Вино Niepoort, Luigi Bosca, Fontanafredda, Masi, Familia Zuccardi и Alois Lageder (Нипорт, Luigi Bosca, Fontanafredda, Masi, Familia Zuccardi и Alois Lageder), Страница 13

У вина роскошный рубиновый цвет.

Вино чарует сочным, округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, превосходно сбалансированной танинностью и кислотностью, с фруктовыми оттенками и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, подлеска и специй.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами высокой кухни, с различными мясными блюдами, жареным ягненком, выдержанными твердыми сырами, макаронами с насыщенными соусами.

"Icono" — восхитительное, мощное, ароматное вино, созданное из купажа винограда сортов Мальбек и Каберне Совиньон, выращенного на старинных 90-летних лозах. Виноградники расположены в хозяйстве "Los Nobles" в Лас Компуэртас на высоте 1050 метров над уровнем моря. Здесь виноград достигает наибольшей сложности и приобретает структуру и личность благодаря известняковым почвам, а изобилие ароматов обеспечивается гранитными отложениями. После винификации "Icono" выдерживается в новых дубовых бочках в течение 30 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 25 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

У вина роскошный рубиновый цвет.

Вино чарует сочным, округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, превосходно сбалансированной танинностью и кислотностью, с фруктовыми оттенками и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, подлеска и специй.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами высокой кухни, с различными мясными блюдами, жареным ягненком, выдержанными твердыми сырами, макаронами с насыщенными соусами.

"Icono" — восхитительное, мощное, ароматное вино, созданное из купажа винограда сортов Мальбек и Каберне Совиньон, выращенного на старинных 90-летних лозах. Виноградники расположены в хозяйстве "Los Nobles" в Лас Компуэртас на высоте 1050 метров над уровнем моря. Здесь виноград достигает наибольшей сложности и приобретает структуру и личность благодаря известняковым почвам, а изобилие ароматов обеспечивается гранитными отложениями. После винификации "Icono" выдерживается в новых дубовых бочках в течение 30 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 25 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина мягкий, бархатистый, теплый, полный, с густой дубильной структурой, сбалансированной свежей кислотностью, фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

Обильный, интенсивный аромат вина наполнен цветочными оттенками (сушеной розы и фиалки), нотками табака и ванили и тонкими нюансами подлеска.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, зрелыми и средней степени зрелости сырами. Также, вино достойно украсит послеобеденную беседу в приятной компании.

Barolo "Vigna La Rosa" — обильное, сочное, ароматное вино, которое становится таким благодаря очень высококачественному винограду сорта Неббиоло, выращенному на участке "Ла Роза" в муниципалитете Серралунга д'Альба. Виноградник расположен в середине холма на высоте 250-300 метров над уровнем моря и имеет южную и юго-западную экспозицию. Второй причиной успеха и значимости этого вина, безусловно, является работа виноделов. Тщательно подобранные методы винификации, идеальные условия брожения и особые способы выдержки вина в дубовых бочках разного объема на протяжении 42 месяцев позволяют получить вино с элегантным, интенсивным ароматом и правильным балансом во вкусе. Потенциал хранения великолепного Barolo "La Rosa" составляет 15-25 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина мягкий, бархатистый, теплый, полный, с густой дубильной структурой, сбалансированной свежей кислотностью, фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

Обильный, интенсивный аромат вина наполнен цветочными оттенками (сушеной розы и фиалки), нотками табака и ванили и тонкими нюансами подлеска.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, зрелыми и средней степени зрелости сырами. Также, вино достойно украсит послеобеденную беседу в приятной компании.

Barolo "Vigna La Rosa" — обильное, сочное, ароматное вино, которое становится таким благодаря очень высококачественному винограду сорта Неббиоло, выращенному на участке "Ла Роза" в муниципалитете Серралунга д'Альба. Виноградник расположен в середине холма на высоте 250-300 метров над уровнем моря и имеет южную и юго-западную экспозицию. Второй причиной успеха и значимости этого вина, безусловно, является работа виноделов. Тщательно подобранные методы винификации, идеальные условия брожения и особые способы выдержки вина в дубовых бочках разного объема на протяжении 42 месяцев позволяют получить вино с элегантным, интенсивным ароматом и правильным балансом во вкусе. Потенциал хранения великолепного Barolo "La Rosa" составляет 15-25 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Портвейн темно-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина массивный, элегантный, богатый, не слишком пряный, с обилием мелкозернистых полированных танинов, оттенками темных фруктов, долгим пряным и слегка сладковатым послевкусием.

