Французское Вино Каберне Совиньон и Роль, Страница 8

Вино демонстрирует насыщенный красный цвет.

Вино удивляет чрезвычайно нежным, мягким и обволакивающим вкусом, с ощутимыми нотами минералов.

Богатый ароматический букет вина состоит из доминирующих нот фруктов и цветов, которые дополнены легкими нюансами поджаренного хлеба.

Вино составит прекрасную компанию сочному антрекоту. Его также можно подавать к любым другим блюдам из мяса.

"Chateau Garriga" Bordeaux AOC — вино, которое с каждым глотком все больше раскрывает свой мягкий, слегка минеральный вкус. Виноград для его изготовления культивируют на территории виноградников, расположенных в деревне Грезйяк региона Бордо. Здесь преобладает глинисто-известняковая почва. Средний возраст лоз составляет около 45 лет. Процесс винификации происходит по традиционному для красных вин методу с выдержкой в чанах из нержавеющей стали.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино демонстрирует насыщенный красный цвет.

Вино удивляет чрезвычайно нежным, мягким и обволакивающим вкусом, с ощутимыми нотами минералов.

Богатый ароматический букет вина состоит из доминирующих нот фруктов и цветов, которые дополнены легкими нюансами поджаренного хлеба.

Вино составит прекрасную компанию сочному антрекоту. Его также можно подавать к любым другим блюдам из мяса.

"Chateau Garriga" Bordeaux AOC — вино, которое с каждым глотком все больше раскрывает свой мягкий, слегка минеральный вкус. Виноград для его изготовления культивируют на территории виноградников, расположенных в деревне Грезйяк региона Бордо. Здесь преобладает глинисто-известняковая почва. Средний возраст лоз составляет около 45 лет. Процесс винификации происходит по традиционному для красных вин методу с выдержкой в чанах из нержавеющей стали.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Цвет вина — ярко-рубиновый.

У вина свежий, мягкий, сбалансированный вкус с сочным фруктовым ядром, живой кислотностью, гибкими танинами и элегантным, сухим послевкусием.

Вино покоряет ярким ароматом, взрывающимся в бокале многогранными фруктовыми тонами.

Вино отлично гармонирует с бараниной и говядиной, приготовленными на гриле, твердыми и зрелыми сырами.

Chateau les Murailles, Lussac Saint-Emilion AOC — элегантное красное сухое вино, классический представитель апелласьона Люссак Сент-Эмильон. Купаж вина представлен тремя сортами винограда: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Мерло обеспечивает фруктовые характеристики вина, добавляет вкусу округлости и шелковистости, Каберне Совиньон придает солидность и структуру, а Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин в стальных чанах при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 16 месяцев на тонком осадке, приобретая благородный профиль, достойный замковых вин.

Maison Le Star — винодельческое хозяйство, располагающееся в знаменитом регионе Бордо. Под его "началом" работают несколько брендов, каждый из которых представляет отдельное шато. Согласно политике компании, они производят вина, которые могут быть доступны широкой аудитории потребителей. Это вина для отдыха, ежедневных встреч с друзьями, приятных вечеров и семейных торжеств. Название предприятия было выбрано неслучайно. Как объясняет его директор, Гийом Брошар, это воплощение мечтаний: "Однажды летом 2015 года, когда я смотрел в звездное небо, я определился с названием Maison Le Star. "Дом" ("maison") — это место для общения и веселья. Звезды ("le star"), как близкие, так и далекие, символизируют наши мечты и их недоступность. Они напоминают мне, что путешествие, которое мы совершаем в жизни, намного важнее, чем пункт назначения, куда мы направляемся. Maison Le Star - мой способ поделиться этой мечтой с вами".

Цвет вина — ярко-рубиновый.

У вина свежий, мягкий, сбалансированный вкус с сочным фруктовым ядром, живой кислотностью, гибкими танинами и элегантным, сухим послевкусием.

Вино покоряет ярким ароматом, взрывающимся в бокале многогранными фруктовыми тонами.

Вино отлично гармонирует с бараниной и говядиной, приготовленными на гриле, твердыми и зрелыми сырами.

Chateau les Murailles, Lussac Saint-Emilion AOC — элегантное красное сухое вино, классический представитель апелласьона Люссак Сент-Эмильон. Купаж вина представлен тремя сортами винограда: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Мерло обеспечивает фруктовые характеристики вина, добавляет вкусу округлости и шелковистости, Каберне Совиньон придает солидность и структуру, а Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин в стальных чанах при строгом температурном контроле. Выдерживается вино 16 месяцев на тонком осадке, приобретая благородный профиль, достойный замковых вин.

Maison Le Star — винодельческое хозяйство, располагающееся в знаменитом регионе Бордо. Под его "началом" работают несколько брендов, каждый из которых представляет отдельное шато. Согласно политике компании, они производят вина, которые могут быть доступны широкой аудитории потребителей. Это вина для отдыха, ежедневных встреч с друзьями, приятных вечеров и семейных торжеств. Название предприятия было выбрано неслучайно. Как объясняет его директор, Гийом Брошар, это воплощение мечтаний: "Однажды летом 2015 года, когда я смотрел в звездное небо, я определился с названием Maison Le Star. "Дом" ("maison") — это место для общения и веселья. Звезды ("le star"), как близкие, так и далекие, символизируют наши мечты и их недоступность. Они напоминают мне, что путешествие, которое мы совершаем в жизни, намного важнее, чем пункт назначения, куда мы направляемся. Maison Le Star - мой способ поделиться этой мечтой с вами".

