Португальское, Австралийское и Румыния Вино, Страница 188

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина открытый, хорошо текстурированный, слоистый, с ажурной кислотностью, доминирующими нотами липы, груши и белого персика, оттенками соленого миндаля и сладких специй. Послевкусие бесшовное, элегантное, долгое.

Концентрированный и яркий аромат вина раскрывается тонами творога с лаймом, сочной мякоти груши и лимона на переднем плане. Сложный второй план демонстрирует оттенки корицы, черного кардамона, поджаренных орехов (фундук, пекан).

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, пастой со сливочным соусом, крабовыми котлетами, блюдами из мяса птицы с зеленью.

В линейке "Art Series" компания Leeuwin представляет самые прекрасные вина каждого урожая. Для их создания виноделы всегда отбирают лучший виноград, превращая его в высококачественное, достойное вино с длительным потенциалом хранения. Вина линейки "Арт Сериес" отождествляются с картинами ведущих современных австралийских художников."Art Series" Chardonnay, 2013 — элегантное, изысканно шелковистое вино с красивым, сложным ароматом. Шардоне с низкоурожайных лоз и тонкое, бережное виноделие дали потрясающий результат. Винтаж 2013 года завоевал звание "Лучший Шардоне" на конкурсе "Halliday Wine Companion Awards, 2017", специалисты отметили его восхитительную элегантность, тонкую структуру и баланс, поразительную длину, душистый аромат и стилистику, "достойную белого бургундского Гран Крю". По мнению экспертов, этот винтаж, возможно, является лучшим из когда-либо сделанных. Кроме прекрасных органолептических качеств, вино имеет прекрасный потенциал хранения — 15 лет. На этикетке "Арт Сериес" Шардоне, 2013 представлена картина художника Тима МакМонейгла под названием "A Fixed Address (fish & marron)". Хозяйство Leeuwin, расположенное в знаменитом винодельческом регионе Маргарет Ривер, последовательно производит вина, встающие в один ряд с лучшими мировыми образцами. История хозяйства началась в 1972 году, когда после долгих поисков области, наиболее подходящей для создания лучших сортовых вин в Австралии, легендарный американский винодел Роберт Мондави определил место будущих виноградников Leeuwin. Первоначально это была ферма крупного рогатого скота. Под руководством Дениса и Триш Хорган и Роберта Мондави в качестве консультанта и наставника винодельня Leeuwin планомерно развивалась. Виноградники были посажены в 1974 году. Здание винного завода было официально открыто в 1978 году, празднование совпало с представлением первого вина из испытательного урожая. Первые же винтажи Лювин оказались в центре внимания международного сообщества, а в 1980 году "Art Series" Chardonnay на международной слепой дегустации получило самую высокую оценку от "Decanter Magazine". Сегодня винодельня Лювин работает под руководством двух поколений семьи Хорган при поддержке команды высококвалифицированных и преданных виноделов. Продукция компании экспортируется в более чем 30 стран мира. Для получения максимально качественного урожая в поместье поддерживают низкую урожайность, все работы на виноградниках производятся исключительно вручную, завод оснащен по последнему слову техники. Вина Лювин регулярно получают высокие оценки и отзывы винных критиков. По словам известного эксперта Роберта Паркера, "это самые потрясающие вина из знаменитого района Маргарет Ривер, которые я когда-либо пробовал".

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина открытый, хорошо текстурированный, слоистый, с ажурной кислотностью, доминирующими нотами липы, груши и белого персика, оттенками соленого миндаля и сладких специй. Послевкусие бесшовное, элегантное, долгое.

Концентрированный и яркий аромат вина раскрывается тонами творога с лаймом, сочной мякоти груши и лимона на переднем плане. Сложный второй план демонстрирует оттенки корицы, черного кардамона, поджаренных орехов (фундук, пекан).

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, пастой со сливочным соусом, крабовыми котлетами, блюдами из мяса птицы с зеленью.

В линейке "Art Series" компания Leeuwin представляет самые прекрасные вина каждого урожая. Для их создания виноделы всегда отбирают лучший виноград, превращая его в высококачественное, достойное вино с длительным потенциалом хранения. Вина линейки "Арт Сериес" отождествляются с картинами ведущих современных австралийских художников."Art Series" Chardonnay, 2013 — элегантное, изысканно шелковистое вино с красивым, сложным ароматом. Шардоне с низкоурожайных лоз и тонкое, бережное виноделие дали потрясающий результат. Винтаж 2013 года завоевал звание "Лучший Шардоне" на конкурсе "Halliday Wine Companion Awards, 2017", специалисты отметили его восхитительную элегантность, тонкую структуру и баланс, поразительную длину, душистый аромат и стилистику, "достойную белого бургундского Гран Крю". По мнению экспертов, этот винтаж, возможно, является лучшим из когда-либо сделанных. Кроме прекрасных органолептических качеств, вино имеет прекрасный потенциал хранения — 15 лет. На этикетке "Арт Сериес" Шардоне, 2013 представлена картина художника Тима МакМонейгла под названием "A Fixed Address (fish & marron)". Хозяйство Leeuwin, расположенное в знаменитом винодельческом регионе Маргарет Ривер, последовательно производит вина, встающие в один ряд с лучшими мировыми образцами. История хозяйства началась в 1972 году, когда после долгих поисков области, наиболее подходящей для создания лучших сортовых вин в Австралии, легендарный американский винодел Роберт Мондави определил место будущих виноградников Leeuwin. Первоначально это была ферма крупного рогатого скота. Под руководством Дениса и Триш Хорган и Роберта Мондави в качестве консультанта и наставника винодельня Leeuwin планомерно развивалась. Виноградники были посажены в 1974 году. Здание винного завода было официально открыто в 1978 году, празднование совпало с представлением первого вина из испытательного урожая. Первые же винтажи Лювин оказались в центре внимания международного сообщества, а в 1980 году "Art Series" Chardonnay на международной слепой дегустации получило самую высокую оценку от "Decanter Magazine". Сегодня винодельня Лювин работает под руководством двух поколений семьи Хорган при поддержке команды высококвалифицированных и преданных виноделов. Продукция компании экспортируется в более чем 30 стран мира. Для получения максимально качественного урожая в поместье поддерживают низкую урожайность, все работы на виноградниках производятся исключительно вручную, завод оснащен по последнему слову техники. Вина Лювин регулярно получают высокие оценки и отзывы винных критиков. По словам известного эксперта Роберта Паркера, "это самые потрясающие вина из знаменитого района Маргарет Ривер, которые я когда-либо пробовал".

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, хрустящий, сфокусированный и сочный, с прекрасным балансом, тонами цветов, фруктов, ежевики, специй и отличительными минеральными нотами влажного камня и базальта. Стойкие, порошкообразные танины остаются в послевкусии.

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами ежевики, черной вишни и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Terlato & Chapoutier, "Lieu Dit Malakoff" — величественный Шираз, обладающий зрелым стилем, отличительными минеральными тонами и превосходным потенциалом хранения. Вино производится из Шираза с низкоурожайного виноградника впечатляющего поместья Малакофф в Центральной Виктории, дающего плоды с высококонцентрированным вкусом и ароматом. Почвенный профиль виноградника Малакофф очень похож на профиль участков в северной части долины Рона во Франции, а климат района идеально подходит для выращивания прекрасного Шираза. Ферментация сусла при температуре 32 °C проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали. Также применяется длительная трех-четырехнедельная мацерация, которая позволяет получить мягкую, элегантную танинную структуру. Выдержка вина в течение 10-12 месяцев производится во французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет от 10 до 25 лет.Domaine Terlato & Chapoutier сочетает в себе видение Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. В 1998 году Мишель Шапутье открыл для себя терруар австралийских Пиренеев и позвал Энтони восклицанием: "Если мы посадим виноградники здесь, то сможем приготовить большие вина. Я хотел бы, чтобы вы были моим партнером". Вскоре было создано совместное предприятие. Затем, с 1998 по 2000 год, было посажено 46 акров виноградников, преимущественно с сортом Шираз. В 2004 году было разлито первое вино. Так появился Домен Терлато & Шапутье, который уже стал знаменитым винным брендом столетия. На эмблеме Домена изображены семейные гербы Терлато и Шапутье, представляющие партнерство обеих семей в этом винном предприятии. Метка Брайля, присутствующая на каждой этикетке, соответствует гуманитарным ценностям Мишеля Шапутье и его убеждению, что каждый, включая слепых, должен иметь возможность наслаждаться всеми аспектами опыта дегустации вин.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, хрустящий, сфокусированный и сочный, с прекрасным балансом, тонами цветов, фруктов, ежевики, специй и отличительными минеральными нотами влажного камня и базальта. Стойкие, порошкообразные танины остаются в послевкусии.

Вино обладает интенсивным ароматом с тонами ежевики, черной вишни и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Terlato & Chapoutier, "Lieu Dit Malakoff" — величественный Шираз, обладающий зрелым стилем, отличительными минеральными тонами и превосходным потенциалом хранения. Вино производится из Шираза с низкоурожайного виноградника впечатляющего поместья Малакофф в Центральной Виктории, дающего плоды с высококонцентрированным вкусом и ароматом. Почвенный профиль виноградника Малакофф очень похож на профиль участков в северной части долины Рона во Франции, а климат района идеально подходит для выращивания прекрасного Шираза. Ферментация сусла при температуре 32 °C проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали. Также применяется длительная трех-четырехнедельная мацерация, которая позволяет получить мягкую, элегантную танинную структуру. Выдержка вина в течение 10-12 месяцев производится во французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет от 10 до 25 лет.Domaine Terlato & Chapoutier сочетает в себе видение Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. В 1998 году Мишель Шапутье открыл для себя терруар австралийских Пиренеев и позвал Энтони восклицанием: "Если мы посадим виноградники здесь, то сможем приготовить большие вина. Я хотел бы, чтобы вы были моим партнером". Вскоре было создано совместное предприятие. Затем, с 1998 по 2000 год, было посажено 46 акров виноградников, преимущественно с сортом Шираз. В 2004 году было разлито первое вино. Так появился Домен Терлато & Шапутье, который уже стал знаменитым винным брендом столетия. На эмблеме Домена изображены семейные гербы Терлато и Шапутье, представляющие партнерство обеих семей в этом винном предприятии. Метка Брайля, присутствующая на каждой этикетке, соответствует гуманитарным ценностям Мишеля Шапутье и его убеждению, что каждый, включая слепых, должен иметь возможность наслаждаться всеми аспектами опыта дегустации вин.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Портвейн глубокого рубиново-красного цвета с кирпичными отражениями.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-древесными оттенками и стойким, сбалансированным послевкусием.

Портвейн обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот чернослива, вишни, изюма, шоколада, кофе и пряностей.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутсвия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольная ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Портвейн глубокого рубиново-красного цвета с кирпичными отражениями.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-древесными оттенками и стойким, сбалансированным послевкусием.

Портвейн обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот чернослива, вишни, изюма, шоколада, кофе и пряностей.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутсвия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольная ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино темно-красного цвета с яркими пурпурными бликами.

В насыщенном и одновременно элегантном вкусе вина шелковистая текстура и сочная кислотность подчеркивают глубокие фруктовые тона, а продолжительное послевкусие оставляет пикантные пряные оттенки.

В комплексном, богатом, мощном аромате вина преобладают ноты малины, черники и вишни, окутанные оттенками черного перца, ванили и кедра.

Вино рекомендуется подавать к стейкам, мясу на гриле, выдержанным и пряным сырам

Красное сухое вино Bird in Hand, Shiraz призывает насладиться классическим стилем Австралийского Шираза с плотным, мощным, сочным вкусом и ощутимыми пряными оттенками. Для его производства используется виноград, выращенный в зоне Mount Lofty Ranges холмов Аделаиды в Южной Австралии. Виноград, собранный с разных участков виноградника, винифицируется по отдельности и потом смешивается для создания окончательного купажа. Мацерация в французских барриках длится от 7 до 12 дней. После завершения брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые.

Австралийская винодельня Bird in Hand с самого начала основания в 1997 году поставила перед собой довольно амбициозную цель — создавать вина, которые бы входили в число лучших в мире. Эндрю Ньюджент, выпускник сельскохозяйственного колледжа и "подмастерье" своего отца-винодела Майкла, мечтал, чтобы создание качественных вин стало делом его жизни. Свою цель он смог реализовать, когда вместе с отцом они приобрели заброшенную молочную ферму в развивающемся на то время регионе Аделаида Хиллз на юге Австралии. Местность могла похвастаться идеальным для выращивания винограда терруаром: морское побережье залива Сент-Винсент обеспечивало теплый климат, возвышенность горного хребта Лофти защищала от суровых ветров, а обилие щедрого австралийского солнца гарантировало хорошую спелость ягод. Сегодня предприятие производит четыре линейки вин, каждая из которых заслуживает похвал и высоких оценок. Материалом для вин служат такие популярные сорта как Шираз, Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан. Кроме них на виноградниках также выращивают Неро д'Авола, Арнеис, Монетпульчано.Бёрд ин Хэнд — семейная винодельня в прямом и переносном смысле. Помимо основателя компании Эндрю, здесь трудятся его родители Майкл и Джой, жена Сьюзан, а брат Джастин отвечает в компании за маркетинг и экспорт. Большая семья включает также команду виноделов, персонал ресторанов и отдел маркетинга. 

Вино темно-красного цвета с яркими пурпурными бликами.

В насыщенном и одновременно элегантном вкусе вина шелковистая текстура и сочная кислотность подчеркивают глубокие фруктовые тона, а продолжительное послевкусие оставляет пикантные пряные оттенки.

В комплексном, богатом, мощном аромате вина преобладают ноты малины, черники и вишни, окутанные оттенками черного перца, ванили и кедра.

Вино рекомендуется подавать к стейкам, мясу на гриле, выдержанным и пряным сырам

Красное сухое вино Bird in Hand, Shiraz призывает насладиться классическим стилем Австралийского Шираза с плотным, мощным, сочным вкусом и ощутимыми пряными оттенками. Для его производства используется виноград, выращенный в зоне Mount Lofty Ranges холмов Аделаиды в Южной Австралии. Виноград, собранный с разных участков виноградника, винифицируется по отдельности и потом смешивается для создания окончательного купажа. Мацерация в французских барриках длится от 7 до 12 дней. После завершения брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые.

Австралийская винодельня Bird in Hand с самого начала основания в 1997 году поставила перед собой довольно амбициозную цель — создавать вина, которые бы входили в число лучших в мире. Эндрю Ньюджент, выпускник сельскохозяйственного колледжа и "подмастерье" своего отца-винодела Майкла, мечтал, чтобы создание качественных вин стало делом его жизни. Свою цель он смог реализовать, когда вместе с отцом они приобрели заброшенную молочную ферму в развивающемся на то время регионе Аделаида Хиллз на юге Австралии. Местность могла похвастаться идеальным для выращивания винограда терруаром: морское побережье залива Сент-Винсент обеспечивало теплый климат, возвышенность горного хребта Лофти защищала от суровых ветров, а обилие щедрого австралийского солнца гарантировало хорошую спелость ягод. Сегодня предприятие производит четыре линейки вин, каждая из которых заслуживает похвал и высоких оценок. Материалом для вин служат такие популярные сорта как Шираз, Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан. Кроме них на виноградниках также выращивают Неро д'Авола, Арнеис, Монетпульчано.Бёрд ин Хэнд — семейная винодельня в прямом и переносном смысле. Помимо основателя компании Эндрю, здесь трудятся его родители Майкл и Джой, жена Сьюзан, а брат Джастин отвечает в компании за маркетинг и экспорт. Большая семья включает также команду виноделов, персонал ресторанов и отдел маркетинга. 

Вино темного рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина удивительно мягкий, соблазнительный, мясистый, богатый, концентрированный, сложный, глубокий, с тонкими и нежными танинами, свежей кислотностью и невероятно длительным, стойким послевкусием. Во вкусовой палитре ноты спелых и сочных красных фруктов гармонично сбалансированы тонкими нюансами кедра, подлеска и земли.

Щедрый аромат вина раскрывается тонами вишневого ликера, клубники и дикой малины, дополненными оттенками сладких специй, белого перца, листьев томата, жареного мяса и тимьяна. Нюансы жареных грибов и тонкая нотка поджаренного дуба вносят свой особый вклад в богатство ароматической палитры.

Вино станет идеальным дополнением к жареной утиной грудке.

Ashton Hills, "Estate" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Ashton Hills, самых старых в Аделаида Хиллз. Из пяти клонов, культивируемых в поместье, для этого вина были отобраны четыре: Martini — 50%, D5V12 — 20%, 777 — 20% и MV6 — 10%. Урожай собирается вручную, каждый из клонов винифицируется раздельно. 70% урожая подвергается гребнеотделению. Оставшиеся 30% урожая винифицируются целыми гроздями, что усиливает аромат и структурную сложность вина. Ферментация протекает в открытых ферментерах с использованием аборигенных (диких) дрожжей. После мягкого прессования следует выдержка в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Смешивание происходит непосредственно перед розливом в бутылки. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2018 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2026 года.Вегетационный период 2018 года в Аделаида Хиллз выдался очень нестабильным. Июнь был необычно засушливым, а июль — очень влажным из-за чего бутоны распустились достаточно поздно. Январь и февраль были более теплыми, чем обычно. Несмотря на это, прохладный март замедлил созревание урожая и сбор винограда начался лишь в конце месяца. Прохладные дни и ночи в этот период, а также низкая урожайность в долине Пикадилли способствовали получению ягод с хорошей концентрацией сока и превосходным вкусом.Ashton Hills — это старый виноградник площадью три гектара, расположенный в долине Пикадилли, на хребте чуть ниже вершины горы Лофти. Одноименное поместье было основано Стивеном Джорджем в 1982 году, который зарекомендовал себя как один из лучших австралийских производителей вин из Пино Нуар. Новаторская работа Стивена в Эштон Хиллз стала одним из катализаторов развития Аделаида Хиллз как винодельческого региона. Купив землю у местного садовода, Стивен часто говорил друзьям, что "там, где растут яблони и вишневые деревья, заложен хороший потенциал для производства классических европейских вин". Стивен посадил свой виноградник на высоте 570 метров над уровнем моря с южной стороны, обращенной к горе Лофти. Отметив, что это место было одним из самых прохладных в Южной Австралии, он остановил свой выбор на посадке лоз Пино Нуар, Шардоне и Рислинга. Вскоре Стивен зарекомендовал себя как лидер в разработке клонов для развивающегося региона. На протяжении более 30 лет Стивен экспериментировал с 25 клонами Пино Нуар, в конечном итоге остановив свой выбор на пяти ключевых, из которых теперь получаются знаменитые вина Pinot Noir Reserve и Estate от Ashton Hills, а также ряд отмеченных наградами игристых вин. Также на винограднике продолжает культивироваться Рислинг, из которого ежегодно производят исключительно эксклюзивные и лимитированные белые вина. В 2015 году Стивен передал свою долю в Ashton Hills компании Wirra Wirra, но он продолжает жить в своем доме на винодельне и тесно сотрудничать с винодельческой командой Wirra Wirra, чтобы продолжить традицию производства эталонных вин на территории Эштон Хиллз.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино темного рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина удивительно мягкий, соблазнительный, мясистый, богатый, концентрированный, сложный, глубокий, с тонкими и нежными танинами, свежей кислотностью и невероятно длительным, стойким послевкусием. Во вкусовой палитре ноты спелых и сочных красных фруктов гармонично сбалансированы тонкими нюансами кедра, подлеска и земли.

