Итальянское Вино Корвиноне, Греко и Миннелла, Страница 17

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина, мягкий, сбалансированный, фруктовый, с приятными танинами и долгим, пряно-ягодным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается ягодными и перечными нотами.

Вино гармонично подчеркнет вкус пиццы, пасты с томатным соусом, домашней птицы, красного жареного мяса и молодых сыров.

Красное полусухое вино "Murari" Bardolino DOC производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Корвиноне, Мерло и Молинара. Ягоды выращиваются в области Бардолино. Сбор урожая ягод, достигших оптимальной спелости, проводится машинным способом. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию, затем полученный сок оставляется на 4-дневную мацерацию на кожице и после ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре.Вино производится компанией Esse Pi SPA, которая входит в состав Sartori.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина, мягкий, сбалансированный, фруктовый, с приятными танинами и долгим, пряно-ягодным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается ягодными и перечными нотами.

Вино гармонично подчеркнет вкус пиццы, пасты с томатным соусом, домашней птицы, красного жареного мяса и молодых сыров.

Красное полусухое вино "Murari" Bardolino DOC производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Корвиноне, Мерло и Молинара. Ягоды выращиваются в области Бардолино. Сбор урожая ягод, достигших оптимальной спелости, проводится машинным способом. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию, затем полученный сок оставляется на 4-дневную мацерацию на кожице и после ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре.Вино производится компанией Esse Pi SPA, которая входит в состав Sartori.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Щедрые оттенки фруктов и ягод во вкусе вина создают хороший уровень кислотности. Стойкий, теплый и сбалансированный, он оканчивается пикантными нотками пряностей в послевкусии.

Изысканный аромат вина обладает слоистой структурой, открывая тона вишни, ежевики, малины, черной смородины, черного и болгарского перца, имбиря.

Вино подается к первым блюдам, жареному и вареному красному мясу, выдержанным сырам.

Вино Ripasso Valpolicella DOC родилось на холмах района Вальполичелла, где разбиты виноградники Corvina, Corvinone и Rondinella. Известковые отложения вулканических пород и мергеля оказывают большое влияние на органолептические свойства ягод. Вино производится специальным методом Ripasso, который заключается в добавлении в перебродившее сусло выжимок, оставшихся от производства Амароне. Процесс вторичной ферментации длится до полного сбраживания сахара. Такая процедура позволяет придать объем, концентрацию и богатство вкусу вина. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение года.Albino Armani, Ripasso Valpolicella обладает внушительным потенциалом к выдержке.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Щедрые оттенки фруктов и ягод во вкусе вина создают хороший уровень кислотности. Стойкий, теплый и сбалансированный, он оканчивается пикантными нотками пряностей в послевкусии.

Изысканный аромат вина обладает слоистой структурой, открывая тона вишни, ежевики, малины, черной смородины, черного и болгарского перца, имбиря.

Вино подается к первым блюдам, жареному и вареному красному мясу, выдержанным сырам.

Вино Ripasso Valpolicella DOC родилось на холмах района Вальполичелла, где разбиты виноградники Corvina, Corvinone и Rondinella. Известковые отложения вулканических пород и мергеля оказывают большое влияние на органолептические свойства ягод. Вино производится специальным методом Ripasso, который заключается в добавлении в перебродившее сусло выжимок, оставшихся от производства Амароне. Процесс вторичной ферментации длится до полного сбраживания сахара. Такая процедура позволяет придать объем, концентрацию и богатство вкусу вина. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение года.Albino Armani, Ripasso Valpolicella обладает внушительным потенциалом к выдержке.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина чистый, элегантный, с шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, гармоничный аромат с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, особенно из красного мяса и мяса птицы, пасту, холодные мясные закуски, пиццу, выдержанные сыры.

Vivaldi, "Ai Colli" Valpolicella — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые выращиваются на виноградниках компании в винодельческой зоне Вальполичелла. Почвы виноградников — богатые, преимущественно известняковые, с вулканическими отложениями. Средний возраст лоз составляет 15-25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне проводится гребнеотделение и мягкое пневматическое прессование. Ферментация проходит при контролируемой температуре от 12 °С до 23 °С с регулярным перемешиванием не менее 3-х раз в сутки. Затем следует малолактическая ферментация. Перед бутилированием вино подвергается двойной фильтрации. Потенциал хранения "Ай Колли" Вальполичелла составляет 3-5 лет. 

Vivaldi — это инновационный и современный проект, созданный для производства и распространения эксклюзивных вин уникальной территории. Вальполичелла — область, винодельческое призвание которой всегда было выражением культуры и традиций, результатом честного труда людей: сотрудничество между человеком и природой, построенное на протяжении сотен лет заботы и внимания. Вальполичелла — это тысяча ароматов и историй, которые хотят быть рассказаны и услышаны. "Вивальди" передает голос этой великой земли в своих винах, в каждом этапе производства: от виноградника до полки в магазине и, наконец, на столах покупателей. Вся производственная цепочка — от выращивания винограда до маркетинга — строго контролируется.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина чистый, элегантный, с шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, гармоничный аромат с доминирующими фруктово-пряными оттенками.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, особенно из красного мяса и мяса птицы, пасту, холодные мясные закуски, пиццу, выдержанные сыры.

