Полусухое Вино Рислинг, Грекетто и Сузуманьелло, Страница 43

Вино бледного желтого цвета.

Вкус вина впечатляет с первого глотка своей четкой, свежей кислотностью. Чистые оттенки садовых и тропических фруктов переплетаются с активными цитрусовыми нотами и доминируют вместе с медовыми нюансами в протяжном послевкусии.

Привлекательный аромат вина открывается тонами свежескошенной травы, цветущего весеннего сада, дыни, жимолости, меда и имбиря.

Вино превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с твердыми сырами, например с Манчего, салатом из свежей капусты с сыром Пармезан и жареными грецкими орехами.

Waipara Hills, Riesling — щедрое, хрустящее, легко пьющееся вино с элегантным длительным послевкусием. Рислинг для создания этого вина выращивается в долине Ваипара на винограднике "Mound", в почве которого есть слой глины. Такой почвенный состав добавляет сложность вкусу винограда и созданным из него винам. Рислинг собирается ранним утром или ночью и сразу же прессуется, чтобы сохранить фруктовый вкус. Сера при винификации не используется. Виноградный сок отстаивается и ферментируется, после чего вино выдерживается на осадке в течение последующих трех месяцев. Осадок перемешивается раз в неделю.

Вино бледного желтого цвета.

Вкус вина впечатляет с первого глотка своей четкой, свежей кислотностью. Чистые оттенки садовых и тропических фруктов переплетаются с активными цитрусовыми нотами и доминируют вместе с медовыми нюансами в протяжном послевкусии.

Привлекательный аромат вина открывается тонами свежескошенной травы, цветущего весеннего сада, дыни, жимолости, меда и имбиря.

Вино превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с твердыми сырами, например с Манчего, салатом из свежей капусты с сыром Пармезан и жареными грецкими орехами.

Waipara Hills, Riesling — щедрое, хрустящее, легко пьющееся вино с элегантным длительным послевкусием. Рислинг для создания этого вина выращивается в долине Ваипара на винограднике "Mound", в почве которого есть слой глины. Такой почвенный состав добавляет сложность вкусу винограда и созданным из него винам. Рислинг собирается ранним утром или ночью и сразу же прессуется, чтобы сохранить фруктовый вкус. Сера при винификации не используется. Виноградный сок отстаивается и ферментируется, после чего вино выдерживается на осадке в течение последующих трех месяцев. Осадок перемешивается раз в неделю.

Вино красивого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, превосходно структурированным вкусом с отличным балансом кислотности. В продолжительном послевкусии проявляются минеральные и пыльные нюансы.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых яблок, ананаса, лайма и цедры грейпфрута, сплетаясь с нюансами специй, камня и восковой свечи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда.

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile"производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами.Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества. Винтаж 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" был назван "Лучшим вином года" в 2005 году.Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчаника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20°C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют "лучшими из лучших".

Вино красивого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, превосходно структурированным вкусом с отличным балансом кислотности. В продолжительном послевкусии проявляются минеральные и пыльные нюансы.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых яблок, ананаса, лайма и цедры грейпфрута, сплетаясь с нюансами специй, камня и восковой свечи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда.

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile"производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами.Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества. Винтаж 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" был назван "Лучшим вином года" в 2005 году.Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчаника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20°C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца. Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют "лучшими из лучших".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Riesling Grand Cru Schlossberg "Cuvee Sainte Catherine", 2009 — превосходно структурированное вино, которое гармонично сочетает в себе силу и утонченность. Сухой, богатый, продолжительный вкус вина соткан из мотивов фруктов, персиковых косточек, известняка, дыма, ананасов и пряностей.

Красивый, насыщенный аромат вина демонстрирует оттенки минералов, спелых фруктов и цитрусовых (с доминантой грейпфрута).

Это изысканное вино послужит прекрасным дополнением к рыбе под маринадом или соусом, блюдам из белого мяса или птице под соусом, а также омарам.

Неподражаемое вино Riesling Grand Cru Schlossberg "Cuvee Sainte Catherine" поражает изысканностью и гармонией аромата и вкуса, демонстрируя нотки фруктов, дымка, косточковых плодов и минеральные тона с оттенками пряностей. Вино изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в верхней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Это первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Урожай для этого вина собирают со старых лоз в конце осени, ближе к 25 ноября — ко дню Святой Катерины. Собранные ягоды прессуются, не отделяясь при этом от гребней. Вино ферментируется в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. В зависимости от винтажа ферментация может продолжаться от 3 месяцев до 1 года. Вино обладает отличным потенциалом хранения — от 15 до 20 лет.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", просходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Riesling Grand Cru Schlossberg "Cuvee Sainte Catherine", 2009 — превосходно структурированное вино, которое гармонично сочетает в себе силу и утонченность. Сухой, богатый, продолжительный вкус вина соткан из мотивов фруктов, персиковых косточек, известняка, дыма, ананасов и пряностей.

Красивый, насыщенный аромат вина демонстрирует оттенки минералов, спелых фруктов и цитрусовых (с доминантой грейпфрута).

Это изысканное вино послужит прекрасным дополнением к рыбе под маринадом или соусом, блюдам из белого мяса или птице под соусом, а также омарам.

Неподражаемое вино Riesling Grand Cru Schlossberg "Cuvee Sainte Catherine" поражает изысканностью и гармонией аромата и вкуса, демонстрируя нотки фруктов, дымка, косточковых плодов и минеральные тона с оттенками пряностей. Вино изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в верхней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Это первый участок в Эльзасе, классифицированный как Гран Крю в 1982 году. Урожай для этого вина собирают со старых лоз в конце осени, ближе к 25 ноября — ко дню Святой Катерины. Собранные ягоды прессуются, не отделяясь при этом от гребней. Вино ферментируется в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. В зависимости от винтажа ферментация может продолжаться от 3 месяцев до 1 года. Вино обладает отличным потенциалом хранения — от 15 до 20 лет.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", просходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Сухой, энергичный вкус вина при всей своей полноте не теряет свежести. Концентрированное долгое послевкусие оставляет ноты экзотических фруктов, минералов и мускуса.

