Австрийское и Японское Вино Мерло, Страница 2

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина полный, мощный, в настоящее время все еще несколько монолитный, плотный, с богатой структурой, отличной кислотностью, элегантными танинами и приятной меловой минеральностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных фруктов и поджаренного дуба. Послевкусие долгое, гладкое.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черной смородины, ежевики, можжевельника, украшенными тонами гвоздики, горького шоколада и ментола.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного и тушеного красного мяса или дичи, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также сырам.

Markowitsch, "Ried Rosenberg" — впечатляющее вино с интенсивным ароматом, очень элегантным вкусом и прекрасным потенциалом хранения. Вино изготавливается из винограда сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш, который произрастает на винограднике "Розенберг", лежащем на высоте около 225-250 метров над уровнем моря и окруженном лесными массивами. Свое название "Дикие розы" он получил в честь цветов, которые растут на набережных и вдоль виноградника. Хозяйству Герхарда Марковича принадлежит участок в 3,5 га. В верхней части участка на бедных гравийных почвах Маркович посадил Мерло и Блауфранкиш. Ниже почва становится немного более суглинистой и более глубокой. Здесь лучше всего растет Цвайгельт. Во взаимодействии всех трех сортов Маркович увидел лучшее выражение виноградника. Урожай собирается вручную в конце сентября-начале октября и проходит многократный ручной отбор. После спонтанной ферментации на кожице в течение 14-20 дней при температуре 30-32 °С в деревянных ферментерах и последующего яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживается в бочках из французского дуба разного объема в течение 20 месяцев. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2024–2036 годы.В 2019 году после теплой и умеренно влажной зимы пришла теплая и сухая весна. Бутоны распустились рано. Поздние заморозки в мае вызвали опасения, однако ущерб оказался минимальным. Влажная погода во время цветения обеспечила благоприятные условия для дальнейшего развития лозы. С самого начала сбора урожая установились идеальные погодные условия. Урожайность была несколько меньше обычного, но качество винограда и полученных из него вин было высоким.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина полный, мощный, в настоящее время все еще несколько монолитный, плотный, с богатой структурой, отличной кислотностью, элегантными танинами и приятной меловой минеральностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных фруктов и поджаренного дуба. Послевкусие долгое, гладкое.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черной смородины, ежевики, можжевельника, украшенными тонами гвоздики, горького шоколада и ментола.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного и тушеного красного мяса или дичи, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также сырам.

Markowitsch, "Ried Rosenberg" — впечатляющее вино с интенсивным ароматом, очень элегантным вкусом и прекрасным потенциалом хранения. Вино изготавливается из винограда сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш, который произрастает на винограднике "Розенберг", лежащем на высоте около 225-250 метров над уровнем моря и окруженном лесными массивами. Свое название "Дикие розы" он получил в честь цветов, которые растут на набережных и вдоль виноградника. Хозяйству Герхарда Марковича принадлежит участок в 3,5 га. В верхней части участка на бедных гравийных почвах Маркович посадил Мерло и Блауфранкиш. Ниже почва становится немного более суглинистой и более глубокой. Здесь лучше всего растет Цвайгельт. Во взаимодействии всех трех сортов Маркович увидел лучшее выражение виноградника. Урожай собирается вручную в конце сентября-начале октября и проходит многократный ручной отбор. После спонтанной ферментации на кожице в течение 14-20 дней при температуре 30-32 °С в деревянных ферментерах и последующего яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживается в бочках из французского дуба разного объема в течение 20 месяцев. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2024–2036 годы.В 2019 году после теплой и умеренно влажной зимы пришла теплая и сухая весна. Бутоны распустились рано. Поздние заморозки в мае вызвали опасения, однако ущерб оказался минимальным. Влажная погода во время цветения обеспечила благоприятные условия для дальнейшего развития лозы. С самого начала сбора урожая установились идеальные погодные условия. Урожайность была несколько меньше обычного, но качество винограда и полученных из него вин было высоким.

Винодельческое хозяйство Gerhard Markowitsch расположено в регионе Карнунтум. Этот регион характеризуется засушливым климатом с довольно малым количеством осадков. Общая площадь виноградников составляет 39 га, на них произрастают традиционные для этого региона сорта винограда: Цвайгельт, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Грюнер Вельтлинер, Шардоне и Совиньон Блан. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов.Сегодня вина Gerhard Markowitsch пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценены многими винными критиками.

Вино глубокого фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина потрясающе элегантный, упругий, но гибкий, с сочными тонами спелых фруктов и ягод (ежевика, темная слива, черешня, вишня), твердыми танинами, изящной кислотностью и рафинированным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами темных фруктов и ягод, особенно черной смородины, нотами подлеска, поджаренной дубовой древесины и пряностей.

Вино рекомендуется употреблять с темным мясом, дичью, блюдами с острым соусом.

Krutzler, Merlot — моносортовое красное вино, очень элегантное и сочное, с плотными фруктовыми тонами и очень тонкой танинной структурой. Мерло — тайная любовь и секретное оружие винодельни Крутцлер, торжество селекционного подхода, при котором для изготовления вина отбираются самые лучшие грозди с превосходных участков виноградников, которые веками принадлежали семье. Виноградники разбиты на юго-восточных склонах холмов и имеют минерально-глинистые и сланцевые почвы. Средний возраст лоз составляет 23 года. Урожай 2018 года собирали 21 сентября. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 24 дня. Затем вино выдерживается 17 месяцев в новых дубовых барриках. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021–2032 годы.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино глубокого фиолетового цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина потрясающе элегантный, упругий, но гибкий, с сочными тонами спелых фруктов и ягод (ежевика, темная слива, черешня, вишня), твердыми танинами, изящной кислотностью и рафинированным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами темных фруктов и ягод, особенно черной смородины, нотами подлеска, поджаренной дубовой древесины и пряностей.

Вино рекомендуется употреблять с темным мясом, дичью, блюдами с острым соусом.

Krutzler, Merlot — моносортовое красное вино, очень элегантное и сочное, с плотными фруктовыми тонами и очень тонкой танинной структурой. Мерло — тайная любовь и секретное оружие винодельни Крутцлер, торжество селекционного подхода, при котором для изготовления вина отбираются самые лучшие грозди с превосходных участков виноградников, которые веками принадлежали семье. Виноградники разбиты на юго-восточных склонах холмов и имеют минерально-глинистые и сланцевые почвы. Средний возраст лоз составляет 23 года. Урожай 2018 года собирали 21 сентября. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 24 дня. Затем вино выдерживается 17 месяцев в новых дубовых барриках. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021–2032 годы.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета с малиновым ободком.

Вкус вина мягкий, фруктовый, глубокий, сложный, сбалансированный, с гармоничной кислотностью, округлыми танинами, нотами красных ягод и сладких специй.

