Вино Пино Нуар, Страница 23

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сочный, богатый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительные оттенки спелых темных фруктов и ягод в аромате вина гармонично переплетаются с нюансами лепестков роз, подлеска, бекона и дыма.

Вино великолепно сочетается с лососем, уткой по-пекински, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или с запеченным фазаном с грибами.

Как и многие вина Бернара Гро, Echezeaux Grand Cru — богатое, плотное, пряное вино с великолепным глубоким вкусом, который отличается концентрацией и длительностью. Виноград сорта Пино Нуар для создания вина выращивается на одноименном винограднике класса Гран Крю, расположенном над деревней Flagey-Echézeaux, между Вужо и Вон-Романе. Почвы виноградника представляют довольно сложную мозаику, сочетающую мергель, ил, гравий и песок, и дающие в будущем вину особую сложность и глубину. После ручного сбора урожая производится традиционная винификация. Превосходный оттенок этому напитку добавляют тонкие древесные нотки, полученные после выдержки вина до полного созревания в дубовых бочках. Микро-оксигенация, осуществляющаяся через поры древесины, позволяет вину стареть мягко и элегантно. Перед употреблением бокал с вином следует подержать несколько минут в теплых ладонях, чтобы оно могло раскрыть всю яркую вкусовую палитру. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сочный, богатый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительные оттенки спелых темных фруктов и ягод в аромате вина гармонично переплетаются с нюансами лепестков роз, подлеска, бекона и дыма.

Вино великолепно сочетается с лососем, уткой по-пекински, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или с запеченным фазаном с грибами.

Как и многие вина Бернара Гро, Echezeaux Grand Cru — богатое, плотное, пряное вино с великолепным глубоким вкусом, который отличается концентрацией и длительностью. Виноград сорта Пино Нуар для создания вина выращивается на одноименном винограднике класса Гран Крю, расположенном над деревней Flagey-Echézeaux, между Вужо и Вон-Романе. Почвы виноградника представляют довольно сложную мозаику, сочетающую мергель, ил, гравий и песок, и дающие в будущем вину особую сложность и глубину. После ручного сбора урожая производится традиционная винификация. Превосходный оттенок этому напитку добавляют тонкие древесные нотки, полученные после выдержки вина до полного созревания в дубовых бочках. Микро-оксигенация, осуществляющаяся через поры древесины, позволяет вину стареть мягко и элегантно. Перед употреблением бокал с вином следует подержать несколько минут в теплых ладонях, чтобы оно могло раскрыть всю яркую вкусовую палитру. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

У вина насыщенный рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует интенсивный, богатый, щедрый вкус с хорошей глубиной и концентрацией фруктовых оттенков. Изысканные танины придают вкусовому аккорду шарм и утонченность, развиваясь в долгое, освежающее послевкусие.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот лесных ягод, черной смородины, лакрицы, аниса, дуба и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, грибами, птицей на гриле или под соусом.

Clos de Vougeot Grand Cru AOC — приятное, обходительное вино с прекрасно интегрированными во вкус и аромат древесными нотами и очень долгим послевкусием. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, собранного в "Кло Вужо" на границе с Мюзиньи. Виноград собирают вручную и сортируют на вибрирующем сортировочном столе. По завершении ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Эта техника типичная для Кот д’Ора, она позволяет вину получить цвет и мягкие танины. Для созревания используются 100% новые бочки. Вино в течения года выдерживается на осадке с осторожным перемешиванием, которое обычно более характерно для производства белого вина. В течение этого времени вино не переливают, оно спокойно отдыхает на осадке. Фильтрация выполняется только тогда, когда это необходимо. Кло де Вужо Гран Крю поражает стойкостью аромата и великолепной способностью к длительному хранению. Подождите пять лет, и вы получите прекрасное, богатое, сложное вино, достойное пристального внимания. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

У вина насыщенный рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует интенсивный, богатый, щедрый вкус с хорошей глубиной и концентрацией фруктовых оттенков. Изысканные танины придают вкусовому аккорду шарм и утонченность, развиваясь в долгое, освежающее послевкусие.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот лесных ягод, черной смородины, лакрицы, аниса, дуба и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, грибами, птицей на гриле или под соусом.

Clos de Vougeot Grand Cru AOC — приятное, обходительное вино с прекрасно интегрированными во вкус и аромат древесными нотами и очень долгим послевкусием. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, собранного в "Кло Вужо" на границе с Мюзиньи. Виноград собирают вручную и сортируют на вибрирующем сортировочном столе. По завершении ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Эта техника типичная для Кот д’Ора, она позволяет вину получить цвет и мягкие танины. Для созревания используются 100% новые бочки. Вино в течения года выдерживается на осадке с осторожным перемешиванием, которое обычно более характерно для производства белого вина. В течение этого времени вино не переливают, оно спокойно отдыхает на осадке. Фильтрация выполняется только тогда, когда это необходимо. Кло де Вужо Гран Крю поражает стойкостью аромата и великолепной способностью к длительному хранению. Подождите пять лет, и вы получите прекрасное, богатое, сложное вино, достойное пристального внимания. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

В округлом, щедром, богатом вкусе вина ощущаются заметные танины, усиливающие впечатление от насыщенных фруктовых оттенков, к которым в послевкусии присоединяются нюансы дуба, сандалового дерева, минералов и пряностей.

Душистый аромат вина раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, цветов, вишневого ликера, аниса, лакрицы и сушеной мяты.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, грибами, птицей на гриле или под соусом.

Clos de Vougeot Grand Cru AOC — приятное, обходительное вино с прекрасно интегрированными во вкус и аромат древесными нотами и очень долгим послевкусием. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, собранного в "Кло Вужо" на границе с Мюзиньи. Виноград собирают вручную и сортируют на вибрирующем сортировочном столе. По завершении ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Эта техника типичная для Кот д’Ора, она позволяет вину получить цвет и мягкие танины. Для созревания используются 100% новые бочки. Вино в течения года выдерживается на осадке с осторожным перемешиванием, которое обычно более характерно для производства белого вина. В течение этого времени вино не переливают, оно спокойно отдыхает на осадке. Фильтрация выполняется только тогда, когда это необходимо. Кло де Вужо Гран Крю поражает стойкостью аромата и великолепной способностью к длительному хранению. Подождите пять лет, и вы получите прекрасное, богатое, сложное вино, достойное пристального внимания. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

В округлом, щедром, богатом вкусе вина ощущаются заметные танины, усиливающие впечатление от насыщенных фруктовых оттенков, к которым в послевкусии присоединяются нюансы дуба, сандалового дерева, минералов и пряностей.

Душистый аромат вина раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, цветов, вишневого ликера, аниса, лакрицы и сушеной мяты.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, грибами, птицей на гриле или под соусом.

Clos de Vougeot Grand Cru AOC — приятное, обходительное вино с прекрасно интегрированными во вкус и аромат древесными нотами и очень долгим послевкусием. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, собранного в "Кло Вужо" на границе с Мюзиньи. Виноград собирают вручную и сортируют на вибрирующем сортировочном столе. По завершении ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Эта техника типичная для Кот д’Ора, она позволяет вину получить цвет и мягкие танины. Для созревания используются 100% новые бочки. Вино в течения года выдерживается на осадке с осторожным перемешиванием, которое обычно более характерно для производства белого вина. В течение этого времени вино не переливают, оно спокойно отдыхает на осадке. Фильтрация выполняется только тогда, когда это необходимо. Кло де Вужо Гран Крю поражает стойкостью аромата и великолепной способностью к длительному хранению. Подождите пять лет, и вы получите прекрасное, богатое, сложное вино, достойное пристального внимания. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино темного пурпурного цвета.

Сочные тона ягод и бархатистые танины дают вкусу вина приятную концентрацию. Щедрое шелковистое послевкусие имеет потрясающую длительность.

Сложный, изысканный аромат вина вобрал в себя оттенки клубники, малины, ежевики, вишни, лакрицы, ноты земли, специй, минералов.

Вино превосходно гармонирует с блюдами из овощей и мяса птицы, в особенности с жареной уткой с картофельным гарниром.

Gevrey-Chambertin "Symphonie", 2017 — великолепный выпуск "Симфонии" от Алена Бюрге, отличающийся выразительными цветочно-фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из прекрасного урожая с избранных виноградников "La Justice" и "En Billard" и отражает их яркий солнечный терруар в энергичном вкусе. Отобранный виноград слегка давят. Мацерация на натуральных дрожжах проходит в эмалированных резервуарах. На ранних стадиях ферментации не применяется контроль температуры, а ожидается начало спонтанного естественного брожения. По бутылкам вино разливают нефильтрованным.

Домен Alain Burguet был создан в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Хозяйство придерживается принципа биодинамического виноградарства и производит вина, в первую очередь, рассчитанные на выдержку. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. Вина этого хозяйства по праву ценятся лучшими рестораторами мира. К примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бурге — Жан-Люк и Эрик. Они предпочитают как можно меньше вмешиваться во все процессы, происходящие с будущим вином: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом по бутылкам.

