Красное Вино Баден и Эльзасское, Страница 6

Вино интенсивного красно-вишневого цвета.

Вкус вина деликатный, с красиво очерченными танинами, вибрирующими нотами красной вишни и черной смородины.

Соблазнительный букет вина представлен свежими оттенками красных ягод (ежевики, сочной вишни и малины) и молочными нюансами.

Вино станет идеальным союзником для разнообразных закусок, белого мяса, терринов, барбекю, пикантных сыров и традиционных блюд эльзасской кухни.

Красное сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Noir из серии "Classic" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Эльзасе. Вина линейки "Классик" отличаются утонченностью и элегантностью, и разумным соотношение цены и качества. Пино Нуар является единственным сортом винограда, из которого в Эльзасе создают красные вина. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино интенсивного красно-вишневого цвета.

Вкус вина деликатный, с красиво очерченными танинами, вибрирующими нотами красной вишни и черной смородины.

Соблазнительный букет вина представлен свежими оттенками красных ягод (ежевики, сочной вишни и малины) и молочными нюансами.

Вино станет идеальным союзником для разнообразных закусок, белого мяса, терринов, барбекю, пикантных сыров и традиционных блюд эльзасской кухни.

Красное сухое вино Bestheim, "Classic" Pinot Noir из серии "Classic" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Эльзасе. Вина линейки "Классик" отличаются утонченностью и элегантностью, и разумным соотношение цены и качества. Пино Нуар является единственным сортом винограда, из которого в Эльзасе создают красные вина. За ростом и созреванием винограда следит команда энологов, в производство вина допускаются только исключительно здоровые плоды, отвечающие самым строгим критериям качества. Цель виноделов — создать квинтэссенцию эльзаских вин, настоящую бессмертную классику. Ягоды собираются в степени оптимальной зрелости, после чего подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с бордовым ободком.

Вино обладает насыщенным, бархатистым, гармоничным, щедрым вкусом с нотами спелой вишни, черной смородины, черники и ежевики, округлыми танинами, живой кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Вино соблазняет ярким ароматом, сотканным из нот темных ягод и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, кроликом, говядиной, бараниной, супами, терринами и сырами.

"Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Rotwein Trocken — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер). Виноград созревает на гранитных почвах северного Ортенау. Урожай собирается с 30-45-летних виноградных лоз по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с последующей мацерацией на кожице при контролируемой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, кроликом, говядиной, бараниной, супами, терринами и сырами.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Rotwein Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с бордовым ободком.

Вино обладает насыщенным, бархатистым, гармоничным, щедрым вкусом с нотами спелой вишни, черной смородины, черники и ежевики, округлыми танинами, живой кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Вино соблазняет ярким ароматом, сотканным из нот темных ягод и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, кроликом, говядиной, бараниной, супами, терринами и сырами.

"Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Rotwein Trocken — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер). Виноград созревает на гранитных почвах северного Ортенау. Урожай собирается с 30-45-летних виноградных лоз по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с последующей мацерацией на кожице при контролируемой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, кроликом, говядиной, бараниной, супами, терринами и сырами.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Rotwein Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино насыщенного бордового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, богатый, яркий, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, свежей кислотностью, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Сочный аромат вина окутывает нотами спелых темных ягод (черника, ежевика, спелая вишня).

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, кроликом, говядиной, бараниной, супами, терринами и сырами.

"Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Rotwein Trocken — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер). Виноград созревает на гранитных почвах северного Ортенау. Урожай собирается с 30-45-летних виноградных лоз по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с последующей мацерацией на кожице при контролируемой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, кроликом, говядиной, бараниной, супами, терринами и сырами.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Rotwein Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино насыщенного бордового цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, богатый, яркий, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, свежей кислотностью, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Сочный аромат вина окутывает нотами спелых темных ягод (черника, ежевика, спелая вишня).

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, кроликом, говядиной, бараниной, супами, терринами и сырами.

"Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Rotwein Trocken — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер). Виноград созревает на гранитных почвах северного Ортенау. Урожай собирается с 30-45-летних виноградных лоз по достижении ягодами оптимальной спелости, виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда, с последующей мацерацией на кожице при контролируемой температуре. Контроль температуры важен для сохранения в вине естественного и тонкого аромата спелого винограда. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, кроликом, говядиной, бараниной, супами, терринами и сырами.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Siegbert Bimmerle" Spatburgunder Rotwein Trocken к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Семейная компания Bimmerle была основана в 1936 году Йозефом Биммерле в самом южном из 13 винодельческих регионов Германии — в Бадене. Баден носит прозвище "солярий Германии", так как является самым теплым и солнечным уголком страны. В регионе выпадает достаточное количество осадков, чтобы виноград налился соком. В мире, наверное, и не найдется другого такого региона, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это — лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное, ароматное вино. Имея богатые знания в винопроизводстве и хорошую предпринимательскую жилку, Йозеф открыл производство вина под собственным именем. Винодельня компании названа по инициалам представителей трех поколений семьи Биммерле, владеющих поместьем — Зигберта (S), Геральда (G) и Йозефа (J). Этикетка каждой бутылки украшена логотипом, на котором написаны инициалы SGJ и год основания винодельни. В 1986 году внук Йозефа, Зигберт Биммерле, принял на себя управление компанией. За годы своего правления Зигберт сделал все возможное, чтобы сегодня компания считалась одной из крупнейших и самых современных виноделен в регионе. Философией компании является высокое качество производимых вин и максимальный контроль на всех этапах изготовления. Дань уважения к традициям и многолетний опыт позволяют создавать великолепные вина, которые уже успели полюбиться потребителям не только на родине, но и во всем мире.

