Вино Неббиоло, Ламбруско, Неро д’Авола, Шенен Блан и Блауфранкиш, Страница 124

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, чистый, многогранный, с цитрусово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, минералов, белых цветов и трав.

Вино служит аперитивом, подается к рыбе на гриле и морепродуктам.

Бленд белого вина "Mas De Daumas Gassac" состоит из винограда сортов Вионье, Шардоне, Пти Мансан и Шенен Блан, выращенных в аппеласьоне Pays d'Herault, а также небольшой доли сортов Кюрбу Блан из региона Беарн, Пти Арвин из Вале, Марсан из долины Роны и 10 других сортов винограда. Виноградник расположен на высоте 850 метров над уровнем моря в условиях средиземноморского климата. Почвы региона — белый известняк. Ручной сбор урожая проходит в конце сентября. Мацерация на кожице длится около 7 дней, последующая ферментация проходит в стальных емкостях. Затем вино выдерживается в стальных чанах от 2 до 4 месяцев. "Мас де Дома Гассак" Блан обладает хорошим потенциалом хранения — 5 лет и более. Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному аппеласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Grand Cru Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто "исключительным вином" (Р. Паркер). Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили гарригную почву с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac". "Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: "Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии!" Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда", — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, чистый, многогранный, с цитрусово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, минералов, белых цветов и трав.

Вино служит аперитивом, подается к рыбе на гриле и морепродуктам.

Бленд белого вина "Mas De Daumas Gassac" состоит из винограда сортов Вионье, Шардоне, Пти Мансан и Шенен Блан, выращенных в аппеласьоне Pays d'Herault, а также небольшой доли сортов Кюрбу Блан из региона Беарн, Пти Арвин из Вале, Марсан из долины Роны и 10 других сортов винограда. Виноградник расположен на высоте 850 метров над уровнем моря в условиях средиземноморского климата. Почвы региона — белый известняк. Ручной сбор урожая проходит в конце сентября. Мацерация на кожице длится около 7 дней, последующая ферментация проходит в стальных емкостях. Затем вино выдерживается в стальных чанах от 2 до 4 месяцев. "Мас де Дома Гассак" Блан обладает хорошим потенциалом хранения — 5 лет и более. Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному аппеласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Grand Cru Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто "исключительным вином" (Р. Паркер). Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили гарригную почву с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac". "Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: "Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии!" Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда", — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.

Вино золотисто-желтого цвета с янтарными бликами.

Вино привлекает богатым, свежим вкусом с превосходно сбалансированной минеральностью и кислотностью, легкими нюансами морского бриза и долгим послевкусием.

Вино чарует многогранным, роскошным ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, айвы и морского бриза.

Вино подают к морепродуктам, рыбным блюдам, а также к блюдам из птицы. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Легендарное вино Николя Жоли — "Clos de la Coulee de Serrant" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан. Виноградник Куле де Серран, на котором выращивают виноград для этого напитка, имеет площадь около 7 га и по праву считается одним из величайших во Франции. Он был посажен в XII веке монахами ордена цистерцианцев. Виноградник, имеющий южную и юго-восточную экспозицию, располагается на крутых склонах реки Луара, из-за чего его возделывают либо вручную, либо с помощью лошадей. Почвы этого района преимущественно состоят из сланца и кварца. Средний возраст виноградных лоз — около 40 лет, а возраст самых старых лоз — более 80 лет. Специалисты утверждают, что винтаж 2015 лучше всего употребить в промежутке между 2020 и 2030 годом.Производство "Кло де ля Куле де Серран", как и всех вин Николя Жоли, основано на принципе минимального вмешательства. Процесс ферментации проходит на натуральных дрожжах, а температурный контроль во время брожения отсутствует. Кроме того, вино не фильтруют и не стабилизируют. Напиток выдерживается в течение 8 месяцев в дубовых бочках яйцевидной формы. Николя Жоли рекомендует декантировать "Clos de la Coulee de Serrant" перед употреблением за сутки до подачи при температуре 12 °C. Кроме того, Жоли отмечает, что открытое вино будет улучшать свои характеристики и достигнет своего расцвета на 3-5 день после открытия.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино золотисто-желтого цвета с янтарными бликами.

Вино привлекает богатым, свежим вкусом с превосходно сбалансированной минеральностью и кислотностью, легкими нюансами морского бриза и долгим послевкусием.

Вино чарует многогранным, роскошным ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, айвы и морского бриза.

Вино подают к морепродуктам, рыбным блюдам, а также к блюдам из птицы. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Легендарное вино Николя Жоли — "Clos de la Coulee de Serrant" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан. Виноградник Куле де Серран, на котором выращивают виноград для этого напитка, имеет площадь около 7 га и по праву считается одним из величайших во Франции. Он был посажен в XII веке монахами ордена цистерцианцев. Виноградник, имеющий южную и юго-восточную экспозицию, располагается на крутых склонах реки Луара, из-за чего его возделывают либо вручную, либо с помощью лошадей. Почвы этого района преимущественно состоят из сланца и кварца. Средний возраст виноградных лоз — около 40 лет, а возраст самых старых лоз — более 80 лет. Специалисты утверждают, что винтаж 2015 лучше всего употребить в промежутке между 2020 и 2030 годом.Производство "Кло де ля Куле де Серран", как и всех вин Николя Жоли, основано на принципе минимального вмешательства. Процесс ферментации проходит на натуральных дрожжах, а температурный контроль во время брожения отсутствует. Кроме того, вино не фильтруют и не стабилизируют. Напиток выдерживается в течение 8 месяцев в дубовых бочках яйцевидной формы. Николя Жоли рекомендует декантировать "Clos de la Coulee de Serrant" перед употреблением за сутки до подачи при температуре 12 °C. Кроме того, Жоли отмечает, что открытое вино будет улучшать свои характеристики и достигнет своего расцвета на 3-5 день после открытия.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Великолепный баланс интенсивности и элегантности, уравновешенной кислотности, на фоне ярко выраженных фруктовых и цветочных оттенков, бархатистых танинов, формируют соблазнительную вкусовую композицию, завершает которую длительное послевкусие с цветочными отголосками.

Вино очаровывает многогранным, изысканным ароматом, в котором нотки темных и красных ягод (малины, ежевики, черники) переплетаются с нюансами специй, карамели и цветов.

Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Великолепный баланс интенсивности и элегантности, уравновешенной кислотности, на фоне ярко выраженных фруктовых и цветочных оттенков, бархатистых танинов, формируют соблазнительную вкусовую композицию, завершает которую длительное послевкусие с цветочными отголосками.

Вино очаровывает многогранным, изысканным ароматом, в котором нотки темных и красных ягод (малины, ежевики, черники) переплетаются с нюансами специй, карамели и цветов.

Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом, с оттенками спелых фруктов и сушеных цветов, с великолепно интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.

Богатый и комплексный аромат вина демонстрирует выразительные ноты красных и темных ягод, в окружении цветочных и пряных мотивов.

Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом, с оттенками спелых фруктов и сушеных цветов, с великолепно интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.

