Вино Мозель-Саар-Рувер, Кот де Прованс, Вальдепеньяс и Мозель, Страница 11

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками спелого персика, экзотических фруктов и лайма.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Bernkasteler" Riesling Kabinett — элегантное полусладкое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках "Bernkasteler Lay", "Bratenhöfchen", "Matheisbildchen" и "Graben". Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками спелого персика, экзотических фруктов и лайма.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Bernkasteler" Riesling Kabinett — элегантное полусладкое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках "Bernkasteler Lay", "Bratenhöfchen", "Matheisbildchen" и "Graben". Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

«Rottgen Riesling» GG DQ - виноградник Rottgen расположен в Виннингене, прямо на берегу реки, на выветренных сланцевых террасах. Очень каменистый, бесплодный виноградник, поэтому вино всегда очень минеральное. Вино «Роттген Рислинг», как и все вина Heymann-Löwenstein, выдерживается на мезге на протяжении 12 часов, а затем тщательно прессуются. Самопроизвольно сбраживаение происходит в больших деревянных бочках. Батонаж только изредка.

Вино «Rottgen Riesling», пожалуй, самое каменистое и богатое минералами из всех вин Хейманн-Левенштайн. Аромат плотный и пышный, фруктовый, с нотками сушеного ананаса, абрикосов, белого персика, мускатного ореха и грейпфрута. Вкус очень сочный, проявляется чистый твердый камень, кремень. Здесь также есть что-то экзотическое с маракуйей, много дыни, немного личи и мандарина в послевкусии.

«Rottgen Riesling» GG DQ - виноградник Rottgen расположен в Виннингене, прямо на берегу реки, на выветренных сланцевых террасах. Очень каменистый, бесплодный виноградник, поэтому вино всегда очень минеральное. Вино «Роттген Рислинг», как и все вина Heymann-Löwenstein, выдерживается на мезге на протяжении 12 часов, а затем тщательно прессуются. Самопроизвольно сбраживаение происходит в больших деревянных бочках. Батонаж только изредка.

Вино «Rottgen Riesling», пожалуй, самое каменистое и богатое минералами из всех вин Хейманн-Левенштайн. Аромат плотный и пышный, фруктовый, с нотками сушеного ананаса, абрикосов, белого персика, мускатного ореха и грейпфрута. Вкус очень сочный, проявляется чистый твердый камень, кремень. Здесь также есть что-то экзотическое с маракуйей, много дыни, немного личи и мандарина в послевкусии.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, приятной сладостью и сбалансированным послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, груши, банана и дыни.

Вино отлично дополнит изысканные блюда, а также может быть универсальным сопровождением ко всем блюдам, кроме жареного красного мяса.

"Trutta Fario" Riesling Kabinett создается из наиболее популярного в районе Мозель винограда сорта Рислинг. Виноградники на крутых склонах вдоль реки требуют того, чтобы большая часть работ проводилась вручную, а не машинным способом. Забота и бережное отношение к винограду придают вину особое очарование. Его чистый вкус делает вино универсальным напитком, подходящим к различным блюдам.Вина линейки Selbach — особые. Йоханнес Зельбах, известный всему винодельческому миру как владелец поместья Зельбах-Остер и отличный энолог, не так давно начал выпуск современных Рислингов под маркой "Зельбах". Они отличаются от премиальных вин Зельбах-Остер, несмотря на то, что, пока не построен новый винзавод, производятся на семейной винодельне Зельбах-Остер. Виноград для изготовления Рислингов под маркой "Selbach" выращивается на арендуемых виноградниках. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, приятной сладостью и сбалансированным послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, груши, банана и дыни.

Вино отлично дополнит изысканные блюда, а также может быть универсальным сопровождением ко всем блюдам, кроме жареного красного мяса.

"Trutta Fario" Riesling Kabinett создается из наиболее популярного в районе Мозель винограда сорта Рислинг. Виноградники на крутых склонах вдоль реки требуют того, чтобы большая часть работ проводилась вручную, а не машинным способом. Забота и бережное отношение к винограду придают вину особое очарование. Его чистый вкус делает вино универсальным напитком, подходящим к различным блюдам.Вина линейки Selbach — особые. Йоханнес Зельбах, известный всему винодельческому миру как владелец поместья Зельбах-Остер и отличный энолог, не так давно начал выпуск современных Рислингов под маркой "Зельбах". Они отличаются от премиальных вин Зельбах-Остер, несмотря на то, что, пока не построен новый винзавод, производятся на семейной винодельне Зельбах-Остер. Виноград для изготовления Рислингов под маркой "Selbach" выращивается на арендуемых виноградниках. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вина утонченный вкус с легкой пряностью, на фоне которой ярко звучат полутона спелых фруктов, орехов и соблазнительные нотки меда. Долгое, округлое, сочное послевкусие наполнено нюансами белого персика.

Аромат вина свежий, минеральный, с нотками зеленого яблока и лаймового желе, которые украшают нюансы белых цветов.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками и блюдами из белого мяса. Специфическая кислотность вина придает пикантный вкус блюдам японской и азиатской кухни.

Вино Monchhof, "Urzig Wurzgarten" Riesling Spatlese Alte Reben Trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на сланцевой каменистой почве вулканического происхождения. Виноградник "Urziger Wurzgarten" — единственный в Мозеле, где вулканическая почва сочетается с красным сланцем. Возраст лоз превышает 100 лет. В солнечном терруаре ягоды достигают идеальной степени зрелости. Такие благоприятные условия способствуют получению уникальных вин с глубоким, насыщенным вкусом. Урожай собирают вручную довольно поздно. Винификация проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вина утонченный вкус с легкой пряностью, на фоне которой ярко звучат полутона спелых фруктов, орехов и соблазнительные нотки меда. Долгое, округлое, сочное послевкусие наполнено нюансами белого персика.

Аромат вина свежий, минеральный, с нотками зеленого яблока и лаймового желе, которые украшают нюансы белых цветов.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками и блюдами из белого мяса. Специфическая кислотность вина придает пикантный вкус блюдам японской и азиатской кухни.

