Вино Мендоса, Рейнхессен, Юго-запад и Западный Кейп, Страница 148

Вино красивого темно-ежевичного цвета.

Вино обладает богатым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами черной смородины и ежевики, дополняемыми травяными и табачными нюансами, тонкими танинами и завершающееся соблазнительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина соткан из чарующих нот черной смородины, сливы и ежевики, нюансов трав, молочного шоколада и кофе.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордоский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26°C и 2-3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев.Винтаж 2011 года завоевал Серебряную медаль на конкурсе "Old Mutual Trophy Awards, 2013". История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино красивого темно-ежевичного цвета.

Вино обладает богатым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами черной смородины и ежевики, дополняемыми травяными и табачными нюансами, тонкими танинами и завершающееся соблазнительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина соткан из чарующих нот черной смородины, сливы и ежевики, нюансов трав, молочного шоколада и кофе.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордоский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26°C и 2-3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев.Винтаж 2011 года завоевал Серебряную медаль на конкурсе "Old Mutual Trophy Awards, 2013". История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с оттенками темных фруктов и ягод, нюансами ванили и пряных трав, с твердыми танинами и приятной кислотностью в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и земли.

Вино подается к сырам и пасте, отлично сочетается со свининой, говядиной и телятиной, приготовленными на гриле.

В 1999 году Сюзанна Бальбо создает линейку вин "BenMarco", выражающую терруар региона Мендоса. Вина линейки отличаются мощным фруктовым ароматом, зрелыми танинами, прекрасным балансом и невероятно длинным послевкусием.Купаж красного вина "BenMarco" Malbec состоит из доминирующей части сорта Мальбек и небольшого количества сорта Бонарда, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса, на высоте 1100 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 22 года. Выдерживалось вино на протяжении 11 месяцев в новых французских дубовых бочках (50%) и бочках вторичного использования, изготовленных из американского дуба (50%). Вино обладает отличным потенциалом хранения — более 10-15 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с оттенками темных фруктов и ягод, нюансами ванили и пряных трав, с твердыми танинами и приятной кислотностью в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и земли.

Вино подается к сырам и пасте, отлично сочетается со свининой, говядиной и телятиной, приготовленными на гриле.

В 1999 году Сюзанна Бальбо создает линейку вин "BenMarco", выражающую терруар региона Мендоса. Вина линейки отличаются мощным фруктовым ароматом, зрелыми танинами, прекрасным балансом и невероятно длинным послевкусием.Купаж красного вина "BenMarco" Malbec состоит из доминирующей части сорта Мальбек и небольшого количества сорта Бонарда, выращенных на различных виноградниках региона Мендоса, на высоте 1100 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 22 года. Выдерживалось вино на протяжении 11 месяцев в новых французских дубовых бочках (50%) и бочках вторичного использования, изготовленных из американского дуба (50%). Вино обладает отличным потенциалом хранения — более 10-15 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, ярким, свежим и очень питким вкусом с доминирующими вишневыми тонами, гладкой текстурой, округлыми танинами, живой кислотностью и долгим, сухим, слегка пряным послевкусием.

У вина выразительный аромат с тонами спелой шелковицы, ежевики и фиалки, дополненными нотками специй.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

"Mosquita Muerta" — это испанское выражение, используемое для описания человека с явно небольшим потенциалом к успеху, который, однако, в конечном итоге демонстрирует впечатляющий результат. Хосе Миллан выбрал это название для своего проекта, чтобы поиздеваться над теми в регионе, кто сомневался в его успехе как предпринимателя в винном бизнесе. Около 70% продукции Mosquita Muerta Wines продается в Буэнос-Айресе, где она мгновенно завоевала успех среди ценителей аргентинского вина. Философия компании заключается в использовании нескольких методов ферментации и выдержки, чтобы создавать потрясающие вина ручной работы. Это очень личный проект, Хосе сам придумал название для каждого из своих вин. За каждым вином стоит история от Хосе, которую он хочет рассказать…"Верный своим убеждениям, он — неутомимый преследователь. Руководствуясь своим чутким чутьем, он день за днем принимает вызов судьбы. Perro Callejero (бродячий пес) будет искать свою золотую кость до конца. Не пытайтесь приручить его... он сам себе хозяин"."Perro Callejero" Blend de Malbec — свежее и ароматное красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, собранного с 3-х различных терруаров: 50% — Perdriel (930 метров над уровнем моря), 25% — El Manzano (1250 метров над уровнем моря) и 25% — Los Chacayes (1200 метров над уровнем моря). Виноград собирается вручную с каждого терруара в разные сроки, чтобы ягоды были идеально зрелыми. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 15 кг. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация проходит в бочках из французского дуба и бетонных емкостях при низких температурах (около 23 ºC) с местными дрожжами, благодаря чему достигается великолепная экспрессия и сложность ароматов. Этот процесс сопровождается ручным пижажем. Затем вина выдерживаются в старых бочках из французского и американского дуба на протяжении 6-8 месяцев. Далее винодел выбирает лучшие бочки, чтобы сформировать окончательный бленд Мальбека, и вино бутилируется.

Bodega Los Toneles была основана в 1922 году в городке Гуямаллен (Мендоса) и изначально являлась небольшим винным погребом. Около 50 лет назад компания присоединилась к крупному продуктовому аргентинскому концерну Миллан С.А. Именно с этого момента на винодельне начался процесс постоянной модернизации и внедрения новейших методов выращивания винограда и производства вин. Виноделы во главе с молодым энологом-экспериментатором Бернардо Босси Бонитта решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции мирового виноделия. Сегодня Бодега Лос Тонелес представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, построенной в современном урбанистическом стиле. Виноградники расположены в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте 700-1250 метров над уровнем моря. Удачное расположение виноградников и высокие колебания температуры между днем и ночью позволяют винограду автохтонных и международных сортов гармонично созревать.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, ярким, свежим и очень питким вкусом с доминирующими вишневыми тонами, гладкой текстурой, округлыми танинами, живой кислотностью и долгим, сухим, слегка пряным послевкусием.

У вина выразительный аромат с тонами спелой шелковицы, ежевики и фиалки, дополненными нотками специй.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

"Mosquita Muerta" — это испанское выражение, используемое для описания человека с явно небольшим потенциалом к успеху, который, однако, в конечном итоге демонстрирует впечатляющий результат. Хосе Миллан выбрал это название для своего проекта, чтобы поиздеваться над теми в регионе, кто сомневался в его успехе как предпринимателя в винном бизнесе. Около 70% продукции Mosquita Muerta Wines продается в Буэнос-Айресе, где она мгновенно завоевала успех среди ценителей аргентинского вина. Философия компании заключается в использовании нескольких методов ферментации и выдержки, чтобы создавать потрясающие вина ручной работы. Это очень личный проект, Хосе сам придумал название для каждого из своих вин. За каждым вином стоит история от Хосе, которую он хочет рассказать…"Верный своим убеждениям, он — неутомимый преследователь. Руководствуясь своим чутким чутьем, он день за днем принимает вызов судьбы. Perro Callejero (бродячий пес) будет искать свою золотую кость до конца. Не пытайтесь приручить его... он сам себе хозяин"."Perro Callejero" Blend de Malbec — свежее и ароматное красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, собранного с 3-х различных терруаров: 50% — Perdriel (930 метров над уровнем моря), 25% — El Manzano (1250 метров над уровнем моря) и 25% — Los Chacayes (1200 метров над уровнем моря). Виноград собирается вручную с каждого терруара в разные сроки, чтобы ягоды были идеально зрелыми. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 15 кг. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация проходит в бочках из французского дуба и бетонных емкостях при низких температурах (около 23 ºC) с местными дрожжами, благодаря чему достигается великолепная экспрессия и сложность ароматов. Этот процесс сопровождается ручным пижажем. Затем вина выдерживаются в старых бочках из французского и американского дуба на протяжении 6-8 месяцев. Далее винодел выбирает лучшие бочки, чтобы сформировать окончательный бленд Мальбека, и вино бутилируется.

Bodega Los Toneles была основана в 1922 году в городке Гуямаллен (Мендоса) и изначально являлась небольшим винным погребом. Около 50 лет назад компания присоединилась к крупному продуктовому аргентинскому концерну Миллан С.А. Именно с этого момента на винодельне начался процесс постоянной модернизации и внедрения новейших методов выращивания винограда и производства вин. Виноделы во главе с молодым энологом-экспериментатором Бернардо Босси Бонитта решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции мирового виноделия. Сегодня Бодега Лос Тонелес представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, построенной в современном урбанистическом стиле. Виноградники расположены в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте 700-1250 метров над уровнем моря. Удачное расположение виноградников и высокие колебания температуры между днем и ночью позволяют винограду автохтонных и международных сортов гармонично созревать.

Вино характеризуется золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый и хорошо сбалансированный, обладает гармоничной и приятной кислотностью. Послевкусие продолжительное, с нюансами дубовой древесины.

Ароматический букет вина довольно интенсивный, изобилует тонами белых персиков, цитрусовых фруктов и спелых абрикосов, которые дополнены нюансами ванили и цветов.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино характеризуется золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый и хорошо сбалансированный, обладает гармоничной и приятной кислотностью. Послевкусие продолжительное, с нюансами дубовой древесины.

Ароматический букет вина довольно интенсивный, изобилует тонами белых персиков, цитрусовых фруктов и спелых абрикосов, которые дополнены нюансами ванили и цветов.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

У вина сухой, освежающий, легкий вкус с пикантной фруктовой кислотностью, приятными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Элегантный, чистый и свежий аромат вина наполнен тонкими минеральными тонами, оттенками спелых фруктов, пряных трав и цедры лимона.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении легких мясных закусок, морепродуктов и овощных блюд.

Белое сухое вино Weingut Winter, Silvaner trocken изготавливается из винограда сорта Сильванер, который произрастает в регионе Рейнхессен на почвах с большим содержанием мергелевой глины и известняка. Мягкий климат региона характеризуется невысокими среднегодовыми температурами и большим количеством солнечных дней при довольно существенном количестве осадков. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. После периода мацерации, который длится 4-6 часов, виноград бережно прессуется и ферментируется на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подается как аперитив, в паре с легкими мясными закусками, морепродуктами и овощными блюдами.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

У вина сухой, освежающий, легкий вкус с пикантной фруктовой кислотностью, приятными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Элегантный, чистый и свежий аромат вина наполнен тонкими минеральными тонами, оттенками спелых фруктов, пряных трав и цедры лимона.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении легких мясных закусок, морепродуктов и овощных блюд.

Белое сухое вино Weingut Winter, Silvaner trocken изготавливается из винограда сорта Сильванер, который произрастает в регионе Рейнхессен на почвах с большим содержанием мергелевой глины и известняка. Мягкий климат региона характеризуется невысокими среднегодовыми температурами и большим количеством солнечных дней при довольно существенном количестве осадков. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. После периода мацерации, который длится 4-6 часов, виноград бережно прессуется и ферментируется на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подается как аперитив, в паре с легкими мясными закусками, морепродуктами и овощными блюдами.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино сверкающего, насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина свежий и насыщенный, сочетающий в себе нотки шелковицы, белого перца и черной смородины. Вино имеет сложную структуру и длительное послевкусие.