Щедрый аромат вина раскрывается тонами вишневого ликера, клубники и дикой малины, дополненными оттенками сладких специй, белого перца, листьев томата, жареного мяса и тимьяна. Нюансы жареных грибов и тонкая нотка поджаренного дуба вносят свой особый вклад в богатство ароматической палитры.

Вино станет идеальным дополнением к жареной утиной грудке.

Ashton Hills, "Estate" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Ashton Hills, самых старых в Аделаида Хиллз. Из пяти клонов, культивируемых в поместье, для этого вина были отобраны четыре: Martini — 50%, D5V12 — 20%, 777 — 20% и MV6 — 10%. Урожай собирается вручную, каждый из клонов винифицируется раздельно. 70% урожая подвергается гребнеотделению. Оставшиеся 30% урожая винифицируются целыми гроздями, что усиливает аромат и структурную сложность вина. Ферментация протекает в открытых ферментерах с использованием аборигенных (диких) дрожжей. После мягкого прессования следует выдержка в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Смешивание происходит непосредственно перед розливом в бутылки. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2018 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2026 года.Вегетационный период 2018 года в Аделаида Хиллз выдался очень нестабильным. Июнь был необычно засушливым, а июль — очень влажным из-за чего бутоны распустились достаточно поздно. Январь и февраль были более теплыми, чем обычно. Несмотря на это, прохладный март замедлил созревание урожая и сбор винограда начался лишь в конце месяца. Прохладные дни и ночи в этот период, а также низкая урожайность в долине Пикадилли способствовали получению ягод с хорошей концентрацией сока и превосходным вкусом.Ashton Hills — это старый виноградник площадью три гектара, расположенный в долине Пикадилли, на хребте чуть ниже вершины горы Лофти. Одноименное поместье было основано Стивеном Джорджем в 1982 году, который зарекомендовал себя как один из лучших австралийских производителей вин из Пино Нуар. Новаторская работа Стивена в Эштон Хиллз стала одним из катализаторов развития Аделаида Хиллз как винодельческого региона. Купив землю у местного садовода, Стивен часто говорил друзьям, что "там, где растут яблони и вишневые деревья, заложен хороший потенциал для производства классических европейских вин". Стивен посадил свой виноградник на высоте 570 метров над уровнем моря с южной стороны, обращенной к горе Лофти. Отметив, что это место было одним из самых прохладных в Южной Австралии, он остановил свой выбор на посадке лоз Пино Нуар, Шардоне и Рислинга. Вскоре Стивен зарекомендовал себя как лидер в разработке клонов для развивающегося региона. На протяжении более 30 лет Стивен экспериментировал с 25 клонами Пино Нуар, в конечном итоге остановив свой выбор на пяти ключевых, из которых теперь получаются знаменитые вина Pinot Noir Reserve и Estate от Ashton Hills, а также ряд отмеченных наградами игристых вин. Также на винограднике продолжает культивироваться Рислинг, из которого ежегодно производят исключительно эксклюзивные и лимитированные белые вина. В 2015 году Стивен передал свою долю в Ashton Hills компании Wirra Wirra, но он продолжает жить в своем доме на винодельне и тесно сотрудничать с винодельческой командой Wirra Wirra, чтобы продолжить традицию производства эталонных вин на территории Эштон Хиллз.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

У вина глубокий малиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино чарует ярким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, перца и сладких специй, с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, кофе мокко, черешни и белого перца.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев.

У вина глубокий малиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино чарует ярким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, перца и сладких специй, с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, кофе мокко, черешни и белого перца.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Многочисленные фруктовые оттенки во вкусе вина обрамлены богатыми, плотными танинами и классическими минеральными тонами, характерными для Хиткоут. При этом он сохраняет грациозную свежесть.

В задумчивом аромате вина оттенки экзотических специй и черных фруктов украшены намеками черного шоколада, корицы и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Lunatiq" Shiraz — стильное, шелковистое вино, которое производится из урожая двух лучших участков Хиткоут, рождающих наиболее концентрированные фруктовые вина из винограда сорта Шираз. Это — одна из уникальных винных областей Австралии с неповторимым сочетанием климата и древних почв. Участки были засажены лозами в 1994 и 1995 годах. Виноград собирается и перевозится в долину Хантерс для дальнейшего производства. В процессе ферментации используется 20% целых ягод для придания дополнительной сложности. Этот этап проводится в открытых чанах, а выдержка — во французских дубовых барриках, из которых 25% новых.Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост.Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Яркий и богатый вкус превосходных вин не оставит равнодушными никого, а секрет их успеха прост: создание винодельческой тенденции, купажирование разных сортов винограда и глубокое переосмысление напитка. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" занимают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Многочисленные фруктовые оттенки во вкусе вина обрамлены богатыми, плотными танинами и классическими минеральными тонами, характерными для Хиткоут. При этом он сохраняет грациозную свежесть.

В задумчивом аромате вина оттенки экзотических специй и черных фруктов украшены намеками черного шоколада, корицы и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Lunatiq" Shiraz — стильное, шелковистое вино, которое производится из урожая двух лучших участков Хиткоут, рождающих наиболее концентрированные фруктовые вина из винограда сорта Шираз. Это — одна из уникальных винных областей Австралии с неповторимым сочетанием климата и древних почв. Участки были засажены лозами в 1994 и 1995 годах. Виноград собирается и перевозится в долину Хантерс для дальнейшего производства. В процессе ферментации используется 20% целых ягод для придания дополнительной сложности. Этот этап проводится в открытых чанах, а выдержка — во французских дубовых барриках, из которых 25% новых.Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост.Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Яркий и богатый вкус превосходных вин не оставит равнодушными никого, а секрет их успеха прост: создание винодельческой тенденции, купажирование разных сортов винограда и глубокое переосмысление напитка. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" занимают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино может похвастаться полным, выразительным, мягким, сбалансированным вкусом с нотками темных ягод и специй, украшенными шоколадными нюансами. Шелковистые танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Богатый аромат вина соткан выразительными оттенками ежевики, перца, ванили и шоколада.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного и белого мяса, дичью, рагу, тушеными овощами и сырами.

Исключительное, яркое и привлекательное вино Bird in Hand, "Two in the Bush" Shiraz создают из ягод сорта Шираз, выращенных на разных участках, которые располагаются на холмах Аделаиды. Винификация осуществляется в открытых бродильных чанах, а выдерживается вино уже частично в новых (10%) и частично старых бочках из французского дуба. Срок выдержки составляет 16 месяцев. В 2019 году была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года. К счастью, качество было исключительным, однако, урожайность была невысокой по нескольким причинам, связанным с погодными условиями. Во-первых, засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. Во-вторых, в середине весны обрушились заморозки, в результате чего погибли молодые побеги, а заморозки, которые случились спустя неделю, прервали цветение. В-третьих, в конце весны сильный град побил лозы. Плоды быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета, виноградарям пришлось поспешить со сбором урожая, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков летом означало, что в этом сезоне не будет болезней. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

Австралийская винодельня Bird in Hand с самого начала основания в 1997 году поставила перед собой довольно амбициозную цель — создавать вина, которые бы входили в число лучших в мире. Эндрю Ньюджент, выпускник сельскохозяйственного колледжа и "подмастерье" своего отца-винодела Майкла, мечтал, чтобы создание качественных вин стало делом его жизни. Свою цель он смог реализовать, когда вместе с отцом они приобрели заброшенную молочную ферму в развивающемся на то время регионе Аделаида Хиллз на юге Австралии. Местность могла похвастаться идеальным для выращивания винограда терруаром: морское побережье залива Сент-Винсент обеспечивало теплый климат, возвышенность горного хребта Лофти защищала от суровых ветров, а обилие щедрого австралийского солнца гарантировало хорошую спелость ягод. Сегодня предприятие производит четыре линейки вин, каждая из которых заслуживает похвал и высоких оценок. Материалом для вин служат такие популярные сорта как Шираз, Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан. Кроме них на виноградниках также выращивают Неро д'Авола, Арнеис, Монетпульчано.Бёрд ин Хэнд — семейная винодельня в прямом и переносном смысле. Помимо основателя компании Эндрю, здесь трудятся его родители Майкл и Джой, жена Сьюзан, а брат Джастин отвечает в компании за маркетинг и экспорт. Большая семья включает также команду виноделов, персонал ресторанов и отдел маркетинга. 

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино может похвастаться полным, выразительным, мягким, сбалансированным вкусом с нотками темных ягод и специй, украшенными шоколадными нюансами. Шелковистые танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Богатый аромат вина соткан выразительными оттенками ежевики, перца, ванили и шоколада.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного и белого мяса, дичью, рагу, тушеными овощами и сырами.

