Полусухое Вино Арагонеш, Вердиккио и Карменере, Страница 4

Вино имеет яркий розовый цвет.

Вино отличается легким, свежим, фруктовым вкусом с пикантной ягодной кислинкой, мягкой танинной терпкостью и сладковатыми цветочными нотками в послевкусии.

У вина приятный аромат с манящими нотками розы и спелых красных ягод, дополненными нюансами бальзамико.

Вино можно подать в качестве аперитива, в паре с закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, ягодными десертами.

"Mundus" Rose — розовое полусухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Арагонеш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Лиссабоне. Винификация сусла проводится традиционным для белых вин способом, однако включающим краткую мацерацию для придания суслу красивого розового цвета. Все этапы производства осуществляются под строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Винодельческая компания Adega Cooperativa de Vermelha была основана группой виноделов из Лиссабона во главе с Engenheiro Carvalho Cardoso в 1963 году. Когда работы по постройке винзавода были закончены, предприятие начало производство вина с установленной мощностью более 10000 бутылок в час. Завод расположен в Западном регионе Португалии, в 70 км к северу от города Лиссабон, рядом с городом Cadaval, недалеко от Атлантического океана. Винодельня занимает площадь примерно 35000 кв. м., что позволяет обеспечить потенциал для хранения и розлива около 20 млн литров вина.На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет 30 млн литров вина, продукция коспании экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино имеет яркий розовый цвет.

Вино отличается легким, свежим, фруктовым вкусом с пикантной ягодной кислинкой, мягкой танинной терпкостью и сладковатыми цветочными нотками в послевкусии.

У вина приятный аромат с манящими нотками розы и спелых красных ягод, дополненными нюансами бальзамико.

Вино можно подать в качестве аперитива, в паре с закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, ягодными десертами.

"Mundus" Rose — розовое полусухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Арагонеш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Лиссабоне. Винификация сусла проводится традиционным для белых вин способом, однако включающим краткую мацерацию для придания суслу красивого розового цвета. Все этапы производства осуществляются под строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Винодельческая компания Adega Cooperativa de Vermelha была основана группой виноделов из Лиссабона во главе с Engenheiro Carvalho Cardoso в 1963 году. Когда работы по постройке винзавода были закончены, предприятие начало производство вина с установленной мощностью более 10000 бутылок в час. Завод расположен в Западном регионе Португалии, в 70 км к северу от города Лиссабон, рядом с городом Cadaval, недалеко от Атлантического океана. Винодельня занимает площадь примерно 35000 кв. м., что позволяет обеспечить потенциал для хранения и розлива около 20 млн литров вина.На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет 30 млн литров вина, продукция коспании экспортируется во многие страны по всему миру.

У вина красивый светло-розовый цвет.

Вино обладает сочным, свежим, элегантным, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и долгим, приятным послевкусием с ягодными тонами.

В насыщенном и ярком аромате вина солируют ноты спелой клубники и душистых белых цветов.

Вино подается к острым блюдам, барбекю, суши, закускам из рыбы, салатам.

Серия вин "Segredos de Sao Miguel" ("Тайны Сан-Мигеля") — это дань культуре, знаниям и традициям региона Алентежу. "Segredos de Sao Miguel" Rose является прекрасным примером современного, свежего и выразительного розового вина. Его сочная кислотность и чистота говорят о хорошо вызревшем, здоровом урожае. Купаж составляют только местные португальские сорта винограда: Арагонеш, Каштелау, Тринкадейра, Турига Насьональ и другие. Виноград выращивается на глинистых и сланцевых почвах. Урожай собирается механическим способом ночью для предотвращения чрезмерного окисления ягод. Винодел Александр Релвас превращает их в прекрасное вино с помощью современных технических знаний. Для брожения при контролируемой температуре (15-18 °С) он использует стальные чаны. Ягоды 8 часов проводят в контакте с кожицей при низкой температуре, а затем сок сливается и ферментируется 10-15 дней. До розлива по бутылкам вино некоторое время созревает на осадке.2020 год был трудным для Алентежу. Зима была холодной и дождливой, весна также выдалась очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. Однако лето было жарким и засушливым, но большое количество накопившейся в почве влаги уберегло лозы от стресса. В период созревания винограда жаркие дни сменялись холодными и сухими ночами, что позволило сохранить кислотность и достичь идеального баланса при достижении оптимального уровня фенольной спелости.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

У вина красивый светло-розовый цвет.

Вино обладает сочным, свежим, элегантным, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и долгим, приятным послевкусием с ягодными тонами.

В насыщенном и ярком аромате вина солируют ноты спелой клубники и душистых белых цветов.

Вино подается к острым блюдам, барбекю, суши, закускам из рыбы, салатам.

Серия вин "Segredos de Sao Miguel" ("Тайны Сан-Мигеля") — это дань культуре, знаниям и традициям региона Алентежу. "Segredos de Sao Miguel" Rose является прекрасным примером современного, свежего и выразительного розового вина. Его сочная кислотность и чистота говорят о хорошо вызревшем, здоровом урожае. Купаж составляют только местные португальские сорта винограда: Арагонеш, Каштелау, Тринкадейра, Турига Насьональ и другие. Виноград выращивается на глинистых и сланцевых почвах. Урожай собирается механическим способом ночью для предотвращения чрезмерного окисления ягод. Винодел Александр Релвас превращает их в прекрасное вино с помощью современных технических знаний. Для брожения при контролируемой температуре (15-18 °С) он использует стальные чаны. Ягоды 8 часов проводят в контакте с кожицей при низкой температуре, а затем сок сливается и ферментируется 10-15 дней. До розлива по бутылкам вино некоторое время созревает на осадке.2020 год был трудным для Алентежу. Зима была холодной и дождливой, весна также выдалась очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. Однако лето было жарким и засушливым, но большое количество накопившейся в почве влаги уберегло лозы от стресса. В период созревания винограда жаркие дни сменялись холодными и сухими ночами, что позволило сохранить кислотность и достичь идеального баланса при достижении оптимального уровня фенольной спелости.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, умеренной кислотностью и приятным танинным шлейфом в послевкусии.

