Полусухое Вино Рислинг и Сузуманьелло, Страница 11

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, питким, сбалансированным, фруктовым вкусом с приятной минеральностью, живой кислотностью и гармоничным послевкусием, отмеченным легкой, едва уловимой сладостью.

У вина гармоничный и утонченный аромат с нотками белых цветов, минералов, спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Элегантное белое полусухое вино Kloster Eberbach, "Rauenthaler" Riesling Trocken производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Rauenthaler". Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и замечательной фруктовостью. Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым, что позволило винограду созревать быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Они оказались разрушительными для поздних сортов винограда. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, питким, сбалансированным, фруктовым вкусом с приятной минеральностью, живой кислотностью и гармоничным послевкусием, отмеченным легкой, едва уловимой сладостью.

У вина гармоничный и утонченный аромат с нотками белых цветов, минералов, спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Элегантное белое полусухое вино Kloster Eberbach, "Rauenthaler" Riesling Trocken производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Rauenthaler". Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и замечательной фруктовостью. Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым, что позволило винограду созревать быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Они оказались разрушительными для поздних сортов винограда. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, нектарина и минералов.

Вино превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами/моллюсками, хорошо гармонирует с овощами, мясом птицы и пряными блюдами тайской кухни.

Белое полусухое вино "Terra Saar" Riesling производится из винограда, собранного на виноградниках, имеющих категорию Grosse Lage (Гран Крю) — "Serriger Wurtzberg" и "Serriger Herrenberg". Виноградники расположены на склонах с южной экспозицией на сланцевых почвах. Название вина "Terra Saar", которое переводится как "земля Саара", отражает терруарный характер вина. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды сортируются и подвергаются винификации при контролируемой температуре. Ферментация осуществляется в больших дубовых бочках с применением натуральных дрожжей. После бутилирования вино некоторое время созревает в двухэтажном погребе винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, нектарина и минералов.

Вино превосходно сочетается с рыбой и морепродуктами/моллюсками, хорошо гармонирует с овощами, мясом птицы и пряными блюдами тайской кухни.

Белое полусухое вино "Terra Saar" Riesling производится из винограда, собранного на виноградниках, имеющих категорию Grosse Lage (Гран Крю) — "Serriger Wurtzberg" и "Serriger Herrenberg". Виноградники расположены на склонах с южной экспозицией на сланцевых почвах. Название вина "Terra Saar", которое переводится как "земля Саара", отражает терруарный характер вина. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды сортируются и подвергаются винификации при контролируемой температуре. Ферментация осуществляется в больших дубовых бочках с применением натуральных дрожжей. После бутилирования вино некоторое время созревает в двухэтажном погребе винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

Золотисто-желтый цвет.

Вкус сочный и шелковистый с первого момента, но при этом мощный и острый, с кислинкой, пронизывающей фруктовые тона. Вы найдете здесь также спелые и сочные косточковые и семечковые фрукты, а также электризующий сок лайма, лимона и грейпфрута. И несмотря на кислинку, винтаж 2022 года остается нежным и тающим на языке. Все это вместе создает "райский сад", полный чувственности и элегантности, свежести и минеральности.

В аромате присутствуют ноты белых и желтых цветов, трав и цедры лимона. Затем букет становится все более сливочным и фруктовым. Всплывают оттенки кумквата, персика и спелых груш, лимонного курда и немного ланолина.

Прекрасно сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей и блюдами азиатской кухни.

Восхитительное белое полусухое вино Paradiesgarten Riesling создано из винограда, который выращивается на восточном склоне Дайдесхайма на глубоких известняковых суглинках и красном песчанике. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград подвергается спонтанной ферментации в 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой на осадке в течение 1 года. Вино обладает прекрасной силой, тонкой кислотностью, замечательной свежестью, красивым богатством и минеральностью, но оно всегда остается элегантным. Это сложное и мощное вино является одним из самых элегантных и игривых Рислингов компании.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Золотисто-желтый цвет.

Вкус сочный и шелковистый с первого момента, но при этом мощный и острый, с кислинкой, пронизывающей фруктовые тона. Вы найдете здесь также спелые и сочные косточковые и семечковые фрукты, а также электризующий сок лайма, лимона и грейпфрута. И несмотря на кислинку, винтаж 2022 года остается нежным и тающим на языке. Все это вместе создает "райский сад", полный чувственности и элегантности, свежести и минеральности.

В аромате присутствуют ноты белых и желтых цветов, трав и цедры лимона. Затем букет становится все более сливочным и фруктовым. Всплывают оттенки кумквата, персика и спелых груш, лимонного курда и немного ланолина.

Прекрасно сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей и блюдами азиатской кухни.

Восхитительное белое полусухое вино Paradiesgarten Riesling создано из винограда, который выращивается на восточном склоне Дайдесхайма на глубоких известняковых суглинках и красном песчанике. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград подвергается спонтанной ферментации в 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой на осадке в течение 1 года. Вино обладает прекрасной силой, тонкой кислотностью, замечательной свежестью, красивым богатством и минеральностью, но оно всегда остается элегантным. Это сложное и мощное вино является одним из самых элегантных и игривых Рислингов компании.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень свежий, слегка сухой, жизнерадостный, легкий, сочный, сбалансированный, со сдержанной фруктовой сладостью, яркими цветочными нотками, тонкими сланцевыми нюансами, веселой бодрящей кислинкой и живым, освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются нотки виноградного персика, зеленого яблока сорта Гренни Смит и терпкие оттенки грейпфрута.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными.

Fritz Haag, Riesling Feinherb — молодой, радостный, ароматный мозельский полусухой Рислинг, настоящее "жидкое сокровище", которое сочетает в себе нежные фруктовые и травяные оттенки. Его освежающая природа делает вино незаменимым в летние дни. Виноград для изготовления вина собирается вручную на крутых виноградниках с сланцевой почвой на склоне холма Браунеберг. На винодельне плоды охлаждаются и проходят прямое прессование. Сок отстаивается в стальных емкостях, а затем ферментируется при контролируемой температуре. Вино превосходно в молодом возрасте, при этом оно может прекрасно храниться в течение 10 лет.

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень свежий, слегка сухой, жизнерадостный, легкий, сочный, сбалансированный, со сдержанной фруктовой сладостью, яркими цветочными нотками, тонкими сланцевыми нюансами, веселой бодрящей кислинкой и живым, освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются нотки виноградного персика, зеленого яблока сорта Гренни Смит и терпкие оттенки грейпфрута.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными.

Fritz Haag, Riesling Feinherb — молодой, радостный, ароматный мозельский полусухой Рислинг, настоящее "жидкое сокровище", которое сочетает в себе нежные фруктовые и травяные оттенки. Его освежающая природа делает вино незаменимым в летние дни. Виноград для изготовления вина собирается вручную на крутых виноградниках с сланцевой почвой на склоне холма Браунеберг. На винодельне плоды охлаждаются и проходят прямое прессование. Сок отстаивается в стальных емкостях, а затем ферментируется при контролируемой температуре. Вино превосходно в молодом возрасте, при этом оно может прекрасно храниться в течение 10 лет.