Вино Monchhof, "Urzig Wurzgarten" Riesling Spatlese Alte Reben Trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на сланцевой каменистой почве вулканического происхождения. Виноградник "Urziger Wurzgarten" — единственный в Мозеле, где вулканическая почва сочетается с красным сланцем. Возраст лоз превышает 100 лет. В солнечном терруаре ягоды достигают идеальной степени зрелости. Такие благоприятные условия способствуют получению уникальных вин с глубоким, насыщенным вкусом. Урожай собирают вручную довольно поздно. Винификация проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вино обладает чистым, богатым вкусом с обволакивающей текстурой, нотами сухофруктов, цитрусовых цукатов и меда, выразительной, но не приторной сладостью и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, ярким, свежим ароматом, сотканным из нот спелого персика, мякоти желтых фруктов, цукатов и цветочного меда.

Вино подается как изысканный десерт в конце трапезы, хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, фруктами, а также острыми блюдами.

Kerpen, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese — сладкое вино с обильным, душистым ароматом и длительным, заманчивым вкусом, обладающее большим потенциалом хранения. На крутом гранитном склоне на сланцевых почвах разбит один из самых известных виноградников с лозами Рислинга в мире — "Wehlener Sonnenuhr" (в переводе "солнечные часы"). Природные условия придают этому сорту тонкую свежую кислотность, которая идеально уравновешивает мягкие фруктовые тона. Поддерживая низкую урожайность, Мартин Керпен обеспечивает высокое качество и концентрацию вкуса ягод. "Spatlese" в названии вина указывает, что урожай был собран позже, чем это делают для других вин, позволяя добиться большей концентрации и выразительности вкуса и аромата винограда. Изготовление начинают с 3–6-часовой мацерации, которая продолжается ферментацией в больших дубовых чанах. В течение 4–5 месяцев вино продолжает созревать на осадке в тех же емкостях.

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вино обладает чистым, богатым вкусом с обволакивающей текстурой, нотами сухофруктов, цитрусовых цукатов и меда, выразительной, но не приторной сладостью и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, ярким, свежим ароматом, сотканным из нот спелого персика, мякоти желтых фруктов, цукатов и цветочного меда.

Вино подается как изысканный десерт в конце трапезы, хорошо сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, фруктами, а также острыми блюдами.

Kerpen, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese — сладкое вино с обильным, душистым ароматом и длительным, заманчивым вкусом, обладающее большим потенциалом хранения. На крутом гранитном склоне на сланцевых почвах разбит один из самых известных виноградников с лозами Рислинга в мире — "Wehlener Sonnenuhr" (в переводе "солнечные часы"). Природные условия придают этому сорту тонкую свежую кислотность, которая идеально уравновешивает мягкие фруктовые тона. Поддерживая низкую урожайность, Мартин Керпен обеспечивает высокое качество и концентрацию вкуса ягод. "Spatlese" в названии вина указывает, что урожай был собран позже, чем это делают для других вин, позволяя добиться большей концентрации и выразительности вкуса и аромата винограда. Изготовление начинают с 3–6-часовой мацерации, которая продолжается ферментацией в больших дубовых чанах. В течение 4–5 месяцев вино продолжает созревать на осадке в тех же емкостях.

Вино насыщенного желто-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, гедонистический, но все еще очень серьезный, с интенсивной соленой минеральностью, подчеркнутой нотами засахаренного лимона, груши, красного апельсина и свежим, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен волнующими тонами сочного розового грейпфрута, карамболы, желтого персика и прекрасной сланцевой пряностью.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, запеченной рыбой, фуа-гра, лобстером.

Carl Loewen, Riesling "Alte Reben", 2022 — элегантное, свежее белое полусухое вино с красивыми и доступными фруктовыми оттенками. Вино создано из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных лучших мест в Ляйвене, Детземе и Лонгихе с 50-70-летних лоз, произрастающих на голубом девонском сланце. Терруар придает будущему вину яркую, выразительную соленую минеральность и дымно-сланцевые нотки. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются спонтанной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами на протяжении трех месяцев. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2039 год.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино насыщенного желто-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, гедонистический, но все еще очень серьезный, с интенсивной соленой минеральностью, подчеркнутой нотами засахаренного лимона, груши, красного апельсина и свежим, длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен волнующими тонами сочного розового грейпфрута, карамболы, желтого персика и прекрасной сланцевой пряностью.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, запеченной рыбой, фуа-гра, лобстером.

Carl Loewen, Riesling "Alte Reben", 2022 — элегантное, свежее белое полусухое вино с красивыми и доступными фруктовыми оттенками. Вино создано из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных лучших мест в Ляйвене, Детземе и Лонгихе с 50-70-летних лоз, произрастающих на голубом девонском сланце. Терруар придает будущему вину яркую, выразительную соленую минеральность и дымно-сланцевые нотки. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются спонтанной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами на протяжении трех месяцев. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2039 год.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Светло-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Благодаря выраженной кислотности вкус кажется тонким, но ни в коем случае не легким. Минеральность и долгое послевкусие идеально дополняют друг друга.

Аромат вина напоминает от цветущем летнем луге, раскрываясь в бокале многообразием красивых оттенков.

Вино очень универсально и прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно из овощей, рыбы и морепродуктов.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Это самый известный виноградник в Мозеле, который имеет почву из чистого девонского синего сланца. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Светло-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Благодаря выраженной кислотности вкус кажется тонким, но ни в коем случае не легким. Минеральность и долгое послевкусие идеально дополняют друг друга.

Аромат вина напоминает от цветущем летнем луге, раскрываясь в бокале многообразием красивых оттенков.

Вино очень универсально и прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно из овощей, рыбы и морепродуктов.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Это самый известный виноградник в Мозеле, который имеет почву из чистого девонского синего сланца. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино покоряет элегантным, округлым, филигранным, очень нежным вкусом с хорошей интенсивностью и балансом, утонченными танинами, долгим и сочным послевкусием с нюансами вишни и сланцевой солоноватостью.

Вино демонстрирует свежий и чистый, но ароматный букет с нежными тонами вишни и красных ягод, переплетающимися со сланцевой утонченностью и оттенками тостов.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной или уткой, поданными под острым соусом, или бобовыми.