В аромате вина солируют ноты темных ягод, специй и пряностей.

Вино отлично дополнит вкус мяса на гриле, жареной баранины или рыбы.

"Mundus" Aragonez — красное полусухое вино, которое изготавливается исключительно из винограда сорта Арагонеш, выращенного на виноградниках компании в Лиссабоне. После тщательного отбора винограда, на некоторых участках с использованием самых современных энологических технологий, виноград транспортируется на винодельню. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом с длительной мацерацией и при контролируемой температуре около 26 °С. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба.Сухая весна в 2015 году сменилась таким же засушливым летом. Июнь был одним из самых жарких за последнее десятилетие. Интенсивная жара снижала урожайность. К счастью, незадолго до сбора урожая прошел небольшой дождь, который принес облегчение лозам. Однако жаркие и сухие условия привели к некоторому перезреванию ягод, но, в целом, это был очень хороший год.

Винодельческая компания Adega Cooperativa de Vermelha была основана группой виноделов из Лиссабона во главе с Engenheiro Carvalho Cardoso в 1963 году. Когда работы по постройке винзавода были закончены, предприятие начало производство вина с установленной мощностью более 10000 бутылок в час. Завод расположен в Западном регионе Португалии, в 70 км к северу от города Лиссабон, рядом с городом Cadaval, недалеко от Атлантического океана. Винодельня занимает площадь примерно 35000 кв. м., что позволяет обеспечить потенциал для хранения и розлива около 20 млн литров вина.На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет 30 млн литров вина, продукция коспании экспортируется во многие страны по всему миру.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, умеренной кислотностью и приятным танинным шлейфом в послевкусии.

В аромате вина солируют ноты темных ягод, специй и пряностей.

Вино отлично дополнит вкус мяса на гриле, жареной баранины или рыбы.

"Mundus" Aragonez — красное полусухое вино, которое изготавливается исключительно из винограда сорта Арагонеш, выращенного на виноградниках компании в Лиссабоне. После тщательного отбора винограда, на некоторых участках с использованием самых современных энологических технологий, виноград транспортируется на винодельню. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом с длительной мацерацией и при контролируемой температуре около 26 °С. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба.Сухая весна в 2015 году сменилась таким же засушливым летом. Июнь был одним из самых жарких за последнее десятилетие. Интенсивная жара снижала урожайность. К счастью, незадолго до сбора урожая прошел небольшой дождь, который принес облегчение лозам. Однако жаркие и сухие условия привели к некоторому перезреванию ягод, но, в целом, это был очень хороший год.

Винодельческая компания Adega Cooperativa de Vermelha была основана группой виноделов из Лиссабона во главе с Engenheiro Carvalho Cardoso в 1963 году. Когда работы по постройке винзавода были закончены, предприятие начало производство вина с установленной мощностью более 10000 бутылок в час. Завод расположен в Западном регионе Португалии, в 70 км к северу от города Лиссабон, рядом с городом Cadaval, недалеко от Атлантического океана. Винодельня занимает площадь примерно 35000 кв. м., что позволяет обеспечить потенциал для хранения и розлива около 20 млн литров вина.На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет 30 млн литров вина, продукция коспании экспортируется во многие страны по всему миру.

У вина яркий розовый цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий и гармоничный, с приятными фруктово-ягодными и цветочными тонами, живой кислотностью и деликатной, едва ощутимой танинной терпкостью в послевкусии.

Вино отличается выразительным ароматом с яркими оттенками розовых лепестков и лесных ягод, украшенными бальзамическими нотками.

Вино можно подать в качестве аперитива, в паре с закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, ягодными десертами.

"Mundus" Rose — розовое полусухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Арагонеш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Лиссабоне. Винификация сусла проводится традиционным для белых вин способом, однако включающим краткую мацерацию для придания суслу красивого розового цвета. Все этапы производства осуществляются под строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 2-3 года.Зима в Португалии в 2020 году была холодной и дождливой, весна также выдалась очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. Лето было жарким и засушливым, но большое количество накопившейся в почве влаги уберегло лозы от стресса. В период созревания винограда жаркие дни сменялись холодными и сухими ночами, что позволило сохранить кислотность и достичь идеального баланса при достижении оптимального уровня фенольной спелости.

Винодельческая компания Adega Cooperativa de Vermelha была основана группой виноделов из Лиссабона во главе с Engenheiro Carvalho Cardoso в 1963 году. Когда работы по постройке винзавода были закончены, предприятие начало производство вина с установленной мощностью более 10000 бутылок в час. Завод расположен в Западном регионе Португалии, в 70 км к северу от города Лиссабон, рядом с городом Cadaval, недалеко от Атлантического океана. Винодельня занимает площадь примерно 35000 кв. м., что позволяет обеспечить потенциал для хранения и розлива около 20 млн литров вина.На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет 30 млн литров вина, продукция коспании экспортируется во многие страны по всему миру.

У вина яркий розовый цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий и гармоничный, с приятными фруктово-ягодными и цветочными тонами, живой кислотностью и деликатной, едва ощутимой танинной терпкостью в послевкусии.

Вино отличается выразительным ароматом с яркими оттенками розовых лепестков и лесных ягод, украшенными бальзамическими нотками.

Вино можно подать в качестве аперитива, в паре с закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, ягодными десертами.

"Mundus" Rose — розовое полусухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Арагонеш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Лиссабоне. Винификация сусла проводится традиционным для белых вин способом, однако включающим краткую мацерацию для придания суслу красивого розового цвета. Все этапы производства осуществляются под строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 2-3 года.Зима в Португалии в 2020 году была холодной и дождливой, весна также выдалась очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. Лето было жарким и засушливым, но большое количество накопившейся в почве влаги уберегло лозы от стресса. В период созревания винограда жаркие дни сменялись холодными и сухими ночами, что позволило сохранить кислотность и достичь идеального баланса при достижении оптимального уровня фенольной спелости.

Винодельческая компания Adega Cooperativa de Vermelha была основана группой виноделов из Лиссабона во главе с Engenheiro Carvalho Cardoso в 1963 году. Когда работы по постройке винзавода были закончены, предприятие начало производство вина с установленной мощностью более 10000 бутылок в час. Завод расположен в Западном регионе Португалии, в 70 км к северу от города Лиссабон, рядом с городом Cadaval, недалеко от Атлантического океана. Винодельня занимает площадь примерно 35000 кв. м., что позволяет обеспечить потенциал для хранения и розлива около 20 млн литров вина.На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет 30 млн литров вина, продукция коспании экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Среднетелое вино с взрывным вкусом свежих фруктов, с сочными танинами на финише.

Выразительный аромат вина демонстрирует тона свежих красных фруктов в сочетании с оттенками табака и кедра.

Вино прекрасно сочетается с макаронными изделиями, свининой и красным мясом, приготовленным на гриле.

"Casa" Cabernet Sauvignon, 2011 — насыщенное, сочное вино пурпурного цвета с очень выразительным ароматом и свежим, сбалансированным вкусом. В купаже вина главенствующий Каберне Совиньон поддерживают еще четыре красных сорта, что создает необычайно гармоничный букет, наполненный разнообразными оттенками во вкусе и аромате. 2011 год начался с холодной зимы и сухой весны, что спровоцировало задержку распускания почек на 10 дней. В начале прохладное и облачное лето, сменилось жаркой и солнечной погодой, такие условия позволили винограду созреть до нужной степени, но медленнее, чем обычно. Урожай, сбор которого начался за несколько дней до стандартного срока из-за риска дождей, показал удивительный потенциал для создания высококачественных вин. Виноград был собран вручную в небольшие ящики по 14 килограммов и доставлен на винодельню. Благодаря современным технологиям и применяемой системе оптического отбора ягод (Vistalys) были получены чистые и здоровые плоды, прошедшие строгий контроль качества. Виноград вымачивали несколько дней для получения элегантной структуры и впечатляющих ароматов. Ферментация в течение 2-х недель производилась в резервуарах из нержавеющей стали. После мацерации вино выдерживалось в 225-литровых бочках из французского дуба, большинство из которых — повторного использования. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Среднетелое вино с взрывным вкусом свежих фруктов, с сочными танинами на финише.

Выразительный аромат вина демонстрирует тона свежих красных фруктов в сочетании с оттенками табака и кедра.

Вино прекрасно сочетается с макаронными изделиями, свининой и красным мясом, приготовленным на гриле.

"Casa" Cabernet Sauvignon, 2011 — насыщенное, сочное вино пурпурного цвета с очень выразительным ароматом и свежим, сбалансированным вкусом. В купаже вина главенствующий Каберне Совиньон поддерживают еще четыре красных сорта, что создает необычайно гармоничный букет, наполненный разнообразными оттенками во вкусе и аромате. 2011 год начался с холодной зимы и сухой весны, что спровоцировало задержку распускания почек на 10 дней. В начале прохладное и облачное лето, сменилось жаркой и солнечной погодой, такие условия позволили винограду созреть до нужной степени, но медленнее, чем обычно. Урожай, сбор которого начался за несколько дней до стандартного срока из-за риска дождей, показал удивительный потенциал для создания высококачественных вин. Виноград был собран вручную в небольшие ящики по 14 килограммов и доставлен на винодельню. Благодаря современным технологиям и применяемой системе оптического отбора ягод (Vistalys) были получены чистые и здоровые плоды, прошедшие строгий контроль качества. Виноград вымачивали несколько дней для получения элегантной структуры и впечатляющих ароматов. Ферментация в течение 2-х недель производилась в резервуарах из нержавеющей стали. После мацерации вино выдерживалось в 225-литровых бочках из французского дуба, большинство из которых — повторного использования. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, фруктовый, хорошо сбалансированный, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей и минералов.

Вино рекомендуют подавать к баранине, мясу на гриле, особенно свиным ребрышкам, мясной пасте, а также выдержанным сырам.

Вино Carmenere "Mi Pueblo" производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной местности Maipo Valley. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Вино выдерживают в течение 4 месяцев в стальных емкостях. Употреблять это вино лучше молодым, потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, фруктовый, хорошо сбалансированный, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей и минералов.

Вино рекомендуют подавать к баранине, мясу на гриле, особенно свиным ребрышкам, мясной пасте, а также выдержанным сырам.

