Португальское, Ливан и Крым Вино, Страница 39

Вино чистого соломенного цвета с лимонным оттенком.

Вкус вина легкий, обладает яркой и выразительной кислотностью, нотами груши и лайма, нюансами луговых трав и минералов. Послевкусие умеренное и утонченное.

Аромат вина раскрывается нотами зрелых фруктов и освежающими цитрусовыми оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

"D. Alface" Vinho Verde DOC — освежающее белое полусухое вино. Виноград четырех сортов после сбора урожая прошел короткую мацерацию при контролируемой температуре 14 °С, затем виноградное сусло выдерживалось на осадке в течение трех месяцев. При бутилировании был добавлен углекислый газ до достижения давления в один Бар. Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Винодельня Quinta & Casa das Hortas была основана в 1995 году. Сейчас компанией управляет третье поколение наследников. Виноградники Кинта & Каза дас Ортас имеют идеальное географическое расположение для правильного созревания таких сортов винограда, как Азал, Авессу и Амарал. Они расположены в холмистой местности в долине реки Дору. Умеренный, теплый климат, отсутствие сильных ветров и обильных осадков — главный секрет превосходного вкуса вин. Кроме этого, стоит отметить и серьезный подход компании к качеству своего вина. На производстве регулярно модернизируют оборудование.Благодаря ответственному отношению к ведению бизнеса и любви к виноделию, за годы своего существования компания Кинта & Каза дас Ортас успела завоевать несколько наград за свою продукцию на международных конкурсах.

Вино чистого соломенного цвета с лимонным оттенком.

Вкус вина легкий, обладает яркой и выразительной кислотностью, нотами груши и лайма, нюансами луговых трав и минералов. Послевкусие умеренное и утонченное.

Аромат вина раскрывается нотами зрелых фруктов и освежающими цитрусовыми оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

"D. Alface" Vinho Verde DOC — освежающее белое полусухое вино. Виноград четырех сортов после сбора урожая прошел короткую мацерацию при контролируемой температуре 14 °С, затем виноградное сусло выдерживалось на осадке в течение трех месяцев. При бутилировании был добавлен углекислый газ до достижения давления в один Бар. Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Винодельня Quinta & Casa das Hortas была основана в 1995 году. Сейчас компанией управляет третье поколение наследников. Виноградники Кинта & Каза дас Ортас имеют идеальное географическое расположение для правильного созревания таких сортов винограда, как Азал, Авессу и Амарал. Они расположены в холмистой местности в долине реки Дору. Умеренный, теплый климат, отсутствие сильных ветров и обильных осадков — главный секрет превосходного вкуса вин. Кроме этого, стоит отметить и серьезный подход компании к качеству своего вина. На производстве регулярно модернизируют оборудование.Благодаря ответственному отношению к ведению бизнеса и любви к виноделию, за годы своего существования компания Кинта & Каза дас Ортас успела завоевать несколько наград за свою продукцию на международных конкурсах.

Вино золотисто-лимонного цвета.

Вкус вина фруктовый, легкий, свежий, хорошо сбалансированный.

В аромате вина ноты экзотических и тропических фруктов дополняются оттенками абрикоса и персика.

Вино подают к салатам, спарже, морепродуктам, рыбе, суши и холодным закускам.

"Bonavita" Branco — португальское белое вино, изготовленное из винограда местных сортов: Аринту, Фернау Пиреш и Москатель. Урожай собирают с конца августа до середины сентября. Виноград дестеблируется, полученный после отжима сок ферментируется при контролируемой температуре 12-14 ºC. Вино "Бонавита" Бранко получало серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards", "Vinalies Internationales" и "Portugal Wine Trophy".Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино золотисто-лимонного цвета.

Вкус вина фруктовый, легкий, свежий, хорошо сбалансированный.

В аромате вина ноты экзотических и тропических фруктов дополняются оттенками абрикоса и персика.

Вино подают к салатам, спарже, морепродуктам, рыбе, суши и холодным закускам.

"Bonavita" Branco — португальское белое вино, изготовленное из винограда местных сортов: Аринту, Фернау Пиреш и Москатель. Урожай собирают с конца августа до середины сентября. Виноград дестеблируется, полученный после отжима сок ферментируется при контролируемой температуре 12-14 ºC. Вино "Бонавита" Бранко получало серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards", "Vinalies Internationales" и "Portugal Wine Trophy".Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Цвет — светло-золотистый.

Утонченный, элегантный, свежий, щедрый и богатый вкус демонстрирует отличную структуру и баланс, хрустящую кислотность, объёмные фруктовые оттенки и соблазнительную округлость. Послевкусие продолжительное, изящное.

Аромат представляет собой гармоничное сочетание оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, дополненных сдержанными нотками дуба.

Идеальный аперитив, также лучше всего сочетается со всеми блюдами из морепродуктов и овощей.

Термин Блан де Блан возник в Шампани, где при производстве игристого вина используются как красные, так и белые сорта винограда. Первоначально термин Блан де Блан был придуман для обозначения вина, изготовленного исключительно из белого сорта Шардоне. Блан де Блан от Chateau Ksara — это захватывающий купаж лучших белых сортов винограда поместья. Шардоне придает купажу структуру, утонченность и элегантность, Совиньон Блан — свежесть, а Семильон — щедрый и богатый вкус. Виноград собирается вручную на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C. Шардоне винифицируется отдельно в дубовых бочках и перед купажированием выдерживается в тех же бочках на протяжении 2-х месяцев. Вино лучше всего дегустировать в течение 2-х лет с момента сбора урожая, но его можно хранить и до 4-х лет, за это время оно приобретет более сложные третичные характеристики.Среди последних наград Шато Ксара, Блан де Блан числятся серебряные медали конкурсов "Vinagora, 2020" и "International Wine Challenge, 2019", а также 4 звезды "Harpers Wine Stars" в 2019 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Цвет — светло-золотистый.

Утонченный, элегантный, свежий, щедрый и богатый вкус демонстрирует отличную структуру и баланс, хрустящую кислотность, объёмные фруктовые оттенки и соблазнительную округлость. Послевкусие продолжительное, изящное.

Аромат представляет собой гармоничное сочетание оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, дополненных сдержанными нотками дуба.

Идеальный аперитив, также лучше всего сочетается со всеми блюдами из морепродуктов и овощей.

