Вино Нижняя Австрия, Лангедок-Руссийон и Вальдепеньяс, Страница 32

Вино яркого розово-брусничного цвета.

Вкус вина очень приятный, бодрящий, сухой, с хрустящей свежестью, нотками красной смородины, ревеня, клубники и сочным, округлым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами малинового йогурта, красной смородины, клубники, белой вишни и нюансами ревеня.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит к легким блюдам, летним салатам с фруктами и козьим сыром, вареной рыбе, пасте или жареному цыпленку.

Johannes Trapl, Rose, 2020 — прекрасное натуральное розовое кюве из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в стальных емкостях и деревянных бочках и разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Благодаря низкому уровню алкоголя, вино превосходно в качестве аперитива или летнего вина на террасе.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино яркого розово-брусничного цвета.

Вкус вина очень приятный, бодрящий, сухой, с хрустящей свежестью, нотками красной смородины, ревеня, клубники и сочным, округлым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами малинового йогурта, красной смородины, клубники, белой вишни и нюансами ревеня.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит к легким блюдам, летним салатам с фруктами и козьим сыром, вареной рыбе, пасте или жареному цыпленку.

Johannes Trapl, Rose, 2020 — прекрасное натуральное розовое кюве из винограда сортов Цвайгельт и Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в стальных емкостях и деревянных бочках и разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Благодаря низкому уровню алкоголя, вино превосходно в качестве аперитива или летнего вина на террасе.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Имеет красно-гранатовый цвет.

У вина округлый, сбалансированный, питкий, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, тонкими пряными нюансами и гармоничным послевкусием.

Щедрый, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками сочных фруктов, сушеных трав и гарриги.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с жареной птицей, кабачками, сырами.

"Che Chauvio" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Сенсо, смешанных в равных пропорциях. Название вина в переводе с окситанского диалекта означает "Если бы вы знали", потому что оно настолько нетипично, что сложно угадать место его происхождения. Виноград выращивается на 3-х виноградниках региона Кот Каталан на юге Франции. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости. Сира мягко прессуется, а Сенсо винифицируется целыми гроздьями. Целые грозди Сенсо добавляют в резервуар к суслу из Сиры в середине брожения, на 3-4 день. После отделения сока от мезги путем прессования вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев. и бутилируется в марте-апреле следующего года.

Кэролин и Николаус Бантлин после нескольких лет совместной работы в 2001 году создали свое первое биодинамическое вино под маркой Domaine Les Enfants Sauvages. Сегодня их вина отражают гармонию существования людей и природы. Виноградники площадью 12 гектаров находятся в 5 км от Средиземного моря на высоте 150 м над уровнем моря. Все они окружены дикой растительностью, так называемой "гарригой", которая защищает нас от нежелательных воздействий, химикатов и болезней, а также миндальными, инжирными и оливковыми деревьями.

Имеет красно-гранатовый цвет.

У вина округлый, сбалансированный, питкий, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, тонкими пряными нюансами и гармоничным послевкусием.

Щедрый, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками сочных фруктов, сушеных трав и гарриги.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с жареной птицей, кабачками, сырами.

"Che Chauvio" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира и Сенсо, смешанных в равных пропорциях. Название вина в переводе с окситанского диалекта означает "Если бы вы знали", потому что оно настолько нетипично, что сложно угадать место его происхождения. Виноград выращивается на 3-х виноградниках региона Кот Каталан на юге Франции. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости. Сира мягко прессуется, а Сенсо винифицируется целыми гроздьями. Целые грозди Сенсо добавляют в резервуар к суслу из Сиры в середине брожения, на 3-4 день. После отделения сока от мезги путем прессования вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев. и бутилируется в марте-апреле следующего года.

Кэролин и Николаус Бантлин после нескольких лет совместной работы в 2001 году создали свое первое биодинамическое вино под маркой Domaine Les Enfants Sauvages. Сегодня их вина отражают гармонию существования людей и природы. Виноградники площадью 12 гектаров находятся в 5 км от Средиземного моря на высоте 150 м над уровнем моря. Все они окружены дикой растительностью, так называемой "гарригой", которая защищает нас от нежелательных воздействий, химикатов и болезней, а также миндальными, инжирными и оливковыми деревьями.

Цвет — ярко-желтый.

Вкус отличается питкостью, сочностью, сложностью и свежестью, грушевыми тонами, приятной кислотной структурой и тонкими яблочными нотками в послевкусии.

Деликатно-пряный аромат демонстрирует минеральные ноты, оттенки желтых яблок и некоторые экзотические нюансы.

Рекомендуется сочетать с традиционной австрийской кухней или блюдами экзотической кухни, например, азиатской.

Белое сухое австрийское вино Ecker-Eckhof, Roter Veltliner произведено из старейшего сорта региона Ваграм — сочного и пряного автохтона Ротер Вельтлинер. Ягоды выращиваются на двух старых виноградниках, разбитых в 1960 г., одних из лучших в этом регионе. Участок "Мордтхал" с известняково-лессовыми почвами расположен на месте бывшей охотничьей стоянки каменного века, в коммуне Руппершталь на высоте 290 метров над уровнем моря. Виноградник "Штайнберг" с юго-восточной экспозицией, название которого происходит от скалистого основания участка, лежит между коммунами Гросвайкерсдорф и Руппершталь на высоте 320 метров над уровнем моря. Винификация собранных машинным способом и вручную ягод проходит в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре. Вино выдерживается на осадке в течение 4 месяцев в чанах из нержавеющей стали перед бутилированием.

Ecker-Eckhof — семейная винодельня, расположенная в идиллической местности, коммуне Миттерштокшталль. Название "Экхоф" — производное от месторасположения винодельни, лежащей на перекрестке дорог ("Ecke" по-немецки) и фамилии владельцев Эккер. Компания заслуженно пользуется признанием на внутреннем и международном винном рынке. Во владении Бернарда Эккера и его партнера, Александры, сегодняшних хозяев винодельни, находится около 24 га виноградников. Они поддерживают управленческий стиль и традиции родителей Бернарда, Иоганна и Марианны. Цель компании — производство честных вин с ярким характером. Преданность Эккеров традициям нашла отражение в логотипе компании. Иоганн Эккер, дедушка Бернарда, был одним из последних "хранителей вина" Штокстолла. Это традиционный винный менеджер, который на восточном австрийском наречии назывался "Hiata". Он был занят в охране виноградников. Талисман такого сторожа, известный под именем "охранная звезда" и "звезда Хиаты", является интегральной частью логотипа винодельни.

Цвет — ярко-желтый.

Вкус отличается питкостью, сочностью, сложностью и свежестью, грушевыми тонами, приятной кислотной структурой и тонкими яблочными нотками в послевкусии.