Насыщенный аромат порто показывает тона молочного шоколада, ментола, глубокие ноты темных фруктов, нюансы смолы и цветов.

Порто подается с мягкими или голубыми сырами, орехами. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Vintage Port, 2005 продолжает традицию Нипорт по созданию сбалансированных портвейнов великой концентрации, одновременно с этим — тонких и деликатных. Винтаж 2005 года — очередное тому подтверждение. Он обладает очень богатым, зрелым вкусом, который завораживает своей надежностью и впечатляющей утонченностью. Великий по вкусу уже в молодом возрасте, винтажный портвейн способен чудесно развиваться в бутылке на протяжении не одного десятилетия. Специалисты предсказывают, что на пике развития винтаж 2005 года будет после 2020 года.Виноград выращивается на сланцевых почвах в хозяйствах Vinha da Pisca и Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Возраст лоз колеблется от 60 до 100 лет. Урожай 2005 года был собран вручную в конце сентября и начале октября в очень горячие и очень влажные дни. Концентрированные мелкие ягоды высокого качества продемонстрировали насыщенный цвет и крепкую танинную структуру. Для порто отбирался перезрелый и подсушенный виноград, вкус которого был наполнен нотами кофе и черных ягод, что в окончательном бленде придало желаемую свежесть. На винодельне ягоды давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в подвалах хозяйства в Вила-Нова-де-Гайя в течение 2-х лет и было бутилировано в июле 2007 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темно-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина массивный, элегантный, богатый, не слишком пряный, с обилием мелкозернистых полированных танинов, оттенками темных фруктов, долгим пряным и слегка сладковатым послевкусием.

Насыщенный аромат порто показывает тона молочного шоколада, ментола, глубокие ноты темных фруктов, нюансы смолы и цветов.

Порто подается с мягкими или голубыми сырами, орехами. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Vintage Port, 2005 продолжает традицию Нипорт по созданию сбалансированных портвейнов великой концентрации, одновременно с этим — тонких и деликатных. Винтаж 2005 года — очередное тому подтверждение. Он обладает очень богатым, зрелым вкусом, который завораживает своей надежностью и впечатляющей утонченностью. Великий по вкусу уже в молодом возрасте, винтажный портвейн способен чудесно развиваться в бутылке на протяжении не одного десятилетия. Специалисты предсказывают, что на пике развития винтаж 2005 года будет после 2020 года.Виноград выращивается на сланцевых почвах в хозяйствах Vinha da Pisca и Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Возраст лоз колеблется от 60 до 100 лет. Урожай 2005 года был собран вручную в конце сентября и начале октября в очень горячие и очень влажные дни. Концентрированные мелкие ягоды высокого качества продемонстрировали насыщенный цвет и крепкую танинную структуру. Для порто отбирался перезрелый и подсушенный виноград, вкус которого был наполнен нотами кофе и черных ягод, что в окончательном бленде придало желаемую свежесть. На винодельне ягоды давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в подвалах хозяйства в Вила-Нова-де-Гайя в течение 2-х лет и было бутилировано в июле 2007 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темно-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус порто — умеренно сладкий, с очень плотной структурой, устойчивыми танинами и долгим, пряным и слегка сладковатым послевкусием.

В аромате порто насыщенные ноты темных фруктов удивительно контрастируют с оттенками зелени и свежести.

Порто подается в качестве дижестива, с мягкими или голубыми сырами, десертами, фруктами.