Vivaldi, "Ai Colli" Valpolicella — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые выращиваются на виноградниках компании в винодельческой зоне Вальполичелла. Почвы виноградников — богатые, преимущественно известняковые, с вулканическими отложениями. Средний возраст лоз составляет 15-25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне проводится гребнеотделение и мягкое пневматическое прессование. Ферментация проходит при контролируемой температуре от 12 °С до 23 °С с регулярным перемешиванием не менее 3-х раз в сутки. Затем следует малолактическая ферментация. Перед бутилированием вино подвергается двойной фильтрации. Потенциал хранения "Ай Колли" Вальполичелла составляет 3-5 лет. 

Vivaldi — это инновационный и современный проект, созданный для производства и распространения эксклюзивных вин уникальной территории. Вальполичелла — область, винодельческое призвание которой всегда было выражением культуры и традиций, результатом честного труда людей: сотрудничество между человеком и природой, построенное на протяжении сотен лет заботы и внимания. Вальполичелла — это тысяча ароматов и историй, которые хотят быть рассказаны и услышаны. "Вивальди" передает голос этой великой земли в своих винах, в каждом этапе производства: от виноградника до полки в магазине и, наконец, на столах покупателей. Вся производственная цепочка — от выращивания винограда до маркетинга — строго контролируется.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино обладает приятным, богатым, щедрым, гармоничным, бархатистым вкусом с округлыми танинами, нотами спелой вишни, сливы и лесных ягод, долгим пряным послевкусием.

В ярком аромате вина переплетаются тона спелых черных ягод и фруктов в обрамлении нот пряных специй.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, особенно из красного мяса и мяса птицы, пасту, холодные мясные закуски, пиццу, выдержанные сыры.

Vivaldi, "Ai Colli" Valpolicella — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые выращиваются на виноградниках компании в винодельческой зоне Вальполичелла. Почвы виноградников — богатые, преимущественно известняковые, с вулканическими отложениями. Средний возраст лоз составляет 15-25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне проводится гребнеотделение и мягкое пневматическое прессование. Ферментация проходит при контролируемой температуре от 12 °С до 23 °С с регулярным перемешиванием не менее 3-х раз в сутки. Затем следует малолактическая ферментация. Перед бутилированием вино подвергается двойной фильтрации. Потенциал хранения "Ай Колли" Вальполичелла составляет 3-5 лет. 

Vivaldi — это инновационный и современный проект, созданный для производства и распространения эксклюзивных вин уникальной территории. Вальполичелла — область, винодельческое призвание которой всегда было выражением культуры и традиций, результатом честного труда людей: сотрудничество между человеком и природой, построенное на протяжении сотен лет заботы и внимания. Вальполичелла — это тысяча ароматов и историй, которые хотят быть рассказаны и услышаны. "Вивальди" передает голос этой великой земли в своих винах, в каждом этапе производства: от виноградника до полки в магазине и, наконец, на столах покупателей. Вся производственная цепочка — от выращивания винограда до маркетинга — строго контролируется.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вино обладает приятным, богатым, щедрым, гармоничным, бархатистым вкусом с округлыми танинами, нотами спелой вишни, сливы и лесных ягод, долгим пряным послевкусием.

В ярком аромате вина переплетаются тона спелых черных ягод и фруктов в обрамлении нот пряных специй.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, особенно из красного мяса и мяса птицы, пасту, холодные мясные закуски, пиццу, выдержанные сыры.

Vivaldi, "Ai Colli" Valpolicella — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые выращиваются на виноградниках компании в винодельческой зоне Вальполичелла. Почвы виноградников — богатые, преимущественно известняковые, с вулканическими отложениями. Средний возраст лоз составляет 15-25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне проводится гребнеотделение и мягкое пневматическое прессование. Ферментация проходит при контролируемой температуре от 12 °С до 23 °С с регулярным перемешиванием не менее 3-х раз в сутки. Затем следует малолактическая ферментация. Перед бутилированием вино подвергается двойной фильтрации. Потенциал хранения "Ай Колли" Вальполичелла составляет 3-5 лет. 

Vivaldi — это инновационный и современный проект, созданный для производства и распространения эксклюзивных вин уникальной территории. Вальполичелла — область, винодельческое призвание которой всегда было выражением культуры и традиций, результатом честного труда людей: сотрудничество между человеком и природой, построенное на протяжении сотен лет заботы и внимания. Вальполичелла — это тысяча ароматов и историй, которые хотят быть рассказаны и услышаны. "Вивальди" передает голос этой великой земли в своих винах, в каждом этапе производства: от виноградника до полки в магазине и, наконец, на столах покупателей. Вся производственная цепочка — от выращивания винограда до маркетинга — строго контролируется.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает бархатистым вкусом с нотами горькой вишни, шоколада, специй, корицы, сушеной малины и свежим, немного кисловатым послевкусием.