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Нежный соломенно-желтый цвет притягивает взгляд и манит сделать глоток.

Вкус легкий, питкий, простой, но в то же время стойкий и продолжительный. Невероятная живость и выраженная минеральность подчеркивают его свежий характер. Оттенки косточковых фруктов и минералов создают затяжное послевкусие.

Утонченный аромат соблазняет свежими цитрусовыми нотами, которые являются доминирующими в букете. На вторых ролях выступают оттенки спелого персика, айвы и мелиссы.

Незаменимое дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам и моллюскам.

Белое вино "Saar" Riesling создается из урожая с лоз, возраст которых составляет около 30 лет. Виноград произрастает в регионе Мозель-Саар-Рувер, названном в честь трех рек. В частности, на берегах реки Саар выращивают Рислинг для создания одноименного вина. Богатые полезными ископаемыми почвы одаривают виноград сочностью и хорошей структурой, что позволяет изготавливать ароматное, богатое вино с шелковистой текстурой и утонченным характером. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации, после чего вино выдерживается в течение 6–7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Перед употреблением вино рекомендуется перелить в декантер.

Нежный соломенно-желтый цвет притягивает взгляд и манит сделать глоток.

Вкус легкий, питкий, простой, но в то же время стойкий и продолжительный. Невероятная живость и выраженная минеральность подчеркивают его свежий характер. Оттенки косточковых фруктов и минералов создают затяжное послевкусие.

Утонченный аромат соблазняет свежими цитрусовыми нотами, которые являются доминирующими в букете. На вторых ролях выступают оттенки спелого персика, айвы и мелиссы.

Незаменимое дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам и моллюскам.

Белое вино "Saar" Riesling создается из урожая с лоз, возраст которых составляет около 30 лет. Виноград произрастает в регионе Мозель-Саар-Рувер, названном в честь трех рек. В частности, на берегах реки Саар выращивают Рислинг для создания одноименного вина. Богатые полезными ископаемыми почвы одаривают виноград сочностью и хорошей структурой, что позволяет изготавливать ароматное, богатое вино с шелковистой текстурой и утонченным характером. Урожай собирается вручную. Сусло подвергается спонтанной ферментации, после чего вино выдерживается в течение 6–7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Перед употреблением вино рекомендуется перелить в декантер.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина суховатый, с легким оттенком остаточной сладости, свежей, хорошо сбалансированной кислотностью и чистыми фруктовыми нотками. Послевкусие устойчивое, с тонкой, соленой минеральностью.

Привлекательный, свежий аромат вина наполнен оттенками абрикоса, белого персика, бузины и минерально-сланцевыми оттенками.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, жареной телятиной под легким соусом и венским шницелем с картофельным салатом.

Van Volxem, "Saar" Riesling — органическое белое вино с чарующим ароматом, идеально подходящее для знакомства с миром вин Саара! Год за годом "Саар" Рислинг от Ван Вольксем является одним из самых очаровательных вин в ассортименте винодельни. Поэтому неудивительно, что вино стало очень популярно во многих престижных ресторанах мира, его регулярно подают в бизнес- и первом классе "Lufthansa". "Саар" Рислинг создается из урожая с лоз минимум 30-летнего возраста, которые культивируются на лучших участках компании на берегах реки Саар. Богатая полезными ископаемыми почва одаривают виноград сочностью и хорошей структурой, что позволяет изготавливать ароматное, богатое вино с шелковистой текстурой и утонченным характером. Урожай собирается вручную, выбираются только спелые плоды, которые на винодельне мягко прессуются. Сусло подвергается спонтанной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в течение 6-7 месяцев на тонком осадке способствует получению приятной кремообразной текстуры. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не осветляется.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина суховатый, с легким оттенком остаточной сладости, свежей, хорошо сбалансированной кислотностью и чистыми фруктовыми нотками. Послевкусие устойчивое, с тонкой, соленой минеральностью.

Привлекательный, свежий аромат вина наполнен оттенками абрикоса, белого персика, бузины и минерально-сланцевыми оттенками.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, жареной телятиной под легким соусом и венским шницелем с картофельным салатом.

Van Volxem, "Saar" Riesling — органическое белое вино с чарующим ароматом, идеально подходящее для знакомства с миром вин Саара! Год за годом "Саар" Рислинг от Ван Вольксем является одним из самых очаровательных вин в ассортименте винодельни. Поэтому неудивительно, что вино стало очень популярно во многих престижных ресторанах мира, его регулярно подают в бизнес- и первом классе "Lufthansa". "Саар" Рислинг создается из урожая с лоз минимум 30-летнего возраста, которые культивируются на лучших участках компании на берегах реки Саар. Богатая полезными ископаемыми почва одаривают виноград сочностью и хорошей структурой, что позволяет изготавливать ароматное, богатое вино с шелковистой текстурой и утонченным характером. Урожай собирается вручную, выбираются только спелые плоды, которые на винодельне мягко прессуются. Сусло подвергается спонтанной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в течение 6-7 месяцев на тонком осадке способствует получению приятной кремообразной текстуры. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не осветляется.

Вино прозрачного зелено-желтого цвета.

Освежающий вкус вина отличается приятной сладостью, которую передают оттенки цветочного меда. Кислинку дают ноты лимона, манго, груши, дыни и зеленого яблока. Послевкусие продолжительное, немного маслянистое.

Привлекательный аромат вина раскрывается красивыми оттенками цветов, лимона, зеленого яблока, груши, цедры лайма, мандарина, дыни и нюансами измельченных мятных листьев.

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с острой тайской курицей, красным окунем с цитрусовой сальсой или тыквенными равиоли с маслом шалфея.

Вина премиум-класса линейки "Gamla" отличаются выразительным фруктовым характером. "Gamla" — это название древнееврейского города на горе Голан, несколько лет отражавшего атаки войск Римской Империи.  "Гамла" Рислинг — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на двух виноградниках в северной части Голанских высот. Урожай собирается с августа до октября. Медленный процесс холодной ферментации позволяет производить вино, которое отлично выражает сортовой характер. Вино лучше всего пить в течение нескольких лет после урожая. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино прозрачного зелено-желтого цвета.

Освежающий вкус вина отличается приятной сладостью, которую передают оттенки цветочного меда. Кислинку дают ноты лимона, манго, груши, дыни и зеленого яблока. Послевкусие продолжительное, немного маслянистое.

Привлекательный аромат вина раскрывается красивыми оттенками цветов, лимона, зеленого яблока, груши, цедры лайма, мандарина, дыни и нюансами измельченных мятных листьев.

Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с острой тайской курицей, красным окунем с цитрусовой сальсой или тыквенными равиоли с маслом шалфея.

