Вино Нижняя Австрия и Севастополь Каберне Совиньон и Санкт Лаурент, Страница 3

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

"PenPalo" — линейка вин премиального класса от компании "Wein und Wasser", изготовленная из винограда, способного выдержать долгое хранение. Виноградники под Бельбеком часто посещают перепела, поэтому образ этой птички перешел на этикетку топовой серии. Как утверждают разработчики проекта, "Pen Palo" в переводе со старославянского означает "перепел". Вина этой линейки производятся с лоз возрастом 25-30 лет молодым виноделом, Иваном Липко, в Центре виноделия "Усадьба Перовских". "PenPalo" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собираются вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черники, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

"PenPalo" — линейка вин премиального класса от компании "Wein und Wasser", изготовленная из винограда, способного выдержать долгое хранение. Виноградники под Бельбеком часто посещают перепела, поэтому образ этой птички перешел на этикетку топовой серии. Как утверждают разработчики проекта, "Pen Palo" в переводе со старославянского означает "перепел". Вина этой линейки производятся с лоз возрастом 25-30 лет молодым виноделом, Иваном Липко, в Центре виноделия "Усадьба Перовских". "PenPalo" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собираются вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет пурпурный цвет.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный и структурированный, с дружелюбными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами черносмородинового джема и пряностей.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черных фруктов, ежевики, черной смородины и перца.

Вино станет идеальным дополнением для тушеной говядины, свинины на гриле, мясных деликатесов.

Созданное из выращенного в Крыму винограда сорта Каберне Совиньон красное сухое вино "Усадьба Перовских" Каберне Совиньон демонстрирует элегантный сортовой вкус и аромат. В процессе винификации вино частично (10%) выдерживается в 225-литровых бочках из американского дуба. Вино обладает гармоничным, сбалансированным вкусом и ароматом с тонами черных фруктов и ягодного джема. Свои органолептические качества вино лучше всего раскроет в компании с мясными деликатесами."Усадьба Перовских" Каберне Совиньон было отмечено золотой медалью в Авторском Гиде "Российские вина" в 2016 году и дважды серебряными медалями в 2017 и 2018 годах. Винтаж 2022 года был отмечен Знаком качества на конкурсе "Винный гид России".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет пурпурный цвет.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный и структурированный, с дружелюбными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами черносмородинового джема и пряностей.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черных фруктов, ежевики, черной смородины и перца.

Вино станет идеальным дополнением для тушеной говядины, свинины на гриле, мясных деликатесов.

Созданное из выращенного в Крыму винограда сорта Каберне Совиньон красное сухое вино "Усадьба Перовских" Каберне Совиньон демонстрирует элегантный сортовой вкус и аромат. В процессе винификации вино частично (10%) выдерживается в 225-литровых бочках из американского дуба. Вино обладает гармоничным, сбалансированным вкусом и ароматом с тонами черных фруктов и ягодного джема. Свои органолептические качества вино лучше всего раскроет в компании с мясными деликатесами."Усадьба Перовских" Каберне Совиньон было отмечено золотой медалью в Авторском Гиде "Российские вина" в 2016 году и дважды серебряными медалями в 2017 и 2018 годах. Винтаж 2022 года был отмечен Знаком качества на конкурсе "Винный гид России".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает мягким, насыщенным, приятно бархатистым вкусом с обильными фруктово-пряными тонами. Округлые танины пронизывают долгое, сухое послевкусие.

Вино обладает выразительным ароматом с соблазнительными тонами ванили, кофейных зерен, карамели, украшенными тонкими нюансами сигарной коробки.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, дичи, твердым и козьим сырам.

"Cosmos" Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged — мягкое и ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в селе Орловка. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг. На винодельне ягоды проходят мацерацию при температуре 10 °С и ферментацию при контролируемой температуре с использованием только "диких", натуральных дрожжей. Затем вино выдерживается в старых французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев и в американских бочках из под бурбона еще в течение 6 месяцев. Вино разливается без обработки холодом и оклейки. "Космос" Каберне Совиньон Бурбон Баррел Эйдж выпускается в ограниченном количестве, насчитывающем не более 1500 бутылок.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает мягким, насыщенным, приятно бархатистым вкусом с обильными фруктово-пряными тонами. Округлые танины пронизывают долгое, сухое послевкусие.

Вино обладает выразительным ароматом с соблазнительными тонами ванили, кофейных зерен, карамели, украшенными тонкими нюансами сигарной коробки.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, дичи, твердым и козьим сырам.

"Cosmos" Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged — мягкое и ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в селе Орловка. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг. На винодельне ягоды проходят мацерацию при температуре 10 °С и ферментацию при контролируемой температуре с использованием только "диких", натуральных дрожжей. Затем вино выдерживается в старых французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев и в американских бочках из под бурбона еще в течение 6 месяцев. Вино разливается без обработки холодом и оклейки. "Космос" Каберне Совиньон Бурбон Баррел Эйдж выпускается в ограниченном количестве, насчитывающем не более 1500 бутылок.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина наполнен изысканными, фруктовыми тонами, мягкой кислинкой и завершается стойким послевкусием с оттенками десертных специй.

Элегантный аромат вина раскрывается теплыми нюансами черники, черной смородины, маслин, средиземноморских трав и минералов.

Лучше всего к вину подходят блюда из жареного и тушеного красного мяса, кролика или курицы с добавлением пряных трав.

Красное сухое вино Johann Zillinger, "Revolution" Red Solera производится биодинамическим способом. Самопроизвольная ферментация в глиняных кувшинах и выдержка в старых дубовых бочках проходят спонтанно, естественным образом, без добавления дрожжей и сульфитов. Перед бутилированием вино не фильтруется. В качестве сырья Циллингер использует смесь красных австрийских и европейских сортов винограда. Изюминкой рецептуры является солерная методика выдержки, применяемая при изготовлении хереса, — когда емкости с вином укладываются в несколько ярусов. Готовое вино в этом случае будет представлять собой купаж разных винтажей. Таким способом можно получать вино стабильного качества независимо от органолептических свойств урожая конкретного года. 

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина наполнен изысканными, фруктовыми тонами, мягкой кислинкой и завершается стойким послевкусием с оттенками десертных специй.

Элегантный аромат вина раскрывается теплыми нюансами черники, черной смородины, маслин, средиземноморских трав и минералов.

Лучше всего к вину подходят блюда из жареного и тушеного красного мяса, кролика или курицы с добавлением пряных трав.