Вино Chateau la Fleur Baurdon имеет темно-рубиновый цвет с пурпурно-гранатовыми отблесками. Вино интригует полным, щедрым вкусом с нотами темной вишни, сливы, табака и кедра, с плюшевыми танинами и стойким послевкусием. Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот малины, шелковицы, дикого вереска и табака.

Вино Chateau la Fleur Baurdon имеет темно-рубиновый цвет с пурпурно-гранатовыми отблесками. Вино интригует полным, щедрым вкусом с нотами темной вишни, сливы, табака и кедра, с плюшевыми танинами и стойким послевкусием. Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот малины, шелковицы, дикого вереска и табака.

Яркий малиновый цвет с гранатово-красными бликами.

Вкус чистый, фруктовый и насыщенный, с хорошо интегрированной танинной структурой и сбалансированной кислотностью. Послевкусие приятно пряное.

Мощный аромат с выразительными акцентами черных ягод, вишни и специй.

Идеально сочетается с мясными деликатесами и белым мясом.

"Les Hauts de Fontey" Cuvee Reservee Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в регионе Лангедок-Руссийон, который славится разнообразием климатических и почвенных зон. Это позволяет виноделам экспериментировать с винными стилями и предлагать лучшие образцы. Собранный виноград проходит через дробилку-десеммер и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Мацерация осуществляется при более высоких температурах для лучшей экстракции цвета и мягких танинов. После отделения сока от мезги путем мягкого прессования вино переливается в другие стальные резервуары для яблочно-молочного брожения.Возникновение в Жиронде вин Grands Vins относится к 1820 году, когда был создан торговый дом Maison De Luze — один из первых на торговой площадке Бордо. Компания Grand Vin de Gironde появилась в начале 1990-х годов, благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Яркий малиновый цвет с гранатово-красными бликами.

Вкус чистый, фруктовый и насыщенный, с хорошо интегрированной танинной структурой и сбалансированной кислотностью. Послевкусие приятно пряное.

Мощный аромат с выразительными акцентами черных ягод, вишни и специй.

Идеально сочетается с мясными деликатесами и белым мясом.

"Les Hauts de Fontey" Cuvee Reservee Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в регионе Лангедок-Руссийон, который славится разнообразием климатических и почвенных зон. Это позволяет виноделам экспериментировать с винными стилями и предлагать лучшие образцы. Собранный виноград проходит через дробилку-десеммер и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Мацерация осуществляется при более высоких температурах для лучшей экстракции цвета и мягких танинов. После отделения сока от мезги путем мягкого прессования вино переливается в другие стальные резервуары для яблочно-молочного брожения.Возникновение в Жиронде вин Grands Vins относится к 1820 году, когда был создан торговый дом Maison De Luze — один из первых на торговой площадке Бордо. Компания Grand Vin de Gironde появилась в начале 1990-х годов, благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино гранатово-рубинового цвета с пурпурными бликами.

У вина полный, округлый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием с тонкими танинами.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, спелой вишни, подлеска, влажной земли и кедра.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, пате, ризотто и сырам.

"Chapelle de Potensac" — второе вино поместья Шато Потансак, и хотя оно не настолько знаменитое как его старший собрат Chateau Potensac, тем не менее "Ля Шапель" достаточно часто получает высокие оценки критиков. В качестве примера можно привести слова "Winedoctor", который написал, что "Шапель де Понтесак — красиво текстурированное, с довольно твердой танинной основой, с приятной ароматической составляющей, выполнено в фирменном стиле. Достойное вино", а также слова "Декантера", назвавшего "Chapelle de Potensac" "хорошим образцом стиля Медок".   Купаж "Ля Шапель де Потенсак" 2019 года составлен из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Потенциал хранения винтажа составляет минимум 5 лет, но некоторые винные критики полагают, что вино будет прекрасно храниться 10 лет, а открывать вино стоит в 2023 году.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино гранатово-рубинового цвета с пурпурными бликами.

У вина полный, округлый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием с тонкими танинами.

Богатый, сложный аромат вина раскрывается оттенками лесных ягод, спелой вишни, подлеска, влажной земли и кедра.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса, пате, ризотто и сырам.

"Chapelle de Potensac" — второе вино поместья Шато Потансак, и хотя оно не настолько знаменитое как его старший собрат Chateau Potensac, тем не менее "Ля Шапель" достаточно часто получает высокие оценки критиков. В качестве примера можно привести слова "Winedoctor", который написал, что "Шапель де Понтесак — красиво текстурированное, с довольно твердой танинной основой, с приятной ароматической составляющей, выполнено в фирменном стиле. Достойное вино", а также слова "Декантера", назвавшего "Chapelle de Potensac" "хорошим образцом стиля Медок".   Купаж "Ля Шапель де Потенсак" 2019 года составлен из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Потенциал хранения винтажа составляет минимум 5 лет, но некоторые винные критики полагают, что вино будет прекрасно храниться 10 лет, а открывать вино стоит в 2023 году.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вино покоряет концентрированным, глубоким вкусом с шелковистой текстурой, нотами черносмородинового джема, белого шоколада, цветов акации, булочки Бриоши и лакрицы, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, перца, специй и эвкалипта.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, особенно тушеного, овощам и различным видам сыров.

