Вино Умбрийское, Эльзасское и Кот дю Люберон Пино Неро, Пино Менье, Гевюрцтраминер и Кларет, Страница 15

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, бархатистым вкусом с нотками цитрусовых, конфитюра из личи и грейпфрута, плавно переходящим в длительное и удивительно сбалансированное послевкусие.

Вино отличается нежным ароматом с тонами белых цветов, груши и меда.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, блюдами с карри, имбирем и мелиссой, а также к некоторым блюдам из омаров и ракообразных.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, бархатистым вкусом с нотками цитрусовых, конфитюра из личи и грейпфрута, плавно переходящим в длительное и удивительно сбалансированное послевкусие.

Вино отличается нежным ароматом с тонами белых цветов, груши и меда.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, блюдами с карри, имбирем и мелиссой, а также к некоторым блюдам из омаров и ракообразных.

Вино золотистого цвета.

Гевюрцтраминер Пферсигберг Эльзас Гран Крю 2007 года обладает богатым, маслянистым вкусом, демонстрирующим тона мёда, личи, маракуйи и других тропических фруктов. Удивительно долгое и насыщенное послевкусии.

Душистый аромат вина наполнен тонами тропических фруктов и пряностей.

Вино великолепно сочетается с соусами, козьими сырами, домашней птицей, карпаччо, куриными салатами.

Попробуйте восхитительное Gewurztraminer Pfersigberg Alsace Grand Cru 2007, которое производится из отборного винограда, средний возраст лоз которого составляет 25-30 лет. Выращивается Гевюрцтраминер на южных склонах апелласьона, почвы которого представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему вино обладает восхитительными ароматами тропических фруктов и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса. Винифицируется Гевюрцтраминер Пферсигберг только в лучшие годы урожая в соответствии с вековыми традициями виноделия. Выдержка осуществляется в больших бочках из венгерского дуба и продолжается не менее 12 месяцев.  Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино золотистого цвета.

Гевюрцтраминер Пферсигберг Эльзас Гран Крю 2007 года обладает богатым, маслянистым вкусом, демонстрирующим тона мёда, личи, маракуйи и других тропических фруктов. Удивительно долгое и насыщенное послевкусии.

Душистый аромат вина наполнен тонами тропических фруктов и пряностей.

Вино великолепно сочетается с соусами, козьими сырами, домашней птицей, карпаччо, куриными салатами.

Попробуйте восхитительное Gewurztraminer Pfersigberg Alsace Grand Cru 2007, которое производится из отборного винограда, средний возраст лоз которого составляет 25-30 лет. Выращивается Гевюрцтраминер на южных склонах апелласьона, почвы которого представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему вино обладает восхитительными ароматами тропических фруктов и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса. Винифицируется Гевюрцтраминер Пферсигберг только в лучшие годы урожая в соответствии с вековыми традициями виноделия. Выдержка осуществляется в больших бочках из венгерского дуба и продолжается не менее 12 месяцев.  Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

У вина роскошный золотистый цвет.

Вкус вина богатый и сложный. Сладость во вкусе прекрасно оттеняется бодрой, "хрустящей" кислотностью, а в послевкусии проявляется пикантная минеральная горчинка.

Вино обладает ярким пряно-цветочным ароматом с легким оттенком горького меда, в дальнейшем появляются тона абрикосового конфитюра.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами и блюдами французской кухни.

Виноград для вина "Бюрг" произрастает на винограднике класса Премье Крю "Бюрг" в Бергхайме. Особенности почвы и местный климат позволяют из года в год производить чудесное, насыщенное, хорошо структурированное и сложное вино, которое с возрастом становится только лучше. Купаж вина, который до сих пор называют "Благородным", состоит из типичных для Эльзаса сортов винограда, которые были посажены по древним традициям виноделов. Это вино обладает ярким пикантным вкусом, отражающим особенности терруара — мергеля Кейпера. Название "Кейпер" появилось благодаря немецкому геологу Л. Буху в начале XIX века. Отложения Кейпер характеризуются глинисто-мергелевой толщей с прослоями гипсов, доломитов и ангидритов, а также песчаников с растительными остатками. Во вкусе вина это выражается в завораживающем сочетании характера влажной земли и суперзрелых сочных фруктов. Вино можно пить сразу после производства или хранить в течение 15 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

У вина роскошный золотистый цвет.

Вкус вина богатый и сложный. Сладость во вкусе прекрасно оттеняется бодрой, "хрустящей" кислотностью, а в послевкусии проявляется пикантная минеральная горчинка.

Вино обладает ярким пряно-цветочным ароматом с легким оттенком горького меда, в дальнейшем появляются тона абрикосового конфитюра.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами и блюдами французской кухни.

Виноград для вина "Бюрг" произрастает на винограднике класса Премье Крю "Бюрг" в Бергхайме. Особенности почвы и местный климат позволяют из года в год производить чудесное, насыщенное, хорошо структурированное и сложное вино, которое с возрастом становится только лучше. Купаж вина, который до сих пор называют "Благородным", состоит из типичных для Эльзаса сортов винограда, которые были посажены по древним традициям виноделов. Это вино обладает ярким пикантным вкусом, отражающим особенности терруара — мергеля Кейпера. Название "Кейпер" появилось благодаря немецкому геологу Л. Буху в начале XIX века. Отложения Кейпер характеризуются глинисто-мергелевой толщей с прослоями гипсов, доломитов и ангидритов, а также песчаников с растительными остатками. Во вкусе вина это выражается в завораживающем сочетании характера влажной земли и суперзрелых сочных фруктов. Вино можно пить сразу после производства или хранить в течение 15 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино красивого золотистого цвета с зеленоватыми и оранжевыми отблесками.

Вкус вина свежий, чистый, маслянистый, сладковатый, с нотками зеленых яблок, яблок Смит, нектаринов, экзотических специй, с сочным фруктовым послевкусием.

Аромат вина очень яркий, сочный, с цветочными тонами, оттенками специй, яблока, нектарина и меда.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, рыбой под соусом, суши, легкими закусками, овощными салатами, легкими фруктовыми десертами.

Gewurztraminer Lieu-dit Harth Cuvee Caroline — восхитительное вино от Domaine Schoffit с чистым освежающим вкусом с богатыми фруктовыми оттенками и ярком букетом ароматов. “Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино красивого золотистого цвета с зеленоватыми и оранжевыми отблесками.

Вкус вина свежий, чистый, маслянистый, сладковатый, с нотками зеленых яблок, яблок Смит, нектаринов, экзотических специй, с сочным фруктовым послевкусием.

