Красное Вино Вердехо и Пинотаж, Страница 21

Вино привлекает пурпурным цветом.

Вкус вина — изысканный, бархатистый с тонами спелых фруктов и ванили. Послевкусие — долгое.

В многогранном аромате вина ощущаются тона спелых фруктов, ванили, дуба и бананов.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, особенно с тушеным мясом, запеканками, твердыми сырами, блюдами вегетарианской кухни, жареными грибами, а также трюфельным тортом из темного шоколада.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Винодельня Neethlingshof способствует устойчивым методам ведения сельского хозяйства и естественным способам развития природной среды. Вместо использования химических растворов для контроля над набегами мышей на виноградники, фермеры решили вернуть сов, которые ранее покинули этот район. Об успехе этой инициативы и рассказывает одно из лучших вин поместья — "The Owl Post". Как говорят сами производители, ""Оул Пост" рассказывает историю о том, как совы и нехимические вещества победили мышей. Винные критики любят это вино не просто за его "экологическую" историю, но потому, что вкус вина соответствует его "зеленой" истории".Виноградные лозы Пинотажа выращиваются на сухих темно-красных почвах Тукулу, богатых органическими веществами, которые обильно питают корни лоз. Лозы были посажены в 1997 году на западных склонах на высоте 120 метров над уровнем моря. Лозы прививают на устойчивый к нематодам и филлоксере подвой. В 2019 году урожай собирали в середине февраля. После тщательной сортировки и дробления винограда в полученное сусло были добавлены дрожжи, ферментация протекала в стальных чанах. Пока сок еще бродил, его перелили в 300-литровые дубовые бочки (60% венгерские и 40% французские) для завершения ферментации и последующего яблочно-молочного брожения. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках, вино "Оул Пост" обладает красивым многогранным ароматом и богатым бархатистым вкусом, способным развиваться в бутылке не менее 10 лет. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино привлекает пурпурным цветом.

Вкус вина — изысканный, бархатистый с тонами спелых фруктов и ванили. Послевкусие — долгое.

В многогранном аромате вина ощущаются тона спелых фруктов, ванили, дуба и бананов.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, особенно с тушеным мясом, запеканками, твердыми сырами, блюдами вегетарианской кухни, жареными грибами, а также трюфельным тортом из темного шоколада.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Винодельня Neethlingshof способствует устойчивым методам ведения сельского хозяйства и естественным способам развития природной среды. Вместо использования химических растворов для контроля над набегами мышей на виноградники, фермеры решили вернуть сов, которые ранее покинули этот район. Об успехе этой инициативы и рассказывает одно из лучших вин поместья — "The Owl Post". Как говорят сами производители, ""Оул Пост" рассказывает историю о том, как совы и нехимические вещества победили мышей. Винные критики любят это вино не просто за его "экологическую" историю, но потому, что вкус вина соответствует его "зеленой" истории".Виноградные лозы Пинотажа выращиваются на сухих темно-красных почвах Тукулу, богатых органическими веществами, которые обильно питают корни лоз. Лозы были посажены в 1997 году на западных склонах на высоте 120 метров над уровнем моря. Лозы прививают на устойчивый к нематодам и филлоксере подвой. В 2019 году урожай собирали в середине февраля. После тщательной сортировки и дробления винограда в полученное сусло были добавлены дрожжи, ферментация протекала в стальных чанах. Пока сок еще бродил, его перелили в 300-литровые дубовые бочки (60% венгерские и 40% французские) для завершения ферментации и последующего яблочно-молочного брожения. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках, вино "Оул Пост" обладает красивым многогранным ароматом и богатым бархатистым вкусом, способным развиваться в бутылке не менее 10 лет. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-сливовыми оттенками.

Вино чарует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются бальзамические нюансы.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, смородины, пряностей, черного перца и темного шоколада.

Вино прекрасно в качестве послеобеденного дижестива. Хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рагу, стейком Пиканья на поджаренной чиабатте с горчичным кремом.

Вино "Abraham Perold Tributum" было названо в честь профессора виноградарства университета Стелленбош Авраама Айзека Перольда (1880-1941), который сотрудничал с компанией КWV. Именно этому человеку принадлежит идея "соединения" сортов Сенсо и Пино Нуар, которая была воплощена в жизнь около 80 лет назад. Так появился уникальный виноград сорта Пинотаж. Перольд очень активно участвовал в различных аспектах развития винодельческой промышленности Южной Африки. Поэтому не удивительно, что компания КВВ запустила в продажу вино в честь Перольда с его фотографией на этикетке. "Abraham Perold Tributum" — щедрое фруктовое вино, изготовленное из лучшего, тщательно отобранного винограда, выращенного в регионах Стелленбош, Дарлинг, Паарл, Свартленд, Веллингтон и Прибрежном регионе. Все сорта были винифицированы отдельно. Для получения мягких танинов и максимального извлечения ароматов использовались мягкие насосы и пневматические насадки. Для 18-месячного периода созревания использовались бочки из французского (90%) и американского (10%) дуба. 70% бочек были новыми.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино темно-рубинового цвета с гранатово-сливовыми оттенками.

Вино чарует округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются бальзамические нюансы.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, смородины, пряностей, черного перца и темного шоколада.

Вино прекрасно в качестве послеобеденного дижестива. Хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рагу, стейком Пиканья на поджаренной чиабатте с горчичным кремом.

Вино "Abraham Perold Tributum" было названо в честь профессора виноградарства университета Стелленбош Авраама Айзека Перольда (1880-1941), который сотрудничал с компанией КWV. Именно этому человеку принадлежит идея "соединения" сортов Сенсо и Пино Нуар, которая была воплощена в жизнь около 80 лет назад. Так появился уникальный виноград сорта Пинотаж. Перольд очень активно участвовал в различных аспектах развития винодельческой промышленности Южной Африки. Поэтому не удивительно, что компания КВВ запустила в продажу вино в честь Перольда с его фотографией на этикетке. "Abraham Perold Tributum" — щедрое фруктовое вино, изготовленное из лучшего, тщательно отобранного винограда, выращенного в регионах Стелленбош, Дарлинг, Паарл, Свартленд, Веллингтон и Прибрежном регионе. Все сорта были винифицированы отдельно. Для получения мягких танинов и максимального извлечения ароматов использовались мягкие насосы и пневматические насадки. Для 18-месячного периода созревания использовались бочки из французского (90%) и американского (10%) дуба. 70% бочек были новыми.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино насыщенного рубинового цвета с темным ядром.

Крепкие бархатистые танины и тона кедра добавляют глубины мягкому фруктовому вкусу вина.

В аромате вина гармонично сочетаются ноты черной смородины, пряной сливы, черники и фиалок.

Вино рекомендуется подавать к ягненку с розмарином.

"Steytler" Vision (Cape Blend) — это волнующее и стильное вино с богатой текстурой, отлично сбалансированным вкусом и большим потенциалом хранения. Выдерживается в 100%-новых бочках из французского дуба. По мнению владельцев компании Kaapzicht, "Steytler" Vision (Cape Blend)" —совершенное вино с идеальным купажом.Дополнительные награды "Стейтлер" Вижн: •    Винтаж 2000 — двойная золотая медаль — Veritas, 2001;•    Винтаж 2001 — двойная золотая медаль — Veritas, 2004;•    Винтаж 2001 — золотая медаль — Michelangelo International Wine Awards, 2003;•    Винтаж 2002 — золотая медаль — Michelangelo International Wine Awards, 2005;•    Винтаж 2003 — золотая медаль — Decanter World Wine Awards, 2006;•    Винтаж 2003 — золотая медаль — Mundus Vini, 2006;•    Винтаж 2003 — золотая медаль — International Wine Challenge, 2006;•    Винтаж 2006 — золотая медаль — Decanter World Wine Awards, 2009;•    Винтаж 2006 — золотая медаль — Michelangelo International Wine Awards, 2009;•    Винтаж 2006 — золотая медаль — Tri Nations Wine Competition, 2009;•    Винтаж 2006 —золотая медаль и "Лучшее в классе" — International Wine & Spirits Competition, 2009;•    Винтаж 2006 — "Лучшее красное вино" — Old Mutual Trophy Show, 2010;•    Винтаж 2007  — "Лучшее красное вино" — Terroir Awards, 2010;•    Винтаж 2007 — золотая медаль — Mundus Vini, 2010;•    Винтаж 2007 — золотая медаль — Michelangelo International Wine Awards, 2011;•    Винтаж 2007 — золотая медаль и "Лучшее в классе" — International Wine & Spirits Competition, 2011. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино насыщенного рубинового цвета с темным ядром.

Крепкие бархатистые танины и тона кедра добавляют глубины мягкому фруктовому вкусу вина.

В аромате вина гармонично сочетаются ноты черной смородины, пряной сливы, черники и фиалок.

Вино рекомендуется подавать к ягненку с розмарином.

"Steytler" Vision (Cape Blend) — это волнующее и стильное вино с богатой текстурой, отлично сбалансированным вкусом и большим потенциалом хранения. Выдерживается в 100%-новых бочках из французского дуба. По мнению владельцев компании Kaapzicht, "Steytler" Vision (Cape Blend)" —совершенное вино с идеальным купажом.Дополнительные награды "Стейтлер" Вижн: •    Винтаж 2000 — двойная золотая медаль — Veritas, 2001;•    Винтаж 2001 — двойная золотая медаль — Veritas, 2004;•    Винтаж 2001 — золотая медаль — Michelangelo International Wine Awards, 2003;•    Винтаж 2002 — золотая медаль — Michelangelo International Wine Awards, 2005;•    Винтаж 2003 — золотая медаль — Decanter World Wine Awards, 2006;•    Винтаж 2003 — золотая медаль — Mundus Vini, 2006;•    Винтаж 2003 — золотая медаль — International Wine Challenge, 2006;•    Винтаж 2006 — золотая медаль — Decanter World Wine Awards, 2009;•    Винтаж 2006 — золотая медаль — Michelangelo International Wine Awards, 2009;•    Винтаж 2006 — золотая медаль — Tri Nations Wine Competition, 2009;•    Винтаж 2006 —золотая медаль и "Лучшее в классе" — International Wine & Spirits Competition, 2009;•    Винтаж 2006 — "Лучшее красное вино" — Old Mutual Trophy Show, 2010;•    Винтаж 2007  — "Лучшее красное вино" — Terroir Awards, 2010;•    Винтаж 2007 — золотая медаль — Mundus Vini, 2010;•    Винтаж 2007 — золотая медаль — Michelangelo International Wine Awards, 2011;•    Винтаж 2007 — золотая медаль и "Лучшее в классе" — International Wine & Spirits Competition, 2011. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вкус вина энергичный и сочный, устойчивый и мягкий, с элегантной танинной структурой и сухим долгим послевкусием.

Комплексный фруктовый аромат вина сложен из нот красных фруктов, желтой сливы, черной смородины, нюансов аниса и шоколада

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, пастой и пряными блюдами азиатской кухни.

Kanonkop, Pinotage — красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Стелленбош. Почвы участков состоят из декомпозированного гранита с примесью глины. Погода в 2014 году была холодной и влажной в зимний период, весна принесла обилие дождей, а лето выдалось теплым и сухим, что обусловило медленное, качественное созревание винограда. Лозы возрастом 5-20 лет имеют кустообразную форму, что обеспечивает оптимальный доступ солнечного света и способствует регуляции урожая. Урожайность виноградников поддерживается на уровне 6-7 тонн с гектара. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках и французского дуба второго и третьего использования. Винтаж 2014 года может храниться в течение 6-8 лет.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вкус вина энергичный и сочный, устойчивый и мягкий, с элегантной танинной структурой и сухим долгим послевкусием.

Комплексный фруктовый аромат вина сложен из нот красных фруктов, желтой сливы, черной смородины, нюансов аниса и шоколада

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, пастой и пряными блюдами азиатской кухни.

Kanonkop, Pinotage — красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Стелленбош. Почвы участков состоят из декомпозированного гранита с примесью глины. Погода в 2014 году была холодной и влажной в зимний период, весна принесла обилие дождей, а лето выдалось теплым и сухим, что обусловило медленное, качественное созревание винограда. Лозы возрастом 5-20 лет имеют кустообразную форму, что обеспечивает оптимальный доступ солнечного света и способствует регуляции урожая. Урожайность виноградников поддерживается на уровне 6-7 тонн с гектара. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках и французского дуба второго и третьего использования. Винтаж 2014 года может храниться в течение 6-8 лет.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает гладким ягодным вкусом с нотами малины и черной вишни, пряными оттенками дуба, гвоздики и кардамона и нежными танинами в долгом сочном послевкусии.

Аромат вина состоит из тонов спелой темной вишни и красных фруктов, расположенных на фоне нот какао, земли и осеннего леса.

Вино прекрасно гармонирует с таджином из ягненка с черносливом и медом, тушеным кабаном, баклажанами с пармезаном.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает гладким ягодным вкусом с нотами малины и черной вишни, пряными оттенками дуба, гвоздики и кардамона и нежными танинами в долгом сочном послевкусии.

Аромат вина состоит из тонов спелой темной вишни и красных фруктов, расположенных на фоне нот какао, земли и осеннего леса.

Вино прекрасно гармонирует с таджином из ягненка с черносливом и медом, тушеным кабаном, баклажанами с пармезаном.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус богатый, сочный, очень фруктовый, с хорошей концентрацией танинов, филигранно интегрированными древесными тонами, наполняющими палитру приятной древесной пряностью, которая отлично гармонирует с фруктовостью.

Сложный аромат манит выразительными тонами тутовника, спелой вишни и сливы.

Рекомендуется к мясным блюдам и сырам.

Rijk's, "Private Cellar" Pinotage — полнотелое фруктовое вино из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Тульбахе, крупном региональном центре виноделия ЮАР. Лозы высажены на участках с различной экспозицией и низкоплодородными, хорошо дренированными почвами из сланцев и глины. Урожайность не превышает 6,4 т/га. Виноград собирают ночью вручную, чтобы сохранить чистоту вкуса. Перед ферментацией проводится 48-часовая холодная мацерация для извлечения цвета и танинов. Экстрагирование во время брожения осуществляется путем ручного опускания шапки мезги 3 раза в день. Затем сок отделяется от мезги путем аккуратного прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в бочках. Выдерживается вино в течение 22 месяцев в бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба. Для выдержки используют разновозрастные бочки: 40% — новые, 30% — второго наполнения, 30% — третьего наполнения. Потенциал вина составляет не менее 12 лет.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус богатый, сочный, очень фруктовый, с хорошей концентрацией танинов, филигранно интегрированными древесными тонами, наполняющими палитру приятной древесной пряностью, которая отлично гармонирует с фруктовостью.

Сложный аромат манит выразительными тонами тутовника, спелой вишни и сливы.

Рекомендуется к мясным блюдам и сырам.

Rijk's, "Private Cellar" Pinotage — полнотелое фруктовое вино из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Тульбахе, крупном региональном центре виноделия ЮАР. Лозы высажены на участках с различной экспозицией и низкоплодородными, хорошо дренированными почвами из сланцев и глины. Урожайность не превышает 6,4 т/га. Виноград собирают ночью вручную, чтобы сохранить чистоту вкуса. Перед ферментацией проводится 48-часовая холодная мацерация для извлечения цвета и танинов. Экстрагирование во время брожения осуществляется путем ручного опускания шапки мезги 3 раза в день. Затем сок отделяется от мезги путем аккуратного прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в бочках. Выдерживается вино в течение 22 месяцев в бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба. Для выдержки используют разновозрастные бочки: 40% — новые, 30% — второго наполнения, 30% — третьего наполнения. Потенциал вина составляет не менее 12 лет.

Вино плотного рубинового цвета.

Полный вкус вина отличается пышной текстурой и обволакивает мягкими, плотными танинами. Черные фрукты привносят легкую сладость и оживляются перечной ноткой. Долгое послевкусие оканчивается нотками карамелизированной вишни и шоколада.

Смелый, плотный, концентрированный аромат вина наполнен оттенками вишни, черного шоколада, чернослива, каучука, дуба, ванили, табака, кожи и дыма.

Вино хорошо сочетается с острой пищей, филе свинины в венгерском стиле с копченой сладкой паприкой, филе говядины с шоколадом и соусом чили, богатыми блюдами из дичи и сильными сырами.

Свою линейку титулованных и награжденных многочисленными медалями вин хозяйство Шпир решило назвать "21 Gables" в честь фронтонов (англ. — gables) архитектурного стиля Cape Dutch, которые были обнаружены не только в поместье Шпир, но и практически во всех исторических фермах Капской провинции. Эти фронтоны — не просто уникальная архитектурная особенность, но гордость истории виноделия в Южной Африке, которое восходит к 1692 году. Вино "21 Гейблс" Пинотаж производится из урожая с виноградника, расположенного очень близко к океану. В терруаре с прохладными бризами с False Bay рождается очень типичный Пинотаж — богатый, элегантный и насыщенный, а вина из него получаются особенно запоминающимися. Виноград собирают вручную, чтобы минимизировать ущерб ягод, охлаждают, тщательно сортируют также вручную и отделяют от гребней. Холодная мацерация предшествует брожению при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали и французских дубовых бочках с открытым верхом. Выдержка вина длится 18 месяцев. "21 Gables" Pinotage — прекрасный пример сбалансированного вина большой сложности с прекрасным потенциалом к ​​выдержке.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино плотного рубинового цвета.

Полный вкус вина отличается пышной текстурой и обволакивает мягкими, плотными танинами. Черные фрукты привносят легкую сладость и оживляются перечной ноткой. Долгое послевкусие оканчивается нотками карамелизированной вишни и шоколада.

Смелый, плотный, концентрированный аромат вина наполнен оттенками вишни, черного шоколада, чернослива, каучука, дуба, ванили, табака, кожи и дыма.

Вино хорошо сочетается с острой пищей, филе свинины в венгерском стиле с копченой сладкой паприкой, филе говядины с шоколадом и соусом чили, богатыми блюдами из дичи и сильными сырами.

Свою линейку титулованных и награжденных многочисленными медалями вин хозяйство Шпир решило назвать "21 Gables" в честь фронтонов (англ. — gables) архитектурного стиля Cape Dutch, которые были обнаружены не только в поместье Шпир, но и практически во всех исторических фермах Капской провинции. Эти фронтоны — не просто уникальная архитектурная особенность, но гордость истории виноделия в Южной Африке, которое восходит к 1692 году. Вино "21 Гейблс" Пинотаж производится из урожая с виноградника, расположенного очень близко к океану. В терруаре с прохладными бризами с False Bay рождается очень типичный Пинотаж — богатый, элегантный и насыщенный, а вина из него получаются особенно запоминающимися. Виноград собирают вручную, чтобы минимизировать ущерб ягод, охлаждают, тщательно сортируют также вручную и отделяют от гребней. Холодная мацерация предшествует брожению при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали и французских дубовых бочках с открытым верхом. Выдержка вина длится 18 месяцев. "21 Gables" Pinotage — прекрасный пример сбалансированного вина большой сложности с прекрасным потенциалом к ​​выдержке.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Оттенки спелой малины составляют основу сочного аромата вина. Особый шарм букету добавляют нотки чая ройбуш, колы и аниса.

Вино идеально сочетается со свиными ребрышками, всевозможными стейками, барбекю, острыми и пряными блюдами индийской и китайской кухни.

Винодельня "Ashbourne" была основана в 1996 году Энтони Гамильтоном Расселом в честь прапрадеда лорда Ашборна, который был лорд-канцлером Ирландии в конце 1800-х годов. Винодельня расположена на красивом участке, площадью 64 га, в долине Хемель-ан-Аарде на восточной границе с виноградниками Гамильтон Рассел. Под брендом "Ashbourne" производятся необычные, самобытные и элегантные вина, которые уже успели завоевать признание не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами."Ashbourne" Pinotage, 2017 — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который созревает на каменистых, богатых глиной почвах сланцевого происхождения. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Малолактическая ферментация проходила в дубовых бочках, из которых 40% — первого использования, 30% — второго и 30% — третьего.. Выдерживалось вино 10 месяцев в 400-литровых баррелях из французского дуба и 7 месяцев — в 2000-литровых фудрах. Потенциал вина составляет 10 лет.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Оттенки спелой малины составляют основу сочного аромата вина. Особый шарм букету добавляют нотки чая ройбуш, колы и аниса.

Вино идеально сочетается со свиными ребрышками, всевозможными стейками, барбекю, острыми и пряными блюдами индийской и китайской кухни.

Винодельня "Ashbourne" была основана в 1996 году Энтони Гамильтоном Расселом в честь прапрадеда лорда Ашборна, который был лорд-канцлером Ирландии в конце 1800-х годов. Винодельня расположена на красивом участке, площадью 64 га, в долине Хемель-ан-Аарде на восточной границе с виноградниками Гамильтон Рассел. Под брендом "Ashbourne" производятся необычные, самобытные и элегантные вина, которые уже успели завоевать признание не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами."Ashbourne" Pinotage, 2017 — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который созревает на каменистых, богатых глиной почвах сланцевого происхождения. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Малолактическая ферментация проходила в дубовых бочках, из которых 40% — первого использования, 30% — второго и 30% — третьего.. Выдерживалось вино 10 месяцев в 400-литровых баррелях из французского дуба и 7 месяцев — в 2000-литровых фудрах. Потенциал вина составляет 10 лет.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Богатое, полнотелое вино с динамичным, развивающимся вкусом. В нем щедрые фруктовые тона дополняются мощными, структурированными танинами и красивой пряной отделкой.

В интенсивном аромате вина преобладают тона вишни, сливы, пряной выпечки, поддерживаемые сладковатыми дубовыми нюансами, нежными цветочными намеками и оттенками табака.

Вино рекомендуется подавать к баранине, блюдам из говядины, кролика, к десертам и шоколаду.

L’Avenir, "Single Block" Pinotage — флагманское вино в ассортименте L’Avenir. В ее распоряжении находится 8 блоков, засаженных сортом Пинотаж общей площадью 10,5 гектаров. Для данного вина был использован блок под номером 2, чье местонахождение со спутника изображено на этикетке. Огромное влияние на него оказывает близость к Индийскому океану, морские бризы овевают виноградники, тем самым охлаждая их. Дополнительное орошение применяется только в самые засушливые периоды. Ферментация вина длится 8 дней при температуре до 32 °C и проводится частично в баках из нержавеющей стали, частично в новых дубовых бочках. Ее предваряет 3-дневная холодная мацерация при температуре 15 °C. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках. Для выдержки используют те же бочки и емкости из нержавеющей стали, в которых вино проводит 18 месяцев.В поиске оригинальных сортов винограда и новых путей развития винного бизнеса и имиджа компании "Laroche", Мишель Ларош обратил свое внимание на земли Южной Африки — в частности на поместье L'Avenir в регионе Стелленбос, занимающее 70 гектаров, из которых 55 гектаров отдано под виноградники. Ларош приобрел поместье в 2005 году, а в 2006-м добавил к землям хозяйства еще 48 гектаров. Главным энологом и виноделом Домена является молодой и талантливый Tinus Els — выпускник университета Стелленбоса."Л'Авенир" находится в одном из самых живописных мест Южной Африки, в нескольких километрах от Атлантического океана. Здесь преобладает умеренно-теплый климат, благодаря южной широте 32°. Температура океана с холодной водой, выходящей из Антарктиды, летом редко превышает 15-16 °С, что создает предпосылки для свежести климата. В прибрежной зоне и сосредоточено выращивание винограда, для которого такие условия являются очень благоприятными. На виноградниках произрастают международные сорта: Шенен Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, но больше всего по площади занимает Пинотаж — доминирующий сорт винограда в ЮАР.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Богатое, полнотелое вино с динамичным, развивающимся вкусом. В нем щедрые фруктовые тона дополняются мощными, структурированными танинами и красивой пряной отделкой.

В интенсивном аромате вина преобладают тона вишни, сливы, пряной выпечки, поддерживаемые сладковатыми дубовыми нюансами, нежными цветочными намеками и оттенками табака.

Вино рекомендуется подавать к баранине, блюдам из говядины, кролика, к десертам и шоколаду.

L’Avenir, "Single Block" Pinotage — флагманское вино в ассортименте L’Avenir. В ее распоряжении находится 8 блоков, засаженных сортом Пинотаж общей площадью 10,5 гектаров. Для данного вина был использован блок под номером 2, чье местонахождение со спутника изображено на этикетке. Огромное влияние на него оказывает близость к Индийскому океану, морские бризы овевают виноградники, тем самым охлаждая их. Дополнительное орошение применяется только в самые засушливые периоды. Ферментация вина длится 8 дней при температуре до 32 °C и проводится частично в баках из нержавеющей стали, частично в новых дубовых бочках. Ее предваряет 3-дневная холодная мацерация при температуре 15 °C. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках. Для выдержки используют те же бочки и емкости из нержавеющей стали, в которых вино проводит 18 месяцев.В поиске оригинальных сортов винограда и новых путей развития винного бизнеса и имиджа компании "Laroche", Мишель Ларош обратил свое внимание на земли Южной Африки — в частности на поместье L'Avenir в регионе Стелленбос, занимающее 70 гектаров, из которых 55 гектаров отдано под виноградники. Ларош приобрел поместье в 2005 году, а в 2006-м добавил к землям хозяйства еще 48 гектаров. Главным энологом и виноделом Домена является молодой и талантливый Tinus Els — выпускник университета Стелленбоса."Л'Авенир" находится в одном из самых живописных мест Южной Африки, в нескольких километрах от Атлантического океана. Здесь преобладает умеренно-теплый климат, благодаря южной широте 32°. Температура океана с холодной водой, выходящей из Антарктиды, летом редко превышает 15-16 °С, что создает предпосылки для свежести климата. В прибрежной зоне и сосредоточено выращивание винограда, для которого такие условия являются очень благоприятными. На виноградниках произрастают международные сорта: Шенен Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, но больше всего по площади занимает Пинотаж — доминирующий сорт винограда в ЮАР.

Вино глубокого рубинового цвета с темным ядром.

Насыщенные бархатистые танины и тона благородной древесины добавляют глубины мягкому фруктовому вкусу вина.

В изысканном аромате вина гармонично сочетаются оттенки пряной сливы, ягод черной смородины и черники в обрамлении ноток цветущих фиалок.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины, особенно хорошо вино в сочетании с ягненком, приправленным розмарином.

"Steytler" Vision (Cape Blend) — это волнующее и стильное вино с богатой текстурой, отлично сбалансированным вкусом и большим потенциалом хранения. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба. По мнению владельцев компании Kaapzicht, "Steytler" Vision — совершенное вино с идеальным купажом."Стейтлер" Вижн является обладателем колоссального количества медалей (среди которых преобладают золотые и двойные золотые награды), полученных на международных конкурсах. Винтаж 2008 года отмечен: — золотой медалью на Michelangelo International Wine Awards, 2012;— золотой медалью на IWSC, London, 2012;— серебряной медалью на Decanter Wine Awards, London, 2012.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого рубинового цвета с темным ядром.

Насыщенные бархатистые танины и тона благородной древесины добавляют глубины мягкому фруктовому вкусу вина.

В изысканном аромате вина гармонично сочетаются оттенки пряной сливы, ягод черной смородины и черники в обрамлении ноток цветущих фиалок.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины, особенно хорошо вино в сочетании с ягненком, приправленным розмарином.

"Steytler" Vision (Cape Blend) — это волнующее и стильное вино с богатой текстурой, отлично сбалансированным вкусом и большим потенциалом хранения. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба. По мнению владельцев компании Kaapzicht, "Steytler" Vision — совершенное вино с идеальным купажом."Стейтлер" Вижн является обладателем колоссального количества медалей (среди которых преобладают золотые и двойные золотые награды), полученных на международных конкурсах. Винтаж 2008 года отмечен: — золотой медалью на Michelangelo International Wine Awards, 2012;— золотой медалью на IWSC, London, 2012;— серебряной медалью на Decanter Wine Awards, London, 2012.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино демонстрирует знойный и роскошный вкус с плотными тонами ягодного компота, терновника, сливового и пряного рождественского пирога. Зрелые танины красиво подчеркивают фруктовую составляющую. Тонкие пряные ноты и шикарные оттенки черной вишни украшают продолжительное послевкусие, очень элегантное, свидетельствующее о достойном потенциале выдержки.

Яркий аромат вина взрывается оттенками черники, спелой сливы, черной вишни, корицы и ванили, дополненными пряными тонами дуба, сливового компота и цветочной эссенции.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (говядины, баранины) или пряными блюдами азиатской кухни.

Kanonkop, Pinotage — сложное вино с богатым ароматом и полным, плотным, прекрасно структурированным вкусом. Виноградные лозы Пинотаж возрастом от 32 до 60 лет формируются в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость плодам и способствует регуляции урожая. Лозы Пинотажа, посаженные винодельней Канонкоп, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в бетонных ферментерах с открытым верхом при температуре около 28 °С. Пробитие шапки мезги осуществляется вручную каждые 2 часа во время брожения. Сок отделяют от мезги через 3 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 16 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Невер, 80% из которых — новые, 20% — второго наполнения. Потенциал вина составляет 10-15 лет.Одним из основных факторов, повлиявших на урожайность в 2019 году в Стелленбоше, стала очень влажная зима (выпало на 70% больше осадков, чем в предыдущем году). В результате резкого повышения температуры (выше 30 °С) в середине зимы распускание бутонов было неравномерным, а созревание ягод — неоднородным. Неравномерное созревание стало настоящей проблемой для виноградарей. К счастью, дальнейшие климатические условия были идеальными. Более прохладные летние месяцы обеспечили более медленное созревание винограда с отличной кислотностью и удивительной изысканностью вкуса.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино демонстрирует знойный и роскошный вкус с плотными тонами ягодного компота, терновника, сливового и пряного рождественского пирога. Зрелые танины красиво подчеркивают фруктовую составляющую. Тонкие пряные ноты и шикарные оттенки черной вишни украшают продолжительное послевкусие, очень элегантное, свидетельствующее о достойном потенциале выдержки.

Яркий аромат вина взрывается оттенками черники, спелой сливы, черной вишни, корицы и ванили, дополненными пряными тонами дуба, сливового компота и цветочной эссенции.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (говядины, баранины) или пряными блюдами азиатской кухни.

Kanonkop, Pinotage — сложное вино с богатым ароматом и полным, плотным, прекрасно структурированным вкусом. Виноградные лозы Пинотаж возрастом от 32 до 60 лет формируются в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость плодам и способствует регуляции урожая. Лозы Пинотажа, посаженные винодельней Канонкоп, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в бетонных ферментерах с открытым верхом при температуре около 28 °С. Пробитие шапки мезги осуществляется вручную каждые 2 часа во время брожения. Сок отделяют от мезги через 3 дня. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 16 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Невер, 80% из которых — новые, 20% — второго наполнения. Потенциал вина составляет 10-15 лет.Одним из основных факторов, повлиявших на урожайность в 2019 году в Стелленбоше, стала очень влажная зима (выпало на 70% больше осадков, чем в предыдущем году). В результате резкого повышения температуры (выше 30 °С) в середине зимы распускание бутонов было неравномерным, а созревание ягод — неоднородным. Неравномерное созревание стало настоящей проблемой для виноградарей. К счастью, дальнейшие климатические условия были идеальными. Более прохладные летние месяцы обеспечили более медленное созревание винограда с отличной кислотностью и удивительной изысканностью вкуса.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

У вина привлекательный темно-красный цвет.

Вино интригует глубоким, округлым вкусом с оттенками апельсиновой цедры, марокканских специй и древесины, с утонченной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, средиземноморских специй и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, подается к сырам.

Kanonkop, Pinotage — насыщенное вино с ароматом, наполненным оттенками красных фруктов, и нежным вкусом с легкими нюансами банана. Виноградные лозы сорта Пинотаж почтенного 50-летнего возраста формируются в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость плодам и способствует регуляции урожая. Лозы Пинотажа, посаженные винодельней Канонкоп, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Вино из Пинотажа выдерживалось в течение 16 месяцев в новых французских бочках объемом в 225 литров.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

У вина привлекательный темно-красный цвет.

Вино интригует глубоким, округлым вкусом с оттенками апельсиновой цедры, марокканских специй и древесины, с утонченной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, средиземноморских специй и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, подается к сырам.

Kanonkop, Pinotage — насыщенное вино с ароматом, наполненным оттенками красных фруктов, и нежным вкусом с легкими нюансами банана. Виноградные лозы сорта Пинотаж почтенного 50-летнего возраста формируются в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость плодам и способствует регуляции урожая. Лозы Пинотажа, посаженные винодельней Канонкоп, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Вино из Пинотажа выдерживалось в течение 16 месяцев в новых французских бочках объемом в 225 литров.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино глубокого, непрозрачного рубинового цвета с фиолетовым ободком.

Вино отличается насыщенным, интригующим, мягким, питким, хорошо сбалансированным вкусом с выразительными тонами спелой шелковицы, темной вишни и малинового конфи, переплетающимися с оттенками сливового пудинга, копченого мяса и пикантными нотками трюфеля, зрелыми танинами, яркой кислинкой и долгим, сочным, свежим послевкусием с пряными полутонами дуба.

Изысканный, щедрый аромат вина соткан из нот черной вишни, шелковицы и малины в обрамлении землистых, минеральных и хорошо интегрированных древесных оттенков.

Вино отлично сочетается с ребрышками-гриль, барбекю и красным жареным мясом.

"The Bernard Series" — вина для требовательных и очень искушенных ценителей. Это вина "ручной работы", созданные из урожаев с самых лучших виноградников, выращенных на уникальных почвах, выдержанных в дубовых баррелях и собранных в великолепный купаж. Это кульминация терруара и выдержки, результатом которой являются благородные, очень самобытные и индивидуальные напитки. Вина "Бернард Сириез" являются данью уважения к нынешнему владельцу и талантливому управляющему Бернарду Подлашуку, который смог сформировать и презентовать миру новый курс южноафриканского вина. В линейку вин "Bernard Series" входят красные вина "Small Barrel" S.M.V., "Bush Vine" Pinotage и "Basket Press" Syrah, а также белые вина "Old Vine" Chenin Blanc, "Hand-Picked" Viognier, "Whole Bunch" Roussanne и Grenache Blanc Voignier. "Bush Vine" Pinotage — роскошное красное сухое вино с изысканным, хорошо раскрывшимся фруктовым букетом, который со временем будет развиваться и становиться более насыщенным, интригующим и мягким. Для изготовления вина производитель использовал автохтонный сорт винограда Пинотаж, произрастающий на виноградниках в Стелленбоше, одном из самых известных винодельческих регионов Южной Африки. Стелленбош расположен в прибрежном районе Западного Кейпа. Климат здесь относительно жаркий и сухой, с достаточным количеством осадков, выпадающих преимущественно зимой. Прохладный юго-восточный бриз, дующий с залива False Bay, освежает виноградники в летние жаркие дни. Виноград был собран вручную с низкоурожайных 43-летних лоз, которые выращиваются на почвах, состоящих из выветренных слоев гранита. Ягоды подвергли тщательной двойной сортировке, непосредственно на самом винограднике и затем на винодельне. Ферментация протекала в открытых бочках из французского дуба с ежедневным деликатным пробитием шапки мезги для лучшей экстракции аромата и цвета. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые. Потенциал хранения "Bush Vine" Pinotage составляет 10 лет.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино глубокого, непрозрачного рубинового цвета с фиолетовым ободком.

Вино отличается насыщенным, интригующим, мягким, питким, хорошо сбалансированным вкусом с выразительными тонами спелой шелковицы, темной вишни и малинового конфи, переплетающимися с оттенками сливового пудинга, копченого мяса и пикантными нотками трюфеля, зрелыми танинами, яркой кислинкой и долгим, сочным, свежим послевкусием с пряными полутонами дуба.

Изысканный, щедрый аромат вина соткан из нот черной вишни, шелковицы и малины в обрамлении землистых, минеральных и хорошо интегрированных древесных оттенков.

Вино отлично сочетается с ребрышками-гриль, барбекю и красным жареным мясом.

"The Bernard Series" — вина для требовательных и очень искушенных ценителей. Это вина "ручной работы", созданные из урожаев с самых лучших виноградников, выращенных на уникальных почвах, выдержанных в дубовых баррелях и собранных в великолепный купаж. Это кульминация терруара и выдержки, результатом которой являются благородные, очень самобытные и индивидуальные напитки. Вина "Бернард Сириез" являются данью уважения к нынешнему владельцу и талантливому управляющему Бернарду Подлашуку, который смог сформировать и презентовать миру новый курс южноафриканского вина. В линейку вин "Bernard Series" входят красные вина "Small Barrel" S.M.V., "Bush Vine" Pinotage и "Basket Press" Syrah, а также белые вина "Old Vine" Chenin Blanc, "Hand-Picked" Viognier, "Whole Bunch" Roussanne и Grenache Blanc Voignier. "Bush Vine" Pinotage — роскошное красное сухое вино с изысканным, хорошо раскрывшимся фруктовым букетом, который со временем будет развиваться и становиться более насыщенным, интригующим и мягким. Для изготовления вина производитель использовал автохтонный сорт винограда Пинотаж, произрастающий на виноградниках в Стелленбоше, одном из самых известных винодельческих регионов Южной Африки. Стелленбош расположен в прибрежном районе Западного Кейпа. Климат здесь относительно жаркий и сухой, с достаточным количеством осадков, выпадающих преимущественно зимой. Прохладный юго-восточный бриз, дующий с залива False Bay, освежает виноградники в летние жаркие дни. Виноград был собран вручную с низкоурожайных 43-летних лоз, которые выращиваются на почвах, состоящих из выветренных слоев гранита. Ягоды подвергли тщательной двойной сортировке, непосредственно на самом винограднике и затем на винодельне. Ферментация протекала в открытых бочках из французского дуба с ежедневным деликатным пробитием шапки мезги для лучшей экстракции аромата и цвета. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые. Потенциал хранения "Bush Vine" Pinotage составляет 10 лет.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино имеет плотный рубиново-красный цвет.

Вкус вина щедрый, открытый, полный, с прекрасным балансом между концентрированными фруктовыми и хорошо интегрированными древесными тонами, стойкими структурированными танинами и сочной кислотностью. Послевкусие длительное, чистое, бархатистое.

Элегантный аромат вина раскрывается сладковатыми оттенками спелой вишни, сливы и черного перца.

Вино можно смаковать в чистом виде, в качестве дижестива, или в паре с сытными блюдами, такими как бычий хвост и ягнятина.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отображают богатое разнообразие терруара и климата ЮАР, которые формируют различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления каждого вина "Менторс", поставляется с конкретного участка с уникальным микроклиматом. Для каждого виноградника индивидуально подбираются методы обработки и культивирования лоз. А специально подобранные методы винификации и выдержки позволяют создавать ассортимент превосходных вин, не имеющих себе равных, которые являются символом выдающейся винодельческой истории Южной Африки. Авраам Айзек Перольд, признанный отцом Пинотажа и пионером современного южноафриканского виноградарства, посвятил свою жизнь виноградарству. Именно благодаря этому человеку появился уникальный виноград сорта Пинотаж, полученный путем "соединения" сортов Сенсо и Пино Нуар около 80 лет назад. Его гений повлиял на все аспекты производства вина. Он стремился к качеству и совершенству, эти отличительные черты его характера легли в основу Perold — поистине исключительного вина, названного в честь исключительного человека. Перольд, как величайший наставник, стал символом линейки "Менторс" в винном портфеле KWV, международной торговой компании и ведущего южноафриканского экспортера вин и бренди.Купаж вина "The Mentors" Perold Tributum, 2017 составляет отборный виноград сортов Пинотаж, Каберне Совиньон, Шираз, Мальбек и Пти Сира с лучших участков в регионе Стелленбош (30%), Свартланд (38%), Веллингтон (19%), Дарлинг (11%), Бангкок (2%). Трехступенчатый процесс отбора плодов гарантирует, что для ферментации будут выбраны плоды только лучшего качества. После раздельной ферментации каждого сорта при строго контролируемой температуре отбираются лучшие образцы для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Затем вина смешиваются и готовый ассамбляж дозревает в тех же емкостях еще на протяжении 6 месяцев. Винтаж 2017 года был бутилирован в ноябре 2018 года. Производитель гарантирует, что вино сохранит все свои характеристики в течение 8-10 лет. Со временем это вино будет признано эталоном ультра-премиум класса в ЮАР.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино имеет плотный рубиново-красный цвет.

Вкус вина щедрый, открытый, полный, с прекрасным балансом между концентрированными фруктовыми и хорошо интегрированными древесными тонами, стойкими структурированными танинами и сочной кислотностью. Послевкусие длительное, чистое, бархатистое.

Элегантный аромат вина раскрывается сладковатыми оттенками спелой вишни, сливы и черного перца.

Вино можно смаковать в чистом виде, в качестве дижестива, или в паре с сытными блюдами, такими как бычий хвост и ягнятина.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отображают богатое разнообразие терруара и климата ЮАР, которые формируют различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления каждого вина "Менторс", поставляется с конкретного участка с уникальным микроклиматом. Для каждого виноградника индивидуально подбираются методы обработки и культивирования лоз. А специально подобранные методы винификации и выдержки позволяют создавать ассортимент превосходных вин, не имеющих себе равных, которые являются символом выдающейся винодельческой истории Южной Африки. Авраам Айзек Перольд, признанный отцом Пинотажа и пионером современного южноафриканского виноградарства, посвятил свою жизнь виноградарству. Именно благодаря этому человеку появился уникальный виноград сорта Пинотаж, полученный путем "соединения" сортов Сенсо и Пино Нуар около 80 лет назад. Его гений повлиял на все аспекты производства вина. Он стремился к качеству и совершенству, эти отличительные черты его характера легли в основу Perold — поистине исключительного вина, названного в честь исключительного человека. Перольд, как величайший наставник, стал символом линейки "Менторс" в винном портфеле KWV, международной торговой компании и ведущего южноафриканского экспортера вин и бренди.Купаж вина "The Mentors" Perold Tributum, 2017 составляет отборный виноград сортов Пинотаж, Каберне Совиньон, Шираз, Мальбек и Пти Сира с лучших участков в регионе Стелленбош (30%), Свартланд (38%), Веллингтон (19%), Дарлинг (11%), Бангкок (2%). Трехступенчатый процесс отбора плодов гарантирует, что для ферментации будут выбраны плоды только лучшего качества. После раздельной ферментации каждого сорта при строго контролируемой температуре отбираются лучшие образцы для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Затем вина смешиваются и готовый ассамбляж дозревает в тех же емкостях еще на протяжении 6 месяцев. Винтаж 2017 года был бутилирован в ноябре 2018 года. Производитель гарантирует, что вино сохранит все свои характеристики в течение 8-10 лет. Со временем это вино будет признано эталоном ультра-премиум класса в ЮАР.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Цвет вина — темно-рубиновый.

Вино обладает мощным, концентрированным вкусом с полутонами черных ягод, нюансами сушеной вишни и чернослива. Пикантные нотки ванили и изысканные штрихи дуба украшают вкусовую палитру, продолжая свое звучание в долгом, многогранном послевкусии.

У вина богатый, многогранный аромат, в котором фруктово-ягодные акценты оттеняются нюансами специй, создавая элегантное сочетание мягкости и свежести, украшенное нежным кружевом цветочных намеков.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины, особенно хорошо вино в сочетании с ягненком, приправленным розмарином.

"Steytler" Vision (Cape Blend) — это волнующее и стильное вино с богатой текстурой, отлично сбалансированным вкусом и большим потенциалом хранения. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба. По мнению владельцев компании Kaapzicht, "Steytler" Vision — совершенное вино с идеальным купажом."Стейтлер" Вижн является обладателем колоссального количества медалей (среди которых преобладают золотые и двойные золотые награды), полученных на международных конкурсах.  Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Вино обладает мощным, концентрированным вкусом с полутонами черных ягод, нюансами сушеной вишни и чернослива. Пикантные нотки ванили и изысканные штрихи дуба украшают вкусовую палитру, продолжая свое звучание в долгом, многогранном послевкусии.

У вина богатый, многогранный аромат, в котором фруктово-ягодные акценты оттеняются нюансами специй, создавая элегантное сочетание мягкости и свежести, украшенное нежным кружевом цветочных намеков.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины, особенно хорошо вино в сочетании с ягненком, приправленным розмарином.

"Steytler" Vision (Cape Blend) — это волнующее и стильное вино с богатой текстурой, отлично сбалансированным вкусом и большим потенциалом хранения. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба. По мнению владельцев компании Kaapzicht, "Steytler" Vision — совершенное вино с идеальным купажом."Стейтлер" Вижн является обладателем колоссального количества медалей (среди которых преобладают золотые и двойные золотые награды), полученных на международных конкурсах.  Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Цвет вина — пурпурно-рубиновый.

Вино демонстриурет сладковатый, утонченно пряный вкус, в котором доминируют акценты сливы, черной вишни и лесных ягод. Особенный шарм вкусовому аккорду придают тона кокосового ореха. А продолжительное послевкусие украшено нюансами шоколада и дубовыми акцентами. Хорошо структурированное вино с элегантной танинностью.

У вина насыщенный, многогранный аромат, который раскрывается фруктовыми и ягодными нюансами. Нежный шлейф букета соткан из нюансов специй, древесных нот и какао.

Вино отлично подойдет ко многим блюдам, особенно хорошо в сочетании с дичью, говядиной с черносливом, фуа-гра, домашней птицей, маринованной в Пинотаж, а также с традиционными южноафриканскими сырами. Напиток также можно подавать к шоколадным тортам и пирожным.

Красное вино "Steytler" Pinotage изготовлено компанией Kaapzicht — общепризнанным лидером по производству Пинотаж в Южной Африке. Виноград собран с 40-летних лоз, выращенных на виноградниках Стелленбоса. Выдерживалось вино на протяжении 20 месяцев в новых дубовых бочках от престижной французской бондарни "Tarasaund". Производство этого вина лимитировано. "Стейтлер" Пинотаж обладает отличным потенциалом хранения — более 10 лет. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Цвет вина — пурпурно-рубиновый.

Вино демонстриурет сладковатый, утонченно пряный вкус, в котором доминируют акценты сливы, черной вишни и лесных ягод. Особенный шарм вкусовому аккорду придают тона кокосового ореха. А продолжительное послевкусие украшено нюансами шоколада и дубовыми акцентами. Хорошо структурированное вино с элегантной танинностью.

У вина насыщенный, многогранный аромат, который раскрывается фруктовыми и ягодными нюансами. Нежный шлейф букета соткан из нюансов специй, древесных нот и какао.

Вино отлично подойдет ко многим блюдам, особенно хорошо в сочетании с дичью, говядиной с черносливом, фуа-гра, домашней птицей, маринованной в Пинотаж, а также с традиционными южноафриканскими сырами. Напиток также можно подавать к шоколадным тортам и пирожным.

Красное вино "Steytler" Pinotage изготовлено компанией Kaapzicht — общепризнанным лидером по производству Пинотаж в Южной Африке. Виноград собран с 40-летних лоз, выращенных на виноградниках Стелленбоса. Выдерживалось вино на протяжении 20 месяцев в новых дубовых бочках от престижной французской бондарни "Tarasaund". Производство этого вина лимитировано. "Стейтлер" Пинотаж обладает отличным потенциалом хранения — более 10 лет. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, привлекательно многогранным и выразительным вкусом с тонами темных фруктов и напористыми танинами, сбалансированными оттенками сладких индийских специй, ванили и дуба в послевкусии.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и пряных специй.

Вино можно смаковать в чистом виде, в качестве дижестива, или в паре с сытными блюдами, такими как бычий хвост и ягнятина.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отображают богатое разнообразие терруара и климата ЮАР, которые формируют различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления каждого вина "Менторс", поставляется с конкретного участка с уникальным микроклиматом. Для каждого виноградника индивидуально подбираются методы обработки и культивирования лоз. А специально подобранные методы винификации и выдержки позволяют создавать ассортимент превосходных вин, не имеющих себе равных, которые являются символом выдающейся винодельческой истории Южной Африки. Авраам Айзек Перольд, признанный отцом Пинотажа и пионером современного южноафриканского виноградарства, посвятил свою жизнь виноградарству. Именно благодаря этому человеку появился уникальный виноград сорта Пинотаж, полученный путем "соединения" сортов Сенсо и Пино Нуар около 80 лет назад. Его гений повлиял на все аспекты производства вина. Он стремился к качеству и совершенству, эти отличительные черты его характера легли в основу Perold — поистине исключительного вина, названного в честь исключительного человека. Перольд, как величайший наставник, стал символом линейки "Менторс" в винном портфеле KWV, международной торговой компании и ведущего южноафриканского экспортера вин и бренди.Купаж вина "The Mentors" Perold Tributum, 2018 составляет отборный Пинотаж, Каберне Совиньон и Шираз, дополненные другими красными сортами, с лучших участков в регионе Стелленбош, Свартланд, Веллингтон, Дарлинг и Бангкок (2%). Трехступенчатый процесс отбора плодов гарантирует, что для ферментации будут выбраны плоды только лучшего качества. После раздельной ферментации каждого сорта при строго контролируемой температуре отбираются лучшие образцы для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Затем вина смешиваются и готовый ассамбляж дозревает в тех же емкостях еще на протяжении 6 месяцев. Производитель гарантирует, что вино сохранит все свои характеристики в течение 8-10 лет. Со временем это вино будет признано эталоном ультра-премиум класса в ЮАР.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Decanter" в 2022 году.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, привлекательно многогранным и выразительным вкусом с тонами темных фруктов и напористыми танинами, сбалансированными оттенками сладких индийских специй, ванили и дуба в послевкусии.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и пряных специй.

Вино можно смаковать в чистом виде, в качестве дижестива, или в паре с сытными блюдами, такими как бычий хвост и ягнятина.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отображают богатое разнообразие терруара и климата ЮАР, которые формируют различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления каждого вина "Менторс", поставляется с конкретного участка с уникальным микроклиматом. Для каждого виноградника индивидуально подбираются методы обработки и культивирования лоз. А специально подобранные методы винификации и выдержки позволяют создавать ассортимент превосходных вин, не имеющих себе равных, которые являются символом выдающейся винодельческой истории Южной Африки. Авраам Айзек Перольд, признанный отцом Пинотажа и пионером современного южноафриканского виноградарства, посвятил свою жизнь виноградарству. Именно благодаря этому человеку появился уникальный виноград сорта Пинотаж, полученный путем "соединения" сортов Сенсо и Пино Нуар около 80 лет назад. Его гений повлиял на все аспекты производства вина. Он стремился к качеству и совершенству, эти отличительные черты его характера легли в основу Perold — поистине исключительного вина, названного в честь исключительного человека. Перольд, как величайший наставник, стал символом линейки "Менторс" в винном портфеле KWV, международной торговой компании и ведущего южноафриканского экспортера вин и бренди.Купаж вина "The Mentors" Perold Tributum, 2018 составляет отборный Пинотаж, Каберне Совиньон и Шираз, дополненные другими красными сортами, с лучших участков в регионе Стелленбош, Свартланд, Веллингтон, Дарлинг и Бангкок (2%). Трехступенчатый процесс отбора плодов гарантирует, что для ферментации будут выбраны плоды только лучшего качества. После раздельной ферментации каждого сорта при строго контролируемой температуре отбираются лучшие образцы для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Затем вина смешиваются и готовый ассамбляж дозревает в тех же емкостях еще на протяжении 6 месяцев. Производитель гарантирует, что вино сохранит все свои характеристики в течение 8-10 лет. Со временем это вино будет признано эталоном ультра-премиум класса в ЮАР.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Decanter" в 2022 году.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино темно-рубинового цвета с фиолетово-красными оттенками.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с нотами ежевики, сливового пудинга, инжира, прованских трав и булочки Бриошь, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот сливы, черной малины, кофе мокко, дуба и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (говядины, баранины) или пряными блюдами азиатской кухни.

Kanonkop, Pinotage — сложное вино с богатым ароматом и полным, плотным, прекрасно структурированны вкусом. Виноградные лозы сорта Пинотаж почтенного 56-летнего возраста формируются в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость плодам и способствует регуляции урожая. Лозы Пинотажа, посаженные винодельней Канонкоп, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Вино выдерживалось в течение 16 месяцев во французских бочках объемом в 225 литров, 80% которых были новыми.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетово-красными оттенками.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с нотами ежевики, сливового пудинга, инжира, прованских трав и булочки Бриошь, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот сливы, черной малины, кофе мокко, дуба и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (говядины, баранины) или пряными блюдами азиатской кухни.

Kanonkop, Pinotage — сложное вино с богатым ароматом и полным, плотным, прекрасно структурированны вкусом. Виноградные лозы сорта Пинотаж почтенного 56-летнего возраста формируются в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость плодам и способствует регуляции урожая. Лозы Пинотажа, посаженные винодельней Канонкоп, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Вино выдерживалось в течение 16 месяцев во французских бочках объемом в 225 литров, 80% которых были новыми.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, изысканный, отлично структурированный, с нотами гранадиллы, желтой сливы и персика, которые поддерживаются деликатными дубовыми нюансами, и длительным, экзотическим кисло-сладким послевкусием.

Вино обладает привлекательным, сложным ароматом с оттенками дыни, грейпфрута, цветов апельсина, кураги, миндаля и нюансами меда.

Вино очень гастрономично, хорошо сочетается с белым мясом, в том числе мясом птицы, рыбой и сырами.

Rijk's, "Reserve" Chenin Blanc — прекрасно изготовленное и очень гастрономичное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Тульбахе — крупном региональном центре виноделия. Низкоурожайный виноградник разбит на хорошо дренированной сланцевой почве и имеет юго-восточную экспозицию. Урожай собирают вручную в ночные часы, чтобы максимально сохранить вкус винограда. На винодельне Шенен Блан аккуратно дробится и прессуется. Ферментация проходит в 300-литровых бочках из французского дуба (на 40% новых, на 40% второго наполнения и на 20% третьего наполнения). 80% сусла ферментируется спонтанно, с участием диких дрожжей. Последующая выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, изысканный, отлично структурированный, с нотами гранадиллы, желтой сливы и персика, которые поддерживаются деликатными дубовыми нюансами, и длительным, экзотическим кисло-сладким послевкусием.

Вино обладает привлекательным, сложным ароматом с оттенками дыни, грейпфрута, цветов апельсина, кураги, миндаля и нюансами меда.

Вино очень гастрономично, хорошо сочетается с белым мясом, в том числе мясом птицы, рыбой и сырами.

Rijk's, "Reserve" Chenin Blanc — прекрасно изготовленное и очень гастрономичное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Тульбахе — крупном региональном центре виноделия. Низкоурожайный виноградник разбит на хорошо дренированной сланцевой почве и имеет юго-восточную экспозицию. Урожай собирают вручную в ночные часы, чтобы максимально сохранить вкус винограда. На винодельне Шенен Блан аккуратно дробится и прессуется. Ферментация проходит в 300-литровых бочках из французского дуба (на 40% новых, на 40% второго наполнения и на 20% третьего наполнения). 80% сусла ферментируется спонтанно, с участием диких дрожжей. Последующая выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Вино ярко-пурпурного цвета с фиолетовым отливом.

Вино обладает сбалансированным, роскошным вкусом с тонами сливы, корицы и сигарной коробки, с продолжительным танинным послевкусием.

Аромат вина комплексный, с тонами черешни, спелой сливы, чистыми дубовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с салатами и мясными блюдами.

Вино The William названо в честь первого правнука Грехема Бека — Вильяма, представителя третьего поколения семейного бизнеса. Виноград Каберне Совиньон и Пинотаж собраны на виноградниках в Стелленбоше и во Франшхоеке. Вино выдерживалось в течение 13 месяцев в дубовых бочках в погребах Франшхоека, имеет потенциал развития в течение 6-8 лет. Graham Beck The William — уникальный южноафриканский бленд. Вино постоянно выставляется на Недербургском аукционе, на котором представляют лучшие вина ЮАР. Грехем Бек Зе Вилльям 2000 является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. Винодельня Greham Beck широко известна как производитель превосходных вин Мыса Доброй Надежды. Основана компания в 1983 году бизнесменом Грехом Беком. Компания владеет четырьмя виноградниками в регионе Западный Кейп: Franschhoek (97 га), Skoongesig (36 гa), Vredenhof (64 гa) и Madeba в Robertson (189 гa) и двумя авторскими погребами: Robertson Cellars, где производят превосходные игристые вина по методу Cap Classique, и погреб Franschoek, который является местом для производства в основном красных вин. С 1994 года вина экспортируются в Европу.

Вино ярко-пурпурного цвета с фиолетовым отливом.

Вино обладает сбалансированным, роскошным вкусом с тонами сливы, корицы и сигарной коробки, с продолжительным танинным послевкусием.

Аромат вина комплексный, с тонами черешни, спелой сливы, чистыми дубовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с салатами и мясными блюдами.

Вино The William названо в честь первого правнука Грехема Бека — Вильяма, представителя третьего поколения семейного бизнеса. Виноград Каберне Совиньон и Пинотаж собраны на виноградниках в Стелленбоше и во Франшхоеке. Вино выдерживалось в течение 13 месяцев в дубовых бочках в погребах Франшхоека, имеет потенциал развития в течение 6-8 лет. Graham Beck The William — уникальный южноафриканский бленд. Вино постоянно выставляется на Недербургском аукционе, на котором представляют лучшие вина ЮАР. Грехем Бек Зе Вилльям 2000 является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. Винодельня Greham Beck широко известна как производитель превосходных вин Мыса Доброй Надежды. Основана компания в 1983 году бизнесменом Грехом Беком. Компания владеет четырьмя виноградниками в регионе Западный Кейп: Franschhoek (97 га), Skoongesig (36 гa), Vredenhof (64 гa) и Madeba в Robertson (189 гa) и двумя авторскими погребами: Robertson Cellars, где производят превосходные игристые вина по методу Cap Classique, и погреб Franschoek, который является местом для производства в основном красных вин. С 1994 года вина экспортируются в Европу.

Цвет — темно-красный.

Фруктовые оттенки букета переходят в богатый, бархатистый, сложный вкус, поддерживаемый слоями хорошо округленных танинов. Нежное присутствие дуба подчеркивает этот восхитительный характер винтажа.

Выразительный аромат представлен гармоничной композицией оттенков черной смородины, тутовника, сочной вишни и финбоса.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, мясной лазаньей, паштетами, выдержанными сырами, овощами и грибами на гриле.

Rijk's, "Touch" Pinotage — среднетелое фруктовое вино из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Тульбахе, крупном региональном центре виноделия ЮАР. Лозы высажены на участках с различной экспозицией и низкоплодородными, хорошо дренированными почвами из сланцев и глины. Урожайность не превышает 6,4 т/га. Виноград собирается в ночное время суток вручную, чтобы сохранить чистоту вкуса. Перед ферментацией проводится 48-часовая холодная мацерация для извлечения цвета и танинов. Экстрагирование во время брожения осуществляется путем ручного опускания шапки мезги 3 раза в день. Затем сок отделяется от мезги путем аккуратного прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в бочках. Выдерживается вино в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба. Для выдержки используют разновозрастные бочки: 20% — второго наполнения, 40% — третьего и 40% — четвертого. Потенциал вина составляет не менее 8 лет.

Цвет — темно-красный.

Фруктовые оттенки букета переходят в богатый, бархатистый, сложный вкус, поддерживаемый слоями хорошо округленных танинов. Нежное присутствие дуба подчеркивает этот восхитительный характер винтажа.

Выразительный аромат представлен гармоничной композицией оттенков черной смородины, тутовника, сочной вишни и финбоса.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, мясной лазаньей, паштетами, выдержанными сырами, овощами и грибами на гриле.

Rijk's, "Touch" Pinotage — среднетелое фруктовое вино из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Тульбахе, крупном региональном центре виноделия ЮАР. Лозы высажены на участках с различной экспозицией и низкоплодородными, хорошо дренированными почвами из сланцев и глины. Урожайность не превышает 6,4 т/га. Виноград собирается в ночное время суток вручную, чтобы сохранить чистоту вкуса. Перед ферментацией проводится 48-часовая холодная мацерация для извлечения цвета и танинов. Экстрагирование во время брожения осуществляется путем ручного опускания шапки мезги 3 раза в день. Затем сок отделяется от мезги путем аккуратного прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в бочках. Выдерживается вино в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба. Для выдержки используют разновозрастные бочки: 20% — второго наполнения, 40% — третьего и 40% — четвертого. Потенциал вина составляет не менее 8 лет.

Вино рубинового цвета с яркими проблесками.

У вина идеально сбалансированный, комплексный вкус с тонами корицы, ванили, тонкими лакричными нюансами и сбалансированными танинами. Классическая комбинация дуба, превосходной фруктовости, мягких танинов и выдержки.

Вино обладает ароматом сочных спелых фруктов, вишни, сливы, банана и оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, телятины, свинины и выдержанными сырами.

Kanonkop Pinotage — насыщенное вино с глубоким рубиновым цветом, демонстрирующее аромат ежевики, малины, сливы, с легкой примесью банана. Виноградная лоза 50-летнего возраста поддерживается в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость и способствует регуляции урожая. Лозы винограда сорта Пинотаж, посаженные в Канонкопе, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Вино Kanonkop Pinotage выдерживалось в течение 16 месяцев в новых французских неверских бочках вместимостью 225 литров.Канонкоп Пинотаж 1997 является аукционнымвином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино рубинового цвета с яркими проблесками.

У вина идеально сбалансированный, комплексный вкус с тонами корицы, ванили, тонкими лакричными нюансами и сбалансированными танинами. Классическая комбинация дуба, превосходной фруктовости, мягких танинов и выдержки.

Вино обладает ароматом сочных спелых фруктов, вишни, сливы, банана и оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, телятины, свинины и выдержанными сырами.

Kanonkop Pinotage — насыщенное вино с глубоким рубиновым цветом, демонстрирующее аромат ежевики, малины, сливы, с легкой примесью банана. Виноградная лоза 50-летнего возраста поддерживается в форме куста для обеспечения оптимального доступа солнечного света, что дает максимальную спелость и способствует регуляции урожая. Лозы винограда сорта Пинотаж, посаженные в Канонкопе, стали одними из первых используемых для коммерческих целей в Капском регионе. Вино Kanonkop Pinotage выдерживалось в течение 16 месяцев в новых французских неверских бочках вместимостью 225 литров.Канонкоп Пинотаж 1997 является аукционнымвином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и землистыми нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, ванили и бальзамико.

Вино отлично подойдет ко многим блюдам, особенно хорошо в сочетании с дичью, говядиной с черносливом, фуа-гра, домашней птицей, маринованной в Пинотаж, а также с традиционными южноафриканскими сырами. Напиток также можно подавать к шоколадным тортам и пирожным.

Красное вино "Steytler" Pinotage изготовлено компанией Kaapzicht — общепризнанным лидером по производству Пинотаж в Южной Африке. Виноград собран вручную в момент оптимальной спелости с 40-летних лоз, выращенных на виноградниках Стелленбоша. Выдерживалось вино на протяжении 20 месяцев в новых дубовых бочках от престижной французской бондарни "Tarasaund". Производство этого вина лимитировано. "Стейтлер" Пинотаж обладает отличным потенциалом хранения — более 10 лет. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и землистыми нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, ванили и бальзамико.

Вино отлично подойдет ко многим блюдам, особенно хорошо в сочетании с дичью, говядиной с черносливом, фуа-гра, домашней птицей, маринованной в Пинотаж, а также с традиционными южноафриканскими сырами. Напиток также можно подавать к шоколадным тортам и пирожным.

Красное вино "Steytler" Pinotage изготовлено компанией Kaapzicht — общепризнанным лидером по производству Пинотаж в Южной Африке. Виноград собран вручную в момент оптимальной спелости с 40-летних лоз, выращенных на виноградниках Стелленбоша. Выдерживалось вино на протяжении 20 месяцев в новых дубовых бочках от престижной французской бондарни "Tarasaund". Производство этого вина лимитировано. "Стейтлер" Пинотаж обладает отличным потенциалом хранения — более 10 лет. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вино обладает полным, плотным, мощным, сладким, прекрасно структурированным, гладким вкусом с тонами спелых красных фруктов, черной сливы и темного шоколада, смелыми зернистыми танинами и сухим, аппетитным послевкусием.

Сложный, богатый, элегантный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, нюансами пряностей, ладана, ванили, мацерированной вишни и бананового хлеба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и пряными блюдами в азиатском стиле.

Kanonkop, Pinotage "Black Label" — красное сухое вино, произведенное виноделом Abrie Beeslaar из винограда сорта Пинотаж. Виноград выращен на участках, находящихся неподалеку горы Симонсберг (Стелленбош). Почвы участков состоят из декомпозированного гранита с примесью глины. На виноградниках практикуется сухое земледелие, т.е. искусственный полив запрещен. Урожайность участков поддерживается на уровне 2.8 тонн\га.Сезон 2016 года сотрудники Канонкоп назвали ужасным. Винтаж был жарким и очень сухим, виноградники находились под сильным стрессом с самого начала вегетационного периода. Глядя на виноградники, в какой-то момент виноградари были вообще не уверены в получении урожая. Но старые виноградные лозы, из которых производится ограниченный выпуск вина Пинотаж "Блэк Лейбл", не разделяли пессимизм команды Канонкоп. По-видимому, приспособившись за долгие годы к всевозможным суровым климатическим условиям, старые лозы  дали прекрасные, маленькие, плотные грозди с интенсивным ароматом, что привело к созданию отличного вина с уникальными чертами, которое могло родиться только в такой сложный год, как 2016-й.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вино обладает полным, плотным, мощным, сладким, прекрасно структурированным, гладким вкусом с тонами спелых красных фруктов, черной сливы и темного шоколада, смелыми зернистыми танинами и сухим, аппетитным послевкусием.

Сложный, богатый, элегантный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, нюансами пряностей, ладана, ванили, мацерированной вишни и бананового хлеба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и пряными блюдами в азиатском стиле.

Kanonkop, Pinotage "Black Label" — красное сухое вино, произведенное виноделом Abrie Beeslaar из винограда сорта Пинотаж. Виноград выращен на участках, находящихся неподалеку горы Симонсберг (Стелленбош). Почвы участков состоят из декомпозированного гранита с примесью глины. На виноградниках практикуется сухое земледелие, т.е. искусственный полив запрещен. Урожайность участков поддерживается на уровне 2.8 тонн\га.Сезон 2016 года сотрудники Канонкоп назвали ужасным. Винтаж был жарким и очень сухим, виноградники находились под сильным стрессом с самого начала вегетационного периода. Глядя на виноградники, в какой-то момент виноградари были вообще не уверены в получении урожая. Но старые виноградные лозы, из которых производится ограниченный выпуск вина Пинотаж "Блэк Лейбл", не разделяли пессимизм команды Канонкоп. По-видимому, приспособившись за долгие годы к всевозможным суровым климатическим условиям, старые лозы  дали прекрасные, маленькие, плотные грозди с интенсивным ароматом, что привело к созданию отличного вина с уникальными чертами, которое могло родиться только в такой сложный год, как 2016-й.

Поместье Kanonkop расположено на западных холмах Симонсберга в регионе Стелленбош. Сегодня винодельней владеют братья, Иоганн и Пол Криг. Канонкоп славится своими красными винами. На виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта, как Пинотаж, который составляет 50% всех посадок, Каберне Совиньон (35%), Мерло (7.5%) и Каберне Фран. Основная цель винодельни Канонкоп состоит в том, чтобы хорошая работа, проделанная на виноградниках, продолжалась в винном погребе. Эксперты называют Канонкоп южноафриканским эквивалентом Premier Cru или First Growth. Вина Kanonkop были отмечены бесчисленным количеством высоких наград и золотых медалей как национальных, так и международных выставок и конкурсов.