Французское и Израильское Вино Мальбек, Страница 3

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, минералов и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с острыми, маринованными и ароматными блюдами из говядины и свининыи, а также с гарнирами из корнеплодов и с сырами.

Calvet, Malbec — богатое, мощное красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который произрастает в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате местный климат подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной ферментации в течение 6-12 дней при температуре около 32 °C. Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.Винодельческая компания "Calvet", основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы "Calvet" поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции винной группы. Компания "Les Grands Chais de France" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, минералов и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с острыми, маринованными и ароматными блюдами из говядины и свининыи, а также с гарнирами из корнеплодов и с сырами.

Calvet, Malbec — богатое, мощное красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который произрастает в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате местный климат подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной ферментации в течение 6-12 дней при температуре около 32 °C. Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.Винодельческая компания "Calvet", основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы "Calvet" поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции винной группы. Компания "Les Grands Chais de France" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, мясистый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с интенсивными нотами черной смородины, вишни и сливы, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат спелых фруктов и специй.

Вино прекрасно дополнит любые мясные блюда, мясо на гриле и сыры.

Chateau Prieure Canteloup, Cotes de Bordeaux AOC — изысканное французское красное сухое вино, основу купажа которого составляет сорт Мерло, дополненный небольшим количеством Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. 25-летние лозы произрастают на глинисто-известняковых и гравийных почвах апелласьона Кот де Бордо. Урожай собирается вручную и механическим способом, выбор метода зависит от участка. После гребнеотделения виноград тщательно сортируется на сортировочных столах. Целые ягоды помещаются в бродильные чаны, медленная ферментация при контролируемой температуре длится до 6 недель. Вино выдерживается 12-18 месяцев в бочках из французского дуба. Перед подачей рекомендуется декантация. Потенциал вина составляет 5-6 лет.

Chateau Prieure Canteloup — одно из сокровищ Бордо, утопающее в зелени в нескольких километрах от Бордо. Замок принадлежит семье Жерме с 1939 года, уже 3 поколения семьи Жерме заботятся о нем и прилегающих виноградниках. История винодельни началась, когда виноторговцы из Камбре, Фрэнсис и Симона Жерме приобрели Chateau Prieure Canteloup и 10 га старых виноградников в 1939 году, решив покинуть север Франции и разнообразить свою деятельность. Ксавье, один из внуков Фрэнсиса и его жена Валери, которые до сих пор являются владельцами шато, взяли на себя управление винодельней в 1991 году. Они занялись реконструктуризацией, снабдили поместье современным техническим оборудованием, необходимым для производства вина отличного качества. Сегодня владения замка занимают более 20 гектаров. Виноградники засажены в основном лозами Мерло, есть небольшие участки с лозами Каберне Фран и Каберне Совиньон, но главная гордость Жерме — участок со 110-летними подвоями Мальбека. В течение многих лет виноградные лозы культивировались без использования химических средств, сейчас Domaine Chateau Prieure Canteloup занимается органической конверсией.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, мясистый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с интенсивными нотами черной смородины, вишни и сливы, мягкими танинами, гармоничной кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат спелых фруктов и специй.

Вино прекрасно дополнит любые мясные блюда, мясо на гриле и сыры.

Chateau Prieure Canteloup, Cotes de Bordeaux AOC — изысканное французское красное сухое вино, основу купажа которого составляет сорт Мерло, дополненный небольшим количеством Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. 25-летние лозы произрастают на глинисто-известняковых и гравийных почвах апелласьона Кот де Бордо. Урожай собирается вручную и механическим способом, выбор метода зависит от участка. После гребнеотделения виноград тщательно сортируется на сортировочных столах. Целые ягоды помещаются в бродильные чаны, медленная ферментация при контролируемой температуре длится до 6 недель. Вино выдерживается 12-18 месяцев в бочках из французского дуба. Перед подачей рекомендуется декантация. Потенциал вина составляет 5-6 лет.

Chateau Prieure Canteloup — одно из сокровищ Бордо, утопающее в зелени в нескольких километрах от Бордо. Замок принадлежит семье Жерме с 1939 года, уже 3 поколения семьи Жерме заботятся о нем и прилегающих виноградниках. История винодельни началась, когда виноторговцы из Камбре, Фрэнсис и Симона Жерме приобрели Chateau Prieure Canteloup и 10 га старых виноградников в 1939 году, решив покинуть север Франции и разнообразить свою деятельность. Ксавье, один из внуков Фрэнсиса и его жена Валери, которые до сих пор являются владельцами шато, взяли на себя управление винодельней в 1991 году. Они занялись реконструктуризацией, снабдили поместье современным техническим оборудованием, необходимым для производства вина отличного качества. Сегодня владения замка занимают более 20 гектаров. Виноградники засажены в основном лозами Мерло, есть небольшие участки с лозами Каберне Фран и Каберне Совиньон, но главная гордость Жерме — участок со 110-летними подвоями Мальбека. В течение многих лет виноградные лозы культивировались без использования химических средств, сейчас Domaine Chateau Prieure Canteloup занимается органической конверсией.

Сразу несколько сортов тщательно отобранного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран, винифицированного в цементных емкостях, дарят этому красному вину насыщенный цвет, характерную палитру оттенков, наполняющую вкус, и свежий аромат. Свою лепту в формирование букета вносит и выдержка в дубовых, в том числе новых, бочках. 

Сразу несколько сортов тщательно отобранного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран, винифицированного в цементных емкостях, дарят этому красному вину насыщенный цвет, характерную палитру оттенков, наполняющую вкус, и свежий аромат. Свою лепту в формирование букета вносит и выдержка в дубовых, в том числе новых, бочках. 

У вина насыщенный пурпурный цвет.

Вкус вина мощный, отлично структурированный и одновременно элегантный, достаточно мягкий, со зрелыми танинами. Послевкусие продолжительное, сухое.

Выразительный аромат вина соткан насыщенными оттенками черной смородины и специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом и большинством сыров.

Красное сухое вино Chateau La Croix de Roche производится из винограда сортов Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бордо Сюпериёр. Сбор урожая и сортировка осуществляются вручную. Традиционная ферментация при контролируемой температуре и мацерация занимают в общей сложности около трех недель. Выдержка вина начинается в дубовых бочках и длится около 12 месяцев, а завершается в чанах, в которых вино дозревает на протяжении еще 6 месяцев. Вино идеально сочетается с красным мясом и большинством сыров.Конец зимы и начало весны в 2019 году в Бордо выдались необычно засушливыми и мягкими, что способствовало раннему распусканию почек. Заморозки в апреле и мае, которые сопровождались градом, нанесли, к счастью, минимальный ущерб, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. Прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Chateau La Croix de Roche с 1982 года принадлежит супругам, Изабель и Франсуа Маурин, которых с 2002 года поддерживает их сын, Рафаэль. Они изготавливают вино в апеласьонах Bordeaux Superieur, Bordeaux и Cremants. Хозяйство обладает органическими и биодинамическими сертификатами и характеризуется Робертом Паркером как "пример того, когда имея столь немного, можно добиться успеха". Chateau La Croix de Roche является одним из его любимых недорогих вин, это союз гармонии, силы и элегантности.

У вина насыщенный пурпурный цвет.

Вкус вина мощный, отлично структурированный и одновременно элегантный, достаточно мягкий, со зрелыми танинами. Послевкусие продолжительное, сухое.

Выразительный аромат вина соткан насыщенными оттенками черной смородины и специй.

Вино идеально сочетается с красным мясом и большинством сыров.

Красное сухое вино Chateau La Croix de Roche производится из винограда сортов Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бордо Сюпериёр. Сбор урожая и сортировка осуществляются вручную. Традиционная ферментация при контролируемой температуре и мацерация занимают в общей сложности около трех недель. Выдержка вина начинается в дубовых бочках и длится около 12 месяцев, а завершается в чанах, в которых вино дозревает на протяжении еще 6 месяцев. Вино идеально сочетается с красным мясом и большинством сыров.Конец зимы и начало весны в 2019 году в Бордо выдались необычно засушливыми и мягкими, что способствовало раннему распусканию почек. Заморозки в апреле и мае, которые сопровождались градом, нанесли, к счастью, минимальный ущерб, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. Прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Chateau La Croix de Roche с 1982 года принадлежит супругам, Изабель и Франсуа Маурин, которых с 2002 года поддерживает их сын, Рафаэль. Они изготавливают вино в апеласьонах Bordeaux Superieur, Bordeaux и Cremants. Хозяйство обладает органическими и биодинамическими сертификатами и характеризуется Робертом Паркером как "пример того, когда имея столь немного, можно добиться успеха". Chateau La Croix de Roche является одним из его любимых недорогих вин, это союз гармонии, силы и элегантности.

