Красное Вино Пти-Вердо и Тинто Фино, Страница 14

Вино темно-вишневого цвета с гранатовой каймой по краю бокала.

Вино имеет насыщенный вкус с мясистой структурой и всеми оттенками аромата. Долгое, устойчивое послевкусие.

Вино обладает элегантным ароматом - не сильным, но очень сложным с нотками бальзама, спелых красных и черных ягод, оттенками ванили и примечаниями минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Вино темно-вишневого цвета с гранатовой каймой по краю бокала.

Вино имеет насыщенный вкус с мясистой структурой и всеми оттенками аромата. Долгое, устойчивое послевкусие.

Вино обладает элегантным ароматом - не сильным, но очень сложным с нотками бальзама, спелых красных и черных ягод, оттенками ванили и примечаниями минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Вино матового темно-фиолетового цвета.

Богатый и плотный вкус вина отличается сочностью, спелыми танинами, нотками темных ягод, специй, пряностей, дуба и невероятно длительным послевкусием.

Для вина характерен сильный пряный аромат с нотами черешни и черной смородины, оттенками тостов и графита.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и телятины, свинины и баранины, а также подается к дичи, колбасам и сырам.

Вино матового темно-фиолетового цвета.

Богатый и плотный вкус вина отличается сочностью, спелыми танинами, нотками темных ягод, специй, пряностей, дуба и невероятно длительным послевкусием.

Для вина характерен сильный пряный аромат с нотами черешни и черной смородины, оттенками тостов и графита.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и телятины, свинины и баранины, а также подается к дичи, колбасам и сырам.

Вино интенсивного, блестящего вишневого цвета.

Вкус вина глубокий и элегантный, гладкий, мясистый, полный, с обильными нотами черных фруктов, табака, ириса, шоколада и лакрицы, очень хорошо интегрированными минеральными нюансами, сладкими танинами и длинным, затяжным послевкусием с бальзамическими и минеральными нотками.

Насыщенный, сложный аромат вина первоначально предлагает оттенки древесины, на фоне которых раскрываются богатые тона черных фруктов, кофе, черного шоколада, лакрицы, табака и бальзамико, а также элегантные минеральные нотки.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, жареному красному мясу, тушеному мясу, крупной и мелкой дичи, зрелым сырам, хамону, говядине в любом виде.

Вино интенсивного, блестящего вишневого цвета.

Вкус вина глубокий и элегантный, гладкий, мясистый, полный, с обильными нотами черных фруктов, табака, ириса, шоколада и лакрицы, очень хорошо интегрированными минеральными нюансами, сладкими танинами и длинным, затяжным послевкусием с бальзамическими и минеральными нотками.

Насыщенный, сложный аромат вина первоначально предлагает оттенки древесины, на фоне которых раскрываются богатые тона черных фруктов, кофе, черного шоколада, лакрицы, табака и бальзамико, а также элегантные минеральные нотки.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, жареному красному мясу, тушеному мясу, крупной и мелкой дичи, зрелым сырам, хамону, говядине в любом виде.

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.

Вино полнотелое во вкусе, яркое, с крепкими танинами, оттенками спелых лесных ягод и ванили в послевкусие.

В сложном аромате вина угадываются тона красных и черных ягод, кофе, шоколада, специй и минеральные оттенки.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, твердыми сырами.

Хозяйство Монастерио расположено между городками Пескера и Вальбуена, на так называемой «золотой миле» винодельческой области Риберы дель Дуеро в Испании. Огромные площади виноградников в этой местности в XIX веке принадлежали богатой семье Леканда, которая стала одним из родоначальников традиций виноделия в Рибере. В начале 90-х годов XX века винодельня и погреба были перестроены и обновлены более современным оборудованием. Все работы производились по проекту французского архитектора Филипа Мазьера, до этого реконструировавшего погреба Шато Марго, д’Икем, Приоре-Лишин и др. Главным энологом хозяйства с 1990 года является знаменитый Питер Сиссек, уроженец Копенгагена и владелец легендарного хозяйства Доминио де Пингус. С самого основания Асьенде Монастерио ему помогает местный энолог Карлос де ла Фуэнте, получивший дипломы винодельческих университетов в Монпелье и Мигеля Сервантеса в Вальядолиде. Поместье общей площадью 120 га, из которых 70 га занимают виноградники, располагающиеся на правом берегу реки Дуэро. Основную часть занимают лозы Тинто Фино (местная разновидность Темпранильо), а остальное пространство засажено сортами Каберне, Мерло и Мальбек. Благодаря своему удачному расположению и, безусловно, таланту энологов, вина Hacienda Monasterio ежегодно получают высокие баллы от международных и местных итальянских критиков. 