Элегантный аромат вина сложен из нот спелых красных и темных фруктов, пряных нюансов, оттенков черной лакрицы и палой листвы.

Вино рекомендуется охладить перед подачей в сочетании с дичью, красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое японское вино Chuo Budosu Co, "Akeno" изготовлено в европейском стиле из винограда сортов Мерло (39%), Каберне Совиньон (35%), Пти Вердо (14%) и Каберне Фран (12%). Ягоды выращены биодинамическим способом на собственном винограднике винодельни "Misawa", который находится в коммуне Акено на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноград подвергается тщательной двойной сортировке: на лозе, при сборе урожая вручную, и на винодельне. Каждый сорт ферментируется отдельно. Алкогольное брожение начинается спонтанно с участием только природных дрожжей. Выдерживается вино во французских дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Японская винодельческая компания Chuo Budosu Co основана в 1923 году. Сегодня уже пятое поколение семьи находится во главе хозяйства. Все это время компания владеет собственными виноградниками, расположенными на высоте 700 метров над уровнем моря в регионе Яманаси, который находится на крупнейшем острове Японского архипелага — Хонсю. Участки обрабатываются согласно биодинамическим принципам землепользования. Знаменитый японский менталитет, известный как аккуратность, точность, педантизм, тщательность и скурпулезное внимание к мельчайшим деталям вкупе с новейшими винодельческими технологиями — создают вина европейского уровня с восточной душой, обреченные на успех.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета с малиновым ободком.

Вкус вина мягкий, фруктовый, глубокий, сложный, сбалансированный, с гармоничной кислотностью, округлыми танинами, нотами красных ягод и сладких специй.

Элегантный аромат вина сложен из нот спелых красных и темных фруктов, пряных нюансов, оттенков черной лакрицы и палой листвы.

Вино рекомендуется охладить перед подачей в сочетании с дичью, красным мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое японское вино Chuo Budosu Co, "Akeno" изготовлено в европейском стиле из винограда сортов Мерло (39%), Каберне Совиньон (35%), Пти Вердо (14%) и Каберне Фран (12%). Ягоды выращены биодинамическим способом на собственном винограднике винодельни "Misawa", который находится в коммуне Акено на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноград подвергается тщательной двойной сортировке: на лозе, при сборе урожая вручную, и на винодельне. Каждый сорт ферментируется отдельно. Алкогольное брожение начинается спонтанно с участием только природных дрожжей. Выдерживается вино во французских дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Японская винодельческая компания Chuo Budosu Co основана в 1923 году. Сегодня уже пятое поколение семьи находится во главе хозяйства. Все это время компания владеет собственными виноградниками, расположенными на высоте 700 метров над уровнем моря в регионе Яманаси, который находится на крупнейшем острове Японского архипелага — Хонсю. Участки обрабатываются согласно биодинамическим принципам землепользования. Знаменитый японский менталитет, известный как аккуратность, точность, педантизм, тщательность и скурпулезное внимание к мельчайшим деталям вкупе с новейшими винодельческими технологиями — создают вина европейского уровня с восточной душой, обреченные на успех.

Вино глубокого темно-гранатового цвета.

Умеренный по насыщенности вкус вина гармонично сочетает мягкие танины и свежую кислотность. В послевкусии из заявленной в аромате композиции остаются ноты сухих ягод, трав и горького шоколада.

Интенсивный, комплексный аромат вина выделяет тона черной смородины, ежевики и сушеной вишни, дополняет их намеками специй, черного чая и трав. Через время в букете появляются оттенки горького шоколада и кофе.

Вино сочетается со многими мясными блюдами, с ягненком, дичью и сильными сырами.

Muenzenrieder, Merlot Reserve производится из хорошо вызревшего винограда сорта Мерло в солнечном климате земель Бургенланд. Перед виноделами стояла цель создать очаровательное вино, стремящееся к совершенству и имеющее максимальную гастрономическую сочетаемость. Виноград за 14 дней проходит мацерацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C, ферментацию, после чего переходит к стадии яблочно-молочного брожения. Насыщенный сбалансированный вкус вина Muenzenrieder, Merlot Reserve обладает хорошей концентрацией.

Винодельческое хозяйство Muenzenrieder названо в честь фамилии его основателей — Петера и Христофора Мюнценридер. После тщательного анализа почвенных и климатических условий, виноделы выбрали для своих виноградников земли, которые находятся в Национальном парке Нойзидлерзее – Зеевинкель. Вокруг виноградников располагаются небольшие болотистые участки, которые с одной стороны играют роль своеобразного аккумулятора тепла, а с другой — поддерживают необходимую для вызревания винограда влажность. Предпочтение в сортовом составе винограда отдается австрийским сортам — Блауфренкиш, Цвайгельт и другим. В тоже время на виноградниках хозяйства выращивают и международные сорта — Каберне Совиньон и Пино Блан. Владельцы компании тщательно следят за качеством изготовления вина на всех его этапах, начиная со сбора урожая. На виноградниках Muenzenrieder применяются исключительно естественные методы культивирования. Вина Мюнценридер обладают ярко выраженным региональным характером и интенсивным вкусом. Благодаря высокой влажности, которая необходима для образования на плодах благородной плесени, виноделы компании производят высококачественные сладкие вина.

Вино глубокого темно-гранатового цвета.

Умеренный по насыщенности вкус вина гармонично сочетает мягкие танины и свежую кислотность. В послевкусии из заявленной в аромате композиции остаются ноты сухих ягод, трав и горького шоколада.

Интенсивный, комплексный аромат вина выделяет тона черной смородины, ежевики и сушеной вишни, дополняет их намеками специй, черного чая и трав. Через время в букете появляются оттенки горького шоколада и кофе.

Вино сочетается со многими мясными блюдами, с ягненком, дичью и сильными сырами.

Muenzenrieder, Merlot Reserve производится из хорошо вызревшего винограда сорта Мерло в солнечном климате земель Бургенланд. Перед виноделами стояла цель создать очаровательное вино, стремящееся к совершенству и имеющее максимальную гастрономическую сочетаемость. Виноград за 14 дней проходит мацерацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C, ферментацию, после чего переходит к стадии яблочно-молочного брожения. Насыщенный сбалансированный вкус вина Muenzenrieder, Merlot Reserve обладает хорошей концентрацией.

Винодельческое хозяйство Muenzenrieder названо в честь фамилии его основателей — Петера и Христофора Мюнценридер. После тщательного анализа почвенных и климатических условий, виноделы выбрали для своих виноградников земли, которые находятся в Национальном парке Нойзидлерзее – Зеевинкель. Вокруг виноградников располагаются небольшие болотистые участки, которые с одной стороны играют роль своеобразного аккумулятора тепла, а с другой — поддерживают необходимую для вызревания винограда влажность. Предпочтение в сортовом составе винограда отдается австрийским сортам — Блауфренкиш, Цвайгельт и другим. В тоже время на виноградниках хозяйства выращивают и международные сорта — Каберне Совиньон и Пино Блан. Владельцы компании тщательно следят за качеством изготовления вина на всех его этапах, начиная со сбора урожая. На виноградниках Muenzenrieder применяются исключительно естественные методы культивирования. Вина Мюнценридер обладают ярко выраженным региональным характером и интенсивным вкусом. Благодаря высокой влажности, которая необходима для образования на плодах благородной плесени, виноделы компании производят высококачественные сладкие вина.