Исключительное, яркое и привлекательное вино Bird in Hand, "Two in the Bush" Shiraz создают из ягод сорта Шираз, выращенных на разных участках, которые располагаются на холмах Аделаиды. Винификация осуществляется в открытых бродильных чанах, а выдерживается вино уже частично в новых (10%) и частично старых бочках из французского дуба. Срок выдержки составляет 16 месяцев. В 2019 году была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года. К счастью, качество было исключительным, однако, урожайность была невысокой по нескольким причинам, связанным с погодными условиями. Во-первых, засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. Во-вторых, в середине весны обрушились заморозки, в результате чего погибли молодые побеги, а заморозки, которые случились спустя неделю, прервали цветение. В-третьих, в конце весны сильный град побил лозы. Плоды быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета, виноградарям пришлось поспешить со сбором урожая, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков летом означало, что в этом сезоне не будет болезней. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

Австралийская винодельня Bird in Hand с самого начала основания в 1997 году поставила перед собой довольно амбициозную цель — создавать вина, которые бы входили в число лучших в мире. Эндрю Ньюджент, выпускник сельскохозяйственного колледжа и "подмастерье" своего отца-винодела Майкла, мечтал, чтобы создание качественных вин стало делом его жизни. Свою цель он смог реализовать, когда вместе с отцом они приобрели заброшенную молочную ферму в развивающемся на то время регионе Аделаида Хиллз на юге Австралии. Местность могла похвастаться идеальным для выращивания винограда терруаром: морское побережье залива Сент-Винсент обеспечивало теплый климат, возвышенность горного хребта Лофти защищала от суровых ветров, а обилие щедрого австралийского солнца гарантировало хорошую спелость ягод. Сегодня предприятие производит четыре линейки вин, каждая из которых заслуживает похвал и высоких оценок. Материалом для вин служат такие популярные сорта как Шираз, Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан. Кроме них на виноградниках также выращивают Неро д'Авола, Арнеис, Монетпульчано.Бёрд ин Хэнд — семейная винодельня в прямом и переносном смысле. Помимо основателя компании Эндрю, здесь трудятся его родители Майкл и Джой, жена Сьюзан, а брат Джастин отвечает в компании за маркетинг и экспорт. Большая семья включает также команду виноделов, персонал ресторанов и отдел маркетинга. 

Вино демонстрирует пурпурно-малиновый цвет.

Вкус вина отличается сложностью, насыщенностью, сочностью, отличной глубиной и шелковистыми танинами, которые переходят в долгое, пряно-перечное послевкусие. Во вкусовом аккорде выделяются ноты малины и клубники, украшенные оттенками черных оливок и сливы, а также нюансами дикого тимьяна и шалфея, которые придают вкусу пикантность.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и черной вишни, дополненными нюансами кофе мокко и пикантными травяными нотками, добавляющими сложность букету.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивается на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Seppeltsfield", "Lyndoch" и "Nuriootpa". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Однако, купаж винтажа 2019 года был усовершенствован и дополнен небольшим количеством сортов Кариньяно и Кунуаз. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 48 лет. В 2019 году урожай был собран в период с 8 марта по 5 апреля. Выдержка вина осуществлялась в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2029 год.2019 год был самым низкоурожайным за последние двадцать лет в долине Баросса из-за засухи и весенних заморозков. Ягоды небольшого размера созрели быстро в жарких и засушливых условиях, сбор урожая проводился с безумной спешкой, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков означало, что в этом сезоне не было болезней. Красные вина получились смелыми, темными, насыщенными и долговечными. К сожалению, их будет очень мало.

Вино демонстрирует пурпурно-малиновый цвет.

Вкус вина отличается сложностью, насыщенностью, сочностью, отличной глубиной и шелковистыми танинами, которые переходят в долгое, пряно-перечное послевкусие. Во вкусовом аккорде выделяются ноты малины и клубники, украшенные оттенками черных оливок и сливы, а также нюансами дикого тимьяна и шалфея, которые придают вкусу пикантность.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов и черной вишни, дополненными нюансами кофе мокко и пикантными травяными нотками, добавляющими сложность букету.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивается на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Seppeltsfield", "Lyndoch" и "Nuriootpa". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Однако, купаж винтажа 2019 года был усовершенствован и дополнен небольшим количеством сортов Кариньяно и Кунуаз. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 48 лет. В 2019 году урожай был собран в период с 8 марта по 5 апреля. Выдержка вина осуществлялась в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2029 год.2019 год был самым низкоурожайным за последние двадцать лет в долине Баросса из-за засухи и весенних заморозков. Ягоды небольшого размера созрели быстро в жарких и засушливых условиях, сбор урожая проводился с безумной спешкой, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков означало, что в этом сезоне не было болезней. Красные вина получились смелыми, темными, насыщенными и долговечными. К сожалению, их будет очень мало.

Вино глубокого малиново-фиолетового цвета.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с сочными тонами спелой сливы, черники и черной смородины, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и легким привкусом чая Эрл Грей в послевкусии.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот спелой черники, сливы, кофе мокко, лакрицы, эвкалипта и розмарина.

Вино станет отменным сопровождением для дичи, баранины и говядины.

Выпуск линейки "Rufus Stone", состоящей только из красных вин, начался в 1997 году. Урожай для этих вин собирают в регионе Виктория и Долине Макларен в Южной Австралии, а затем доставляют на винодельню Тирреллс, расположенную в долине Хантер. Насыщенные вина линейки демонстрируют истинные сортовые характеристики и богатство терруара. Вино "Rufus Stone" Shiraz, Heathcote, обладающее сложным вкусом с великолепной структурой, создается из винограда, выращенного в очень любимом семьей Тиррел регионе Хиткоут. Виноград из этого региона отличается высоким качеством, хорошим уровнем спелости, богатым и привлекательным вкусом. Сбор урожая проводится в прохладные ночные часы. Процесс ферментации обычно проводится при температуре в 25 °С в течение семи дней. После этого применяется пятидневная мацерация на кожице и яблочно-молочное брожение (для 40% сусла). Выдержка вина в бочках проходит преимущественно из французского дуба, часть из которых — новые. Потенциал хранения вина — 6 лет.Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и наиболее значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения этой династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост. Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" получают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.

Вино глубокого малиново-фиолетового цвета.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с сочными тонами спелой сливы, черники и черной смородины, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и легким привкусом чая Эрл Грей в послевкусии.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот спелой черники, сливы, кофе мокко, лакрицы, эвкалипта и розмарина.

Вино станет отменным сопровождением для дичи, баранины и говядины.

Выпуск линейки "Rufus Stone", состоящей только из красных вин, начался в 1997 году. Урожай для этих вин собирают в регионе Виктория и Долине Макларен в Южной Австралии, а затем доставляют на винодельню Тирреллс, расположенную в долине Хантер. Насыщенные вина линейки демонстрируют истинные сортовые характеристики и богатство терруара. Вино "Rufus Stone" Shiraz, Heathcote, обладающее сложным вкусом с великолепной структурой, создается из винограда, выращенного в очень любимом семьей Тиррел регионе Хиткоут. Виноград из этого региона отличается высоким качеством, хорошим уровнем спелости, богатым и привлекательным вкусом. Сбор урожая проводится в прохладные ночные часы. Процесс ферментации обычно проводится при температуре в 25 °С в течение семи дней. После этого применяется пятидневная мацерация на кожице и яблочно-молочное брожение (для 40% сусла). Выдержка вина в бочках проходит преимущественно из французского дуба, часть из которых — новые. Потенциал хранения вина — 6 лет.Компания Тиррелз Вайнз — один из крупнейших и наиболее значимых австралийских производителей вин — была основана в 1858 году Эдвардом Тиррелом в долине Хантер. С 1994 года директором Тиррелз Вайнз является Брюс Тиррел — представитель четвертого поколения этой династии виноделов. Компания владеет виноградниками общей площадью в 500 гектаров, расположенными в различных регионах Австралии: в долине Хантер, долине Макларен, Хиткоут и Лаймстоун Кост. Компанией Tyrrell's Wines выпускается несколько винных линеек, для каждой из которых характерны собственная неповторимость и индивидуальность при неизменно высоком качестве. Ежегодно производится 10,2 миллионов бутылок вина, 30% из которых идут на экспорт более чем в 30 стран мира. Вина "Тиррелз" получают почетные награды на различных международных конкурсах, в 1995 году компании присуждено звание "Винодельня года" в Австралии.

У вина темно-красный цвет.

Вино покоряет полным, округлым, хорошо структурированным вкусом с нотами вишни, сливы, лакрицы и чая, с бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, сливы, вишни, лакрицы, подлеска и трав.

Вино особенно великолепно в сочетании с такими блюдами, как карамелизированная баранина, маринованный язык и подкопченный зеленый перец чили.

Вино "Bin 8" Cabernet Shiraz оформлено в традиционном стиле Penfolds. Превосходно сбалансированный, спелый фруктовый вкус вина обладает мягкими дубовыми нотками и гладкой шелковистой текстурой. Создание этого вина стало ответом на интерес к купажу Каберне-Шираз — классическому австралийскому сочетанию сортов, о котором много и с восторгом писали в международных СМИ. Свой порядковый номер это вино получило в связи с тем, что для его создания использовались старые дубовые бочки, в которых ранее выдерживались вина "Bin 128", "Bin 28" и "Bin 389". Таким образом, цифра "8" обеспечивает общую с ними нить. Виноград для "Бин 8" собирался с трех участков в долине МакЛарен, долине Баросса и Верхняя Аделаида. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского (13% — новые) и американского дуба. На пике своей зрелости винтаж 2013 года будет находиться в 2016-2022 годах.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfoldsпродает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

У вина темно-красный цвет.