Вино темного пурпурного цвета.

Сочные тона ягод и бархатистые танины дают вкусу вина приятную концентрацию. Щедрое шелковистое послевкусие имеет потрясающую длительность.

Сложный, изысканный аромат вина вобрал в себя оттенки клубники, малины, ежевики, вишни, лакрицы, ноты земли, специй, минералов.

Вино превосходно гармонирует с блюдами из овощей и мяса птицы, в особенности с жареной уткой с картофельным гарниром.

Gevrey-Chambertin "Symphonie", 2017 — великолепный выпуск "Симфонии" от Алена Бюрге, отличающийся выразительными цветочно-фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из прекрасного урожая с избранных виноградников "La Justice" и "En Billard" и отражает их яркий солнечный терруар в энергичном вкусе. Отобранный виноград слегка давят. Мацерация на натуральных дрожжах проходит в эмалированных резервуарах. На ранних стадиях ферментации не применяется контроль температуры, а ожидается начало спонтанного естественного брожения. По бутылкам вино разливают нефильтрованным.

Домен Alain Burguet был создан в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Хозяйство придерживается принципа биодинамического виноградарства и производит вина, в первую очередь, рассчитанные на выдержку. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. Вина этого хозяйства по праву ценятся лучшими рестораторами мира. К примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бурге — Жан-Люк и Эрик. Они предпочитают как можно меньше вмешиваться во все процессы, происходящие с будущим вином: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом по бутылкам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Полный, щедрый, богатый вкус вина отличается заметными, округлыми танинами, плотной текстурой и свежей кислотностью, гармонирующей с тонами вишни, смородины и диких ягод. Долгое послевкусие наполнено оттенками сладких специй и лакрицы.

Вино привлекает выразительным, многослойным, интенсивным ароматом, в котором сплелись ноты клубники, малины, вишневого конфитюра, обрамленные нюансами лакрицы, ванили, маслин и земли.

Вино рекомендуется подавать к тушеному, жареному или приготовленному на гриле красному мясу. Оно также составит замечательную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Красное сухое вино Domaine Chantal Lescure, Pommard "Les Vignots" AOC изготавливается из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на небольшом участке виноградника Les Vignots площадью 1 га, расположенного на южном склоне Поммара. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на почвах, состоящих из белого мергеля. После ручного сбора урожая, сортировки, гребнеотделения и мацерации сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. Ферментация длится 18-25 дней в ёмкостях из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей и завершается малолактическим брожением. Вино выдерживается на осадке 14-16 месяцев в дубовых бочках (30% из которых — новые), затем 2-3 месяца — в стальных ёмкостях. Бутилирование производится без оклейки и фильтрации.

Прекрасное поместье Domaine Chantal Lescure было основано в 1975 году Шанталь Лескюр и ее мужем и компаньоном, Ксавье Мачар де Грамон. Они заложили основы бережного отношения к окружающей среде и терруару. Их наследники сыновья, Аймерик и Тибо Мачар де Грамон, продолжили своих родителей вместе с виноделом, Франсуа Шавериат, и полностью модернизировали хозяйство, совершив настоящий агробиологический переворот. Результатом стали сертифицированные органические виноградники площадью 18 гектаров, которые простираются от Шамболь-Мюзиньи в Кот-де-Нюи до Мерсо в Кот-де-Бон.Философия хозяйства Domaine Chantal Lescure предусматривает следующие правила: виноград собирается исключительно вручную, ферментация всегда длительная, на природных дрожжах, вино перемещается в емкости только под действием гравитации, не фильтруется, использование серы на виноградниках сведено к минимуму, вина созревают в погребе постройки 17 века. Как следствие вина Domaine Chantal Lescure очень элегантны, чисты и являются прекрасным выражением своего терруара.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Полный, щедрый, богатый вкус вина отличается заметными, округлыми танинами, плотной текстурой и свежей кислотностью, гармонирующей с тонами вишни, смородины и диких ягод. Долгое послевкусие наполнено оттенками сладких специй и лакрицы.

Вино привлекает выразительным, многослойным, интенсивным ароматом, в котором сплелись ноты клубники, малины, вишневого конфитюра, обрамленные нюансами лакрицы, ванили, маслин и земли.

Вино рекомендуется подавать к тушеному, жареному или приготовленному на гриле красному мясу. Оно также составит замечательную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Красное сухое вино Domaine Chantal Lescure, Pommard "Les Vignots" AOC изготавливается из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на небольшом участке виноградника Les Vignots площадью 1 га, расположенного на южном склоне Поммара. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, высажены на почвах, состоящих из белого мергеля. После ручного сбора урожая, сортировки, гребнеотделения и мацерации сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. Ферментация длится 18-25 дней в ёмкостях из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей и завершается малолактическим брожением. Вино выдерживается на осадке 14-16 месяцев в дубовых бочках (30% из которых — новые), затем 2-3 месяца — в стальных ёмкостях. Бутилирование производится без оклейки и фильтрации.

Прекрасное поместье Domaine Chantal Lescure было основано в 1975 году Шанталь Лескюр и ее мужем и компаньоном, Ксавье Мачар де Грамон. Они заложили основы бережного отношения к окружающей среде и терруару. Их наследники сыновья, Аймерик и Тибо Мачар де Грамон, продолжили своих родителей вместе с виноделом, Франсуа Шавериат, и полностью модернизировали хозяйство, совершив настоящий агробиологический переворот. Результатом стали сертифицированные органические виноградники площадью 18 гектаров, которые простираются от Шамболь-Мюзиньи в Кот-де-Нюи до Мерсо в Кот-де-Бон.Философия хозяйства Domaine Chantal Lescure предусматривает следующие правила: виноград собирается исключительно вручную, ферментация всегда длительная, на природных дрожжах, вино перемещается в емкости только под действием гравитации, не фильтруется, использование серы на виноградниках сведено к минимуму, вина созревают в погребе постройки 17 века. Как следствие вина Domaine Chantal Lescure очень элегантны, чисты и являются прекрасным выражением своего терруара.

Вино обладает красно-рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, черники, шелковицы, малины, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Pinot Noir — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Русской реки на почвах из туфа и голдбридж (песчаный суглинок). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в бургундских бочках.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

Вино обладает красно-рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, черники, шелковицы, малины, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами. Особое место в географии Игоря Ларионова занимает Калифорния, где под маркой Larionov производятся нетипичные для этого региона моносортовые вина.Larionov, "Library Release" Pinot Noir — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Русской реки на почвах из туфа и голдбридж (песчаный суглинок). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16 месяцев в бургундских бочках.

Винодельня Miner Family Winery была основана в Дэйвом Майнером, успешным разработчиком программного обеспечения. Его увлечение виноделием началось в 1993 году, когда он возглавил компанию своего дяди Роберта Майнера, Oakville Ranch Vineyards. Управляя бизнесом родственника, Дэйв постепенно открывал для себя новые грани мира вина и даже собрал довольно обширную коллекцию. В 1994 году в Oakville Ranch Vineyards пришла Эмили Майнер, менеджер дегустационного зала и в недалеком будущем — жена Дэйва. В 1996 году возник бренд Майнер Фэмили Вайнери.Развивать новую марку семейству Майнер помогает Гэри Брукман, опытный специалист-энолог. В 1999 году завершилось строительство глубоких подвалов площадью 20 тыс. кв. футов. В том же году состоялась свадьба Дэйва и Эмили. Молодожены выкупили у родственников здание винодельни, и выпустили первую бутылку вина от Miner Family Winery. В последующие годы компания делала упор на расширение ассортимента, и в 2004 году попала в ТОП-5 самых популярных виноделен США. Спустя два года Wine & Spirits Magazine разместил ее в числе ста лучших виноделен года.В 2007 году вино Miner Family Winery, “Wild Yeast” Chardonnay было подано на высоком приеме в Белом Доме. С того времени продукция винодельни стала постоянным сопровождением дипломатических ужинов. В 2013 году Гэри Брукман перешел на пост генерального менеджера компании, и главным специалистом компании стала Стейси Фогель. В 2016 году была выпущена серия вин “Emily’s Miner”, посвященная памяти Эмили, которая в 2011 году проиграла битву с раком легких. Часть доходов от продажи этого вина направляется на медицинские исследования.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот сливы, малины и черной смородины, которые гармонично дополняются нюансами кофе эспрессо, темного шоколада и подлеска.

Вино хорошо сочетается с тартаром из говядины, утиной ножкой, приготовленной на гриле, дичью (олениной, дикой птицей) и зрелыми сырами.

