Австралийское Вино Каберне Совиньон, Шардоне и Кунуаз, Страница 41

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина энергичный, свежий, с очень прямолинейной фруктовостью, прохладными мятными нюансами, богатой текстурой, мелкозернистыми танинами, остающимися в послевкусии.

Аромат вина открывается цветочными нотами и оттенками компота из красных ягод.

Вино составит хорошую пару с говядиной Веллингтон, приготовленной на гриле или жареной бараниной, спагетти с фрикадельками, курицей, овощным рагу (чечевица, картофель, нут), жареной свининой, грибами, ромштексами, вегетарианскими и многими другими блюдами.

"The Scribbler" является юношеским воплощением своего любимого старшего брата — вина "The Signature". Оба напитка имеют одну родословную. "Скрибблер", название которого переводится как "писака", — это элегантное, сложное и яркое вино, которое предназначено для употребления в молодом возрасте, но также может храниться несколько лет. Виноград сортов Каберне Совиньон и Шираз, из которого изготавливается вино, собирается вручную, измельчается и помещается для ферментации в восьмитонные бродильни из нержавеющей стали с открытым верхом. Выдержка вина занимает 12 месяцев и проходит в новых и старых бочках из венгерского, французского и американского дуба. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина энергичный, свежий, с очень прямолинейной фруктовостью, прохладными мятными нюансами, богатой текстурой, мелкозернистыми танинами, остающимися в послевкусии.

Аромат вина открывается цветочными нотами и оттенками компота из красных ягод.

Вино составит хорошую пару с говядиной Веллингтон, приготовленной на гриле или жареной бараниной, спагетти с фрикадельками, курицей, овощным рагу (чечевица, картофель, нут), жареной свининой, грибами, ромштексами, вегетарианскими и многими другими блюдами.

"The Scribbler" является юношеским воплощением своего любимого старшего брата — вина "The Signature". Оба напитка имеют одну родословную. "Скрибблер", название которого переводится как "писака", — это элегантное, сложное и яркое вино, которое предназначено для употребления в молодом возрасте, но также может храниться несколько лет. Виноград сортов Каберне Совиньон и Шираз, из которого изготавливается вино, собирается вручную, измельчается и помещается для ферментации в восьмитонные бродильни из нержавеющей стали с открытым верхом. Выдержка вина занимает 12 месяцев и проходит в новых и старых бочках из венгерского, французского и американского дуба. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина сухой и интенсивный, с оттенками грейпфрута, прекрасно интегрированной кислотностью и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается выразительными ароматами грейпфрута в сочетании с нотами ореха кешью и оттенками поджаренного дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, омарами, моллюсками, крабами.

В 1979 году австралийский винодел Майк Петеркин приобрел хозяйство "Пьерро", расположенное на Caves Road в регионе Маргарет Ривер. Петеркин остановил свой выбор именно на этих землях из-за их суглинистых почв и ручья, который протекает через весь участок. В этом же году было произведено первое вино — Каберне Совиньон, виноград для которого закупался в соседнем хозяйстве. В 1980 году Майк Петеркин строит собственную винодельню и сажает собственные лозы сортов Шардонне, Семильон, Совиньон Блан, Пино Нуар. Вина от "Пьерро" сразу же завоевывают популярность и получают высокую оценку экспертов не только на территории Австралии, но и в мире.Майк Петеркин славится среди виноделов своим необычным, а иногда революционным подходом к изготовлению вина. Многие его идеи, которые казались странными и противоречили традиционным методам виноградарства и виноделия, сегодня широко используются виноделами Австралии. Вина Майка имеют свой стиль, отличающийся особой свежестью, яркой фруктовостью и элегантностью. 

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина сухой и интенсивный, с оттенками грейпфрута, прекрасно интегрированной кислотностью и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается выразительными ароматами грейпфрута в сочетании с нотами ореха кешью и оттенками поджаренного дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, омарами, моллюсками, крабами.

В 1979 году австралийский винодел Майк Петеркин приобрел хозяйство "Пьерро", расположенное на Caves Road в регионе Маргарет Ривер. Петеркин остановил свой выбор именно на этих землях из-за их суглинистых почв и ручья, который протекает через весь участок. В этом же году было произведено первое вино — Каберне Совиньон, виноград для которого закупался в соседнем хозяйстве. В 1980 году Майк Петеркин строит собственную винодельню и сажает собственные лозы сортов Шардонне, Семильон, Совиньон Блан, Пино Нуар. Вина от "Пьерро" сразу же завоевывают популярность и получают высокую оценку экспертов не только на территории Австралии, но и в мире.Майк Петеркин славится среди виноделов своим необычным, а иногда революционным подходом к изготовлению вина. Многие его идеи, которые казались странными и противоречили традиционным методам виноградарства и виноделия, сегодня широко используются виноделами Австралии. Вина Майка имеют свой стиль, отличающийся особой свежестью, яркой фруктовостью и элегантностью. 

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, элегантный, обильный, с отшлифованными танинами, которые переплетаются с богатыми слоями из нот ревеня, ежевики, какао и корицы.

Восхитительный аромат вина наполнен оттенками лесных ягод и нюансами вишни.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, блюдами из красного мяса.

"Gigglepot" Cabernet Sauvignon — щедрое, яркое, элегантное и жизнерадостное вино, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Название вина, которое переводится как "Хихикает", указывает на Холли — дочь Сары и Спарки, которая никак не могла перестать смеяться в надетых на нее сумасшедших черных очках. Как и маленькая хохочущая девочка, винтаж 2018 года —это радость в стакане! Виноград сорта Каберне Совиньон для изготовления вина был собран на винограднике "Риверс Лейн" в долине МакЛарен. После ферментации вино выдерживалось в бочках из американского (83%) и французского (17%) дуба, частично новых (52%).

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, элегантный, обильный, с отшлифованными танинами, которые переплетаются с богатыми слоями из нот ревеня, ежевики, какао и корицы.

Восхитительный аромат вина наполнен оттенками лесных ягод и нюансами вишни.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, блюдами из красного мяса.

"Gigglepot" Cabernet Sauvignon — щедрое, яркое, элегантное и жизнерадостное вино, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Название вина, которое переводится как "Хихикает", указывает на Холли — дочь Сары и Спарки, которая никак не могла перестать смеяться в надетых на нее сумасшедших черных очках. Как и маленькая хохочущая девочка, винтаж 2018 года —это радость в стакане! Виноград сорта Каберне Совиньон для изготовления вина был собран на винограднике "Риверс Лейн" в долине МакЛарен. После ферментации вино выдерживалось в бочках из американского (83%) и французского (17%) дуба, частично новых (52%).

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина пикантный, сочный, обволакивающий, глубокий, с аппетитными цитрусовыми нотками, выразительной минеральностью, оттенками спелых фруктов, ванили и пряностей. Яркая кислотность хорошо сбалансирована маслянистой текстурой и приводит к долгому, достаточно свежему послевкусию с нежным ретроназальным эффектом.

Деликатный аромат вина наполнен оттенками зеленого инжира, желтой сливы, печеного яблока, сланца, тонкими дубовыми и цитрусовыми нюансами, нотками сухих трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, гребешками, равиоли, фаршированными артишоками и маскарпоне.