Экзотический, яркий аромат вина раскрывается оттенками ананаса, цветов акации, белых роз, абрикоса, каменной крошки.

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, суши, сашими, карпаччо, тартаром из рыбы, козьим сыром.

На склоне холма высотой 360 метров с уникальным составом почв, основа которых была заложена еще в Юрском периоде, расположен виноградник класса Гран Крю — родина богатых, насыщенных вин, которые в юности обладают диким необузданным характером, полностью соответствуя названию этого виноградника — "Hengst" ("жеребец"). Эти вина медленно созревают, обретая удивительную ароматическую щедрость и сказочное богатство.Виноград для изготовления вина Рислинг Гран Крю "Энгст" собирают в сентябре и медленно и осторожно прессуют на пневматическом прессе около 5-8 часов, чтобы максимально продлить взаимодействие сока с виноградной кожицей. Далее сок перемещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где начинается брожение на собственных природных дрожжах, которое длится около месяца. Изначальный контролируемый температурный режим в конечном итоге переходит в спонтанное брожение для того, чтобы вино получило свой индивидуальный характер и сложность. Винодельня Жосмейер избегает процесса яблочно-молочной ферментации. Выдержка осуществляется в 100-летних дубовых бочках. Затем вино стабилизируется в емкостях из нержавеющей стали в естественных условиях зимних холодов. После деликатной фильтрации в марте Рислинг разливается по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Сухой, энергичный вкус вина при всей своей полноте не теряет свежести. Концентрированное долгое послевкусие оставляет ноты экзотических фруктов, минералов и мускуса.

Экзотический, яркий аромат вина раскрывается оттенками ананаса, цветов акации, белых роз, абрикоса, каменной крошки.

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, суши, сашими, карпаччо, тартаром из рыбы, козьим сыром.

На склоне холма высотой 360 метров с уникальным составом почв, основа которых была заложена еще в Юрском периоде, расположен виноградник класса Гран Крю — родина богатых, насыщенных вин, которые в юности обладают диким необузданным характером, полностью соответствуя названию этого виноградника — "Hengst" ("жеребец"). Эти вина медленно созревают, обретая удивительную ароматическую щедрость и сказочное богатство.Виноград для изготовления вина Рислинг Гран Крю "Энгст" собирают в сентябре и медленно и осторожно прессуют на пневматическом прессе около 5-8 часов, чтобы максимально продлить взаимодействие сока с виноградной кожицей. Далее сок перемещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где начинается брожение на собственных природных дрожжах, которое длится около месяца. Изначальный контролируемый температурный режим в конечном итоге переходит в спонтанное брожение для того, чтобы вино получило свой индивидуальный характер и сложность. Винодельня Жосмейер избегает процесса яблочно-молочной ферментации. Выдержка осуществляется в 100-летних дубовых бочках. Затем вино стабилизируется в емкостях из нержавеющей стали в естественных условиях зимних холодов. После деликатной фильтрации в марте Рислинг разливается по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Вино чистого соломенного цвета с золотистыми и зеленоватыми отсветами.

Вкус вина живой, бархатистый, с освежающей кислотностью, тонами цитрусовых фруктов, нотками весенних цветов, бузины и липы.

Очень свежий, интенсивный аромат вина наполнен нежными нотами цитрусовых фруктов и оттенками фруктов с белой мякотью.

Вино хорошо сочетается с телятиной в соусе из белого вина, судаком в сливочном соусе, филе Джон Дори с фенхелем, сырным фондю, гребешками на шпажках и другими морепродуктами.

J. Hauller & Fils, Riesling — колоритное вино с четким ароматом, привлекательной "режущей" свежестью и характерными нотками цитрусовых фруктов. Рислинг — король эльзасских виноградников, признанный одним из лучших белых сортов винограда. Он получает от гранитного терруара Эльзаса надежный характер и яркую кислотность. Рислинг от винодельни Ж. Оллер & Фис очень гастрономичен, но особенно хорошо проявляет себя в сочетании с традиционными блюдами эльзасской кухни.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино чистого соломенного цвета с золотистыми и зеленоватыми отсветами.

Вкус вина живой, бархатистый, с освежающей кислотностью, тонами цитрусовых фруктов, нотками весенних цветов, бузины и липы.

Очень свежий, интенсивный аромат вина наполнен нежными нотами цитрусовых фруктов и оттенками фруктов с белой мякотью.

Вино хорошо сочетается с телятиной в соусе из белого вина, судаком в сливочном соусе, филе Джон Дори с фенхелем, сырным фондю, гребешками на шпажках и другими морепродуктами.

J. Hauller & Fils, Riesling — колоритное вино с четким ароматом, привлекательной "режущей" свежестью и характерными нотками цитрусовых фруктов. Рислинг — король эльзасских виноградников, признанный одним из лучших белых сортов винограда. Он получает от гранитного терруара Эльзаса надежный характер и яркую кислотность. Рислинг от винодельни Ж. Оллер & Фис очень гастрономичен, но особенно хорошо проявляет себя в сочетании с традиционными блюдами эльзасской кухни.

Винный дом Hauller был основан в 1775 году, в золотой век виноделия Эльзаса. Основатели — семьи эльзасских виноградарей и бондарей — передали свой опыт в этих двух профессиях последующим поколениям, которые стали большими специалистами в своих областях. Расцвет и значительный рост компании в 1956 году подтолкнул тогдашнего владельца винодельни Жана Оллера создать компанию Jean Hauller & Fils, его преемник Рене Оллер продолжил работу по усилению бренда и его распространению на национальном и международном уровнях. Компания приняла участие в знаменитой Парижской выставке, что внесло большой вклад в популяризацию Hauller House. С 1956 года Ж. Оллер & Фис постоянно инвестирует в процесс производства вин, сочетающих в себе традиции и современность: новые погреба, новый винный завод, новый зал для ферментации и, начиная с 1982 года, разработка собственного Crémant d'Alsace. Виноградники компании занимают внушительную площадь — 380 гектаров в основном в центре Эльзаса, между городами Шервиллер и Иттерсвиллер. Также семья Оллер владеет участками класса Гранд Крю во Франкштейн и Мюнхберг. Винодельня очень внимательно относится к сохранению своих виноградников и окружающей среды в целом, внося вклад в биоразнообразие.