Деликатно-пряный аромат демонстрирует минеральные ноты, оттенки желтых яблок и некоторые экзотические нюансы.

Рекомендуется сочетать с традиционной австрийской кухней или блюдами экзотической кухни, например, азиатской.

Белое сухое австрийское вино Ecker-Eckhof, Roter Veltliner произведено из старейшего сорта региона Ваграм — сочного и пряного автохтона Ротер Вельтлинер. Ягоды выращиваются на двух старых виноградниках, разбитых в 1960 г., одних из лучших в этом регионе. Участок "Мордтхал" с известняково-лессовыми почвами расположен на месте бывшей охотничьей стоянки каменного века, в коммуне Руппершталь на высоте 290 метров над уровнем моря. Виноградник "Штайнберг" с юго-восточной экспозицией, название которого происходит от скалистого основания участка, лежит между коммунами Гросвайкерсдорф и Руппершталь на высоте 320 метров над уровнем моря. Винификация собранных машинным способом и вручную ягод проходит в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре. Вино выдерживается на осадке в течение 4 месяцев в чанах из нержавеющей стали перед бутилированием.

Ecker-Eckhof — семейная винодельня, расположенная в идиллической местности, коммуне Миттерштокшталль. Название "Экхоф" — производное от месторасположения винодельни, лежащей на перекрестке дорог ("Ecke" по-немецки) и фамилии владельцев Эккер. Компания заслуженно пользуется признанием на внутреннем и международном винном рынке. Во владении Бернарда Эккера и его партнера, Александры, сегодняшних хозяев винодельни, находится около 24 га виноградников. Они поддерживают управленческий стиль и традиции родителей Бернарда, Иоганна и Марианны. Цель компании — производство честных вин с ярким характером. Преданность Эккеров традициям нашла отражение в логотипе компании. Иоганн Эккер, дедушка Бернарда, был одним из последних "хранителей вина" Штокстолла. Это традиционный винный менеджер, который на восточном австрийском наречии назывался "Hiata". Он был занят в охране виноградников. Талисман такого сторожа, известный под именем "охранная звезда" и "звезда Хиаты", является интегральной частью логотипа винодельни.

Светлый желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Живой, очень питкий и сочный, мясистый вкус покоряет впечатляющей свежестью, нежной фруктовой сладостью, хрустящей кислотностью, соблазнительными тонами спелого абрикоса, желтого персика, красного яблока, нотками луговых трав, минеральными оттенками и игривым послевкусием с приятными нюансами лайма, лимона и спелых фруктов.

Нежный аромат окутывает свежими нотками лайма, спелых косточковых фруктов, мелиссы и цветочно-медовыми оттенками.

Составит отличную пару блюдам из рыбы и птицы, макаронам, легким закускам, или просто насладитесь им в качестве аперитива на террасе.

Ecker-Eckhof, Riesling — сочное, очень фруктовое белое вино из винодельческого региона Ваграм, доставляющее массу удовольствия от дегустации. Виноград Рислинг для его изготовления собирается с семейных виноградников "Штайнберг" и "Васн" с выгодной юго-восточной экспозицией. Участок "Штайнберг", название которого происходит от его хорошо выветренной каменистой почвы, расположен между коммунами Гросвайкерсдорф и Руппершталь на высоте 320 метров над уровнем моря. "Васн" с лессовыми почвами находится в коммуне Гросвайкерсдорф на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, высаженные на этих участках в 1993 и 2003 годах, выращиваются в благоприятных условиях теплого паннонского климата. Урожай собирается вручную в несколько подходов. Производство вина осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс для сохранения аутентичности и, что немаловажно терруарного характера. Весь процесс винификации и последующая выдержка вина проводятся 100% в стальных танкерах. Мягкий летний вечер на террасе и бокал свежего Рислинга от Ecker-Eckhof... Что может быть лучше для приятного времяпрепровождения!

Ecker-Eckhof — семейная винодельня, расположенная в идиллической местности, коммуне Миттерштокшталль. Название "Экхоф" — производное от месторасположения винодельни, лежащей на перекрестке дорог ("Ecke" по-немецки) и фамилии владельцев Эккер. Компания заслуженно пользуется признанием на внутреннем и международном винном рынке. Во владении Бернарда Эккера и его партнера, Александры, сегодняшних хозяев винодельни, находится около 24 га виноградников. Они поддерживают управленческий стиль и традиции родителей Бернарда, Иоганна и Марианны. Цель компании — производство честных вин с ярким характером. Преданность Эккеров традициям нашла отражение в логотипе компании. Иоганн Эккер, дедушка Бернарда, был одним из последних "хранителей вина" Штокстолла. Это традиционный винный менеджер, который на восточном австрийском наречии назывался "Hiata". Он был занят в охране виноградников. Талисман такого сторожа, известный под именем "охранная звезда" и "звезда Хиаты", является интегральной частью логотипа винодельни.

Светлый желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Живой, очень питкий и сочный, мясистый вкус покоряет впечатляющей свежестью, нежной фруктовой сладостью, хрустящей кислотностью, соблазнительными тонами спелого абрикоса, желтого персика, красного яблока, нотками луговых трав, минеральными оттенками и игривым послевкусием с приятными нюансами лайма, лимона и спелых фруктов.

Нежный аромат окутывает свежими нотками лайма, спелых косточковых фруктов, мелиссы и цветочно-медовыми оттенками.

Составит отличную пару блюдам из рыбы и птицы, макаронам, легким закускам, или просто насладитесь им в качестве аперитива на террасе.

Ecker-Eckhof, Riesling — сочное, очень фруктовое белое вино из винодельческого региона Ваграм, доставляющее массу удовольствия от дегустации. Виноград Рислинг для его изготовления собирается с семейных виноградников "Штайнберг" и "Васн" с выгодной юго-восточной экспозицией. Участок "Штайнберг", название которого происходит от его хорошо выветренной каменистой почвы, расположен между коммунами Гросвайкерсдорф и Руппершталь на высоте 320 метров над уровнем моря. "Васн" с лессовыми почвами находится в коммуне Гросвайкерсдорф на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, высаженные на этих участках в 1993 и 2003 годах, выращиваются в благоприятных условиях теплого паннонского климата. Урожай собирается вручную в несколько подходов. Производство вина осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс для сохранения аутентичности и, что немаловажно терруарного характера. Весь процесс винификации и последующая выдержка вина проводятся 100% в стальных танкерах. Мягкий летний вечер на террасе и бокал свежего Рислинга от Ecker-Eckhof... Что может быть лучше для приятного времяпрепровождения!

