Красное Вино Баден, Бургенланд, Долина Роны, Долина Качапоаль, Вайрарапа, Валле д'Аоста и Гагаузия 0.75 л и 250 мл, Страница 19

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, бархатистым вкусом с нотами аниса, черного чая, корицы, лакрицы, вишни и малины, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты малины, ягод асаи, лакрицы, корицы и аниса.

Вино станет прекрасным сопровождением для изысканных блюд из красного мяса, мясных паштетов, фуа-гра, жаркого из дичи, зрелых сыров.

Красное сухое вино Chateauneuf-du-Pape "Arioso" изготовлено из винограда сорта Гренаш, выращенного исключительно на винограднике Pignan Lieu Dit. Этот виноградник был первым среди тех, которые приобрел Мунир Саума, а потому он пользуется особой любовью винодела. Климат здесь подвержен влиянию мистраля, приносящего прохладу и влагу, почвы гравийно-песчаные. Особенности терруара позволяют получить элегантные вина с прекрасным балансом и выразительностью. Вино Chateauneuf-du-Pape "Arioso" выдерживалось на осадке в дубовых бочках в течение 3 лет. "Люсьен Ле Муан" — это небольшая винодельня, расположенная в Боне. Она была основана в 1999 году двумя людьми — Муниром Саума, виноделом из Ливана, и его невестой Ротем Бракен. "Мы приехали сюда из-за Пино Нуар и Шардоне, а остались из-за Кот д'Ор и его вин. "Люсьен Ле Муан" — это наш образ жизни в Бургундии, и мы глубоко проросли корнями в это прекрасное место, которое выбрали для жизни". Мунир учился и работал в Монастыре Траппистов, где и открыл для себя Шардоне и Пино Нуар. Позднее он поступил в Высшую национальную агрономическую школу в Монпелье, где изучал виноградарство и виноделие. Затем шесть лет набирался опыта на различных виноградниках в Бургундии и других регионах Франции, а также в Калифорнии, где и был околдован "старой школой" выращивания, винификации и выдержки вина. Однажды он решился опробовать все, что он видел и чему научился, и вместе с Ротем создал небольшой винный погребок, основанный на идеях безупречности и традиций. Хозяйство "Люсьен Ле Муан" производит только отборные вина класса Гран и Премье Крю, для создания которых каждый год используется только лучший урожай. Как негоцианты, пара покупает у местных виноделов красные вина чаще всего после процесса прессования и белые в виде сока и затем завершает "созревание" вин в бочках в своем небольшом погребе XVIII века в Боне. Именно поэтому вино выпускается в небольших количествах: в 2002-м году было сделано 67 бочек вина, в 2003-м — 47, а в 2004-м — 72. Да и сама небольшая винодельня в Боне рассчитана всего на 100 бочек (30000 бутылок). Именно это позволяет Муниру и Ротем лично заниматься каждым урожаем, применяя накопленные за годы обучения и практики бесценные знания и опыт.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, бархатистым вкусом с нотами аниса, черного чая, корицы, лакрицы, вишни и малины, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты малины, ягод асаи, лакрицы, корицы и аниса.

Вино станет прекрасным сопровождением для изысканных блюд из красного мяса, мясных паштетов, фуа-гра, жаркого из дичи, зрелых сыров.

Красное сухое вино Chateauneuf-du-Pape "Arioso" изготовлено из винограда сорта Гренаш, выращенного исключительно на винограднике Pignan Lieu Dit. Этот виноградник был первым среди тех, которые приобрел Мунир Саума, а потому он пользуется особой любовью винодела. Климат здесь подвержен влиянию мистраля, приносящего прохладу и влагу, почвы гравийно-песчаные. Особенности терруара позволяют получить элегантные вина с прекрасным балансом и выразительностью. Вино Chateauneuf-du-Pape "Arioso" выдерживалось на осадке в дубовых бочках в течение 3 лет. "Люсьен Ле Муан" — это небольшая винодельня, расположенная в Боне. Она была основана в 1999 году двумя людьми — Муниром Саума, виноделом из Ливана, и его невестой Ротем Бракен. "Мы приехали сюда из-за Пино Нуар и Шардоне, а остались из-за Кот д'Ор и его вин. "Люсьен Ле Муан" — это наш образ жизни в Бургундии, и мы глубоко проросли корнями в это прекрасное место, которое выбрали для жизни". Мунир учился и работал в Монастыре Траппистов, где и открыл для себя Шардоне и Пино Нуар. Позднее он поступил в Высшую национальную агрономическую школу в Монпелье, где изучал виноградарство и виноделие. Затем шесть лет набирался опыта на различных виноградниках в Бургундии и других регионах Франции, а также в Калифорнии, где и был околдован "старой школой" выращивания, винификации и выдержки вина. Однажды он решился опробовать все, что он видел и чему научился, и вместе с Ротем создал небольшой винный погребок, основанный на идеях безупречности и традиций. Хозяйство "Люсьен Ле Муан" производит только отборные вина класса Гран и Премье Крю, для создания которых каждый год используется только лучший урожай. Как негоцианты, пара покупает у местных виноделов красные вина чаще всего после процесса прессования и белые в виде сока и затем завершает "созревание" вин в бочках в своем небольшом погребе XVIII века в Боне. Именно поэтому вино выпускается в небольших количествах: в 2002-м году было сделано 67 бочек вина, в 2003-м — 47, а в 2004-м — 72. Да и сама небольшая винодельня в Боне рассчитана всего на 100 бочек (30000 бутылок). Именно это позволяет Муниру и Ротем лично заниматься каждым урожаем, применяя накопленные за годы обучения и практики бесценные знания и опыт.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

У вина структурированный, плотный, насыщенный и элегантный вкус с бархатистыми, линейными танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки запеченных ягод, черной сливы, какао и специй для выпечки. Послевкусие сложное, пикантное, живое, с нюансами влажной земли, орехов и кофе мокко.

Сложный аромат вина представлен гармонично переплетающимися оттенками цветов, смородины, свежей мяты и тайского базилика.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "VIK" — флагманское вино компании, икона совершенства. В винтаже 2013 года было использовано четыре сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией. Выдерживается вино 23 месяца во французских дубовых бочках. Винтаж 2013 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2024 год.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

У вина структурированный, плотный, насыщенный и элегантный вкус с бархатистыми, линейными танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки запеченных ягод, черной сливы, какао и специй для выпечки. Послевкусие сложное, пикантное, живое, с нюансами влажной земли, орехов и кофе мокко.

Сложный аромат вина представлен гармонично переплетающимися оттенками цветов, смородины, свежей мяты и тайского базилика.

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "VIK" — флагманское вино компании, икона совершенства. В винтаже 2013 года было использовано четыре сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией. Выдерживается вино 23 месяца во французских дубовых бочках. Винтаж 2013 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2024 год.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Имеет сочный пурпурно-лиловый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, богатый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием, в котором слышны акценты дуба, пряностей и черного перца.

Выразительный, сложный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, чернослива, пряностей, шалфея, подлеска и дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Попробуйте его с жареным филе утиной грудки, сливочной полентой, стейком Мезен на ребрышках, приготовленным на гриле и поданным с картофельным пюре с трюфелями, сливочным сыром Брилья-Саварен или мягким сыром Шаурс.

Виноград сорта Сира для изготовления вина Yann Chave, Hermitage AOC выращивается на участках "Бом" и "Пелеа", за которыми Ян Шав ухаживает с особой любовью. Лозы имеют возраст более 40 лет и глубокого уходят своими корнями в лёссовую почву. Выходящие на юго-запад участки обильно освещаются солнечным светом на протяжении всего вегетативного цикла, что обеспечивает винодела сырьем, которое нужно для создания столь желанного вина с мифического склона Эрмитажа. Виноград для создания вина собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Винификация проходит максимально щадяще, с температурой ниже 28 °C и деликатной перекачкой сусла два раза в день. Затем вино помещают в новые и годовалые бочки деми-мюиды для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 12 месяцев. После этой фазы созревания вино проводит 6 месяцев в стальных чанах для естественной декантации и разливается в бутылки. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас после предварительной декантации или хранить в течение 10-15 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Имеет сочный пурпурно-лиловый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, богатый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием, в котором слышны акценты дуба, пряностей и черного перца.

Выразительный, сложный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, чернослива, пряностей, шалфея, подлеска и дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Попробуйте его с жареным филе утиной грудки, сливочной полентой, стейком Мезен на ребрышках, приготовленным на гриле и поданным с картофельным пюре с трюфелями, сливочным сыром Брилья-Саварен или мягким сыром Шаурс.