Вино элегантного светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина богатый, свежий, сбалансированный, с оттенками минералов и фруктов (мандарина, грейпфрута и лимона). Послевкусие освежающие, продолжительное, с цитрусовыми нюансами.

Интенсивный и богатый аромат вина раскрывается привлекательными оттенками цитрусовых фруктов, абрикоса, минералов и кремня.

Вино станет прекрасным сопровождением моллюсков, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также козьих сыров и фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Белое полусухое вино Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Шоненбург" класса Гран Крю, имеющем глинисто-мергелевые почвы с вкраплениями гипса и песка. Средний возраст лоз составляет более 20 лет. Урожай собирается вручную и проходит бережное прессование при низкой температуре. После ферментации вино сначала созревает на тонком осадке в течение 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 24 месяца — в бутылках после розлива.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино элегантного светло-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина богатый, свежий, сбалансированный, с оттенками минералов и фруктов (мандарина, грейпфрута и лимона). Послевкусие освежающие, продолжительное, с цитрусовыми нюансами.

Интенсивный и богатый аромат вина раскрывается привлекательными оттенками цитрусовых фруктов, абрикоса, минералов и кремня.

Вино станет прекрасным сопровождением моллюсков, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также козьих сыров и фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Белое полусухое вино Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Шоненбург" класса Гран Крю, имеющем глинисто-мергелевые почвы с вкраплениями гипса и песка. Средний возраст лоз составляет более 20 лет. Урожай собирается вручную и проходит бережное прессование при низкой температуре. После ферментации вино сначала созревает на тонком осадке в течение 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 24 месяца — в бутылках после розлива.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина тонизирующий, освежающий, с красивой эластичностью, оттенками апельсиновой цедры и камней в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен яркими лимонными тонами и прекрасными минеральными нотами. С аэрацией в аромате развиваются оттенки мандарина и розового грейпфрута.

Вино прекрасно подойдет к речной рыбе, морепродуктам и различным закускам.

Domaine Marcel Deiss, Riesling — красивое белое полусухое вино, обладающее гибким, тонизирующим вкусом и приятным минерально-цитрусовым ароматом. Виноград сорта Рислинг отражает лучшие качества винограда региона Эльзас. Для того, чтобы показать многогранность сортовых характеристик, при изготовлении вина используется Рислинг с двух разных терруаров: с виноградника "Бебленхайм", расположенного в предгорьях равнины, и с виноградника "Сент-Ипполит", разбитого на гранитных склонах одноименной коммуны. Первый дает Рислинг с хорошей кислотностью, второй — с ощутимой минеральностью и легкой солоноватостью. При винификации применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам Рислинг слегка фильтруют. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина тонизирующий, освежающий, с красивой эластичностью, оттенками апельсиновой цедры и камней в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен яркими лимонными тонами и прекрасными минеральными нотами. С аэрацией в аромате развиваются оттенки мандарина и розового грейпфрута.

Вино прекрасно подойдет к речной рыбе, морепродуктам и различным закускам.

Domaine Marcel Deiss, Riesling — красивое белое полусухое вино, обладающее гибким, тонизирующим вкусом и приятным минерально-цитрусовым ароматом. Виноград сорта Рислинг отражает лучшие качества винограда региона Эльзас. Для того, чтобы показать многогранность сортовых характеристик, при изготовлении вина используется Рислинг с двух разных терруаров: с виноградника "Бебленхайм", расположенного в предгорьях равнины, и с виноградника "Сент-Ипполит", разбитого на гранитных склонах одноименной коммуны. Первый дает Рислинг с хорошей кислотностью, второй — с ощутимой минеральностью и легкой солоноватостью. При винификации применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам Рислинг слегка фильтруют. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный и утонченный, но плотный и интенсивный, с длительным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен нотами минералов, цитрусовых и белых персиков.

Это изысканное вино чудесно сочетается с жирной рыбой под соусом или запеченной на углях, с эльзасской кислой капустой, а также с блюдами из курицы под соусом из рислинга.

Вино Riesling "Cuvee Sainte Catherine"  изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в нижней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Урожай для этого вина собирают со старых лоз в конце осени, ближе к 25 ноября — ко дню Святой Катерины. Собранные ягоды прессуются, не отделяясь при этом от гребней. Вино ферментируется в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. В зависимости от винтажа ферментация может продолжаться от 3 месяцев до 1 года.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный и утонченный, но плотный и интенсивный, с длительным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен нотами минералов, цитрусовых и белых персиков.

Это изысканное вино чудесно сочетается с жирной рыбой под соусом или запеченной на углях, с эльзасской кислой капустой, а также с блюдами из курицы под соусом из рислинга.

Вино Riesling "Cuvee Sainte Catherine"  изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в нижней части холма Шлессберг в прекрасных почвенно-климатических условиях. Урожай для этого вина собирают со старых лоз в конце осени, ближе к 25 ноября — ко дню Святой Катерины. Собранные ягоды прессуются, не отделяясь при этом от гребней. Вино ферментируется в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. В зависимости от винтажа ферментация может продолжаться от 3 месяцев до 1 года.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино интригует богатым, полным, сочным вкусом с хорошим сцеплением и структурой, пикантными акцентами сушеной цедры лимона, настойчивой яркой свежестью и немного солоноватым послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из нот запеченного и свежего яблока, сливы Мирабель, дыни, цветочного меда и минералов.

Вино прекрасно подойдет к речной рыбе, морепродуктам и различным закускам.