"Wallis" Chardonnay входит в линейку вин "Single Vineyard" компании Ten Minutes by Tractor. Линейка представлена винами, каждое из которых изготовлено из винограда с одного конкретного виноградника: "McCutcheon", "Coolart Road", "Judd" или "Wallis". Для вин "Single Vineyard" отбирается виноград высочайшего качества с каждого из этих виноградников, собранный с небольших участков, обеспечивающих наиболее яркое выражение терруара полуострова Морнингтон. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов на южном побережье Австралии, известный во всем мире как место производства лучших австралийских сортов Пино Нуар и Шардоне. Местные идеальные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высочайшую экспрессию каждого сорта.Белое сухое вино Ten Minutes by Tractor, "Wallis" Chardonnay является воплощением утонченности и изящества. Шардоне для этого вина собирается с 3-х участков виноградника "Wallis", названного так в честь одной из семей основателей компании Ten Minutes by Tractor. "Уоллис" расположен в верхней части долины на высоте 142 метров над уровнем моря, на пологом северо-восточном склоне и является самым плодородным виноградником. Первые лозы здесь были высажены в 1992 году на красных феррозолях (тип почвы когда-то известный как краснозем), покрытых илом и суглинком. Обильное количество солнечных дней приводит к раннему созреванию фруктов. Ручей Cotton Tree Creek, подпитываемый родниковой водой, протекает вдоль основания долины и обеспечивает лозы необходимой влагой круглый год.Виноград, собранный вручную в середине марта, прессуется целыми гроздями. Ферментация протекает с использованием натуральных дрожжей в барриках из французского дуба, 20% из которых — новые. Также проводится частичное (86%) яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в течение 10 месяцев в тех же бочках с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это дает напитку округлость и изысканную гладкость. Готовое вино розливается в бутылки после лекой очистки и фильтрации. Винтаж 2014 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2016-2026 гг. Урожай 2014 года был одним из самых низких в истории, не более 2т/га. Это стало результатом чрезмерно холодных и влажных погодных условий в середине ноября 2013 года, которые серьезно повлияли на завязывание плодов во время цветения. Затем последовал теплый и засушливый период, который в сочетании с низкой урожайностью привел к высокой концентрации вкуса и аромата. Сбор урожая начался 13 марта.

Винодельня Ten Minutes by Tractor была основана в 1997 году, когда любовь к виноделию и стремление создавать качественные австралийские вина свела вместе семьи МакКатчен, Уоллис и Джадд. Винодельня получила свое необычное название, потому что каждой семье требовалось всего десять минут, чтобы добраться на тракторе до виноградников. Компания Ten Minutes by Tractor находится на полуострове Морнингтон, изначально в ее распоряжении было три виноградника "Main Ridge-McCutcheon", "Judd" и "Wallis", которые были высажены в 1990-х годах. Несмотря на схожесть терруаров, урожаи с этих виноградников дают уникальные вина, поражающие своим разнообразием. В 2004 году семьи продали винный бизнес и сегодня компанией управляют Мартин и Карен Спеддинг. За последние 15 лет энергия, драйв и видение Спеддингов превратили поместье в винодельню премиум-класса. Они приобрели еще несколько виноградников с разнообразными микроклиматами. К ним относятся виноградник "Coolart Road", "Main Ridge Spedding", первый крупномасштабный виноградник с высокой плотностью посадки на полуострове Морнингтон, и виноградник "Winebar", сертифицированный как органический в 2004 году. Первый винтаж Ten Minutes By Tractor был представлен миру в 2000 году и с тех пор вина компании ежегодно получают восторженные отзывы винных критиков. В феврале 2018 года пожар уничтожил главное хранилище Ten Minutes by Tractor, было потеряно более 16 000 бутылок вина, включая ценную коллекцию, собранную за 20 лет. Потребовались значительные усилия, чтобы восстановить поврежденные части здания, а также отреставрировать дегустационный зал и винную галерею. "Одной жизни нам недостаточно, чтобы узнать все, что мы хотели бы знать о вине, у нас есть только ограниченное количество винтажей, чтобы оценить результаты наших трудов каждый год, поэтому мы читаем, дискутируем, задаем вопросы, и, что наиболее важно, дегустируем вина, это неотъемлемая часть постоянного процесса обучения. Наша цель в Ten Minutes by Tractor — постоянное совершенствование, стремление учиться и улучшать все, что мы делаем. Надеюсь, со временем нашей наградой станет возможность производить вина, которые все больше и больше будут раскрывать уникальный терруар и манить нас снова к бокалу", — Мартин Спеддинг, владелец компании Ten Minutes by Tractor."Вина из этого поместья с каждым годом становятся все шикарнее и шикарнее. Действительно, компания быстро движется к элитному статусу", — Кэмпбелл Маттинсон и Гэри Уолш, винные критики.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина пикантный, сочный, обволакивающий, глубокий, с аппетитными цитрусовыми нотками, выразительной минеральностью, оттенками спелых фруктов, ванили и пряностей. Яркая кислотность хорошо сбалансирована маслянистой текстурой и приводит к долгому, достаточно свежему послевкусию с нежным ретроназальным эффектом.

Деликатный аромат вина наполнен оттенками зеленого инжира, желтой сливы, печеного яблока, сланца, тонкими дубовыми и цитрусовыми нюансами, нотками сухих трав.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, гребешками, равиоли, фаршированными артишоками и маскарпоне.

"Wallis" Chardonnay входит в линейку вин "Single Vineyard" компании Ten Minutes by Tractor. Линейка представлена винами, каждое из которых изготовлено из винограда с одного конкретного виноградника: "McCutcheon", "Coolart Road", "Judd" или "Wallis". Для вин "Single Vineyard" отбирается виноград высочайшего качества с каждого из этих виноградников, собранный с небольших участков, обеспечивающих наиболее яркое выражение терруара полуострова Морнингтон. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов на южном побережье Австралии, известный во всем мире как место производства лучших австралийских сортов Пино Нуар и Шардоне. Местные идеальные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высочайшую экспрессию каждого сорта.Белое сухое вино Ten Minutes by Tractor, "Wallis" Chardonnay является воплощением утонченности и изящества. Шардоне для этого вина собирается с 3-х участков виноградника "Wallis", названного так в честь одной из семей основателей компании Ten Minutes by Tractor. "Уоллис" расположен в верхней части долины на высоте 142 метров над уровнем моря, на пологом северо-восточном склоне и является самым плодородным виноградником. Первые лозы здесь были высажены в 1992 году на красных феррозолях (тип почвы когда-то известный как краснозем), покрытых илом и суглинком. Обильное количество солнечных дней приводит к раннему созреванию фруктов. Ручей Cotton Tree Creek, подпитываемый родниковой водой, протекает вдоль основания долины и обеспечивает лозы необходимой влагой круглый год.Виноград, собранный вручную в середине марта, прессуется целыми гроздями. Ферментация протекает с использованием натуральных дрожжей в барриках из французского дуба, 20% из которых — новые. Также проводится частичное (86%) яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в течение 10 месяцев в тех же бочках с регулярным батонажем, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, непрерывно остающегося в контакте с вином. Это дает напитку округлость и изысканную гладкость. Готовое вино розливается в бутылки после лекой очистки и фильтрации. Винтаж 2014 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2016-2026 гг. Урожай 2014 года был одним из самых низких в истории, не более 2т/га. Это стало результатом чрезмерно холодных и влажных погодных условий в середине ноября 2013 года, которые серьезно повлияли на завязывание плодов во время цветения. Затем последовал теплый и засушливый период, который в сочетании с низкой урожайностью привел к высокой концентрации вкуса и аромата. Сбор урожая начался 13 марта.