 Domaine des Croix, Beaune 1-er Cru "Les Bressandes" AOC — роскошное красное вино с элегантным ароматом и богатым вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную на винограднике "Ле Брессанд". Полученный после мягкого прессования муст проходит мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка вина в старых дубовых бочках длится один год, после розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Давид Круа, владелец винодельческого хозяйства Domaine des Croix, является виноделом-вундеркиндом. В 24 года он экстерном окончил университетский курс по энологии и стал главным виноделом в компании Камиль Жиру. В 2005 году американец, Роджер Форбс, вместе с другими инвесторами приобрели Domaine Duchet и передали его в управление Давида Круа. В последствии Домен Дюше был переименован в Домен де Круа.С 2008 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы (не сертифицированные). Талантливый винодел, преданный своему делу, Давил Круа производит восхитительные вина, способные покорить с первых секунд.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот сливы, малины и черной смородины, которые гармонично дополняются нюансами кофе эспрессо, темного шоколада и подлеска.

Вино хорошо сочетается с тартаром из говядины, утиной ножкой, приготовленной на гриле, дичью (олениной, дикой птицей) и зрелыми сырами.

 Domaine des Croix, Beaune 1-er Cru "Les Bressandes" AOC — роскошное красное вино с элегантным ароматом и богатым вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную на винограднике "Ле Брессанд". Полученный после мягкого прессования муст проходит мацерацию и ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка вина в старых дубовых бочках длится один год, после розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Давид Круа, владелец винодельческого хозяйства Domaine des Croix, является виноделом-вундеркиндом. В 24 года он экстерном окончил университетский курс по энологии и стал главным виноделом в компании Камиль Жиру. В 2005 году американец, Роджер Форбс, вместе с другими инвесторами приобрели Domaine Duchet и передали его в управление Давида Круа. В последствии Домен Дюше был переименован в Домен де Круа.С 2008 года на виноградниках применяются органические методы возделывания лозы (не сертифицированные). Талантливый винодел, преданный своему делу, Давил Круа производит восхитительные вина, способные покорить с первых секунд.

Вино рубиново-красного цвета.

Зрелые танины и потрясающе насыщенный фруктово-пряный букет составляют основу мощного вкуса вина. Долгое и щедрое послевкусие завершается бархатистыми нотами ванили, подлеска и трюфелей.

Яркий, стойкий и насыщенный аромат вина раскрывает сложную палитру оттенков сочных фруктов и ягод, среди которых доминируют черная смородина, вишня и чернослив. Их украшением служат ноты ванили, пряных специй, дыма, новой кожи и трюфелей.

Вино рекомендуется к дичи, баранине, стейку, жареному мясу, зрелым сырам.

Pierre Bouree Fils, Corton Grand Cru AOC — очень танинное, плотное и недоступное в юности вино. Его стойкие ноты фруктов, смородины и вишни с возрастом приобретают необычайную силу благодаря оттенкам подлеска, трюфеля, жареного мяса и кожи. Но для этого необходимо запастись терпением и ожидать не менее 7 лет, чтобы насладиться его фантастическим букетом. Потенциал к выдержке составляет от 20 до 40 лет. Урожай с лоз Пино Нуар собирают вручную, после чего ягоды деликатно прессуют на пневматическом прессе. После окончания мацерации его ферментируют в дубовых бочках на собственных природных дрожжах. Малолактическая ферментация сменяется выдержкой в старых дубовых бочках, которая длится 18 месяцев. Разливается по бутылкам без фильтрации.

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.Pierre Bouree основал свою компанию в 1864 году, после него бразды правления принял его сын, Бернард. За неимением прямых наследников далее династию продолжили племянник Бернарда, Луи Валлет, а затем его сыновья Жан-Кристоф и Бернард. Головной офис и обширные погреба расположены в Жевре-Шамбертен, а сам винодельческий завод в аппелласьоне Шамболь. При производстве используется виноград как собственных виноградников, так и других производителей из лучших коммун Бургундии, в том числе категории Premiere Cru и Grand Cru. О винах Pierre Bouree Fils говорят: "Душа Кот-д'Ор в бокале".

Вино рубиново-красного цвета.

Зрелые танины и потрясающе насыщенный фруктово-пряный букет составляют основу мощного вкуса вина. Долгое и щедрое послевкусие завершается бархатистыми нотами ванили, подлеска и трюфелей.

Яркий, стойкий и насыщенный аромат вина раскрывает сложную палитру оттенков сочных фруктов и ягод, среди которых доминируют черная смородина, вишня и чернослив. Их украшением служат ноты ванили, пряных специй, дыма, новой кожи и трюфелей.

Вино рекомендуется к дичи, баранине, стейку, жареному мясу, зрелым сырам.

Pierre Bouree Fils, Corton Grand Cru AOC — очень танинное, плотное и недоступное в юности вино. Его стойкие ноты фруктов, смородины и вишни с возрастом приобретают необычайную силу благодаря оттенкам подлеска, трюфеля, жареного мяса и кожи. Но для этого необходимо запастись терпением и ожидать не менее 7 лет, чтобы насладиться его фантастическим букетом. Потенциал к выдержке составляет от 20 до 40 лет. Урожай с лоз Пино Нуар собирают вручную, после чего ягоды деликатно прессуют на пневматическом прессе. После окончания мацерации его ферментируют в дубовых бочках на собственных природных дрожжах. Малолактическая ферментация сменяется выдержкой в старых дубовых бочках, которая длится 18 месяцев. Разливается по бутылкам без фильтрации.

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.Pierre Bouree основал свою компанию в 1864 году, после него бразды правления принял его сын, Бернард. За неимением прямых наследников далее династию продолжили племянник Бернарда, Луи Валлет, а затем его сыновья Жан-Кристоф и Бернард. Головной офис и обширные погреба расположены в Жевре-Шамбертен, а сам винодельческий завод в аппелласьоне Шамболь. При производстве используется виноград как собственных виноградников, так и других производителей из лучших коммун Бургундии, в том числе категории Premiere Cru и Grand Cru. О винах Pierre Bouree Fils говорят: "Душа Кот-д'Ор в бокале".

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, комплексный вкус, в котором на фоне фруктовых полутонов яркими акцентами звучат нюансы клубники и смородины. Послевкусие изысканное и продолжительное, с пряными штрихами перца и солодки.

В аромате вина преобладают нюансы вишни и ягодные нотки. А благодаря акцентами подлеска, влажной земли и пряным тонам букет постепенно преображается, становясь более мощным и многогранным.

Идеальным дополнением для этого вина будет приготовленное на гриле мясо, овощи, дичь и тушеная утка. Также хорошо сочетается со зрелыми сырами.

Красное сухое вино Louis Max, Santenay Premier Cru "Clos Rousseau" AOC знакомит с традициями французского виноделия, живущими уже не первое столетие в славном регионе Бургундия. Виноградник "Кло Руссо" располагается в южной части коммуны Сантене. Здесь выращивают Пино Нуар, из которого создают насыщенные, мощные вина с выразительной фруктовостью и пряностью. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации и 12-месячной выдержке в дубовых бочках. Сантене Премье Крю "Кло Руссо", 2014 обладает щедрым, богатым ароматом и выразительным вкусом. Свои органолептические свойства это вино лучше всего раскроет в паре с мясными блюдами, тушеной уткой, барбекю и зрелыми сырами.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, богатый, комплексный вкус, в котором на фоне фруктовых полутонов яркими акцентами звучат нюансы клубники и смородины. Послевкусие изысканное и продолжительное, с пряными штрихами перца и солодки.

В аромате вина преобладают нюансы вишни и ягодные нотки. А благодаря акцентами подлеска, влажной земли и пряным тонам букет постепенно преображается, становясь более мощным и многогранным.

Идеальным дополнением для этого вина будет приготовленное на гриле мясо, овощи, дичь и тушеная утка. Также хорошо сочетается со зрелыми сырами.

Красное сухое вино Louis Max, Santenay Premier Cru "Clos Rousseau" AOC знакомит с традициями французского виноделия, живущими уже не первое столетие в славном регионе Бургундия. Виноградник "Кло Руссо" располагается в южной части коммуны Сантене. Здесь выращивают Пино Нуар, из которого создают насыщенные, мощные вина с выразительной фруктовостью и пряностью. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации и 12-месячной выдержке в дубовых бочках. Сантене Премье Крю "Кло Руссо", 2014 обладает щедрым, богатым ароматом и выразительным вкусом. Свои органолептические свойства это вино лучше всего раскроет в паре с мясными блюдами, тушеной уткой, барбекю и зрелыми сырами.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, щедрый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Изысканный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, шелковицы, пряностей, цветов фиалки и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

Sylvie Esmonin, Gevrey‐Chambertin AOC — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Виноград для производства вина собирали вручную и также вручную дестеблировали. Процессы мацерации и ферментации на протяжении трех недель проходили в специальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба, из них 60% — новые. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

До того, как Сильви Эсмонан взяла бразды правления в свои руки, винодельческое хозяйство называлось Domaine Michel Esmonin et Fille. После окончания учебы в Дижоне, она несколько лет работала консультантом-энологом, пока не пришла к выводу, что пора вернуться в Жевре-Шамбертен и стать во главе семейного бизнеса.Площадь поместья составляет 5 га, виноградники раскинулись в апелласьоне Жевре-Шамбертен на известково-глинистых почвах. Винодельня оснащена каменным погребом, который является гордостью Sylvie Esmonin. Высокое качество вин по достоинству оценено винными критиками.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, щедрый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Изысканный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, шелковицы, пряностей, цветов фиалки и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

Sylvie Esmonin, Gevrey‐Chambertin AOC — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Виноград для производства вина собирали вручную и также вручную дестеблировали. Процессы мацерации и ферментации на протяжении трех недель проходили в специальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба, из них 60% — новые. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с жареным мясом, дичью, а также в качестве сопровождения к неострым сырам.