Богатый и комплексный аромат вина демонстрирует выразительные ноты красных и темных ягод, в окружении цветочных и пряных мотивов.

Вино составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми переливами.

Богатый, изысканный вкус вина наполнен тонами вишни, клубники и лакрицы на фоне изящных, гладких и мощных танинов. Яркая кислотность обеспечивает баланс, напряжение и структуру вкуса.

В насыщенном аромате вина преобладают оттенки подлеска, высушенных лепестков роз, новой кожи, аниса и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.

"Bricco Pernice" Barolo — одно из последних вин Elvio Cogno, которое получило свое название по наименованию скалы, на которой гнездятся куропатки. Вино изготовлено из винограда сорта Неббиоло Лампиа, выращенного на виноградниках, которые расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Штамм Лампиа отличается тем, что великолепно приспосабливается к различным типам почв. Урожай винограда собирают в октябре. Винификация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре с постферментационной мацерацией на протяжении 30 дней. Выдерживалось вино в славонских дубовых баррелях в течение 30 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2013 года отличается мощной структурой и великолепным балансом. Выразительный букет наполнен тонами черных фруктов, специй, дыма и солодки. Бароло демонстрирует великолепный потенциал развития, пик которого придется на 2020-2045 гг. Всего было произведено 4000 бутылок.Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Нашетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми переливами.

Богатый, изысканный вкус вина наполнен тонами вишни, клубники и лакрицы на фоне изящных, гладких и мощных танинов. Яркая кислотность обеспечивает баланс, напряжение и структуру вкуса.

В насыщенном аромате вина преобладают оттенки подлеска, высушенных лепестков роз, новой кожи, аниса и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.

"Bricco Pernice" Barolo — одно из последних вин Elvio Cogno, которое получило свое название по наименованию скалы, на которой гнездятся куропатки. Вино изготовлено из винограда сорта Неббиоло Лампиа, выращенного на виноградниках, которые расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Штамм Лампиа отличается тем, что великолепно приспосабливается к различным типам почв. Урожай винограда собирают в октябре. Винификация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре с постферментационной мацерацией на протяжении 30 дней. Выдерживалось вино в славонских дубовых баррелях в течение 30 месяцев и еще 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2013 года отличается мощной структурой и великолепным балансом. Выразительный букет наполнен тонами черных фруктов, специй, дыма и солодки. Бароло демонстрирует великолепный потенциал развития, пик которого придется на 2020-2045 гг. Всего было произведено 4000 бутылок.Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Нашетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Вино глубокого красного цвета.

Вино имеет коцентрированный, хорошо структурированный, сочный вкус с фруктовыми нотками и прекрасными танинами. Долгое послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками земляники, лакрицы, подлеска и цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Виноград для изготовления этого вина выращивают на винограднике "Colonnello" в местности Bussia Soprana, средний возраст лоз на участке около 40-45 лет. Виноград собирают вручную в середине октября. В 19 веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка In Medio Stat Virtus, что в переводе означает «истина посередине» - это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций.Poderi Aldo Conterno располагается в Буссии, в деревне Монфорте д’Альба, в самом сердце региона Бароло.В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта - Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Ферментация осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вина Бароло выдерживаются только в традиционных больших бочках из славонского дуба, остальные вина созревают в бочках из французского дуба.Альдо создал новый стиль вин Пьемонта – свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино глубокого красного цвета.

Вино имеет коцентрированный, хорошо структурированный, сочный вкус с фруктовыми нотками и прекрасными танинами. Долгое послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками земляники, лакрицы, подлеска и цветов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Виноград для изготовления этого вина выращивают на винограднике "Colonnello" в местности Bussia Soprana, средний возраст лоз на участке около 40-45 лет. Виноград собирают вручную в середине октября. В 19 веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка In Medio Stat Virtus, что в переводе означает «истина посередине» - это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций.Poderi Aldo Conterno располагается в Буссии, в деревне Монфорте д’Альба, в самом сердце региона Бароло.В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта - Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Ферментация осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вина Бароло выдерживаются только в традиционных больших бочках из славонского дуба, остальные вина созревают в бочках из французского дуба.Альдо создал новый стиль вин Пьемонта – свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вино элегантное, великолепно сбалансированное, с крепкой структурой, бархатными танинами и восхитительным многогранным послевкусием, которое дарит незабываемые впечатления, постепенно раскрывая новые грани вкуса напитка.

Аромат вина комплексный, интенсивный с нотками сухих цветов, лакрицы, специй и нюансами трюфелей.

Вино Barolo Rocche отлично сочетается со многими блюдами пьемонтской кухни.

Восхитительное вино Barolo Rocche изготавливается из отборного винограда, который произрастает на винограднике Рокке в коммуне Кастильоне Фаллетто. Возраст лоз свыше 45 лет. Урожай собирается в октябре, ферментация проходит в стальных ёмкостях в течение месяца при температуре 30-34°C с ежедневным ремонтажем. Сразу же после алкогольной ферментации следует малолактическая. Бароло Рокке выдерживается 32 месяца в бочках из славонского дуба и 4 месяца в стальных ёмкостях, разливается в бутылки без фильтрации. Некоторые из поклонников вин Виетти полагают, что изображенные на этикетках образы намекают о стиле вина, якобы грецкие орехи в прочных скорлупках предупреждают о танинной мощи и богатой текстуре вина Бароло Рокке. Рейтинг от Piedmont Report: Barolo Rocche 2000 — 91 балл, 1999 — 93 балла, 1995 — 90 баллов, 1988 — 93 балла, 1985 — 95 баллов, 1978 — 89 баллов. История винодельни Vietti берет свои корни в 19 веке. Однако только в начале 20 века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы Виетти, дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют «отцом Арнеиса», так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня Арнеис — это самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов. Начиная с 1974 года, некоторые вина Vietti украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке! С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, «является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG».

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вино элегантное, великолепно сбалансированное, с крепкой структурой, бархатными танинами и восхитительным многогранным послевкусием, которое дарит незабываемые впечатления, постепенно раскрывая новые грани вкуса напитка.

Аромат вина комплексный, интенсивный с нотками сухих цветов, лакрицы, специй и нюансами трюфелей.

Вино Barolo Rocche отлично сочетается со многими блюдами пьемонтской кухни.

Восхитительное вино Barolo Rocche изготавливается из отборного винограда, который произрастает на винограднике Рокке в коммуне Кастильоне Фаллетто. Возраст лоз свыше 45 лет. Урожай собирается в октябре, ферментация проходит в стальных ёмкостях в течение месяца при температуре 30-34°C с ежедневным ремонтажем. Сразу же после алкогольной ферментации следует малолактическая. Бароло Рокке выдерживается 32 месяца в бочках из славонского дуба и 4 месяца в стальных ёмкостях, разливается в бутылки без фильтрации. Некоторые из поклонников вин Виетти полагают, что изображенные на этикетках образы намекают о стиле вина, якобы грецкие орехи в прочных скорлупках предупреждают о танинной мощи и богатой текстуре вина Бароло Рокке. Рейтинг от Piedmont Report: Barolo Rocche 2000 — 91 балл, 1999 — 93 балла, 1995 — 90 баллов, 1988 — 93 балла, 1985 — 95 баллов, 1978 — 89 баллов. История винодельни Vietti берет свои корни в 19 веке. Однако только в начале 20 века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы Виетти, дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют «отцом Арнеиса», так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня Арнеис — это самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов. Начиная с 1974 года, некоторые вина Vietti украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке! С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, «является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG».