Аромат вина очень яркий, сочный, с цветочными тонами, оттенками специй, яблока, нектарина и меда.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, рыбой под соусом, суши, легкими закусками, овощными салатами, легкими фруктовыми десертами.

Gewurztraminer Lieu-dit Harth Cuvee Caroline — восхитительное вино от Domaine Schoffit с чистым освежающим вкусом с богатыми фруктовыми оттенками и ярком букетом ароматов. “Шоффит становится одной из новейших звезд Эльзаса”, — так написал Роберт Паркер в журнале "Wine Advocate" о блестящем виноделе Бернаре Шоффите, получившем в наследство от отца — Роберта Шоффита — имение Domaine Schoffit. Роберт владел 10 га виноградников, расположенных в Харте, недалеко от города Кольмар в Эльзасе. Исторически эта часть региона всегда славилась своими сельскохозяйственными фермами. На этом прекрасном участке с аллювиальными почвами высажены старинные лозы, средний возраст которых составляет от 60 до 80 лет. Но Бернар не стал останавливаться на достигнутом его отцом и в 1986 году приступил к реализации амбициозной программы — увеличению и расширению Домена. Так был приобретен участок размером 6,5 га в Ранген де Тан вокруг Кло Сент-Теобальд.Ранген де Тан — самый южный из виноградников Эльзаса, занимающий площадь в 18,8 гектар и ведущий свою историю с XII века. Ранген де Тан характеризуется вулканическими почвами с низким содержанием глины (15%), что является благоприятным для качества винограда, а его исключительная экспозиция позволяет винограду вызревать медленно, вплоть до ноября, и достигать очень высокой степени концентрации. Сегодня Rangen de Thann стоит на одном уровне с такими известными виноградниками, как Montrachet и Chambertin. Позднее, Бернар Шоффит приобрел еще один участок — в Гран Крю Соммерберг, гранитные почвы которого создают большие перспективы для развития Рислинга. Вина Гран Крю, производимые Доменом Шоффит — это, безусловно, вина мирового класса. Они всегда отмечены богатым вкусом, интенсивностью, большой концентрацией, совершенной кислотностью и объединяют полноту тела с чистым выражением сорта и характера терруара.

Вино ярко-желтого цвета.

Вино обладает чудесным сладким и плотным вкусом с крайне увлекательными оттенками персикового ликера, абрикоса и фиалки. Послевкусие длинное, острое, с красивыми нюансами лепестков розы.

Чистый аромат вина наполнен тонами желтых фруктов, фиалки, мяты, гвоздики и манго.

Производитель рекомендует подавать вино в качестве аперитива, в сочетании с фуа-гра, фруктовыми десертами из инжира, манго, сливы, а также с выпечкой.

Gewurztraminer "Vendange Tardive" — это изысканное белое вино с хорошим телом, исключительно щедрое, с поразительной длиной, пожалуй, одно из лучших, которое может предложить Эльзас. Вино создается из 35-летних виноградных лоз сорта Gewurztraminer, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. Винификация проводится традиционными методами."Vendange Tardive" в переводе с французского означает "поздний сбор", так как виноград для этого вина собирают только тогда, когда он уже начинает обезвоживаться, что позволяет ягодам сконцентрировать сахар и изменить свой аромат. Впервые наименование "Vendange Tardive" было применено Жаном Хюгелем в 1976 году к винам Эльзаса, а позже получило более широкое распространение. Для того чтобы сделать вино еще более качественным Хюгель даже разработал несколько законов, следуя которым, прежде чем приступить к изготовлению вина, виноградный сок должен быть проверен на содержание сахара, так как при ферментации запрещается добавлять в сусло сахар и подкислители. К тому же сертификат соответствия вину может быть выдан только после слепой дегустации, проведенной под строгим контролем, не ранее 18 месяцев после его изготовления. Все эти меры соблюдаются и по сей день, что позволяет с уверенностью утверждать, что вина "Vendange Tardive" являются одними из самых лучших белых вин Франции, которые демонстрируют изысканный вкус и длительный потенциал выдержки — от 15 до 20 лет. Объем производства "Гевюрцтраминер Ванданж Тардив" в 2007 году составил 8000 бутылок вина.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино ярко-желтого цвета.

Вино обладает чудесным сладким и плотным вкусом с крайне увлекательными оттенками персикового ликера, абрикоса и фиалки. Послевкусие длинное, острое, с красивыми нюансами лепестков розы.

Чистый аромат вина наполнен тонами желтых фруктов, фиалки, мяты, гвоздики и манго.

Производитель рекомендует подавать вино в качестве аперитива, в сочетании с фуа-гра, фруктовыми десертами из инжира, манго, сливы, а также с выпечкой.

Gewurztraminer "Vendange Tardive" — это изысканное белое вино с хорошим телом, исключительно щедрое, с поразительной длиной, пожалуй, одно из лучших, которое может предложить Эльзас. Вино создается из 35-летних виноградных лоз сорта Gewurztraminer, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. Винификация проводится традиционными методами."Vendange Tardive" в переводе с французского означает "поздний сбор", так как виноград для этого вина собирают только тогда, когда он уже начинает обезвоживаться, что позволяет ягодам сконцентрировать сахар и изменить свой аромат. Впервые наименование "Vendange Tardive" было применено Жаном Хюгелем в 1976 году к винам Эльзаса, а позже получило более широкое распространение. Для того чтобы сделать вино еще более качественным Хюгель даже разработал несколько законов, следуя которым, прежде чем приступить к изготовлению вина, виноградный сок должен быть проверен на содержание сахара, так как при ферментации запрещается добавлять в сусло сахар и подкислители. К тому же сертификат соответствия вину может быть выдан только после слепой дегустации, проведенной под строгим контролем, не ранее 18 месяцев после его изготовления. Все эти меры соблюдаются и по сей день, что позволяет с уверенностью утверждать, что вина "Vendange Tardive" являются одними из самых лучших белых вин Франции, которые демонстрируют изысканный вкус и длительный потенциал выдержки — от 15 до 20 лет. Объем производства "Гевюрцтраминер Ванданж Тардив" в 2007 году составил 8000 бутылок вина.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Элегантное вино с умеренно сладким, жирным, довольно масштабным вкусом, обладающим точеной кислотностью, нотами спелого персика и копченой свинины. Стойкое послевкусие завершается тонами личи и дымными оттенками.

В ярком, богатом аромате вина преобладают красивые ноты манго, сладкого горошка и дымного бекона, оттенки цветов и пряностей.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива. Оно прекрасно дополнит вкус жареных креветок в кисло-сладком соусе, курицы с карри, фуа-гра, а также различных блюд марокканской, индийской и азиатской кухни. Вино составит отличную пару с фруктовыми пирогами и сырами с промытой корочкой типа Реблошон и Лангр.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Элегантное вино с умеренно сладким, жирным, довольно масштабным вкусом, обладающим точеной кислотностью, нотами спелого персика и копченой свинины. Стойкое послевкусие завершается тонами личи и дымными оттенками.