Виноград сорта Сира для изготовления вина Yann Chave, Hermitage AOC выращивается на участках "Бом" и "Пелеа", за которыми Ян Шав ухаживает с особой любовью. Лозы имеют возраст более 40 лет и глубокого уходят своими корнями в лёссовую почву. Выходящие на юго-запад участки обильно освещаются солнечным светом на протяжении всего вегетативного цикла, что обеспечивает винодела сырьем, которое нужно для создания столь желанного вина с мифического склона Эрмитажа. Виноград для создания вина собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Винификация проходит максимально щадяще, с температурой ниже 28 °C и деликатной перекачкой сусла два раза в день. Затем вино помещают в новые и годовалые бочки деми-мюиды для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 12 месяцев. После этой фазы созревания вино проводит 6 месяцев в стальных чанах для естественной декантации и разливается в бутылки. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас после предварительной декантации или хранить в течение 10-15 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус глубокий, сочный, чрезвычайно округлый, чистый и четко выраженный, с тонами сладкого инжира, спелой сливы, шоколадными нюансами в послевкусии. В нем есть сила и концентрация нот графита и дыма, стальные минеральные элементы и штрихи обугленного аниса. Несмотря на декадентский фруктовый профиль, вкус имеет красивую структуру и прекрасную соленость, что придает ему свежесть и впечатляющую длину. Танины присутствуют, они довольно строгие по стилю, но зрелые, и в целом исключительно многообещающие.

Роскошный аромат наполнен тонкими нотами пряных ягод Шварцвальда, нюансами ежевики и лакрицы, элементами табака, нуги и апельсиновой цедры на заднем плане. В букете также угадываются оттенки малинового варенья, черной сливы, выжженной земли, ладана, мяты, экзотических специй, белого перца и фиалки.

Рекомендуется сочетать с мясными блюдами, дичью, птицей, зрелыми сырами.

Domaine de Marcoux, Chateauneuf du Pape AOC Vieilles Vignes — исключительное кюве, жизнь которому дают старые лозы с отборных участков. Виноградники Шарбоньера были посажены в 1900 году в северных предгорьях плато Крау. 2,5 гектара здесь засажены лозами Гренаш, однако редко встречаются и другие, например Мурведр. В Эскейронсе лозы были высажены в 1949 году у западных предгорий на территории в 1 га. Виноградники культивируются методами органического земледелия (контроль ECOCERT). Почвы представлены коллювиями (отложения на склонах) и сафрой (мелкозернистые пески) в Шарбоньере. Коллювиально-глинистые почвы в Эскейронсе. Сбор урожая с этих двух участков производится одновременно. Сначала урожай сортируется непосредственно на винограднике, затем транспортируется в ящиках по 50 кг на винодельню, где поступает на сортировочный стол, отделяется от гребней и измельчается. Винификация проводится исключительно с нативными дрожжами, практикуется контроль температуры и ежедневная перекачка сусла. Мацерация длится не менее 4 недель перед прессованием. После яблочно-молочной ферментации вино выдерживают не менее 18 месяцев, как правило, в бочках или бетонных чанах. Недавнее использование бочек из австрийского дуба объемом 3000 литров прекрасно дополнило форму этого вина, придав ему потрясающую уравновешенность и напряжение.

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан. С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.

Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус глубокий, сочный, чрезвычайно округлый, чистый и четко выраженный, с тонами сладкого инжира, спелой сливы, шоколадными нюансами в послевкусии. В нем есть сила и концентрация нот графита и дыма, стальные минеральные элементы и штрихи обугленного аниса. Несмотря на декадентский фруктовый профиль, вкус имеет красивую структуру и прекрасную соленость, что придает ему свежесть и впечатляющую длину. Танины присутствуют, они довольно строгие по стилю, но зрелые, и в целом исключительно многообещающие.

Роскошный аромат наполнен тонкими нотами пряных ягод Шварцвальда, нюансами ежевики и лакрицы, элементами табака, нуги и апельсиновой цедры на заднем плане. В букете также угадываются оттенки малинового варенья, черной сливы, выжженной земли, ладана, мяты, экзотических специй, белого перца и фиалки.

Рекомендуется сочетать с мясными блюдами, дичью, птицей, зрелыми сырами.

Domaine de Marcoux, Chateauneuf du Pape AOC Vieilles Vignes — исключительное кюве, жизнь которому дают старые лозы с отборных участков. Виноградники Шарбоньера были посажены в 1900 году в северных предгорьях плато Крау. 2,5 гектара здесь засажены лозами Гренаш, однако редко встречаются и другие, например Мурведр. В Эскейронсе лозы были высажены в 1949 году у западных предгорий на территории в 1 га. Виноградники культивируются методами органического земледелия (контроль ECOCERT). Почвы представлены коллювиями (отложения на склонах) и сафрой (мелкозернистые пески) в Шарбоньере. Коллювиально-глинистые почвы в Эскейронсе. Сбор урожая с этих двух участков производится одновременно. Сначала урожай сортируется непосредственно на винограднике, затем транспортируется в ящиках по 50 кг на винодельню, где поступает на сортировочный стол, отделяется от гребней и измельчается. Винификация проводится исключительно с нативными дрожжами, практикуется контроль температуры и ежедневная перекачка сусла. Мацерация длится не менее 4 недель перед прессованием. После яблочно-молочной ферментации вино выдерживают не менее 18 месяцев, как правило, в бочках или бетонных чанах. Недавнее использование бочек из австрийского дуба объемом 3000 литров прекрасно дополнило форму этого вина, придав ему потрясающую уравновешенность и напряжение.

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан. С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами красной и черной смородины, вишни, черного чая, железа и лаврового листа, гладкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, лепестков роз, пряностей и чайных листьев.

Вино станет идеальным дополнением к блюдам из мяса и дичи.

Красное сухое вино Domaine Michel et Stephane Ogier, Cote-Rotie "La Vialliere" AOC создано из винограда сорта Сира, выращенного на отдельном винограднике "La Vialliere" в Кот-Роти. Вино отличается невероятным балансом, полным телом, гармоничным и элегантным вкусом. Урожай собирается вручную с 20-летних лоз. Винификация осуществляется без добавления искусственных дрожжей, вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые.Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами красной и черной смородины, вишни, черного чая, железа и лаврового листа, гладкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, лепестков роз, пряностей и чайных листьев.

Вино станет идеальным дополнением к блюдам из мяса и дичи.

Красное сухое вино Domaine Michel et Stephane Ogier, Cote-Rotie "La Vialliere" AOC создано из винограда сорта Сира, выращенного на отдельном винограднике "La Vialliere" в Кот-Роти. Вино отличается невероятным балансом, полным телом, гармоничным и элегантным вкусом. Урожай собирается вручную с 20-летних лоз. Винификация осуществляется без добавления искусственных дрожжей, вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые.Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Рубиново-красный цвет интригует глубиной и насыщенностью.

Вкус отличается утонченной силой и изысканной мощью, в нем угадывается едва ощутимая сладость зрелых фруктов, дополненная пряностью специй и шоколада. Филигранные танины придают округлость. Послевкусие впечатляет продолжительностью.

Очень интенсивный аромат с доминирующими тонами сливы и трюфеля.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, например — косуля в розмарине, террин из кролика, оленина с клюквой, жаренный с белыми грибами голубь.

Свое вино Chateauneuf-du-Pape AOC Анри ласково прозвал "маленькими терруарами". Для его создания винодел использует преимущественно виноград сорта Гренаш, который не был отобран для кюве "Cuvee Marie Beurrier" и "Reserve des Celestins". Виноград выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки различного объема. Обычно вино выдерживается в течение 3-4 лет, но иногда и дольше. Срок выдержки никогда не известен. Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Рубиново-красный цвет интригует глубиной и насыщенностью.

Вкус отличается утонченной силой и изысканной мощью, в нем угадывается едва ощутимая сладость зрелых фруктов, дополненная пряностью специй и шоколада. Филигранные танины придают округлость. Послевкусие впечатляет продолжительностью.

Очень интенсивный аромат с доминирующими тонами сливы и трюфеля.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, например — косуля в розмарине, террин из кролика, оленина с клюквой, жаренный с белыми грибами голубь.

Свое вино Chateauneuf-du-Pape AOC Анри ласково прозвал "маленькими терруарами". Для его создания винодел использует преимущественно виноград сорта Гренаш, который не был отобран для кюве "Cuvee Marie Beurrier" и "Reserve des Celestins". Виноград выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки различного объема. Обычно вино выдерживается в течение 3-4 лет, но иногда и дольше. Срок выдержки никогда не известен. Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

У вина гранатово-вишневый цвет с пурпурными бликами.

Вино демонстрирует сбалансированный, полный вкус с шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, щебня и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса, приготовленного на гриле, мясного рагу.