Ecker-Eckhof — семейная винодельня, расположенная в идиллической местности, коммуне Миттерштокшталль. Название "Экхоф" — производное от месторасположения винодельни, лежащей на перекрестке дорог ("Ecke" по-немецки) и фамилии владельцев Эккер. Компания заслуженно пользуется признанием на внутреннем и международном винном рынке. Во владении Бернарда Эккера и его партнера, Александры, сегодняшних хозяев винодельни, находится около 24 га виноградников. Они поддерживают управленческий стиль и традиции родителей Бернарда, Иоганна и Марианны. Цель компании — производство честных вин с ярким характером. Преданность Эккеров традициям нашла отражение в логотипе компании. Иоганн Эккер, дедушка Бернарда, был одним из последних "хранителей вина" Штокстолла. Это традиционный винный менеджер, который на восточном австрийском наречии назывался "Hiata". Он был занят в охране виноградников. Талисман такого сторожа, известный под именем "охранная звезда" и "звезда Хиаты", является интегральной частью логотипа винодельни.

Имеет глубокий рубиновый цвет с карминными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, сочной фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием.

Многогранный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, сливы, абрикоса, арбуза, цветов винограда сирени и нарцисса.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Jours De Vigne" Pays d'Aude IGP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Кариньяно и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинивто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация длится 6-8 дней. Выдерживается вино в полумуидах типа Стокингера и бутилируется в конце апреля. Ежегодный объем производства составляет около 15000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет глубокий рубиновый цвет с карминными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, сочной фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием.

Многогранный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, сливы, абрикоса, арбуза, цветов винограда сирени и нарцисса.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Jours De Vigne" Pays d'Aude IGP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Кариньяно и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинивто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Мацерация длится 6-8 дней. Выдерживается вино в полумуидах типа Стокингера и бутилируется в конце апреля. Ежегодный объем производства составляет около 15000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Вино слегка туманного золотистого цвета.

Вкус вина — живой, хрустящий, освежающий, сложный, многогранный, с шелковистой текстурой, нотками абрикоса, бузины и клементина, мерцающей минеральностью и намеком на фенольный характер.

В аромате вина сплетаются яркие оттенки яблока, абрикоса, цветов и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, легких салатов, мяса птицы. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.

"Velue" Gruner Veltliner — живое, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Velue" (раньше он назывался "Velm-Götzendorf"). На винограднике применяются биодинамические методы ведения сельского хозяйства. Возраст лоз колеблется от 18 до 58 лет. Почва состоит из глины и известкового песчаника с содержанием лессовых пород. Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации при контролируемой температуре 21–24 °C. После мацерации начинается спонтанная ферментация, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на тонком осадке около 3-х месяцев с регулярным батоннажем.  

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино слегка туманного золотистого цвета.

Вкус вина — живой, хрустящий, освежающий, сложный, многогранный, с шелковистой текстурой, нотками абрикоса, бузины и клементина, мерцающей минеральностью и намеком на фенольный характер.

В аромате вина сплетаются яркие оттенки яблока, абрикоса, цветов и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, легких салатов, мяса птицы. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.

"Velue" Gruner Veltliner — живое, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Velue" (раньше он назывался "Velm-Götzendorf"). На винограднике применяются биодинамические методы ведения сельского хозяйства. Возраст лоз колеблется от 18 до 58 лет. Почва состоит из глины и известкового песчаника с содержанием лессовых пород. Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются краткой мацерации при контролируемой температуре 21–24 °C. После мацерации начинается спонтанная ферментация, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на тонком осадке около 3-х месяцев с регулярным батоннажем.  

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

У вина красивый желто-золотистый цвет.

Вино обладает поразительно сильным и одновременно нежным вкусом с впечатляющим балансом живой кислотности, отлично гармонирующей с маслянистой текстурой. Послевкусие отличает деликатная пряность, которая придает особый шарм фруктовым оттенкам.

Сложный аромат вина привлекает свежими цитрусовыми тонами, дополненными тонкими пряными нотками.

Вино подается в качестве аперитива, с морским тапасом, горячими устрицами, моллюсками, треской, морским лещом или Бурриде — прованским супом с рыбой и морепродуктами.

Toques et Clochers, "Mediterraneen" — великолепное утонченное Шардоне, признанное сомелье во всем мире. Виноград для изготовления вина выращивается в средиземноморском климате, предлагающем округлые и фруктовые вина с желто-золотистым цветом, который напоминает о лангедокском солнце. Винифицированное и выдержанное в течение 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, белое вино "Медитерранэ" получает очаровательную насыщенность и маслянистость. Как справедливо отметил винный гид "Hubert", это "самое жадное средиземноморское вино, но всегда с неповторимой свежестью".В 2018 году в Лиму после мягкого января пришел холодный февраль, 27 февраля температура воздуха достигла минус 9 °C, что установило исторический минимум для этого региона за последние несколько лет. Распускание почек началось 21 марта. Весна была влажной, и хотя температуры в апреле, мае и июне были нормальными, цветение произошло на несколько дней позже, чем обычно, между 29 мая и 6 июня. Июль был жарким. Веразон пришелся на период с 1 по 17 августа. Август и сентябрь также были жаркими и сухими. Сбор урожая начался в обычные сроки для региона Лиму. Виноград был отличного качества.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

У вина красивый желто-золотистый цвет.

Вино обладает поразительно сильным и одновременно нежным вкусом с впечатляющим балансом живой кислотности, отлично гармонирующей с маслянистой текстурой. Послевкусие отличает деликатная пряность, которая придает особый шарм фруктовым оттенкам.

Сложный аромат вина привлекает свежими цитрусовыми тонами, дополненными тонкими пряными нотками.

Вино подается в качестве аперитива, с морским тапасом, горячими устрицами, моллюсками, треской, морским лещом или Бурриде — прованским супом с рыбой и морепродуктами.

Toques et Clochers, "Mediterraneen" — великолепное утонченное Шардоне, признанное сомелье во всем мире. Виноград для изготовления вина выращивается в средиземноморском климате, предлагающем округлые и фруктовые вина с желто-золотистым цветом, который напоминает о лангедокском солнце. Винифицированное и выдержанное в течение 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, белое вино "Медитерранэ" получает очаровательную насыщенность и маслянистость. Как справедливо отметил винный гид "Hubert", это "самое жадное средиземноморское вино, но всегда с неповторимой свежестью".В 2018 году в Лиму после мягкого января пришел холодный февраль, 27 февраля температура воздуха достигла минус 9 °C, что установило исторический минимум для этого региона за последние несколько лет. Распускание почек началось 21 марта. Весна была влажной, и хотя температуры в апреле, мае и июне были нормальными, цветение произошло на несколько дней позже, чем обычно, между 29 мая и 6 июня. Июль был жарким. Веразон пришелся на период с 1 по 17 августа. Август и сентябрь также были жаркими и сухими. Сбор урожая начался в обычные сроки для региона Лиму. Виноград был отличного качества.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино светло-зеленоватого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, чистый, фруктовой, с пикантной терпкостью и горчинкой в финале.

Изящный аромат вина раскрывается нотами степных трав и цветов, белой смородины и цитрусовых.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, выращенного на лёссовых почвах собственных виноградников винодельни. Сбор урожая ягод, достигших оптимального уровня спелости, проходит вручную в начале октября. После сортировки, гребнеотделения и бережного прессования сок подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Вино рекомендуется пить молодым или хранить не более 3-4 лет.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино светло-зеленоватого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, чистый, фруктовой, с пикантной терпкостью и горчинкой в финале.

Изящный аромат вина раскрывается нотами степных трав и цветов, белой смородины и цитрусовых.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, выращенного на лёссовых почвах собственных виноградников винодельни. Сбор урожая ягод, достигших оптимального уровня спелости, проходит вручную в начале октября. После сортировки, гребнеотделения и бережного прессования сок подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Вино рекомендуется пить молодым или хранить не более 3-4 лет.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино бледно-зеленого цвета.

Освежающий вкус вина наполнен оттенками зеленого яблока, лимона и рукколы, яркой кислинкой и пряными нотками в послевкусии.

Легкий, фруктовый аромат вина соткан из нюансов цитрусовых и тропических фруктов.

Вино хорошо подходит к пряным блюдам азиатской, индийской кухни, отлично сочетается с жареным мясом и острыми закусками.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После бережного прессования сусло подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. 

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино бледно-зеленого цвета.

Освежающий вкус вина наполнен оттенками зеленого яблока, лимона и рукколы, яркой кислинкой и пряными нотками в послевкусии.

Легкий, фруктовый аромат вина соткан из нюансов цитрусовых и тропических фруктов.

Вино хорошо подходит к пряным блюдам азиатской, индийской кухни, отлично сочетается с жареным мясом и острыми закусками.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После бережного прессования сусло подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. 

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Цвет — бледно-золотистый, с серебряными отблесками.

Вкус сочный, элегантный, с тонкой кислотной структурой, минерально-солоноватыми тонами, оттенками белых фруктов и намеком на деликатную пряную нотку в стойком, свежем послевкусии.

Аромат манит тонами абрикоса и луговых цветов, нотками грейпфрута и ананаса.

Хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Riesling "Urgestein" — яркое, свежее, фруктовое вино с хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на двух прекрасных виноградниках в районе Кампталь — "Лойзерберг" и "Ладнер". Почвы виноградников преимущественно неплодородные, представляющие собой каменистые или лёссовые террасы. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.2022 год был одновременно сложным и интересным. Долгожданная весна была отмечена сильной засухой, только в мае прошли живительные дожди. Период цветения характеризовался солнечной и дождливой погодой, поэтому виноградникам требовалось особое внимание. В это время погода в районе Кампталя была особенно душной, что спорадически приводило к естественному снижению урожайности. В результате виноград получился рыхлым, что имело большое преимущество во время сбора урожая. Очень теплое лето в Камптале сопровождалось дождями и грозами с молниями и громом. В сентябре начался сбор урожая. Виноделам удалось получить здоровый и ароматный виноград, а затем превратить его в нечто великолепное в погребе.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Цвет — бледно-золотистый, с серебряными отблесками.

Вкус сочный, элегантный, с тонкой кислотной структурой, минерально-солоноватыми тонами, оттенками белых фруктов и намеком на деликатную пряную нотку в стойком, свежем послевкусии.

Аромат манит тонами абрикоса и луговых цветов, нотками грейпфрута и ананаса.

Хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Riesling "Urgestein" — яркое, свежее, фруктовое вино с хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на двух прекрасных виноградниках в районе Кампталь — "Лойзерберг" и "Ладнер". Почвы виноградников преимущественно неплодородные, представляющие собой каменистые или лёссовые террасы. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.2022 год был одновременно сложным и интересным. Долгожданная весна была отмечена сильной засухой, только в мае прошли живительные дожди. Период цветения характеризовался солнечной и дождливой погодой, поэтому виноградникам требовалось особое внимание. В это время погода в районе Кампталя была особенно душной, что спорадически приводило к естественному снижению урожайности. В результате виноград получился рыхлым, что имело большое преимущество во время сбора урожая. Очень теплое лето в Камптале сопровождалось дождями и грозами с молниями и громом. В сентябре начался сбор урожая. Виноделам удалось получить здоровый и ароматный виноград, а затем превратить его в нечто великолепное в погребе.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино светло-зеленоватого цвета.

Элегантный вкус вина соткан из оттенков минералов и сочных фруктов. Послевкусие — длительное и приятное.

В сочном букете вина ощущаются оттенки яблок и манго.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, выращенного на лёссовых почвах собственных виноградников винодельни. Сбор урожая ягод, достигших оптимального уровня спелости, проходит вручную в начале октября. После сортировки, гребнеотделения и бережного прессования сок подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Вино рекомендуется пить молодым или хранить не более 3-4 лет.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино светло-зеленоватого цвета.

Элегантный вкус вина соткан из оттенков минералов и сочных фруктов. Послевкусие — длительное и приятное.

В сочном букете вина ощущаются оттенки яблок и манго.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни.

Белое сухое вино Stadt Krems, Gruner Veltliner производится из одноименного сорта винограда, выращенного на лёссовых почвах собственных виноградников винодельни. Сбор урожая ягод, достигших оптимального уровня спелости, проходит вручную в начале октября. После сортировки, гребнеотделения и бережного прессования сок подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Вино рекомендуется пить молодым или хранить не более 3-4 лет.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина богатый, достаточно мощный, упругий, невероятно свежий и сочный, с подкупающей хрустящей кислотностью, нотками цветов и белых фруктов и чистым послевкусием с минеральными оттенками.

Очень чистый и насыщенный аромат вина раскрывается тонами белых косточковых фруктов, лимона и минеральной воды.

Вино прекрасно сочетается с тайскими рулетиками с креветками, жареной свининой в панировке, артишоками, рыбными блюдами и вегетарианскими блюдами.

Mantlerhof, Gruner Veltliner Bio — белое сухое вино, которое обязательно понравится своим балансом, заманчивой кислотностью, тонкой фруктовостью, свежей минеральностью и чистым послевкусием. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер для его изготовления произрастает на органических участках в Нижней Австрии. Урожай собирается вручную. Винификация, основанная на биодинамических методах, проходит в стальных резервуарах. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2026 годы.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина богатый, достаточно мощный, упругий, невероятно свежий и сочный, с подкупающей хрустящей кислотностью, нотками цветов и белых фруктов и чистым послевкусием с минеральными оттенками.