Португальская винодельческая компания Niepoort является создателем великолепного винтажного портвейна — Vintage Port, 2007. Виноделы компании строго следят за технологией производства, согласно которой портвейн должен быть разлит в течение двух или трех лет с момента сбора урожая. Магия винтажного портвейна заключается в том, что в молодом возрасте он захватывает тонкими фруктовыми нотами; после 20 лет он демонстрирует характерные возрастные проявления, вследствие медленного старения в бутылке; и только после многих десятилетий проявляется истинная душа портвейна. Каждая из трех фаз удивительна по-своему и требует к себе надлежащего внимания и восприятия. Винтаж Порт, 2007 в равной мере обладает умеренной сладостью и сильной структурой с элегантными танинами. Портвейн великолепен в качестве дижестива, как сопровождение к голубым сырам или яичным десертам, в частности португальскому "Pão de Ló". Сбор урожая 2007 года начался 14 сентября и осуществлялся исключительно вручную. Помимо краткой грозы 16 сентября и нескольких дождей в конце месяца, осадков больше не наблюдалось, и урожай был собран в отличном состоянии. Для порто отбирался перезрелый и подсушенный виноград. На винодельне ягоды давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в подвалах хозяйства в Вила-Нова-де-Гайя в течение 2-х лет и было бутилировано в мае 2009 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках компании Niepoortпреобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темно-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус порто — умеренно сладкий, с очень плотной структурой, устойчивыми танинами и долгим, пряным и слегка сладковатым послевкусием.

В аромате порто насыщенные ноты темных фруктов удивительно контрастируют с оттенками зелени и свежести.

Порто подается в качестве дижестива, с мягкими или голубыми сырами, десертами, фруктами.

Португальская винодельческая компания Niepoort является создателем великолепного винтажного портвейна — Vintage Port, 2007. Виноделы компании строго следят за технологией производства, согласно которой портвейн должен быть разлит в течение двух или трех лет с момента сбора урожая. Магия винтажного портвейна заключается в том, что в молодом возрасте он захватывает тонкими фруктовыми нотами; после 20 лет он демонстрирует характерные возрастные проявления, вследствие медленного старения в бутылке; и только после многих десятилетий проявляется истинная душа портвейна. Каждая из трех фаз удивительна по-своему и требует к себе надлежащего внимания и восприятия. Винтаж Порт, 2007 в равной мере обладает умеренной сладостью и сильной структурой с элегантными танинами. Портвейн великолепен в качестве дижестива, как сопровождение к голубым сырам или яичным десертам, в частности португальскому "Pão de Ló". Сбор урожая 2007 года начался 14 сентября и осуществлялся исключительно вручную. Помимо краткой грозы 16 сентября и нескольких дождей в конце месяца, осадков больше не наблюдалось, и урожай был собран в отличном состоянии. Для порто отбирался перезрелый и подсушенный виноград. На винодельне ягоды давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в подвалах хозяйства в Вила-Нова-де-Гайя в течение 2-х лет и было бутилировано в мае 2009 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках компании Niepoortпреобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темно-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина массивный, элегантный, богатый, не слишком пряный, с обилием мелкозернистых полированных танинов, оттенками темных фруктов, долгим пряным и слегка сладковатым послевкусием.

Насыщенный аромат порто показывает тона молочного шоколада, ментола, глубокие ноты темных фруктов, нюансы смолы и цветов.

Порто подается с мягкими или голубыми сырами, орехами. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Vintage Port, 2005 продолжает традицию Нипорт по созданию сбалансированных портвейнов великой концентрации, одновременно с этим — тонких и деликатных. Винтаж 2005 года — очередное тому подтверждение. Он обладает очень богатым, зрелым вкусом, который завораживает своей надежностью и впечатляющей утонченностью. Великий по вкусу уже в молодом возрасте, винтажный портвейн способен чудесно развиваться в бутылке на протяжении не одного десятилетия. Специалисты предсказывают, что на пике развития винтаж 2005 года будет после 2020 года. Виноград выращивается на сланцевых почвах в хозяйствах Vinha da Pisca и Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Возраст лоз колеблется от 60 до 100 лет. Урожай 2005 года был собран вручную в конце сентября и начале октября в очень горячие и очень влажные дни. Концентрированные мелкие ягоды высокого качества продемонстрировали насыщенный цвет и крепкую танинную структуру. Для порто отбирался перезрелый и подсушенный виноград, вкус которого был наполнен нотами кофе и черных ягод, что в окончательном бленде придало желаемую свежесть. На винодельне ягоды давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в подвалах хозяйства в Вила-Нова-де-Гайя в течение 2-х лет и было бутилировано в июле 2007 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках компании Niepoortпреобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темно-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина массивный, элегантный, богатый, не слишком пряный, с обилием мелкозернистых полированных танинов, оттенками темных фруктов, долгим пряным и слегка сладковатым послевкусием.