Вино "Le Greal" производится из винограда сорта Сира с небольшим добавлением Марсана, выращенных на небольшом винограднике "Ле Меаль", известном своим превосходным терруаром. Виноградник расположен в центральной части склона на классической для Роны почве из булыжника. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный виноград не отделяется от гребней, ферментация проходит в нейтральных емкостях без использования термоконтроля. После выдержки в течение 22 месяцев в 228-литровых старых дубовых бочках вино бутилируется без осветления и фильтрации.Вино "Le Greal"  по мнению экспертов обладает "громовым величием и царственной элегантностью" во многом благодаря особенностям терруара, которые идеально подходят для винограда сорта Сира. Вино обладает прекрасным потенциалом выдержки — 20-25 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

У вина гранатово-вишневый цвет с пурпурными бликами.

Вино демонстрирует сбалансированный, полный вкус с шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, щебня и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса, приготовленного на гриле, мясного рагу.

Вино "Le Greal" производится из винограда сорта Сира с небольшим добавлением Марсана, выращенных на небольшом винограднике "Ле Меаль", известном своим превосходным терруаром. Виноградник расположен в центральной части склона на классической для Роны почве из булыжника. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный виноград не отделяется от гребней, ферментация проходит в нейтральных емкостях без использования термоконтроля. После выдержки в течение 22 месяцев в 228-литровых старых дубовых бочках вино бутилируется без осветления и фильтрации.Вино "Le Greal"  по мнению экспертов обладает "громовым величием и царственной элегантностью" во многом благодаря особенностям терруара, которые идеально подходят для винограда сорта Сира. Вино обладает прекрасным потенциалом выдержки — 20-25 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус винтажа 2017 года отличается великой мощью и силой, при этом остается изысканным. Гладкость текстуры свидетельствует о силе алкоголя, а также о концентрации дубильных веществ. Продолжительное и интенсивное послевкусие.

Букет предлагает насладиться нотами какао, кирша, смешанного со специями.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, например — косуля в розмарине, террин из кролика, оленина с клюквой, жаренный с белыми грибами голубь.

Свое вино Chateauneuf-du-Pape AOC Анри ласково прозвал "маленькими терруарами". Для его создания винодел использует преимущественно виноград сорта Гренаш, который не был отобран для кюве "Cuvee Marie Beurrier" и "Reserve des Celestins". Виноград выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки различного объема. Обычно вино выдерживается в течение 3-4 лет, но иногда и дольше. Срок выдержки никогда не известен. Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус винтажа 2017 года отличается великой мощью и силой, при этом остается изысканным. Гладкость текстуры свидетельствует о силе алкоголя, а также о концентрации дубильных веществ. Продолжительное и интенсивное послевкусие.

Букет предлагает насладиться нотами какао, кирша, смешанного со специями.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, например — косуля в розмарине, террин из кролика, оленина с клюквой, жаренный с белыми грибами голубь.

Свое вино Chateauneuf-du-Pape AOC Анри ласково прозвал "маленькими терруарами". Для его создания винодел использует преимущественно виноград сорта Гренаш, который не был отобран для кюве "Cuvee Marie Beurrier" и "Reserve des Celestins". Виноград выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки различного объема. Обычно вино выдерживается в течение 3-4 лет, но иногда и дольше. Срок выдержки никогда не известен. Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Вино отличается насыщенным фиолетовым цветом.

Вкус вина полный, насыщенный, концентрированный, отлично сбалансированный, повторяющий оттенки аромата, со свежей кислотностью. Шелковистые танины выстилают длительное послевкусие.

У вина потрясающий аромат с выразительными нотами гарриги, кирша, перца и дичи.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, а также с сырами.

Выпускаемое с 1988 года, великолепное вино Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Marie Beurrier", названное в честь тети Анри Бонно — Марии Бонно, обладает прекрасными органолептическими характеристиками и длительным потенциалом хранения. Основу купажа вина составляет виноград сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 10-15% сорта Мурведр и небольшое количество сортов Сира, Сенсо, Кунуаз, Ваккарез и других. При изготовлении вина плоды целыми кластерами проходят ферментацию в традиционных бетонных чанах. После прессования молодое вино помещается в дубовые бочки разного возраста и объема. Срок выдержки никогда не известен (в среднем он составляет от 3-х до 5-ти лет). Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Зачастую неизвестно даже, будет ли оно вообще выпущено, и сколько бутылок будет представлять конкретный винтаж. Винтаж 2016 года стал первым на самостоятельном пути молодого Марселя Бонно после смерти Анри. Ему помогают Даниэль Комбин и Режис Шармассон. Культовое поместье, без сомнения, находится в переходной фазе после смерти своего основателя, но, безусловно, вина 2016 года — очень многообещающие.В 2016 году в долине Роны был собран великолепный урожай. Зима была мягкой, за ней последовала необычно прохладная весна, что привело к задержке распускания почек и цветения. Лето было жарким. Прохладные осенние ночи помогли сохранить кислотность фруктов, а теплые солнечные дни — достичь фенольной спелости. В целом, урожай был щедрым, но не чрезмерным, а полученные вина отличались хорошим качеством. Южная Рона очень выиграла от длительного вегетационного периода, поскольку более поздние сорта, такие как Мурведр, чрезвычайно важный компонент многих купажей Шатонеф-дю-Пап, достигли полной фенольной зрелости. Гренаш, один из флагманских сортов юга, также продемонстрировал концентрацию без чрезмерной алкогольности. Полученные вина были насыщенно фруктовыми и концентрированными с превосходной свежестью, которая не позволяла им становиться тусклыми и тяжелыми.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Вино отличается насыщенным фиолетовым цветом.

Вкус вина полный, насыщенный, концентрированный, отлично сбалансированный, повторяющий оттенки аромата, со свежей кислотностью. Шелковистые танины выстилают длительное послевкусие.

У вина потрясающий аромат с выразительными нотами гарриги, кирша, перца и дичи.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, а также с сырами.

Выпускаемое с 1988 года, великолепное вино Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Marie Beurrier", названное в честь тети Анри Бонно — Марии Бонно, обладает прекрасными органолептическими характеристиками и длительным потенциалом хранения. Основу купажа вина составляет виноград сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 10-15% сорта Мурведр и небольшое количество сортов Сира, Сенсо, Кунуаз, Ваккарез и других. При изготовлении вина плоды целыми кластерами проходят ферментацию в традиционных бетонных чанах. После прессования молодое вино помещается в дубовые бочки разного возраста и объема. Срок выдержки никогда не известен (в среднем он составляет от 3-х до 5-ти лет). Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Зачастую неизвестно даже, будет ли оно вообще выпущено, и сколько бутылок будет представлять конкретный винтаж. Винтаж 2016 года стал первым на самостоятельном пути молодого Марселя Бонно после смерти Анри. Ему помогают Даниэль Комбин и Режис Шармассон. Культовое поместье, без сомнения, находится в переходной фазе после смерти своего основателя, но, безусловно, вина 2016 года — очень многообещающие.В 2016 году в долине Роны был собран великолепный урожай. Зима была мягкой, за ней последовала необычно прохладная весна, что привело к задержке распускания почек и цветения. Лето было жарким. Прохладные осенние ночи помогли сохранить кислотность фруктов, а теплые солнечные дни — достичь фенольной спелости. В целом, урожай был щедрым, но не чрезмерным, а полученные вина отличались хорошим качеством. Южная Рона очень выиграла от длительного вегетационного периода, поскольку более поздние сорта, такие как Мурведр, чрезвычайно важный компонент многих купажей Шатонеф-дю-Пап, достигли полной фенольной зрелости. Гренаш, один из флагманских сортов юга, также продемонстрировал концентрацию без чрезмерной алкогольности. Полученные вина были насыщенно фруктовыми и концентрированными с превосходной свежестью, которая не позволяла им становиться тусклыми и тяжелыми.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Глубокий пурпурный оттенок.

Вкус полнотелый, глубокий и мощный, при этом энергичный и свежий. Этот винтаж — самое классическое выражение волшебства Шатонеф-дю-Пап в подвалах Бонно!

Выразительный аромат представляет собой сложную, но гармоничную композицию фруктовых и пряных оттенков (белый перец, кофе, кожа).

Великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, а также сырами.

Выпускаемое с 1988 года, великолепное вино Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Marie Beurrier", названное в честь тети Анри Бонно — Марии Бонно, обладает прекрасными органолептическими характеристиками и длительным потенциалом хранения. Основу купажа вина составляет виноград сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 10-15% сорта Мурведр и небольшое количество сортов Сира, Сенсо, Кунуаз, Ваккарез и других. При изготовлении вина плоды целыми кластерами проходят ферментацию в традиционных бетонных чанах. После прессования молодое вино помещается в дубовые бочки разного возраста и объема. Срок выдержки никогда не известен (в среднем он составляет от 3-х до 5-ти лет). Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Зачастую неизвестно даже, будет ли оно вообще выпущено, и сколько бутылок будет представлять конкретный винтаж. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Глубокий пурпурный оттенок.

Вкус полнотелый, глубокий и мощный, при этом энергичный и свежий. Этот винтаж — самое классическое выражение волшебства Шатонеф-дю-Пап в подвалах Бонно!

Выразительный аромат представляет собой сложную, но гармоничную композицию фруктовых и пряных оттенков (белый перец, кофе, кожа).

Великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, а также сырами.

Выпускаемое с 1988 года, великолепное вино Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Marie Beurrier", названное в честь тети Анри Бонно — Марии Бонно, обладает прекрасными органолептическими характеристиками и длительным потенциалом хранения. Основу купажа вина составляет виноград сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 10-15% сорта Мурведр и небольшое количество сортов Сира, Сенсо, Кунуаз, Ваккарез и других. При изготовлении вина плоды целыми кластерами проходят ферментацию в традиционных бетонных чанах. После прессования молодое вино помещается в дубовые бочки разного возраста и объема. Срок выдержки никогда не известен (в среднем он составляет от 3-х до 5-ти лет). Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Зачастую неизвестно даже, будет ли оно вообще выпущено, и сколько бутылок будет представлять конкретный винтаж. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом с пурпурными бликами.

У вина полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками вишни, малины, черники, маслин и соленой лакрицы.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса, приготовленного на гриле, мясного рагу.

Вино "Le Greal" производится из винограда сорта Сира с небольшим добавлением Марсана, выращенных на небольшом винограднике "Ле Меаль", известном своим превосходным терруаром. Виноградник расположен в центральной части склона на классической для Роны почве из булыжника. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный виноград не отделяется от гребней, ферментация проходит в нейтральных емкостях без использования термоконтроля. После выдержки в течение 22 месяцев в 228-литровых старых дубовых бочках вино бутилируется без осветления и фильтрации.Вино "Le Greal"  по мнению экспертов обладает "громовым величием и царственной элегантностью" во многом благодаря особенностям терруара, которые идеально подходят для винограда сорта Сира. Вино обладает прекрасным потенциалом выдержки — 20-25 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом с пурпурными бликами.

У вина полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками вишни, малины, черники, маслин и соленой лакрицы.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса, приготовленного на гриле, мясного рагу.

Вино "Le Greal" производится из винограда сорта Сира с небольшим добавлением Марсана, выращенных на небольшом винограднике "Ле Меаль", известном своим превосходным терруаром. Виноградник расположен в центральной части склона на классической для Роны почве из булыжника. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный виноград не отделяется от гребней, ферментация проходит в нейтральных емкостях без использования термоконтроля. После выдержки в течение 22 месяцев в 228-литровых старых дубовых бочках вино бутилируется без осветления и фильтрации.Вино "Le Greal"  по мнению экспертов обладает "громовым величием и царственной элегантностью" во многом благодаря особенностям терруара, которые идеально подходят для винограда сорта Сира. Вино обладает прекрасным потенциалом выдержки — 20-25 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Темно-фиолетовый цвет.

Вкус учтивый, предлагающий большую гибкость и питкость, восхитительную глубину и утонченность, с заметными танинами, но все же менее массивными, чем обычно. Красивая длина и более чем достойное качество.

Букет уже достаточно открытый, с нотками вишни, какао, трюфеля, слегка копченый и пряный.

Великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, а также сырами.

Выпускаемое с 1988 года, великолепное вино Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Marie Beurrier", названное в честь тети Анри Бонно — Марии Бонно, обладает прекрасными органолептическими характеристиками и длительным потенциалом хранения. Основу купажа вина составляет виноград сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 10-15% сорта Мурведр и небольшое количество сортов Сира, Сенсо, Кунуаз, Ваккарез и других. При изготовлении вина плоды целыми кластерами проходят ферментацию в традиционных бетонных чанах с местными дрожжами. После прессования молодое вино помещается в дубовые бочки разного возраста и объема. Срок выдержки никогда не известен (в среднем он составляет от 3-х до 5-ти лет). Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Зачастую неизвестно даже, будет ли оно вообще выпущено, и сколько бутылок будет представлять конкретный винтаж. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Темно-фиолетовый цвет.

Вкус учтивый, предлагающий большую гибкость и питкость, восхитительную глубину и утонченность, с заметными танинами, но все же менее массивными, чем обычно. Красивая длина и более чем достойное качество.

Букет уже достаточно открытый, с нотками вишни, какао, трюфеля, слегка копченый и пряный.

Великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, а также сырами.

Выпускаемое с 1988 года, великолепное вино Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Marie Beurrier", названное в честь тети Анри Бонно — Марии Бонно, обладает прекрасными органолептическими характеристиками и длительным потенциалом хранения. Основу купажа вина составляет виноград сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 10-15% сорта Мурведр и небольшое количество сортов Сира, Сенсо, Кунуаз, Ваккарез и других. При изготовлении вина плоды целыми кластерами проходят ферментацию в традиционных бетонных чанах с местными дрожжами. После прессования молодое вино помещается в дубовые бочки разного возраста и объема. Срок выдержки никогда не известен (в среднем он составляет от 3-х до 5-ти лет). Анри Бонно любил говорить: "Вино готово, когда винодел решит, что оно готово". Зачастую неизвестно даже, будет ли оно вообще выпущено, и сколько бутылок будет представлять конкретный винтаж. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Покоряет сложным, щедрым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесным профилем, ощутимыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Демонстрирует роскошный, насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных ягод, пряностей, подлеска и древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса, приготовленного на гриле, мясного рагу.

Вино "Le Greal" производится из винограда сорта Сира с небольшим добавлением Марсана, выращенных на небольшом винограднике "Ле Меаль", известном своим превосходным терруаром. Виноградник расположен в центральной части склона на классической для Роны почве из булыжника. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный виноград не отделяется от гребней, ферментация проходит в нейтральных емкостях без использования термоконтроля. После выдержки в течение 22 месяцев в 228-литровых старых дубовых бочках вино бутилируется без осветления и фильтрации.Вино "Le Greal"  по мнению экспертов обладает "громовым величием и царственной элегантностью" во многом благодаря особенностям терруара, которые идеально подходят для винограда сорта Сира. Вино обладает прекрасным потенциалом выдержки — 20-25 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Покоряет сложным, щедрым, сбалансированным вкусом с фруктово-древесным профилем, ощутимыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Демонстрирует роскошный, насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных ягод, пряностей, подлеска и древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса, приготовленного на гриле, мясного рагу.

Вино "Le Greal" производится из винограда сорта Сира с небольшим добавлением Марсана, выращенных на небольшом винограднике "Ле Меаль", известном своим превосходным терруаром. Виноградник расположен в центральной части склона на классической для Роны почве из булыжника. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный виноград не отделяется от гребней, ферментация проходит в нейтральных емкостях без использования термоконтроля. После выдержки в течение 22 месяцев в 228-литровых старых дубовых бочках вино бутилируется без осветления и фильтрации.Вино "Le Greal"  по мнению экспертов обладает "громовым величием и царственной элегантностью" во многом благодаря особенностям терруара, которые идеально подходят для винограда сорта Сира. Вино обладает прекрасным потенциалом выдержки — 20-25 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Имеет гранатово-рубиновый цвет с тонкими пурпурными штрихами.

Вкус округлый, сбалансированный, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, тонкими бальзамическими нюансами и стойким послевкусием.

Демонстрирует богатый, сложный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы, пряностей и земли.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса, приготовленного на гриле, мясного рагу.

Вино "Le Greal" производится из винограда сорта Сира с небольшим добавлением Марсана, выращенных на небольшом винограднике "Ле Меаль", известном своим превосходным терруаром. Виноградник расположен в центральной части склона на классической для Роны почве из булыжника. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный виноград не отделяется от гребней, ферментация проходит в нейтральных емкостях без использования термоконтроля. После выдержки в течение 22 месяцев в 228-литровых старых дубовых бочках вино бутилируется без осветления и фильтрации.Вино "Le Greal"  по мнению экспертов обладает "громовым величием и царственной элегантностью" во многом благодаря особенностям терруара, которые идеально подходят для винограда сорта Сира. Вино обладает прекрасным потенциалом выдержки — 20-25 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Имеет гранатово-рубиновый цвет с тонкими пурпурными штрихами.

Вкус округлый, сбалансированный, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, тонкими бальзамическими нюансами и стойким послевкусием.

Демонстрирует богатый, сложный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы, пряностей и земли.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса, приготовленного на гриле, мясного рагу.

Вино "Le Greal" производится из винограда сорта Сира с небольшим добавлением Марсана, выращенных на небольшом винограднике "Ле Меаль", известном своим превосходным терруаром. Виноградник расположен в центральной части склона на классической для Роны почве из булыжника. Возраст лоз превышает 60 лет. Собранный виноград не отделяется от гребней, ферментация проходит в нейтральных емкостях без использования термоконтроля. После выдержки в течение 22 месяцев в 228-литровых старых дубовых бочках вино бутилируется без осветления и фильтрации.Вино "Le Greal"  по мнению экспертов обладает "громовым величием и царственной элегантностью" во многом благодаря особенностям терруара, которые идеально подходят для винограда сорта Сира. Вино обладает прекрасным потенциалом выдержки — 20-25 лет.В 1984 году, когда умер отец, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле Эрмитажа. Его винодельческое производство основывается на невмешательстве. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки и его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Непрозрачный рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус глубокий, насыщенный, мощный и концентрированный, с яркими акцентами красных ягод, усиленными нотками перца, тонкими танинами. Нежная текстура и долгое 45-секундное мягкое послевкусие предполагают еще большие перспективы на будущее.