Винодельня Ten Minutes by Tractor была основана в 1997 году, когда любовь к виноделию и стремление создавать качественные австралийские вина свела вместе семьи МакКатчен, Уоллис и Джадд. Винодельня получила свое необычное название, потому что каждой семье требовалось всего десять минут, чтобы добраться на тракторе до виноградников. Компания Ten Minutes by Tractor находится на полуострове Морнингтон, изначально в ее распоряжении было три виноградника "Main Ridge-McCutcheon", "Judd" и "Wallis", которые были высажены в 1990-х годах. Несмотря на схожесть терруаров, урожаи с этих виноградников дают уникальные вина, поражающие своим разнообразием. В 2004 году семьи продали винный бизнес и сегодня компанией управляют Мартин и Карен Спеддинг. За последние 15 лет энергия, драйв и видение Спеддингов превратили поместье в винодельню премиум-класса. Они приобрели еще несколько виноградников с разнообразными микроклиматами. К ним относятся виноградник "Coolart Road", "Main Ridge Spedding", первый крупномасштабный виноградник с высокой плотностью посадки на полуострове Морнингтон, и виноградник "Winebar", сертифицированный как органический в 2004 году. Первый винтаж Ten Minutes By Tractor был представлен миру в 2000 году и с тех пор вина компании ежегодно получают восторженные отзывы винных критиков. В феврале 2018 года пожар уничтожил главное хранилище Ten Minutes by Tractor, было потеряно более 16 000 бутылок вина, включая ценную коллекцию, собранную за 20 лет. Потребовались значительные усилия, чтобы восстановить поврежденные части здания, а также отреставрировать дегустационный зал и винную галерею. "Одной жизни нам недостаточно, чтобы узнать все, что мы хотели бы знать о вине, у нас есть только ограниченное количество винтажей, чтобы оценить результаты наших трудов каждый год, поэтому мы читаем, дискутируем, задаем вопросы, и, что наиболее важно, дегустируем вина, это неотъемлемая часть постоянного процесса обучения. Наша цель в Ten Minutes by Tractor — постоянное совершенствование, стремление учиться и улучшать все, что мы делаем. Надеюсь, со временем нашей наградой станет возможность производить вина, которые все больше и больше будут раскрывать уникальный терруар и манить нас снова к бокалу", — Мартин Спеддинг, владелец компании Ten Minutes by Tractor."Вина из этого поместья с каждым годом становятся все шикарнее и шикарнее. Действительно, компания быстро движется к элитному статусу", — Кэмпбелл Маттинсон и Гэри Уолш, винные критики.

Цвет вина колеблется от темно-красного до малинового.

Вкус вина свежий, острый, живой, насыщенный, с молодыми танинами, интенсивными тонами красно-фиолетовых фруктов и черной смородины и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина раскрывается нотами специй, лаванды, фиалки, теплой клубники, ежевики и морских брызг.

Вино прекрасно сочетается с жареными на гриле отбивными из ягнятины, нутом, грибами и бургером с кедровыми орехами, красным луком и томатной сальсой.

Вино "The Cigar" изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на винограднике "Мензис", расположенном в регионе Кунаворра. Вино получило название "Сигар" благодаря сигарообразному участку с уникальной красной почвой "терра росса". Эта почва, которую без преувеличения можно назвать драгоценной, является характерной особенностью винного региона Кунаварра. Уникальный терруар, невысокая урожайность, полностью ручной сбор винограда, выдержка в течение 16 месяцев в старых и новых бочках из французского дуба  — все это позволило создать замечательное элегантное вино "Сигар", достойное вашего внимания. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Yalumba — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Цвет вина колеблется от темно-красного до малинового.

Вкус вина свежий, острый, живой, насыщенный, с молодыми танинами, интенсивными тонами красно-фиолетовых фруктов и черной смородины и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина раскрывается нотами специй, лаванды, фиалки, теплой клубники, ежевики и морских брызг.

Вино прекрасно сочетается с жареными на гриле отбивными из ягнятины, нутом, грибами и бургером с кедровыми орехами, красным луком и томатной сальсой.

Вино "The Cigar" изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на винограднике "Мензис", расположенном в регионе Кунаворра. Вино получило название "Сигар" благодаря сигарообразному участку с уникальной красной почвой "терра росса". Эта почва, которую без преувеличения можно назвать драгоценной, является характерной особенностью винного региона Кунаварра. Уникальный терруар, невысокая урожайность, полностью ручной сбор винограда, выдержка в течение 16 месяцев в старых и новых бочках из французского дуба  — все это позволило создать замечательное элегантное вино "Сигар", достойное вашего внимания. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Yalumba — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Цвет вина колеблется от темно-красного до темно-малинового.

Вкус вина свежий, живой, перечный, с молодыми танинами, интенсивными тонами красно-фиолетовых фруктов и черной смородины.

Душистый аромат вина раскрывается нотами специй, лаванды и фиалки, теплой клубники, ежевики и морскими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с жареными на гриле отбивными из ягнятины, нутом, грибами и бургером с кедровыми орехами, красным луком и томатной сальсой.

Вино "The Cigar" изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на винограднике "Мензис", расположенном в регионе Кунаворра. Вино получило название "Сигар" благодаря сигарообразному участку с уникальной красной почвой "терра росса". Эта почва, которую без преувеличения можно назвать драгоценной, является характерной особенностью винного региона Кунаварра. Уникальный терруар, невысокая урожайность, полностью ручной сбор винограда, выдержка в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба (из них 22% — новые) — все это позволило создать замечательное элегантное вино "Сигар", достойное Вашего внимания. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Yalumba — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Цвет вина колеблется от темно-красного до темно-малинового.

Вкус вина свежий, живой, перечный, с молодыми танинами, интенсивными тонами красно-фиолетовых фруктов и черной смородины.

Душистый аромат вина раскрывается нотами специй, лаванды и фиалки, теплой клубники, ежевики и морскими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с жареными на гриле отбивными из ягнятины, нутом, грибами и бургером с кедровыми орехами, красным луком и томатной сальсой.

Вино "The Cigar" изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на винограднике "Мензис", расположенном в регионе Кунаворра. Вино получило название "Сигар" благодаря сигарообразному участку с уникальной красной почвой "терра росса". Эта почва, которую без преувеличения можно назвать драгоценной, является характерной особенностью винного региона Кунаварра. Уникальный терруар, невысокая урожайность, полностью ручной сбор винограда, выдержка в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба (из них 22% — новые) — все это позволило создать замечательное элегантное вино "Сигар", достойное Вашего внимания. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Yalumba — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина утонченный, свежий и яркий, с нотками спелых косточковых фруктов и минералов, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким, пикантным послевкусием.

В сложном аромате вина переплетаются ноты белого нектарина и персика, смешанные с тонкими кремниевыми тонами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой, салатами, сырами, мидиями, густыми супами типа минестроне.

Линейка вин "The Paringa", названная в честь одноименного виноградника, с которого поставляется урожай для этих вин, представляет собой вершину портфолио компании Paringa, чистейшее выражение уникального терруара полуострова Морнингтон. Первые виноградные лозы на небольшом винограднике "Paringa" были посажены в 1985 году. Виноградник расположен на высоте 146 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного с низкоурожайных лоз столь необычного терруара. Paringa Estate, "The Paringa" Chardonnay — свежее белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного на небольшом винограднике на полуострове Морнингтон. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды. Для создания "Паринга" Шардоне  используется клон Шардоне P58, собранный на восточных и южных склонах виноградника "Paringa", который расположен в непосредственной близости от винодельни. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, брожение с коренными дрожжами проводится в новых и однолетних французских баррелях. Яблочно-молочное брожение и созревание на осадке в течение 9-10 месяцев также проходит в баррелях из французского дуба (50% новых), регулярно производится перемешивание вина. Потенциал хранения вина достигает 8-10 лет.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина утонченный, свежий и яркий, с нотками спелых косточковых фруктов и минералов, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким, пикантным послевкусием.

В сложном аромате вина переплетаются ноты белого нектарина и персика, смешанные с тонкими кремниевыми тонами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой, салатами, сырами, мидиями, густыми супами типа минестроне.

Линейка вин "The Paringa", названная в честь одноименного виноградника, с которого поставляется урожай для этих вин, представляет собой вершину портфолио компании Paringa, чистейшее выражение уникального терруара полуострова Морнингтон. Первые виноградные лозы на небольшом винограднике "Paringa" были посажены в 1985 году. Виноградник расположен на высоте 146 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного с низкоурожайных лоз столь необычного терруара. Paringa Estate, "The Paringa" Chardonnay — свежее белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного на небольшом винограднике на полуострове Морнингтон. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды. Для создания "Паринга" Шардоне  используется клон Шардоне P58, собранный на восточных и южных склонах виноградника "Paringa", который расположен в непосредственной близости от винодельни. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, брожение с коренными дрожжами проводится в новых и однолетних французских баррелях. Яблочно-молочное брожение и созревание на осадке в течение 9-10 месяцев также проходит в баррелях из французского дуба (50% новых), регулярно производится перемешивание вина. Потенциал хранения вина достигает 8-10 лет.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает идеально сбалансированным вкусом с повышенной кислотностью и изысканными танинами. В долгом послевкусии присутствуют фруктовые нотки.