Domaine Marcel Deiss, Riesling — красивое белое полусухое вино, обладающее живым, идеально гармоничным вкусом и приятным минерально-цитрусовым ароматом. Виноград сорта Рислинг отражает лучшие качества винограда региона Эльзас. Для того, чтобы показать многогранность сортовых характеристик, при изготовлении вина используется Рислинг с двух разных терруаров: с виноградника "Бебленхайм", расположенного в предгорьях равнины, и с виноградника "Сент-Ипполит", разбитого на гранитных склонах одноименной коммуны. Первый дает Рислинг с хорошей кислотностью, второй — с ощутимой минеральностью и легкой солоноватостью. При винификации применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам Рислинг слегка фильтруют. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино интригует богатым, полным, сочным вкусом с хорошим сцеплением и структурой, пикантными акцентами сушеной цедры лимона, настойчивой яркой свежестью и немного солоноватым послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из нот запеченного и свежего яблока, сливы Мирабель, дыни, цветочного меда и минералов.

Вино прекрасно подойдет к речной рыбе, морепродуктам и различным закускам.

Domaine Marcel Deiss, Riesling — красивое белое полусухое вино, обладающее живым, идеально гармоничным вкусом и приятным минерально-цитрусовым ароматом. Виноград сорта Рислинг отражает лучшие качества винограда региона Эльзас. Для того, чтобы показать многогранность сортовых характеристик, при изготовлении вина используется Рислинг с двух разных терруаров: с виноградника "Бебленхайм", расположенного в предгорьях равнины, и с виноградника "Сент-Ипполит", разбитого на гранитных склонах одноименной коммуны. Первый дает Рислинг с хорошей кислотностью, второй — с ощутимой минеральностью и легкой солоноватостью. При винификации применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам Рислинг слегка фильтруют. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светло-желтого цвета с зеленым оттенком.

Вино демонстрирует элегантный, свежий, сухой фруктовый вкус с великолепным балансом, нотами цитрусовых фруктов и минералов.

Экспрессивный, но изящный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, лимонного шербета, желтых цветов, оттенками цитрусовых цукатов, восточных сладостей и минералов.

Вино можно употреблять с рыбой, моллюсками и ракообразными, белым мясом и свежими козьими сырами. Традиционно, в Эльзасе его едят с квашеной капустой.

Joseph Cattin, Riesling — великолепное белое полусухое моносортовое вино. Виноград для его изготовления выращивается на лозах с ограниченной урожайностью, которые культивируются по принципам разумной культуры, чтобы сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. На винодельне ягоды медленно прессуются, полученный сок проходит тщательный отбор и ферментируется при температуре 18-22 ℃. Рислинг прекрасно сочетается с рыбой, моллюсками/морепродуктами, белым мясом и, конечно, традиционной квашеной капустой.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино светло-желтого цвета с зеленым оттенком.

Вино демонстрирует элегантный, свежий, сухой фруктовый вкус с великолепным балансом, нотами цитрусовых фруктов и минералов.

Экспрессивный, но изящный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, лимонного шербета, желтых цветов, оттенками цитрусовых цукатов, восточных сладостей и минералов.

Вино можно употреблять с рыбой, моллюсками и ракообразными, белым мясом и свежими козьими сырами. Традиционно, в Эльзасе его едят с квашеной капустой.

Joseph Cattin, Riesling — великолепное белое полусухое моносортовое вино. Виноград для его изготовления выращивается на лозах с ограниченной урожайностью, которые культивируются по принципам разумной культуры, чтобы сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. На винодельне ягоды медленно прессуются, полученный сок проходит тщательный отбор и ферментируется при температуре 18-22 ℃. Рислинг прекрасно сочетается с рыбой, моллюсками/морепродуктами, белым мясом и, конечно, традиционной квашеной капустой.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, округлый, тонкий.

Аромат вина наполнен интенсивными фруктовыми тонами.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с квашеной капустой, тартаром из рыбы, устрицами. Вино рекомендуется открыть за час до подачи.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, округлый, тонкий.

Аромат вина наполнен интенсивными фруктовыми тонами.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с квашеной капустой, тартаром из рыбы, устрицами. Вино рекомендуется открыть за час до подачи.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует свежий и элегантный вкус с фруктово-минеральными акцентами, сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием, в котором раскрывается жизненная сила и утонченность.

В чистом и утонченном аромате вина солируют фруктовые ноты, дополненные приятными цветочно-минеральными тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из свинины, рыбой в сливочном соусе, молодыми сырами.

Laurent Barth, Riesling, Alsace AOC — свежее белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на глинистых, песчаных и гранитных почвах виноградников, сертифицированных как органические, в Эльзасе. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 35 лет. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует свежий и элегантный вкус с фруктово-минеральными акцентами, сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием, в котором раскрывается жизненная сила и утонченность.

В чистом и утонченном аромате вина солируют фруктовые ноты, дополненные приятными цветочно-минеральными тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из свинины, рыбой в сливочном соусе, молодыми сырами.

Laurent Barth, Riesling, Alsace AOC — свежее белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на глинистых, песчаных и гранитных почвах виноградников, сертифицированных как органические, в Эльзасе. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 35 лет. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино светло-жёлтого цвета.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом, с приятными фруктовыми нотами и великолепной минеральной отделкой. Длительное, слегка сухое послевкусие.

Вино завораживает чистым, нежным ароматом, в котором переплелись элегантные цветочные ноты и легкие пряные нюансы.

Охлажденное вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, как дополнение к свежим фруктовым десертам, выпечке, в сочетании с фуа-гра.

Вино светло-жёлтого цвета.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом, с приятными фруктовыми нотами и великолепной минеральной отделкой. Длительное, слегка сухое послевкусие.

Вино завораживает чистым, нежным ароматом, в котором переплелись элегантные цветочные ноты и легкие пряные нюансы.

Охлажденное вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, как дополнение к свежим фруктовым десертам, выпечке, в сочетании с фуа-гра.