Эффектный аромат с оттенками жареных тостов, вяленых оливок, черной смородины, жареного бекона и дыма, малины, трав и цветочной ноткой. При аэрации проявляются дополнительные нюансы.

Рекомендуется подавать к мясу, дичи — фазану или дикой утке, а также сырам.

Вина Кот-Роти по праву входят в число величайших вин мира, они редки и очень ценятся. Кот-Роти, что в переводе означает "жареные склоны" — крошечные виноградники чуть ниже Лиона, на севере долины Роны. Эти виноградники являются одними из старейших в долине Роны: они были известны в Риме еще до нашей эры. Существует старинная легенда о том, что владелец Кот-Роти господин Можирон, который имел двух дочерей, блондинку и брюнетку, завещал каждой по "берегу". Таким образом родились имена — Кот-Блонд и Кот-Брюн. Урожай для винтажа 1998 года был собран с 75-80-летних лоз, посаженных как в Кот-Блонд, так и в Кот-Брюн. Виноград на этих древних террасах, будучи защищенным от холодных северных ветров и мистралей, наливается под юго-восточным солнцем. После созревания виноград собирается вручную и полностью очищается от стеблей. Для производства используется сок, добытый самотеком, который ферментируется в бетонных резервуарах при температуре не выше 32 °С. Для обеспечения вину насыщенного цвета и танинов применяется ежедневная перекачка с использованием насоса. Старение винтажа 1998 года проходило в 100% новых 225-литровых бочках  в течение 12 месяцев. "Ля Мордорэ" не фильтруется перед розливом.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Непрозрачный рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус глубокий, насыщенный, мощный и концентрированный, с яркими акцентами красных ягод, усиленными нотками перца, тонкими танинами. Нежная текстура и долгое 45-секундное мягкое послевкусие предполагают еще большие перспективы на будущее.

Эффектный аромат с оттенками жареных тостов, вяленых оливок, черной смородины, жареного бекона и дыма, малины, трав и цветочной ноткой. При аэрации проявляются дополнительные нюансы.

Рекомендуется подавать к мясу, дичи — фазану или дикой утке, а также сырам.

Вина Кот-Роти по праву входят в число величайших вин мира, они редки и очень ценятся. Кот-Роти, что в переводе означает "жареные склоны" — крошечные виноградники чуть ниже Лиона, на севере долины Роны. Эти виноградники являются одними из старейших в долине Роны: они были известны в Риме еще до нашей эры. Существует старинная легенда о том, что владелец Кот-Роти господин Можирон, который имел двух дочерей, блондинку и брюнетку, завещал каждой по "берегу". Таким образом родились имена — Кот-Блонд и Кот-Брюн. Урожай для винтажа 1998 года был собран с 75-80-летних лоз, посаженных как в Кот-Блонд, так и в Кот-Брюн. Виноград на этих древних террасах, будучи защищенным от холодных северных ветров и мистралей, наливается под юго-восточным солнцем. После созревания виноград собирается вручную и полностью очищается от стеблей. Для производства используется сок, добытый самотеком, который ферментируется в бетонных резервуарах при температуре не выше 32 °С. Для обеспечения вину насыщенного цвета и танинов применяется ежедневная перекачка с использованием насоса. Старение винтажа 1998 года проходило в 100% новых 225-литровых бочках  в течение 12 месяцев. "Ля Мордорэ" не фильтруется перед розливом.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Насыщенный фиолетовый цвет с темной сердцевиной.

Вкус невероятно интенсивный и вертикальный. Ноты клубники, засахаренной вишни, лакрицы, гарриги и табака следуют один за другим. Кислотности достаточно для баланса. Танины идеально интегрированы. Послевкусие практически бесконечное.

Классический, строгий и одновременно роскошный аромат наполнен тонами темных фруктов, табака, ванили и дыма.

Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, зайчатиной и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Reserve des Celestins" — потрясающее, уже ставшее легендарным вино, которое посвящено памяти Анри Бонно. Самое знаменитое и дорогое вино Анри Бонно, Шатонёф-дю-Пап "Резерв де Селестан" производится с 1927 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Каждый винтаж отличен и уникален. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей, что объясняет, почему "Reserve des Celestins" не производится каждый год. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Насыщенный фиолетовый цвет с темной сердцевиной.

Вкус невероятно интенсивный и вертикальный. Ноты клубники, засахаренной вишни, лакрицы, гарриги и табака следуют один за другим. Кислотности достаточно для баланса. Танины идеально интегрированы. Послевкусие практически бесконечное.

Классический, строгий и одновременно роскошный аромат наполнен тонами темных фруктов, табака, ванили и дыма.

Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, зайчатиной и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Reserve des Celestins" — потрясающее, уже ставшее легендарным вино, которое посвящено памяти Анри Бонно. Самое знаменитое и дорогое вино Анри Бонно, Шатонёф-дю-Пап "Резерв де Селестан" производится с 1927 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Каждый винтаж отличен и уникален. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей, что объясняет, почему "Reserve des Celestins" не производится каждый год. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Глубокий и впечатляющий цвет.

Мощный и структурированный вкус обладает насыщенным богатством, удивительно яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие впечатляет длиной. Одинокий маяк блестящего терруара и безупречного виноделия!

Оттенки темных фруктов в букете красиво сочетаются с ярким, мясистым, перечным профилем.

Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, зайчатиной и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Reserve des Celestins" — потрясающее, уже ставшее легендарным вино, которое посвящено памяти Анри Бонно. Самое знаменитое и дорогое вино Анри Бонно, Шатонёф-дю-Пап "Резерв де Селестан" производится с 1927 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Каждый винтаж отличен и уникален. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей, что объясняет, почему "Reserve des Celestins" не производится каждый год. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Глубокий и впечатляющий цвет.

Мощный и структурированный вкус обладает насыщенным богатством, удивительно яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие впечатляет длиной. Одинокий маяк блестящего терруара и безупречного виноделия!

Оттенки темных фруктов в букете красиво сочетаются с ярким, мясистым, перечным профилем.

Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, зайчатиной и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Reserve des Celestins" — потрясающее, уже ставшее легендарным вино, которое посвящено памяти Анри Бонно. Самое знаменитое и дорогое вино Анри Бонно, Шатонёф-дю-Пап "Резерв де Селестан" производится с 1927 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Каждый винтаж отличен и уникален. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей, что объясняет, почему "Reserve des Celestins" не производится каждый год. Вино перед розливом в бутылки обрабатывают яичным белком. Перед подачей рекомендуется декантация в графине не менее 2 часов при температуре 18 °C. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Обладает глубоким рубиновым цветом с насыщенным оттенком фиолетового.

Эрмитаж "Ле Павийон" 2005 года - это полнотелое вино с округлым, изящным вкусом. Сладкие, бархатные танины прекрасно уравновешены легкой кислинкой, придающей вину свежесть, а длительное послевкусие очаровывает нотами лакрицы и табака.

В сложном и богатом букете звучат душистые ноты цветов акации, минеральные тона графита, сливочного бальзама и легкие нотки дыма.

Лучше всего сочетается с запеченной дичью, блюдами из говядины, бифштексами и сырами.

Эрмитаж «Ле Павийон» изготавливается из элитного сорта винограда Сира, выращиваемого в уникальных условиях субрегионального апелласьона Le Pavillon. Возраст лозы здесь достигает 65 лет, поэтому кусты дают очень низкие урожаи высококачественного винограда, во вкусе которого ярко выражены особенности сорта и почвы. Все технологические процессы осуществляются только естественным путем.Сбор винограда производится очень бережно и только вручную. Ферментация длится 3-4 недели при температуре от 20 до 32 градусов в открытых деревянных емкостях. После чего вино созревает в течение 15-18 месяце, причем первую половину этого времени вино хранится в старых бочках, а вторую половину – в новых. Вино не фильтруется и не осветляется, для получения чистого цвета оно несколько раз переливается, постепенно освобождаясь от осадка. Эрмитаж «Ле Павийон» выпускается очень маленькими партиями, в частности, вино винтажа 2005 года было разлито всего в 1067 бутылок, причем это самое большое кюве, которое когда-либо производилось за все предыдущие годы. Оно обладает большим потенциалом хранения (можно пить вплоть до 2030 года), и с возрастом только раскрывает свой вкус и аромат все новыми гранями, становясь более богатым и изысканным. Высокие оценки таких известных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Танзер относят Эрмитаж «Ле Павийон» 2005 года к разряду экстраординарных вин, со сложным и глубоким характером. Вино такого класса займет достойное место в элитной коллекции самых придирчивых знатоков.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Обладает глубоким рубиновым цветом с насыщенным оттенком фиолетового.