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет с вишневым оттенком.

Вино полнотелое во вкусе, яркое, с крепкими танинами, оттенками спелых лесных ягод и ванили в послевкусие.

В сложном аромате вина угадываются тона красных и черных ягод, кофе, шоколада, специй и минеральные оттенки.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, твердыми сырами.

Хозяйство Монастерио расположено между городками Пескера и Вальбуена, на так называемой «золотой миле» винодельческой области Риберы дель Дуеро в Испании. Огромные площади виноградников в этой местности в XIX веке принадлежали богатой семье Леканда, которая стала одним из родоначальников традиций виноделия в Рибере. В начале 90-х годов XX века винодельня и погреба были перестроены и обновлены более современным оборудованием. Все работы производились по проекту французского архитектора Филипа Мазьера, до этого реконструировавшего погреба Шато Марго, д’Икем, Приоре-Лишин и др. Главным энологом хозяйства с 1990 года является знаменитый Питер Сиссек, уроженец Копенгагена и владелец легендарного хозяйства Доминио де Пингус. С самого основания Асьенде Монастерио ему помогает местный энолог Карлос де ла Фуэнте, получивший дипломы винодельческих университетов в Монпелье и Мигеля Сервантеса в Вальядолиде. Поместье общей площадью 120 га, из которых 70 га занимают виноградники, располагающиеся на правом берегу реки Дуэро. Основную часть занимают лозы Тинто Фино (местная разновидность Темпранильо), а остальное пространство засажено сортами Каберне, Мерло и Мальбек. Благодаря своему удачному расположению и, безусловно, таланту энологов, вина Hacienda Monasterio ежегодно получают высокие баллы от международных и местных итальянских критиков. 

Вино темно-вишневого, почти черного цвета.

Вино привлекает сильным, сочным, мощным, но округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, тонами спелых фруктов, дымными нюансами, сухими, но спелыми танинами, яркой кислотностью и очень долгим послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и ягод, которые дополняют оттенки нового дуба и какао бобов.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Великолепное испанское вино Dominio de Atauta производят из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с низкоурожайных старинных лоз, выращиваемых на каменисто-известняковых и песчаных почвах в регионе Рибера дель Дуеро на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную, после чего на протяжении 23 дней ягоды мацерируются и ферментируются в нейтральных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в бочках из французского дуба (40-50% новые, остальные однолетние) и длится 12-18 месяцев, после чего вино бутилируют без фильтрации. Dominio de Atauta — единственная винодельня в аппелласьоне Рибера дель Дуэро, где вина разливают в бутылки бургундского типа. Вино впечатляет уже через 4-5 лет после выпуска, в целом его можно хранить в течение 15-20 лет. Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день хозяйство Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый винтаж из урожая 2000 года, для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

Вино темно-вишневого, почти черного цвета.

Вино привлекает сильным, сочным, мощным, но округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, тонами спелых фруктов, дымными нюансами, сухими, но спелыми танинами, яркой кислотностью и очень долгим послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и ягод, которые дополняют оттенки нового дуба и какао бобов.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Великолепное испанское вино Dominio de Atauta производят из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с низкоурожайных старинных лоз, выращиваемых на каменисто-известняковых и песчаных почвах в регионе Рибера дель Дуеро на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную, после чего на протяжении 23 дней ягоды мацерируются и ферментируются в нейтральных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в бочках из французского дуба (40-50% новые, остальные однолетние) и длится 12-18 месяцев, после чего вино бутилируют без фильтрации. Dominio de Atauta — единственная винодельня в аппелласьоне Рибера дель Дуэро, где вина разливают в бутылки бургундского типа. Вино впечатляет уже через 4-5 лет после выпуска, в целом его можно хранить в течение 15-20 лет. Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день хозяйство Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый винтаж из урожая 2000 года, для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Ароматы черной смородины и черных фруктов, а также тонкие цветочные нюансы продолжаются в сочном, округлом, зрелом вкусе. Вино обладает удивительно шелковистыми и одновременно концентрированными танинами. Замок Пейбарон известен с 1766 благодаря своим высокородным владельцам и высококачественным винам.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Ароматы черной смородины и черных фруктов, а также тонкие цветочные нюансы продолжаются в сочном, округлом, зрелом вкусе. Вино обладает удивительно шелковистыми и одновременно концентрированными танинами. Замок Пейбарон известен с 1766 благодаря своим высокородным владельцам и высококачественным винам.