Вино прозрачного золотисто-желтого цвета.

Восхитительная кислотность и оттенки зрелых фруктов, наполняющие вкус вина, обладают потрясающей настойчивостью. В сочетании с элегантной минеральностью и свежестью, они остаются в долгом послевкусии.

Классические цитрусовые нотки в аромате вина усложняются оттенками цветов, белого перца и кремния.

Вино образует классическое сочетание с блюдами из приготовленной на гриле или копченой рыбы, белого мяса, морепродуктов, козьим сыром и маринованными овощами.

Виноградник "Osterberg" Grand Cru находится на избалованных солнечным теплом горных склонах Рибовилле. Он известен со средних веков исключительными характеристиками урожаев и производимых из них вин. Этому немало способствуют местные почвы, состоящие из глины, мелких камней и мергеля. С 2005 года компания Луи Сипп обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, поэтому начиная с 2008 года вино Гран Крю "Остерберг" Рислинг обладает соответствующим сертификатом ECOCERT.Первая половина 2011 года отличалась малым количеством осадков вплоть до июня месяца. Сухая солнечная погода обусловила быстрое развитие виноградной лозы и раннее цветение. В дальнейшем засушливые дни сменялись проливными дождями, и задача виноградарей заключалась в том, чтобы контролировать состояние почвы и предотвратить быстрое увеличение размера ягод. Сбор урожая был начат 7 сентября, а его качество было оценено как хорошее. Вина урожая 2011 года отличаются ярко выраженными фруктовыми оттенками и приятной кислотностью.

Вино прозрачного золотисто-желтого цвета.

Восхитительная кислотность и оттенки зрелых фруктов, наполняющие вкус вина, обладают потрясающей настойчивостью. В сочетании с элегантной минеральностью и свежестью, они остаются в долгом послевкусии.

Классические цитрусовые нотки в аромате вина усложняются оттенками цветов, белого перца и кремния.

Вино образует классическое сочетание с блюдами из приготовленной на гриле или копченой рыбы, белого мяса, морепродуктов, козьим сыром и маринованными овощами.

Виноградник "Osterberg" Grand Cru находится на избалованных солнечным теплом горных склонах Рибовилле. Он известен со средних веков исключительными характеристиками урожаев и производимых из них вин. Этому немало способствуют местные почвы, состоящие из глины, мелких камней и мергеля. С 2005 года компания Луи Сипп обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, поэтому начиная с 2008 года вино Гран Крю "Остерберг" Рислинг обладает соответствующим сертификатом ECOCERT.Первая половина 2011 года отличалась малым количеством осадков вплоть до июня месяца. Сухая солнечная погода обусловила быстрое развитие виноградной лозы и раннее цветение. В дальнейшем засушливые дни сменялись проливными дождями, и задача виноградарей заключалась в том, чтобы контролировать состояние почвы и предотвратить быстрое увеличение размера ягод. Сбор урожая был начат 7 сентября, а его качество было оценено как хорошее. Вина урожая 2011 года отличаются ярко выраженными фруктовыми оттенками и приятной кислотностью.

Вино лимонного цвета.

Свежий, живой вкус вина очень приятный, легкий, с оттенками цветов и фруктов, с яркой кислотностью.

В изящном аромате вина тона полевых цветов, персиков и кремния.

Вино будет хорошо сочетаться с холодными закусками из овощей, морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

"Riesling "Tradition" — великолепное моносортовое вино с нежным ароматом, свежим и живым вкусом. Вино изготовлено из отборных ягод сорта Рислинг, выращенного на винограднике Льё-ди Арт. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет.“Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино лимонного цвета.

Свежий, живой вкус вина очень приятный, легкий, с оттенками цветов и фруктов, с яркой кислотностью.

В изящном аромате вина тона полевых цветов, персиков и кремния.

Вино будет хорошо сочетаться с холодными закусками из овощей, морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом.

"Riesling "Tradition" — великолепное моносортовое вино с нежным ароматом, свежим и живым вкусом. Вино изготовлено из отборных ягод сорта Рислинг, выращенного на винограднике Льё-ди Арт. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет.“Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Яркое вино теплого золотого цвета.

Полнотелое вино с насыщенным минеральным вкусом, яркой кислотностью и невероятно длинным послевкусием.

У вина интенсивный аромат кожуры лайма, бензина, зеленого яблока, мокрого камня и минералов.

Отлично подходит в качестве аперитива, его можно употреблять с фуа-гра, курицей по-китайски и уткой.

Вино Рислинг Кюве Фредерик Эмиль производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для создания этого необыкновенного напитка. Кюве Фредерик Эмиль обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно стареет минимум 15 лет. Названо вино в честь одного из великих предков семьи Тримбах — Фредерика Эмиля Тримбаха. "Кюве Фредерик Эмиль" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.  Вино, представленное сегодня — еще более редкая находка, поскольку является вином "позднего урожая" (Ванданж Тардив). Такая технология не характерна для обычного производства Рислинг Кюве Фредерик Эмиль. Вина Вандаж Тардив изготавливаются исключительно из четырех благородных сортов винограда — Муската, Рислинга, Пино гри и Гевурцтраминера, в согласии с самими строгими правилами французского виноделия. Виноград для этих вин собирается в самую последнюю очередь и только с избранных участков. Ягоды должны быть перезрелыми, на них уже может появиться благородная плесень Вotrytis cinerea. В отличие от большинства вин Эльзаса, эти вина содержат остаточный сахар, который обеспечивает высокую вязкость, благодаря чему по своим качествам они напоминают мед. Однако такая насыщенность компенсируется фруктовой кислотностью, и вино не становится приторным. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой – вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг Cuvee Frederic Emile 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года. 

Яркое вино теплого золотого цвета.

Полнотелое вино с насыщенным минеральным вкусом, яркой кислотностью и невероятно длинным послевкусием.

У вина интенсивный аромат кожуры лайма, бензина, зеленого яблока, мокрого камня и минералов.