Эрмитаж "Ле Павийон" 2005 года - это полнотелое вино с округлым, изящным вкусом. Сладкие, бархатные танины прекрасно уравновешены легкой кислинкой, придающей вину свежесть, а длительное послевкусие очаровывает нотами лакрицы и табака.

В сложном и богатом букете звучат душистые ноты цветов акации, минеральные тона графита, сливочного бальзама и легкие нотки дыма.

Лучше всего сочетается с запеченной дичью, блюдами из говядины, бифштексами и сырами.

Эрмитаж «Ле Павийон» изготавливается из элитного сорта винограда Сира, выращиваемого в уникальных условиях субрегионального апелласьона Le Pavillon. Возраст лозы здесь достигает 65 лет, поэтому кусты дают очень низкие урожаи высококачественного винограда, во вкусе которого ярко выражены особенности сорта и почвы. Все технологические процессы осуществляются только естественным путем.Сбор винограда производится очень бережно и только вручную. Ферментация длится 3-4 недели при температуре от 20 до 32 градусов в открытых деревянных емкостях. После чего вино созревает в течение 15-18 месяце, причем первую половину этого времени вино хранится в старых бочках, а вторую половину – в новых. Вино не фильтруется и не осветляется, для получения чистого цвета оно несколько раз переливается, постепенно освобождаясь от осадка. Эрмитаж «Ле Павийон» выпускается очень маленькими партиями, в частности, вино винтажа 2005 года было разлито всего в 1067 бутылок, причем это самое большое кюве, которое когда-либо производилось за все предыдущие годы. Оно обладает большим потенциалом хранения (можно пить вплоть до 2030 года), и с возрастом только раскрывает свой вкус и аромат все новыми гранями, становясь более богатым и изысканным. Высокие оценки таких известных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Танзер относят Эрмитаж «Ле Павийон» 2005 года к разряду экстраординарных вин, со сложным и глубоким характером. Вино такого класса займет достойное место в элитной коллекции самых придирчивых знатоков.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Плотный темно-рубиновый, почти фиолетовый цвет.

Вкус структурированный и жевательный, с хорошо сфокусированным ядром из красных фруктов, превосходной глубиной, мягкими танинами и изящной шелковистой текстурой послевкусия. Здесь поразительное и впечатляющее сочетание ярких и насыщенных оттенков: ноты черной смородины, сливы и ежевики отлично гармонируют с тонами темного какао и скрытой минеральностью. Длительное послевкусие действительно красиво проявляется в бокале.

Яркие ароматы кожицы малины и вишни оживляются пикантными минеральными и цветочными акцентами в букете.

Великолепно сочетается с тушеной говядиной, зайчатиной, мясом кабана, козьим сыром, бараниной и ягненком.

Вина Эрмитаж уже в течение нескольких лет являются лучшими из всех вин на севере долины Роны. Это подтверждают и высокие рейтинги, и мнения винных специалистов и критиков. Участок, на котором выращивается сорт Сира для Ermitage "Le Pavillon", занимает около 4 га, его почва состоит из тонкого осадочного слоя на гранитной основе. Средний возраст лоз составляет 90-100 лет! Виноград собирают вручную на пределе его зрелости. Старые лозы дают очень низкий урожай. Полностью очищенный от гребней виноград ферментируется в бетонных резервуарах при температуре, не превышающей 32 °С. Мацерация длится 4-5 недель. Такой длительный срок способствует полимеризации танинов. Винтаж 2004 года выдерживался в дубовых бочках, 30% из которых были новыми, на протяжении 18-20 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Плотный темно-рубиновый, почти фиолетовый цвет.

Вкус структурированный и жевательный, с хорошо сфокусированным ядром из красных фруктов, превосходной глубиной, мягкими танинами и изящной шелковистой текстурой послевкусия. Здесь поразительное и впечатляющее сочетание ярких и насыщенных оттенков: ноты черной смородины, сливы и ежевики отлично гармонируют с тонами темного какао и скрытой минеральностью. Длительное послевкусие действительно красиво проявляется в бокале.

Яркие ароматы кожицы малины и вишни оживляются пикантными минеральными и цветочными акцентами в букете.

Великолепно сочетается с тушеной говядиной, зайчатиной, мясом кабана, козьим сыром, бараниной и ягненком.

Вина Эрмитаж уже в течение нескольких лет являются лучшими из всех вин на севере долины Роны. Это подтверждают и высокие рейтинги, и мнения винных специалистов и критиков. Участок, на котором выращивается сорт Сира для Ermitage "Le Pavillon", занимает около 4 га, его почва состоит из тонкого осадочного слоя на гранитной основе. Средний возраст лоз составляет 90-100 лет! Виноград собирают вручную на пределе его зрелости. Старые лозы дают очень низкий урожай. Полностью очищенный от гребней виноград ферментируется в бетонных резервуарах при температуре, не превышающей 32 °С. Мацерация длится 4-5 недель. Такой длительный срок способствует полимеризации танинов. Винтаж 2004 года выдерживался в дубовых бочках, 30% из которых были новыми, на протяжении 18-20 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, полным, прекрасно сбалансированным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с удивительно яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие долгое, соблазнительно пьянящее.

Вино демонстрирует выразительный аромат с насыщенными тонами темных фруктов, дополненными классическими оттенками дичи и перечными нюансами, которые делают это вино таким особенным.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, зайчатиной и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Reserve des Celestins" — потрясающее, уже ставшее легендарным вино, которое посвящено памяти Анри Бонно. Винтаж 2016 года стал первым на самостоятельном пути молодого Марселя Бонно после смерти Анри. Ему помогают Даниэль Комбин и Режис Шармассон. Культовое поместье, без сомнения, находится в переходной фазе после смерти своего основателя, но, безусловно, вина 2016 года — очень многообещающие. Самое знаменитое и дорогое вино Анри Бонно, Шатонёф-дю-Пап "Резерв де Селестан" производится с 1927 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Каждый винтаж отличен и уникален. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей, что объясняет, почему "Reserve des Celestins" не производится каждый год. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.В 2016 году в долине Роны был собран великолепный урожай. Зима была мягкой, за ней последовала необычно прохладная весна, что привело к задержке распускания почек и цветения. Лето было жарким. Прохладные осенние ночи помогли сохранить кислотность фруктов, а теплые солнечные дни — достичь фенольной спелости. В целом, урожай был щедрым, но не чрезмерным, а полученные вина отличались хорошим качеством. Южная Рона очень выиграла от длительного вегетационного периода, поскольку более поздние сорта, такие как Мурведр, чрезвычайно важный компонент многих купажей Шатонеф-дю-Пап, достигли полной фенольной зрелости. Гренаш, один из флагманских сортов юга, также продемонстрировал концентрацию без чрезмерной алкогольности. Полученные вина были насыщенно фруктовыми и концентрированными с превосходной свежестью, которая не позволяла им становиться тусклыми и тяжелыми.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, полным, прекрасно сбалансированным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с удивительно яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие долгое, соблазнительно пьянящее.

Вино демонстрирует выразительный аромат с насыщенными тонами темных фруктов, дополненными классическими оттенками дичи и перечными нюансами, которые делают это вино таким особенным.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, зайчатиной и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Reserve des Celestins" — потрясающее, уже ставшее легендарным вино, которое посвящено памяти Анри Бонно. Винтаж 2016 года стал первым на самостоятельном пути молодого Марселя Бонно после смерти Анри. Ему помогают Даниэль Комбин и Режис Шармассон. Культовое поместье, без сомнения, находится в переходной фазе после смерти своего основателя, но, безусловно, вина 2016 года — очень многообещающие. Самое знаменитое и дорогое вино Анри Бонно, Шатонёф-дю-Пап "Резерв де Селестан" производится с 1927 года. Виноград для его изготовления выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад. Галька ночью восстанавливает тепло, накопленное в течение дня, позволяя винограду достичь исключительной зрелости. Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. Для выдержки используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Каждый винтаж отличен и уникален. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей, что объясняет, почему "Reserve des Celestins" не производится каждый год. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.В 2016 году в долине Роны был собран великолепный урожай. Зима была мягкой, за ней последовала необычно прохладная весна, что привело к задержке распускания почек и цветения. Лето было жарким. Прохладные осенние ночи помогли сохранить кислотность фруктов, а теплые солнечные дни — достичь фенольной спелости. В целом, урожай был щедрым, но не чрезмерным, а полученные вина отличались хорошим качеством. Южная Рона очень выиграла от длительного вегетационного периода, поскольку более поздние сорта, такие как Мурведр, чрезвычайно важный компонент многих купажей Шатонеф-дю-Пап, достигли полной фенольной зрелости. Гренаш, один из флагманских сортов юга, также продемонстрировал концентрацию без чрезмерной алкогольности. Полученные вина были насыщенно фруктовыми и концентрированными с превосходной свежестью, которая не позволяла им становиться тусклыми и тяжелыми.Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Один из виноградников поместья расположен на лучшем участке в Шатонеф-дю-Пап — "La Crau". Его уникальные почва и климат создают исключительные условия для роста виноградной лозы.Вина хозяйства Domaine Henri Bonneau отличаются интенсивным, сложным, богатым вкусом и ароматом. Вся площадь виноградников хозяйства — 6 га. 85% всех насаждений — сорт Гренаш, остальные сорта составляют всего 15%. Урожайность на виноградниках очень низкая. Ферментация естественная, отличается особой длительностью — может продолжаться 12 месяцев. Свои вина Анри Бонно выдерживает тоже очень долго — от 5 до 7 лет, в традиционных дубовых бочках. Кюве, производимые в хозяйстве, отличаются друг от друга своими качественными характеристиками, а не тем, с каких участков они происходят. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.