Соблазнительный аромат вина раскрывается свежими ментоловыми нотками, которые сливаются с тонами черной смородины и нюансами табачного листа, специй, цветов вишни и фиалки.

Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает идеально сбалансированным вкусом с повышенной кислотностью и изысканными танинами. В долгом послевкусии присутствуют фруктовые нотки.

Соблазнительный аромат вина раскрывается свежими ментоловыми нотками, которые сливаются с тонами черной смородины и нюансами табачного листа, специй, цветов вишни и фиалки.

Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.

Вино непроницаемого темно-красного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с оттенками дикой земляники, вишни, черного перца, табака и солодки, с твердыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот чернослива, черной смородины, прованских трав, перца и лакрицы.

Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.

Вино "The Signature" Cabernet Sauvignon-Shiraz воздает должное людям, мастерство которых способствовало развитию культуры и традиций виноделия Австралии. Ассамбляж вина "Сигначе", состоящий из сортов Каберне Совиньон и Шираз, имеет ярко выраженный австралийский стиль, демонстрируя неограниченные возможности работы виноделов компании Ялумба с двумя этими превосходными сортами. В 2013 год вино выдерживалось 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 37% — новые баррики из французского дуба, 63% — 2-4-летние бочки из французского, американского и венгерского дуба.Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино непроницаемого темно-красного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с оттенками дикой земляники, вишни, черного перца, табака и солодки, с твердыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот чернослива, черной смородины, прованских трав, перца и лакрицы.

Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.

Вино "The Signature" Cabernet Sauvignon-Shiraz воздает должное людям, мастерство которых способствовало развитию культуры и традиций виноделия Австралии. Ассамбляж вина "Сигначе", состоящий из сортов Каберне Совиньон и Шираз, имеет ярко выраженный австралийский стиль, демонстрируя неограниченные возможности работы виноделов компании Ялумба с двумя этими превосходными сортами. В 2013 год вино выдерживалось 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 37% — новые баррики из французского дуба, 63% — 2-4-летние бочки из французского, американского и венгерского дуба.Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, с нотами персика, ириски и цитрусовых, со сбалансированной кислотностью и шелковистым послевкусием.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лайма и поджаренных лесных орехов.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonnay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Вино создано из винограда, выращенного в регионах Тумбарумба, Тасмания и Аделаида Хиллс. После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении 8 месяцев в бочках из французского дуба (25% — новые), а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2025 года.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, с нотами персика, ириски и цитрусовых, со сбалансированной кислотностью и шелковистым послевкусием.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лайма и поджаренных лесных орехов.

Вино прекрасно дополнит мелкие жареные кальмары с соусом айоли, салат "Цезарь", телятину со свежим лимоном.

Вино "Bin 311" Chardonnay производится из урожая виноградников одного региона, отобранного с учетом стиля вина, который выражается в минеральном остове и богатых фруктовых оттенках, которые в процессе винификации и созревания в бочках из мореного дуба дополненяются оттенками древесины. Вино создано из винограда, выращенного в регионах Тумбарумба, Тасмания и Аделаида Хиллс. После ферментации в дубовых баррелях вино выдерживается на протяжении 8 месяцев в бочках из французского дуба (25% — новые), а минимальная фильтрация перед бутилированием позволяет сохранить элегантный фруктовый вкус. Потенциал хранения вина — до 2025 года.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!" 

Вино темного красно-черного цвета.

Насыщенный, очень хорошо сбалансированный, гладкий вкус вина взрывается тонами ярко-красных и черных фруктов, которые дополняют тонкие дубовые нотки и мягкие танины, хорошо интегрированные в структуру. Послевкусие затяжное, настойчивое.

Аромат вина наполнен тонами малины, черной вишни, парфюмерии, фруктового торта и нюансами специй, особенно мускатного ореха.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, утке, дичи, зрелым и твердым сырам.

"Nietschke" — современное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, ставшего визитной карточкой винодельни Каллеске, и небольшого количества сортов Каберне Совиньон и Пит Шираз, добавленных для придания вину дополнительной сложности. Весь виноград выращивается в долине Баросса, в том числе в Гринок. Виноградные лозы — низкоурожайные, они выращиваются на мелкой супесчаной почве, покоящейся на недрах из темно-красной глины, идеальной для культивирования винограда этих сортов. Шираз собирают с разных блоков виноградников с конца февраля до конца марта, Каберне Совиньон и Пти Шираз — в марте. После ферментации на кожице в течение одной-двух недель сусло прессуют. Последующая выдержка вина проходит в больших бочках (хогсхедах) из американского и французского дуба и длится 18 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется. Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино темного красно-черного цвета.

Насыщенный, очень хорошо сбалансированный, гладкий вкус вина взрывается тонами ярко-красных и черных фруктов, которые дополняют тонкие дубовые нотки и мягкие танины, хорошо интегрированные в структуру. Послевкусие затяжное, настойчивое.

Аромат вина наполнен тонами малины, черной вишни, парфюмерии, фруктового торта и нюансами специй, особенно мускатного ореха.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, утке, дичи, зрелым и твердым сырам.

"Nietschke" — современное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, ставшего визитной карточкой винодельни Каллеске, и небольшого количества сортов Каберне Совиньон и Пит Шираз, добавленных для придания вину дополнительной сложности. Весь виноград выращивается в долине Баросса, в том числе в Гринок. Виноградные лозы — низкоурожайные, они выращиваются на мелкой супесчаной почве, покоящейся на недрах из темно-красной глины, идеальной для культивирования винограда этих сортов. Шираз собирают с разных блоков виноградников с конца февраля до конца марта, Каберне Совиньон и Пти Шираз — в марте. После ферментации на кожице в течение одной-двух недель сусло прессуют. Последующая выдержка вина проходит в больших бочках (хогсхедах) из американского и французского дуба и длится 18 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется. Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, с мягкими нотками ежевики, вишни и шоколада, тонкими нюансами французского дуба и мяты, экзотическими пряными танинами.

Мощный и сложный аромат вина содержит обильные тона спелой черной вишни и ежевики, оттенки белого перца и других специй.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, стейками, барбекю.

Berton Vineyards, "Reserve" Shiraz, 2017 — насыщенное, пряное красное вино с мощным ароматом и зрелым вкусом. Вино изготавливается из винограда, выращенного в нескольких зонах долины Баросса и долине Иден. Теплые дни, плодородные почвы и минимальное количество осадков являются ключевыми факторами, которые позволили создать вино, являющееся эталоном среди австралийских красных вин из сорта Шираз. Ферментация проводилась в нержавеющих ферментерах "Ganimede" в течение восьми дней при температуре от 25 до 28 °C. Выдержка в новых и бывших в употреблении бочках из французского и американского дуба длилась около 12 месяцев. Для составления окончательного богатого и сложного купажа были отобраны лучшие бочки. Винтаж 2017 года завоевал золотые медали на "CWSA Best Value, 2019", "AWC Vienna, 2019", "International Wine and Spirit Competition, 2019", бронзовые медали на "Decanter, 2019", "Rutherglen Wine Show", "Great Australian Shiraz Challenge", "New World Wine Awards" и "London Wine Competition".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, с мягкими нотками ежевики, вишни и шоколада, тонкими нюансами французского дуба и мяты, экзотическими пряными танинами.

Мощный и сложный аромат вина содержит обильные тона спелой черной вишни и ежевики, оттенки белого перца и других специй.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, стейками, барбекю.