Термин Блан де Блан возник в Шампани, где при производстве игристого вина используются как красные, так и белые сорта винограда. Первоначально термин Блан де Блан был придуман для обозначения вина, изготовленного исключительно из белого сорта Шардоне. Блан де Блан от Chateau Ksara — это захватывающий купаж лучших белых сортов винограда поместья. Шардоне придает купажу структуру, утонченность и элегантность, Совиньон Блан — свежесть, а Семильон — щедрый и богатый вкус. Виноград собирается вручную на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C. Шардоне винифицируется отдельно в дубовых бочках и перед купажированием выдерживается в тех же бочках на протяжении 2-х месяцев. Вино лучше всего дегустировать в течение 2-х лет с момента сбора урожая, но его можно хранить и до 4-х лет, за это время оно приобретет более сложные третичные характеристики.Среди последних наград Шато Ксара, Блан де Блан числятся серебряные медали конкурсов "Vinagora, 2020" и "International Wine Challenge, 2019", а также 4 звезды "Harpers Wine Stars" в 2019 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью и округлыми танинами. Послевкусие долгое, сухое, слегка терпкое.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелой сливы и лесных ягод, дополненными легкими пряными нюансами.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, сырам и дичи.

"Эритаж" Саперави Крымское Классическое — красное сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода "Инкерман" из винограда сорта Саперави. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в одной бочке из кавказского дуба, благодаря чему оно приобретает элегантный вкус и аромат.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью и округлыми танинами. Послевкусие долгое, сухое, слегка терпкое.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелой сливы и лесных ягод, дополненными легкими пряными нюансами.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, сырам и дичи.

"Эритаж" Саперави Крымское Классическое — красное сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода "Инкерман" из винограда сорта Саперави. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в одной бочке из кавказского дуба, благодаря чему оно приобретает элегантный вкус и аромат.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

У вина насыщенный, свежий, фруктовый вкус с хорошим балансом и глубиной, приятными ванильными тонами в долгом, сухом послевкусии.

В аромате вина ярко звучат оттенки спелых фруктов, медовой дыни, белых цветов и тонкие нюансы копченостей.

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, голубыми и козьими сырами, легкими зелеными салатами.

"Gavras Estate" Chardonnay — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках долины реки Черная в Крыму. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный виноград — достойный конкурент зарубежным аналогам. Виноград собирается в небольшие ящики вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после тщательной сортировки проводится мягкое и бережное прессование ягод, а затем ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле. Далее вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев и новых бочках из карабахского дуба объемом 420 литров в течение 6 месяцев. "Гаврас Истейт" Шардоне, как и все вина линейки "Gavras Estate", выпускается в очень ограниченном количестве.Gavras Estate — молодое крымское винодельческое предприятие, основанное в 2017 году виноделом Азатом Хдряном и агрономом Сергеем Рубцовым. Свое название проект получил в честь княжеского византийского рода армянского происхождения, который сыграл важную роль в истории Крыма. Когда-то этот род правил крымским княжеством Феодора. Дословно "Гаврас" переводится как "гордый" или "храбрый". Этикетку каждого вина Гаврас Истейт украшает изображение фамильного герба Гаврасов — византийский орел, головы которого смотрят в разные стороны. Хозяйству принадлежат 18 га виноградников в районе села Тенистое, в Качинской долине Крыма, на которых выращиваются такие сорта, как Шардоне, Сира, Мурведр, Арени, Кармрают, Ахтанак, Чаренци, Левокумский и Кокур. Производство вин осуществляется на мощностях компании Yaiyla​ Urban Winery.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

У вина насыщенный, свежий, фруктовый вкус с хорошим балансом и глубиной, приятными ванильными тонами в долгом, сухом послевкусии.

В аромате вина ярко звучат оттенки спелых фруктов, медовой дыни, белых цветов и тонкие нюансы копченостей.

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, голубыми и козьими сырами, легкими зелеными салатами.

"Gavras Estate" Chardonnay — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках долины реки Черная в Крыму. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный виноград — достойный конкурент зарубежным аналогам. Виноград собирается в небольшие ящики вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после тщательной сортировки проводится мягкое и бережное прессование ягод, а затем ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле. Далее вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев и новых бочках из карабахского дуба объемом 420 литров в течение 6 месяцев. "Гаврас Истейт" Шардоне, как и все вина линейки "Gavras Estate", выпускается в очень ограниченном количестве.Gavras Estate — молодое крымское винодельческое предприятие, основанное в 2017 году виноделом Азатом Хдряном и агрономом Сергеем Рубцовым. Свое название проект получил в честь княжеского византийского рода армянского происхождения, который сыграл важную роль в истории Крыма. Когда-то этот род правил крымским княжеством Феодора. Дословно "Гаврас" переводится как "гордый" или "храбрый". Этикетку каждого вина Гаврас Истейт украшает изображение фамильного герба Гаврасов — византийский орел, головы которого смотрят в разные стороны. Хозяйству принадлежат 18 га виноградников в районе села Тенистое, в Качинской долине Крыма, на которых выращиваются такие сорта, как Шардоне, Сира, Мурведр, Арени, Кармрают, Ахтанак, Чаренци, Левокумский и Кокур. Производство вин осуществляется на мощностях компании Yaiyla​ Urban Winery.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус мягкий, среднетелый, чистый, с фруктово-цветочным профилем и тонкими ванильными штрихами в послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, цитрусовых и морского бриза.

Вино отлично сочетается с копчеными блюдами и закусками, рыбой, блюдами со сливочными и чесночными соусами.

Белое сухое вино "Бельбек" Ркацители Баррик изготавливается из винограда сорта Ркацители, собранного с 13-летних лоз, которые произрастают на виноградниках на плато Кара Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной для белых вин винификации. Затем вино выдерживается 3 месяца на тонком осадке с регулярным батонажем в барриках из французского дуба. Ркацители отлично сочетается с копчеными блюдами и закусками, рыбой, блюдами со сливочными и чесночными соусами.Винодельня "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2014 году Сергеем Бескоровайным, виноделом, по-настоящему влюбленным в искусство создания вина. Виноград для производства вин выращивается на собственных виноградниках, расположенных на высоте около 150 метров над уровнем моря, на живописном плато Кара Тау и его склонах. Площадь виноградников составляет 36 га и включает в себя посадки международных и автохтонных сортов. Бережное отношение к лозе, индивидуальный и деликатный стиль работы с каждым сортом, новейшее оборудование, лабораторный контроль — основа работы винодельни "Бельбек". По словам Сергея, "виноделие – процесс эмпирический, нужно беспрерывно чувствовать, пробовать и полагаться на свои ощущения. Только тогда у вас может получиться действительно достойное вино". Эта мысль отражается и в оформлении бутылок, ведь уникальные этикетки вин "Бельбек" — это картины, написанные в стиле крымского импрессионизма Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус мягкий, среднетелый, чистый, с фруктово-цветочным профилем и тонкими ванильными штрихами в послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, цитрусовых и морского бриза.

Вино отлично сочетается с копчеными блюдами и закусками, рыбой, блюдами со сливочными и чесночными соусами.