Вино чернильно-рубинового цвета.

Вкус вина полнотелый, богатый, бархатистый, сложный, с ​​благородными мягкими танинами, обильными нотами темной вишни и темной сливы, длительным послевкусием с нюансами специй.

Невероятно богатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, ежевики, шелковицы и черники, украшенными оттенками молотого и душистого перца, звездчатого аниса, кардамона, корицы.

Вино хорошо гармонирует с блюдами французской кухни, фуа-гра, каре из ягнятины. Можно подать вино к жаркому, ростбифу, оленине.

"Hommage a Jaques Perrin", 2017 — фантастический блокбастер: ароматный, богатый, сложный, с сенсационным послевкусием. Дайте ему 7-8 лет дополнительной выдержки в бутылке и наслаждайтесь в течение следующих 40-50 лет. "Оммаж а Жак Перрен" — результат искусного труда винодельни Chateau de Beaucastel, которое изготавливается лишь в лучшие годы. Львиную долю купажа составляет сорт Мурведр (минимум 60%), остальная часть — красные сорта винограда, допустимые для выращивания в Шатонеф-дю-Пап. Вино производится из урожая со старых лоз, которые дают небольшое количество ягод, но в каждой из них сконцентрированы лучшие сортовые характеристики. Каждый сорт винограда, входящий в состав "Оммаж а Жак Перрен", собирается вручную отдельно от другого. После отделения от гребней виноград проходит двухнедельную мацерацию. Далее Мурведр и Сира ферментируют в дубовых бочках, а Гренаш и Кунуаз — в эмалированных бетонных резервуарах. Купажируют сорта уже после малолактической ферментации. Затем полученный купаж выдерживают в дубовых фудрах в течение года.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино чернильно-рубинового цвета.

Вкус вина полнотелый, богатый, бархатистый, сложный, с ​​благородными мягкими танинами, обильными нотами темной вишни и темной сливы, длительным послевкусием с нюансами специй.

Невероятно богатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, ежевики, шелковицы и черники, украшенными оттенками молотого и душистого перца, звездчатого аниса, кардамона, корицы.

Вино хорошо гармонирует с блюдами французской кухни, фуа-гра, каре из ягнятины. Можно подать вино к жаркому, ростбифу, оленине.

"Hommage a Jaques Perrin", 2017 — фантастический блокбастер: ароматный, богатый, сложный, с сенсационным послевкусием. Дайте ему 7-8 лет дополнительной выдержки в бутылке и наслаждайтесь в течение следующих 40-50 лет. "Оммаж а Жак Перрен" — результат искусного труда винодельни Chateau de Beaucastel, которое изготавливается лишь в лучшие годы. Львиную долю купажа составляет сорт Мурведр (минимум 60%), остальная часть — красные сорта винограда, допустимые для выращивания в Шатонеф-дю-Пап. Вино производится из урожая со старых лоз, которые дают небольшое количество ягод, но в каждой из них сконцентрированы лучшие сортовые характеристики. Каждый сорт винограда, входящий в состав "Оммаж а Жак Перрен", собирается вручную отдельно от другого. После отделения от гребней виноград проходит двухнедельную мацерацию. Далее Мурведр и Сира ферментируют в дубовых бочках, а Гренаш и Кунуаз — в эмалированных бетонных резервуарах. Купажируют сорта уже после малолактической ферментации. Затем полученный купаж выдерживают в дубовых фудрах в течение года.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами ежевики, вишни, смородины, кедра, пряностей и дуба, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных, синих и черных фруктов, нюансами вяленого мяса, шоколада и молотого перца.

Вино превосходно в сочетании с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"La Belle Helene"  (в переводе с французского "Прекрасная Елена") — одно из лучших вин Домена Мишель и Стефан Ожье, названное в честь очаровательной жены Мишеля и матери Стефана Ожье. Кюве "Ла Бель Элен" изготовлено из отборного винограда сорта Сира, выращенного только на участке Кот-Розье в Cote Brune. Средний возраст виноградной лозы составляет 65 лет. Вино заняло свое место в престижном списке "Wine Spectator Selections" в разделе "Collectibles" ("Коллекционные вина"). Цитата с оригинальной контрэтикетки бутылки: "Это кюве — результат строгой селекции ягод со старых виноградных лоз сорта Сира, выращенных на участке Cote-Rozier. Это Cote-Rotie, предназначенное для хранения в погребе, отличается исключительной плотностью и богатством", — Stephane Ogier.Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune). Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его «одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона», а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки. На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами ежевики, вишни, смородины, кедра, пряностей и дуба, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных, синих и черных фруктов, нюансами вяленого мяса, шоколада и молотого перца.

Вино превосходно в сочетании с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"La Belle Helene"  (в переводе с французского "Прекрасная Елена") — одно из лучших вин Домена Мишель и Стефан Ожье, названное в честь очаровательной жены Мишеля и матери Стефана Ожье. Кюве "Ла Бель Элен" изготовлено из отборного винограда сорта Сира, выращенного только на участке Кот-Розье в Cote Brune. Средний возраст виноградной лозы составляет 65 лет. Вино заняло свое место в престижном списке "Wine Spectator Selections" в разделе "Collectibles" ("Коллекционные вина"). Цитата с оригинальной контрэтикетки бутылки: "Это кюве — результат строгой селекции ягод со старых виноградных лоз сорта Сира, выращенных на участке Cote-Rozier. Это Cote-Rotie, предназначенное для хранения в погребе, отличается исключительной плотностью и богатством", — Stephane Ogier.Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune). Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его «одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона», а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки. На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, подлеска, пряностей, минералов и черного перца.

Вино будет прекрасно дополнять говяжьи ребрышки, пернатую дичь с лисичками, жаркое из оленины в соку, тушеное мясо кабана.

Виноградники с лозами Сиры расположены в верхней части холма Эрмитаж, около часовни, на месте под названием "L'Ermite" — "Отшельник". Название "Эрмитаж", вероятно, впервые появилось в XVII веке в память о Генри Гаспаре, рыцаре из Sterimberg, который, вернувшись из крестовых походов XIII-го века, устав от ведения войны, жил как отшельник (hermite) на склоне, который даровала ему Анна Кастиллийская, королева Испании. Здесь же он посадил первые виноградники. Почвы здесь бедные, гранитные. Лозы очень старые, в возрасте до 80 лет. Урожай собирается только вручную очень поздно. Сиру винифицируют в цементных резервуарах. Мацерация длится около 6 недель. Температура брожения не превышает 32 °C для содействия высокому извлечению природных характеристик. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино сразу помещается в новые и однолетние дубовые бочки для выдержки от 8 до 20 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, подлеска, пряностей, минералов и черного перца.

Вино будет прекрасно дополнять говяжьи ребрышки, пернатую дичь с лисичками, жаркое из оленины в соку, тушеное мясо кабана.

Виноградники с лозами Сиры расположены в верхней части холма Эрмитаж, около часовни, на месте под названием "L'Ermite" — "Отшельник". Название "Эрмитаж", вероятно, впервые появилось в XVII веке в память о Генри Гаспаре, рыцаре из Sterimberg, который, вернувшись из крестовых походов XIII-го века, устав от ведения войны, жил как отшельник (hermite) на склоне, который даровала ему Анна Кастиллийская, королева Испании. Здесь же он посадил первые виноградники. Почвы здесь бедные, гранитные. Лозы очень старые, в возрасте до 80 лет. Урожай собирается только вручную очень поздно. Сиру винифицируют в цементных резервуарах. Мацерация длится около 6 недель. Температура брожения не превышает 32 °C для содействия высокому извлечению природных характеристик. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино сразу помещается в новые и однолетние дубовые бочки для выдержки от 8 до 20 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина малиново-гранатовый цвет средней интенсивности.

Вкус вина довольно тонкий, средней сложности, с нюансами красных ягод и черной вишни, смешанными с оттенками смолы, лакрицы и табака, отличным балансом кислотности и танинности, деликатно-солоноватым послевкусием.