Berton Vineyards, "Reserve" Shiraz, 2017 — насыщенное, пряное красное вино с мощным ароматом и зрелым вкусом. Вино изготавливается из винограда, выращенного в нескольких зонах долины Баросса и долине Иден. Теплые дни, плодородные почвы и минимальное количество осадков являются ключевыми факторами, которые позволили создать вино, являющееся эталоном среди австралийских красных вин из сорта Шираз. Ферментация проводилась в нержавеющих ферментерах "Ganimede" в течение восьми дней при температуре от 25 до 28 °C. Выдержка в новых и бывших в употреблении бочках из французского и американского дуба длилась около 12 месяцев. Для составления окончательного богатого и сложного купажа были отобраны лучшие бочки. Винтаж 2017 года завоевал золотые медали на "CWSA Best Value, 2019", "AWC Vienna, 2019", "International Wine and Spirit Competition, 2019", бронзовые медали на "Decanter, 2019", "Rutherglen Wine Show", "Great Australian Shiraz Challenge", "New World Wine Awards" и "London Wine Competition".

Вино имеет насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина сильный, полный, плотный, но при этом элегантный и хорошо сбалансированный, с нотками черной смородины и белого перца, дополненными освежающими травяными штрихами, выраженными, но не агрессивными танинами, живой кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Многогранный и сложный аромат вина раскрывается оттенками джема из темных слив, переспелой вишни, черной смородины, едва заметными нотами чернослива, древесины, ванили, лакрицы и перца.

Вино превосходно сочетается с различными мясными блюдами и сырами средней степени зрелости.

"The Lindsay Collection" — линейка демократичных вин компании DB Wines, изготовленных из винограда, выращенного в разных частях Австралии. Она создана Уиллом Болтоном, одним из совладельцев DB Wines, чтобы почтить память знаменитого австралийского художника сэра Лайонеля Линдси и своего деда — Билла Болтона, который дружил с Линдси и был заядлым коллекционером его работ. После смерти Билла в 1973 году, коллекция была передана в дар и положила начало Арт Галерее имени Лайонеля Линдси.Красное сухое вино "His Only Pair" из линейки "The Lindsay Collection" производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на собственных виноградниках компании в долине Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат, который характеризуется жарким сухим летом и небольшим количеством осадков. Однако, прохладный морской бриз с залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, что не всегда спасает от горячих северных ветров, наносящих значительный вред виноградным лозам.  Здесь преобладают коричневые и песчаные почвы аллювиального происхождения. Несмотря на то, что регион известен в первую очередь своими выдающимися Ширазами, Баросса также может производить ароматные и чрезвычайно богатые вина из Каберне Совиньона с узнаваемым вкусом и оригинальным характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдержка в дубовых бочках в течение не менее 12 месяцев делает вино мощным, насыщенным и обогащает аромат оттенками ванили и пряностей.

Винодельня DB Wines, базирующаяся в долине Баросса, была основана двумя друзьями, которых объединила любовь к вину, музыке и искусству. Компании принадлежит поместье Линдси Вайн Истейт, из урожая с виноградников которого компания производит вина премиум-класса. Также ДиБи Вайнс предлагает ассортимент вин "The Lindsay Collection" по демократичной цене, виноград для изготовления которых приходит из разных частей Южной Австралии, а винификация осуществляется в поместье. Хозяева компании относятся и к виноделию, и к поместью как к искусству. На винодельне можно полюбоваться арт-объектами и насладиться вином, выбрав музыку из потрясающей коллекции виниловых пластинок, насчитывающей 2500 экземпляров.

Вино имеет насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина сильный, полный, плотный, но при этом элегантный и хорошо сбалансированный, с нотками черной смородины и белого перца, дополненными освежающими травяными штрихами, выраженными, но не агрессивными танинами, живой кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Многогранный и сложный аромат вина раскрывается оттенками джема из темных слив, переспелой вишни, черной смородины, едва заметными нотами чернослива, древесины, ванили, лакрицы и перца.

Вино превосходно сочетается с различными мясными блюдами и сырами средней степени зрелости.

"The Lindsay Collection" — линейка демократичных вин компании DB Wines, изготовленных из винограда, выращенного в разных частях Австралии. Она создана Уиллом Болтоном, одним из совладельцев DB Wines, чтобы почтить память знаменитого австралийского художника сэра Лайонеля Линдси и своего деда — Билла Болтона, который дружил с Линдси и был заядлым коллекционером его работ. После смерти Билла в 1973 году, коллекция была передана в дар и положила начало Арт Галерее имени Лайонеля Линдси.Красное сухое вино "His Only Pair" из линейки "The Lindsay Collection" производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на собственных виноградниках компании в долине Баросса. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат, который характеризуется жарким сухим летом и небольшим количеством осадков. Однако, прохладный морской бриз с залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, что не всегда спасает от горячих северных ветров, наносящих значительный вред виноградным лозам.  Здесь преобладают коричневые и песчаные почвы аллювиального происхождения. Несмотря на то, что регион известен в первую очередь своими выдающимися Ширазами, Баросса также может производить ароматные и чрезвычайно богатые вина из Каберне Совиньона с узнаваемым вкусом и оригинальным характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдержка в дубовых бочках в течение не менее 12 месяцев делает вино мощным, насыщенным и обогащает аромат оттенками ванили и пряностей.

Винодельня DB Wines, базирующаяся в долине Баросса, была основана двумя друзьями, которых объединила любовь к вину, музыке и искусству. Компании принадлежит поместье Линдси Вайн Истейт, из урожая с виноградников которого компания производит вина премиум-класса. Также ДиБи Вайнс предлагает ассортимент вин "The Lindsay Collection" по демократичной цене, виноград для изготовления которых приходит из разных частей Южной Австралии, а винификация осуществляется в поместье. Хозяева компании относятся и к виноделию, и к поместью как к искусству. На винодельне можно полюбоваться арт-объектами и насладиться вином, выбрав музыку из потрясающей коллекции виниловых пластинок, насчитывающей 2500 экземпляров.

У вина малиново-красный цвет с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами лесных ягод, красной лакрицы, тимьяна и шалфея, тонкими танинами невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками темного шоколада, спелой клубники, черной вишни и сливы. Через время в букете проявляются нюансы экзотических специй и кедра.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

"Max's" Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны.Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

У вина малиново-красный цвет с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами лесных ягод, красной лакрицы, тимьяна и шалфея, тонкими танинами невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками темного шоколада, спелой клубники, черной вишни и сливы. Через время в букете проявляются нюансы экзотических специй и кедра.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

"Max's" Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны.Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино интенсивного темно-красного цвета.

В гладком, округлом и утонченном вкусе вина улавливаются ноты спелых слив и темных вишен, насыщенные тона черники, дополненные нюансами шоколада и специй. Послевкусие продолжительное, фруктовое, мягкое и пряное.

Ароматический букет вина в меру сложный, наполнен огромным количеством фруктовых и ягодных нот, подчеркнутых мягкими нюансами дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, стейками, барбекю.

Вино "Reserve" Shiraz соединило в себе виноград из нескольких зон долины Баросса, которые отличаются климатом и почвой. Теплые дни, плодородные почвы и минимальное количество осадков являются ключевыми факторами, которые позволили создать вино, являющееся эталоном среди австралийских красных вин из сорта Шираз.

Вино интенсивного темно-красного цвета.

В гладком, округлом и утонченном вкусе вина улавливаются ноты спелых слив и темных вишен, насыщенные тона черники, дополненные нюансами шоколада и специй. Послевкусие продолжительное, фруктовое, мягкое и пряное.

Ароматический букет вина в меру сложный, наполнен огромным количеством фруктовых и ягодных нот, подчеркнутых мягкими нюансами дубовой древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, стейками, барбекю.

Вино "Reserve" Shiraz соединило в себе виноград из нескольких зон долины Баросса, которые отличаются климатом и почвой. Теплые дни, плодородные почвы и минимальное количество осадков являются ключевыми факторами, которые позволили создать вино, являющееся эталоном среди австралийских красных вин из сорта Шираз.

У вина темно-малиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вино интригует сбалансированным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, миндальными нюансами и плотными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, клубники, вишни, пряностей и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

"Max's" Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны.Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

У вина темно-малиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вино интригует сбалансированным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, миндальными нюансами и плотными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, клубники, вишни, пряностей и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

"Max's" Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны.Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино демонстрирует насыщенный красный цвет с малиновым оттенком и фиолетовыми бликами.

Вкус вина — спелый, сочный, с преобладанием ягодных акцентов, мягкими, бархатистыми танинами и нотками сладких специй в основном аккорде.

Богатый, чарующий аромат вина раскрывается тонами красных и черных фруктов, оттененными травянистыми нотками, пикантными штрихами и утонченными полутонами дуба.

Вино рекомендуется подавать в мясным блюдам, жареной рыбе, рагу и овощам, приготовленным на гриле. Хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Langmeil, "Steadfast" Shiraz-Cabernet создают из собранного в Долине Баросса винограда сортов Шираз и Каберне. Средний возраст используемых лоз составляет 10-20 лет. После традиционной винификации вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 9 месяцев.По словам главного винодела компании Лангмейл, Пола Линднера, урожай 2015 года может быть назван успешным. Благоприятные погодные условия позволили ягодам получить необходимую интенсивность аромата, вкуса и цвета, что положительно сказалась на характере вина "Стэдфаст" Шираз-Каберне, 2015.

Вино демонстрирует насыщенный красный цвет с малиновым оттенком и фиолетовыми бликами.

Вкус вина — спелый, сочный, с преобладанием ягодных акцентов, мягкими, бархатистыми танинами и нотками сладких специй в основном аккорде.

Богатый, чарующий аромат вина раскрывается тонами красных и черных фруктов, оттененными травянистыми нотками, пикантными штрихами и утонченными полутонами дуба.

Вино рекомендуется подавать в мясным блюдам, жареной рыбе, рагу и овощам, приготовленным на гриле. Хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Langmeil, "Steadfast" Shiraz-Cabernet создают из собранного в Долине Баросса винограда сортов Шираз и Каберне. Средний возраст используемых лоз составляет 10-20 лет. После традиционной винификации вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба в течение 9 месяцев.По словам главного винодела компании Лангмейл, Пола Линднера, урожай 2015 года может быть назван успешным. Благоприятные погодные условия позволили ягодам получить необходимую интенсивность аромата, вкуса и цвета, что положительно сказалась на характере вина "Стэдфаст" Шираз-Каберне, 2015.

Вино глубокого красного цвета с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует богатый, полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, оттенками темных фруктов, кедра, дуба, экзотических специй, тостов и лакрицы, с твердыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным, многогранным ароматом, сотканным из нот сухофруктов, орегано, подлеска, трав и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

"Max's" Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны.Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино глубокого красного цвета с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует богатый, полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, оттенками темных фруктов, кедра, дуба, экзотических специй, тостов и лакрицы, с твердыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным, многогранным ароматом, сотканным из нот сухофруктов, орегано, подлеска, трав и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

"Max's" Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны.Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино глубокого темно-красного цвета с молодыми энергичными гранатовыми оттенками.

Богатый, насыщенный вкус вина наполнен мягкими тонами сливы, шелковицы, ванили, черной смородины, которые переплетаются с тонкими намеками дуба и пряными танинами.

У вина мощный, сложный аромат, отличающийся богатой палитрой, сложенной из оттенков черной смородины и ежевики, нот эвкалипта и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, стейками, барбекю.

Вино "Reserve" Shiraz, 2013 соединило в себе виноград из нескольких зон долины Баросса, которые отличаются климатом и почвой. Теплые дни, плодородные почвы и минимальное количество осадков являются ключевыми факторами, которые позволили создать вино, являющееся эталоном среди австралийских красных вин из сорта Шираз. Винтаж 2013 года является обладателем бронзовой медали и статуса "Commended", полученных на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015-2016 годах.

Вино глубокого темно-красного цвета с молодыми энергичными гранатовыми оттенками.

Богатый, насыщенный вкус вина наполнен мягкими тонами сливы, шелковицы, ванили, черной смородины, которые переплетаются с тонкими намеками дуба и пряными танинами.

У вина мощный, сложный аромат, отличающийся богатой палитрой, сложенной из оттенков черной смородины и ежевики, нот эвкалипта и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, стейками, барбекю.

Вино "Reserve" Shiraz, 2013 соединило в себе виноград из нескольких зон долины Баросса, которые отличаются климатом и почвой. Теплые дни, плодородные почвы и минимальное количество осадков являются ключевыми факторами, которые позволили создать вино, являющееся эталоном среди австралийских красных вин из сорта Шираз. Винтаж 2013 года является обладателем бронзовой медали и статуса "Commended", полученных на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015-2016 годах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, ярким, элегантным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью, дополненной оттенками специй, кожи и дуба, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с нюансами черного перца.

Изысканный аромат вина представляет собой гармоничное сочетание нот ежевики, черники и пряных специй, дуба и трав, которые становятся более выраженными по мере созревания и развития вина.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, мясным закускам, стейку, мясу на гриле, гамбургерам, пицце, лазанье, пасте с мясным соусом и твердым сырам.

Вина под брендом "Gulfstream" приглашают в путешествие, предлагают открыть далекие и неизведанные берега, где вас ждут захватывающие новые вкусы и впечатления. "Gulfstream" — это не просто вина, а особое настроение. Вино "Гольфстрим" — это сверкающий голубой океан и пассат, которые шепчут истории о великих путешественниках. "Gulfstream" — это загадка, страсть, ностальгия по открытию экзотических мест. Речь идет о том, чтобы уделить немного времени в своей очень занятой жизни, просто сосредоточиться на своих ощущениях за бокалом вина. С каждым глотком вина "Gulfstream" заставляет мечтать о путешествии в необычные места. Также приобретая вина "Gulfstream", вы вносите свой вклад в защиту коралловых рифов. Компания "Gulfstream" связана с BREEF и часть выручки от каждой проданной бутылки "Gulfstream" передается организации для помощи в сохранении здоровой морской среды. Идея создания вин "Gulfstream" принадлежит семье Geber с более чем 30-летним опытом в производстве ведущих винных брендов."Gulfstream" Cabernet Sauvignon-Shiraz — изысканное красное сухое вино, изготовленное из пикантного Каберне Совиньон и сладострастного Шираза в более смелом, чем французский, стиле. Виноградники расположены в долине Баросса. Для изготовления "Gulfstream" Cabernet Sauvignon-Shiraz используются отборные ягоды только с лучших виноградников. Разнообразие терруаров позволяет создать питкое и яркое вино с богатой и сложной вкусоароматической палитрой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и 7-дневной холодной мацерации. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах с регулярным пробитием шапки мезги для лучшей экстракции танинов. Затем следует деликатный отжим и выдержка в дубовых бочках. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, мясным закускам, стейку, мясу на гриле, гамбургерам, пицце, лазанье, пасте с мясным соусом и твердым сырам.

Chateau Tanunda было основано в 1890 году и стало первой винодельней в долине Баросса, а также местом, где появились первые виноградники. Величественная винодельня и виноградники — живое свидетельство яркой истории и новаторского духа самого известного винодельческого региона Австралии. В течение многих лет Chateau Tanunda было сердцем виноделия долины Баросса, настоящей "Лигой плюща" для австралийских виноделов, где работал проф. Соебелс, первый в Австралии квалифицированный энолог. В 1994 году, в знак признания богатой истории, Шато Танунда было внесено в Реестр объектов государственного наследия — но к тому времени его славные дни остались в прошлом. Заброшенное своим владельцем, австралийским винным гигантом Southcorp, поместье стало лишь оболочкой своего былого величия.Возрождение Шато Танунда стало одним из самых значимых событий в истории австралийской винодельческой промышленности. Когда Джон Гебер случайно в 1998 году открыл для себя Шато Танунда, он взял на себя ответственность за восстановление этого величественного поместья и возвращения ему былого культового статуса. Благодаря страсти и самоотверженности семьи Гебер, сегодня поместье отмечается среди 20 лучших виноделен Австралии и в 2020 году отметило свое 130-летие. Развалины превратились в винодельческий комплекс мирового класса с 350 акрами виноградников, газоном для крокета, который посетили более 40 бывших международных игроков в крикет, и впечатляющими своим гостеприимством дегустационными залами, ежегодно принимающими более 100 000 посетителей. Также был возобновлен давний контракт с более чем 30 производителями, которые предоставляют доступ к другим, не менее драгоценным, старым виноградникам долины Баросса. Благодаря винам "Old Vines Expressions" и "The Everest", Chateau Tanunda регулярно получает международное признание известных винных критиков за производство одних из лучших вин в мире.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, ярким, элегантным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью, дополненной оттенками специй, кожи и дуба, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с нюансами черного перца.

Изысканный аромат вина представляет собой гармоничное сочетание нот ежевики, черники и пряных специй, дуба и трав, которые становятся более выраженными по мере созревания и развития вина.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, мясным закускам, стейку, мясу на гриле, гамбургерам, пицце, лазанье, пасте с мясным соусом и твердым сырам.

Вина под брендом "Gulfstream" приглашают в путешествие, предлагают открыть далекие и неизведанные берега, где вас ждут захватывающие новые вкусы и впечатления. "Gulfstream" — это не просто вина, а особое настроение. Вино "Гольфстрим" — это сверкающий голубой океан и пассат, которые шепчут истории о великих путешественниках. "Gulfstream" — это загадка, страсть, ностальгия по открытию экзотических мест. Речь идет о том, чтобы уделить немного времени в своей очень занятой жизни, просто сосредоточиться на своих ощущениях за бокалом вина. С каждым глотком вина "Gulfstream" заставляет мечтать о путешествии в необычные места. Также приобретая вина "Gulfstream", вы вносите свой вклад в защиту коралловых рифов. Компания "Gulfstream" связана с BREEF и часть выручки от каждой проданной бутылки "Gulfstream" передается организации для помощи в сохранении здоровой морской среды. Идея создания вин "Gulfstream" принадлежит семье Geber с более чем 30-летним опытом в производстве ведущих винных брендов."Gulfstream" Cabernet Sauvignon-Shiraz — изысканное красное сухое вино, изготовленное из пикантного Каберне Совиньон и сладострастного Шираза в более смелом, чем французский, стиле. Виноградники расположены в долине Баросса. Для изготовления "Gulfstream" Cabernet Sauvignon-Shiraz используются отборные ягоды только с лучших виноградников. Разнообразие терруаров позволяет создать питкое и яркое вино с богатой и сложной вкусоароматической палитрой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и 7-дневной холодной мацерации. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах с регулярным пробитием шапки мезги для лучшей экстракции танинов. Затем следует деликатный отжим и выдержка в дубовых бочках. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, мясным закускам, стейку, мясу на гриле, гамбургерам, пицце, лазанье, пасте с мясным соусом и твердым сырам.

Chateau Tanunda было основано в 1890 году и стало первой винодельней в долине Баросса, а также местом, где появились первые виноградники. Величественная винодельня и виноградники — живое свидетельство яркой истории и новаторского духа самого известного винодельческого региона Австралии. В течение многих лет Chateau Tanunda было сердцем виноделия долины Баросса, настоящей "Лигой плюща" для австралийских виноделов, где работал проф. Соебелс, первый в Австралии квалифицированный энолог. В 1994 году, в знак признания богатой истории, Шато Танунда было внесено в Реестр объектов государственного наследия — но к тому времени его славные дни остались в прошлом. Заброшенное своим владельцем, австралийским винным гигантом Southcorp, поместье стало лишь оболочкой своего былого величия.Возрождение Шато Танунда стало одним из самых значимых событий в истории австралийской винодельческой промышленности. Когда Джон Гебер случайно в 1998 году открыл для себя Шато Танунда, он взял на себя ответственность за восстановление этого величественного поместья и возвращения ему былого культового статуса. Благодаря страсти и самоотверженности семьи Гебер, сегодня поместье отмечается среди 20 лучших виноделен Австралии и в 2020 году отметило свое 130-летие. Развалины превратились в винодельческий комплекс мирового класса с 350 акрами виноградников, газоном для крокета, который посетили более 40 бывших международных игроков в крикет, и впечатляющими своим гостеприимством дегустационными залами, ежегодно принимающими более 100 000 посетителей. Также был возобновлен давний контракт с более чем 30 производителями, которые предоставляют доступ к другим, не менее драгоценным, старым виноградникам долины Баросса. Благодаря винам "Old Vines Expressions" и "The Everest", Chateau Tanunda регулярно получает международное признание известных винных критиков за производство одних из лучших вин в мире.

У вина темно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино интригует фруктовым, хорошо структурированным вкусом с оттенками дуба, кедра, тостов, экзотических специй и лакрицы, с мощными танинами и длительным, стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками фруктов, оливок, подлеска и сушеного орегано.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

"Max's" Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны.Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

У вина темно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино интригует фруктовым, хорошо структурированным вкусом с оттенками дуба, кедра, тостов, экзотических специй и лакрицы, с мощными танинами и длительным, стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками фруктов, оливок, подлеска и сушеного орегано.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

"Max's" Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны.Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, плотными танинами и стойким послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, лепестков роз, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами.Larionov, "Library Release" Cabernet Sauvignon, McLaren Vale — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в долине МакЛарен на красно-коричневых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются холодной двухдневной мацерации с последующей ферментацией в течение 10 дней со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, плотными танинами и стойким послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, лепестков роз, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

"Library Release" — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами.Larionov, "Library Release" Cabernet Sauvignon, McLaren Vale — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в долине МакЛарен на красно-коричневых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются холодной двухдневной мацерации с последующей ферментацией в течение 10 дней со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино демонстрирует соломенный цвет.

Вкус вина — многогранный, интенсивный, сложный. С плотной текстурой и хорошим балансом, ощутимой кислинкой и выразительной фруктовой палитрой. Особенно ярко звучат акценты цитрусовых фруктов и травянистые намеки. Послевкусие насыщенное, долгое, запоминающееся с минеральными акцентами.

У вина богатый, свежий, интенсивный аромат с выразительными цветочными полутонами, нотами персиков и лимонов, а также утонченными акцентами минералов.

Удачным дополнением для этого вина будут блюда из легкого мяса и рыбы, закуски из морепродуктов, свежие салаты, а также сыры.

Lethbridge, Chardonnay — изысканное белое сухое вино из сорта Шардоне, который выращивают в регионе Джилонг. После сбора урожая виноград прессуется целыми кластерами, сусло помещается в новые бочки из французского дуба для ферментации. Далее сусло разделяют и выдержка продолжается отдельно, 35% — в новых бочках, и 65% — в уже использовавшихся для выдержки вина. Процесс выдержки занимает 11 месяцев, после чего вино бутилируют.На выставке вин "International Cool Climate Wine Show" Лесбридж, Шардоне, 2018 получило оценку в 95 баллов и Золотую медаль с комментариями судей: "Очень элегантное вино с плотной структурой, сложным, красивым вкусом и хорошей длиной".

История австралийской винодельни "Lethbridge" началась с дружбы Рэя Нэдсона, Мари Колинз и Адриана Томаса. Тогда, в далеких 1990-х, каждый из них был увлечен своей карьерой в науке или медицине, но всех вместе их объединяла любовь к вину, которая совсем скоро переросла в страсть. Традиционно послеобеденное потягивание бургундского постепенно сменилось уик-эндами в поисках идеального места для виноградников, а затем и в собственноручное выкапывание ям для высадки лоз. Двое друзей (Мари и Рэй) в течение семи лет пытались совмещать карьеру и управление виноградниками и винодельней, пока наконец в 2003 году окончательно не сделали свой выбор в пользу последних. Так Лесбридж стал их смыслом жизни.Цель хозяйства — производить натуральные вина с акцентом на баланс и текстуру, которые бы идеально воплощали свой терруар. Участки, на которых в хозяйстве выращивают виноград, первоначально были засажены лозами еще в 1874 году швейцарскими иммигрантами. Заново виноградники были посажены уже в 1996 году новыми владельцами. Управление осуществляется согласно биодинамических принципов Рудольфа Штайнера. В настоящее время они является соискателями на органическую аккредитацию от Biological Farmers of Australia (BFA).

Вино демонстрирует соломенный цвет.

Вкус вина — многогранный, интенсивный, сложный. С плотной текстурой и хорошим балансом, ощутимой кислинкой и выразительной фруктовой палитрой. Особенно ярко звучат акценты цитрусовых фруктов и травянистые намеки. Послевкусие насыщенное, долгое, запоминающееся с минеральными акцентами.

У вина богатый, свежий, интенсивный аромат с выразительными цветочными полутонами, нотами персиков и лимонов, а также утонченными акцентами минералов.

Удачным дополнением для этого вина будут блюда из легкого мяса и рыбы, закуски из морепродуктов, свежие салаты, а также сыры.

Lethbridge, Chardonnay — изысканное белое сухое вино из сорта Шардоне, который выращивают в регионе Джилонг. После сбора урожая виноград прессуется целыми кластерами, сусло помещается в новые бочки из французского дуба для ферментации. Далее сусло разделяют и выдержка продолжается отдельно, 35% — в новых бочках, и 65% — в уже использовавшихся для выдержки вина. Процесс выдержки занимает 11 месяцев, после чего вино бутилируют.На выставке вин "International Cool Climate Wine Show" Лесбридж, Шардоне, 2018 получило оценку в 95 баллов и Золотую медаль с комментариями судей: "Очень элегантное вино с плотной структурой, сложным, красивым вкусом и хорошей длиной".

История австралийской винодельни "Lethbridge" началась с дружбы Рэя Нэдсона, Мари Колинз и Адриана Томаса. Тогда, в далеких 1990-х, каждый из них был увлечен своей карьерой в науке или медицине, но всех вместе их объединяла любовь к вину, которая совсем скоро переросла в страсть. Традиционно послеобеденное потягивание бургундского постепенно сменилось уик-эндами в поисках идеального места для виноградников, а затем и в собственноручное выкапывание ям для высадки лоз. Двое друзей (Мари и Рэй) в течение семи лет пытались совмещать карьеру и управление виноградниками и винодельней, пока наконец в 2003 году окончательно не сделали свой выбор в пользу последних. Так Лесбридж стал их смыслом жизни.Цель хозяйства — производить натуральные вина с акцентом на баланс и текстуру, которые бы идеально воплощали свой терруар. Участки, на которых в хозяйстве выращивают виноград, первоначально были засажены лозами еще в 1874 году швейцарскими иммигрантами. Заново виноградники были посажены уже в 1996 году новыми владельцами. Управление осуществляется согласно биодинамических принципов Рудольфа Штайнера. В настоящее время они является соискателями на органическую аккредитацию от Biological Farmers of Australia (BFA).

Цвет — светло-соломенный.

Вкус характеризуется насыщенностью, отличной питкостью, идеальным балансом между кислотностью и фруктовостью. В послевкусии угадываются нотки жареных орехов и запеченных нектаринов.

Свежий аромат манит тонами нектарина, фундука и имбиря, дополненными нежными сливочными и живыми цитрусовыми штрихами.

Удачным дополнением для этого вина будут блюда из легкого мяса и рыбы, закуски из морепродуктов, свежие салаты, а также сыры.

Lethbridge, Chardonnay — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, большая часть которого поставляется с виноградника "Сума Парк", расположенного на полуострове Белларин, и небольшая часть собирается на винограднике "Ян Ян Гурт" на западной стороне Джилонга, фантастически холодной части региона. Виноград собирается вручную и прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит в 100% новых пуансонах из французского дуба с местными дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в новых французских пуансонах (35%) и однолетних баррелях из французского дуба (65%) в течение 11 месяцев перед купажированием и розливом в бутылки. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

История австралийской винодельни "Lethbridge" началась с дружбы Рэя Нэдсона, Мари Колинз и Адриана Томаса. Тогда, в далеких 1990-х, каждый из них был увлечен своей карьерой в науке или медицине, но всех вместе их объединяла любовь к вину, которая совсем скоро переросла в страсть. Традиционно послеобеденное потягивание бургундского постепенно сменилось уик-эндами в поисках идеального места для виноградников, а затем и в собственноручное выкапывание ям для высадки лоз. Двое друзей (Мари и Рэй) в течение семи лет пытались совмещать карьеру и управление виноградниками и винодельней, пока наконец в 2003 году окончательно не сделали свой выбор в пользу последних. Так Лесбридж стал их смыслом жизни.Цель хозяйства — производить натуральные вина с акцентом на баланс и текстуру, которые бы идеально воплощали свой терруар. Участки, на которых в хозяйстве выращивают виноград, первоначально были засажены лозами еще в 1874 году швейцарскими иммигрантами. Заново виноградники были посажены уже в 1996 году новыми владельцами. Управление осуществляется согласно биодинамических принципов Рудольфа Штайнера. В настоящее время они является соискателями на органическую аккредитацию от Biological Farmers of Australia (BFA).

Цвет — светло-соломенный.

Вкус характеризуется насыщенностью, отличной питкостью, идеальным балансом между кислотностью и фруктовостью. В послевкусии угадываются нотки жареных орехов и запеченных нектаринов.

Свежий аромат манит тонами нектарина, фундука и имбиря, дополненными нежными сливочными и живыми цитрусовыми штрихами.

Удачным дополнением для этого вина будут блюда из легкого мяса и рыбы, закуски из морепродуктов, свежие салаты, а также сыры.

Lethbridge, Chardonnay — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, большая часть которого поставляется с виноградника "Сума Парк", расположенного на полуострове Белларин, и небольшая часть собирается на винограднике "Ян Ян Гурт" на западной стороне Джилонга, фантастически холодной части региона. Виноград собирается вручную и прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит в 100% новых пуансонах из французского дуба с местными дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в новых французских пуансонах (35%) и однолетних баррелях из французского дуба (65%) в течение 11 месяцев перед купажированием и розливом в бутылки. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

История австралийской винодельни "Lethbridge" началась с дружбы Рэя Нэдсона, Мари Колинз и Адриана Томаса. Тогда, в далеких 1990-х, каждый из них был увлечен своей карьерой в науке или медицине, но всех вместе их объединяла любовь к вину, которая совсем скоро переросла в страсть. Традиционно послеобеденное потягивание бургундского постепенно сменилось уик-эндами в поисках идеального места для виноградников, а затем и в собственноручное выкапывание ям для высадки лоз. Двое друзей (Мари и Рэй) в течение семи лет пытались совмещать карьеру и управление виноградниками и винодельней, пока наконец в 2003 году окончательно не сделали свой выбор в пользу последних. Так Лесбридж стал их смыслом жизни.Цель хозяйства — производить натуральные вина с акцентом на баланс и текстуру, которые бы идеально воплощали свой терруар. Участки, на которых в хозяйстве выращивают виноград, первоначально были засажены лозами еще в 1874 году швейцарскими иммигрантами. Заново виноградники были посажены уже в 1996 году новыми владельцами. Управление осуществляется согласно биодинамических принципов Рудольфа Штайнера. В настоящее время они является соискателями на органическую аккредитацию от Biological Farmers of Australia (BFA).