Вино блестящего лососево-розового цвета.

Вино обладает свежим, сочным вкусом с прекрасной интегрированной кислотностью, оттенками фруктов и специй.

Свежий аромат вина наполнен оттенками красных ягод и летних цветов.

Вино великолепно сочетается с салатами, закусками, блюдами из морепродуктов, рыбой и овощами на гриле.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино блестящего лососево-розового цвета.

Вино обладает свежим, сочным вкусом с прекрасной интегрированной кислотностью, оттенками фруктов и специй.

Свежий аромат вина наполнен оттенками красных ягод и летних цветов.

Вино великолепно сочетается с салатами, закусками, блюдами из морепродуктов, рыбой и овощами на гриле.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино рубинового цвета.

Вкус этого сладкого вина необычайно ярок и гармоничен и демонстрирует обилие плодово-ягодных оттенков.

Аромат вина состоит из насыщенных нот спелых фруктов и ягод.

Вино рекомендуется подавать к десертам и сладкой выпечке.

Вино рубинового цвета.

Вкус этого сладкого вина необычайно ярок и гармоничен и демонстрирует обилие плодово-ягодных оттенков.

Аромат вина состоит из насыщенных нот спелых фруктов и ягод.

Вино рекомендуется подавать к десертам и сладкой выпечке.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус этого сладкого вина необычайно ярок и гармоничен и показывает удивительный баланс медовой сладости засахаренных фруктов и живой кислотности.

В аромате вина ощутимы сильные оттенки черных фруктов, замороженной клубники и малины.

Вино рекомендуется подавать к десертам и сладкой выпечке, темному шоколаду, орехам, сырам с плесенью.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус этого сладкого вина необычайно ярок и гармоничен и показывает удивительный баланс медовой сладости засахаренных фруктов и живой кислотности.

В аромате вина ощутимы сильные оттенки черных фруктов, замороженной клубники и малины.

Вино рекомендуется подавать к десертам и сладкой выпечке, темному шоколаду, орехам, сырам с плесенью.

Вино умеренного рубинового цвета.

Мощный сливочный вкус вина обладает мягкой текстурой, хорошо интегрированными бархатистыми танинами, оттенками пряностей, сочных фруктов, нюансами вишни и апельсина в послевкусии.

Пряный аромат вина раскрывается нотками вишни, черной смородины, сливы, ежевики, оттенками табака, солодки, трав, тостов и мокко.

Вино особенно хорошо сочетается с ягненком, дичью и сильными сырами.

Мощное, привлекательное вино Merlot Reserve от винодельни Малат обладает элегантным, тонким вкусом с гармоничными танинами и плотными фруктово-ягодными нотами, а также приятным пряным ароматом. После винификации вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых баррелях.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают белые сорта винограда — Грюнер Фельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. С 1976 года хозяйство Малат первым в Австрии начало выпускать игристые вина, производящиеся традиционным способом.Основой философии виноделия хозяйства Malat является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино умеренного рубинового цвета.

Мощный сливочный вкус вина обладает мягкой текстурой, хорошо интегрированными бархатистыми танинами, оттенками пряностей, сочных фруктов, нюансами вишни и апельсина в послевкусии.

Пряный аромат вина раскрывается нотками вишни, черной смородины, сливы, ежевики, оттенками табака, солодки, трав, тостов и мокко.

Вино особенно хорошо сочетается с ягненком, дичью и сильными сырами.

Мощное, привлекательное вино Merlot Reserve от винодельни Малат обладает элегантным, тонким вкусом с гармоничными танинами и плотными фруктово-ягодными нотами, а также приятным пряным ароматом. После винификации вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых баррелях.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают белые сорта винограда — Грюнер Фельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. С 1976 года хозяйство Малат первым в Австрии начало выпускать игристые вина, производящиеся традиционным способом.Основой философии виноделия хозяйства Malat является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает приятным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, сладких специй и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, ягнятины, дичи) и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Schloss Bockfliess" Cuvee Tradition представляет австрийский регион виноделия — Нижнюю Австрию. Имея статус "Qualitatswein", оно производится строго в определенном регионе и производится из отборного винограда. Для создания вина производитель использует купаж трех сортов винограда — Сен Лоран, Цвайгельт и Мерло. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре."Schloss Bockfliess" — винодельня, располагающаяся в одноименном замке Шлосс Бокфлисс, принадлежащем семье Граф Госс. Первые упоминания об этом старинном сооружении относятся еще к 1168 году. С недавних пор права управления хозяйством были переданы австрийскому производителю Weingut R&A Pfaffl. Виноградник занимает площадь в 11 га и располагается неподалеку от деревни Стеттен в области Вайнвиртель.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает приятным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, сладких специй и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, ягнятины, дичи) и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Schloss Bockfliess" Cuvee Tradition представляет австрийский регион виноделия — Нижнюю Австрию. Имея статус "Qualitatswein", оно производится строго в определенном регионе и производится из отборного винограда. Для создания вина производитель использует купаж трех сортов винограда — Сен Лоран, Цвайгельт и Мерло. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре."Schloss Bockfliess" — винодельня, располагающаяся в одноименном замке Шлосс Бокфлисс, принадлежащем семье Граф Госс. Первые упоминания об этом старинном сооружении относятся еще к 1168 году. С недавних пор права управления хозяйством были переданы австрийскому производителю Weingut R&A Pfaffl. Виноградник занимает площадь в 11 га и располагается неподалеку от деревни Стеттен в области Вайнвиртель.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, гармоничный, со спелыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами ежевики, голубики, черники и шелковицы, нюансами молочного шоколада, фиалки, древесины и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Malteser Ritterorden" Merlot произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на участках, расположенных в Нижней Австрии. Винификация проходит традиционным образом в стальных танкерах при контролируемой температуре. Вино обладает соблазнительным ароматом с нотами шоколада и табачных листьев, мягким фруктовым вкусом с отлично интегрированными древесными оттенками и спелыми танинами, и долгим послевкусием.Ленц Мозер — австрийский лидер в производстве вин. Своим успехом компания обязана ее основателю — доктору Ленцу Мозеру III, который навсегда останется в истории виноделия благодаря своим многочисленным ноу-хау. Одним из самых известных его новшеств было внедрение эффективных принципов формирования лозы на территориях с прохладным климатом. Система высокоштамбовых неукрывных виноградников, названная "системой Мозера", сегодня широко распространена в Австрии, где ее используют на 90% всех виноградников. В настоящее время компания Ленц Мозер удачно сочетает вековые традиции виноделия с самыми современными технологиями. Ее девиз — "Качество является лучшей формой маркетинговой стратегии". Поэтому абсолютно все линейки вин — от элитных до бюджетных — отличаются высоким качеством.Основные владения винодельни Ленц Мозер расположены в Рорендорфе (Нижняя Австрия) и Апетлоне (Бургенланд). Кроме этого компания управляет дворцовым винодельческим хозяйством суверенного Мальтийского рыцарского ордена в Майльберге и монастырским винным погребом Зигендорф. С 1986 года винодельней Ленц Мозер владеет группа VOG, которая не имеет собственных виноградников, но обладает обширной сетью поставщиков винограда в разных районах Австрии, число которых достигает более 3000. Годовой оборот винодельни Ленц Мозер составляет 40 миллионов евро, ежегодно компания выпускает 17 миллионов бутылок вина, 30% которых идет на экспорт.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, гармоничный, со спелыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами ежевики, голубики, черники и шелковицы, нюансами молочного шоколада, фиалки, древесины и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Malteser Ritterorden" Merlot произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на участках, расположенных в Нижней Австрии. Винификация проходит традиционным образом в стальных танкерах при контролируемой температуре. Вино обладает соблазнительным ароматом с нотами шоколада и табачных листьев, мягким фруктовым вкусом с отлично интегрированными древесными оттенками и спелыми танинами, и долгим послевкусием.Ленц Мозер — австрийский лидер в производстве вин. Своим успехом компания обязана ее основателю — доктору Ленцу Мозеру III, который навсегда останется в истории виноделия благодаря своим многочисленным ноу-хау. Одним из самых известных его новшеств было внедрение эффективных принципов формирования лозы на территориях с прохладным климатом. Система высокоштамбовых неукрывных виноградников, названная "системой Мозера", сегодня широко распространена в Австрии, где ее используют на 90% всех виноградников. В настоящее время компания Ленц Мозер удачно сочетает вековые традиции виноделия с самыми современными технологиями. Ее девиз — "Качество является лучшей формой маркетинговой стратегии". Поэтому абсолютно все линейки вин — от элитных до бюджетных — отличаются высоким качеством.Основные владения винодельни Ленц Мозер расположены в Рорендорфе (Нижняя Австрия) и Апетлоне (Бургенланд). Кроме этого компания управляет дворцовым винодельческим хозяйством суверенного Мальтийского рыцарского ордена в Майльберге и монастырским винным погребом Зигендорф. С 1986 года винодельней Ленц Мозер владеет группа VOG, которая не имеет собственных виноградников, но обладает обширной сетью поставщиков винограда в разных районах Австрии, число которых достигает более 3000. Годовой оборот винодельни Ленц Мозер составляет 40 миллионов евро, ежегодно компания выпускает 17 миллионов бутылок вина, 30% которых идет на экспорт.

Вино яркого вишневого цвета с серебристыми рефлексами.

Сочный, свежий вкус вина обладает хорошей сложностью. Четкая структура поддерживает тона его карамельно-ягодного букета до конца привлекательного послевкусия с неожиданными минерально-солевыми нюансами на финише.

Нежные ноты засахаренной апельсиновой цедры и ягодного конфитюра в волшебном аромате вина окутаны намеками карамели, цветов и солодки.

Вино подается к паштетам, закускам, белому мясу, запеканкам и блюдам средиземноморской кухни.

"RoSee Connection" — первый австрийский винный проект, посвященным исключительно розовым винам. Тщательно отобранный, собранный вручную виноград собирают вблизи озера Нойзидль. После многих лет экспериментов с сортами и стилями в 2012 году была представлена первая серия вин. Она состоит из трех позиций, дополненных виноградным соком "Virgin RoSee". Сложное вино "En Garde!" из является прекрасным примером мастерства винодела. Оно создается из сортов Блауфранкиш, Каберне Совиньон и Мерло, которые ферментируются в стальных резервуарах, а выдержку проходят в течение 8 месяцев в деревянных бочках, что обостряет букет и усложняет его профиль. Его девиз: "Да здравствует удовольствие!"

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино яркого вишневого цвета с серебристыми рефлексами.

Сочный, свежий вкус вина обладает хорошей сложностью. Четкая структура поддерживает тона его карамельно-ягодного букета до конца привлекательного послевкусия с неожиданными минерально-солевыми нюансами на финише.

Нежные ноты засахаренной апельсиновой цедры и ягодного конфитюра в волшебном аромате вина окутаны намеками карамели, цветов и солодки.

Вино подается к паштетам, закускам, белому мясу, запеканкам и блюдам средиземноморской кухни.

"RoSee Connection" — первый австрийский винный проект, посвященным исключительно розовым винам. Тщательно отобранный, собранный вручную виноград собирают вблизи озера Нойзидль. После многих лет экспериментов с сортами и стилями в 2012 году была представлена первая серия вин. Она состоит из трех позиций, дополненных виноградным соком "Virgin RoSee". Сложное вино "En Garde!" из является прекрасным примером мастерства винодела. Оно создается из сортов Блауфранкиш, Каберне Совиньон и Мерло, которые ферментируются в стальных резервуарах, а выдержку проходят в течение 8 месяцев в деревянных бочках, что обостряет букет и усложняет его профиль. Его девиз: "Да здравствует удовольствие!"

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с хорошей структурой, деликатными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает мягким, сочным ароматом с нотами красных фруктов и сливы.

Вино особенно хорошо сочетается с ягненком, дичью и сильными сырами.

Мощное, привлекательное вино Merlot Reserve от винодельни Малат обладает элегантным, тонким вкусом с гармоничными танинами и плотными фруктово-ягодными нотами, а также приятным пряным ароматом. После винификации вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых баррелях.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают белые сорта винограда — Грюнер Фельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. С 1976 года хозяйство Малат первым в Австрии начало выпускать игристые вина, производящиеся традиционным способом.Основой философии виноделия хозяйства Malat является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с хорошей структурой, деликатными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает мягким, сочным ароматом с нотами красных фруктов и сливы.

Вино особенно хорошо сочетается с ягненком, дичью и сильными сырами.

Мощное, привлекательное вино Merlot Reserve от винодельни Малат обладает элегантным, тонким вкусом с гармоничными танинами и плотными фруктово-ягодными нотами, а также приятным пряным ароматом. После винификации вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых баррелях.Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают белые сорта винограда — Грюнер Фельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. С 1976 года хозяйство Малат первым в Австрии начало выпускать игристые вина, производящиеся традиционным способом.Основой философии виноделия хозяйства Malat является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.

Вино демонстрирует темно-фиолетовый цвет.

Вино отличается насыщенным, сочным, ярким, глубоким, богатым, сложным, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелых красных и черных фруктов, лесных цветов, подлеска, фенхеля, пряностей и древесины, свежей кислотностью, зрелыми танинами, шелковистой текстурой и долгим, минеральным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой черешни, вишни, темных ягод, пряных трав, фиалки и мускуса.

Вино достаточно универсально, но лучше всего сочетается с жареным мясом, говядиной, пастой и сырами.

Ernst Triebaumer, Tridendron — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Блауфранкиш, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах виноградников компании в Бургерланде. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Совиньон и Блауфранкиш добавляют ароматные цветочно-пряные акценты. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Урожай тщательно сортируется, иногда трижды. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых барриках. Перед бутилированием вино не фильтруется, со временем возможно образование естественного осадка, что свидетельствует о натуральности напитка. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2025 гг.  Вино гармонично сочетается с жареным мясом, говядиной, пастой и сырами.

Семья Триебаумер родом из региона Крумбах, южной части Нижней Австрии. В 1691 году первый представитель семьи, лютеранский ремесленник, бежал от религиозного преследования контрреформации и обосновался в Русте. Он женился на дочери винодела, и с тех пор имя Триебаумер неразрывно связано с виноградарством и виноделием. В течение нескольких поколений семья создавала богатое наследие, основанное на органических и биодинамических принципах. Молодое поколение Триебаумер еще больше приблизило деятельность компании к образу традиционной смешанной фермы. Ричард Триебаумер и его жена Беате выращивают овощи и разводят свиней на территории семейного поместья. Они стремятся создать как можно более натуральную и естественную среду для культивирования виноградных лоз.Эрнст Триебаумер, в честь которого названа компания, является не просто виноделом, его называют "волшебником виноградной лозы", руководящей силой с сухим юмором и глубоким чувством ответственности, вдумчивой и уравновешенной фигурой власти. Основная цель его компании — производство качественных вин с минимальным вмешательством в природные процессы. Виноделы лишь помогают развивать природный потенциал и обретать винам индивидуальность. Виноделие хранит много загадок, но брожение — самая большая загадка из всех. В современном мире, когда кажется, что все проблемы можно преодолеть с помощью технологий, задача Ernst Triebaumer — смиренно ждать, пока все решится под воздействием нежной силы природы.Сегодня компания Ernst Triebaumer владеет 20 га виноградников, с которых открывается прекрасный вид на озеро Нойзидлер и Паннонскую равнину. Виноградники в значительной степени защищены от неблагоприятных погодных условий несколькими холмами. На виноградные лозы существенное влияние оказывает близость озера, гигантского водоема, который действует как регулятор климата и как зеркало, концентрируя первый утренний свет. Виноградники поделены на несколько участков, которые имеют различные терруары, что определяет богатство и разнообразие винного ассортимента компании.

Вино демонстрирует темно-фиолетовый цвет.

Вино отличается насыщенным, сочным, ярким, глубоким, богатым, сложным, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелых красных и черных фруктов, лесных цветов, подлеска, фенхеля, пряностей и древесины, свежей кислотностью, зрелыми танинами, шелковистой текстурой и долгим, минеральным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой черешни, вишни, темных ягод, пряных трав, фиалки и мускуса.

Вино достаточно универсально, но лучше всего сочетается с жареным мясом, говядиной, пастой и сырами.

Ernst Triebaumer, Tridendron — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Блауфранкиш, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах виноградников компании в Бургерланде. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Совиньон и Блауфранкиш добавляют ароматные цветочно-пряные акценты. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Урожай тщательно сортируется, иногда трижды. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых барриках. Перед бутилированием вино не фильтруется, со временем возможно образование естественного осадка, что свидетельствует о натуральности напитка. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2025 гг.  Вино гармонично сочетается с жареным мясом, говядиной, пастой и сырами.

Семья Триебаумер родом из региона Крумбах, южной части Нижней Австрии. В 1691 году первый представитель семьи, лютеранский ремесленник, бежал от религиозного преследования контрреформации и обосновался в Русте. Он женился на дочери винодела, и с тех пор имя Триебаумер неразрывно связано с виноградарством и виноделием. В течение нескольких поколений семья создавала богатое наследие, основанное на органических и биодинамических принципах. Молодое поколение Триебаумер еще больше приблизило деятельность компании к образу традиционной смешанной фермы. Ричард Триебаумер и его жена Беате выращивают овощи и разводят свиней на территории семейного поместья. Они стремятся создать как можно более натуральную и естественную среду для культивирования виноградных лоз.Эрнст Триебаумер, в честь которого названа компания, является не просто виноделом, его называют "волшебником виноградной лозы", руководящей силой с сухим юмором и глубоким чувством ответственности, вдумчивой и уравновешенной фигурой власти. Основная цель его компании — производство качественных вин с минимальным вмешательством в природные процессы. Виноделы лишь помогают развивать природный потенциал и обретать винам индивидуальность. Виноделие хранит много загадок, но брожение — самая большая загадка из всех. В современном мире, когда кажется, что все проблемы можно преодолеть с помощью технологий, задача Ernst Triebaumer — смиренно ждать, пока все решится под воздействием нежной силы природы.Сегодня компания Ernst Triebaumer владеет 20 га виноградников, с которых открывается прекрасный вид на озеро Нойзидлер и Паннонскую равнину. Виноградники в значительной степени защищены от неблагоприятных погодных условий несколькими холмами. На виноградные лозы существенное влияние оказывает близость озера, гигантского водоема, который действует как регулятор климата и как зеркало, концентрируя первый утренний свет. Виноградники поделены на несколько участков, которые имеют различные терруары, что определяет богатство и разнообразие винного ассортимента компании.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми искрами.

Вкус вина богатый, насыщенный, мягкий, гибкий, сложный, с элегантной текстурой, хорошо интегрированными танинами, сочной фруктовостью, живой кислотностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами миндального дерева.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками ежевичного варенья, свежей вишни, темной сливы, черной смородины, дополненными нюансами гвоздики, можжевельника и кориандра. Тонкий намек на апельсиновую цедру добавляет букету свежести и особый шарм.

Вино достаточно универсально, но лучше всего сочетается с жареным мясом, говядиной, пастой и сырами.

Ernst Triebaumer, Tridendron — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Блауфранкиш, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах виноградников компании в Бургерланде. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Совиньон и Блауфранкиш добавляют ароматные цветочно-пряные акценты. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Урожай тщательно сортируется, иногда трижды. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых барриках. Перед бутилированием вино не фильтруется, со временем возможно образование естественного осадка, что свидетельствует о натуральности напитка. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2024 гг.  Вино гармонично сочетается с жареным мясом, говядиной, пастой и сырами.