"Шато Монтроз" — главное вино одноименного Шато. Ручной сбор урожая в 2012 году проводили с 24 сентября по 20 октября, после этого произвели двойную селекцию винограда. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка вина в течение 18 месяцев — в дубовых барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков вина. Перед употреблением "Шато Монтроз" необходимо декантировать. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2012 года в промежутке между 2018 и 2031 годом.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вино покоряет концентрированным, глубоким вкусом с шелковистой текстурой, нотами черносмородинового джема, белого шоколада, цветов акации, булочки Бриоши и лакрицы, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, перца, специй и эвкалипта.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, особенно тушеного, овощам и различным видам сыров.

"Шато Монтроз" — главное вино одноименного Шато. Ручной сбор урожая в 2012 году проводили с 24 сентября по 20 октября, после этого произвели двойную селекцию винограда. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка вина в течение 18 месяцев — в дубовых барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков вина. Перед употреблением "Шато Монтроз" необходимо декантировать. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2012 года в промежутке между 2018 и 2031 годом.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

"Шато де Пардайан" - Вино красивого рубиного цвета. насыщенный вкус вина замечательно сбалансирован. Сочные тона фруктов вместе с плотными танинами составляют его основу, которая позволяет продлить послевкусие. Нежные тона красных фруктов в аромате вина украшены красивыми нотами специй и пряностей. 

"Chateau de Pardaillan" - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С. Вино подается к мясным блюдам и зрелым сырам.

"Шато де Пардайан" - Вино красивого рубиного цвета. насыщенный вкус вина замечательно сбалансирован. Сочные тона фруктов вместе с плотными танинами составляют его основу, которая позволяет продлить послевкусие. Нежные тона красных фруктов в аромате вина украшены красивыми нотами специй и пряностей. 

"Chateau de Pardaillan" - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С. Вино подается к мясным блюдам и зрелым сырам.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сочный, гармоничный, сбалансированный, фруктовый, достаточно танинный, с освежающей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино отличается свежим, интенсивным ароматом, сотканным из нот спелой сливы и ежевики, дополненных пикантными землистыми и кофейными нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением к красному жареному мясу, сырам, холодным мясным закускам и мясу на гриле.

"French Park" Bordeaux Rouge AOC — сочное, мягкое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на виноградниках Бордо. Умеренный климат и разнообразие почв позволяют получать отличный по характеристикам виноград, из которого создаются богатые, многогранные вина. Каберне Совиньон наделяет будущее вино изысканностью и выразительностью букета, а Мерло — сочностью и тонкими танинами. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификаци, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали контролируемой температуре. Вино идеально подходит для красного жареного мяса, сыров, холодных мясных закусок, мяса на гриле.

Vignobles Landie — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Бордо, в местечке Saint-Martin-du-Puy, было основано в 2004 году Жаном Франсуа Ланди. На виноградниках компании выращиваются типичные бордоские сорта, такие, как Каберне Совиньон и Мерло, дающие вина уровня Bordeaux AOC и белые сорта винограда, выпускающиеся в аппелласьоне Entre-Deux-Mers AOC. 

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сочный, гармоничный, сбалансированный, фруктовый, достаточно танинный, с освежающей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино отличается свежим, интенсивным ароматом, сотканным из нот спелой сливы и ежевики, дополненных пикантными землистыми и кофейными нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением к красному жареному мясу, сырам, холодным мясным закускам и мясу на гриле.

"French Park" Bordeaux Rouge AOC — сочное, мягкое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на виноградниках Бордо. Умеренный климат и разнообразие почв позволяют получать отличный по характеристикам виноград, из которого создаются богатые, многогранные вина. Каберне Совиньон наделяет будущее вино изысканностью и выразительностью букета, а Мерло — сочностью и тонкими танинами. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификаци, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали контролируемой температуре. Вино идеально подходит для красного жареного мяса, сыров, холодных мясных закусок, мяса на гриле.

Vignobles Landie — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Бордо, в местечке Saint-Martin-du-Puy, было основано в 2004 году Жаном Франсуа Ланди. На виноградниках компании выращиваются типичные бордоские сорта, такие, как Каберне Совиньон и Мерло, дающие вина уровня Bordeaux AOC и белые сорта винограда, выпускающиеся в аппелласьоне Entre-Deux-Mers AOC. 

Вино темного бордового цвета.

Во вкусе вина ноты трюфеля, чернослива и шоколада хорошо ложатся на бархатистую текстуру. Приятную вязкость дают оттенки рябины, черемухи, жимолости, трюфеля и жидкого шоколада.

Манящие ноты черной смородины, черники и ежевики в аромате вина получают продолжение в оттенках табака, земли, черешневой косточки, жареного красного болгарского перца, сладких специй и солодки.

Вино идеально сочетается с твердыми сырами, тушеным и жареным мясом.

Вина линейки "Guillaume Aurele" отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Они станут приятным сопровождением легкого ланча или повседневного ужина. Вы обязательно найдете среди них компаньона для особого случая, изысканного или повседневного блюда. Почвы, на которых выращивается виноград для "Guillaume Aurele", состоят на 70% из круглой гальки, что придает винам хорошую концентрацию. Остальные 30% являются аллювиальными почвами, отвечающими за повышенную кислотность и свежесть. Их сочетание позволяет хорошо выразить профильные характеристики каждого сорта.Так, "Guillaume Aurele" Cabernet Sauvignon, Pays d'Oc IGP отличается приятной вязкостью во вкусе, зажигаясь нотами жареного болгарского перца, подлеска, чернослива и шоколада. Собранный виноград подвергают длительной мацерации, которая длится от 30 до 35 дней. Перекачивание сусла и пробитие шапки мезги позволяют аккуратно насытить вино кислородом. Малолактическая ферментация происходит также в контакте с кожицей, после чего вино пропускается через пресс и выдерживается на тонком осадке 2 месяца. Все операции проводятся в чанах под строгим контролем температуры и давления.

Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.

Вино темного бордового цвета.

Во вкусе вина ноты трюфеля, чернослива и шоколада хорошо ложатся на бархатистую текстуру. Приятную вязкость дают оттенки рябины, черемухи, жимолости, трюфеля и жидкого шоколада.

Манящие ноты черной смородины, черники и ежевики в аромате вина получают продолжение в оттенках табака, земли, черешневой косточки, жареного красного болгарского перца, сладких специй и солодки.

Вино идеально сочетается с твердыми сырами, тушеным и жареным мясом.

Вина линейки "Guillaume Aurele" отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Они станут приятным сопровождением легкого ланча или повседневного ужина. Вы обязательно найдете среди них компаньона для особого случая, изысканного или повседневного блюда. Почвы, на которых выращивается виноград для "Guillaume Aurele", состоят на 70% из круглой гальки, что придает винам хорошую концентрацию. Остальные 30% являются аллювиальными почвами, отвечающими за повышенную кислотность и свежесть. Их сочетание позволяет хорошо выразить профильные характеристики каждого сорта.Так, "Guillaume Aurele" Cabernet Sauvignon, Pays d'Oc IGP отличается приятной вязкостью во вкусе, зажигаясь нотами жареного болгарского перца, подлеска, чернослива и шоколада. Собранный виноград подвергают длительной мацерации, которая длится от 30 до 35 дней. Перекачивание сусла и пробитие шапки мезги позволяют аккуратно насытить вино кислородом. Малолактическая ферментация происходит также в контакте с кожицей, после чего вино пропускается через пресс и выдерживается на тонком осадке 2 месяца. Все операции проводятся в чанах под строгим контролем температуры и давления.

Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.

Вино красное сухое производства "Баланд э Менере" (Франция, Бордо, Кот де Бур). Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло. Год: 2012. Крепость: 13,5%. В аромате этого французского вина преобладают лакомые оттенки маслянистого чернослива и дымка. Насыщенный вкус с оттенками копченого чернослива, подлеска и фруктового кекса, в послевкусии - сливовая косточка.  Выдержано в дубовых бочках.

Вино красное сухое производства "Баланд э Менере" (Франция, Бордо, Кот де Бур). Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло. Год: 2012. Крепость: 13,5%. В аромате этого французского вина преобладают лакомые оттенки маслянистого чернослива и дымка. Насыщенный вкус с оттенками копченого чернослива, подлеска и фруктового кекса, в послевкусии - сливовая косточка.  Выдержано в дубовых бочках.

Вино ярко-розового цвета с вишневыми отсветами.

Вкус вина приятный, освежающий, хорошо сбалансированный, с низкой танинностью и яркими ягодными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, клубники, красной смородины, фруктового джема и нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с мясом или рыбой, приготовленными на гриле, блюдами восточной кухни, мясом птицы, салатами, фруктовыми десертами.

Haut Marin, "Gulf Stream" Rose — изящное розовое полусухое вино, изготовленное из винограда пяти сортов: Каберне Совиньон, Мерло, Таннат, Сира и Эгиодола, выращенного на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь. Виноград в домене О Марин собирают ночью, в прохладные часы, чтобы сохранить все ароматы плодов. После мацерации и прессования в азотной среде сусло ферментируется при низкой температуре. Молодое вино выдерживается некоторое время на осадке в стальных резервуарах.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.

Вино ярко-розового цвета с вишневыми отсветами.

Вкус вина приятный, освежающий, хорошо сбалансированный, с низкой танинностью и яркими ягодными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, клубники, красной смородины, фруктового джема и нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с мясом или рыбой, приготовленными на гриле, блюдами восточной кухни, мясом птицы, салатами, фруктовыми десертами.

Haut Marin, "Gulf Stream" Rose — изящное розовое полусухое вино, изготовленное из винограда пяти сортов: Каберне Совиньон, Мерло, Таннат, Сира и Эгиодола, выращенного на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь. Виноград в домене О Марин собирают ночью, в прохладные часы, чтобы сохранить все ароматы плодов. После мацерации и прессования в азотной среде сусло ферментируется при низкой температуре. Молодое вино выдерживается некоторое время на осадке в стальных резервуарах.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими фруктовыми и пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясом или рыбой, приготовленными на гриле, блюдами восточной кухни, мясом птицы, салатами, фруктовыми десертами.

Haut Marin, "Triton" Merlot-Cabernet Sauvignon, Cotes de Gascogne IGP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь. Виноград в домене О Марин собирают ночью, в прохладные часы, чтобы сохранить все ароматы плодов. После мацерации и прессования в азотной среде сусло ферментируется при контролируемой температуре. Молодое вино выдерживается некоторое время на осадке в стальных резервуарах.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими фруктовыми и пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясом или рыбой, приготовленными на гриле, блюдами восточной кухни, мясом птицы, салатами, фруктовыми десертами.

Haut Marin, "Triton" Merlot-Cabernet Sauvignon, Cotes de Gascogne IGP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь. Виноград в домене О Марин собирают ночью, в прохладные часы, чтобы сохранить все ароматы плодов. После мацерации и прессования в азотной среде сусло ферментируется при контролируемой температуре. Молодое вино выдерживается некоторое время на осадке в стальных резервуарах.