До того, как Сильви Эсмонан взяла бразды правления в свои руки, винодельческое хозяйство называлось Domaine Michel Esmonin et Fille. После окончания учебы в Дижоне, она несколько лет работала консультантом-энологом, пока не пришла к выводу, что пора вернуться в Жевре-Шамбертен и стать во главе семейного бизнеса.Площадь поместья составляет 5 га, виноградники раскинулись в апелласьоне Жевре-Шамбертен на известково-глинистых почвах. Винодельня оснащена каменным погребом, который является гордостью Sylvie Esmonin. Высокое качество вин по достоинству оценено винными критиками.

Вино привлекательного вишнево-красного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, щедрый, с фруктово-пряными оттенками, сладкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов, кедра и темного шоколада.

Вино прекрасно дополняет блюда из дичи, утку с оливками, мраморную ветчину и выдержанные сыры.

Очаровательное вино Нюи-Сен-Жорж создается только из отборных ягод Пино Нуар. Урожай был отобран с девяти разных участков, разбросанных по всему аппелласьону Нюи-Сен-Жорж. Вино чудесно иллюстрирует терруар, являясь одновременно долгоживущим и элегантным. Урожай Пино Нуар для вина бережно собирается вручную. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Главной особенностью производства является то, что Нюи-Сен-Жорж выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем ежегодно 20% бочек обновляются. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется, за счет чего сохраняются все восхитительные оттенки вкуса и аромата, а хорошая танинная основа позволяет вину гармонично развиваться на протяжении многих лет. Винтаж 2017 года можно хранить как минимум до 2025 года.Анри Гуж основал свое поместье в самом начале XX века, превратив его в винодельческое хозяйство с 1920-х годов. В течение более полувека Анри выполнял функции неофициального "смотрителя" в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару к убеждению большинство виноделов Бургундии стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и помогал разрабатывать. С 1988 года поместьем управляют внуки Анри — Пьер и Кристиан. В течение уже трех поколений вина домена можно встретить на лучших столах Франции и всего мира. Домен пользуется заслуженным уважением как среди многочисленных профессионалов, так и просто любителей хорошего вина. Площадь виноградников составляет 14.5 га: Nuits-Saint-Georges premiers crus Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Chaines-Carteaux, Clos-de-Porrets-Saint-Georges (монопольное владение), Les Pruliers, Les Chaignots и Les Perriees (белые), Nuits-Saint-Georges. Виноградники расположены на лучших почвах Nuits-Saint-Georges.  

Вино привлекательного вишнево-красного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, щедрый, с фруктово-пряными оттенками, сладкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов, кедра и темного шоколада.

Вино прекрасно дополняет блюда из дичи, утку с оливками, мраморную ветчину и выдержанные сыры.

Очаровательное вино Нюи-Сен-Жорж создается только из отборных ягод Пино Нуар. Урожай был отобран с девяти разных участков, разбросанных по всему аппелласьону Нюи-Сен-Жорж. Вино чудесно иллюстрирует терруар, являясь одновременно долгоживущим и элегантным. Урожай Пино Нуар для вина бережно собирается вручную. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Главной особенностью производства является то, что Нюи-Сен-Жорж выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем ежегодно 20% бочек обновляются. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется, за счет чего сохраняются все восхитительные оттенки вкуса и аромата, а хорошая танинная основа позволяет вину гармонично развиваться на протяжении многих лет. Винтаж 2017 года можно хранить как минимум до 2025 года.Анри Гуж основал свое поместье в самом начале XX века, превратив его в винодельческое хозяйство с 1920-х годов. В течение более полувека Анри выполнял функции неофициального "смотрителя" в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару к убеждению большинство виноделов Бургундии стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и помогал разрабатывать. С 1988 года поместьем управляют внуки Анри — Пьер и Кристиан. В течение уже трех поколений вина домена можно встретить на лучших столах Франции и всего мира. Домен пользуется заслуженным уважением как среди многочисленных профессионалов, так и просто любителей хорошего вина. Площадь виноградников составляет 14.5 га: Nuits-Saint-Georges premiers crus Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Chaines-Carteaux, Clos-de-Porrets-Saint-Georges (монопольное владение), Les Pruliers, Les Chaignots и Les Perriees (белые), Nuits-Saint-Georges. Виноградники расположены на лучших почвах Nuits-Saint-Georges.  

Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом.

Вино обладает богатым, щедрым, полным вкусом с бархатистой текстурой, прекрасной танинной структурой, обилием ягодных нот и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.

Вино покоряет роскошным, насыщенным ароматом, сотканным из нот лесных ягод, малины, ежевики, лакрицы, аниса и сушеной мяты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (особенно с филе ягнятины в травах, тушеной бараниной и жареной телятиной с грибами), дичью (в том числе пернатой) и зрелыми сырами.

Domaine Christian Confuron et Fils, Clos-Vougeot Grand Cru — прекрасное вино с душистым ароматом и неповторимым, изысканным, насыщенным вкусом. Знаменитый виноградник "Кло Вужо" был разбит монахами в начале XII века в идеальном месте. Со временем виноградник стал символом всемирно известных вин Бургундии. Вина "Кло Вужо" — всегда элегантные и очень ароматные. В настоящее время виноградник, занимающий площадь в 5 гектаров, делят между более 80 виноделов. Домену Кристиан Конфюрон э Фис принадлежит участок в 0,63 акра, на котором культивируются 45-летние лозы сорта Пино Нуар. При винификации используются, преимущественно, цементные чана, а для выдержки применяются дубовые бочки разных объемов. Продолжительность выдержки регулируется в зависимости от винтажа.

В начале XX века в основной ветви семейства Конфюрон осталось два брата: Жан-Жак и Кристиан. Первый остался руководить историческим поместьем семьи и назвал компанию Domaine Jean-Jacques Confuron, второй брат был вынужден обосноваться в Вужо и основать свое свое небольшое хозяйство — Domaine Christian Confuron et Fils. После смерти Кристиана Домен перешел к его сыну Филиппу вместе с волшебными и великими винами и родовым ноу-хау их изготовления. Виноградники хозяйства, занимающие около 15 акров, расположены в нескольких деревушках вокруг винодельни: Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny. На них выращивается виноград сорта Пино Нуар, из которого изготовлены практически вина Домена. Также имеется одно белое вино из винограда сорта Пино Блан. Вина Домен Кристиан Конфюрон э Фис мало известны на международном рынке, потому что почти весь объем закупают 3 страны: США, Япония и Бельгия. Те эксперты, которым повезло продегустировать некоторые вина Домена, неизменно отмечают очень честные цены и поразительную глубину, которой эти вина достигают с годами.

Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом.

Вино обладает богатым, щедрым, полным вкусом с бархатистой текстурой, прекрасной танинной структурой, обилием ягодных нот и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.

Вино покоряет роскошным, насыщенным ароматом, сотканным из нот лесных ягод, малины, ежевики, лакрицы, аниса и сушеной мяты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (особенно с филе ягнятины в травах, тушеной бараниной и жареной телятиной с грибами), дичью (в том числе пернатой) и зрелыми сырами.

Domaine Christian Confuron et Fils, Clos-Vougeot Grand Cru — прекрасное вино с душистым ароматом и неповторимым, изысканным, насыщенным вкусом. Знаменитый виноградник "Кло Вужо" был разбит монахами в начале XII века в идеальном месте. Со временем виноградник стал символом всемирно известных вин Бургундии. Вина "Кло Вужо" — всегда элегантные и очень ароматные. В настоящее время виноградник, занимающий площадь в 5 гектаров, делят между более 80 виноделов. Домену Кристиан Конфюрон э Фис принадлежит участок в 0,63 акра, на котором культивируются 45-летние лозы сорта Пино Нуар. При винификации используются, преимущественно, цементные чана, а для выдержки применяются дубовые бочки разных объемов. Продолжительность выдержки регулируется в зависимости от винтажа.