Красное сухое вино Johann Zillinger, "Revolution" Red Solera производится биодинамическим способом. Самопроизвольная ферментация в глиняных кувшинах и выдержка в старых дубовых бочках проходят спонтанно, естественным образом, без добавления дрожжей и сульфитов. Перед бутилированием вино не фильтруется. В качестве сырья Циллингер использует смесь красных австрийских и европейских сортов винограда. Изюминкой рецептуры является солерная методика выдержки, применяемая при изготовлении хереса, — когда емкости с вином укладываются в несколько ярусов. Готовое вино в этом случае будет представлять собой купаж разных винтажей. Таким способом можно получать вино стабильного качества независимо от органолептических свойств урожая конкретного года. 

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с умеренной свежестью и приятным, долгим послевкусием с оттенками шоколада, молочных сливок и нежными нюансами ванили.

Сложный, комплексный аромат вина изобилует оттенками ванили, корицы, кардамона и душистого перца.

Вино отлично подходит к теплым салатам с дичью, баранине с пряными травами и стейку из говядины.

Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.Инкерман, Каберне-Мерло-Саперави "Спешл Резерв" — новинка компании Инкерман, выдержанное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави, произрастающего в долинах рек Кача и Альма близ поселка Андреевка. После ферментации вино выдерживалось 15 месяцев в бочках из французского дуба. Всего было выпущено 820 бутылок вина.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с умеренной свежестью и приятным, долгим послевкусием с оттенками шоколада, молочных сливок и нежными нюансами ванили.

Сложный, комплексный аромат вина изобилует оттенками ванили, корицы, кардамона и душистого перца.

Вино отлично подходит к теплым салатам с дичью, баранине с пряными травами и стейку из говядины.

Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.Инкерман, Каберне-Мерло-Саперави "Спешл Резерв" — новинка компании Инкерман, выдержанное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави, произрастающего в долинах рек Кача и Альма близ поселка Андреевка. После ферментации вино выдерживалось 15 месяцев в бочках из французского дуба. Всего было выпущено 820 бутылок вина.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино приятного розового цвета с вишневым оттенком.

Вино покоряет многогранным, живым, освежающим, питким, сочным вкусом с выразительными нотами земляники, малины, вишни, граната, лимона, мандарина и дрожжей, украшенными нежными цветочными и травянистыми оттенками, бодрящей кислотностью, чистой минеральностью, ярким, динамичным послевкусием с нюансами морской соли и белого перца.

Яркий, свежий аромат вина наполнен сочными тонами грейпфрута, красного апельсина, клубники, малины и красной смородины, дополненными минеральной ноткой и тонкими оттенками гибискуса, бузины и ромашки.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам.

"Belle Naturelle" Rose — энергичное, свежее, живое натуральное розовое вино с фантастическим вкусом, наполненным яркими фруктово-ягодными оттенками. Купаж вина составляет виноград сортов Цвайгельт, Пино Нуар и Каберне Совиньон, выращенный органическими методами на виноградниках винодельни в городе Лангенлойс в Камптале, престижном винодельческом регионе Австрии. Виноградники расположены на террасах с почвами, представленными лессом и гнейсом. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания винограда с живой кислотностью и насыщенным ароматом.Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград сорта Каберне Совиньон очищается от стеблей, а Цвайгельт и Пино Нуар — прессуется целыми гроздями. Спонтанная ферментация протекает в нейтральных бочках из австрийского дуба на протяжении 14 дней. Затем вино переливается в старые дубовые бочки, в которых протекают яблочно-молочное брожение и выдержка вина на тонком осадке в точение 6 месяцев. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы (10 мг/л) без предварительной фильтрации и оклейки.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино приятного розового цвета с вишневым оттенком.

Вино покоряет многогранным, живым, освежающим, питким, сочным вкусом с выразительными нотами земляники, малины, вишни, граната, лимона, мандарина и дрожжей, украшенными нежными цветочными и травянистыми оттенками, бодрящей кислотностью, чистой минеральностью, ярким, динамичным послевкусием с нюансами морской соли и белого перца.

Яркий, свежий аромат вина наполнен сочными тонами грейпфрута, красного апельсина, клубники, малины и красной смородины, дополненными минеральной ноткой и тонкими оттенками гибискуса, бузины и ромашки.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам.

"Belle Naturelle" Rose — энергичное, свежее, живое натуральное розовое вино с фантастическим вкусом, наполненным яркими фруктово-ягодными оттенками. Купаж вина составляет виноград сортов Цвайгельт, Пино Нуар и Каберне Совиньон, выращенный органическими методами на виноградниках винодельни в городе Лангенлойс в Камптале, престижном винодельческом регионе Австрии. Виноградники расположены на террасах с почвами, представленными лессом и гнейсом. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания винограда с живой кислотностью и насыщенным ароматом.Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград сорта Каберне Совиньон очищается от стеблей, а Цвайгельт и Пино Нуар — прессуется целыми гроздями. Спонтанная ферментация протекает в нейтральных бочках из австрийского дуба на протяжении 14 дней. Затем вино переливается в старые дубовые бочки, в которых протекают яблочно-молочное брожение и выдержка вина на тонком осадке в точение 6 месяцев. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы (10 мг/л) без предварительной фильтрации и оклейки.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный и утонченный, идеально сбалансированный, с тонами спелых темных лесных ягод, деликатными, тающими нотами нуги, земляными оттенками, нюансами свежей листвы и мягким, приятным послевкусием с тонкими нотками шоколада и подлеска.

Душистый аромат вина наполнен сочными оттенками различных ягод, особенно черники.

Вино отлично сочетается с темным мясом (жареным, приготовленным на гриле или в остром соусе) и со всеми видами сыра.

Netzl, St. Laurent — типичное австрийское красное сухое вино из винограда сорта Санкт Лаурент, который выращивается на суглинистых лессовых почвах в мезоклимате, на который влияет озеро Нойзидль (теплая Паннонская равнина) и близлежащий Дунай. В сочетании это идеальное условие для Санкт Лаурент. Здесь он достигает высокой степени зрелости и, в то же время, может сохранять живую кислотность и свежую фруктовость, которые характеризуют это элегантное и утонченное вино. Урожай собирается очень спелым в начале сентября и тщательно отбирается вручную дважды: на винограднике и на винодельне. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не более 28 °C с регулярным смачиванием шапки сусла, чтобы обеспечить максимальное извлечение цвета, аромата и танинов, но сохранить типичную свежесть и фруктовость Санкт Лаурента. После двухнедельной мацерации, прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бывших в употреблении 500-литровых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Винодельня Franz & Christine Netzl расположена в винодельческом регионе Карнунтум, к востоку от Вены. Здесь культивируются лозы сортов Цвайгельт и Блауфранкиш для производства красных вин, типичных для их происхождения, а также широкий спектр белых сортов. Кристина и Франц Нетцль, владеющие в Карнунтуме в цепи холмов вокруг Гёттлесбрунна 22 гектарами виноградников, превосходно подчеркивают в сыоих винах уникальность каждого сорта винограда и типичность участков. Как это характерно для региона, их самым большим козырем является Цвейгельт, который вызывает ажиотаж как в чистом виде, так и в купажах. "Нам, как виноградарям, позволено сопровождать наши лозы, виноград и вина — поддерживать и укреплять их, насколько это возможно, не желая их менять", — говорят виноделы. "Мы чувствуем свою ответственность перед будущим поколением — сохранить здоровую и полную потенциала почву", поэтому винодельня придерживается в своей работе органических практик.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный и утонченный, идеально сбалансированный, с тонами спелых темных лесных ягод, деликатными, тающими нотами нуги, земляными оттенками, нюансами свежей листвы и мягким, приятным послевкусием с тонкими нотками шоколада и подлеска.

Душистый аромат вина наполнен сочными оттенками различных ягод, особенно черники.

Вино отлично сочетается с темным мясом (жареным, приготовленным на гриле или в остром соусе) и со всеми видами сыра.

Netzl, St. Laurent — типичное австрийское красное сухое вино из винограда сорта Санкт Лаурент, который выращивается на суглинистых лессовых почвах в мезоклимате, на который влияет озеро Нойзидль (теплая Паннонская равнина) и близлежащий Дунай. В сочетании это идеальное условие для Санкт Лаурент. Здесь он достигает высокой степени зрелости и, в то же время, может сохранять живую кислотность и свежую фруктовость, которые характеризуют это элегантное и утонченное вино. Урожай собирается очень спелым в начале сентября и тщательно отбирается вручную дважды: на винограднике и на винодельне. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не более 28 °C с регулярным смачиванием шапки сусла, чтобы обеспечить максимальное извлечение цвета, аромата и танинов, но сохранить типичную свежесть и фруктовость Санкт Лаурента. После двухнедельной мацерации, прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бывших в употреблении 500-литровых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Винодельня Franz & Christine Netzl расположена в винодельческом регионе Карнунтум, к востоку от Вены. Здесь культивируются лозы сортов Цвайгельт и Блауфранкиш для производства красных вин, типичных для их происхождения, а также широкий спектр белых сортов. Кристина и Франц Нетцль, владеющие в Карнунтуме в цепи холмов вокруг Гёттлесбрунна 22 гектарами виноградников, превосходно подчеркивают в сыоих винах уникальность каждого сорта винограда и типичность участков. Как это характерно для региона, их самым большим козырем является Цвейгельт, который вызывает ажиотаж как в чистом виде, так и в купажах. "Нам, как виноградарям, позволено сопровождать наши лозы, виноград и вина — поддерживать и укреплять их, насколько это возможно, не желая их менять", — говорят виноделы. "Мы чувствуем свою ответственность перед будущим поколением — сохранить здоровую и полную потенциала почву", поэтому винодельня придерживается в своей работе органических практик.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, питкий, среднетелый, с бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Обладает выразительным, ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, пряностей и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

"Domaine Cinquante Points" — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, питкий, среднетелый, с бархатистой текстурой, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Обладает выразительным, ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, пряностей и трав.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими мясными блюдами и закусками.

"Domaine Cinquante Points" — натуральное красное вино с освежающим вкусом, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград собирается с лоз старше 30 лет, выращенных биодинамическими методами на почвах, состоящих из лёсса и песка. Сбор урожая проходит исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице длится 4 дня, брожение проводится с использованием диких дрожжей, перед бутилированием вино не фильтруется, сера не добавляется. Вино рекомендуется употреблять при температуре 14–16 °С.

Quantum Winery — это винный проект, "сольное шоу" Флориана Шумана-Ирщика, который решил производить революционные, абсолютно легкие, спонтанно ферментированные, несульфурированные и в основном мацерированные вина в деревне Майссау в регионе Вайнфиртель. Только виноградное сусло из органически или биодинамически выращенного винограда составляет основу вин, которые, как говорится, имеют слегка "фанковый" оттенок. Они характерны, игривы, непосредственны и при этом совершенно безупречны! Оригинальность добавляют и художественно выверенные этикетки, которые Флориан создает вместе со своим братом: граффити Бэнкси, сумасшедшие зарисовки, цитаты Нирваны — все, что есть у хорошего парня 1980-х в рукаве. Гранж, панк и гаражный рок, что угодно! Это молодая прогрессивная винодельня, в которой есть все самое лучшее."Новый гедонизм — это то, чего хочет наш век". Знаменитые слова Оскара Уайльда стали основой революционного стиля виноделия Флориана Шумана-Ирщика. "Впусти одно квантовое безумие в свою жизнь!" — звучит девиз крохотной австрийской винодельни Квантум Вайнери. Флориан имеет классическое актерское образование и занимался именно творчеством, прежде чем бросил все в 2014 году и обратился к тому, что доставляет ему настоящее удовольствие — виноделию. Винодельня была названа на основе решения, что Флориан никогда не хотел иметь большой виноградник, который у него есть сейчас, чтобы сохранить свою человечность: только ровно Один Квант! На этих всего лишь 2-х га виноградников с лозами возрастом от 35 до 60 лет он проводит чистые эксперименты, в результате которых получается замечательный ассортимент натуральных кюве. Флориан выполняет все работы вручную, он избегает использования пестицидов и гербицидов, придерживается минималистического подхода и на винодельне: спонтанное брожение, никаких добавок, никакой оклейки и фильтрации.

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и широким охристым ободком.

Вкус средней сложности, с тонкими ягодными нотами, солирующим оттенком спелой смородины, хрупкими, элегантными танинами, деликатной минеральностью, бургундской структурой и долгим, свежим послевкусием.

Тонкий, манящий аромат соблазняет оттенками черной бузины, смородины, клюквы и темной вишни, нежными цветочными тонами засахаренной фиалки и других синих цветов, табачными элементами.

Отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Alte Reben — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со старых лоз, возраст которых составляет до 60 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках "Бернрайзер", "Шайбнер" и "Обюэль" с богатой известью гравийной почвой и некоторыми коралловыми включениями, что подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Урожайность здесь относительно низкая. Качество винограда очень хорошее даже в неурожайные годы, а в великие годы — просто сенсационное. Бережный сбор урожая был проведен вручную в 2 этапа в начале октября 2021 года. Терморегулируемая ферментация с использованием натуральных дрожжей в деревянных емкостях протекала при температуре от 28 до 30 °C и сопровождалась острожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась 21 день. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка на протяжении 16 месяцев проходили в новых (30%) и использованных ранее небольших деревянных бочках, а также 500-литровых тонно из французского дуба. Осветление осуществлялось путем однократного переливания и отстаивания. Винтаж 2021 года разлили в бутылки в июле 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и широким охристым ободком.

Вкус средней сложности, с тонкими ягодными нотами, солирующим оттенком спелой смородины, хрупкими, элегантными танинами, деликатной минеральностью, бургундской структурой и долгим, свежим послевкусием.

Тонкий, манящий аромат соблазняет оттенками черной бузины, смородины, клюквы и темной вишни, нежными цветочными тонами засахаренной фиалки и других синих цветов, табачными элементами.

Отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Alte Reben — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со старых лоз, возраст которых составляет до 60 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках "Бернрайзер", "Шайбнер" и "Обюэль" с богатой известью гравийной почвой и некоторыми коралловыми включениями, что подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Урожайность здесь относительно низкая. Качество винограда очень хорошее даже в неурожайные годы, а в великие годы — просто сенсационное. Бережный сбор урожая был проведен вручную в 2 этапа в начале октября 2021 года. Терморегулируемая ферментация с использованием натуральных дрожжей в деревянных емкостях протекала при температуре от 28 до 30 °C и сопровождалась острожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась 21 день. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка на протяжении 16 месяцев проходили в новых (30%) и использованных ранее небольших деревянных бочках, а также 500-литровых тонно из французского дуба. Осветление осуществлялось путем однократного переливания и отстаивания. Винтаж 2021 года разлили в бутылки в июле 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Яркий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус мощный, сочный, с хорошим балансом, формирующими структуру танинами, ощутимой ягодной терпкостью, долгим послевкусием с нюансами специй.

Букет сложный и выразительный, неординарный за счет анималистических и ванильно-пряных оттенков, гармонично подчеркивающих ягодную основу аромата.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле, сырам, горячим закускам.

Олег Репин, "Листва" Каберне Совиньон — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике "Листва" в Севастополе. Виноградник был заложен в 2011 году в районе рек Кача и Бельбек на высоте 150 метров над уровнем моря, на бедных, карбонатно-глинистых почвах, усеянных галькой. Отличительная особенность местного терруара заключается в продолжительной и теплой осени с умеренным количеством осадков и выраженной разнице суточных температур, достигающей 10-12 °C. Такие условия позволяют винограду равномерно созревать, развивая потенциал и сохраняя кислотность. Сбор урожая проводится вручную в первые 10 дней октября, на винодельне плоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и длительному прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при температуре не выше 30 °С. Постферментационная мацерация длится 21 день, после чего вино выдерживается один год в дубовых бочках (из них 30% — новые). Перед бутилированием проводятся смешивание и стабилизация.Вина "Олег Репин" — новинка в российском виноделии, авторский проект профессионального энолога с двумя образованиями и большим опытом в виноделии, Репина Олега. Он лично контролирует каждый этап производства вина и часто — сам участвует в изготовлении. На сегодняшний день вина "Олег Репин" бутилируются на заводе компании "Сатера", однако весной 2017 года было начато строительство собственной винодельни.

Яркий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус мощный, сочный, с хорошим балансом, формирующими структуру танинами, ощутимой ягодной терпкостью, долгим послевкусием с нюансами специй.

Букет сложный и выразительный, неординарный за счет анималистических и ванильно-пряных оттенков, гармонично подчеркивающих ягодную основу аромата.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле, сырам, горячим закускам.

Олег Репин, "Листва" Каберне Совиньон — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике "Листва" в Севастополе. Виноградник был заложен в 2011 году в районе рек Кача и Бельбек на высоте 150 метров над уровнем моря, на бедных, карбонатно-глинистых почвах, усеянных галькой. Отличительная особенность местного терруара заключается в продолжительной и теплой осени с умеренным количеством осадков и выраженной разнице суточных температур, достигающей 10-12 °C. Такие условия позволяют винограду равномерно созревать, развивая потенциал и сохраняя кислотность. Сбор урожая проводится вручную в первые 10 дней октября, на винодельне плоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и длительному прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при температуре не выше 30 °С. Постферментационная мацерация длится 21 день, после чего вино выдерживается один год в дубовых бочках (из них 30% — новые). Перед бутилированием проводятся смешивание и стабилизация.Вина "Олег Репин" — новинка в российском виноделии, авторский проект профессионального энолога с двумя образованиями и большим опытом в виноделии, Репина Олега. Он лично контролирует каждый этап производства вина и часто — сам участвует в изготовлении. На сегодняшний день вина "Олег Репин" бутилируются на заводе компании "Сатера", однако весной 2017 года было начато строительство собственной винодельни.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и гладкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подвяленной вишни, черного шоколада и ванили.

Лучше всего вино гармонирует с различными блюдами из тушеного красного мяса, жареного мяса и жареной птицы.

Красное сухое вино "Belbek" Meritage с защищенным географическим указанием "Крым" произведено из купажа винограда красных сортов, выращенных на территории полуострова. Меритаж — это маркетинговый термин авторства калифорнийских виноделов, введенный для обозначения вин, изготовленных из тех же сортов винограда, что и классическое Бордо. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Выдерживается вино в течение года в бочках из французского и американского дуба первого и второго использования.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и гладкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подвяленной вишни, черного шоколада и ванили.

Лучше всего вино гармонирует с различными блюдами из тушеного красного мяса, жареного мяса и жареной птицы.

Красное сухое вино "Belbek" Meritage с защищенным географическим указанием "Крым" произведено из купажа винограда красных сортов, выращенных на территории полуострова. Меритаж — это маркетинговый термин авторства калифорнийских виноделов, введенный для обозначения вин, изготовленных из тех же сортов винограда, что и классическое Бордо. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Выдерживается вино в течение года в бочках из французского и американского дуба первого и второго использования.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино привлекает шелковистым, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и легкими пряными нюансами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Alte Reben — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет 60 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация и ферментация сусла проходит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино привлекает шелковистым, округлым вкусом с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и легкими пряными нюансами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Grassl, Sankt Laurent Alte Reben — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет 60 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация и ферментация сусла проходит в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Светло-красный цвет.