Вино Carmenere "Mi Pueblo" производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной местности Maipo Valley. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Вино выдерживают в течение 4 месяцев в стальных емкостях. Употреблять это вино лучше молодым, потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино характеризуется чистым вишневым цветом.

Вкус вина элегантный, со сладкими танинами, нюансами кожи и специй. Благодаря старению в бочках из французского дуба, вкус приобрел легкие тостовые оттенки.

В ароматическом букете вина присутствуют тона шелковицы, которые дополнены бальзамическими оттенками, а также нюансами эвкалипта и намеками на мандарин.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами с острыми соусами, идеально с телятиной и говядиной, а также с запеченной домашней птицей и даже рыбой.

"Санта Дигна" — линейка моносортовых вин, созданных из наиболее известных сортов винограда: Каберне Совиньон, Карменере, Мерло, Шардоне, Каберне Блан. Эти вина ориентированы на высокое качество и отображение классических сортовых характеристик. "Санта Дигна" назывались кресты на границе земель, которые служили для разграничения территорий и символизировали удачу и защиту тех, кто выезжал в другие районы. Современное вино "Santa Digna" Carmenere, выдержанное в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, имеет очень элегантный вкус и интенсивный аромат и показывает все разнообразие сорта Карменере. В купаж введена небольшая доля винограда сорта Каберне Совиньон, который добавляет вину структуры и долговечности. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Винтаж 2002 года завоевал золотую медаль на "Challenge International du Vin, 2004". 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино характеризуется чистым вишневым цветом.

Вкус вина элегантный, со сладкими танинами, нюансами кожи и специй. Благодаря старению в бочках из французского дуба, вкус приобрел легкие тостовые оттенки.

В ароматическом букете вина присутствуют тона шелковицы, которые дополнены бальзамическими оттенками, а также нюансами эвкалипта и намеками на мандарин.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами с острыми соусами, идеально с телятиной и говядиной, а также с запеченной домашней птицей и даже рыбой.

"Санта Дигна" — линейка моносортовых вин, созданных из наиболее известных сортов винограда: Каберне Совиньон, Карменере, Мерло, Шардоне, Каберне Блан. Эти вина ориентированы на высокое качество и отображение классических сортовых характеристик. "Санта Дигна" назывались кресты на границе земель, которые служили для разграничения территорий и символизировали удачу и защиту тех, кто выезжал в другие районы. Современное вино "Santa Digna" Carmenere, выдержанное в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, имеет очень элегантный вкус и интенсивный аромат и показывает все разнообразие сорта Карменере. В купаж введена небольшая доля винограда сорта Каберне Совиньон, который добавляет вину структуры и долговечности. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Винтаж 2002 года завоевал золотую медаль на "Challenge International du Vin, 2004". 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Насыщенный вкус вина обладает богатой, гибкой текстурой, прекрасными спелыми танинами.

Сложный, фруктовый аромат вина сочетает в себе ноты спелой черной вишни, оттенки кофе, темного шоколада и лесного ореха.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, сырами (Гауда, Чеддер и Проволоне), пастой, всеми видами мясного и овощного рагу, блюдами с такими овощами, как помидоры, баклажаны, перец, лук и чеснок

"Single Vineyard" — линейка вин премиум класса известного чилийского производителя Cono Sur, которая была создана для демонстрации уникальности каждого отдельного участка, идеально подходящего для определенного сорта винограда. Коллекция состоит из 8 моносортовых вин. Каждое вино названо именем уникального блока, а также на этикетке указана зона расположения виноградника — это дает представление об индивидуальности и уникальности терруара. "Single Vineyard" Carmenere производится из винограда с участка "La Rinconada", название которого в переводе с испанского означает "угол". Этот участок, расположенный в крайнем северном секторе престижной долины Качапоаль, считается одним из самых лучших для культивирования Карменере. Урожай для создания вина собирают вручную в начале мая. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Бутилирование производится в мае следующего года.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Насыщенный вкус вина обладает богатой, гибкой текстурой, прекрасными спелыми танинами.

Сложный, фруктовый аромат вина сочетает в себе ноты спелой черной вишни, оттенки кофе, темного шоколада и лесного ореха.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, сырами (Гауда, Чеддер и Проволоне), пастой, всеми видами мясного и овощного рагу, блюдами с такими овощами, как помидоры, баклажаны, перец, лук и чеснок

"Single Vineyard" — линейка вин премиум класса известного чилийского производителя Cono Sur, которая была создана для демонстрации уникальности каждого отдельного участка, идеально подходящего для определенного сорта винограда. Коллекция состоит из 8 моносортовых вин. Каждое вино названо именем уникального блока, а также на этикетке указана зона расположения виноградника — это дает представление об индивидуальности и уникальности терруара. "Single Vineyard" Carmenere производится из винограда с участка "La Rinconada", название которого в переводе с испанского означает "угол". Этот участок, расположенный в крайнем северном секторе престижной долины Качапоаль, считается одним из самых лучших для культивирования Карменере. Урожай для создания вина собирают вручную в начале мая. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Бутилирование производится в мае следующего года.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино бледно-соломенного цвета с зелеными бликами.

В приятном, сбалансированном, освежающем вкусе вина сладковатые тона спелых желтых фруктов переплетаются с цветочными и минеральными нюансами.

Элегантный, свежий и фруктовый аромат вина раскрывается тонами спелого персика, абрикоса, яблока.