Вина премиум-класса линейки "Gamla" отличаются выразительным фруктовым характером. "Gamla" — это название древнееврейского города на горе Голан, несколько лет отражавшего атаки войск Римской Империи.  "Гамла" Рислинг — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на двух виноградниках в северной части Голанских высот. Урожай собирается с августа до октября. Медленный процесс холодной ферментации позволяет производить вино, которое отлично выражает сортовой характер. Вино лучше всего пить в течение нескольких лет после урожая. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус впечатляет сильным телом и приятной остаточной сладостью, сбалансированной кислотностью, тонкой терпкостью, которая прекрасно сочетается с живой кислинкой. Послевкусие гармоничное и освежающее.

Восхитительные ароматы спелых персиков и сочных личи дополнены тонами зеленого яблока, нежного цветка абрикоса и айвы.

Хорошо сочетается с креветками на гриле, курицей или яркими салатами.

Каждый год без исключения сотрудники винодельни Schloss Vollrads выбирают любимый Рислинг. Riesling Edition — это, безусловно, единственное вино в мире, выбранное путем прямой демократии. Издание представляет то, что важно для команды, а именно винтажный и сортовой характер. 2 марта 2023 года коллеги из Schloss Vollrads снова собрались и проголосовали за свое любимое вино из 5 образцов из резервуаров. Вино, набравшее наибольшее количество голосов, стало изданием года.Виноград выращивается в Рейнгау. Местная почва представляет собой смесь кварцита Таунуса, глинистого сланца и известкового лесса. Все виноградники обращены на юг, что позволяет им получать лучшее солнечное освещение. Горный хребет Таунус защищает от северных ветров своими лесами и создает идеальные условия для виноградных лоз. 2022 год был очень сухим и теплым, с неравномерно распределенными осадками. Из-за теплых летних дней рост листвы и винограда ускорился. Осадки с сентября заставили виноделов срочно искать подходящее время сбора урожая. Благодаря точному отбору, проведенному опытной командой по сбору урожая, был собран здоровый и спелый виноград и доставлен в погреба. Винификация проходила исключительно в стальных чанах. Вина урожая 2022 года столь же увлекательны, сколь и удивительны своей деликатностью и сбалансированностью. В них нет и следа жаркого и сухого лета.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус впечатляет сильным телом и приятной остаточной сладостью, сбалансированной кислотностью, тонкой терпкостью, которая прекрасно сочетается с живой кислинкой. Послевкусие гармоничное и освежающее.

Восхитительные ароматы спелых персиков и сочных личи дополнены тонами зеленого яблока, нежного цветка абрикоса и айвы.

Хорошо сочетается с креветками на гриле, курицей или яркими салатами.

Каждый год без исключения сотрудники винодельни Schloss Vollrads выбирают любимый Рислинг. Riesling Edition — это, безусловно, единственное вино в мире, выбранное путем прямой демократии. Издание представляет то, что важно для команды, а именно винтажный и сортовой характер. 2 марта 2023 года коллеги из Schloss Vollrads снова собрались и проголосовали за свое любимое вино из 5 образцов из резервуаров. Вино, набравшее наибольшее количество голосов, стало изданием года.Виноград выращивается в Рейнгау. Местная почва представляет собой смесь кварцита Таунуса, глинистого сланца и известкового лесса. Все виноградники обращены на юг, что позволяет им получать лучшее солнечное освещение. Горный хребет Таунус защищает от северных ветров своими лесами и создает идеальные условия для виноградных лоз. 2022 год был очень сухим и теплым, с неравномерно распределенными осадками. Из-за теплых летних дней рост листвы и винограда ускорился. Осадки с сентября заставили виноделов срочно искать подходящее время сбора урожая. Благодаря точному отбору, проведенному опытной командой по сбору урожая, был собран здоровый и спелый виноград и доставлен в погреба. Винификация проходила исключительно в стальных чанах. Вина урожая 2022 года столь же увлекательны, сколь и удивительны своей деликатностью и сбалансированностью. В них нет и следа жаркого и сухого лета.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус питкий, округлый, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем, тонкими дымными штрихами и сбалансированным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов, трав и цветов.

Вино составит отличную пару с рыбой, моллюсками, суши, блюдами восточной кухни, белым мясом, квашеной капустой и козьими сырами. Великолепно подойдет для летних пикников.

"Joseph Beck" Riesling Grand Cru "Frankstein" — вкусное, свежее, минеральное белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Франкштайн" класса Гран Крю. Этот виноградник славился качеством своих вин со времен Средневековья. Он занимает площадь 56,2 га и расположен на высоте от 220 до 310 метров. Склоны виноградника, обращенные на восток и юго-восток, наслаждаются первыми лучами солнца. Почва здесь гранитная, и поэтому корням лоз приходится проходить сквозь камни, чтобы найти воду и минералы. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин с принудительной остановкой брожения для сохранения легкой сладости. Благодаря винограднику Рислинг имеет очень тонкую структуру и характерные для "Франкштайн" дымные нотки.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус питкий, округлый, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем, тонкими дымными штрихами и сбалансированным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов, трав и цветов.

Вино составит отличную пару с рыбой, моллюсками, суши, блюдами восточной кухни, белым мясом, квашеной капустой и козьими сырами. Великолепно подойдет для летних пикников.

"Joseph Beck" Riesling Grand Cru "Frankstein" — вкусное, свежее, минеральное белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Франкштайн" класса Гран Крю. Этот виноградник славился качеством своих вин со времен Средневековья. Он занимает площадь 56,2 га и расположен на высоте от 220 до 310 метров. Склоны виноградника, обращенные на восток и юго-восток, наслаждаются первыми лучами солнца. Почва здесь гранитная, и поэтому корням лоз приходится проходить сквозь камни, чтобы найти воду и минералы. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин с принудительной остановкой брожения для сохранения легкой сладости. Благодаря винограднику Рислинг имеет очень тонкую структуру и характерные для "Франкштайн" дымные нотки.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Вкус многослойный и сложный, относительно терпкий, фруктовый, с растительными, ореховыми, землистыми и минеральными нотками, все еще слегка приглушенной, элегантной кислотностью, некоторой теплотой и сухим послевкусием с восковыми тонами.