Очень чистый и насыщенный аромат вина раскрывается тонами белых косточковых фруктов, лимона и минеральной воды.

Вино прекрасно сочетается с тайскими рулетиками с креветками, жареной свининой в панировке, артишоками, рыбными блюдами и вегетарианскими блюдами.

Mantlerhof, Gruner Veltliner Bio — белое сухое вино, которое обязательно понравится своим балансом, заманчивой кислотностью, тонкой фруктовостью, свежей минеральностью и чистым послевкусием. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер для его изготовления произрастает на органических участках в Нижней Австрии. Урожай собирается вручную. Винификация, основанная на биодинамических методах, проходит в стальных резервуарах. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2022-2026 годы.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Имеет светло-соломенный цвет.

У вина мягкий, чистый, нежный, питкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, лимона, апельсина, трав и белых цветов.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.

Вино "Domane Krems" Riesling — один из ярких и запоминающихся представителей австрийской винодельни Stadt Krems. Является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.Для изготовления "Домене Кремс" Рислинг используются слегка недозревшие грозди, которые собирают вручную в сентябре-октябре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется употреблять при температуре 10–12 °С.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Имеет светло-соломенный цвет.

У вина мягкий, чистый, нежный, питкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, лимона, апельсина, трав и белых цветов.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.

Вино "Domane Krems" Riesling — один из ярких и запоминающихся представителей австрийской винодельни Stadt Krems. Является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.Для изготовления "Домене Кремс" Рислинг используются слегка недозревшие грозди, которые собирают вручную в сентябре-октябре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется употреблять при температуре 10–12 °С.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино глубокого желто-зеленого цвета.

Вкус вина очень элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми и пряными тонами и длительным послевкусием.

В аромате вина фруктовые тона дополняются нотами цветов и миндаля.

Вино превосходно сочетается с закусками, рыбными блюдами или лапшой.

Wimmer-Czerny, "Fels am Wagram" Roter Veltliner — очень элегантное белое вино из винограда сорта Ротер Вельтлинер, который собирается с 4-х различных виноградников с лёссовой почвой в коммуне Фельс-ам-Ваграм: "Фумберг" (Гёзинг), "Брюндльграбен" (Штеттенхоф), "Когль" (Фельс) и "Хаммер" (Тюрнталь). Старые лозы Ротер Вельтлинер культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в середине октября. Здоровый целый виноград измельчается в прессе под действием силы тяжести, после чего проводится 12-часовая мацерация на кожице и медленная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Ротер Вельтлинер составляет минимум 7 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

Вино глубокого желто-зеленого цвета.

Вкус вина очень элегантный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми и пряными тонами и длительным послевкусием.

В аромате вина фруктовые тона дополняются нотами цветов и миндаля.

Вино превосходно сочетается с закусками, рыбными блюдами или лапшой.

Wimmer-Czerny, "Fels am Wagram" Roter Veltliner — очень элегантное белое вино из винограда сорта Ротер Вельтлинер, который собирается с 4-х различных виноградников с лёссовой почвой в коммуне Фельс-ам-Ваграм: "Фумберг" (Гёзинг), "Брюндльграбен" (Штеттенхоф), "Когль" (Фельс) и "Хаммер" (Тюрнталь). Старые лозы Ротер Вельтлинер культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в середине октября. Здоровый целый виноград измельчается в прессе под действием силы тяжести, после чего проводится 12-часовая мацерация на кожице и медленная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения Ротер Вельтлинер составляет минимум 7 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, живой, сложный, с многослойной структурой, нотками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, трав, спелого персика, абрикоса и освежающим, стойким послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с цитрусовыми тонами, оттенками косточковых фруктов и элегантными минеральными нюансами.

Вино подается как самостоятельный напиток, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

"Peter & Paul" — линейка биодинамических вин, названная в честь двух святых — Петра и Павла, которые являются святыми покровителями Винцерхофа. На винодельне сохранились старинные деревянные фигурки этих святых, возраст которых превышает 300 лет. Этикетки вин украшают книга, меч или ключи — символы Петра и Павла. Также святые олицетворяют два разных подхода к изготовлению вин: Петр отражает уважение к классическим методам виноделия, а Павел представляет натуральные методики."Peter & Paul" Riesling — биодинамическое белое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающего на уникальных почвах Холленбургского конгломерата региона Кремшталь. После сбора урожая 80% ягод подвергаются традиционной ферментации, проходящей в стальных резервуарах с редукцией, а остальные 20% проходят спонтанную ферментацию в старых дубовых бочках большого объема без добавления серы. Затем составляется купаж, который выдерживается на тонком осадке."Петер & Пауль" Рислинг представляет собой сотрудничество двух поколений виноделов, сочетание традиционных и натуральных методов виноделия: два святых, две семьи, две философии — в одном вине!Вино завоевало золотые медали на "International Organic Wine Award" в 2018 году и "Internationaler Bioweinpreis" в 2019 году.

В течение 300 лет семья Хох была единственной в округе, кто продавал вино проходящим мимо судам и покупал у торговцев различные товары. Кроме того, многие из членов семьи занимали пост мера деревни Холленбург. Харальд Хох и его жена, Андреа, с 1990 года управляют семейным бизнесом Winzerhof Hoch, а в 2012 году к ним присоединились представители 13 поколения семьи — дочь Даниэла и Сын Кристоф.На виноградниках хозяйства выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Цвайгельт, Гельбер Мускателлер и Санкт Лаурент. Общая площадь составляет всего 14 га. Вина имеют сертификат Demeter, подтверждающие культивирование лоз биодинамическими методами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, живой, сложный, с многослойной структурой, нотками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, трав, спелого персика, абрикоса и освежающим, стойким послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с цитрусовыми тонами, оттенками косточковых фруктов и элегантными минеральными нюансами.

Вино подается как самостоятельный напиток, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами и белым мясом.

"Peter & Paul" — линейка биодинамических вин, названная в честь двух святых — Петра и Павла, которые являются святыми покровителями Винцерхофа. На винодельне сохранились старинные деревянные фигурки этих святых, возраст которых превышает 300 лет. Этикетки вин украшают книга, меч или ключи — символы Петра и Павла. Также святые олицетворяют два разных подхода к изготовлению вин: Петр отражает уважение к классическим методам виноделия, а Павел представляет натуральные методики."Peter & Paul" Riesling — биодинамическое белое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающего на уникальных почвах Холленбургского конгломерата региона Кремшталь. После сбора урожая 80% ягод подвергаются традиционной ферментации, проходящей в стальных резервуарах с редукцией, а остальные 20% проходят спонтанную ферментацию в старых дубовых бочках большого объема без добавления серы. Затем составляется купаж, который выдерживается на тонком осадке."Петер & Пауль" Рислинг представляет собой сотрудничество двух поколений виноделов, сочетание традиционных и натуральных методов виноделия: два святых, две семьи, две философии — в одном вине!Вино завоевало золотые медали на "International Organic Wine Award" в 2018 году и "Internationaler Bioweinpreis" в 2019 году.