Вино окрашено в яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, с хорошим балансом и структурой, ягодно-цветочными оттенками и живой, напряженной кислотностью. Шелковистые танины выстилают долгое, умеренно пряное послевкусие.

У вина приятный ягодный аромат с доминантой спелой клубники и вишни.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и сырами.

Weinhaus Heger, "Merdinger Buhl" Spatburgunder — красное сухое вино с прекрасной фруктовостью и свежестью, созданное из выращенного на винограднике "Merdinger Buhl" винограда сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград дробится и подвергается холодной мацерации в течение 2-х дней. Ферментация протекает в открытых цементных и бетонных емкостях с использованием натуральных дрожжей. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 225-350 л частично новых и частично второго и третьего наполнения. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя в последующие 3–4 года оно станет более мягким и округлым и обретет дополнительный шарм.Урожайность в 2017 году в Германии была меньше обычного. Вегетационный период ознаменовался сильными весенними заморозками, которые значительно снизили урожайность, а затем жарким и засушливым летом, что не только ускорило вегетационный процесс, но и принесло с собой периоды интенсивных засух. Сбор урожая начался рано, так как были опасения по поводу слишком высокой кислотности и недостаточной фенольной спелости винограда. Одним из преимуществ снижения урожайности стало то, что сохранившийся виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность. 

Вино окрашено в яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, с хорошим балансом и структурой, ягодно-цветочными оттенками и живой, напряженной кислотностью. Шелковистые танины выстилают долгое, умеренно пряное послевкусие.

У вина приятный ягодный аромат с доминантой спелой клубники и вишни.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и сырами.

Weinhaus Heger, "Merdinger Buhl" Spatburgunder — красное сухое вино с прекрасной фруктовостью и свежестью, созданное из выращенного на винограднике "Merdinger Buhl" винограда сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград дробится и подвергается холодной мацерации в течение 2-х дней. Ферментация протекает в открытых цементных и бетонных емкостях с использованием натуральных дрожжей. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 225-350 л частично новых и частично второго и третьего наполнения. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя в последующие 3–4 года оно станет более мягким и округлым и обретет дополнительный шарм.Урожайность в 2017 году в Германии была меньше обычного. Вегетационный период ознаменовался сильными весенними заморозками, которые значительно снизили урожайность, а затем жарким и засушливым летом, что не только ускорило вегетационный процесс, но и принесло с собой периоды интенсивных засух. Сбор урожая начался рано, так как были опасения по поводу слишком высокой кислотности и недостаточной фенольной спелости винограда. Одним из преимуществ снижения урожайности стало то, что сохранившийся виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность. 

Цвет вина насыщенный рубиново-красный. Вкус фруктово-ягодный (голубика, ежевика, черешня) с пряными тонами, элегантными танинами и продолжительным послевкусием, в котором ощущаются легкие землистые нюансы. Вино привлекает впечатляющим ароматом, гармонично переплетающимся со спелыми темными фруктами, специями, и ванилью.

Цвет вина насыщенный рубиново-красный. Вкус фруктово-ягодный (голубика, ежевика, черешня) с пряными тонами, элегантными танинами и продолжительным послевкусием, в котором ощущаются легкие землистые нюансы. Вино привлекает впечатляющим ароматом, гармонично переплетающимся со спелыми темными фруктами, специями, и ванилью.

Вино демонстрирует привлекательный красно-рубиновый цвет.

Легкий, гармоничный, сбалансированный вкус вина с мотивами спелых красных фруктов, бархатистой текстурой, мягкими танинами, нежной кислотностью и приятным, слегка пряным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается акцентами вишни, красной смородины, нюансами шоколада и меловыми минеральными нотками с оттенками дыма, типичными для терруара.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного в Merdinger Buhl сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину характерны гармоничность и мягкость, а в нежной кислотности можно уловить яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя, в последующие 3–4 года, оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.  

Вино демонстрирует привлекательный красно-рубиновый цвет.

Легкий, гармоничный, сбалансированный вкус вина с мотивами спелых красных фруктов, бархатистой текстурой, мягкими танинами, нежной кислотностью и приятным, слегка пряным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается акцентами вишни, красной смородины, нюансами шоколада и меловыми минеральными нотками с оттенками дыма, типичными для терруара.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного в Merdinger Buhl сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину характерны гармоничность и мягкость, а в нежной кислотности можно уловить яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя, в последующие 3–4 года, оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.  

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует теплый, элегантный вкус с оттенками сухих диких ягод и пряностей, живой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ягодного компота, дыма, вишни и мела.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного в Merdinger Buhl сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину характерны гармоничность и мягкость, а в нежной кислотности можно уловить яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя, в последующие 3–4 года, оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует теплый, элегантный вкус с оттенками сухих диких ягод и пряностей, живой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ягодного компота, дыма, вишни и мела.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного в Merdinger Buhl сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину характерны гармоничность и мягкость, а в нежной кислотности можно уловить яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя, в последующие 3–4 года, оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.