Насыщенный фруктовый букет вина дополнен нотами черного перца, специй, лакрицы и ароматных трав.

Вино отлично сочетается со стейками, вырезкой, рагу и пастой.

Вино "Le Poiane" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC, 2009 изготовлено из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%) и Рондинелла (30%), которые выращивают под жестким контролем всех сельскохозяйственных работ на виноградниках, расположенных на каменных террасах в Jago di Negrar. При производстве вина по технологии "рипассо" производится реферментация выжимок винограда, используемого для производства Амароне, что позволяет обогатить вкус и текстуру вина, добавить танинов и дополнительных оттенков в его букет. Урожай собирают поздно, когда ягоды уже полностью созрели. На первом этапе проходит ферментация с контролируемой температурой брожения. В конце февраля начинается второй этап брожения с добавлением сусла от Амароне, из которого извлекается дополнительный сахар, цвет и аромат, делающие это вино уникальным. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев и 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. "Ле Пойане" — канюк, черная хищная птица, живущая в этом регионе Италии, используемая для соколиной охоты.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает бархатистым вкусом с нотами горькой вишни, шоколада, специй, корицы, сушеной малины и свежим, немного кисловатым послевкусием.

Насыщенный фруктовый букет вина дополнен нотами черного перца, специй, лакрицы и ароматных трав.

Вино отлично сочетается со стейками, вырезкой, рагу и пастой.

Вино "Le Poiane" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC, 2009 изготовлено из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%) и Рондинелла (30%), которые выращивают под жестким контролем всех сельскохозяйственных работ на виноградниках, расположенных на каменных террасах в Jago di Negrar. При производстве вина по технологии "рипассо" производится реферментация выжимок винограда, используемого для производства Амароне, что позволяет обогатить вкус и текстуру вина, добавить танинов и дополнительных оттенков в его букет. Урожай собирают поздно, когда ягоды уже полностью созрели. На первом этапе проходит ферментация с контролируемой температурой брожения. В конце февраля начинается второй этап брожения с добавлением сусла от Амароне, из которого извлекается дополнительный сахар, цвет и аромат, делающие это вино уникальным. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев и 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. "Ле Пойане" — канюк, черная хищная птица, живущая в этом регионе Италии, используемая для соколиной охоты.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино интригует стойким, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сливы, смородины, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с пастой, блюдами из птицы и мяса.

Итальянское вино Bardolino Classico DOC производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара, Корвиноне и Мерло, которые выращены в виноградниках на холмах Вероны неподалеку от озера Гарда. Почва состоит из глины, суглинка, песка, гравия и гальки. Собранные ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре, которая длится 6-8 дней. Выдерживается вино 4-6 месяцев в стальных и бетонных резервуарах. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино интригует стойким, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сливы, смородины, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с пастой, блюдами из птицы и мяса.

Итальянское вино Bardolino Classico DOC производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара, Корвиноне и Мерло, которые выращены в виноградниках на холмах Вероны неподалеку от озера Гарда. Почва состоит из глины, суглинка, песка, гравия и гальки. Собранные ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре, которая длится 6-8 дней. Выдерживается вино 4-6 месяцев в стальных и бетонных резервуарах. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Выдержка и винификация вина, изготовленного из винограда трех сортов, протекает только в емкостях из нержавеющей стали без использования дубовых бочек. Так формируется его округлый, с ванильными тонами вкус и аромат, наполненный яркими оттенками свежих фруктов и ягод (смородина, ежевика). Его можно подать к блюдам из красного мяса, пасте и пицце.  

Выдержка и винификация вина, изготовленного из винограда трех сортов, протекает только в емкостях из нержавеющей стали без использования дубовых бочек. Так формируется его округлый, с ванильными тонами вкус и аромат, наполненный яркими оттенками свежих фруктов и ягод (смородина, ежевика). Его можно подать к блюдам из красного мяса, пасте и пицце.  

После трехлетней выдержки изготовленное по традиционной технологии вино из собранного в середине сентября винограда сортов Корвина Веронезе (60%), Рондинелла (30%) и Молинара (10%) приобретает яркий рубиново-красный цвет, свежий и нежный вкус с тонами красных ягод и оттенками черного перца. Оно прекрасно дополнит блюда из пасты и риса. 

После трехлетней выдержки изготовленное по традиционной технологии вино из собранного в середине сентября винограда сортов Корвина Веронезе (60%), Рондинелла (30%) и Молинара (10%) приобретает яркий рубиново-красный цвет, свежий и нежный вкус с тонами красных ягод и оттенками черного перца. Оно прекрасно дополнит блюда из пасты и риса. 

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино интригует стойким, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сливы, смородины, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с пастой, блюдами из птицы и мяса.

Итальянское вино Bardolino Classico DOC производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара, Корвиноне и Мерло, которые выращены в виноградниках на холмах Вероны неподалеку от озера Гарда. Почва состоит из глины, суглинка, песка, гравия и гальки. Собранные ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре, которая длится 6-8 дней. Выдерживается вино 4-6 месяцев в стальных и бетонных резервуарах. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино интригует стойким, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сливы, смородины, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с пастой, блюдами из птицы и мяса.