Вино покоряет полным, округлым, хорошо структурированным вкусом с нотами вишни, сливы, лакрицы и чая, с бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, сливы, вишни, лакрицы, подлеска и трав.

Вино особенно великолепно в сочетании с такими блюдами, как карамелизированная баранина, маринованный язык и подкопченный зеленый перец чили.

Вино "Bin 8" Cabernet Shiraz оформлено в традиционном стиле Penfolds. Превосходно сбалансированный, спелый фруктовый вкус вина обладает мягкими дубовыми нотками и гладкой шелковистой текстурой. Создание этого вина стало ответом на интерес к купажу Каберне-Шираз — классическому австралийскому сочетанию сортов, о котором много и с восторгом писали в международных СМИ. Свой порядковый номер это вино получило в связи с тем, что для его создания использовались старые дубовые бочки, в которых ранее выдерживались вина "Bin 128", "Bin 28" и "Bin 389". Таким образом, цифра "8" обеспечивает общую с ними нить. Виноград для "Бин 8" собирался с трех участков в долине МакЛарен, долине Баросса и Верхняя Аделаида. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского (13% — новые) и американского дуба. На пике своей зрелости винтаж 2013 года будет находиться в 2016-2022 годах.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfoldsпродает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

У вина насыщенный малиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина полный, мясистый, сочный, хорошо сбалансированный, обволакивающий. Центральное место во вкусовой палитре занимают оттенки малины и черники, дополненные нюансами перца и сладких специй. Шелковистые танины пронизывают долгое, сложное, пряное послевкусие.

Интенсивный аромат вина взрывается в бокале сочными оттенками сливы и влажной земли, на смену которым приходят нюансы кофе мокко и пряностей.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 100 лет. Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2028 год.Обильные зимние дожди обеспечили хорошее начало вегетационного цикла в 2018 году. Более теплая и сухая, чем обычно, весна ускорила процесс, и ранние оценки показали, что у большинства сортов количество гроздей превысило среднюю норму. Поздняя весна и начало лета были относительно мягкими, что привело к хорошему цветению и завязыванию плодов. Однако затянувшаяся засуха повлияла на размер ягод (снижение фактического урожая) и длину побегов, несколько уменьшив их. Сбор урожая был отложен до начала марта. Идеально мягкая погода, необходимая для созревания урожая, продержалась до конца апреля, благодаря чему виноград со всех участков достиг фенольной зрелости. Сбор урожая в 2018 году осуществлялся в период с 23 марта по 21 апреля. Урожай 2018 года дал вина с глубоким цветом и сбалансированным вкусом.

У вина насыщенный малиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина полный, мясистый, сочный, хорошо сбалансированный, обволакивающий. Центральное место во вкусовой палитре занимают оттенки малины и черники, дополненные нюансами перца и сладких специй. Шелковистые танины пронизывают долгое, сложное, пряное послевкусие.

Интенсивный аромат вина взрывается в бокале сочными оттенками сливы и влажной земли, на смену которым приходят нюансы кофе мокко и пряностей.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 100 лет. Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2028 год.Обильные зимние дожди обеспечили хорошее начало вегетационного цикла в 2018 году. Более теплая и сухая, чем обычно, весна ускорила процесс, и ранние оценки показали, что у большинства сортов количество гроздей превысило среднюю норму. Поздняя весна и начало лета были относительно мягкими, что привело к хорошему цветению и завязыванию плодов. Однако затянувшаяся засуха повлияла на размер ягод (снижение фактического урожая) и длину побегов, несколько уменьшив их. Сбор урожая был отложен до начала марта. Идеально мягкая погода, необходимая для созревания урожая, продержалась до конца апреля, благодаря чему виноград со всех участков достиг фенольной зрелости. Сбор урожая в 2018 году осуществлялся в период с 23 марта по 21 апреля. Урожай 2018 года дал вина с глубоким цветом и сбалансированным вкусом.

Вино малинового цвета средней интенсивности.

В эластичном, шелковистом вкусе вина яркие ноты сочных фруктов и ягод дополнены оттенками перца и сладких специй. Приятные танины делают вино более сложным и плотным.

Аромат вина вырывается из бокала нотами малины, зрелой вишни, сливы, которые доминируют над тонкими, пикантными намеками белого перца и шоколада.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Вино "Три Сада" 2015 года характеризуется шелковистым вкусом и ярким фруктовым ароматом. Весна 2015 года пришла раньше обычного. Спокойный сезон созревания прошел без экстремальных температур, дождей и ветров, что привело к великолепному урожаю всех сортов. Ранний сбор был проведен за 3 недели. На пике зрелости винтаж 2015 года будет находиться вплоть до 2022 года.

Вино малинового цвета средней интенсивности.

В эластичном, шелковистом вкусе вина яркие ноты сочных фруктов и ягод дополнены оттенками перца и сладких специй. Приятные танины делают вино более сложным и плотным.

Аромат вина вырывается из бокала нотами малины, зрелой вишни, сливы, которые доминируют над тонкими, пикантными намеками белого перца и шоколада.

Вино подойдет для сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Название вина "Three Gardens" говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: "Tanunda", "Lyndoch" и "Vine Vale". Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев. Вино "Три Сада" 2015 года характеризуется шелковистым вкусом и ярким фруктовым ароматом. Весна 2015 года пришла раньше обычного. Спокойный сезон созревания прошел без экстремальных температур, дождей и ветров, что привело к великолепному урожаю всех сортов. Ранний сбор был проведен за 3 недели. На пике зрелости винтаж 2015 года будет находиться вплоть до 2022 года.

Вино элегантного гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый, элегантный вкус с нотами красных и черных фруктов, перца, земли и специй, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот красной и черной сливы, шелковицы, черешни, кардамона, земли и сычуаньского перца.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино элегантного гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, щедрый, элегантный вкус с нотами красных и черных фруктов, перца, земли и специй, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует сложным, выразительным ароматом, сотканным из нот красной и черной сливы, шелковицы, черешни, кардамона, земли и сычуаньского перца.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино темно-красного цвета с ярко-пурпурным оттенком.

Вкус вина средней крепости, с доминирующими живыми ягодными нотами, обрамленными тонкими, порошкообразными танинами. Сочные оттенки сливы и черной смородины сохраняются в послевкусии, где их дополняют сладкие нюансы специй и цветов.

В ярком аромате вина смешиваются тона ягод и сливы, на которые накладываются ноты садовых трав, фиалки и нюансы специй (гвоздики).

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и сырами.

Вино "The Lodge Hill" Shiraz обладает ярким ягодным ароматом и живым вкусом с прекрасными шелковистыми танинами. Перед выпуском вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения винтажа 2014 года составляет 10-11 лет. Вино "Лодж Хилл" Шираз производят из винограда, выращенного на одноименном винограднике "Лодж Хилл" в долине Клэр, который Джим Барри приобрел в 1977 году. Изначально Барри планировал отдать участок полностью под сорт Рислинг, но обратил внимание, что небольшой пологий склон в северной части участка является идеальным терруаром для выращивания Шираза премиум-класса. Виноградник, раскинувшийся на высоте 480 метров над уровнем моря, считается самым высокогорным. Он расположен на практически вертикальных террасах: расщелины в горной породе, заполненные богатой суглинистой почвой, дают возможность лозе хорошо укорениться и обеспечивают отличный дренаж, создавая великолепную среду для произрастания низкоурожайных лоз сорта Шираз. Одним из основателей винодельческой индустрии Австралии считают Джима Барри, который первым начал производить высококачественные вина в долине Клер. Он начал свой бизнес в 1959 году и с тех пор неоднократно удостаивался различных наград и призов. Сейчас компанией управляет его младший сын — Питер Барри. Винодельческая философия, лежащая в основе деятельности фирмы Jim Barry, — сочетание инновационного подхода к виноградарству и строгой приверженности технологическому совершенству — позволяет создавать высококачественные вина, заслуженно получившие международное признание.

Вино темно-красного цвета с ярко-пурпурным оттенком.

Вкус вина средней крепости, с доминирующими живыми ягодными нотами, обрамленными тонкими, порошкообразными танинами. Сочные оттенки сливы и черной смородины сохраняются в послевкусии, где их дополняют сладкие нюансы специй и цветов.

В ярком аромате вина смешиваются тона ягод и сливы, на которые накладываются ноты садовых трав, фиалки и нюансы специй (гвоздики).

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и сырами.

Вино "The Lodge Hill" Shiraz обладает ярким ягодным ароматом и живым вкусом с прекрасными шелковистыми танинами. Перед выпуском вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения винтажа 2014 года составляет 10-11 лет. Вино "Лодж Хилл" Шираз производят из винограда, выращенного на одноименном винограднике "Лодж Хилл" в долине Клэр, который Джим Барри приобрел в 1977 году. Изначально Барри планировал отдать участок полностью под сорт Рислинг, но обратил внимание, что небольшой пологий склон в северной части участка является идеальным терруаром для выращивания Шираза премиум-класса. Виноградник, раскинувшийся на высоте 480 метров над уровнем моря, считается самым высокогорным. Он расположен на практически вертикальных террасах: расщелины в горной породе, заполненные богатой суглинистой почвой, дают возможность лозе хорошо укорениться и обеспечивают отличный дренаж, создавая великолепную среду для произрастания низкоурожайных лоз сорта Шираз. Одним из основателей винодельческой индустрии Австралии считают Джима Барри, который первым начал производить высококачественные вина в долине Клер. Он начал свой бизнес в 1959 году и с тех пор неоднократно удостаивался различных наград и призов. Сейчас компанией управляет его младший сын — Питер Барри. Винодельческая философия, лежащая в основе деятельности фирмы Jim Barry, — сочетание инновационного подхода к виноградарству и строгой приверженности технологическому совершенству — позволяет создавать высококачественные вина, заслуженно получившие международное признание.