В начале XX века в основной ветви семейства Конфюрон осталось два брата: Жан-Жак и Кристиан. Первый остался руководить историческим поместьем семьи и назвал компанию Domaine Jean-Jacques Confuron, второй брат был вынужден обосноваться в Вужо и основать свое свое небольшое хозяйство — Domaine Christian Confuron et Fils. После смерти Кристиана Домен перешел к его сыну Филиппу вместе с волшебными и великими винами и родовым ноу-хау их изготовления. Виноградники хозяйства, занимающие около 15 акров, расположены в нескольких деревушках вокруг винодельни: Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny. На них выращивается виноград сорта Пино Нуар, из которого изготовлены практически вина Домена. Также имеется одно белое вино из винограда сорта Пино Блан. Вина Домен Кристиан Конфюрон э Фис мало известны на международном рынке, потому что почти весь объем закупают 3 страны: США, Япония и Бельгия. Те эксперты, которым повезло продегустировать некоторые вина Домена, неизменно отмечают очень честные цены и поразительную глубину, которой эти вина достигают с годами.

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет.

Вино обладает богатым, щедрым вкусом с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием. с легкими бальзамическими нюансами.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, минералов, трав и кожи.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, грибов, дичи и сырам.

"Pinot Noir by Farr" — красное сухое вино, на этикетке которого можно разглядеть большие полупрозрачные буквы RP, это инициалы Робин Памелы, женщины, которая на протяжении 40 лет поддерживала Гарри Фарра, посадила первые лозы, водила трактор, наполняла бочки и работала до самой полуночи. Это вино посвящено ей, женщине, которую Фарр звал, чтобы заполнить пустоту независимо от времени суток, и ласково называл мамой. Пино Нуар для этого вина выращивают на виноградниках Кот. Густые посадки сосредоточены на открытой береговой линии, на различных склонах холма. Почвы северного склона представляют собой красно-коричневый суглинок с мелкими камнями на поверхности. Это самый незащищенный из трех склонов, урожай здесь собирают в последнюю очередь из-за большого количества глины, удерживающей ценную влагу в течение более длительного периода времени, чем на других склонах. Северо-восточный склон устлан камнями, постепенно сменяющимися известняком, в самой высокой точке склона есть небольшое количество песчаника и серой супеси. На восточном склоне доминирует черная вулканическая почва с фрагментированным известняком и серым суглинком. Здесь содержится меньше всего глины и, следовательно, лозы больше нуждаются во влаге, поэтому урожай на этом участке собирается в первую очередь, хотя микроклимат виноградника самый прохладный из трех.Урожай собирается вручную и сортируется сразу на винограднике. На винодельне плоды винифицируют в ферментерах с открытым верхом. От 40 до 50% урожая подвергают холодной мацерации на протяжении четырех дней. При ферментации используют только натуральные дрожжи, брожение занимает примерно 19 дней. Пижаж осуществляется не менее 2-3-х раз в день в зависимости от требуемого объема экстракции. По завершении ферментации вино самотеком помещается в бочки из французского дуба Алье, 50-60% из которых — новые. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках и разливается по бутылкам.

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне. Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет.

Вино обладает богатым, щедрым вкусом с фруктовой кислинкой, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием. с легкими бальзамическими нюансами.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, минералов, трав и кожи.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, грибов, дичи и сырам.

"Pinot Noir by Farr" — красное сухое вино, на этикетке которого можно разглядеть большие полупрозрачные буквы RP, это инициалы Робин Памелы, женщины, которая на протяжении 40 лет поддерживала Гарри Фарра, посадила первые лозы, водила трактор, наполняла бочки и работала до самой полуночи. Это вино посвящено ей, женщине, которую Фарр звал, чтобы заполнить пустоту независимо от времени суток, и ласково называл мамой. Пино Нуар для этого вина выращивают на виноградниках Кот. Густые посадки сосредоточены на открытой береговой линии, на различных склонах холма. Почвы северного склона представляют собой красно-коричневый суглинок с мелкими камнями на поверхности. Это самый незащищенный из трех склонов, урожай здесь собирают в последнюю очередь из-за большого количества глины, удерживающей ценную влагу в течение более длительного периода времени, чем на других склонах. Северо-восточный склон устлан камнями, постепенно сменяющимися известняком, в самой высокой точке склона есть небольшое количество песчаника и серой супеси. На восточном склоне доминирует черная вулканическая почва с фрагментированным известняком и серым суглинком. Здесь содержится меньше всего глины и, следовательно, лозы больше нуждаются во влаге, поэтому урожай на этом участке собирается в первую очередь, хотя микроклимат виноградника самый прохладный из трех.Урожай собирается вручную и сортируется сразу на винограднике. На винодельне плоды винифицируют в ферментерах с открытым верхом. От 40 до 50% урожая подвергают холодной мацерации на протяжении четырех дней. При ферментации используют только натуральные дрожжи, брожение занимает примерно 19 дней. Пижаж осуществляется не менее 2-3-х раз в день в зависимости от требуемого объема экстракции. По завершении ферментации вино самотеком помещается в бочки из французского дуба Алье, 50-60% из которых — новые. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках и разливается по бутылкам.

Семья Фарр известна в области Джилонг штата Виктория как производитель вин высокого качества, поставляемых не только по всей Австралии, но и за ее пределы — в Великобританию, Канаду, Данию, Швецию и азиатские страны. Виноградники поместья Farr расположены на высоте 95 метров над уровнем моря, в 100 км от Мельбурна. Уникальная местная почва состоит из древних илистых, минеральных и вулканических отложений и содержит элементы красной и черной глины, поэтому на территории поместья выращивается лучший в Австралии Пино Нуар и Шардоне. Хозяйство Farr сегодня — это объединенный бизнес отца и сына — Гарри и Ника Фарр, выпускающих две линии сортовых вин: "By Farr" и "Farr Rising". "Наши вина производятся не на поток — это, прежде всего, сущность виноградников, отражение терруара и наших собственных вкусов...".

Вино глубокого темно-вишневого цвета с пурпурным ободом по краю бокала.

Богатый, щедрый, мускулистый вкус вина обладает концентрированным ядром из фруктовых тонов и обильной минеральностью. Невероятно долгое послевкусие демонстрирует ноты сладких специй, дубовой древесины и табака.

Чистые оттенки малины, черной смородины, дикой клубники, вишни и крыжовника характеризуют аромат молодого вина. С возрастом к ним присоединяются тона солодки, специй и минералов, в результате чего аромат обретает дополнительный объем и глубину.

Вино прекрасно в паре с пернатой дичью, жареным или запеченным ягненком, свининой на гриле.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Vielles Vignes" AOC — роскошное, богатое, полнотелое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз хозяйства. Почвы в этой местности состоят преимущественно из гравия и твердого известняка с вкраплениями глины и мергеля, благодаря чему вино обладает хорошим телом, сложным букетом и великолепной танинной основой. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют и, после деликатного прессования, отправляют для ферментации в стальные резервуары. Яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в старых и новых бочках из французского дуба длится 13-15 месяцев. После фильтрации вино разливается по бутылкам и выдерживается в погребах от 2 до 6 месяцев. Потенциал вина составляет 20-25 лет.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино глубокого темно-вишневого цвета с пурпурным ободом по краю бокала.

Богатый, щедрый, мускулистый вкус вина обладает концентрированным ядром из фруктовых тонов и обильной минеральностью. Невероятно долгое послевкусие демонстрирует ноты сладких специй, дубовой древесины и табака.

Чистые оттенки малины, черной смородины, дикой клубники, вишни и крыжовника характеризуют аромат молодого вина. С возрастом к ним присоединяются тона солодки, специй и минералов, в результате чего аромат обретает дополнительный объем и глубину.

Вино прекрасно в паре с пернатой дичью, жареным или запеченным ягненком, свининой на гриле.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Vielles Vignes" AOC — роскошное, богатое, полнотелое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз хозяйства. Почвы в этой местности состоят преимущественно из гравия и твердого известняка с вкраплениями глины и мергеля, благодаря чему вино обладает хорошим телом, сложным букетом и великолепной танинной основой. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют и, после деликатного прессования, отправляют для ферментации в стальные резервуары. Яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в старых и новых бочках из французского дуба длится 13-15 месяцев. После фильтрации вино разливается по бутылкам и выдерживается в погребах от 2 до 6 месяцев. Потенциал вина составляет 20-25 лет.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, щедрый, бархатистый, с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, сливы, пряностей и дуба.

Вино подают к дичи, бифштексу, стейку, ягненку на вертеле, жаркому и другим блюдам из красного мяса. Оно также составит прекрасную пару с ветчиной, холодной телятиной и полутвердыми сырами.

Вон-Романе — великолепное вино с выразительным ароматом, для производства которого используется урожай Пино Нуар с нескольких разных виноградников вокруг деревни Вон-Романе, в том числе с молодых лоз. Сбор и сортировка винограда осуществляется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Новые бочки в 2012 году составили 30% от общего количества. Но самое главное для вина такого уровня, что оно обладает высоким потенциалом хранения и может развиваться в бутылке на протяжении многих лет.  Домен д'Эжени является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, щедрый, бархатистый, с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, сливы, пряностей и дуба.

Вино подают к дичи, бифштексу, стейку, ягненку на вертеле, жаркому и другим блюдам из красного мяса. Оно также составит прекрасную пару с ветчиной, холодной телятиной и полутвердыми сырами.