Нежный аромат отличается свежими тонами айвы, гармонично дополненными пикантными тонами маринованного имбиря, кремния и пряных трав.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с нежными блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

"Sonnenberg" Riesling Alte Reben — чувственный Рислинг, который собирается для этого вина со старых лоз виноградника "Зонненберг", обращенного на юго-восток и расположенного высоко над Боккенхаймом. Почва этого виноградника — очень известняковая и частично покрытая глиной. Ее минеральные недра рождают вина с богатой структурой, силой и выраженными вкусовыми нюансами. Рислинг является одним из самых культовых немецких сортов, под который в Германии отведено более 20% посевных площадей. Только в Пфальце Рислингом засажены почти 5000 га земли. Вина из Рислинга всегда невероятно "терруарные", поскольку особенностью этого сорта является способность четко отражать уникальные характеристики почвы и климата. Рислинг — медленно созревающий сорт, поэтому он идеально чувствует себя в прохладном Северном Пфальце. Виноград, используемый для "Зонненберг" Рислинг Альте Ребен, выращивается на небольшом участке. Низкоурожайные старые 35-летние лозы дают всего 4000 литров высококачественного вина с гектара. На винограднике проводится селективный ручной сбор. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение примерно 4 месяцев.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Вкус многослойный и сложный, относительно терпкий, фруктовый, с растительными, ореховыми, землистыми и минеральными нотками, все еще слегка приглушенной, элегантной кислотностью, некоторой теплотой и сухим послевкусием с восковыми тонами.

Нежный аромат отличается свежими тонами айвы, гармонично дополненными пикантными тонами маринованного имбиря, кремния и пряных трав.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с нежными блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

"Sonnenberg" Riesling Alte Reben — чувственный Рислинг, который собирается для этого вина со старых лоз виноградника "Зонненберг", обращенного на юго-восток и расположенного высоко над Боккенхаймом. Почва этого виноградника — очень известняковая и частично покрытая глиной. Ее минеральные недра рождают вина с богатой структурой, силой и выраженными вкусовыми нюансами. Рислинг является одним из самых культовых немецких сортов, под который в Германии отведено более 20% посевных площадей. Только в Пфальце Рислингом засажены почти 5000 га земли. Вина из Рислинга всегда невероятно "терруарные", поскольку особенностью этого сорта является способность четко отражать уникальные характеристики почвы и климата. Рислинг — медленно созревающий сорт, поэтому он идеально чувствует себя в прохладном Северном Пфальце. Виноград, используемый для "Зонненберг" Рислинг Альте Ребен, выращивается на небольшом участке. Низкоурожайные старые 35-летние лозы дают всего 4000 литров высококачественного вина с гектара. На винограднике проводится селективный ручной сбор. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение примерно 4 месяцев.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино соломенного цвета.

У вина свежий, сбалансированный вкус с нотами персика и спелого яблока, акцентами цитрусовых и нежными минеральными полутонами в устойчивом, живом послевкусии.

Аромат вина раскрывается акцентами белых цветов, составляющими основу букета. Постепенно к ним добавляются нотки спелых фруктов и изысканные минеральные штрихи.

Вино идеально сочетается с рыбой, белым мясом, птице. Его можно подавать к закускам из морепродуктов и пикантным сырам.

Полусухое белое вино Jean Geiler, Riesling, Alsace Grand Cru AOC Sommerberg создают из выращенного в Эльзасе сорта Рислинг. Участки располагаются в зоне Гран Крю на крутом склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря и имеют южную диспозицию. В процессе винификации сусло подвергают ферментации и выдержке на осадке в чане. Бутилируют Жан Гейлер, Рислинг, Эльзас Гран Крю Соммерберг в конце весны. Вино обладает красивым цветочным ароматом и приятным вкусом с нотками цитрусовых фруктов. Его рекомендуют подавать к рыбным блюдам и закускам из птицы или морепродуктов. Потенциал развития — 4-6 лет. 

В 1926 году 36 виноградарей из Ингерсхайма и соседних деревень столкнулись с сильными экономическими потрясениями, но страстно привязанные к своим терруарам и маленьким винодельням, они решили сделать выбор в пользу солидарности и, объединившись, основали Cave Vinicole d'Ingersheim. Затем объединение было переименовано в Jean Geiler в честь очень известного проповедника и религиозного писателя XV века, который вырос на местных виноградниках. В 1930-х годах компания Jean Geiler приобрела свой первый погреб, который имел очень ограниченную вместимость (70 000 литров), поэтому большая часть продукции продавалась оптом. В 1975 году для увеличения производственной мощности предприятия были построены новые корпуса для розлива и хранения готовой продукции, а также куплены новые прессы. В 1988 году компания стала выпускать продукцию в уникальных 12-гранных бутылках, которые олицетворяли тяжелый труд виноделов 12 месяцев в году. В 1992 году был построен подвал для выдержки игристых вин, расположенный на глубине 6 метров под землей, что обеспечивает идеальную влажность и стабильную естественную температуру от 13 до 17 °С в зависимости от сезона. В 1996 году компания приобрела 7 новых автоматических пневматических прессов общей мощностью 800 гл с компьютерным управлением, преимущества которых заключаются в скорости цикла прессования и мягком давлении. В 2003 году Jean Geiler открыл двери нового дегустационного зала с двумя зонами: Winstub и les Terrasses. Музей винодельни был специально создан, как дань уважения наследию прошлых поколений и свидетельство прогресса искусства виноделия с XIX века. C 2004 года компания активно инвестирует средства в технологическое развитие предприятия, чтобы гарантировать постоянное качество на протяжении многих лет.

Вино соломенного цвета.

У вина свежий, сбалансированный вкус с нотами персика и спелого яблока, акцентами цитрусовых и нежными минеральными полутонами в устойчивом, живом послевкусии.

Аромат вина раскрывается акцентами белых цветов, составляющими основу букета. Постепенно к ним добавляются нотки спелых фруктов и изысканные минеральные штрихи.

Вино идеально сочетается с рыбой, белым мясом, птице. Его можно подавать к закускам из морепродуктов и пикантным сырам.

Полусухое белое вино Jean Geiler, Riesling, Alsace Grand Cru AOC Sommerberg создают из выращенного в Эльзасе сорта Рислинг. Участки располагаются в зоне Гран Крю на крутом склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря и имеют южную диспозицию. В процессе винификации сусло подвергают ферментации и выдержке на осадке в чане. Бутилируют Жан Гейлер, Рислинг, Эльзас Гран Крю Соммерберг в конце весны. Вино обладает красивым цветочным ароматом и приятным вкусом с нотками цитрусовых фруктов. Его рекомендуют подавать к рыбным блюдам и закускам из птицы или морепродуктов. Потенциал развития — 4-6 лет. 