Белое сухое вино "Бельбек" Ркацители Баррик изготавливается из винограда сорта Ркацители, собранного с 13-летних лоз, которые произрастают на виноградниках на плато Кара Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной для белых вин винификации. Затем вино выдерживается 3 месяца на тонком осадке с регулярным батонажем в барриках из французского дуба. Ркацители отлично сочетается с копчеными блюдами и закусками, рыбой, блюдами со сливочными и чесночными соусами.Винодельня "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2014 году Сергеем Бескоровайным, виноделом, по-настоящему влюбленным в искусство создания вина. Виноград для производства вин выращивается на собственных виноградниках, расположенных на высоте около 150 метров над уровнем моря, на живописном плато Кара Тау и его склонах. Площадь виноградников составляет 36 га и включает в себя посадки международных и автохтонных сортов. Бережное отношение к лозе, индивидуальный и деликатный стиль работы с каждым сортом, новейшее оборудование, лабораторный контроль — основа работы винодельни "Бельбек". По словам Сергея, "виноделие – процесс эмпирический, нужно беспрерывно чувствовать, пробовать и полагаться на свои ощущения. Только тогда у вас может получиться действительно достойное вино". Эта мысль отражается и в оформлении бутылок, ведь уникальные этикетки вин "Бельбек" — это картины, написанные в стиле крымского импрессионизма Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино блестящего розового цвета.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, хрустящей кислинкой и легкими покалывающими нюансами в чистом послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, малины, ананаса и белого перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, суши, сашими, рыбными блюдами, морепродуктами.

"Casal Mendes" Rose — розовое полусухое вино, обладающее свежим, фруктовым ароматом и гармоничным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Бага, который произрастает на виноградниках хозяйства Алианка. Идеальные климатические условия с умеренной температурой воздуха и малым количеством осадков благоприятно влияют на получение отменного урожая. После сбора ягоды прошли прессование пневматическим прессом и подверглись ферментации при контролируемой температуре 16 °C в течение 7 дней. Вино "Casal Mendes" Rose сочетает в себе свежесть и элегантность, которая присуща молодым португальским винам.

Вино блестящего розового цвета.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, хрустящей кислинкой и легкими покалывающими нюансами в чистом послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, малины, ананаса и белого перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, суши, сашими, рыбными блюдами, морепродуктами.

"Casal Mendes" Rose — розовое полусухое вино, обладающее свежим, фруктовым ароматом и гармоничным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Бага, который произрастает на виноградниках хозяйства Алианка. Идеальные климатические условия с умеренной температурой воздуха и малым количеством осадков благоприятно влияют на получение отменного урожая. После сбора ягоды прошли прессование пневматическим прессом и подверглись ферментации при контролируемой температуре 16 °C в течение 7 дней. Вино "Casal Mendes" Rose сочетает в себе свежесть и элегантность, которая присуща молодым португальским винам.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина изящный, сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, малины, лепестков роз и минералов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также отлично сочетается с морепродуктами, пастой, салатами и всевозможными блюдами азиатской кухни.

"Tiroliro" Rose — элегантное розовое полусухое вино, созданное из винограда сортов Эшпадейру и Сузао. Ягоды произрастают на винограднике "Каса де Вилла Верде", который с 2014 года находится в собственности Каза Сантос Лима. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация проводится традиционным методом со строгим контролем температуры. Вино подается идеально в качестве аперитива, а также отлично сочетается с морепродуктами, пастой, салатами и всевозможными блюдами азиатской кухни.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина изящный, сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, малины, лепестков роз и минералов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также отлично сочетается с морепродуктами, пастой, салатами и всевозможными блюдами азиатской кухни.

"Tiroliro" Rose — элегантное розовое полусухое вино, созданное из винограда сортов Эшпадейру и Сузао. Ягоды произрастают на винограднике "Каса де Вилла Верде", который с 2014 года находится в собственности Каза Сантос Лима. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация проводится традиционным методом со строгим контролем температуры. Вино подается идеально в качестве аперитива, а также отлично сочетается с морепродуктами, пастой, салатами и всевозможными блюдами азиатской кухни.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Обладает нежно-розовым цветом.

Вкус питкий, мягкий, легкий, ненавязчивый, с ягодными оттенками и интригующим, длительным послевкусием.

Гармоничный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и барбариса.

Вино прекрасно пить солнечным летним днем на террасе или веранде, без закусок или с легкими салатами, блюдами из морепродуктов, карпаччо из рыбы и с фруктовыми тарелками.

"Невинность" — новинка в портфеле Альма Валлей, очаровательное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон и Пино Нуар. Виноградные лозы высажены в Альминской Долине, уникальный терруар которой позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Возраст виноградных лоз составляет 5 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды сорта Каберне Совиньон подвергаются прямому прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией при низких температурах в стальных резервуарах, а плоды сорта Пино Нуар — методу "сенье" в чанах из нержавеющей стали.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Обладает нежно-розовым цветом.

Вкус питкий, мягкий, легкий, ненавязчивый, с ягодными оттенками и интригующим, длительным послевкусием.

Гармоничный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и барбариса.

Вино прекрасно пить солнечным летним днем на террасе или веранде, без закусок или с легкими салатами, блюдами из морепродуктов, карпаччо из рыбы и с фруктовыми тарелками.

"Невинность" — новинка в портфеле Альма Валлей, очаровательное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон и Пино Нуар. Виноградные лозы высажены в Альминской Долине, уникальный терруар которой позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Возраст виноградных лоз составляет 5 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды сорта Каберне Совиньон подвергаются прямому прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией при низких температурах в стальных резервуарах, а плоды сорта Пино Нуар — методу "сенье" в чанах из нержавеющей стали.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает насыщенным, фруктовым, прекрасно сбалансированным вкусом с округлыми танинами, оттенками кокоса, шоколада и пряными нюансами в долгом послевкусии.

В сложном аромате вина доминируют оттенки белых цветов и древесины.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мягкими сырами и макаронными изделиями.

"Tussock Jumper" является премиальным винным брендом, который был создан профессионалами своего дела из одиннадцати стран. Главная цель бренда — собрать самые лучшие в мире вина под единой маркой. На этикетках изображены звери из различных уголков мира в красных шерстяных свитерах. Каждое животное характеризует ту местность, где было произведено вино. Животные в красных свитерах — это не просто трюк или какая-то умная идея маркетологов, чтобы как-то выделиться на полках магазинов. Это — знак качества, который является гарантией того, перед вами продукция высокого качества. Бренд "Tussock Jumper" является поистине уникальным, поскольку все вина изготавливаются и разливаются в том месте, где выращивается виноград. На сегодняшний день бренд "Tussock Jumper" производит 4 миллиона бутылок вина в год и экспортируется в более чем 30 стран мира.Red Blend — красное сухое вино, которое изготавливается из купажа двух сортов винограда: Арагонеш и Турига Насьональ. Виноградники расположены в районе Алентежу, на почвах, богатых магнием. Для сохранения максимального аромата сбор урожая осуществляется в прохладные ночные часы. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню и подвергается винификации при определенных температурных условиях. Перед розливом в бутылки 50% вина выдерживается в бочках из американского и французского дуба на протяжении 6 месяцев.