В течение 300 лет семья Хох была единственной в округе, кто продавал вино проходящим мимо судам и покупал у торговцев различные товары. Кроме того, многие из членов семьи занимали пост мера деревни Холленбург. Харальд Хох и его жена, Андреа, с 1990 года управляют семейным бизнесом Winzerhof Hoch, а в 2012 году к ним присоединились представители 13 поколения семьи — дочь Даниэла и Сын Кристоф.На виноградниках хозяйства выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Цвайгельт, Гельбер Мускателлер и Санкт Лаурент. Общая площадь составляет всего 14 га. Вина имеют сертификат Demeter, подтверждающие культивирование лоз биодинамическими методами.

Обладает соломенно-желтым цветом.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и очаровательной кислинкой в интригующем послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, яблока, груши, трав и полевых цветов.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.

Вино "Domane Krems" Riesling — один из ярких и запоминающихся представителей австрийской винодельни Stadt Krems. Является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.Для изготовления "Домене Кремс" Рислинг используются слегка недозревшие грозди, которые собирают вручную в сентябре-октябре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется употреблять при температуре 10–12 °С.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Обладает соломенно-желтым цветом.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и очаровательной кислинкой в интригующем послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, яблока, груши, трав и полевых цветов.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.

Вино "Domane Krems" Riesling — один из ярких и запоминающихся представителей австрийской винодельни Stadt Krems. Является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.Для изготовления "Домене Кремс" Рислинг используются слегка недозревшие грозди, которые собирают вручную в сентябре-октябре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется употреблять при температуре 10–12 °С.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино имеет характерный зеленовато-желтый цвет.

Вино демонстрирует классический, свежий, мягкий, гладкий вкус с гармоничной кислотностью, чистыми нотами цитрусовых, минералов и желтых фруктов.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами свежих желтых плодов, цитрусовых и минералов.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.

Вино "Domane Krems" Riesling — один из ярких и запоминающихся представителей австрийской винодельни Stadt Krems. Является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.Для изготовления "Домене Кремс" Рислинг используются слегка недозревшие грозди, которые собирают вручную в сентябре-октябре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино имеет характерный зеленовато-желтый цвет.

Вино демонстрирует классический, свежий, мягкий, гладкий вкус с гармоничной кислотностью, чистыми нотами цитрусовых, минералов и желтых фруктов.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами свежих желтых плодов, цитрусовых и минералов.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.

Вино "Domane Krems" Riesling — один из ярких и запоминающихся представителей австрийской винодельни Stadt Krems. Является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.Для изготовления "Домене Кремс" Рислинг используются слегка недозревшие грозди, которые собирают вручную в сентябре-октябре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина элегантный, насыщенный, глубокий, со сладковатыми фруктовыми оттенками, мягкими нотками специй, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, тонкий аромат с многогранными оттенками фруктов и ягод (малины, красной вишни, лесной земляники и клюквы).

Вино хорошо сочетается с уткой, гусем, индейкой, пастой, овощами, рыбой, блюдами с грибами.

Элегантное красное вино Johanneshof-Reinisch, Pinot Noir изготавливается из урожая с 15-летних лоз, которые выращиваются преимущественно на виноградниках вокруг Таттендорфа и Гумпольдскирхена, почвы которых с высоким содержанием извести являются идеальным местом для культивирования Пино Нуар. Виноградники сертифицированы как биодинамические. Для сохранения элегантного фруктового характера вина при винификации и выдержке, которая занимает не менее 12 месяцев, используются большие деревянные бочки. Вино рекомендуется употреблять в небольших бокалах для красного вина при температуре 16 °C. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 3 года.Винодельческое хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинга, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельта. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneshof-Reinisch.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина элегантный, насыщенный, глубокий, со сладковатыми фруктовыми оттенками, мягкими нотками специй, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, тонкий аромат с многогранными оттенками фруктов и ягод (малины, красной вишни, лесной земляники и клюквы).

Вино хорошо сочетается с уткой, гусем, индейкой, пастой, овощами, рыбой, блюдами с грибами.

Элегантное красное вино Johanneshof-Reinisch, Pinot Noir изготавливается из урожая с 15-летних лоз, которые выращиваются преимущественно на виноградниках вокруг Таттендорфа и Гумпольдскирхена, почвы которых с высоким содержанием извести являются идеальным местом для культивирования Пино Нуар. Виноградники сертифицированы как биодинамические. Для сохранения элегантного фруктового характера вина при винификации и выдержке, которая занимает не менее 12 месяцев, используются большие деревянные бочки. Вино рекомендуется употреблять в небольших бокалах для красного вина при температуре 16 °C. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 3 года.Винодельческое хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинга, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельта. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneshof-Reinisch.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вкус вина покоряет свой питкостью, легкостью и свежестью. Живая кислотность придает особый шарм стойкому, минеральному послевкусию.

Изящный аромат вина соткан оттенками цитрусовых фруктов и минералов.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.

Вино "Domane Krems" Riesling — один из ярких и запоминающихся представителей австрийской винодельни Stadt Krems. Является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.Для изготовления "Домене Кремс" Рислинг используются слегка недозревшие грозди, которые собирают вручную в сентябре-октябре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии, в отличие, в частности, от Франции, избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вкус вина покоряет свой питкостью, легкостью и свежестью. Живая кислотность придает особый шарм стойкому, минеральному послевкусию.

Изящный аромат вина соткан оттенками цитрусовых фруктов и минералов.

Вино является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.

Вино "Domane Krems" Riesling — один из ярких и запоминающихся представителей австрийской винодельни Stadt Krems. Является отличным партнером различным закускам из морепродуктов, овощным салатам и жареной рыбе.Для изготовления "Домене Кремс" Рислинг используются слегка недозревшие грозди, которые собирают вручную в сентябре-октябре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии, в отличие, в частности, от Франции, избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино покоряет легким, питким и освежающим вкусом с живой и плотной кислотной структурой, яркими фруктовыми тонами и деликатной, едва ощутимой газацией в послевкусии.

У вина очень свежий аромат с тонкими нюансами цитрусовой цедры, спелых яблок и зеленого перца.

Вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким летним салатам, жареной курице с картофелем и петрушкой, легким рыбным блюдам.