В 1926 году 36 виноградарей из Ингерсхайма и соседних деревень столкнулись с сильными экономическими потрясениями, но страстно привязанные к своим терруарам и маленьким винодельням, они решили сделать выбор в пользу солидарности и, объединившись, основали Cave Vinicole d'Ingersheim. Затем объединение было переименовано в Jean Geiler в честь очень известного проповедника и религиозного писателя XV века, который вырос на местных виноградниках. В 1930-х годах компания Jean Geiler приобрела свой первый погреб, который имел очень ограниченную вместимость (70 000 литров), поэтому большая часть продукции продавалась оптом. В 1975 году для увеличения производственной мощности предприятия были построены новые корпуса для розлива и хранения готовой продукции, а также куплены новые прессы. В 1988 году компания стала выпускать продукцию в уникальных 12-гранных бутылках, которые олицетворяли тяжелый труд виноделов 12 месяцев в году. В 1992 году был построен подвал для выдержки игристых вин, расположенный на глубине 6 метров под землей, что обеспечивает идеальную влажность и стабильную естественную температуру от 13 до 17 °С в зависимости от сезона. В 1996 году компания приобрела 7 новых автоматических пневматических прессов общей мощностью 800 гл с компьютерным управлением, преимущества которых заключаются в скорости цикла прессования и мягком давлении. В 2003 году Jean Geiler открыл двери нового дегустационного зала с двумя зонами: Winstub и les Terrasses. Музей винодельни был специально создан, как дань уважения наследию прошлых поколений и свидетельство прогресса искусства виноделия с XIX века. C 2004 года компания активно инвестирует средства в технологическое развитие предприятия, чтобы гарантировать постоянное качество на протяжении многих лет.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками сливы Мирабель, цитрусовых и тропических фруктов.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Oestricher" Riesling Trocken — элегантное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Эстрихер" на песчано-лессовых почвах с содержанием суглинка. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками сливы Мирабель, цитрусовых и тропических фруктов.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Oestricher" Riesling Trocken — элегантное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Эстрихер" на песчано-лессовых почвах с содержанием суглинка. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Блестящий бледно-соломенный цвет с зелеными отблесками, подчёркивающими молодость вина.

Вкус твердый и строгий, с тонами дробленых орехов и рассола, слоями лимонной цедры, тропических фруктов, груши и соломы. Кислотность имеет свойства аспирина. Послевкусие стойкое, немного лекарственное и горьковатое, с нюансами сушеных трав и классическими аппетитными цитрусовыми элементами.

Букет демонстрирует острый пряный цветочный аромат, дополненный оттенками косточковых фруктов и усиленный базовой цитрусовой нотой.

Идеально сочетается с умеренно острыми блюдами восточной кухни, лангустинами на гриле, спаржей или артишоками гриль.

Harewood Estate, Great Southern Riesling — белое полусухое вино, в полной мере отображающее великий потенциал Грейт Саусерн благодаря умело подобранному купажу винограда, который выращивается в признанных субрегионах Великого Южного GI Западной Австралии: Маунт Баркер, Денмарк, Поронгуруп и Франклэнд Ривер. Рислинг из каждого терруара обладает уникальными чертами. Прохладные Поронгуруп и Денмарк привносят цитрусовые и яблочные ноты, более теплые Франклэнд Ривер и Маунт Баркер обогащают купаж пряными и более текстурными оттенками. Винификация включает долгую ферментацию в стальных чанах при низких температурах. Розлив осуществляется после минимальной оклейки. Вино имеет веганский сертификат.

Даже по австралийским меркам Великий или Большой Южный огромен и действительно является одним из крупнейших и наиболее изолированных винодельческих регионов в мире. Это игровая площадка винодела Джеймса Келли, который возглавляет хозяйство Harewood Estate. У него есть четкое видение того, какими должны быть вина, отражающие разнообразие и возможности этого уникального терруара. "В 1998 году, находясь в Ховард Парке, я начал производить вино по контракту с Хэрвуд, а в 2003 году мы с семьей сделали решительный шаг и приобрели Хэрвуд Истейт. Это было нервное время... Я знал, что это амбициозная задача, но мы взяли на себя серьезное обязательство по разработке субрегиональных вин, которые бы демонстрировали разнообразие Великого Юга. Тяжелая работа окупается; винодельня выросла, и мы получили 31 национальный и международный трофей, сотни медалей и желанный рейтинг 5 красных звезд от влиятельного винного критика Джеймса Холлидея, который присуждается 5% лучших австралийских виноделен за "постоянный рекорд" совершенства", — Джеймс Келли.Великий Южный винодельческий регион обеспечивает непревзойденную универсальность для винодела. Вина Harewood Estate успешно демонстрируют разнообразие и впечатляющий потенциал этого региона. Расположенные в Денмарк, на побережье с видом на Южный океан, виноградники поместья охватывают два участка недалеко от Скотсдейл-роуд к северу от города: исторический виноградник "Хэрвуд" и недавно приобретенный "Априкус-Хилл". Виноградники поместья дополняются участками, управляемыми по спецификациям Джеймса Келли в этом динамичном регионе. Элегантный и чистый винный стиль Джеймса отражает первозданную, нетронутую природу Западной Австралии. Этот потенциал выражен в ряде вин, произведенных из винограда, который выращивается на избранных, малоурожайных виноградниках Frankland River, Mount Barker, Porongurup и Denmark.

Блестящий бледно-соломенный цвет с зелеными отблесками, подчёркивающими молодость вина.

Вкус твердый и строгий, с тонами дробленых орехов и рассола, слоями лимонной цедры, тропических фруктов, груши и соломы. Кислотность имеет свойства аспирина. Послевкусие стойкое, немного лекарственное и горьковатое, с нюансами сушеных трав и классическими аппетитными цитрусовыми элементами.

Букет демонстрирует острый пряный цветочный аромат, дополненный оттенками косточковых фруктов и усиленный базовой цитрусовой нотой.

Идеально сочетается с умеренно острыми блюдами восточной кухни, лангустинами на гриле, спаржей или артишоками гриль.

Harewood Estate, Great Southern Riesling — белое полусухое вино, в полной мере отображающее великий потенциал Грейт Саусерн благодаря умело подобранному купажу винограда, который выращивается в признанных субрегионах Великого Южного GI Западной Австралии: Маунт Баркер, Денмарк, Поронгуруп и Франклэнд Ривер. Рислинг из каждого терруара обладает уникальными чертами. Прохладные Поронгуруп и Денмарк привносят цитрусовые и яблочные ноты, более теплые Франклэнд Ривер и Маунт Баркер обогащают купаж пряными и более текстурными оттенками. Винификация включает долгую ферментацию в стальных чанах при низких температурах. Розлив осуществляется после минимальной оклейки. Вино имеет веганский сертификат.

Даже по австралийским меркам Великий или Большой Южный огромен и действительно является одним из крупнейших и наиболее изолированных винодельческих регионов в мире. Это игровая площадка винодела Джеймса Келли, который возглавляет хозяйство Harewood Estate. У него есть четкое видение того, какими должны быть вина, отражающие разнообразие и возможности этого уникального терруара. "В 1998 году, находясь в Ховард Парке, я начал производить вино по контракту с Хэрвуд, а в 2003 году мы с семьей сделали решительный шаг и приобрели Хэрвуд Истейт. Это было нервное время... Я знал, что это амбициозная задача, но мы взяли на себя серьезное обязательство по разработке субрегиональных вин, которые бы демонстрировали разнообразие Великого Юга. Тяжелая работа окупается; винодельня выросла, и мы получили 31 национальный и международный трофей, сотни медалей и желанный рейтинг 5 красных звезд от влиятельного винного критика Джеймса Холлидея, который присуждается 5% лучших австралийских виноделен за "постоянный рекорд" совершенства", — Джеймс Келли.Великий Южный винодельческий регион обеспечивает непревзойденную универсальность для винодела. Вина Harewood Estate успешно демонстрируют разнообразие и впечатляющий потенциал этого региона. Расположенные в Денмарк, на побережье с видом на Южный океан, виноградники поместья охватывают два участка недалеко от Скотсдейл-роуд к северу от города: исторический виноградник "Хэрвуд" и недавно приобретенный "Априкус-Хилл". Виноградники поместья дополняются участками, управляемыми по спецификациям Джеймса Келли в этом динамичном регионе. Элегантный и чистый винный стиль Джеймса отражает первозданную, нетронутую природу Западной Австралии. Этот потенциал выражен в ряде вин, произведенных из винограда, который выращивается на избранных, малоурожайных виноградниках Frankland River, Mount Barker, Porongurup и Denmark.

Бледно-золотистый цвет.

Вкус довольно твердый, с нежными тонами сочных фруктов, травянисто-овощными элементами и дрожжевыми нотами, ясной минеральностью (ракушки мидий) и легкой дымностью. Вкус демонстрирует элегантный стиль, определенную глубину и сочное, деликатно-пряное послевкусие с тонами леденцов.

Достаточно стойкий аромат имеет явно растительный характер с цветочно-цитрусовым оттенком, прохладными нотками косточковых фруктов и минеральными штрихами, нюансами листьев смородины и лисичек.

Хорошо сочетается с жареным мясом, отварной говядиной, морским лещом на гриле и запеченными овощами со средиземноморскими специями.

В архивах замка Фольрадс можно найти исторические свидетельства 1716 года о строительстве первого в мире Кабинетного погреба и продаже кабинетных (так называемых резервных) вин в XVIII веке. "1716 Cabinet" Riesling Trocken, Ortswein VDP — чудесный минеральный Рислинг, который был создан в честь такого погреба. Виноград для его создания поступает с 2-х виноградников Гран Крю: Schlossberg и Greiffenberg. Отличительный вкус вин Schloss Vollrads можно объяснить уникальным терруаром: в Рейнгау шесть различных геологических формаций образуют слои одной структуры, которая обеспечивает корни виноградной лозы разнообразными минералами. По завершении брожения 60% вина выдерживается в немецких 1200-литровых дубовых бочках и 40% — в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни около года.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Бледно-золотистый цвет.

Вкус довольно твердый, с нежными тонами сочных фруктов, травянисто-овощными элементами и дрожжевыми нотами, ясной минеральностью (ракушки мидий) и легкой дымностью. Вкус демонстрирует элегантный стиль, определенную глубину и сочное, деликатно-пряное послевкусие с тонами леденцов.

Достаточно стойкий аромат имеет явно растительный характер с цветочно-цитрусовым оттенком, прохладными нотками косточковых фруктов и минеральными штрихами, нюансами листьев смородины и лисичек.

Хорошо сочетается с жареным мясом, отварной говядиной, морским лещом на гриле и запеченными овощами со средиземноморскими специями.

В архивах замка Фольрадс можно найти исторические свидетельства 1716 года о строительстве первого в мире Кабинетного погреба и продаже кабинетных (так называемых резервных) вин в XVIII веке. "1716 Cabinet" Riesling Trocken, Ortswein VDP — чудесный минеральный Рислинг, который был создан в честь такого погреба. Виноград для его создания поступает с 2-х виноградников Гран Крю: Schlossberg и Greiffenberg. Отличительный вкус вин Schloss Vollrads можно объяснить уникальным терруаром: в Рейнгау шесть различных геологических формаций образуют слои одной структуры, которая обеспечивает корни виноградной лозы разнообразными минералами. По завершении брожения 60% вина выдерживается в немецких 1200-литровых дубовых бочках и 40% — в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни около года.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Вино насыщенного желто-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, гедонистический, но все еще очень серьезный, с интенсивной соленой минеральностью, подчеркнутой нотами засахаренного лимона, груши, красного апельсина и свежим, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен волнующими тонами сочного розового грейпфрута, карамболы, желтого персика и прекрасной сланцевой пряностью.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, запеченной рыбой, фуа-гра, лобстером.

Carl Loewen, Riesling "Alte Reben", 2022 — элегантное, свежее белое полусухое вино с красивыми и доступными фруктовыми оттенками. Вино создано из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных лучших мест в Ляйвене, Детземе и Лонгихе с 50-70-летних лоз, произрастающих на голубом девонском сланце. Терруар придает будущему вину яркую, выразительную соленую минеральность и дымно-сланцевые нотки. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются спонтанной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами на протяжении трех месяцев. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2039 год.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино насыщенного желто-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, гедонистический, но все еще очень серьезный, с интенсивной соленой минеральностью, подчеркнутой нотами засахаренного лимона, груши, красного апельсина и свежим, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен волнующими тонами сочного розового грейпфрута, карамболы, желтого персика и прекрасной сланцевой пряностью.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, запеченной рыбой, фуа-гра, лобстером.

Carl Loewen, Riesling "Alte Reben", 2022 — элегантное, свежее белое полусухое вино с красивыми и доступными фруктовыми оттенками. Вино создано из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных лучших мест в Ляйвене, Детземе и Лонгихе с 50-70-летних лоз, произрастающих на голубом девонском сланце. Терруар придает будущему вину яркую, выразительную соленую минеральность и дымно-сланцевые нотки. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются спонтанной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами на протяжении трех месяцев. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2039 год.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Светло-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Благодаря выраженной кислотности вкус кажется тонким, но ни в коем случае не легким. Минеральность и долгое послевкусие идеально дополняют друг друга.

Аромат вина напоминает от цветущем летнем луге, раскрываясь в бокале многообразием красивых оттенков.

Вино очень универсально и прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно из овощей, рыбы и морепродуктов.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Это самый известный виноградник в Мозеле, который имеет почву из чистого девонского синего сланца. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Светло-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Благодаря выраженной кислотности вкус кажется тонким, но ни в коем случае не легким. Минеральность и долгое послевкусие идеально дополняют друг друга.

Аромат вина напоминает от цветущем летнем луге, раскрываясь в бокале многообразием красивых оттенков.

Вино очень универсально и прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно из овощей, рыбы и морепродуктов.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Это самый известный виноградник в Мозеле, который имеет почву из чистого девонского синего сланца. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает полным, гармоничным, округлым вкусом с блестяще интегрированной кислотностью, оттенками абрикосового мармелада и цитрусовых в финале. Длительное послевкусие — очень минеральное, почти солоноватое, с нежными медовыми нюансами.

В букете вина ароматы кураги, инжира, желтого яблока сплетаются с минеральными кремниевыми оттенками.

Вино является замечательным аперитивом, а также прекрасным сопровождением для морепродуктов и различных рыбных блюд.