"Haus Klosterberg" Pinot Noir — великолепное красное полусухое вино, которое обладает насыщенным и сбалансированным ягодным вкусом и элегантным, изящным ароматом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Мозель. Оно изготавливается на винодельне, построенной еще в XIX веке. В 1984 году винодельня перешла в собственность Макса Молитора, который всерьез взялся за ее реконструкцию, уделяя большое внимание деталям и образу здания, но, тем не менее, стремясь сделать ее ультрасовременной, оборудовав согласно лучшим технологиям винопроизводства. После реконструкции винодельня получила несколько престижных архитектурных наград, в том числе и "Architekturpreis Wein" в 2013 году.Тщательная работа на винограднике и строгий отбор во время сбора урожая позволили получить здоровый и полностью созревший виноград. Самопроизвольное брожение длилось 3,5 недели. Затем последовала бережная выдержка в бывших в употреблении бочках в течение 15-16 месяцев, которая придала многогранность этому Пино Нуар. Вино было разлито без фильтрации в конце апреля 2021 года. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 годах.Зима 2019 года в Германии выдалась засушливой. Низкие температуры в мае замедлили развитие лоз. Аномально высокие температуры в июле еще больше усугубили ситуацию. Многие виноградники пострадали от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложности, качество уцелевшего винограда оставалось на высоте. Сбор урожая проходил быстро, чтобы сохранить кислотную структуру уже достигшего фенольной спелости винограда. Этот год подарил ароматные и сбалансированные вина с приятной кислотностью.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино покоряет элегантным, округлым, филигранным, очень нежным вкусом с хорошей интенсивностью и балансом, утонченными танинами, долгим и сочным послевкусием с нюансами вишни и сланцевой солоноватостью.

Вино демонстрирует свежий и чистый, но ароматный букет с нежными тонами вишни и красных ягод, переплетающимися со сланцевой утонченностью и оттенками тостов.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной или уткой, поданными под острым соусом, или бобовыми.

"Haus Klosterberg" Pinot Noir — великолепное красное полусухое вино, которое обладает насыщенным и сбалансированным ягодным вкусом и элегантным, изящным ароматом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Мозель. Оно изготавливается на винодельне, построенной еще в XIX веке. В 1984 году винодельня перешла в собственность Макса Молитора, который всерьез взялся за ее реконструкцию, уделяя большое внимание деталям и образу здания, но, тем не менее, стремясь сделать ее ультрасовременной, оборудовав согласно лучшим технологиям винопроизводства. После реконструкции винодельня получила несколько престижных архитектурных наград, в том числе и "Architekturpreis Wein" в 2013 году.Тщательная работа на винограднике и строгий отбор во время сбора урожая позволили получить здоровый и полностью созревший виноград. Самопроизвольное брожение длилось 3,5 недели. Затем последовала бережная выдержка в бывших в употреблении бочках в течение 15-16 месяцев, которая придала многогранность этому Пино Нуар. Вино было разлито без фильтрации в конце апреля 2021 года. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 годах.Зима 2019 года в Германии выдалась засушливой. Низкие температуры в мае замедлили развитие лоз. Аномально высокие температуры в июле еще больше усугубили ситуацию. Многие виноградники пострадали от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложности, качество уцелевшего винограда оставалось на высоте. Сбор урожая проходил быстро, чтобы сохранить кислотную структуру уже достигшего фенольной спелости винограда. Этот год подарил ароматные и сбалансированные вина с приятной кислотностью.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина сладкий, богатый, пикантный, возбуждающе соленый, со сбалансированной свежей кислотностью и стойким минеральным послевкусием.

Прекрасный, тонкий, чистый аромат вина демонстрирует хрустящие травяные тона и ноты измельченных камней, нюансы косточковых фруктов (персика, абрикоса), крыжовника и бузины.

Вино станет идеальной парой к ракообразным, рыбным блюдам и мягким сырам.

"Urziger Wurzgarten" — потрясающей красоты виноградник, окруженный изгибом реки. Эта зона отличается красными почвами вулканического происхождения с высоким содержанием железа. Подобная особенность придает винам экзотический характер с пряными оттенками. Вина Spatlese — это богатые, сочные, насыщенные вина, еще более зрелые, чем Кабинетт, так как создаются из винограда позднего сбора. Вино "Urziger Wurzgarten" Riesling Spatlese, 2019 — еще очень молодое, и ему нужно несколько лет, чтобы смягчиться и обрести утонченность. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина сладкий, богатый, пикантный, возбуждающе соленый, со сбалансированной свежей кислотностью и стойким минеральным послевкусием.

Прекрасный, тонкий, чистый аромат вина демонстрирует хрустящие травяные тона и ноты измельченных камней, нюансы косточковых фруктов (персика, абрикоса), крыжовника и бузины.

Вино станет идеальной парой к ракообразным, рыбным блюдам и мягким сырам.

"Urziger Wurzgarten" — потрясающей красоты виноградник, окруженный изгибом реки. Эта зона отличается красными почвами вулканического происхождения с высоким содержанием железа. Подобная особенность придает винам экзотический характер с пряными оттенками. Вина Spatlese — это богатые, сочные, насыщенные вина, еще более зрелые, чем Кабинетт, так как создаются из винограда позднего сбора. Вино "Urziger Wurzgarten" Riesling Spatlese, 2019 — еще очень молодое, и ему нужно несколько лет, чтобы смягчиться и обрести утонченность. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим и элегантным вкусом с типичными минеральными оттенками, освежающими травяными нотками и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен освежающими цитрусовыми оттенками лимона и лайма и мягкими нотками спелого яблока.

Вино прекрасно в качестве аперитива, сочетается с овощами, бобовыми, закусками и рыбными блюдами, особенно рыбой, приготовленной на гриле.