У вина темно-красный цвет.

Вино привлекает округлым, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, малины и специй.

Вино подается с рыбой-гриль, жареным мясом, колбасами, фазаном, телятиной, белым мясом и мягкими сырами.

Cave de Turckheim, Pinot Noir Reserve, Alsace AOC — красивое, классическое вино из винограда сорта Пино Нуар с глубоким, но изящным вкусом. Технология его производства начиная с мягкого прессования нацелена на поддержание ароматического потенциала сорта. Ферментация длится 3-4 недели при контролируемой температуре. Вино медленно стабилизируется в течение 3-4 месяцев, прежде чем его тщательно фильтруют и разливают в бутылки.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

У вина темно-красный цвет.

Вино привлекает округлым, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, малины и специй.

Вино подается с рыбой-гриль, жареным мясом, колбасами, фазаном, телятиной, белым мясом и мягкими сырами.

Cave de Turckheim, Pinot Noir Reserve, Alsace AOC — красивое, классическое вино из винограда сорта Пино Нуар с глубоким, но изящным вкусом. Технология его производства начиная с мягкого прессования нацелена на поддержание ароматического потенциала сорта. Ферментация длится 3-4 недели при контролируемой температуре. Вино медленно стабилизируется в течение 3-4 месяцев, прежде чем его тщательно фильтруют и разливают в бутылки.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, с хорошей танинной структурой. Вишневые ноты доминируют в его букете, дополняясь хрустящей кислотностью и тонкими минеральными вкраплениями.

Чистый, свежий, пышный аромат вина наполнен сортовым нотами малины, вишни, ежевики, украшенными нюансами минералов и подлеска.

Вино подается с рыбой-гриль, жареным мясом, колбасами, фазаном, телятиной, белым мясом и мягкими сырами.

Cave de Turckheim, Pinot Noir Reserve, Alsace AOC — красивое, классическое вино из винограда сорта Пино Нуар с глубоким, но изящным вкусом. Технология его производства начиная с мягкого прессования нацелена на поддержание ароматического потенциала сорта. Ферментация длится 3-4 недели при контролируемой температуре. Вино медленно стабилизируется в течение 3-4 месяцев, прежде чем его тщательно фильтруют и разливают в бутылки.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, с хорошей танинной структурой. Вишневые ноты доминируют в его букете, дополняясь хрустящей кислотностью и тонкими минеральными вкраплениями.

Чистый, свежий, пышный аромат вина наполнен сортовым нотами малины, вишни, ежевики, украшенными нюансами минералов и подлеска.

Вино подается с рыбой-гриль, жареным мясом, колбасами, фазаном, телятиной, белым мясом и мягкими сырами.

Cave de Turckheim, Pinot Noir Reserve, Alsace AOC — красивое, классическое вино из винограда сорта Пино Нуар с глубоким, но изящным вкусом. Технология его производства начиная с мягкого прессования нацелена на поддержание ароматического потенциала сорта. Ферментация длится 3-4 недели при контролируемой температуре. Вино медленно стабилизируется в течение 3-4 месяцев, прежде чем его тщательно фильтруют и разливают в бутылки.

Изначально в основу философии кооператива Cave de Turckheim были положены страсть, уважение к виноградной лозе, сохранение наследия, динамическое развитие и инновации. Он был создан в 1955 году с целью улучшения репутации вин Эльзаса. В настоящее время 216 фермерских хозяйств занимается выращиванием виноградных лоз к северо-западу от Кольмара на солнечных склонах Тюркайма, особое внимание уделяя качеству винограда.Мишель Лихрманн, который уже более 25 лет является старшим виноделом Cave de Turckheim, твердо уверен, что качество вина уже заложено в самих ягодах, поэтому логичным стал переход к практике устойчивого земледелия, сохранения биоразнообразия и охраны окружающей среды. Кооператив предлагает широкий спектр вин в разных стилях, чему способствуют более 20 различных типов почв региона. О согласованности действий всех его членов и внимательном отношении к деталям свидетельствуют многочисленные медали и награды продукции Cave de Turckheim.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Мягкий, сочный вкус вина хорошо освежает приятной кислинкой. Насыщенные тона черники и черной смородины в теплом послевкусии окружают намеки специй, кожи и грейпфрута.

Интенсивные тона вишни, сливы, ежевики и лесных ягод составляют основную линию в аромате вина.

Вино хорошо сочетается тушеным мясом, гуляшом, лапшой с острым, пряным соусом, жареной птицей.

Чистота и элегантность отличают вкус вина "Heitlinger" Red. Мягкие фруктовые тона в его букете усложняются минеральными оттенками, которые дают известняковые почвы виноградников Weingut Heitlinger. Красные сорта винограда (Пино Нуар, Каберне Совиньон и Лембергер (Блауфранкиш)) собирают вручную, тщательно сортируют и ферментируют в небольших контейнерах целыми ягодами. Выдерживается вино непродолжительное время в резервуарах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается тушеным мясом, гуляшом, лапшой с острым, пряным соусом, жареной птицей.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Мягкий, сочный вкус вина хорошо освежает приятной кислинкой. Насыщенные тона черники и черной смородины в теплом послевкусии окружают намеки специй, кожи и грейпфрута.