Вон-Романе — великолепное вино с выразительным ароматом, для производства которого используется урожай Пино Нуар с нескольких разных виноградников вокруг деревни Вон-Романе, в том числе с молодых лоз. Сбор и сортировка винограда осуществляется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев. Новые бочки в 2012 году составили 30% от общего количества. Но самое главное для вина такого уровня, что оно обладает высоким потенциалом хранения и может развиваться в бутылке на протяжении многих лет.  Домен д'Эжени является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом.

Вино покоряет богатым, щедрым, полным вкусом с бархатистой текстурой, мощной танинной структурой, обилием ягодных нот и невероятно долгим, слегка пряным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки сливы, черешни, лакрицы, звездчатого аниса, сандалового дерева и дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, грибами, птицей на гриле или под соусом.

Clos de Vougeot Grand Cru AOC — приятное, обходительное вино с прекрасно интегрированными во вкус и аромат древесными нотами и очень долгим послевкусием. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, собранного в "Кло Вужо" на границе с Мюзиньи. Виноград собирают вручную и сортируют на вибрирующем сортировочном столе. По завершении ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Эта техника типичная для Кот д’Ора, она позволяет вину получить цвет и мягкие танины. Для созревания используются 100% новые бочки. Вино в течения года выдерживается на осадке с осторожным перемешиванием, которое обычно более характерно для производства белого вина. В течение этого времени вино не переливают, оно спокойно отдыхает на осадке. Фильтрация выполняется только тогда, когда это необходимо. Кло де Вужо Гран Крю поражает стойкостью аромата и великолепной способностью к длительному хранению. Подождите пять лет, и вы получите прекрасное, богатое, сложное вино, достойное пристального внимания. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом.

Вино покоряет богатым, щедрым, полным вкусом с бархатистой текстурой, мощной танинной структурой, обилием ягодных нот и невероятно долгим, слегка пряным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки сливы, черешни, лакрицы, звездчатого аниса, сандалового дерева и дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, грибами, птицей на гриле или под соусом.

Clos de Vougeot Grand Cru AOC — приятное, обходительное вино с прекрасно интегрированными во вкус и аромат древесными нотами и очень долгим послевкусием. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, собранного в "Кло Вужо" на границе с Мюзиньи. Виноград собирают вручную и сортируют на вибрирующем сортировочном столе. По завершении ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Эта техника типичная для Кот д’Ора, она позволяет вину получить цвет и мягкие танины. Для созревания используются 100% новые бочки. Вино в течения года выдерживается на осадке с осторожным перемешиванием, которое обычно более характерно для производства белого вина. В течение этого времени вино не переливают, оно спокойно отдыхает на осадке. Фильтрация выполняется только тогда, когда это необходимо. Кло де Вужо Гран Крю поражает стойкостью аромата и великолепной способностью к длительному хранению. Подождите пять лет, и вы получите прекрасное, богатое, сложное вино, достойное пристального внимания. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

У вина полный, щедрый вкус с фруктовыми тонами, тонкими, хорошо интегрированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот красной вишни, клубники, клюквы и минералов.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Domaine Michel Lafarge, Volnay 1-er Cru "Clos des Chenes" AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградние "Clos des Chenes". Виноградник "Clos des Chenes", находящийся на территории Вольнэ, был назван предшественниками нынешних виноделов в честь дубов (фр. "chenes"), произрастающих в этой местности задолго до появления виноградных лоз. Именно эти виноградники, по авторитетному мнению Джаспера Морриса — известного винного критика, дают самые изящные, тонкие и деликатные красные вина Премье Крю в Бургундии. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в старых бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

У вина полный, щедрый вкус с фруктовыми тонами, тонкими, хорошо интегрированными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот красной вишни, клубники, клюквы и минералов.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Domaine Michel Lafarge, Volnay 1-er Cru "Clos des Chenes" AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградние "Clos des Chenes". Виноградник "Clos des Chenes", находящийся на территории Вольнэ, был назван предшественниками нынешних виноделов в честь дубов (фр. "chenes"), произрастающих в этой местности задолго до появления виноградных лоз. Именно эти виноградники, по авторитетному мнению Джаспера Морриса — известного винного критика, дают самые изящные, тонкие и деликатные красные вина Премье Крю в Бургундии. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в старых бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

Вино рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино интригует щедрым, богатым, превосходно сбалансированным и структурированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и долгим, запоминающимся послевкусием с легкой древесной нотой.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, трав и дыма.

Вино хорошо сочетается с вырезкой из телятины с соусом из белых грибов, овощами и полентой; стейком из оленины с пюре из сельдерея и яблок сорта Гренни Смит; тушеной куропаткой с лисичками.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Виноград для изготовления вина Pinot Noir "Clos de la Faille" выращивается на участке в 1 га рядом с Гран Крю "Хенгс", которым монопольно владеет Домен Альберт Манн. Идеально отгороженный, он замечательно расположен в зоне разлома, между горами Вогезы и небольшим массивом из кустарников, типичных для средиземноморской зоны, орхидей и других цветов. Почва виноградника прекрасно дренирована и богата оксидом железа, который придает почве красный цвет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Кло де ля Фай", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), отвечает характеру вина и терруара "Clos de la Faille" посредством ограниченного использования цвета и графического аспекта. Здесь происходит синтез абстрактного ментального ландшафта и реального холмистого и солнечного ландшафта, где созревает виноград, где среди теней и света люди пролагают тропы и обитают в пещерах. Наконец, это отображение самого секретного пейзажа, где среди скал корни лоз черпают силы.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино интригует щедрым, богатым, превосходно сбалансированным и структурированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и долгим, запоминающимся послевкусием с легкой древесной нотой.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, трав и дыма.

Вино хорошо сочетается с вырезкой из телятины с соусом из белых грибов, овощами и полентой; стейком из оленины с пюре из сельдерея и яблок сорта Гренни Смит; тушеной куропаткой с лисичками.

Пино Нуар является любимым сортом одного из владельцев хозяйства Альберт Манн — Джеки Бартельме. Из него в компании создают одни из самых успешных и безупречных вин области. Виноград для изготовления вина Pinot Noir "Clos de la Faille" выращивается на участке в 1 га рядом с Гран Крю "Хенгс", которым монопольно владеет Домен Альберт Манн. Идеально отгороженный, он замечательно расположен в зоне разлома, между горами Вогезы и небольшим массивом из кустарников, типичных для средиземноморской зоны, орхидей и других цветов. Почва виноградника прекрасно дренирована и богата оксидом железа, который придает почве красный цвет. Этикетка вина Альберт Манн, Пино Нуар "Кло де ля Фай", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), отвечает характеру вина и терруара "Clos de la Faille" посредством ограниченного использования цвета и графического аспекта. Здесь происходит синтез абстрактного ментального ландшафта и реального холмистого и солнечного ландшафта, где созревает виноград, где среди теней и света люди пролагают тропы и обитают в пещерах. Наконец, это отображение самого секретного пейзажа, где среди скал корни лоз черпают силы.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино демонстрирует насыщенный темно-пурпурный цвет.

Интенсивный, щедрый, хорошо структурированный вкус вина с оттенками шиповника, малины и сливы, ярко выраженной кислотностью, отличным балансом дубильных веществ и бархатистыми танинами. Чарующее, слегка пряное послевкусие.

Тонкий и изысканный аромат вина раскрывается нюансами темной вишни, ягодного компота и мотивами терна, дополненный нотками спелой клубники и сладкими штрихами молочного шоколада.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из свинины, ягненка и телятины в сочетании с различными травами, а также зрелым сырам.

Weinhaus Heger, "Ihringer Winklerberg" Spatburgunder GG — красное сухое вино, изготавливаемое из виноградного сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на самом теплом винограднике Германии — Ihringer Winklerberg. Благодаря особому микроклимату, отличительным особенностям терруара и низкой урожайности почв, вино соответствует статусу Гран Крю, применяемому к французским винам. В Германии же вина такого качества имеют пометку GG (Grosse Gewachse). Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. После завершения классической ферментации, вино выдерживается в течение 18 месяцев в небольших дубовых бочках, 70% которых — новые. Вино "Ирингер Винклерберг" Шпетбургундер, 2007 — ароматное, выразительное, мягкое и, в то же время, мощное и интенсивное, демонстрирующее характер и профессионализм его производителя.   

Вино демонстрирует насыщенный темно-пурпурный цвет.

Интенсивный, щедрый, хорошо структурированный вкус вина с оттенками шиповника, малины и сливы, ярко выраженной кислотностью, отличным балансом дубильных веществ и бархатистыми танинами. Чарующее, слегка пряное послевкусие.

Тонкий и изысканный аромат вина раскрывается нюансами темной вишни, ягодного компота и мотивами терна, дополненный нотками спелой клубники и сладкими штрихами молочного шоколада.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из свинины, ягненка и телятины в сочетании с различными травами, а также зрелым сырам.