Kerpen, Alte Reben "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Этот крутой скалистый виноградник производит одни из самых элегантных и изысканных вин в мире. Его почва с серыми камнями и девонским синим сланцем придает винам свежую и нежную кислотность. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Винификация проводится в старых бочках в подземном погребе. Чтобы сохранить свежесть, ферментация замедляется за счет тщательного контроля температуры, а перед бутилированием проводится лишь минимальная фильтрация. Вина "Wehelener Sonnenhur" приятны в молодости, но потенциал их хранения исчисляется десятилетиями.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим и элегантным вкусом с типичными минеральными оттенками, освежающими травяными нотками и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен освежающими цитрусовыми оттенками лимона и лайма и мягкими нотками спелого яблока.

Вино прекрасно в качестве аперитива, сочетается с овощами, бобовыми, закусками и рыбными блюдами, особенно рыбой, приготовленной на гриле.

Kerpen, Alte Reben "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Этот крутой скалистый виноградник производит одни из самых элегантных и изысканных вин в мире. Его почва с серыми камнями и девонским синим сланцем придает винам свежую и нежную кислотность. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Винификация проводится в старых бочках в подземном погребе. Чтобы сохранить свежесть, ферментация замедляется за счет тщательного контроля температуры, а перед бутилированием проводится лишь минимальная фильтрация. Вина "Wehelener Sonnenhur" приятны в молодости, но потенциал их хранения исчисляется десятилетиями.

Цвет — желто-соломенный.

Вкус мягкий, но в то же время свежий, энергичный, почти тропический, с легкой горечью в сочетании с насыщенной сливочностью, травяными нотками и типичной мозельской минеральностью.

Ароматы тропических фруктов, персика, меда, грейпфрута, яблока и абрикоса формируют взрывной ароматический профиль.

Отличный аперитив, а также пара морепродуктам, птице и свинине.

Staffelter Hof, MullerTime "Sandersstruck" — наполовину белое, наполовину оранжевое вино, отличное знакомство с миром натурального вина. Вина из "натуральной" линейки Штаффельтер Хоф отличаются не только броскими мультяшными этикетками, но и полным отсутствием диоксида серы. Мюллер-Тургау для изготовления вина выращивают на винограднике "Парадиес", где преобладают известняк и глина. Лозы здесь имеют крупные ягоды с большим пространством между каждой гроздью, что приводит к меньшему количеству заболеваний в целом и снижает потребность в опрыскиваниях. Виноград очищают от гребней, 30% ферментируют в контакте с кожицей в течение двух недель (оранжевая часть), а оставшийся виноград подвергают прямому прессованию (белая часть). Спонтанная ферментация с дикими дрожжами и созревание проходят в стальных емкостях. Вино выдерживается на осадке в течение шести месяцев, прежде чем разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов. Свое название вино получило в честь Берни Сандерса, сенатора США.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — желто-соломенный.

Вкус мягкий, но в то же время свежий, энергичный, почти тропический, с легкой горечью в сочетании с насыщенной сливочностью, травяными нотками и типичной мозельской минеральностью.

Ароматы тропических фруктов, персика, меда, грейпфрута, яблока и абрикоса формируют взрывной ароматический профиль.

Отличный аперитив, а также пара морепродуктам, птице и свинине.

Staffelter Hof, MullerTime "Sandersstruck" — наполовину белое, наполовину оранжевое вино, отличное знакомство с миром натурального вина. Вина из "натуральной" линейки Штаффельтер Хоф отличаются не только броскими мультяшными этикетками, но и полным отсутствием диоксида серы. Мюллер-Тургау для изготовления вина выращивают на винограднике "Парадиес", где преобладают известняк и глина. Лозы здесь имеют крупные ягоды с большим пространством между каждой гроздью, что приводит к меньшему количеству заболеваний в целом и снижает потребность в опрыскиваниях. Виноград очищают от гребней, 30% ферментируют в контакте с кожицей в течение двух недель (оранжевая часть), а оставшийся виноград подвергают прямому прессованию (белая часть). Спонтанная ферментация с дикими дрожжами и созревание проходят в стальных емкостях. Вино выдерживается на осадке в течение шести месяцев, прежде чем разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов. Свое название вино получило в честь Берни Сандерса, сенатора США.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет округлым, почти кремовым, мягким, очень элегантным вкусом с сочной фруктовостью, бодрящей кислотностью и стойким, освежающим, соленым послевкусием. По мере старения вкус становится еще изящнее.

Изысканный аромат вина сочетает в себе чистоту измельченного синего сланца с фантастической спелостью фруктов, а также многогранные оттенки сушеных трав, в основном шалфея и тимьяна.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из белой рыбы, морепродуктам и рыбным деликатесам.

"Uhlen Blaufusser Lay" Riesling GG — выразительное сухое белое вино, впечатляющее своей структурой, глубиной и высоким качеством. Вино производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Uhlen Blaufusser Lay". Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник расположен ниже вершины скалы Блюмслей, он образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Термин "Lay" кельтского происхождения и является синонимом слова "сланец", что указывает на то, что Блауфюссер Лей покрыт голубым твердым сланцем, который придает вину очень пикантную минеральную нотку. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 гг. Истинные ценители крепких напитков знают, что имя Рейнхард Лёвенштайна говорит само за себя. Все вина, производимые этим талантливым виноделом, — высокого качества, обладают неповторимыми вкусом и ароматом. "Улен Блауфюссер Лей" Рислинг ГГ станет прекрасным дополнением к семейному торжеству или важному мероприятию. Вино подают охлажденным, к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным водным стрессом в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к счастью, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет округлым, почти кремовым, мягким, очень элегантным вкусом с сочной фруктовостью, бодрящей кислотностью и стойким, освежающим, соленым послевкусием. По мере старения вкус становится еще изящнее.

Изысканный аромат вина сочетает в себе чистоту измельченного синего сланца с фантастической спелостью фруктов, а также многогранные оттенки сушеных трав, в основном шалфея и тимьяна.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из белой рыбы, морепродуктам и рыбным деликатесам.