Вино глубокого пурпурно-малинового цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, гармоничный, богатый, сочный, с гладкой текстурой, устойчивыми танинами, нотами черных фруктов и ягод и цветов, длительным затяжным послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен богатыми тонами варенья из черники, сливы и черной смородины, нотками чернослива, дымка, розы, белого перца и зелени.

Вино лучше всего сочетается с мясными блюдами и блюдами из дичи.

Компания Доминио де Пингус является членом элитного клуба крупных испанских винных производителей, а Питера Сиссека называют гением в виноделии, превратившим производство вина в искусство. Созданные им вина обладают непревзойденным современным характером, но в тоже время они весьма традиционны и неповторимы в выражении сорта Темпранильо. Вина Dominio de Pingus известны во всем мире, они регулярно получают высшие баллы от самых авторитетных изданий. Роберт Паркер назвал вина компании исключительными и одними из лучших в Испании.

Вино глубокого пурпурно-малинового цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, гармоничный, богатый, сочный, с гладкой текстурой, устойчивыми танинами, нотами черных фруктов и ягод и цветов, длительным затяжным послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен богатыми тонами варенья из черники, сливы и черной смородины, нотками чернослива, дымка, розы, белого перца и зелени.

Вино лучше всего сочетается с мясными блюдами и блюдами из дичи.

Компания Доминио де Пингус является членом элитного клуба крупных испанских винных производителей, а Питера Сиссека называют гением в виноделии, превратившим производство вина в искусство. Созданные им вина обладают непревзойденным современным характером, но в тоже время они весьма традиционны и неповторимы в выражении сорта Темпранильо. Вина Dominio de Pingus известны во всем мире, они регулярно получают высшие баллы от самых авторитетных изданий. Роберт Паркер назвал вина компании исключительными и одними из лучших в Испании.

Это вино являет собой один из образцов, представленных в линейке продукции чилийской компании «Clos Quebrada De Macul». Созданное из нескольких сортов винограда вино, выпускаемое в продажу без применения фильтрации, демонстрирует оригинальные оттенки вкуса и аромата и способность сохранять характерные особенности на протяжении длительного времени. 

Это вино являет собой один из образцов, представленных в линейке продукции чилийской компании «Clos Quebrada De Macul». Созданное из нескольких сортов винограда вино, выпускаемое в продажу без применения фильтрации, демонстрирует оригинальные оттенки вкуса и аромата и способность сохранять характерные особенности на протяжении длительного времени. 

Вино вишневого цвета с фиолетовыми и синими отсветами.

Вкус вина мощный, хорошо структурированный и сбалансированный, сочный, с нотами темных ягод, послевкусием средней длины.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и минералов в сопровождении изысканных нот дуба.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Вино вишневого цвета с фиолетовыми и синими отсветами.

Вкус вина мощный, хорошо структурированный и сбалансированный, сочный, с нотами темных ягод, послевкусием средней длины.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и минералов в сопровождении изысканных нот дуба.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Вино тёмно-вишневого цвета с алыми отблесками.

Вино обладает красивым вкусом с очень шелковистой текстурой и мягкими танинами, хорошей кислотностью и долгим послевкусием с богатыми фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками джема и трав. При полном раскрытии проявляются пряные ноты.

Вино подойдёт к горячим блюдам из красного мяса и дичи.

Вино тёмно-вишневого цвета с алыми отблесками.

Вино обладает красивым вкусом с очень шелковистой текстурой и мягкими танинами, хорошей кислотностью и долгим послевкусием с богатыми фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками джема и трав. При полном раскрытии проявляются пряные ноты.

Вино подойдёт к горячим блюдам из красного мяса и дичи.

Вино насыщенного вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает сбалансированным фруктовым вкусом с хорошей кислотностью, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и ириса.

Вино подойдёт к горячим блюдам из красного мяса и дичи, сырам.

Вино насыщенного вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает сбалансированным фруктовым вкусом с хорошей кислотностью, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и ириса.

Вино подойдёт к горячим блюдам из красного мяса и дичи, сырам.

Вино имеет насыщенный вишневый цвет.

Вино обладает мясистым фруктовым вкусом с прекрасными нотками дерева.

Сложный аромат вина наполнен нотками спелых фруктов, поджаренного дуба, какао и кофе.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, блюдами из дичи и сырами.