Средний возраст используемых лоз 40 лет. Продолжительность брожения вина в чанах из нержавеющей стали 15 дней. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 36 месяцев.  Красное полнотелое вино с приятными сочными танинами, нотками горького шоколада и жареного кофе, с богатым букетом спелой вишни, сливы, специй и мяты. Вино «Бароло Парей» отлично подходит к телятине, жаркому из свинины и твердым сырам. 

Средний возраст используемых лоз 40 лет. Продолжительность брожения вина в чанах из нержавеющей стали 15 дней. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 36 месяцев.  Красное полнотелое вино с приятными сочными танинами, нотками горького шоколада и жареного кофе, с богатым букетом спелой вишни, сливы, специй и мяты. Вино «Бароло Парей» отлично подходит к телятине, жаркому из свинины и твердым сырам. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает ярким, богатым вкусом с хорошо выраженными, зрелыми, сладковатыми танинами, в котором на фоне темных фруктов особенно выделяются тона черной вишни в сочетании с мотивами минералов, ванили и цветущей фиалки. Послевкусие длительное, сухое.

Вино отличается нежным, невероятно ароматным букетом с тонами черных и красных ягод в обрамлении ноток шоколада, лепестков красной розы, аниса и ванили.

Вино великолепно сочетается с традиционными блюдами пьемонтской/итальянской кухни, особенно хорошо оно гармонирует с дичью, жареным на углях мясом, белыми трюфелями и сырами. Это замечательное вино также может успешно сопровождать различные блюда мировой кухни.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает ярким, богатым вкусом с хорошо выраженными, зрелыми, сладковатыми танинами, в котором на фоне темных фруктов особенно выделяются тона черной вишни в сочетании с мотивами минералов, ванили и цветущей фиалки. Послевкусие длительное, сухое.

Вино отличается нежным, невероятно ароматным букетом с тонами черных и красных ягод в обрамлении ноток шоколада, лепестков красной розы, аниса и ванили.

Вино великолепно сочетается с традиционными блюдами пьемонтской/итальянской кухни, особенно хорошо оно гармонирует с дичью, жареным на углях мясом, белыми трюфелями и сырами. Это замечательное вино также может успешно сопровождать различные блюда мировой кухни.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино соблазняет полным, богатым вкусом с нотами запеченного яблока и пряностей, с кремовой текстурой и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с минеральными и перечными оттенками.

Вино можно употреблять как в чистом виде в качестве аперитива, так и в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов или рыбы.

"Les Vieux Clos" — вино исключительной глубины и плотности, что не совсем типично для базовых вин региона Savennieres в долине Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого вина происходит с виноградников площадью около 12 га, которые имеют восточную экспозицию. Почвы региона полны кристаллического кварца и песка. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Вино производится при минимальном вмешательстве. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах и без температурного контроля. 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Для выдержки в течение 8 месяцев используют дубовые бочки яйцевидной формы. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино соблазняет полным, богатым вкусом с нотами запеченного яблока и пряностей, с кремовой текстурой и долгим, чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с минеральными и перечными оттенками.

Вино можно употреблять как в чистом виде в качестве аперитива, так и в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов или рыбы.

"Les Vieux Clos" — вино исключительной глубины и плотности, что не совсем типично для базовых вин региона Savennieres в долине Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого вина происходит с виноградников площадью около 12 га, которые имеют восточную экспозицию. Почвы региона полны кристаллического кварца и песка. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Вино производится при минимальном вмешательстве. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах и без температурного контроля. 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Для выдержки в течение 8 месяцев используют дубовые бочки яйцевидной формы. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина богатый, полный, фруктовый, с насыщенными, но округлыми танинами, оттенками ванили и белого перца, с длительным послевкусием.

Аромат вина сочетает в себе клубничные и черничные тона и нотки полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина богатый, полный, фруктовый, с насыщенными, но округлыми танинами, оттенками ванили и белого перца, с длительным послевкусием.

Аромат вина сочетает в себе клубничные и черничные тона и нотки полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Вино плотного рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Зрелый, полный вкус вина обладает хорошей структурой с устойчивыми объемными танинами. Смягчаясь с возрастом, они в полной мере дают раскрыться фруктово-ягодной композиции и проявить многочисленные нюансы специй.

Аромат вина отличается впечатляющей концентрацией. Он составлен из оттенков фиалки, зрелой вишни, ежевики, специй, ванили, колы, солодки и дегтя.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

"Монтуберт" — элегантное, мягкое фруктовое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. После мягкого прессования производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 30 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино плотного рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Зрелый, полный вкус вина обладает хорошей структурой с устойчивыми объемными танинами. Смягчаясь с возрастом, они в полной мере дают раскрыться фруктово-ягодной композиции и проявить многочисленные нюансы специй.

Аромат вина отличается впечатляющей концентрацией. Он составлен из оттенков фиалки, зрелой вишни, ежевики, специй, ванили, колы, солодки и дегтя.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

"Монтуберт" — элегантное, мягкое фруктовое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. После мягкого прессования производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 30 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Привлекательный вкус вина обладает мягкой танинностью, богатыми фруктовыми оттенками, среди которых преобладают щедрые тона темной вишни и сливы, а также нотами цветов и пряностей. Послевкусие длительное.

Аромат вина гармонично сочетает яркие фруктово-ягодные оттенки.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

"Монтуберт" — элегантное, мягкое фруктовое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. После мягкого прессования производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 30 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными терруарами: Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями."Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Привлекательный вкус вина обладает мягкой танинностью, богатыми фруктовыми оттенками, среди которых преобладают щедрые тона темной вишни и сливы, а также нотами цветов и пряностей. Послевкусие длительное.

Аромат вина гармонично сочетает яркие фруктово-ягодные оттенки.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

"Монтуберт" — элегантное, мягкое фруктовое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. После мягкого прессования производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 30 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными терруарами: Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями."Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Винтаж 2015 года отличается заметно более темным цветом, чем предыдущие релизы.

Вино обладает полным, богатым, щедрым, сложным, гармоничным, глубоким, изысканным, сочным, мягким вкусом с оттенками темной сливы, ежевики, малины, вишни, солодки и табака, подчеркнутыми тонами апельсиновой цедры и свежескошенной травы, яркой кислотностью, шелковистыми и зрелыми танинами, долгим, сбалансированным и теплым послевкусием.

Вино соблазняет более насыщенным ароматом, в котором, подобно симфонии, переплетаются ноты спелой вишни, клубники, лепестков роз, влажной земли и минералов. При аэрации проявляются оттенки темных специй и камфоры, что наделяет букет большей глубиной.

Вино дополнит мясные блюда, дичь, птицу, блюда из белых трюфелей, сыры.

Элегантное красное сухое вино Produttori del Barbaresco, Barbaresco DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, который высоко ценится в солнечной Италии за прекрасный аромат, особую гармонию кислотности, благородной танинности и продолжительное бархатистое послевкусие. Неббиоло для Barbaresco выращивают в регионе Пьемонт на виноградниках, удостоенных в 1980 году категории DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Эта ступень в классификации вин Италии является наивысшей и свидетельствует о том, что вину обеспечивается государственный контроль и гарантия наименования по месту происхождения. Виноградные лозы, как правило, произрастают на богатых известняком и кальцием почвах, расположенных на очень крутых холмах на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в первые три недели октября, а затем, в соответствии с технологией производства, он проходит процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 30 дней с регулярной перекачкой сусла не менее 2 раз в день. Перед бутилированием вино 24 месяца созревает в старых дубовых бочках по 50 гл. Винтаж 2015 года был бутилирован в апреле 2018 года. Объем производства составил 220 000 бутылок. Потенциал вина — 20 лет.Кооператив "Cantine Sociali" по производству вин из винограда, выращенного в Барбареско, был создан в 1894 году Домицио Кавацца. Он возглавлял Королевскую школу энологии в Альбе и был жителем Барбареско. Членами кооператива стали 9 владельцев виноградников, совместно они занялись выпуском Barbaresco в местном замке. Но фашистский диктат и связанные с ним экономические санкции не дали возможности кооперативу развиваться и в 1920-х годах его пришлось закрыть. Возродить к жизни процветающую некогда винодельню взялся священник из Барбареско, который в 1958 году объединил девятнадцать владельцев лучших виноградников в кооператив Produttori del Barbaresco. На базе местной церкви мир увидели три первых винтажа. Благодаря совместной работе и самоотверженным усилиям виноделов, вина Продуттори дель Барбареско обрели широкую популярность и признание, прославив регион Барбареско и его вина. На сегодняшний день Продуттори дель Барбареско объединяет 56 членов. Общая площадь виноградников с Неббиоло составляет около 100 га, и каждый из виноградарей строго контролирует свой участок. Всего в год кооператив выпускает около 420 000 бутылок вина, из них 40% — Барбареско, 40% — вина с единого виноградника "Барбарескос" и 20% — Неббиоло Ланге. Кооператив свято чтит региональные винодельческие традиции Barbaresco, поддерживает репутацию отменного производителя и радует своих поклонников отличными винами.

Винтаж 2015 года отличается заметно более темным цветом, чем предыдущие релизы.

Вино обладает полным, богатым, щедрым, сложным, гармоничным, глубоким, изысканным, сочным, мягким вкусом с оттенками темной сливы, ежевики, малины, вишни, солодки и табака, подчеркнутыми тонами апельсиновой цедры и свежескошенной травы, яркой кислотностью, шелковистыми и зрелыми танинами, долгим, сбалансированным и теплым послевкусием.

Вино соблазняет более насыщенным ароматом, в котором, подобно симфонии, переплетаются ноты спелой вишни, клубники, лепестков роз, влажной земли и минералов. При аэрации проявляются оттенки темных специй и камфоры, что наделяет букет большей глубиной.

Вино дополнит мясные блюда, дичь, птицу, блюда из белых трюфелей, сыры.

Элегантное красное сухое вино Produttori del Barbaresco, Barbaresco DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, который высоко ценится в солнечной Италии за прекрасный аромат, особую гармонию кислотности, благородной танинности и продолжительное бархатистое послевкусие. Неббиоло для Barbaresco выращивают в регионе Пьемонт на виноградниках, удостоенных в 1980 году категории DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Эта ступень в классификации вин Италии является наивысшей и свидетельствует о том, что вину обеспечивается государственный контроль и гарантия наименования по месту происхождения. Виноградные лозы, как правило, произрастают на богатых известняком и кальцием почвах, расположенных на очень крутых холмах на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в первые три недели октября, а затем, в соответствии с технологией производства, он проходит процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 30 дней с регулярной перекачкой сусла не менее 2 раз в день. Перед бутилированием вино 24 месяца созревает в старых дубовых бочках по 50 гл. Винтаж 2015 года был бутилирован в апреле 2018 года. Объем производства составил 220 000 бутылок. Потенциал вина — 20 лет.Кооператив "Cantine Sociali" по производству вин из винограда, выращенного в Барбареско, был создан в 1894 году Домицио Кавацца. Он возглавлял Королевскую школу энологии в Альбе и был жителем Барбареско. Членами кооператива стали 9 владельцев виноградников, совместно они занялись выпуском Barbaresco в местном замке. Но фашистский диктат и связанные с ним экономические санкции не дали возможности кооперативу развиваться и в 1920-х годах его пришлось закрыть. Возродить к жизни процветающую некогда винодельню взялся священник из Барбареско, который в 1958 году объединил девятнадцать владельцев лучших виноградников в кооператив Produttori del Barbaresco. На базе местной церкви мир увидели три первых винтажа. Благодаря совместной работе и самоотверженным усилиям виноделов, вина Продуттори дель Барбареско обрели широкую популярность и признание, прославив регион Барбареско и его вина. На сегодняшний день Продуттори дель Барбареско объединяет 56 членов. Общая площадь виноградников с Неббиоло составляет около 100 га, и каждый из виноградарей строго контролирует свой участок. Всего в год кооператив выпускает около 420 000 бутылок вина, из них 40% — Барбареско, 40% — вина с единого виноградника "Барбарескос" и 20% — Неббиоло Ланге. Кооператив свято чтит региональные винодельческие традиции Barbaresco, поддерживает репутацию отменного производителя и радует своих поклонников отличными винами.

Глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус среднетелый, гладкий и очень сложный, демонстрирующий мощь и выдающуюся точность исполнения, зернистость, плотность и богатую текстуру. Во вкусовом аккорде выделяются тона прессованной вишни и ежевики, которые уступают место оттенкам лакрицы, сушеного табака и железной руды в обрамлении ультратонких танинов.

Чувственный аромат наполнен тонами вишни, черной сливы, ежевики, корицы, дикого мирта и сладкой лакрицы, привлекательными оттенками клубники, ванили, кедра и легкими элементами сандалового дерева.

Идеально сочетается с дичью (зайчатиной, серной, седлом косули, кабаном, олениной, голубем, куропаткой), тушеной говядиной, блюдами с белыми трюфелями, пирогом с уткой и пельменями Фондута.

Cordero di Montezemolo, Barolo "Monfalletto" — аристократическое, великое вино, которое является классикой винодельни Кордеро ди Монтедземоло и которое многие называют "произведением искусства", — это творение природы, творение солнца, климата, состава почвы и, конечно, Паоло Кордеро ди Монтедземоло. Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина собирают со всех участков, возделываемых в Ла Морре органическими методами. Виноградник общей площадью около 14 га разбит на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Виноградник расположен на одном из самых исторических и престижных склонов Бароло, где глинистые почвы небольших участков богаты микроэлементами. Оксиды магния и марганца в почве наделяют вино благородными, мягкими танинами. Возраст лоз варьирует от 15 до 50 лет. Собранный с разных участков урожай винифицируется раздельно. Мацерация в течение 4–5 дней проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем сусло в течение 10–12 дней ферментируется, после чего переливается в бочки разных размеров и типов для яблочно-молочного брожения. Выдержка вина на протяжении 18–24 месяцев проходит в бочках из французского и славонского дуба. Перед розливом вино ассемблируется. По прошествии одного года вино готово к выпуску. Винодельческая история Cordero di Montezemolo началась в 1920 году. Имение Монфалетто перешло к семейству Монтедземоло по наследству от семьи Фаллети, которая была известным производителем вин уже во времена Средневековья. Семейному хозяйству принадлежат виноградники площадью 26 га, которые находятся в департаменте Ланге. Окруженные ливанскими кедрами, виноградники хозяйства расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Практически все виноградники собраны вокруг новой винодельни, расположенной в Анунциате на вершине холма. В хозяйстве придерживаются старинных традиций виноделия, выдерживая вина в бочках из словенского и французского дуба. Отличное качество вин семьи Монтедземоло год от года подтверждается высокими рейтинговыми оценками и большим спросом на напитки.

Глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус среднетелый, гладкий и очень сложный, демонстрирующий мощь и выдающуюся точность исполнения, зернистость, плотность и богатую текстуру. Во вкусовом аккорде выделяются тона прессованной вишни и ежевики, которые уступают место оттенкам лакрицы, сушеного табака и железной руды в обрамлении ультратонких танинов.

Чувственный аромат наполнен тонами вишни, черной сливы, ежевики, корицы, дикого мирта и сладкой лакрицы, привлекательными оттенками клубники, ванили, кедра и легкими элементами сандалового дерева.

Идеально сочетается с дичью (зайчатиной, серной, седлом косули, кабаном, олениной, голубем, куропаткой), тушеной говядиной, блюдами с белыми трюфелями, пирогом с уткой и пельменями Фондута.

Cordero di Montezemolo, Barolo "Monfalletto" — аристократическое, великое вино, которое является классикой винодельни Кордеро ди Монтедземоло и которое многие называют "произведением искусства", — это творение природы, творение солнца, климата, состава почвы и, конечно, Паоло Кордеро ди Монтедземоло. Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина собирают со всех участков, возделываемых в Ла Морре органическими методами. Виноградник общей площадью около 14 га разбит на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Виноградник расположен на одном из самых исторических и престижных склонов Бароло, где глинистые почвы небольших участков богаты микроэлементами. Оксиды магния и марганца в почве наделяют вино благородными, мягкими танинами. Возраст лоз варьирует от 15 до 50 лет. Собранный с разных участков урожай винифицируется раздельно. Мацерация в течение 4–5 дней проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем сусло в течение 10–12 дней ферментируется, после чего переливается в бочки разных размеров и типов для яблочно-молочного брожения. Выдержка вина на протяжении 18–24 месяцев проходит в бочках из французского и славонского дуба. Перед розливом вино ассемблируется. По прошествии одного года вино готово к выпуску. Винодельческая история Cordero di Montezemolo началась в 1920 году. Имение Монфалетто перешло к семейству Монтедземоло по наследству от семьи Фаллети, которая была известным производителем вин уже во времена Средневековья. Семейному хозяйству принадлежат виноградники площадью 26 га, которые находятся в департаменте Ланге. Окруженные ливанскими кедрами, виноградники хозяйства расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Практически все виноградники собраны вокруг новой винодельни, расположенной в Анунциате на вершине холма. В хозяйстве придерживаются старинных традиций виноделия, выдерживая вина в бочках из словенского и французского дуба. Отличное качество вин семьи Монтедземоло год от года подтверждается высокими рейтинговыми оценками и большим спросом на напитки.

Вино красивого пурпурно-гранатового цвета.

Вино имеет гармоничный, элегантный и хорошо сложенный вкус с роскошной бархатистой текстурой и цветочными нотками в длительном послевкусии.

Вино обладает красивым ароматом с нотками сливового джема, красных ягод, фиалки и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, традиционными блюдами пьемонтской кухни из мяса и фасоли, выдержанными сырами.

Виноград для изготовления вина Бароло "Колонелло" выращивают на винограднике Colonnello в местности Bussia Soprana, который расположен на вершине холма. Средний возраст лоз на участке около 40-45 лет. Почвы — мергелевые, содержащие железо. Виноград собирают вручную в середине октября. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в течение 28 месяцев в бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Альдо создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино красивого пурпурно-гранатового цвета.

Вино имеет гармоничный, элегантный и хорошо сложенный вкус с роскошной бархатистой текстурой и цветочными нотками в длительном послевкусии.

Вино обладает красивым ароматом с нотками сливового джема, красных ягод, фиалки и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, традиционными блюдами пьемонтской кухни из мяса и фасоли, выдержанными сырами.

Виноград для изготовления вина Бароло "Колонелло" выращивают на винограднике Colonnello в местности Bussia Soprana, который расположен на вершине холма. Средний возраст лоз на участке около 40-45 лет. Почвы — мергелевые, содержащие железо. Виноград собирают вручную в середине октября. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в течение 28 месяцев в бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Альдо создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино яркого желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный, гладкий, фруктовый вкус со слегка сливочной текстурой, великолепной свежестью и гармоничной кислотностью. В послевкусии остаются ноты цитрусовых и тропических фруктов.

Свежий и чистый аромат вина наполнен нотами тропических и цитрусовых фруктов, нюансами цветов и пряных трав.

Вино рекомендуется употреблять с овощами, легкими закусками, морепродуктами, сырами и фруктами.

Хозяйство Ормонд занимается выпуском 3 линеек вин: "Alexanderfontein", "Ormonde" и "Ondine", каждая из которых имеет свою технологию производства. Линейка "Alexanderfontein" включает доступные ароматные вина, которые прекрасно отражают терруар региона, сортовой характер и стиль. Безошибочно свежие, хорошо сбалансированные, с элегантным ароматом, они изготавливаются для простого удовольствия и украсят любой момент жизни.Белое сухое вино "Alexanderfontein" Boutonniere — это соединение нескольких сортов винограда в один восхитительный букет, что полностью оправдывает название вина (по-французски "boutonnière" — "цветок в петлице"). Шенен Блан является символом южноафриканской винной промышленности. Хотя посадок этого сорта не так много, как Шардоне или Совиньон Блан, в хозяйстве Ормонд существует достаточное количество старых виноградников с этим сортом, разбитых в конце прошлого столетия. Прохладный климат, оптимальная высота, экспозиция и близость к морю позволяют характеру винограда красиво раскрыться в аромате и вкусе белого вина "Александрфонтэйн" Бутоньер. Обильная естественная кислотность винограда требует его охлаждения при ферментации для сохранения свежести. После выдержки на осадке вино фильтруется и бутилируется.

