Красное Вино Корвина и Турига Насьональ, Страница 81

Вино насыщенного гранатового цвета.

У вина свежий, сбалансированный вкус с элегантными танинами, сочной кислотностью, оттенками красных фруктов, специй и плотной минеральной структурой.

Аромат вина яркий, насыщенный, с легкими нотками фруктов и специй.

Вино прекрасно подойдет к дичи, мясу на гриле, блюдам средиземноморской кухни, зрелым сырам.

"Quinta da Romaneira" — насыщенное, сбалансированное красное вино с элегантными танинами и приятным послевкусием. Зима 2011 года в Романейра была холодной и влажной, а лето было очень жарким и сухим. Эти факторы привели к уменьшению суммарного испарения влаги из виноградной лозы и позволили достигнуть эффективного распределения воды в растениях. В результате виноград получился качественным, без дефектов развития. Созревание было сбалансированным. Во время сбора урожая виноград был в превосходном состоянии. Винификация проходила в специальных стальных цистернах конической формы при температуре 25-28 °С. Выдерживалось вино в 225-литровых бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. 

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино насыщенного гранатового цвета.

У вина свежий, сбалансированный вкус с элегантными танинами, сочной кислотностью, оттенками красных фруктов, специй и плотной минеральной структурой.

Аромат вина яркий, насыщенный, с легкими нотками фруктов и специй.

Вино прекрасно подойдет к дичи, мясу на гриле, блюдам средиземноморской кухни, зрелым сырам.

"Quinta da Romaneira" — насыщенное, сбалансированное красное вино с элегантными танинами и приятным послевкусием. Зима 2011 года в Романейра была холодной и влажной, а лето было очень жарким и сухим. Эти факторы привели к уменьшению суммарного испарения влаги из виноградной лозы и позволили достигнуть эффективного распределения воды в растениях. В результате виноград получился качественным, без дефектов развития. Созревание было сбалансированным. Во время сбора урожая виноград был в превосходном состоянии. Винификация проходила в специальных стальных цистернах конической формы при температуре 25-28 °С. Выдерживалось вино в 225-литровых бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. 

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино темно-красного цвета.

Элегантный, свежий, сбалансированный вкус вина демонстрирует прекрасную структуру и шелковистые танины. Долгое, стойкое послевкусие завершается фруктовыми тонами.

Нежные ноты полевых цветов, дикой розы и фиалки образуют тонкий, восхитительный по своей изящности аромат вина.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам — особенно к баранине и говядине, зажаренной до хрустящей корочки, к дичи, мясу на гриле и сырам.

Элегантное красное вино Quinta da Romaneira, Touriga Nacional является воплощением уникального терруара Дору и особого характера замечательного сорта винограда Турига Насьональ. В течение всего вегетативного сезона 2014 года виноградные лозы сохраняли здоровый внешний вид, отличавшийся большим количеством листьев. Это защитило виноград от пиков летней жары и позволило сохранить его качество. В момент сбора в сентябре он обладал отличным балансом сахара и кислотности. Винификация проходит при температуре 25-29 °С в специальных емкостях конической формы. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. 

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино темно-красного цвета.

Элегантный, свежий, сбалансированный вкус вина демонстрирует прекрасную структуру и шелковистые танины. Долгое, стойкое послевкусие завершается фруктовыми тонами.

Нежные ноты полевых цветов, дикой розы и фиалки образуют тонкий, восхитительный по своей изящности аромат вина.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам — особенно к баранине и говядине, зажаренной до хрустящей корочки, к дичи, мясу на гриле и сырам.

Элегантное красное вино Quinta da Romaneira, Touriga Nacional является воплощением уникального терруара Дору и особого характера замечательного сорта винограда Турига Насьональ. В течение всего вегетативного сезона 2014 года виноградные лозы сохраняли здоровый внешний вид, отличавшийся большим количеством листьев. Это защитило виноград от пиков летней жары и позволило сохранить его качество. В момент сбора в сентябре он обладал отличным балансом сахара и кислотности. Винификация проходит при температуре 25-29 °С в специальных емкостях конической формы. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. 

Romaneira является одним из старейших хозяйств в долине Дору, на севере Португалии. Существует множество различных теорий возникновения имения, однако главная версия обращается к тому времени, когда на территории Дору присутствовали римляне, занимающиеся культивированием винограда. Есть записи, в которых говорится, что в XVII-XVIII веках хозяйство принадлежало семье Sousa Guimaraes, чьи инициалы до сих пор сохранились на воротах Кинты с датой 1854 год.В 2004 году поместье приобрела группа инвесторов, и управление Quinta da Romaneira перешло в руки Кристиана Сили и Антонио Агреллоса, которые за последние 18 лет возродили не менее известное хозяйство — Quinta do Noval. Они хорошо известны как производители великолепных Vintage Ports и как первооткрыватели тихих вин в Дору. Сегодня Кинта да Романейра известна во всем мире, а ежегодный объем производства составляет 250000-300000 бутылок.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино отличается полным, мягким, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Вино покоряет насыщенным и сочным ароматом с тонами спелой малины и вишни, дополненными тонкой пряной ноткой.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, дичь, пасту и зрелые сыры.

Brigaldara, Valpolicella Ripasso Superiore — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, который выращивают в регионе Вальполичелла. Регион расположен на северо-востоке Италии и является родиной великолепных красных вин. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасного винограда. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках "Marcellise" и "Brigaldara", расположенных на высоте 150-250 метров над уровнем моря и высаженных в 1980 году. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. При производстве в сусло добавляется виноградный жмых от вина Амароне. Поскольку в кожице заизюмленного винограда содержится много сахара, ее добавление в вино вызывает повторное брожение. Ферментация проходит медленно, с коротким ремонтажем, чтобы сохранить экстракцию аромата и цвета. Затем вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение 18 месяцев.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино отличается полным, мягким, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Вино покоряет насыщенным и сочным ароматом с тонами спелой малины и вишни, дополненными тонкой пряной ноткой.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, дичь, пасту и зрелые сыры.

Brigaldara, Valpolicella Ripasso Superiore — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, который выращивают в регионе Вальполичелла. Регион расположен на северо-востоке Италии и является родиной великолепных красных вин. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасного винограда. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках "Marcellise" и "Brigaldara", расположенных на высоте 150-250 метров над уровнем моря и высаженных в 1980 году. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. При производстве в сусло добавляется виноградный жмых от вина Амароне. Поскольку в кожице заизюмленного винограда содержится много сахара, ее добавление в вино вызывает повторное брожение. Ферментация проходит медленно, с коротким ремонтажем, чтобы сохранить экстракцию аромата и цвета. Затем вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение 18 месяцев.

У вина насыщенный гранатовый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, элегантный, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, долгим и стойким послевкусием.

Вино отличается глубоким и сложным ароматом с выразительными оттенками спелых фруктов, бальзамическими, цветочными и древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, дичью, птицей, красным мясом.