Красное вино Pago de Carraovejas "Crianza" производят из купажа 3 сортов винограда — Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в регионе Рибера дель Дуэро. Выдержка вина в бочонках из французского и американского дуба, часть из которых новые, длится один год.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба. После 12-14 месяцев выдержки в барриках, вина разливают без предварительной фильтрации и осветления. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев. 

Вино имеет насыщенный вишневый цвет.

Вино обладает мясистым фруктовым вкусом с прекрасными нотками дерева.

Сложный аромат вина наполнен нотками спелых фруктов, поджаренного дуба, какао и кофе.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, блюдами из дичи и сырами.

Красное вино Pago de Carraovejas "Crianza" производят из купажа 3 сортов винограда — Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в регионе Рибера дель Дуэро. Выдержка вина в бочонках из французского и американского дуба, часть из которых новые, длится один год.Основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба. После 12-14 месяцев выдержки в барриках, вина разливают без предварительной фильтрации и осветления. Вина Карраовьехаса продаются исключительно по квотам. Вина "Ресерва" и "Куэста де Лас Льебрес" производят в исключительные годы. В остальные годы из лучшего винограда производят только "Крианса". Популярное вино "Cuesta de Las Liebres" создают из винограда с одноименного участка, который располагается выше остальных и обладает уникальным терруаром. Эта местность носит название "Заячья поляна", поскольку в сосновом лесу, расположенном рядом с участком, обитает огромное количество зайцев. 

Вино насыщенного гранатового цвета.

Выразительный, фруктовый вкус вина обладает приятной структурой с хрустящей кислотностью и округлыми танинами и завершается продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается тонами черных фруктов, спелых ягод и нотками пряных специй.

Вино прекрасно гармонирует с холодными мясными закусками, блюдами испанской кухни, ветчиной и зрелыми сортами сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь.Valdrinal, "Tradicion" Reserva — элегантное вино с выразительным фруктовым вкусом, изготовленное из винограда сорта Тинто Фино, который произрастает в регионе Рибера дель Дуэро. Средний возраст лоз составляет 55 лет. После сбора ягоды подвергаются алкогольной и яблочно-молочной ферментации в бетонных емкостях. Выдержка вина проходит в бочках из французского и американского дуба на протяжении 18 месяцев. На этикетке вина изображены руки бабушки Давида Куэйяра.

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Выразительный, фруктовый вкус вина обладает приятной структурой с хрустящей кислотностью и округлыми танинами и завершается продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается тонами черных фруктов, спелых ягод и нотками пряных специй.

Вино прекрасно гармонирует с холодными мясными закусками, блюдами испанской кухни, ветчиной и зрелыми сортами сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь.Valdrinal, "Tradicion" Reserva — элегантное вино с выразительным фруктовым вкусом, изготовленное из винограда сорта Тинто Фино, который произрастает в регионе Рибера дель Дуэро. Средний возраст лоз составляет 55 лет. После сбора ягоды подвергаются алкогольной и яблочно-молочной ферментации в бетонных емкостях. Выдержка вина проходит в бочках из французского и американского дуба на протяжении 18 месяцев. На этикетке вина изображены руки бабушки Давида Куэйяра.

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино интенсивного, глубокий темно-вишневый цвет

Элегантное, концентрированное и сложное вино с шелковистой структурой . Продолжительный вкус, который особенно насыщен в середине мясистыми ягодами, обрамленными бархатистыми оттенками аромата. Приятные, ощутимые танины, свежая и сбалансированная кислотность и очень долгое послевкусие.

Очень интенсивный, соблазнительный и сложный аромат. Он соединил в себе ноты сочных зрелых красных и черных фруктов с яркими, но в тоже время благородными оттенками древесины, дополняемые ароматом ванили, черного шоколада, лакрицы и гаванских сигар. Его бальзамический аромат и тонкие штрихи минералов делают это вино истинно великолепным

Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, жареному красному мясу, тушеному мясу, крупной и мелкой дичи, зрелым сырам, хамону, говядине в любом виде.

Вино интенсивного, глубокий темно-вишневый цвет

Элегантное, концентрированное и сложное вино с шелковистой структурой . Продолжительный вкус, который особенно насыщен в середине мясистыми ягодами, обрамленными бархатистыми оттенками аромата. Приятные, ощутимые танины, свежая и сбалансированная кислотность и очень долгое послевкусие.