Вино красивого фиолетово-красного цвета высокой прозрачности.

Пикантный вкус вина показывает щедрые тона гвоздики, листьев карри, горного перца и красной вишни. Мелкозернистые танины тщательно сбалансированы с яркой кислотностью. Послевкусие приятное, длительное.

Аромат вина соткан из нот колючих кустарников (в том числе ежевики и малины), специй (перца) и мяты.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сыром.

Прекрасно сбалансированное вино "The McRae Wood" Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, выращенного на участке площадью в 70 акров, который Джим Барри приобрел в 1964 году у Дункана МакРэа Вуд и высадил здесь свой первый виноградник. Это вложение было удачным и вдохновенным: данный участок земли и Шираз словно были созданы друг для друга. Урожай был собран с середины февраля по середину апреля и винифицировался согласно авторскому методу Джима Барри. Вино выдержано 17 месяцев в бочках из американского и французского дуба (30% — новые, 70% — в возрасте от 1 до 3 лет). Винтаж 2011 года будет находиться на пике зрелости в период с 2015 по 2020 год. Одним из основателей винодельческой индустрии Австралии считают Джима Барри, который первым начал производить высококачественные вина в долине Клер. Он начал свой бизнес в 1959 году и с тех пор неоднократно удостаивался различных наград и призов. Сейчас компанией управляет его младший сын — Питер Берри. Винодельческая философия, лежащая в основе деятельности фирмы Jim Barry, — сочетание инновационного подхода к виноградарству и строгой приверженности технологическому совершенству — позволяет создавать высококачественные вина, заслуженно получившие международное признание.

Вино красивого фиолетово-красного цвета высокой прозрачности.

Пикантный вкус вина показывает щедрые тона гвоздики, листьев карри, горного перца и красной вишни. Мелкозернистые танины тщательно сбалансированы с яркой кислотностью. Послевкусие приятное, длительное.

Аромат вина соткан из нот колючих кустарников (в том числе ежевики и малины), специй (перца) и мяты.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сыром.

Прекрасно сбалансированное вино "The McRae Wood" Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, выращенного на участке площадью в 70 акров, который Джим Барри приобрел в 1964 году у Дункана МакРэа Вуд и высадил здесь свой первый виноградник. Это вложение было удачным и вдохновенным: данный участок земли и Шираз словно были созданы друг для друга. Урожай был собран с середины февраля по середину апреля и винифицировался согласно авторскому методу Джима Барри. Вино выдержано 17 месяцев в бочках из американского и французского дуба (30% — новые, 70% — в возрасте от 1 до 3 лет). Винтаж 2011 года будет находиться на пике зрелости в период с 2015 по 2020 год. Одним из основателей винодельческой индустрии Австралии считают Джима Барри, который первым начал производить высококачественные вина в долине Клер. Он начал свой бизнес в 1959 году и с тех пор неоднократно удостаивался различных наград и призов. Сейчас компанией управляет его младший сын — Питер Берри. Винодельческая философия, лежащая в основе деятельности фирмы Jim Barry, — сочетание инновационного подхода к виноградарству и строгой приверженности технологическому совершенству — позволяет создавать высококачественные вина, заслуженно получившие международное признание.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина легкий, мягкий, сбалансированный, с насыщенными оттенками красных и темных ягод, дополненными тонкими пряными нюансами, округлыми танинами, выраженной кислотностью и ярким, освежающим послевкусием.

Вино соблазняет сочным фруктовым ароматом с приятной перечной ноткой.

Вино хорошо сочетается с пастой и пиццей, станет отличным приобретением для барбекю.

Rockford, "Frugal Farmer" — легкое красное сухое вино, которое производится по уникальной технологии и является результатом бережливости виноделов из-за чего и получило свое название "Экономный Фермер". Дело в том, что каждый год при производстве вина Rockford, Alicante Bouchet шкурки от винограда Аликанте не используются, зато они коферментируются с сортами Гренаш и Матаро раннего сбора и в результате получается удивительный образец баросского красного сухого вина с низким содержанием алкоголя — "Frugal Farmer". Добавление кожуры Аликанте в фермент придает вину приятную танинность, пряность и яркий гранатовый цвет. Роберт О'Каллаган, владелец компании Рокфорд, считает, что такая находчивость получила бы тихое одобрение со стороны первых семей пионеров долины Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат, который характеризуется жарким сухим летом и небольшим количеством осадков. Однако, прохладный морской бриз с залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, что не всегда спасает от горячих северных ветров, наносящих значительный вред виноградным лозам. Почвы преимущественно коричневые и песчаные аллювиального происхождения.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина легкий, мягкий, сбалансированный, с насыщенными оттенками красных и темных ягод, дополненными тонкими пряными нюансами, округлыми танинами, выраженной кислотностью и ярким, освежающим послевкусием.

Вино соблазняет сочным фруктовым ароматом с приятной перечной ноткой.

Вино хорошо сочетается с пастой и пиццей, станет отличным приобретением для барбекю.

Rockford, "Frugal Farmer" — легкое красное сухое вино, которое производится по уникальной технологии и является результатом бережливости виноделов из-за чего и получило свое название "Экономный Фермер". Дело в том, что каждый год при производстве вина Rockford, Alicante Bouchet шкурки от винограда Аликанте не используются, зато они коферментируются с сортами Гренаш и Матаро раннего сбора и в результате получается удивительный образец баросского красного сухого вина с низким содержанием алкоголя — "Frugal Farmer". Добавление кожуры Аликанте в фермент придает вину приятную танинность, пряность и яркий гранатовый цвет. Роберт О'Каллаган, владелец компании Рокфорд, считает, что такая находчивость получила бы тихое одобрение со стороны первых семей пионеров долины Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат, который характеризуется жарким сухим летом и небольшим количеством осадков. Однако, прохладный морской бриз с залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, что не всегда спасает от горячих северных ветров, наносящих значительный вред виноградным лозам. Почвы преимущественно коричневые и песчаные аллювиального происхождения.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Цвет вина — красно-рубиновый.

В насыщенном, гармоничном, выразительном вкусе вина сочетаются акценты черных ягод, цветочные нюансы, оттененные пикантными штрихами пряностей и полутонами дуба. Изысканное, устойчивое и утонченно танинное послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный, яркий аромат с полутонами фиалки, нюансами пряностей на фоне красивых ягодных акцентов и выразительных древесных штрихов.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, жареной рыбой, цыпленком и сырами.

Сорт Мальбек очень популярен во французском Бордо и обычно ассоциируется с этим регионом. Его также культивируют в Аргентине, активно используя для создания вин. С недавних пор и в австралийском регионе Лангхорн Крик этот сорт приобрел широкую известность. Местные климатические условия отлично подходят для выращивания Мальбек, поэтому сорт пользуется здесь популярностью.Bremerton Vintners, Special Release Malbec — красное сухое вино с интенсивным вкусом и насыщенным ароматом с акцентами черных ягод и цветочных полутонов. Идеально подходит для мясных и рыбных блюд, итальянской кухни. Способно развиваться в течение 3-5 лет.

Австралийская компания Bremerton Vintners занимается виноделием в регионе Лангхорн Крик. Уникальный район раскинулся на богатых, плодородных почвах в долине реки Бремен. Он известен своим прохладным климатом, а произрастающие здесь лозы стабильно дают урожай высокого качества. Первые поселения в регионе датируются 1850 годом, когда Фрэнк Поттс, английский кораблестроитель, решил сменить сферу деятельности и занялся земледелием. История винодельни Бремертон Винтнерс началась в 1985 году. Сестры Ребекка и Люси Уилсон купили поместье "Бремертон Лодж" площадью 40 га. В 1988 году они выпустили свое первое вино — Каберне Совиньон, из купленного в соседнем хозяйстве винограда. В течение пяти лет на винодельне продолжались эксперименты энологов, проводился анализ почв, в результате чего были определены участки для дальнейшей работы. Сегодня компания владеет 120 га виноградников и современной винодельней и поставляет свои вина в США, Великобританию, Гонконг, Канаду, Швейцарию, Германию и другие страны.Энолог Ребекка и менеджер по маркетингу Люси, сплотились в общем деле,  успешно конкурируют на рынке. В течение последних 11 лет компания Bremerton Vintners была удостоена награды "5 звезд" от Джеймса Хэллидея, заняв почетное место в топ-5% всех австралийских виноделен.  

Цвет вина — красно-рубиновый.

В насыщенном, гармоничном, выразительном вкусе вина сочетаются акценты черных ягод, цветочные нюансы, оттененные пикантными штрихами пряностей и полутонами дуба. Изысканное, устойчивое и утонченно танинное послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный, яркий аромат с полутонами фиалки, нюансами пряностей на фоне красивых ягодных акцентов и выразительных древесных штрихов.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, красным мясом, жареной рыбой, цыпленком и сырами.