Красное сухое вино "Cabeca de Toiro" Grande Reserva, DoTejo DOC создается из винограда сортов Турига Насьональ, Каберне Совиньон и Сира, взятых приблизительно в равных частях. Виноград выращивается в регионе Тежу в центральной Португалии. Это единственный регион Португалии, не имеющий выхода к морю, хотя на формирование его микроклимата значительное влияние оказывает река Тежу. Плодородные аллювиальные почвы ежегодно дают обильные урожаи хорошего качества. Маркировка DoTejo DOC указывает на более высокий уровень вина, чем обычная Tejo VR.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается полному гребнеотделению. После прессования проводится длительная мацерация на кожице, а затем алкогольная ферментация при контролируемой температуре около 28 °C. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев.

Группа Enoport Wines возникла в результате объединения некоторых из старейших и самых престижных португальских винодельческих компаний, имеющих семейный характер и обладают сильной и определенной специализацией, которая принесла им национальное и международное признание. Начало Enoport Wines дала винодельня Adegas Camillo Alves, основанная в 1881 году Жоао Камилло Алвес с целью организованно продавать качественные вина. Позднее в группу вошли такие хозяйства, как Cavipor, Caves Dom Teodósio, Caves Velhas, Caves Moura Basto и Caves Acácio. Полностью группа Энопорт Вайнс сформировалась в 2005 году для решения серьезных и важных проблем: построения собственной идентичности и культуры, реализации новых способов мышления и действий, а также полного обновления динамики бизнеса.В последние годы продукты компании Энопорт Вайнс регулярно завоевывают медали на национальных и международных конкурсах. Кроме того, Enoport Wines была названа лучшей в категории "Европейский производитель года" на конкурсе "Mundus Vini" в 2012 году, "Лучшим португальским производителем стильных вин" в рамках конкурса "German Berlin Wine Trophy" в 2011, 2012 и 2013 годах.

У вина насыщенный гранатовый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, элегантный, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом кислотности и танинности, долгим и стойким послевкусием.

Вино отличается глубоким и сложным ароматом с выразительными оттенками спелых фруктов, бальзамическими, цветочными и древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, дичью, птицей, красным мясом.

Красное сухое вино "Cabeca de Toiro" Grande Reserva, DoTejo DOC создается из винограда сортов Турига Насьональ, Каберне Совиньон и Сира, взятых приблизительно в равных частях. Виноград выращивается в регионе Тежу в центральной Португалии. Это единственный регион Португалии, не имеющий выхода к морю, хотя на формирование его микроклимата значительное влияние оказывает река Тежу. Плодородные аллювиальные почвы ежегодно дают обильные урожаи хорошего качества. Маркировка DoTejo DOC указывает на более высокий уровень вина, чем обычная Tejo VR.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается полному гребнеотделению. После прессования проводится длительная мацерация на кожице, а затем алкогольная ферментация при контролируемой температуре около 28 °C. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев.

Группа Enoport Wines возникла в результате объединения некоторых из старейших и самых престижных португальских винодельческих компаний, имеющих семейный характер и обладают сильной и определенной специализацией, которая принесла им национальное и международное признание. Начало Enoport Wines дала винодельня Adegas Camillo Alves, основанная в 1881 году Жоао Камилло Алвес с целью организованно продавать качественные вина. Позднее в группу вошли такие хозяйства, как Cavipor, Caves Dom Teodósio, Caves Velhas, Caves Moura Basto и Caves Acácio. Полностью группа Энопорт Вайнс сформировалась в 2005 году для решения серьезных и важных проблем: построения собственной идентичности и культуры, реализации новых способов мышления и действий, а также полного обновления динамики бизнеса.В последние годы продукты компании Энопорт Вайнс регулярно завоевывают медали на национальных и международных конкурсах. Кроме того, Enoport Wines была названа лучшей в категории "Европейский производитель года" на конкурсе "Mundus Vini" в 2012 году, "Лучшим португальским производителем стильных вин" в рамках конкурса "German Berlin Wine Trophy" в 2011, 2012 и 2013 годах.

Цвет вина — темно-красный с пурпурным оттенком.

У вина сложный, многогранный вкус, представленный гармоничным сочетанием фруктовых оттенков, хорошо интегрированными зрелыми танинами и элегантным, устойчивым послевкусием с нюансами какао.

Вино обладает богатым, красивым ароматом, в котором преобладают акценты черных фруктов, тона ягодного варенья и изысканные штрихи чернослива. Букет украшен утонченными нюансами специй, среди которых особенно ощущаются нотки кардамона и красного перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Виноград для производства красного сухого вина "Crasto" Superior собирают с лоз разного возраста, ряды которых произрастают в имении Quinta da Cabreira на виноградниках “Patamares” и “Vinha ao Alto”, расположенных вверх и вниз по склону. Урожай складывают в пластиковые ящики и отправляют на винодельню, где он сразу же по прибытии проходит строгий отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (из них 35% — новые).

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Цвет вина — темно-красный с пурпурным оттенком.

У вина сложный, многогранный вкус, представленный гармоничным сочетанием фруктовых оттенков, хорошо интегрированными зрелыми танинами и элегантным, устойчивым послевкусием с нюансами какао.

Вино обладает богатым, красивым ароматом, в котором преобладают акценты черных фруктов, тона ягодного варенья и изысканные штрихи чернослива. Букет украшен утонченными нюансами специй, среди которых особенно ощущаются нотки кардамона и красного перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Виноград для производства красного сухого вина "Crasto" Superior собирают с лоз разного возраста, ряды которых произрастают в имении Quinta da Cabreira на виноградниках “Patamares” и “Vinha ao Alto”, расположенных вверх и вниз по склону. Урожай складывают в пластиковые ящики и отправляют на винодельню, где он сразу же по прибытии проходит строгий отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (из них 35% — новые).

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино непрозрачного, глубокого бордового цвета.

Вкус вина запомнится своей насыщенностью и по-королевски щедрым букетом. Ноты фруктов и ягод, как свежих, так и засахаренных, перекликаются в нем с намеками миндаля, пряностей, черного шоколада, ванили и изюма. Изысканные танины дают еще один повод для восхищения.

Объемный аромат вина переливается разнообразными нюансами черного перца, чабреца, тимьяна, розмарина, луговых цветов, меда и дыма, которые особенно выгодно выглядят на фоне сочных и мощных тонов черноплодной рябины, сливы, ежевики и вишни.

Вино станет прекрасным сопровождением сытных мясных блюд (мяса на гриле, барбекю, стейков, дичи), выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется декантировать в течении пяти часов.

Полусухое красное вино "Tenuta Cajo" Amarone della Valpolicella, 2012 изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне с небольшим добавлением сортов Оселета и Кроатина. После сбора урожая виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях, отбирая при этом лучшие ягоды. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После ферментации вино выдерживается в небольших дубовых барриках не менее 12 месяцев.

Вино непрозрачного, глубокого бордового цвета.

Вкус вина запомнится своей насыщенностью и по-королевски щедрым букетом. Ноты фруктов и ягод, как свежих, так и засахаренных, перекликаются в нем с намеками миндаля, пряностей, черного шоколада, ванили и изюма. Изысканные танины дают еще один повод для восхищения.

Объемный аромат вина переливается разнообразными нюансами черного перца, чабреца, тимьяна, розмарина, луговых цветов, меда и дыма, которые особенно выгодно выглядят на фоне сочных и мощных тонов черноплодной рябины, сливы, ежевики и вишни.