Вино прекрасно сочетается с мясным ассорти, жареной рыбой, рыбой на гриле, рыбными супами, овощами, оливками, пастой и белым мясом.

Семья Garofoli начала винный бизнес в 1971 году. Виноградники Garofoli расположены в области Маркес — центре итальянского полуострова, охватывающем территорию между Апеннинским хребтом на западе и Адриатическим морем на востоке. Выращивание виноградной лозы в Маркесе — явление древнее, историческое и традиционное. Самый известный винодельческий район Маркес — Кастелли ди Йези — был основан древней римской общиной Aesis. Здесь выращивают знаменитый сорт винограда Вердиккио. Сохранились документальные записи о том, что в 410-м году Алариха, король вестготов, проходя через Маркес на пути к осаде Рима, распорядился загрузить 40 мулов вином из Вердиккио, потому что считал, что это вино отлично поддержит и стимулирует силу его солдат. В 80-х годах прошлого века Гарофоли выпустили в свет мощное и стильное вино "Maсrina". Низкий урожай Вердиккио, собираемый со старых лоз вручную в два подхода в период полной зрелости, делает вино "Maсrina" богатым, элегантным, со сложной структурой и деликатным ароматом. Виноград произрастает на холмах близ Монтекаротто и Серра дей Конти. Почва виноградника — средней текстуры, богатые области чередуются с песчано-глинистыми. Собранный виноград прессуется, полученный сок проходит холодное урегулирование и ферментируется при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Макрина" можно пить молодым, но оно также способно сохранять свои свойства в течение как минимум пяти лет.

Вино бледно-соломенного цвета с зелеными бликами.

В приятном, сбалансированном, освежающем вкусе вина сладковатые тона спелых желтых фруктов переплетаются с цветочными и минеральными нюансами.

Элегантный, свежий и фруктовый аромат вина раскрывается тонами спелого персика, абрикоса, яблока.

Вино прекрасно сочетается с мясным ассорти, жареной рыбой, рыбой на гриле, рыбными супами, овощами, оливками, пастой и белым мясом.

Семья Garofoli начала винный бизнес в 1971 году. Виноградники Garofoli расположены в области Маркес — центре итальянского полуострова, охватывающем территорию между Апеннинским хребтом на западе и Адриатическим морем на востоке. Выращивание виноградной лозы в Маркесе — явление древнее, историческое и традиционное. Самый известный винодельческий район Маркес — Кастелли ди Йези — был основан древней римской общиной Aesis. Здесь выращивают знаменитый сорт винограда Вердиккио. Сохранились документальные записи о том, что в 410-м году Алариха, король вестготов, проходя через Маркес на пути к осаде Рима, распорядился загрузить 40 мулов вином из Вердиккио, потому что считал, что это вино отлично поддержит и стимулирует силу его солдат. В 80-х годах прошлого века Гарофоли выпустили в свет мощное и стильное вино "Maсrina". Низкий урожай Вердиккио, собираемый со старых лоз вручную в два подхода в период полной зрелости, делает вино "Maсrina" богатым, элегантным, со сложной структурой и деликатным ароматом. Виноград произрастает на холмах близ Монтекаротто и Серра дей Конти. Почва виноградника — средней текстуры, богатые области чередуются с песчано-глинистыми. Собранный виноград прессуется, полученный сок проходит холодное урегулирование и ферментируется при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Макрина" можно пить молодым, но оно также способно сохранять свои свойства в течение как минимум пяти лет.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Сочное свежее вино обладает гладким маслянистым вкусом с характерными минеральными нотками.

В довольно интенсивном аромате вина ощутимы тона яблок Голден, кедра и хлорофилла.

Вино подается к блюдам с белыми соусами, рыбе Сан Пьетро (солнечник), филе морского языка с маслом, кус-кусу с курицей и овощами.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Сочное свежее вино обладает гладким маслянистым вкусом с характерными минеральными нотками.

В довольно интенсивном аромате вина ощутимы тона яблок Голден, кедра и хлорофилла.

Вино подается к блюдам с белыми соусами, рыбе Сан Пьетро (солнечник), филе морского языка с маслом, кус-кусу с курицей и овощами.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Сочный, свежий вкус вина обладает прекрасной минеральностью, остротой цитрусовых оттенков, яркостью тонов свежих фруктов и мягким сбалансированным послевкусием.

Довольно интенсивный аромат вина наполнен оттенками яблок сорта Голден, айвы, кедра и травы.

Вино подается к курице, кус-кусу, пасте с белым соусом и овощам.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Сочный, свежий вкус вина обладает прекрасной минеральностью, остротой цитрусовых оттенков, яркостью тонов свежих фруктов и мягким сбалансированным послевкусием.

Довольно интенсивный аромат вина наполнен оттенками яблок сорта Голден, айвы, кедра и травы.

Вино подается к курице, кус-кусу, пасте с белым соусом и овощам.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Нежный, но настойчивый вкус вина полон ярких фруктовых и цветочных нот, подкрепленных живой кислотностью, неявной, но мягкой остаточной сладостью и шелковым послевкусием.

Экзотические тона спелых ананасов и манго смешиваются в интенсивном аромате вина с оттенками яблок, свежего виноградного сока, белого персика и жасмина.

Вино особенно удачно сочетается с картофелем фри, жареной рыбой, рыбным супом и рыбой-меч.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Нежный, но настойчивый вкус вина полон ярких фруктовых и цветочных нот, подкрепленных живой кислотностью, неявной, но мягкой остаточной сладостью и шелковым послевкусием.