Аромат вина — глубокий, с нотами красной фруктов и ментола.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино сверкающего, насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина свежий и насыщенный, сочетающий в себе нотки шелковицы, белого перца и черной смородины. Вино имеет сложную структуру и длительное послевкусие.

Аромат вина — глубокий, с нотами красной фруктов и ментола.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино блестящего темно-красного цвета.

Вкус вина яркий, плотный, с нотами перца, черных ягод, сладкими танинами и уравновешенным телом, а также утонченным, длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами фруктов и красных ягод.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино блестящего темно-красного цвета.

Вкус вина яркий, плотный, с нотами перца, черных ягод, сладкими танинами и уравновешенным телом, а также утонченным, длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами фруктов и красных ягод.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино интригует элегантным, приятным вкусом с нотами черных фруктов, специй, орегано и розмарина, с твердыми танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Яркий, сложный аромат вина раскрывается нотами черных фруктов, табака, графита и ванили.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

"Felino" Malbec производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках провинции Мендоса на аллювиальных почвах. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат региона позволяет получать урожай винограда высокого качества. После сбора урожая, который производился вручную с 21 марта по 24 апреля 2014 года, ягоды отправили на винодельню, где их подвергли сортировке и прессованию. Далее следует холодная мацерация в течение 2-3 дней. Ферментация проводится в закрытых стальных чанах емкостью в 8 и 18 тонн с применением натуральных дрожжей. После малолактической ферментации вино выдерживается в течение трех месяцев в барриках из французского и американского дуба. Далее вино без фильтрации разливается в бутылки. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино интригует элегантным, приятным вкусом с нотами черных фруктов, специй, орегано и розмарина, с твердыми танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Яркий, сложный аромат вина раскрывается нотами черных фруктов, табака, графита и ванили.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

"Felino" Malbec производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках провинции Мендоса на аллювиальных почвах. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат региона позволяет получать урожай винограда высокого качества. После сбора урожая, который производился вручную с 21 марта по 24 апреля 2014 года, ягоды отправили на винодельню, где их подвергли сортировке и прессованию. Далее следует холодная мацерация в течение 2-3 дней. Ферментация проводится в закрытых стальных чанах емкостью в 8 и 18 тонн с применением натуральных дрожжей. После малолактической ферментации вино выдерживается в течение трех месяцев в барриках из французского и американского дуба. Далее вино без фильтрации разливается в бутылки. Вина хозяйства Винья Кобос — воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и двух его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. В 1989 году Пол приехал в Аргентину и был просто очарован людьми, их культурой, прекрасной природой, а также увидел уникальный потенциал для производства прекрасных вин. Интуиция Пола подтвердилась, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocat". Это самая высокая оценка, которая когда-либо была дана вину из Аргентины. Такой рейтинг вина — не случайность, с 1999 года была проделана величайшая работа. Команда винодельни смогла создать целую линейку ультра премиальных вин, которые продолжают получать самые высокие оценки мировых критиков. Для создания вин используются урожаи только с самых лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо, Майпу. Но самым главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и уникальный микроклимат позволяют собирать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вин Кобос.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина супер богатый, плотный и сложный, с превосходной глубиной и обилием различных оттенков. Длинный, захватывающий финал позволяет проявить нотки турецкого кофе и солодки.

Вино с сильным ароматом древесного угля и графита, содержащим плотное ядро из тонов сливовой кожуры, аниса, ежевики и вишневого торта, с замысловатыми тонами диких ягод, шиповника, подлеска и экзотических специй.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина супер богатый, плотный и сложный, с превосходной глубиной и обилием различных оттенков. Длинный, захватывающий финал позволяет проявить нотки турецкого кофе и солодки.

Вино с сильным ароматом древесного угля и графита, содержащим плотное ядро из тонов сливовой кожуры, аниса, ежевики и вишневого торта, с замысловатыми тонами диких ягод, шиповника, подлеска и экзотических специй.

Вино отменно сочетается с мясными блюдами, птицей, сырами, дичью и пастой.

Вино привлекает темно-красным цветом с рубиновыми бликами.

Вкус вина щедрый, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами, фруктовыми акцентами и продолжительным послевкусием с табачными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики, смородины, вишни, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Элегантное, бархатистое вино "Whole Berry" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-26 лет. Сбор урожая осуществляется в марте, когда ягоды достигают своей оптимальной зрелости. Виноград проходит дестеблирование и подвергается 2-3-дневной холодной мацерации. Ферментация проводится в открытых ферменторах с природными дрожжами в течение 2-3 недель. На протяжении ферментации три раза в день проводится пробивка шапки сусла и перекачка. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (новых и второго использования). Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино привлекает темно-красным цветом с рубиновыми бликами.

Вкус вина щедрый, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами, фруктовыми акцентами и продолжительным послевкусием с табачными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики, смородины, вишни, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Элегантное, бархатистое вино "Whole Berry" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-26 лет. Сбор урожая осуществляется в марте, когда ягоды достигают своей оптимальной зрелости. Виноград проходит дестеблирование и подвергается 2-3-дневной холодной мацерации. Ферментация проводится в открытых ферменторах с природными дрожжами в течение 2-3 недель. На протяжении ферментации три раза в день проводится пробивка шапки сусла и перекачка. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (новых и второго использования). Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, бархатистый, гармоничный, сочный, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между свежей кислотностью и округлыми танинами, долгим послевкусием с нюансами дуба, табака и сладких специй.