В элегантном, довольно питком, округлом и хорошо сбалансированном вкусе преобладают тона темных ягод, красной смородины, кислой вишни и сливы, дополненные нотками карамели, оттенками земли, подлеска, влажного дерева, мела, воска, цветов и специй. Вкус обладает ощутимыми, но дружелюбно мягкими танинами, легкой терпковатостью и горчинкой, средней кислотностью.

Многогранный аромат раскрывается нотами темных увяленных ягод, ежевики, черноплодки и яркими перечными тонами, плавно сменяющимися древесно-табачными оттенками, нюансами шоколада, кожи, почвы, подлеска, легкими травянистыми и цветочными штрихами.

Хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса, пикантными блюдами из мяса птицы, паштетами, копченостями, пиццей, салатами и твердыми выдержанными сырами. Попробуйте с мороженой клюквой с кедровыми орехами и муссом из белого шоколада.

"4 Elements" — первая официальная линейка вин от негоциантского проекта семейной пары Владимира и Елены Комоловых "Усадьба Родное гнездо". Свое название линейка получила в честь четырех стихий: воды, воздуха, земли и огня. Все четыре стихии, лежащие в основе всего существующего, рождают терруар и дарят жизнь вину. Рислинг и Совиньон Блан из ассортимента линейки "4 Элемента" олицетворяют стихию воды, Сира Розе — воздух, красное сухое вино Сира воплощает стихию земли, а Каберне Совиньон, самое мощное вино линейки — огонь."4 Elements" Cabernet Sauvignon — добротное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон урожая 2022 года, выпущенное тиражом всего в 1200 бутылок. Для изготовления вина винодельня с романтическим названием Усадьба Родное гнездо использует покупной виноград, выращенный на плато Кара-Тау, название которого в переводе с тюркского наречия означает "Черные горы". Уникальный терруар Кара-Тау давно признан одним из лучших в севастопольской зоне благодаря каменистому плато, хорошо обдуваемому морскими бризами, почвам, состоящим из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня, гальки, песка, ракушек и глины, а также заметным суточным колебаниям температуры.Все производственные этапы, от выращивания винограда до бутилирования, проводятся под полным контролем винодельни. Виноград для создания вина собирают вручную со старых лоз, возраст которых составляет более 25 лет. По завершении винификации вино выдерживается в новых барриках из славонского дуба. С бокалом вина "4 Элемента" Каберне Совиньон идеально наслаждаться уютными вечерами под звездным крымским небом, забывая обо всех заботах и погружаясь в волшебную атмосферу чарующего мира, где рождаются плоды земли и рук человека, где вспоминаешь свои лучшие моменты и загадываешь желания.

Усадьба "Родное гнездо" — семейная усадьба Владимира и Елены Комоловых, которые переехали в Севастополь из Москвы в 2019 году, мечтая о виноделии. Они приобрели 15 гектаров земли в селе Родное для создания винно-туристического комплекса под названием Усадьба "Родное гнездо". В 2022 году были заложены первые 9 гектаров террасных виноградников. В перспективе — расширение посадок еще на 4 га. А пока Владимир и Елена делают вино из винограда, покупаемого у виноградарей на плато Кара-Тау и в селе Родное. Производство вина осуществляется на кооперативной винодельне КФХ "Новозаведенное" г. Севастополь. Усадьба проводит необычные дегустации собственных вин, а также часто приглашает на свою площадку друзей виноделов Севастополя и Крыма. Встречи проходят в формате уютного общения с подробностями винификации и увлекательными историями о винной жизни, собственном пути и накопленном опыте. Летом 2022 года на территории Усадьбы "Родное гнездо" был открыт ресторан-терраса "Гнездо". Этот успешный проект стал результатом коллаборации двух соседей по участкам в Родном — Владимира Комолова и Владимира Бельмаса, основателя Belmas Winery. Проект комплекса "Родное гнездо" предполагает строительство гравитационной винодельни полного цикла, гостиницы на 24 номера и 12 коттеджей, которые будут располагаться в уникальном можжевеловом лесу. Запуск собственной винодельни запланирован на 2025 год.

Светло-красный цвет.

В элегантном, довольно питком, округлом и хорошо сбалансированном вкусе преобладают тона темных ягод, красной смородины, кислой вишни и сливы, дополненные нотками карамели, оттенками земли, подлеска, влажного дерева, мела, воска, цветов и специй. Вкус обладает ощутимыми, но дружелюбно мягкими танинами, легкой терпковатостью и горчинкой, средней кислотностью.

Многогранный аромат раскрывается нотами темных увяленных ягод, ежевики, черноплодки и яркими перечными тонами, плавно сменяющимися древесно-табачными оттенками, нюансами шоколада, кожи, почвы, подлеска, легкими травянистыми и цветочными штрихами.

Хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса, пикантными блюдами из мяса птицы, паштетами, копченостями, пиццей, салатами и твердыми выдержанными сырами. Попробуйте с мороженой клюквой с кедровыми орехами и муссом из белого шоколада.

"4 Elements" — первая официальная линейка вин от негоциантского проекта семейной пары Владимира и Елены Комоловых "Усадьба Родное гнездо". Свое название линейка получила в честь четырех стихий: воды, воздуха, земли и огня. Все четыре стихии, лежащие в основе всего существующего, рождают терруар и дарят жизнь вину. Рислинг и Совиньон Блан из ассортимента линейки "4 Элемента" олицетворяют стихию воды, Сира Розе — воздух, красное сухое вино Сира воплощает стихию земли, а Каберне Совиньон, самое мощное вино линейки — огонь."4 Elements" Cabernet Sauvignon — добротное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон урожая 2022 года, выпущенное тиражом всего в 1200 бутылок. Для изготовления вина винодельня с романтическим названием Усадьба Родное гнездо использует покупной виноград, выращенный на плато Кара-Тау, название которого в переводе с тюркского наречия означает "Черные горы". Уникальный терруар Кара-Тау давно признан одним из лучших в севастопольской зоне благодаря каменистому плато, хорошо обдуваемому морскими бризами, почвам, состоящим из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня, гальки, песка, ракушек и глины, а также заметным суточным колебаниям температуры.Все производственные этапы, от выращивания винограда до бутилирования, проводятся под полным контролем винодельни. Виноград для создания вина собирают вручную со старых лоз, возраст которых составляет более 25 лет. По завершении винификации вино выдерживается в новых барриках из славонского дуба. С бокалом вина "4 Элемента" Каберне Совиньон идеально наслаждаться уютными вечерами под звездным крымским небом, забывая обо всех заботах и погружаясь в волшебную атмосферу чарующего мира, где рождаются плоды земли и рук человека, где вспоминаешь свои лучшие моменты и загадываешь желания.

