Вино Каберне Совиньон и Мерло, Хихви и Пино Бьянко, Страница 7

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными тонами, тонкими солоноватыми нюансами и ванильными акцентами в послевкусии.

У вина мягкий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, яблока, крыжовника, лимона и полевых цветов.

Прекрасной парой к вину станет запеченный рис, макароны и рыбные блюда.

Russiz Superiore, Pinot Bianco — освежающее белое вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. После этого вино выдерживают на осадке в течение 6 месяцев и как минимум один месяц в бутылках.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-минеральными тонами, тонкими солоноватыми нюансами и ванильными акцентами в послевкусии.

У вина мягкий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, яблока, крыжовника, лимона и полевых цветов.

Прекрасной парой к вину станет запеченный рис, макароны и рыбные блюда.

Russiz Superiore, Pinot Bianco — освежающее белое вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. После этого вино выдерживают на осадке в течение 6 месяцев и как минимум один месяц в бутылках.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.

У вина красивый темный цвет.

Вино обладает насыщенным, плотным и гладким вкусом с отличной структурой, сбалансированной кислотностью, нежными танинами и свежим, долгим, стойким послевкусием.

Вино имеет сложный аромат с выразительными оттенками черных фруктов и хорошо интегрированными древесными нотами. Особый шарм букету придают тонкие нотки цитрусовых фруктов, фундука и смородины.

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

"Marquis de Mons" — второе вино Chateau La Tour de Mons, полное элегантности. Винификация "Марки де Монс" осуществляется таким образом, чтобы достичь максимального баланса, гибкости танинов и хорошего ароматического выражения. Низкотемпературная ферментация обеспечивает щадящую экстракцию, позволяющую раскрыться ароматам красных фруктов. Вино выдерживается до 12 месяцев в бочках из французского дуба. "Marquis de Mons" — это вино, которым можно наслаждаться, пока оно молодое. Дегустировать винтаж 2017 года рекомендуется после 2020 года.В 2017 году в Марго выдалась сухая и холодная зима. Теплая весна способствовала раннему распусканию почек. К счастью, лозы не пострадали от сильных заморозков, которые имели место 27 и 28 апреля. Выгодное расположение недалеко от устья Жиронды обеспечивает терруару исключительный микроклимат. Цветение проходило при идеальных погодных условиях. Высокая температура воздуха в июне ускорила развитие лозы. Спасительные дожди в начале июля обеспечили непрерывный и поступательный веразон. Это был самый ранний урожай с 2003 года. Собранные ягоды отличались живой кислотностью, а также шелковистыми и изысканными танинами.История Шато Ля Тур де Монс насчитывает несколько столетий. Изначально это был один виноградник, окруженный стеной и расположенный в северной части региона Марго, неподалеку от реки Гаронна. Первым знаменитым владельцем Шато еще в далеком XIII веке был Пьер де Монс, который приобрел хозяйство в 1623 году и дал ему свое имя. Его прямые потомки управляли поместьем до конца XX века. С 1990-х годов новые владельцы Шато начали реализовывать программу обновления и реконструкции винодельни, в частности построили новый винный завод и погреб для хранения вин, оснащенный кондиционерами. На виноградниках начали осуществлять дренаж и приемы устойчивой экологической практики. Благодаря этим усилиям, в 2012 году Шато было удостоено категории Гран Крю. На сегодняшний день Chateau La Tour de Mons владеет виноградниками общей площадью в 48 га. Средний возраст лоз составляет 29-30 лет, а виноградники делятся между сортами Мерло (56%), Каберне Совиньон (38%) и Пти Вердо (6%). Шато производит высококачественные классические вина в количестве 400 000 бутылок в год. Каждый отдельно взятый винтаж Шато преисполнен элегантности, чистоты и богатства, являясь истинным воплощением непревзойденного терруара Марго.

У вина красивый темный цвет.

Вино обладает насыщенным, плотным и гладким вкусом с отличной структурой, сбалансированной кислотностью, нежными танинами и свежим, долгим, стойким послевкусием.

Вино имеет сложный аромат с выразительными оттенками черных фруктов и хорошо интегрированными древесными нотами. Особый шарм букету придают тонкие нотки цитрусовых фруктов, фундука и смородины.

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

"Marquis de Mons" — второе вино Chateau La Tour de Mons, полное элегантности. Винификация "Марки де Монс" осуществляется таким образом, чтобы достичь максимального баланса, гибкости танинов и хорошего ароматического выражения. Низкотемпературная ферментация обеспечивает щадящую экстракцию, позволяющую раскрыться ароматам красных фруктов. Вино выдерживается до 12 месяцев в бочках из французского дуба. "Marquis de Mons" — это вино, которым можно наслаждаться, пока оно молодое. Дегустировать винтаж 2017 года рекомендуется после 2020 года.В 2017 году в Марго выдалась сухая и холодная зима. Теплая весна способствовала раннему распусканию почек. К счастью, лозы не пострадали от сильных заморозков, которые имели место 27 и 28 апреля. Выгодное расположение недалеко от устья Жиронды обеспечивает терруару исключительный микроклимат. Цветение проходило при идеальных погодных условиях. Высокая температура воздуха в июне ускорила развитие лозы. Спасительные дожди в начале июля обеспечили непрерывный и поступательный веразон. Это был самый ранний урожай с 2003 года. Собранные ягоды отличались живой кислотностью, а также шелковистыми и изысканными танинами.История Шато Ля Тур де Монс насчитывает несколько столетий. Изначально это был один виноградник, окруженный стеной и расположенный в северной части региона Марго, неподалеку от реки Гаронна. Первым знаменитым владельцем Шато еще в далеком XIII веке был Пьер де Монс, который приобрел хозяйство в 1623 году и дал ему свое имя. Его прямые потомки управляли поместьем до конца XX века. С 1990-х годов новые владельцы Шато начали реализовывать программу обновления и реконструкции винодельни, в частности построили новый винный завод и погреб для хранения вин, оснащенный кондиционерами. На виноградниках начали осуществлять дренаж и приемы устойчивой экологической практики. Благодаря этим усилиям, в 2012 году Шато было удостоено категории Гран Крю. На сегодняшний день Chateau La Tour de Mons владеет виноградниками общей площадью в 48 га. Средний возраст лоз составляет 29-30 лет, а виноградники делятся между сортами Мерло (56%), Каберне Совиньон (38%) и Пти Вердо (6%). Шато производит высококачественные классические вина в количестве 400 000 бутылок в год. Каждый отдельно взятый винтаж Шато преисполнен элегантности, чистоты и богатства, являясь истинным воплощением непревзойденного терруара Марго.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными тонами, плотной текстурой и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым, выразительным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, минералов, земли и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, а также с выдержанными сырами.

"Clos Floridene" Rouge — оригинальное вино, обладающее как элегантной утонченностью, так и мощной силой. Бленд вина состоит их двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на одноименном винограднике общей площадью 15 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, и известковой подпочвой. Выращивание лозы на известковой почве крайне необычно для местных винодельческих традиций. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Созревший урожай собирают вручную и отправляют на длительную 20-25-дневную ферментацию при контролируемой температуре 30 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках (треть из них абсолютно новые) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 10-12 лет.Виноградник "Кло Флориден", расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь "Кло Флориден" значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве. Изначально вина "Кло Флориден" производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является профессором Университета Бордо, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин, консультирующим не только бордоские, но и мировые винодельческие хозяйства. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными тонами, плотной текстурой и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым, выразительным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, минералов, земли и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, а также с выдержанными сырами.

"Clos Floridene" Rouge — оригинальное вино, обладающее как элегантной утонченностью, так и мощной силой. Бленд вина состоит их двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на одноименном винограднике общей площадью 15 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, и известковой подпочвой. Выращивание лозы на известковой почве крайне необычно для местных винодельческих традиций. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Созревший урожай собирают вручную и отправляют на длительную 20-25-дневную ферментацию при контролируемой температуре 30 °C. Затем вино выдерживается в дубовых бочках (треть из них абсолютно новые) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 10-12 лет.Виноградник "Кло Флориден", расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь "Кло Флориден" значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве. Изначально вина "Кло Флориден" производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является профессором Университета Бордо, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин, консультирующим не только бордоские, но и мировые винодельческие хозяйства. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

У вина полный, мощный, насыщенный вкус с фруктово-пряными акцентами, выраженными, обволакивающими танинами, сбалансированной кислотностью и пикантной горчинкой в долгом, сухом послевкусии.