Weinhaus Heger, "Ihringer Winklerberg" Spatburgunder GG — красное сухое вино, изготавливаемое из виноградного сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на самом теплом винограднике Германии — Ihringer Winklerberg. Благодаря особому микроклимату, отличительным особенностям терруара и низкой урожайности почв, вино соответствует статусу Гран Крю, применяемому к французским винам. В Германии же вина такого качества имеют пометку GG (Grosse Gewachse). Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. После завершения классической ферментации, вино выдерживается в течение 18 месяцев в небольших дубовых бочках, 70% которых — новые. Вино "Ирингер Винклерберг" Шпетбургундер, 2007 — ароматное, выразительное, мягкое и, в то же время, мощное и интенсивное, демонстрирующее характер и профессионализм его производителя.   

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, сочный, элегантный, с щедрыми, концентрированными фруктовыми тонами, дополненными нотами новой древесины, миндаля, кожи, мелкозернистыми, мощными, но атласными танинами, приятной кислотной линией и долгим, интенсивным послевкусием.

Щедрый аромат вина предлагает нотки спелых красных фруктов, а также цветочные оттенки и благородные тона тостов.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut J. Neus, Ingelheim am Rhein "Horn" Spatburgunder GG — роскошное красное сухое вино из Ингельхайм-ам-Рейна, уникального места, известного как "город красного вина". Пино Нуар для этого вина выращивается на лозах основного участка Ингельхайма — "Хорн". Почва виноградника из известняка с лёссом и супесями придает Пино Нуар превосходную глубину, увенчанную тонкой необыкновенной пряностью за счет выдержки в барриках на протяжении 22 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2014 года на пике зрелости будет находиться между 2018 и 2024 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.Зима была исключительно мягкой в 2014 году в Германии, с небольшим количеством снега. Весна также была очень теплой, что привело к раннему распусканию почек. В засушливый июнь температура воздуха резко возросла, цветение некоторых лоз было проблематичным. Более прохладный июль принес долгожданный дождь, но эти прохладные и влажные условия только усилились в августе, и месяц можно было охарактеризовать как мрачный, сырой и серый. К сентябрю большая часть урожая была уничтожена гнилью и мухами, однако уцелевший виноград, как правило, очень хорошо созревал. Сбор урожая начался 22 сентября, и урожай оказался на удивление отличного качества. Вина этого года — свежие и элегантные.

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом старшим в центре старого города Ингельхайм и в настоящее время находится под управлением семьи Шмитц из Майнца. Ингельхайм по праву носит звание "город красного вина": с тех пор, как Карл Великий построил здесь свой дворец, тут выращивали преимущественно красные сорта.  Это не изменилось и по сей день. Вина Ingelheim составляют достойную конкуренцию бургундским, которые ценятся во всем мире. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Разработанный Weingut J. Neus в то время клон, размноженный Selection Massale, также был высажен другими ведущими винодельнями благодаря своим превосходным свойствам. Сегодня эти старые лозы и глубокое знание района являются прочной основой для соблюдения установленных высоких стандартов.В период расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс построил поместье с уникальным внешним видом, которое сразу же очаровывает каждого посетителя. Фасад и внутреннее убранство на протяжении веков сохранили свое первоначальное очарование. Однако то, что сегодня может показаться романтичным, является функциональным зданием, которое в то время было образцовым по уровню техники и состояло из винного пресса и склада, а также представительских помещений с историческим дегустационным залом.Кристиан Шмитц с 2012 года поставил перед собой цель производить Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда винодельни во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной энергией, чтобы придать ингельхаймскому Пино Нуар винодельни J. Neus новый роскошный оттенок. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.В недавно опубликованном винном справочнике "Vinum Wine Guide, 2022" винодельня J. Neus из Ингельхайма была названа "Винодельней года в Рейнгессене"! "Как специалист по Пино Нуар, J. Neus выявляет очень тонкие нюансы этого сорта винограда с помощью собственных клонов, которые по своей точности и свежести напоминают лучшие вина из Бургундии. Это достигается огромными усилиями, но награда в бокале очень приятна", — оценило жюри гида, пользующегося большим авторитетом в винной индустрии.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, сочный, элегантный, с щедрыми, концентрированными фруктовыми тонами, дополненными нотами новой древесины, миндаля, кожи, мелкозернистыми, мощными, но атласными танинами, приятной кислотной линией и долгим, интенсивным послевкусием.

Щедрый аромат вина предлагает нотки спелых красных фруктов, а также цветочные оттенки и благородные тона тостов.

Вино является идеальным дополнением к мясным блюдам, особенно красному мясу на гриле или жареному, пасте и зрелым сырам.

Weingut J. Neus, Ingelheim am Rhein "Horn" Spatburgunder GG — роскошное красное сухое вино из Ингельхайм-ам-Рейна, уникального места, известного как "город красного вина". Пино Нуар для этого вина выращивается на лозах основного участка Ингельхайма — "Хорн". Почва виноградника из известняка с лёссом и супесями придает Пино Нуар превосходную глубину, увенчанную тонкой необыкновенной пряностью за счет выдержки в барриках на протяжении 22 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2014 года на пике зрелости будет находиться между 2018 и 2024 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше.Зима была исключительно мягкой в 2014 году в Германии, с небольшим количеством снега. Весна также была очень теплой, что привело к раннему распусканию почек. В засушливый июнь температура воздуха резко возросла, цветение некоторых лоз было проблематичным. Более прохладный июль принес долгожданный дождь, но эти прохладные и влажные условия только усилились в августе, и месяц можно было охарактеризовать как мрачный, сырой и серый. К сентябрю большая часть урожая была уничтожена гнилью и мухами, однако уцелевший виноград, как правило, очень хорошо созревал. Сбор урожая начался 22 сентября, и урожай оказался на удивление отличного качества. Вина этого года — свежие и элегантные.

Винодельня Weingut J. Neus была основана в 1881 году Йозефом Нойсом старшим в центре старого города Ингельхайм и в настоящее время находится под управлением семьи Шмитц из Майнца. Ингельхайм по праву носит звание "город красного вина": с тех пор, как Карл Великий построил здесь свой дворец, тут выращивали преимущественно красные сорта.  Это не изменилось и по сей день. Вина Ingelheim составляют достойную конкуренцию бургундским, которые ценятся во всем мире. В XIX веке семья Нойс была пионером виноделия в этом регионе, о чем убедительно свидетельствуют карты вин и прайс-листы того времени. Разработанный Weingut J. Neus в то время клон, размноженный Selection Massale, также был высажен другими ведущими винодельнями благодаря своим превосходным свойствам. Сегодня эти старые лозы и глубокое знание района являются прочной основой для соблюдения установленных высоких стандартов.В период расцвета немецкого виноградарства Йозеф Нойс построил поместье с уникальным внешним видом, которое сразу же очаровывает каждого посетителя. Фасад и внутреннее убранство на протяжении веков сохранили свое первоначальное очарование. Однако то, что сегодня может показаться романтичным, является функциональным зданием, которое в то время было образцовым по уровню техники и состояло из винного пресса и склада, а также представительских помещений с историческим дегустационным залом.Кристиан Шмитц с 2012 года поставил перед собой цель производить Пино Нуар на самом высоком уровне. Команда винодельни во главе с менеджером Саймоном Киссманном и мастером погреба Тони Франком работает с огромной энергией, чтобы придать ингельхаймскому Пино Нуар винодельни J. Neus новый роскошный оттенок. Красные вина Weingut J. Neus традиционно выдерживаются в фудрах объемом 1000 литров в самом большом сводчатом погребе в Рейнгессене, который был построен под имением в конце XIX века. Самые старые бочки датируются 1893 и 1897 годами и с тех пор постоянно используются. Семья Нойс привезла их из Мозеля, что довольно нетипично для Рейнгессена.В недавно опубликованном винном справочнике "Vinum Wine Guide, 2022" винодельня J. Neus из Ингельхайма была названа "Винодельней года в Рейнгессене"! "Как специалист по Пино Нуар, J. Neus выявляет очень тонкие нюансы этого сорта винограда с помощью собственных клонов, которые по своей точности и свежести напоминают лучшие вина из Бургундии. Это достигается огромными усилиями, но награда в бокале очень приятна", — оценило жюри гида, пользующегося большим авторитетом в винной индустрии.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми отражениями.

Вино удивляет сочным, щедрым вкусом с чарующим балансом фруктовых оттенков и легких растительных нюансов на фоне деликатной кислотности. Послевкусие долгое и стойкое с пряными нюансами.

Щедрый, благородный аромат вина соткан из нот спелой вишни, черной смородины и ежевики в обрамлении тонов сладких специй и фиалки.

Лучше всего вино подавать к пернатой дичи под ягодным соусом, приготовленной на гриле баранине, лососю, сырам, ризотто и блюдам на основе грибов.