Усадьба "Родное гнездо" — семейная усадьба Владимира и Елены Комоловых, которые переехали в Севастополь из Москвы в 2019 году, мечтая о виноделии. Они приобрели 15 гектаров земли в селе Родное для создания винно-туристического комплекса под названием Усадьба "Родное гнездо". В 2022 году были заложены первые 9 гектаров террасных виноградников. В перспективе — расширение посадок еще на 4 га. А пока Владимир и Елена делают вино из винограда, покупаемого у виноградарей на плато Кара-Тау и в селе Родное. Производство вина осуществляется на кооперативной винодельне КФХ "Новозаведенное" г. Севастополь. Усадьба проводит необычные дегустации собственных вин, а также часто приглашает на свою площадку друзей виноделов Севастополя и Крыма. Встречи проходят в формате уютного общения с подробностями винификации и увлекательными историями о винной жизни, собственном пути и накопленном опыте. Летом 2022 года на территории Усадьбы "Родное гнездо" был открыт ресторан-терраса "Гнездо". Этот успешный проект стал результатом коллаборации двух соседей по участкам в Родном — Владимира Комолова и Владимира Бельмаса, основателя Belmas Winery. Проект комплекса "Родное гнездо" предполагает строительство гравитационной винодельни полного цикла, гостиницы на 24 номера и 12 коттеджей, которые будут располагаться в уникальном можжевеловом лесу. Запуск собственной винодельни запланирован на 2025 год.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, освежающий, насыщенный, с приятной легкой терпкостью.

Аромат вина наполнен оттенками черных ягод, спелых фруктов и нотками лесной фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, пастой и различными сырами.

Инкерман, Каберне-Мерло — красное сухое вино из коллекции классических вин Инкерман. Вино изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающего на западном побережье Крыма. Винификация проводится по традиционному методу. Вино рекомендуется подавать охлажденным до 14-16 °С с блюдами из мяса, пастой и сырами. Вино выпускается в миниатюрных бутылках объемом в 0,187 л.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, освежающий, насыщенный, с приятной легкой терпкостью.

Аромат вина наполнен оттенками черных ягод, спелых фруктов и нотками лесной фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, пастой и различными сырами.

Инкерман, Каберне-Мерло — красное сухое вино из коллекции классических вин Инкерман. Вино изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающего на западном побережье Крыма. Винификация проводится по традиционному методу. Вино рекомендуется подавать охлажденным до 14-16 °С с блюдами из мяса, пастой и сырами. Вино выпускается в миниатюрных бутылках объемом в 0,187 л.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино яркого розового цвета.

Вино обладает гармоничным вкусом с приятной фруктовой сладостью и свежей ягодной кислинкой в послевкусии.

Вино соблазняет выразительным ягодным ароматом.

Вино станет хорошим дополнением к сырам, фруктовым десертам и ягодным пирогам.

"Скалистая Бухта" Розовое полусладкое — яркое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Ркацители, Совиньон зеленый и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании на щедрых крымских землях. Вино производится по классической технологии с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня сахара. Вино станет хорошим дополнением к сырам, фруктовым десертам и ягодным пирогам.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино яркого розового цвета.

Вино обладает гармоничным вкусом с приятной фруктовой сладостью и свежей ягодной кислинкой в послевкусии.

Вино соблазняет выразительным ягодным ароматом.

Вино станет хорошим дополнением к сырам, фруктовым десертам и ягодным пирогам.

"Скалистая Бухта" Розовое полусладкое — яркое полусладкое вино, созданное из винограда сортов Ркацители, Совиньон зеленый и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании на щедрых крымских землях. Вино производится по классической технологии с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня сахара. Вино станет хорошим дополнением к сырам, фруктовым десертам и ягодным пирогам.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Цвет вина — темно-вишневый.

В интенсивном вкусе вина приятная терпкость переплетается с сочными нотками фруктов и ягод.

В аромате вина классические тона фруктов и ягод дополнены нюансами изюма и сухофруктов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из красного мяса и дичи, оно хорошо сочетается с барбекю и твердыми сырами.

"Legenda Kryma" Cabernet — сухое вино, созданное из выращенного в Качинской и Севастопольской долинах винограда разновидности Каберне Совиньон. Оно обладает характерной для этого сорта деликатной терпкостью и полнотой, его букет демонстрирует тона сочных садовых ягод. В послевкусии ощутимы пикантные нотки пряностей. Вино "Легенда Крыма" Каберне универсально комбинируется с большинством мясных блюд и поджаренными на гриле сырами.

Цвет вина — темно-вишневый.

В интенсивном вкусе вина приятная терпкость переплетается с сочными нотками фруктов и ягод.

В аромате вина классические тона фруктов и ягод дополнены нюансами изюма и сухофруктов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из красного мяса и дичи, оно хорошо сочетается с барбекю и твердыми сырами.

"Legenda Kryma" Cabernet — сухое вино, созданное из выращенного в Качинской и Севастопольской долинах винограда разновидности Каберне Совиньон. Оно обладает характерной для этого сорта деликатной терпкостью и полнотой, его букет демонстрирует тона сочных садовых ягод. В послевкусии ощутимы пикантные нотки пряностей. Вино "Легенда Крыма" Каберне универсально комбинируется с большинством мясных блюд и поджаренными на гриле сырами.

Вино гранатово-красного цвета.

Многогранный вкус вина демонстрирует сложные фруктовые оттенки, округлые танины и изысканное пряное послевкусие.

Аромат вина представлен насыщенными нотами вишни, сливы и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

"Chateau Belur" Cabernet Sauvignon Reserve — красное столовое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного на виноградниках Крымского побережья. За счет длительной выдержки в бочках из французского дуба (12 месяцев) вино приобретает насыщенный и выразительный вкус с обволакивающей текстурой и элегантным послевкусием.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино гранатово-красного цвета.

Многогранный вкус вина демонстрирует сложные фруктовые оттенки, округлые танины и изысканное пряное послевкусие.