Вино, выдержанное в бочках из французского дуба в течение полутора лет, имеет рубиновый цвет с пурпурными и фиолетовыми тонами, округлый, сложный, прекрасно структурированный танинный вкус с пряными оттенками и продолжительным послевкусием и гармоничный, мощный аромат вишни, ванили, черных фруктов, кофе, сигарной коробки и перца с копчеными нотами.  

Вино, выдержанное в бочках из французского дуба в течение полутора лет, имеет рубиновый цвет с пурпурными и фиолетовыми тонами, округлый, сложный, прекрасно структурированный танинный вкус с пряными оттенками и продолжительным послевкусием и гармоничный, мощный аромат вишни, ванили, черных фруктов, кофе, сигарной коробки и перца с копчеными нотами.  

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, чудесно освежающий, средней насыщенности, с прекрасной уравновешенностью и выразительностью, тонкими танинами, четкой кислотностью, приятной солоноватостью и веселым всплеском чистых нот черных фруктов в сфокусированном послевкусии.

Буйный, хорошо выраженный аромат вина наполнен тонами черной смородины, измельченной ежевики и варенья из черной сливы, за которыми следуют оттенки темного шоколада, аниса, дегтя, душистые нюансы лаванды, подлеска и грибов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, колбасами и зрелыми сырами.

"Chateau Marjosse" Rouge — насыщенное, сочное, ароматное красное сухое вино с яркой фруктовостью и тонкими танинами. Вино произведено из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенного на живописных виноградниках региона Бордо. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс изготовления. Выдерживается вино в новых и старых дубовых бочках. Вино "Шато Маржос" Руж, 2020 — вкусное, многообещающее, привлекательное во всех отношениях, им можно наслаждаться уже сейчас или хранить около 10 лет.Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, сочный, чудесно освежающий, средней насыщенности, с прекрасной уравновешенностью и выразительностью, тонкими танинами, четкой кислотностью, приятной солоноватостью и веселым всплеском чистых нот черных фруктов в сфокусированном послевкусии.

Буйный, хорошо выраженный аромат вина наполнен тонами черной смородины, измельченной ежевики и варенья из черной сливы, за которыми следуют оттенки темного шоколада, аниса, дегтя, душистые нюансы лаванды, подлеска и грибов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой, колбасами и зрелыми сырами.

"Chateau Marjosse" Rouge — насыщенное, сочное, ароматное красное сухое вино с яркой фруктовостью и тонкими танинами. Вино произведено из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенного на живописных виноградниках региона Бордо. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс изготовления. Выдерживается вино в новых и старых дубовых бочках. Вино "Шато Маржос" Руж, 2020 — вкусное, многообещающее, привлекательное во всех отношениях, им можно наслаждаться уже сейчас или хранить около 10 лет.Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, с идеальным балансом, яркой фруктовостью, хорошо сформированными танинами и свежим послевкусием.

Выразительный аромат наполнен тонами спелых фруктов, дополненными мягкими древесными нотами и оттенками фиалки.

Идеально дополнит изысканную еду, например, утиную грудку со свежими сезонными овощами.

Chateau Piron La Romaine — изысканное красное сухое вино, новинка Vignobles Baudet. Представьте себе, что Вы прогуливаетесь по пышной сельской местности Аквитании, окруженной раскидистыми виноградниками и очаровательными замками. Вы на мгновение вдыхаете букет вина в своем бокале, и Вас сразу же поражает выразительный аромат спелых фруктов. Когда вы делаете глоток, вы переноситесь в мир сбалансированной элегантности. Как будто вино было создано искусным мастером, который очень тщательно смешал нужное количество Мерло и Мальбека, чтобы достичь этого гармоничного баланса. Собранный виноград очищается от гребней. Ферментация и мацерация проходят при строгом контроле температуры и длятся 20-30 дней. Далее сок отделяется от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает 6 месяцев в деревянных бочках.И говоря об искусных ремесленниках, знаете ли Вы, что в средневековой Аквитании гуси высоко ценились как охранники? Их называли "пиронами", и их крики были громче, чем современные системы сигнализации, гарантируя, что несанкционированные вторжения не будут иметь места. Неподалеку Вы можете посетить реконструированную галло-римскую виллу Плассак с ее знаменитыми мозаиками и очаровательный замок, где бесценные и забавные гуси до сих пор свободно бродят. Вся эта история заложена в этикетке вина Шато Пирон Ля Ромен. Это вино не только радует чувства, но и рассказывает увлекательную историю богатой истории и культуры Аквитании, обещает незабываемые дегустационные впечатления!

Согласно легенде, Карл Великий проводил "совет" в Кот де Блай после битвы с сарацинами в 804 году, и так родилось старинное французское название местности Mon Conseil. Сам замок был построен около 1300 года и был важным загородным центром в окрестностях Плассака, сегодня он внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В 1894 году поместье приобрел Шери Жозеф Боде. Разделение собственности в 1927 году привело к возникновению Chateau Monconseil Gazin: 18 гектаров собственности отошли в Монконсей и 6 — в Газен, кадастровый участок к западу от виноградника, с видом на устье Жиронды. Именно объединение двух участков в собственности одного Шато и дало название Monconseil-Gazin. В 60-80-е годы Мишель Боде и его жена Симона тщательно развивают и совершенствуют поместье, чему способствует покровительство Алексиса Лишина, известного винного предпринимателя. Вина замка начали экспортировать в Японию и США! В 1962 году семья Боде приобрела полностью заброшенное Chateau Ricaud, виноградники которого находятся рядом с виноградниками Шато Монконсей Газен, что позволило расширить ассортимент винодельни. Двадцать лет спустя к собственности Chateau Monconseil Gazin было присоединено Chateau La Petite Roque с его 8 гектарами виноградников, которые семье Боде пришлось продать в 1894 году, чтобы купить Шато Монконсей. Сегодня 44 гектара поместья Chateau Monconseil Gazin находятся под управлением винодела семьи Боде в пятом поколении, Жана-Мишеля Боде, который унаследовал собственность от своего отца Мишеля Боде в 1989 году. В честь своего отца Мишеля, Жан-Мишель Боде официально назвал винодельню Vignobles Michel Baudet. Винодельня стала первой в Кот де Блай, виноградники которой были сертифицированы TERRA VITIS, что подтверждает — виноград выращивается в соответствии с Хартией устойчивого сельского хозяйства. На 35 гектарах виноградников выращиваются сорта Мерло (60%), Каберне Совиньон (25%), Мальбек (10%) и Каберне Фран (5%), еще 2 гектара отведены под белые сорта — Совиньон Блан и Семильон.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, с идеальным балансом, яркой фруктовостью, хорошо сформированными танинами и свежим послевкусием.

Выразительный аромат наполнен тонами спелых фруктов, дополненными мягкими древесными нотами и оттенками фиалки.

Идеально дополнит изысканную еду, например, утиную грудку со свежими сезонными овощами.

Chateau Piron La Romaine — изысканное красное сухое вино, новинка Vignobles Baudet. Представьте себе, что Вы прогуливаетесь по пышной сельской местности Аквитании, окруженной раскидистыми виноградниками и очаровательными замками. Вы на мгновение вдыхаете букет вина в своем бокале, и Вас сразу же поражает выразительный аромат спелых фруктов. Когда вы делаете глоток, вы переноситесь в мир сбалансированной элегантности. Как будто вино было создано искусным мастером, который очень тщательно смешал нужное количество Мерло и Мальбека, чтобы достичь этого гармоничного баланса. Собранный виноград очищается от гребней. Ферментация и мацерация проходят при строгом контроле температуры и длятся 20-30 дней. Далее сок отделяется от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает 6 месяцев в деревянных бочках.И говоря об искусных ремесленниках, знаете ли Вы, что в средневековой Аквитании гуси высоко ценились как охранники? Их называли "пиронами", и их крики были громче, чем современные системы сигнализации, гарантируя, что несанкционированные вторжения не будут иметь места. Неподалеку Вы можете посетить реконструированную галло-римскую виллу Плассак с ее знаменитыми мозаиками и очаровательный замок, где бесценные и забавные гуси до сих пор свободно бродят. Вся эта история заложена в этикетке вина Шато Пирон Ля Ромен. Это вино не только радует чувства, но и рассказывает увлекательную историю богатой истории и культуры Аквитании, обещает незабываемые дегустационные впечатления!