Вино яркого желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный, гладкий, фруктовый вкус со слегка сливочной текстурой, великолепной свежестью и гармоничной кислотностью. В послевкусии остаются ноты цитрусовых и тропических фруктов.

Свежий и чистый аромат вина наполнен нотами тропических и цитрусовых фруктов, нюансами цветов и пряных трав.

Вино рекомендуется употреблять с овощами, легкими закусками, морепродуктами, сырами и фруктами.

Хозяйство Ормонд занимается выпуском 3 линеек вин: "Alexanderfontein", "Ormonde" и "Ondine", каждая из которых имеет свою технологию производства. Линейка "Alexanderfontein" включает доступные ароматные вина, которые прекрасно отражают терруар региона, сортовой характер и стиль. Безошибочно свежие, хорошо сбалансированные, с элегантным ароматом, они изготавливаются для простого удовольствия и украсят любой момент жизни.Белое сухое вино "Alexanderfontein" Boutonniere — это соединение нескольких сортов винограда в один восхитительный букет, что полностью оправдывает название вина (по-французски "boutonnière" — "цветок в петлице"). Шенен Блан является символом южноафриканской винной промышленности. Хотя посадок этого сорта не так много, как Шардоне или Совиньон Блан, в хозяйстве Ормонд существует достаточное количество старых виноградников с этим сортом, разбитых в конце прошлого столетия. Прохладный климат, оптимальная высота, экспозиция и близость к морю позволяют характеру винограда красиво раскрыться в аромате и вкусе белого вина "Александрфонтэйн" Бутоньер. Обильная естественная кислотность винограда требует его охлаждения при ферментации для сохранения свежести. После выдержки на осадке вино фильтруется и бутилируется.

Вино коричнево-янтарного цвета с более плотной сердцевиной.

Полный, округлый вкус вина обладает отчетливой фруктовой кислотностью и аристократичными танинами. Оттенки солодки, варенья из лепестков розы, кизила, алычи, еловых шишек, ягод брусники образуют его фантастически зрелый букет. Послевкусие сбалансированное и бархатистое.

У вина смелый аромат, в котором присутствуют оттенки спелой малины, ванили, ежевики. С вступлением тонов кизила, шиповника, кедра, смолы, хереса он приобретает еще большую насыщенность.

Вино является прекрасным аккомпанементом к мясным блюдам, таким как оленина, телятина, тушеная крольчатина, мясо с овощами.

"Montubert", Barbaresco — изысканное вино с мягким вкусом, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря на винограднике "Монтуберт". Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. Собранный урожай сортируют вручную. После мягкого прессования производится ферментация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 24 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино коричнево-янтарного цвета с более плотной сердцевиной.

Полный, округлый вкус вина обладает отчетливой фруктовой кислотностью и аристократичными танинами. Оттенки солодки, варенья из лепестков розы, кизила, алычи, еловых шишек, ягод брусники образуют его фантастически зрелый букет. Послевкусие сбалансированное и бархатистое.

У вина смелый аромат, в котором присутствуют оттенки спелой малины, ванили, ежевики. С вступлением тонов кизила, шиповника, кедра, смолы, хереса он приобретает еще большую насыщенность.

Вино является прекрасным аккомпанементом к мясным блюдам, таким как оленина, телятина, тушеная крольчатина, мясо с овощами.

"Montubert", Barbaresco — изысканное вино с мягким вкусом, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря на винограднике "Монтуберт". Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. Собранный урожай сортируют вручную. После мягкого прессования производится ферментация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 24 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино привлекает щедрым, сбалансированным, хорошо структурированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами ежевики, малины. Послевкусие стойкое, с приятными пряными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами темных ягод (малина, ежевика), цветов, лакрицы и корицы.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, пастой, пиццей, сырами средней и длительной выдержки.

Le Strette, Barolo "Bergeisa" DOCG — деликатное красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Неббиоло. Виноградник расположен в муниципалитете Бароло на участке "Bergeisa" на высоте 280 метров над уровнем моря. Собранный вручную виноград очищают от стеблей и мягко прессуют, после чего помещают в стальные чаны на 22-30 дней для ферментации и мацерации. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках малого объема второго и третьего использования, а после — 15-20 месяцев в больших бочках.

Le Strette — одна из молодых виноделен региона Ланге в Пьемонте. Основана она была в 1997 году братьями Мауро и Савио Даниэле, а названа в честь старинной деревушки, которая располагалась на этом месте. Увлечение виноградниками они получили от своих родителей. Виноградники растут с соблюдением норм органического земледелия, а основной девиз братьев Мауро и Савио — сократить любое вмешательство в развитие виноградников, тем самым позволив лозе сохранить естественный баланс. Использование натуральных продуктов позволяет получить качественный виноград, а в результате — хорошее вино. Виноградники винодельни Ле Стретте занимают площадь 3,5 га. Мауро и Савио Даниэле смогли идеально совместить традиции и современность в производстве вина. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино привлекает щедрым, сбалансированным, хорошо структурированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами ежевики, малины. Послевкусие стойкое, с приятными пряными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами темных ягод (малина, ежевика), цветов, лакрицы и корицы.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, пастой, пиццей, сырами средней и длительной выдержки.

Le Strette, Barolo "Bergeisa" DOCG — деликатное красное сухое вино, которое создается из винограда сорта Неббиоло. Виноградник расположен в муниципалитете Бароло на участке "Bergeisa" на высоте 280 метров над уровнем моря. Собранный вручную виноград очищают от стеблей и мягко прессуют, после чего помещают в стальные чаны на 22-30 дней для ферментации и мацерации. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках малого объема второго и третьего использования, а после — 15-20 месяцев в больших бочках.

Le Strette — одна из молодых виноделен региона Ланге в Пьемонте. Основана она была в 1997 году братьями Мауро и Савио Даниэле, а названа в честь старинной деревушки, которая располагалась на этом месте. Увлечение виноградниками они получили от своих родителей. Виноградники растут с соблюдением норм органического земледелия, а основной девиз братьев Мауро и Савио — сократить любое вмешательство в развитие виноградников, тем самым позволив лозе сохранить естественный баланс. Использование натуральных продуктов позволяет получить качественный виноград, а в результате — хорошее вино. Виноградники винодельни Ле Стретте занимают площадь 3,5 га. Мауро и Савио Даниэле смогли идеально совместить традиции и современность в производстве вина. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень сложный, сфокусированный, глубокий, насыщенный, с пухлой текстурой, сказочными нюансами кожуры мандарина, мякоти наартжи, концентрата личи и интенсивными оттенками медовых конфет, сбалансированной гармоничной кислотностью и длительным, мягким послевкусием.