Wineforces — достаточно молодая винная компания, которая была основана в 2009 году во Франции. Ее целью является создание новых международных брендов, которые наилучшим образом соответствуют потребительскому спросу и мгновенно реагируют на современные тенденции. С 2009 года начался выпуск нескольких линеек, самой популярной из которых является "Tussock Jumper". Эксклюзивностью Wineforces является то, что все вина производятся согласно традициям каждого из терруаров, в которых выращивается виноград. За последние 5 лет компания Вайнфорсес очень разнообразила ассортимент выпускаемой продукции и может похвастаться поистине великолепным соотношением "цена-качество".

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает насыщенным, фруктовым, прекрасно сбалансированным вкусом с округлыми танинами, оттенками кокоса, шоколада и пряными нюансами в долгом послевкусии.

В сложном аромате вина доминируют оттенки белых цветов и древесины.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мягкими сырами и макаронными изделиями.

"Tussock Jumper" является премиальным винным брендом, который был создан профессионалами своего дела из одиннадцати стран. Главная цель бренда — собрать самые лучшие в мире вина под единой маркой. На этикетках изображены звери из различных уголков мира в красных шерстяных свитерах. Каждое животное характеризует ту местность, где было произведено вино. Животные в красных свитерах — это не просто трюк или какая-то умная идея маркетологов, чтобы как-то выделиться на полках магазинов. Это — знак качества, который является гарантией того, перед вами продукция высокого качества. Бренд "Tussock Jumper" является поистине уникальным, поскольку все вина изготавливаются и разливаются в том месте, где выращивается виноград. На сегодняшний день бренд "Tussock Jumper" производит 4 миллиона бутылок вина в год и экспортируется в более чем 30 стран мира.Red Blend — красное сухое вино, которое изготавливается из купажа двух сортов винограда: Арагонеш и Турига Насьональ. Виноградники расположены в районе Алентежу, на почвах, богатых магнием. Для сохранения максимального аромата сбор урожая осуществляется в прохладные ночные часы. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню и подвергается винификации при определенных температурных условиях. Перед розливом в бутылки 50% вина выдерживается в бочках из американского и французского дуба на протяжении 6 месяцев.

Wineforces — достаточно молодая винная компания, которая была основана в 2009 году во Франции. Ее целью является создание новых международных брендов, которые наилучшим образом соответствуют потребительскому спросу и мгновенно реагируют на современные тенденции. С 2009 года начался выпуск нескольких линеек, самой популярной из которых является "Tussock Jumper". Эксклюзивностью Wineforces является то, что все вина производятся согласно традициям каждого из терруаров, в которых выращивается виноград. За последние 5 лет компания Вайнфорсес очень разнообразила ассортимент выпускаемой продукции и может похвастаться поистине великолепным соотношением "цена-качество".

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус характеризуется полным телом, бархатистой танинной текстурой и свежей кислотностью. Основу вкусовой палитры составляют зрелые ягодные и пряные тона. Послевкусие продолжительное, богатое.

Насыщенный аромат отличается выразительным сортовым характером, выраженным оттенками черных ягод смородины, пряного перца и кожи.

Cоставит хорошую пару с блюдами из красного мяса, утки или дичи.

"Alma Valley" Shiraz — красное сухое вино из топовой линейки крымского производителя "Альма Валей". Виноградник хозяйства расположен в Альминской долине. Когда-то эти места были заселены древними скифами, что подтверждают многочисленные археологические находки. Терруар расположен на 45 параллели, именно на этой параллели находятся знаменитые виноградники Пьемонта и Бордо. Для Альминской долины характерны умеренный климат Черноморского побережья, теплый бриз, особый известняк и уникальный тип мергеля — глина-белоглазка. Лозы здесь достаточно молодые, их возраст колеблется от 11 до 12 лет. Вино "Альма Валей" Шираз производят на современном оборудовании. После ручного сбора урожая переработанные ягоды подвергают холодной мацерации в течение 2-х дней и ферментации при контролируемом температурном режиме в чанах из дуба и нержавеющей стали. Выдерживают вино 12 месяцев в бочках из кавказского, французского и американского дуба. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 3-5 лет.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус характеризуется полным телом, бархатистой танинной текстурой и свежей кислотностью. Основу вкусовой палитры составляют зрелые ягодные и пряные тона. Послевкусие продолжительное, богатое.

Насыщенный аромат отличается выразительным сортовым характером, выраженным оттенками черных ягод смородины, пряного перца и кожи.

Cоставит хорошую пару с блюдами из красного мяса, утки или дичи.

"Alma Valley" Shiraz — красное сухое вино из топовой линейки крымского производителя "Альма Валей". Виноградник хозяйства расположен в Альминской долине. Когда-то эти места были заселены древними скифами, что подтверждают многочисленные археологические находки. Терруар расположен на 45 параллели, именно на этой параллели находятся знаменитые виноградники Пьемонта и Бордо. Для Альминской долины характерны умеренный климат Черноморского побережья, теплый бриз, особый известняк и уникальный тип мергеля — глина-белоглазка. Лозы здесь достаточно молодые, их возраст колеблется от 11 до 12 лет. Вино "Альма Валей" Шираз производят на современном оборудовании. После ручного сбора урожая переработанные ягоды подвергают холодной мацерации в течение 2-х дней и ферментации при контролируемом температурном режиме в чанах из дуба и нержавеющей стали. Выдерживают вино 12 месяцев в бочках из кавказского, французского и американского дуба. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 3-5 лет.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Цвет — яркий рубиновый.

Вкус насыщенный, сбалансированный, с выраженными фруктовыми тонами, подчеркнутыми приятной перечной пряностью и мягкой терпкостью бархатистых танинов. Послевкусие долгое, пикантное.

Богатый аромат наполнен тонами ежевики и вишни, нотками джема из спелой малины, украшенными нюансами фиалки, трав и кожи.

Достаточно универсально, чтобы дополнить блюда из мяса птицы, пасту, ризотто с лесными грибами, овощное рагу, мягкие сыры.

Вино "Alma Valley" Pinot Noir относится к линейке топовых вин крымского хозяйства "Альма Валей", созданных из популярных сортов винограда. Для создания этого вина виноград сорта Пино Нуар выращивают в Альминской Долине. Местные уникальные геоклиматические особенности позволяют получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Урожай собирается вручную с молодых 12-летних лоз. Ферментация сусла при контролируемой температуре протекает в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали. Частично вино выдерживается преимущественно в 225-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Потенциал выдержи вина составляет 3-5 лет, но и уже сейчас вино ярко раскроет свои органолептические качества. 