Вино покоряет утонченным ароматом с нотками специй, оттенками маквиса, спелой сливы и нежными цветочными штрихами.

Вино идеально в сочетании с рагу из дичи, тушеной олениной, говядиной и зрелыми сырами.

Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное сухое вино, которое всегда производится исключительно из винограда сорта Гренаш, выращенного на собственных виноградниках Шато Райас в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Chateau Rayas — это уединенное поместье к северо-востоку от деревни, недалеко от Куртезона. Все 12 гектаров виноградников Шато обращены на север и имеют красные песчаные почвы с вкраплениями мелкой гальки. Виноградники со всех сторон окружены лесом, поэтому здесь преобладает прохладный микроклимат. Урожай всегда собирают очень поздно, поэтому вина Chateau Rayas никогда не испытывают недостатка в силе и насыщенности. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет, хотя встречаются и намного более старые лозы. На виноградниках поддерживается низкая урожайность, составляющая от 12 до 20 гектолитров с гектара. Собранный урожай подвергается винификации целыми гроздьями, лишь иногда малая часть винограда отделяется от гребней. Винификация протекает в бетонных резервуарах и длится не более 2-х недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в полумуидах объемом от 450 до 600 литров и старых фудрах различного объема на протяжении 12-16 месяцев. В Шато Райас не используют новые бочки, самым молодым — около 30 лет, а самым старым — от 50 до 100 лет! Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.Урожай 1996 года для долины Роны был потрясающим. Погодные условия были стабильными. Раннее лето обеспечило равномерное цветение. Однако затем погода стала прохладной и влажной до конца лета, а жаркие и сухие дни вернулись только в сентябре. В результате урожай был обильным, и лучшие вина были сделаны из винограда, собранного чуть позже. Вина, как правило, демонстрируют отличный фруктовый характер и танины, яркую кислотность.

Chateau Rayas имеет долгую историю и прославился, как производитель самых престижных вин в южной части долины Роны, раскрывающий все величие апелласьона Chateauneuf-du-Pape AOC. Семья Рейно, которая до сих пор управляет Шато Райас, начала работать в замке в 1880 году из-за непредвиденного происшествия. Альбер Рейно, живший и работавший в Авиньоне, недалеко от Шатонеф-дю-Пап, оглох в возрасте 45 лет. Это заставило его искать новую работу, он решил стать виноделом в долине Роны и купил Chateau Rayas. После того как Альберт Рейно скончался, поместье унаследовал Луи Рейно. Под его руководством Шато Райас стало одним из первых поместий в Шатонеф-дю-Пап, где начали разливать и продавать собственное вино. Луи Рейно начал добавлять слова "Premier Grand Cru" на этикетках вин Chateau Rayas. Эта формулировка помогла Рейно привлечь внимание к своему вину. Несмотря на то, что это было нарушением недавно созданных законов об апелласьонах, это был умный гамбит, который окупился, и вскоре многие открыли для себя магию Шато Райас.Семья Рейно на протяжении многих десятилетий продолжала расширять свои владения. В 1935 году они купили Chateau des Tours, расположенное в Сарриане, на юго-востоке Франции, недалеко от Оранжа. Десять лет спустя они приобрели Chateau Fonsalette, расположенное на крайнем севере Оранжа. В 1930-х годах Рейно построили новые погреба и винодельни в районе Пиньяна. Это необходимо было сделать, потому что их прежние погреба больше не находились в новых официальных границах Chateauneuf-du-Pape AOC.Жак Рейно управлял семейным поместьем с 1978 года до своей смерти в 1997 году. После его смерти качество вин Chateau Rayas резко ухудшилось. Племянник Жака, Эммануэль Рейно, руководивший Chateau de Tours с 1989 года, взял на себя управление всей собственностью. Начиная с урожая 2005 года, все изменилось для Chateau Rayas, и теперь вина поместья снова стали называть величественными. Без сомнения, это стало заслугой Эммануэля. Сейчас он готовит своих сыновей Луи Дамьена Рейно и Бенуа Рейно к тому, чтобы в будущем они взяли на себя управление Chateau Rayas. Chateau Rayas — несомненно, одно из легендарных поместий Chateauneuf-du-Pape, некоторые старые винтажи, произведенные еще Жаком Рейно, сегодня продаются по цене около 2000 долларов за бутылку!

У вина малиново-гранатовый цвет средней интенсивности.

Вкус вина довольно тонкий, средней сложности, с нюансами красных ягод и черной вишни, смешанными с оттенками смолы, лакрицы и табака, отличным балансом кислотности и танинности, деликатно-солоноватым послевкусием.

Вино покоряет утонченным ароматом с нотками специй, оттенками маквиса, спелой сливы и нежными цветочными штрихами.

Вино идеально в сочетании с рагу из дичи, тушеной олениной, говядиной и зрелыми сырами.

Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное сухое вино, которое всегда производится исключительно из винограда сорта Гренаш, выращенного на собственных виноградниках Шато Райас в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Chateau Rayas — это уединенное поместье к северо-востоку от деревни, недалеко от Куртезона. Все 12 гектаров виноградников Шато обращены на север и имеют красные песчаные почвы с вкраплениями мелкой гальки. Виноградники со всех сторон окружены лесом, поэтому здесь преобладает прохладный микроклимат. Урожай всегда собирают очень поздно, поэтому вина Chateau Rayas никогда не испытывают недостатка в силе и насыщенности. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет, хотя встречаются и намного более старые лозы. На виноградниках поддерживается низкая урожайность, составляющая от 12 до 20 гектолитров с гектара. Собранный урожай подвергается винификации целыми гроздьями, лишь иногда малая часть винограда отделяется от гребней. Винификация протекает в бетонных резервуарах и длится не более 2-х недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в полумуидах объемом от 450 до 600 литров и старых фудрах различного объема на протяжении 12-16 месяцев. В Шато Райас не используют новые бочки, самым молодым — около 30 лет, а самым старым — от 50 до 100 лет! Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.Урожай 1996 года для долины Роны был потрясающим. Погодные условия были стабильными. Раннее лето обеспечило равномерное цветение. Однако затем погода стала прохладной и влажной до конца лета, а жаркие и сухие дни вернулись только в сентябре. В результате урожай был обильным, и лучшие вина были сделаны из винограда, собранного чуть позже. Вина, как правило, демонстрируют отличный фруктовый характер и танины, яркую кислотность.

Chateau Rayas имеет долгую историю и прославился, как производитель самых престижных вин в южной части долины Роны, раскрывающий все величие апелласьона Chateauneuf-du-Pape AOC. Семья Рейно, которая до сих пор управляет Шато Райас, начала работать в замке в 1880 году из-за непредвиденного происшествия. Альбер Рейно, живший и работавший в Авиньоне, недалеко от Шатонеф-дю-Пап, оглох в возрасте 45 лет. Это заставило его искать новую работу, он решил стать виноделом в долине Роны и купил Chateau Rayas. После того как Альберт Рейно скончался, поместье унаследовал Луи Рейно. Под его руководством Шато Райас стало одним из первых поместий в Шатонеф-дю-Пап, где начали разливать и продавать собственное вино. Луи Рейно начал добавлять слова "Premier Grand Cru" на этикетках вин Chateau Rayas. Эта формулировка помогла Рейно привлечь внимание к своему вину. Несмотря на то, что это было нарушением недавно созданных законов об апелласьонах, это был умный гамбит, который окупился, и вскоре многие открыли для себя магию Шато Райас.Семья Рейно на протяжении многих десятилетий продолжала расширять свои владения. В 1935 году они купили Chateau des Tours, расположенное в Сарриане, на юго-востоке Франции, недалеко от Оранжа. Десять лет спустя они приобрели Chateau Fonsalette, расположенное на крайнем севере Оранжа. В 1930-х годах Рейно построили новые погреба и винодельни в районе Пиньяна. Это необходимо было сделать, потому что их прежние погреба больше не находились в новых официальных границах Chateauneuf-du-Pape AOC.Жак Рейно управлял семейным поместьем с 1978 года до своей смерти в 1997 году. После его смерти качество вин Chateau Rayas резко ухудшилось. Племянник Жака, Эммануэль Рейно, руководивший Chateau de Tours с 1989 года, взял на себя управление всей собственностью. Начиная с урожая 2005 года, все изменилось для Chateau Rayas, и теперь вина поместья снова стали называть величественными. Без сомнения, это стало заслугой Эммануэля. Сейчас он готовит своих сыновей Луи Дамьена Рейно и Бенуа Рейно к тому, чтобы в будущем они взяли на себя управление Chateau Rayas. Chateau Rayas — несомненно, одно из легендарных поместий Chateauneuf-du-Pape, некоторые старые винтажи, произведенные еще Жаком Рейно, сегодня продаются по цене около 2000 долларов за бутылку!