Семья Familles Jegerlehner et Prataviera работает на виноградниках в Гаскони на протяжении почти столетия. Три поколения семьи вложили много сил и труда, чтобы создавать элегантные вина из винограда с исключительного терруара. Все началось в 1920 году, когда швейцарский виноградарь Жан Франсуа Морель поселился в Гаскони и стал выращивать виноград. Тогда его усадьба занимала 10 гектаров. В 1960 году его дочь Дениз и ее муж Жан Жегерленер поселились в имении. Их общая страсть к виноделию позволила расширить площадь виноградников и построить новые подвалы винодельни. В 1988 году к управлению семейным бизнесом приступила дочь Денизы и Жана — Элизабет, энолог по образованию, так же, как и родители, влюбленная в виноградники и вино. Ей стал помогать муж — Анри Пратавьера. Пара очень быстро превратила недвижимость в большой Домен, который насчитывает около 150 гектаров виноградников, классифицированных как Côtes de Gascogne IGP. Сегодня ежегодный объем выпускаемой Доменом продукции составляет более 1300000 бутылок, из них около 50% экспортируется. Ассортимент компании — вина и арманьяки — делится на три бренда: Домен О Марин, Домен де Менар и Шато Менар. Компания Фамий Жегерленер э Пратавьера неустанно поддерживает свое развитие, прогрессирует, модернизируется и расширяет свою известность.

Вино бледно-розового цвета.

У вина изысканный, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с оттенками маленьких красных ягод и пикантной кислотностью в освежающем послевкусии.

В свежем аромате вина преобладают нотки красных ягод и фруктов, дополненные тонкими цветочными нюансами.

Вино послужит хорошим аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, различными закусками из мяса.

Сухое розовое вино "Chateau des Muraires" изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Кариньяно и Роль, которые были собраны вручную на виноградниках, расположенных между Ниццей и Экс-ан-Прованс. Выдержка вина до момента бутилирования проводится в бетонных емкостях, покрытых листами из нержавеющей стали, что не позволяет напитку приобретать древесные нотки, свойственные винам, выдержанным в деревянных бочках. В результате "Шато де Мюрэр" получает элегантный вкус с гладкой текстурой и продолжительным послевкусием. Богатый аромат вина раскрывается нотами клубники и грейпфрута. До 2010 года вино выпускалось под названием "Clos des Muraires". В 2010 году Бернар Магре купил и объединил виноградники Шато де Мюрэр и участок домена Кло де Мюрэр. Поэтому с 2011 года розовое вино от Магре носит имя "Шато де Мюрэр".

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино бледно-розового цвета.

У вина изысканный, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с оттенками маленьких красных ягод и пикантной кислотностью в освежающем послевкусии.

В свежем аромате вина преобладают нотки красных ягод и фруктов, дополненные тонкими цветочными нюансами.

Вино послужит хорошим аперитивом, гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, различными закусками из мяса.

Сухое розовое вино "Chateau des Muraires" изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Кариньяно и Роль, которые были собраны вручную на виноградниках, расположенных между Ниццей и Экс-ан-Прованс. Выдержка вина до момента бутилирования проводится в бетонных емкостях, покрытых листами из нержавеющей стали, что не позволяет напитку приобретать древесные нотки, свойственные винам, выдержанным в деревянных бочках. В результате "Шато де Мюрэр" получает элегантный вкус с гладкой текстурой и продолжительным послевкусием. Богатый аромат вина раскрывается нотами клубники и грейпфрута. До 2010 года вино выпускалось под названием "Clos des Muraires". В 2010 году Бернар Магре купил и объединил виноградники Шато де Мюрэр и участок домена Кло де Мюрэр. Поэтому с 2011 года розовое вино от Магре носит имя "Шато де Мюрэр".

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

«Beau-Rivage Premium Grande Reserve Rouge» Французское вино гранатового цвета. Аромат вина полон красных фруктов и свежих ягод. Вкус у вина выразительный, чистый, богатый, с обильными фруктовыми оттенками, нотами корня солодки и ванильными обертонами.

«Beau-Rivage Premium Grande Reserve Rouge» Французское вино гранатового цвета. Аромат вина полон красных фруктов и свежих ягод. Вкус у вина выразительный, чистый, богатый, с обильными фруктовыми оттенками, нотами корня солодки и ванильными обертонами.

Французское вино темно-красного цвета «Chateau Le Joyeux». Богатый аромат зрелых красных фруктов. Вкус насыщенный с мягкими танинами, оттенками малины и клубничного варенья

Французское вино темно-красного цвета «Chateau Le Joyeux». Богатый аромат зрелых красных фруктов. Вкус насыщенный с мягкими танинами, оттенками малины и клубничного варенья

Яркий, прозрачный, глубокий рубиново-фиолетовый цвет с завораживающим блеском.

Богатый и роскошный, плотный, мясистый, пикантный, свежий вкус отличается отличным балансом, зрелыми, шелковистыми танинами, живой кислотностью и бархатистой текстурой. Основу вкусовой палитры составляют теплые ноты черной смородины, ежевики и вишни, обогащенные терпкими тонами кожи, легким оттенком табака, дуба, ванили, какао, графита и лакрицы. Послевкусие чистое, фантастической длины.

Открытый, живой, сложный и точный букет очаровывает невероятными ароматами сладкой черной вишни, смородины и ежевики, дополненными аппетитными нотками бриоши, тостов, легкими оттенками дуба, шифера, фундука и миндаля, цветов, а также экзотических специй.

Составит идеальную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, например, дичи, баранине, а также копченой утиной грудке и даже некоторым сырам с насыщенным вкусом.

"Le Saint-Estephe de Montrose", 2014 — прекрасное Бордо, третье вино уважаемого Шато Монтроз, которое изготавливается из винограда с молодых лоз исключительного терруара этого хозяйства, считающегося одним из самых привилегированных в регионе. Свое название "Le Saint-Estephe de Montrose" вино получило при создании в 2008 году, однако в 2016 году оно было переименовано в "Tertio de Montrose". Впечатляющее, прекрасно сбалансированное "Ле Сант-Эстеф де Монтроз" отвечает тем же требованиям качества, что и первые вина поместья. Купаж вина 2014 года урожая представляет собой классическую смесь двух бордоских сортов винограда: Мерло (60%) и Каберне Совиньон (40%). Виноград выращивается на винограднике поместья площадью 95 га, который разбит на отдельные участки, полностью расположенные вокруг замка, винодельни и хозяйственных построек. Хорошо дренированная гравийная почва участков с песком на поверхности и богатой глиной подпочвой идеально подходит для производства великих вин.Виноград собирается вручную в открытые ящики в момент оптимальной спелости ягод и сразу сортируется на винограднике. В 2014 году урожай был собран в период с 15 сентября по 16 октября. 2014 год, отличающийся исключительно благоприятными погодными условиями, позволил получить идеально спелый виноград. На винодельне виноград повторно сортируется вручную перед гребнеотделением, после которого отдельные ягоды подвергают сортировке с помощью оптической камеры и снова вручную. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация занимает не более 25 дней и проводится в чанах из нержавеющей стали разного объема с регулируемой температурой. В 2014 году вина выдерживались в течение 12 месяцев в барриках. В процессе созревания вина переливают примерно 1 раз в три месяца. Оклейка проводится в бочках традиционным способом свежими яичными белками с целью облагораживания вина и смягчения танинов. Дегустации вин, как правило, начинаются в декабре, после чего их отбирают и составляют окончательный ассамбляж.Винодельня Шато Монтроз — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века его земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Яркий, прозрачный, глубокий рубиново-фиолетовый цвет с завораживающим блеском.

Богатый и роскошный, плотный, мясистый, пикантный, свежий вкус отличается отличным балансом, зрелыми, шелковистыми танинами, живой кислотностью и бархатистой текстурой. Основу вкусовой палитры составляют теплые ноты черной смородины, ежевики и вишни, обогащенные терпкими тонами кожи, легким оттенком табака, дуба, ванили, какао, графита и лакрицы. Послевкусие чистое, фантастической длины.

Открытый, живой, сложный и точный букет очаровывает невероятными ароматами сладкой черной вишни, смородины и ежевики, дополненными аппетитными нотками бриоши, тостов, легкими оттенками дуба, шифера, фундука и миндаля, цветов, а также экзотических специй.

Составит идеальную пару жареному или приготовленному на гриле мясу, например, дичи, баранине, а также копченой утиной грудке и даже некоторым сырам с насыщенным вкусом.

"Le Saint-Estephe de Montrose", 2014 — прекрасное Бордо, третье вино уважаемого Шато Монтроз, которое изготавливается из винограда с молодых лоз исключительного терруара этого хозяйства, считающегося одним из самых привилегированных в регионе. Свое название "Le Saint-Estephe de Montrose" вино получило при создании в 2008 году, однако в 2016 году оно было переименовано в "Tertio de Montrose". Впечатляющее, прекрасно сбалансированное "Ле Сант-Эстеф де Монтроз" отвечает тем же требованиям качества, что и первые вина поместья. Купаж вина 2014 года урожая представляет собой классическую смесь двух бордоских сортов винограда: Мерло (60%) и Каберне Совиньон (40%). Виноград выращивается на винограднике поместья площадью 95 га, который разбит на отдельные участки, полностью расположенные вокруг замка, винодельни и хозяйственных построек. Хорошо дренированная гравийная почва участков с песком на поверхности и богатой глиной подпочвой идеально подходит для производства великих вин.Виноград собирается вручную в открытые ящики в момент оптимальной спелости ягод и сразу сортируется на винограднике. В 2014 году урожай был собран в период с 15 сентября по 16 октября. 2014 год, отличающийся исключительно благоприятными погодными условиями, позволил получить идеально спелый виноград. На винодельне виноград повторно сортируется вручную перед гребнеотделением, после которого отдельные ягоды подвергают сортировке с помощью оптической камеры и снова вручную. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация занимает не более 25 дней и проводится в чанах из нержавеющей стали разного объема с регулируемой температурой. В 2014 году вина выдерживались в течение 12 месяцев в барриках. В процессе созревания вина переливают примерно 1 раз в три месяца. Оклейка проводится в бочках традиционным способом свежими яичными белками с целью облагораживания вина и смягчения танинов. Дегустации вин, как правило, начинаются в декабре, после чего их отбирают и составляют окончательный ассамбляж.Винодельня Шато Монтроз — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века его земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Вино Chateau La Malice ярко-красного цвета. Вкус вина приятный, гармоничный, с хорошей атакой, насыщенными нотами красных фруктов, эволюционирующей структурой и прекрасными танинами, которые остаются в послевкусии. Аромат вина раскрывается оттенками средиземноморского кустарника гаррига и специй, их дополняют тонкие нюансы древесины.

Вино Chateau La Malice ярко-красного цвета. Вкус вина приятный, гармоничный, с хорошей атакой, насыщенными нотами красных фруктов, эволюционирующей структурой и прекрасными танинами, которые остаются в послевкусии. Аромат вина раскрывается оттенками средиземноморского кустарника гаррига и специй, их дополняют тонкие нюансы древесины.

Вино Chateau Graves du Loc  рубиново-красного цвета. Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием. Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, горькой вишни, трав и специй

Вино Chateau Graves du Loc  рубиново-красного цвета. Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием. Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, горькой вишни, трав и специй

Вино красное сухое производства "Виньобль Лоржериль" (Франция, Лангедок-Руссийон). Виноград: Каберне Фран, Мальбек, Мерло, Каберне Совиньон, Сира. Год: 2012. Крепость: 14%. Французское сухое вино насыщенного темно-гранатового оттенка, аромат отмечен нотами чёрной смородины и ежевики, специй, мяты и какао.  Потенциал хранения 5-7 лет. Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках. 

Вино красное сухое производства "Виньобль Лоржериль" (Франция, Лангедок-Руссийон). Виноград: Каберне Фран, Мальбек, Мерло, Каберне Совиньон, Сира. Год: 2012. Крепость: 14%. Французское сухое вино насыщенного темно-гранатового оттенка, аромат отмечен нотами чёрной смородины и ежевики, специй, мяты и какао.  Потенциал хранения 5-7 лет. Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках. 

Вино вишнево-рубинового цвета.

Бархатистый вкус вина изобилует тонами черных ягод и фруктов, демонстрируя приятное, стойкое послевкусие с ноткой косточки сливы.

Тонкий аромат вина наполнен нотами черной смородины и чернослива.

Вино станет прекрасным дополнением к мясным закускам, тушеной говядине и свинине на гриле.

Chateau Les Sept Chenes, Bordeaux AOC — сочное, мягкое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках Бордо. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Собранный по мере достижения ягодами оптимальной спелости виноград подвергается традиционному для красных вин методу винификации, включающую в себя длительный контакт с кожицей, ферментацию и выдерживание в дубовых бочках. Вино станет идеальным дополнением к насыщенным мясным блюдам.

Vignobles Landie — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Бордо, в местечке Saint-Martin-du-Puy, было основано в 2004 году Жаном Франсуа Ланди. На виноградниках компании выращиваются типичные бордоские сорта, такие, как Каберне Совиньон и Мерло, дающие вина уровня Bordeaux AOC и белые сорта винограда, выпускающиеся в аппелласьоне Entre-Deux-Mers AOC. 

Вино вишнево-рубинового цвета.

Бархатистый вкус вина изобилует тонами черных ягод и фруктов, демонстрируя приятное, стойкое послевкусие с ноткой косточки сливы.

Тонкий аромат вина наполнен нотами черной смородины и чернослива.

Вино станет прекрасным дополнением к мясным закускам, тушеной говядине и свинине на гриле.

Chateau Les Sept Chenes, Bordeaux AOC — сочное, мягкое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках Бордо. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Собранный по мере достижения ягодами оптимальной спелости виноград подвергается традиционному для красных вин методу винификации, включающую в себя длительный контакт с кожицей, ферментацию и выдерживание в дубовых бочках. Вино станет идеальным дополнением к насыщенным мясным блюдам.

Vignobles Landie — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Бордо, в местечке Saint-Martin-du-Puy, было основано в 2004 году Жаном Франсуа Ланди. На виноградниках компании выращиваются типичные бордоские сорта, такие, как Каберне Совиньон и Мерло, дающие вина уровня Bordeaux AOC и белые сорта винограда, выпускающиеся в аппелласьоне Entre-Deux-Mers AOC. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина округлый, фруктовый, с хорошей дубильной структурой, слегка терпковатой в молодом возрасте, но смягчающейся со временем.

Элегантный аромат вина наполнен легкими сливочными нюансами, тонами спелых фруктов, черники и черной вишни.

Вино рекомендуется к холодным мясным закускам, красному мясу и сырам. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Сухое красное вино Шато Рудель производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноград собирают при достижении полной спелости. После измельчения ягоды помещают в бродильный танк, где в течение 15-20 дней при контролируемой температуре между 25 и 27 °С осуществляется ферментация. Затем сок из винограда отделяется посредством прессования. Винодельня  Шато Рудель расположена в местечке Перигор, к юго-западу от Бержерака, на склонах около деревни Puyguilhem.  Замок окружен 60 гектарами виноградников, разбитых на склонах холмов.  На глинисто-известняковой почве культивируются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек, и белый виноград сортов Совиньон Блан, Мюскадель и Семильон. В виноградарстве и виноделии применяются традиционные методы. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина округлый, фруктовый, с хорошей дубильной структурой, слегка терпковатой в молодом возрасте, но смягчающейся со временем.

Элегантный аромат вина наполнен легкими сливочными нюансами, тонами спелых фруктов, черники и черной вишни.

Вино рекомендуется к холодным мясным закускам, красному мясу и сырам. Перед подачей рекомендуется декантировать.

Сухое красное вино Шато Рудель производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноград собирают при достижении полной спелости. После измельчения ягоды помещают в бродильный танк, где в течение 15-20 дней при контролируемой температуре между 25 и 27 °С осуществляется ферментация. Затем сок из винограда отделяется посредством прессования. Винодельня  Шато Рудель расположена в местечке Перигор, к юго-западу от Бержерака, на склонах около деревни Puyguilhem.  Замок окружен 60 гектарами виноградников, разбитых на склонах холмов.  На глинисто-известняковой почве культивируются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек, и белый виноград сортов Совиньон Блан, Мюскадель и Семильон. В виноградарстве и виноделии применяются традиционные методы. 

У вина темный цвет с ярко-красными отблесками.

Вкус вина выразительный, элегантный, фруктовый, с хорошо интегрированными танинами, акцентами древесины и лакрицы в долгом, сухом послевкусии.

Приятный аромат вина насыщен нотами спелых красных и черных фруктов. В букете также гармонично звучит сдержанный древесно-минеральный оттенок.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины, свинины или утки, бобовыми, овощами на гриле, мягкими сырами.

Chateau Freybernat, Rouge — хорошо структурированное, ароматное красное сухое вино, изготовленное из выращенного в Бордо винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Органические виноградники расположены в Ладо на глинисто-известковых почвах. Тщательный контроль над урожайностью, постоянный мониторинг почв, добросовестный подход к использованию удобрений, повышенное внимание к здоровью каждой лозы позволяют производителю получать прекрасные урожаи высокого качества. Виноград собирается вручную. Тщательно отобранные ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой низкой температуре.Шато Фрейберна, входящее в состав группы Ивон Мо, было основано в 1981 году Гастоном Флаужаком и его двумя сыновьями — Жан-Полем и Жан-Мишелем. Сегодня Шато управляет третье поколение семьи Флаужак. Хозяйству принадлежит 73 гектара виноградников, из которых 22% площади отданы под белые сорта. Виноградники Шато Фрейберна официально сертифицированы как органические.История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

У вина темный цвет с ярко-красными отблесками.

Вкус вина выразительный, элегантный, фруктовый, с хорошо интегрированными танинами, акцентами древесины и лакрицы в долгом, сухом послевкусии.

Приятный аромат вина насыщен нотами спелых красных и черных фруктов. В букете также гармонично звучит сдержанный древесно-минеральный оттенок.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины, свинины или утки, бобовыми, овощами на гриле, мягкими сырами.

Chateau Freybernat, Rouge — хорошо структурированное, ароматное красное сухое вино, изготовленное из выращенного в Бордо винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Органические виноградники расположены в Ладо на глинисто-известковых почвах. Тщательный контроль над урожайностью, постоянный мониторинг почв, добросовестный подход к использованию удобрений, повышенное внимание к здоровью каждой лозы позволяют производителю получать прекрасные урожаи высокого качества. Виноград собирается вручную. Тщательно отобранные ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой низкой температуре.Шато Фрейберна, входящее в состав группы Ивон Мо, было основано в 1981 году Гастоном Флаужаком и его двумя сыновьями — Жан-Полем и Жан-Мишелем. Сегодня Шато управляет третье поколение семьи Флаужак. Хозяйству принадлежит 73 гектара виноградников, из которых 22% площади отданы под белые сорта. Виноградники Шато Фрейберна официально сертифицированы как органические.История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

У вина темно-красный цвет.

Замечательный баланс и утонченность вкуса вина подчеркиваются великолепной шелковистой текстурой, перед которой невозможно устоять. Красивая и нежная ягодная кислинка оживляет вкусовой аккорд, развиваясь в приятное послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки и специй.

Вино прекрасно сочетается с жареным и запеченным мясом, дичью, зрелыми сырами.

"Cardinal De Gontey" Rouge — красное сухое вино, созданное из красных сортов винограда, произрастающих на виноградниках апелласьона Бордо. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры. Вино отлично сочетается с жареным и запеченным мясом, дичью и зрелыми сырами.Виноделы Бордо, надеявшиеся на обильный урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

У вина темно-красный цвет.

Замечательный баланс и утонченность вкуса вина подчеркиваются великолепной шелковистой текстурой, перед которой невозможно устоять. Красивая и нежная ягодная кислинка оживляет вкусовой аккорд, развиваясь в приятное послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан оттенками темных ягод, фиалки и специй.

Вино прекрасно сочетается с жареным и запеченным мясом, дичью, зрелыми сырами.

"Cardinal De Gontey" Rouge — красное сухое вино, созданное из красных сортов винограда, произрастающих на виноградниках апелласьона Бордо. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры. Вино отлично сочетается с жареным и запеченным мясом, дичью и зрелыми сырами.Виноделы Бордо, надеявшиеся на обильный урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Вино ярко-красного цвета.

Вино имеет приятный, мягкий вкус с нотами сливы, черной смородины и вишни. Прекрасные, шелковистые танины и долгое фруктовое послевкусие.

Вино обладает ароматом с богатыми нотками ежевики и темного шоколада.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами: жареным красным мясом или мясом на гриле, жаркое, а также с блюдами из крупной дичи и сырами.

"Ничто не прогоняет мрачные мысли лучше, чем это вино...", — Лорд Байрон"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные урожайные года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым сливовым букетом и округлым полным ароматом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам Бордо Шато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина.Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel.Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация происходит в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, и после этого вино стоит 15-18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляются. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед разливом.

Вино ярко-красного цвета.

Вино имеет приятный, мягкий вкус с нотами сливы, черной смородины и вишни. Прекрасные, шелковистые танины и долгое фруктовое послевкусие.

Вино обладает ароматом с богатыми нотками ежевики и темного шоколада.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами: жареным красным мясом или мясом на гриле, жаркое, а также с блюдами из крупной дичи и сырами.

"Ничто не прогоняет мрачные мысли лучше, чем это вино...", — Лорд Байрон"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные урожайные года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым сливовым букетом и округлым полным ароматом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам Бордо Шато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина.Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel.Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация происходит в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, и после этого вино стоит 15-18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляются. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед разливом.