"Uhlen Blaufusser Lay" Riesling GG — выразительное сухое белое вино, впечатляющее своей структурой, глубиной и высоким качеством. Вино производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Uhlen Blaufusser Lay". Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник расположен ниже вершины скалы Блюмслей, он образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Термин "Lay" кельтского происхождения и является синонимом слова "сланец", что указывает на то, что Блауфюссер Лей покрыт голубым твердым сланцем, который придает вину очень пикантную минеральную нотку. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 гг. Истинные ценители крепких напитков знают, что имя Рейнхард Лёвенштайна говорит само за себя. Все вина, производимые этим талантливым виноделом, — высокого качества, обладают неповторимыми вкусом и ароматом. "Улен Блауфюссер Лей" Рислинг ГГ станет прекрасным дополнением к семейному торжеству или важному мероприятию. Вино подают охлажденным, к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным водным стрессом в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к счастью, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Светло-золотистый цвет.

Вкус полированный, прохладный, терпко-сочный, довольно благородный, живой, с приятной хваткой и стойкостью. Ноты карамболы чудесно сочетаются с кислотностью и остаточным сахаром, все составляющие находятся в очень хорошем балансе друг с другом. Достаточно ясные минеральные элементы выступают на заднем плане, также угадывается легкий дрожжевой тон. Долгое послевкусие дополняет общую картину.

Прохладный, травянистый, довольно тонкий цитрусовый аромат с нотками косточковых фруктов, некоторыми минеральными и цветочными тонами.

Очень универсально и прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно из овощей, рыбы и морепродуктов.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Это самый известный виноградник в Мозеле, который имеет почву из чистого девонского синего сланца. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Винтаж 2023 года созревал в бывших в употреблении деревянных бочках. 

Светло-золотистый цвет.

Вкус полированный, прохладный, терпко-сочный, довольно благородный, живой, с приятной хваткой и стойкостью. Ноты карамболы чудесно сочетаются с кислотностью и остаточным сахаром, все составляющие находятся в очень хорошем балансе друг с другом. Достаточно ясные минеральные элементы выступают на заднем плане, также угадывается легкий дрожжевой тон. Долгое послевкусие дополняет общую картину.

Прохладный, травянистый, довольно тонкий цитрусовый аромат с нотками косточковых фруктов, некоторыми минеральными и цветочными тонами.

Очень универсально и прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно из овощей, рыбы и морепродуктов.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese Trocken — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Это самый известный виноградник в Мозеле, который имеет почву из чистого девонского синего сланца. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Все работы на винограднике выполняются вручную, поскольку очень крутые склоны недоступны для обработки машинным способом. Сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Винтаж 2023 года созревал в бывших в употреблении деревянных бочках. 

Привлекательный желто-золотистый цвет.

Вкус округлый, податливый, легкий и многогранный, с характерной фруктовой кислинкой, благодаря которой остается свежим и живым до самого финала. Послевкусие стойкое, минеральное. Несмотря на то, что в начале Вы почувствуете легкий оттенок виноградной сладости, в конце вкус решительно сухой.

В аромате угадываются тона манго, папайи, карамболы, дыни Галии и виноградных персиков, дополненные нотами нагретой солнцем скалы, черного чая и тонкими штрихами шоколада.

Рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, блюдами японской кухни, нежными блюдами из телятины или мяса птицы.

Белое вино "Zeltinger" Riesling Kabinett Trocken изготовлено из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Zeltinger", особенностью которого являются солнечные часы 1620 года, установленные прямо посреди виноградных лоз. Это самый большой виноградник в Германии и в то же время — достопримечательность города. Урожай собирают вручную со старых лоз, после тщательной сортировки и гребнеотделения начинается процесс ферментации, проводимый с натуральными дрожжами при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в больших дубовых бочках на осадке. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Привлекательный желто-золотистый цвет.

Вкус округлый, податливый, легкий и многогранный, с характерной фруктовой кислинкой, благодаря которой остается свежим и живым до самого финала. Послевкусие стойкое, минеральное. Несмотря на то, что в начале Вы почувствуете легкий оттенок виноградной сладости, в конце вкус решительно сухой.

В аромате угадываются тона манго, папайи, карамболы, дыни Галии и виноградных персиков, дополненные нотами нагретой солнцем скалы, черного чая и тонкими штрихами шоколада.

Рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, блюдами японской кухни, нежными блюдами из телятины или мяса птицы.

Белое вино "Zeltinger" Riesling Kabinett Trocken изготовлено из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Zeltinger", особенностью которого являются солнечные часы 1620 года, установленные прямо посреди виноградных лоз. Это самый большой виноградник в Германии и в то же время — достопримечательность города. Урожай собирают вручную со старых лоз, после тщательной сортировки и гребнеотделения начинается процесс ферментации, проводимый с натуральными дрожжами при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в больших дубовых бочках на осадке. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус сладкий, хорошо сбалансированный, питкий, с фруктово-минеральным профилем, медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Богатый, сложный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками меда, сухоцвета, сладких специй, сухофруктов и минералов.

Вино будет лучше всего сочетаться с пряными и острыми блюдами: от гравлакса до креветок в соусе из красного чили. Гармонирует с зелеными салатами и блюдами азиатской кухни. Может употребляться в качестве аперитива.

Weingut Julian Haart, Riesling Kabinett "Old Vines" — очаровательное белое сладкое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на крутых склонах неподалеку от Винтриха и Писпорта. Возраст виноградных лоз составляет 50-60 лет. На виноградниках все работы, в том числе и сбор урожая, проводятся вручную. На винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается холодом по достиженнии необходимого уровня сахара. Выдерживается вино на протяжении 5 месяцев в стальных емкостях.

Семья Харт является одной из старейших семей виноделов в Мозеле. Первые упоминания датируются 1337 годом. На протяжении многих веков семья выращивала виноград и производила вина для себя и на продажу. Юлиан Харт является представителем 30 поколения, свой путь он начал в качестве профессионального повара и обучался у лучших шеф-поваров. Затем он решил заняться виноделием и в 2010 году основал Weingut Julian Haart. Бескомпромиссная ручная работа, устойчивое и ответственное управление виноградными лозами (возраст некоторых из них превышает 100 лет) является главной целью компании. Общая площадь виноградников составляет 5 га, они расположены в Писпорте и Винтрихе. В 2018 году Юлиан приобрел участок в Нидерфлёрсхайме.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус сладкий, хорошо сбалансированный, питкий, с фруктово-минеральным профилем, медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Богатый, сложный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками меда, сухоцвета, сладких специй, сухофруктов и минералов.

Вино будет лучше всего сочетаться с пряными и острыми блюдами: от гравлакса до креветок в соусе из красного чили. Гармонирует с зелеными салатами и блюдами азиатской кухни. Может употребляться в качестве аперитива.

Weingut Julian Haart, Riesling Kabinett "Old Vines" — очаровательное белое сладкое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на крутых склонах неподалеку от Винтриха и Писпорта. Возраст виноградных лоз составляет 50-60 лет. На виноградниках все работы, в том числе и сбор урожая, проводятся вручную. На винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается холодом по достиженнии необходимого уровня сахара. Выдерживается вино на протяжении 5 месяцев в стальных емкостях.

Семья Харт является одной из старейших семей виноделов в Мозеле. Первые упоминания датируются 1337 годом. На протяжении многих веков семья выращивала виноград и производила вина для себя и на продажу. Юлиан Харт является представителем 30 поколения, свой путь он начал в качестве профессионального повара и обучался у лучших шеф-поваров. Затем он решил заняться виноделием и в 2010 году основал Weingut Julian Haart. Бескомпромиссная ручная работа, устойчивое и ответственное управление виноградными лозами (возраст некоторых из них превышает 100 лет) является главной целью компании. Общая площадь виноградников составляет 5 га, они расположены в Писпорте и Винтрихе. В 2018 году Юлиан приобрел участок в Нидерфлёрсхайме.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, легкий, очаровательный, с заметной соленой кислотностью, которая постепенно затмевает тонкую, игривую и легкую фруктовую сладость. Послевкусие длительное, с нюансами мяты и цитрусовых фруктов.

В аромате вина ощущается хорошая травяная пряность, ноты каламинты и зеленого абрикоса.

Вино превосходно в качестве аперитива или дижестива, подходит для остро-пряных блюд из рыбы и мяса, блюд азиатской кухни.

Вино Carl Loewen, "Herrenberg" Riesling Kabinett изготавливается из урожая с непривитых лоз, высаженных в 1902 году. Высокое расположение участков делает колебание суточных температур более резким, что отзывается во вкусе вина чистой кислотностью. Удивительная концентрация вкуса достигается при весьма невысокой крепости. Весь виноград собирается в один день. Винификация включает деликатное прессование под небольшим давлением и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами.  Выдержка вина проходит в больших дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024–2044 годы.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, легкий, очаровательный, с заметной соленой кислотностью, которая постепенно затмевает тонкую, игривую и легкую фруктовую сладость. Послевкусие длительное, с нюансами мяты и цитрусовых фруктов.

В аромате вина ощущается хорошая травяная пряность, ноты каламинты и зеленого абрикоса.

Вино превосходно в качестве аперитива или дижестива, подходит для остро-пряных блюд из рыбы и мяса, блюд азиатской кухни.

Вино Carl Loewen, "Herrenberg" Riesling Kabinett изготавливается из урожая с непривитых лоз, высаженных в 1902 году. Высокое расположение участков делает колебание суточных температур более резким, что отзывается во вкусе вина чистой кислотностью. Удивительная концентрация вкуса достигается при весьма невысокой крепости. Весь виноград собирается в один день. Винификация включает деликатное прессование под небольшим давлением и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами.  Выдержка вина проходит в больших дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024–2044 годы.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина утонченный, округлый, чистый, спелый, с приятной неприторной сладостью и сочным фруктово-минеральным послевкусием.

Восхитительный аромат вина наполнен тонами сливы Мирабель и желтого яблока, нежными оттенками засахаренного имбиря и явными нюансами кремния.

Вино можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, с блюдами из мяса птицы и рыбы, пастой, десертами, фруктами.

Ansgar Clusserath, "Trittenheimer Apotheke" Riesling Spatlese — роскошное белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на уникальном винограднике "Апотеке" в Триттенхайме. Очень засушливый и жаркий 2022 год породил на Мозеле чудесные, захватывающие и изысканные вина, обладающие утонченностью и деликатностью, в которые трудно поверить. В результате позднего сбора урожая был получен совершенно чистый, очень спелый виноград без благородной гнили, с прекрасной натуральной сладостью. Из него получилось совершенно изысканное, игривое и легкое вино, которео способно храниться до 2051 года.

Винодельческое хозяйство Ansgar Clusserath берет свое начало в далеком 1670 году. На протяжении многих десятилетий компания находится во владении семьи Клюссерат, а знания и опыт передаются из поколения в поколение. Виноградные лозы, возраст которых достигает 100 лет, расположены вокруг Триттенхейма.Сегодня компанией управляет Ева Клюссерат. Вместе с родителями, Элизабет и Ансгаром, она выращивает Рислинг исключительного качества и производит элегантные, гармоничные вина. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина утонченный, округлый, чистый, спелый, с приятной неприторной сладостью и сочным фруктово-минеральным послевкусием.

Восхитительный аромат вина наполнен тонами сливы Мирабель и желтого яблока, нежными оттенками засахаренного имбиря и явными нюансами кремния.

Вино можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, с блюдами из мяса птицы и рыбы, пастой, десертами, фруктами.

Ansgar Clusserath, "Trittenheimer Apotheke" Riesling Spatlese — роскошное белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на уникальном винограднике "Апотеке" в Триттенхайме. Очень засушливый и жаркий 2022 год породил на Мозеле чудесные, захватывающие и изысканные вина, обладающие утонченностью и деликатностью, в которые трудно поверить. В результате позднего сбора урожая был получен совершенно чистый, очень спелый виноград без благородной гнили, с прекрасной натуральной сладостью. Из него получилось совершенно изысканное, игривое и легкое вино, которео способно храниться до 2051 года.

Винодельческое хозяйство Ansgar Clusserath берет свое начало в далеком 1670 году. На протяжении многих десятилетий компания находится во владении семьи Клюссерат, а знания и опыт передаются из поколения в поколение. Виноградные лозы, возраст которых достигает 100 лет, расположены вокруг Триттенхейма.Сегодня компанией управляет Ева Клюссерат. Вместе с родителями, Элизабет и Ансгаром, она выращивает Рислинг исключительного качества и производит элегантные, гармоничные вина. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино покоряет элегантным, сочным, концентрированным вкусом с акцентами кураги, личи, засахаренных ягод, акациевого меда и минералов, с превосходно сбалансированной кислотностью, приятной сладостью и нюансами дрожжевой выпечки в продолжительном послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой дыни, айвового желе, карамели и белого изюма.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными.