Вино станет прекрасным сопровождением сытных мясных блюд (мяса на гриле, барбекю, стейков, дичи), выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется декантировать в течении пяти часов.

Полусухое красное вино "Tenuta Cajo" Amarone della Valpolicella, 2012 изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне с небольшим добавлением сортов Оселета и Кроатина. После сбора урожая виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях, отбирая при этом лучшие ягоды. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После ферментации вино выдерживается в небольших дубовых барриках не менее 12 месяцев.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

У вина теплый и мягкий вкус с оттенками красных ягод, вишни и красных яблок. Сбалансированная палитра украшена нежной кислинкой и изящной, ненавязчивой танинностью. Послевкусие устойчивое, слегка пряное.

Аромат вина полон ноток клубничного джема, лакрицы, фруктов, оттененных нюансами графита. Букет украшен легким минеральным кружевом и тонами сухих трав.

Вино идеально сочетается с пастой, блюдами из красного мяса и пикантными сырами.

"Telos" Il Rosso — воплощение мечты братьев Кастаньеди, реализация их желания создать качественное натуральное вино, раскрывающее особенности винограда и почвы, демонстрирующее чистоту и щедрость природы. Вина линейки "Телос" создаются без применения сульфитов. Для создания "Телос" Иль Россо использовался купаж винограда сортов Корвина, Рондинелла, Кроатина и Оселета. Виноград собирают вручную в первой половине сентября, подвергают мягкому прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживают вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% использовались один раз.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

У вина теплый и мягкий вкус с оттенками красных ягод, вишни и красных яблок. Сбалансированная палитра украшена нежной кислинкой и изящной, ненавязчивой танинностью. Послевкусие устойчивое, слегка пряное.

Аромат вина полон ноток клубничного джема, лакрицы, фруктов, оттененных нюансами графита. Букет украшен легким минеральным кружевом и тонами сухих трав.

Вино идеально сочетается с пастой, блюдами из красного мяса и пикантными сырами.

"Telos" Il Rosso — воплощение мечты братьев Кастаньеди, реализация их желания создать качественное натуральное вино, раскрывающее особенности винограда и почвы, демонстрирующее чистоту и щедрость природы. Вина линейки "Телос" создаются без применения сульфитов. Для создания "Телос" Иль Россо использовался купаж винограда сортов Корвина, Рондинелла, Кроатина и Оселета. Виноград собирают вручную в первой половине сентября, подвергают мягкому прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживают вино в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% использовались один раз.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино темно-бордового цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает округлым, щедрым, богатым, шелковистым, гармоничным, полным, насыщенным вкусом с нотками чернослива, черной смородины, вишневого джема, ванили, какао и долгим, обволакивающим послевкусием с шоколадными тонами.

Богатый и сложный аромат вина раскрывается тонами сочных темных фруктов, пряных специй и дуба, сладкими нотками меда, какао, шоколада и карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением сытных мясных блюд (мяса на гриле, барбекю, стейков, дичи), выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется декантировать в течении пяти часов.

Полусухое красное вино "Tenuta Cajo" Amarone della Valpolicella изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне с небольшим добавлением сортов Оселета и Кроатина. После сбора урожая виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях, отбирая при этом лучшие ягоды. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После ферментации вино выдерживается в небольших дубовых барриках не менее 12 месяцев.

Вино темно-бордового цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает округлым, щедрым, богатым, шелковистым, гармоничным, полным, насыщенным вкусом с нотками чернослива, черной смородины, вишневого джема, ванили, какао и долгим, обволакивающим послевкусием с шоколадными тонами.

Богатый и сложный аромат вина раскрывается тонами сочных темных фруктов, пряных специй и дуба, сладкими нотками меда, какао, шоколада и карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением сытных мясных блюд (мяса на гриле, барбекю, стейков, дичи), выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется декантировать в течении пяти часов.

Полусухое красное вино "Tenuta Cajo" Amarone della Valpolicella изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне с небольшим добавлением сортов Оселета и Кроатина. После сбора урожая виноград тщательно сортируют на винограднике, а затем подвяливают в естественных условиях, отбирая при этом лучшие ягоды. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года. После ферментации вино выдерживается в небольших дубовых барриках не менее 12 месяцев.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Впечатляющее вино с сильным, щедрым и стойким вкусом. Оттенки ежевичного варенья, ванили, корицы, вишни, изюма, шоколада, табака и колы сопровождают привлекательные бархатистые танины. Сладковатое послевкусие имеет пряный характер.

Классический, интенсивный аромат вина демонстрирует тона сливы, черешни, изюма, шоколада, табака, пряностей, горького миндаля и графита.

Вино хорошо сочетается с любыми сытными первыми блюдами, а также мясом на гриле, жареным красным мясом, дичью и сырами.

Вино Nicolis, "Seccal" Ripasso Valpolicella Classico Superiore рассказывает о душе своей земли, которая уникальна и неповторима. Небольшие долины и холмы, мягкий климат и тепло солнца оставили свой отпечаток в каждом его глотке. Вино прошло двойную ферментацию, причем второй раз на выжимках, оставшихся от производства вин Амароне и Речото и сохранивших неперебродивший сахар. Таким образом в будущем вине усиливаются полнота, цвет, аромат и концентрация. Выдержку проводят в бочках из славонского дуба на протяжении 16 месяцев. Еще 6 месяцев вино дозревает в погребах после бутилирования.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Впечатляющее вино с сильным, щедрым и стойким вкусом. Оттенки ежевичного варенья, ванили, корицы, вишни, изюма, шоколада, табака и колы сопровождают привлекательные бархатистые танины. Сладковатое послевкусие имеет пряный характер.

Классический, интенсивный аромат вина демонстрирует тона сливы, черешни, изюма, шоколада, табака, пряностей, горького миндаля и графита.

Вино хорошо сочетается с любыми сытными первыми блюдами, а также мясом на гриле, жареным красным мясом, дичью и сырами.

Вино Nicolis, "Seccal" Ripasso Valpolicella Classico Superiore рассказывает о душе своей земли, которая уникальна и неповторима. Небольшие долины и холмы, мягкий климат и тепло солнца оставили свой отпечаток в каждом его глотке. Вино прошло двойную ферментацию, причем второй раз на выжимках, оставшихся от производства вин Амароне и Речото и сохранивших неперебродивший сахар. Таким образом в будущем вине усиливаются полнота, цвет, аромат и концентрация. Выдержку проводят в бочках из славонского дуба на протяжении 16 месяцев. Еще 6 месяцев вино дозревает в погребах после бутилирования.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, хорошо структурированный вкус с шелковистой текстурой, мягкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, специй и темного шоколада.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

Красное полусухое вино Cantina di Custoza, "Custodia" Amarone della Valpolicella DOCG производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Здешний климат как нельзя подходит для виноградарства: плодородные почвы, большое количество солнечного тепла и света позволяют винограду медленно созревать, насыщаясь соком. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются процедуре "аппассименто" (подвяливание) в течение 90 дней. Винификация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение двух лет. Вино завоевало золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" и серебряную медаль на "Decanter".