Итальянское вино Bardolino Classico DOC производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара, Корвиноне и Мерло, которые выращены в виноградниках на холмах Вероны неподалеку от озера Гарда. Почва состоит из глины, суглинка, песка, гравия и гальки. Собранные ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре, которая длится 6-8 дней. Выдерживается вино 4-6 месяцев в стальных и бетонных резервуарах. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, фруктовый, с теплым длительным послевкусием.

Аромат вина — интенсивный, с нотами цветов, белых и тропических фруктов, пряными нюансами аниса.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, фруктовый, с теплым длительным послевкусием.

Аромат вина — интенсивный, с нотами цветов, белых и тропических фруктов, пряными нюансами аниса.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает сложным, насыщенным, гармоничным фруктовым вкусом с нотами специй и бархатистым послевкусием.

Пряный аромат вина раскрывается оттенками дуба, вишни, кедровых орехов, шалфея и какао.

Вино отлично сочетается со стейками, вырезкой, рагу и пастой.

Вино "Le Poiane" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC, 2010 изготовлено из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%) и Рондинелла (30%), которые выращивают под жестким контролем всех сельскохозяйственных работ на виноградниках, расположенных на каменных террасах в Jago di Negrar. При производстве вина по технологии "рипассо" производится реферментация выжимок винограда, используемого для производства Амароне, что позволяет обогатить вкус и текстуру вина, добавить танинов и дополнительных оттенков в его букет. Урожай собирают поздно, когда ягоды уже полностью созрели. На первом этапе проходит ферментация с контролируемой температурой брожения. В конце февраля начинается второй этап брожения с добавлением сусла от Амароне, из которого извлекается дополнительный сахар, цвет и аромат, делающие это вино уникальным. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев и 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. "Ле Пойане" — канюк, черная хищная птица, живущая в этом регионе Италии, используемая для соколиной охоты.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает сложным, насыщенным, гармоничным фруктовым вкусом с нотами специй и бархатистым послевкусием.

Пряный аромат вина раскрывается оттенками дуба, вишни, кедровых орехов, шалфея и какао.

Вино отлично сочетается со стейками, вырезкой, рагу и пастой.

Вино "Le Poiane" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC, 2010 изготовлено из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%) и Рондинелла (30%), которые выращивают под жестким контролем всех сельскохозяйственных работ на виноградниках, расположенных на каменных террасах в Jago di Negrar. При производстве вина по технологии "рипассо" производится реферментация выжимок винограда, используемого для производства Амароне, что позволяет обогатить вкус и текстуру вина, добавить танинов и дополнительных оттенков в его букет. Урожай собирают поздно, когда ягоды уже полностью созрели. На первом этапе проходит ферментация с контролируемой температурой брожения. В конце февраля начинается второй этап брожения с добавлением сусла от Амароне, из которого извлекается дополнительный сахар, цвет и аромат, делающие это вино уникальным. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев и 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. "Ле Пойане" — канюк, черная хищная птица, живущая в этом регионе Италии, используемая для соколиной охоты.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино имеет сухой, гармоничный, сбалансированный вкус. Послевкусие фруктовое, с горчинкой.

Вино обладает многогранным ароматом с нотами пряностей, шоколада, кофе, вишни и сливы.

Вино подается к сырам, пасте, пицце, мясу и дичи

Campagnola, Valpolicella Classico Superiore — хорошо сбалансированное и структурированное красное вино, производящееся традиционным методом. Для создания напитка используется три различных сорта винограда, который вручную собираются на лучших участках холмов Валгатара и Морано ди Вальполичелла в области Венето. Вино Вальполичелла Классико Супериоре имеет в своем названии термин "Classico" — это указывает на то, что продукт создаётся в самой старой винодельческой зоне, куда входят коммуны Неграра, Марано, Сант-Амброджо, Фумане и Сан-Пьетро. Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело. Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей. На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек: Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано. Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola. Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда. Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти. Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино имеет сухой, гармоничный, сбалансированный вкус. Послевкусие фруктовое, с горчинкой.

Вино обладает многогранным ароматом с нотами пряностей, шоколада, кофе, вишни и сливы.

Вино подается к сырам, пасте, пицце, мясу и дичи

Campagnola, Valpolicella Classico Superiore — хорошо сбалансированное и структурированное красное вино, производящееся традиционным методом. Для создания напитка используется три различных сорта винограда, который вручную собираются на лучших участках холмов Валгатара и Морано ди Вальполичелла в области Венето. Вино Вальполичелла Классико Супериоре имеет в своем названии термин "Classico" — это указывает на то, что продукт создаётся в самой старой винодельческой зоне, куда входят коммуны Неграра, Марано, Сант-Амброджо, Фумане и Сан-Пьетро. Campagnola сегодня — крупная, современная винодельческая компания, расположенная в городке Вальгатара в регионе Вальполичелла Классика. Она была основана еще в 1886 году Карло Кампаньола и его женой Катериной Зардини. Достижения Дома были отмечены уже в 1907 году, когда выпускаемое им вино речото (recioto) получило золотую медаль на выставке в Вероне. Именно этот год представители семьи Кампаньола считают началом зарождения семейных винодельческих традиций, которым сегодня уже более 100 лет. К сожалению, Карло рано ушел из жизни, но его вдова вместе с десятью малолетними сыновьями самоотверженно продолжила дело супруга. В 1926 году несколько братьев во главе с Джузеппе Campagnola купили небольшой ресторанчик в центре городка Портони Борсари, в котором успешно продавали вина собственного изготовления. В 50-е годы остро встал вопрос расширения производства. Поэтому оно было перенесено на новое место, где и находится до настоящего времени. Именно здесь Джузеппе вместе с сыновьями Луиджи и Джанкарло начал выпуск классических вин региона Верона. Сегодня предприятием руководит сын Луиджи — младший Джузеппе Кампаньола, который вместе со своим отцом и детьми, представляющими пятое поколение династии виноделов, успешно продолжает семейное дело. Производственные мощности компании оснащены современной техникой. Весь технологический процесс контролируется лабораториями, которые проводят химические и микробиологические анализы. Лучшие специалисты уделяют особое внимание совершенствованию производства и улучшению качества вина. В настоящее время Campagnola производит вина из собственного винограда и дополнительно закупает его у более 50 хозяйств, обрабатывающих около 80 га виноградников. Кроме этого компания практикует сотрудничество с другими винодельческими хозяйствами. Так в зоне Бардолино Классико дом Кампаньола кроме собственных 15 га виноградников обрабатывает еще 15 га совместно с Tenute Francesco Righetti, а в области Фриули они на 30-ти га выращивают виноград Пино Гриджио. В регионе Соаве в общем пользовании с хозяйством Адами находятся еще 20 га виноградников. Такое взаимовыгодное сотрудничество дало возможность компании Campagnola в последнее время значительно расширить ассортимент своей продукции, которая теперь представлена не только винами Вероны, но и других винодельческих областей. На сегодняшний день вина Campagnola делятся на несколько линеек: Caterina Zardini — исключительные терруарные вина, производимые из лучших ягод, собранных на 36 га виноградников коммуны Марано. Giuseppe Campagnola — классические вина регионов Вальполичелла и Верона, именно благодаря им в свое время хозяйство стало известным. Для этих вин виноград специально отбирается Луиджи и Джузеппе Campagnola. Campagnola — вина региона Верона, имеющие классификацию DOC и производимые из покупного винограда. Roccolo del Lago — вина, создаваемые совместно с Тенута Агрикола Франческо Ригетти. Il Mercante dei Vini Italiani — эта марка представляет классические вина из наиболее известных винодельческих регионов Италии.

Вино красивого рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина насыщенный, прекрасно сбалансированный, с тонами спелых ягод, вишни, округлыми танинами и пикантной горчинкой в послевкусии средней длины.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты вишни, гвоздики и перца.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, пастой и сырами.

"Villa Fura" Valpolicella — красное полусухое вино с интенсивным, приятным ароматом и насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из традиционных для региона Вальполичелла сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Сбор урожая производится в середине сентября вручную. После отделения от гребней и мягкого прессования полученный муст ферментируется при контролируемой температуре 18-20 °С около 7-10 дней. Созревание вина проходит в стальных резервуарах.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино красивого рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина насыщенный, прекрасно сбалансированный, с тонами спелых ягод, вишни, округлыми танинами и пикантной горчинкой в послевкусии средней длины.

В интенсивном аромате вина преобладают ноты вишни, гвоздики и перца.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, пастой и сырами.

"Villa Fura" Valpolicella — красное полусухое вино с интенсивным, приятным ароматом и насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из традиционных для региона Вальполичелла сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Сбор урожая производится в середине сентября вручную. После отделения от гребней и мягкого прессования полученный муст ферментируется при контролируемой температуре 18-20 °С около 7-10 дней. Созревание вина проходит в стальных резервуарах.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина полный, мягкий, фруктовый, с теплым длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами цветов и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина полный, мягкий, фруктовый, с теплым длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами цветов и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, приятный, с нотами ягод и нюансами горького миндаля, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот темных фруктов, миндаля, специй и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами: жаренным или тушеным мясом и пастой.

Итальянское вино Valpolicella Classico DOC производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию с последующей мацерацией на протяжение 8-10 дней при контролируемой температуре. Далее следует этап выдержки в больших дубовых бочках и в бетонных резервуарах, который длится 6-8 месяцев. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, приятный, с нотами ягод и нюансами горького миндаля, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот темных фруктов, миндаля, специй и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами: жаренным или тушеным мясом и пастой.

Итальянское вино Valpolicella Classico DOC производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию с последующей мацерацией на протяжение 8-10 дней при контролируемой температуре. Далее следует этап выдержки в больших дубовых бочках и в бетонных резервуарах, который длится 6-8 месяцев. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Обладающее нежным ароматом и характерным, сбалансированным, сухим вкусом, наполненным мягкими, подчеркивающими его структуру танинами, вино рубиново-красного цвета создается сразу из трех сортов винограда. В составе напитка, выдержанного 2-3 года, преобладает сорт Корвина Веронезе (70%), к которому добавлены Рондинелла (20%) и Молинара (10%).  

Обладающее нежным ароматом и характерным, сбалансированным, сухим вкусом, наполненным мягкими, подчеркивающими его структуру танинами, вино рубиново-красного цвета создается сразу из трех сортов винограда. В составе напитка, выдержанного 2-3 года, преобладает сорт Корвина Веронезе (70%), к которому добавлены Рондинелла (20%) и Молинара (10%).  

Вини глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, элегантный и хорошо сбалансированный, с энергичной минеральностью, превосходной танинной структурой и очень живой кислотностью. Основные оттенки во вкусе повторяют аромат. Послевкусие долгое, освежающее.

Аромат вина очень фруктовый, с оттенками красной смородины, вишни, клубники, черники, сливы, которые дают букету свежесть и объединяются с минеральными, эфирными, пряными и ванильными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи с сухой текстурой, нежирными сырами.

Maternigo — большой виноградник, разбитый на несколько участков, каждый из которых имеет особые почвенные и экспозиционные характеристики, подходит для культивирования определенных сортов винограда и может носить статус Крю. Один из этих Крю называется "Impervio" ("непроницаемый") за резкий наклон земли. Почвы "Impervio", как и других участков в Матерниго, обрабатываются органическим способом, они характеризуются наличием белого и желтого мергеля, который особенно подходит для производства вина Вальполичелла большой свежести и баланса. Для подбора лоз в соответствии с терруаром, на винограднике Матерниго были проведены инновационные исследования, и сегодня рост каждого растения постоянно проверяется, а созревание плодов контролируется ежедневно.Тщательный отбор винограда для создания одноименного вина "Матерниго"позволяет создать напиток с яркими фруктовыми и пряными нотами, хорошей концентрацией и прекрасной структурой со сбалансированной кислотностью, которая дает вину большое будущее и возможность храниться в течение долгого времени. Винтаж 2011 года, который является первым годом производства вина "Матерниго", сразу же получил оценку в "3 бокала" от Гамберо Россо и вошел в "Top 15 Valpolicella", продегустированных в 2014 году.

Вини глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, элегантный и хорошо сбалансированный, с энергичной минеральностью, превосходной танинной структурой и очень живой кислотностью. Основные оттенки во вкусе повторяют аромат. Послевкусие долгое, освежающее.

Аромат вина очень фруктовый, с оттенками красной смородины, вишни, клубники, черники, сливы, которые дают букету свежесть и объединяются с минеральными, эфирными, пряными и ванильными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи с сухой текстурой, нежирными сырами.

Maternigo — большой виноградник, разбитый на несколько участков, каждый из которых имеет особые почвенные и экспозиционные характеристики, подходит для культивирования определенных сортов винограда и может носить статус Крю. Один из этих Крю называется "Impervio" ("непроницаемый") за резкий наклон земли. Почвы "Impervio", как и других участков в Матерниго, обрабатываются органическим способом, они характеризуются наличием белого и желтого мергеля, который особенно подходит для производства вина Вальполичелла большой свежести и баланса. Для подбора лоз в соответствии с терруаром, на винограднике Матерниго были проведены инновационные исследования, и сегодня рост каждого растения постоянно проверяется, а созревание плодов контролируется ежедневно.Тщательный отбор винограда для создания одноименного вина "Матерниго"позволяет создать напиток с яркими фруктовыми и пряными нотами, хорошей концентрацией и прекрасной структурой со сбалансированной кислотностью, которая дает вину большое будущее и возможность храниться в течение долгого времени. Винтаж 2011 года, который является первым годом производства вина "Матерниго", сразу же получил оценку в "3 бокала" от Гамберо Россо и вошел в "Top 15 Valpolicella", продегустированных в 2014 году.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный и структурированный, с доминирующими фруктово-бальзамическими акцентами, бархатистыми танинами, приятной кислотностью и немного терпковатым послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, черники и ежевики, обрамленными полутонами лакрицы, эвкалипта и бальзамико.

Вино составит отличную гастрономическую пару жареному мясу, мясу на гриле, диче и зрелым сырам.

Riondo, Valpolicella Superiore DOC — насыщенное красное сухое вино с выразительными фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Вино производится из красных сортов винограда, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Вальполичелла. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах и дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино составит отличную гастрономическую пару жареному мясу, мясу на гриле, диче и зрелым сырам.Винодельня Cantine Riondo была создана в 1999 году. Она расположена в зоне Соаве и входит в состав Коллис Груп. Преданность работе, страсть к своей земле и постоянное стремление к совершенству вывели ее в лидеры своей области. В 2009 году винодельня прошла ребрендинг, поменяв оформление вин своего ассортимента. Сегодня она оснащена современным погребом и линией розлива, где бутилируются вина других брендов группы Коллис.

Collis Group представлена 2400 виноградарями, которые ежедневно заботятся о более чем 6400 гектарах виноградников, разбросанных по основным винодельческим провинциям Венето — Вероны, Виченцы и Падуи. Сочетание различных составов почв и микроклиматов приводит к потрясающим энологическим результатам, привнося в органолептику вин многочисленные нюансы.Все хозяйства, входящие в состав Collis, придерживаются методов по защите окружающей среды, а их продукция соответствует высокому уровню качества. На сегодняшний день нею обеспечивается 15% выпуска вин Венето.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный и структурированный, с доминирующими фруктово-бальзамическими акцентами, бархатистыми танинами, приятной кислотностью и немного терпковатым послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, черники и ежевики, обрамленными полутонами лакрицы, эвкалипта и бальзамико.

Вино составит отличную гастрономическую пару жареному мясу, мясу на гриле, диче и зрелым сырам.

Riondo, Valpolicella Superiore DOC — насыщенное красное сухое вино с выразительными фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Вино производится из красных сортов винограда, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Вальполичелла. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах и дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино составит отличную гастрономическую пару жареному мясу, мясу на гриле, диче и зрелым сырам.Винодельня Cantine Riondo была создана в 1999 году. Она расположена в зоне Соаве и входит в состав Коллис Груп. Преданность работе, страсть к своей земле и постоянное стремление к совершенству вывели ее в лидеры своей области. В 2009 году винодельня прошла ребрендинг, поменяв оформление вин своего ассортимента. Сегодня она оснащена современным погребом и линией розлива, где бутилируются вина других брендов группы Коллис.

Collis Group представлена 2400 виноградарями, которые ежедневно заботятся о более чем 6400 гектарах виноградников, разбросанных по основным винодельческим провинциям Венето — Вероны, Виченцы и Падуи. Сочетание различных составов почв и микроклиматов приводит к потрясающим энологическим результатам, привнося в органолептику вин многочисленные нюансы.Все хозяйства, входящие в состав Collis, придерживаются методов по защите окружающей среды, а их продукция соответствует высокому уровню качества. На сегодняшний день нею обеспечивается 15% выпуска вин Венето.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, гармоничный, полный, с бархатистой текстурой, хорошим балансом между танинами и кислотностью, нюансами ежевики и цветов.

В целом, аромат напитка составляют оттенки красных фруктов, пряностей и винные нотки.

Вино очень хорошо сочетается со всеми типами красного мяса (приготовленного на гриле или тушеного), с традиционными блюдами кухни Вероны, с пастой, лазаньей, черным трюфелем.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Вино "Le Roselle" создается из винограда, выращенного в зоне Вальполичелла Классико, на холмах в Неграр, в местечке под названием Розелле. Стиль вина подчеркивает типичный, традиционный профиль Вальполичеллы: с хорошей структурой и гармонией между ароматом и вкусом, безошибочно узнаваемой простотой и элегантностью. Виноград для изготовления "Ле Розелле" собирают в начале октября исключительно вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней и дробятся. После ферментации при 25-28°С и 10-дневной мацерации, во время которой трижды в день сусло "разминается", вино оставляют в стальных резервуарах до февраля. Затем, по технике "рипассо", производится повторная ферментация на выжимках от вина Амароне. В конце мая вино помещается в баррели, в которых осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18 месяцев. После розлива "Ле Розелле" еще полгода дозревает в бутылках. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, гармоничный, полный, с бархатистой текстурой, хорошим балансом между танинами и кислотностью, нюансами ежевики и цветов.

В целом, аромат напитка составляют оттенки красных фруктов, пряностей и винные нотки.

Вино очень хорошо сочетается со всеми типами красного мяса (приготовленного на гриле или тушеного), с традиционными блюдами кухни Вероны, с пастой, лазаньей, черным трюфелем.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Вино "Le Roselle" создается из винограда, выращенного в зоне Вальполичелла Классико, на холмах в Неграр, в местечке под названием Розелле. Стиль вина подчеркивает типичный, традиционный профиль Вальполичеллы: с хорошей структурой и гармонией между ароматом и вкусом, безошибочно узнаваемой простотой и элегантностью. Виноград для изготовления "Ле Розелле" собирают в начале октября исключительно вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней и дробятся. После ферментации при 25-28°С и 10-дневной мацерации, во время которой трижды в день сусло "разминается", вино оставляют в стальных резервуарах до февраля. Затем, по технике "рипассо", производится повторная ферментация на выжимках от вина Амароне. В конце мая вино помещается в баррели, в которых осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18 месяцев. После розлива "Ле Розелле" еще полгода дозревает в бутылках. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино имеет рубиново-красный цвет. Он склонен к изменению оттенка на гранатовый после нескольких лет выдержки.

Вино обладает щедрым, сбалансированным, гармоничным, пикантным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с приятной миндальной горчинкой.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов и пряных специй. Особый шарм букету добавляют оттенки горького миндаля.

Вино прекрасно сочетается с несладкими первыми блюдами, жарким, красным мясом, жареным или тушеным мясом, пастой.

Итальянское вино Valpolicella Classico DOC производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина. Виноградники расположены в холмистой местности к северу от Вероны на известково-глинистой почве. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией на протяжении 8-10 дней при строгом температурном контроле. Далее следует этап выдержки в больших дубовых бочках, бетонных и/или стальных резервуарах, который длится 6-8 месяцев. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино имеет рубиново-красный цвет. Он склонен к изменению оттенка на гранатовый после нескольких лет выдержки.

Вино обладает щедрым, сбалансированным, гармоничным, пикантным, фруктовым вкусом с мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с приятной миндальной горчинкой.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов и пряных специй. Особый шарм букету добавляют оттенки горького миндаля.

Вино прекрасно сочетается с несладкими первыми блюдами, жарким, красным мясом, жареным или тушеным мясом, пастой.

Итальянское вино Valpolicella Classico DOC производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина. Виноградники расположены в холмистой местности к северу от Вероны на известково-глинистой почве. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию с последующей ферментацией на протяжении 8-10 дней при строгом температурном контроле. Далее следует этап выдержки в больших дубовых бочках, бетонных и/или стальных резервуарах, который длится 6-8 месяцев. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино рубинового цвета.

В ярком, сочном, концентрированном вкусе вина ощущаются нотки фруктов и лакрицы.

Вино обладает богатым, глубоким фруктовым ароматом с нотками красных ягод, минералов и цветов.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из жареного мяса или дичи, телятине или стейку под соусом «тартар».

Вино рубинового цвета.

В ярком, сочном, концентрированном вкусе вина ощущаются нотки фруктов и лакрицы.

Вино обладает богатым, глубоким фруктовым ароматом с нотками красных ягод, минералов и цветов.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из жареного мяса или дичи, телятине или стейку под соусом «тартар».

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина — богатый, гармоничный, сухой, с тонами спелых красных фруктов, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами черной и красной вишни, земли и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, запеканками, сырами, ветчиной, салями, холодной свининой, макаронами.

Самые древние следы выращивания винограда в Вальполичелла датируются V веком до н.э. В конце XIX века вино Вальполичелла было названо во Франции "чрезвычайным итальянским вином".Богатый купаж Вальполичелла Классико от винодельни Герьери Риццарди состоит из шести красных сортов винограда, выращиваемых в коммуне Неграр — одной из 5 коммун зоны Вальполичелла Классико. Виноградники Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, на которых культивируются только красные сорта винограда, занимают 25 гектар на склонах холмов, на высоте от 190 до 300 метров над уровнем моря. Почвы в основном глинисто-песчаные с высоким содержанием мела. Культивирование проходит с соблюдением всех экологических принципов, оставляя, однако, возможности для экспериментов. Возраст лоз — старше 30 лет. Плотность посадки от 1600 до 5000 лоз на гектар. После сбора урожая, виноград освобождается от гребней и измельчается. 7-дневная алкогольная ферментация происходит в стальных чанах при контролируемой температуре 25-30°С. После кратковременной мацерации вино выдерживается от 3 до 12 месяцев на осадке в цементных чанах, покрытых эмалью и в чанах из нержавеющей стали.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина — богатый, гармоничный, сухой, с тонами спелых красных фруктов, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами черной и красной вишни, земли и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, запеканками, сырами, ветчиной, салями, холодной свининой, макаронами.

Самые древние следы выращивания винограда в Вальполичелла датируются V веком до н.э. В конце XIX века вино Вальполичелла было названо во Франции "чрезвычайным итальянским вином".Богатый купаж Вальполичелла Классико от винодельни Герьери Риццарди состоит из шести красных сортов винограда, выращиваемых в коммуне Неграр — одной из 5 коммун зоны Вальполичелла Классико. Виноградники Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, на которых культивируются только красные сорта винограда, занимают 25 гектар на склонах холмов, на высоте от 190 до 300 метров над уровнем моря. Почвы в основном глинисто-песчаные с высоким содержанием мела. Культивирование проходит с соблюдением всех экологических принципов, оставляя, однако, возможности для экспериментов. Возраст лоз — старше 30 лет. Плотность посадки от 1600 до 5000 лоз на гектар. После сбора урожая, виноград освобождается от гребней и измельчается. 7-дневная алкогольная ферментация происходит в стальных чанах при контролируемой температуре 25-30°С. После кратковременной мацерации вино выдерживается от 3 до 12 месяцев на осадке в цементных чанах, покрытых эмалью и в чанах из нержавеющей стали.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — щедрый, округлый, с мягкой текстурой, изысканной фруктовой основой и продолжительным, гармоничным послевкусием.

У вина мощный, насыщенный букет с преобладанием цветочных нот и оттенков тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — щедрый, округлый, с мягкой текстурой, изысканной фруктовой основой и продолжительным, гармоничным послевкусием.

У вина мощный, насыщенный букет с преобладанием цветочных нот и оттенков тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с супами, пастой, рыбными блюдами, ризотто, макаронными изделиями, сырами, морепродуктами и овощами.