Аромат вина представлен насыщенными нотами вишни, сливы и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

"Chateau Belur" Cabernet Sauvignon Reserve — красное столовое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного на виноградниках Крымского побережья. За счет длительной выдержки в бочках из французского дуба (12 месяцев) вино приобретает насыщенный и выразительный вкус с обволакивающей текстурой и элегантным послевкусием.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с нотами спелых темных ягод и фруктов, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, выразительным ароматом с нотами черной смородины, черноплодной рябины и сливы, которые гармонично дополняются древесными и пряными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, таких как баранина, тушеная в красном вине, или каре ягненка, запеченное с травами, пасты с красным соусом, выдержанных сыров.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с нотами спелых темных ягод и фруктов, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, выразительным ароматом с нотами черной смородины, черноплодной рябины и сливы, которые гармонично дополняются древесными и пряными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, таких как баранина, тушеная в красном вине, или каре ягненка, запеченное с травами, пасты с красным соусом, выдержанных сыров.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино благородного розового цвета.

Изысканный, освежающий вкус вина завораживает тонкой фруктовой кислинкой и волшебным послевкусием с ягодными и имбирными нюансами.

Прекрасно выраженный аромат вина соединил в своей палитре оттенки свежих красных фруктов и нежные цветочные мотивы.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, мясу на гриле, блюдам средиземноморской кухни, рагу, острым рыбным и мясным блюдам.

Созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, сухое вино "Усадьба Перовских" Розовое поражает элегантностью, выразительным ароматом и утонченным вкусом. В процессе винификации сусло подвергается краткосрочной мацерации и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и сортовой аромат. Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, блюдами средиземноморской кухни, пикантными блюдами."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино благородного розового цвета.

Изысканный, освежающий вкус вина завораживает тонкой фруктовой кислинкой и волшебным послевкусием с ягодными и имбирными нюансами.

Прекрасно выраженный аромат вина соединил в своей палитре оттенки свежих красных фруктов и нежные цветочные мотивы.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, мясу на гриле, блюдам средиземноморской кухни, рагу, острым рыбным и мясным блюдам.

Созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, сухое вино "Усадьба Перовских" Розовое поражает элегантностью, выразительным ароматом и утонченным вкусом. В процессе винификации сусло подвергается краткосрочной мацерации и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и сортовой аромат. Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, блюдами средиземноморской кухни, пикантными блюдами."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий вкус с умеренной терпкостью и приятным долгим послевкусием.

В аромате вина ощущаются фруктовые тона (особенно вишни) и шоколадные оттенки.

Вино отлично сочетается с овощными запеканками, ягодными десертами и несладкой выпечкой.

"Солнечная Ривьера" Красное (до 2020 года называлось "Крымская Ривьера") — красное полусладкое вино из коллекции классических вин Инкерман. Вино представляет собой купаж красных сортов винограда — Саперави, Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на западном побережье Крыма. Винификация проходит по традиционному методу. Вино отлично сочетается с овощными запеканками, ягодными десертами и несладкой выпечкой.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий вкус с умеренной терпкостью и приятным долгим послевкусием.

В аромате вина ощущаются фруктовые тона (особенно вишни) и шоколадные оттенки.

Вино отлично сочетается с овощными запеканками, ягодными десертами и несладкой выпечкой.

"Солнечная Ривьера" Красное (до 2020 года называлось "Крымская Ривьера") — красное полусладкое вино из коллекции классических вин Инкерман. Вино представляет собой купаж красных сортов винограда — Саперави, Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на западном побережье Крыма. Винификация проходит по традиционному методу. Вино отлично сочетается с овощными запеканками, ягодными десертами и несладкой выпечкой.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, мягким, обволакивающим, элегантным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, нежными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами гвоздики.

Мощный аромат вина окутывает яркими оттенками спелой вишни, мармелада из черной смородины и чернослива. Тонкие нюансы специи дополняют его живой характер и яркое звучание.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, мясу на гриле, мясным закускам, твердым сырам, пасте и овощам на гриле.

"Усадьба Перовских" Мерло & Каберне Совиньон — столовое купажированное вино из выращенного в Бельбекской долине Крыма винограда, обладающее ярким ягодным ароматом и мягким, обволакивающим вкусом. Вино проходит частичную (10%) выдержку в 225-литровых бочках из американского дуба, благодаря чему приобретает изысканный, танинный характер. Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из красного мяса, баранины и твердые сыры."Усадьба Перовских" Мерло & Каберне Совиньон было отмечено серебряными медалями в Авторском Гиде "Российские вина" в 2016, 2017 и 2018 годах."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер". 

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, мягким, обволакивающим, элегантным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, нежными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами гвоздики.

Мощный аромат вина окутывает яркими оттенками спелой вишни, мармелада из черной смородины и чернослива. Тонкие нюансы специи дополняют его живой характер и яркое звучание.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, мясу на гриле, мясным закускам, твердым сырам, пасте и овощам на гриле.

"Усадьба Перовских" Мерло & Каберне Совиньон — столовое купажированное вино из выращенного в Бельбекской долине Крыма винограда, обладающее ярким ягодным ароматом и мягким, обволакивающим вкусом. Вино проходит частичную (10%) выдержку в 225-литровых бочках из американского дуба, благодаря чему приобретает изысканный, танинный характер. Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из красного мяса, баранины и твердые сыры."Усадьба Перовских" Мерло & Каберне Совиньон было отмечено серебряными медалями в Авторском Гиде "Российские вина" в 2016, 2017 и 2018 годах."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер". 

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина бледно-розовый цвет с приятным блеском.

Вкус вина насыщенный, живой, яркий, сочный, элегантный, с многогранными фруктово-ягодными тонами, энергичной кислотностью и приятным, освежающим послевкусием с утонченной кислинкой.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с доминирующими оттенками красных ягод (малина, клубника, клюква).

Вино идеально подходит к белому мясу, приготовленному на гриле, блюдам средиземноморской кухни, тушеной телятине, рыбе под соусом карри, пикнику.

"Усадьба Перовских" Розовое — яркое, освежающее летнее розовое сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного под щедрым крымским солнцем. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает при строгом температурном контроле по традиционному методу, включающему краткую мацерацию для придания вину красивого розового цвета. Весь процесс изготовления вина проходит в стальных емкостях, благодаря чему сохраняется яркая фруктовость и освежающий эффект. Вино идеально подходит к белому мясу, приготовленному на гриле, блюдам средиземноморской кухни, тушеной телятине, рыбе под соусом карри, пикнику."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина бледно-розовый цвет с приятным блеском.