Экзотические тона спелых ананасов и манго смешиваются в интенсивном аромате вина с оттенками яблок, свежего виноградного сока, белого персика и жасмина.

Вино особенно удачно сочетается с картофелем фри, жареной рыбой, рыбным супом и рыбой-меч.

Вино светло-розового цвета.

Вино привлекает чистым, элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислинкой и фруктовой сладостью, нотами лесных ягод, спелых фруктов и цитрусовых, а также приятной свежестью в деликатном послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен тонами красных ягод, цветов, цитрусовых и луговых трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, закусками, салатами, ризотто, белым мясом и морепродуктами.

"Loco" Rose, Peninsula de Setubal DO — розовое полусухое вино из Португалии, созданное из купажа винограда сортов Каштелау, Арагонеш и Турига Насьональ, выращеных на виноградниках региона Сетубал. Собранный виноград отделяют от гребней, мягко прессуют и помещают в стальные емкости, где при постоянном контроле температуры проводится ферментация. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, закусками, салатами, ризотто, белым мясом и морепродуктами.

Saven — молодая компания, объединяющая передовых производителей португальских вин и оптовых поставщиков. Философия Савен заключается в стремлении сохранить баланс между новейшими винодельческими тенденциями и проверенными временем традициями. Уникальные вкусы, ароматы, характеристики и персоналии каждого винодельческого региона Португалии находят достойное выражение в продукции Saven. Винодельческая карта Португалии, представленная в портфеле Савен, включает в себя Виньо Верде и Альбариньо, Дору и Порто, Дау и Байррада, Тежу, Палмела и Алентежу.

Вино светло-розового цвета.

Вино привлекает чистым, элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислинкой и фруктовой сладостью, нотами лесных ягод, спелых фруктов и цитрусовых, а также приятной свежестью в деликатном послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен тонами красных ягод, цветов, цитрусовых и луговых трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, закусками, салатами, ризотто, белым мясом и морепродуктами.

"Loco" Rose, Peninsula de Setubal DO — розовое полусухое вино из Португалии, созданное из купажа винограда сортов Каштелау, Арагонеш и Турига Насьональ, выращеных на виноградниках региона Сетубал. Собранный виноград отделяют от гребней, мягко прессуют и помещают в стальные емкости, где при постоянном контроле температуры проводится ферментация. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, закусками, салатами, ризотто, белым мясом и морепродуктами.

Saven — молодая компания, объединяющая передовых производителей португальских вин и оптовых поставщиков. Философия Савен заключается в стремлении сохранить баланс между новейшими винодельческими тенденциями и проверенными временем традициями. Уникальные вкусы, ароматы, характеристики и персоналии каждого винодельческого региона Португалии находят достойное выражение в продукции Saven. Винодельческая карта Португалии, представленная в портфеле Савен, включает в себя Виньо Верде и Альбариньо, Дору и Порто, Дау и Байррада, Тежу, Палмела и Алентежу.

Вино глубокого и яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, гибкий, деликатный, хорошо структурированный, с бархатистыми танинами, пряными нотками и красивым послевкусием.

Интенсивный аромат вина сложен из нот черных фруктов, лесных ягод и пряных оттенков.

Вино прекрасно оттенит вкус стейка из говядины породы Ангус, приготовленного на гриле, феттучини с мясными шариками, а также жареной свинины с соусом из темной сливы и овощами.

Красное полусухое вино Casa Silva, Cabernet Sauvignon-Carmenere произведено органическим способом из купажа винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, выращенного на собственных виноградниках компании. Участки, разбитые в 1912 году и управляемые согласно органическим принципам, находятся в долине Кольчагуа. Урожай собирается вручную, годы сортируются и освобождаются от гребней. Предферментационная мацерация в течение восьми дней проводится при температуре 6 °С. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в течение 16 дней при контролируемой температуре 26-28 °С. Постферментационная мацерация длится три дня, затем следует декантация и малолактическое брожение. Половина вина выдерживается в бочках из французского дуба, остальные 50% — в стальных танкерах. Длительность выдержки составляет 7 месяцев.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино глубокого и яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, гибкий, деликатный, хорошо структурированный, с бархатистыми танинами, пряными нотками и красивым послевкусием.

Интенсивный аромат вина сложен из нот черных фруктов, лесных ягод и пряных оттенков.

Вино прекрасно оттенит вкус стейка из говядины породы Ангус, приготовленного на гриле, феттучини с мясными шариками, а также жареной свинины с соусом из темной сливы и овощами.

Красное полусухое вино Casa Silva, Cabernet Sauvignon-Carmenere произведено органическим способом из купажа винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, выращенного на собственных виноградниках компании. Участки, разбитые в 1912 году и управляемые согласно органическим принципам, находятся в долине Кольчагуа. Урожай собирается вручную, годы сортируются и освобождаются от гребней. Предферментационная мацерация в течение восьми дней проводится при температуре 6 °С. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в течение 16 дней при контролируемой температуре 26-28 °С. Постферментационная мацерация длится три дня, затем следует декантация и малолактическое брожение. Половина вина выдерживается в бочках из французского дуба, остальные 50% — в стальных танкерах. Длительность выдержки составляет 7 месяцев.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино чистого вишневого цвета.

Вкус вина выразительный, элегантный, со сладкими танинами, фруктовыми оттенками, пряными нотами черного перца, гвоздики и лакрицы, поджаренными нюансами и приятным послевкусием с ванильными обертонами.