В выразительном аромате вина ощущаются тона пряностей, влажной соломы, белых и цитрусовых фруктов, медово-желтого персика, финбоса и сладкого ананасового конфи.

Вино рекомендуется подавать к свежим ракам с трюфельным айоли, раковым шейкам, приготовленным на гриле, теплому тайскому карри из креветок, с праздничными блюдами, легкими закусками перед большим рождественским обедом, а также блюдами из мяса птицы или рыбы в сопровождении насыщенных текстурных соусов.

Kaapzicht, "Steytler" The 1947 Chenin Blanc — роскошное белое вино мирового уровня из линейки "The Steytler Range". Четыре поколения семьи Стейтлер на протяжении почти восьми десятилетий были хранителями особого места в Боттелари. Сегодня это второй старейший виноградник с Шенен Блан в стране, зарегистрированный как историческое наследие. Лозы были высажены здесь в 1947 году. Вино выпускается только в лучшие урожайные годы и иллюстрирует напряжение между щедростью и сдержанностью, свойственное Шенен Блан из Боттелари. Урожай собирают вручную, 50% ягод прессуется целиком, 50% очищается от гребней и измельчается. После легкого и нежного прессования сусло отстаивается на протяжении ночи, а затем спонтанно ферментируется в дубовых бочках емкостью 500 литров и амфорах. Ферментация может длиться от 2-х до 4-х недель. Затем вино выдерживается в бочках в течение 10 месяцев и бутилируется без фильтрации и очистки. Потенциал хранения винтажа 2022 года составляет 15-25 лет.Kaapzicht — семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина очень сложный, сфокусированный, глубокий, насыщенный, с пухлой текстурой, сказочными нюансами кожуры мандарина, мякоти наартжи, концентрата личи и интенсивными оттенками медовых конфет, сбалансированной гармоничной кислотностью и длительным, мягким послевкусием.

В выразительном аромате вина ощущаются тона пряностей, влажной соломы, белых и цитрусовых фруктов, медово-желтого персика, финбоса и сладкого ананасового конфи.

Вино рекомендуется подавать к свежим ракам с трюфельным айоли, раковым шейкам, приготовленным на гриле, теплому тайскому карри из креветок, с праздничными блюдами, легкими закусками перед большим рождественским обедом, а также блюдами из мяса птицы или рыбы в сопровождении насыщенных текстурных соусов.

Kaapzicht, "Steytler" The 1947 Chenin Blanc — роскошное белое вино мирового уровня из линейки "The Steytler Range". Четыре поколения семьи Стейтлер на протяжении почти восьми десятилетий были хранителями особого места в Боттелари. Сегодня это второй старейший виноградник с Шенен Блан в стране, зарегистрированный как историческое наследие. Лозы были высажены здесь в 1947 году. Вино выпускается только в лучшие урожайные годы и иллюстрирует напряжение между щедростью и сдержанностью, свойственное Шенен Блан из Боттелари. Урожай собирают вручную, 50% ягод прессуется целиком, 50% очищается от гребней и измельчается. После легкого и нежного прессования сусло отстаивается на протяжении ночи, а затем спонтанно ферментируется в дубовых бочках емкостью 500 литров и амфорах. Ферментация может длиться от 2-х до 4-х недель. Затем вино выдерживается в бочках в течение 10 месяцев и бутилируется без фильтрации и очистки. Потенциал хранения винтажа 2022 года составляет 15-25 лет.Kaapzicht — семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино демонстрирует сияющий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет мощным вкусом с плотными танинами, хорошим балансом, свежей кислотностью и стойким, продолжительным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочной малины, мясистой вишни, цветочные оттенки фиалки и розы, подчеркнутые очень тонкими штрихами табака.

У вина сложный, многогранный, очень элегантный аромат с оттенками кожи, лесных ягод, дикой малины и ежевики, тонами фиалки, которые гармонично сочетаются со штрихами мускатного ореха, фундука, сочной черной смородины и кардамона.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ризотто с грибами, выдержанными и голубыми сырами.

Barale Fratelli, "Bussia", Barolo DOCG — мощное, глубокое, богатое и гармоничное выражение знаменитого крю "Буссия" из муниципалитета Монфорте д'Альба. Виноградник, расположенный на высоте 270 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и известковые, суглинисто-песчаные почвы. Средний возраст лоз составляет 35 лет.Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых бочках при строго контролируемой температуре и длятся 15-30 дней. Выдерживается вино 30 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 15 до 30 гл и как минимум 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2016 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2024 по 2045 год.Весна 2016 года в Пьемонте была необычно прохладной, что задержало цветение. Лето было теплым и засушливым, несмотря на отсутствие дождей, лозы не пострадали от засухи. За исключением сильного града в июле, вегетационный период был чрезвычайно благоприятным, хотя ураганный ветер вызвал снижение урожайности до 10%. В преддверии сбора урожая погодные условия оставались хорошими, а сильные перепады суточных температур оказались идеальными для созревания Неббиоло при сохранении его характерных нежных ароматов. Полученные из Неббиоло вина обладали отличной структурой, балансом и яркой ароматикой.

Вино демонстрирует сияющий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет мощным вкусом с плотными танинами, хорошим балансом, свежей кислотностью и стойким, продолжительным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочной малины, мясистой вишни, цветочные оттенки фиалки и розы, подчеркнутые очень тонкими штрихами табака.

У вина сложный, многогранный, очень элегантный аромат с оттенками кожи, лесных ягод, дикой малины и ежевики, тонами фиалки, которые гармонично сочетаются со штрихами мускатного ореха, фундука, сочной черной смородины и кардамона.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, ризотто с грибами, выдержанными и голубыми сырами.

Barale Fratelli, "Bussia", Barolo DOCG — мощное, глубокое, богатое и гармоничное выражение знаменитого крю "Буссия" из муниципалитета Монфорте д'Альба. Виноградник, расположенный на высоте 270 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и известковые, суглинисто-песчаные почвы. Средний возраст лоз составляет 35 лет.Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых бочках при строго контролируемой температуре и длятся 15-30 дней. Выдерживается вино 30 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 15 до 30 гл и как минимум 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2016 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2024 по 2045 год.Весна 2016 года в Пьемонте была необычно прохладной, что задержало цветение. Лето было теплым и засушливым, несмотря на отсутствие дождей, лозы не пострадали от засухи. За исключением сильного града в июле, вегетационный период был чрезвычайно благоприятным, хотя ураганный ветер вызвал снижение урожайности до 10%. В преддверии сбора урожая погодные условия оставались хорошими, а сильные перепады суточных температур оказались идеальными для созревания Неббиоло при сохранении его характерных нежных ароматов. Полученные из Неббиоло вина обладали отличной структурой, балансом и яркой ароматикой.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вкус вина — тонкий, гармоничный, с замечательной структурой, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Зрелый аромат вина раскрывается нотами малины, вишни и солодки.

Вино прекрасно сочетается с тушеной говядиной, зайчатиной, мясом косули или кабана, голубем и другой пернатой дичью.