Francois Parent, Morey-Saint-Denis AOC — элегантное  вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Оно в полной мере отражает всю прелесть апелласьона Море Сен Дени. Урожай собирается вручную в период его оптимальной зрелости и подвергается сортировке. После двухнедельной медленной ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем, вино 16-18 месяцев выдерживается в дубовых барриках, половина из которых используется впервые. Франсуа Паран — владелец собственного Домена, является виноделом в 13-м поколении. Известно, что еще президент США Джефферсон во время путешествия по Франции покупал вина у деда Франсуа. В 50-е годы XX века, когда многие производители продавали вина в бочках крупным домам, родители Франсуа решили сами бутилировать и продавать вино. Благодаря этому, вина компании появились во многих известных ресторанах Франции, а затем постепенно покорили весь мир. Франсуа Паран продолжает дело своих предков. Он не боится экспериментировать, практикует на своих виноградниках органическое виноделие. После женитьбы на Анне-Франсуазе Гро, Франсуа построил винодельню в Боне, и семейство купило виноградники в Савиньи Ле Бон. На сегодняшний день Гро-Паран считается одной из наиболее уважаемых винодельческих семей в Бургундии.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми отражениями.

Вино удивляет сочным, щедрым вкусом с чарующим балансом фруктовых оттенков и легких растительных нюансов на фоне деликатной кислотности. Послевкусие долгое и стойкое с пряными нюансами.

Щедрый, благородный аромат вина соткан из нот спелой вишни, черной смородины и ежевики в обрамлении тонов сладких специй и фиалки.

Лучше всего вино подавать к пернатой дичи под ягодным соусом, приготовленной на гриле баранине, лососю, сырам, ризотто и блюдам на основе грибов.

Francois Parent, Morey-Saint-Denis AOC — элегантное  вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Оно в полной мере отражает всю прелесть апелласьона Море Сен Дени. Урожай собирается вручную в период его оптимальной зрелости и подвергается сортировке. После двухнедельной медленной ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем, вино 16-18 месяцев выдерживается в дубовых барриках, половина из которых используется впервые. Франсуа Паран — владелец собственного Домена, является виноделом в 13-м поколении. Известно, что еще президент США Джефферсон во время путешествия по Франции покупал вина у деда Франсуа. В 50-е годы XX века, когда многие производители продавали вина в бочках крупным домам, родители Франсуа решили сами бутилировать и продавать вино. Благодаря этому, вина компании появились во многих известных ресторанах Франции, а затем постепенно покорили весь мир. Франсуа Паран продолжает дело своих предков. Он не боится экспериментировать, практикует на своих виноградниках органическое виноделие. После женитьбы на Анне-Франсуазе Гро, Франсуа построил винодельню в Боне, и семейство купило виноградники в Савиньи Ле Бон. На сегодняшний день Гро-Паран считается одной из наиболее уважаемых винодельческих семей в Бургундии.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает богатым, щедрым, насыщенным, сочным, ярким вкусом с нотами черной вишни и пряных специй, гладкой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с обволакивающими шоколадными тонами.

Вино обладает мощным ароматом с тонами спелых красных фруктов, черного перца и шоколада.

Вино отлично сочетается с мясом под соусом (например, мясом по-бургундски или курицей в вине), разнообразными блюдами из красного мяса (говядины, баранины), а также с острыми сырами.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Perdrix" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на глинистой почве с преобладанием известняка. Виноград собирается вручную, дестеблируется и помещается в стальные танки, где проходит ферментация на кожице на протяжении 15-20 дней при контролируемой температуре. Шапка сусла регулярно погружается вручную, насосная перекачка не применяется. Выдержка вина в течение 15 месяцев проходит в дубовых бочках (40% — новых). Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает богатым, щедрым, насыщенным, сочным, ярким вкусом с нотами черной вишни и пряных специй, гладкой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с обволакивающими шоколадными тонами.

Вино обладает мощным ароматом с тонами спелых красных фруктов, черного перца и шоколада.

Вино отлично сочетается с мясом под соусом (например, мясом по-бургундски или курицей в вине), разнообразными блюдами из красного мяса (говядины, баранины), а также с острыми сырами.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Perdrix" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на глинистой почве с преобладанием известняка. Виноград собирается вручную, дестеблируется и помещается в стальные танки, где проходит ферментация на кожице на протяжении 15-20 дней при контролируемой температуре. Шапка сусла регулярно погружается вручную, насосная перекачка не применяется. Выдержка вина в течение 15 месяцев проходит в дубовых бочках (40% — новых). Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Вино окрашено в яркий гранатовый цвет.

Вино покоряет очень богатым и щедрым, мощным, чуть сладковатым, концентрированным вкусом с тонами вишневой косточки, вишни Амарена, тонкими древесными штрихами, интенсивной минеральностью, сочной кислотностью, цепкими танинами и долгим, утонченным, элегантным послевкусием.

Интенсивный, но чистый и свежий аромат вина раскрывается оттенками вишни, темных ягод и сливы, подчеркнутыми нотками чайных листьев.

Вино идеально сочетается с мясными и овощными блюдами. Его можно подавать к телятине с белыми грибами, картофельной запеканке или мясному рулету.

"Kirchberg" Spatburgunder GG от Salwey — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Spatburgunder), выращенного на виноградниках Кирхберга, которые имеют классификацию "Grosse Gewachs" (GG), сопоставимую с французским Гран Крю. Данный статус получают лишь некоторые участки, которые продемонстрировали свой потенциал в течение длительного времени, их урожайность всегда очень низкая. Виноградники в Кирхберге непосредственно граничат с одним из наиболее охраняемых природных заповедников страны. Здесь преобладают вулканические почвы, которые называют тефритом. Именно этот тип почв обеспечивает классическому звучанию Пино Нуар изысканный минеральный отголосок, а также высокую концентрацию дубильных веществ. Летом эта местность превращается в "огненную печь", в которой могут выжить только старые, уже глубоко укоренившиеся лозы. Лозы высажены на южных и юго-западных склонах. Прохладные западные ветры из Франции обеспечивают плотную кислотную структуру. Виноград собирается вручную и бережно транспортируется на винодельню. После гребнеотделения проводится 7-дневная холодная мацерация. Ферментация протекает с натуральными дрожжами при температуре 25-33 °С на протяжении 7-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выдерживается вино в 228-литровых бочках из дуба Kaiserstuhl, до 20% из которых — новые, в течение 12-14 месяцев на осадке без переливаний. Розлив проводится без предварительной фильтрации. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг. Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино окрашено в яркий гранатовый цвет.

Вино покоряет очень богатым и щедрым, мощным, чуть сладковатым, концентрированным вкусом с тонами вишневой косточки, вишни Амарена, тонкими древесными штрихами, интенсивной минеральностью, сочной кислотностью, цепкими танинами и долгим, утонченным, элегантным послевкусием.

Интенсивный, но чистый и свежий аромат вина раскрывается оттенками вишни, темных ягод и сливы, подчеркнутыми нотками чайных листьев.

Вино идеально сочетается с мясными и овощными блюдами. Его можно подавать к телятине с белыми грибами, картофельной запеканке или мясному рулету.

"Kirchberg" Spatburgunder GG от Salwey — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Spatburgunder), выращенного на виноградниках Кирхберга, которые имеют классификацию "Grosse Gewachs" (GG), сопоставимую с французским Гран Крю. Данный статус получают лишь некоторые участки, которые продемонстрировали свой потенциал в течение длительного времени, их урожайность всегда очень низкая. Виноградники в Кирхберге непосредственно граничат с одним из наиболее охраняемых природных заповедников страны. Здесь преобладают вулканические почвы, которые называют тефритом. Именно этот тип почв обеспечивает классическому звучанию Пино Нуар изысканный минеральный отголосок, а также высокую концентрацию дубильных веществ. Летом эта местность превращается в "огненную печь", в которой могут выжить только старые, уже глубоко укоренившиеся лозы. Лозы высажены на южных и юго-западных склонах. Прохладные западные ветры из Франции обеспечивают плотную кислотную структуру. Виноград собирается вручную и бережно транспортируется на винодельню. После гребнеотделения проводится 7-дневная холодная мацерация. Ферментация протекает с натуральными дрожжами при температуре 25-33 °С на протяжении 7-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выдерживается вино в 228-литровых бочках из дуба Kaiserstuhl, до 20% из которых — новые, в течение 12-14 месяцев на осадке без переливаний. Розлив проводится без предварительной фильтрации. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг. Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина элегантный, полный, щедрый, наполненный оттенками черной черешни, ментоловыми и древесными нотами, шелковистыми танинами и продолжительными минеральным послевкусием.

Букет вина раскрывается сочными ароматами спелой черешни, малины и красной смородины, оттенками солодки, нотами свежей зелени и легкими цветочными нюансами.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина элегантный, полный, щедрый, наполненный оттенками черной черешни, ментоловыми и древесными нотами, шелковистыми танинами и продолжительными минеральным послевкусием.

Букет вина раскрывается сочными ароматами спелой черешни, малины и красной смородины, оттенками солодки, нотами свежей зелени и легкими цветочными нюансами.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.