В ярком, богатом аромате вина преобладают красивые ноты манго, сладкого горошка и дымного бекона, оттенки цветов и пряностей.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива. Оно прекрасно дополнит вкус жареных креветок в кисло-сладком соусе, курицы с карри, фуа-гра, а также различных блюд марокканской, индийской и азиатской кухни. Вино составит отличную пару с фруктовыми пирогами и сырами с промытой корочкой типа Реблошон и Лангр.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Элегантное вино с прочной структурой и приятным, умеренно сладким, плотным вкусом раскрывается свежими, чистыми тонами имбиря, меда, изюма и личи.

В ярком букете вина чарующие ароматы кураги, личи и вяленой дыни переплетаются с нотками аниса, лепестков розы, белого перца, гвоздики и мускатного ореха.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива. Оно прекрасно дополнит вкус жареных креветок в кисло-сладком соусе, курицы с карри, фуа-гра, а также различных блюд мароканской, индийской и азиатской кухни. Вино составит отличную пару с фруктовыми пирогами и сырами с промытой корочкой типа Реблошон и Лангр.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Элегантное вино с прочной структурой и приятным, умеренно сладким, плотным вкусом раскрывается свежими, чистыми тонами имбиря, меда, изюма и личи.

В ярком букете вина чарующие ароматы кураги, личи и вяленой дыни переплетаются с нотками аниса, лепестков розы, белого перца, гвоздики и мускатного ореха.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива. Оно прекрасно дополнит вкус жареных креветок в кисло-сладком соусе, курицы с карри, фуа-гра, а также различных блюд мароканской, индийской и азиатской кухни. Вино составит отличную пару с фруктовыми пирогами и сырами с промытой корочкой типа Реблошон и Лангр.

Вино насыщенного золотистого цвета

Элегантное, сбалансированное вино с долгим послевкусием.

Приятный аромат фруктов, в нотках которого чувствуются элементы персиков и абрикосов.

Прекрасно будет сочетаться с блюдом фуа-гра. Также дополнит вкус кисло-сладких сыров и нежных фруктовых десертов.

Винодельческое хозяйство Жана-Кристофа Ботта начало свое восхождение еще в 1795 году, когда его предок Жан-Мартин Гейл ухаживал за лозами своего винограда и приступил к производству вина. На сегодняшний момент, начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Для вина Gewurztraminer Sonnenglanz Vendanges Tardives используют виноград позднего сбора, который выдерживают в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. Что касается советов сервировки, то откупорить бутылку следует за 2 часа перед подачей вина.

Вино насыщенного золотистого цвета

Элегантное, сбалансированное вино с долгим послевкусием.

Приятный аромат фруктов, в нотках которого чувствуются элементы персиков и абрикосов.

Прекрасно будет сочетаться с блюдом фуа-гра. Также дополнит вкус кисло-сладких сыров и нежных фруктовых десертов.

Винодельческое хозяйство Жана-Кристофа Ботта начало свое восхождение еще в 1795 году, когда его предок Жан-Мартин Гейл ухаживал за лозами своего винограда и приступил к производству вина. На сегодняшний момент, начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Для вина Gewurztraminer Sonnenglanz Vendanges Tardives используют виноград позднего сбора, который выдерживают в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. Что касается советов сервировки, то откупорить бутылку следует за 2 часа перед подачей вина.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина богатый, округлый, с шелковистой текстурой, яркими нотами спелых фруктов, гармоничной кислотностью и долгим, приятно сладким послевкусие с пряными оттенками.

Душистый аромат вина раскрывается нотами розы, спелых и засахаренных фруктов и оттенками сладких специй.

Вино может подаваться в качестве аперитива, сопровождать фуа-гра, сладкие и соленые блюда (утиную грудку с фруктами), блюда азиатской или экзотической кухни, сыры, фруктовые пироги и десерты.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer "Pfersigberg" Grand Cru производится из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер с лоз, средний возраст которых составляет 25-30 лет. Виноград выращивается в Эгисхайме на участке "Пферсигберг", обращенном на восток и юго-восток, хорошо защищенном от ветра и характеризующимся жарким и сухим микроклиматом. Этот терруар, почва которого состоит преимущественно из мергеля и известняка, известен с XVI века. Виноград с "Пферсигберга" знаменит своей ранней зрелостью, а вина из него — особой элегантностью и ароматностью. Гевюрцтраминер производится только в лучшие урожайные годы в соответствии с вековыми традициями виноделия. Выдержка осуществляется в больших бочках из венгерского дуба и продолжается не менее 12 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 15 лет.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе.В "Вольфберже" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина богатый, округлый, с шелковистой текстурой, яркими нотами спелых фруктов, гармоничной кислотностью и долгим, приятно сладким послевкусие с пряными оттенками.

Душистый аромат вина раскрывается нотами розы, спелых и засахаренных фруктов и оттенками сладких специй.

Вино может подаваться в качестве аперитива, сопровождать фуа-гра, сладкие и соленые блюда (утиную грудку с фруктами), блюда азиатской или экзотической кухни, сыры, фруктовые пироги и десерты.

Белое полусладкое вино Gewurztraminer "Pfersigberg" Grand Cru производится из отборного винограда сорта Гевюрцтраминер с лоз, средний возраст которых составляет 25-30 лет. Виноград выращивается в Эгисхайме на участке "Пферсигберг", обращенном на восток и юго-восток, хорошо защищенном от ветра и характеризующимся жарким и сухим микроклиматом. Этот терруар, почва которого состоит преимущественно из мергеля и известняка, известен с XVI века. Виноград с "Пферсигберга" знаменит своей ранней зрелостью, а вина из него — особой элегантностью и ароматностью. Гевюрцтраминер производится только в лучшие урожайные годы в соответствии с вековыми традициями виноделия. Выдержка осуществляется в больших бочках из венгерского дуба и продолжается не менее 12 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 15 лет.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе.В "Вольфберже" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина сочный, свежий, приятный, без тяжести, с оттенками тропических фруктов, пряностей и стойким послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами маракуйи, личи, папайи, ананаса, розы, кондитерских пряностей и нуги.

Вино великолепно сочетается с острыми блюдами, блюдами азиатской кухни, сырным ассорти и фруктовыми пирогами.