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Цвет — яркий рубиновый.

Вкус насыщенный, сбалансированный, с выраженными фруктовыми тонами, подчеркнутыми приятной перечной пряностью и мягкой терпкостью бархатистых танинов. Послевкусие долгое, пикантное.

Богатый аромат наполнен тонами ежевики и вишни, нотками джема из спелой малины, украшенными нюансами фиалки, трав и кожи.

Достаточно универсально, чтобы дополнить блюда из мяса птицы, пасту, ризотто с лесными грибами, овощное рагу, мягкие сыры.

Вино "Alma Valley" Pinot Noir относится к линейке топовых вин крымского хозяйства "Альма Валей", созданных из популярных сортов винограда. Для создания этого вина виноград сорта Пино Нуар выращивают в Альминской Долине. Местные уникальные геоклиматические особенности позволяют получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Урожай собирается вручную с молодых 12-летних лоз. Ферментация сусла при контролируемой температуре протекает в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали. Частично вино выдерживается преимущественно в 225-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Потенциал выдержи вина составляет 3-5 лет, но и уже сейчас вино ярко раскроет свои органолептические качества. 

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, изящный вкус с фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, трав и белых цветов.

Вино сочетается с пряной нежирной рыбой, паназиатской кухней и моллюсками.

Белое сухое вино Рислинг-Вионье Кара-Тау создано из винограда сортов Рислинг Рейнский и Вионье и демонстрирует выразительный аромат с характерными нотами. Виноградные лозы произрастают на виноградниках плато Кара-Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционному для белых вин методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Виноградники Плато Кара-Тау — линейка Крымских вин, созданная, чтоб в полной мере раскрыть потенциал и характер здешних земель. Вина производятся на винодельне "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, изящный вкус с фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино обладает утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, трав и белых цветов.

Вино сочетается с пряной нежирной рыбой, паназиатской кухней и моллюсками.

Белое сухое вино Рислинг-Вионье Кара-Тау создано из винограда сортов Рислинг Рейнский и Вионье и демонстрирует выразительный аромат с характерными нотами. Виноградные лозы произрастают на виноградниках плато Кара-Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционному для белых вин методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Виноградники Плато Кара-Тау — линейка Крымских вин, созданная, чтоб в полной мере раскрыть потенциал и характер здешних земель. Вина производятся на винодельне "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с цитрусово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкими травяными нюансами.

Вино сочетается с пряной нежирной рыбой, паназиатской кухней и моллюсками.

Белое сухое вино Рислинг-Вионье Кара-Тау создано из винограда сортов Рислинг Рейнский и Вионье и демонстрирует выразительный аромат с характерными нотами. Виноградные лозы произрастают на виноградниках плато Кара-Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционному для белых вин методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Виноградники Плато Кара-Тау — линейка Крымских вин, созданная, чтоб в полной мере раскрыть потенциал и характер здешних земель. Вина производятся на винодельне "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино соломенно-золотистого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с цитрусово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкими травяными нюансами.

Вино сочетается с пряной нежирной рыбой, паназиатской кухней и моллюсками.

Белое сухое вино Рислинг-Вионье Кара-Тау создано из винограда сортов Рислинг Рейнский и Вионье и демонстрирует выразительный аромат с характерными нотами. Виноградные лозы произрастают на виноградниках плато Кара-Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционному для белых вин методу винификации, протекающему в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Виноградники Плато Кара-Тау — линейка Крымских вин, созданная, чтоб в полной мере раскрыть потенциал и характер здешних земель. Вина производятся на винодельне "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Нежный розовый цвет.

Вкус представляет собой клубничную бомбу, нежная сладость которой сбалансирована освежающей цитрусовой кислинкой.

В аромате звучат оттенки спелой малины и сочной клубники, дополненные цветочными и цитрусовыми элементами.

Хорошо гармонирует с салатами, креветками на гриле, лососем или летними мясными закусками.

"Pica-Pau" — линейка живых, молодых и энергичных вин из Лиссабона. Характер каждого вина подчеркивает специально разработанная этикетка. "Pica Pau" в переводе с португальского языка означает "дятел". Вкус каждого вина взрывается яркой свежестью и врывается в Вашу жизнь, подобно стуку дятла, чтобы украсить каждый ее момент. Вина очень универсальные и гастрономичные, отличная находка на каждый день."Pica-Pau" Rose — нежное розовое полусухое вино, купаж которого представлен как типичным португальским сортом винограда Каштелау, так и международным Каберне Совиньон. Собранный виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Ферментация проходит в стальных чанах при строгом температурном контроле.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Нежный розовый цвет.

Вкус представляет собой клубничную бомбу, нежная сладость которой сбалансирована освежающей цитрусовой кислинкой.

В аромате звучат оттенки спелой малины и сочной клубники, дополненные цветочными и цитрусовыми элементами.

Хорошо гармонирует с салатами, креветками на гриле, лососем или летними мясными закусками.

"Pica-Pau" — линейка живых, молодых и энергичных вин из Лиссабона. Характер каждого вина подчеркивает специально разработанная этикетка. "Pica Pau" в переводе с португальского языка означает "дятел". Вкус каждого вина взрывается яркой свежестью и врывается в Вашу жизнь, подобно стуку дятла, чтобы украсить каждый ее момент. Вина очень универсальные и гастрономичные, отличная находка на каждый день."Pica-Pau" Rose — нежное розовое полусухое вино, купаж которого представлен как типичным португальским сортом винограда Каштелау, так и международным Каберне Совиньон. Собранный виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Ферментация проходит в стальных чанах при строгом температурном контроле.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино чистого красного цвета.

В мягкий, сбалансированный вкус вина хорошо интегрированы молодые танины и свежая фруктовая кислотность.

Выраженный фруктовый аромат вина наполнен тонами лесных ягод и дикорастущих фруктов.

Вино сочетается с блюдами азиатской кухни, мясными закусками, жареным мясом и ягодными десертами.

Серия "Petula" — это мягкие и ароматные вина, в которых преобладают цветочные и фруктовые ноты. Они отличаются сбалансированной кислотностью и низкой спиртуозностью, так как созданы в стиле "зеленых вин" vinho verde. Эти вина легкие и кристально чистые, слегка газированные, свежие и элегантные, поэтому их нужно пить молодыми и свежими. Они являются идеальными летними напитками, но также хорошо из можно сочетать с закусками, салатами и блюдами из рыбы и морепродуктов круглый год.Красное вино "Petula" Tinto создается из традиционных сортов винограда, в изобилии произрастающих на виноградниках долины Дору, Алентежу и Рибатехо. После сбора виноград прессуется, подвергается мацерации на кожице и контролируемой ферментации. Спустя несколько месяцев после сбора урожая вино доступно для употребления.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Вино чистого красного цвета.

