Вино Мендоса, Лангедок-Руссийон и Сарагоса, Страница 157

Вино янтарно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, мощный, тонизирующий, щедрый, с фруктовыми оттенками, нотами флердоранжа и карри, тонкой и элегантной горчинкой и долгим послевкусием.

Аромат вина соблазняет оттенками засахаренных цитрусовых фруктов, карамели, табака.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, выдержанными сырами.

"La Maceration du Soula" №19 — щедрое, богатое, ароматное натуральное оранжевое вино, изготовленное из винограда сортов Верментино и Макабео пяти винтажей (2019, 2018, 2017, 2015 и 2014 годов), выращенного в коммуне Фенуйед на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз Верментино составляет 26 лет, Макабео — 52 года. Почва виноградников представляет собой разложившийся гранит. Для ухода за виноградниками применяются биодинамические препараты и растительные настои. Урожай собирают вручную. После мацерации целых гроздей в течение 10-15 дней и последующего прессования сусло ферментируется с натуральными местными дрожжевыми культурами и органическими питательными веществами. Затем вино выдерживается в 500-литровых бочках (деми-миудах) и остеклованных емкостях. Перед розливом в бутылки проводится легкая фильтрация. За час до употребления рекомендуется декантация.

В 90-х годах XX века Рой Ричардс и Марк Уолфорд импортировали вина Жерара Гоби для английского рынка. Последний был убежден, что виноградники в коммуне Фенуйед, расположенные на возвышенностях у подножия Пиренеев и имеющие более прохладный климат, обладают реальным потенциалом для производства высококачественных вин. Поэтому Гоби предложил им создать партнерство для работы с лозами. Мужчины купили виноградные лозы на лучших участках и старый дом в высокогорной деревне Сен-Мартен де Фенуйед, расположенной в самом центре виноградника. Дом стал первым погребом винодельни Le Soula, а производимые здесь с 2001 года красные и белые вина стали известны как чистые вина, полные жизненной силы и характера. В 2008 году проект стал слишком большим для дома в Сен-Мартен. Таким образом, подвалы переместились к подножию горы в старый кооперативный подвал Пруньянес, который был специально восстановлен. К команде присоединился Джеральд Стэндли, который до этого работал в Бордо. Виноградники компании с самого начала обрабатываются в рамках органического земледелия, а с 2008 года — по принципам биодинамики. Вина Ле Суля распространяются в разных странах мира, появляются во многих самых известных ресторанах и входят в списки самых известных импортеров по всему миру.

Вино янтарно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, мощный, тонизирующий, щедрый, с фруктовыми оттенками, нотами флердоранжа и карри, тонкой и элегантной горчинкой и долгим послевкусием.

Аромат вина соблазняет оттенками засахаренных цитрусовых фруктов, карамели, табака.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, выдержанными сырами.

"La Maceration du Soula" №19 — щедрое, богатое, ароматное натуральное оранжевое вино, изготовленное из винограда сортов Верментино и Макабео пяти винтажей (2019, 2018, 2017, 2015 и 2014 годов), выращенного в коммуне Фенуйед на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз Верментино составляет 26 лет, Макабео — 52 года. Почва виноградников представляет собой разложившийся гранит. Для ухода за виноградниками применяются биодинамические препараты и растительные настои. Урожай собирают вручную. После мацерации целых гроздей в течение 10-15 дней и последующего прессования сусло ферментируется с натуральными местными дрожжевыми культурами и органическими питательными веществами. Затем вино выдерживается в 500-литровых бочках (деми-миудах) и остеклованных емкостях. Перед розливом в бутылки проводится легкая фильтрация. За час до употребления рекомендуется декантация.

В 90-х годах XX века Рой Ричардс и Марк Уолфорд импортировали вина Жерара Гоби для английского рынка. Последний был убежден, что виноградники в коммуне Фенуйед, расположенные на возвышенностях у подножия Пиренеев и имеющие более прохладный климат, обладают реальным потенциалом для производства высококачественных вин. Поэтому Гоби предложил им создать партнерство для работы с лозами. Мужчины купили виноградные лозы на лучших участках и старый дом в высокогорной деревне Сен-Мартен де Фенуйед, расположенной в самом центре виноградника. Дом стал первым погребом винодельни Le Soula, а производимые здесь с 2001 года красные и белые вина стали известны как чистые вина, полные жизненной силы и характера. В 2008 году проект стал слишком большим для дома в Сен-Мартен. Таким образом, подвалы переместились к подножию горы в старый кооперативный подвал Пруньянес, который был специально восстановлен. К команде присоединился Джеральд Стэндли, который до этого работал в Бордо. Виноградники компании с самого начала обрабатываются в рамках органического земледелия, а с 2008 года — по принципам биодинамики. Вина Ле Суля распространяются в разных странах мира, появляются во многих самых известных ресторанах и входят в списки самых известных импортеров по всему миру.

У вина насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет мягким, сбалансированным, богатым и гармоничным вкусом с хорошей структурой. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темной сливы, ежевики и кирша. Длительное, интенсивное, свежее послевкусие ярко звучит тонами оливы и черной смородины.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками азиатских специй, перца и дыма, а также удивительной чистотой фруктовых нот малины и черной смородины. При аэрации проявляются ванильные и древесные нюансы.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, сырами и закусками.

В 2001 году братья Люртон приобрели виноградник в великолепном терруаре в забытом регионе Корбьер. Они решили купить его после того, как возглавили компанию Chateau des Erles. Люртон восстановили виноградник и сделали его флагманом апелласьона Фиту.Chateau des Erles, "Cuvee des Ardoises", Fitou AOP — элегантное вино, представленное трио сортов винограда, типичного для Лангедока и позволяющего достичь замечательного баланса. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. На винодельне виноград проходит через сортировочный стол, а затем отделяется от гребней. Кариньяно винифицируется методом углеродной мацерации, Сира и Гренаш — традиционным способом. Перед началом ферментации проводится холодная мацерация, а для идеального извлечения полифенолов проводится заключительная постферментационная мацерация при высоких температурах. Яблочно-молочное брожение проходит в чанах. Выдерживается вино в течение 8-10 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках, 50% из которых — новые и 50% — второго наполнения. Затем вина смешиваются, готовый купаж слегка фильтруется и разливается по бутылкам."Cuvee des Ardoises" было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours du Languedoc-Roussillon" в 2013 году.

Domaine Francois Lurton — семейная винодельня, которую возглавляет Франсуа Люртон, представитель четвертого поколения великой семьи Люртон, занимающейся производством вин в регионе Бордо с 1897 года. Франсуа — один из тех людей, который ценит опыт прошлого и для которого высокие стандарты остаются лозунгом по жизни. Он постоянно стремится к совершенству, никогда не оставляя что-либо на волю случая. Франсуа считает: "Природа может выразить себя только тогда, когда мы даем ей ресурсы". Он раскрывает потенциалы терруаров с использованием инновационных методов, опыта, смелости, строгости и чувствительности, а также упорной приверженности органическим методам. В 1988 году Франсуа создал собственную компанию со своим братом Жаком. Сейчас он является владельцем уникальных виноградников по всему миру: в Аргентине, Чили, Испании и Франции.

У вина насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет мягким, сбалансированным, богатым и гармоничным вкусом с хорошей структурой. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темной сливы, ежевики и кирша. Длительное, интенсивное, свежее послевкусие ярко звучит тонами оливы и черной смородины.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками азиатских специй, перца и дыма, а также удивительной чистотой фруктовых нот малины и черной смородины. При аэрации проявляются ванильные и древесные нюансы.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, сырами и закусками.