Barolo "Bricco Gattera" — красное сухое вино, которое получают из винограда сорта Неббиоло, выращенного в итальянской провинции Бароло. Урожай собирают в середине октября на виноградниках, расположенных на глинистых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом урожайность составляет 60 гектолитров. После сбора винограда ягоды подвергаются мацерации в течение 4-5 дней, а затем ферментации на протяжении 10-12 дней, после чего вино 18-20 месяцев выдерживают в небольших дубовых бочках. Производителем вина является винодельня Кордеро ди Монтедземоло, история которой началась в 1920 году. Компания находится в древнем имении Монфаллетто, которое перешло по наследству от семьи Фаллетти к Монтедземоло. Еще в Средневековье на территории фамильного замка Кастильоне Фаллето выращивали виноград и производили вино. На сегодняшний день компании принадлежат 26 га виноградников, расположенных в департаменте Ланга. Кордеро ди Монтедземоло производит исключительно вина высших категорий DOCG и DOC, которые получают высокие оценки у именитых сомелье и винных критиков.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вкус вина — тонкий, гармоничный, с замечательной структурой, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Зрелый аромат вина раскрывается нотами малины, вишни и солодки.

Вино прекрасно сочетается с тушеной говядиной, зайчатиной, мясом косули или кабана, голубем и другой пернатой дичью.

Barolo "Bricco Gattera" — красное сухое вино, которое получают из винограда сорта Неббиоло, выращенного в итальянской провинции Бароло. Урожай собирают в середине октября на виноградниках, расположенных на глинистых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом урожайность составляет 60 гектолитров. После сбора винограда ягоды подвергаются мацерации в течение 4-5 дней, а затем ферментации на протяжении 10-12 дней, после чего вино 18-20 месяцев выдерживают в небольших дубовых бочках. Производителем вина является винодельня Кордеро ди Монтедземоло, история которой началась в 1920 году. Компания находится в древнем имении Монфаллетто, которое перешло по наследству от семьи Фаллетти к Монтедземоло. Еще в Средневековье на территории фамильного замка Кастильоне Фаллето выращивали виноград и производили вино. На сегодняшний день компании принадлежат 26 га виноградников, расположенных в департаменте Ланга. Кордеро ди Монтедземоло производит исключительно вина высших категорий DOCG и DOC, которые получают высокие оценки у именитых сомелье и винных критиков.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино привлекает богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами клюквы, ежевики, цветов сирени и влажной земли, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, ежевики, ванили, лесных орехов и трав.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из красного мяса и дичи, овощных рагу и выдержанных сыров.

Пора является одним из самых старых и крупных крю в коммуне Барбареско (Пьемонт). Весь регион славится производством красного вина Барбареско, что уже давно стало визитной карточкой Пьемонта. Для его создания используют сорт Неббиоло, который, по одному из  мнений историков, начали выращивать еще галлы. Согласно другим источникам этимология слова "барбареско" ведет нас к варварам, именовавшимся не иначе как "barbari". Их поселения появились на территории современного Пьемонта после распада Римской империи. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. А обязательная выдержка в дубовых бочках придает им изысканный и благородный характер, прославивший вина Барбареско не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Вино Barbaresco DOCG "Pora" впервые было создано в 2004 году. Для его производства используют лозы, посаженные еще в 1980 году. Урожай собирают в период с конца сентября и до начала октября. Ферментация "на кожице" осуществляется в стальных емкостях в течение 7-15 дней. Для того, чтобы вино приобрело характерный округлый, бархатистый вкус, его выдерживают 24 месяца в дубовых бочках, которые уже дважды использовались для выдержки вина. После розлива вино еще 10 месяцев выдерживается в бутылке прежде чем поступить в продажу.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино привлекает богатым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами клюквы, ежевики, цветов сирени и влажной земли, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, ежевики, ванили, лесных орехов и трав.

Вино станет идеальным дополнением для блюд из красного мяса и дичи, овощных рагу и выдержанных сыров.

Пора является одним из самых старых и крупных крю в коммуне Барбареско (Пьемонт). Весь регион славится производством красного вина Барбареско, что уже давно стало визитной карточкой Пьемонта. Для его создания используют сорт Неббиоло, который, по одному из  мнений историков, начали выращивать еще галлы. Согласно другим источникам этимология слова "барбареско" ведет нас к варварам, именовавшимся не иначе как "barbari". Их поселения появились на территории современного Пьемонта после распада Римской империи. Вина из Неббиоло характеризуются концентрированным ягодным вкусом и сочным ароматом. А обязательная выдержка в дубовых бочках придает им изысканный и благородный характер, прославивший вина Барбареско не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Вино Barbaresco DOCG "Pora" впервые было создано в 2004 году. Для его производства используют лозы, посаженные еще в 1980 году. Урожай собирают в период с конца сентября и до начала октября. Ферментация "на кожице" осуществляется в стальных емкостях в течение 7-15 дней. Для того, чтобы вино приобрело характерный округлый, бархатистый вкус, его выдерживают 24 месяца в дубовых бочках, которые уже дважды использовались для выдержки вина. После розлива вино еще 10 месяцев выдерживается в бутылке прежде чем поступить в продажу.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Роскошное, полнотелое вино с мощным, богатым, настойчивым вкусом, в котором угадываются оттенки экзотических специй, кофе эспрессо, солодки и Сицилийского апельсина. Мелкозернистые танины, поддерживаемые хорошей минеральностью, надолго остаются в вяжущем послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят ноты спелой вишни, сливы и ежевики. Постепенно к ним присоединяются элегантные намеки эвкалипта, смолы, бальзамико и цветов фиалки.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG — изысканное, роскошное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом винограднике хозяйства в Castiglione Falletto. Название "Фьяско" происходит от округлой формы холма, на которой расположен виноградник. На вершине этого холма есть старый колодец с беседкой из 100-летних виноградных лоз. Белые карбонатные почвы обогащают лозы элегантным, ароматическим характером. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках. Винтаж 2015 года, изготовленный в количестве всего 5800 бутылок, рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2040 год.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Роскошное, полнотелое вино с мощным, богатым, настойчивым вкусом, в котором угадываются оттенки экзотических специй, кофе эспрессо, солодки и Сицилийского апельсина. Мелкозернистые танины, поддерживаемые хорошей минеральностью, надолго остаются в вяжущем послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят ноты спелой вишни, сливы и ежевики. Постепенно к ним присоединяются элегантные намеки эвкалипта, смолы, бальзамико и цветов фиалки.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Azelia, "Bricco Fiasco" Barolo DOCG — изысканное, роскошное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом винограднике хозяйства в Castiglione Falletto. Название "Фьяско" происходит от округлой формы холма, на которой расположен виноградник. На вершине этого холма есть старый колодец с беседкой из 100-летних виноградных лоз. Белые карбонатные почвы обогащают лозы элегантным, ароматическим характером. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 31 °C в течение 22 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках. Винтаж 2015 года, изготовленный в количестве всего 5800 бутылок, рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2040 год.