В мягкий, сбалансированный вкус вина хорошо интегрированы молодые танины и свежая фруктовая кислотность.

Выраженный фруктовый аромат вина наполнен тонами лесных ягод и дикорастущих фруктов.

Вино сочетается с блюдами азиатской кухни, мясными закусками, жареным мясом и ягодными десертами.

Серия "Petula" — это мягкие и ароматные вина, в которых преобладают цветочные и фруктовые ноты. Они отличаются сбалансированной кислотностью и низкой спиртуозностью, так как созданы в стиле "зеленых вин" vinho verde. Эти вина легкие и кристально чистые, слегка газированные, свежие и элегантные, поэтому их нужно пить молодыми и свежими. Они являются идеальными летними напитками, но также хорошо из можно сочетать с закусками, салатами и блюдами из рыбы и морепродуктов круглый год.Красное вино "Petula" Tinto создается из традиционных сортов винограда, в изобилии произрастающих на виноградниках долины Дору, Алентежу и Рибатехо. После сбора виноград прессуется, подвергается мацерации на кожице и контролируемой ферментации. Спустя несколько месяцев после сбора урожая вино доступно для употребления.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

У вина сияющий темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, слегка терпким, но приятно бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с насыщенными оттенками темных ягод, специй и кожи.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу.

Красное сухое вино "Alma Valley" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Альминской долине в поселке Песчаное. Когда-то эти места были заселены древними скифами, что подтверждают многочисленные археологические находки. Терруар расположен на 45 параллели, именно на этой параллели находятся знаменитые виноградники Пьемонта и Бордо. Для Альминской долины характерны умеренный климат Черноморского побережья, теплый бриз, особый известняк и уникальный тип мергеля — глина-белоглазка. Лозы здесь достаточно молодые, их средний возраст составляет 8 лет. Урожай собирается вручную. При изготовлении вина применяется холодная мацерация в течении 2-х суток и ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из дуба (5%) и нержавеющей стали (95%). Для выдержки вина используются бочки из французского и карабахского дуба. "Альма Валей" Каберне Совиньон — насыщенное и ароматное вино с богатым вкусом. Оно составит отличную пару жареному и приготовленному на гриле мясу.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

У вина сияющий темно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, слегка терпким, но приятно бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с насыщенными оттенками темных ягод, специй и кожи.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу.

Красное сухое вино "Alma Valley" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Альминской долине в поселке Песчаное. Когда-то эти места были заселены древними скифами, что подтверждают многочисленные археологические находки. Терруар расположен на 45 параллели, именно на этой параллели находятся знаменитые виноградники Пьемонта и Бордо. Для Альминской долины характерны умеренный климат Черноморского побережья, теплый бриз, особый известняк и уникальный тип мергеля — глина-белоглазка. Лозы здесь достаточно молодые, их средний возраст составляет 8 лет. Урожай собирается вручную. При изготовлении вина применяется холодная мацерация в течении 2-х суток и ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из дуба (5%) и нержавеющей стали (95%). Для выдержки вина используются бочки из французского и карабахского дуба. "Альма Валей" Каберне Совиньон — насыщенное и ароматное вино с богатым вкусом. Оно составит отличную пару жареному и приготовленному на гриле мясу.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

У вина глубокий вишневый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, сложный, приятно танинный, с выразительными тонами сочной темной вишни и специй, долгим, пряным, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен богатыми тонами специй, пряностей и какао. При аэрации проявляются тонкие нотки ванили.

Вино составит отличную пару стейку, дичи, индейке, зрелым сырам.

"Бельбек" Сира Резерв — насыщенное красное сухое вино из одноименного сорта винограда. Лозы произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводят вручную с 6-летних лоз. На винодельне плоды подвергаются 30-дневной мацерации с регулярным ремонтажем. Далее следуют деликатное осветление и выдержка вина в барриках на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет. За 30-40 минут до подачи рекомендуется декантация. ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина глубокий вишневый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, сложный, приятно танинный, с выразительными тонами сочной темной вишни и специй, долгим, пряным, сухим послевкусием.

Аромат вина наполнен богатыми тонами специй, пряностей и какао. При аэрации проявляются тонкие нотки ванили.

Вино составит отличную пару стейку, дичи, индейке, зрелым сырам.

"Бельбек" Сира Резерв — насыщенное красное сухое вино из одноименного сорта винограда. Лозы произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводят вручную с 6-летних лоз. На винодельне плоды подвергаются 30-дневной мацерации с регулярным ремонтажем. Далее следуют деликатное осветление и выдержка вина в барриках на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет. За 30-40 минут до подачи рекомендуется декантация. ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника  "Раушедо". Процесс мацерации, ферментации и выдержки происходит при личном контроле и участии винодела, с применением современных методик и использованием современного оборудования от лучших мировых производителей. Для выдержки белых вин используются стальные ёмкости, для премиум сегмента красных вин — французские и американские дубовые баррики объемом 225 литров, со сроком выдержки 12–18 месяцев. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с оттенками фруктового джема, шоколада и древесины, с бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелой сливы, вишни, инжира и специй.

Вино подается к блюдам из мяса, говядине и свинине на гриле, птице и закускам.

"Bonavita" Tinto — красное вино из Лиссабонского региона. Оно изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Турига Насьональ, Сира и Тринкадейра. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. На винодельне ягоды подвергаются бережному дроблению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали с автоматической системой ремонтажа при контролируемой температуре 28-30 °С. Мацерация на кожице с регулярным погружением шапки длится 28 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского дуба объемом 225 литров.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с оттенками фруктового джема, шоколада и древесины, с бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелой сливы, вишни, инжира и специй.

Вино подается к блюдам из мяса, говядине и свинине на гриле, птице и закускам.

"Bonavita" Tinto — красное вино из Лиссабонского региона. Оно изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Турига Насьональ, Сира и Тринкадейра. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. На винодельне ягоды подвергаются бережному дроблению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали с автоматической системой ремонтажа при контролируемой температуре 28-30 °С. Мацерация на кожице с регулярным погружением шапки длится 28 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского дуба объемом 225 литров.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино четкого рубинового цвета с красными рефлексами.

Вкус вина мягкий, с небольшой терпкостью и отличным балансом. Бархатистые танины усиливают его фруктовый характер и придают энергию долгому послевкусию.

У вина тонкий, элегантный аромат с нотами черных фруктов, ягодного варенья, специй и белого шоколада.

Вино станет аккомпанементом для изысканных блюд из мяса, запеченного мяса, сладостей и десертов.