В 2001 году братья Люртон приобрели виноградник в великолепном терруаре в забытом регионе Корбьер. Они решили купить его после того, как возглавили компанию Chateau des Erles. Люртон восстановили виноградник и сделали его флагманом апелласьона Фиту.Chateau des Erles, "Cuvee des Ardoises", Fitou AOP — элегантное вино, представленное трио сортов винограда, типичного для Лангедока и позволяющего достичь замечательного баланса. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. На винодельне виноград проходит через сортировочный стол, а затем отделяется от гребней. Кариньяно винифицируется методом углеродной мацерации, Сира и Гренаш — традиционным способом. Перед началом ферментации проводится холодная мацерация, а для идеального извлечения полифенолов проводится заключительная постферментационная мацерация при высоких температурах. Яблочно-молочное брожение проходит в чанах. Выдерживается вино в течение 8-10 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках, 50% из которых — новые и 50% — второго наполнения. Затем вина смешиваются, готовый купаж слегка фильтруется и разливается по бутылкам."Cuvee des Ardoises" было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours du Languedoc-Roussillon" в 2013 году.

Domaine Francois Lurton — семейная винодельня, которую возглавляет Франсуа Люртон, представитель четвертого поколения великой семьи Люртон, занимающейся производством вин в регионе Бордо с 1897 года. Франсуа — один из тех людей, который ценит опыт прошлого и для которого высокие стандарты остаются лозунгом по жизни. Он постоянно стремится к совершенству, никогда не оставляя что-либо на волю случая. Франсуа считает: "Природа может выразить себя только тогда, когда мы даем ей ресурсы". Он раскрывает потенциалы терруаров с использованием инновационных методов, опыта, смелости, строгости и чувствительности, а также упорной приверженности органическим методам. В 1988 году Франсуа создал собственную компанию со своим братом Жаком. Сейчас он является владельцем уникальных виноградников по всему миру: в Аргентине, Чили, Испании и Франции.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина свежий, живой, многогранный, с нотами вишни, черники, земли, лакричника, обильными танинами, которые хорошо ощущаются, но не забивают фруктовые тона, и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами сочных, свежих красных фруктов, нюансами асфальта после летнего дождя и лакрицы. После аэрации приходят нотки красного перца, а затем черных ягод и сливы.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

"Le Soula" Rouge, 2013 — мощное, сложное, "независимое" натуральное красное вино, изготовленное из трех сортов винограда, выращенного в коммуне Фенуйед на высоте 350-600 метров над уровнем моря. Сиру собирают с 22-летних лоз, Гренаш — с 36-летних, а Кариньяно снимают с лоз почтенного 69-летнего возраста. Почва виноградников представляет собой смесь разложившегося гранита (80%) и черного сланца (20%). Для ухода за участками применяются медь, настои 15 растений, эфирные масла и тальк. Урожай 2013 собирали вручную с 27 сентября по 25 октября. Виноград целыми гроздьями прошел мацерацию и ферментацию с натуральными местными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживалось 22 месяца в стальных емкостях и деревянных бочках разного возраста и размера. Перед розливом в бутылки была проведена легкая фильтрация. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

В 90-х годах XX века Рой Ричардс и Марк Уолфорд импортировали вина Жерара Гоби для английского рынка. Последний был убежден, что виноградники в коммуне Фенуйед, расположенные на возвышенностях у подножия Пиренеев и имеющие более прохладный климат, обладают реальным потенциалом для производства высококачественных вин. Поэтому Гоби предложил им создать партнерство для работы с лозами. Мужчины купили виноградные лозы на лучших участках и старый дом в высокогорной деревне Сен-Мартен де Фенуйед, расположенной в самом центре виноградника. Дом стал первым погребом винодельни Le Soula, а производимые здесь с 2001 года красные и белые вина стали известны как чистые вина, полные жизненной силы и характера. В 2008 году проект стал слишком большим для дома в Сен-Мартен. Таким образом, подвалы переместились к подножию горы в старый кооперативный подвал Пруньянес, который был специально восстановлен. К команде присоединился Джеральд Стэндли, который до этого работал в Бордо. Виноградники компании с самого начала обрабатываются в рамках органического земледелия, а с 2008 года — по принципам биодинамики. Вина Ле Суля распространяются в разных странах мира, появляются во многих самых известных ресторанах и входят в списки самых известных импортеров по всему миру.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина свежий, живой, многогранный, с нотами вишни, черники, земли, лакричника, обильными танинами, которые хорошо ощущаются, но не забивают фруктовые тона, и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами сочных, свежих красных фруктов, нюансами асфальта после летнего дождя и лакрицы. После аэрации приходят нотки красного перца, а затем черных ягод и сливы.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

"Le Soula" Rouge, 2013 — мощное, сложное, "независимое" натуральное красное вино, изготовленное из трех сортов винограда, выращенного в коммуне Фенуйед на высоте 350-600 метров над уровнем моря. Сиру собирают с 22-летних лоз, Гренаш — с 36-летних, а Кариньяно снимают с лоз почтенного 69-летнего возраста. Почва виноградников представляет собой смесь разложившегося гранита (80%) и черного сланца (20%). Для ухода за участками применяются медь, настои 15 растений, эфирные масла и тальк. Урожай 2013 собирали вручную с 27 сентября по 25 октября. Виноград целыми гроздьями прошел мацерацию и ферментацию с натуральными местными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживалось 22 месяца в стальных емкостях и деревянных бочках разного возраста и размера. Перед розливом в бутылки была проведена легкая фильтрация. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

В 90-х годах XX века Рой Ричардс и Марк Уолфорд импортировали вина Жерара Гоби для английского рынка. Последний был убежден, что виноградники в коммуне Фенуйед, расположенные на возвышенностях у подножия Пиренеев и имеющие более прохладный климат, обладают реальным потенциалом для производства высококачественных вин. Поэтому Гоби предложил им создать партнерство для работы с лозами. Мужчины купили виноградные лозы на лучших участках и старый дом в высокогорной деревне Сен-Мартен де Фенуйед, расположенной в самом центре виноградника. Дом стал первым погребом винодельни Le Soula, а производимые здесь с 2001 года красные и белые вина стали известны как чистые вина, полные жизненной силы и характера. В 2008 году проект стал слишком большим для дома в Сен-Мартен. Таким образом, подвалы переместились к подножию горы в старый кооперативный подвал Пруньянес, который был специально восстановлен. К команде присоединился Джеральд Стэндли, который до этого работал в Бордо. Виноградники компании с самого начала обрабатываются в рамках органического земледелия, а с 2008 года — по принципам биодинамики. Вина Ле Суля распространяются в разных странах мира, появляются во многих самых известных ресторанах и входят в списки самых известных импортеров по всему миру.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, пикантный, слегка пряный, с нотами спелых фруктов и средиземноморских трав, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым, минеральным послевкусием.

Аромат вина взрывается яркими оттенками цедры цитрусовых, перца, яблочной кожуры, специй и кремня.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, свининой, рыбными блюдами и сырами.

"Matassa" Blanc — великолепное вино от талантливого винодела Тома Люббе, которое испытало на себе средиземноморское влияние, выраженное замечательными ароматами душистых трав и кустарников. Для изготовления вина Том Люббе тщательно отбирает виноград двух сортов — Гренаш Гри и Макабео, которые более популярны в Испании, нежели во Франции. Бедные, сухие почвы региона хорошо подходят для виноградарства, вынуждая корни лоз уходить глубоко в почву в поисках воды. Низкое количество осадков приводит к концентрации ароматов в винограде. Морской бриз помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных пиков Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение натуральной кислотности. Все работы на винограднике осуществляются при помощи органических и биодинамических методов. Урожай собирается вручную и дробится целыми гроздьями в вертикальном корзиночном прессе. Ферментация протекает с дикими дрожжами в деревянных бочках. Выдерживается вино на осадке в течение 14 месяцев в фудре и 500-литровых бочках без батонажа. "Матасса" Блан имеет большой потенциал хранения, с каждым годом становясь все более сложным и глубоким.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, пикантный, слегка пряный, с нотами спелых фруктов и средиземноморских трав, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым, минеральным послевкусием.