Интенсивные тона вишни, сливы, ежевики и лесных ягод составляют основную линию в аромате вина.

Вино хорошо сочетается тушеным мясом, гуляшом, лапшой с острым, пряным соусом, жареной птицей.

Чистота и элегантность отличают вкус вина "Heitlinger" Red. Мягкие фруктовые тона в его букете усложняются минеральными оттенками, которые дают известняковые почвы виноградников Weingut Heitlinger. Красные сорта винограда (Пино Нуар, Каберне Совиньон и Лембергер (Блауфранкиш)) собирают вручную, тщательно сортируют и ферментируют в небольших контейнерах целыми ягодами. Выдерживается вино непродолжительное время в резервуарах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается тушеным мясом, гуляшом, лапшой с острым, пряным соусом, жареной птицей.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино ярко-вишневого цвета с пурпурными искрами.

Вино обладает богатым, щедрым, сочным, сладковатым вкусом с нотами кислой вишни, клюквы, сухофруктов, орехов и карамели, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с нюансами тостов и земли.

Соблазнительный аромат вина представляет собой гармоничное переплетение нот спелых темных фруктов и ягод с тонами пряных специй, подлеска, дыма и древесины.

Вино идеально сочетается с закусками, мясными блюдами, пиццей, свежим хлебом.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике "Lösslagen des Kaiserstuhls". Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации с натуральными дрожжами в течение 23 дней. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино ярко-вишневого цвета с пурпурными искрами.

Вино обладает богатым, щедрым, сочным, сладковатым вкусом с нотами кислой вишни, клюквы, сухофруктов, орехов и карамели, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с нюансами тостов и земли.

Соблазнительный аромат вина представляет собой гармоничное переплетение нот спелых темных фруктов и ягод с тонами пряных специй, подлеска, дыма и древесины.

Вино идеально сочетается с закусками, мясными блюдами, пиццей, свежим хлебом.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике "Lösslagen des Kaiserstuhls". Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации с натуральными дрожжами в течение 23 дней. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино пурпурно-вишневого цвета.

Мягкий, округлый, свежий и сбалансированный вкус вина сочетает бархатистую текстуру и сочные тона клюквы, вишни, ежевики, чернослива, продолжающиеся в сухом послевкусии нотами специй, земли и дыма.

В утонченном аромате вина элегантные оттенки вишни, черных фруктов и ягод сменяются нюансами опавшей листвы, грибов, древесины и специй.

Вино идеально сочетается с закусками, мясными блюдами, пиццей, свежим хлебом.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике "Lösslagen des Kaiserstuhls". Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации и ферментации с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования и разливается по бутылкам без фильтрации. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино пурпурно-вишневого цвета.

Мягкий, округлый, свежий и сбалансированный вкус вина сочетает бархатистую текстуру и сочные тона клюквы, вишни, ежевики, чернослива, продолжающиеся в сухом послевкусии нотами специй, земли и дыма.

В утонченном аромате вина элегантные оттенки вишни, черных фруктов и ягод сменяются нюансами опавшей листвы, грибов, древесины и специй.

Вино идеально сочетается с закусками, мясными блюдами, пиццей, свежим хлебом.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике "Lösslagen des Kaiserstuhls". Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации и ферментации с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования и разливается по бутылкам без фильтрации. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым вкусом, превосходно сбалансировано и имеет изящную минеральность. В основе вкусового аккорда — нотки спелых фруктов и яркие акценты пряностей. Послевкусие долгое, с выразительными танинными штрихами.

У вина богатый, красивый аромат, с выразительными фруктовыми нотками, тонами специй и дуба, а также утонченными нюансами минералов.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым вкусом, превосходно сбалансировано и имеет изящную минеральность. В основе вкусового аккорда — нотки спелых фруктов и яркие акценты пряностей. Послевкусие долгое, с выразительными танинными штрихами.

У вина богатый, красивый аромат, с выразительными фруктовыми нотками, тонами специй и дуба, а также утонченными нюансами минералов.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, с шелковистой текстурой, яркой свежестью, заметной кислотностью, оттенками спелой вишни, нюансами клюквы и ванили, длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами вишни, черешни, черной смородины и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, закусками, жирной рыбой, полутвердыми сырами.

Wasenhaus, Spatburgunder — первое вино в ассортименте Вазенхаус, которое прекрасно знакомит с их серьезным диапазоном красных вин. Это натуральное вино, обладающее ярким ароматом и сочным вкусом, изготавливается из винограда, поступающего с органических участков с разными почвами и ориентацией в Кайзерштуле, к югу от Штауфена. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную, 90% отделяется от гребней, 10% поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация в течение 2-х недель проходит в чанах с открытым верхом, затем вино выдерживается год в старых дубовых бочках и 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Шпетбургундер разливается в бутылки без фильтрации.