Cantina di Custoza — винодельческое хозяйство, расположенное на юго-востоке от озера Гарда в муниципалитетах Соммакампанья, Валеджо-суль-Минчо, Вильяфранка-ди-Верона, Буссоленго и Сона. Оно было основано в 1968 году. Общая площадь виноградников составляет около 1000 га, на них выращивают виноград автохтонных и международных сортов. Ежегодный объем производства вина составляет 100000 гектолитров.Высокое качество продукции Кантина ди Кустоза подтверждено многочисленными медалями и наградами, полученными на международных конкурсах.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, хорошо структурированный вкус с шелковистой текстурой, мягкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, специй и темного шоколада.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

Красное полусухое вино Cantina di Custoza, "Custodia" Amarone della Valpolicella DOCG производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Здешний климат как нельзя подходит для виноградарства: плодородные почвы, большое количество солнечного тепла и света позволяют винограду медленно созревать, насыщаясь соком. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются процедуре "аппассименто" (подвяливание) в течение 90 дней. Винификация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение двух лет. Вино завоевало золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" и серебряную медаль на "Decanter".

Cantina di Custoza — винодельческое хозяйство, расположенное на юго-востоке от озера Гарда в муниципалитетах Соммакампанья, Валеджо-суль-Минчо, Вильяфранка-ди-Верона, Буссоленго и Сона. Оно было основано в 1968 году. Общая площадь виноградников составляет около 1000 га, на них выращивают виноград автохтонных и международных сортов. Ежегодный объем производства вина составляет 100000 гектолитров.Высокое качество продукции Кантина ди Кустоза подтверждено многочисленными медалями и наградами, полученными на международных конкурсах.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Мощный, но в тоже время элегантный вкус вина покоряет бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами. Продолжительное послевкусие сопровождается оттенками красных ягод, легкими акцентами минералов и специй.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами диких ягод, в которые гармонично вплетаются нюансы табака, скошенной травы и ванили.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, колбасными изделиями, пастой, ризотто, сырами.

Линейка "Альваро Кастро" — это современные, универсальные вина, которые сохраняют стиль хозяйства и являются звеном между винодельней и миром. Красное вино "Alvaro Castro" Reserva изготавливается из винограда сортов Турига Насьональ и Тинта Рориз, собранного со старых лоз. в регионе Дао, всего в нескольких десятках километров от Атлантического океана, на защищенных от атлантических влияний горами виноградниках. Лозы высажены на гранитных почвах с содержанием песка и глины на высоте от 200 до 900 метров. Хороший дренаж почвы и умеренный климат придают винограду, а в будущем и винам, высокую кислотность, тонкость и изящество. Именно по этой причине регион Дао иногда сравнивают с Бургундией. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 14 месяцев проходят в старых бочках из французского дуба.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Мощный, но в тоже время элегантный вкус вина покоряет бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами. Продолжительное послевкусие сопровождается оттенками красных ягод, легкими акцентами минералов и специй.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами диких ягод, в которые гармонично вплетаются нюансы табака, скошенной травы и ванили.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, колбасными изделиями, пастой, ризотто, сырами.

Линейка "Альваро Кастро" — это современные, универсальные вина, которые сохраняют стиль хозяйства и являются звеном между винодельней и миром. Красное вино "Alvaro Castro" Reserva изготавливается из винограда сортов Турига Насьональ и Тинта Рориз, собранного со старых лоз. в регионе Дао, всего в нескольких десятках километров от Атлантического океана, на защищенных от атлантических влияний горами виноградниках. Лозы высажены на гранитных почвах с содержанием песка и глины на высоте от 200 до 900 метров. Хороший дренаж почвы и умеренный климат придают винограду, а в будущем и винам, высокую кислотность, тонкость и изящество. Именно по этой причине регион Дао иногда сравнивают с Бургундией. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 14 месяцев проходят в старых бочках из французского дуба.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает мощным, богатым вкусом с концентрированными фруктовыми тонами, округлыми танинами и продолжительным, хорошо структурированным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, выразительный аромат, сотканный из нот спелой вишни, сухофруктов, инжира, кофе, специй и горького шоколада.

Вино является идеальным компаньоном к блюдам из белого и красного мяса, сырам средней степени выдержки.

"Capitel De Roari" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других автохтонных итальянских сортов. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в октябре, ягоды подвергаются сортировке с последующей сушкой (аппассименто) в течение 4-5 месяцев. Ферментация сусла проводится в открытых чанах и длится 30 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 18-24 месяца в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.Luigi Righetti — винодельческое хозяйство, расположенное в центре региона Вальполичелла. Благодаря многолетнему опыту семьи Ригетти в сочетании с применением современных технологий, вина компании в полной мере раскрывают характер и потенциал терруара. На сегодняшний день винодельня входит в состав группы Mezzacorona.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает мощным, богатым вкусом с концентрированными фруктовыми тонами, округлыми танинами и продолжительным, хорошо структурированным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, выразительный аромат, сотканный из нот спелой вишни, сухофруктов, инжира, кофе, специй и горького шоколада.

Вино является идеальным компаньоном к блюдам из белого и красного мяса, сырам средней степени выдержки.

"Capitel De Roari" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других автохтонных итальянских сортов. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в октябре, ягоды подвергаются сортировке с последующей сушкой (аппассименто) в течение 4-5 месяцев. Ферментация сусла проводится в открытых чанах и длится 30 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 18-24 месяца в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.Luigi Righetti — винодельческое хозяйство, расположенное в центре региона Вальполичелла. Благодаря многолетнему опыту семьи Ригетти в сочетании с применением современных технологий, вина компании в полной мере раскрывают характер и потенциал терруара. На сегодняшний день винодельня входит в состав группы Mezzacorona.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. С возрастом вино приобретает гранатово-кирпичный оттенок.

Вино обладает превосходным, крепким, мускулистым, энергичным, теплым, но свежим вкусом с гладкой текстурой, ягодно-пряными оттенками и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина развивается в бокале, постепенно переходя от фруктовых, ягодных, джемовых нот к оттенкам земли, восточных специй и графита.

Вино традиционно подают с мясом на гриле, тушеным мясом, зрелыми сырами. Хороший выбор для послеобеденной медитации.

"Pietro Junior" Amarone della Valpolicella производится из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается на красно-коричневых почвах с высоким содержанием окаменелостей, известняка, мергеля и базальта. Ягоды, достигшие оптимальной спелости, собираются вручную в небольшие ящики, тщательно сортируются и отправляются в сухое, хорошо вентилируемое помещение для подвяливания. Подсушивание винограда, во время которой происходит потеря до 40% массы, занимает около 90-120 дней. Затем ягоды аккуратно прессуются и отправляются на традиционную ферментацию на кожице в течение 4-5 недель. Созревает вино в бочках из французского и американского дуба. Выдержка длится около трех лет. Затем вино дополнительно созревает в стальных танкерах и в бутылках. Потенциал хранения вина составляет от 10 и более лет.