Насыщенный аромат порто показывает тона молочного шоколада, ментола, глубокие ноты темных фруктов, нюансы смолы и цветов.

Порто подается с мягкими или голубыми сырами, орехами. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Vintage Port, 2005 продолжает традицию Нипорт по созданию сбалансированных портвейнов великой концентрации, одновременно с этим — тонких и деликатных. Винтаж 2005 года — очередное тому подтверждение. Он обладает очень богатым, зрелым вкусом, который завораживает своей надежностью и впечатляющей утонченностью. Великий по вкусу уже в молодом возрасте, винтажный портвейн способен чудесно развиваться в бутылке на протяжении не одного десятилетия. Специалисты предсказывают, что на пике развития винтаж 2005 года будет после 2020 года. Виноград выращивается на сланцевых почвах в хозяйствах Vinha da Pisca и Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Возраст лоз колеблется от 60 до 100 лет. Урожай 2005 года был собран вручную в конце сентября и начале октября в очень горячие и очень влажные дни. Концентрированные мелкие ягоды высокого качества продемонстрировали насыщенный цвет и крепкую танинную структуру. Для порто отбирался перезрелый и подсушенный виноград, вкус которого был наполнен нотами кофе и черных ягод, что в окончательном бленде придало желаемую свежесть. На винодельне ягоды давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в подвалах хозяйства в Вила-Нова-де-Гайя в течение 2-х лет и было бутилировано в июле 2007 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках компании Niepoortпреобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина содержит теплые черничные ноты, переходящие в красивый и устойчивый финал, состоящий из оттенков ванили и какао.

"Mazzano" 1995 отличается ярким ароматом черешни и сливы с легким пряно-древесным шлейфом.

Вино подается к дичи, мясу, рекомендуется в сочетании с сырами.

"Mazzano" — строгое и величественное вино, прекрасный образец настоящего Амароне, извлекающее особую выгоду из выдержки в маленьких бочках. Урожай для "Мадзано" собирают с исторического виноградника, исключительное качество которого было известного уже в XII веке. Объем производства "Мадзано" очень ограничен. "Мадзано" производится по древней технологии с использованием подвяленного винограда. После сбора урожая в сентябре-октябре ягоды раскладывают на бамбуковые решетки. В феврале общий объем сокращается на 35-40%, на винограде в ограниченном количестве образуется благородная плесень, чему способствует холодный высокогорный климат. После щадящего отжима виноград оставляют бродить в больших бочках из славонского дуба на 45 дней при естественной температуре. Выдержка вина составляет три года в 600-литровых бочках из славонского дуба и дуба Аллье, а затем еще до полугода — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 35-40 лет.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина содержит теплые черничные ноты, переходящие в красивый и устойчивый финал, состоящий из оттенков ванили и какао.

"Mazzano" 1995 отличается ярким ароматом черешни и сливы с легким пряно-древесным шлейфом.

Вино подается к дичи, мясу, рекомендуется в сочетании с сырами.

"Mazzano" — строгое и величественное вино, прекрасный образец настоящего Амароне, извлекающее особую выгоду из выдержки в маленьких бочках. Урожай для "Мадзано" собирают с исторического виноградника, исключительное качество которого было известного уже в XII веке. Объем производства "Мадзано" очень ограничен. "Мадзано" производится по древней технологии с использованием подвяленного винограда. После сбора урожая в сентябре-октябре ягоды раскладывают на бамбуковые решетки. В феврале общий объем сокращается на 35-40%, на винограде в ограниченном количестве образуется благородная плесень, чему способствует холодный высокогорный климат. После щадящего отжима виноград оставляют бродить в больших бочках из славонского дуба на 45 дней при естественной температуре. Выдержка вина составляет три года в 600-литровых бочках из славонского дуба и дуба Аллье, а затем еще до полугода — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 35-40 лет.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Портвейн темно-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус порто — нежный и элегантный, с устойчивыми танинами, нюансами темных ягод и богатым, долгим послевкусием.

Богатый аромат порто демонстрирует бальзамические оттенки, дополненные нотами темных фруктов, легкими нюансами кофе и цветов.

Порто великолепен в качестве дижестива, также подается с мягкими или голубыми сырами, орехами. Перед подачей рекомендуется декантация.

Vintage Port, 2003 продолжает традицию Niepoort по созданию великолепных, сбалансированных портвейнов — одновременно концентрированных и тонких. Винтаж 2003 года — это порто с элегантным и стильным вкусом, обладающим устойчивой танинностью и богатым, долгим послевкусием. Великий по вкусу уже в молодом возрасте, винтажный портвейн способен чудесно развиваться в бутылке на протяжении не одного десятилетия. Специалисты предсказывают, что на пике развития винтаж 2003 года будет после 2017 года. Виноград для производства порто выращивается на сланцевых почвах в регионе Дору. Возраст лоз колеблется от 60 до 100 лет. Урожай 2003года был собран вручную в конце сентября-начале октября. Мелкие ягоды высокого качества продемонстрировали насыщенный цвет и крепкую танинную структуру. Для порто отбирался перезрелый и слегка подсушенный виноград, вкус которого с нотами кофе и черных ягод придал окончательному бленду желаемую свежесть. На винодельне ягоды давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в подвалах хозяйства в Вила-Нова-де-Гайя в течение 2-х лет и было бутилировано в сентябре 2005 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках компании Niepoortпреобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темно-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус порто — нежный и элегантный, с устойчивыми танинами, нюансами темных ягод и богатым, долгим послевкусием.

Богатый аромат порто демонстрирует бальзамические оттенки, дополненные нотами темных фруктов, легкими нюансами кофе и цветов.

Порто великолепен в качестве дижестива, также подается с мягкими или голубыми сырами, орехами. Перед подачей рекомендуется декантация.

Vintage Port, 2003 продолжает традицию Niepoort по созданию великолепных, сбалансированных портвейнов — одновременно концентрированных и тонких. Винтаж 2003 года — это порто с элегантным и стильным вкусом, обладающим устойчивой танинностью и богатым, долгим послевкусием. Великий по вкусу уже в молодом возрасте, винтажный портвейн способен чудесно развиваться в бутылке на протяжении не одного десятилетия. Специалисты предсказывают, что на пике развития винтаж 2003 года будет после 2017 года. Виноград для производства порто выращивается на сланцевых почвах в регионе Дору. Возраст лоз колеблется от 60 до 100 лет. Урожай 2003года был собран вручную в конце сентября-начале октября. Мелкие ягоды высокого качества продемонстрировали насыщенный цвет и крепкую танинную структуру. Для порто отбирался перезрелый и слегка подсушенный виноград, вкус которого с нотами кофе и черных ягод придал окончательному бленду желаемую свежесть. На винодельне ягоды давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в подвалах хозяйства в Вила-Нова-де-Гайя в течение 2-х лет и было бутилировано в сентябре 2005 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору. На виноградниках компании Niepoortпреобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темного, практически чернильного цвета.

Вкус вина мощный, полнотелый, богатый, с вызревшими танинами, сладкими фруктовыми нотами и удивительно долгим послевкусием.

Аромат порто очень интенсивный, фруктово-перечный, с мягкими мятными нюансами.