Сорт Мальбек очень популярен во французском Бордо и обычно ассоциируется с этим регионом. Его также культивируют в Аргентине, активно используя для создания вин. С недавних пор и в австралийском регионе Лангхорн Крик этот сорт приобрел широкую известность. Местные климатические условия отлично подходят для выращивания Мальбек, поэтому сорт пользуется здесь популярностью.Bremerton Vintners, Special Release Malbec — красное сухое вино с интенсивным вкусом и насыщенным ароматом с акцентами черных ягод и цветочных полутонов. Идеально подходит для мясных и рыбных блюд, итальянской кухни. Способно развиваться в течение 3-5 лет.

Австралийская компания Bremerton Vintners занимается виноделием в регионе Лангхорн Крик. Уникальный район раскинулся на богатых, плодородных почвах в долине реки Бремен. Он известен своим прохладным климатом, а произрастающие здесь лозы стабильно дают урожай высокого качества. Первые поселения в регионе датируются 1850 годом, когда Фрэнк Поттс, английский кораблестроитель, решил сменить сферу деятельности и занялся земледелием. История винодельни Бремертон Винтнерс началась в 1985 году. Сестры Ребекка и Люси Уилсон купили поместье "Бремертон Лодж" площадью 40 га. В 1988 году они выпустили свое первое вино — Каберне Совиньон, из купленного в соседнем хозяйстве винограда. В течение пяти лет на винодельне продолжались эксперименты энологов, проводился анализ почв, в результате чего были определены участки для дальнейшей работы. Сегодня компания владеет 120 га виноградников и современной винодельней и поставляет свои вина в США, Великобританию, Гонконг, Канаду, Швейцарию, Германию и другие страны.Энолог Ребекка и менеджер по маркетингу Люси, сплотились в общем деле,  успешно конкурируют на рынке. В течение последних 11 лет компания Bremerton Vintners была удостоена награды "5 звезд" от Джеймса Хэллидея, заняв почетное место в топ-5% всех австралийских виноделен.  

Вино демонстрирует чистый рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, сочный, яркий, интенсивный, с нотами спелой вишни, малины и клубники, шелковистой текстурой, тонкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, чуть пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками темных фруктов, дополненными пряными, растительными и земляными нюансами. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы мяты.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и сырам.

"Samuel's Collection" прославляет основателя Ялумбы, Самюэля Смита, который 170 лет назад посадил свои первые виноградные лозы и тем самым положил начало великой истории, благодаря которой стала возможной эта коллекция вин. Вина "Самюэльс Коллекшн" олицетворяют великий дух и самоотдачу основателя компании и чтят память о нем.Yalumba, "Samuel's Collection" Grenache Shiraz Mataro — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро, которые выращиваются на виноградниках компании в долине Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Этот регион расположен в (очень плоской) "долине", образованной рекой North Para, которая соединяет главные города Nuriootpa, Tanunda и Lyndoch. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз.Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Это вино является воплощением истинного духа терруара Баросса, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Каждый сорт винифицируется раздельно небольшими партиями. Ферментация протекает частично в стальных и частично в древесных емкостях с использованием только диких дрожжей. При ферментации сорта Гренаш в чаны добавляется небольшое количество целых гроздей, чтобы сделать аромат более сложным и красивым. Шираз и Матаро ферментируются при более теплых температурах, чем Гренаш, для достижения необходимого цвета и танинности. Затем вино выдерживается на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба, 13% из которых — новые, и более старых бочках разного объема из французского, американского и венгерского дуба. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее элегантными дубовыми нотками. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2023 гг. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самюэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино демонстрирует чистый рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, сочный, яркий, интенсивный, с нотами спелой вишни, малины и клубники, шелковистой текстурой, тонкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, чуть пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками темных фруктов, дополненными пряными, растительными и земляными нюансами. Особый шарм букету добавляют тонкие нюансы мяты.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и сырам.

"Samuel's Collection" прославляет основателя Ялумбы, Самюэля Смита, который 170 лет назад посадил свои первые виноградные лозы и тем самым положил начало великой истории, благодаря которой стала возможной эта коллекция вин. Вина "Самюэльс Коллекшн" олицетворяют великий дух и самоотдачу основателя компании и чтят память о нем.Yalumba, "Samuel's Collection" Grenache Shiraz Mataro — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро, которые выращиваются на виноградниках компании в долине Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Этот регион расположен в (очень плоской) "долине", образованной рекой North Para, которая соединяет главные города Nuriootpa, Tanunda и Lyndoch. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз.Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Это вино является воплощением истинного духа терруара Баросса, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Каждый сорт винифицируется раздельно небольшими партиями. Ферментация протекает частично в стальных и частично в древесных емкостях с использованием только диких дрожжей. При ферментации сорта Гренаш в чаны добавляется небольшое количество целых гроздей, чтобы сделать аромат более сложным и красивым. Шираз и Матаро ферментируются при более теплых температурах, чем Гренаш, для достижения необходимого цвета и танинности. Затем вино выдерживается на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба, 13% из которых — новые, и более старых бочках разного объема из французского, американского и венгерского дуба. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее элегантными дубовыми нотками. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2023 гг. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самюэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, округлым, насыщенным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются древесно-пряные штрихи.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, жирным мясом под соусом, приготовленным на медленном огне, или очень зрелыми сырами.

Berton Vineyards, "The Black Shiraz" — особенное, яркое, ароматное, мощное красное сухое вино от винодельни Бертон, созданное из винограда сорта Шираз, выращенного исключительно из выращенного на юго-западе Южной Австралии. Собранный урожай тщательно перебирают и отбирают лучшие плоды. После ферментации вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение как минимум трех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Исключительное качество "Блэк Шираз" неоднократно подтверждено высокими наградами. В числе последних — бронзовая медаль, полученная винтажом 2019 года на конкурсе "London Wine Competition", золотые медали винтажа 2018 года на "China Wine & Spirits Awards" и на "Concourse Int Selections Mondiales Des Vins Canada".

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, округлым, насыщенным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются древесно-пряные штрихи.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, жирным мясом под соусом, приготовленным на медленном огне, или очень зрелыми сырами.

Berton Vineyards, "The Black Shiraz" — особенное, яркое, ароматное, мощное красное сухое вино от винодельни Бертон, созданное из винограда сорта Шираз, выращенного исключительно из выращенного на юго-западе Южной Австралии. Собранный урожай тщательно перебирают и отбирают лучшие плоды. После ферментации вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение как минимум трех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Исключительное качество "Блэк Шираз" неоднократно подтверждено высокими наградами. В числе последних — бронзовая медаль, полученная винтажом 2019 года на конкурсе "London Wine Competition", золотые медали винтажа 2018 года на "China Wine & Spirits Awards" и на "Concourse Int Selections Mondiales Des Vins Canada".

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, утонченный вкус с оттенками спелых темных фруктов, белого шоколада и дуба, с округлыми танинами и длительным послевкусием.

У вина многогранный, выразительный аромат, в котором гармонично сплелись ноты шелковицы, сливы, ванили, цветов фиалки, дыма и чайного листа.

Вино особенно великолепно в сочетании с такими блюдами, как карамелизированная баранина, маринованный язык и подкопченный зеленый перец чили.

Вино "Bin 8" Cabernet Shiraz оформлено в традиционном стиле Penfolds. Превосходно сбалансированный, спелый фруктовый вкус вина обладает мягкими дубовыми нотками и гладкой шелковистой текстурой. Создание этого вина стало ответом на интерес к купажу Каберне-Шираз — классическому австралийскому сочетанию сортов, о котором много и с восторгом писали в международных СМИ. Свой порядковый номер это вино получило в связи с тем, что для его создания использовались старые дубовые бочки, в которых ранее выдерживались вина "Bin 128", "Bin 28" и "Bin 389". Таким образом, цифра "8" обеспечивает общую с ними нить. Виноград для "Бин 8" собирался с трех участков в долине МакЛарен, долине Баросса и Верхняя Аделаида. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского (5% — новые) и американского (6% — новые) дуба. На пике своей зрелости винтаж 2014 года будет находиться в 2017-2024 годах.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfoldsпродает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, утонченный вкус с оттенками спелых темных фруктов, белого шоколада и дуба, с округлыми танинами и длительным послевкусием.

У вина многогранный, выразительный аромат, в котором гармонично сплелись ноты шелковицы, сливы, ванили, цветов фиалки, дыма и чайного листа.

Вино особенно великолепно в сочетании с такими блюдами, как карамелизированная баранина, маринованный язык и подкопченный зеленый перец чили.

Вино "Bin 8" Cabernet Shiraz оформлено в традиционном стиле Penfolds. Превосходно сбалансированный, спелый фруктовый вкус вина обладает мягкими дубовыми нотками и гладкой шелковистой текстурой. Создание этого вина стало ответом на интерес к купажу Каберне-Шираз — классическому австралийскому сочетанию сортов, о котором много и с восторгом писали в международных СМИ. Свой порядковый номер это вино получило в связи с тем, что для его создания использовались старые дубовые бочки, в которых ранее выдерживались вина "Bin 128", "Bin 28" и "Bin 389". Таким образом, цифра "8" обеспечивает общую с ними нить. Виноград для "Бин 8" собирался с трех участков в долине МакЛарен, долине Баросса и Верхняя Аделаида. Выдержка вина осуществлялась в течение 12 месяцев в бочках из французского (5% — новые) и американского (6% — новые) дуба. На пике своей зрелости винтаж 2014 года будет находиться в 2017-2024 годах.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfoldsпродает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино непрозрачного пурпурно-фиолетового цвета.