Выраженный аромат вина раскрывается оттенками фруктового джема, черной смородины, сигарного ящика, гудрона и вишневой косточки, которые указывают на его зрелость.

Вино рекомендуется подавать к стейку Рибай, приготовленному на гриле, а также баранине, утиной грудке, твердым сырам.

Pavel Shvets, Cabernet Sauvignon-Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается биодинамическими методами в Чернореченской долине (Крым, Севастополь) на винограднике "Клер Нуммулит". Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков. Виноградник "Нуммулит" был заложен в 2010 году на высоте 370-380 метров над уровнем моря. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в стальных емкостях, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 32 месяцев.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

У вина полный, мощный, насыщенный вкус с фруктово-пряными акцентами, выраженными, обволакивающими танинами, сбалансированной кислотностью и пикантной горчинкой в долгом, сухом послевкусии.

Выраженный аромат вина раскрывается оттенками фруктового джема, черной смородины, сигарного ящика, гудрона и вишневой косточки, которые указывают на его зрелость.

Вино рекомендуется подавать к стейку Рибай, приготовленному на гриле, а также баранине, утиной грудке, твердым сырам.

Pavel Shvets, Cabernet Sauvignon-Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается биодинамическими методами в Чернореченской долине (Крым, Севастополь) на винограднике "Клер Нуммулит". Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков. Виноградник "Нуммулит" был заложен в 2010 году на высоте 370-380 метров над уровнем моря. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в стальных емкостях, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 32 месяцев.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, фруктовый, с плотными, гладкими танинами, сочной кислотностью и линейным, чистым послевкусием.

Винтаж 2018 года демонстрирует тонкий аромат с яркими акцентами ежевики, вишни, гибискуса и сушеных листьев.

Идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

"Marquis de Mons" — второе вино Chateau La Tour de Mons, полное элегантности. Винификация "Марки де Монс" осуществляется таким образом, чтобы достичь максимального баланса, гибкости танинов и хорошего ароматического выражения. Низкотемпературная ферментация обеспечивает щадящую экстракцию, позволяющую раскрыться ароматам красных фруктов. Вино выдерживается до 12 месяцев в бочках из французского дуба. "Marquis de Mons" — это вино, которым можно наслаждаться, пока оно молодое. Дегустировать винтаж 2018 года рекомендуется после 2022 года.История Шато Ля Тур де Монс насчитывает несколько столетий. Изначально это был один виноградник, окруженный стеной и расположенный в северной части региона Марго, неподалеку от реки Гаронна. Первым знаменитым владельцем Шато еще в далеком XIII веке был Пьер де Монс, который приобрел хозяйство в 1623 году и дал ему свое имя. Его прямые потомки управляли поместьем до конца XX века. С 1990-х годов новые владельцы Шато начали реализовывать программу обновления и реконструкции винодельни, в частности построили новый винный завод и погреб для хранения вин, оснащенный кондиционерами. На виноградниках начали осуществлять дренаж и приемы устойчивой экологической практики. Благодаря этим усилиям, в 2012 году Шато было удостоено категории Гран Крю. На сегодняшний день Chateau La Tour de Mons владеет виноградниками общей площадью в 48 га. Средний возраст лоз составляет 29-30 лет, а виноградники делятся между сортами Мерло (56%), Каберне Совиньон (38%) и Пти Вердо (6%). Шато производит высококачественные классические вина в количестве 400 000 бутылок в год. Каждый отдельно взятый винтаж Шато преисполнен элегантности, чистоты и богатства, являясь истинным воплощением непревзойденного терруара Марго.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, фруктовый, с плотными, гладкими танинами, сочной кислотностью и линейным, чистым послевкусием.

Винтаж 2018 года демонстрирует тонкий аромат с яркими акцентами ежевики, вишни, гибискуса и сушеных листьев.

Идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

"Marquis de Mons" — второе вино Chateau La Tour de Mons, полное элегантности. Винификация "Марки де Монс" осуществляется таким образом, чтобы достичь максимального баланса, гибкости танинов и хорошего ароматического выражения. Низкотемпературная ферментация обеспечивает щадящую экстракцию, позволяющую раскрыться ароматам красных фруктов. Вино выдерживается до 12 месяцев в бочках из французского дуба. "Marquis de Mons" — это вино, которым можно наслаждаться, пока оно молодое. Дегустировать винтаж 2018 года рекомендуется после 2022 года.История Шато Ля Тур де Монс насчитывает несколько столетий. Изначально это был один виноградник, окруженный стеной и расположенный в северной части региона Марго, неподалеку от реки Гаронна. Первым знаменитым владельцем Шато еще в далеком XIII веке был Пьер де Монс, который приобрел хозяйство в 1623 году и дал ему свое имя. Его прямые потомки управляли поместьем до конца XX века. С 1990-х годов новые владельцы Шато начали реализовывать программу обновления и реконструкции винодельни, в частности построили новый винный завод и погреб для хранения вин, оснащенный кондиционерами. На виноградниках начали осуществлять дренаж и приемы устойчивой экологической практики. Благодаря этим усилиям, в 2012 году Шато было удостоено категории Гран Крю. На сегодняшний день Chateau La Tour de Mons владеет виноградниками общей площадью в 48 га. Средний возраст лоз составляет 29-30 лет, а виноградники делятся между сортами Мерло (56%), Каберне Совиньон (38%) и Пти Вердо (6%). Шато производит высококачественные классические вина в количестве 400 000 бутылок в год. Каждый отдельно взятый винтаж Шато преисполнен элегантности, чистоты и богатства, являясь истинным воплощением непревзойденного терруара Марго.

Золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Приятно соленый вкус имеет среднее тело, свежую кислотность, отменную сочность, хороший баланс и долгое, живое, элегантное послевкусие.

Чистый минеральный аромат наполнен нотами нарезанных яблок Голден Делишес, каменной крошки и оттенком морской ракушки. Также угадываются цветочные тона в финале и нюансы фундука.

Хорошо сочетается с любыми рыбными блюдами, например — карпаччо из тунца, тартар из осьминога с картофелем и оливками, креветки на гриле, а также блюдами из морепродуктов, спаржей, белым мясом, типичными региональными блюдами, такими как ньокки с шпинатом.

С 2001 года Pinot Bianco стало частью флагманской линейки "Sanct Valentin". Чрезвычайно низкие урожаи Пино Бьянко с отдельных и тщательно отобранных лоз гарантируют, что из этого винограда, несправедливо недооцененного в течение долгого времени, будет изготовлено вино, полное энергии и живости. Винифицированное и выдержанное в дубовых бочках, оно отличается, с одной стороны, прочностью и насыщенностью, с другой — ясностью и прекрасной минеральностью. Долговечность вина, которое может прекрасно храниться в течение больше 10 лет, также свидетельствует об исключительном качестве.Виноград для изготовления "Санкт Валентин" Пино Бьянко собирается с отборных и старых виноградников в "Аппьяно Монте" на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию, гравийные почвы с содержанием известняка и глины. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 32 лет. Сбор урожая проходит с конца сентября по начало октября, осуществляется вручную, как и последующий отбор. Половина сусла проходит алкогольную, яблочно-молочную ферментацию и выдержку на дрожжевом осадке в барриках-тонно. Оставшаяся часть винифицируется в больших дубовых бочках. Спустя чуть меньше года два вина смешиваются. Готовый купаж дозревает еще 8 месяцев в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Приятно соленый вкус имеет среднее тело, свежую кислотность, отменную сочность, хороший баланс и долгое, живое, элегантное послевкусие.

Чистый минеральный аромат наполнен нотами нарезанных яблок Голден Делишес, каменной крошки и оттенком морской ракушки. Также угадываются цветочные тона в финале и нюансы фундука.

Хорошо сочетается с любыми рыбными блюдами, например — карпаччо из тунца, тартар из осьминога с картофелем и оливками, креветки на гриле, а также блюдами из морепродуктов, спаржей, белым мясом, типичными региональными блюдами, такими как ньокки с шпинатом.