Аромат вина взрывается яркими оттенками цедры цитрусовых, перца, яблочной кожуры, специй и кремня.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, свининой, рыбными блюдами и сырами.

"Matassa" Blanc — великолепное вино от талантливого винодела Тома Люббе, которое испытало на себе средиземноморское влияние, выраженное замечательными ароматами душистых трав и кустарников. Для изготовления вина Том Люббе тщательно отбирает виноград двух сортов — Гренаш Гри и Макабео, которые более популярны в Испании, нежели во Франции. Бедные, сухие почвы региона хорошо подходят для виноградарства, вынуждая корни лоз уходить глубоко в почву в поисках воды. Низкое количество осадков приводит к концентрации ароматов в винограде. Морской бриз помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных пиков Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение натуральной кислотности. Все работы на винограднике осуществляются при помощи органических и биодинамических методов. Урожай собирается вручную и дробится целыми гроздьями в вертикальном корзиночном прессе. Ферментация протекает с дикими дрожжами в деревянных бочках. Выдерживается вино на осадке в течение 14 месяцев в фудре и 500-литровых бочках без батонажа. "Матасса" Блан имеет большой потенциал хранения, с каждым годом становясь все более сложным и глубоким.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает свежим, ярким, живым, гармоничным вкусом с фруктово-пряными и бальзамическими акцентами, хорошо интегрированными танинами, хрустящей кислотностью и сухим, элегантным послевкусием.

Пикантный аромат вина соткан оттенками красных ягод, цитрусовых фруктов, пряных специй и трав, землистыми и животными нюансами.

Вино превосходно сочетается с закусками, мясными блюдами (красным мясом, дичью) и сырами.

"Tattouine" Rouge — невероятно сочное, яркое, свежее биодинамическое вино, названное в честь местечка Таттуин, расположенного в Кальче и получившего свое имя в честь тунисских рабочих, приехавших из города Таттуин в Тунисе. Они посадили здесь и виноградники, и оливковые деревья. Джорджу Лукасу так понравилось название Таттуин, что он использовал его как имя для планеты Таттуин во вселенной SW. А фильм "Звездные войны" снимали по соседству, в деревушке Меденин. На органическом винограднике "Таттуин" площадью в 2,2 га культивируются 100-летние лозы, посаженные как кусты. Почва состоит из смеси красного сланца и извести. На климат виноградника влияет близость как к Средиземному морю, так и к Пиренеям. Собранный вручную виноград полностью очищается от стеблей и целые ягоды подвергается 3-недельной углекислой мацерации. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает без температурного контроля. Выдержка вина в старых 500- литровых бочках длится 9 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает свежим, ярким, живым, гармоничным вкусом с фруктово-пряными и бальзамическими акцентами, хорошо интегрированными танинами, хрустящей кислотностью и сухим, элегантным послевкусием.

Пикантный аромат вина соткан оттенками красных ягод, цитрусовых фруктов, пряных специй и трав, землистыми и животными нюансами.

Вино превосходно сочетается с закусками, мясными блюдами (красным мясом, дичью) и сырами.

"Tattouine" Rouge — невероятно сочное, яркое, свежее биодинамическое вино, названное в честь местечка Таттуин, расположенного в Кальче и получившего свое имя в честь тунисских рабочих, приехавших из города Таттуин в Тунисе. Они посадили здесь и виноградники, и оливковые деревья. Джорджу Лукасу так понравилось название Таттуин, что он использовал его как имя для планеты Таттуин во вселенной SW. А фильм "Звездные войны" снимали по соседству, в деревушке Меденин. На органическом винограднике "Таттуин" площадью в 2,2 га культивируются 100-летние лозы, посаженные как кусты. Почва состоит из смеси красного сланца и извести. На климат виноградника влияет близость как к Средиземному морю, так и к Пиренеям. Собранный вручную виноград полностью очищается от стеблей и целые ягоды подвергается 3-недельной углекислой мацерации. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает без температурного контроля. Выдержка вина в старых 500- литровых бочках длится 9 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

У вина темный гранатово-красный цвет.

Вкус вина сильный и насыщенный, но при этом очень питкий, легкий и живой, с яркими фруктово-цветочными тонами, дополненными элегантными пряными, животными и минеральными нюансами, свежей кислотностью, плотными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

В сложном аромате вина угадываются ноты бузины, шелковицы, спелых косточковых фруктов, ириса, горечавки, поджаренных орехов, черного чая и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

"Matassa" Rouge — очень выразительное, сочное, яркое вино от талантливого винодела Тома Люббе, который очень хорошо знает, как привнести бургундскую элегантность в вина юга Франции. В этом вине ему удалось гармонично сочетать характерную для красных вин с Пиренеев мощь и силу с прекрасной минеральной свежестью и питкостью. Для изготовления вина используется виноград сорта Кариньяно, выращенный на 100-летних лозах органического виноградника в долине Агли, сертифицированного компанией Ecocert. Бедные, сухие почвы хорошо подходят для виноградарства, вынуждая корни лоз уходить глубоко в почву в поисках воды. Низкое количество осадков приводит к концентрации ароматов в винограде. Морской бриз помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных пиков Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение натуральной кислотности. Урожай собирается вручную и вымачивается целыми гроздьями в течение 4-8 дней. После ферментации вино выдерживается 16-20 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 10 лет, за два часа до подачи рекомендуется декантация.

У вина темный гранатово-красный цвет.

Вкус вина сильный и насыщенный, но при этом очень питкий, легкий и живой, с яркими фруктово-цветочными тонами, дополненными элегантными пряными, животными и минеральными нюансами, свежей кислотностью, плотными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

В сложном аромате вина угадываются ноты бузины, шелковицы, спелых косточковых фруктов, ириса, горечавки, поджаренных орехов, черного чая и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясом кабана, жареными баклажанами, курицей с черным трюфелем, седлом зайца, свининой, медальонами из телятины с грибами, филе ягненка с розмарином, говяжьей вырезкой, стейком из говядины с перцем.

"Matassa" Rouge — очень выразительное, сочное, яркое вино от талантливого винодела Тома Люббе, который очень хорошо знает, как привнести бургундскую элегантность в вина юга Франции. В этом вине ему удалось гармонично сочетать характерную для красных вин с Пиренеев мощь и силу с прекрасной минеральной свежестью и питкостью. Для изготовления вина используется виноград сорта Кариньяно, выращенный на 100-летних лозах органического виноградника в долине Агли, сертифицированного компанией Ecocert. Бедные, сухие почвы хорошо подходят для виноградарства, вынуждая корни лоз уходить глубоко в почву в поисках воды. Низкое количество осадков приводит к концентрации ароматов в винограде. Морской бриз помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных пиков Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение натуральной кислотности. Урожай собирается вручную и вымачивается целыми гроздьями в течение 4-8 дней. После ферментации вино выдерживается 16-20 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 10 лет, за два часа до подачи рекомендуется декантация.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, отлично сбалансированный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим или овечьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вино "Шато Аррогант Фрог" Блан завоевало серебряную медаль на "Mundus Vini".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, отлично сбалансированный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим или овечьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Вино "Шато Аррогант Фрог" Блан завоевало серебряную медаль на "Mundus Vini".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино глубокого, темного фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, щедрый, богатый, с приятной свежестью, мягкой текстурой, обильными оттенками черных фруктов, табака, сладких специй и продолжительным, стойким, хорошо сбалансированным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами фиалки, ежевики и свежей клубники, переходящими в ноты солодки, какао и кофе мокко, дополненными нюансами подлеска и кожи.