Щедрый аромат вина представлен нотами спелых черных ягод, подлеска и пряных специй. Тонкие древесные и кофейные оттенки свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Элегантное, бархатистое вино "Whole Berry" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон, на южных склонах. Почва здесь преимущественно каменистая, меловая. Летом преобладают умеренные температуры, зимы холодные. Средний возраст виноградных лоз составляет 22-28 лет. Сбор урожая осуществляется в марте, когда ягоды достигают своей оптимальной зрелости. Чтобы получить сочное вино, производитель старается как можно меньше вмешиваться в естественные процессы, поэтому урожай не подвергается гребнеотделению, используются целые грозди. Ягоды подвергаются 2-3-дневной холодной мацерации. Ферментация проводится в открытых ферменторах с природными дрожжами в течение 2-3 недель. На протяжении ферментации три раза в день проводится пробивка шапки сусла и перекачка. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (новых и второго использования). Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать. В результате получается бархатистое вино с более мягкими танинами и классическими сортовыми характеристиками.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, бархатистый, гармоничный, сочный, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между свежей кислотностью и округлыми танинами, долгим послевкусием с нюансами дуба, табака и сладких специй.

Щедрый аромат вина представлен нотами спелых черных ягод, подлеска и пряных специй. Тонкие древесные и кофейные оттенки свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Элегантное, бархатистое вино "Whole Berry" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон, на южных склонах. Почва здесь преимущественно каменистая, меловая. Летом преобладают умеренные температуры, зимы холодные. Средний возраст виноградных лоз составляет 22-28 лет. Сбор урожая осуществляется в марте, когда ягоды достигают своей оптимальной зрелости. Чтобы получить сочное вино, производитель старается как можно меньше вмешиваться в естественные процессы, поэтому урожай не подвергается гребнеотделению, используются целые грозди. Ягоды подвергаются 2-3-дневной холодной мацерации. Ферментация проводится в открытых ферменторах с природными дрожжами в течение 2-3 недель. На протяжении ферментации три раза в день проводится пробивка шапки сусла и перекачка. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (новых и второго использования). Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать. В результате получается бархатистое вино с более мягкими танинами и классическими сортовыми характеристиками.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино яркого, блестящего светло-желтого цвета с оттенком лайма.

Вкус вина демонстрирует невероятную концентрацию и глубину фруктовых оттенков, но остается уравновешенным, элегантным и потрясающе свежим. Замечательная кислотность прекрасно балансирует кремообразную текстуру. Сильные цитрусовые ноты создают освежающее послевкусие.

В сдержанном, элегантном аромате вина доминируют оттенки грейпфрута и лайма. Цветочные и травяные ноты обрамляют чистые фруктовые тона.

Вино составит отличную пару свежему лососю, сашими, каперсам, телятине, завернутой в прошутто с розмарином, фуа-гра на поджаренном багете и салату с копченой уткой.

Constantia Glen, Two — четвертый винтаж восхитительного вина, который прошел выдержку в дубовых бочках. Начиная с 2008 года, виноделы экспериментировали с ферментацией в больших 600-литровых бочках и, наконец-то, в 2011 году получили вино нужного качества. Сбор урожая сорта Совиньон Блан проходил с 20 февраля по 13 марта 2017 года, сбор Семильона — 9 марта 2017 года. Вино прошло ферментацию и выдержку на осадке в течение 7 месяцев бочках из французского дуба объемом 600 литров. Урожай 2017 года был фантастическим для белых сортов. Прохладное лето позволило продлить период созревания винограда, который сохранил феноменально свежую кислотность. Винтаж 2017 года дал элегантные, изысканные белые вина с удивительной насыщенностью, текстурой и стойкой кислотностью. Потенциал вина "Ту" составляет 5-10 лет.

Вино яркого, блестящего светло-желтого цвета с оттенком лайма.

Вкус вина демонстрирует невероятную концентрацию и глубину фруктовых оттенков, но остается уравновешенным, элегантным и потрясающе свежим. Замечательная кислотность прекрасно балансирует кремообразную текстуру. Сильные цитрусовые ноты создают освежающее послевкусие.

В сдержанном, элегантном аромате вина доминируют оттенки грейпфрута и лайма. Цветочные и травяные ноты обрамляют чистые фруктовые тона.

Вино составит отличную пару свежему лососю, сашими, каперсам, телятине, завернутой в прошутто с розмарином, фуа-гра на поджаренном багете и салату с копченой уткой.

Constantia Glen, Two — четвертый винтаж восхитительного вина, который прошел выдержку в дубовых бочках. Начиная с 2008 года, виноделы экспериментировали с ферментацией в больших 600-литровых бочках и, наконец-то, в 2011 году получили вино нужного качества. Сбор урожая сорта Совиньон Блан проходил с 20 февраля по 13 марта 2017 года, сбор Семильона — 9 марта 2017 года. Вино прошло ферментацию и выдержку на осадке в течение 7 месяцев бочках из французского дуба объемом 600 литров. Урожай 2017 года был фантастическим для белых сортов. Прохладное лето позволило продлить период созревания винограда, который сохранил феноменально свежую кислотность. Винтаж 2017 года дал элегантные, изысканные белые вина с удивительной насыщенностью, текстурой и стойкой кислотностью. Потенциал вина "Ту" составляет 5-10 лет.