Domaine Bohn, Gewurztraminer — белое полусухое вино, захватывающий аромат которого является подлинным эльзасским выражением экзотики. Вино изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер с 35-летних лоз, культивируемых на маленьком участке площадью в 0,72 га с почвой из илистой глины. Винификация включает предферментационную мацерацию в течение 4-х часов, ферментацию с использованием натуральных дрожжей на протяжении 3-5 недель, проходящую в старых эльзаских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C, и яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке в тех же фудрах длится 11 месяцев. Гевюрцтраминер великолепно сочетается с острыми блюдами, блюдами азиатской кухни, сырным ассорти и фруктовыми пирогами.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина сочный, свежий, приятный, без тяжести, с оттенками тропических фруктов, пряностей и стойким послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами маракуйи, личи, папайи, ананаса, розы, кондитерских пряностей и нуги.

Вино великолепно сочетается с острыми блюдами, блюдами азиатской кухни, сырным ассорти и фруктовыми пирогами.

Domaine Bohn, Gewurztraminer — белое полусухое вино, захватывающий аромат которого является подлинным эльзасским выражением экзотики. Вино изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер с 35-летних лоз, культивируемых на маленьком участке площадью в 0,72 га с почвой из илистой глины. Винификация включает предферментационную мацерацию в течение 4-х часов, ферментацию с использованием натуральных дрожжей на протяжении 3-5 недель, проходящую в старых эльзаских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C, и яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке в тех же фудрах длится 11 месяцев. Гевюрцтраминер великолепно сочетается с острыми блюдами, блюдами азиатской кухни, сырным ассорти и фруктовыми пирогами.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает мощным и соблазнительным, слегка сладким, полным, хорошо структурированным вкусом, который улучшается с возрастом.

Богатый аромат вина наполнен нотами фруктов, цветов и специй.

Вино очень хорошо сочетается с изысканными закусками, любой богатой и праздничной кухней, сырами, например, сыром с плесенью, превосходно с блюдами пряной кухни, особенно китайской, тайской, индийской и японской.

"Gewurztraminer Vendange Tardive" — это изысканное белое вино с хорошим телом, исключительно щедрое, с поразительной длиной, пожалуй, одно из лучших, которое может предложить Эльзас. Вино создается из 35-летних виноградных лоз сорта Gewurztraminer, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. Винификация проводится традиционными методами: "Гевюрцтраминер Ванданж Тардив" — полностью ферментированное сухое вино."Vendange Tardive" в переводе с французского означает "поздний сбор", так как виноград для этого вина собирают только тогда, когда он уже начинает обезвоживаться, что позволяет ягодам сконцентрировать сахар и изменить свой аромат. Впервые наименование "Vendange Tardive" было применено Жаном Хюгелем в 1976 году к винам Эльзаса, а позже получило более широкое распространение. Для того чтобы сделать вино еще более качественным Хюгель даже разработал несколько законов, следуя которым, прежде чем приступить к изготовлению вина, виноградный сок должен быть проверен на содержание сахара, так как при ферментации запрещается добавлять в сусло сахар и подкислители. К тому же сертификат соответствия вину может быть выдан только после слепой дегустации, проведенной под строгим контролем, не ранее 18 месяцев после его изготовления. Все эти меры соблюдаются и по сей день, что позволяет с уверенностью утверждать, что вина "Vendange Tardive" являются одними из самых лучших белых вин Франции, которые демонстрируют изысканный вкус и неограниченный потенциал выдержки — от 10 до 20 лет. Объем производства "Гевюрцтраминер Ванданж Тардив" — 20000 бутылок вина в год.Урожай 2000 года характеризуют сложными погодными условиями в зимний период, весна была теплой и солнечной, хорошая погода продолжалась достаточно долго, поэтому цветение было очень ранним и скорым во всем регионе. Июнь был жарким и сухим, практически идеальным, а июль и август были контрастными, с эпизодическими дождями. Сбор урожая в AOC Alsace и AOC Alsace Grand Cru начался 21 сентября, а для Vendanges Tardives — 2 октября. По всем характеристикам, включая общее санитарное состояние, урожай был удовлетворительным. Вина этого года отличаются превосходным балансом и структурой, по сортовым характеристикам — близки к идеальным.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает мощным и соблазнительным, слегка сладким, полным, хорошо структурированным вкусом, который улучшается с возрастом.

Богатый аромат вина наполнен нотами фруктов, цветов и специй.

Вино очень хорошо сочетается с изысканными закусками, любой богатой и праздничной кухней, сырами, например, сыром с плесенью, превосходно с блюдами пряной кухни, особенно китайской, тайской, индийской и японской.

"Gewurztraminer Vendange Tardive" — это изысканное белое вино с хорошим телом, исключительно щедрое, с поразительной длиной, пожалуй, одно из лучших, которое может предложить Эльзас. Вино создается из 35-летних виноградных лоз сорта Gewurztraminer, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. Винификация проводится традиционными методами: "Гевюрцтраминер Ванданж Тардив" — полностью ферментированное сухое вино."Vendange Tardive" в переводе с французского означает "поздний сбор", так как виноград для этого вина собирают только тогда, когда он уже начинает обезвоживаться, что позволяет ягодам сконцентрировать сахар и изменить свой аромат. Впервые наименование "Vendange Tardive" было применено Жаном Хюгелем в 1976 году к винам Эльзаса, а позже получило более широкое распространение. Для того чтобы сделать вино еще более качественным Хюгель даже разработал несколько законов, следуя которым, прежде чем приступить к изготовлению вина, виноградный сок должен быть проверен на содержание сахара, так как при ферментации запрещается добавлять в сусло сахар и подкислители. К тому же сертификат соответствия вину может быть выдан только после слепой дегустации, проведенной под строгим контролем, не ранее 18 месяцев после его изготовления. Все эти меры соблюдаются и по сей день, что позволяет с уверенностью утверждать, что вина "Vendange Tardive" являются одними из самых лучших белых вин Франции, которые демонстрируют изысканный вкус и неограниченный потенциал выдержки — от 10 до 20 лет. Объем производства "Гевюрцтраминер Ванданж Тардив" — 20000 бутылок вина в год.Урожай 2000 года характеризуют сложными погодными условиями в зимний период, весна была теплой и солнечной, хорошая погода продолжалась достаточно долго, поэтому цветение было очень ранним и скорым во всем регионе. Июнь был жарким и сухим, практически идеальным, а июль и август были контрастными, с эпизодическими дождями. Сбор урожая в AOC Alsace и AOC Alsace Grand Cru начался 21 сентября, а для Vendanges Tardives — 2 октября. По всем характеристикам, включая общее санитарное состояние, урожай был удовлетворительным. Вина этого года отличаются превосходным балансом и структурой, по сортовым характеристикам — близки к идеальным.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино прекрасного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, хорошо сбалансированный, насыщен нотами цитрусовых и тропических фруктов, дымными нюансами минералов. Послевкусие долгое и свежее.