Очень интенсивный, соблазнительный и сложный аромат. Он соединил в себе ноты сочных зрелых красных и черных фруктов с яркими, но в тоже время благородными оттенками древесины, дополняемые ароматом ванили, черного шоколада, лакрицы и гаванских сигар. Его бальзамический аромат и тонкие штрихи минералов делают это вино истинно великолепным

Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле, жареному красному мясу, тушеному мясу, крупной и мелкой дичи, зрелым сырам, хамону, говядине в любом виде.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино привлекает округлым, щедрым, богатым вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный аромат, сотканный из нот ежевики, кожи, лакрицы, измельченного камня и камфоры.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Vizcarra, "15 meses" — аутентичное вино Рибера дель Дуэра, созданное под действием силы тяжести из автохтонного винограда сорта Тинто Фино. Его структура и элегантность делают вино приятным как для незамедлительного употребления, так и для хранения в течение 7 лет. Урожай для создания вина собирают с лоз возрастом 20–25 лет. После гребнеотделения ягоды проходят 17-дневную ферментацию при температуре 28 °С. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из американского дуба, а для выдержки вина, которая длится 15 месяцев, выбираются бочки из американского и французского дуба.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вино привлекает округлым, щедрым, богатым вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный аромат, сотканный из нот ежевики, кожи, лакрицы, измельченного камня и камфоры.

Вино составит хорошую пару с мясом, дичью, тунцом, мясным рагу с лесными грибами, сырами.

Vizcarra, "15 meses" — аутентичное вино Рибера дель Дуэра, созданное под действием силы тяжести из автохтонного винограда сорта Тинто Фино. Его структура и элегантность делают вино приятным как для незамедлительного употребления, так и для хранения в течение 7 лет. Урожай для создания вина собирают с лоз возрастом 20–25 лет. После гребнеотделения ягоды проходят 17-дневную ферментацию при температуре 28 °С. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из американского дуба, а для выдержки вина, которая длится 15 месяцев, выбираются бочки из американского и французского дуба.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, объемный, со зрелыми танинами, нотами черных ягод, сложными пряными оттенками, минеральными нюансами и долгим бархатным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, трюфеля, пряностей, ванили и лакрицы.

Вино будет прекрасным сопровождением к тушеному и жареному мясу, рагу из баранины, красному мясу, приготовленному на гриле, зрелым сырам.

"Casajus" Vendimia Seleccionada — богатое, мощное, выразительное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Тинто Фино (Темпранильо). Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 50 до 90 лет, произрастают на виноградниках хозяйства Кинтана дель Пидио в Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней при 25 °С. Затем производится яблочно-молочное брожение в течение 25 дней при 25 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба и 6-12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, объемный, со зрелыми танинами, нотами черных ягод, сложными пряными оттенками, минеральными нюансами и долгим бархатным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами лесных ягод, трюфеля, пряностей, ванили и лакрицы.

Вино будет прекрасным сопровождением к тушеному и жареному мясу, рагу из баранины, красному мясу, приготовленному на гриле, зрелым сырам.

"Casajus" Vendimia Seleccionada — богатое, мощное, выразительное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Тинто Фино (Темпранильо). Виноградные лозы, возраст которых колеблется от 50 до 90 лет, произрастают на виноградниках хозяйства Кинтана дель Пидио в Рибера дель Дуэро. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней при 25 °С. Затем производится яблочно-молочное брожение в течение 25 дней при 25 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба и 6-12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

У вина темно-вишневый цвет.

Вкус вина щедрый, сочный, округлый, с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и фруктовой кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино чарует изысканным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты спелых черных фруктов, специй, тостов и молока.

Вино идеально сочетается с бараниной, особенно жареной или приготовленной на гриле. Также можно попробовать его с говядиной, стейком, жарким, гамбургерами, барбекю, свининой и блюдами со средиземноморскими специями.

"Senda del Oro" — элегантное вино из Рибера дель Дуэро, обладающее достаточным весом, чистотой и балансом. Вино производится в ограниченном количестве, не превышающем 3000 ящиков. "Гаражный" стиль вина отражает философию его создателя — Хуана Карлоса Вискарра, являющегося одним из пионеров "гаражного" движения в виноделии Риберы. Весь виноград для создания вина выращивается органическими методами. Урожай Тинто Фино снимают вручную с лоз 15-летнего возраста в небольщие ящики по 15 кг. На винодельне ягоды отделяют от гребней и ферментируют в течение 14 дней при температуре 27 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 7 месяцев в американских и французских дубовых бочках.

У вина темно-вишневый цвет.

Вкус вина щедрый, сочный, округлый, с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и фруктовой кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино чарует изысканным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты спелых черных фруктов, специй, тостов и молока.