Отлично подходит в качестве аперитива, его можно употреблять с фуа-гра, курицей по-китайски и уткой.

Вино Рислинг Кюве Фредерик Эмиль производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для создания этого необыкновенного напитка. Кюве Фредерик Эмиль обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно стареет минимум 15 лет. Названо вино в честь одного из великих предков семьи Тримбах — Фредерика Эмиля Тримбаха. "Кюве Фредерик Эмиль" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.  Вино, представленное сегодня — еще более редкая находка, поскольку является вином "позднего урожая" (Ванданж Тардив). Такая технология не характерна для обычного производства Рислинг Кюве Фредерик Эмиль. Вина Вандаж Тардив изготавливаются исключительно из четырех благородных сортов винограда — Муската, Рислинга, Пино гри и Гевурцтраминера, в согласии с самими строгими правилами французского виноделия. Виноград для этих вин собирается в самую последнюю очередь и только с избранных участков. Ягоды должны быть перезрелыми, на них уже может появиться благородная плесень Вotrytis cinerea. В отличие от большинства вин Эльзаса, эти вина содержат остаточный сахар, который обеспечивает высокую вязкость, благодаря чему по своим качествам они напоминают мед. Однако такая насыщенность компенсируется фруктовой кислотностью, и вино не становится приторным. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой – вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг Cuvee Frederic Emile 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года. 

Яркое вино теплого золотого цвета.

Прекрасное вино с невероятным балансом и приятным сочетанием цветочных и минеральных ноток с примечаниями яблок, дымка и трав. Удивительно долгое кремовое послевкусие.

Вино со сложным букетом, в котором сочетаются нотки апельсиновых корок, персиков, сушеного ананаса и дыма.

Отлично подходит в качестве аперитива, его можно употреблять с фуа-гра, курицей по-китайски и уткой.

Вино Рислинг Кюве Фредерик Эмиль производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для создания этого необыкновенного напитка. Кюве Фредерик Эмиль обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно стареет минимум 15 лет. Названо вино в честь одного из великих предков семьи Тримбах — Фредерика Эмиля Тримбаха. "Кюве Фредерик Эмиль" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.  Вино, представленное сегодня — еще более редкая находка, поскольку является вином "позднего урожая" (Ванданж Тардив). Такая технология не характерна для обычного производства Рислинг Кюве Фредерик Эмиль. Вина Вандаж Тардив изготавливаются исключительно из четырех благородных сортов винограда — Муската, Рислинга, Пино гри и Гевурцтраминера, в согласии с самими строгими правилами французского виноделия. Виноград для этих вин собирается в самую последнюю очередь и только с избранных участков. Ягоды должны быть перезрелыми, на них уже может появиться благородная плесень Вotrytis cinerea. В отличие от большинства вин Эльзаса, эти вина содержат остаточный сахар, который обеспечивает высокую вязкость, благодаря чему по своим качествам они напоминают мед. Однако такая насыщенность компенсируется фруктовой кислотностью, и вино не становится приторным.Рислинг Кюве Фредерик Эмиль Ванданж Тардив 1989 считается легендарным винтажом! Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой – вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг Cuvee Frederic Emile 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года. 

Яркое вино теплого золотого цвета.

Прекрасное вино с невероятным балансом и приятным сочетанием цветочных и минеральных ноток с примечаниями яблок, дымка и трав. Удивительно долгое кремовое послевкусие.

Вино со сложным букетом, в котором сочетаются нотки апельсиновых корок, персиков, сушеного ананаса и дыма.

Отлично подходит в качестве аперитива, его можно употреблять с фуа-гра, курицей по-китайски и уткой.

Вино Рислинг Кюве Фредерик Эмиль производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для создания этого необыкновенного напитка. Кюве Фредерик Эмиль обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно стареет минимум 15 лет. Названо вино в честь одного из великих предков семьи Тримбах — Фредерика Эмиля Тримбаха. "Кюве Фредерик Эмиль" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.  Вино, представленное сегодня — еще более редкая находка, поскольку является вином "позднего урожая" (Ванданж Тардив). Такая технология не характерна для обычного производства Рислинг Кюве Фредерик Эмиль. Вина Вандаж Тардив изготавливаются исключительно из четырех благородных сортов винограда — Муската, Рислинга, Пино гри и Гевурцтраминера, в согласии с самими строгими правилами французского виноделия. Виноград для этих вин собирается в самую последнюю очередь и только с избранных участков. Ягоды должны быть перезрелыми, на них уже может появиться благородная плесень Вotrytis cinerea. В отличие от большинства вин Эльзаса, эти вина содержат остаточный сахар, который обеспечивает высокую вязкость, благодаря чему по своим качествам они напоминают мед. Однако такая насыщенность компенсируется фруктовой кислотностью, и вино не становится приторным.Рислинг Кюве Фредерик Эмиль Ванданж Тардив 1989 считается легендарным винтажом! Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой – вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг Cuvee Frederic Emile 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года. 

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками, тонкой кислинкой и освежающим послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками лимона, груши, персика, минералов и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

Reichsgraf von Kesselstatt, Riesling "Goldtropfchen" GG — роскошное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Goldtropfchen". После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации с дикими дрожжами при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в больших дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. Вино отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино соломенно-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками, тонкой кислинкой и освежающим послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками лимона, груши, персика, минералов и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

Reichsgraf von Kesselstatt, Riesling "Goldtropfchen" GG — роскошное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Goldtropfchen". После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации с дикими дрожжами при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в больших дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. Вино отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина глубокий, многогранный, элегантный, прекрасно сбалансированный, с высокой плотностью, тонкой кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами (косточковые фрукты) и долгим, бесконечным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Нежный и полный изящества аромат вина наполнен тонкими цветочными нотами, тонкими оттенками апельсиновой цедры, косточковых фруктов, нюансами аниса.