Вино раскрывается восхитительными нотами свежей земли, персика, лимона Мейера, молотого имбиря, парафина и дымными нюансами минералов.

Вино хорошо сочетается со слегка пряными блюдами, а также с копченым лососем.

Вино прекрасного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, хорошо сбалансированный, насыщен нотами цитрусовых и тропических фруктов, дымными нюансами минералов. Послевкусие долгое и свежее.

Вино раскрывается восхитительными нотами свежей земли, персика, лимона Мейера, молотого имбиря, парафина и дымными нюансами минералов.

Вино хорошо сочетается со слегка пряными блюдами, а также с копченым лососем.

Вино бледно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вино раскрывается роскошной маслянистой структурой с тонами спелых фруктов и освежающей кислотностью. Яркое длительное послевкусие.

У вина яркий аромат с нотками розовых лепестков, личи, лесного ореха и спелого абрикоса.

Вино хорошо сочетается со слегка пряными блюдами, а также с копченым лососем.

Вино бледно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вино раскрывается роскошной маслянистой структурой с тонами спелых фруктов и освежающей кислотностью. Яркое длительное послевкусие.

У вина яркий аромат с нотками розовых лепестков, личи, лесного ореха и спелого абрикоса.

Вино хорошо сочетается со слегка пряными блюдами, а также с копченым лососем.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, превосходно сбалансированный вкус с минерально-пряными оттенками и приятной сладостью в освежающем послевкусии.

Сложный аромат вина изобилует оттенками цветов жасмина, розы, гардении, корицы, ванильного сахара, засахаренной корки мандарина, кураги и дыни.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также козьих сыров и фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Gewurztraminer Grand Cru "Goldert", Alsace AOC — утонченное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Гевюрцтраминер, произрастающий на крутом склоне виноградника "Гольдерт" класса Гран Крю. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод полной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию при низкой температуре с последующей классической винификацией. Выдерживается вино на тонком осадке 4 месяца, а затем еще 9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, превосходно сбалансированный вкус с минерально-пряными оттенками и приятной сладостью в освежающем послевкусии.

Сложный аромат вина изобилует оттенками цветов жасмина, розы, гардении, корицы, ванильного сахара, засахаренной корки мандарина, кураги и дыни.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также козьих сыров и фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Gewurztraminer Grand Cru "Goldert", Alsace AOC — утонченное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Гевюрцтраминер, произрастающий на крутом склоне виноградника "Гольдерт" класса Гран Крю. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод полной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию при низкой температуре с последующей классической винификацией. Выдерживается вино на тонком осадке 4 месяца, а затем еще 9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Прекрасный баланс и шелковистая текстура наделяют вино хорошей питкостью. Завершающие цитрусовые нотки яркими акцентами украшают долгое, сливочное послевкусие.

Богатый аромат вина демонстрирует щедрые оттенки цукатов, засахаренной апельсиновой корочки, розовой воды, пряностей и экзотических фруктов.

Вино может быть подано в качестве аперитива, а также как сопровождение для пикантных сыров типа Мюнстер, пасты с петрушкой, фуа-гра.

Белое вино Gewurztraminer Vendange Tardives Grand Cru "Vorbourg" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике класса Гран Крю "Форбур", где используется органическая система земледелия. Средний возраст лоз — около 35 лет. Урожай собирается в начале октября вручную. Затем производится ферментация и выдержка на тонком осадке.Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученника Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевютраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Прекрасный баланс и шелковистая текстура наделяют вино хорошей питкостью. Завершающие цитрусовые нотки яркими акцентами украшают долгое, сливочное послевкусие.

Богатый аромат вина демонстрирует щедрые оттенки цукатов, засахаренной апельсиновой корочки, розовой воды, пряностей и экзотических фруктов.

Вино может быть подано в качестве аперитива, а также как сопровождение для пикантных сыров типа Мюнстер, пасты с петрушкой, фуа-гра.

Белое вино Gewurztraminer Vendange Tardives Grand Cru "Vorbourg" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике класса Гран Крю "Форбур", где используется органическая система земледелия. Средний возраст лоз — около 35 лет. Урожай собирается в начале октября вручную. Затем производится ферментация и выдержка на тонком осадке.Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученника Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевютраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает ярким, насыщенным, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками фруктов, специй, кожи и длительным послевкусием.

Аромат вина играет характерными для сорта Гевюрцтраминер (Селексьон де Грен Нобль) нотами — личи, нежных цветов розы и специй.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с голубыми, козьими сырами и фуа-гра.

Элегантное сладкое белое вино Gewurztraminer "Herrenweg de Turckheim" Selection de Grains Nobles с потрясающими нотами зрелых ягод изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, собранного с виноградника "Эренвег де Тюркхайм" со старых лоз 62-летнего возраста. Лозы произрастают на гравиевых почвах четвертичного периода. Средний показатель урожайности — 25 гл/га. Показатель остаточного сахара — 143,4 г/л. Виноград с этого виноградника использовался для создания кюве "VV" в 2006 и 2007 годах.В 2008 году складывались благоприятные климатические условия для развития благородной плесени на лозах этого старого виноградник и получения превосходного урожая, такого безупречногоо, что даже без специального отбора профессионалы-энологи получили ягоды нужной зрелости для категории Селексьон де Грен Нобль. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает ярким, насыщенным, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками фруктов, специй, кожи и длительным послевкусием.

Аромат вина играет характерными для сорта Гевюрцтраминер (Селексьон де Грен Нобль) нотами — личи, нежных цветов розы и специй.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с голубыми, козьими сырами и фуа-гра.

Элегантное сладкое белое вино Gewurztraminer "Herrenweg de Turckheim" Selection de Grains Nobles с потрясающими нотами зрелых ягод изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, собранного с виноградника "Эренвег де Тюркхайм" со старых лоз 62-летнего возраста. Лозы произрастают на гравиевых почвах четвертичного периода. Средний показатель урожайности — 25 гл/га. Показатель остаточного сахара — 143,4 г/л. Виноград с этого виноградника использовался для создания кюве "VV" в 2006 и 2007 годах.В 2008 году складывались благоприятные климатические условия для развития благородной плесени на лозах этого старого виноградник и получения превосходного урожая, такого безупречногоо, что даже без специального отбора профессионалы-энологи получили ягоды нужной зрелости для категории Селексьон де Грен Нобль. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, раскрывается оттенками сухофруктов и нюансами розы. Послевкусие приятное и легкое, с цитрусовыми нотами.