Вкус вина покоряет мягкостью, сбалансированными танинами и насыщенной фруктовой композицией. Тона черных ягод и фруктов звучат в унисон с нотами солодки, ванили, кофе со сливками и черного перца.

Взрывной, смелый аромат вина атакует сочными оттенками вишни, сливы и ежевики, которые сочетаются с намеками специй для выпечки, табака и чая Earl Grey.

Вино хорошо сочетается блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, зрелыми сырами.

"The Boxer" Shiraz — заманчивый и беззастенчиво смелый Шираз, который способен отправить в нокаут. Вино производится из винограда сорта Шираз, который произрастает на разных виноградниках в долине Макларен и в Лангхорн Крик. Вино ферментируется и созревает в баррелях из американского дуба, из них 37% — новые, 59% — однолетние и 4% — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. 

Вино непрозрачного пурпурно-фиолетового цвета.

Вкус вина покоряет мягкостью, сбалансированными танинами и насыщенной фруктовой композицией. Тона черных ягод и фруктов звучат в унисон с нотами солодки, ванили, кофе со сливками и черного перца.

Взрывной, смелый аромат вина атакует сочными оттенками вишни, сливы и ежевики, которые сочетаются с намеками специй для выпечки, табака и чая Earl Grey.

Вино хорошо сочетается блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, зрелыми сырами.

"The Boxer" Shiraz — заманчивый и беззастенчиво смелый Шираз, который способен отправить в нокаут. Вино производится из винограда сорта Шираз, который произрастает на разных виноградниках в долине Макларен и в Лангхорн Крик. Вино ферментируется и созревает в баррелях из американского дуба, из них 37% — новые, 59% — однолетние и 4% — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. 

У вина сочный вишнево-красный цвет.

Вино отличается шелковистым, питким, мягким, хорошо сбалансированным вкусом с сочными тонами малины и вишни, дополненными тонкими пряными и землистыми нотами, изящными танинами и сухим, приятным послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют ноты гвоздики, клубники, мяты, ревеня, листьев карри, вереска и папоротника.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и сырам.

"Samuel's Collection" прославляет основателя Ялумбы, Самюэля Смита, который 170 лет назад посадил свои первые виноградные лозы и тем самым положил начало великой истории, благодаря которой стала возможной эта коллекция вин. Вина "Самюэльс Коллекшн" олицетворяют великий дух и самоотдачу основателя компании и чтят память о нем.Yalumba, "Samuel's Collection" Grenache Shiraz Mataro — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро, которые выращиваются на виноградниках компании в долине Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Этот регион расположен в (очень плоской) "долине", образованной рекой North Para, которая соединяет главные города Nuriootpa, Tanunda и Lyndoch. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз.Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Это вино является воплощением истинного духа терруара Баросса, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Каждый сорт винифицируется раздельно небольшими партиями. Ферментация протекает частично в стальных и частично в древесных емкостях с использованием только диких дрожжей. При ферментации сорта Гренаш в чаны добавляется небольшое количество целых гроздей, чтобы сделать аромат более сложным и красивым. Шираз и Матаро ферментируются при более теплых температурах, чем Гренаш, для достижения необходимого цвета и танинности. Затем вино выдерживается на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба, 10% из которых — новые, и более старых бочках разного объема из французского, американского и венгерского дуба. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее элегантными дубовыми нотками. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг. Зима и весна в 2017 году в долине Баросса были влажными, что обеспечило скопление достаточного количества влаги в корневой зоне. Весной и ранним летом температуры были умеренными, что привело к долгому, равномерному периоду созревания. Теплые, засушливые дни с прохладными ночами в конце лета и осенью были идеальными для получения винограда с богатым фруктовым вкусом и сохранения гармоничной кислотности.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самюэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

У вина сочный вишнево-красный цвет.

Вино отличается шелковистым, питким, мягким, хорошо сбалансированным вкусом с сочными тонами малины и вишни, дополненными тонкими пряными и землистыми нотами, изящными танинами и сухим, приятным послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют ноты гвоздики, клубники, мяты, ревеня, листьев карри, вереска и папоротника.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и сырам.

"Samuel's Collection" прославляет основателя Ялумбы, Самюэля Смита, который 170 лет назад посадил свои первые виноградные лозы и тем самым положил начало великой истории, благодаря которой стала возможной эта коллекция вин. Вина "Самюэльс Коллекшн" олицетворяют великий дух и самоотдачу основателя компании и чтят память о нем.Yalumba, "Samuel's Collection" Grenache Shiraz Mataro — яркое и сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро, которые выращиваются на виноградниках компании в долине Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Этот регион расположен в (очень плоской) "долине", образованной рекой North Para, которая соединяет главные города Nuriootpa, Tanunda и Lyndoch. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз.Урожай собирается со старых лоз по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Это вино является воплощением истинного духа терруара Баросса, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Каждый сорт винифицируется раздельно небольшими партиями. Ферментация протекает частично в стальных и частично в древесных емкостях с использованием только диких дрожжей. При ферментации сорта Гренаш в чаны добавляется небольшое количество целых гроздей, чтобы сделать аромат более сложным и красивым. Шираз и Матаро ферментируются при более теплых температурах, чем Гренаш, для достижения необходимого цвета и танинности. Затем вино выдерживается на протяжении 11 месяцев в бочках из французского дуба, 10% из которых — новые, и более старых бочках разного объема из французского, американского и венгерского дуба. Такое сочетание новых и старых бочек позволяет сохранить изысканную фруктовую составляющую вина, сдобрив ее элегантными дубовыми нотками. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2024 гг. Зима и весна в 2017 году в долине Баросса были влажными, что обеспечило скопление достаточного количества влаги в корневой зоне. Весной и ранним летом температуры были умеренными, что привело к долгому, равномерному периоду созревания. Теплые, засушливые дни с прохладными ночами в конце лета и осенью были идеальными для получения винограда с богатым фруктовым вкусом и сохранения гармоничной кислотности.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самюэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино демонстрирует глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вино привлекает сочным, округлым вкусом с нотами красной смородины, черешни и граната, с легкими графитовыми нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, гвоздики, розмарина, мускатного ореха, базилика и томатной пасты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, такими, как седло зайца с дикими грибами, лук-порей, тушеный с соусом из сливочного масла в шалфее. Хорошо сочетается с богатыми блюдами из мяса и дичи.

Впервые созданное в 1962 году, "Bin 128" Shiraz от компании "Пенфолдс" представляет собой региональное вино, которое отражает уникальный климат и терруар региона Кунаворра в Южной Австралии и элегантный стиль выращенного в прохладном климате винограда сорта Шираз. Это изысканное вино славится своей последовательностью и надежностью. С 1980 года используемые при изготовлении вина бочки из американского дуба были заменены на французские, позволяющие подчеркнуть оттенки перца, специй и цветочные характеристики, определяющие стиль этого вина. Также с середины 1980-х годов большее внимание стало уделяться зрелости винограда, в результате чего вино предстает перед потребителем в полном стиле с крепкой структурой.Вино "Бин 128" Шираз по словам главного винодела компании "Пенфолдс" Питера Гаго является "хрестоматийным примером влияния на Шираз прохладного климата, а аромат и структура генетически соответствуют своему источнику — Кунаворра". Шираз из этой области значительно отличается от сорта Шираз, выращенного, например, в Долине Баросса: он обладает более острыми оттенками специй, нотами красных, а не черных фруктов, нюансами фенхеля, а не аниса. Также виноград тверже структурно, с ярко выраженной кислотностью и пикантными танинами. После винификации "Bin 128" Shiraz выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (из них 26% — новые, 43% — однолетние, 31% — двухлетние). Потенциал хранения винтажа 2014 года — как минимум до 2029 года.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино демонстрирует глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вино привлекает сочным, округлым вкусом с нотами красной смородины, черешни и граната, с легкими графитовыми нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, гвоздики, розмарина, мускатного ореха, базилика и томатной пасты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, такими, как седло зайца с дикими грибами, лук-порей, тушеный с соусом из сливочного масла в шалфее. Хорошо сочетается с богатыми блюдами из мяса и дичи.

Впервые созданное в 1962 году, "Bin 128" Shiraz от компании "Пенфолдс" представляет собой региональное вино, которое отражает уникальный климат и терруар региона Кунаворра в Южной Австралии и элегантный стиль выращенного в прохладном климате винограда сорта Шираз. Это изысканное вино славится своей последовательностью и надежностью. С 1980 года используемые при изготовлении вина бочки из американского дуба были заменены на французские, позволяющие подчеркнуть оттенки перца, специй и цветочные характеристики, определяющие стиль этого вина. Также с середины 1980-х годов большее внимание стало уделяться зрелости винограда, в результате чего вино предстает перед потребителем в полном стиле с крепкой структурой.Вино "Бин 128" Шираз по словам главного винодела компании "Пенфолдс" Питера Гаго является "хрестоматийным примером влияния на Шираз прохладного климата, а аромат и структура генетически соответствуют своему источнику — Кунаворра". Шираз из этой области значительно отличается от сорта Шираз, выращенного, например, в Долине Баросса: он обладает более острыми оттенками специй, нотами красных, а не черных фруктов, нюансами фенхеля, а не аниса. Также виноград тверже структурно, с ярко выраженной кислотностью и пикантными танинами. После винификации "Bin 128" Shiraz выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (из них 26% — новые, 43% — однолетние, 31% — двухлетние). Потенциал хранения винтажа 2014 года — как минимум до 2029 года.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.