Вино подается с жареной или приготовленной в соусе рыбой, белым и красным мясом, особенно приготовленным на гриле, дичью, острыми блюдами, пастой с томатным соусом, эмпанадас и сырами.

Вина линейки "Reservado" выдерживаются в бочках, что позволяет достичь уникального баланса между их сортовой типичностью и вкладом древесины. "Reservado" Malbec производится из винограда сорта Мальбек, собранного с лоз с низкой урожайностью со специальных участков виноградников в Педриэль и Агрело и прошедшего тщательный ручной отбор. После удаления гребней целые ягоды ферментируются с помощью натуральных дрожжевых культур. Чтобы обеспечить будущему вину максимальное ароматическое выражение, температура ферментации остается низкой. После самопроизвольного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, чтобы смягчить его танины. Перед розливом по бутылкам вино осветляется естественным образом путем нескольких переливов. Винтаж 2019 года можно пить сразу после выпуска или хранить 5-8 лет.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино глубокого, темного фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, щедрый, богатый, с приятной свежестью, мягкой текстурой, обильными оттенками черных фруктов, табака, сладких специй и продолжительным, стойким, хорошо сбалансированным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами фиалки, ежевики и свежей клубники, переходящими в ноты солодки, какао и кофе мокко, дополненными нюансами подлеска и кожи.

Вино подается с жареной или приготовленной в соусе рыбой, белым и красным мясом, особенно приготовленным на гриле, дичью, острыми блюдами, пастой с томатным соусом, эмпанадас и сырами.

Вина линейки "Reservado" выдерживаются в бочках, что позволяет достичь уникального баланса между их сортовой типичностью и вкладом древесины. "Reservado" Malbec производится из винограда сорта Мальбек, собранного с лоз с низкой урожайностью со специальных участков виноградников в Педриэль и Агрело и прошедшего тщательный ручной отбор. После удаления гребней целые ягоды ферментируются с помощью натуральных дрожжевых культур. Чтобы обеспечить будущему вину максимальное ароматическое выражение, температура ферментации остается низкой. После самопроизвольного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, чтобы смягчить его танины. Перед розливом по бутылкам вино осветляется естественным образом путем нескольких переливов. Винтаж 2019 года можно пить сразу после выпуска или хранить 5-8 лет.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино привлекает полным, округлым, насыщенным вкусом с нотами черных фруктов, маслин, мяты, ванили и черного перца, с мелкозернистыми танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Сочный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелой черешни, ванили и дуба.

Вино превосходно сочетается со стейком.

"Beefsteak Club" Reserve Malbec — красное аргентинское вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, выращенный на виноградниках в Долине Уко. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации, проходящей в небольших бетонных емкостях. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Каждая бутылка пронумерована.Вино завоевало золотую медаль на конкурсе "IWC, 2017", серебряную медаль на конкурсе "IWSC, 2016" и серебряную медаль на конкурсе "Drinks Business Global Masters, 2015"."Beefsteak Club" — линейка вин, созданная в честь клубов 18-19 веков, в которых собирались почитатели хороших стейков и вина. Бифштекс считался символом свободы и процветания. Дополнив сочный стейк бокалом хорошего вина, вы, несомненно, ощутите всю полноту его вкуса.

Ehrmanns Wines — компания-импортер, зарекомендовавшая себя с 1875 года, на сегодняшний день является ведущим поставщиком вина во многие страны мира. Портфель компании насчитывает более 30 производителей из 15 стран, а широкая база поставок гарантирует отменное качество продукции по приемлемой цене.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино привлекает полным, округлым, насыщенным вкусом с нотами черных фруктов, маслин, мяты, ванили и черного перца, с мелкозернистыми танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Сочный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелой черешни, ванили и дуба.

Вино превосходно сочетается со стейком.

"Beefsteak Club" Reserve Malbec — красное аргентинское вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, выращенный на виноградниках в Долине Уко. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации, проходящей в небольших бетонных емкостях. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Каждая бутылка пронумерована.Вино завоевало золотую медаль на конкурсе "IWC, 2017", серебряную медаль на конкурсе "IWSC, 2016" и серебряную медаль на конкурсе "Drinks Business Global Masters, 2015"."Beefsteak Club" — линейка вин, созданная в честь клубов 18-19 веков, в которых собирались почитатели хороших стейков и вина. Бифштекс считался символом свободы и процветания. Дополнив сочный стейк бокалом хорошего вина, вы, несомненно, ощутите всю полноту его вкуса.

Ehrmanns Wines — компания-импортер, зарекомендовавшая себя с 1875 года, на сегодняшний день является ведущим поставщиком вина во многие страны мира. Портфель компании насчитывает более 30 производителей из 15 стран, а широкая база поставок гарантирует отменное качество продукции по приемлемой цене.

Вино интенсивного, блестящего фиолетового цвета.

Свежий и богатый вкус имеет гладкую текстуру и элегантную танинность. Мясистые тона фруктов обретают объем благодаря интересным пряным и дымным намекам.

Аромат вина раскрывается концентрированными нотами красных ягод, сливы и изюма, которые находятся в обрамлении переплетающихся между собой нитей тостов, кокоса и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареной говядины, копченой свинины, выдержанных и острых сыров.

Премиальная линейка "Gran Medalla" включает великолепные моносортовые красные вина из Каберне Совиньон и Мальбек, создающиеся из винограда, произрастающего на различных участках региона Мендоса. Они в полной мере раскрывают уникальные качества каждого сорта, демонстрируя очарование ароматической палитры, полноту вкуса и силу характера вина. Роскошные вина "Гран Медайа" были созданы в честь 125-летия компании Trapiche, основанной в 1883 году аргентинским политиком и бизнесменом Tiburcio Benegas. Эти элегантные и стильные вина впитали в себя уникальные свойства местного высокогорного рельефа, силу солнца и благоприятные климатические условия, гарантируя почитателям невероятное удовольствие от общения с напитком.Виноград сорта Мальбек для создания "Гран Медайа" Мальбек поступает на винодельню из виноградников Agrelo, Cruz de Piedra и La Consulta. Этот сорт является своеобразной визитной карточкой Аргентины и безраздельно властвует на территориях, отведенных под виноградники. Для достижения отменных вкусовых характеристик, виноделы компании смешивают виноград с разных участков, отличающихся терруаром. Они соединяют воедино урожаи с лоз, возраст которых составляет более 25 лет, выращенных на высоте от 900 до 1200 метров над уровнем моря. Благодаря такому подходу, вина получаются не перегруженные, тонкие и очень индивидуальные.Виноделы компании Trapiche также экспериментируют с новой философией — Bio-динамикой, основанной на биологических и экологических методах ведения сельского хозяйства. Этот подход поддерживает все, что естественно в природе, и запрещает использование химических веществ и других препаратов, с целью сохранить сбалансированность экосистемы, достичь био-разнообразия и восстановления деятельности бактерий в почвах. Единственное удобрение, который позволяет Bio-динамика, это растительные и животные отходы из био-динамических ферм.В 2004 и 2008 годах на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" хозяйство Трапиче было признано "Производителем года" ("Argentinian wine producer of the year"). На протяжении нескольких лет (2007-2009 гг.) хозяйству присуждалась номинация "Hot Brand" от журнала Impact Magazine's. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации "Value Brands of the Year" от "Wine & Spirits Magazine". Сегодня хозяйство принадлежит инвестиционной компании "Donaldson, Lufkin & Jenrette". Основополагающим принципом компании Trapiche является девиз — "постоянные инновации и разнообразие", следуя которому виноделы каждый раз удивляют нас своими лучшими образцами!

Вино интенсивного, блестящего фиолетового цвета.