Вино идеально сочетается с бараниной, особенно жареной или приготовленной на гриле. Также можно попробовать его с говядиной, стейком, жарким, гамбургерами, барбекю, свининой и блюдами со средиземноморскими специями.

"Senda del Oro" — элегантное вино из Рибера дель Дуэро, обладающее достаточным весом, чистотой и балансом. Вино производится в ограниченном количестве, не превышающем 3000 ящиков. "Гаражный" стиль вина отражает философию его создателя — Хуана Карлоса Вискарра, являющегося одним из пионеров "гаражного" движения в виноделии Риберы. Весь виноград для создания вина выращивается органическими методами. Урожай Тинто Фино снимают вручную с лоз 15-летнего возраста в небольщие ящики по 15 кг. На винодельне ягоды отделяют от гребней и ферментируют в течение 14 дней при температуре 27 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 7 месяцев в американских и французских дубовых бочках.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино демонстрирует интенсивный, богатый вкус с достаточно плотной структурой. Основу аккорда составляют выразительные ноты спелых фруктов, обрамленные нюансами лесных ягод на фоне красивой, мягкой танинности. Кремообразная текстура обволакивающим звучанием приоткрывает долгое, изысканное послевкусие с акцентами сладких специй.

У вина впечатляющий, насыщенный аромат с нотами ежевики и лакрицы. В букете также ощущаются нотки минералов и специй.

Вино идеально сочетается с бараниной, особенно жареной или приготовленной на гриле. Также можно попробовать его с говядиной, стейком, жарким, гамбургерами, барбекю, свининой и блюдами со средиземноморскими специями.

"Senda del Oro" — элегантное вино из Рибера дель Дуэро, обладающее достаточным весом, чистотой и балансом. Вино производится в ограниченном количестве, не превышающем 3000 ящиков. "Гаражный" стиль вина отражает философию его создателя — Хуана Карлоса Вискарра, являющегося одним из пионеров "гаражного" движения в виноделии Риберы. Весь виноград для создания вина выращивается органическими методами. Урожай Тинто Фино снимают вручную с лоз 15-летнего возраста в небольщие ящики по 15 кг. На винодельне ягоды отделяют от гребней и ферментируют в течение 14 дней при температуре 27 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 7 месяцев в американских и французских дубовых бочках.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино демонстрирует интенсивный, богатый вкус с достаточно плотной структурой. Основу аккорда составляют выразительные ноты спелых фруктов, обрамленные нюансами лесных ягод на фоне красивой, мягкой танинности. Кремообразная текстура обволакивающим звучанием приоткрывает долгое, изысканное послевкусие с акцентами сладких специй.

У вина впечатляющий, насыщенный аромат с нотами ежевики и лакрицы. В букете также ощущаются нотки минералов и специй.

Вино идеально сочетается с бараниной, особенно жареной или приготовленной на гриле. Также можно попробовать его с говядиной, стейком, жарким, гамбургерами, барбекю, свининой и блюдами со средиземноморскими специями.

"Senda del Oro" — элегантное вино из Рибера дель Дуэро, обладающее достаточным весом, чистотой и балансом. Вино производится в ограниченном количестве, не превышающем 3000 ящиков. "Гаражный" стиль вина отражает философию его создателя — Хуана Карлоса Вискарра, являющегося одним из пионеров "гаражного" движения в виноделии Риберы. Весь виноград для создания вина выращивается органическими методами. Урожай Тинто Фино снимают вручную с лоз 15-летнего возраста в небольщие ящики по 15 кг. На винодельне ягоды отделяют от гребней и ферментируют в течение 14 дней при температуре 27 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 7 месяцев в американских и французских дубовых бочках.

Вино интенсивного красно-вишневого цвета с гранатовым оттенком по кромке бокала.

Мощный, насыщенный вкус вина наполнен тонами спелых фруктов, сладкими танинами, обладает хорошим балансом кислотности и алкоголя и очень длительным, затяжным послевкусием.

Сложный аромат вина состоит из нот красных фруктов, чернослива, оттенков лакрицы и цветов, за которыми проявляются нюансы ментола, специй и дыма.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи.

Вино интенсивного красно-вишневого цвета с гранатовым оттенком по кромке бокала.

Мощный, насыщенный вкус вина наполнен тонами спелых фруктов, сладкими танинами, обладает хорошим балансом кислотности и алкоголя и очень длительным, затяжным послевкусием.