Wasenhaus — винодельня, не так давно основанная в Штауфене двумя молодыми виноделами: Александром Гётце и Кристофом Вольбером. Это необычный проект, поскольку молодые люди не имеют собственных виноградников, но имеют многолетний опыт работы на известных винодельнях Бургундии. После учебы в Энологической школе в Боне Александр перебрался в известный Domaine de Montille в Вольне, где до сих пор является менеджером по внешним операциям. Кристоф оттачивал свои знания во многих хозяйствах, в том числе в знаменитых Domaine Leflaive в Мерсо и Domaine Comte des Armand в Поммаре. В Кот д'Ор они оба не только познакомились с секретами приготовления бургундского вина, но и пришли к идее совместного создания своих собственных вин. В центре внимания Вазенхаус — старые виноградные лозы, старые клоны и, в целом, любопытные участки, которые усеивают ландшафт южного Бадена. Алекс и Кристоф ищут виноградники, на которые другие не обращали внимания, потому что на них слишком тяжело работать, а также по причине низкой урожайности. Работа на виноградниках ведется органическими методами с вплетенными в них элементами биодинамики. Виноделие основывается на минимальном вмешательстве. Используются только натуральные дрожжи, все вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными. Сера используется в минимальном количестве или не применяется вовсе. Вина хозяйства производятся в малом количестве, найти их непросто, но они стоят того.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, с шелковистой текстурой, яркой свежестью, заметной кислотностью, оттенками спелой вишни, нюансами клюквы и ванили, длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами вишни, черешни, черной смородины и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, закусками, жирной рыбой, полутвердыми сырами.

Wasenhaus, Spatburgunder — первое вино в ассортименте Вазенхаус, которое прекрасно знакомит с их серьезным диапазоном красных вин. Это натуральное вино, обладающее ярким ароматом и сочным вкусом, изготавливается из винограда, поступающего с органических участков с разными почвами и ориентацией в Кайзерштуле, к югу от Штауфена. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную, 90% отделяется от гребней, 10% поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация в течение 2-х недель проходит в чанах с открытым верхом, затем вино выдерживается год в старых дубовых бочках и 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Шпетбургундер разливается в бутылки без фильтрации.

Wasenhaus — винодельня, не так давно основанная в Штауфене двумя молодыми виноделами: Александром Гётце и Кристофом Вольбером. Это необычный проект, поскольку молодые люди не имеют собственных виноградников, но имеют многолетний опыт работы на известных винодельнях Бургундии. После учебы в Энологической школе в Боне Александр перебрался в известный Domaine de Montille в Вольне, где до сих пор является менеджером по внешним операциям. Кристоф оттачивал свои знания во многих хозяйствах, в том числе в знаменитых Domaine Leflaive в Мерсо и Domaine Comte des Armand в Поммаре. В Кот д'Ор они оба не только познакомились с секретами приготовления бургундского вина, но и пришли к идее совместного создания своих собственных вин. В центре внимания Вазенхаус — старые виноградные лозы, старые клоны и, в целом, любопытные участки, которые усеивают ландшафт южного Бадена. Алекс и Кристоф ищут виноградники, на которые другие не обращали внимания, потому что на них слишком тяжело работать, а также по причине низкой урожайности. Работа на виноградниках ведется органическими методами с вплетенными в них элементами биодинамики. Виноделие основывается на минимальном вмешательстве. Используются только натуральные дрожжи, все вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными. Сера используется в минимальном количестве или не применяется вовсе. Вина хозяйства производятся в малом количестве, найти их непросто, но они стоят того.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, живой кислотностью и теплым, пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.

Элегантный аромат вина соткан нотами слегка подвяленной вишни, черной смородины и сливы в обрамлении дымных и копченых полутонов.

Вино рекомендуется подавать к шашлыку из маринованной итальянской колбасы, говядине на шпажках с йогуртовым соусом и зеленью, гамбургеру из говядины с салатом, багету с сыром и маринованным луком.

Burg Ravensburg, Pinot Noir — красное сухое вино, которое создают из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Бадене. Баден считается первоначальным источником данного сорта, так как он густо засажен виноградными лозами Пино Нуар, для культивирования которых идеально подходит местный микроклимат. Данный регион славится богатыми минеральными и глинисто-известковыми почвами. Все вышеперечисленные факторы, упорный труд и любовь к виноделию позволили произвести стильное, заслуживающее внимания вино с чувственным ароматом, хорошо интегрированными тонами дуба и солоноватым послевкусием. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После 5-дневной холодной мацерации следует ферментация при контролируемой температуре 26-30 °C, которая длится около 15 дней. По завершении малолактической ферментации, которая протекает в старых барриках, вино выдерживается в тех же емкостях в течение 8-12 месяцев.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино имеет темный рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, живой кислотностью и теплым, пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.

Элегантный аромат вина соткан нотами слегка подвяленной вишни, черной смородины и сливы в обрамлении дымных и копченых полутонов.

Вино рекомендуется подавать к шашлыку из маринованной итальянской колбасы, говядине на шпажках с йогуртовым соусом и зеленью, гамбургеру из говядины с салатом, багету с сыром и маринованным луком.