Рислинг очень гастрономичен и хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами. Он великолепно подходит к белой рыбе и свинине. Рислинг — одно из немногих вин, способных устоять перед натиском пряных блюд тайской и китайской кухонь. Острая кислотность рислинга превосходно сочетается с коктейлем из креветок, также будет хорошо смотреться с жарким из телятины, фруктовыми салатами и сырами с плесенью.

Riesling Smaragd Durnsteiner "Kellerberg" — это богато текстурированное, освежающее вино с концентрированным, насыщенным ароматом, которое будет прекрасно развиваться в бутылке в течение как минимум десяти лет. Сам Пихлер называет его "наше самое благородное вино, настоящий Аристократ…".Одним из лучших в мире терруаров для Рислинга является "Kellerberg" в коммуне Дюрнштайн. Расположение склона на высоте 450 метров, ориентация на юго-восток и скалистые почвы создают уникальный микроклимат. Виноградник "Kellerberg" активно освещается солнцем рано утром, ночью воздух значительно охлаждается, что обеспечивает Рислингу развитие сложной структуры и филигранных экзотических ароматов. Дыня, мед, манго, маракуйа, банан и спелый персик, краткие минеральные тона, полученные из скудной почвы, делают вина этого участка беспрецедентными и выдающимися, с большим потенциалом к выдержке (до 50 лет и больше!), и вместе с тем — утонченные.Винодельческий край Вахау — один из самых именитых в Австрии. Его отвесные склоны с террасами объявлены ЮНЕСКО памятником мирового наследия и имеют международный статус рукотворного заповедника. Усилиями многих поколений безлесные гористые берега Дуная были превращены в террасы для выращивания винограда. Дом Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина глубокий, многогранный, элегантный, прекрасно сбалансированный, с высокой плотностью, тонкой кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами (косточковые фрукты) и долгим, бесконечным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Нежный и полный изящества аромат вина наполнен тонкими цветочными нотами, тонкими оттенками апельсиновой цедры, косточковых фруктов, нюансами аниса.

Рислинг очень гастрономичен и хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами. Он великолепно подходит к белой рыбе и свинине. Рислинг — одно из немногих вин, способных устоять перед натиском пряных блюд тайской и китайской кухонь. Острая кислотность рислинга превосходно сочетается с коктейлем из креветок, также будет хорошо смотреться с жарким из телятины, фруктовыми салатами и сырами с плесенью.

Riesling Smaragd Durnsteiner "Kellerberg" — это богато текстурированное, освежающее вино с концентрированным, насыщенным ароматом, которое будет прекрасно развиваться в бутылке в течение как минимум десяти лет. Сам Пихлер называет его "наше самое благородное вино, настоящий Аристократ…".Одним из лучших в мире терруаров для Рислинга является "Kellerberg" в коммуне Дюрнштайн. Расположение склона на высоте 450 метров, ориентация на юго-восток и скалистые почвы создают уникальный микроклимат. Виноградник "Kellerberg" активно освещается солнцем рано утром, ночью воздух значительно охлаждается, что обеспечивает Рислингу развитие сложной структуры и филигранных экзотических ароматов. Дыня, мед, манго, маракуйа, банан и спелый персик, краткие минеральные тона, полученные из скудной почвы, делают вина этого участка беспрецедентными и выдающимися, с большим потенциалом к выдержке (до 50 лет и больше!), и вместе с тем — утонченные.Винодельческий край Вахау — один из самых именитых в Австрии. Его отвесные склоны с террасами объявлены ЮНЕСКО памятником мирового наследия и имеют международный статус рукотворного заповедника. Усилиями многих поколений безлесные гористые берега Дуная были превращены в террасы для выращивания винограда. Дом Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами.

У вина желто-соломенный цвет.

Вкус вина освежающий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Привлекательный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, миндаля, трав и весенних цветов.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива или в составе коктейлей. Оно отлично сочетается с козьими сырами, легкими закусками, супами, пастой, морской и речной рыбой, а также с запеченным мясом с овощным гарниром и пирогами с заварным кремом или фруктовой начинкой.

Вино "Brezza", созданное из равных частей белых сортов винограда — Шардоне, Грекетто и Пино Гриджио, отличается необычайной живостью  и свежестью. Виноград для создания "Брецца" выращивается на превосходном терруаре в прибрежной зоне реки Тибр на аллювиальных, глинисто-песчаных почвах. Система метеоконтроля, установленная на виноградниках, помогает предупреждать болезни и значительно снизить количество применяемых химикатов. Сбор урожая производится в сентября. Благодаря процессу криомацерации, оно пригодно для питья уже в ноябре, спустя 2 месяца со времени сбора урожая. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях. Молодое, простое, приятное вино, оно создано для молодых людей, но также понравится каждому в любое время года, особенно летом.На этикетке вина "Брецца" изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала. Навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина желто-соломенный цвет.

Вкус вина освежающий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Привлекательный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, миндаля, трав и весенних цветов.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива или в составе коктейлей. Оно отлично сочетается с козьими сырами, легкими закусками, супами, пастой, морской и речной рыбой, а также с запеченным мясом с овощным гарниром и пирогами с заварным кремом или фруктовой начинкой.