Согласно легенде, Карл Великий проводил "совет" в Кот де Блай после битвы с сарацинами в 804 году, и так родилось старинное французское название местности Mon Conseil. Сам замок был построен около 1300 года и был важным загородным центром в окрестностях Плассака, сегодня он внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В 1894 году поместье приобрел Шери Жозеф Боде. Разделение собственности в 1927 году привело к возникновению Chateau Monconseil Gazin: 18 гектаров собственности отошли в Монконсей и 6 — в Газен, кадастровый участок к западу от виноградника, с видом на устье Жиронды. Именно объединение двух участков в собственности одного Шато и дало название Monconseil-Gazin. В 60-80-е годы Мишель Боде и его жена Симона тщательно развивают и совершенствуют поместье, чему способствует покровительство Алексиса Лишина, известного винного предпринимателя. Вина замка начали экспортировать в Японию и США! В 1962 году семья Боде приобрела полностью заброшенное Chateau Ricaud, виноградники которого находятся рядом с виноградниками Шато Монконсей Газен, что позволило расширить ассортимент винодельни. Двадцать лет спустя к собственности Chateau Monconseil Gazin было присоединено Chateau La Petite Roque с его 8 гектарами виноградников, которые семье Боде пришлось продать в 1894 году, чтобы купить Шато Монконсей. Сегодня 44 гектара поместья Chateau Monconseil Gazin находятся под управлением винодела семьи Боде в пятом поколении, Жана-Мишеля Боде, который унаследовал собственность от своего отца Мишеля Боде в 1989 году. В честь своего отца Мишеля, Жан-Мишель Боде официально назвал винодельню Vignobles Michel Baudet. Винодельня стала первой в Кот де Блай, виноградники которой были сертифицированы TERRA VITIS, что подтверждает — виноград выращивается в соответствии с Хартией устойчивого сельского хозяйства. На 35 гектарах виноградников выращиваются сорта Мерло (60%), Каберне Совиньон (25%), Мальбек (10%) и Каберне Фран (5%), еще 2 гектара отведены под белые сорта — Совиньон Блан и Семильон.

Вино глубокого, темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, с нежными танинами, маслянистой текстурой, мягкой структурой, тонкий кислотностью, оттенками красных ягод, темной сливы и вишни, поджаренной дубовой древесины, ванили и приятным сладким послевкусием.

Душистый, знойный аромат вина наполнен тонами варенья и черных ягод (ежевика, черника), сливы, вишни, нотками ванили и жареного миндаля, тонкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к вяленым мясным закускам, мясу на гриле, говядине, баранине, мясу птицы и мягким выдержанным сырам.

Первая надпись "Tarani" была найдена в начале нашей эры на амфорах из археологических раскопок Монтана (недалеко от Гайяка). Тарани является связующим звеном между законностью предков и современностью вкуса. Тарани — великий галльский гончар, родившийся в первом веке нашей эры и получивший свое ремесло в наследство от тестя, известного римского гончара. Производство прекрасной керамики и качественных амфор позволило ему разбогатеть. Свой небольшой бизнес он основал недалеко от Гайяка, в Монтана, где археологами были обнаружены многие его амфоры с надписью "Тарани". "Tarani" Malbec — красное полусухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается на одном из старейших виноградников Франции, в Гайяке, на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную в ночное время, чтобы сохранить качественный потенциал винограда. На винодельне Мальбек тщательно отбирается и сортируется, после чего отделяется от гребней и мягко прессуется. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных емкостях на дубовой щепе.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино глубокого, темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, с нежными танинами, маслянистой текстурой, мягкой структурой, тонкий кислотностью, оттенками красных ягод, темной сливы и вишни, поджаренной дубовой древесины, ванили и приятным сладким послевкусием.

Душистый, знойный аромат вина наполнен тонами варенья и черных ягод (ежевика, черника), сливы, вишни, нотками ванили и жареного миндаля, тонкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к вяленым мясным закускам, мясу на гриле, говядине, баранине, мясу птицы и мягким выдержанным сырам.

Первая надпись "Tarani" была найдена в начале нашей эры на амфорах из археологических раскопок Монтана (недалеко от Гайяка). Тарани является связующим звеном между законностью предков и современностью вкуса. Тарани — великий галльский гончар, родившийся в первом веке нашей эры и получивший свое ремесло в наследство от тестя, известного римского гончара. Производство прекрасной керамики и качественных амфор позволило ему разбогатеть. Свой небольшой бизнес он основал недалеко от Гайяка, в Монтана, где археологами были обнаружены многие его амфоры с надписью "Тарани". "Tarani" Malbec — красное полусухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается на одном из старейших виноградников Франции, в Гайяке, на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную в ночное время, чтобы сохранить качественный потенциал винограда. На винодельне Мальбек тщательно отбирается и сортируется, после чего отделяется от гребней и мягко прессуется. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных емкостях на дубовой щепе.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками, элегантными танинами и длительным послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, подлеска, лакрицы и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареной курицей.

Chateau du Gazin, Fronsac AOC — красное сухое вино из Бордо. В его основе виноград сорта Мерло с добавлением Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Урожай собирается при полной зрелости ягод и сразу отправляются на винодельню. Плоды отделяются от стеблей и сортируются на вибростоле. Мацерация и брожение обычно длятся около 20 дней. Система контроля температуры гарантирует качество винификации. Затем вино Шато дю Газен выдерживается в бочках и баках в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Chateau du Gazin расположено в долине реки Дордонь в Бордо рядом с апелласьонами Сент-Эмильон и Помроль. Площадь виноградников составляет 30 га. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Построенное в 1532 году, это старинное поместье производит великолепные вина благодаря своему исключительному терруару. В 1715 году, под руководством Энн Баярд замок и винный завод были перестроены. Поместье было куплено в 1935 году виноторговцем из Бургундии, Робертом Джорджем. Его племянник, Генри, владел поместьем во второй половине 20-го века. В 2004 году бразды правления перешли к молодому Жоржу-Антуану. Ему приходилось сталкиваться со многими проблемами, но он успешно справился с ними. Сейчас Шато дю Газен производит вина отличного качества.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками, элегантными танинами и длительным послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, подлеска, лакрицы и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареной курицей.

Chateau du Gazin, Fronsac AOC — красное сухое вино из Бордо. В его основе виноград сорта Мерло с добавлением Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Урожай собирается при полной зрелости ягод и сразу отправляются на винодельню. Плоды отделяются от стеблей и сортируются на вибростоле. Мацерация и брожение обычно длятся около 20 дней. Система контроля температуры гарантирует качество винификации. Затем вино Шато дю Газен выдерживается в бочках и баках в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Chateau du Gazin расположено в долине реки Дордонь в Бордо рядом с апелласьонами Сент-Эмильон и Помроль. Площадь виноградников составляет 30 га. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Построенное в 1532 году, это старинное поместье производит великолепные вина благодаря своему исключительному терруару. В 1715 году, под руководством Энн Баярд замок и винный завод были перестроены. Поместье было куплено в 1935 году виноторговцем из Бургундии, Робертом Джорджем. Его племянник, Генри, владел поместьем во второй половине 20-го века. В 2004 году бразды правления перешли к молодому Жоржу-Антуану. Ему приходилось сталкиваться со многими проблемами, но он успешно справился с ними. Сейчас Шато дю Газен производит вина отличного качества.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, выразительным, сбалансированным вкусом с приятной ягодной терпкостью, твёрдыми танинами, острой кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.

Вино поражает сложностью своего аромата, в котором угадываются ягодные, фруктовые, пряные и даже овощные ноты.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами с овощами, уткой, тушеной телятиной, бифштексом, бараниной.

Терпкое молодое вино Chаteau Conilh Haute-Libarde производится из винограда сортов Мерло и Мальбек, выращенного на участке класса Крю Буржуа, расположенном на 5,5 гектарах глинисто-известковых гравийных почв. Возраст лоз составляет не менее 30 лет, плотность посадки — 5500 растений на гектар. Урожай собирается вручную. После ферментации в течение 3-х недель вино выдерживается в дубовых бочках 8-10 месяцев.  В разные годы на международных конкурсах Chаteau Conilh Haute-Libarde завоевало 4 золотых, 4 серебряных и 6 бронзовых медалей.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.Винодельня Chаteau Conilh Haute-Libarde расположена в красивом поместье XVIII века, чьи виноградники с древнейших времен являются частью знаменитого аппелласьона Кот де Бург и были включены в рейтинг Премье Крю Буржуа в 1868 году. Экспозиция и терруар виноградников с видом на Бург-сюр-Жиронда и реки Дордонь и Гаронна позволяют производить очень качественные вина с индивидуальным характером, которые завоевали многочисленные награды.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, выразительным, сбалансированным вкусом с приятной ягодной терпкостью, твёрдыми танинами, острой кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.