Burg Ravensburg, Pinot Noir — красное сухое вино, которое создают из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Бадене. Баден считается первоначальным источником данного сорта, так как он густо засажен виноградными лозами Пино Нуар, для культивирования которых идеально подходит местный микроклимат. Данный регион славится богатыми минеральными и глинисто-известковыми почвами. Все вышеперечисленные факторы, упорный труд и любовь к виноделию позволили произвести стильное, заслуживающее внимания вино с чувственным ароматом, хорошо интегрированными тонами дуба и солоноватым послевкусием. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После 5-дневной холодной мацерации следует ферментация при контролируемой температуре 26-30 °C, которая длится около 15 дней. По завершении малолактической ферментации, которая протекает в старых барриках, вино выдерживается в тех же емкостях в течение 8-12 месяцев.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино темного, глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень привлекательный, хорошо структурированный, с насыщенными нотами черной вишни, сменяющимися нежными оттенками сладкой сливы, с округлыми танинами и сочным послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки темных ягод и чернослива, дополненные оттенками ванили, карамели, черного перца и трав.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, насыщенными блюдами с томатами или томатным соусом.

Красное полусухое вино "Lenwood" Zinfandel производится из винограда сорта Зинфандель, выращенного в солнечной Калифорнии и являющегося королем калифорнийских виноградников. Ферментация и выдержка вина проходит в дубовых бочках, розлив по бутылкам осуществляется во Франции. Вино отлично сочетается с красным мясом и другими мясными блюдами, роскошно проявляет себя с насыщенными томатными блюдами.

Семейная компания Vins Biecher, также заслуженно именуемая "House of Big Wines" ("Дом больших вин"), славится своей пунктуальностью, надежностью и универсальностью, что и стало залогом ее успеха. Она была основана семьей Бишер в 1762 году у подножия Вогезов, в деревне Сент-Ипполит. Каждое поколение семьи способствовало процветанию компании. Сегодня Vins Biecher, управляемая Оливье Бишером, входит в число ведущих французских винодельческих компаний. В год винодельня выпускает 16 миллионов литров вина. Исторически Vins Biecher всегда была в авангарде новых технологий и упаковки. Кроме того, она стала одной из первых компаний по производству вина в пакетах Bag-in-Box и бутылках по 187 и 250 мл. Все работы на винодельне подвергаются строгому контролю качества. В Vins Biecher твердо верят в развитие органического виноделия. Лидер по объему вин Эльзаса, компания Ван Бишер также стала разливать в бутылки органические вина из других регионов Франции, Италии, Австралии, Новой Зеландии и США.

Вино темного, глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень привлекательный, хорошо структурированный, с насыщенными нотами черной вишни, сменяющимися нежными оттенками сладкой сливы, с округлыми танинами и сочным послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки темных ягод и чернослива, дополненные оттенками ванили, карамели, черного перца и трав.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, насыщенными блюдами с томатами или томатным соусом.

Красное полусухое вино "Lenwood" Zinfandel производится из винограда сорта Зинфандель, выращенного в солнечной Калифорнии и являющегося королем калифорнийских виноградников. Ферментация и выдержка вина проходит в дубовых бочках, розлив по бутылкам осуществляется во Франции. Вино отлично сочетается с красным мясом и другими мясными блюдами, роскошно проявляет себя с насыщенными томатными блюдами.

Семейная компания Vins Biecher, также заслуженно именуемая "House of Big Wines" ("Дом больших вин"), славится своей пунктуальностью, надежностью и универсальностью, что и стало залогом ее успеха. Она была основана семьей Бишер в 1762 году у подножия Вогезов, в деревне Сент-Ипполит. Каждое поколение семьи способствовало процветанию компании. Сегодня Vins Biecher, управляемая Оливье Бишером, входит в число ведущих французских винодельческих компаний. В год винодельня выпускает 16 миллионов литров вина. Исторически Vins Biecher всегда была в авангарде новых технологий и упаковки. Кроме того, она стала одной из первых компаний по производству вина в пакетах Bag-in-Box и бутылках по 187 и 250 мл. Все работы на винодельне подвергаются строгому контролю качества. В Vins Biecher твердо верят в развитие органического виноделия. Лидер по объему вин Эльзаса, компания Ван Бишер также стала разливать в бутылки органические вина из других регионов Франции, Италии, Австралии, Новой Зеландии и США.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает легким и элегантным, прекрасно сбалансированным вкусом с мягкими танинами и долгим послевкусием, в котором доминируют ноты клубники, малины, мармелада и джема.

Во фруктовом аромате вина ощущаются тона красных ягод (вишни и черешни) с легким оттенком пряностей.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным, оно прекрасно сочетается мясом на гриле, птицей, рыбой и морепродуктами.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает легким и элегантным, прекрасно сбалансированным вкусом с мягкими танинами и долгим послевкусием, в котором доминируют ноты клубники, малины, мармелада и джема.

Во фруктовом аромате вина ощущаются тона красных ягод (вишни и черешни) с легким оттенком пряностей.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным, оно прекрасно сочетается мясом на гриле, птицей, рыбой и морепродуктами.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает концентрированным, изысканным, насыщенным, гармоничным, сочным, фруктовым вкусом с яркой кислотностью, хорошо интегрированными танинами, приятной минеральностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Элегантный аромат вина представляет собой гармоничное переплетение нот спелой ежевики, вишни и красной смородины, дополненных оттенками дыма, земли, дробленного камня и чая Ройбуш.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом с грибным соусом, жарким из говядины или баранины, птицей и сырами. Оно способно украсить собой уютный вечер у камина.