Букет вина раскрывается ароматами ежевики и черной смородины, привлекательными оттенками мандарина, свежими нотами мяты и эвкалипта.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса с острыми соусами, жареной телятины и говядины, запеченной домашней птицы и рыбы.

"Санта Дигна" — линейка моносортовых вин, созданных из наиболее известных сортов винограда: Каберне Совиньон, Карменере, Мерло, Шардоне, Каберне Блан. Эти вина ориентированы на высокое качество и отображение классических сортовых характеристик. "Санта Дигна" назывались кресты на границе земель, которые служили для разграничения территорий и символизировали удачу и защиту тех, кто выезжал в другие районы. Современное вино "Santa Digna" Carmenere, выдержанное в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, имеет очень элегантный вкус и интенсивный аромат и показывает все разнообразие сорта Карменере. В купаж введена небольшая доля винограда сорта Каберне Совиньон, который добавляет вину структуры и долговечности. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Винтаж 2002 года завоевал золотую медаль на "Challenge International du Vin, 2004". 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино чистого вишневого цвета.

Вкус вина выразительный, элегантный, со сладкими танинами, фруктовыми оттенками, пряными нотами черного перца, гвоздики и лакрицы, поджаренными нюансами и приятным послевкусием с ванильными обертонами.

Букет вина раскрывается ароматами ежевики и черной смородины, привлекательными оттенками мандарина, свежими нотами мяты и эвкалипта.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса с острыми соусами, жареной телятины и говядины, запеченной домашней птицы и рыбы.

"Санта Дигна" — линейка моносортовых вин, созданных из наиболее известных сортов винограда: Каберне Совиньон, Карменере, Мерло, Шардоне, Каберне Блан. Эти вина ориентированы на высокое качество и отображение классических сортовых характеристик. "Санта Дигна" назывались кресты на границе земель, которые служили для разграничения территорий и символизировали удачу и защиту тех, кто выезжал в другие районы. Современное вино "Santa Digna" Carmenere, выдержанное в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, имеет очень элегантный вкус и интенсивный аромат и показывает все разнообразие сорта Карменере. В купаж введена небольшая доля винограда сорта Каберне Совиньон, который добавляет вину структуры и долговечности. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Винтаж 2002 года завоевал золотую медаль на "Challenge International du Vin, 2004". 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Щедрый, округлый, богатый вкус вина обволакивает бархатистой текстурой, наполняя тонами черной смородины, сливы и ежевики, сопровождающимися нотами перца, инжира, сладких специй и табака.

В насыщенном аромате вина доминируют яркие ягодные оттенки, окутанные нотами перца, земли и шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.

Mayu, Carmenere Reserva — мягкое, полнотелое красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Карменер, выращенного в долине Элке. Часть винограда собирается позднее, когда ягоды уже заизюмлены, что придает вину дополнительную сложность и насыщенность. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Щедрый, округлый, богатый вкус вина обволакивает бархатистой текстурой, наполняя тонами черной смородины, сливы и ежевики, сопровождающимися нотами перца, инжира, сладких специй и табака.

В насыщенном аромате вина доминируют яркие ягодные оттенки, окутанные нотами перца, земли и шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.

Mayu, Carmenere Reserva — мягкое, полнотелое красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Карменер, выращенного в долине Элке. Часть винограда собирается позднее, когда ягоды уже заизюмлены, что придает вину дополнительную сложность и насыщенность. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Впечатляющий, богатый, полнотелый вкус вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, изюма, черники, сливы, сладких специй и оставляет приятное, долгое, бархатистое послевкусие с нотками ванили.

Насыщенный аромат вина изобилует нотами спелых фруктов, ванили и белого шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.

Mayu, Carmenere Reserva — мягкое, полнотелое красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Карменер, выращенного в долине Элке. Часть винограда собирается позднее, когда ягоды уже заизюмлены, что придает вину дополнительную сложность и насыщенность. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Впечатляющий, богатый, полнотелый вкус вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, изюма, черники, сливы, сладких специй и оставляет приятное, долгое, бархатистое послевкусие с нотками ванили.

Насыщенный аромат вина изобилует нотами спелых фруктов, ванили и белого шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.

Mayu, Carmenere Reserva — мягкое, полнотелое красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Карменер, выращенного в долине Элке. Часть винограда собирается позднее, когда ягоды уже заизюмлены, что придает вину дополнительную сложность и насыщенность. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается свежим, насыщенным, пикантным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и изящным послевкусием.

В изысканном аромате вина солируют цветочные ноты, на заднем фоне раскрываются мягкие оттенки косточковых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с мясным ассорти, жареной рыбой, рыбой на гриле, рыбными супами, овощами, оливками, пастой и белым мясом.

В 80-х годах прошлого века Гарофоли выпустили в свет мощное и стильное вино "Maсrina". Низкий урожай Вердиккио, собираемый со старых лоз вручную в два подхода в период полной зрелости, делает вино "Maсrina" богатым, элегантным, со сложной структурой и деликатным ароматом. Виноград произрастает на холмах близ Монтекаротто и Серра дей Конти. Почва виноградника — средней текстуры, богатые области чередуются с песчано-глинистыми. Собранный виноград прессуется, полученный сок проходит холодное урегулирование и ферментируется при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Макрина" рекомендуется пить молодым, в течение 2-х лет после сбора урожая.Семья Garofoli начала винный бизнес в 1971 году. Виноградники Garofoli расположены в области Маркес — центре итальянского полуострова, охватывающем территорию между Апеннинским хребтом на западе и Адриатическим морем на востоке. Выращивание виноградной лозы в Маркесе — явление древнее, историческое и традиционное. Самый известный винодельческий район Маркес — Кастелли ди Йези — был основан древней римской общиной Aesis. Здесь выращивают знаменитый сорт винограда Вердиккио. Сохранились документальные записи о том, что в 410-м году Алариха, король вестготов, проходя через Маркес на пути к осаде Рима, распорядился загрузить 40 мулов вином из Вердиккио, потому что считал, что это вино отлично поддержит и стимулирует силу его солдат.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается свежим, насыщенным, пикантным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и изящным послевкусием.