С 2001 года Pinot Bianco стало частью флагманской линейки "Sanct Valentin". Чрезвычайно низкие урожаи Пино Бьянко с отдельных и тщательно отобранных лоз гарантируют, что из этого винограда, несправедливо недооцененного в течение долгого времени, будет изготовлено вино, полное энергии и живости. Винифицированное и выдержанное в дубовых бочках, оно отличается, с одной стороны, прочностью и насыщенностью, с другой — ясностью и прекрасной минеральностью. Долговечность вина, которое может прекрасно храниться в течение больше 10 лет, также свидетельствует об исключительном качестве.Виноград для изготовления "Санкт Валентин" Пино Бьянко собирается с отборных и старых виноградников в "Аппьяно Монте" на высоте 450-600 метров над уровнем моря. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию, гравийные почвы с содержанием известняка и глины. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 32 лет. Сбор урожая проходит с конца сентября по начало октября, осуществляется вручную, как и последующий отбор. Половина сусла проходит алкогольную, яблочно-молочную ферментацию и выдержку на дрожжевом осадке в барриках-тонно. Оставшаяся часть винифицируется в больших дубовых бочках. Спустя чуть меньше года два вина смешиваются. Готовый купаж дозревает еще 8 месяцев в стальных емкостях и 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Ярко-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус интенсивный, гибкий, сливочный и нежный, с гладкой текстурой, пикантными ореховыми и перечными нотками, сдержанными тонами молодых фруктов, обильными нюансами цедры лимона, печеного яблока, спелого абрикоса и шафрана, усиленными появляющимся минеральным элементом и долгим, чистым, выраженным, соленым послевкусием.

Выразительный и одновременно утонченный аромат наполнен тонами свежего фундука, лемонграсса, цитрусовых и белых косточковых фруктов.

Отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Объемный букет вина "Sirmian" наполняет бокал сложной симфонией сочных нот — зеленого яблока, цитрусовых фруктов, спелого ананаса. Виноград, из которого создано это вино, растет на высоте 500-700 метров над уровнем моря на удивительных "ледниковых" почвах, состоящих из палеолитных кислых горных пород (порфир), мрамора, гнейса, слюды и мела. Комплексные горные породы виноградника "Сирмиан" придают будущему вину невероятную пикантность и минеральность вкуса, выразительное полное тело, элегантность и хрустящую кислотность, свежее и бодрящее послевкусие. Прохладное лето и сухая осень, обусловленные близостью участка к Альпам, позволяют получать поздний урожай хорошо вызревших ягод в середине октября.Виноград собирают вручную. После короткого периода мацерации осветленное сусло ферментируется в течение примерно трех недель в деревянных бочках емкостью 12 и 30 гектолитров. После этого молодое вино выдерживается на осадке еще восемь месяцев в тех же емкостях. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2032 год.Винтаж 2021 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2023 году, а также золотой — "WOW" и получил 5 баллов от Bibenda.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Ярко-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус интенсивный, гибкий, сливочный и нежный, с гладкой текстурой, пикантными ореховыми и перечными нотками, сдержанными тонами молодых фруктов, обильными нюансами цедры лимона, печеного яблока, спелого абрикоса и шафрана, усиленными появляющимся минеральным элементом и долгим, чистым, выраженным, соленым послевкусием.

Выразительный и одновременно утонченный аромат наполнен тонами свежего фундука, лемонграсса, цитрусовых и белых косточковых фруктов.

Отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Объемный букет вина "Sirmian" наполняет бокал сложной симфонией сочных нот — зеленого яблока, цитрусовых фруктов, спелого ананаса. Виноград, из которого создано это вино, растет на высоте 500-700 метров над уровнем моря на удивительных "ледниковых" почвах, состоящих из палеолитных кислых горных пород (порфир), мрамора, гнейса, слюды и мела. Комплексные горные породы виноградника "Сирмиан" придают будущему вину невероятную пикантность и минеральность вкуса, выразительное полное тело, элегантность и хрустящую кислотность, свежее и бодрящее послевкусие. Прохладное лето и сухая осень, обусловленные близостью участка к Альпам, позволяют получать поздний урожай хорошо вызревших ягод в середине октября.Виноград собирают вручную. После короткого периода мацерации осветленное сусло ферментируется в течение примерно трех недель в деревянных бочках емкостью 12 и 30 гектолитров. После этого молодое вино выдерживается на осадке еще восемь месяцев в тех же емкостях. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2032 год.Винтаж 2021 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2023 году, а также золотой — "WOW" и получил 5 баллов от Bibenda.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черной смородины, подлеска, табака, ванили, дуба и пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с мясом, дичью, сырами, слегка пряными блюдами.

"La Dame d'Angludet" — восхитительное второе вино Шато д'Англюде, изготовленное из винограда с лоз более молодого возраста. Тем не менее, это вино, как и все вина Шато, обладает сбалансированным, гибким и округлым вкусом выдающейся ценности! Ранее оно называлось "La Reserve d'Angludet". Вино можно пить молодым или хранить в течение 6 лет. Урожай для вин Шато д'Англюде собирают механическим способом, брожение производится в бетонных чанах с контролем температуры. Затем следует выдержка в дубовых бочках. До розлива в бутылки вино осветляется яичным белком.История Шато д'Англюде ведется с XII века, оно получило свое название по имени первого владельца Шато — Шевалье Бернара д'Англюде. В дальнейшем Шато сменило великое множество хозяев и, в конечном итоге, в 1631 году перешло к Пьеру дю Мон — богатому депутату. При нем в хозяйстве были разбиты виноградники, а вина пользовались популярностью, о чем свидетельствует высокая цена на них в первые годы XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который взялся за расширение, обновление и развитие виноградников. Его усилия привели к увеличению производства завоеванию высокой репутации. Но, к сожалению, его потомки не были заинтересованы в Шато. После его смерти в 1791 году, поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем делится еще раз следующим поколением. Виноградники были заброшены, производство снизилось до одной трети от того, что было при Пьере. Именно поэтому Шато не попало в знаменитую классификацию 1855 года, его просто нигде не было видно. Шато было навсегда классифицировано как Крю Буржуа. Этот факт оказался не очень хорош для последующих владельцев, но благоприятен для тех, кто покупает вино за вкус и качество, а не за титулы и устаревшую классификацию.Возрождение Шато д'Англюде началось в 1961 году, когда его владельцем стал Питер Сишел, которому принадлежит часть Палмер. В то время из 80 га виноградники занимали всего семь. Питер, а затем и его сын Бенджамин, который возглавил Шато в 1989 году, постепенно восстановили виноградники. Сегодня они охватывают 32 га песчано-щебнистого терруара. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (35%) и Пти Вердо (10%). Со временем к землям Шато была "добавлена" значительная часть виноградников "Notton", принадлежащих семье Люртон. Они управляются с минимальной химической обработкой, Бенджамин Сишел предпочитает использовать методы предупреждения: например, посадка травы между рядами, чтобы препятствовать сорнякам; сильная обрезка лоз для сокращения урожайности; истончение листвы, что поощряет созревание винограда. Кроме великого первого вина "Chateau d'Angludet" и второго вина "La Reserve d'Angludet", существует вино "Clairet d'Angludet", которое производится методом "кровопускания" (saignee).

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черной смородины, подлеска, табака, ванили, дуба и пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с мясом, дичью, сырами, слегка пряными блюдами.

"La Dame d'Angludet" — восхитительное второе вино Шато д'Англюде, изготовленное из винограда с лоз более молодого возраста. Тем не менее, это вино, как и все вина Шато, обладает сбалансированным, гибким и округлым вкусом выдающейся ценности! Ранее оно называлось "La Reserve d'Angludet". Вино можно пить молодым или хранить в течение 6 лет. Урожай для вин Шато д'Англюде собирают механическим способом, брожение производится в бетонных чанах с контролем температуры. Затем следует выдержка в дубовых бочках. До розлива в бутылки вино осветляется яичным белком.История Шато д'Англюде ведется с XII века, оно получило свое название по имени первого владельца Шато — Шевалье Бернара д'Англюде. В дальнейшем Шато сменило великое множество хозяев и, в конечном итоге, в 1631 году перешло к Пьеру дю Мон — богатому депутату. При нем в хозяйстве были разбиты виноградники, а вина пользовались популярностью, о чем свидетельствует высокая цена на них в первые годы XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который взялся за расширение, обновление и развитие виноградников. Его усилия привели к увеличению производства завоеванию высокой репутации. Но, к сожалению, его потомки не были заинтересованы в Шато. После его смерти в 1791 году, поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем делится еще раз следующим поколением. Виноградники были заброшены, производство снизилось до одной трети от того, что было при Пьере. Именно поэтому Шато не попало в знаменитую классификацию 1855 года, его просто нигде не было видно. Шато было навсегда классифицировано как Крю Буржуа. Этот факт оказался не очень хорош для последующих владельцев, но благоприятен для тех, кто покупает вино за вкус и качество, а не за титулы и устаревшую классификацию.Возрождение Шато д'Англюде началось в 1961 году, когда его владельцем стал Питер Сишел, которому принадлежит часть Палмер. В то время из 80 га виноградники занимали всего семь. Питер, а затем и его сын Бенджамин, который возглавил Шато в 1989 году, постепенно восстановили виноградники. Сегодня они охватывают 32 га песчано-щебнистого терруара. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (35%) и Пти Вердо (10%). Со временем к землям Шато была "добавлена" значительная часть виноградников "Notton", принадлежащих семье Люртон. Они управляются с минимальной химической обработкой, Бенджамин Сишел предпочитает использовать методы предупреждения: например, посадка травы между рядами, чтобы препятствовать сорнякам; сильная обрезка лоз для сокращения урожайности; истончение листвы, что поощряет созревание винограда. Кроме великого первого вина "Chateau d'Angludet" и второго вина "La Reserve d'Angludet", существует вино "Clairet d'Angludet", которое производится методом "кровопускания" (saignee).