Свежий и богатый вкус имеет гладкую текстуру и элегантную танинность. Мясистые тона фруктов обретают объем благодаря интересным пряным и дымным намекам.

Аромат вина раскрывается концентрированными нотами красных ягод, сливы и изюма, которые находятся в обрамлении переплетающихся между собой нитей тостов, кокоса и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареной говядины, копченой свинины, выдержанных и острых сыров.

Премиальная линейка "Gran Medalla" включает великолепные моносортовые красные вина из Каберне Совиньон и Мальбек, создающиеся из винограда, произрастающего на различных участках региона Мендоса. Они в полной мере раскрывают уникальные качества каждого сорта, демонстрируя очарование ароматической палитры, полноту вкуса и силу характера вина. Роскошные вина "Гран Медайа" были созданы в честь 125-летия компании Trapiche, основанной в 1883 году аргентинским политиком и бизнесменом Tiburcio Benegas. Эти элегантные и стильные вина впитали в себя уникальные свойства местного высокогорного рельефа, силу солнца и благоприятные климатические условия, гарантируя почитателям невероятное удовольствие от общения с напитком.Виноград сорта Мальбек для создания "Гран Медайа" Мальбек поступает на винодельню из виноградников Agrelo, Cruz de Piedra и La Consulta. Этот сорт является своеобразной визитной карточкой Аргентины и безраздельно властвует на территориях, отведенных под виноградники. Для достижения отменных вкусовых характеристик, виноделы компании смешивают виноград с разных участков, отличающихся терруаром. Они соединяют воедино урожаи с лоз, возраст которых составляет более 25 лет, выращенных на высоте от 900 до 1200 метров над уровнем моря. Благодаря такому подходу, вина получаются не перегруженные, тонкие и очень индивидуальные.Виноделы компании Trapiche также экспериментируют с новой философией — Bio-динамикой, основанной на биологических и экологических методах ведения сельского хозяйства. Этот подход поддерживает все, что естественно в природе, и запрещает использование химических веществ и других препаратов, с целью сохранить сбалансированность экосистемы, достичь био-разнообразия и восстановления деятельности бактерий в почвах. Единственное удобрение, который позволяет Bio-динамика, это растительные и животные отходы из био-динамических ферм.В 2004 и 2008 годах на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" хозяйство Трапиче было признано "Производителем года" ("Argentinian wine producer of the year"). На протяжении нескольких лет (2007-2009 гг.) хозяйству присуждалась номинация "Hot Brand" от журнала Impact Magazine's. Вина Трапиче постоянно удостаиваются номинации "Value Brands of the Year" от "Wine & Spirits Magazine". Сегодня хозяйство принадлежит инвестиционной компании "Donaldson, Lufkin & Jenrette". Основополагающим принципом компании Trapiche является девиз — "постоянные инновации и разнообразие", следуя которому виноделы каждый раз удивляют нас своими лучшими образцами!

Вино рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сбалансированный, округлый и шелковистый, с гладкими танинами, оттенками ягод и фруктов, нотами шоколада и перца и бархатным длительным послевкусием.

Букет вина раскрывается привлекательными ароматами сливы и ежевики, нюансами розовых лепестков.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, дичи, зрелых сыров.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина сбалансированный, округлый и шелковистый, с гладкими танинами, оттенками ягод и фруктов, нотами шоколада и перца и бархатным длительным послевкусием.

Букет вина раскрывается привлекательными ароматами сливы и ежевики, нюансами розовых лепестков.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, дичи, зрелых сыров.

Вино темно-красного цвета.

Во вкусе вина продемонстрирована вся сила сорта Каберне Совиньон, его выраженная, мощная структура. Танины мягкие и бархатистые. Фруктовые тона превращаются в ноты джема, украшенные нюансами ванили и мелиссы. В послевкусии явственно проступают намеки болгарского перца.

В богатом аромате вина хорошо выражены тона красных ягод и фруктов, сухофруктов, фруктовых леденцов, лакрицы и зеленого перца, на фоне которых иногда просматриваются намеки дыма и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из красного мяса и с умеренно острыми сырами.

"Pulenta Estate" Cabernet Sauvignon III — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Каберне Совиньон. Урожай был собран в апреле 2013 года. Виноград собирали вручную. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, вторая — в бетонных цистернах, а третья — во французских дубовых бочках. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили во французских дубовых бочках. Выдержка вина длилась 12 месяцев и проходила во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые. 

Вино темно-красного цвета.

Во вкусе вина продемонстрирована вся сила сорта Каберне Совиньон, его выраженная, мощная структура. Танины мягкие и бархатистые. Фруктовые тона превращаются в ноты джема, украшенные нюансами ванили и мелиссы. В послевкусии явственно проступают намеки болгарского перца.

В богатом аромате вина хорошо выражены тона красных ягод и фруктов, сухофруктов, фруктовых леденцов, лакрицы и зеленого перца, на фоне которых иногда просматриваются намеки дыма и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из красного мяса и с умеренно острыми сырами.

"Pulenta Estate" Cabernet Sauvignon III — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Каберне Совиньон. Урожай был собран в апреле 2013 года. Виноград собирали вручную. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, вторая — в бетонных цистернах, а третья — во французских дубовых бочках. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили во французских дубовых бочках. Выдержка вина длилась 12 месяцев и проходила во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые. 

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино чернильного цвета с рубиново-красными бликами.

Полный, элегантный и хорошо сбалансированный вкус вина составляют оттенки красных фруктов и черных лесных ягод, черного перца, кофе, фундука, мускатного ореха, шоколада. Шелковые танины отлично интегрированы во вкус и остаются в долгом, сочном послевкусии.

Немного застенчивый вначале, аромат вина постепенно набирает интенсивность и раскрывается тонами цветов фиалки, вишни, смородины, ванили, шоколада, свежеспиленного дерева, кожи, земли и белого перца.

Вино сочетается с мясными блюдами (мясом на гриле, свиными ребрышками, стейками) и зрелыми сырами.

Аргентинское вино "Atamisque" Assemblage рождается из винограда с 80-летних лоз с низкой урожайностью, произрастающих в долине Уко на высоте 1300 метров над уровнем моря. Регион Мендоса считается пустынным, а его климат отличается довольно высокими температурами для вегетации. Но долина Уко — это особый терруар, имеющий свой микроклимат, в котором яркое солнце сочетается с прохладным температурным режимом. Вегетационный период занимает больше времени, позволяя винограду хорошо вызреть, а винам приобрести неповторимый аромат, зрелые, округлые танины и пикантные минеральные оттенки.Купаж вина "Атамиске" Ассамбляж составляет интересное сочетание сортов Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло, опровергающее расхожее мнение, что лучшие вина Аргентины могут быть созданы только из винограда сорта Мальбек. Весь процесс создания вина построен на принципах естественности и минимального вмешательства. Отжатый сок сам стекает в небольшие емкости из нержавеющей стали, где затем происходит процесс холодной ферментации. Ни на одном этапе не используется механическая перекачка. Перебродившее сусло выдерживается в новых дубовых бочках в течение 14 месяцев, придавая вину мягкость, элегантность, сложность и глубину. Потенциал хранения вина составляет около 15 лет. "Atamisque" Assemblage 2007 года завоевал серебряную медаль на "Argentina Wine Awards, 2010".

Вино чернильного цвета с рубиново-красными бликами.

Полный, элегантный и хорошо сбалансированный вкус вина составляют оттенки красных фруктов и черных лесных ягод, черного перца, кофе, фундука, мускатного ореха, шоколада. Шелковые танины отлично интегрированы во вкус и остаются в долгом, сочном послевкусии.

Немного застенчивый вначале, аромат вина постепенно набирает интенсивность и раскрывается тонами цветов фиалки, вишни, смородины, ванили, шоколада, свежеспиленного дерева, кожи, земли и белого перца.