Вкус вина насыщенный, живой, яркий, сочный, элегантный, с многогранными фруктово-ягодными тонами, энергичной кислотностью и приятным, освежающим послевкусием с утонченной кислинкой.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с доминирующими оттенками красных ягод (малина, клубника, клюква).

Вино идеально подходит к белому мясу, приготовленному на гриле, блюдам средиземноморской кухни, тушеной телятине, рыбе под соусом карри, пикнику.

"Усадьба Перовских" Розовое — яркое, освежающее летнее розовое сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного под щедрым крымским солнцем. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает при строгом температурном контроле по традиционному методу, включающему краткую мацерацию для придания вину красивого розового цвета. Весь процесс изготовления вина проходит в стальных емкостях, благодаря чему сохраняется яркая фруктовость и освежающий эффект. Вино идеально подходит к белому мясу, приготовленному на гриле, блюдам средиземноморской кухни, тушеной телятине, рыбе под соусом карри, пикнику."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино блестящего светло-розового цвета.

Свежий, выразительный вкус вина обладает щедрым фруктовым букетом и приятной кислинкой. Деликатное послевкусие завершается нюансами клубники со сливками.

Легкий, воздушный аромат вина наполнен тонами морского бриза, красных ягод смородины, клубники, малины и нежными нюансами мелиссы.

Вино может подаваться как аперитив, подходит к белому мясу и рыбе, приготовленным на гриле, тушеной телятине с белым соусом, креветкам, тунцу, мясным закускам.

Фруктовое, с хорошо определяемыми тонами красных ягод розовое вино "ZB Wine" Natura Rose Dry изготавливается из двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Пино Нуар. Их сбор проводится вручную в небольшие корзины в момент идеальной зрелости. Качество каждой ягоды тщательно контролируется, чтобы не допустить преждевременного окисления и получить идеальный винный материал. После прессования сусло короткое время находится в контакте с кожицей, затем сливается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, как белое вино."Золотая Балка" запустила новую линию тихих вин "ZB Wine". В 1889 году генерал Александр Витмер заложил основу этого бренда, высадив виноградные лозы на территории своего имения под названием "Благодать". Многие необычные по тем временам маркетинговые решения он принял благодаря своим знаниям, полученным во время пребывания во Франции и Пруссии. Его верной помощницей и советчицей при составлении купажей стала его невестка, Ольга. Некоторые из них нашли свое отражение в современной интерпретации вин "ZB Wine". Все сорта выращиваются на крымских виноградниках в долине Балаклава, отличительной особенностью которых является карбонатная, глинисто-известняковая почва. Создание вин проходит при поддержке французских и итальянских консультантов, среди них есть и потомственный винодел, Антуан Бастид. После проведения исследований он высказал свое мнение о терруаре долины: "По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре — приближен к зоне Бордо или долины Луары. Контраст между дневной и ночной температурами, малое количество дождей и влаги создают оптимальные условия для медленного созревания винограда. Виноград успевает набрать полноту зрелости и максимально реализовать свой сортовой потенциал". На первой же своей выставке "Золотой Грифон-2017" вина "ZB Wine" были отмечены золотыми медалями.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино блестящего светло-розового цвета.

Свежий, выразительный вкус вина обладает щедрым фруктовым букетом и приятной кислинкой. Деликатное послевкусие завершается нюансами клубники со сливками.

Легкий, воздушный аромат вина наполнен тонами морского бриза, красных ягод смородины, клубники, малины и нежными нюансами мелиссы.

Вино может подаваться как аперитив, подходит к белому мясу и рыбе, приготовленным на гриле, тушеной телятине с белым соусом, креветкам, тунцу, мясным закускам.

Фруктовое, с хорошо определяемыми тонами красных ягод розовое вино "ZB Wine" Natura Rose Dry изготавливается из двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Пино Нуар. Их сбор проводится вручную в небольшие корзины в момент идеальной зрелости. Качество каждой ягоды тщательно контролируется, чтобы не допустить преждевременного окисления и получить идеальный винный материал. После прессования сусло короткое время находится в контакте с кожицей, затем сливается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, как белое вино."Золотая Балка" запустила новую линию тихих вин "ZB Wine". В 1889 году генерал Александр Витмер заложил основу этого бренда, высадив виноградные лозы на территории своего имения под названием "Благодать". Многие необычные по тем временам маркетинговые решения он принял благодаря своим знаниям, полученным во время пребывания во Франции и Пруссии. Его верной помощницей и советчицей при составлении купажей стала его невестка, Ольга. Некоторые из них нашли свое отражение в современной интерпретации вин "ZB Wine". Все сорта выращиваются на крымских виноградниках в долине Балаклава, отличительной особенностью которых является карбонатная, глинисто-известняковая почва. Создание вин проходит при поддержке французских и итальянских консультантов, среди них есть и потомственный винодел, Антуан Бастид. После проведения исследований он высказал свое мнение о терруаре долины: "По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре — приближен к зоне Бордо или долины Луары. Контраст между дневной и ночной температурами, малое количество дождей и влаги создают оптимальные условия для медленного созревания винограда. Виноград успевает набрать полноту зрелости и максимально реализовать свой сортовой потенциал". На первой же своей выставке "Золотой Грифон-2017" вина "ZB Wine" были отмечены золотыми медалями.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина средней насыщенности, сбалансированный, с хорошей структурой, дружелюбными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами черносмородинового джема.

В аромате вина преобладают тона черных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса, пастой, овощами гриль и полутвердыми сырами.

"Качабель" — линейка сортовых и купажированных вин от винодельни "Усадьба Перовских" из крымской солнечной долины, раскинувшейся между реками Кача и Бельбек. Красное сухое столовое вино "Качабель" Каберне Совиньон создано из винограда, выращенного в Крыму. Винификация проходит по традиционной технологии в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных емкостях и дубовых бочках. Каберне Совиньон рекомендуется подавать с блюдами из мяса и овощей, пастой и сырами. "Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина средней насыщенности, сбалансированный, с хорошей структурой, дружелюбными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами черносмородинового джема.

В аромате вина преобладают тона черных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса, пастой, овощами гриль и полутвердыми сырами.

"Качабель" — линейка сортовых и купажированных вин от винодельни "Усадьба Перовских" из крымской солнечной долины, раскинувшейся между реками Кача и Бельбек. Красное сухое столовое вино "Качабель" Каберне Совиньон создано из винограда, выращенного в Крыму. Винификация проходит по традиционной технологии в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных емкостях и дубовых бочках. Каберне Совиньон рекомендуется подавать с блюдами из мяса и овощей, пастой и сырами. "Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".