Винодельня Пьетро Зардини появилась в результате непрерывной эволюции, корни которой уходят в Вальполичеллу. Пьетро принадлежит к семье виноделов, которая занимается созданием вина на протяжении уже пяти поколений. В 2000 году, когда Пьетро было всего 19 лет, он отделился от семьи и открыл собственную винодельню, впоследствии получившую имя дедушки, в честь которого и был назван Пьетро. Одно из лучших и важных вин компании — Амароне — Пьетро посвятил своему отцу Леоне. Сегодня Пьетро Зардини является независимым виноделом и считается одним из самых ярких среди молодой плеяды венецианских производителей. Винодельня Pietro Zardini насчитывает около семи гектаров собственных виноградников, расположившихся вокруг исторической деревни Сан-Флориано. Молодой винодел внимательно следит за каждым аспектом производства — от обрезки лишней листвы и завязи на лозах до розлива готового вина в бутылки. Его производство характеризуется безупречной стилистической строгостью, полученной благодаря традиционному подходу, не лишенному творчества. Например, после нескольких лет экспериментов был разработан метод созревания вина в терракотовых амфорах. Вина Пьетро Зардини характеризуются, как и следовало ожидать, аутентичностью и традиционностью, высокой концентрацией и плотностью, при этом сохраняют элегантную свежесть и питкость. Тесная связь с семейным виноградником, опыт, накопленный за годы работы, и стремление следовать лучшим традициям делают Пьетро одним из самых интересных виноделов в регионе, стиль которого способен эволюционировать в отдельную школу вин Вальполичеллы. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. С возрастом вино приобретает гранатово-кирпичный оттенок.

Вино обладает превосходным, крепким, мускулистым, энергичным, теплым, но свежим вкусом с гладкой текстурой, ягодно-пряными оттенками и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина развивается в бокале, постепенно переходя от фруктовых, ягодных, джемовых нот к оттенкам земли, восточных специй и графита.

Вино традиционно подают с мясом на гриле, тушеным мясом, зрелыми сырами. Хороший выбор для послеобеденной медитации.

"Pietro Junior" Amarone della Valpolicella производится из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается на красно-коричневых почвах с высоким содержанием окаменелостей, известняка, мергеля и базальта. Ягоды, достигшие оптимальной спелости, собираются вручную в небольшие ящики, тщательно сортируются и отправляются в сухое, хорошо вентилируемое помещение для подвяливания. Подсушивание винограда, во время которой происходит потеря до 40% массы, занимает около 90-120 дней. Затем ягоды аккуратно прессуются и отправляются на традиционную ферментацию на кожице в течение 4-5 недель. Созревает вино в бочках из французского и американского дуба. Выдержка длится около трех лет. Затем вино дополнительно созревает в стальных танкерах и в бутылках. Потенциал хранения вина составляет от 10 и более лет.

Винодельня Пьетро Зардини появилась в результате непрерывной эволюции, корни которой уходят в Вальполичеллу. Пьетро принадлежит к семье виноделов, которая занимается созданием вина на протяжении уже пяти поколений. В 2000 году, когда Пьетро было всего 19 лет, он отделился от семьи и открыл собственную винодельню, впоследствии получившую имя дедушки, в честь которого и был назван Пьетро. Одно из лучших и важных вин компании — Амароне — Пьетро посвятил своему отцу Леоне. Сегодня Пьетро Зардини является независимым виноделом и считается одним из самых ярких среди молодой плеяды венецианских производителей. Винодельня Pietro Zardini насчитывает около семи гектаров собственных виноградников, расположившихся вокруг исторической деревни Сан-Флориано. Молодой винодел внимательно следит за каждым аспектом производства — от обрезки лишней листвы и завязи на лозах до розлива готового вина в бутылки. Его производство характеризуется безупречной стилистической строгостью, полученной благодаря традиционному подходу, не лишенному творчества. Например, после нескольких лет экспериментов был разработан метод созревания вина в терракотовых амфорах. Вина Пьетро Зардини характеризуются, как и следовало ожидать, аутентичностью и традиционностью, высокой концентрацией и плотностью, при этом сохраняют элегантную свежесть и питкость. Тесная связь с семейным виноградником, опыт, накопленный за годы работы, и стремление следовать лучшим традициям делают Пьетро одним из самых интересных виноделов в регионе, стиль которого способен эволюционировать в отдельную школу вин Вальполичеллы. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с гладкой текстурой, фруктово-ягодными тонами и сухим, долгим послевкусием с пряными нюансами.

Интригующий, чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, спелых темных фруктов и легкими ментоловыми обертонами.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, твердыми, ароматными и выдержанными сырами.

Roquette & Cazes, Douro DOC — великолепное красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз. Средний возраст лоз составляет 36 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды отделяют от гребней, деликатно прессуют и подвергают винификации. Ферментация проводится в конических резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован в июне 2021 года.Бренд Roquette & Cazes является результатом объединения многолетнего опыта и знаний двух известных винодельческих семейств — Quinta do Crasto и Chateau Lynch Bages. Хорхе Рокетт (Quinta do Crasto) и Жан-Мишель Каз (Chateau Lynch Bages) не только высококвалифицированные мастера своего дела, они также являются хорошими друзьями на протяжении долгих лет. В 2002 году они решили производить великолепные вина в долине Дору с использованием французских методов виноделия. Виноград для производства вина собирается в разных частях долины Дору (из субрегионов Cima Corgo и Douro Superior). Для выдержки используются такие же французские дубовые бочки, что и в Chateau Lynch Bages.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с гладкой текстурой, фруктово-ягодными тонами и сухим, долгим послевкусием с пряными нюансами.

Интригующий, чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, спелых темных фруктов и легкими ментоловыми обертонами.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, твердыми, ароматными и выдержанными сырами.

Roquette & Cazes, Douro DOC — великолепное красное вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз. Средний возраст лоз составляет 36 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды отделяют от гребней, деликатно прессуют и подвергают винификации. Ферментация проводится в конических резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован в июне 2021 года.Бренд Roquette & Cazes является результатом объединения многолетнего опыта и знаний двух известных винодельческих семейств — Quinta do Crasto и Chateau Lynch Bages. Хорхе Рокетт (Quinta do Crasto) и Жан-Мишель Каз (Chateau Lynch Bages) не только высококвалифицированные мастера своего дела, они также являются хорошими друзьями на протяжении долгих лет. В 2002 году они решили производить великолепные вина в долине Дору с использованием французских методов виноделия. Виноград для производства вина собирается в разных частях долины Дору (из субрегионов Cima Corgo и Douro Superior). Для выдержки используются такие же французские дубовые бочки, что и в Chateau Lynch Bages.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Полнотелое, с впечатляющей структурой и восхитительной гладкой текстурой вино наполнено тонами лесных ягод, черного перца, темного шоколада и намеками кожи. Четкие танины образуют сбалансированную композицию с кислотностью и спиртовыми проявлениями. Послевкусие чистое, концентрированное и мощное.

Изумительная элегантность вина прослеживается уже в его аромате. В букете доминируют тона дыма и мясистых перезревших черных ягод, украшенные нотами хвои, ванили и шоколада.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Полнотелое, с впечатляющей структурой и восхитительной гладкой текстурой вино наполнено тонами лесных ягод, черного перца, темного шоколада и намеками кожи. Четкие танины образуют сбалансированную композицию с кислотностью и спиртовыми проявлениями. Послевкусие чистое, концентрированное и мощное.