Franz Keller знаменит не только своими белыми винами, но и предлагает замечательные красные. Так, вино Spatburgunder из региона Баден обладает силой, элегантностью и утонченностью. Благодаря особенностям местного климата оно демонстрирует сложный ягодно-пряно-минеральный букет, характерный для очаровательного стиля красных вин Франц Келлер. Виноград для этого вина в основном выращивается на легких лессовых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в больших дубовых бочках. Наилучший период употребления винтажа 2015 года приходится на 2020-2027 годы.

В самом сердце нагорья Кайзерштуль находится винодельня Franz Keller, которой управляет винодел и ресторатор в третьем поколении. Его целью является изготовление сухих, освежающих, мощных вин под влиянием почв и климатических условий региона Баден-Вюртемберг. Ключевое значение в этом вопросе приобретает бескомпромиссное отношение к качеству. Первыми шагами на этом пути стало ведение экологически чистого виноградарства, ограничение урожайности и постройка уникального по архитектурному решению здания винодельни. Она буквально врыта в склон, спускающийся уступами. Разнообразие ассортимента и уникальность вин не имеют себе равных в этом регионе, благодаря чему винодельня Franz Keller, входящая в состав ассоциации виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter, приобрела отличную репутацию и многочисленные награды.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает концентрированным, изысканным, насыщенным, гармоничным, сочным, фруктовым вкусом с яркой кислотностью, хорошо интегрированными танинами, приятной минеральностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Элегантный аромат вина представляет собой гармоничное переплетение нот спелой ежевики, вишни и красной смородины, дополненных оттенками дыма, земли, дробленного камня и чая Ройбуш.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом с грибным соусом, жарким из говядины или баранины, птицей и сырами. Оно способно украсить собой уютный вечер у камина.

Franz Keller знаменит не только своими белыми винами, но и предлагает замечательные красные. Так, вино Spatburgunder из региона Баден обладает силой, элегантностью и утонченностью. Благодаря особенностям местного климата оно демонстрирует сложный ягодно-пряно-минеральный букет, характерный для очаровательного стиля красных вин Франц Келлер. Виноград для этого вина в основном выращивается на легких лессовых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в больших дубовых бочках. Наилучший период употребления винтажа 2015 года приходится на 2020-2027 годы.

В самом сердце нагорья Кайзерштуль находится винодельня Franz Keller, которой управляет винодел и ресторатор в третьем поколении. Его целью является изготовление сухих, освежающих, мощных вин под влиянием почв и климатических условий региона Баден-Вюртемберг. Ключевое значение в этом вопросе приобретает бескомпромиссное отношение к качеству. Первыми шагами на этом пути стало ведение экологически чистого виноградарства, ограничение урожайности и постройка уникального по архитектурному решению здания винодельни. Она буквально врыта в склон, спускающийся уступами. Разнообразие ассортимента и уникальность вин не имеют себе равных в этом регионе, благодаря чему винодельня Franz Keller, входящая в состав ассоциации виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter, приобрела отличную репутацию и многочисленные награды.

В разлитом без применения фильтрации вине максимально сохранился выраженный фруктовый аромат и сбалансированный вкус с элегантными танинами и приятным послевкусием. Мацерация вина протекала при низких температурах, ферментация – с использованием натуральных дрожжей, а малолактическая ферментация и годовая выдержка проходила в дубовых барриках. 

В разлитом без применения фильтрации вине максимально сохранился выраженный фруктовый аромат и сбалансированный вкус с элегантными танинами и приятным послевкусием. Мацерация вина протекала при низких температурах, ферментация – с использованием натуральных дрожжей, а малолактическая ферментация и годовая выдержка проходила в дубовых барриках. 

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино интригует богатым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, ярко выраженной кислотностью, деликатной минеральностью и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить древесно-пряные штрихи.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, клубники, ежевики, красной смородины, пряных специй, кофейных зерен и табака.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом с грибным соусом, жарким из говядины или баранины, птицей и сырами. Оно способно украсить собой уютный вечер у камина.

Franz Keller знаменит не только своими белыми винами, но и предлагает замечательные красные. Так, вино Spatburgunder из региона Баден обладает силой, элегантностью и утонченностью. Благодаря особенностям местного климата оно демонстрирует сложный ягодно-пряно-минеральный букет, характерный для очаровательного стиля красных вин Франц Келлер. Виноград для этого вина в основном выращивается на легких лессовых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в больших дубовых бочках. Наилучший период употребления винтажа 2018 года приходится на 2021-2028 годы.

В самом сердце нагорья Кайзерштуль находится винодельня Franz Keller, которой управляет винодел и ресторатор в третьем поколении. Его целью является изготовление сухих, освежающих, мощных вин под влиянием почв и климатических условий региона Баден-Вюртемберг. Ключевое значение в этом вопросе приобретает бескомпромиссное отношение к качеству. Первыми шагами на этом пути стало ведение экологически чистого виноградарства, ограничение урожайности и постройка уникального по архитектурному решению здания винодельни. Она буквально врыта в склон, спускающийся уступами. Разнообразие ассортимента и уникальность вин не имеют себе равных в этом регионе, благодаря чему винодельня Franz Keller, входящая в состав ассоциации виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter, приобрела отличную репутацию и многочисленные награды.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино интригует богатым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, ярко выраженной кислотностью, деликатной минеральностью и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить древесно-пряные штрихи.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, клубники, ежевики, красной смородины, пряных специй, кофейных зерен и табака.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом с грибным соусом, жарким из говядины или баранины, птицей и сырами. Оно способно украсить собой уютный вечер у камина.