Вино поражает сложностью своего аромата, в котором угадываются ягодные, фруктовые, пряные и даже овощные ноты.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами с овощами, уткой, тушеной телятиной, бифштексом, бараниной.

Терпкое молодое вино Chаteau Conilh Haute-Libarde производится из винограда сортов Мерло и Мальбек, выращенного на участке класса Крю Буржуа, расположенном на 5,5 гектарах глинисто-известковых гравийных почв. Возраст лоз составляет не менее 30 лет, плотность посадки — 5500 растений на гектар. Урожай собирается вручную. После ферментации в течение 3-х недель вино выдерживается в дубовых бочках 8-10 месяцев.  В разные годы на международных конкурсах Chаteau Conilh Haute-Libarde завоевало 4 золотых, 4 серебряных и 6 бронзовых медалей.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.Винодельня Chаteau Conilh Haute-Libarde расположена в красивом поместье XVIII века, чьи виноградники с древнейших времен являются частью знаменитого аппелласьона Кот де Бург и были включены в рейтинг Премье Крю Буржуа в 1868 году. Экспозиция и терруар виноградников с видом на Бург-сюр-Жиронда и реки Дордонь и Гаронна позволяют производить очень качественные вина с индивидуальным характером, которые завоевали многочисленные награды.

Рубиновый цвет хорошей интенсивности с юношескими фиолетовыми отблесками. Более мягкий градиент объявляет о начале эволюции.

Во вкусе обнаруживается фруктовое очарование с нежной субстанцией, плавно переходящей в более структурированное послевкусие с нотами дыма, лакрицы и перца. Стиль в конечном итоге классический.

Аромат имеет тонкую и элегантную структуру, выражается оттенками красных фруктов, малины, земляники, косточковых фруктов, вишни, чернослива, перца и ванили при аэрации.

Идеально подходит как к горячим, так и холодным мясным закускам, стейкам, мясу на гриле, дичи, говяжьей вырезке, каре ягненка и зрелым сырам.

Урожай для создания красного сухого вина Chateau Maine Blanc Bio Blaye, Сotes de Bordeaux AOС собирают в прохладные ночные часы, чтобы избежать чрезмерного окисления ягод и сохранить свежесть будущего вина. Купаж составляют сорта Мерло, Мальбек и Каберне Совиньон. На винодельне виноград тщательно сортируют вручную и подвергают холодной мацерации, за которой следует ферментация в бетонных емкостях при контролируемой температуре 27-30 °С. Начиная с 20 дня алкогольного брожения и в течение 10 последующих дней применяется регулярное пробитие шапки мезги и перекачка сусла. Перед бутилированием вино Шато Мен Блан Био Блай, Кот де Бордо частично выдерживают в чанах и частично в дубовых бочках второго и третьего наполнения.Шато Мен Блан находится недалеко от деревушки Карс, расположившейся примерно в 5 километрах к востоку от Блай. Виноградники Шато, занимающие около 5 га, произрастают на глинисто-известковых почвах. Они засажены Мерло (85%), а также Мальбеком и Каберне. Средний возраст лоз — 30 лет. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства (зеленые удобрения из зерновых, органические и фитотерапевтические процедуры), также практикуется удаление листьев в июне на восточной стороне виноградников и зеленый сбор урожая в середине июля.

Jean-Baptiste Audy — семейная компания по производству и продаже вина, основанная Жаном-Батистом Оди в 1906 году. В ее владении находятся вековые погреба, расположенные на набережной Дордонь, где хранится несколько миллионов бутылок вина, которые компания может предложить дистрибьюторам по всему миру. Более 65% продаж Жан-Батист Оди осуществляются за рубежом, особенно в Северной Америке и Европе (Бельгия, Великобритания, Швейцария, Германия), Азии (Япония, Китай, Корея), а также в Центральной и Южной Америке (Мексика, Бразилия, Колумбия) и на Ближнем Востоке (Ливан, Дубай). Реализация оставшейся продукции осуществляется во Франции через традиционные магазины, рестораны и супермаркеты.

Рубиновый цвет хорошей интенсивности с юношескими фиолетовыми отблесками. Более мягкий градиент объявляет о начале эволюции.

Во вкусе обнаруживается фруктовое очарование с нежной субстанцией, плавно переходящей в более структурированное послевкусие с нотами дыма, лакрицы и перца. Стиль в конечном итоге классический.

Аромат имеет тонкую и элегантную структуру, выражается оттенками красных фруктов, малины, земляники, косточковых фруктов, вишни, чернослива, перца и ванили при аэрации.

Идеально подходит как к горячим, так и холодным мясным закускам, стейкам, мясу на гриле, дичи, говяжьей вырезке, каре ягненка и зрелым сырам.

Урожай для создания красного сухого вина Chateau Maine Blanc Bio Blaye, Сotes de Bordeaux AOС собирают в прохладные ночные часы, чтобы избежать чрезмерного окисления ягод и сохранить свежесть будущего вина. Купаж составляют сорта Мерло, Мальбек и Каберне Совиньон. На винодельне виноград тщательно сортируют вручную и подвергают холодной мацерации, за которой следует ферментация в бетонных емкостях при контролируемой температуре 27-30 °С. Начиная с 20 дня алкогольного брожения и в течение 10 последующих дней применяется регулярное пробитие шапки мезги и перекачка сусла. Перед бутилированием вино Шато Мен Блан Био Блай, Кот де Бордо частично выдерживают в чанах и частично в дубовых бочках второго и третьего наполнения.Шато Мен Блан находится недалеко от деревушки Карс, расположившейся примерно в 5 километрах к востоку от Блай. Виноградники Шато, занимающие около 5 га, произрастают на глинисто-известковых почвах. Они засажены Мерло (85%), а также Мальбеком и Каберне. Средний возраст лоз — 30 лет. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства (зеленые удобрения из зерновых, органические и фитотерапевтические процедуры), также практикуется удаление листьев в июне на восточной стороне виноградников и зеленый сбор урожая в середине июля.

Jean-Baptiste Audy — семейная компания по производству и продаже вина, основанная Жаном-Батистом Оди в 1906 году. В ее владении находятся вековые погреба, расположенные на набережной Дордонь, где хранится несколько миллионов бутылок вина, которые компания может предложить дистрибьюторам по всему миру. Более 65% продаж Жан-Батист Оди осуществляются за рубежом, особенно в Северной Америке и Европе (Бельгия, Великобритания, Швейцария, Германия), Азии (Япония, Китай, Корея), а также в Центральной и Южной Америке (Мексика, Бразилия, Колумбия) и на Ближнем Востоке (Ливан, Дубай). Реализация оставшейся продукции осуществляется во Франции через традиционные магазины, рестораны и супермаркеты.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Щедрый, энергичный вкус вина полон фруктовых акцентов, ноток шоколада и штрихов апельсиновой цедры. Аккорд дополняют травянистые полутона и нюансы дуба в долгом, изысканном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается спелыми тонами красных и черных фруктов, нотками свежей травы, жареного кофе, штрихами аниса и влажной земли.

Это исключительное вино рекомендуется подавать по большим праздникам к богатым и элегантным блюдам, таким как баранья нога, стейк Шатобриан и редкие ростбифы.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Катцрин, 2014 — исключительное вино высшего качества, плотное, сложное, насыщенное, оно отображает все особенности терруара Голанских высот. Вино создано из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо. "Yarden" Katzrin выпускается не каждый год, а винтаж 2014 года — винтаж, который является полный воплощением философии хозяйства, заключающейся в непрерывном улучшении качества своих продуктов. После ферментации каждый сорт по-отдельности выдерживался в дубовых бочках 18 месяцев. После смешивания окончательный бленд взрослел еще 6 месяцев. "Ярден" Катцрин обладает хорошим потенциалом и будет продолжать улучшаться в бутылке в течение 15-20 лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Щедрый, энергичный вкус вина полон фруктовых акцентов, ноток шоколада и штрихов апельсиновой цедры. Аккорд дополняют травянистые полутона и нюансы дуба в долгом, изысканном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается спелыми тонами красных и черных фруктов, нотками свежей травы, жареного кофе, штрихами аниса и влажной земли.

Это исключительное вино рекомендуется подавать по большим праздникам к богатым и элегантным блюдам, таким как баранья нога, стейк Шатобриан и редкие ростбифы.