Белое вино "Das Beste vom Riesling" Grosse Reserve создается только в годы самого лучшего урожая винограда сорта Рислинг. Ягоды собираются и сортируются вручную и подвергаются ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина происходит в дубовых бочонках. В коллекции наград "Дас Бесте фом Рислинг" — золотая медаль в категории "Лучший Австрийский Рислинг" от Beverage Tasting Institute (Чикаго, 2008), серебряная медаль "Decanter World Wine Awards" (Лондон, 2008).Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин.Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт.Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает полным, гармоничным, округлым вкусом с блестяще интегрированной кислотностью, оттенками абрикосового мармелада и цитрусовых в финале. Длительное послевкусие — очень минеральное, почти солоноватое, с нежными медовыми нюансами.

В букете вина ароматы кураги, инжира, желтого яблока сплетаются с минеральными кремниевыми оттенками.

Вино является замечательным аперитивом, а также прекрасным сопровождением для морепродуктов и различных рыбных блюд.

Белое вино "Das Beste vom Riesling" Grosse Reserve создается только в годы самого лучшего урожая винограда сорта Рислинг. Ягоды собираются и сортируются вручную и подвергаются ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина происходит в дубовых бочонках. В коллекции наград "Дас Бесте фом Рислинг" — золотая медаль в категории "Лучший Австрийский Рислинг" от Beverage Tasting Institute (Чикаго, 2008), серебряная медаль "Decanter World Wine Awards" (Лондон, 2008).Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин.Большая часть виноградников семьи Малат занимают "белые" сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт.Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина красивый, нежный, освежающий, хорошо структурированный, с нотами цитрусовых фруктов (лайм и клементин), которые сочетаются с оттенками устричной раковины и сланца, маслянистой текстурой, свежей кислотностью и элегантным минеральным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками экзотических фруктов, лимонного курда, абрикоса, жимолости, легкими бензольными и кремниевыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, свининой, блюдами восточной кухни, различными сырами, особенно с плесенью, сашими с маринованным имбирем, станет прекрасным сопровождением блюд с медово-имбирно-соевыми соусами.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. "Little Beauty" Riesling — ароматное, выразительное белое вино, с первого глотка покоряющее даже сердце самого искушенного потребителя. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на хорошо дренированных каменистых почвах с содержанием глины и суглинка. Сбор урожая проводится механическим способом, на винодельне виноград подвергается мягкому прессованию. К ферментации допускается виноградный сок, поступающий только самотеком. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Литтл Бьюти" Рислинг завоевало серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards, 2013".

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина красивый, нежный, освежающий, хорошо структурированный, с нотами цитрусовых фруктов (лайм и клементин), которые сочетаются с оттенками устричной раковины и сланца, маслянистой текстурой, свежей кислотностью и элегантным минеральным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками экзотических фруктов, лимонного курда, абрикоса, жимолости, легкими бензольными и кремниевыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, свининой, блюдами восточной кухни, различными сырами, особенно с плесенью, сашими с маринованным имбирем, станет прекрасным сопровождением блюд с медово-имбирно-соевыми соусами.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. "Little Beauty" Riesling — ароматное, выразительное белое вино, с первого глотка покоряющее даже сердце самого искушенного потребителя. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на хорошо дренированных каменистых почвах с содержанием глины и суглинка. Сбор урожая проводится механическим способом, на винодельне виноград подвергается мягкому прессованию. К ферментации допускается виноградный сок, поступающий только самотеком. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Литтл Бьюти" Рислинг завоевало серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards, 2013".

Вино светло-желтого цвета со слегка зеленоватыми отблесками.

Вкус вина довольно сухой, гармоничный, мягкий, впечатляющий сочностью и чрезвычайно плотной структурой, яркой кислотностью и повторяющими аромат фруктовыми тонами. В свежем послевкусии остаются ноты сухих душистых трав.

Выразительный, сложный и многогранный аромат вина наполнен тонами крыжовника, персика и черной смородины, которые сопровождаются нотками свежего абрикоса и нюансами пряных трав.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, холодными закусками, пастой с томатным соусом, твердыми и мягкими сырами.

"Dachsfilet" Riesling — захватывающее, неотразимое белое вино с несравненно плотной фруктовой структурой, которое винные эксперты описывают как "гармония в целом" и называют отличной работой винодельни Принц фон Гессен. Сильное влияние на стилистику этого вина оказывает терруар, в котором выращивается Рислинг. Виноградник в коммуне Дахсберг ("Барсучья гора"), расположенный на высоте 180 метров над уровнем моря, является самым высоким, крутым и ветреным местом среди всех участков винодельни. Каменистая почва с наличием кварцита Таунуса заставляет лозы глубоко укореняться, что придает винам богатый минеральный характер. Урожай собирается вручную с конца сентября до середины октября и тщательно сортируется. После прессования полученное сусло направляют на терморегулируемую ферментацию в стальных резервуарах. Треть винограда ферментируется на мезге. До розлива в бутылки вино выдерживают длительное время на осадке в больших бочках из немецкого дуба.

Вино светло-желтого цвета со слегка зеленоватыми отблесками.

Вкус вина довольно сухой, гармоничный, мягкий, впечатляющий сочностью и чрезвычайно плотной структурой, яркой кислотностью и повторяющими аромат фруктовыми тонами. В свежем послевкусии остаются ноты сухих душистых трав.

Выразительный, сложный и многогранный аромат вина наполнен тонами крыжовника, персика и черной смородины, которые сопровождаются нотками свежего абрикоса и нюансами пряных трав.

Вино является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, холодными закусками, пастой с томатным соусом, твердыми и мягкими сырами.

"Dachsfilet" Riesling — захватывающее, неотразимое белое вино с несравненно плотной фруктовой структурой, которое винные эксперты описывают как "гармония в целом" и называют отличной работой винодельни Принц фон Гессен. Сильное влияние на стилистику этого вина оказывает терруар, в котором выращивается Рислинг. Виноградник в коммуне Дахсберг ("Барсучья гора"), расположенный на высоте 180 метров над уровнем моря, является самым высоким, крутым и ветреным местом среди всех участков винодельни. Каменистая почва с наличием кварцита Таунуса заставляет лозы глубоко укореняться, что придает винам богатый минеральный характер. Урожай собирается вручную с конца сентября до середины октября и тщательно сортируется. После прессования полученное сусло направляют на терморегулируемую ферментацию в стальных резервуарах. Треть винограда ферментируется на мезге. До розлива в бутылки вино выдерживают длительное время на осадке в больших бочках из немецкого дуба.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим и элегантным вкусом с типичными минеральными оттенками, освежающими травяными нотками и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен освежающими цитрусовыми оттенками лимона и лайма и мягкими нотками спелого яблока.

Вино прекрасно в качестве аперитива, сочетается с овощами, бобовыми, закусками и рыбными блюдами, особенно рыбой, приготовленной на гриле.