Порто подается в качестве дижестива, с сырами, особенно хорошо он сочетается с голубыми сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Тонкий и богатый Vintage Port, 1987, выдержанный в течение двух лет в старинных дубовых бочках, сегодня, по прошествии более 20 лет, показывает свою истинную красоту, ради которой компанией Нипорт и создаются винтажные портвейны. Если в раннем возрасте они покоряют своим молодым фруктовым характером, то после 20 лет медленной интеграции в бутылке проявляется истинный дух порто — мощный, властный, зрелый, ароматный, богатый и удивительно долгий.Виноград был собран с 60-летних лоз в Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Благодаря жаркому и сухому лету 1987 года урожай достиг оптимальной спелости и продемонстрировал очень высокое качество. Ягоды собирали вручную в конце сентября и начале октября. На винодельне они давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в течение двух лет. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темного, практически чернильного цвета.

Вкус вина мощный, полнотелый, богатый, с вызревшими танинами, сладкими фруктовыми нотами и удивительно долгим послевкусием.

Аромат порто очень интенсивный, фруктово-перечный, с мягкими мятными нюансами.

Порто подается в качестве дижестива, с сырами, особенно хорошо он сочетается с голубыми сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Тонкий и богатый Vintage Port, 1987, выдержанный в течение двух лет в старинных дубовых бочках, сегодня, по прошествии более 20 лет, показывает свою истинную красоту, ради которой компанией Нипорт и создаются винтажные портвейны. Если в раннем возрасте они покоряют своим молодым фруктовым характером, то после 20 лет медленной интеграции в бутылке проявляется истинный дух порто — мощный, властный, зрелый, ароматный, богатый и удивительно долгий.Виноград был собран с 60-летних лоз в Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Благодаря жаркому и сухому лету 1987 года урожай достиг оптимальной спелости и продемонстрировал очень высокое качество. Ягоды собирали вручную в конце сентября и начале октября. На винодельне они давились ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в течение двух лет. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темно-красного цвета.

Концентрированный, массивный, плотный, свежий вкус вина с твердыми танинами заканчивается долгим и настойчивым послевкусием.

В интенсивном аромате порто наряду с богатыми нотами темных фруктов ощущаются легкие оттенки травянистых растений, земли и табака.

Порто подается с мягкими или голубыми сырами, орехами. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Классический Vintage Port, 2000 объединяет в себе превосходный баланс, уникальную концентрацию и в тоже время тонкость и деликатность. Великолепный "сельский" характер портвейна придает ему замечательную индивидуальность. Великий по вкусу уже в молодом возрасте портвейн способен чудесно развиваться в бутылке на протяжении не одного десятилетия.Виноград выращивается на сланцевых почвах в хозяйствах Vinha da Pisca и Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Возраст лоз колеблется от 60 до 100 лет. Из-за плохого цветения в 2000 году был получен небольшой урожай отличного качества с очень сочной кожицей. Урожай был собран вручную 28 сентября в идеальных условиях: помимо одного дня, когда шел дождь, стояла солнечная погода с хорошей разницей между дневной и ночной температурами. На винодельне ягоды давятся ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в подвалах хозяйства в Вила-Нова-де-Гайя в течение 2-х лет и было бутилировано осенью 2002 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн темно-красного цвета.

Концентрированный, массивный, плотный, свежий вкус вина с твердыми танинами заканчивается долгим и настойчивым послевкусием.

В интенсивном аромате порто наряду с богатыми нотами темных фруктов ощущаются легкие оттенки травянистых растений, земли и табака.

Порто подается с мягкими или голубыми сырами, орехами. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Классический Vintage Port, 2000 объединяет в себе превосходный баланс, уникальную концентрацию и в тоже время тонкость и деликатность. Великолепный "сельский" характер портвейна придает ему замечательную индивидуальность. Великий по вкусу уже в молодом возрасте портвейн способен чудесно развиваться в бутылке на протяжении не одного десятилетия.Виноград выращивается на сланцевых почвах в хозяйствах Vinha da Pisca и Vale do Pinhao e Ferrao в регионе Дору. Возраст лоз колеблется от 60 до 100 лет. Из-за плохого цветения в 2000 году был получен небольшой урожай отличного качества с очень сочной кожицей. Урожай был собран вручную 28 сентября в идеальных условиях: помимо одного дня, когда шел дождь, стояла солнечная погода с хорошей разницей между дневной и ночной температурами. На винодельне ягоды давятся ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. После ферментации вино выдерживалось в больших деревянных чанах в подвалах хозяйства в Вила-Нова-де-Гайя в течение 2-х лет и было бутилировано осенью 2002 года. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино глубокого красно-гранатового цвета с пурпурными оттенками.