Сложный аромат вина состоит из нот красных фруктов, чернослива, оттенков лакрицы и цветов, за которыми проявляются нюансы ментола, специй и дыма.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Элегантный и утонченный вкус вина обладает восхитительной глубиной и силой, отличным балансом и свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вишни, клюквы и смородины, подчеркнутые древесными, цветочными и ванильными нотами. Мускулистые танины скрываются под гладкой текстурой, формируя структуру вина. Послевкусие долгое, стойкое.

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, темных ягод, душистых трав, которые идеально звучат на минеральном фоне.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Великолепное испанское вино Dominio de Atauta производят из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с низкоурожайных лоз, выращиваемых на каменисто-известняковых и песчаных почвах в регионе Рибера-дель-Дуэро на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Местный континентальный климат с яркими средиземноморскими чертами характеризуется продолжительной холодной зимой и коротким жарким летом. Состав почв очень разнообразный: песчано-карбонатный песок с галькой, супеси и глина. Все верхние почвенные слои базируются на слое известковых пород разной глубины. Возраст виноградных лоз колеблется от 120 до 160 лет. Сбор урожая проходит вручную, после чего на протяжении 23 дней ягоды мацерируются и ферментируются в нейтральных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в бочках из французского дуба (20% новые, остальные второго и третьего наполнения) и длится 16 месяцев, после чего вино бутилируют без фильтрации. Dominio de Atauta — единственная винодельня в апелласьоне Рибера дель Дуэро, где вина розливают в бутылки бургундского типа.  Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2025 гг. 2016 год — один из величайших винтажей в Рибера-дель-Дуэро за последние годы, отмеченных идеальным балансом количества и качества полученного урожая. Осень и зима с обильными осадками напитали землю. Оптимальные условия привели к хорошему началу вегетационного цикла, что предвещало большой урожай, характеризующийся зрелостью и балансом.Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день хозяйство Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый винтаж из урожая 2000 года, для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Элегантный и утонченный вкус вина обладает восхитительной глубиной и силой, отличным балансом и свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вишни, клюквы и смородины, подчеркнутые древесными, цветочными и ванильными нотами. Мускулистые танины скрываются под гладкой текстурой, формируя структуру вина. Послевкусие долгое, стойкое.

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных фруктов, темных ягод, душистых трав, которые идеально звучат на минеральном фоне.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Великолепное испанское вино Dominio de Atauta производят из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с низкоурожайных лоз, выращиваемых на каменисто-известняковых и песчаных почвах в регионе Рибера-дель-Дуэро на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Местный континентальный климат с яркими средиземноморскими чертами характеризуется продолжительной холодной зимой и коротким жарким летом. Состав почв очень разнообразный: песчано-карбонатный песок с галькой, супеси и глина. Все верхние почвенные слои базируются на слое известковых пород разной глубины. Возраст виноградных лоз колеблется от 120 до 160 лет. Сбор урожая проходит вручную, после чего на протяжении 23 дней ягоды мацерируются и ферментируются в нейтральных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в бочках из французского дуба (20% новые, остальные второго и третьего наполнения) и длится 16 месяцев, после чего вино бутилируют без фильтрации. Dominio de Atauta — единственная винодельня в апелласьоне Рибера дель Дуэро, где вина розливают в бутылки бургундского типа.  Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2025 гг. 2016 год — один из величайших винтажей в Рибера-дель-Дуэро за последние годы, отмеченных идеальным балансом количества и качества полученного урожая. Осень и зима с обильными осадками напитали землю. Оптимальные условия привели к хорошему началу вегетационного цикла, что предвещало большой урожай, характеризующийся зрелостью и балансом.Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день хозяйство Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый винтаж из урожая 2000 года, для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

У вина рубиново-чернильный цвет.

Вино покоряет полным, гармоничным вкусом с нотами вишни, сливы, ванили и специй, с твердыми танинами и нюансами засахаренной апельсиновой цедры в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, сложный аромат, сотканный из нот ежевики, крем де Кассис, цветов фиалки и кожи.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Великолепное испанское вино Dominio de Atauta производят из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с низкоурожайных старинных лоз, выращиваемых на каменисто-известняковых и песчаных почвах в регионе Рибера дель Дуеро на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную, после чего на протяжении 23 дней ягоды мацерируются и ферментируются в нейтральных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в бочках из французского дуба (40-50% новые, остальные однолетние) и длится 12-18 месяцев, после чего вино бутилируют без фильтрации. Dominio de Atauta — единственная винодельня в аппелласьоне Рибера дель Дуэро, где вина разливают в бутылки бургундского типа. Вино впечатляет уже через 4-5 лет после выпуска, в целом его можно хранить в течение 15-20 лет. Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день хозяйство Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый винтаж из урожая 2000 года, для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

У вина рубиново-чернильный цвет.