"Green" — легкое, незамысловатое, живое белое сухое вино, показывающее самую утонченную сторону Грюнер Вельтлинер. Виноград поступает из Штрассер Хазель, где преобладают глубокие лёссовые почвы, идеально подходящие для культивирования сорта Грюнер Вельтлинер и получения вин с легкими цитрусовыми нотками и живой кислотностью. После прессования целых гроздей полученное сусло подвергается ферментации при температуре чуть ниже 18 °C, затем вино некоторое время выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах. Вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким летним салатам, жареной курице с картофелем и петрушкой, легким рыбным блюдам.

История винодельни Johann Topf началась в 1649 году, именно этим годом датируется первое упоминание о собственности в земельной книге Марии-Терезии, а в 1751 году — в местной приходской книге, с тех пор ферма принадлежала семье Топф, с того времени мастерство, опыт и традиции передаются из поколения в поколение. Йозеф Топф из Обердюрнбаха женился в 1885 году на наследнице имения Траунфеллнер. Уже тогда виноградарство было основным источником дохода. Вино доставлялось трактирщикам в Вене на лошади и телеге. Поездка туда и обратно занимала три дня. В 1929 году, будучи восьмым ребенком в семье, Иоганн Топф I, в возрасте тридцати трех лет стал владельцем собственности своих родителей и решил начать с нуля. Различные обстоятельства, такие как ранняя смерть хозяина, смерть старшего сына и разрушительное воздействие филлоксеры, нанесли большой ущерб бизнесу. В 1960 году Иоганн Топф II унаследовал семейную винодельню от своих родителей и стал одним из первых виноделов в Штрассе, которые разливали вино в бутылки. Занимая девять гектаров земли, винодельня была довольно маленькой по сравнению с сегодняшним днем, но уже тогда ее продукция доставлялась по всей Австрии. Когда Ганс Топф стал владельцем винодельни, в 1998 году он смог приобрести бывшее поместье Тассило и Франца-Альбрехта Меттерних-Шандора, увеличив владения винодельни Johann Topf в пять раз по сравнению с ее первоначальным размером. Его видение состоит в том, чтобы создавать великолепные вина, учитывая различия почв, микроклимата и сортов винограда. Его сыновья Ганс-Петер и Максимилиан закончили обучение в Университете Гейзенхайма и школе виноградарей в Кремсе в 2015 году, а затем после различных стажировок по всему миру наконец вернулись на семейную винодельню. С этого времени они работают вместе с Гансом Топфом, который взращивает в них новое поколение виноделов семьи Топф.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино покоряет легким, питким и освежающим вкусом с живой и плотной кислотной структурой, яркими фруктовыми тонами и деликатной, едва ощутимой газацией в послевкусии.

У вина очень свежий аромат с тонкими нюансами цитрусовой цедры, спелых яблок и зеленого перца.

Вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким летним салатам, жареной курице с картофелем и петрушкой, легким рыбным блюдам.

"Green" — легкое, незамысловатое, живое белое сухое вино, показывающее самую утонченную сторону Грюнер Вельтлинер. Виноград поступает из Штрассер Хазель, где преобладают глубокие лёссовые почвы, идеально подходящие для культивирования сорта Грюнер Вельтлинер и получения вин с легкими цитрусовыми нотками и живой кислотностью. После прессования целых гроздей полученное сусло подвергается ферментации при температуре чуть ниже 18 °C, затем вино некоторое время выдерживается на тонком осадке в стальных резервуарах. Вино идеально в качестве аперитива, а также пары к легким летним салатам, жареной курице с картофелем и петрушкой, легким рыбным блюдам.

История винодельни Johann Topf началась в 1649 году, именно этим годом датируется первое упоминание о собственности в земельной книге Марии-Терезии, а в 1751 году — в местной приходской книге, с тех пор ферма принадлежала семье Топф, с того времени мастерство, опыт и традиции передаются из поколения в поколение. Йозеф Топф из Обердюрнбаха женился в 1885 году на наследнице имения Траунфеллнер. Уже тогда виноградарство было основным источником дохода. Вино доставлялось трактирщикам в Вене на лошади и телеге. Поездка туда и обратно занимала три дня. В 1929 году, будучи восьмым ребенком в семье, Иоганн Топф I, в возрасте тридцати трех лет стал владельцем собственности своих родителей и решил начать с нуля. Различные обстоятельства, такие как ранняя смерть хозяина, смерть старшего сына и разрушительное воздействие филлоксеры, нанесли большой ущерб бизнесу. В 1960 году Иоганн Топф II унаследовал семейную винодельню от своих родителей и стал одним из первых виноделов в Штрассе, которые разливали вино в бутылки. Занимая девять гектаров земли, винодельня была довольно маленькой по сравнению с сегодняшним днем, но уже тогда ее продукция доставлялась по всей Австрии. Когда Ганс Топф стал владельцем винодельни, в 1998 году он смог приобрести бывшее поместье Тассило и Франца-Альбрехта Меттерних-Шандора, увеличив владения винодельни Johann Topf в пять раз по сравнению с ее первоначальным размером. Его видение состоит в том, чтобы создавать великолепные вина, учитывая различия почв, микроклимата и сортов винограда. Его сыновья Ганс-Петер и Максимилиан закончили обучение в Университете Гейзенхайма и школе виноградарей в Кремсе в 2015 году, а затем после различных стажировок по всему миру наконец вернулись на семейную винодельню. С этого времени они работают вместе с Гансом Топфом, который взращивает в них новое поколение виноделов семьи Топф.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина бодрящий, живой, свежий, с оттенками лайма, легкими пряными оттенками и сухим послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками мускатного ореха и нежных цветов бузины, а также пикантной пряностью нюансов мелиссы и тимьяна.

Вино отлично сочетается с летними салатами, Киш Лореном, легкими блюдами из рыбы и курятины, может употребляться в чистом виде в часы отдыха.

"Muskatina" — органическое белое сухое вино, впечатляющее своим душистым ароматом и живым, свежим вкусом. Виноград сорта Гельбер Мускателлер (Мускат желтый), из которого производится вино, выращивается на сухих, бесплодных щебнистых лёссовых почвах на плато Шюттенберг, в окружении леса Марии Эллендер. Гравийная земля сильно нагревается днем, но быстро остывает ночью. Эти большие колебания дневных и ночных температур являются идеальными условиями для развития характерного аромата Муската. Урожай собирается в середине сентября и тщательно отбирается вручную. Виноград поступает на винификацию целыми гроздьями и подвергается мацерации в течение ночи и ферментации в баках из нержавеющей стали при температуре 18 °C на протяжении 10 дней. Затем следует 30-дневный период покоя, перелив вина и выдержка на тонком осадке минимум 4 месяца. Потенциал хранения "Мускатина" составляет 4 года.