Вино "Brezza", созданное из равных частей белых сортов винограда — Шардоне, Грекетто и Пино Гриджио, отличается необычайной живостью  и свежестью. Виноград для создания "Брецца" выращивается на превосходном терруаре в прибрежной зоне реки Тибр на аллювиальных, глинисто-песчаных почвах. Система метеоконтроля, установленная на виноградниках, помогает предупреждать болезни и значительно снизить количество применяемых химикатов. Сбор урожая производится в сентября. Благодаря процессу криомацерации, оно пригодно для питья уже в ноябре, спустя 2 месяца со времени сбора урожая. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях. Молодое, простое, приятное вино, оно создано для молодых людей, но также понравится каждому в любое время года, особенно летом.На этикетке вина "Брецца" изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала. Навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино покоряет богатым, щедрым вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными тонами и легкими нюансами кураги в долгом послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, лимона, жимолости и белых цветов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино покоряет богатым, щедрым вкусом со сливочной текстурой, фруктово-минеральными тонами и легкими нюансами кураги в долгом послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, лимона, жимолости и белых цветов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина полный, богатый, чистый, и цитрусово-минеральными тонами, освежающей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, нектарина, груши, белых цветов, миндаля и тостов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина полный, богатый, чистый, и цитрусово-минеральными тонами, освежающей кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками персика, нектарина, груши, белых цветов, миндаля и тостов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Reichsgraf von Kesselstatt, "Josephshofer" Riesling GG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках.Вино "Йозефсхофер" Рислинг отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, изысканным вкусом с нотами кураги, яблока и миндаля, живой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками белого персика, черники, лесных ягод, орехов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчаника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20 °C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, изысканным вкусом с нотами кураги, яблока и миндаля, живой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками белого персика, черники, лесных ягод, орехов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают подавать гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.

Вино Riesling "Cuvee Frederic Emile" производится далеко не каждый год, а только в те годы, когда урожай достаточно хорош для производства этого необыкновенного напитка. "Кюве Фредерик Эмиль" обладает большим потенциалом выдержки: для полного созревания вину необходимо 3-5 лет, после чего оно может храниться 12 лет. Свое название вино получило в честь одного из великих предков семьи — Фредерика Эмиля Тримбаха. Рислинг, созданный им в конце XIX века, получил медаль на Всемирной выставке в Париже. С тех пор фамилия Тримбах во всем мире стала синонимом "эльзасского рислинга" — с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Riesling "Cuvee Frederic Emile" ценится во всем мире за свой высокий класс и превосходные качества.Рислинг для "Кюве Фредерик Эмиль" выращивается на винограднике класса Гран Крю "Osterberg" с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы участка сложены из известняка, глины, розового песчаника Вогезских гор. С Вогезов всю осень дует ветер, создавая идеальные условия для позднего сбора: виноград не поражается плесневым грибком. Возраст лоз составляет 50-70 лет. Сбор осуществляется вручную, как можно позже. Ягоды проходят мягкое прессование при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20 °C в течение 3-4 недель. Выдержка вина на осадке продолжается 3 месяца.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Сочность и живость, лежащие в основе вкуса вина, раскрываются почти медовой свежестью, подчеркнутой тягучими минеральными нотами и пикантными оттенками косточковых фруктов. Чувственные плотные ноты вербены и белой спаржи вплетены в восхитительно округлую структуру вина. Длинный финиш наполнен бодрящей кислинкой.

Доминантой аромата вина выступают сочные тона яблока и мускатной дыни в обрамлении чистых травяных и цветочных нот. Элегантный букет завершает шлейф из оттенков ванили и розового персика.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, птицей под винным соусом, телячьими котлетами в соусе из трав, нежными тушеными блюдами.

История создания вина Riesling "Tradition" восходит к торжественной церемонии дегустации Грюнер Вельтлинер в бальном зале замка Gobelsburg в 1999 году. Журналист, освещавший ход события, поинтересовался у Майкла Моосбруггера, какой вкус имели вина Гобельсбург в самом начале. Ответа не нашлось, вопрос засел в голове и направил на поиски и изучение информации о методах и практике тех лет. Майкл Моосбруггер много беседовал со старшим настоятелем мужского монастыря Фр. Бертрадом, который был ответственен за процесс изготовления вина в "старые дни". Вдохновленный знакомством с сокровищами бесценного опыта и древними традициями, Майкл решил воскресить истинный характер виноделия, царствовавший на протяжении столетий в этих винных погребах. При создании Рислинг "Традисьон" виноград проходит бережное прессование в несколько движений, затем, исключая стадию рафинирования, винное сусло помещается в бочки из австрийского дуба объемом в 25 гектолитров. Процесс первичной ферментации происходит спонтанно, без контроля над температурой. После следующего этапа брожения, вино сцеживалось три раза для достижения абсолютной прозрачности. Перед бутилированием вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Вино имеет завидное будущее — со временем вкус только улучшится. Потенциал хранения вина составляет 14 лет. Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Сочность и живость, лежащие в основе вкуса вина, раскрываются почти медовой свежестью, подчеркнутой тягучими минеральными нотами и пикантными оттенками косточковых фруктов. Чувственные плотные ноты вербены и белой спаржи вплетены в восхитительно округлую структуру вина. Длинный финиш наполнен бодрящей кислинкой.

Доминантой аромата вина выступают сочные тона яблока и мускатной дыни в обрамлении чистых травяных и цветочных нот. Элегантный букет завершает шлейф из оттенков ванили и розового персика.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, птицей под винным соусом, телячьими котлетами в соусе из трав, нежными тушеными блюдами.

История создания вина Riesling "Tradition" восходит к торжественной церемонии дегустации Грюнер Вельтлинер в бальном зале замка Gobelsburg в 1999 году. Журналист, освещавший ход события, поинтересовался у Майкла Моосбруггера, какой вкус имели вина Гобельсбург в самом начале. Ответа не нашлось, вопрос засел в голове и направил на поиски и изучение информации о методах и практике тех лет. Майкл Моосбруггер много беседовал со старшим настоятелем мужского монастыря Фр. Бертрадом, который был ответственен за процесс изготовления вина в "старые дни". Вдохновленный знакомством с сокровищами бесценного опыта и древними традициями, Майкл решил воскресить истинный характер виноделия, царствовавший на протяжении столетий в этих винных погребах. При создании Рислинг "Традисьон" виноград проходит бережное прессование в несколько движений, затем, исключая стадию рафинирования, винное сусло помещается в бочки из австрийского дуба объемом в 25 гектолитров. Процесс первичной ферментации происходит спонтанно, без контроля над температурой. После следующего этапа брожения, вино сцеживалось три раза для достижения абсолютной прозрачности. Перед бутилированием вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Вино имеет завидное будущее — со временем вкус только улучшится. Потенциал хранения вина составляет 14 лет. Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.