Ansgar Clusserath, "Trittenheimer Apotheke" Riesling Spatlese — роскошное белое сладкое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на уникальном винограднике "Триттенхаймер Апотеке" на сланцевых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в традиционных мозельских фудрах и выдержкой на осадке до мая следующего года.

Винодельческое хозяйство Ansgar Clusserath берет свое начало в далеком 1670 году. На протяжении многих десятилетий компания находится во владении семьи Клюссерат, а знания и опыт передаются из поколения в поколение. Виноградные лозы, возраст которых достигает 100 лет, расположены вокруг Триттенхейма.Сегодня компанией управляет Ева Клюссерат. Вместе с родителями, Элизабет и Ансгаром, она выращивает Рислинг исключительного качества и производит элегантные, гармоничные вина. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино покоряет элегантным, сочным, концентрированным вкусом с акцентами кураги, личи, засахаренных ягод, акациевого меда и минералов, с превосходно сбалансированной кислотностью, приятной сладостью и нюансами дрожжевой выпечки в продолжительном послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой дыни, айвового желе, карамели и белого изюма.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, моллюсками и ракообразными.

Ansgar Clusserath, "Trittenheimer Apotheke" Riesling Spatlese — роскошное белое сладкое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на уникальном винограднике "Триттенхаймер Апотеке" на сланцевых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в традиционных мозельских фудрах и выдержкой на осадке до мая следующего года.

Винодельческое хозяйство Ansgar Clusserath берет свое начало в далеком 1670 году. На протяжении многих десятилетий компания находится во владении семьи Клюссерат, а знания и опыт передаются из поколения в поколение. Виноградные лозы, возраст которых достигает 100 лет, расположены вокруг Триттенхейма.Сегодня компанией управляет Ева Клюссерат. Вместе с родителями, Элизабет и Ансгаром, она выращивает Рислинг исключительного качества и производит элегантные, гармоничные вина. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, гладкой текстурой и тонкими травяными нюансами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, многогранным ароматом, сотканным из нот персика, сливы Мирабель, лимона, груши, минералов и трав.

Вино идеально сочетается с чечевичным супом с креветками, пряными блюдами азиатской кухни, свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле.

"Rotschiefer" Riesling — белое полусухое вино, урожай для изготовления которого собирают с виноградника под названием "Serriger Wurtzberg", расположенного на склоне под углом 30° на бурых сланцевых почвах. Виноградник получил свое название от многообразия оттенков специй и пряностей, которыми наполнены ароматы вин, произведенные из здешнего винограда. Слово "Wurtzberg" в переводе означает "холм специй". Сбор Рислинга проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят сортировку, после чего подвергаются винификации при контролируемой температуре. Ферментация осуществляется в больших дубовых бочках с применением натуральных дрожжей. После бутилирования вино некоторое время созревает в двухэтажном погребе винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, гладкой текстурой и тонкими травяными нюансами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, многогранным ароматом, сотканным из нот персика, сливы Мирабель, лимона, груши, минералов и трав.

Вино идеально сочетается с чечевичным супом с креветками, пряными блюдами азиатской кухни, свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле.

"Rotschiefer" Riesling — белое полусухое вино, урожай для изготовления которого собирают с виноградника под названием "Serriger Wurtzberg", расположенного на склоне под углом 30° на бурых сланцевых почвах. Виноградник получил свое название от многообразия оттенков специй и пряностей, которыми наполнены ароматы вин, произведенные из здешнего винограда. Слово "Wurtzberg" в переводе означает "холм специй". Сбор Рислинга проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят сортировку, после чего подвергаются винификации при контролируемой температуре. Ферментация осуществляется в больших дубовых бочках с применением натуральных дрожжей. После бутилирования вино некоторое время созревает в двухэтажном погребе винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

Ярко-желтому оттенку придает загадочность прозрачная дымка.

Вкус насыщенный и мощный, живой, минеральный, довольно прямолинейный, но в то же время слегка шелковистый, с нотками сухофруктов, специй и оттенком цитрусовых фруктов. Кислотность хорошо интегрирована и обеспечивает приятную свежесть. Послевкусие сливочное, с ореховыми элементами.

Сложный, манящий аромат наполнен тонами персика, айвы, лайма и черники, дополненными слегка пряными штрихами, нюансами минералов, свежей дрожжевой выпечки, цветов апельсина, мускатного ореха и экзотических фруктов.

Станет отличным сопровождением к сытным блюдам, таким как мясо на гриле, пряному рагу или сытным сырным ассорти. Также идеально и в качестве аперитива.

Staffelter Hof, "Little Bastard" — уникальное кюве, название которого на самом деле говорит само за себя. Это вино, которое полностью уклоняется от традиционных вкусов Мозеля, ускользает от общепринятых категорий. Своего рода культовое вино за очень короткое время, творение, которое понравится как пуристам, так и ценителям вин, любящим экспериментировать. Купаж "Маленького Бастарда" составляют сорта Рислинг и Совиньон Блан, выращенные в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Виноградники сертифицированы как органические. Виноград выдерживают в заторе в течение нескольких недель, что придает вину характерный оранжевый цвет и насыщенный, богатый танинами вкус. Спонтанная ферментация проводится отдельными партиями с дикими дрожжами, минимальным вмешательством со стороны винодела и без добавок, в том числе серы. Купажирование осуществляется перед яблочно-молочным брожением. Вино выдерживается в дубовых бочках объемом 1900 литров и разливается вручную прямо из бочки. Особого внимания заслуживает и дизайн. Этикетка напоминает калифорнийские IPA, она яркая и привлекательная. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Ярко-желтому оттенку придает загадочность прозрачная дымка.