Изумительная элегантность вина прослеживается уже в его аромате. В букете доминируют тона дыма и мясистых перезревших черных ягод, украшенные нотами хвои, ванили и шоколада.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Quinta dos Roques, Reserva — великолепное выдержанное сухое вино, созданное из традиционных португальских красных сортов винограда: Турига Насьональ, Альфрокейро, Жаен, Тинта Рориз и Тинта Као. Великолепный купаж дает вину сочный, элегантный вкус и прекрасный сортовой аромат. После отделения от гребней виноград ферментируется в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С. Период мацерации с деликатным перемешиванием сусла длится 16 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в повторно используемых французских 225-литровых баррелях.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым ободком.

Вино обладает сливочным, сбалансированным, сочным, фруктовым, элегантным вкусом с хорошей структурой, мягкими интегрированными танинами, нотами темной вишни, лакрицы, специй и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черной вишни и других ягод, сухофруктов, нюансами специй и табака.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, уткой и зрелыми сырами.

Amarone "Villa Arvedi" — великолепное, современное, превосходно сбалансированное Амароне с богатым вкусом. Новые технологии, новые методы ферментации и сушки позволяют вину продемонстрировать уникальный баланс и элегантность через буйные ноты фруктов, ежевики, мяты, черешни и пряностей.Амароне "Вилла Арведи" рождается на лучших виноградниках класса Крю на холмах в Вальпантена. Почвы виноградников, богатые железом, в восточной части состоят из известняка и мергеля, а на западе — глинисто-известняковые. Урожай для вина собирают вручную во второй половине сентября. Затем отбирают лучшие спелые ягоды и высушивают естественным путем в коробках в погребе Кантины Греццано в течение 120 дней для того, чтобы виноград достиг необходимого содержания сахара и концентрации и приобрел новые ароматы. В середине января виноград аккуратно дробится и ферментируется при низкой температуре 4-5°C, которая постепенно поднимается до 22°C. Выдержка вина производится в дубовых бочках емкостью 25 гектолитров и маленьких бочонках в течение 30 месяцев, после чего вино бутилируется и уточняется еще не менее 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым ободком.

Вино обладает сливочным, сбалансированным, сочным, фруктовым, элегантным вкусом с хорошей структурой, мягкими интегрированными танинами, нотами темной вишни, лакрицы, специй и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черной вишни и других ягод, сухофруктов, нюансами специй и табака.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, уткой и зрелыми сырами.

Amarone "Villa Arvedi" — великолепное, современное, превосходно сбалансированное Амароне с богатым вкусом. Новые технологии, новые методы ферментации и сушки позволяют вину продемонстрировать уникальный баланс и элегантность через буйные ноты фруктов, ежевики, мяты, черешни и пряностей.Амароне "Вилла Арведи" рождается на лучших виноградниках класса Крю на холмах в Вальпантена. Почвы виноградников, богатые железом, в восточной части состоят из известняка и мергеля, а на западе — глинисто-известняковые. Урожай для вина собирают вручную во второй половине сентября. Затем отбирают лучшие спелые ягоды и высушивают естественным путем в коробках в погребе Кантины Греццано в течение 120 дней для того, чтобы виноград достиг необходимого содержания сахара и концентрации и приобрел новые ароматы. В середине января виноград аккуратно дробится и ферментируется при низкой температуре 4-5°C, которая постепенно поднимается до 22°C. Выдержка вина производится в дубовых бочках емкостью 25 гектолитров и маленьких бочонках в течение 30 месяцев, после чего вино бутилируется и уточняется еще не менее 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Цвет вина — интенсивный красный с фиолетовой окантовкой по краю бокала.

Вкус вина — глубокий, с элегантной танинной основой. Насыщенные тона красных фруктов украшены нюансами орехов и пряностей.

У вина чистый, насыщенный вкус с преобладанием тонов черешни и спелых ягод. Украшают букет, дополняя его пряными штрихами, акценты специй.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам и зрелым сырам.

Amarone "Villa Arvedi" — великолепное, современное, превосходно сбалансированное Амароне с богатым вкусом. Новые технологии, новые методы ферментации и сушки позволяют вину продемонстрировать уникальный баланс и элегантность через буйные ноты фруктов, ежевики, мяты, черешни и пряностей.Амароне "Вилла Арведи" рождается на лучших виноградниках класса Крю на холмах в Вальпантена. Почвы виноградников, богатые железом, в восточной части состоят из известняка и мергеля, а на западе — глинисто-известняковые. Урожай для вина собирают вручную во второй половине сентября. Затем отбирают лучшие спелые ягоды и высушивают естественным путем в коробках в погребе Кантины Греццано в течение 120 дней для того, чтобы виноград достиг необходимого содержания сахара и концентрации и приобрел новые ароматы. В середине января виноград аккуратно дробится и ферментируется при низкой температуре 4-5°C, которая постепенно поднимается до 22°C. Выдержка вина производится в дубовых бочках емкостью 25 гектолитров и маленьких бочонках в течение 30 месяцев, после чего вино бутилируется и хранится еще не менее 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Цвет вина — интенсивный красный с фиолетовой окантовкой по краю бокала.

Вкус вина — глубокий, с элегантной танинной основой. Насыщенные тона красных фруктов украшены нюансами орехов и пряностей.

У вина чистый, насыщенный вкус с преобладанием тонов черешни и спелых ягод. Украшают букет, дополняя его пряными штрихами, акценты специй.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам и зрелым сырам.

Amarone "Villa Arvedi" — великолепное, современное, превосходно сбалансированное Амароне с богатым вкусом. Новые технологии, новые методы ферментации и сушки позволяют вину продемонстрировать уникальный баланс и элегантность через буйные ноты фруктов, ежевики, мяты, черешни и пряностей.Амароне "Вилла Арведи" рождается на лучших виноградниках класса Крю на холмах в Вальпантена. Почвы виноградников, богатые железом, в восточной части состоят из известняка и мергеля, а на западе — глинисто-известняковые. Урожай для вина собирают вручную во второй половине сентября. Затем отбирают лучшие спелые ягоды и высушивают естественным путем в коробках в погребе Кантины Греццано в течение 120 дней для того, чтобы виноград достиг необходимого содержания сахара и концентрации и приобрел новые ароматы. В середине января виноград аккуратно дробится и ферментируется при низкой температуре 4-5°C, которая постепенно поднимается до 22°C. Выдержка вина производится в дубовых бочках емкостью 25 гектолитров и маленьких бочонках в течение 30 месяцев, после чего вино бутилируется и хранится еще не менее 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино глубокого, интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Настойчивый вкус вина обладает обволакивающим свойством, медленно раскрывая на нёбе свои мягкие танины. Сложное послевкусие наполнено нотами пряностей и изюма.

Довольно плотный аромат вина окутывает нотами сушеного инжира, вишни, сливы, дикорастущих трав, белого перца, кофе мокко и лакрицы.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико. Вино изготавливается по особой технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках.Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge". Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей.Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино глубокого, интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Настойчивый вкус вина обладает обволакивающим свойством, медленно раскрывая на нёбе свои мягкие танины. Сложное послевкусие наполнено нотами пряностей и изюма.