"Yarden" — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Катцрин, 2014 — исключительное вино высшего качества, плотное, сложное, насыщенное, оно отображает все особенности терруара Голанских высот. Вино создано из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо. "Yarden" Katzrin выпускается не каждый год, а винтаж 2014 года — винтаж, который является полный воплощением философии хозяйства, заключающейся в непрерывном улучшении качества своих продуктов. После ферментации каждый сорт по-отдельности выдерживался в дубовых бочках 18 месяцев. После смешивания окончательный бленд взрослел еще 6 месяцев. "Ярден" Катцрин обладает хорошим потенциалом и будет продолжать улучшаться в бутылке в течение 15-20 лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

У вина рубиново-красный цвет.

В щедром, сбалансированном вкусе вина ощущаются яркие фруктово-ягодные оттенки, среди которых выделяется вишня. Послевкусие — долгое, округлое, с минеральными акцентами.

Очаровательный, нежный, свежий аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также с солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года был бутилирован весной 2022 года. Потенциал хранения Турень Руж составляет 3-4 года.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

У вина рубиново-красный цвет.

В щедром, сбалансированном вкусе вина ощущаются яркие фруктово-ягодные оттенки, среди которых выделяется вишня. Послевкусие — долгое, округлое, с минеральными акцентами.

Очаровательный, нежный, свежий аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также с солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года был бутилирован весной 2022 года. Потенциал хранения Турень Руж составляет 3-4 года.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино характеризуется ярким рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина с выразительными ягодными акцентами дополнен терпкими дубовыми нотками и мягким послевкусием.

В богатом аромате вина сплелись мотивы вишни Морелло, малины и черной смородины.

К вину подают ребра на гриле, жареную птицу, выдержанный сыр Бри, фруктовое гаспачо с миндальным печеньем.

Anne de Joyeuse, "Very Limoux" производится из купажа красных сортов винограда, выращенных в уникальном терруаре. На виноградники с запада влияет Атлантический океан, с северо-востока — Средиземное море, а с юга — река Од. Название вина переводится как "Очень Лиму" и наглядно иллюстрирует огромный потенциал местного терруара.Урожай, выращенный с применением устойчивых методов земледелия, собирают вручную. Партия каждого сорта мацерируется и ферментируется отдельно. Вина выдерживаются в конических дубовых бочках в течение 8 месяцев, а затем купажируются. "Вери Лиму" перед подачей рекомендуется декантировать при комнатной температуре.

Компания Anne de Joyeuse была создана в 1929 году, когда несколько производителей из апелласьона Лиму региона Лангедок-Руссийон решили объединиться, чтобы наладить коммерческий выпуск местных красных, а затем и белых вин. Предприятие обязано названием герцогу Жуайезу, который стал первым владельцем земель в окрестностях Лиму, дарованных ему за особые заслуги королем Анри III.В настоящее время производственное объединение включает 370 виноделен и 2700 га виноградников с лозами Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбека, Шардоне, Совиньон Блан, растущими в уникальных условиях, сочетающих особенности средиземноморского, океанического и пиренейского терруаров. В целом компания Энн де Жуайе ежегодно продает 5,5 млн бутылок, поставляя половину из них на экспорт.

Вино характеризуется ярким рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина с выразительными ягодными акцентами дополнен терпкими дубовыми нотками и мягким послевкусием.

В богатом аромате вина сплелись мотивы вишни Морелло, малины и черной смородины.

К вину подают ребра на гриле, жареную птицу, выдержанный сыр Бри, фруктовое гаспачо с миндальным печеньем.

Anne de Joyeuse, "Very Limoux" производится из купажа красных сортов винограда, выращенных в уникальном терруаре. На виноградники с запада влияет Атлантический океан, с северо-востока — Средиземное море, а с юга — река Од. Название вина переводится как "Очень Лиму" и наглядно иллюстрирует огромный потенциал местного терруара.Урожай, выращенный с применением устойчивых методов земледелия, собирают вручную. Партия каждого сорта мацерируется и ферментируется отдельно. Вина выдерживаются в конических дубовых бочках в течение 8 месяцев, а затем купажируются. "Вери Лиму" перед подачей рекомендуется декантировать при комнатной температуре.

Компания Anne de Joyeuse была создана в 1929 году, когда несколько производителей из апелласьона Лиму региона Лангедок-Руссийон решили объединиться, чтобы наладить коммерческий выпуск местных красных, а затем и белых вин. Предприятие обязано названием герцогу Жуайезу, который стал первым владельцем земель в окрестностях Лиму, дарованных ему за особые заслуги королем Анри III.В настоящее время производственное объединение включает 370 виноделен и 2700 га виноградников с лозами Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбека, Шардоне, Совиньон Блан, растущими в уникальных условиях, сочетающих особенности средиземноморского, океанического и пиренейского терруаров. В целом компания Энн де Жуайе ежегодно продает 5,5 млн бутылок, поставляя половину из них на экспорт.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается интенсивным, сбалансированным, приятным, фруктовым вкусом с нежной структурой, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и свежим, элегантным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами измельченных ежевики и черной смородины, дополненными оттенком булочки Бриошь.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, уткой, бараниной на гриле или в соусе.

"Seul" — мощное красное сухое вино, произведенное без добавления сульфитов из винограда сорта Мальбек, который выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 45 гл/га.Виноград собирается механическим способом в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается ручной сортировке, а затем 100% гребнеотделению. Ферментация протекает с натуральными дрожжами при температуре, не превышающей 25 °С, что способствует формированию тонкого аромата и длительной активности дрожжей. Во время брожения регулярно проводится пижаж, который на винодельне предпочитают за утонченность полифенольной экстракции. Выдерживается вино от 4 до 6 месяцев только в чанах из нержавеющей стали и цемента, избегая контакта с воздухом во время перелива. Бутилирование без добавления сульфитов проводится ранней весной, чтобы сохранить свежесть фруктовых ароматов и окончательно защитить вино от окисления. Потенциал вина составляет 3 года.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается интенсивным, сбалансированным, приятным, фруктовым вкусом с нежной структурой, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и свежим, элегантным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами измельченных ежевики и черной смородины, дополненными оттенком булочки Бриошь.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, уткой, бараниной на гриле или в соусе.

"Seul" — мощное красное сухое вино, произведенное без добавления сульфитов из винограда сорта Мальбек, который выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 45 гл/га.Виноград собирается механическим способом в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается ручной сортировке, а затем 100% гребнеотделению. Ферментация протекает с натуральными дрожжами при температуре, не превышающей 25 °С, что способствует формированию тонкого аромата и длительной активности дрожжей. Во время брожения регулярно проводится пижаж, который на винодельне предпочитают за утонченность полифенольной экстракции. Выдерживается вино от 4 до 6 месяцев только в чанах из нержавеющей стали и цемента, избегая контакта с воздухом во время перелива. Бутилирование без добавления сульфитов проводится ранней весной, чтобы сохранить свежесть фруктовых ароматов и окончательно защитить вино от окисления. Потенциал вина составляет 3 года.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Винтаж 2022 года представляет яркий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками в бокале.

Вкус очаровывает естественной сухостью и тончайшим балансом. Текстура этого сбалансированного винтажа плотная, но шелковистая. Ароматное послевкусие поражает исключительной продолжительностью. В нем проявляются оттенки аромата во всей своей красоте и выразительности.

Аромат соблазняет пряными тонами белого перца и ванили, за которыми следуют ягодные акценты черной смородины и вишни, слегка джемовые ноты.

Идеально сочетается с мясом домашней птицы, жареным мясом, зрелыми сырами.

Красное сухое вино Calvet, "Reserve de l'Estey" Medoc входит в линейку "Коллекция", которая представляет собой уникальный ассортимент престижных вин, тщательно отобранных в сердце самых известных апелласьонов: Сент-Эмилион, Помроль, Медок, Марго и Сотерн. Таким образом, любители могут оценить великую классику Бордо через вина, отражающие типичность их исключительного терруара. "Резерв де л'Эсте" Медок изготавливают из совершенно зрелого винограда, выращенного на легких аллювиальных (Каберне) и глубоких глинистых (Мерло) почвах региона Медок, путем традиционной винификации. Ферментация при контролируемой температуре (28-32 °С) сопровождается регулярной перекачкой сусла. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка в стальных чанах в течение нескольких месяцев перед бутилированием.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Винтаж 2022 года представляет яркий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками в бокале.

Вкус очаровывает естественной сухостью и тончайшим балансом. Текстура этого сбалансированного винтажа плотная, но шелковистая. Ароматное послевкусие поражает исключительной продолжительностью. В нем проявляются оттенки аромата во всей своей красоте и выразительности.

Аромат соблазняет пряными тонами белого перца и ванили, за которыми следуют ягодные акценты черной смородины и вишни, слегка джемовые ноты.