Винодельня Franz & Christine Netzl расположена в винодельческом регионе Карнунтум, к востоку от Вены. Здесь культивируются лозы сортов Цвайгельт и Блауфранкиш для производства красных вин, типичных для их происхождения, а также широкий спектр белых сортов. Кристина и Франц Нетцль, владеющие в Карнунтуме в цепи холмов вокруг Гёттлесбрунна 22 гектарами виноградников, превосходно подчеркивают в сыоих винах уникальность каждого сорта винограда и типичность участков. Как это характерно для региона, их самым большим козырем является Цвейгельт, который вызывает ажиотаж как в чистом виде, так и в купажах. "Нам, как виноградарям, позволено сопровождать наши лозы, виноград и вина — поддерживать и укреплять их, насколько это возможно, не желая их менять", — говорят виноделы. "Мы чувствуем свою ответственность перед будущим поколением — сохранить здоровую и полную потенциала почву", поэтому винодельня придерживается в своей работе органических практик.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина бодрящий, живой, свежий, с оттенками лайма, легкими пряными оттенками и сухим послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками мускатного ореха и нежных цветов бузины, а также пикантной пряностью нюансов мелиссы и тимьяна.

Вино отлично сочетается с летними салатами, Киш Лореном, легкими блюдами из рыбы и курятины, может употребляться в чистом виде в часы отдыха.

"Muskatina" — органическое белое сухое вино, впечатляющее своим душистым ароматом и живым, свежим вкусом. Виноград сорта Гельбер Мускателлер (Мускат желтый), из которого производится вино, выращивается на сухих, бесплодных щебнистых лёссовых почвах на плато Шюттенберг, в окружении леса Марии Эллендер. Гравийная земля сильно нагревается днем, но быстро остывает ночью. Эти большие колебания дневных и ночных температур являются идеальными условиями для развития характерного аромата Муската. Урожай собирается в середине сентября и тщательно отбирается вручную. Виноград поступает на винификацию целыми гроздьями и подвергается мацерации в течение ночи и ферментации в баках из нержавеющей стали при температуре 18 °C на протяжении 10 дней. Затем следует 30-дневный период покоя, перелив вина и выдержка на тонком осадке минимум 4 месяца. Потенциал хранения "Мускатина" составляет 4 года.

Винодельня Franz & Christine Netzl расположена в винодельческом регионе Карнунтум, к востоку от Вены. Здесь культивируются лозы сортов Цвайгельт и Блауфранкиш для производства красных вин, типичных для их происхождения, а также широкий спектр белых сортов. Кристина и Франц Нетцль, владеющие в Карнунтуме в цепи холмов вокруг Гёттлесбрунна 22 гектарами виноградников, превосходно подчеркивают в сыоих винах уникальность каждого сорта винограда и типичность участков. Как это характерно для региона, их самым большим козырем является Цвейгельт, который вызывает ажиотаж как в чистом виде, так и в купажах. "Нам, как виноградарям, позволено сопровождать наши лозы, виноград и вина — поддерживать и укреплять их, насколько это возможно, не желая их менять", — говорят виноделы. "Мы чувствуем свою ответственность перед будущим поколением — сохранить здоровую и полную потенциала почву", поэтому винодельня придерживается в своей работе органических практик.

Обладает светло-розовым цветом с тонкими лососевыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, чистый, изящный, с фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Pinot Noir Rose "Les Rives de L'Estang" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Виноград сорта Пино Нуар собирают с виноградников, посаженных на западном берегу бывшего озера, которое в 12 веке принадлежало соседнему монастырю. Монахи осушили озеро и вместо него посадили виноградники. Урожай поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, а производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2028 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Обладает светло-розовым цветом с тонкими лососевыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, чистый, изящный, с фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Pinot Noir Rose "Les Rives de L'Estang" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Виноград сорта Пино Нуар собирают с виноградников, посаженных на западном берегу бывшего озера, которое в 12 веке принадлежало соседнему монастырю. Монахи осушили озеро и вместо него посадили виноградники. Урожай поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, а производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2028 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

У вина красивый розовый цвет с бледно-рубиновым оттенком.

Вкус вина округлый, питкий, свежий, элегантный, с выразительными акцентами красных ягод, украшенными травянистыми и минеральными тонами. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Послевкусие сухое, гармоничное.

Изысканный аромат вина интригует потрясающим сочетанием нот сочного арбуза и малины с травянистыми элементами.

Вино гармонирует с блюдами из белого мяса и рыбы, холодными закусками и мягкими сырами.

Розовое сухое вино Johannes Zillinger, "Velue" Rose Cabernet создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия сорта Каберне Совиньон. В зависимости от винтажа купаж может быть дополнен небольшим количеством сорта Сира. Свое имя вино получило в честь виноградника Велю, ранее носившего имя "Velm-Gotzendorf". Старые лозы произрастают на богатых песчаником почвах склона Haidthal. Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают. Каберне Совиньон подвергается мацерации на протяжении 5-10 часов и ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Сира ферментируется в контакте с кожицей в квеври. Затем вина смешиваются в стальных чанах, проводится яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 3-6 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем. Вино разливается без предварительной оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии, в отличие, в частности, от Франции, избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожаю. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. 24 июня град сильно повредил 1000 га виноградников в регионе Вайнфиртель. В других частях Австрии проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

У вина красивый розовый цвет с бледно-рубиновым оттенком.

Вкус вина округлый, питкий, свежий, элегантный, с выразительными акцентами красных ягод, украшенными травянистыми и минеральными тонами. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Послевкусие сухое, гармоничное.

Изысканный аромат вина интригует потрясающим сочетанием нот сочного арбуза и малины с травянистыми элементами.

Вино гармонирует с блюдами из белого мяса и рыбы, холодными закусками и мягкими сырами.

Розовое сухое вино Johannes Zillinger, "Velue" Rose Cabernet создают биодинамическим способом из выращенного в регионе Нижняя Австрия сорта Каберне Совиньон. В зависимости от винтажа купаж может быть дополнен небольшим количеством сорта Сира. Свое имя вино получило в честь виноградника Велю, ранее носившего имя "Velm-Gotzendorf". Старые лозы произрастают на богатых песчаником почвах склона Haidthal. Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают. Каберне Совиньон подвергается мацерации на протяжении 5-10 часов и ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Сира ферментируется в контакте с кожицей в квеври. Затем вина смешиваются в стальных чанах, проводится яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 3-6 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем. Вино разливается без предварительной оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии, в отличие, в частности, от Франции, избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожаю. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. 24 июня град сильно повредил 1000 га виноградников в регионе Вайнфиртель. В других частях Австрии проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.