Довольно плотный аромат вина окутывает нотами сушеного инжира, вишни, сливы, дикорастущих трав, белого перца, кофе мокко и лакрицы.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико. Вино изготавливается по особой технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках.Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge". Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей.Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино красно-коричневого цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, с плотными сладкими танинами и очень приятным ягодным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тонкие нотки сухофруктов и ягодного джема.

Вино можно подавать в качестве аперитива или к десертам.

"Portie" Tawny 10 Anos — выдержанное красное крепленое вино из автохтонного винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Као, Тинта Баррока, Тинта Амарела и Тинта Франческа, выращенного в регионе Дору. Урожай собирается вручную в сентябре. В окончательный купаж вина входят как молодые вина, привносящие свежую фруктовость, так и зрелые, делающие его более гармоничным и богатым. Выдержка вина проходит в дубовых бочках. Уровень остаточного сахара составляет 129,3 г/л.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино красно-коричневого цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, с плотными сладкими танинами и очень приятным ягодным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тонкие нотки сухофруктов и ягодного джема.

Вино можно подавать в качестве аперитива или к десертам.

"Portie" Tawny 10 Anos — выдержанное красное крепленое вино из автохтонного винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Као, Тинта Баррока, Тинта Амарела и Тинта Франческа, выращенного в регионе Дору. Урожай собирается вручную в сентябре. В окончательный купаж вина входят как молодые вина, привносящие свежую фруктовость, так и зрелые, делающие его более гармоничным и богатым. Выдержка вина проходит в дубовых бочках. Уровень остаточного сахара составляет 129,3 г/л.

Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн. Основателем компании и ее президентом является опытный винодел и судья престижного винного конкурса "International Wine Challenge" Хелдер Кунья. Он начал свою карьеру в долине Напа в 2000 году, где на винодельне Кена Расмуссена произвел великолепный Пино Нуар. Хелдер закончил учебу в Исследовательском центре Geisenhein и начал работать в долине Дору в "Douro Superior Wines". Позже он присоединился к "Vinhos Borges" и с произведенным там вином выиграл Большую золотую медаль на "Concour Mondial de Bruxelles". Затем Хелдер сосредоточился на различных винах и португальских регионах, таких как Порту и Эспуманте. В 2008 году он основал Casca Wines — первую португальскую винную компанию, производящую вина в десяти различных регионах страны. В 2013 году, катаясь на мотоцикле со знаменитым актером Хосе Фидальго, он снял сериал "Rotas dos Vinhos", в котором показал уникальные традиции Португалии как страны-производителя вина. Хелдер Кунья всегда сосредоточен на виноделии, и многое еще впереди.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает мягким, обволакивающим вкусом с нотами красных фруктов.

Вино демонстрирует пряно-фруктовый аромат с тонами вишни и ягод.

Вино подается к мясным блюдам, зрелому сыру.

Amarone "Villa Arvedi" — великолепное, современное, превосходно сбалансированное Амароне с богатым вкусом. Новые технологии, новые методы ферментации и сушки позволяют вину продемонстрировать уникальный баланс и элегантность через буйные ноты фруктов, ежевики, мяты, черешни и пряностей.Амароне "Вилла Арведи" рождается на лучших виноградниках класса Крю на холмах в Вальпантена. Почвы виноградников, богатые железом, в восточной части состоят из известняка и мергеля, а на западе — глинисто-известняковые. Урожай для вина собирают вручную во второй половине сентября. Затем отбирают лучшие спелые ягоды и высушивают естественным путем в коробках в погребе Кантины Греццано в течение 120 дней для того, чтобы виноград достиг необходимого содержания сахара и концентрации и приобрел новые ароматы. В середине января виноград аккуратно дробится и ферментируется при низкой температуре 4-5°C, которая постепенно поднимается до 22°C. Выдержка вина производится в дубовых бочках емкостью 25 гектолитров и маленьких бочонках в течение 30 месяцев, после чего вино бутилируется и хранится еще не менее 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает мягким, обволакивающим вкусом с нотами красных фруктов.

Вино демонстрирует пряно-фруктовый аромат с тонами вишни и ягод.

Вино подается к мясным блюдам, зрелому сыру.

Amarone "Villa Arvedi" — великолепное, современное, превосходно сбалансированное Амароне с богатым вкусом. Новые технологии, новые методы ферментации и сушки позволяют вину продемонстрировать уникальный баланс и элегантность через буйные ноты фруктов, ежевики, мяты, черешни и пряностей.Амароне "Вилла Арведи" рождается на лучших виноградниках класса Крю на холмах в Вальпантена. Почвы виноградников, богатые железом, в восточной части состоят из известняка и мергеля, а на западе — глинисто-известняковые. Урожай для вина собирают вручную во второй половине сентября. Затем отбирают лучшие спелые ягоды и высушивают естественным путем в коробках в погребе Кантины Греццано в течение 120 дней для того, чтобы виноград достиг необходимого содержания сахара и концентрации и приобрел новые ароматы. В середине января виноград аккуратно дробится и ферментируется при низкой температуре 4-5°C, которая постепенно поднимается до 22°C. Выдержка вина производится в дубовых бочках емкостью 25 гектолитров и маленьких бочонках в течение 30 месяцев, после чего вино бутилируется и хранится еще не менее 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино темного рубиново-красного цвета со слегка светящейся каймой по краю бокала.

Вино обладает сочным, насыщенным, четким, чистым вкусом с легкой солоноватостью, яркой кислотностью и длительным послевкусием с нюансами красных фруктов и специй.

В аромате вина сочные тона клюквы и спелой вишни дополняются тонкими нотками сладких специй.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, в том числе из дичи и мяса домашней и дикой птицы, пасту и зрелые сыры.

Brigaldara, Valpolicella Ripasso Superiore — сочное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других, который выращивают в регионе Вальполичелла. Регион расположен на северо-востоке Италии и является родиной великолепных красных вин. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасного винограда. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках "Marcellise" и "Brigaldara", расположенных на высоте 150-250 метров над уровнем моря и высаженных в 1980 году. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. При производстве в сусло добавляется виноградный жмых от вина Амароне. Поскольку в кожице заизюмленного винограда содержится много сахара, ее добавление в вино вызывает повторное брожение. Ферментация проходит медленно, с коротким ремонтажем, чтобы улучшить экстракцию аромата и цвета. Затем вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение 18 месяцев.

Вино темного рубиново-красного цвета со слегка светящейся каймой по краю бокала.

Вино обладает сочным, насыщенным, четким, чистым вкусом с легкой солоноватостью, яркой кислотностью и длительным послевкусием с нюансами красных фруктов и специй.

В аромате вина сочные тона клюквы и спелой вишни дополняются тонкими нотками сладких специй.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, в том числе из дичи и мяса домашней и дикой птицы, пасту и зрелые сыры.

Brigaldara, Valpolicella Ripasso Superiore — сочное красное вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других, который выращивают в регионе Вальполичелла. Регион расположен на северо-востоке Италии и является родиной великолепных красных вин. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасного винограда. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках "Marcellise" и "Brigaldara", расположенных на высоте 150-250 метров над уровнем моря и высаженных в 1980 году. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. При производстве в сусло добавляется виноградный жмых от вина Амароне. Поскольку в кожице заизюмленного винограда содержится много сахара, ее добавление в вино вызывает повторное брожение. Ферментация проходит медленно, с коротким ремонтажем, чтобы улучшить экстракцию аромата и цвета. Затем вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение 18 месяцев.