Вино сочетается с мясными блюдами (мясом на гриле, свиными ребрышками, стейками) и зрелыми сырами.

Аргентинское вино "Atamisque" Assemblage рождается из винограда с 80-летних лоз с низкой урожайностью, произрастающих в долине Уко на высоте 1300 метров над уровнем моря. Регион Мендоса считается пустынным, а его климат отличается довольно высокими температурами для вегетации. Но долина Уко — это особый терруар, имеющий свой микроклимат, в котором яркое солнце сочетается с прохладным температурным режимом. Вегетационный период занимает больше времени, позволяя винограду хорошо вызреть, а винам приобрести неповторимый аромат, зрелые, округлые танины и пикантные минеральные оттенки.Купаж вина "Атамиске" Ассамбляж составляет интересное сочетание сортов Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло, опровергающее расхожее мнение, что лучшие вина Аргентины могут быть созданы только из винограда сорта Мальбек. Весь процесс создания вина построен на принципах естественности и минимального вмешательства. Отжатый сок сам стекает в небольшие емкости из нержавеющей стали, где затем происходит процесс холодной ферментации. Ни на одном этапе не используется механическая перекачка. Перебродившее сусло выдерживается в новых дубовых бочках в течение 14 месяцев, придавая вину мягкость, элегантность, сложность и глубину. Потенциал хранения вина составляет около 15 лет. "Atamisque" Assemblage 2007 года завоевал серебряную медаль на "Argentina Wine Awards, 2010".

Цвет вина — яркий, соломенно-золотистый.

В богатом, сбалансированном и слегка сладком вкусе вина переплетаются нюансы абрикоса, ванили и меда.

Аромат вина раскрывается букетом оттенков персика и белых цветов.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с гусиной печенью и шоколадными десертами.

"Pierre Zero" Prestige White — безалкогольное белое вино с великолепным вкусо-ароматическим букетом. Оно создано из винограда разновидности Шардоне, выращенного на юге Франции на смешанных типах почв и в условиях океанического климата. Винификация осуществляется традиционным способом, при этом часть будущего вина дозревает в дубовых бочонках. Удаление из напитка алкоголя не влияет на его вкусовой профиль. "Пьер Зеро" Престиж Белое своими характеристиками максимально приближено к винам региона Сотерн позднего сбора, демонстрируя характерную свежесть, золотистый цвет и изящную сладость.

Винодельческий дом Domaines Pierre Chavin расположен в регионе Лангедок-Руссийон. Его возникновение стало результатом симбиоза талантливого энолога Фабьена Гросса и Матильды Булашен — винного маркетолога, происходящей из семьи виноделов из Шампани. Вместе они реализовали общую мечту создания собственной винодельни. Домен Пьер Шавен был построен с нуля и сейчас предлагает потребителям уникальный ассортимент вин, одновременно космополитичных и сохраняющих характерные черты своих терруаров. Все вина от Domaines Pierre Chavin изготовлены во Франции, но доступны во многих частях планеты. Они экспортируются в США, Китай и страны ЕС.Основным продуктом винодельни являются безалкогольные вина "Pierre Zero". Инициатором создания этой линейки стала Матильда, которая во время своих двух беременностей и последующего кормления новорожденных была вынуждена на четыре года отказаться от употребления обычного алкогольного вина. Именно тогда у нее возникла идея разработки продукта, обладающего всеми характеристиками высококачественных французских вин и крепостью 0%. В реализации замысла ей помог опыт работы в Швеции, где крайне строгие законы об употреблении алкоголя стимулируют продажу не содержащей спирта продукции. Именно на страны Скандинавии изначально было ориентировано производство "Pierre Zero". Для удаления из вина спирта применяется метод Spinning Cone Column, позволяющий провести процесс деалкоголизации при низкой температуре. Благодаря этому сохраняются все полифенолы, танины, витамины, вкусо-ароматические вещества и антиоксиданты оригинального напитка.

Цвет вина — яркий, соломенно-золотистый.

В богатом, сбалансированном и слегка сладком вкусе вина переплетаются нюансы абрикоса, ванили и меда.

Аромат вина раскрывается букетом оттенков персика и белых цветов.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с гусиной печенью и шоколадными десертами.

"Pierre Zero" Prestige White — безалкогольное белое вино с великолепным вкусо-ароматическим букетом. Оно создано из винограда разновидности Шардоне, выращенного на юге Франции на смешанных типах почв и в условиях океанического климата. Винификация осуществляется традиционным способом, при этом часть будущего вина дозревает в дубовых бочонках. Удаление из напитка алкоголя не влияет на его вкусовой профиль. "Пьер Зеро" Престиж Белое своими характеристиками максимально приближено к винам региона Сотерн позднего сбора, демонстрируя характерную свежесть, золотистый цвет и изящную сладость.

Винодельческий дом Domaines Pierre Chavin расположен в регионе Лангедок-Руссийон. Его возникновение стало результатом симбиоза талантливого энолога Фабьена Гросса и Матильды Булашен — винного маркетолога, происходящей из семьи виноделов из Шампани. Вместе они реализовали общую мечту создания собственной винодельни. Домен Пьер Шавен был построен с нуля и сейчас предлагает потребителям уникальный ассортимент вин, одновременно космополитичных и сохраняющих характерные черты своих терруаров. Все вина от Domaines Pierre Chavin изготовлены во Франции, но доступны во многих частях планеты. Они экспортируются в США, Китай и страны ЕС.Основным продуктом винодельни являются безалкогольные вина "Pierre Zero". Инициатором создания этой линейки стала Матильда, которая во время своих двух беременностей и последующего кормления новорожденных была вынуждена на четыре года отказаться от употребления обычного алкогольного вина. Именно тогда у нее возникла идея разработки продукта, обладающего всеми характеристиками высококачественных французских вин и крепостью 0%. В реализации замысла ей помог опыт работы в Швеции, где крайне строгие законы об употреблении алкоголя стимулируют продажу не содержащей спирта продукции. Именно на страны Скандинавии изначально было ориентировано производство "Pierre Zero". Для удаления из вина спирта применяется метод Spinning Cone Column, позволяющий провести процесс деалкоголизации при низкой температуре. Благодаря этому сохраняются все полифенолы, танины, витамины, вкусо-ароматические вещества и антиоксиданты оригинального напитка.

Вино богатого янтарного цвета.

Вино соблазняет полным, роскошным, многослойным вкусом с маслянистой текстурой, ореховыми тонами, приятной сладостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, карамели, крем-брюле, трюфеля и сигары.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе орехов, миндаля и карамели.

Вино богатого янтарного цвета.

Вино соблазняет полным, роскошным, многослойным вкусом с маслянистой текстурой, ореховыми тонами, приятной сладостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, карамели, крем-брюле, трюфеля и сигары.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе орехов, миндаля и карамели.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, уравновешенный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сухой, уравновешенный, сложный, сливочный, приятный, с удивительно округлой фруктовой кислотностью и стойким, длительным послевкусием с нюансами гуавы, папайи и минералов.

Удивительно выразительный аромат вина раскрывается нотами ананаса, галлийской дыни, манго и папайи. Кроме того, в букете присутствуют оттенки грецкого ореха, хрустящей корочки хлеба и шоколада с цельными орехами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, салатом с рукколой, козьим сыром.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Blanc — очень качественное белое вино, которое доставит чистое вкусовое удовольствие. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Влияние атлантического климата, прохладные ночи и большое количество известняка в почвах идеально подходят для культивирования Шардоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Медленная ферментация проходит при температуре 16 °С в небольших дубовых бочонках. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный и гладкий, сбалансированный, с тонами фруктов.