Вино покоряет полным, гармоничным вкусом с нотами вишни, сливы, ванили и специй, с твердыми танинами и нюансами засахаренной апельсиновой цедры в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, сложный аромат, сотканный из нот ежевики, крем де Кассис, цветов фиалки и кожи.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Великолепное испанское вино Dominio de Atauta производят из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо) с низкоурожайных старинных лоз, выращиваемых на каменисто-известняковых и песчаных почвах в регионе Рибера дель Дуеро на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную, после чего на протяжении 23 дней ягоды мацерируются и ферментируются в нейтральных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в бочках из французского дуба (40-50% новые, остальные однолетние) и длится 12-18 месяцев, после чего вино бутилируют без фильтрации. Dominio de Atauta — единственная винодельня в аппелласьоне Рибера дель Дуэро, где вина разливают в бутылки бургундского типа. Вино впечатляет уже через 4-5 лет после выпуска, в целом его можно хранить в течение 15-20 лет. Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день хозяйство Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый винтаж из урожая 2000 года, для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Вкус вина очень привлекательный, мощный, полный, мясистый, сухой, со спелыми танинами и дымными нотками.

Вино обладает элегантным, комплексным ароматом с тонами какао и фруктов.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, дичью, пернатой дичью, тушеным мясом, овощами, сырами.

"Dominio de Atauta", 2004 — мощное элегантное вино, которое покорило гурманов по всему миру, а не только в родной Испании. Вино производится из винограда сорта Тинто Фино, который произрастает на виноградниках, расположенных на высоте 950-1000 метров над уровнем моря, где преобладают каменисто-известняковые и песчаные почвы. Средний возраст лоз составляет 60 лет, но есть и уникальные лозы, насчитывающие более полутора веков. Урожайность лоз ограничена, что является своеобразным синонимом качества. Урожай всегда собирают вручную в ранние утренние часы. Виноград охлаждают в течение ночи, а затем дестеблируют. Ферментация и мацерация вина в нейтральных емкостях и бочках из французского дуба проходит в течение 23 дней. Затем вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках.Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый урожая Атаута 2000 г., для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Вкус вина очень привлекательный, мощный, полный, мясистый, сухой, со спелыми танинами и дымными нотками.

Вино обладает элегантным, комплексным ароматом с тонами какао и фруктов.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, дичью, пернатой дичью, тушеным мясом, овощами, сырами.

"Dominio de Atauta", 2004 — мощное элегантное вино, которое покорило гурманов по всему миру, а не только в родной Испании. Вино производится из винограда сорта Тинто Фино, который произрастает на виноградниках, расположенных на высоте 950-1000 метров над уровнем моря, где преобладают каменисто-известняковые и песчаные почвы. Средний возраст лоз составляет 60 лет, но есть и уникальные лозы, насчитывающие более полутора веков. Урожайность лоз ограничена, что является своеобразным синонимом качества. Урожай всегда собирают вручную в ранние утренние часы. Виноград охлаждают в течение ночи, а затем дестеблируют. Ферментация и мацерация вина в нейтральных емкостях и бочках из французского дуба проходит в течение 23 дней. Затем вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках.Винодельческое хозяйство Доминио де Атаута, принадлежащее мадридскому торговцу вин Мигелю Санчесу, располагается в самой восточной части Рибера дель Дуеро. Первые виноградники в этой местности были засажены более 1000 лет назад и пережили страшную эпидемию филлоксеры, которая прошлась по Атауте и всей северной Испании около 100 лет назад. В 1999 году Мигель пригласил молодого, талантливого француза Бертрана Сурде в качестве винодела. Бертран восстановил заброшенные виноградники и создал новую современную гравитационную винодельню, и вместе с тем внедрил биодинамический и биологический методы работы. На сегодняшний день Атаута считается раритетом в винном мире, здесь произрастает множество не привитых виноградных лоз, возраст которых свыше 100 лет. Осенью 2002 года был выпущен первый урожая Атаута 2000 г., для производства которого использовали виноград, собранный с лоз 100-летнего возраста. Дебют вин хозяйства принес блистательный успех. В будущем планируется производить вина с отдельных виноградников, в том числе маленькие по объему кюве с лоз, средний возраст которых составляет более 150 лет.