Семья Триебаумер родом из региона Крумбах, южной части Нижней Австрии. В 1691 году первый представитель семьи, лютеранский ремесленник, бежал от религиозного преследования контрреформации и обосновался в Русте. Он женился на дочери винодела, и с тех пор имя Триебаумер неразрывно связано с виноградарством и виноделием. В течение нескольких поколений семья создавала богатое наследие, основанное на органических и биодинамических принципах. Молодое поколение Триебаумер еще больше приблизило деятельность компании к образу традиционной смешанной фермы. Ричард Триебаумер и его жена Беате выращивают овощи и разводят свиней на территории семейного поместья. Они стремятся создать как можно более натуральную и естественную среду для культивирования виноградных лоз.Эрнст Триебаумер, в честь которого названа компания, является не просто виноделом, его называют "волшебником виноградной лозы", руководящей силой с сухим юмором и глубоким чувством ответственности, вдумчивой и уравновешенной фигурой власти. Основная цель его компании — производство качественных вин с минимальным вмешательством в природные процессы. Виноделы лишь помогают развивать природный потенциал и обретать винам индивидуальность. Виноделие хранит много загадок, но брожение — самая большая загадка из всех. В современном мире, когда кажется, что все проблемы можно преодолеть с помощью технологий, задача Ernst Triebaumer — смиренно ждать, пока все решится под воздействием нежной силы природы.Сегодня компания Ernst Triebaumer владеет 20 га виноградников, с которых открывается прекрасный вид на озеро Нойзидлер и Паннонскую равнину. Виноградники в значительной степени защищены от неблагоприятных погодных условий несколькими холмами. На виноградные лозы существенное влияние оказывает близость озера, гигантского водоема, который действует как регулятор климата и как зеркало, концентрируя первый утренний свет. Виноградники поделены на несколько участков, которые имеют различные терруары, что определяет богатство и разнообразие винного ассортимента компании.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми искрами.

Вкус вина богатый, насыщенный, мягкий, гибкий, сложный, с элегантной текстурой, хорошо интегрированными танинами, сочной фруктовостью, живой кислотностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами миндального дерева.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками ежевичного варенья, свежей вишни, темной сливы, черной смородины, дополненными нюансами гвоздики, можжевельника и кориандра. Тонкий намек на апельсиновую цедру добавляет букету свежести и особый шарм.

Вино достаточно универсально, но лучше всего сочетается с жареным мясом, говядиной, пастой и сырами.

Ernst Triebaumer, Tridendron — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Блауфранкиш, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах виноградников компании в Бургерланде. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Совиньон и Блауфранкиш добавляют ароматные цветочно-пряные акценты. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Урожай тщательно сортируется, иногда трижды. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых барриках. Перед бутилированием вино не фильтруется, со временем возможно образование естественного осадка, что свидетельствует о натуральности напитка. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2024 гг.  Вино гармонично сочетается с жареным мясом, говядиной, пастой и сырами.

Семья Триебаумер родом из региона Крумбах, южной части Нижней Австрии. В 1691 году первый представитель семьи, лютеранский ремесленник, бежал от религиозного преследования контрреформации и обосновался в Русте. Он женился на дочери винодела, и с тех пор имя Триебаумер неразрывно связано с виноградарством и виноделием. В течение нескольких поколений семья создавала богатое наследие, основанное на органических и биодинамических принципах. Молодое поколение Триебаумер еще больше приблизило деятельность компании к образу традиционной смешанной фермы. Ричард Триебаумер и его жена Беате выращивают овощи и разводят свиней на территории семейного поместья. Они стремятся создать как можно более натуральную и естественную среду для культивирования виноградных лоз.Эрнст Триебаумер, в честь которого названа компания, является не просто виноделом, его называют "волшебником виноградной лозы", руководящей силой с сухим юмором и глубоким чувством ответственности, вдумчивой и уравновешенной фигурой власти. Основная цель его компании — производство качественных вин с минимальным вмешательством в природные процессы. Виноделы лишь помогают развивать природный потенциал и обретать винам индивидуальность. Виноделие хранит много загадок, но брожение — самая большая загадка из всех. В современном мире, когда кажется, что все проблемы можно преодолеть с помощью технологий, задача Ernst Triebaumer — смиренно ждать, пока все решится под воздействием нежной силы природы.Сегодня компания Ernst Triebaumer владеет 20 га виноградников, с которых открывается прекрасный вид на озеро Нойзидлер и Паннонскую равнину. Виноградники в значительной степени защищены от неблагоприятных погодных условий несколькими холмами. На виноградные лозы существенное влияние оказывает близость озера, гигантского водоема, который действует как регулятор климата и как зеркало, концентрируя первый утренний свет. Виноградники поделены на несколько участков, которые имеют различные терруары, что определяет богатство и разнообразие винного ассортимента компании.

Вино прозрачного рубинового цвета.

Округлое, мягкое, обильное вино с приятной гармоничной сладостью и тонами клубничных цукатов и липового меда во вкусе.

Аромат вина необычен и состоит из завораживающих нот земляники и малины со льдом.

Вино рекомендуется подавать к сливочным десертам, шоколадному торту с орехами и другой сладкой выпечке.

Вино прозрачного рубинового цвета.

Округлое, мягкое, обильное вино с приятной гармоничной сладостью и тонами клубничных цукатов и липового меда во вкусе.

Аромат вина необычен и состоит из завораживающих нот земляники и малины со льдом.

Вино рекомендуется подавать к сливочным десертам, шоколадному торту с орехами и другой сладкой выпечке.

Вино блестящего гранатового цвета.

Сладкое вино с яркими тонами цукатов, меда и спелой клубники. Длительное незабываемое послевкусие.

У вина прекрасный аромат с тонами мороженной малины и земляники.

Вино рекомендуется подавать к десертам и сладкой выпечке, темному шоколаду, орехам, сырам с плесенью.

Вино блестящего гранатового цвета.

Сладкое вино с яркими тонами цукатов, меда и спелой клубники. Длительное незабываемое послевкусие.

У вина прекрасный аромат с тонами мороженной малины и земляники.

Вино рекомендуется подавать к десертам и сладкой выпечке, темному шоколаду, орехам, сырам с плесенью.

Вино привлекает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются пряные нюансы.

Вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, специй и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

Вино привлекает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются пряные нюансы.

Вино демонстрирует сочный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, специй и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками, мягкими танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, бальзамико и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками, мягкими танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, бальзамико и трав.

Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Domaine Wolf, "Pannonica" — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Цвайгельт, Мерло и Блауфранкиш. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Южной Штирии на глинистых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются длительному контакту с мезгой с последующим прессованием и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 2,5 лет. Вино великолепно сочетается с блюдами из телятины и говядины, острыми и пряными блюдами, сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами. Общая площадь виноградников составляет 50 га, из них 30 га расположены в Южной Штирии, а 20 га — в Бургенланде.Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекаеют своими органолептическими характеристиками с первого глотка.

Вино имеет светло-вишневый цвет.

Вкус вина свежий, сочный и яркий, с доминирующими тонами спелой вишни и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых красных и темных ягод, цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.

Вино подается к паштетам, закускам, белому мясу, запеканкам и блюдам средиземноморской кухни.

"RoSee Connection" — первый австрийский винный проект, посвященный исключительно розовым винам. Тщательно отобранный виноград собирают вручную вблизи озера Нойзидль. После многих лет экспериментов с сортами и стилями в 2012 году была представлена первая серия вин. Она состоит из трех позиций, дополненных виноградным соком "Virgin RoSee". Сложное вино "En Garde!" является прекрасным примером мастерства винодела. Оно создается из сортов Блауфранкиш, Каберне Совиньон и Мерло, которые собираются вручную в августе, подвергаются прямому прессованию и мацерации. Спонтанная ферментация протекает в 225-литровых дубовых бочках. Выдержка вина также проводится в деревянных бочках, что обостряет букет и усложняет его профиль. Винтаж 2019 года был разлит в июне 2020 года без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Его девиз: "Да здравствует удовольствие!"2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и отличной питкостью.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино имеет светло-вишневый цвет.

Вкус вина свежий, сочный и яркий, с доминирующими тонами спелой вишни и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелых красных и темных ягод, цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.

Вино подается к паштетам, закускам, белому мясу, запеканкам и блюдам средиземноморской кухни.

"RoSee Connection" — первый австрийский винный проект, посвященный исключительно розовым винам. Тщательно отобранный виноград собирают вручную вблизи озера Нойзидль. После многих лет экспериментов с сортами и стилями в 2012 году была представлена первая серия вин. Она состоит из трех позиций, дополненных виноградным соком "Virgin RoSee". Сложное вино "En Garde!" является прекрасным примером мастерства винодела. Оно создается из сортов Блауфранкиш, Каберне Совиньон и Мерло, которые собираются вручную в августе, подвергаются прямому прессованию и мацерации. Спонтанная ферментация протекает в 225-литровых дубовых бочках. Выдержка вина также проводится в деревянных бочках, что обостряет букет и усложняет его профиль. Винтаж 2019 года был разлит в июне 2020 года без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Его девиз: "Да здравствует удовольствие!"2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и отличной питкостью.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Цвет вина — светло-гранатовый.

Элегантный вкус вина демонстрирует идеальный баланс оттенков засахаренной клубники и меда и обладает гармоничной структурой и тонкой кислотностью с долгим сладким послевкусием.

Вину присущ свежий аромат с нюансами замороженной земляники и малины.

Вино рекомендуется подавать к сливочным десертам, шоколадному торту с орехами и другой сладкой выпечке.

Для создания сладкого розового вина Roter Eiswein уродай собирают в первые морозные дни, когда ягоды Мерло окутывает первая изморозь. В такие моменты в подмороженном винограде концентрируется наибольшее количество сахара, и именно поэтому вина категории "Eiswein" отличает яркий и насыщенный вкус. Урожай был собран вручную при температуре –10°C, после чего ягоды отправились под пресс. Эта процедура позволяет отделить не только виноградную кожицу, но и накопившуюся на морозе лишнюю влагу. Чистый сок был помещен в емкости из нержавеющей стали, где прошел ферментацию при контролируемом температурном режиме. Итогом стал потрясающий нектар розового вина с сильными, гармоничными вкусом и ароматом. Винное хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинг, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельт. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneschof-Reinisch.

Цвет вина — светло-гранатовый.

Элегантный вкус вина демонстрирует идеальный баланс оттенков засахаренной клубники и меда и обладает гармоничной структурой и тонкой кислотностью с долгим сладким послевкусием.

Вину присущ свежий аромат с нюансами замороженной земляники и малины.

Вино рекомендуется подавать к сливочным десертам, шоколадному торту с орехами и другой сладкой выпечке.

Для создания сладкого розового вина Roter Eiswein уродай собирают в первые морозные дни, когда ягоды Мерло окутывает первая изморозь. В такие моменты в подмороженном винограде концентрируется наибольшее количество сахара, и именно поэтому вина категории "Eiswein" отличает яркий и насыщенный вкус. Урожай был собран вручную при температуре –10°C, после чего ягоды отправились под пресс. Эта процедура позволяет отделить не только виноградную кожицу, но и накопившуюся на морозе лишнюю влагу. Чистый сок был помещен в емкости из нержавеющей стали, где прошел ферментацию при контролируемом температурном режиме. Итогом стал потрясающий нектар розового вина с сильными, гармоничными вкусом и ароматом. Винное хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинг, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельт. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneschof-Reinisch.

Цвет вина — блестящий, темный гранатово-красный.

Вино обладает приятным, полным, сочным, мягким вкусом с фруктовыми оттенками, зрелыми танинами и огненно-теплым, длительным, интенсивным послевкусием с перечно-пряными нотками.

В интенсивном аромате вина ощущаются нотки ежевики и чернослива, которые удачно сочетаются с оттенками подлеска, пикантными животными и пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи (например, жарким из оленины, тушеным мясом кабана), стейками, говядиной, паштетами и терринами.

Название вину "Haydn" дано неслучайно. Таким образом создатели пожелали увековечить имя Йозефа Гайдна, некогда служившего капельмейстером при дворе князей Эстерхази. Кстати, именно в период службы у венгерских князей Эстерхази Йозеф Гайдн и приобрел статус композитора, впоследствии снискав всемирную популярность. Йозефа Гайдна считают одним из основоположников таких жанров, как струнный квартет и симфония. Известен он еще и тем, что созданная им мелодия некогда легла в основу гимнов Германии и Австро-Венгрии. Как известно, годы работы при дворе Эстерхази способствовали расцвету его творческой деятельности. И в честь прекрасного композитора, значительная часть жизни которого была связана с поместьем Эстерхази, и было названо прекрасное вино. На этикетке изображены посвящение композитору, его профиль и резонаторные отверстия скрипки — инструмента, для которого Йозеф Гайдн писал большую часть своей музыки. Вино "Гайдн" создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, собранных на участках, расположенных у австрийской границы, близ венгерского города Шопрон. Винификация предусматривает трехдневную предферментационную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре (30°C) в течение двух недель. Выдержка вина осуществляется в бочках, частично новых, в течение 12 месяцев.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Цвет вина — блестящий, темный гранатово-красный.

Вино обладает приятным, полным, сочным, мягким вкусом с фруктовыми оттенками, зрелыми танинами и огненно-теплым, длительным, интенсивным послевкусием с перечно-пряными нотками.

В интенсивном аромате вина ощущаются нотки ежевики и чернослива, которые удачно сочетаются с оттенками подлеска, пикантными животными и пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи (например, жарким из оленины, тушеным мясом кабана), стейками, говядиной, паштетами и терринами.

Название вину "Haydn" дано неслучайно. Таким образом создатели пожелали увековечить имя Йозефа Гайдна, некогда служившего капельмейстером при дворе князей Эстерхази. Кстати, именно в период службы у венгерских князей Эстерхази Йозеф Гайдн и приобрел статус композитора, впоследствии снискав всемирную популярность. Йозефа Гайдна считают одним из основоположников таких жанров, как струнный квартет и симфония. Известен он еще и тем, что созданная им мелодия некогда легла в основу гимнов Германии и Австро-Венгрии. Как известно, годы работы при дворе Эстерхази способствовали расцвету его творческой деятельности. И в честь прекрасного композитора, значительная часть жизни которого была связана с поместьем Эстерхази, и было названо прекрасное вино. На этикетке изображены посвящение композитору, его профиль и резонаторные отверстия скрипки — инструмента, для которого Йозеф Гайдн писал большую часть своей музыки. Вино "Гайдн" создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, собранных на участках, расположенных у австрийской границы, близ венгерского города Шопрон. Винификация предусматривает трехдневную предферментационную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре (30°C) в течение двух недель. Выдержка вина осуществляется в бочках, частично новых, в течение 12 месяцев.

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Вино привлекательного вишнево-красного цвета.

Вино обладает изысканным, мягким вкусом с обильными ягодными тонами, великолепным балансом фруктовой сладости с живой кислотностью и очень приятным послевкусием.

Мощный аромат вина взрывается многообразием ягодных оттенков.

Вино рекомендуется подавать к сливочным десертам, шоколадному торту с орехами и другой сладкой выпечке.

Урожай для создания сладкого розового вина "Roter Eiswein" собирают в первые морозные дни, когда ягоды окутывает первая изморозь. В такие моменты в подмороженном винограде концентрируется наибольшее количество сахара, и именно поэтому вина категории "Eiswein" отличает яркий и насыщенный вкус. В 2017 году к сорту Мерло было добавлено небольшое количество винограда сорта Каберне Совиньон. В 2017 году урожай собирали вручную рано утром 2 декабря при температуре –7,5 °C, после чего ягоды отправили под пресс. Процедура прессования позволяет отделить не только виноградную кожицу, но и накопившуюся на морозе лишнюю влагу. Чистый сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре, после чего вино выдерживалось на протяжении 5 месяцев в тех же емкостях. Итогом стал потрясающий розовый нектар с сильными, гармоничными вкусом и ароматом. Потенциал хранения вина составляет 7 лет. Винное хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинг, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельт. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneschof-Reinisch.

Вино привлекательного вишнево-красного цвета.

Вино обладает изысканным, мягким вкусом с обильными ягодными тонами, великолепным балансом фруктовой сладости с живой кислотностью и очень приятным послевкусием.

Мощный аромат вина взрывается многообразием ягодных оттенков.

Вино рекомендуется подавать к сливочным десертам, шоколадному торту с орехами и другой сладкой выпечке.

Урожай для создания сладкого розового вина "Roter Eiswein" собирают в первые морозные дни, когда ягоды окутывает первая изморозь. В такие моменты в подмороженном винограде концентрируется наибольшее количество сахара, и именно поэтому вина категории "Eiswein" отличает яркий и насыщенный вкус. В 2017 году к сорту Мерло было добавлено небольшое количество винограда сорта Каберне Совиньон. В 2017 году урожай собирали вручную рано утром 2 декабря при температуре –7,5 °C, после чего ягоды отправили под пресс. Процедура прессования позволяет отделить не только виноградную кожицу, но и накопившуюся на морозе лишнюю влагу. Чистый сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре, после чего вино выдерживалось на протяжении 5 месяцев в тех же емкостях. Итогом стал потрясающий розовый нектар с сильными, гармоничными вкусом и ароматом. Потенциал хранения вина составляет 7 лет. Винное хозяйство Йоханнесхоф-Райниш — семейный бизнес, которым сегодня руководит уже четвертое поколение фамилии. Применяемые методы традиционного, экологического земледелия позволяют виноградарям хозяйства выращивать высококачественный виноград даже в условиях местного климата — засушливого лета и холодной зимы. На плантациях, принадлежащих семье Йоханнесхоф-Райниш и расположенных в регионе Термен, процветают лозы Шардоне, Пино Нуар, Сен Лоран, а также Рислинг, Мерло, Каберне Совиньон и Цвайгельт. К каждому урожаю в хозяйстве подходят индивидуально, но все ягоды неизменно проходят тщательную селекцию, а вина обязательно выдерживаются в дубовых бочонках. Так рождаются роскошные и полнотелые вина под маркой Johanneschof-Reinisch.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, с нотами лесных ягод, шоколада и кофе, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино обладает привлекательным ароматом с нотами спелых красных фруктов и ванильными нюансами.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу, баранине, дичи (оленина, заяц) и твердым сырам.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, с нотами лесных ягод, шоколада и кофе, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино обладает привлекательным ароматом с нотами спелых красных фруктов и ванильными нюансами.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу, баранине, дичи (оленина, заяц) и твердым сырам.

Вино плотного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

В комплексном вкусе вина доминируют насыщенные фруктовые нюансы в отделке из бархатных танинов, перетекающие в стойкое, округлое послевкусие.

Сложный аромат вина составлен из нот красных фруктов, минералов и специй.

Вино гармонирует с сытными мясными блюдами, например, бараниной с чесноком и травами.

Wildwux — красное сухое вино из винтажных урожаев красных сортов винограда, созданное в рамках проекта по защите и развитию окружающей среды. По словам участников этой инициативы, в число которых входит и владелица компании Birgit Braunstein, виноделы одними из первых на стоят на пути сохранения сбалансированной экосистемы. Согласно программе проекта, фермерские хозяйства высаживают деревья и кустарники, ухаживают за небольшими водоемами, устанавливают скворечники. Это делается не только для сохранения природы, но и самого человека.В процессе изготовления вина "Вилдвукс" сусло ферментируется в открытых стальных чанах в течение 3 недель, после чего выдерживается в барриках и больших бочках из акации.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино плотного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

В комплексном вкусе вина доминируют насыщенные фруктовые нюансы в отделке из бархатных танинов, перетекающие в стойкое, округлое послевкусие.

Сложный аромат вина составлен из нот красных фруктов, минералов и специй.

Вино гармонирует с сытными мясными блюдами, например, бараниной с чесноком и травами.

Wildwux — красное сухое вино из винтажных урожаев красных сортов винограда, созданное в рамках проекта по защите и развитию окружающей среды. По словам участников этой инициативы, в число которых входит и владелица компании Birgit Braunstein, виноделы одними из первых на стоят на пути сохранения сбалансированной экосистемы. Согласно программе проекта, фермерские хозяйства высаживают деревья и кустарники, ухаживают за небольшими водоемами, устанавливают скворечники. Это делается не только для сохранения природы, но и самого человека.В процессе изготовления вина "Вилдвукс" сусло ферментируется в открытых стальных чанах в течение 3 недель, после чего выдерживается в барриках и больших бочках из акации.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.