Franz Keller знаменит не только своими белыми винами, но и предлагает замечательные красные. Так, вино Spatburgunder из региона Баден обладает силой, элегантностью и утонченностью. Благодаря особенностям местного климата оно демонстрирует сложный ягодно-пряно-минеральный букет, характерный для очаровательного стиля красных вин Франц Келлер. Виноград для этого вина в основном выращивается на легких лессовых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в больших дубовых бочках. Наилучший период употребления винтажа 2018 года приходится на 2021-2028 годы.

В самом сердце нагорья Кайзерштуль находится винодельня Franz Keller, которой управляет винодел и ресторатор в третьем поколении. Его целью является изготовление сухих, освежающих, мощных вин под влиянием почв и климатических условий региона Баден-Вюртемберг. Ключевое значение в этом вопросе приобретает бескомпромиссное отношение к качеству. Первыми шагами на этом пути стало ведение экологически чистого виноградарства, ограничение урожайности и постройка уникального по архитектурному решению здания винодельни. Она буквально врыта в склон, спускающийся уступами. Разнообразие ассортимента и уникальность вин не имеют себе равных в этом регионе, благодаря чему винодельня Franz Keller, входящая в состав ассоциации виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter, приобрела отличную репутацию и многочисленные награды.

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вино обладает сухим, плотным, свежим, элегантным вкусом с замечательной минеральностью, типичными нотами красных фруктов, легкой остротой и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются ноты сочной вишни и черной сливы.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, паштетами, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль.

Shelter, Spatburgunder, 2016 — элегантное, плотное, ароматное вино, обладающее индивидуальным характером, уникальным стилем и "нервом". Оно изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с двух виноградников — Мальтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, где в дальнейшем проходят мацерация и ферментация. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация. 

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вино обладает сухим, плотным, свежим, элегантным вкусом с замечательной минеральностью, типичными нотами красных фруктов, легкой остротой и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются ноты сочной вишни и черной сливы.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, паштетами, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль.

Shelter, Spatburgunder, 2016 — элегантное, плотное, ароматное вино, обладающее индивидуальным характером, уникальным стилем и "нервом". Оно изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с двух виноградников — Мальтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, где в дальнейшем проходят мацерация и ферментация. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация. 

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вино обладает деликатным вкусом с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и яркими тонами сочной вишни и мелкой черной сливы, к которым постепенно присоединяются грибные тона, легкие ноты подлеска и тостов. Послевкусие долгое.

В аромате вина ощущаются ноты вишни, сливы и красных ягод (смородины, малины).

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, паштетами, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль.

Shelter, Spatburgunder, 2015 — тонкое и элегантное, но обладающее индивидуальным характером, уникальным стилем и "нервом" красное вино. Оно изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с двух виноградников — Мальтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, где в дальнейшем проходят мацерация и ферментация. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация. 

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вино обладает деликатным вкусом с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и яркими тонами сочной вишни и мелкой черной сливы, к которым постепенно присоединяются грибные тона, легкие ноты подлеска и тостов. Послевкусие долгое.

В аромате вина ощущаются ноты вишни, сливы и красных ягод (смородины, малины).

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, паштетами, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль.

Shelter, Spatburgunder, 2015 — тонкое и элегантное, но обладающее индивидуальным характером, уникальным стилем и "нервом" красное вино. Оно изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с двух виноградников — Мальтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, где в дальнейшем проходят мацерация и ферментация. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация. 

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Сочный, изысканный, шелковистый вкус вина наполнен тонами красных ягод и фруктов, сопровождающимися гармоничной кислотностью и приятным послевкусием с нотками дыма, дуба и специй.

Утонченный, свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами малины, клубники, вишни и клюквы, сменяющимися нюансами земли, подлеска и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, паштетами, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль.

Shelter, Spatburgunder — элегантное, плотное, ароматное вино, обладающее индивидуальным характером, уникальным стилем и "нервом". Оно изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с двух виноградников — Мальтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, где в дальнейшем проходят мацерация и ферментация. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация. 

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Сочный, изысканный, шелковистый вкус вина наполнен тонами красных ягод и фруктов, сопровождающимися гармоничной кислотностью и приятным послевкусием с нотками дыма, дуба и специй.

Утонченный, свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами малины, клубники, вишни и клюквы, сменяющимися нюансами земли, подлеска и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, паштетами, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль.

Shelter, Spatburgunder — элегантное, плотное, ароматное вино, обладающее индивидуальным характером, уникальным стилем и "нервом". Оно изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с двух виноградников — Мальтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, где в дальнейшем проходят мацерация и ферментация. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация. 

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, округлый, с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелой вишни, ежевики, смородины, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного на винограднике "Merdinger Buhl" винограда сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину присущи гармоничность и мягкость, нежная кислотность и яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя в последующие 3–4 года оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, округлый, с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелой вишни, ежевики, смородины, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного на винограднике "Merdinger Buhl" винограда сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину присущи гармоничность и мягкость, нежная кислотность и яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя в последующие 3–4 года оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.