Букет вина гармонично сочетает в себе ароматы персиков, лепестков розы, засахаренных фруктов и цукатов из цедры апельсина.

Вино может быть подано в качестве аперитива, а также как сопровождение для пикантных сыров типа Мюнстер, пасты с петрушкой, фуа-гра.

Белое вино Gewurztraminer Vendange Tardives Grand Cru "Vorbourg", 2011 изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике класса Гран Крю "Форбур", где используется органическая система земледелия. Средний возраст лоз — около 35 лет. Урожай собирается в начале октября вручную. Затем производится ферментация и выдержка на тонком осадке.Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученника Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевютраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, раскрывается оттенками сухофруктов и нюансами розы. Послевкусие приятное и легкое, с цитрусовыми нотами.

Букет вина гармонично сочетает в себе ароматы персиков, лепестков розы, засахаренных фруктов и цукатов из цедры апельсина.

Вино может быть подано в качестве аперитива, а также как сопровождение для пикантных сыров типа Мюнстер, пасты с петрушкой, фуа-гра.

Белое вино Gewurztraminer Vendange Tardives Grand Cru "Vorbourg", 2011 изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике класса Гран Крю "Форбур", где используется органическая система земледелия. Средний возраст лоз — около 35 лет. Урожай собирается в начале октября вручную. Затем производится ферментация и выдержка на тонком осадке.Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученника Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевютраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино приятного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, жирный, плотный, очень глубокий, сильный, но утонченный, с впечатляющими, изысканными цветочными, фруктовыми и пряными оттенками (розовой воды, папайи, кумквата).

Яркий, насыщенный, душистый аромат вина наполнен тонами очень спелых экзотических фруктов (манго, личи, маракуйи).

Лучше всего вино сочетается с карри из свинины с экзотическими фруктами, сопровождающимся басмати с зеленым кардамоном. Попробуйте его с шоколадным тортом или сорбетом из маракуйи. Кроме того, вино замечательно гармонирует с сырами с прожилками (Bleu des Causses и Fourme d'Ambert) и с фруктовыми пирогами (со сливой, абрикосом).

Gustave Lorentz, Gewurztraminer Grand Cru "Altenberg de Bergheim" Vieilles Vignes, 2010 — великолепное, богатое, насыщенное и очень глубокое вино, показывающее большую силу, сложность, мужественность и, одновременно, утонченность. Вино производят из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращиваемого на южной стороне склона крутого холма Grasberg, на высоте от 220 до 320 метров. Южная экспозиция виноградника и теплый умеренный микроклимат способствуют получению спелого, сочного, зрелого винограда. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай 2010 года показал интенсивный фруктовый вкус и значительную свежесть, являющуюся хорошим предзнаменованием для дальнейшего развития вина, потенциал хранения которого составляет 15-20 лет.

Вино приятного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, жирный, плотный, очень глубокий, сильный, но утонченный, с впечатляющими, изысканными цветочными, фруктовыми и пряными оттенками (розовой воды, папайи, кумквата).

Яркий, насыщенный, душистый аромат вина наполнен тонами очень спелых экзотических фруктов (манго, личи, маракуйи).

Лучше всего вино сочетается с карри из свинины с экзотическими фруктами, сопровождающимся басмати с зеленым кардамоном. Попробуйте его с шоколадным тортом или сорбетом из маракуйи. Кроме того, вино замечательно гармонирует с сырами с прожилками (Bleu des Causses и Fourme d'Ambert) и с фруктовыми пирогами (со сливой, абрикосом).

Gustave Lorentz, Gewurztraminer Grand Cru "Altenberg de Bergheim" Vieilles Vignes, 2010 — великолепное, богатое, насыщенное и очень глубокое вино, показывающее большую силу, сложность, мужественность и, одновременно, утонченность. Вино производят из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращиваемого на южной стороне склона крутого холма Grasberg, на высоте от 220 до 320 метров. Южная экспозиция виноградника и теплый умеренный микроклимат способствуют получению спелого, сочного, зрелого винограда. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай 2010 года показал интенсивный фруктовый вкус и значительную свежесть, являющуюся хорошим предзнаменованием для дальнейшего развития вина, потенциал хранения которого составляет 15-20 лет.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает приятным, мягким вкусом с фруктовыми оттенками и нюансами мяты.

В приятном букете вина ощущаются оттенки спелых тропических фруктов — личи и манго, которые гармонируют с нюансами розмарина, мяты и меда.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд тайской кухни, белого мяса с пряными приправами, индейки, запеченной с медом и тимьяном, голубых сыров.

Белое полусладкое вино "Les Sorcieres" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, который был выращен на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Легенды наделяют это место мрачной атмосферой. Говорят, в средние века на кострах здесь сжигали женщин, которых обвиняли в ведьмовстве. Название вина "Les Sorcieres" (с фр. — "ведьма") является отголоском этих историй.  Виноград для изготовления кюве "Les Sorcieres" собирают вручную. Мацерация осуществляется при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Затем вино выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще от 9 до 24 месяцев — в бутылках.Вино "Ле Сорсьер" Гевюрцтраминер завоевало серебряные медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards, 2014" и "International Wine & Spirit Competition, 2014", а также бронзовую медаль на "International Wine Challenge, 2014".

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает приятным, мягким вкусом с фруктовыми оттенками и нюансами мяты.

В приятном букете вина ощущаются оттенки спелых тропических фруктов — личи и манго, которые гармонируют с нюансами розмарина, мяты и меда.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд тайской кухни, белого мяса с пряными приправами, индейки, запеченной с медом и тимьяном, голубых сыров.

Белое полусладкое вино "Les Sorcieres" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, который был выращен на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Легенды наделяют это место мрачной атмосферой. Говорят, в средние века на кострах здесь сжигали женщин, которых обвиняли в ведьмовстве. Название вина "Les Sorcieres" (с фр. — "ведьма") является отголоском этих историй.  Виноград для изготовления кюве "Les Sorcieres" собирают вручную. Мацерация осуществляется при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Затем вино выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще от 9 до 24 месяцев — в бутылках.Вино "Ле Сорсьер" Гевюрцтраминер завоевало серебряные медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards, 2014" и "International Wine & Spirit Competition, 2014", а также бронзовую медаль на "International Wine Challenge, 2014".

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино глубокого золотистого цвета с серебристыми искорками.

Тонкий баланс и гладкая шелковистая текстура отличают вкус вина. Экзотические ноты папайи и маракуйи поддерживаются в долгом послевкусии пикантными нюансами розового перца.