Вкус насыщенный и мощный, живой, минеральный, довольно прямолинейный, но в то же время слегка шелковистый, с нотками сухофруктов, специй и оттенком цитрусовых фруктов. Кислотность хорошо интегрирована и обеспечивает приятную свежесть. Послевкусие сливочное, с ореховыми элементами.

Сложный, манящий аромат наполнен тонами персика, айвы, лайма и черники, дополненными слегка пряными штрихами, нюансами минералов, свежей дрожжевой выпечки, цветов апельсина, мускатного ореха и экзотических фруктов.

Станет отличным сопровождением к сытным блюдам, таким как мясо на гриле, пряному рагу или сытным сырным ассорти. Также идеально и в качестве аперитива.

Staffelter Hof, "Little Bastard" — уникальное кюве, название которого на самом деле говорит само за себя. Это вино, которое полностью уклоняется от традиционных вкусов Мозеля, ускользает от общепринятых категорий. Своего рода культовое вино за очень короткое время, творение, которое понравится как пуристам, так и ценителям вин, любящим экспериментировать. Купаж "Маленького Бастарда" составляют сорта Рислинг и Совиньон Блан, выращенные в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Виноградники сертифицированы как органические. Виноград выдерживают в заторе в течение нескольких недель, что придает вину характерный оранжевый цвет и насыщенный, богатый танинами вкус. Спонтанная ферментация проводится отдельными партиями с дикими дрожжами, минимальным вмешательством со стороны винодела и без добавок, в том числе серы. Купажирование осуществляется перед яблочно-молочным брожением. Вино выдерживается в дубовых бочках объемом 1900 литров и разливается вручную прямо из бочки. Особого внимания заслуживает и дизайн. Этикетка напоминает калифорнийские IPA, она яркая и привлекательная. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Благородный насыщенный минеральный аромат с оттенками камней и йода во рту так же продолжается прохладной минеральностью, яркой кислотностью и вкусом зрелых персиков, абрикосов и цитрусовых цукатов. Глубокое, длинное, солено-пряное послевкусие. Пить в 2017-2024 г.г. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

Благородный насыщенный минеральный аромат с оттенками камней и йода во рту так же продолжается прохладной минеральностью, яркой кислотностью и вкусом зрелых персиков, абрикосов и цитрусовых цукатов. Глубокое, длинное, солено-пряное послевкусие. Пить в 2017-2024 г.г. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

Вино светло-соломенного цвета с тонкими золотистыми отражениями.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, цитрусовых и весенних цветов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, "Wiltinger" Alte Reben — элегантное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Wiltinger" на лозах, посаженных в 1905 году. Почвы состоят из сланца с высоким содержанием железа. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино Nik Weis, "Wiltinger" Alte Reben специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино светло-соломенного цвета с тонкими золотистыми отражениями.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, цитрусовых и весенних цветов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, "Wiltinger" Alte Reben — элегантное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Wiltinger" на лозах, посаженных в 1905 году. Почвы состоят из сланца с высоким содержанием железа. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино Nik Weis, "Wiltinger" Alte Reben специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает богатым, сложным, глубоким, элегантным, утонченным, живым вкусом с оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, лимонной цедры, сладостей, сухих трав и минералов, мягкой текстурой и хрустящей кислотностью, которая прекрасно балансирует медовую сладость и создает длительное, соблазнительное послевкусие.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых желтых и цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов и цветочного меда.

Вино составит идеальную пару фуа-гра, мясу птицы в ягодном соусе, острым блюдам, пикантным сырам и сладкой выпечке.

Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Auslese — исключительное белое сладкое вино с соблазнительным фруктово-цветочным ароматом и мягким вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Он настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладают голубые сланцы и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца. Для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Ауслезе используется виноград, частично пораженный благородным грибком Ботритис. Урожай собирается вручную. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация проводится в небольших стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях в течение нескольких месяцев и розливается по бутылкам. Потенциал хранения Рислинг Ауслезе составляет около 10 лет.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает богатым, сложным, глубоким, элегантным, утонченным, живым вкусом с оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, лимонной цедры, сладостей, сухих трав и минералов, мягкой текстурой и хрустящей кислотностью, которая прекрасно балансирует медовую сладость и создает длительное, соблазнительное послевкусие.

В изысканном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых желтых и цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов и цветочного меда.

Вино составит идеальную пару фуа-гра, мясу птицы в ягодном соусе, острым блюдам, пикантным сырам и сладкой выпечке.

Meulenhof, "Erdener Treppchen" Riesling Auslese — исключительное белое сладкое вино с соблазнительным фруктово-цветочным ароматом и мягким вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — "Эрдэнер Треппхен". Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Он настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда ("treppe" в переводе с немецкого означает "лестница") и пошло его название. В почвах "Erdener Treppchen" преобладают голубые сланцы и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца. Для изготовления вина "Эрдэнер Треппхен" Рислинг Ауслезе используется виноград, частично пораженный благородным грибком Ботритис. Урожай собирается вручную. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация проводится в небольших стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях в течение нескольких месяцев и розливается по бутылкам. Потенциал хранения Рислинг Ауслезе составляет около 10 лет.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Имеет светло-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Достаточно сухой, питкий вкус раскрывается оттенками абрикоса, мандарина и минералов, которые набирают обороты и сменяются продолжительным, ярким, чистым послевкусием.

Изысканный, освежающий аромат раскрывается оттенками спелого мандарина, абрикоса и сливы Мирабель.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, "Mehringer" Alte Reben — элегантное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Mehringer" на лозах, возраст которых составляет около 66 лет. Почвы состоят из кварца и синего сланца. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются спонтанной ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино Nik Weis, "Mehringer" Alte Reben специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Имеет светло-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Достаточно сухой, питкий вкус раскрывается оттенками абрикоса, мандарина и минералов, которые набирают обороты и сменяются продолжительным, ярким, чистым послевкусием.

Изысканный, освежающий аромат раскрывается оттенками спелого мандарина, абрикоса и сливы Мирабель.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, "Mehringer" Alte Reben — элегантное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Mehringer" на лозах, возраст которых составляет около 66 лет. Почвы состоят из кварца и синего сланца. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются спонтанной ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино Nik Weis, "Mehringer" Alte Reben специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.