Вино Adega de Borba, "Reserva" Tinto предлагает насладиться виртуозно составленным купажом коренных португальских сортов Тринкадейра, Аликанте Буше, Арагонеш и Каштелау. Они были выращены в самом сердце Алентежу на высоте более 400 метров над уровнем моря, в глубине закрытой со всех сторон долины, где самой природой был создан особый микроклимат. Тщательно отобранные ягоды подверглись прессованию, после чего сусло ферментируется в течение 10-15 дней при контролируемой температуре 24 °C, чтобы извлечь максимум ароматических веществ. Для увеличения полифенольную сложности и создания танинной структуры, вино оставили в стальном чане для постферментационной мацерации. Последующую малолактическую ферментацию проводили в чанах из нержавеющей стали. В процессе созревания вино выдерживалось в течение 12 месяцев в старых бочках из дуба и других видов древесины. После бутилирования вино дозревало в подвалах еще 6 месяцев.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Вино четкого рубинового цвета с красными рефлексами.

Вкус вина мягкий, с небольшой терпкостью и отличным балансом. Бархатистые танины усиливают его фруктовый характер и придают энергию долгому послевкусию.

У вина тонкий, элегантный аромат с нотами черных фруктов, ягодного варенья, специй и белого шоколада.

Вино станет аккомпанементом для изысканных блюд из мяса, запеченного мяса, сладостей и десертов.

Вино Adega de Borba, "Reserva" Tinto предлагает насладиться виртуозно составленным купажом коренных португальских сортов Тринкадейра, Аликанте Буше, Арагонеш и Каштелау. Они были выращены в самом сердце Алентежу на высоте более 400 метров над уровнем моря, в глубине закрытой со всех сторон долины, где самой природой был создан особый микроклимат. Тщательно отобранные ягоды подверглись прессованию, после чего сусло ферментируется в течение 10-15 дней при контролируемой температуре 24 °C, чтобы извлечь максимум ароматических веществ. Для увеличения полифенольную сложности и создания танинной структуры, вино оставили в стальном чане для постферментационной мацерации. Последующую малолактическую ферментацию проводили в чанах из нержавеющей стали. В процессе созревания вино выдерживалось в течение 12 месяцев в старых бочках из дуба и других видов древесины. После бутилирования вино дозревало в подвалах еще 6 месяцев.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Светло-соломенно-золотистый цвет.

Вкус свежий и фруктовый, с преобладанием цитрусовых нот. Кислотность хорошо сбалансирована и освежает. Послевкусие сухое и гармоничное.

Аромат наполнен нотами цитрусовых и тропических фруктов, а также цветов.

Попробуйте с рыбой, морепродуктами, салатом или в качестве аперитива на террасе в жаркий летний день.

"Pica-Pau" — линейка живых, молодых и энергичных вин из Лиссабона. Характер каждого вина подчеркивает специально разработанная этикетка. "Pica Pau" в переводе с португальского языка означает "дятел". Вкус каждого вина взрывается яркой свежестью и врывается в Вашу жизнь, подобно стуку дятла, чтобы украсить каждый ее момент. Вина очень универсальные и гастрономичные, отличная находка на каждый день."Pica-Pau" Branco — освежающее белое сухое вино, купаж которого представлен как типичными португальскими сортами, так и международным Совиньон Блан. Виноград собирают в первую неделю сентября. Винификация проходит под контролем винодела Эрмано Велозу. После брожения вино хранится в стальных емкостях до розлива.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Светло-соломенно-золотистый цвет.

Вкус свежий и фруктовый, с преобладанием цитрусовых нот. Кислотность хорошо сбалансирована и освежает. Послевкусие сухое и гармоничное.

Аромат наполнен нотами цитрусовых и тропических фруктов, а также цветов.

Попробуйте с рыбой, морепродуктами, салатом или в качестве аперитива на террасе в жаркий летний день.

"Pica-Pau" — линейка живых, молодых и энергичных вин из Лиссабона. Характер каждого вина подчеркивает специально разработанная этикетка. "Pica Pau" в переводе с португальского языка означает "дятел". Вкус каждого вина взрывается яркой свежестью и врывается в Вашу жизнь, подобно стуку дятла, чтобы украсить каждый ее момент. Вина очень универсальные и гастрономичные, отличная находка на каждый день."Pica-Pau" Branco — освежающее белое сухое вино, купаж которого представлен как типичными португальскими сортами, так и международным Совиньон Блан. Виноград собирают в первую неделю сентября. Винификация проходит под контролем винодела Эрмано Велозу. После брожения вино хранится в стальных емкостях до розлива.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.

Цвет — темный гранатовый.

Вкус полнотелый, мощный, с выраженной танинной структурой, хорошим балансом, ощутимой, свежей кислотностью и затяжным, стойким, ягодным послевкусием.

Выразительный аромат манит яркими тонами черносмородинового варенья, ягодного джема, граната, темной сливы, вишневого ликера, дополненными пряными и сливочными нюансами.

Хорошо сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса, блюдами грузинской кухни и выпечкой.

Красное сухое вино "Бельбек" Саперави изготавливается из винограда сорта Саперави, собранного с 8-летних лоз, которые произрастают на виноградниках на плато Кара Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, включающей 30 дней мацерации с ремонтажем и деликатное осветление. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. За 30-40 минут до употребления рекомендуется декантация.Винодельня "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2014 году Сергеем Бескоровайным, виноделом, по-настоящему влюбленным в искусство создания вина. Виноград для производства вин выращивается на собственных виноградниках, расположенных на высоте около 150 метров над уровнем моря, на живописном плато Кара Тау и его склонах. Площадь виноградников составляет 36 га и включает в себя посадки международных и автохтонных сортов. Бережное отношение к лозе, индивидуальный и деликатный стиль работы с каждым сортом, новейшее оборудование, лабораторный контроль — основа работы винодельни "Бельбек". По словам Сергея, "виноделие – процесс эмпирический, нужно беспрерывно чувствовать, пробовать и полагаться на свои ощущения. Только тогда у вас может получиться действительно достойное вино". Эта мысль отражается и в оформлении бутылок, ведь уникальные этикетки вин "Бельбек" — это картины, написанные в стиле крымского импрессионизма Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет — темный гранатовый.

Вкус полнотелый, мощный, с выраженной танинной структурой, хорошим балансом, ощутимой, свежей кислотностью и затяжным, стойким, ягодным послевкусием.

Выразительный аромат манит яркими тонами черносмородинового варенья, ягодного джема, граната, темной сливы, вишневого ликера, дополненными пряными и сливочными нюансами.

Хорошо сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса, блюдами грузинской кухни и выпечкой.