Аромат вина приходит волнами оттенков меда, специй, абрикоса, персика, папайи, личи. Чуть позже возникают более легкие, чистые ноты белых цветов, перца, имбиря и розовой воды.

Вино идеально в сочетании с пряными блюдами, замечательно гармонирует с китайской, японской и индийской кухнями. Оно отлично сочетается с ароматными сырами такими как Мюнстер, Epoisse или Livarot, а также сырами с плесенью, такими как Рокфор, Форм д'Амбер и Стильтон.

Gewurztraminer Grand Cru "Vorbourg" — это прекрасное белое полусухое вино, изготовленное из винограда Гевюрцтраминер. Сложное, пряное, с очень свежим ароматом, который характерен для этого сорта винограда. Благодаря своей сложности, оно станет прекрасным дополнением к пряной кухне — индийской или тайской. Отлично подойдет в качестве аперитива или как завершающий аккорд после трапезы. Виноград собирают с участка с очень благоприятным микроклиматом и обилием солнечных лучей, который расположен в южной части Эльзаса, на юго-восточных склонах, и огражден со всех сторон вершинами гор Вогезы. Почвы глинисто-известняковые. Виноградник полностью на органическом земледелии, никаких химических удобрений не используется. Средний возраст лоз около 35 лет.Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино глубокого золотистого цвета с серебристыми искорками.

Тонкий баланс и гладкая шелковистая текстура отличают вкус вина. Экзотические ноты папайи и маракуйи поддерживаются в долгом послевкусии пикантными нюансами розового перца.

Аромат вина приходит волнами оттенков меда, специй, абрикоса, персика, папайи, личи. Чуть позже возникают более легкие, чистые ноты белых цветов, перца, имбиря и розовой воды.

Вино идеально в сочетании с пряными блюдами, замечательно гармонирует с китайской, японской и индийской кухнями. Оно отлично сочетается с ароматными сырами такими как Мюнстер, Epoisse или Livarot, а также сырами с плесенью, такими как Рокфор, Форм д'Амбер и Стильтон.

Gewurztraminer Grand Cru "Vorbourg" — это прекрасное белое полусухое вино, изготовленное из винограда Гевюрцтраминер. Сложное, пряное, с очень свежим ароматом, который характерен для этого сорта винограда. Благодаря своей сложности, оно станет прекрасным дополнением к пряной кухне — индийской или тайской. Отлично подойдет в качестве аперитива или как завершающий аккорд после трапезы. Виноград собирают с участка с очень благоприятным микроклиматом и обилием солнечных лучей, который расположен в южной части Эльзаса, на юго-восточных склонах, и огражден со всех сторон вершинами гор Вогезы. Почвы глинисто-известняковые. Виноградник полностью на органическом земледелии, никаких химических удобрений не используется. Средний возраст лоз около 35 лет.Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино имеет привлекательный бледно-золотистый цвет.

Вино отличается приятным, великолепно сбалансированным вкусом с легкими нотками экзотических фруктов в долгом послевкусии.

Яркий букет вина восхищает свежими, чистыми ароматами манго и имбиря, а также нюансами роз.

Вино идеально в сочетании с пряными блюдами, замечательно гармонирует с китайской, японской и индийской кухнями. Оно отлично сочетается с ароматными сырами такими как Мюнстер, Epoisse или Livarot, а также сырами с плесенью, такими как Рокфор, Форм д'Амбер и Стильтон.

Gewurztraminer Grand Cru "Vorbourg" — это прекрасное белое полусухое вино, изготовленное из винограда Гевюрцтраминер. Сложное, пряное, с очень свежим ароматом, который характерен для этого сорта винограда. Благодаря своей сложности, оно станет прекрасным дополнением к пряной кухне — индийской или тайской. Отлично подойдет в качестве аперитива или как завершающий аккорд после трапезы. Виноград собирают с участка с очень благоприятным микроклиматом и обилием солнечных лучей, который расположен в южной части Эльзаса, на юго-восточных склонах, и огражден со всех сторон вершинами гор Вогезы. Почвы глинисто-известняковые. Виноградник полностью на органическом земледелии, никаких химических удобрений не используется. Средний возраст лоз около 35 лет.  Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино имеет привлекательный бледно-золотистый цвет.

Вино отличается приятным, великолепно сбалансированным вкусом с легкими нотками экзотических фруктов в долгом послевкусии.

Яркий букет вина восхищает свежими, чистыми ароматами манго и имбиря, а также нюансами роз.

Вино идеально в сочетании с пряными блюдами, замечательно гармонирует с китайской, японской и индийской кухнями. Оно отлично сочетается с ароматными сырами такими как Мюнстер, Epoisse или Livarot, а также сырами с плесенью, такими как Рокфор, Форм д'Амбер и Стильтон.

Gewurztraminer Grand Cru "Vorbourg" — это прекрасное белое полусухое вино, изготовленное из винограда Гевюрцтраминер. Сложное, пряное, с очень свежим ароматом, который характерен для этого сорта винограда. Благодаря своей сложности, оно станет прекрасным дополнением к пряной кухне — индийской или тайской. Отлично подойдет в качестве аперитива или как завершающий аккорд после трапезы. Виноград собирают с участка с очень благоприятным микроклиматом и обилием солнечных лучей, который расположен в южной части Эльзаса, на юго-восточных склонах, и огражден со всех сторон вершинами гор Вогезы. Почвы глинисто-известняковые. Виноградник полностью на органическом земледелии, никаких химических удобрений не используется. Средний возраст лоз около 35 лет.  Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино золотисто-желтого цвета.

Плотный, насыщенный вкус вина демонстрирует превосходный баланс сладких оттенков спелых тропических фруктов и цитрусовых, плавное перетекающие в продолжительное послевкусие с акцентами цедры апельсина.

Мощный, щедрый аромат вина изобилует оттенками цветов апельсинового дерева, сливы Мирабель, тропических фруктов, манго, личи и маракуйи.

Вино станет идеальным сопровождением к утке по-пекински с апельсиновым соусом, к телятине в медовом соусе, а также к голубым сырам и фруктовым десертам.

Domaine Riefle, Grand Cru Zinnkoepfle Gewurztraminer, Alsace AOC — полусладкое белое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках региона Эльзас, где почвы преимущественно состоят из вогезы, песчаника и известняка. По мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, урожай собирается вручную. Для создания вина отбираются грозди, пораженные благородной плесенью — ботритисом. Сусло подвергается классической для природных полусладких вин ферментации с местными дрожжами при строго контролируемой температуре, процесс брожения останавливается, когда уровень остаточного сахара достигнет необходимого уровня. Готовое вино выдерживается на осадке в бочках в течение 9–12 месяцев. 

