Вино Долина Лейда, Лангедок-Руссийон и Мальборо, Страница 136

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с нотами цитрусовых, дыни и апельсиновой кожуры, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками зеленых фруктов, листвы и трав.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с нотами цитрусовых, дыни и апельсиновой кожуры, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками зеленых фруктов, листвы и трав.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Вино привлекает освежающим, многогранным ароматом, сотканным зи нот персика, лимона Мейер, яблока, груши, ванили, минералов и жимолости.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Chardonnay "Les Peyrarols" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Возможно, это не то место, где вы станете искать Шардоне мирового класса, но один глоток "Les Peyrarolls" от Буайе-Де Бар, и вы поймете, что находитесь в умелых бургундских руках. Тона спелых, сочных косточковых фруктов во вкусе и аромате вина словно кричат ​​— "Юг Франции", в то время как свежая минеральность и четкая напряженность напоминают родину Венсана Буайе в Мерсо. Шардоне для изготовления вина поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, но производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024-2027 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.

Вино привлекает освежающим, многогранным ароматом, сотканным зи нот персика, лимона Мейер, яблока, груши, ванили, минералов и жимолости.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Chardonnay "Les Peyrarols" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Возможно, это не то место, где вы станете искать Шардоне мирового класса, но один глоток "Les Peyrarolls" от Буайе-Де Бар, и вы поймете, что находитесь в умелых бургундских руках. Тона спелых, сочных косточковых фруктов во вкусе и аромате вина словно кричат ​​— "Юг Франции", в то время как свежая минеральность и четкая напряженность напоминают родину Венсана Буайе в Мерсо. Шардоне для изготовления вина поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, но производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024-2027 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Вино бледного зеленовато-золотого цвета.

Вино обладает сложным, насыщенным вкусом с превосходной минеральностью и меловой текстурой, мощными фруктовыми тонами желтых фруктов, яркими оттенками грейпфрута и лимонного крема и чудесным, продолжительным, сочным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами промасленного попкорна, за которыми следуют оттенки свежих цитрусовых, белых цветов, персика, нюансы лимонного крема, белой спаржи и дрожжевые нотки, полученные от выдержки в старых бочках.

Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и сырам.

Вино бледного зеленовато-золотого цвета.

Вино обладает сложным, насыщенным вкусом с превосходной минеральностью и меловой текстурой, мощными фруктовыми тонами желтых фруктов, яркими оттенками грейпфрута и лимонного крема и чудесным, продолжительным, сочным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами промасленного попкорна, за которыми следуют оттенки свежих цитрусовых, белых цветов, персика, нюансы лимонного крема, белой спаржи и дрожжевые нотки, полученные от выдержки в старых бочках.

Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и сырам.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зелеными и золотистыми оттенками.

Вино обладает глубоким, насыщенным, сочным и живым вкусом с нотами цитрусовых и минералов, которые переходят в продолжительное послевкусие.

Сложный ароматический букет вина соткан из ярких мотивов цитрусовых, свежих желтых фруктов, тонких минеральных оттенков, дополненных нотами кремня, ореха, тостов и светлых цветов.

Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и сырам.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зелеными и золотистыми оттенками.

Вино обладает глубоким, насыщенным, сочным и живым вкусом с нотами цитрусовых и минералов, которые переходят в продолжительное послевкусие.

Сложный ароматический букет вина соткан из ярких мотивов цитрусовых, свежих желтых фруктов, тонких минеральных оттенков, дополненных нотами кремня, ореха, тостов и светлых цветов.

Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и сырам.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино обладает ярким фруктовым вкусом с тонами ванили и инжира и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

У этого классического Шардоне роскошный аромат, в котором тона ананаса и груши переплетаются с тонкими нотками жареного лесного ореха и меда.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к морепродуктам и рыбным блюдам, хорошо сочетается с мягкими сырами и блюдами азиатской кухни.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вино обладает ярким фруктовым вкусом с тонами ванили и инжира и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

У этого классического Шардоне роскошный аромат, в котором тона ананаса и груши переплетаются с тонкими нотками жареного лесного ореха и меда.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к морепродуктам и рыбным блюдам, хорошо сочетается с мягкими сырами и блюдами азиатской кухни.

Вино чистого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, шелковистый, с сочными нотами вишни и сливы, с прекрасной минеральностью, добавляющей шарма. Послевкусие элегантное, прекрасно сбалансированное, со спелыми танинами.

У вина сложный, чистый аромат с тонами темной вишни, оттенками фиалки, черной смородины и гвоздики.

Специалисты рекомендуют подавать вино к пряным овощным блюдам, блюдам из красного мяса и дичи с добавлением грибных соусов и пряных трав, тарту из свеклы и козьего сыра.

Rapaura Springs, Pinot Noir — красное моносортовое вино из линейки классических вин от новозеландской компании Rapaura Springs. Вино прекрасно передает сортовые характеристики и особенности терруара. Для сохранения сочности и свежести винограда в процессе винификации сусло ферментируется исключительно при низкой температуре в стальных резервуарах.  Подтверждением достойного качества вина является серебряная медаль, полученная Рапаура Спрингс, Пино Нуар на конкурсе "International Wines & Spirits Competition, 2014", а также золотая медаль конкурса "San Francisco International Wine Competition, 2015".

Rapaura Springs — новозеландская винодельня, представляющая популярный регион виноделия — Мальборо. Свое название винодельня получила в честь одноименного родинка — Рапаура, который, протекая через виноградники, является источником чистейшей воды для произрастающих лоз. Философия компании заключается в бережном подходе ко всему процессу выращивания винограда и трепетном отношении к природе. Цель винодельни — познакомить потребителей с особенностями субрегионов Мальборо, удачно воплощая в своей продукции также и сортовые характеристики.

Вино чистого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, шелковистый, с сочными нотами вишни и сливы, с прекрасной минеральностью, добавляющей шарма. Послевкусие элегантное, прекрасно сбалансированное, со спелыми танинами.

У вина сложный, чистый аромат с тонами темной вишни, оттенками фиалки, черной смородины и гвоздики.

Специалисты рекомендуют подавать вино к пряным овощным блюдам, блюдам из красного мяса и дичи с добавлением грибных соусов и пряных трав, тарту из свеклы и козьего сыра.

Rapaura Springs, Pinot Noir — красное моносортовое вино из линейки классических вин от новозеландской компании Rapaura Springs. Вино прекрасно передает сортовые характеристики и особенности терруара. Для сохранения сочности и свежести винограда в процессе винификации сусло ферментируется исключительно при низкой температуре в стальных резервуарах.  Подтверждением достойного качества вина является серебряная медаль, полученная Рапаура Спрингс, Пино Нуар на конкурсе "International Wines & Spirits Competition, 2014", а также золотая медаль конкурса "San Francisco International Wine Competition, 2015".

Rapaura Springs — новозеландская винодельня, представляющая популярный регион виноделия — Мальборо. Свое название винодельня получила в честь одноименного родинка — Рапаура, который, протекая через виноградники, является источником чистейшей воды для произрастающих лоз. Философия компании заключается в бережном подходе ко всему процессу выращивания винограда и трепетном отношении к природе. Цель винодельни — познакомить потребителей с особенностями субрегионов Мальборо, удачно воплощая в своей продукции также и сортовые характеристики.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сочный вкус с яркой палитрой фруктовых нот на фоне мягкой текстуры и мелкозернистой танинности. Сложный и изысканный аккорд с гармоничной кислотностью и устойчивым, минеральным, округлым послевкусием.

В насыщенном и многогранном аромате вина сочетаются нотки красных фруктов, цветочные нюансы и оттенки перца. Букет украшают намеки прованских трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Mar y Muntanya, Cotes Catalanes IGP — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Сира и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация и краткая мацерация проводятся при контролиуемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается вино 8 месяцев в цементных чанах (80%) и в дуовых бочках (20%). Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сочный вкус с яркой палитрой фруктовых нот на фоне мягкой текстуры и мелкозернистой танинности. Сложный и изысканный аккорд с гармоничной кислотностью и устойчивым, минеральным, округлым послевкусием.

В насыщенном и многогранном аромате вина сочетаются нотки красных фруктов, цветочные нюансы и оттенки перца. Букет украшают намеки прованских трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Domaine de l'Horizon, Mar y Muntanya, Cotes Catalanes IGP — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Сира и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация и краткая мацерация проводятся при контролиуемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается вино 8 месяцев в цементных чанах (80%) и в дуовых бочках (20%). Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает богатым, приятным, концентрированным вкусом с нотками тропических фруктов и меда.

В тонком аромате вина ощущаются тона луговых трав, акации, легкая минеральность.

Вино превосходно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к устрицам, фуа-гра, рыбе на гриле.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает богатым, приятным, концентрированным вкусом с нотками тропических фруктов и меда.

В тонком аромате вина ощущаются тона луговых трав, акации, легкая минеральность.

Вино превосходно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к устрицам, фуа-гра, рыбе на гриле.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает бархатистым, стойким вкусом с длительным шелковистым послевкусием.

Концентрированный аромат вина наполнен нотами красных спелых фруктов, обильными пряными оттенками (мускатный орех, корица).

Вино рекомендуют подавать к баранине, жареной утке и зрелым сырам.

"La Croix Chevaliere", 2012 — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Сира и Гренаш, культивируемого на винограднике Рока Бланка со сланцевыми и глинисто-известняковыми почвами. После 12-дневной ферментации 60% вина выдерживали в 228-литровых дубовых бочках (из них 1/3 — новые) на протяжении года. Остальные 40% вина созревали в емкостях из нержавеющей стали. "Ла Круа Шевальер" бутилируют без фильтрации, что позволяет сохранить естественные свойства вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает бархатистым, стойким вкусом с длительным шелковистым послевкусием.

Концентрированный аромат вина наполнен нотами красных спелых фруктов, обильными пряными оттенками (мускатный орех, корица).

Вино рекомендуют подавать к баранине, жареной утке и зрелым сырам.

"La Croix Chevaliere", 2012 — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Сира и Гренаш, культивируемого на винограднике Рока Бланка со сланцевыми и глинисто-известняковыми почвами. После 12-дневной ферментации 60% вина выдерживали в 228-литровых дубовых бочках (из них 1/3 — новые) на протяжении года. Остальные 40% вина созревали в емкостях из нержавеющей стали. "Ла Круа Шевальер" бутилируют без фильтрации, что позволяет сохранить естественные свойства вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино темного бордового цвета.

Вкус вина сочный, сложный, решительный, сбалансированный, с утонченными нотами душистых дикорастущих трав, темных сладких фруктов, измельченных специй, яркой свежей кислотностью и чистым, приятным послевкусием.

Привлекательный, изысканный аромат вина наполнен оттенками сочных спелых черных фруктов, нюансами цветов и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, пряными блюдами, сырами.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. "Брутал" — натуральное красное сухое вино из винограда сортов Мурведр и Кариньяно, который выращивается в Лангедок-Руссильоне. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 60 лет. После гребнеотделения начинается традиционная винификация с использованием только натуральных дрожжей. Выдержка вина проходит в стальных чанах и резервуарах из стекловолокна.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Вино темного бордового цвета.

Вкус вина сочный, сложный, решительный, сбалансированный, с утонченными нотами душистых дикорастущих трав, темных сладких фруктов, измельченных специй, яркой свежей кислотностью и чистым, приятным послевкусием.

Привлекательный, изысканный аромат вина наполнен оттенками сочных спелых черных фруктов, нюансами цветов и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, пряными блюдами, сырами.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. "Брутал" — натуральное красное сухое вино из винограда сортов Мурведр и Кариньяно, который выращивается в Лангедок-Руссильоне. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 60 лет. После гребнеотделения начинается традиционная винификация с использованием только натуральных дрожжей. Выдержка вина проходит в стальных чанах и резервуарах из стекловолокна.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Насыщенное вино с тонкой структурой и богатым, чистым вкусом с нотами цитрусовых, зеленого яблока, спелого белого персика, камня, дуба, кешью, специй, пронизанное сливочными интонациями. Вино обладает продолжительным, приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается множеством нюансов: яркими цитрусовыми, фруктовыми, ореховыми, нотками дуба, персиков, яблока, обжаренного миндаля и специй.

Вино идеально сочетается с моллюсками, рыбой, белым мясом, особенно с барбекю из свинины.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Насыщенное вино с тонкой структурой и богатым, чистым вкусом с нотами цитрусовых, зеленого яблока, спелого белого персика, камня, дуба, кешью, специй, пронизанное сливочными интонациями. Вино обладает продолжительным, приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается множеством нюансов: яркими цитрусовыми, фруктовыми, ореховыми, нотками дуба, персиков, яблока, обжаренного миндаля и специй.

Вино идеально сочетается с моллюсками, рыбой, белым мясом, особенно с барбекю из свинины.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается легким, чистым, свежим, ярким, с нотами спелых тропических фруктов и дыни, приятная сладость которых хорошо уравновешена нежной травянистой кислинкой. Послевкусие длительное, стойкое, живое.

В изысканном, изящном аромате вина преобладают тона спелых тропических фруктов (маракуйя, ананас, гуава), на фоне которых особенно удачно звучат нюансы цедры цитрусовых и трав (листья инжира, крапива).

Вино хорошо сочетается с блюдами из свежей морской рыбы, креветками и морепродуктами.

Белое вино "Fallen Angel" Sauvignon Blanc создано на основе урожаев двух виноградников, расположенных в долине Wairau, Новая Зеландия: ягоды одного отличаются плотностью и структурированностью, другого — зрелостью и сочностью. Чтобы получить отличное вино при смешивании винограда с разных виноградников, виноделы Стоуниридж придерживаются правила раздельной ферментации сусла. Таким образом, ассамбляж происходит только с началом 3-месячной выдержки молодого вина в стальных чанах, с дальнейшей фильтрацией и стабилизацией холодом. Такой подход позволяет получить вино со сбалансированным свежим вкусом и сложным, насыщенным ароматом. Вино" Фоллен Энджел" Совиньон Блан является обладателем золотой медали международного конкурса "San Francisco International Wine Competition, 2006" и четырех звезд согласно рейтингу журнала "Winestate Magazine" (2007 г.).Линия вин "Fallen Angel" (от англ. "падший ангел") является относительно новым проектом винодельческого хозяйства Stonyridge, проводимым совместно с хозяйствами-партнерами. Для создания вин этой серии хозяину Stonyridge Vineyard пришлось отойти от своих основных принципов — производить только красные вина и только из винограда, выращенного на острове Waiheke, Новая Зеландия. Вина "Fallen Angel", чьей задачей является демонстрация всего спектра возможностей новозеландского виноделия, представлены красными, белыми и игристыми винами. Местом производства вин этой серии является не только Новая Зеландия, но и винные хозяйства Австралии. По мнению производителя, каждое вино Fallen Angel отлично характеризует тот район, в котором оно произведено.Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином "Larose", ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается легким, чистым, свежим, ярким, с нотами спелых тропических фруктов и дыни, приятная сладость которых хорошо уравновешена нежной травянистой кислинкой. Послевкусие длительное, стойкое, живое.

В изысканном, изящном аромате вина преобладают тона спелых тропических фруктов (маракуйя, ананас, гуава), на фоне которых особенно удачно звучат нюансы цедры цитрусовых и трав (листья инжира, крапива).

Вино хорошо сочетается с блюдами из свежей морской рыбы, креветками и морепродуктами.

Белое вино "Fallen Angel" Sauvignon Blanc создано на основе урожаев двух виноградников, расположенных в долине Wairau, Новая Зеландия: ягоды одного отличаются плотностью и структурированностью, другого — зрелостью и сочностью. Чтобы получить отличное вино при смешивании винограда с разных виноградников, виноделы Стоуниридж придерживаются правила раздельной ферментации сусла. Таким образом, ассамбляж происходит только с началом 3-месячной выдержки молодого вина в стальных чанах, с дальнейшей фильтрацией и стабилизацией холодом. Такой подход позволяет получить вино со сбалансированным свежим вкусом и сложным, насыщенным ароматом. Вино" Фоллен Энджел" Совиньон Блан является обладателем золотой медали международного конкурса "San Francisco International Wine Competition, 2006" и четырех звезд согласно рейтингу журнала "Winestate Magazine" (2007 г.).Линия вин "Fallen Angel" (от англ. "падший ангел") является относительно новым проектом винодельческого хозяйства Stonyridge, проводимым совместно с хозяйствами-партнерами. Для создания вин этой серии хозяину Stonyridge Vineyard пришлось отойти от своих основных принципов — производить только красные вина и только из винограда, выращенного на острове Waiheke, Новая Зеландия. Вина "Fallen Angel", чьей задачей является демонстрация всего спектра возможностей новозеландского виноделия, представлены красными, белыми и игристыми винами. Местом производства вин этой серии является не только Новая Зеландия, но и винные хозяйства Австралии. По мнению производителя, каждое вино Fallen Angel отлично характеризует тот район, в котором оно произведено.Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином "Larose", ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов. 

Вино сияющего желто-золотого цвета.

Вкус вина достаточно насыщенный, с нотками только что созревших косточковых и сладких цитрусовых фруктов, нотами лимонной цедры и морских брызг, напряженной, яркой кислотностью и освежающим послевкусием.

В широком, открытом аромате вина тона сочного белого персика, белой черешни, кожицы груши, лимона Мейера, апельсина и жасмина дополняются оттенками дуба, корицы и тонкой соленой минеральностью.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Chardonnay "Les Peyrarols" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Возможно, это не то место, где вы станете искать Шардоне мирового класса, но один глоток "Les Peyrarolls" от Буайе-Де Бар, и вы поймете, что находитесь в умелых бургундских руках. Тона спелых, сочных косточковых фруктов во вкусе и аромате вина словно кричат ​​— "Юг Франции", в то время как свежая минеральность и четкая напряженность напоминают родину Венсана Буайе в Мерсо. Шардоне для изготовления вина поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, но производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2022-2025 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Вино сияющего желто-золотого цвета.

Вкус вина достаточно насыщенный, с нотками только что созревших косточковых и сладких цитрусовых фруктов, нотами лимонной цедры и морских брызг, напряженной, яркой кислотностью и освежающим послевкусием.

В широком, открытом аромате вина тона сочного белого персика, белой черешни, кожицы груши, лимона Мейера, апельсина и жасмина дополняются оттенками дуба, корицы и тонкой соленой минеральностью.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Chardonnay "Les Peyrarols" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Возможно, это не то место, где вы станете искать Шардоне мирового класса, но один глоток "Les Peyrarolls" от Буайе-Де Бар, и вы поймете, что находитесь в умелых бургундских руках. Тона спелых, сочных косточковых фруктов во вкусе и аромате вина словно кричат ​​— "Юг Франции", в то время как свежая минеральность и четкая напряженность напоминают родину Венсана Буайе в Мерсо. Шардоне для изготовления вина поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, но производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2022-2025 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает шелковистым, хорошо текстурированным вкусом с нотами лимона, грейпфрута и дуба, с тонкой кислинкой и долгим, изящным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками белого грейпфрута, тимьяна и гороха.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает шелковистым, хорошо текстурированным вкусом с нотами лимона, грейпфрута и дуба, с тонкой кислинкой и долгим, изящным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками белого грейпфрута, тимьяна и гороха.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с нотами груши, яблока и ананаса, приятной кислинкой и свежим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, минералов и трав.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с нотами груши, яблока и ананаса, приятной кислинкой и свежим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, минералов и трав.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

"Clos Henri" Sauvignon Blanc производится из винограда Совиньон Блан, собранного вручную в конце апреля с виноградника "Кло Анри", расположенного на берегу пролива Кука в Мальборо. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, после которого полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина "Кло Анри" Совиньон блан длится 8 месяцев на тонком осадке в емкостях из стали. Потенциал хранения вина — 5 лет. По совету сомелье следует сделать несколько глотков этого великолепного вина в чистом виде — это позволит прочувствовать всю полноту вкуса и аромата, прежде чем употреблять его с пищей. Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина сухой, крепкий, с округлыми танинами, высокой кислотностью, шелковистой текстурой, тонами красных фруктов, ванили, животными нюансами и длительным послевкусием.

В аромате вина тона красных ягод, сливы, вишни, табака, хлеба, дуба дополняются земляными и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, овощными рагу, мясными пирогами, сырами.

Вина линейки "Jolly Nature" производятся винодельней Жоли Ферриоль из винограда, купленного у дружественных органических фермеров. "Jolly Nature" On Passe au Rouge — красное сухое вино с интенсивным ароматом и уникальным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может быть добавлена доля сорта Кариньяно. Лозы культивируются на органическом винограднике со сланцевыми почвами. Урожай тщательно отбирается еще на лозе, после чего собирается вручную в небольшие ящики. После углекислой мацерации сусло ферментируется в бочках. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из-под трех-четырех вин и разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы.

Винодельня Jolly Ferriol принадлежит Изабель Жоли и Жан-Люку Шоссару, которые в 2005 году обосновались в Руссильоне, в самом сердце долины Агли. Винодельня базируется в здании "Mas Ferriol", которое было построено в XVIII веке. Изабель и Жан-Люк сохранили многие постройки, но модернизировали подвал, купили пневматический пресс и резервуары из нержавеющей стали. Они создали отдельную очистную установку, провели центральное дровяное отопление и солнечный водонагреватель и восстановили особняк, сохраняя при этом окружающую среду и сохранив настоящий каталонский стиль. Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином: выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при винификации. При восстановлении погреба в старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища — бутылки с винами, созданными по технологии Rancio, пролежавшие в подвале более 50 лет. Виноделы использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт, и сейчас производят свое вино Rancio.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина сухой, крепкий, с округлыми танинами, высокой кислотностью, шелковистой текстурой, тонами красных фруктов, ванили, животными нюансами и длительным послевкусием.

В аромате вина тона красных ягод, сливы, вишни, табака, хлеба, дуба дополняются земляными и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, овощными рагу, мясными пирогами, сырами.

Вина линейки "Jolly Nature" производятся винодельней Жоли Ферриоль из винограда, купленного у дружественных органических фермеров. "Jolly Nature" On Passe au Rouge — красное сухое вино с интенсивным ароматом и уникальным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может быть добавлена доля сорта Кариньяно. Лозы культивируются на органическом винограднике со сланцевыми почвами. Урожай тщательно отбирается еще на лозе, после чего собирается вручную в небольшие ящики. После углекислой мацерации сусло ферментируется в бочках. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из-под трех-четырех вин и разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы.

Винодельня Jolly Ferriol принадлежит Изабель Жоли и Жан-Люку Шоссару, которые в 2005 году обосновались в Руссильоне, в самом сердце долины Агли. Винодельня базируется в здании "Mas Ferriol", которое было построено в XVIII веке. Изабель и Жан-Люк сохранили многие постройки, но модернизировали подвал, купили пневматический пресс и резервуары из нержавеющей стали. Они создали отдельную очистную установку, провели центральное дровяное отопление и солнечный водонагреватель и восстановили особняк, сохраняя при этом окружающую среду и сохранив настоящий каталонский стиль. Изабель и Жан-Люк стараются сохранять традиции и в работе с вином: выращивают местные сорта винограда и используют старинные технологии при винификации. При восстановлении погреба в старой винодельне, они обнаружили настоящие сокровища — бутылки с винами, созданными по технологии Rancio, пролежавшие в подвале более 50 лет. Виноделы использовали это сокровище, чтобы восстановить древний рецепт, и сейчас производят свое вино Rancio.

Вино блестящего рубинового цвета.

Гармоничный, шелковистый, элегантный вкус вина сопровождается яркими оттенками голубики, ежевики и черной смородины, на смену которым приходят нотки тимьяна и шалфея в стойком послевкусии.

Яркий, свежий, интенсивный аромат вина покоряет изобилием фруктовых и ягодных оттенков, среди которых выделяются тона ежевики и вишни в обрамлении нот специй, бальзамико и корочки хлеба.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, приготовленные из ягнятины или телятины, сыры.

Domaine Ledogar, "La Compagnon", Corbieres AOP — сочное красное сухое вино с выраженными фруктовыми и ягодными оттенками. Для создания вина используется купаж винограда сортов Сира, Гренаш и Кариньяно. На виноградниках преобладают глинисто-известняковые почвы и красная глина. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней, пропускается через пресс и запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, протекающая в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 5–7 месяцев. Сира и Гренаш винифицируются вместе, Кариньяно — отдельно. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Вино блестящего рубинового цвета.

Гармоничный, шелковистый, элегантный вкус вина сопровождается яркими оттенками голубики, ежевики и черной смородины, на смену которым приходят нотки тимьяна и шалфея в стойком послевкусии.

Яркий, свежий, интенсивный аромат вина покоряет изобилием фруктовых и ягодных оттенков, среди которых выделяются тона ежевики и вишни в обрамлении нот специй, бальзамико и корочки хлеба.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, приготовленные из ягнятины или телятины, сыры.

Domaine Ledogar, "La Compagnon", Corbieres AOP — сочное красное сухое вино с выраженными фруктовыми и ягодными оттенками. Для создания вина используется купаж винограда сортов Сира, Гренаш и Кариньяно. На виноградниках преобладают глинисто-известняковые почвы и красная глина. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней, пропускается через пресс и запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, протекающая в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 5–7 месяцев. Сира и Гренаш винифицируются вместе, Кариньяно — отдельно. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сложный, гибкий, плотный, глубокий, энергичный, но при этом элегантный и утонченный, со свежей кислотностью, нотами грейпфрута, инжира, белых косточковых фруктов, лесного ореха, сена, теплых сливок, а также пикантными минеральными нюансами, хорошо интегрированными тонами поджаренной дубовой древесины и затяжным, стойким, пряным послевкусием.

Молодой, яркий, свежий, чистый сортовой аромат вина наполнен тонами белых косточковых фруктов, жареного миндаля, нектарина, лимона и грейпфрута, нюансами тропических фруктов, пряностей и французского дуба.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, белым мясом, салатами и сливочными сырами.

"TWR" Chardonnay — масштабное, колоритное, очень ароматное белое вино с прекрасно структурированным, энергичным вкусом. Шардоне для изготовления вина выращивается на органических виноградниках в Мальборо: в Ренвике рядом с винодельней и участке "Рекин" в долине Бранкотт, в 10 км к югу от Ренвика. Местные условия очень хорошо подходят для культивирования Шардоне мирового класса. Относительно прохладный климат приводит к долгому и равномерному вегетационному периоду и, как следствие, развитию вкуса. Стиль данного Шардоне уравновешивает концентрацию и сложность, сохраняя при этом утонченность и высокую естественную кислотность. Винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2032 год.

Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется. Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сложный, гибкий, плотный, глубокий, энергичный, но при этом элегантный и утонченный, со свежей кислотностью, нотами грейпфрута, инжира, белых косточковых фруктов, лесного ореха, сена, теплых сливок, а также пикантными минеральными нюансами, хорошо интегрированными тонами поджаренной дубовой древесины и затяжным, стойким, пряным послевкусием.

Молодой, яркий, свежий, чистый сортовой аромат вина наполнен тонами белых косточковых фруктов, жареного миндаля, нектарина, лимона и грейпфрута, нюансами тропических фруктов, пряностей и французского дуба.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, белым мясом, салатами и сливочными сырами.

"TWR" Chardonnay — масштабное, колоритное, очень ароматное белое вино с прекрасно структурированным, энергичным вкусом. Шардоне для изготовления вина выращивается на органических виноградниках в Мальборо: в Ренвике рядом с винодельней и участке "Рекин" в долине Бранкотт, в 10 км к югу от Ренвика. Местные условия очень хорошо подходят для культивирования Шардоне мирового класса. Относительно прохладный климат приводит к долгому и равномерному вегетационному периоду и, как следствие, развитию вкуса. Стиль данного Шардоне уравновешивает концентрацию и сложность, сохраняя при этом утонченность и высокую естественную кислотность. Винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2032 год.

Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется. Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Выразительный, округлый, легкий вкус вина повторяет оттенки аромата и завершается необычным, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен душистыми нотками дыма, смолы, черники и ежевики.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом, тушеными овощами и блюдами на гриле.

Душистое, легкое красное вино "Grand Sud" Syrah производится из винограда, выращенного в регионе Лангедок-Руссильон на благодатных слоистых почвах, состоящих из гравия, глины и мела. Собранный виноград подвергают процессу ферментации при контролируемой температуре, после чего муст прессуют. Выдержка вина проходит в стальных нержавеющих закрытых цистернах. Такой способ изготовления позволяет сохранить свежесть и ароматность винограда и получить округлое, питкое, освежающее вино. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (Les Grands Chais de France, GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Выразительный, округлый, легкий вкус вина повторяет оттенки аромата и завершается необычным, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен душистыми нотками дыма, смолы, черники и ежевики.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом, тушеными овощами и блюдами на гриле.

Душистое, легкое красное вино "Grand Sud" Syrah производится из винограда, выращенного в регионе Лангедок-Руссильон на благодатных слоистых почвах, состоящих из гравия, глины и мела. Собранный виноград подвергают процессу ферментации при контролируемой температуре, после чего муст прессуют. Выдержка вина проходит в стальных нержавеющих закрытых цистернах. Такой способ изготовления позволяет сохранить свежесть и ароматность винограда и получить округлое, питкое, освежающее вино. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (Les Grands Chais de France, GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с фруктово-пряными акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и соблазнительными нотками шоколадной помадки в удивительно долгом послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой ежевики, сливы, какао, цветов фиалки и лаванды.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из красного мяса, сочетать с бараниной, дичью и выдержанными сырами.

Для создания роскошного, сложного и многогранного вина "Chateau de Villemajou" Rouge производитель использует виноград сортов Кариньяно, Сира, Гренаш и Мурведр, собранный со старых лоз хозяйства в коммуне Бутенак в апелласьоне Корбьер. Мягкий климат данной местности и многочисленные холмы, помогающие отстранить воздействие длительных солнечных лучей, дарят виноделам отличный энологический потенциал для создания качественных и эксклюзивных вин. Здесь, в условия прохладного климата, замедляющего созревание, выращивается виноград, из которого получается сложное вино с сильным характером и богатой ароматической палитрой. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуют и подвергают винификации. Выдерживается вино в традиционных бордоских бочках объемом 225 литров на протяжении 10-12 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в прохладных погребах винодельни. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с фруктово-пряными акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и соблазнительными нотками шоколадной помадки в удивительно долгом послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой ежевики, сливы, какао, цветов фиалки и лаванды.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из красного мяса, сочетать с бараниной, дичью и выдержанными сырами.

Для создания роскошного, сложного и многогранного вина "Chateau de Villemajou" Rouge производитель использует виноград сортов Кариньяно, Сира, Гренаш и Мурведр, собранный со старых лоз хозяйства в коммуне Бутенак в апелласьоне Корбьер. Мягкий климат данной местности и многочисленные холмы, помогающие отстранить воздействие длительных солнечных лучей, дарят виноделам отличный энологический потенциал для создания качественных и эксклюзивных вин. Здесь, в условия прохладного климата, замедляющего созревание, выращивается виноград, из которого получается сложное вино с сильным характером и богатой ароматической палитрой. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуют и подвергают винификации. Выдерживается вино в традиционных бордоских бочках объемом 225 литров на протяжении 10-12 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в прохладных погребах винодельни. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

В чудесно сбалансированном, насыщенном, элегантном, структурированном вкусе вина чувствуются тона красных фруктов в сочетании с тонкими танинами.

Вино отличается богатым ароматом, в котором доминируют оттенки сливы и черной смородины. Ягодный букет гармонично дополняют нотки смолы и табака.

Лучше всего вино употреблять с мясными блюдами, приготовленными на гриле или подаваемыми под соусами, дичью и сырами.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

В чудесно сбалансированном, насыщенном, элегантном, структурированном вкусе вина чувствуются тона красных фруктов в сочетании с тонкими танинами.

Вино отличается богатым ароматом, в котором доминируют оттенки сливы и черной смородины. Ягодный букет гармонично дополняют нотки смолы и табака.

Лучше всего вино употреблять с мясными блюдами, приготовленными на гриле или подаваемыми под соусами, дичью и сырами.

Вино насыщенного темно-красного цвета с легкой светло-рубиновой окантовкой.

Вкус вина — полный и сложный, раскрывается акцентами спелой сливы, нюансами черники на фоне шелковистой, гладкой текстуры и выразительными полутонами дуба в долгом послевкусии.

У вина пикантный, приятный аромат с выразительными фруктовыми акцентами, нотами бойзеновой ягоды, акцентами ежевики и малины, а также легкими растительными штрихами и нюансами черных оливок.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с дикой уткой или олениной.

Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками терруара. Saint Clair, Pioneer Block 15 "Strip Block" Pinot Noir создают из сорта Пино Нуар, выращенного на участке с названием "Strip Block" (в переводе с английского — "узкая часть"). Свое имя виноградник получил в честь необычного ландшафта — узкой полоски почвы, образовавшейся от многолетнего выветривания у подножия южных предгорий нижней части долины Вайхопай (Мальборо). В процессе винификации собранные ягоды охлаждают, далее подвергают деликатному прессованию и отправляют сусло на ферментацию, при этом в него для брожения добавляют и целые грозди, чтобы сделать вкус будущего вина более сложным. Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба (30%) и старых 225-литровых барриках. Сент Клер, Пайаниа Блок 15 "Стрип Блок" Пино Нуар, 2018 стало обладателем Золотой медали на конкурсе Japan International Wine Challenge 2019

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино насыщенного темно-красного цвета с легкой светло-рубиновой окантовкой.

Вкус вина — полный и сложный, раскрывается акцентами спелой сливы, нюансами черники на фоне шелковистой, гладкой текстуры и выразительными полутонами дуба в долгом послевкусии.

У вина пикантный, приятный аромат с выразительными фруктовыми акцентами, нотами бойзеновой ягоды, акцентами ежевики и малины, а также легкими растительными штрихами и нюансами черных оливок.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с дикой уткой или олениной.

Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками терруара. Saint Clair, Pioneer Block 15 "Strip Block" Pinot Noir создают из сорта Пино Нуар, выращенного на участке с названием "Strip Block" (в переводе с английского — "узкая часть"). Свое имя виноградник получил в честь необычного ландшафта — узкой полоски почвы, образовавшейся от многолетнего выветривания у подножия южных предгорий нижней части долины Вайхопай (Мальборо). В процессе винификации собранные ягоды охлаждают, далее подвергают деликатному прессованию и отправляют сусло на ферментацию, при этом в него для брожения добавляют и целые грозди, чтобы сделать вкус будущего вина более сложным. Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба (30%) и старых 225-литровых барриках. Сент Клер, Пайаниа Блок 15 "Стрип Блок" Пино Нуар, 2018 стало обладателем Золотой медали на конкурсе Japan International Wine Challenge 2019

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурной окантовкой по краю бокала.

У вина полный, насыщенный, щедрый и округлый вкус, с хорошей концентрацией акцентов красных ягод, ноток пряных трав и нюансов специй. Обильная бархатистая текстура подчеркивает сочность фруктовых нот. Послевкусие танинное, долгое и элегантное.

Аромат вина — интенсивный, концентрированный, с преобладанием штрихов земляники, нюансов красной смородины, ноток специй.

Вино хорошо сочетается с жареной птицей, рыбой, ягнятиной, мясом и овощами на гриле.

Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками терруара.Saint Clair, Pioneer Block 10 "Twin Hills" Pinot Noir — красное сухое вино из сорта Пино Нуар, выращенного на участке ""Twin Hills", названного в честь местности, где располагается виноградник. Два холма (в переводе с английского -"Twin Hills" — двойные холмы, холмы-близнецы) находятся в долине Омака, на территории которой и растут лозы. Почвы долины достаточно плотные и богаты глиной,что способствует выращиванию высококачественного винограда и обеспечивает хорошую танинность и концентрированный, фруктовый вкус.В процессе винификации ягоды выдерживают в холоде в течение пяти дней, после чего грозди частично целиком подвергают ферментации. В время брожения проводят регулярное погружение "шапки", чтобы будущее вино приобрело насыщенный аромат и цвет. Выдержка осуществляется частично в новых бочках из французского дуба и частично в старых 225-литровых барриках, где вино выдерживается 10 месяцев. Далее Сент Клер, Пайаниа Блок 10 "Твин Хиллс" Пино Нуар купажируется и бутилируется.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурной окантовкой по краю бокала.

У вина полный, насыщенный, щедрый и округлый вкус, с хорошей концентрацией акцентов красных ягод, ноток пряных трав и нюансов специй. Обильная бархатистая текстура подчеркивает сочность фруктовых нот. Послевкусие танинное, долгое и элегантное.

Аромат вина — интенсивный, концентрированный, с преобладанием штрихов земляники, нюансов красной смородины, ноток специй.

Вино хорошо сочетается с жареной птицей, рыбой, ягнятиной, мясом и овощами на гриле.

Вина линейки Pioneer Block создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками терруара.Saint Clair, Pioneer Block 10 "Twin Hills" Pinot Noir — красное сухое вино из сорта Пино Нуар, выращенного на участке ""Twin Hills", названного в честь местности, где располагается виноградник. Два холма (в переводе с английского -"Twin Hills" — двойные холмы, холмы-близнецы) находятся в долине Омака, на территории которой и растут лозы. Почвы долины достаточно плотные и богаты глиной,что способствует выращиванию высококачественного винограда и обеспечивает хорошую танинность и концентрированный, фруктовый вкус.В процессе винификации ягоды выдерживают в холоде в течение пяти дней, после чего грозди частично целиком подвергают ферментации. В время брожения проводят регулярное погружение "шапки", чтобы будущее вино приобрело насыщенный аромат и цвет. Выдержка осуществляется частично в новых бочках из французского дуба и частично в старых 225-литровых барриках, где вино выдерживается 10 месяцев. Далее Сент Клер, Пайаниа Блок 10 "Твин Хиллс" Пино Нуар купажируется и бутилируется.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира.