Вино Наварра Каберне Совиньон и Греко ди Туфо 0.75 л, Страница 4

Вино вишнево-красного цвета с красноватым ободком.

Вкус вина очень сложный, свежий и щедрый, с идеально интегрированными древесными тонами, оттенками оливок, сушеного сладкого перца, сладкой ежевики и сливы, слегка сливочной текстурой и долгим, сухим послевкусием.

Яркий и многогранный аромат вина раскрывается оттенками свежих красных фруктов на фоне минеральных и пряных нот.

Вино идеально сочетается с паштетами и сырами, мелкой дичью, мясом на гриле и молочным поросенком.

Линейка "Pago de Otazu" представлена всего 2 винами: одноимённым красным и белым Chardonnay con Crianza. Это вина, отражающие душу виноградника, вина, в которых можно почувствовать типичность каждого урожая, индивидуальность каждого сорта и текстуру каждой из почв. Вина "Паго де Отази" созданы для людей, которые позволяют себе увлечься опытом и мудростью в постоянном поиске новых эмоций. Pago Denomination of Origin — это высшая категория, которую может получить виноградник в Испании. Она присуждается только виноградникам с прекрасным терруаром, неотъемлемые качества которого превращаются в исключительные вина. На этикетках вин изображены Будды-Хранители — репликаторы долгой жизни, рожденные из адского огня печей, прекрасные железные скульптуры уникального художника-творца Ксавьера Маскаро. "Pago de Otazu" — яркое и выразительное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в Наварре. Виноград собирается вручную в октябре в ящики по 12 кг, чтобы сохранить фрукты в оптимальном состоянии до момента прессования. Обработка начинается с криомацерации при температуре 5 ºC в течение 7 дней, после чего начинается алкогольное брожение, которое протекает в небольших бетонных резервуарах объемом 40 гектолитров. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба. Полученное вино совершенствуется путем выдержки в бочках в течение 18 месяцев.

Винодельня Bodega Otazu — это архитектурное чудо, настоящий винный собор, объединивший в себе самые передовые технологии производства и все знания многих поколений. В сказочном ландшафте, укрытом под скалой Эчаури, в окружении гор Сарбиль и Пердон и с рекой Арга в качестве естественного ограничителя, Бодега Отази восстановила важную часть своей истории, возобновив искусство изготовления вина. На протяжении веков виноградная лоза составляла один из самых важных, если не главный, сельскохозяйственных ресурсов наваррских предпиренейских бассейнов, включая столицу королевства Памплону, когда-то важный винодельческий центр. Здесь насчитывалось до 2000 фермерских хозяйств, которые жили за счет возделывания виноградников. Уже в V-м и VI-м веках земли Сеньорио де Отази были посвящены выращиванию винограда и производству вин, о чем свидетельствуют утварь и прессы того времени, которые в настоящее время хранятся в музее Бодега Отази. В архиве Наварры, в части, посвященной кухне и рациону двора Карла III (1411-1425), вина Эриете и Валь-де-Эчаури (в настоящее время Отази) фигурируют среди самых выдающихся.Винодельня Otazu добавляет веса и целостности винодельческой истории региона. Старинная винодельня во французском стиле, построенная в 1840 году, вмещала до 200 000 литров вина в своем погребе. Bodega Otazu стала революцией в то время. Сто пятьдесят лет спустя существующая винодельня была реконструирована и достроена новая, сообщающаяся со старой. Новый винный завод, завершенный в 1998 году, торжественен, как нефы испанских соборов, но с уединением и скрытой тенью первобытных романских монастырей. В 2006 году владения Отази, насчитывающие 92 га, были расширены на 18,1 га за счет приобретения виноградников с лозами Шардоне. В 2016 году был получен сертификат качества: Защищенное обозначение происхождения (PDO) Pago de Otazu. Так Bodega Otazu стала частью эксклюзивной группы виноделен, которые благодаря своим высококачественным винам, изготовленным из собственного винограда и отвечающим самым высоким стандартам качества, могут похвастаться собственным наименованием по происхождению.

Вино вишнево-красного цвета с красноватым ободком.

Вкус вина очень сложный, свежий и щедрый, с идеально интегрированными древесными тонами, оттенками оливок, сушеного сладкого перца, сладкой ежевики и сливы, слегка сливочной текстурой и долгим, сухим послевкусием.

Яркий и многогранный аромат вина раскрывается оттенками свежих красных фруктов на фоне минеральных и пряных нот.

Вино идеально сочетается с паштетами и сырами, мелкой дичью, мясом на гриле и молочным поросенком.

Линейка "Pago de Otazu" представлена всего 2 винами: одноимённым красным и белым Chardonnay con Crianza. Это вина, отражающие душу виноградника, вина, в которых можно почувствовать типичность каждого урожая, индивидуальность каждого сорта и текстуру каждой из почв. Вина "Паго де Отази" созданы для людей, которые позволяют себе увлечься опытом и мудростью в постоянном поиске новых эмоций. Pago Denomination of Origin — это высшая категория, которую может получить виноградник в Испании. Она присуждается только виноградникам с прекрасным терруаром, неотъемлемые качества которого превращаются в исключительные вина. На этикетках вин изображены Будды-Хранители — репликаторы долгой жизни, рожденные из адского огня печей, прекрасные железные скульптуры уникального художника-творца Ксавьера Маскаро. "Pago de Otazu" — яркое и выразительное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в Наварре. Виноград собирается вручную в октябре в ящики по 12 кг, чтобы сохранить фрукты в оптимальном состоянии до момента прессования. Обработка начинается с криомацерации при температуре 5 ºC в течение 7 дней, после чего начинается алкогольное брожение, которое протекает в небольших бетонных резервуарах объемом 40 гектолитров. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба. Полученное вино совершенствуется путем выдержки в бочках в течение 18 месяцев.

Винодельня Bodega Otazu — это архитектурное чудо, настоящий винный собор, объединивший в себе самые передовые технологии производства и все знания многих поколений. В сказочном ландшафте, укрытом под скалой Эчаури, в окружении гор Сарбиль и Пердон и с рекой Арга в качестве естественного ограничителя, Бодега Отази восстановила важную часть своей истории, возобновив искусство изготовления вина. На протяжении веков виноградная лоза составляла один из самых важных, если не главный, сельскохозяйственных ресурсов наваррских предпиренейских бассейнов, включая столицу королевства Памплону, когда-то важный винодельческий центр. Здесь насчитывалось до 2000 фермерских хозяйств, которые жили за счет возделывания виноградников. Уже в V-м и VI-м веках земли Сеньорио де Отази были посвящены выращиванию винограда и производству вин, о чем свидетельствуют утварь и прессы того времени, которые в настоящее время хранятся в музее Бодега Отази. В архиве Наварры, в части, посвященной кухне и рациону двора Карла III (1411-1425), вина Эриете и Валь-де-Эчаури (в настоящее время Отази) фигурируют среди самых выдающихся.Винодельня Otazu добавляет веса и целостности винодельческой истории региона. Старинная винодельня во французском стиле, построенная в 1840 году, вмещала до 200 000 литров вина в своем погребе. Bodega Otazu стала революцией в то время. Сто пятьдесят лет спустя существующая винодельня была реконструирована и достроена новая, сообщающаяся со старой. Новый винный завод, завершенный в 1998 году, торжественен, как нефы испанских соборов, но с уединением и скрытой тенью первобытных романских монастырей. В 2006 году владения Отази, насчитывающие 92 га, были расширены на 18,1 га за счет приобретения виноградников с лозами Шардоне. В 2016 году был получен сертификат качества: Защищенное обозначение происхождения (PDO) Pago de Otazu. Так Bodega Otazu стала частью эксклюзивной группы виноделен, которые благодаря своим высококачественным винам, изготовленным из собственного винограда и отвечающим самым высоким стандартам качества, могут похвастаться собственным наименованием по происхождению.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет, очень чистый, интенсивный и блестящий.

Вкус вина полный, гибкий, с хорошо интегрированными танинами, отличным балансом между алкогольной и танинной составляющими. Послевкусие свежее и мясистое.

Выразительный аромат вина окутывает тонами спелых фруктов, компота из груш, сладких яблок и айвы, которые развиваются на фоне нот какао, сухих листьев, коры и кожи.

Вино рекомендуется сочетать с белым и красным мясом и сырами.

Aroa, "Jauna" Crianza, Navarra DO — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо и Гренаш. Виноградники в Наварре, обрабатываемые по принципу органического земледелия, отличаются низкой урожайностью. Лозы, высаженные на известково-глинистых почвах, никогда не испытывали воздействие синтетических химикатов. Зима и весна в 2018 году были влажными, а лето — ранним. В августе, сентябре и октябре шли регулярные дожди, которые питали почвы долины Йерри, способствуя идеальному созреванию урожая. Этот год подарил Наварре виноград отличного качества. Сбор урожая проходил в первой половине октября. На винодельне виноград отсортировали с помощью специальной сортировочной таблицы. Ферментация проходила при температуре 26 °C. Мацерация заняла 14 дней. Дважды в день проводилась перекачка сусла. Выдерживалось вино 12 месяцев в дубовых бочках и еще минимум 12 месяцев в бутылках после розлива.Вина компании Aroa являются органическими и производятся традиционным способом, с намерением максимально точно отобразить уникальные особенности терруара. Все виноградники Ароа сертифицированы как экологические и контролируются Советом экологического сельскохозяйственного производства Наварры. Кроме того, вина Aroa, после исключения всех ингредиентов и добавок животного происхождения из производственного процесса, были сертифицированы Европейским вегетарианским союзом знаком V-Label, как полностью пригодные для веганов.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет, очень чистый, интенсивный и блестящий.

Вкус вина полный, гибкий, с хорошо интегрированными танинами, отличным балансом между алкогольной и танинной составляющими. Послевкусие свежее и мясистое.

Выразительный аромат вина окутывает тонами спелых фруктов, компота из груш, сладких яблок и айвы, которые развиваются на фоне нот какао, сухих листьев, коры и кожи.

Вино рекомендуется сочетать с белым и красным мясом и сырами.

Aroa, "Jauna" Crianza, Navarra DO — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо и Гренаш. Виноградники в Наварре, обрабатываемые по принципу органического земледелия, отличаются низкой урожайностью. Лозы, высаженные на известково-глинистых почвах, никогда не испытывали воздействие синтетических химикатов. Зима и весна в 2018 году были влажными, а лето — ранним. В августе, сентябре и октябре шли регулярные дожди, которые питали почвы долины Йерри, способствуя идеальному созреванию урожая. Этот год подарил Наварре виноград отличного качества. Сбор урожая проходил в первой половине октября. На винодельне виноград отсортировали с помощью специальной сортировочной таблицы. Ферментация проходила при температуре 26 °C. Мацерация заняла 14 дней. Дважды в день проводилась перекачка сусла. Выдерживалось вино 12 месяцев в дубовых бочках и еще минимум 12 месяцев в бутылках после розлива.Вина компании Aroa являются органическими и производятся традиционным способом, с намерением максимально точно отобразить уникальные особенности терруара. Все виноградники Ароа сертифицированы как экологические и контролируются Советом экологического сельскохозяйственного производства Наварры. Кроме того, вина Aroa, после исключения всех ингредиентов и добавок животного происхождения из производственного процесса, были сертифицированы Европейским вегетарианским союзом знаком V-Label, как полностью пригодные для веганов.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино красно-вишневого цвета с более темным ободом.

Сладковатый, достаточно плотный вкус вина имеет хорошую кислотность, зрелые шелковистые танины и завершается настойчивым, округлым фруктово-пряным послевкусием.

Особую элегантность интенсивному, чистому вишневому аромату вина добавляют оттенки специй, тостов, кожи, мокрого дерева и шоколада. Легкие спиртуозные намеки в начале быстро исчезают, открывая сложные изысканные ноты.

Вино подается к различным блюдам из мяса и дичи.

Вино красно-вишневого цвета с более темным ободом.

Сладковатый, достаточно плотный вкус вина имеет хорошую кислотность, зрелые шелковистые танины и завершается настойчивым, округлым фруктово-пряным послевкусием.

Особую элегантность интенсивному, чистому вишневому аромату вина добавляют оттенки специй, тостов, кожи, мокрого дерева и шоколада. Легкие спиртуозные намеки в начале быстро исчезают, открывая сложные изысканные ноты.

Вино подается к различным блюдам из мяса и дичи.

Вино бледно-розового цвета с коралловыми бликами.

Вкус вина мягкий, яркий, чистый, с шелковистой текстурой, цитрусово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот розового грейпфрута, белого персика и минералов.

Вино отлично гармонирует с закусками и тапасом, кальмаром и жареным осьминогом.

Inurrieta, "Coral" Rosado, Navarra DO — изысканное розовое сухое вино из винограда сортов Гарнача и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Наварре. По окончании сбора урожая плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице в течение 2-4 часов. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 13-17 дней. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении полугода.Винтаж 2020 года завоевал золотую медаль на "Le Challenge International du Vin, 2021" и серебряную медаль на "Mundus Vini, 2021".

Inurrieta — винодельческое хозяйство, основанное Хосе Антонио Арриола в 1999 году. На протяжении многих десятилетий на землях Наварры виноградари выращивали виноград исключительного качества, создавая из него элегантные, гармоничные вина. Компания Инурриета чтит традиции, умело сочетая их с инновационными технологиями производства вина.На заводе установлено современное оборудование, погреб площадью 6000 м2 разработан с учетом экологических и эксплуатационных критериев. Винный погреб вмещает более 4 млн литров вина. Весь процесс создания вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая бутилированием, проводится под чутким руководством ведущих специалистов Inurrieta .

Вино бледно-розового цвета с коралловыми бликами.

Вкус вина мягкий, яркий, чистый, с шелковистой текстурой, цитрусово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот розового грейпфрута, белого персика и минералов.

Вино отлично гармонирует с закусками и тапасом, кальмаром и жареным осьминогом.

Inurrieta, "Coral" Rosado, Navarra DO — изысканное розовое сухое вино из винограда сортов Гарнача и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Наварре. По окончании сбора урожая плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице в течение 2-4 часов. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 13-17 дней. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении полугода.Винтаж 2020 года завоевал золотую медаль на "Le Challenge International du Vin, 2021" и серебряную медаль на "Mundus Vini, 2021".

Inurrieta — винодельческое хозяйство, основанное Хосе Антонио Арриола в 1999 году. На протяжении многих десятилетий на землях Наварры виноградари выращивали виноград исключительного качества, создавая из него элегантные, гармоничные вина. Компания Инурриета чтит традиции, умело сочетая их с инновационными технологиями производства вина.На заводе установлено современное оборудование, погреб площадью 6000 м2 разработан с учетом экологических и эксплуатационных критериев. Винный погреб вмещает более 4 млн литров вина. Весь процесс создания вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая бутилированием, проводится под чутким руководством ведущих специалистов Inurrieta .

Вино интенсивного темно-бордового цвета.

Вкус вина обволакивающий, с великолепной структурой благодаря необходимому количеству танинов. Он демонстрирует хороший баланс между силой и свежестью, фруктовыми оттенками и дубовыми нотками, доступностью и утонченностью. Послевкусие оканчивается легкой шероховатостью и терпкостью.

В насыщенном аромате вина сосредоточены оттенки черных ягод, которые окружены нотами болгарского перца, овощей, минералов. Фоном служат тона жареных кофейных зерен, дыма и сливок.

Вино составит пару дичи, красному мясу, тушеному мясу, холодным мясным закускам и сырам.

Превосходное вино Pago de Larrainzar, Cabernet Sauvignon удачно иллюстрирует философию винодельни о том, что вина и их характер зависят главным образом от места выращивания лозы. Здесь, в Наварре, за пределами родной Франции, сорт Каберне Совиньон не потерял элегантность, но приобрел силу и напористость. Также это вино — дань семейной собственности, совершенно особенному месту, абсолютно уникальному дому, который был куплен семьей Ларраинзар у монахов близлежащего монастыря Ирач и является домом этой семьи более 160 лет. У поместья есть красивые сады с вековыми соснами, фонтанами и водоемами, окруженными самшитом и цветами. В своих новых винах семейство Ларраинзар хотело отразить эту особую среду, воплощая красоту садов французского стиля на этикетках.

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

Вино интенсивного темно-бордового цвета.

Вкус вина обволакивающий, с великолепной структурой благодаря необходимому количеству танинов. Он демонстрирует хороший баланс между силой и свежестью, фруктовыми оттенками и дубовыми нотками, доступностью и утонченностью. Послевкусие оканчивается легкой шероховатостью и терпкостью.

В насыщенном аромате вина сосредоточены оттенки черных ягод, которые окружены нотами болгарского перца, овощей, минералов. Фоном служат тона жареных кофейных зерен, дыма и сливок.

Вино составит пару дичи, красному мясу, тушеному мясу, холодным мясным закускам и сырам.

Превосходное вино Pago de Larrainzar, Cabernet Sauvignon удачно иллюстрирует философию винодельни о том, что вина и их характер зависят главным образом от места выращивания лозы. Здесь, в Наварре, за пределами родной Франции, сорт Каберне Совиньон не потерял элегантность, но приобрел силу и напористость. Также это вино — дань семейной собственности, совершенно особенному месту, абсолютно уникальному дому, который был куплен семьей Ларраинзар у монахов близлежащего монастыря Ирач и является домом этой семьи более 160 лет. У поместья есть красивые сады с вековыми соснами, фонтанами и водоемами, окруженными самшитом и цветами. В своих новых винах семейство Ларраинзар хотело отразить эту особую среду, воплощая красоту садов французского стиля на этикетках.

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Гармоничный фруктовый вкус вина поддерживают шелковистые танины и элегантный финал.

Яркий, комплексный аромат вина наполняют тона дуба, спелых фруктов, табака и шоколада.

Вино подается к ветчине и зрелым сырам, рекомендуется к утке, ягнятине, мясу-гриль.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Гармоничный фруктовый вкус вина поддерживают шелковистые танины и элегантный финал.

Яркий, комплексный аромат вина наполняют тона дуба, спелых фруктов, табака и шоколада.

Вино подается к ветчине и зрелым сырам, рекомендуется к утке, ягнятине, мясу-гриль.

Цвет вина — насыщенный, вишнево-красный.

Гармоничный фруктовый вкус вина поддерживают шелковистые танины. Послевкусие элегантное, длительное.

Аромат вина — яркий, комплексный, его наполняют тона дуба, спелых фруктов, табака и шоколада.

Вино подается к ветчине и зрелым сырам, рекомендуется к утке, ягнятине, мясу-гриль.

Вино "Finca Montijo" производится Хавьером Очоа из винограда, собранного на небольших старых участках в поместье Монтихо. Вино создается только в исключительные годы, при этом от винтажа к винтажу его стиль и ассамбляж могут кардинально меняться. Тщательный отбор урожая является краеугольным камнем в создании вина. Сусло прошло длительную мацерацию (28 дней), затем было перелито в новые бочки из американского и французского дуба и подвергнуто малолактической ферментации. Выдержка вина длилась 12 месяцев. Потенциал хранения — до 2020 года. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Цвет вина — насыщенный, вишнево-красный.

Гармоничный фруктовый вкус вина поддерживают шелковистые танины. Послевкусие элегантное, длительное.

Аромат вина — яркий, комплексный, его наполняют тона дуба, спелых фруктов, табака и шоколада.

Вино подается к ветчине и зрелым сырам, рекомендуется к утке, ягнятине, мясу-гриль.

Вино "Finca Montijo" производится Хавьером Очоа из винограда, собранного на небольших старых участках в поместье Монтихо. Вино создается только в исключительные годы, при этом от винтажа к винтажу его стиль и ассамбляж могут кардинально меняться. Тщательный отбор урожая является краеугольным камнем в создании вина. Сусло прошло длительную мацерацию (28 дней), затем было перелито в новые бочки из американского и французского дуба и подвергнуто малолактической ферментации. Выдержка вина длилась 12 месяцев. Потенциал хранения — до 2020 года. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино имеет сильный, свежий, бархатистый и легкий вкус с хорошим балансом, прекрасной длиной и шелковистым послевкусием.

Вино обладает чистым, интенсивным ароматом с нотками черных ягод, ягод тутового дерева, сливы, черешни, какао и кожи.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Senorio de Arinzano является одним из 12 ныне существующих в Испании Vinos de Pagos. Такой высокой классификации удостаивается местность с собственным микроклиматом и особенностями строения почвы, которые выделяют ее среди прилегающих территорий, связанных с традиционными методами виноделия. Вина категории Vinos de Pagos, демонстрирующие стабильно высокое качество, производятся из винограда, выращенного в виноградниках конкретного хозяйства, и выдерживаются в погребах, расположенных на территории усадьбы этого самого хозяйства. Поместье Arinzano находится в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. В 1988 году семья Chivite приобрела Аринсано, оценив по достоинству уникальность его терруара, окружающей среды и микроклимата. Изначально компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара. В окрестностях Arinzano компании принадлежит около 300 гектаров земли, на которых возделываются виноградники с использованием ручного труда и бережным отношением к природе. Благородное, изысканное, соблазнительное вино Vinos de Pago del Senorio de Arinzano производят из смеси сортов винограда Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в виноградниках поместья Arinzano. Виноград собирают в период его оптимальной зрелости и тщательно сортируют. После проведения традиционной винификации вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в баррелях из французского дуба (50% — новые, 50% — второго года использования). Вино имеет длительный потенциал хранения и способно годами развиваться в бутылке. Bodegas Chivite является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившимся до наших дней старинном документе, датируемом XVII веком, говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом, имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина. В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%. По итогам конкурса "International Wine & Spirits Competition" Бодегас Чивите была названа "Лучшим производителем Испании" в 2000 году.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино имеет сильный, свежий, бархатистый и легкий вкус с хорошим балансом, прекрасной длиной и шелковистым послевкусием.

Вино обладает чистым, интенсивным ароматом с нотками черных ягод, ягод тутового дерева, сливы, черешни, какао и кожи.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Senorio de Arinzano является одним из 12 ныне существующих в Испании Vinos de Pagos. Такой высокой классификации удостаивается местность с собственным микроклиматом и особенностями строения почвы, которые выделяют ее среди прилегающих территорий, связанных с традиционными методами виноделия. Вина категории Vinos de Pagos, демонстрирующие стабильно высокое качество, производятся из винограда, выращенного в виноградниках конкретного хозяйства, и выдерживаются в погребах, расположенных на территории усадьбы этого самого хозяйства. Поместье Arinzano находится в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. В 1988 году семья Chivite приобрела Аринсано, оценив по достоинству уникальность его терруара, окружающей среды и микроклимата. Изначально компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара. В окрестностях Arinzano компании принадлежит около 300 гектаров земли, на которых возделываются виноградники с использованием ручного труда и бережным отношением к природе. Благородное, изысканное, соблазнительное вино Vinos de Pago del Senorio de Arinzano производят из смеси сортов винограда Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон, выращенного в виноградниках поместья Arinzano. Виноград собирают в период его оптимальной зрелости и тщательно сортируют. После проведения традиционной винификации вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в баррелях из французского дуба (50% — новые, 50% — второго года использования). Вино имеет длительный потенциал хранения и способно годами развиваться в бутылке. Bodegas Chivite является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившимся до наших дней старинном документе, датируемом XVII веком, говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом, имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина. В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%. По итогам конкурса "International Wine & Spirits Competition" Бодегас Чивите была названа "Лучшим производителем Испании" в 2000 году.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй, подлеска, дуба и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй, подлеска, дуба и черного перца.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, щедрый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино покоряет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, черники, пряных специй, гвоздики и дуба.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, щедрый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Вино покоряет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, черники, пряных специй, гвоздики и дуба.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино интригует богатым, насыщенным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, шелковицы, пряностей, табака, черного перца и гвоздики.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино интригует богатым, насыщенным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, шелковицы, пряностей, табака, черного перца и гвоздики.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Arinzano, Gran Vino, Pago de Arinzano DO — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 480 метров над уровнем моря, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Поместье Arinzano расположено в северо-восточной Испании между Ла-Риоха и Бордо в живописной долине, образованной рекой Эга в предгорьях Пиренеев. Эксклюзивный микроклимат создает уникальную среду для выращивания винограда. Из 355 гектаров земли 128 га предназначены для выращивания виноградников Vino de Pago. Компанией была поставлена цель производить с помощью передовых технологий высококачественные вина, отражающие неповторимые характеристики конкретного терруара.Помимо производства роскошных вин, компания Аринсано предлагает услуги винного туризма. Гостям предоставляются уютные номера с потрясающими видами, вкусная испанская кухня и изысканные вина.