В изысканном аромате вина солируют цветочные ноты, на заднем фоне раскрываются мягкие оттенки косточковых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с мясным ассорти, жареной рыбой, рыбой на гриле, рыбными супами, овощами, оливками, пастой и белым мясом.

В 80-х годах прошлого века Гарофоли выпустили в свет мощное и стильное вино "Maсrina". Низкий урожай Вердиккио, собираемый со старых лоз вручную в два подхода в период полной зрелости, делает вино "Maсrina" богатым, элегантным, со сложной структурой и деликатным ароматом. Виноград произрастает на холмах близ Монтекаротто и Серра дей Конти. Почва виноградника — средней текстуры, богатые области чередуются с песчано-глинистыми. Собранный виноград прессуется, полученный сок проходит холодное урегулирование и ферментируется при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Макрина" рекомендуется пить молодым, в течение 2-х лет после сбора урожая.Семья Garofoli начала винный бизнес в 1971 году. Виноградники Garofoli расположены в области Маркес — центре итальянского полуострова, охватывающем территорию между Апеннинским хребтом на западе и Адриатическим морем на востоке. Выращивание виноградной лозы в Маркесе — явление древнее, историческое и традиционное. Самый известный винодельческий район Маркес — Кастелли ди Йези — был основан древней римской общиной Aesis. Здесь выращивают знаменитый сорт винограда Вердиккио. Сохранились документальные записи о том, что в 410-м году Алариха, король вестготов, проходя через Маркес на пути к осаде Рима, распорядился загрузить 40 мулов вином из Вердиккио, потому что считал, что это вино отлично поддержит и стимулирует силу его солдат.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина богатый, насыщенный, полный, с щедрыми фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между кислотностью и танинностью, продолжительным послевкусием с едва уловимой сладостью.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и сливы, дополненными пряными и древесными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.

Mayu, Carmenere Reserva — мягкое, полнотелое красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Карменер, выращенного в долине Эльке. Часть винограда собирается позднее, когда ягоды уже заизюмлены, что придает вину дополнительную сложность и насыщенность. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.Винтаж 2018 года считается одним из лучших в Чили, с превосходными погодными условиями, поэтому вина этого года отличались очень высоким качеством. Январь был очень прохладным, а февраль — туманным. Март также был прохладным, поэтому виноград созревал очень медленно. Натуральная кислотность была очень высокой, а ягоды демонстрировали выдающуюся фруктовую интенсивность и сочность.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина богатый, насыщенный, полный, с щедрыми фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между кислотностью и танинностью, продолжительным послевкусием с едва уловимой сладостью.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и сливы, дополненными пряными и древесными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.

Mayu, Carmenere Reserva — мягкое, полнотелое красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Карменер, выращенного в долине Эльке. Часть винограда собирается позднее, когда ягоды уже заизюмлены, что придает вину дополнительную сложность и насыщенность. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев. Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, стейку и выдержанным сырам.Винтаж 2018 года считается одним из лучших в Чили, с превосходными погодными условиями, поэтому вина этого года отличались очень высоким качеством. Январь был очень прохладным, а февраль — туманным. Март также был прохладным, поэтому виноград созревал очень медленно. Натуральная кислотность была очень высокой, а ягоды демонстрировали выдающуюся фруктовую интенсивность и сочность.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина мощный, богатый, сбалансированный, с минеральными оттенками и очень долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотами жареного миндаля, цитрусовых и меда, нюансами белого хлеба, крыжовника, лайма, ананаса и тмина.

Вино великолепно сочетается с пастой, закусками, белым мясом, морепродуктами, рыбой, молодыми сырами.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина мощный, богатый, сбалансированный, с минеральными оттенками и очень долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотами жареного миндаля, цитрусовых и меда, нюансами белого хлеба, крыжовника, лайма, ананаса и тмина.

Вино великолепно сочетается с пастой, закусками, белым мясом, морепродуктами, рыбой, молодыми сырами.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — мощный, насыщенный, глубокий, с отличным балансом кислотности, оттенками карамелизованного абрикоса, тропических фруктов, жареного миндаля, с приятным длительным послевкусием.

Вино обладает сложным, насыщенным ароматом с нотами цитрусовых и меда, нюансами апельсиновой корки и пчелиного воска.

Вино великолепно сочетается с пастой, морепродуктами, отлично с рыбой на гриле, приготовленной в сухарях или запеченной.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — мощный, насыщенный, глубокий, с отличным балансом кислотности, оттенками карамелизованного абрикоса, тропических фруктов, жареного миндаля, с приятным длительным послевкусием.

Вино обладает сложным, насыщенным ароматом с нотами цитрусовых и меда, нюансами апельсиновой корки и пчелиного воска.

Вино великолепно сочетается с пастой, морепродуктами, отлично с рыбой на гриле, приготовленной в сухарях или запеченной.