Идеально сочетается с мясом домашней птицы, жареным мясом, зрелыми сырами.

Красное сухое вино Calvet, "Reserve de l'Estey" Medoc входит в линейку "Коллекция", которая представляет собой уникальный ассортимент престижных вин, тщательно отобранных в сердце самых известных апелласьонов: Сент-Эмилион, Помроль, Медок, Марго и Сотерн. Таким образом, любители могут оценить великую классику Бордо через вина, отражающие типичность их исключительного терруара. "Резерв де л'Эсте" Медок изготавливают из совершенно зрелого винограда, выращенного на легких аллювиальных (Каберне) и глубоких глинистых (Мерло) почвах региона Медок, путем традиционной винификации. Ферментация при контролируемой температуре (28-32 °С) сопровождается регулярной перекачкой сусла. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка в стальных чанах в течение нескольких месяцев перед бутилированием.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино темно-гранатового цвета.

У вина мягкий и плотный вкус с очень гладкой текстурой и бархатистыми танинами. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ежевики, малины, ириски, лаванды и можжевельника. Послевкусие отличается цветочным характером.

Привлекательный аромат вина наполнен оттенками желе из черной смородины, тонами спелой вишни и шоколада, карамели и фиалки.

Вино отлично дополнит самые разнообразные блюда, попробуйте его с сочным стейком, пиццей с лесными грибами или чечевичным рагу с приправами.

"Hermon" — линейка вин среднего класса от винодельни Golan Heights. Для создания этих вин используется виноград с участков у горы Хермон."Hermon" Mount Hermon Red — качественное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, который культивируется на виноградниках региона Галилея, являющегося самой северной зоной выращивания винограда в Израиле и считающегося лучшей для культивирования винных сортов. Голанские высоты — часть этой зоны, где температура воздуха самая низкая, а виноград самого высокого качества. Виноградники на этом вулканическом плато растут на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря, а на более высокогорных участках зимой встречается даже снег. В процессе производства вина осуществляются мацерация в течение 5 дней и малолактическая ферментация. Вино бутилируется без фильтрации. Его можно пить сейчас или хранить в течение трех лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино темно-гранатового цвета.

У вина мягкий и плотный вкус с очень гладкой текстурой и бархатистыми танинами. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ежевики, малины, ириски, лаванды и можжевельника. Послевкусие отличается цветочным характером.

Привлекательный аромат вина наполнен оттенками желе из черной смородины, тонами спелой вишни и шоколада, карамели и фиалки.

Вино отлично дополнит самые разнообразные блюда, попробуйте его с сочным стейком, пиццей с лесными грибами или чечевичным рагу с приправами.

"Hermon" — линейка вин среднего класса от винодельни Golan Heights. Для создания этих вин используется виноград с участков у горы Хермон."Hermon" Mount Hermon Red — качественное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, который культивируется на виноградниках региона Галилея, являющегося самой северной зоной выращивания винограда в Израиле и считающегося лучшей для культивирования винных сортов. Голанские высоты — часть этой зоны, где температура воздуха самая низкая, а виноград самого высокого качества. Виноградники на этом вулканическом плато растут на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря, а на более высокогорных участках зимой встречается даже снег. В процессе производства вина осуществляются мацерация в течение 5 дней и малолактическая ферментация. Вино бутилируется без фильтрации. Его можно пить сейчас или хранить в течение трех лет.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус представляет собой настоящую симфонию, в которой шелковистость Пино Нуар переплетается со смелостью Кота, создавая хорошо сбалансированный профиль. Ноты красных фруктов, оттенки фиалки и нюансы пряностей придают палитре очарование. Послевкусие гладкое и продолжительное, что позволяет нюансированному характеру развиться и продемонстрировать себя.

Наслаждайтесь сложностью аромата с нотами красной вишни, малины и тонким землистым оттенком, который характеризует этот винтаж.

Отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Biodyvin) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен и Сен-Жюльен-де-Шедон долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива. Никакие химические фитосанитарные средства не используются. Почвы вспахивают, медоносные и нематицидные растения высевают рядами. Используемые препараты производятся только из переработанного растительного, животного и минерального сырья.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения Турень Руж составляет 5 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус представляет собой настоящую симфонию, в которой шелковистость Пино Нуар переплетается со смелостью Кота, создавая хорошо сбалансированный профиль. Ноты красных фруктов, оттенки фиалки и нюансы пряностей придают палитре очарование. Послевкусие гладкое и продолжительное, что позволяет нюансированному характеру развиться и продемонстрировать себя.

Наслаждайтесь сложностью аромата с нотами красной вишни, малины и тонким землистым оттенком, который характеризует этот винтаж.

Отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Biodyvin) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен и Сен-Жюльен-де-Шедон долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива. Никакие химические фитосанитарные средства не используются. Почвы вспахивают, медоносные и нематицидные растения высевают рядами. Используемые препараты производятся только из переработанного растительного, животного и минерального сырья.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения Турень Руж составляет 5 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей и сладких специй.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни (рататуй), кус-кусом, таджином, красным мясом на гриле, острыми блюдами, мясными закусками и сырами, а также шоколадным десертом.

Линейка вин "Cepage Rare" была создана для того, чтобы познакомить любителей вина с редкими сортами, которые составляют виноградарское наследие южной Франции. Эти вина являются результатом долгого поиска удачных решений, позволивших максимально полно выразить характеристики выбранных сортов.Сорт Мальбек, вина из которого в настоящее время очень популярны во всем мире, редко встречается в регионе Лангедок. Однако компанией Les Jamelles было обнаружено несколько разных терруаров, где сегодня 30-летние виноградные лозы дают низкие урожаи высококачественного винограда. Один виноградник расположен на склонах Орба, в Эро, где усыпанная округлыми камнями земля долго сохраняет тепло, что придает вину "Cepage Rare" Malbec глубину и насыщенный цвет. Второй разбит на прохладных глубоких почвах в западной части Ода, где виноград приобретает острые ноты красных ягод, создающие во вкусе вина изысканность и свежесть. Третий участок находится в Марсейете, где глинисто-известняковая почва в сочетании со свежестью, полученной благодаря каналам и тополям, окаймляющим виноградник, позволяет достичь исключительной фенольной зрелости и придает вину хорошую длину. Сорт Мальбек довольно капризен и дает вина наилучшего качества только при низкой урожайности.Виноград собирают вручную и винифицируют в бетонных чанах при контролируемой температуре. Традиционная мацерация длится 2-3 недели, после чего сок отделяется от мезги путем прессования и начинается выдержка вина в дубовых бочках для получения дополнительной сложности букета.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей и сладких специй.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни (рататуй), кус-кусом, таджином, красным мясом на гриле, острыми блюдами, мясными закусками и сырами, а также шоколадным десертом.

Линейка вин "Cepage Rare" была создана для того, чтобы познакомить любителей вина с редкими сортами, которые составляют виноградарское наследие южной Франции. Эти вина являются результатом долгого поиска удачных решений, позволивших максимально полно выразить характеристики выбранных сортов.Сорт Мальбек, вина из которого в настоящее время очень популярны во всем мире, редко встречается в регионе Лангедок. Однако компанией Les Jamelles было обнаружено несколько разных терруаров, где сегодня 30-летние виноградные лозы дают низкие урожаи высококачественного винограда. Один виноградник расположен на склонах Орба, в Эро, где усыпанная округлыми камнями земля долго сохраняет тепло, что придает вину "Cepage Rare" Malbec глубину и насыщенный цвет. Второй разбит на прохладных глубоких почвах в западной части Ода, где виноград приобретает острые ноты красных ягод, создающие во вкусе вина изысканность и свежесть. Третий участок находится в Марсейете, где глинисто-известняковая почва в сочетании со свежестью, полученной благодаря каналам и тополям, окаймляющим виноградник, позволяет достичь исключительной фенольной зрелости и придает вину хорошую длину. Сорт Мальбек довольно капризен и дает вина наилучшего качества только при низкой урожайности.Виноград собирают вручную и винифицируют в бетонных чанах при контролируемой температуре. Традиционная мацерация длится 2-3 недели, после чего сок отделяется от мезги путем прессования и начинается выдержка вина в дубовых бочках для получения дополнительной сложности букета.