У вина красивый гранатовый цвет с фиолетовыми оттенками.

Мощный, сочный, фруктовый вкус вина представлен полутонами красных фруктов, мягкой танинами, свежей кислотностью и элегантным послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина наполнен мотивами спелой сливы, ежевики, нюансами лакрицы и цветочными нюансами.

Вино составит достойную пару блюдам из красного мяса, твердым сырам и десертам.

У вина красивый гранатовый цвет с фиолетовыми оттенками.

Мощный, сочный, фруктовый вкус вина представлен полутонами красных фруктов, мягкой танинами, свежей кислотностью и элегантным послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина наполнен мотивами спелой сливы, ежевики, нюансами лакрицы и цветочными нюансами.

Вино составит достойную пару блюдам из красного мяса, твердым сырам и десертам.

Вино интенсивного красного цвета с легким пурпурным оттенком.

Полный, насыщенный, элегантный вкус вина обладает сладкими танинами, мягкой текстурой, нотками сушеных фруктов, специй и табака.

Богатый, сложный, эфирный аромат вина демонстрирует тона специй, оттенки ванили, нюансы сухофруктов.

Это вино традиционно подается с дичью, мясом на гриле, тушеным мясом, зрелыми сырами, также подается между приемами пищи за приятными разговорами.

Амароне "Виньети ди Яго", 2005 — красное сухое вино, которое пользуется популярностью у многих любителей изысканных напитков своим мягким насыщенным вкусом и сложным ярким ароматным букетом. Виноград для "Vigneti di Jago" выращивается в самом центре Valpolicella Classico, в деревне Яго, на сухих террасах с юго-восточной экспозицией, на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из илистой глины с небольшим вкраплением извести. Возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября-начале октября. Ягоды сушатся в течение 120 дней. В феврале виноград дробится. Ферментация проводится при температуре от 12 до 23°C. Мацерация длится 35 дней, из которых 15 — холодная мацерация. Шапка трижды в день пробивается вручную. В конце мая вино помещается в дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в новых 225-литровых бочках из французского дуба Аллье и Невер длится 24 месяца, затем вино еще 18 месяцев уточняется в бутылках.Домини Венети — топовая линейка вин кооператива Кантина Вальполичелла Неграр, это результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино интенсивного красного цвета с легким пурпурным оттенком.

Полный, насыщенный, элегантный вкус вина обладает сладкими танинами, мягкой текстурой, нотками сушеных фруктов, специй и табака.

Богатый, сложный, эфирный аромат вина демонстрирует тона специй, оттенки ванили, нюансы сухофруктов.

Это вино традиционно подается с дичью, мясом на гриле, тушеным мясом, зрелыми сырами, также подается между приемами пищи за приятными разговорами.

Амароне "Виньети ди Яго", 2005 — красное сухое вино, которое пользуется популярностью у многих любителей изысканных напитков своим мягким насыщенным вкусом и сложным ярким ароматным букетом. Виноград для "Vigneti di Jago" выращивается в самом центре Valpolicella Classico, в деревне Яго, на сухих террасах с юго-восточной экспозицией, на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из илистой глины с небольшим вкраплением извести. Возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября-начале октября. Ягоды сушатся в течение 120 дней. В феврале виноград дробится. Ферментация проводится при температуре от 12 до 23°C. Мацерация длится 35 дней, из которых 15 — холодная мацерация. Шапка трижды в день пробивается вручную. В конце мая вино помещается в дубовые бочки, где проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в новых 225-литровых бочках из французского дуба Аллье и Невер длится 24 месяца, затем вино еще 18 месяцев уточняется в бутылках.Домини Венети — топовая линейка вин кооператива Кантина Вальполичелла Неграр, это результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, свежий, глубокий вкус с бархатистой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными оттенками в сбалансированном послевкусии.

Богатый, сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелых диких ягод, украшенных нюансами специй, древесины, цветов фиалки и какао.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Виноград для производства красного сухого вина "Crasto" Superior собирают с лоз разного возраста, ряды которых произрастают в имении Quinta da Cabreira на виноградниках “Patamares” и “Vinha ao Alto”, расположенных вверх и вниз по склону. Урожай складывают в пластиковые ящики и отправляют на винодельню, где он сразу же по прибытии проходит строгий отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (из них 35% — новые).В целом, погодные условия 2016 года можно назвать сложными. Зимний период был щедрым на осадки, уровень которых оказался выше среднего впервые за последние тридцать лет, что позволило почве сделать необходимый запас влаги. Конец января был теплее, чем обычно. Весну сопровождали низкие температуры воздуха и обильные дожди, значительно замедляющие рост лоз. Июль и август были невероятно жаркими и засушливыми, однако зимние запасы глубинных вод помогли виноградникам пережить этот нелегкий период. Сформированные гроздья оказались пышными и тяжелыми. Виноград созревал отлично, хоть и довольно медленно. 24 и 25 августа прошли щедрые дожди, что благоприятно сказалось на дальнейшем развитии и созревании ягод. В начале сентября температура воздуха снова упала, но к этому времени виноград уже успел практически созреть. Сборы урожая белых сортов винограда начались 2 сентября, а уже 5 сентября первые партии винограда поступили на винодельню. Благоприятная погода сопутствовала сборам, что позволило виноделам точно определять моменты сбора того или иного сорта на разных виноградниках. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2032 год.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, свежий, глубокий вкус с бархатистой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными оттенками в сбалансированном послевкусии.

Богатый, сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелых диких ягод, украшенных нюансами специй, древесины, цветов фиалки и какао.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Виноград для производства красного сухого вина "Crasto" Superior собирают с лоз разного возраста, ряды которых произрастают в имении Quinta da Cabreira на виноградниках “Patamares” и “Vinha ao Alto”, расположенных вверх и вниз по склону. Урожай складывают в пластиковые ящики и отправляют на винодельню, где он сразу же по прибытии проходит строгий отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (из них 35% — новые).В целом, погодные условия 2016 года можно назвать сложными. Зимний период был щедрым на осадки, уровень которых оказался выше среднего впервые за последние тридцать лет, что позволило почве сделать необходимый запас влаги. Конец января был теплее, чем обычно. Весну сопровождали низкие температуры воздуха и обильные дожди, значительно замедляющие рост лоз. Июль и август были невероятно жаркими и засушливыми, однако зимние запасы глубинных вод помогли виноградникам пережить этот нелегкий период. Сформированные гроздья оказались пышными и тяжелыми. Виноград созревал отлично, хоть и довольно медленно. 24 и 25 августа прошли щедрые дожди, что благоприятно сказалось на дальнейшем развитии и созревании ягод. В начале сентября температура воздуха снова упала, но к этому времени виноград уже успел практически созреть. Сборы урожая белых сортов винограда начались 2 сентября, а уже 5 сентября первые партии винограда поступили на винодельню. Благоприятная погода сопутствовала сборам, что позволило виноделам точно определять моменты сбора того или иного сорта на разных виноградниках. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2032 год.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.