хорошим балансом и сочной фруктовостью. Тона вишни и клубники в обрамлении деликатной пряности кофе и шоколада, а также бархатистых танинов создают мягкое, запоминающееся послевкусие.

Яркие тона спелой вишни, сливы, земляники, специй и горького шоколада формируют изящный букет.

Успешно сочетается с острым индийским карри или чили кон карне, а также вегетарианскими блюдами: жареными баклажанами и грибами с темной листовой зеленью, аппетитной шакшукой.

Удостоенный множества наград ассортимент линейки "Duckitt" посвящен Уильяму Дакитту, который поселился в регионе Дарлинг в начале 1800-х годов. Виноградарь компании Cloof, Питер Дакитт является прямым потомком Уильяма. Ассортимент "Дакитт" представляет собой элегантную коллекцию хорошо структурированных и элегантно оформленных вин.В последние годы южноафриканские вина Свартленда, особенно из региона Дарлинг, сделали молниеносную карьеру и завоевали сердца ценителей и меню лучших ресторанов мира. Причин для этого несколько. В регионе много очень старых лоз, посаженных классическим кустовым методом. Из-за чрезвычайно малого количества осадков корни глубоко проникают в бесплодную почву и дают небольшое количество концентрированного винограда высочайшего качества. Охлаждающее влияние близлежащего Атлантического океана обеспечивает прекрасную, стимулирующую кислотность. Одним из маяков региона является винодельня Cloof, которая обрабатывает около 500 га в лучших терруарах Дарлинга. Из винограда сорта Пинотаж виноделы создают фруктово-пряное "Duckitt" Pinotage. Максимум 25% лучшего винограда идет на создание вина, остальная часть продается. Возраст лоз составляет около 26 лет. Виноград собирают, когда он достигает оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и традиционной винификации в контакте с мезгой при контролируемой температуре. Этот процесс сопровождается регулярным опусканием шапки. 50% вина в течение 6 месяцев созревает в стальных чанах, остальные 50% — в отборных дубовых бочках. Перед бутилированием проводится смешивание и стабилизация.

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Во вкусе чувствуются чудесно пикантные фруктовые ноты, поддержанные хорошей концентрацией и хрустящей кислотностью. Финал приятно удивляет продолжительной минеральной атмосферой и атлантической свежестью.

Из бокала вырываются потрясающие ароматы тропических фруктов, таких как гуава, манго и лайм, дополненные классическими сортовыми оттенками крыжовника, зеленого перца и белых цветов.

Идеально в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, блюдами азиатской кухни, рыбой на гриле, ароматными овощными блюдами.

Удостоенный множества наград ассортимент линейки "Duckitt" посвящен Уильяму Дакитту, который поселился в регионе Дарлинг в начале 1800-х годов. Виноградарь компании Cloof, Питер Дакитт является прямым потомком Уильяма. Ассортимент "Дакитт" представляет собой элегантную коллекцию хорошо структурированных и элегантно оформленных вин.В последние годы южноафриканские вина Свартленда, особенно из региона Дарлинг, сделали молниеносную карьеру и завоевали сердца ценителей и меню лучших ресторанов мира. Причин для этого несколько. В регионе много очень старых лоз, посаженных классическим кустовым методом. Из-за чрезвычайно малого количества осадков корни глубоко проникают в бесплодную почву и дают небольшое количество концентрированного винограда высочайшего качества. Охлаждающее влияние близлежащего Атлантического океана обеспечивает прекрасную, стимулирующую кислотность. Одним из маяков региона является винодельня Cloof, которая обрабатывает около 500 га в лучших терруарах Дарлинга. Из винограда сорта Совиньон Блан виноделы создают освежающее "Duckitt" Sauvignon Blanc. Максимум 25% лучшего винограда идет на создание вина, остальная часть продается. Возраст лоз составляет около 23 лет. Виноград собирают в конце января, когда он достигает оптимальной зрелости. Перед обработкой ягоды охлаждают. Затем следует дробление и непродолжительная 4-часовая холодная мацерация с последующим мягким прессованием. Сок-самотек ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 12 °С. Перед бутилированием вино созревает на тонком осадке около 8 недель и стабилизируется.Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью Gilbert & Gaillard.

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Во вкусе чувствуются чудесно пикантные фруктовые ноты, поддержанные хорошей концентрацией и хрустящей кислотностью. Финал приятно удивляет продолжительной минеральной атмосферой и атлантической свежестью.

Из бокала вырываются потрясающие ароматы тропических фруктов, таких как гуава, манго и лайм, дополненные классическими сортовыми оттенками крыжовника, зеленого перца и белых цветов.

Идеально в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, блюдами азиатской кухни, рыбой на гриле, ароматными овощными блюдами.

Удостоенный множества наград ассортимент линейки "Duckitt" посвящен Уильяму Дакитту, который поселился в регионе Дарлинг в начале 1800-х годов. Виноградарь компании Cloof, Питер Дакитт является прямым потомком Уильяма. Ассортимент "Дакитт" представляет собой элегантную коллекцию хорошо структурированных и элегантно оформленных вин.В последние годы южноафриканские вина Свартленда, особенно из региона Дарлинг, сделали молниеносную карьеру и завоевали сердца ценителей и меню лучших ресторанов мира. Причин для этого несколько. В регионе много очень старых лоз, посаженных классическим кустовым методом. Из-за чрезвычайно малого количества осадков корни глубоко проникают в бесплодную почву и дают небольшое количество концентрированного винограда высочайшего качества. Охлаждающее влияние близлежащего Атлантического океана обеспечивает прекрасную, стимулирующую кислотность. Одним из маяков региона является винодельня Cloof, которая обрабатывает около 500 га в лучших терруарах Дарлинга. Из винограда сорта Совиньон Блан виноделы создают освежающее "Duckitt" Sauvignon Blanc. Максимум 25% лучшего винограда идет на создание вина, остальная часть продается. Возраст лоз составляет около 23 лет. Виноград собирают в конце января, когда он достигает оптимальной зрелости. Перед обработкой ягоды охлаждают. Затем следует дробление и непродолжительная 4-часовая холодная мацерация с последующим мягким прессованием. Сок-самотек ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 12 °С. Перед бутилированием вино созревает на тонком осадке около 8 недель и стабилизируется.Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью Gilbert & Gaillard.

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус насыщенный, элегантный, сбалансированный, с приятными тонами сочной черешни, сливы и черники, подчеркнутыми пряными штрихами дуба, специй и ванили. Танины ощутимы, но хорошо интегрированы. Свежая кислотность наделяет дополнительной питкостью. Послевкусие долгое и шелковистое.

Яркие акценты темных ягод в букете дополнены выразительными тонами шоколада и дымно-копчеными элементами.

Прекрасное дополнение к сочным стейкам или оленине с пряными овощами.

Удостоенный множества наград ассортимент линейки "Duckitt" посвящен Уильяму Дакитту, который поселился в регионе Дарлинг в начале 1800-х годов. Виноградарь компании Cloof, Питер Дакитт является прямым потомком Уильяма. Ассортимент "Дакитт" представляет собой элегантную коллекцию хорошо структурированных и элегантно оформленных вин.В последние годы южноафриканские вина Свартленда, особенно из региона Дарлинг, сделали молниеносную карьеру и завоевали сердца ценителей и меню лучших ресторанов мира. Причин для этого несколько. В регионе много очень старых лоз, посаженных классическим кустовым методом. Из-за чрезвычайно малого количества осадков корни глубоко проникают в бесплодную почву и дают небольшое количество концентрированного винограда высочайшего качества. Охлаждающее влияние близлежащего Атлантического океана обеспечивает прекрасную, стимулирующую кислотность. Одним из маяков региона является винодельня Cloof, которая обрабатывает около 500 га в лучших терруарах Дарлинга. Из винограда сорта Мерло виноделы создают фруктово-пряное "Duckitt" Merlot. Максимум 25% лучшего винограда идет на создание вина, остальная часть продается. Возраст лоз составляет около 21 года. Виноград собирают, когда он достигает оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и традиционной винификации в контакте с мезгой при контролируемой температуре. Этот процесс сопровождается регулярным опусканием шапки. 50% вина в течение 12 месяцев созревает в стальных чанах, остальные 50% — в отборных дубовых бочках. Перед бутилированием проводится смешивание и стабилизация.

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.

Насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус насыщенный, элегантный, сбалансированный, с приятными тонами сочной черешни, сливы и черники, подчеркнутыми пряными штрихами дуба, специй и ванили. Танины ощутимы, но хорошо интегрированы. Свежая кислотность наделяет дополнительной питкостью. Послевкусие долгое и шелковистое.

Яркие акценты темных ягод в букете дополнены выразительными тонами шоколада и дымно-копчеными элементами.

Прекрасное дополнение к сочным стейкам или оленине с пряными овощами.

Удостоенный множества наград ассортимент линейки "Duckitt" посвящен Уильяму Дакитту, который поселился в регионе Дарлинг в начале 1800-х годов. Виноградарь компании Cloof, Питер Дакитт является прямым потомком Уильяма. Ассортимент "Дакитт" представляет собой элегантную коллекцию хорошо структурированных и элегантно оформленных вин.В последние годы южноафриканские вина Свартленда, особенно из региона Дарлинг, сделали молниеносную карьеру и завоевали сердца ценителей и меню лучших ресторанов мира. Причин для этого несколько. В регионе много очень старых лоз, посаженных классическим кустовым методом. Из-за чрезвычайно малого количества осадков корни глубоко проникают в бесплодную почву и дают небольшое количество концентрированного винограда высочайшего качества. Охлаждающее влияние близлежащего Атлантического океана обеспечивает прекрасную, стимулирующую кислотность. Одним из маяков региона является винодельня Cloof, которая обрабатывает около 500 га в лучших терруарах Дарлинга. Из винограда сорта Мерло виноделы создают фруктово-пряное "Duckitt" Merlot. Максимум 25% лучшего винограда идет на создание вина, остальная часть продается. Возраст лоз составляет около 21 года. Виноград собирают, когда он достигает оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и традиционной винификации в контакте с мезгой при контролируемой температуре. Этот процесс сопровождается регулярным опусканием шапки. 50% вина в течение 12 месяцев созревает в стальных чанах, остальные 50% — в отборных дубовых бочках. Перед бутилированием проводится смешивание и стабилизация.

Cloof — южноафриканская винодельческая компания, представляющая регион Дарлинг. Ее название походит от английского слова "cloof", означающем "расщелина", "ущелье между холмами". Однако в интерпретации компании название пишется в старомодном голландском стиле с буквы "C", а логотип винодельни символизирует контуры распаханных склонов. Ассортимент хозяйства достаточно широк, при этом главной своей целью руководство Cloof видит популяризацию традиционных для Южной Африки вин. Виноградники Клуф охватывают почти 400 га, что позволяет полностью обеспечивает потребности компании. В течение уже двух десятилетий  поместьем Клуф руководит одна и та же семья. Ежегодно площадь виноградников увеличивается, а большинство участков отведено под выращивание винограда для бренда Bush Vines.Винодельня Клуф является участником программы Всемирного фонда дикой природы — WWF Conservation, деятельность которой направлена на бережное отношение к окружающей среде, внедрению принципов экологической промышленности и энергетической эффективности.