Вино отличается крепким, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с нотками фруктов. Послевкусие приятное, бархатистое.

Вино обладает элегантным букетом ароматов, в котором ощутимы нотки черных фруктов, зрелых слив, ежевики и оттенки фиалок.

Вино прекрасно в чистом виде, а также в сочетании с блюдами высокой кухни, выдержанными твердыми сырами.

Icono Luigi Bosca 2006 – это прекрасное вино, которое выдерживается в новых бочках в течение 18 месяцев.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино глубокого красно-гранатового цвета с пурпурными оттенками.

Вино отличается крепким, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с нотками фруктов. Послевкусие приятное, бархатистое.

Вино обладает элегантным букетом ароматов, в котором ощутимы нотки черных фруктов, зрелых слив, ежевики и оттенки фиалок.

Вино прекрасно в чистом виде, а также в сочетании с блюдами высокой кухни, выдержанными твердыми сырами.

Icono Luigi Bosca 2006 – это прекрасное вино, которое выдерживается в новых бочках в течение 18 месяцев.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино темного рубиново-красного цвета с коричневым оттенком.

Вкус вина — элегантный, мощный, с шелковистой текстурой, с нотами черники, вишни, разнообразных пряностей и сложным, насыщенным послевкусием.

Мощный аромат вина раскрывается нотами вишни, сливы и пряностей — гвоздики, корицы, тмина, белого перца, аниса и других.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, перепелам, с выдержанными, пикантными сырами типа Пармезана и Пекорино или в качестве дижестива в конце трапезы.

"Mazzano" — прекрасный образец настоящего Амароне, строгое и величественное вино, извлекающее особую выгоду из выдержки в маленьких бочках. Урожай для "Мадзано" собирают с исторического виноградника, исключительное качество которого было известного уже в XII веке. Объем производства "Мадзано" очень ограничен. Винтаж 2006 года был выпущен в количестве 14200 бутылок."Мадзано" производится по древней технологии с использованием подвяленного винограда. После сбора урожая в сентябре-октябре ягоды раскладывают на бамбуковые решетки. В феврале общий объем сокращается на 35-40%, на винограде в ограниченном количестве образуется благородная плесень, чему способствует холодный высокогорный климат. После щадящего отжима виноград оставляют бродить в больших бочках из славонского дуба на 45 дней при естественной температуре. Выдержка вина составляет три года в 600-литровых бочках из славонского дуба и французского дуба Аллье, а затем еще до полугода — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 35-40 лет.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино темного рубиново-красного цвета с коричневым оттенком.

Вкус вина — элегантный, мощный, с шелковистой текстурой, с нотами черники, вишни, разнообразных пряностей и сложным, насыщенным послевкусием.

Мощный аромат вина раскрывается нотами вишни, сливы и пряностей — гвоздики, корицы, тмина, белого перца, аниса и других.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, перепелам, с выдержанными, пикантными сырами типа Пармезана и Пекорино или в качестве дижестива в конце трапезы.

"Mazzano" — прекрасный образец настоящего Амароне, строгое и величественное вино, извлекающее особую выгоду из выдержки в маленьких бочках. Урожай для "Мадзано" собирают с исторического виноградника, исключительное качество которого было известного уже в XII веке. Объем производства "Мадзано" очень ограничен. Винтаж 2006 года был выпущен в количестве 14200 бутылок."Мадзано" производится по древней технологии с использованием подвяленного винограда. После сбора урожая в сентябре-октябре ягоды раскладывают на бамбуковые решетки. В феврале общий объем сокращается на 35-40%, на винограде в ограниченном количестве образуется благородная плесень, чему способствует холодный высокогорный климат. После щадящего отжима виноград оставляют бродить в больших бочках из славонского дуба на 45 дней при естественной температуре. Выдержка вина составляет три года в 600-литровых бочках из славонского дуба и французского дуба Аллье, а затем еще до полугода — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 35-40 лет.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.