Вино желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, насыщенный, элегантный, концентрированный, с бархатистой текстурой, приятными фруктовыми нотками, минеральными оттенками, легкими нюансами ванили и тостов.

Нежный аромат вина наполнен тонами яблока, дыни и ванили.

Вино хорошо сочетается с любыми рыбными блюдами, например — карпаччо из тунца, блюдами из морепродуктов, спаржей, белым мясом, типичными региональными блюдами, такими как ньокки с шпинатом.

С 2001 года вино "Sanct Valentin" Pinot Bianco стало частью флагманской линейки "Sanct Valentin". Чрезвычайно низкие урожаи Пино Бьянко с отдельных и тщательно отобранных лоз гарантируют, что из этого винограда, несправедливо недооцененного в течение долгого времени, будет изготовлено вино, полное энергии и живости. Винифицированное и выдержанное в дубовых бочках, оно отличается, с одной стороны, прочностью и насыщенностью, с другой — ясностью и прекрасной минеральностью. Долговечность вина, которое может прекрасно храниться в течение 8-10 лет, также свидетельствует об исключительном качестве.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, насыщенный, элегантный, концентрированный, с бархатистой текстурой, приятными фруктовыми нотками, минеральными оттенками, легкими нюансами ванили и тостов.

Нежный аромат вина наполнен тонами яблока, дыни и ванили.

Вино хорошо сочетается с любыми рыбными блюдами, например — карпаччо из тунца, блюдами из морепродуктов, спаржей, белым мясом, типичными региональными блюдами, такими как ньокки с шпинатом.

С 2001 года вино "Sanct Valentin" Pinot Bianco стало частью флагманской линейки "Sanct Valentin". Чрезвычайно низкие урожаи Пино Бьянко с отдельных и тщательно отобранных лоз гарантируют, что из этого винограда, несправедливо недооцененного в течение долгого времени, будет изготовлено вино, полное энергии и живости. Винифицированное и выдержанное в дубовых бочках, оно отличается, с одной стороны, прочностью и насыщенностью, с другой — ясностью и прекрасной минеральностью. Долговечность вина, которое может прекрасно храниться в течение 8-10 лет, также свидетельствует об исключительном качестве.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, питкий, сбалансированный и элегантный, с устойчивыми танинами, высокой кислотностью, тонкой минеральностью и легкой горчинкой в сухом послевкусии средней продолжительности.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами лесных фруктов и гвоздики, дополненными скромным оттенком дуба.

Вино отменно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, изысканными блюдами и зрелыми сырами.

"HB" Haut-Bailly — третье вино знаменитого Шато О-Байи, известное как "Pessac-Leognan" с 1987 года. Винтаж 2018 года — первый с новым названием и этикеткой, которые призваны представить модернизацию замка. Яркое обновление после 30 лет успеха. "HB" производится из урожая с самых молодых лоз поместья. Кратковременная выдержка в бочках придает вину немного больше структуры и мягкости, сохраняя при этом свежесть и питкость. Этим вином приятно наслаждаться после пары лет выдержки в бутылках. 

История Шато О-Байи начинается в 1530 году, когда семьи Goyaneche и Daitze приобрели несколько участков земли в Бордо с целью посадки виноградников. В 1630 году Шато и 36 гектаров земли были проданы банкиру из Парижа по фамилии Le Baill и его партнеру Николя де Леуварде. В XVIII веке Шато О-Байи сменило нескольких владельцев, в числе которых были даже члены парламента Бордо. В 1872 году был построен новый замок и значительно расширены земли за счет окрестных участков. В 1955 году замок купил Даниэль Сандерс. Проданная ему недвижимость отчаянно нуждалась в ремонте. Виноградники были в плохом состоянии и сократились до крошечных 25 акров. Сандерс полностью отремонтировал поместье и в 1979 году передал бразды правления своему сыну Жану. В 1998 году Шато О-Байи купил американский банкир Роберт Вилмер. В течение нескольких лет, благодаря своей готовности приложить все возможные усилия, ему и его жене удалось вдохнуть новую жизнь в поместье. На сегодняшний день Шато управляет Вероника Сандерс.Терруар Haut-Bailly состоит из песка, смешанного с гравием, под которым находится пласт песчаника, включающего в себя остатки окаменелых доисторических ископаемых. Поместью принадлежит 28 гектаров виноградников, засаженных с плотностью 10 000 лоз на гектар. Поразительно, но 15% этих лоз старше 100 лет. Основу виноградников составляют сорта Каберне Совиньон (64%) и Мерло (30%), 6% площади отведено под Каберне Фран. Средний возраст лозы — 35 лет. Шато О-Байи — один из редких крю классе в регионе Грав, где производят только красные, элегантные и хорошо сбалансированные вина.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, питкий, сбалансированный и элегантный, с устойчивыми танинами, высокой кислотностью, тонкой минеральностью и легкой горчинкой в сухом послевкусии средней продолжительности.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами лесных фруктов и гвоздики, дополненными скромным оттенком дуба.

Вино отменно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, изысканными блюдами и зрелыми сырами.

"HB" Haut-Bailly — третье вино знаменитого Шато О-Байи, известное как "Pessac-Leognan" с 1987 года. Винтаж 2018 года — первый с новым названием и этикеткой, которые призваны представить модернизацию замка. Яркое обновление после 30 лет успеха. "HB" производится из урожая с самых молодых лоз поместья. Кратковременная выдержка в бочках придает вину немного больше структуры и мягкости, сохраняя при этом свежесть и питкость. Этим вином приятно наслаждаться после пары лет выдержки в бутылках. 

История Шато О-Байи начинается в 1530 году, когда семьи Goyaneche и Daitze приобрели несколько участков земли в Бордо с целью посадки виноградников. В 1630 году Шато и 36 гектаров земли были проданы банкиру из Парижа по фамилии Le Baill и его партнеру Николя де Леуварде. В XVIII веке Шато О-Байи сменило нескольких владельцев, в числе которых были даже члены парламента Бордо. В 1872 году был построен новый замок и значительно расширены земли за счет окрестных участков. В 1955 году замок купил Даниэль Сандерс. Проданная ему недвижимость отчаянно нуждалась в ремонте. Виноградники были в плохом состоянии и сократились до крошечных 25 акров. Сандерс полностью отремонтировал поместье и в 1979 году передал бразды правления своему сыну Жану. В 1998 году Шато О-Байи купил американский банкир Роберт Вилмер. В течение нескольких лет, благодаря своей готовности приложить все возможные усилия, ему и его жене удалось вдохнуть новую жизнь в поместье. На сегодняшний день Шато управляет Вероника Сандерс.Терруар Haut-Bailly состоит из песка, смешанного с гравием, под которым находится пласт песчаника, включающего в себя остатки окаменелых доисторических ископаемых. Поместью принадлежит 28 гектаров виноградников, засаженных с плотностью 10 000 лоз на гектар. Поразительно, но 15% этих лоз старше 100 лет. Основу виноградников составляют сорта Каберне Совиньон (64%) и Мерло (30%), 6% площади отведено под Каберне Фран. Средний возраст лозы — 35 лет. Шато О-Байи — один из редких крю классе в регионе Грав, где производят только красные, элегантные и хорошо сбалансированные вина.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино чарует округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, шелковицы, подлеска, лакрицы и пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом, дичью, мясом птицы, сырами, слегка пряными блюдами.