Kerpen, Alte Reben "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Этот крутой скалистый виноградник производит одни из самых элегантных и изысканных вин в мире. Его почва с серыми камнями и девонским синим сланцем придает винам свежую и нежную кислотность. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Винификация проводится в старых бочках в подземном погребе. Чтобы сохранить свежесть, ферментация замедляется за счет тщательного контроля температуры, а перед бутилированием проводится лишь минимальная фильтрация. Вина "Wehelener Sonnenhur" приятны в молодости, но потенциал их хранения исчисляется десятилетиями.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим и элегантным вкусом с типичными минеральными оттенками, освежающими травяными нотками и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен освежающими цитрусовыми оттенками лимона и лайма и мягкими нотками спелого яблока.

Вино прекрасно в качестве аперитива, сочетается с овощами, бобовыми, закусками и рыбными блюдами, особенно рыбой, приготовленной на гриле.

Kerpen, Alte Reben "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Этот крутой скалистый виноградник производит одни из самых элегантных и изысканных вин в мире. Его почва с серыми камнями и девонским синим сланцем придает винам свежую и нежную кислотность. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Винификация проводится в старых бочках в подземном погребе. Чтобы сохранить свежесть, ферментация замедляется за счет тщательного контроля температуры, а перед бутилированием проводится лишь минимальная фильтрация. Вина "Wehelener Sonnenhur" приятны в молодости, но потенциал их хранения исчисляется десятилетиями.

Светло-золотистый цвет.

Вкус полированный, прохладный, терпко-сочный, довольно благородный, живой, с приятной хваткой и стойкостью. Ноты карамболы чудесно сочетаются с кислотностью и остаточным сахаром, все составляющие находятся в очень хорошем балансе друг с другом. Достаточно ясные минеральные элементы выступают на заднем плане, также угадывается легкий дрожжевой тон. Долгое послевкусие дополняет общую картину.

Прохладный, травянистый, довольно тонкий цитрусовый аромат с нотками косточковых фруктов, некоторыми минеральными и цветочными тонами.

Очень универсально и прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно из овощей, рыбы и морепродуктов.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Это самый известный виноградник в Мозеле, который имеет почву из чистого девонского синего сланца. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Винтаж 2023 года созревал в бывших в употреблении деревянных бочках. 

Светло-золотистый цвет.

Вкус полированный, прохладный, терпко-сочный, довольно благородный, живой, с приятной хваткой и стойкостью. Ноты карамболы чудесно сочетаются с кислотностью и остаточным сахаром, все составляющие находятся в очень хорошем балансе друг с другом. Достаточно ясные минеральные элементы выступают на заднем плане, также угадывается легкий дрожжевой тон. Долгое послевкусие дополняет общую картину.

Прохладный, травянистый, довольно тонкий цитрусовый аромат с нотками косточковых фруктов, некоторыми минеральными и цветочными тонами.

Очень универсально и прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно из овощей, рыбы и морепродуктов.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Это самый известный виноградник в Мозеле, который имеет почву из чистого девонского синего сланца. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Винтаж 2023 года созревал в бывших в употреблении деревянных бочках. 

Привлекательный желто-золотистый цвет.

Вкус округлый, податливый, легкий и многогранный, с характерной фруктовой кислинкой, благодаря которой остается свежим и живым до самого финала. Послевкусие стойкое, минеральное. Несмотря на то, что в начале Вы почувствуете легкий оттенок виноградной сладости, в конце вкус решительно сухой.

В аромате угадываются тона манго, папайи, карамболы, дыни Галии и виноградных персиков, дополненные нотами нагретой солнцем скалы, черного чая и тонкими штрихами шоколада.

Рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, блюдами японской кухни, нежными блюдами из телятины или мяса птицы.

Белое вино "Zeltinger" Riesling Kabinett Trocken изготовлено из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Zeltinger", особенностью которого являются солнечные часы 1620 года, установленные прямо посреди виноградных лоз. Это самый большой виноградник в Германии и в то же время — достопримечательность города. Урожай собирают вручную со старых лоз, после тщательной сортировки и гребнеотделения начинается процесс ферментации, проводимый с натуральными дрожжами при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в больших дубовых бочках на осадке. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Привлекательный желто-золотистый цвет.

Вкус округлый, податливый, легкий и многогранный, с характерной фруктовой кислинкой, благодаря которой остается свежим и живым до самого финала. Послевкусие стойкое, минеральное. Несмотря на то, что в начале Вы почувствуете легкий оттенок виноградной сладости, в конце вкус решительно сухой.

В аромате угадываются тона манго, папайи, карамболы, дыни Галии и виноградных персиков, дополненные нотами нагретой солнцем скалы, черного чая и тонкими штрихами шоколада.

Рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, блюдами японской кухни, нежными блюдами из телятины или мяса птицы.

Белое вино "Zeltinger" Riesling Kabinett Trocken изготовлено из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Zeltinger", особенностью которого являются солнечные часы 1620 года, установленные прямо посреди виноградных лоз. Это самый большой виноградник в Германии и в то же время — достопримечательность города. Урожай собирают вручную со старых лоз, после тщательной сортировки и гребнеотделения начинается процесс ферментации, проводимый с натуральными дрожжами при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в больших дубовых бочках на осадке. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, освежающий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем и утонченной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками минералов, цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

Beurer, Riesling Trocken — белое полусухое вино, которое обладает привлекательным ароматом и элегантным, живым вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кернен-Штеттена на песчаных почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Перед употреблением вино необходимо охладить до температуры 9-11 °С.

Винодельческое хозяйство Beurer было основано в 1997 году в регионе Kernen-Stetten. На протяжении многих поколений семья Бойрер занималась виноделием, передавая опыт и семейные традиции из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет Jochen Beurer.На виноградниках и винодельне придерживаются принципов "антиавторитарного виноградарства" и "контролируемого безделья" — смелого, нетрадиционного и оригинального направления. Высокое качество вин подтверждено многочисленными высокими оценками ведущих мировых критиков, таких, как Роберт Паркер и Джеймс Саклинг.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, освежающий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем и утонченной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками минералов, цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

Beurer, Riesling Trocken — белое полусухое вино, которое обладает привлекательным ароматом и элегантным, живым вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кернен-Штеттена на песчаных почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Перед употреблением вино необходимо охладить до температуры 9-11 °С.

Винодельческое хозяйство Beurer было основано в 1997 году в регионе Kernen-Stetten. На протяжении многих поколений семья Бойрер занималась виноделием, передавая опыт и семейные традиции из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет Jochen Beurer.На виноградниках и винодельне придерживаются принципов "антиавторитарного виноградарства" и "контролируемого безделья" — смелого, нетрадиционного и оригинального направления. Высокое качество вин подтверждено многочисленными высокими оценками ведущих мировых критиков, таких, как Роберт Паркер и Джеймс Саклинг.