Аромат вина интенсивный и элегантный, со свежими оттенками экзотических фруктов и летних цветов.

Вино подается к фуа-гра, голубым и козьим сырам, фруктовым десертам и карпаччо.

"Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes — белое ликерное вино, изготовленное из мускатных сортов винограда, выращенных в регионе Ривесальт, известном своими мускатными винами, обладающими полнотой и сбалансированностью вкуса. Виноградники региона простираются на равнине Руссильон, у горы Канигу. Местные почвы состоят из гальки и мергеля, климат — сухой и теплый. Такой терруар позволяет выращивать мускатный виноград с ярко выраженными, характерными тонами фруктов. "Круа Мийас" Мускат де Ривесальт изготовлен из отделенных от гребней ягод, прошедших восьмичасовую мацерацию и прессование. Полученный сок ферментировался в прохладных условиях, после чего он был укреплен нейтральным винным спиртом. До розлива вино дозревало на осадке, благодаря чему сохранился его характерный аромат."Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes обладает удивительной гладкостью фруктового вкуса. Его аромат — интенсивный и элегантный, с тонами экзотических фруктов и цветов. Вино рекомендуется к подаче с фуа-гра, карпаччо, сырами, фруктовыми десертами.

Вино ярко-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный и гладкий, сбалансированный, с тонами фруктов.

Аромат вина интенсивный и элегантный, со свежими оттенками экзотических фруктов и летних цветов.

Вино подается к фуа-гра, голубым и козьим сырам, фруктовым десертам и карпаччо.

"Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes — белое ликерное вино, изготовленное из мускатных сортов винограда, выращенных в регионе Ривесальт, известном своими мускатными винами, обладающими полнотой и сбалансированностью вкуса. Виноградники региона простираются на равнине Руссильон, у горы Канигу. Местные почвы состоят из гальки и мергеля, климат — сухой и теплый. Такой терруар позволяет выращивать мускатный виноград с ярко выраженными, характерными тонами фруктов. "Круа Мийас" Мускат де Ривесальт изготовлен из отделенных от гребней ягод, прошедших восьмичасовую мацерацию и прессование. Полученный сок ферментировался в прохладных условиях, после чего он был укреплен нейтральным винным спиртом. До розлива вино дозревало на осадке, благодаря чему сохранился его характерный аромат."Croix Milhas" Muscat de Rivesaltes обладает удивительной гладкостью фруктового вкуса. Его аромат — интенсивный и элегантный, с тонами экзотических фруктов и цветов. Вино рекомендуется к подаче с фуа-гра, карпаччо, сырами, фруктовыми десертами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, очень насыщенный, со сбалансированными танинами, бархатистой текстурой, богатыми нотами темных фруктов, фруктового торта, ежевики, нюансами перца и кофе мокко и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками очень спелых черных фруктов, ежевики, пряностей, нюансами рождественских специй и цветов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жареными или приготовленными на гриле овощами, пастой.

Casarena, "Reservado" Cabernet Sauvignon производится из отборного винограда сорта Каберне Совиньон с лоз с низкой урожайностью. После сбора ягоды дважды сортируются вручную и только потом загружаются в прессовую установку. Мацерация в контакте с кожицей винограда длится 6-8 дней. Брожение проходит на природных дрожжах. Малолактическая ферментация сменяется выдержкой в дубовых бочках, которая длится 12 месяцев.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, очень насыщенный, со сбалансированными танинами, бархатистой текстурой, богатыми нотами темных фруктов, фруктового торта, ежевики, нюансами перца и кофе мокко и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками очень спелых черных фруктов, ежевики, пряностей, нюансами рождественских специй и цветов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, жареными или приготовленными на гриле овощами, пастой.

Casarena, "Reservado" Cabernet Sauvignon производится из отборного винограда сорта Каберне Совиньон с лоз с низкой урожайностью. После сбора ягоды дважды сортируются вручную и только потом загружаются в прессовую установку. Мацерация в контакте с кожицей винограда длится 6-8 дней. Брожение проходит на природных дрожжах. Малолактическая ферментация сменяется выдержкой в дубовых бочках, которая длится 12 месяцев.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

У вина насыщенный, приятный вкус с утонченными акцентами черных фруктов, нежной танинностью и легкими пряными штрихами. Продолжительное, яркое послевкусие изобилует оттенками вишни и чернослива.

Аромат вина раскрывается гармоничным сочетанием цветочных и фруктовых нот. В букете ощущаются тона фиалки, черной вишни, сливы на фоне полутонов специй и намеков шоколада.

Вино станет хорошим дополнением для мясных закусок, блюд из дичи, тушеного мяса и зрелых сыров.

Приятное сухое вино Terrazas de Los Andes, Malbec изготавливают из выращенного в регионе Мендоса винограда. Урожай собирают вручную с лоз, возраст которых достиг 20-80 лет. В процессе винификации вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива Терразас де Лос Андес, Мальбек дополнительно содержится в бутылке еще 6 месяцев, приобретая бархатистый вкус и сочный фруктовый аромат.Terrazas de Los Andes — совместный проект специалистов-виноделов из Австралии, Аргентины, и Франции. Виноделы компании Chandon (Шандон), дочернего предприятия в Аргентине французского Дома шампанских вин Moet & Chandon, нашли наилучшее расположение для развития разных сортов винограда. Для производства вина Terrazas, компанией Chandon куплена и реконструирована старая испанская винодельня, с красивейшими видами на горы Cordon del Plata. Здесь родился Bodega Terrazas — грандиозный проект террасного виноградарства. Площадь виноградников компании свыше 460 га. Они расположены в предгорьях Анд. Мендоса, аргентинская провинция с континентальным климатом имеет уникальные условия для выращивания разных сортов винограда. Применение современных технологий и уникального подхода к выращиванию винограда позволили Bodega Terrazas создать собственный, неповторимый стиль в виноделии.

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

У вина насыщенный, приятный вкус с утонченными акцентами черных фруктов, нежной танинностью и легкими пряными штрихами. Продолжительное, яркое послевкусие изобилует оттенками вишни и чернослива.

Аромат вина раскрывается гармоничным сочетанием цветочных и фруктовых нот. В букете ощущаются тона фиалки, черной вишни, сливы на фоне полутонов специй и намеков шоколада.

Вино станет хорошим дополнением для мясных закусок, блюд из дичи, тушеного мяса и зрелых сыров.

Приятное сухое вино Terrazas de Los Andes, Malbec изготавливают из выращенного в регионе Мендоса винограда. Урожай собирают вручную с лоз, возраст которых достиг 20-80 лет. В процессе винификации вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива Терразас де Лос Андес, Мальбек дополнительно содержится в бутылке еще 6 месяцев, приобретая бархатистый вкус и сочный фруктовый аромат.Terrazas de Los Andes — совместный проект специалистов-виноделов из Австралии, Аргентины, и Франции. Виноделы компании Chandon (Шандон), дочернего предприятия в Аргентине французского Дома шампанских вин Moet & Chandon, нашли наилучшее расположение для развития разных сортов винограда. Для производства вина Terrazas, компанией Chandon куплена и реконструирована старая испанская винодельня, с красивейшими видами на горы Cordon del Plata. Здесь родился Bodega Terrazas — грандиозный проект террасного виноградарства. Площадь виноградников компании свыше 460 га. Они расположены в предгорьях Анд. Мендоса, аргентинская провинция с континентальным климатом имеет уникальные условия для выращивания разных сортов винограда. Применение современных технологий и уникального подхода к выращиванию винограда позволили Bodega Terrazas создать собственный, неповторимый стиль в виноделии.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина бархатистый, сбалансированный, танинный, с нотами спелых красных фруктов и долгим, сладковатым послевкусием.