"La Dame d'Angludet" — восхитительное второе вино Шато д'Англюде, изготовленное из винограда с лоз более молодого возраста. Тем не менее, это вино, как и все вина Шато, обладает сбалансированным, гибким и округлым вкусом выдающейся ценности! Ранее оно называлось "La Reserve d'Angludet". Урожай для изготовления вина собирают механическим способом, брожение производится в бетонных чанах с контролем температуры. Затем следует выдержка в дубовых бочках. До розлива в бутылки вино осветляется яичным белком. Вино можно пить молодым или хранить в течение 6-7 лет. История Шато д'Англюде ведется с XII века, оно получило свое название по имени первого владельца Шато — Шевалье Бернара д'Англюде. В дальнейшем Шато сменило великое множество хозяев и, в конечном итоге, в 1631 году перешло к Пьеру дю Мон — богатому депутату. При нем в хозяйстве были разбиты виноградники, а вина пользовались популярностью, о чем свидетельствует высокая цена на них в первые годы XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который взялся за расширение, обновление и развитие виноградников. Его усилия привели к увеличению производства завоеванию высокой репутации. Но, к сожалению, его потомки не были заинтересованы в Шато. После его смерти в 1791 году, поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем делится еще раз следующим поколением. Виноградники были заброшены, производство снизилось до одной трети от того, что было при Пьере. Именно поэтому Шато не попало в знаменитую классификацию 1855 года, его просто нигде не было видно. Шато было навсегда классифицировано как Крю Буржуа. Этот факт оказался не очень хорош для последующих владельцев, но благоприятен для тех, кто покупает вино за вкус и качество, а не за титулы и устаревшую классификацию.Возрождение Шато д'Англюде началось в 1961 году, когда его владельцем стал Питер Сишел, которому принадлежит часть Палмер. В то время из 80 га виноградники занимали всего семь. Питер, а затем и его сын Бенджамин, который возглавил Шато в 1989 году, постепенно восстановили виноградники. Сегодня они охватывают 32 га песчано-щебнистого терруара. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (35%) и Пти Вердо (10%). Со временем к землям Шато была "добавлена" значительная часть виноградников "Notton", принадлежащих семье Люртон. Они управляются с минимальной химической обработкой, Бенджамин Сишел предпочитает использовать методы предупреждения: например, посадка травы между рядами, чтобы препятствовать сорнякам; сильная обрезка лоз для сокращения урожайности; истончение листвы, что поощряет созревание винограда. Кроме великого первого вина "Chateau d'Angludet" и второго вина "La Dame d'Angludet", существует вино "Clairet d'Angludet", которое производится методом "кровопускания" (saignee).

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино чарует округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, шелковицы, подлеска, лакрицы и пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом, дичью, мясом птицы, сырами, слегка пряными блюдами.

"La Dame d'Angludet" — восхитительное второе вино Шато д'Англюде, изготовленное из винограда с лоз более молодого возраста. Тем не менее, это вино, как и все вина Шато, обладает сбалансированным, гибким и округлым вкусом выдающейся ценности! Ранее оно называлось "La Reserve d'Angludet". Урожай для изготовления вина собирают механическим способом, брожение производится в бетонных чанах с контролем температуры. Затем следует выдержка в дубовых бочках. До розлива в бутылки вино осветляется яичным белком. Вино можно пить молодым или хранить в течение 6-7 лет. История Шато д'Англюде ведется с XII века, оно получило свое название по имени первого владельца Шато — Шевалье Бернара д'Англюде. В дальнейшем Шато сменило великое множество хозяев и, в конечном итоге, в 1631 году перешло к Пьеру дю Мон — богатому депутату. При нем в хозяйстве были разбиты виноградники, а вина пользовались популярностью, о чем свидетельствует высокая цена на них в первые годы XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который взялся за расширение, обновление и развитие виноградников. Его усилия привели к увеличению производства завоеванию высокой репутации. Но, к сожалению, его потомки не были заинтересованы в Шато. После его смерти в 1791 году, поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем делится еще раз следующим поколением. Виноградники были заброшены, производство снизилось до одной трети от того, что было при Пьере. Именно поэтому Шато не попало в знаменитую классификацию 1855 года, его просто нигде не было видно. Шато было навсегда классифицировано как Крю Буржуа. Этот факт оказался не очень хорош для последующих владельцев, но благоприятен для тех, кто покупает вино за вкус и качество, а не за титулы и устаревшую классификацию.Возрождение Шато д'Англюде началось в 1961 году, когда его владельцем стал Питер Сишел, которому принадлежит часть Палмер. В то время из 80 га виноградники занимали всего семь. Питер, а затем и его сын Бенджамин, который возглавил Шато в 1989 году, постепенно восстановили виноградники. Сегодня они охватывают 32 га песчано-щебнистого терруара. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (35%) и Пти Вердо (10%). Со временем к землям Шато была "добавлена" значительная часть виноградников "Notton", принадлежащих семье Люртон. Они управляются с минимальной химической обработкой, Бенджамин Сишел предпочитает использовать методы предупреждения: например, посадка травы между рядами, чтобы препятствовать сорнякам; сильная обрезка лоз для сокращения урожайности; истончение листвы, что поощряет созревание винограда. Кроме великого первого вина "Chateau d'Angludet" и второго вина "La Dame d'Angludet", существует вино "Clairet d'Angludet", которое производится методом "кровопускания" (saignee).

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино интригует насыщенным, полным, богатым вкусом с изумительной сливочной текстурой, великолепно сбалансированной кислотностью, нотами цитрусовых и тропических фруктов, плавно перетекающими в длительное послевкусие с нюансами цветов ромашки, лесного ореха и медовых сот.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, сочных цитрусовых, сливочного масла, ванили, булочки Бриош, орехов и минералов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем и лобстером.

Великолепное белое сухое вино "Hey French", изготовленное семейной компанией Pasqua, является мультивинтажным блендом винограда сортов Гарганега, Пино Бьянко и Совиньон Блан. Виноградник расположен на вершине холма на базальтовых почвах вулканического происхождения с известняковыми выходами, которые способствуют идеальному симбиозу окружающей среды и виноградной лозы для производство белых вин высочайшего качества. Производимые вина могут похвастаться высокой минеральностью и долголетием. "Hey French" — это бленд лучших четырех годов урожая последнего десятилетия (2013, 2015, 2016 и 2017). Урожай каждого года прошел процесс мацерации в контакте с кожицей на притяжении 10 часов. Ферментация начиналась при низкой температуре. Частичная малолактическая ферментация (около 10% сусла) проходила в дубовых бочках. Далее следовала выдержка в старых бочках в течение 6 месяцев. Затем вино переместили в резервуары из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино интригует насыщенным, полным, богатым вкусом с изумительной сливочной текстурой, великолепно сбалансированной кислотностью, нотами цитрусовых и тропических фруктов, плавно перетекающими в длительное послевкусие с нюансами цветов ромашки, лесного ореха и медовых сот.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, сочных цитрусовых, сливочного масла, ванили, булочки Бриош, орехов и минералов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем и лобстером.

Великолепное белое сухое вино "Hey French", изготовленное семейной компанией Pasqua, является мультивинтажным блендом винограда сортов Гарганега, Пино Бьянко и Совиньон Блан. Виноградник расположен на вершине холма на базальтовых почвах вулканического происхождения с известняковыми выходами, которые способствуют идеальному симбиозу окружающей среды и виноградной лозы для производство белых вин высочайшего качества. Производимые вина могут похвастаться высокой минеральностью и долголетием. "Hey French" — это бленд лучших четырех годов урожая последнего десятилетия (2013, 2015, 2016 и 2017). Урожай каждого года прошел процесс мацерации в контакте с кожицей на притяжении 10 часов. Ферментация начиналась при низкой температуре. Частичная малолактическая ферментация (около 10% сусла) проходила в дубовых бочках. Далее следовала выдержка в старых бочках в течение 6 месяцев. Затем вино переместили в резервуары из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки.

Имеет блестящий соломенно-желтый цвет с зелеными оттенками.

Во вкусе повторяется игра фруктовых, пряных и соленых компонентов. Компактная структура с элегантным плавлением обеспечивает пряное, стойкое и мощное минеральное послевкусие.

Многослойный, многогранный аромат, характеризующийся нотами спелых фруктов, таких, как дыня, белый персик, груша и золотистое яблоко, нюансами айвового желе, ромашки и ананаса. Через время в букете проявляется нежная минеральная нота кремния.

Вино идеально дополнит вкус пряной ухи, спагетти с морепродуктами и различных блюд из рыбы. Его подают к мидиям (в перечном соусе или запеченным), омарам, аришокам или спарже с Pancetta и жареными фисташками. Vorberg также составит замечательную пару с сырами типа Пекорино, Пармезан и Тет де Муан в сочетании с соусом из фруктов Мостарда.

Замечательное терруарное вино "Vorberg" изготавливается из винограда сорта Пино Бьянко, который для Кантина Терлано является одним из приоритетных сортов. Виноградники расположены на высоте 600-950 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-западную экспозицию, благодаря чему лозы получают большое количество солнечного света в течение всего вегетационного периода. Из хорошо вызревшего винограда рождается сложное, полнотелое вино с хорошо выраженными минеральными тонами и большим потенциалом к выдержке. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Медленная ферментация при постоянном контроле температуры производится в больших бочках из дуба. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на тонком осадке на протяжении 12 месяцев также используются дубовые бочки.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Имеет блестящий соломенно-желтый цвет с зелеными оттенками.

Во вкусе повторяется игра фруктовых, пряных и соленых компонентов. Компактная структура с элегантным плавлением обеспечивает пряное, стойкое и мощное минеральное послевкусие.

Многослойный, многогранный аромат, характеризующийся нотами спелых фруктов, таких, как дыня, белый персик, груша и золотистое яблоко, нюансами айвового желе, ромашки и ананаса. Через время в букете проявляется нежная минеральная нота кремния.

Вино идеально дополнит вкус пряной ухи, спагетти с морепродуктами и различных блюд из рыбы. Его подают к мидиям (в перечном соусе или запеченным), омарам, аришокам или спарже с Pancetta и жареными фисташками. Vorberg также составит замечательную пару с сырами типа Пекорино, Пармезан и Тет де Муан в сочетании с соусом из фруктов Мостарда.

Замечательное терруарное вино "Vorberg" изготавливается из винограда сорта Пино Бьянко, который для Кантина Терлано является одним из приоритетных сортов. Виноградники расположены на высоте 600-950 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-западную экспозицию, благодаря чему лозы получают большое количество солнечного света в течение всего вегетационного периода. Из хорошо вызревшего винограда рождается сложное, полнотелое вино с хорошо выраженными минеральными тонами и большим потенциалом к выдержке. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Медленная ферментация при постоянном контроле температуры производится в больших бочках из дуба. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на тонком осадке на протяжении 12 месяцев также используются дубовые бочки.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях.  •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино темно-пурпурного цвета.

Элегантный, глубокий и полный вкус вина сформирован спелыми, округлыми, хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и насыщенными фруктово-ягодными тонами, продолжающимися в стойком послевкусии пикантными минеральными и пряными оттенками.

В выразительном и глубоком аромате вина переплетаются изысканные нюансы сливы, темной вишни и черники, щедро украшенные россыпью оттенков ванили и выжженной земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Красное вино "Clos Martinet" является классическим представителем "новой волны" Приората. Вино изготовлено из купажа нескольких сортов винограда: Гарнача, Каберне Совиньон, Кариньена и Сира, которые были собраны с самых лучших виноградников хозяйства, расположенных на уникальной почве "llicorella". Почва содержит перемежающиеся сланцевые и кварцевые слои, которые встречаются на родине лучших Порто в Верхнем Дуэро и в Рибера дель Дуэро. Средний возраст виноградных лоз, с которых собраны Кариньена и Гарнача, составляет свыше 60 лет. Выдержка вина проходит в бочках из дуба Алье по сложной системе: 30% — новых, 40% — второго года использования и 30% — третьего. Она длится 20-22 месяца.Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино темно-пурпурного цвета.

Элегантный, глубокий и полный вкус вина сформирован спелыми, округлыми, хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и насыщенными фруктово-ягодными тонами, продолжающимися в стойком послевкусии пикантными минеральными и пряными оттенками.

В выразительном и глубоком аромате вина переплетаются изысканные нюансы сливы, темной вишни и черники, щедро украшенные россыпью оттенков ванили и выжженной земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Красное вино "Clos Martinet" является классическим представителем "новой волны" Приората. Вино изготовлено из купажа нескольких сортов винограда: Гарнача, Каберне Совиньон, Кариньена и Сира, которые были собраны с самых лучших виноградников хозяйства, расположенных на уникальной почве "llicorella". Почва содержит перемежающиеся сланцевые и кварцевые слои, которые встречаются на родине лучших Порто в Верхнем Дуэро и в Рибера дель Дуэро. Средний возраст виноградных лоз, с которых собраны Кариньена и Гарнача, составляет свыше 60 лет. Выдержка вина проходит в бочках из дуба Алье по сложной системе: 30% — новых, 40% — второго года использования и 30% — третьего. Она длится 20-22 месяца.Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина насыщенный, отлично сбалансированный, с хорошей правильной кислотностью, фруктовыми тонами, пряными оттенками и свежим, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, таких как тропические фрукты и абрикос, а также мягкими нотками ванили.

Вино идеально сочетается с закусками, горячими рыбными блюдами, овощами и белым мясом.

Район Вероны может похвастаться исключительным виноделием, в некоторых местах очень древним и особенно известным во всем мире. Линия "Amicale" заново открывает для нас вкусы и ароматы региона Вероны, представляя высококачественные тихие и игристые вина. "Amicale" Bianco — насыщенное, ароматное белое вино, созданное из отборного винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. В переводе с итальянского "Amicone" означает "Подружись с ним". Вино действительно очень дружелюбно и гастрономично. При винификации виноград подвергается холодной мацерации в течение примерно 8 часов перед прессованием, чтобы получить фруктовый аромат. Ферментация проводится при контролируемой температуре 16 °С. Затем часть вина созревает на протяжении 8 месяцев в стальных резервуарах, а часть (30%) — в дубовых барриках для получения гармоничного и сбалансированного вкуса. После составления купажа вино разливается в бутылки и выдерживается еще не менее трех месяцев.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина насыщенный, отлично сбалансированный, с хорошей правильной кислотностью, фруктовыми тонами, пряными оттенками и свежим, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, таких как тропические фрукты и абрикос, а также мягкими нотками ванили.

Вино идеально сочетается с закусками, горячими рыбными блюдами, овощами и белым мясом.

Район Вероны может похвастаться исключительным виноделием, в некоторых местах очень древним и особенно известным во всем мире. Линия "Amicale" заново открывает для нас вкусы и ароматы региона Вероны, представляя высококачественные тихие и игристые вина. "Amicale" Bianco — насыщенное, ароматное белое вино, созданное из отборного винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. В переводе с итальянского "Amicone" означает "Подружись с ним". Вино действительно очень дружелюбно и гастрономично. При винификации виноград подвергается холодной мацерации в течение примерно 8 часов перед прессованием, чтобы получить фруктовый аромат. Ферментация проводится при контролируемой температуре 16 °С. Затем часть вина созревает на протяжении 8 месяцев в стальных резервуарах, а часть (30%) — в дубовых барриках для получения гармоничного и сбалансированного вкуса. После составления купажа вино разливается в бутылки и выдерживается еще не менее трех месяцев.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обволакивающий, сбалансированный, с отличной свежестью и стойким послевкусием.

Очень тонкий аромат вина характеризуется приятными цветочными тонами и нотами спелых фруктов, таких, как персик и ананас.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Это означает пониженную урожайность с гектара, а также то, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в деревянных бочках.Урожайность виноградников, на которых выращивается виноград для производства вина "Сан Джованни делла Сала", очень низкая — всего 7 центнеров с гектара. Виноград собирают в степени сахарной спелости и оперативно поставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обволакивающий, сбалансированный, с отличной свежестью и стойким послевкусием.

Очень тонкий аромат вина характеризуется приятными цветочными тонами и нотами спелых фруктов, таких, как персик и ананас.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Это означает пониженную урожайность с гектара, а также то, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в деревянных бочках.Урожайность виноградников, на которых выращивается виноград для производства вина "Сан Джованни делла Сала", очень низкая — всего 7 центнеров с гектара. Виноград собирают в степени сахарной спелости и оперативно поставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим, идеально сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, тонкими и душистыми фруктово-цветочными оттенками и бесконечным, стойким послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов (средиземноморских и тропических) и высушенных цветов и тонкой вуалью ванили. Особенно в букете выделяются ноты яблока, банана, фундука, дрока и пассифлоры.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов и рыбы, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом и сырами.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 750-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает чистым, свежим, идеально сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, тонкими и душистыми фруктово-цветочными оттенками и бесконечным, стойким послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов (средиземноморских и тропических) и высушенных цветов и тонкой вуалью ванили. Особенно в букете выделяются ноты яблока, банана, фундука, дрока и пассифлоры.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов и рыбы, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом и сырами.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 750-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает изящным, свежим, гармоничным, сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными оттенками, бархатистой текстурой, яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием с подчеркнутой соленой минеральностью.

Вино интригует ярким, утонченным, сочным ароматом, сотканным из нот фруктов и белых цветов. В ароматической палитре переплетаются оттенки яблока, банана, фундука, цветов дрока и пассифлоры, которые дополняют легкие ванильные и древесные нюансы.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Капо Мартино, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".После двух исключительных урожаев, вегетационный период 2017 года потребовал усердной работы и самоотдачи виноградарей, чтобы получить урожай высокого качества, необходимый для изготовления выдающегося вина. За весенними морозами последовало очень сухое лето с высокими температурами. В целом, путь от раскрытия бутонов до сбора урожая стал испытанием для команды Jermann. К счастью, виноградники компании находятся на идеальных участках с оптимальным воздействием солнечного света и уникальным составом почв, которые хорошо подходят для выращивания винограда. Благодаря вниманию и заботе профессионалов, лозы смогли проявить свой лучший потенциал даже в сложных погодных условиях. В то время как урожайность в 2017 году значительно снизилась, качество осталось на том же уровне, как и у потрясающих предыдущих винтажей.Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 750-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает изящным, свежим, гармоничным, сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными оттенками, бархатистой текстурой, яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием с подчеркнутой соленой минеральностью.

Вино интригует ярким, утонченным, сочным ароматом, сотканным из нот фруктов и белых цветов. В ароматической палитре переплетаются оттенки яблока, банана, фундука, цветов дрока и пассифлоры, которые дополняют легкие ванильные и древесные нюансы.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Капо Мартино, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".После двух исключительных урожаев, вегетационный период 2017 года потребовал усердной работы и самоотдачи виноградарей, чтобы получить урожай высокого качества, необходимый для изготовления выдающегося вина. За весенними морозами последовало очень сухое лето с высокими температурами. В целом, путь от раскрытия бутонов до сбора урожая стал испытанием для команды Jermann. К счастью, виноградники компании находятся на идеальных участках с оптимальным воздействием солнечного света и уникальным составом почв, которые хорошо подходят для выращивания винограда. Благодаря вниманию и заботе профессионалов, лозы смогли проявить свой лучший потенциал даже в сложных погодных условиях. В то время как урожайность в 2017 году значительно снизилась, качество осталось на том же уровне, как и у потрясающих предыдущих винтажей.Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 750-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино демонстрирует элегантный, сбалансированный, мягкий вкус, в котором доминируют полутона спелых фруктов. Ноты желтого яблока, банана и персика сочетаются с нюансами минералов на фоне шелковистой текстуры. Устойчивое, освежающее послевкусие украшено цветочными нюансами.

У вина яркий, живой аромат с нюансами белых цветов, нотками сухофруктов, груши и ананаса, а также изящными штрихами миндаля и ванили.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 120-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вино демонстрирует элегантный, сбалансированный, мягкий вкус, в котором доминируют полутона спелых фруктов. Ноты желтого яблока, банана и персика сочетаются с нюансами минералов на фоне шелковистой текстуры. Устойчивое, освежающее послевкусие украшено цветочными нюансами.

У вина яркий, живой аромат с нюансами белых цветов, нотками сухофруктов, груши и ананаса, а также изящными штрихами миндаля и ванили.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 120-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино золотисто-желтого цвета.

У вина полный, округлый вкус с фруктово-цветочными тонами, пикантной кислинкой и невероятно долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, в котором ноты яблока, персика, груши и цитрусовых гармонично дополняются нюансами жимолости, флердоранжа, ванили и орехов.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов и рыбы, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом и сырами.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 750-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино золотисто-желтого цвета.

У вина полный, округлый вкус с фруктово-цветочными тонами, пикантной кислинкой и невероятно долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, в котором ноты яблока, персика, груши и цитрусовых гармонично дополняются нюансами жимолости, флердоранжа, ванили и орехов.

Вино подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с хумусом и блюдами из морепродуктов и рыбы, пюре из нута с обжаренным с розмарином осьминогом и сырами.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 750-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. 

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Вкус вина удивительно свежий и хрустящий, с ярким и чистым фруктовым характером. Приятная цитрусовая кислинка бодрит в послевкусии.

У вина свежий аромат с манящими тонами нарезанных яблок, белых груш, лимона и мокрого камня.

Вино прекрасно сочетается со спагетти с моллюсками, ризотто с артишоками, морским окунем в соли, курицей с лимоном.

Jermann, Pinot Bianco — изысканное, насыщенное белое сухое вино с идеальным балансом между вкусом и ароматом. Вино производится с 1974 года из винограда сорта Пино Бьянко, который считается настоящей редкостью во Фриули. Особый терруар Фриули и магия Сильвио позволили извлечь все нюансы сорта Пино Бьянко и создать элегантное, прекрасно сбалансированное вино. Его изготавливают с особым вниманием к деталям. Виноградник находится под личным контролем Сильвио Йерманна. Кропотливая работа на винограднике, небольшой урожай и тщательный выбор момента сбора урожая позволяют фруктам полностью раскрыть свой потенциал. Пино Бьянко винифицируется по классическому для белых вин методу. Ферментация длится 20 дней при максимальной температуре 16 °С, после чего вино выдерживают в стальных чанах 6 месяцев и еще несколько месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Зима 2022 года в Фриули-Венеция-Джулии была засушливой, с небольшим количеством осадков и не особенно низкими температурами. Весна характеризовалась умеренными температурами и хорошей погодой, что обеспечивало постоянный рост растительности. Лето выдалось жарким, но лозы пережили этот период без чрезмерного водного дисбаланса. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. С первых дней брожения сусло выделялось превосходными ароматами.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Вкус вина удивительно свежий и хрустящий, с ярким и чистым фруктовым характером. Приятная цитрусовая кислинка бодрит в послевкусии.

У вина свежий аромат с манящими тонами нарезанных яблок, белых груш, лимона и мокрого камня.

Вино прекрасно сочетается со спагетти с моллюсками, ризотто с артишоками, морским окунем в соли, курицей с лимоном.

Jermann, Pinot Bianco — изысканное, насыщенное белое сухое вино с идеальным балансом между вкусом и ароматом. Вино производится с 1974 года из винограда сорта Пино Бьянко, который считается настоящей редкостью во Фриули. Особый терруар Фриули и магия Сильвио позволили извлечь все нюансы сорта Пино Бьянко и создать элегантное, прекрасно сбалансированное вино. Его изготавливают с особым вниманием к деталям. Виноградник находится под личным контролем Сильвио Йерманна. Кропотливая работа на винограднике, небольшой урожай и тщательный выбор момента сбора урожая позволяют фруктам полностью раскрыть свой потенциал. Пино Бьянко винифицируется по классическому для белых вин методу. Ферментация длится 20 дней при максимальной температуре 16 °С, после чего вино выдерживают в стальных чанах 6 месяцев и еще несколько месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Зима 2022 года в Фриули-Венеция-Джулии была засушливой, с небольшим количеством осадков и не особенно низкими температурами. Весна характеризовалась умеренными температурами и хорошей погодой, что обеспечивало постоянный рост растительности. Лето выдалось жарким, но лозы пережили этот период без чрезмерного водного дисбаланса. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. С первых дней брожения сусло выделялось превосходными ароматами.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино оранжево-медного цвета.

Вкус вина сложный, полный, сочный, прекрасно текстурированный, с нотами нектарина, карамелизированного яблока, кулинарных специй, тимьяна и вареной груши, с достаточным количеством танинов и кислотности, чтобы сбалансировать весь вкус.

Аромат вина наполнен тонами яблока, груши и спелых косточковых фруктов (нектарина и абрикоса).

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом, блюдами из белого мяса и зрелыми сырами.

Bianco "Favola" — сочное, хорошо сбалансированное вино, вкус и аромат которого напоминают о фруктовом саде. Виноград для его изготовления выращивается в регионе Фриули Венеция-Джулия на высоте 130 метров над уровнем моря, на глинистой почве с включением песчаника. Виноградник культивируется биодинамическими методами. Урожай собирается вручную. После 60 дней мацерации на виноградной кожице в открытых дубовых бочках вино выдерживается не менее 30 месяцев в старых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Дарио Принчич — пионер великих мацерированных белых вин Фриули-Венеция-Джулия, живая легенда виноделия. Дарио — настоящий "маяк" не только для оранжевых вин, которые в его исполнении являются чистым искусством, но и в целом для незабываемых натуральных вин. Он является специалистом по традиционным моносортовым винам, хотя в его коллекции есть и несколько купажей. Вина Дарио — особенные. Они богатые и мощные, однако в них присутствует ощущение легкости, позволяющей легко пить их, не ощущая тяжести, а главное — в них есть баланс, который под силу только Дарио. Дарио Принчич обрабатывает 11 гектаров виноградников на живописных террасах в деревне Ославия, в сердце зоны Коллио, всего в нескольких метрах от границы со Словенией, за пределами которой ему также принадлежат небольшие участки виноградников. Дарио работает исключительно традиционными методами, не использует искусственные дрожжи, не фильтрует вина, не вносит коррективы и позволяет вину долго созревать на благородном осадке, не опасаясь испортить напиток. В его винах заключается врожденная сила Коллио, которая характеризуется хорошей структурой, элегантностью и впечатляющей точностью, несмотря на "свободный" стиль производства. В винах Дарио можно найти глубокую и непоколебимую любовь к своему терруару и глубокое понимание сокровенной души винограда.

Вино оранжево-медного цвета.

Вкус вина сложный, полный, сочный, прекрасно текстурированный, с нотами нектарина, карамелизированного яблока, кулинарных специй, тимьяна и вареной груши, с достаточным количеством танинов и кислотности, чтобы сбалансировать весь вкус.

Аромат вина наполнен тонами яблока, груши и спелых косточковых фруктов (нектарина и абрикоса).

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом, блюдами из белого мяса и зрелыми сырами.

Bianco "Favola" — сочное, хорошо сбалансированное вино, вкус и аромат которого напоминают о фруктовом саде. Виноград для его изготовления выращивается в регионе Фриули Венеция-Джулия на высоте 130 метров над уровнем моря, на глинистой почве с включением песчаника. Виноградник культивируется биодинамическими методами. Урожай собирается вручную. После 60 дней мацерации на виноградной кожице в открытых дубовых бочках вино выдерживается не менее 30 месяцев в старых дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Дарио Принчич — пионер великих мацерированных белых вин Фриули-Венеция-Джулия, живая легенда виноделия. Дарио — настоящий "маяк" не только для оранжевых вин, которые в его исполнении являются чистым искусством, но и в целом для незабываемых натуральных вин. Он является специалистом по традиционным моносортовым винам, хотя в его коллекции есть и несколько купажей. Вина Дарио — особенные. Они богатые и мощные, однако в них присутствует ощущение легкости, позволяющей легко пить их, не ощущая тяжести, а главное — в них есть баланс, который под силу только Дарио. Дарио Принчич обрабатывает 11 гектаров виноградников на живописных террасах в деревне Ославия, в сердце зоны Коллио, всего в нескольких метрах от границы со Словенией, за пределами которой ему также принадлежат небольшие участки виноградников. Дарио работает исключительно традиционными методами, не использует искусственные дрожжи, не фильтрует вина, не вносит коррективы и позволяет вину долго созревать на благородном осадке, не опасаясь испортить напиток. В его винах заключается врожденная сила Коллио, которая характеризуется хорошей структурой, элегантностью и впечатляющей точностью, несмотря на "свободный" стиль производства. В винах Дарио можно найти глубокую и непоколебимую любовь к своему терруару и глубокое понимание сокровенной души винограда.

Вино имеет прекрасный золотисто-желтый цвет, яркий и искрящийся.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, с гармоничной кислотностью и долгим послевкусием, в котором присутствуют оттенки яблока, банана и лесного ореха.

Вин обладает насыщенным, сложным ароматом с нотками местных и тропических зрелых фруктов и сухих цветов, пронизанными легким оттенком ванили.

Вино превосходно в качестве аперитива, подойдет к пюре из нута, соте из осьминога с розмарином и другим блюдам из морепродуктов.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".   Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 120-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. В 2013 году "Capo Martino", 2010 получил высшую оценку "пять гроздей" от "Duemilavini" — одного из наиболее авторитетных справочников о винах Италии, что еще раз подтвердило принадлежность вин дома Jermann к категории "Vini dell'eccellenza" ("Совершенные вина").

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино имеет прекрасный золотисто-желтый цвет, яркий и искрящийся.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, с гармоничной кислотностью и долгим послевкусием, в котором присутствуют оттенки яблока, банана и лесного ореха.

Вин обладает насыщенным, сложным ароматом с нотками местных и тропических зрелых фруктов и сухих цветов, пронизанными легким оттенком ванили.

Вино превосходно в качестве аперитива, подойдет к пюре из нута, соте из осьминога с розмарином и другим блюдам из морепродуктов.

Элегантное белое вино "Capo Martino" получило свое название благодаря холму Capo Martino, расположенному в самом сердце Коллио. Сильвио Йерманн приобрел здесь земли в 1991 году и разбил виноградник на территории в 7,5 га. Первый урожай 1991 года был выращен для одного единственного винтажа, который был назван "маленькая мечта о земле обетованной" ("Piccolo Sogno verso una terra promessa"), чтобы почтить память о "путешествии", которое совершил прапрадед Сильвио — Антон Йерманн 110 лет назад из Билиджана (теперь Коллио Словено) в Вилланову. "Маленькая мечта" возродила традиции и практики прошлых поколений. Для создания этого уникального белого вина были выбраны исторические сорта винограда — Риболла Джиала и Токай. Позже это вино получило название "Capo Martino".   Сегодня "Капо Мартино" создается из купажа пяти сортов винограда: Токай Фриулано (на который приходится 70% сортового состава), Риболла Джалла, Мальвазия Истрана, Пино Бьянко и Пиколит. Ферментация винограда и выдержка на протяжении 12-16 месяцев проходят в 120-литровых бочках из славонского дуба. Еще 7 месяцев вино выдерживается в бутылках и поступает в продажу только через два года после сбора урожая. На этикетке "Капо Мартино" изображены элементы, столь дорогие сердцу человека, занимающегося земледелием: солнце, вода, виноград, как фрукт этой местности, и рыба, как символ религии. В 2013 году "Capo Martino", 2010 получил высшую оценку "пять гроздей" от "Duemilavini" — одного из наиболее авторитетных справочников о винах Италии, что еще раз подтвердило принадлежность вин дома Jermann к категории "Vini dell'eccellenza" ("Совершенные вина").

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

У вина глубокий фиолетово-красный цвет.

Вино отличается соблазнительно бархатистым и приятно сладким вкусом с отличным балансом кислотности, хорошо интегрированными танинами и долгим, обволакивающим, сочным, фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина пьянит насыщенными тонами черных ягод.

Вино рекомендуется употреблять в качестве дижестива, со свежими фруктами и десертами.

Реставрация Ново-Иерусалимского монастыря закончилась в 2016 году, и в знак возрождения старинных монастырских традиций виноделы Alma Valley получили благословение обители на выпуск специального вина, которое сможет воссоздать типаж монастырских природно-сладких вин."Новый Иерусалим" Алтарное — красное природно-сладкое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Альминской долине. Уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Виноград собирается достаточно поздно, когда содержание сахара в ягодах максимально. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Вино рекомендуется употреблять в качестве дижестива, со свежими фруктами и десертами.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

У вина глубокий фиолетово-красный цвет.

Вино отличается соблазнительно бархатистым и приятно сладким вкусом с отличным балансом кислотности, хорошо интегрированными танинами и долгим, обволакивающим, сочным, фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина пьянит насыщенными тонами черных ягод.

Вино рекомендуется употреблять в качестве дижестива, со свежими фруктами и десертами.

Реставрация Ново-Иерусалимского монастыря закончилась в 2016 году, и в знак возрождения старинных монастырских традиций виноделы Alma Valley получили благословение обители на выпуск специального вина, которое сможет воссоздать типаж монастырских природно-сладких вин."Новый Иерусалим" Алтарное — красное природно-сладкое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Альминской долине. Уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Виноград собирается достаточно поздно, когда содержание сахара в ягодах максимально. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Вино рекомендуется употреблять в качестве дижестива, со свежими фруктами и десертами.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.