Вино характеризуется темно-красным цветом.

Во вкусе вина ярко выражен сортовой состав. Напиток обладает округлыми танинами, особой бархатистостью текстуры и сладостью нот спелых черных фруктов.

В ароматическом букете вина ярко выражены тона зеленого перца и сухофруктов, которые дополнены нюансами табака, дыма и дубовой древесины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из красного мяса и с умеренно острыми сырами.

Вино характеризуется темно-красным цветом.

Во вкусе вина ярко выражен сортовой состав. Напиток обладает округлыми танинами, особой бархатистостью текстуры и сладостью нот спелых черных фруктов.

В ароматическом букете вина ярко выражены тона зеленого перца и сухофруктов, которые дополнены нюансами табака, дыма и дубовой древесины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из красного мяса и с умеренно острыми сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино интригует сложным, округлым вкусом с оттенками спелых темных фруктов, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует привлекательный аромат, сотканный из нот темных фруктов, паприки, орегано, табака и кокоса.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из красного мяса и с умеренно острыми сырами.

"Pulenta Estate" Cabernet Sauvignon III — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Каберне Совиньон. Урожай был собран в апреле 2013 года. Виноград собирали вручную. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, вторая — в бетонных цистернах, а третья — во французских дубовых бочках. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили во французских дубовых бочках. Выдержка вина длилась 12 месяцев и проходила во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино интригует сложным, округлым вкусом с оттенками спелых темных фруктов, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует привлекательный аромат, сотканный из нот темных фруктов, паприки, орегано, табака и кокоса.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из красного мяса и с умеренно острыми сырами.

"Pulenta Estate" Cabernet Sauvignon III — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Каберне Совиньон. Урожай был собран в апреле 2013 года. Виноград собирали вручную. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, вторая — в бетонных цистернах, а третья — во французских дубовых бочках. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили во французских дубовых бочках. Выдержка вина длилась 12 месяцев и проходила во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые. 

Цвет вина — интенсивный красно-рубиновый.

У вина гармоничный, нежный вкус, многогранная палитра которого раскрывается сочетанием фруктовых нот, округлой танинности и мягкой текстуры. Продолжительное, сладковатое послевкусие с нюансами дуба.

В сложном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов, украшенные тонким ванильным кружевом, пряными штрихами паприки и орегано, а также акцентами табака и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из красного мяса и с умеренно острыми сырами.

Цвет вина — интенсивный красно-рубиновый.

У вина гармоничный, нежный вкус, многогранная палитра которого раскрывается сочетанием фруктовых нот, округлой танинности и мягкой текстуры. Продолжительное, сладковатое послевкусие с нюансами дуба.

В сложном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов, украшенные тонким ванильным кружевом, пряными штрихами паприки и орегано, а также акцентами табака и дуба.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из красного мяса и с умеренно острыми сырами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина многослойный, сливочный, идеально сбалансированный, с нотками апельсина, помело и цитрусовой цедры, легкой солоноватостью, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

Красивый аромат вина состоит из нот лайма, киви, яблока сорта Гренни Смит, косточковых фруктов, айвы и нюансов кедрового ореха.

Вино очень универсально и дополнит широкий выбор блюд. Попробуйте его с классическими блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто, пастой и сырами.

Rijk's, "Touch" Chenin Blanc — очень гастрономичное белое сухое вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Тульбахе — крупном региональном центре виноделия. Низкоурожайный виноградник разбит на хорошо дренированной сланцевой почве и имеет юго-восточную экспозицию. Урожай собирают вручную в ночные часы, чтобы максимально сохранить вкус винограда. На винодельне Шенен Блан аккуратно дробится и прессуется. Ферментация проходит при низкой температуре, чтобы показать в будущем вине свежесть и фруктовость. 25% вина ферментируется в дубовых бочках, 75% — в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в течение 11 месяцев на осадке, чтобы придать вину сливочную текстуру. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина многослойный, сливочный, идеально сбалансированный, с нотками апельсина, помело и цитрусовой цедры, легкой солоноватостью, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

Красивый аромат вина состоит из нот лайма, киви, яблока сорта Гренни Смит, косточковых фруктов, айвы и нюансов кедрового ореха.

Вино очень универсально и дополнит широкий выбор блюд. Попробуйте его с классическими блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто, пастой и сырами.

Rijk's, "Touch" Chenin Blanc — очень гастрономичное белое сухое вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Тульбахе — крупном региональном центре виноделия. Низкоурожайный виноградник разбит на хорошо дренированной сланцевой почве и имеет юго-восточную экспозицию. Урожай собирают вручную в ночные часы, чтобы максимально сохранить вкус винограда. На винодельне Шенен Блан аккуратно дробится и прессуется. Ферментация проходит при низкой температуре, чтобы показать в будущем вине свежесть и фруктовость. 25% вина ферментируется в дубовых бочках, 75% — в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в течение 11 месяцев на осадке, чтобы придать вину сливочную текстуру. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Сочный, наполненный энергией вкус вина обладает потрясающей палитрой, составленной из нот цветов, зеленого миндаля, инжира, цитрусовых, обжаренных орехов и груши. Эффектная кислотность наряду с минеральными нюансами остается до конца послевкусия.

Живой, чистый, свежий аромат вина проявляется яркими тонами зеленого яблока, персика, полевых цветов и цитрусовых.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с устрицами, сливочными пастами, жареной свининой и телятиной.