Красное сухое вино "Бельбек" Саперави изготавливается из винограда сорта Саперави, собранного с 8-летних лоз, которые произрастают на виноградниках на плато Кара Тау. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, включающей 30 дней мацерации с ремонтажем и деликатное осветление. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. За 30-40 минут до употребления рекомендуется декантация.Винодельня "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2014 году Сергеем Бескоровайным, виноделом, по-настоящему влюбленным в искусство создания вина. Виноград для производства вин выращивается на собственных виноградниках, расположенных на высоте около 150 метров над уровнем моря, на живописном плато Кара Тау и его склонах. Площадь виноградников составляет 36 га и включает в себя посадки международных и автохтонных сортов. Бережное отношение к лозе, индивидуальный и деликатный стиль работы с каждым сортом, новейшее оборудование, лабораторный контроль — основа работы винодельни "Бельбек". По словам Сергея, "виноделие – процесс эмпирический, нужно беспрерывно чувствовать, пробовать и полагаться на свои ощущения. Только тогда у вас может получиться действительно достойное вино". Эта мысль отражается и в оформлении бутылок, ведь уникальные этикетки вин "Бельбек" — это картины, написанные в стиле крымского импрессионизма Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино ярко-розового цвета.

Вино обладает легким, свежим, энергичным ягодным вкусом с живой кислотностью, легкими минеральными нюансами и бодрящим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий фруктово-ягодный аромат, сотканный из нот клубники, вишни, малины, красной смородины и брусники.

Вино станет отличным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, холодными рыбными закусками, овощными блюдами.

"Ocean Buffet" Rose — легкое, приятное розовое вино с яркими ягодными оттенками во вкусе и аромате. Его создают из автохтонных португальских сортов винограда: Сузао и Борракал, выращенных в регион Винью Верде. Морской климат обеспечивает лозам необходимые условия для вегетации, а сочетание гранитных и песчаных почв на участках обогащают вино минеральными нюансами, делая его вкус свежим и утонченным. Винификация проходит при низкой температуре в стальных чанах. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с холодными рыбными закускам, морепродуктами и овощами.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Вино ярко-розового цвета.

Вино обладает легким, свежим, энергичным ягодным вкусом с живой кислотностью, легкими минеральными нюансами и бодрящим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий фруктово-ягодный аромат, сотканный из нот клубники, вишни, малины, красной смородины и брусники.

Вино станет отличным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, холодными рыбными закусками, овощными блюдами.

"Ocean Buffet" Rose — легкое, приятное розовое вино с яркими ягодными оттенками во вкусе и аромате. Его создают из автохтонных португальских сортов винограда: Сузао и Борракал, выращенных в регион Винью Верде. Морской климат обеспечивает лозам необходимые условия для вегетации, а сочетание гранитных и песчаных почв на участках обогащают вино минеральными нюансами, делая его вкус свежим и утонченным. Винификация проходит при низкой температуре в стальных чанах. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с холодными рыбными закускам, морепродуктами и овощами.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино идеально подходит для аперитива, может сопровождать морепродукты, сырные салаты, закуски, блюда восточной кухни, такие как суши и сашими.

Производство вина "Casal Garcia" Branco, Vinho Verde DOC проходит под контролем винодела, Мануэля Соареса. В нем используются местные португальские сорта Трейщадура, Лоурейро, Аринто и Азаль, выращенные на каменистых почвах. Виноград прессуется при низком давлении, а ферментация проводится при температуре 16-18 °С. После ее окончания вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом фильтруется и стабилизируется на холоде.Бренд Casal Garcia занимает важное место в деятельности Quinta da Aveleda. Вина этой линейки легко узнать по уникальной этикетке, представляющей собой почтовую марку и бутылке из голубовато-зеленого стекла. Эти вина первыми представили компанию на зарубежных рынках и позиционировались как идеальные напитки, как для различных торжеств, так и для тихого семейного отдыха.

История Quinta da Aveleda теряется в веках. Упоминания об этом хозяйстве присутствуют в документах, датируемых 16 веком. Оно всегда включало в себя несколько ферм, управляемых семьей Гуэдес. В 1870 года под руководством сильной личности и прирожденного предпринимателя, Мануэля Гуэдоса, начался его путь к успеху. Вина Quinta da Aveleda в 1888 и 1889 году были отмечены золотыми медалями на международных конкурсах в Берлине и Париже. Последующие поколения также связали свою судьбу с семейным бизнесом. В период 1950-60 гг. были вложены значительные инвестиции с технологии и человеческие ресурсы, которые обернулись увеличением объема продаж в геометрической прогрессии, в основном за счет расширения рынков сбыта на близлежащие страны и бывшие колонии Португалии. Это вызвало необходимость расширения площади виноградников. В последние годы было засажено более 120 гектаров земли.С 1995 года основной упор стал делаться на улучшение качества выпускаемой продукции: закуплено новое оборудование и введена система строгого контроля на каждом этапе производства. В настоящее время Quinta da Aveleda является крупнейшим экспортером португальских вин, в частности Vinho Verde.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино идеально подходит для аперитива, может сопровождать морепродукты, сырные салаты, закуски, блюда восточной кухни, такие как суши и сашими.

Производство вина "Casal Garcia" Branco, Vinho Verde DOC проходит под контролем винодела, Мануэля Соареса. В нем используются местные португальские сорта Трейщадура, Лоурейро, Аринто и Азаль, выращенные на каменистых почвах. Виноград прессуется при низком давлении, а ферментация проводится при температуре 16-18 °С. После ее окончания вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом фильтруется и стабилизируется на холоде.Бренд Casal Garcia занимает важное место в деятельности Quinta da Aveleda. Вина этой линейки легко узнать по уникальной этикетке, представляющей собой почтовую марку и бутылке из голубовато-зеленого стекла. Эти вина первыми представили компанию на зарубежных рынках и позиционировались как идеальные напитки, как для различных торжеств, так и для тихого семейного отдыха.

История Quinta da Aveleda теряется в веках. Упоминания об этом хозяйстве присутствуют в документах, датируемых 16 веком. Оно всегда включало в себя несколько ферм, управляемых семьей Гуэдес. В 1870 года под руководством сильной личности и прирожденного предпринимателя, Мануэля Гуэдоса, начался его путь к успеху. Вина Quinta da Aveleda в 1888 и 1889 году были отмечены золотыми медалями на международных конкурсах в Берлине и Париже. Последующие поколения также связали свою судьбу с семейным бизнесом. В период 1950-60 гг. были вложены значительные инвестиции с технологии и человеческие ресурсы, которые обернулись увеличением объема продаж в геометрической прогрессии, в основном за счет расширения рынков сбыта на близлежащие страны и бывшие колонии Португалии. Это вызвало необходимость расширения площади виноградников. В последние годы было засажено более 120 гектаров земли.С 1995 года основной упор стал делаться на улучшение качества выпускаемой продукции: закуплено новое оборудование и введена система строгого контроля на каждом этапе производства. В настоящее время Quinta da Aveleda является крупнейшим экспортером португальских вин, в частности Vinho Verde.