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино золотисто-желтого цвета.

Плотный, насыщенный вкус вина демонстрирует превосходный баланс сладких оттенков спелых тропических фруктов и цитрусовых, плавное перетекающие в продолжительное послевкусие с акцентами цедры апельсина.

Мощный, щедрый аромат вина изобилует оттенками цветов апельсинового дерева, сливы Мирабель, тропических фруктов, манго, личи и маракуйи.

Вино станет идеальным сопровождением к утке по-пекински с апельсиновым соусом, к телятине в медовом соусе, а также к голубым сырам и фруктовым десертам.

Domaine Riefle, Grand Cru Zinnkoepfle Gewurztraminer, Alsace AOC — полусладкое белое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках региона Эльзас, где почвы преимущественно состоят из вогезы, песчаника и известняка. По мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, урожай собирается вручную. Для создания вина отбираются грозди, пораженные благородной плесенью — ботритисом. Сусло подвергается классической для природных полусладких вин ферментации с местными дрожжами при строго контролируемой температуре, процесс брожения останавливается, когда уровень остаточного сахара достигнет необходимого уровня. Готовое вино выдерживается на осадке в бочках в течение 9–12 месяцев. 

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Интенсивный золотистый цвет вина переливается бледно-зеленоватыми и лимонными оттенками.

Вкус вина сочный, прекрасно сбалансированный, шелковистый, мягкий и эластичный, изысканный и элегантный. Послевкусие долгое и комплексное.

Душистый и сложный аромат вина захватывает сладостью меда акации, фруктовыми нотами манго и мандарина, оттенками розы, шиповника, боярышника, печеного яблока, булочек и корицы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, между приемами пищи, с террином из фуа-гра , с дичью, экзотическими блюдами с карри, куркумой, индийскими блюдами в тандури, с десертами, фруктовыми пирогами, тортами и голубыми сырами.

Вина марки "Jubilee" — это интерпретация компанией Хюгель ежегодно с нетерпением ожидаемого высочайшего качества великого терруара Спорен, известного с XVII века. Глубокие, округлые, минеральные, эти вина будут улучшаться в течение многих лет и способны храниться в течение десятилетий. Вина "Jubilee" производятся из самого качественного винограда, выращенного на старейших участках хозяйства Hugel, расположенных в центре Гран Крю Спорен на глинисто-мергелевых почвах, исключительно богатых фосфорной кислотой. Сезон 2009года подарил богатый урожай рекордного уровня зрелости, позволив создать богатое, сложное, изысканное вино Гевюрцтраминер "Жюбиле". Гармоничный аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми оттенками и нюансами специй, а вкус — зрелый, шелковистый и мягкий, с долгим, комплексным послевкусием. Это делает вино идеальным партнером к сильным сырам и острым блюдам, а также оно идеально в качестве аперитива. Вино Gewurztraminer "Jubilee" производится из урожая винограда, собранного с 30-летних лоз. Сбор производится исключительно вручную. Ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которые заполняются под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло декантируется в течение нескольких часов, а затем ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в дубовых бочках и чанах. Во время последующей выдержки в течение зимы вино проходит естественное очищение. Весной следующего года вино слегка фильтруется перед розливом, бутилируется и еще некоторое время выдерживается в подвалах, прежде чем поступить в продажу.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Интенсивный золотистый цвет вина переливается бледно-зеленоватыми и лимонными оттенками.

Вкус вина сочный, прекрасно сбалансированный, шелковистый, мягкий и эластичный, изысканный и элегантный. Послевкусие долгое и комплексное.

Душистый и сложный аромат вина захватывает сладостью меда акации, фруктовыми нотами манго и мандарина, оттенками розы, шиповника, боярышника, печеного яблока, булочек и корицы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, между приемами пищи, с террином из фуа-гра , с дичью, экзотическими блюдами с карри, куркумой, индийскими блюдами в тандури, с десертами, фруктовыми пирогами, тортами и голубыми сырами.

Вина марки "Jubilee" — это интерпретация компанией Хюгель ежегодно с нетерпением ожидаемого высочайшего качества великого терруара Спорен, известного с XVII века. Глубокие, округлые, минеральные, эти вина будут улучшаться в течение многих лет и способны храниться в течение десятилетий. Вина "Jubilee" производятся из самого качественного винограда, выращенного на старейших участках хозяйства Hugel, расположенных в центре Гран Крю Спорен на глинисто-мергелевых почвах, исключительно богатых фосфорной кислотой. Сезон 2009года подарил богатый урожай рекордного уровня зрелости, позволив создать богатое, сложное, изысканное вино Гевюрцтраминер "Жюбиле". Гармоничный аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми оттенками и нюансами специй, а вкус — зрелый, шелковистый и мягкий, с долгим, комплексным послевкусием. Это делает вино идеальным партнером к сильным сырам и острым блюдам, а также оно идеально в качестве аперитива. Вино Gewurztraminer "Jubilee" производится из урожая винограда, собранного с 30-летних лоз. Сбор производится исключительно вручную. Ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которые заполняются под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло декантируется в течение нескольких часов, а затем ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в дубовых бочках и чанах. Во время последующей выдержки в течение зимы вино проходит естественное очищение. Весной следующего года вино слегка фильтруется перед розливом, бутилируется и еще некоторое время выдерживается в подвалах, прежде чем поступить в продажу.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым вкусом с гладкой текстурой, приятной сладостью, уравновешенной хорошей кислотностью, и гармоничным длительным послевкусием.

Удивительный аромат вина раскрывается нотами ананаса и манго, оттенками розы, цукатов и папоротника.

Вино подается как дижестив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам и десертам.

Le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf "Vieilles Vignes" — удивительное белое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивают на органическом винограднике класса Гран Крю "Каэфферкопф". Это вино великолепно сочетается с десертами, мягкими сырами и блюдами изысканной кухни. Попробовав этот Гевюрцтраминер один раз, вы влюбитесь в него раз и навсегда. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым вкусом с гладкой текстурой, приятной сладостью, уравновешенной хорошей кислотностью, и гармоничным длительным послевкусием.

Удивительный аромат вина раскрывается нотами ананаса и манго, оттенками розы, цукатов и папоротника.

Вино подается как дижестив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам и десертам.

Le Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf "Vieilles Vignes" — удивительное белое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивают на органическом винограднике класса Гран Крю "Каэфферкопф". Это вино великолепно сочетается с десертами, мягкими сырами и блюдами изысканной кухни. Попробовав этот Гевюрцтраминер один раз, вы влюбитесь в него раз и навсегда. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.