Аромат вина завораживает тонами спелых красных фруктов и четкими цветочными нотами, которые прекрасно гармонируют с оттенками дуба.

Вино прекрасно сочетается с сытными блюдами из мяса птицы, говядины и баранины, а также с выдержанными сырами.

"Finca Sophenia" Reserve Malbec — красное сухое вино, изготавливаемое из винограда сорта Мальбек, который выращивается в поместье Finca Sophenia в районе Тупунгато, на склонах Анд, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — аллювиального происхождения, рыхлые, с высокопроницаемой структурой. При культивировании виноградника используется специальная система обрезки и орошения лоз для получения низких урожаев самого высокого качества. Урожай собирается исключительно вручную в течение апреля. Ягоды тщательно сортируются и помещаются в корзину пневматического пресса. Затем следуют холодная мацерация, ферментация с добавлением отобранных дрожжей при контролируемой температуре 23-26 °С и постмацерация. Такая методика придает вину насыщенный цвет и терпкость. Затем "Финка Софениа" Ресерве Мальбек выдерживается 10-12 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Sophenia — винодельня, признанная одним из самых качественных производителей вин в Аргентине. Роберто Лука основал Sophenia в 1997 году, назвав компанию в честь дочери своего партнера — Софии, и своей собственной дочери — Евгении. Роберто Лука является признанным во всем мире виноделом. Он был управляющим директором одной из главных компаний-экспортеров вина своей страны и президентом винной ассоциации Аргентины.Для достижения своих целей Роберто Лука отобрал участок на высоте 1200 метров над уровнем моря, расположенный на склонах гор Анд в знаменитом районе Тупунгато, где производятся лучшие вина Аргентины. Виноградники Софении заняли более чем 130 гектаров песчаной и скалистой почвы, обладающей отличным дренажем. Особенности почвы, прохладный климат, обильное солнцем и резкий контраст между дневной и ночной температурой обеспечивают высочайшее качество винограда. Орошение виноградников осуществляется за счет таяния ледников с Анд. Система, которая распределяет воду, была структурирована для получения небольшого количества урожая с гектара. Из выращиваемого винограда получаются сложные, концентрированные, фруктовые вина с большим потенциалом хранения.Результат не заставил себя долго ждать, вина Sophenia оценили критики и ценители Европы, Америки и Азии. Вина начали продавать по всему миру в 2004 году. Следуя видению Роберто Лука, Sophenia воплотила его мечту: производить отличные вина в подлинно уникальном "терруаре", расположенном в предгорьях Анд. Современная винодельня Sophenia использует новейшие французские технологии, связанные с процессами сбора урожая и винификации. Вина Софения регулярно оцениваются такими знаменитыми винными критиками, как "Wine Spectator", "Wine Enthusiast" и "The Wine Advocate", в последние годы их рейтинги никогда не опускались ниже 90 баллов.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина бархатистый, сбалансированный, танинный, с нотами спелых красных фруктов и долгим, сладковатым послевкусием.

Аромат вина завораживает тонами спелых красных фруктов и четкими цветочными нотами, которые прекрасно гармонируют с оттенками дуба.

Вино прекрасно сочетается с сытными блюдами из мяса птицы, говядины и баранины, а также с выдержанными сырами.

"Finca Sophenia" Reserve Malbec — красное сухое вино, изготавливаемое из винограда сорта Мальбек, который выращивается в поместье Finca Sophenia в районе Тупунгато, на склонах Анд, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — аллювиального происхождения, рыхлые, с высокопроницаемой структурой. При культивировании виноградника используется специальная система обрезки и орошения лоз для получения низких урожаев самого высокого качества. Урожай собирается исключительно вручную в течение апреля. Ягоды тщательно сортируются и помещаются в корзину пневматического пресса. Затем следуют холодная мацерация, ферментация с добавлением отобранных дрожжей при контролируемой температуре 23-26 °С и постмацерация. Такая методика придает вину насыщенный цвет и терпкость. Затем "Финка Софениа" Ресерве Мальбек выдерживается 10-12 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Sophenia — винодельня, признанная одним из самых качественных производителей вин в Аргентине. Роберто Лука основал Sophenia в 1997 году, назвав компанию в честь дочери своего партнера — Софии, и своей собственной дочери — Евгении. Роберто Лука является признанным во всем мире виноделом. Он был управляющим директором одной из главных компаний-экспортеров вина своей страны и президентом винной ассоциации Аргентины.Для достижения своих целей Роберто Лука отобрал участок на высоте 1200 метров над уровнем моря, расположенный на склонах гор Анд в знаменитом районе Тупунгато, где производятся лучшие вина Аргентины. Виноградники Софении заняли более чем 130 гектаров песчаной и скалистой почвы, обладающей отличным дренажем. Особенности почвы, прохладный климат, обильное солнцем и резкий контраст между дневной и ночной температурой обеспечивают высочайшее качество винограда. Орошение виноградников осуществляется за счет таяния ледников с Анд. Система, которая распределяет воду, была структурирована для получения небольшого количества урожая с гектара. Из выращиваемого винограда получаются сложные, концентрированные, фруктовые вина с большим потенциалом хранения.Результат не заставил себя долго ждать, вина Sophenia оценили критики и ценители Европы, Америки и Азии. Вина начали продавать по всему миру в 2004 году. Следуя видению Роберто Лука, Sophenia воплотила его мечту: производить отличные вина в подлинно уникальном "терруаре", расположенном в предгорьях Анд. Современная винодельня Sophenia использует новейшие французские технологии, связанные с процессами сбора урожая и винификации. Вина Софения регулярно оцениваются такими знаменитыми винными критиками, как "Wine Spectator", "Wine Enthusiast" и "The Wine Advocate", в последние годы их рейтинги никогда не опускались ниже 90 баллов.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с нотами яблоневого цвета, грушевого пирога и лимонного творога, нюансами тостов, пряностей и сливочного масла. Долгое, интригующее послевкусие.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и экзотических фруктов, персика и абрикоса.

Вино гармонично сочетается с десертами из белых фруктов и ванили, фуа гра, голубыми сырами.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, мягкий вкус с нотами яблоневого цвета, грушевого пирога и лимонного творога, нюансами тостов, пряностей и сливочного масла. Долгое, интригующее послевкусие.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и экзотических фруктов, персика и абрикоса.

Вино гармонично сочетается с десертами из белых фруктов и ванили, фуа гра, голубыми сырами.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сочный, бархатистый вкус вина обволакивает округлыми танинами, тонами спелой вишни и шелковицы, оставляя мягкое послевкусие с нюансами пряностей.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале гармоничными оттенками шелковицы, черешни и вишни, сменяющимися нотками лакрицы и корицы.

Вино гармонично дополнит томленую телятину, каре ягненка и выдержанные сыры.

Domaine Ledogar, "La Mariole" Vieilles Vignes, Corbieres AOP — изысканное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Кариньяно, собранного со старых 120-летних лоз, высаженных в 1901 году. На виноградниках преобладают глубокие песчаные и глинистые почвы. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней и пропускается через пресс, запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, длящаяся 10 дней в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Вино насыщенного гранатового цвета.

Сочный, бархатистый вкус вина обволакивает округлыми танинами, тонами спелой вишни и шелковицы, оставляя мягкое послевкусие с нюансами пряностей.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале гармоничными оттенками шелковицы, черешни и вишни, сменяющимися нотками лакрицы и корицы.

Вино гармонично дополнит томленую телятину, каре ягненка и выдержанные сыры.

Domaine Ledogar, "La Mariole" Vieilles Vignes, Corbieres AOP — изысканное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Кариньяно, собранного со старых 120-летних лоз, высаженных в 1901 году. На виноградниках преобладают глубокие песчаные и глинистые почвы. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней и пропускается через пресс, запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, длящаяся 10 дней в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю.