Итальянское Вино Каннонау и Пиньоло, Страница 4

У вина рубиново-красный цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует сбалансированный, шелковистый вкус с приятной кислинкой и фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых темных фруктов, трав и пряных специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Boccantino" Cannonau di Sardegna Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, который произрастает на виноградниках в Сардинии. Сбор урожая, достигнувшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Это приятное вино подойдет для любого случая, станет отличным сопровождением к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

У вина рубиново-красный цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует сбалансированный, шелковистый вкус с приятной кислинкой и фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых темных фруктов, трав и пряных специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Boccantino" Cannonau di Sardegna Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, который произрастает на виноградниках в Сардинии. Сбор урожая, достигнувшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Это приятное вино подойдет для любого случая, станет отличным сопровождением к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с четкими гранатовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, мягкий, роскошный и элегантный, с прекрасно сбалансированной кислотностью, спелыми шелковистыми танинами, великолепной теплой структурой, мясистыми тонами красных фруктов и сливы, замечательной свежестью.

Удивительно полный, интенсивный и стойкий аромат вина наполнен пряными нотами, оттенками ежевики и кожи, вишни, красной смородины и можжевельника.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с четкими гранатовыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, мягкий, роскошный и элегантный, с прекрасно сбалансированной кислотностью, спелыми шелковистыми танинами, великолепной теплой структурой, мясистыми тонами красных фруктов и сливы, замечательной свежестью.

Удивительно полный, интенсивный и стойкий аромат вина наполнен пряными нотами, оттенками ежевики и кожи, вишни, красной смородины и можжевельника.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, с оттенками малины, цитрусовых и трав, с легкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, трав и сладких специй.

Вино составит отличную компанию блюдам из дичи, тушеному мясу и неострым пряным сырам. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

"I Fiori" Cannonau di Sardegna DOC — итальянское красное сухое вино, которое раньше носило название "Triente". "И Фьори" создается из винограда сорта Каннонау, собранного с 10-летних лоз, которые выращиваются на участке "Is Crabilis" в нижней части Сардинии, расположенном на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Почва участка глинисто-известняковая, богатая кальцием. После бережного прессования и 6-7-дневной мацерации сусло ферментируют при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается 6 месяцев в стальных и цементных емкостях, а затем разливается по бутылкам.Pala — это хозяйство с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали 4 поколения семьи. Оно было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас стоит во главе управления винодельней, сумел превратить предприятие в современное, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в очень щепетильном отношении к качеству продукции, вниманию к деталям и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном соединении как современных, так и более традиционных методов виноделия. Хозяйству принадлежит 5 крупных участков — Is Crabilis, Tanca S'Arai, S'Acquasassa, Costa is Arangius, Benatzu Coloru, на которых культивируют различные сорта винограда, чему благоприятствует разнообразие почв и климатических условий. Сегодня Марио Пала создает вина, ярко выражающие местный терруар, которые продаются от Сардинии до Океании. Хозяйство завоевало множество наград от самых престижных винных критиков. Несмотря на титулы и заслуги, семья Пала не останавливается на достигнутом и посвящает все свое время уходу за виноградниками и подвалами хозяйства.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, с оттенками малины, цитрусовых и трав, с легкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, трав и сладких специй.

Вино составит отличную компанию блюдам из дичи, тушеному мясу и неострым пряным сырам. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

"I Fiori" Cannonau di Sardegna DOC — итальянское красное сухое вино, которое раньше носило название "Triente". "И Фьори" создается из винограда сорта Каннонау, собранного с 10-летних лоз, которые выращиваются на участке "Is Crabilis" в нижней части Сардинии, расположенном на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Почва участка глинисто-известняковая, богатая кальцием. После бережного прессования и 6-7-дневной мацерации сусло ферментируют при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается 6 месяцев в стальных и цементных емкостях, а затем разливается по бутылкам.Pala — это хозяйство с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали 4 поколения семьи. Оно было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас стоит во главе управления винодельней, сумел превратить предприятие в современное, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в очень щепетильном отношении к качеству продукции, вниманию к деталям и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном соединении как современных, так и более традиционных методов виноделия. Хозяйству принадлежит 5 крупных участков — Is Crabilis, Tanca S'Arai, S'Acquasassa, Costa is Arangius, Benatzu Coloru, на которых культивируют различные сорта винограда, чему благоприятствует разнообразие почв и климатических условий. Сегодня Марио Пала создает вина, ярко выражающие местный терруар, которые продаются от Сардинии до Океании. Хозяйство завоевало множество наград от самых престижных винных критиков. Несмотря на титулы и заслуги, семья Пала не останавливается на достигнутом и посвящает все свое время уходу за виноградниками и подвалами хозяйства.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, нотами спелых фруктов и специй в приятном послевкусии.

Сочный аромат вина раскрывается тонами красных ягод, спелых фруктов, специй и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Boccantino" Cannonau di Sardegna Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, который произрастает на виноградниках в Сардинии. Сбор урожая, достигнувшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Это приятное вино подойдет для любого случая, станет отличным сопровождением к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, нотами спелых фруктов и специй в приятном послевкусии.

Сочный аромат вина раскрывается тонами красных ягод, спелых фруктов, специй и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Boccantino" Cannonau di Sardegna Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, который произрастает на виноградниках в Сардинии. Сбор урожая, достигнувшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Это приятное вино подойдет для любого случая, станет отличным сопровождением к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино отличается богатым, щедрым, бархатистым, терпким, слегка вяжущим вкусом с нотами спелой вишни, сливы, черной смородины, темных подвяленных ягод и острых специй. Послевкусие долгое, с древесными акцентами.

В насыщенном и соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются легчайшие животные нотки, сильные травянистые и фруктовые оттенки, пряные и земляные тона.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (красным мясом, дичью, мясом птицы), пастой, пиццей и сырами.

Bruno Zanatta, Cannonau di Sardegna — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, который произрастает на виноградниках хозяйства Виньети Дзанатта на Сардинии. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и мацерации, проходящей при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, пастой, пиццей и сырами. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Vigneti Zanatta было основано в 2003 году Бруно и его сыном, Марко Дзанатта. Первые 16 га виноградников были приобретены на северо-востоке Сардинии, в зоне Галлура, на высоте 300 метров над уровнем моря. Сегодня на них выращивают виноград сортов Верментино и Каннонау. В 2005 году хозяйство приобрело еще 90 га виноградников в муниципалитете Ольвия. В 2008 году был построен винзавод с современным оборудованием и контролем каждого этапа производства. На сегодняшний день, благодаря профессионализму и опыту специалистов, продукция Vigneti Zanatta пользуется популярностью не только в Италии, но и в других странах мира.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино отличается богатым, щедрым, бархатистым, терпким, слегка вяжущим вкусом с нотами спелой вишни, сливы, черной смородины, темных подвяленных ягод и острых специй. Послевкусие долгое, с древесными акцентами.

В насыщенном и соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются легчайшие животные нотки, сильные травянистые и фруктовые оттенки, пряные и земляные тона.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (красным мясом, дичью, мясом птицы), пастой, пиццей и сырами.

Bruno Zanatta, Cannonau di Sardegna — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, который произрастает на виноградниках хозяйства Виньети Дзанатта на Сардинии. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и мацерации, проходящей при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, пастой, пиццей и сырами. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Vigneti Zanatta было основано в 2003 году Бруно и его сыном, Марко Дзанатта. Первые 16 га виноградников были приобретены на северо-востоке Сардинии, в зоне Галлура, на высоте 300 метров над уровнем моря. Сегодня на них выращивают виноград сортов Верментино и Каннонау. В 2005 году хозяйство приобрело еще 90 га виноградников в муниципалитете Ольвия. В 2008 году был построен винзавод с современным оборудованием и контролем каждого этапа производства. На сегодняшний день, благодаря профессионализму и опыту специалистов, продукция Vigneti Zanatta пользуется популярностью не только в Италии, но и в других странах мира.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с шелковистой текстурой, мягкими, хорошо интегрированными танинами и длительным, сухим послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, смородины, пряностей, дуба и кожи.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

"Dule" Riserva— великолепное красное вино, названное винным критиком Gambero Rosso "гигантом" и получившее от него 5 раз за последние пять лет высшую оценку "Три Бокала". Вино изготавливается из отборного винограда сорта Каннонау, который собран с 40-летних лоз на одноименном винограднике "Дуле". Гранитная почва виноградника и постоянно обдувающий его легкий ветерок держат лозы на этом участке сухими и, следовательно, здоровый, делая практически ненужным вмешательство в их рост, в том числе использование химических препаратов. Урожай собирается вручную. Ферментация и мацерация на кожице при температуре 30 °C длится 20-25 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение одного года, а затем еще 10-12 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина "Дуле" Ризерва составляет 10 лет.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с шелковистой текстурой, мягкими, хорошо интегрированными танинами и длительным, сухим послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, смородины, пряностей, дуба и кожи.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами (жареным, тушеным, приготовленным на гриле мясом, особенно бараниной) и выдержанными сырами.

"Dule" Riserva— великолепное красное вино, названное винным критиком Gambero Rosso "гигантом" и получившее от него 5 раз за последние пять лет высшую оценку "Три Бокала". Вино изготавливается из отборного винограда сорта Каннонау, который собран с 40-летних лоз на одноименном винограднике "Дуле". Гранитная почва виноградника и постоянно обдувающий его легкий ветерок держат лозы на этом участке сухими и, следовательно, здоровый, делая практически ненужным вмешательство в их рост, в том числе использование химических препаратов. Урожай собирается вручную. Ферментация и мацерация на кожице при температуре 30 °C длится 20-25 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение одного года, а затем еще 10-12 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина "Дуле" Ризерва составляет 10 лет.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, бархатистый, хорошо структурированный, с мелкозернистыми танинами, живой кислинкой и длительным, стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, сладких специй и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Boccantino" Cannonau di Sardegna Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, который произрастает на виноградниках в Сардинии. Сбор урожая, достигнувшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Это приятное вино подойдет для любого случая, станет отличным сопровождением к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, бархатистый, хорошо структурированный, с мелкозернистыми танинами, живой кислинкой и длительным, стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, сладких специй и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Boccantino" Cannonau di Sardegna Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, который произрастает на виноградниках в Сардинии. Сбор урожая, достигнувшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Это приятное вино подойдет для любого случая, станет отличным сопровождением к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино непроницаемого красно-рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина сильный, теплый, отлично сбалансированный, с мелкозернистыми мягкими танинами и стойким, насыщенным послевкусием.

Вино обладает мощным, но гибким, обволакивающим ароматом с тонами спелых фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, холодным пряным мясом, дичью, тушеной олениной, трюфелями, жареной курицей со свежими овощами, твердыми колбасами и выдержанными сырами.

"Ballu Tundu" Riserva — изысканное и элегантное вино, которое является самым традиционным вином Седилезу. Суть этого фантастического вина заключается в выражении терруара уникального 100-летнего виноградника, расположенного на высоте более 650 метров над уровнем моря на почвах, носящих название "Garaunele". Выращивание виноградной лозы при помощи классического сардинского метода позволяет в полной мере использовать особенности земли, которая характеризуется преобладанием гранитных отложений, богатых минералами, и наличием красной глины. Урожай, который никогда не превышает 30 центнеров с гектара, собирается, как правило, поздно, в последние десять дней октября. После винификации "Баллу Тунду" выдерживается 24 месяца в специальных больших 40-гектолитровых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. После розлива вино еще 9 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков. В течение многих лет компания Джузеппе Седилезу занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте "La Strada del vino Cannonau".

Вино непроницаемого красно-рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина сильный, теплый, отлично сбалансированный, с мелкозернистыми мягкими танинами и стойким, насыщенным послевкусием.

Вино обладает мощным, но гибким, обволакивающим ароматом с тонами спелых фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, холодным пряным мясом, дичью, тушеной олениной, трюфелями, жареной курицей со свежими овощами, твердыми колбасами и выдержанными сырами.

"Ballu Tundu" Riserva — изысканное и элегантное вино, которое является самым традиционным вином Седилезу. Суть этого фантастического вина заключается в выражении терруара уникального 100-летнего виноградника, расположенного на высоте более 650 метров над уровнем моря на почвах, носящих название "Garaunele". Выращивание виноградной лозы при помощи классического сардинского метода позволяет в полной мере использовать особенности земли, которая характеризуется преобладанием гранитных отложений, богатых минералами, и наличием красной глины. Урожай, который никогда не превышает 30 центнеров с гектара, собирается, как правило, поздно, в последние десять дней октября. После винификации "Баллу Тунду" выдерживается 24 месяца в специальных больших 40-гектолитровых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. После розлива вино еще 9 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков. В течение многих лет компания Джузеппе Седилезу занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте "La Strada del vino Cannonau".

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

У вина округлый, хорошо структурированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых ягод и лакрицы.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Boccantino" Cannonau di Sardegna Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, который произрастает на виноградниках в Сардинии. Сбор урожая, достигнувшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Это приятное вино подойдет для любого случая, станет отличным сопровождением к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

У вина округлый, хорошо структурированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых ягод и лакрицы.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, стейкам и сырам.

"Boccantino" Cannonau di Sardegna Riserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, который произрастает на виноградниках в Сардинии. Сбор урожая, достигнувшего оптимальной зрелости, проводится вручную, после чего на винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию. Винификация проходит при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Это приятное вино подойдет для любого случая, станет отличным сопровождением к мясным блюдам и выдержанным сырам.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино обладает теплым, широким вкусом с тонами спелой черной вишни, ежевики, лакрицы, бархатными танинами и обжигающим алкоголем.

Аромат вина раскрывается нотами спелых голубых и черных фруктов, высушенной травы, специй, цветочными оттенками.

Вино гармонично сочетается с итальянскими блюдами с хорошо структурированным вкусом. Также оно хорошо сочетается с блюдами из дичи, блюдами из красного мяса и птицы с яркими вкусами, пряными, твердыми и спелыми сырами, пастой, барбекю из свинины. Рекомендуется декантация за час до подачи.

"Mamuthone" — флагман винодельни, вино, полное страсти и обладающее выраженным характером Каннонау: с четкими нотами пряностей, спелых фруктов, плотным, свежим вкусом с деликатными танинами и уникальным глубоким покслевкусием. Виноградники семьи Седилезу расположены в центре Сардинии, в окрестностях города Мамояда. Здесь проходит традиционный карнавал в честь одного из самых древних праздников, отмечаемых на Сардинии. Главное действующие лица — маски Mamuthone и Issohadore. Мамутоне — деревянная маска черного цвета с грубыми чертами лица. Её одевают с овечьими шкурами, украшенными колокольчиками. Такой наряд должен был призвать удачу в сельском хозяйстве. Мамутоне имеет устрашающий вид и издает ужасный шум. Однако, встреча с ними всегда долгожданная и приносит удачу. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков.В течение многих лет компания Giuseppe Sedilesu занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте La Strada del vino Cannonau.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино обладает теплым, широким вкусом с тонами спелой черной вишни, ежевики, лакрицы, бархатными танинами и обжигающим алкоголем.

Аромат вина раскрывается нотами спелых голубых и черных фруктов, высушенной травы, специй, цветочными оттенками.

Вино гармонично сочетается с итальянскими блюдами с хорошо структурированным вкусом. Также оно хорошо сочетается с блюдами из дичи, блюдами из красного мяса и птицы с яркими вкусами, пряными, твердыми и спелыми сырами, пастой, барбекю из свинины. Рекомендуется декантация за час до подачи.

"Mamuthone" — флагман винодельни, вино, полное страсти и обладающее выраженным характером Каннонау: с четкими нотами пряностей, спелых фруктов, плотным, свежим вкусом с деликатными танинами и уникальным глубоким покслевкусием. Виноградники семьи Седилезу расположены в центре Сардинии, в окрестностях города Мамояда. Здесь проходит традиционный карнавал в честь одного из самых древних праздников, отмечаемых на Сардинии. Главное действующие лица — маски Mamuthone и Issohadore. Мамутоне — деревянная маска черного цвета с грубыми чертами лица. Её одевают с овечьими шкурами, украшенными колокольчиками. Такой наряд должен был призвать удачу в сельском хозяйстве. Мамутоне имеет устрашающий вид и издает ужасный шум. Однако, встреча с ними всегда долгожданная и приносит удачу. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков.В течение многих лет компания Giuseppe Sedilesu занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте La Strada del vino Cannonau.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует сложным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, сладких специй, трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует сложным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, сладких специй, трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина умеренно насыщенный, очень питкий, свежий, с нотами темной вишни, фенхеля, перца и пыльной земли, округлыми танинами, хрустящей кислотностью и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами сочной ежевики и клубники, сопровождаемыми классическими пикантными нотками сушеных трав, розмарина и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей, а также запеканками, пиццей, пастой и сырами.

"Naracu" Cannonau di Sardegna — сочное, свежее, ароматное, невероятно красивое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения "Нараку" составляет 4-6 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Вино имеет яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина умеренно насыщенный, очень питкий, свежий, с нотами темной вишни, фенхеля, перца и пыльной земли, округлыми танинами, хрустящей кислотностью и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами сочной ежевики и клубники, сопровождаемыми классическими пикантными нотками сушеных трав, розмарина и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей, а также запеканками, пиццей, пастой и сырами.

"Naracu" Cannonau di Sardegna — сочное, свежее, ароматное, невероятно красивое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения "Нараку" составляет 4-6 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, теплый, очень динамичный, элегантный, с сочными мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина характеризуется четкими нотами специй и графита, тонкими и изысканными оттенками диких ягод, красного фруктового джема, перегноя, корицы, розового перца и ладана.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами, террином с фазаном и черным трюфелем.

Вино "Carnevale" Riserva — наиболее современная версия среди вин из Каннонау винодельни Седилезу. Уникальный характер вина получен благодаря умелому, точному и сбалансированному использованию при выдержке небольших бочек из французского дуба (20% новых) вместо более традиционных баррелей объемом в 40 гл, которые используются для выдержки таких вин хозяйства, как "Ballu Tundu" и "Mamuthone". Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Мамояда на гранитных почвах, которым, наряду с климатом, виноград обязан своим концентрированным цветом и хорошей структурой. Урожай собирается вручную в октябре. После мацерации в течение 20-25 дней и спонтанной ферментации вино созревает 14-16 месяцев в дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. Затем вино выдерживается в бутылках еще не менее 6 месяцев. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков. В течение многих лет компания Джузеппе Седилезу занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте "La Strada del vino Cannonau".

Вино рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, теплый, очень динамичный, элегантный, с сочными мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина характеризуется четкими нотами специй и графита, тонкими и изысканными оттенками диких ягод, красного фруктового джема, перегноя, корицы, розового перца и ладана.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами, террином с фазаном и черным трюфелем.

Вино "Carnevale" Riserva — наиболее современная версия среди вин из Каннонау винодельни Седилезу. Уникальный характер вина получен благодаря умелому, точному и сбалансированному использованию при выдержке небольших бочек из французского дуба (20% новых) вместо более традиционных баррелей объемом в 40 гл, которые используются для выдержки таких вин хозяйства, как "Ballu Tundu" и "Mamuthone". Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Мамояда на гранитных почвах, которым, наряду с климатом, виноград обязан своим концентрированным цветом и хорошей структурой. Урожай собирается вручную в октябре. После мацерации в течение 20-25 дней и спонтанной ферментации вино созревает 14-16 месяцев в дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. Затем вино выдерживается в бутылках еще не менее 6 месяцев. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков. В течение многих лет компания Джузеппе Седилезу занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте "La Strada del vino Cannonau".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, сухой, нежный и приятный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, яркими пряными оттенками, нотами ягод и фруктов.

Аромат вина содержит типичные сортовые нотки спелой малины и цветов.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом, дичью, пастой с белыми грибами, твердыми и овечьими сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, сочный, сухой, нежный и приятный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, яркими пряными оттенками, нотами ягод и фруктов.

Аромат вина содержит типичные сортовые нотки спелой малины и цветов.

Вино гармонично сочетается с жареным мясом, дичью, пастой с белыми грибами, твердыми и овечьими сырами.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий, щедрый, плотный вкус вина обволакивает бархатистыми тонами спелой вишни, малины и ежевики, поддерживаемыми округлыми танинами и сочной кислотностью. Долгое послевкусие оставляет пряный след.

Интенсивный, яркий аромат вина изобилует нотами спелой вишни, ежевики и черных ягод, окутанными ореолом оттенков сладких специй и сушеных пряных трав.

Вино составит отличную компанию блюдам из дичи, тушеному мясу, белому мясу, холодным мясным закускам, основным блюдам с пикантными приправами и неострым пряным сырам. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

"I Fiori" Cannonau — красное сухое вино, которое раньше носило название "Triente". "И Фьори" создается из винограда сорта Каннонау, собранного с 35-летних лоз, которые выращиваются на участках "Is Crabilis" и "Acquasassa" в нижней части Сардинии на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Почва участков — глинисто-известковая, богатая кальцием. После бережного прессования и 6-7-дневной мацерации сусло ферментируют при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается 6 месяцев в стальных и цементных емкостях, а затем разливается по бутылкам, где вино выдерживается еще 2-3 месяца. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать не менее получаса.Pala — это хозяйство с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали 4 поколения семьи. Оно было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас стоит во главе управления винодельней, сумел превратить предприятие в современное, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в очень щепетильном отношении к качеству продукции, вниманию к деталям и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном соединении как современных, так и более традиционных методов виноделия.Хозяйству принадлежит 5 крупных участков — Is Crabilis, Tanca S'Arai, S'Acquasassa, Costa is Arangius, Benatzu Coloru, на которых культивируют различные сорта винограда, чему благоприятствует разнообразие почв и климатических условий. Сегодня Марио Пала создает вина, ярко выражающие местный терруар, которые продаются от Сардинии до Океании. Хозяйство завоевало множество наград от самых престижных винных критиков. Несмотря на титулы и заслуги, семья Пала не останавливается на достигнутом и посвящает все свое время уходу за виноградниками и подвалами хозяйства.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий, щедрый, плотный вкус вина обволакивает бархатистыми тонами спелой вишни, малины и ежевики, поддерживаемыми округлыми танинами и сочной кислотностью. Долгое послевкусие оставляет пряный след.

Интенсивный, яркий аромат вина изобилует нотами спелой вишни, ежевики и черных ягод, окутанными ореолом оттенков сладких специй и сушеных пряных трав.

Вино составит отличную компанию блюдам из дичи, тушеному мясу, белому мясу, холодным мясным закускам, основным блюдам с пикантными приправами и неострым пряным сырам. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

"I Fiori" Cannonau — красное сухое вино, которое раньше носило название "Triente". "И Фьори" создается из винограда сорта Каннонау, собранного с 35-летних лоз, которые выращиваются на участках "Is Crabilis" и "Acquasassa" в нижней части Сардинии на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Почва участков — глинисто-известковая, богатая кальцием. После бережного прессования и 6-7-дневной мацерации сусло ферментируют при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается 6 месяцев в стальных и цементных емкостях, а затем разливается по бутылкам, где вино выдерживается еще 2-3 месяца. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать не менее получаса.Pala — это хозяйство с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали 4 поколения семьи. Оно было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас стоит во главе управления винодельней, сумел превратить предприятие в современное, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в очень щепетильном отношении к качеству продукции, вниманию к деталям и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном соединении как современных, так и более традиционных методов виноделия.Хозяйству принадлежит 5 крупных участков — Is Crabilis, Tanca S'Arai, S'Acquasassa, Costa is Arangius, Benatzu Coloru, на которых культивируют различные сорта винограда, чему благоприятствует разнообразие почв и климатических условий. Сегодня Марио Пала создает вина, ярко выражающие местный терруар, которые продаются от Сардинии до Океании. Хозяйство завоевало множество наград от самых престижных винных критиков. Несмотря на титулы и заслуги, семья Пала не останавливается на достигнутом и посвящает все свое время уходу за виноградниками и подвалами хозяйства.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — гармоничный, округлый, мощный, с мягкой текстурой, пряными и земляными оттенками.

Вино обладает интенсивным и теплым ароматом с тонами красных фруктов, пряностей и средиземноморской растительности.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — гармоничный, округлый, мощный, с мягкой текстурой, пряными и земляными оттенками.

Вино обладает интенсивным и теплым ароматом с тонами красных фруктов, пряностей и средиземноморской растительности.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино непроницаемого, интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина отлично структурированный, элегантный, с мягкими танинами и приятным послевкусием.

Аромат вина сложен из нот маленьких красных фруктов, пряных и кофейных оттенков.

Вино хорошо сочетается с колбасами, пикантными горячими блюдами, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости.

"Nau" — элегантное, мягкое, хорошо структурированное красное вино, изготовленное из традиционного для Сардинии винограда сорта Каннонау. Лозы выращиваются на холме средней высоты с глинисто-известковыми почвами и южной/юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет 30 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 8-10 дней при контролируемой температуре. Последующая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. В конце ферментации сусло перемещается в дубовые бочки, где в дальнейшем созревает около 3-х месяцев. Затем вино выдерживается 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и, после розлива, 3 месяца в бутылках. Бутылку с "Нау" рекомендуется откупорить не менее чем за 30 минут до подачи.

Mora&Memo — семейная винодельня, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала, дочка и племянница виноделов. Элизабетта мечтала создавать вина, способные выразить родную землю и характер самой женщины. Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии, на холмах с видом на Кальяри и море. Виноградники компании занимают 40 гектаров, на них выращиваются в основном автохтонные сардинские сорта винограда (Верментино, Каннонау, Нурагус, Бовале, Моника), но есть и международные (Совиньон Блан). На этикетках вин Мора&Мемо изображены персонажи, олицетворяющие участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества.

Вино непроницаемого, интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина отлично структурированный, элегантный, с мягкими танинами и приятным послевкусием.

Аромат вина сложен из нот маленьких красных фруктов, пряных и кофейных оттенков.

Вино хорошо сочетается с колбасами, пикантными горячими блюдами, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости.

"Nau" — элегантное, мягкое, хорошо структурированное красное вино, изготовленное из традиционного для Сардинии винограда сорта Каннонау. Лозы выращиваются на холме средней высоты с глинисто-известковыми почвами и южной/юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет 30 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 8-10 дней при контролируемой температуре. Последующая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. В конце ферментации сусло перемещается в дубовые бочки, где в дальнейшем созревает около 3-х месяцев. Затем вино выдерживается 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и, после розлива, 3 месяца в бутылках. Бутылку с "Нау" рекомендуется откупорить не менее чем за 30 минут до подачи.

Mora&Memo — семейная винодельня, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала, дочка и племянница виноделов. Элизабетта мечтала создавать вина, способные выразить родную землю и характер самой женщины. Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии, на холмах с видом на Кальяри и море. Виноградники компании занимают 40 гектаров, на них выращиваются в основном автохтонные сардинские сорта винограда (Верментино, Каннонау, Нурагус, Бовале, Моника), но есть и международные (Совиньон Блан). На этикетках вин Мора&Мемо изображены персонажи, олицетворяющие участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает теплым, глубоким, приятным вкусом с мягкой текстурой, свежими, прочными танинами и оттенками спелых фруктов.

Аромат вина раскрывается нотами черешни и вишни Морелло, обогащенными приятными оттенками розы и эвкалипта.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, а также с сырами.

"Mamuthone" — флагман винодельни, вино, полное страсти и обладающее выраженным характером Каннонау: с четкими нотами спелых фруктов в мягком, свежем вкусе. Виноградники семьи Седилезу расположены в центре Сардинии, в окрестностях города Мамояда. Здесь проходит традиционный карнавал в честь одного из самых древних праздников, отмечаемых на Сардинии. Главное действующие лица — маски Mamuthone и Issohadore. Мамутоне — деревянная маска черного цвета с грубыми чертами лица. Её одевают с овечьими шкурами, украшенными колокольчиками. Такой наряд должен был призвать удачу в сельском хозяйстве. Мамутоне имеет устрашающий вид и издает ужасный шум. Однако, встреча с ними всегда долгожданная и приносит удачу. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков. В течение многих лет компания Giuseppe Sedilesu занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте La Strada del vino Cannonau.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает теплым, глубоким, приятным вкусом с мягкой текстурой, свежими, прочными танинами и оттенками спелых фруктов.

Аромат вина раскрывается нотами черешни и вишни Морелло, обогащенными приятными оттенками розы и эвкалипта.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, а также с сырами.

"Mamuthone" — флагман винодельни, вино, полное страсти и обладающее выраженным характером Каннонау: с четкими нотами спелых фруктов в мягком, свежем вкусе. Виноградники семьи Седилезу расположены в центре Сардинии, в окрестностях города Мамояда. Здесь проходит традиционный карнавал в честь одного из самых древних праздников, отмечаемых на Сардинии. Главное действующие лица — маски Mamuthone и Issohadore. Мамутоне — деревянная маска черного цвета с грубыми чертами лица. Её одевают с овечьими шкурами, украшенными колокольчиками. Такой наряд должен был призвать удачу в сельском хозяйстве. Мамутоне имеет устрашающий вид и издает ужасный шум. Однако, встреча с ними всегда долгожданная и приносит удачу. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков. В течение многих лет компания Giuseppe Sedilesu занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте La Strada del vino Cannonau.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина сложный, хорошо структурированный, приятный, с мягкими, элегантными танинами и глубоким бархатным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами красный ягод, кофейных зерен, черного перца, окутанных изящными сафьяновыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками из вяленого мяса, пастой с пикантными приправами, блюдами из красного мяса, сырами средней степени зрелости.

"Nau" — элегантное, мягкое, хорошо структурированное красное вино, изготовленное из традиционного для Сардинии винограда сорта Каннонау. Лозы выращиваются на холме средней высоты с глинисто-известковыми почвами и южной/юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет 30 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 8-10 дней при контролируемой температуре. Последующая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. В конце ферментации сусло перемещается в дубовые бочки, где в дальнейшем созревает около 3-х месяцев. Затем вино выдерживается 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и, после розлива, 3 месяца в бутылках. Бутылку с "Нау" рекомендуется откупорить не менее чем за 30 минут до подачи.

Mora&Memo — семейная винодельня, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала, дочка и племянница виноделов. Элизабетта мечтала создавать вина, способные выразить родную землю и характер самой женщины. Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии, на холмах с видом на Кальяри и море. Виноградники компании занимают 40 гектаров, на них выращиваются в основном автохтонные сардинские сорта винограда (Верментино, Каннонау, Нурагус, Бовале, Моника), но есть и международные (Совиньон Блан). На этикетках вин Мора&Мемо изображены персонажи, олицетворяющие участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Вкус вина сложный, хорошо структурированный, приятный, с мягкими, элегантными танинами и глубоким бархатным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами красный ягод, кофейных зерен, черного перца, окутанных изящными сафьяновыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с закусками из вяленого мяса, пастой с пикантными приправами, блюдами из красного мяса, сырами средней степени зрелости.

"Nau" — элегантное, мягкое, хорошо структурированное красное вино, изготовленное из традиционного для Сардинии винограда сорта Каннонау. Лозы выращиваются на холме средней высоты с глинисто-известковыми почвами и южной/юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет 30 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 8-10 дней при контролируемой температуре. Последующая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. В конце ферментации сусло перемещается в дубовые бочки, где в дальнейшем созревает около 3-х месяцев. Затем вино выдерживается 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и, после розлива, 3 месяца в бутылках. Бутылку с "Нау" рекомендуется откупорить не менее чем за 30 минут до подачи.

Mora&Memo — семейная винодельня, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала, дочка и племянница виноделов. Элизабетта мечтала создавать вина, способные выразить родную землю и характер самой женщины. Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии, на холмах с видом на Кальяри и море. Виноградники компании занимают 40 гектаров, на них выращиваются в основном автохтонные сардинские сорта винограда (Верментино, Каннонау, Нурагус, Бовале, Моника), но есть и международные (Совиньон Блан). На этикетках вин Мора&Мемо изображены персонажи, олицетворяющие участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, обволакивающий, концентрированный, с прекрасной свежестью, фруктовыми и пряными тонами и красивым послевкусием.

Вино обладает фруктово-пряным ароматом с явными оттенками тимьяна, розмарина и каперсов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, сардинским поросенком на вертеле, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Tuderi" — натуральное красное вино с теплым, обволакивающим вкусом и пряным ароматом, названное в честь скалы, возвышающейся на виноградниками и винодельней. Виноград сорта Каннонау выращивается биодинамическими методами, для удобрения лозы используется только сера, навоз, кремнезем и сидераты. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Виноград очищается от гребней, но не прессуется. Мацерация без добавления серы проходит в цементных чанах. Продолжительность мацерации зависит от характеристик сусла и может длиться от трех до десяти дней. Затем вино выдерживается 2-3 года в небольших бетонных резервуарах и разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Перед употреблением "Тудери" рекомендуется насытить кислородом.

Небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. Вина Деттори — это традиции и терруар, свобода от маркетинговых схем и моды.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, обволакивающий, концентрированный, с прекрасной свежестью, фруктовыми и пряными тонами и красивым послевкусием.

Вино обладает фруктово-пряным ароматом с явными оттенками тимьяна, розмарина и каперсов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, сардинским поросенком на вертеле, зрелыми сырами. Подходит для веганов.

"Tuderi" — натуральное красное вино с теплым, обволакивающим вкусом и пряным ароматом, названное в честь скалы, возвышающейся на виноградниками и винодельней. Виноград сорта Каннонау выращивается биодинамическими методами, для удобрения лозы используется только сера, навоз, кремнезем и сидераты. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Виноград очищается от гребней, но не прессуется. Мацерация без добавления серы проходит в цементных чанах. Продолжительность мацерации зависит от характеристик сусла и может длиться от трех до десяти дней. Затем вино выдерживается 2-3 года в небольших бетонных резервуарах и разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Перед употреблением "Тудери" рекомендуется насытить кислородом.

Небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. Вина Деттори — это традиции и терруар, свобода от маркетинговых схем и моды.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает ярким, мощным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и пряными нотками, сопровождающими удивительно долгое, стойкое послевкусие.

В сложном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных ягод, красных фруктов, сладких пряностей и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает ярким, мощным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и пряными нотками, сопровождающими удивительно долгое, стойкое послевкусие.

В сложном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных ягод, красных фруктов, сладких пряностей и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы, а также со зрелыми сырами.

Surrau, Cannonau di Sardegna — мощное, теплое, пряное вино, вызывающее воспоминания о средиземноморской растительности. Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в цементных баках и больших деревянных бочках. Перед розливом напиток фильтруется. Потенциал хранения Каннонау ди Сарденья составляет 6 лет.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с оттенками спелых темных фруктов и ягод, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина наполнен тонами сливы, смородины, вишни, лакрицы, подлеска и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей, а также с запеканками, пиццей, пастой и сырами.

"Naracu" Cannonau di Sardegna — сочное, свежее, ароматное, невероятно красивое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения "Накару" составляет 4-6 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с оттенками спелых темных фруктов и ягод, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Выразительный, элегантный аромат вина наполнен тонами сливы, смородины, вишни, лакрицы, подлеска и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей, а также с запеканками, пиццей, пастой и сырами.

"Naracu" Cannonau di Sardegna — сочное, свежее, ароматное, невероятно красивое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Вино производится из винограда сорта Каннонау, который очень распространен на Сардинии и занимает 30% виноградников острова. В основном Каннонау выращивается в провинции Нуоро. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения "Накару" составляет 4-6 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина теплый, плотный, прекрасно структурированный, с тонкой, но твердой и сбалансированной сладостью.

Стойкий аромат вина наполнен тонами спелых ягод и фруктов, оттенками специй и трав.

Вино идеально для медитации, хорошо сочетается со зрелыми сырами, сыром Пекорино, барбекю из свинины, бараниной, ризотто, выпечкой, печеньем и пирожными.

"Grassia" Riserva — аристократическое, важное вино в старом стиле: теплое, концентрированное, прекрасно структурированное, со сбалансированной сладостью. Оно идеально подходит для моментов медитации и созерцания, в одиночку или в небольшой компании. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Мамояда на гранитных почвах, которым, наряду с климатом, виноград обязан своим концентрированным цветом и хорошей структурой. А наличие в почве минеральных солей наделяет местный виноград интенсивным ароматом. Урожай собирается вручную в конце октября. Спонтанное брожение происходит при температуре между 20 и 34°C. Мацерации винограда длится 15-20 дней. Затем вино выдерживается в больших стеклянных бочках объемом в 40 гектолитров не менее 24 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, а после бутилирования созревает еще не менее полугода. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков. В течение многих лет компания Джузеппе Седилезу занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте "La Strada del vino Cannonau".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина теплый, плотный, прекрасно структурированный, с тонкой, но твердой и сбалансированной сладостью.

Стойкий аромат вина наполнен тонами спелых ягод и фруктов, оттенками специй и трав.

Вино идеально для медитации, хорошо сочетается со зрелыми сырами, сыром Пекорино, барбекю из свинины, бараниной, ризотто, выпечкой, печеньем и пирожными.

"Grassia" Riserva — аристократическое, важное вино в старом стиле: теплое, концентрированное, прекрасно структурированное, со сбалансированной сладостью. Оно идеально подходит для моментов медитации и созерцания, в одиночку или в небольшой компании. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Мамояда на гранитных почвах, которым, наряду с климатом, виноград обязан своим концентрированным цветом и хорошей структурой. А наличие в почве минеральных солей наделяет местный виноград интенсивным ароматом. Урожай собирается вручную в конце октября. Спонтанное брожение происходит при температуре между 20 и 34°C. Мацерации винограда длится 15-20 дней. Затем вино выдерживается в больших стеклянных бочках объемом в 40 гектолитров не менее 24 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, а после бутилирования созревает еще не менее полугода. Giuseppe Sedilesu — семейная винодельня, основанная 35 лет назад Джузеппе и Грацией Седилезу. Сейчас недвижимость находится в ведении троих детей Джузеппе и Грации и членов их семей: дочери Антониетты с мужем Эмилио, сына Франческо и его жены Розы, сына Сальваторе и его жены Мариэллы. У семейной четы Седилезу 13 внуков. В течение многих лет компания Джузеппе Седилезу занималась продажей винограда другим производителям, но в 2000 году все изменилось. Было принято решение о производстве вин под собственным именем. В следующие 10 лет производство вина было удвоено, семья построила новый погреб. Сегодня винодельческое хозяйство Джузеппе Седилезу является членом административного Совета Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, который занимается защитой бренда Каннонау ди Сардиния, а также участвует в проекте "La Strada del vino Cannonau".