"Bon Vallon" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в прохладные утренние часы. Виноград отделяется от гребней, прессуется и отстаивается в течение ночи. Полученный сок снимают с осадка и перекачивается в стальные баки для проведения ферментации. Во время выдержки осадок регулярно перемешивается, что обеспечивает максимальное насыщение аромата вина.  

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Сочный, наполненный энергией вкус вина обладает потрясающей палитрой, составленной из нот цветов, зеленого миндаля, инжира, цитрусовых, обжаренных орехов и груши. Эффектная кислотность наряду с минеральными нюансами остается до конца послевкусия.

Живой, чистый, свежий аромат вина проявляется яркими тонами зеленого яблока, персика, полевых цветов и цитрусовых.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с устрицами, сливочными пастами, жареной свининой и телятиной.

"Bon Vallon" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в прохладные утренние часы. Виноград отделяется от гребней, прессуется и отстаивается в течение ночи. Полученный сок снимают с осадка и перекачивается в стальные баки для проведения ферментации. Во время выдержки осадок регулярно перемешивается, что обеспечивает максимальное насыщение аромата вина.  

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Мягкий, щедрый вкус вина демонстрирует тона сливы, кофе мокко, пряные акценты, шелковистую танинность, ярко выраженную кислотность и продолжительное послевкусие.

Букет вина раскрывается оттенками черной смородины и темных фруктов, дополненными мотивами табака и пряными вишневыми нотками.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордоский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26 °C и 2–3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев.Потенциал хранения вина "Джон Икс Мериман" 2012 — 10–15 лет. 

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Мягкий, щедрый вкус вина демонстрирует тона сливы, кофе мокко, пряные акценты, шелковистую танинность, ярко выраженную кислотность и продолжительное послевкусие.

Букет вина раскрывается оттенками черной смородины и темных фруктов, дополненными мотивами табака и пряными вишневыми нотками.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордоский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26 °C и 2–3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев.Потенциал хранения вина "Джон Икс Мериман" 2012 — 10–15 лет. 

Вино яркого, блестящего желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина красивый, округлый, с приятной текстурой, интенсивной фруктовой сложностью и послевкусием превосходной длины с пикантными нотами лайма и лимона.

Вино обладает сложным ароматом, в котором преобладают ноты цитрусовых фруктов, личи и груши, украшенные кремниевыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с телятиной, мясом домашней птицы, морепродуктами, особенно омарами и крабами.

Серия "Glass Collection" вдохновлена любимой коллекцией произведений искусства из стекла Мэй де Ленкесен — французского винодела, более 30 лет являющейся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Вина "Гласс Коллекшн" демонстрируют уникальный терруар и многообразие сортов винограда, высаженных в поместье Гленелли. Glenelly, "Glass Collection" Chardonnay — белое сухое вино, демонстрирующее соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Симонсберге. Спонтанная ферментация сусла с натуральными дрожжами при низкой температуре и выдержка вина на осадке проходят исключительно в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино яркого, блестящего желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина красивый, округлый, с приятной текстурой, интенсивной фруктовой сложностью и послевкусием превосходной длины с пикантными нотами лайма и лимона.

Вино обладает сложным ароматом, в котором преобладают ноты цитрусовых фруктов, личи и груши, украшенные кремниевыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с телятиной, мясом домашней птицы, морепродуктами, особенно омарами и крабами.

Серия "Glass Collection" вдохновлена любимой коллекцией произведений искусства из стекла Мэй де Ленкесен — французского винодела, более 30 лет являющейся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Вина "Гласс Коллекшн" демонстрируют уникальный терруар и многообразие сортов винограда, высаженных в поместье Гленелли. Glenelly, "Glass Collection" Chardonnay — белое сухое вино, демонстрирующее соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Симонсберге. Спонтанная ферментация сусла с натуральными дрожжами при низкой температуре и выдержка вина на осадке проходят исключительно в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сочный, живой, фруктовый, с солоноватой минеральностью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, зеленого яблока и груши.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам из белой рыбы, морепродуктов, белого мяса (птица, свинина), холодным мясным деликатесам эльзасской и немецкой кухни.

Becker Landgraf, Riesling Trocken — свежее, фруктовое белое вино из линейки основных вин Бекер Ландграф, которые достаточно универсальны и прекрасно сопровождают каждый прием пищи. Виноград сорта Рислинг, из которого изготавливается вино, выращивается на почве из известняка и мергеля. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Собранный урожай тщательно сортируют. Плоды мягко дробятся посредством мембранного пресса. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в чанах из нержавеющей стали. После окончания ферментации производится яблочно-молочное брожение и выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 3-4 года.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сочный, живой, фруктовый, с солоноватой минеральностью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, зеленого яблока и груши.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам из белой рыбы, морепродуктов, белого мяса (птица, свинина), холодным мясным деликатесам эльзасской и немецкой кухни.

Becker Landgraf, Riesling Trocken — свежее, фруктовое белое вино из линейки основных вин Бекер Ландграф, которые достаточно универсальны и прекрасно сопровождают каждый прием пищи. Виноград сорта Рислинг, из которого изготавливается вино, выращивается на почве из известняка и мергеля. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Собранный урожай тщательно сортируют. Плоды мягко дробятся посредством мембранного пресса. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в чанах из нержавеющей стали. После окончания ферментации производится яблочно-молочное брожение и выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 3-4 года.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, живой, питкий, с приятной шелковистой текстурой и остаточной сладостью, которая стойко противостоит заметной кислотности и бодрящим оттенкам лайма.

Приятный, душистый аромат вина раскрывается характерными нотами цветов апельсина и лайма, оттенками белого персика и цитрусовых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, салатами в азиатском стиле с кориандром и лаймом, отлично сочетается с тайскими рыбными котлетами.

Долина Элгин расположена в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Она уникально расположена на высоком плато, окруженном четырьмя горными хребтами. Виноградники "Sutherland" раскинулись всего в 9 км от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря. Благодаря такой близости создаются идеальные прохладные климатические условия. Поэтому от вин линейки "Sutherland" можно ожидать линейности, доступности и современности."Sutherland" Riesling — яркое, бодрящее, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в прохладном климате Элгина. Лозы Рислинга были посажены здесь в 2004 году. Урожай 2022 года был собран 9 марта вручную. Плоды были очищены от стеблей и раздавлены в закрытом прессе. Сок отстаивался в течение ночи, после чего ферментировался в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14 °C, чтобы сохранить сортовую свежесть.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, живой, питкий, с приятной шелковистой текстурой и остаточной сладостью, которая стойко противостоит заметной кислотности и бодрящим оттенкам лайма.

Приятный, душистый аромат вина раскрывается характерными нотами цветов апельсина и лайма, оттенками белого персика и цитрусовых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, салатами в азиатском стиле с кориандром и лаймом, отлично сочетается с тайскими рыбными котлетами.

Долина Элгин расположена в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Она уникально расположена на высоком плато, окруженном четырьмя горными хребтами. Виноградники "Sutherland" раскинулись всего в 9 км от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря. Благодаря такой близости создаются идеальные прохладные климатические условия. Поэтому от вин линейки "Sutherland" можно ожидать линейности, доступности и современности."Sutherland" Riesling — яркое, бодрящее, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в прохладном климате Элгина. Лозы Рислинга были посажены здесь в 2004 году. Урожай 2022 года был собран 9 марта вручную. Плоды были очищены от стеблей и раздавлены в закрытом прессе. Сок отстаивался в течение ночи, после чего ферментировался в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14 °C, чтобы сохранить сортовую свежесть.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино глубокого желтого цвета с золотистыми оттенками.

Вкус вина плотный, полный, сладкий, интенсивный и сочный, обладает сливочной текстурой и отлично сбалансированной кислотностью, демонстрирует ноты персика, ананаса и специй. Послевкусие продолжительное и чистое.

Аромат вина очень выразительный и насыщенный, в нем доминируют ноты абрикоса и ананаса, нюансы кардамона, пчелиного воска, медового и липового мармелада и апельсиновых цветков.

Вино гармонично сочетается с фуа-гра, десертами и ароматными сырами, а также является превосходным дижестивом.

Weisser Riesling Noble Late Harvest — сладкое белое вино, которое пленяет своим восхитительным вкусом с первых секунд. В производстве вина используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике хозяйства Пол Клювер. Виноградник занимает площадь 4,64 га, что составляет всего 5% от общей площади виноградников. Средний возраст виноградных лоз составляет 22 года. Герметичность пучков Рислинга делает их восприимчивыми к гниению. Сбор урожая проходит в два этапа, после чего ягоды сортируются прямо на винограднике. Вторая сортировка проводится в погребе винодельне, чтоб в производстве вина использовались плоды, пораженные ботритисом (благородной гнилью). После контакта с кожицей, виноград прессуется и сок урегулируется при температуре 5 °C в течение двух дней. Ферментация при температуре 14-16 °C длится 8 недель. 10% сусла ферментируется и выдерживается в барриках третьего и четвертого использования на протяжении 6 месяцев, после чего вино смешивается, стабилизируется и разливается по бутылкам.

Вино глубокого желтого цвета с золотистыми оттенками.

Вкус вина плотный, полный, сладкий, интенсивный и сочный, обладает сливочной текстурой и отлично сбалансированной кислотностью, демонстрирует ноты персика, ананаса и специй. Послевкусие продолжительное и чистое.

Аромат вина очень выразительный и насыщенный, в нем доминируют ноты абрикоса и ананаса, нюансы кардамона, пчелиного воска, медового и липового мармелада и апельсиновых цветков.

Вино гармонично сочетается с фуа-гра, десертами и ароматными сырами, а также является превосходным дижестивом.

Weisser Riesling Noble Late Harvest — сладкое белое вино, которое пленяет своим восхитительным вкусом с первых секунд. В производстве вина используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике хозяйства Пол Клювер. Виноградник занимает площадь 4,64 га, что составляет всего 5% от общей площади виноградников. Средний возраст виноградных лоз составляет 22 года. Герметичность пучков Рислинга делает их восприимчивыми к гниению. Сбор урожая проходит в два этапа, после чего ягоды сортируются прямо на винограднике. Вторая сортировка проводится в погребе винодельне, чтоб в производстве вина использовались плоды, пораженные ботритисом (благородной гнилью). После контакта с кожицей, виноград прессуется и сок урегулируется при температуре 5 °C в течение двух дней. Ферментация при температуре 14-16 °C длится 8 недель. 10% сусла ферментируется и выдерживается в барриках третьего и четвертого использования на протяжении 6 месяцев, после чего вино смешивается, стабилизируется и разливается по бутылкам.

Вино ярко-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина элегантный, хорошо структурированный, уравновешенный, с бархатистой текстурой и длительным, затяжным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен нотами спелой красной смородины, нюансами перца, тонкими оттенками сладкой ванили.

Вино идеально сочетается с сырами, такими как Грана Падано, красным мясом, птицей и дичью (олениной и мясом кабана).

"Gala 4" — элегантное вино с интенсивным ароматом и хорошо структурированным, бархатистым, длительным вкусом. Купаж вина сложен из двух сортов винограда — главенствующего в купаже Каберне Фран и Мальбек. Виноград для изготовления вина выращивается в двух хозяйствах в Лухан де Куйо (Finca La España и Finca Los Nobles) на разных высотах (1050 и 820 метров над уровнем моря). Возраст лоз разнообразен — от 10 до 90 лет. Виноград собирается в коробки по 18-20 килограмм и доставляется на винодельню, где отделяется от гребней и тщательно отбирается. Каждый сорт винифицируется отдельно. Муст проходит холодную мацерацию в течение 5-7 дней при температуре 10-15°С. Затем производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали емкостью в 15000 литров с регулярным делестажем и опусканием шапки сусла. После брожения вина помещаются в новые дубовые бочки для выдержки в течение 14 месяцев. Затем вино ассемблируется, стабилизируется, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых выдерживается в подвалах винодельни еще как минимум год. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино ярко-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина элегантный, хорошо структурированный, уравновешенный, с бархатистой текстурой и длительным, затяжным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен нотами спелой красной смородины, нюансами перца, тонкими оттенками сладкой ванили.

Вино идеально сочетается с сырами, такими как Грана Падано, красным мясом, птицей и дичью (олениной и мясом кабана).

"Gala 4" — элегантное вино с интенсивным ароматом и хорошо структурированным, бархатистым, длительным вкусом. Купаж вина сложен из двух сортов винограда — главенствующего в купаже Каберне Фран и Мальбек. Виноград для изготовления вина выращивается в двух хозяйствах в Лухан де Куйо (Finca La España и Finca Los Nobles) на разных высотах (1050 и 820 метров над уровнем моря). Возраст лоз разнообразен — от 10 до 90 лет. Виноград собирается в коробки по 18-20 килограмм и доставляется на винодельню, где отделяется от гребней и тщательно отбирается. Каждый сорт винифицируется отдельно. Муст проходит холодную мацерацию в течение 5-7 дней при температуре 10-15°С. Затем производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали емкостью в 15000 литров с регулярным делестажем и опусканием шапки сусла. После брожения вина помещаются в новые дубовые бочки для выдержки в течение 14 месяцев. Затем вино ассемблируется, стабилизируется, фильтруется и разливается по бутылкам, в которых выдерживается в подвалах винодельни еще как минимум год. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина широкий, сочный, с элегантными шелковистыми танинами, нотами сливы, богатыми нюансами какао и молочного шоколада и долгим, пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами ежевики, острыми пряными оттенками и нотками темного шоколада.

Вино рекомендуется употреблять с насыщенными запеканками, сытным рагу или любыми другими ароматными блюдами.

Вино "The Ridge" Syrah получило свое название от низкоурожайного виноградника "The Ridge" с лозами сорта Шираз, разбитого на восточных склонах Ройберга. Это исключительное место приобрело свою значимость благодаря высокому статусу единственного виноградника, уникальная почва из твердого сланца покрыта тридцатисантиметровым слоем красной земли. Возраст почвы оценивается более чем в 400 миллионов лет. Родословная элегантного вина "The Ridge" Syrah прослеживается как в его происхождении, так и в заботе и внимании к деталям во время винификации. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба. Наслаждайтесь вином "Ридж" Шираз с богатыми запеканками, сытными рагу или любыми другими ароматными блюдами. Винодельня Greham Beck широко известна как производитель превосходных вин Мыса Доброй Надежды. Она была основана в 1983 году бизнесменом Грехемом Беком. Компания владеет четырьмя виноградниками в регионе Западный Кейп: Franschhoek (97 га), Skoongesig (36 гa), Vredenhof (64 гa) и Madeba в Robertson (189 гa) и двумя авторскими погребами: Robertson Cellars, где производят превосходные игристые вина по методу Cap Classique, и погреб Franschoek, который является местом для производства в основном красных вин. С 1994 года вина экспортируются в Европу.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина широкий, сочный, с элегантными шелковистыми танинами, нотами сливы, богатыми нюансами какао и молочного шоколада и долгим, пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами ежевики, острыми пряными оттенками и нотками темного шоколада.

Вино рекомендуется употреблять с насыщенными запеканками, сытным рагу или любыми другими ароматными блюдами.

Вино "The Ridge" Syrah получило свое название от низкоурожайного виноградника "The Ridge" с лозами сорта Шираз, разбитого на восточных склонах Ройберга. Это исключительное место приобрело свою значимость благодаря высокому статусу единственного виноградника, уникальная почва из твердого сланца покрыта тридцатисантиметровым слоем красной земли. Возраст почвы оценивается более чем в 400 миллионов лет. Родословная элегантного вина "The Ridge" Syrah прослеживается как в его происхождении, так и в заботе и внимании к деталям во время винификации. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба. Наслаждайтесь вином "Ридж" Шираз с богатыми запеканками, сытными рагу или любыми другими ароматными блюдами. Винодельня Greham Beck широко известна как производитель превосходных вин Мыса Доброй Надежды. Она была основана в 1983 году бизнесменом Грехемом Беком. Компания владеет четырьмя виноградниками в регионе Западный Кейп: Franschhoek (97 га), Skoongesig (36 гa), Vredenhof (64 гa) и Madeba в Robertson (189 гa) и двумя авторскими погребами: Robertson Cellars, где производят превосходные игристые вина по методу Cap Classique, и погреб Franschoek, который является местом для производства в основном красных вин. С 1994 года вина экспортируются в Европу.