Вина Les Jamelles впервые появились на рынке в 1991 году. Новое производство возглавили Екатерина и Лоран Делоне — молодые виноделы из Бургундии, выходцы из семьи, которая на протяжении четырех поколений занималась производством вина. После работы в Калифорнии молодые люди вернулись на родину, где попали под очарование юга Франции. Их привлекло большое разнообразие терруаров и зон с различным микроклиматом. В течение нескольких лет Екатерина и Лоран ездили по всему региону Лангедок-Руссильон. Они определяли лучшие терруары для каждого конкретного сорта урожая, знакомились с виноградарями и предлагали им сотрудничество в производстве сложных, хорошо сбалансированных вин, отражающих сортовые характеристики винограда.Согласно заключенным договорам, ягоды, выращенные производителями, винифицируются на месте в непосредственной близости с виноградниками. Под руководством специалистов Ле Жамель современные методы виноделия постоянно адаптируются под особенности каждого вида вина и конкретные характеристики урожая.Екатерина Делоне относится к немногим женщинам, посвятившим свою жизнь вину и страстно любящим свою профессию. В период созревания винограда она регулярно посещает хозяйства, работающие в тесном сотрудничестве с компанией, контролирует процессы винификации и созревания вин. Окончательное решение по купажированию вин также принимает Екатерина, которая несет ответственность за качество всей выпускаемой продукции.Натуральные вина, созданные талантливыми виноделами Les Jamelles, передают неповторимый шарм самого крупного винодельческого региона Франции. Благодаря этому вина компании очень быстро нашли своего потребителя в различных странах мира, а их высокое качество и уникальный характер неоднократно отмечались прессой и высокими оценками критиков.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с тонами спелых красных фруктов и темных ягод, гладкими танинами и продолжительным, устойчивым, гармоничным послевкусием.

В ярком аромате сплелись ноты черных ягод, особенно черной смородины, сухоцветов, лакрицы, карамели и сладких пряностей.

Вино идеально гармонирует с дичью, мясными деликатесами, жареным и тушеным красным мясом и выдержанными сырами. Превосходно сочетается с жареной вырезкой и картофелем с чесноком.

"Chateau de Parenchere" Rouge — сочное, насыщенное красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Мерло, который используют в большей пропорции, придает вину мягкость, фруктовость и округлость. Каберне Совиньон отвечает за структуру, плотность и танинность. Каберне Фран особенно ценится за изысканный аромат, а Мальбек — за цвет и пряный характер. Возраст лоз составляет минимум 20 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, длительной мацерации и ферментации в цементных емкостях при контролируемой температуре. В середине процесса брожения проводят микрооксидацию сусла. Затем вино выдерживается в цементных чанах не менее 18 месяцев. Вино можно употреблять сразу после розлива, в целом, оно будет прекрасно храниться 7-10 лет.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с тонами спелых красных фруктов и темных ягод, гладкими танинами и продолжительным, устойчивым, гармоничным послевкусием.

В ярком аромате сплелись ноты черных ягод, особенно черной смородины, сухоцветов, лакрицы, карамели и сладких пряностей.

Вино идеально гармонирует с дичью, мясными деликатесами, жареным и тушеным красным мясом и выдержанными сырами. Превосходно сочетается с жареной вырезкой и картофелем с чесноком.

"Chateau de Parenchere" Rouge — сочное, насыщенное красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Мерло, который используют в большей пропорции, придает вину мягкость, фруктовость и округлость. Каберне Совиньон отвечает за структуру, плотность и танинность. Каберне Фран особенно ценится за изысканный аромат, а Мальбек — за цвет и пряный характер. Возраст лоз составляет минимум 20 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, длительной мацерации и ферментации в цементных емкостях при контролируемой температуре. В середине процесса брожения проводят микрооксидацию сусла. Затем вино выдерживается в цементных чанах не менее 18 месяцев. Вино можно употреблять сразу после розлива, в целом, оно будет прекрасно храниться 7-10 лет.

Вино яркого, насыщенного малинового цвета.

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, со спелыми танинами, нотами ванили, трюфелей и спелых фруктов. Послевкусие тонкое, длительное.

Сложный аромат вина наполнен оттенками специй, спелых фруктов, гарриги и фиалки.

Вином рекомендуется наслаждаться с красным мясом (тушеным, в соусе) и сырами.

В переводе с латыни "Occurcus" означает "встреча". Такое название для вина было выбрано неслучайно. Все дело в сортовом составе вина Toques et Clochers, "Occurcus", в котором традиционные для аппелласьона Лагендок сорта Сира и Гренаш "встретились" с привычными для Бордо Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Виноградники располагаются в восточной части аппелласьона Лиму на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сухой и теплый климат способствует раннему сбору урожая. Ферментация вина производится в стальных резервуараха, в выдержка в течение 12-18 месяцев — во французских дубовых бочках. Вино обладает богатым вкусом и сложным, округлым ароматом. "Оккурсус" можно пить уже сейчас или хранить до 10 лет. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино яркого, насыщенного малинового цвета.

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, со спелыми танинами, нотами ванили, трюфелей и спелых фруктов. Послевкусие тонкое, длительное.

Сложный аромат вина наполнен оттенками специй, спелых фруктов, гарриги и фиалки.

Вином рекомендуется наслаждаться с красным мясом (тушеным, в соусе) и сырами.

В переводе с латыни "Occurcus" означает "встреча". Такое название для вина было выбрано неслучайно. Все дело в сортовом составе вина Toques et Clochers, "Occurcus", в котором традиционные для аппелласьона Лагендок сорта Сира и Гренаш "встретились" с привычными для Бордо Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Виноградники располагаются в восточной части аппелласьона Лиму на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сухой и теплый климат способствует раннему сбору урожая. Ферментация вина производится в стальных резервуараха, в выдержка в течение 12-18 месяцев — во французских дубовых бочках. Вино обладает богатым вкусом и сложным, округлым ароматом. "Оккурсус" можно пить уже сейчас или хранить до 10 лет. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктовым ядром, шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, черного перца, бальзамико и трав.

Вино идеально сочетается с тапасом, мясным ассорти и приготовленными на гриле колбасками.

Для изготовления красного полусухого вина "Malbec du Prince de Danemark" использовали отборные ягоды винограда сорта Мальбек. Лозы выращиваются на известняковых почвах виноградников апелласьона Cotes du Lot винодельческого региона Каор на юго-западе Франции. Здесь преобладает океанический климат со средиземноморским влиянием. Теплый и сухой южный ветер Отан создает благоприятные условия для полноценного созревания ягод, а река Ло обеспечивает регуляцию температуры. После сбора урожая ягоды отделяются от стеблей и подвергаются мацерации при высоких температурах. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней с последующей выдержкой. Вино можно пить молодым или подождать 5 лет пока вкус полностью не раскроется.Расположенный в самом сердце района Каор рядом со старинным фортом, Шато де Каикс ведет свою историю с XV века. В XVIII веке владельцем Шато де Каикс был драматург маркиз Лефран де Помпиньян, член Французской академии, которого в настоящее время больше помнят не за его литературные достижения, а за вражду с Вольтером. Ее Величество королева Маргрете и Его Королевское Высочество принц Дании Анри Лаборд де Монпезат приобрели Шато де Каикс в 1974 году и провели важные работы по его реконструкции. Родившийся в этом региона и являющийся страстным любителем искусства, Принц терпеливо, на протяжении многих лет восстанавливал Шато — подлинный образец архитектурного наследия. Сегодня замок стоит из красивого особняка XVIII века с доминирующей квадратной башней в окружении четырех башенок XV века. Огромная терраса простирается до южной части виноградников. Под руководством Принца 21 гектар виноградников Шато был постепенно пересажен. Лозы заняли оптимальную южную экспозицию под навесом изгибающейся реки Лот с идеальным воздействием солнечных лучей и защитой от холодных северных ветров. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградник в основном засажен сортом Мальбек (80%). Богатый цветом и дубильными веществами, этот сорт составляет не менее 70% купажа вин Шато и объясняет их глубокий цвет и сбалансированность. Два других сорта винограда — Мерло и Таннат, традиционно добавляющихся в купаж вин, вносят свой вклад в структуру вина. В борьбе за качество, работы на винограднике проводятся с особой тщательностью и уважением к экологии и окружающей среде.

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктовым ядром, шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, черного перца, бальзамико и трав.

Вино идеально сочетается с тапасом, мясным ассорти и приготовленными на гриле колбасками.

Для изготовления красного полусухого вина "Malbec du Prince de Danemark" использовали отборные ягоды винограда сорта Мальбек. Лозы выращиваются на известняковых почвах виноградников апелласьона Cotes du Lot винодельческого региона Каор на юго-западе Франции. Здесь преобладает океанический климат со средиземноморским влиянием. Теплый и сухой южный ветер Отан создает благоприятные условия для полноценного созревания ягод, а река Ло обеспечивает регуляцию температуры. После сбора урожая ягоды отделяются от стеблей и подвергаются мацерации при высоких температурах. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней с последующей выдержкой. Вино можно пить молодым или подождать 5 лет пока вкус полностью не раскроется.Расположенный в самом сердце района Каор рядом со старинным фортом, Шато де Каикс ведет свою историю с XV века. В XVIII веке владельцем Шато де Каикс был драматург маркиз Лефран де Помпиньян, член Французской академии, которого в настоящее время больше помнят не за его литературные достижения, а за вражду с Вольтером. Ее Величество королева Маргрете и Его Королевское Высочество принц Дании Анри Лаборд де Монпезат приобрели Шато де Каикс в 1974 году и провели важные работы по его реконструкции. Родившийся в этом региона и являющийся страстным любителем искусства, Принц терпеливо, на протяжении многих лет восстанавливал Шато — подлинный образец архитектурного наследия. Сегодня замок стоит из красивого особняка XVIII века с доминирующей квадратной башней в окружении четырех башенок XV века. Огромная терраса простирается до южной части виноградников. Под руководством Принца 21 гектар виноградников Шато был постепенно пересажен. Лозы заняли оптимальную южную экспозицию под навесом изгибающейся реки Лот с идеальным воздействием солнечных лучей и защитой от холодных северных ветров. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградник в основном засажен сортом Мальбек (80%). Богатый цветом и дубильными веществами, этот сорт составляет не менее 70% купажа вин Шато и объясняет их глубокий цвет и сбалансированность. Два других сорта винограда — Мерло и Таннат, традиционно добавляющихся в купаж вин, вносят свой вклад в структуру вина. В борьбе за качество, работы на винограднике проводятся с особой тщательностью и уважением к экологии и окружающей среде.

Вино глубокого, роскошного темно-бордового цвета.

Вкус вина мощный, сочный, насыщенный, с хорошим балансом между танинами и кислотностью, сочным фруктово-ягодным ядром и долгим, изящным, бархатистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен душистыми нотами вишневого пирога, ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой, пастой с томатным соусом, зрелыми сырами, также гармонично дополнит шоколадные десерты.

Уникальное, яркое красное полусухое вино "Sang-Mele" — плод страсти и сотрудничества французских виноделов компаний Vinovalie и Vignobles Dom Brial, отражение сочетания двух культур, символ союза двух регионов. "Sang-Mele" — результат двухлетней работы в погребах Vinovalie, расположенных в Тарне, и Дома Бриаль в восточных Пиренеях. Это кюве является плодом объединения 4 терруаров: Les Galets Roules, Graves Roses, Les Pierres Rouges и Graves de Terrasses. Уникальный купаж вина составляют 7 знаковых сорта винограда, отражающие характеристики каждого терруара: Мальбек, Сира, Броколь, Гренаш, Негретт, Кариньяно и Мурведр. Почвы преимущественно состоят из гальки и красных камней, которые наделяют вино танинным характером. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мацерации в течение нескольких дней. Процесс винификации протекает по традиционному методу. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается сложное и сбалансированное вино с беспрецедентным вкусом, сочетающее в себе свежесть структурированных вин юго-запада Франции и теплоту концентрированных каталонских вин. Этикетка в виде соединенных паззлов символизирует то, что все составляющие вина "Сан-Меле" находятся в идеальной гармонии.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино глубокого, роскошного темно-бордового цвета.

Вкус вина мощный, сочный, насыщенный, с хорошим балансом между танинами и кислотностью, сочным фруктово-ягодным ядром и долгим, изящным, бархатистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен душистыми нотами вишневого пирога, ежевики и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с утиной грудкой, пастой с томатным соусом, зрелыми сырами, также гармонично дополнит шоколадные десерты.

Уникальное, яркое красное полусухое вино "Sang-Mele" — плод страсти и сотрудничества французских виноделов компаний Vinovalie и Vignobles Dom Brial, отражение сочетания двух культур, символ союза двух регионов. "Sang-Mele" — результат двухлетней работы в погребах Vinovalie, расположенных в Тарне, и Дома Бриаль в восточных Пиренеях. Это кюве является плодом объединения 4 терруаров: Les Galets Roules, Graves Roses, Les Pierres Rouges и Graves de Terrasses. Уникальный купаж вина составляют 7 знаковых сорта винограда, отражающие характеристики каждого терруара: Мальбек, Сира, Броколь, Гренаш, Негретт, Кариньяно и Мурведр. Почвы преимущественно состоят из гальки и красных камней, которые наделяют вино танинным характером. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мацерации в течение нескольких дней. Процесс винификации протекает по традиционному методу. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается сложное и сбалансированное вино с беспрецедентным вкусом, сочетающее в себе свежесть структурированных вин юго-запада Франции и теплоту концентрированных каталонских вин. Этикетка в виде соединенных паззлов символизирует то, что все составляющие вина "Сан-Меле" находятся в идеальной гармонии.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино вливается в бокал плотным фиолетово-красным цветом.

Вкус сухой, однако он никогда не кажется бесплодным или ломким, его текстура удивительно бархатистая. Благодаря умеренной фруктовой кислинке он не лишен сочной живости. Финал впечатляет длиной и гармонией.

В аромате выражены ноты всевозможных сортов шелковицы, черники, черной смородины, ежевики и черной вишни, дополненные приятными пряными штрихами.

Рекомендуется в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.

Chateau La Grolet — флагманское вино поместья, тонкое, сложное и глубокое, с потенциалом хранения сроком не менее 10 лет. Для приготовления напитка производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. С 2000 года на виноградниках применяются исключительно органические и биодинамические методы ведения хозяйства, что подтверждено сертификатом Demeter. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости плодов. После ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается в деревянных бочках около одного года. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимально допустимым количеством серы (40 мг/л) и только в специальный, подобранный в соответствии с биодинамическим календарем день. За время дополнительного хранения вина в бутылке танины становятся более шелковистыми, и напиток раскрывает всю свою сложность.

Кэтрин и Жан-Люк Юбер являются владельцами двух Шато в Бордо — Chateau Peybonhomme Les Tours и Chateau La Grolet. Семья Кэтрин занимается виноделием с 1895 года, в 1997 году они приобрели Шато Ля Гроле в Кот де Бурге. В обоих хозяйствах применяются биодинамические методы выращивания винограда, благодаря чему семье Юбер удается создавать сложные и чистые вина. Это очень отличает их от многих бордоских вин, которые испытывают на себе влияние чрезмерного и порой даже вредного вмешательства. Владения Шато Ля Гроле охватывают 54 гектара земли, 38 из которых отведены под виноградники, гармонично вписанные в естественный ландшафт из лугов, лесов, рек и источников. Структура ландшафта остается неизменной на протяжении веков. Виноградники расположены на террасах крутых южных склонов, на глинисто-щебневых почвах.

Вино вливается в бокал плотным фиолетово-красным цветом.

Вкус сухой, однако он никогда не кажется бесплодным или ломким, его текстура удивительно бархатистая. Благодаря умеренной фруктовой кислинке он не лишен сочной живости. Финал впечатляет длиной и гармонией.

В аромате выражены ноты всевозможных сортов шелковицы, черники, черной смородины, ежевики и черной вишни, дополненные приятными пряными штрихами.

Рекомендуется в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.

Chateau La Grolet — флагманское вино поместья, тонкое, сложное и глубокое, с потенциалом хранения сроком не менее 10 лет. Для приготовления напитка производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. С 2000 года на виноградниках применяются исключительно органические и биодинамические методы ведения хозяйства, что подтверждено сертификатом Demeter. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости плодов. После ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается в деревянных бочках около одного года. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимально допустимым количеством серы (40 мг/л) и только в специальный, подобранный в соответствии с биодинамическим календарем день. За время дополнительного хранения вина в бутылке танины становятся более шелковистыми, и напиток раскрывает всю свою сложность.

Кэтрин и Жан-Люк Юбер являются владельцами двух Шато в Бордо — Chateau Peybonhomme Les Tours и Chateau La Grolet. Семья Кэтрин занимается виноделием с 1895 года, в 1997 году они приобрели Шато Ля Гроле в Кот де Бурге. В обоих хозяйствах применяются биодинамические методы выращивания винограда, благодаря чему семье Юбер удается создавать сложные и чистые вина. Это очень отличает их от многих бордоских вин, которые испытывают на себе влияние чрезмерного и порой даже вредного вмешательства. Владения Шато Ля Гроле охватывают 54 гектара земли, 38 из которых отведены под виноградники, гармонично вписанные в естественный ландшафт из лугов, лесов, рек и источников. Структура ландшафта остается неизменной на протяжении веков. Виноградники расположены на террасах крутых южных склонов, на глинисто-щебневых почвах.