Итальянское Вино Чильеджоло, Фраппато и Миннелла

Вино рубинового цвета с насыщенной ароматикой и прекрасным балансом танинов, алкоголя и кислотности. Красные ягоды, перечные ноты и тонкие цветочные тона в аромате. Деликатный фруктовый вкус с бархатистыми танинами. Подавать при 16-18°С с супами, ризотто и белым мясом на гриле. Каждый сорт винограда (Санджовезе 40%, Чильеджоло 30%, Мерло 30%) винифицируется отдельно друг от друга в бочках из нержавеющей стали объёмом 50 гл. Алкогольная ферментация происходит 8-9 дней при контролируемой температуре 22°C. На стадии ферментации производится отделение мезги от виноградного сока, после чего в соке продолжается процесс ферментации.  Созревает в течение 6 месяцев в стальных бочках и 1 месяц в бутылках.

Вино рубинового цвета с насыщенной ароматикой и прекрасным балансом танинов, алкоголя и кислотности. Красные ягоды, перечные ноты и тонкие цветочные тона в аромате. Деликатный фруктовый вкус с бархатистыми танинами. Подавать при 16-18°С с супами, ризотто и белым мясом на гриле. Каждый сорт винограда (Санджовезе 40%, Чильеджоло 30%, Мерло 30%) винифицируется отдельно друг от друга в бочках из нержавеющей стали объёмом 50 гл. Алкогольная ферментация происходит 8-9 дней при контролируемой температуре 22°C. На стадии ферментации производится отделение мезги от виноградного сока, после чего в соке продолжается процесс ферментации.  Созревает в течение 6 месяцев в стальных бочках и 1 месяц в бутылках.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино интригует мягким, элегантным вкусом с бархатистой текстурой, сладкими танинами и фруктовыми тонами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, свежий аромат с доминирующими тонами спелых красных фруктов.

Универсальное вино, которое можно подавать к любым блюдам. Особенно удачно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом и сырами.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино интригует мягким, элегантным вкусом с бархатистой текстурой, сладкими танинами и фруктовыми тонами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, свежий аромат с доминирующими тонами спелых красных фруктов.

Универсальное вино, которое можно подавать к любым блюдам. Особенно удачно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом и сырами.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Feudo Arancio, Tinchite Rose имеет теплый вишневый цвет с заметными рубиновыми и фиалковыми нотами. Аромат раскрывает радугу цветочных, свежих ароматов, таких как герани, а также мелких фруктов, таких как малина, ежевика, земляника, красная смородина и гранат.

Вино Феудо Аранчо, Тинките Розе предлагает великолепное разнообразие комбинаций: от мясного ассорти до свежих сыров, от пиццы до более вкусных рыбных блюд. Пить вино Tinchite Rose лучше молодым, когда он еще полностью выражает всю ароматную приятность своих фруктовых нот.

Feudo Arancio, Tinchite Rose имеет теплый вишневый цвет с заметными рубиновыми и фиалковыми нотами. Аромат раскрывает радугу цветочных, свежих ароматов, таких как герани, а также мелких фруктов, таких как малина, ежевика, земляника, красная смородина и гранат.

Вино Феудо Аранчо, Тинките Розе предлагает великолепное разнообразие комбинаций: от мясного ассорти до свежих сыров, от пиццы до более вкусных рыбных блюд. Пить вино Tinchite Rose лучше молодым, когда он еще полностью выражает всю ароматную приятность своих фруктовых нот.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Мягкий, сочный и свежий вкус вина обладает шелковистой текстурой, тонкой кислотностью и насыщенными тонами красных фруктов, ежевики, смородины и малины. Приятное послевкусие завершается нотами пряных трав, сушеных цветов и специй.

В изысканном и тонком аромате вина переплетаются выразительные оттенки вишни, граната, малины, сквозь которые проступают ноты кожи, влажной земли и фиалки.

Вино подается к пасте, мясу-гриль, а также к различным сырам.

Вино Fattoria Le Pupille, Morellino di Scansano — это превосходное кюве, состоящее на 85% из винограда сорта Санджовезе, с добавлением 15% таких сортов как Аликанте и Чильеджоло. Первый винтаж этого вина датирован 1985-м годом, и с тех пор оно стало неотделимой частью хозяйства Фаттория Ле Пупилле. Общая площадь виноградника в Мореллино ди Сканзано составляет 30 гектаров, находится он на высоте 250 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Сбор урожая обычно производится в начале сентября для Чильеджоло, в конце месяца для Санджовезе и во второй половине сентября для Аликанте. Винификация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре (максимум 24 °С). Мацерация длится до 15 дней. Малолактическая ферментация проходит также в стальных танках. Выдержка вина занимает порядка 6 месяцев. Завершающий этап — легкая фильтрация и бутилирование в мае следующего года. 

История Фаттории Ле Пупилле тесно связана с именем Элизабетты Джеппетти, поэтому не случайно, что на каждой бутылке вина, произведенного на Ле Пупилле, стоит это имя. В 1970-х Фаттория Ле Пупилле была просто небольшим фермерским хозяйством, которому принадлежали два гектара Санджовезе, из которого производились маленькие партии хорошего красного вина. В 1978 году был учреждён DOC Мореллино ди Сканзано и в том же году в Ле Пупилле был изготовлен первый винтаж этого вина. Элизабетта стала лично заниматься развитием и улучшением этого маленького виноградника с одной исключительно чёткой целью — делать великие вина. Первые винтажи, 1982 и 1983 годов, были произведены под руководством известного эксперта Джакомо Такиса, а с 1985 года Элизабетта Джеппетти выпускает "Мореллино ди Сканзано" самостоятельно. В 1987 году она создает вино под названием Саффреди, о винтаже которого в 2004 году известный винный критик журнала "Wine Advocate" Антонио Галлони скажет: "Владелец Элизабетта Джеппетти сделала много потрясающих вин, но своим Саффреди 2004 она попала в самое яблочко". Начиная с 1989 года Элизабетта занялась формированием виноградников для будущих белых вин: сухого "Поджо Арджентато" и сладкого "СолАльто". С 1990-х Фаттория Ле Пупилле заняла прочное положение на международном винном рынке. Критики по достоинству оценили великолепие вкуса и постоянство качества вин, в особенности Саффреди, которое можно найти в винных картах лучших ресторанов по всему миру. Однако в Ле Пупилле на этом не остановились. Элизабетта Джеппетти, учредившая в 1992 году Консорциум Мореллино ди Сканзано и ставшая его первым председателем, начала искать земли для новых виноградников и новых сортов. Работа Элизабетты не прекращается ни на минуту, она постоянно движется вперед, делая поразительные успехи в виноделии. В 2006-м ведущие немецкие журналы Der Feinschmecker и Wein Gourmet наградили Элизабетту Джеппетти титулом "Винодел Года", что сделало её первой женщиной, получившей эту награду.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Мягкий, сочный и свежий вкус вина обладает шелковистой текстурой, тонкой кислотностью и насыщенными тонами красных фруктов, ежевики, смородины и малины. Приятное послевкусие завершается нотами пряных трав, сушеных цветов и специй.

В изысканном и тонком аромате вина переплетаются выразительные оттенки вишни, граната, малины, сквозь которые проступают ноты кожи, влажной земли и фиалки.

Вино подается к пасте, мясу-гриль, а также к различным сырам.

Вино Fattoria Le Pupille, Morellino di Scansano — это превосходное кюве, состоящее на 85% из винограда сорта Санджовезе, с добавлением 15% таких сортов как Аликанте и Чильеджоло. Первый винтаж этого вина датирован 1985-м годом, и с тех пор оно стало неотделимой частью хозяйства Фаттория Ле Пупилле. Общая площадь виноградника в Мореллино ди Сканзано составляет 30 гектаров, находится он на высоте 250 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Сбор урожая обычно производится в начале сентября для Чильеджоло, в конце месяца для Санджовезе и во второй половине сентября для Аликанте. Винификация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре (максимум 24 °С). Мацерация длится до 15 дней. Малолактическая ферментация проходит также в стальных танках. Выдержка вина занимает порядка 6 месяцев. Завершающий этап — легкая фильтрация и бутилирование в мае следующего года. 

История Фаттории Ле Пупилле тесно связана с именем Элизабетты Джеппетти, поэтому не случайно, что на каждой бутылке вина, произведенного на Ле Пупилле, стоит это имя. В 1970-х Фаттория Ле Пупилле была просто небольшим фермерским хозяйством, которому принадлежали два гектара Санджовезе, из которого производились маленькие партии хорошего красного вина. В 1978 году был учреждён DOC Мореллино ди Сканзано и в том же году в Ле Пупилле был изготовлен первый винтаж этого вина. Элизабетта стала лично заниматься развитием и улучшением этого маленького виноградника с одной исключительно чёткой целью — делать великие вина. Первые винтажи, 1982 и 1983 годов, были произведены под руководством известного эксперта Джакомо Такиса, а с 1985 года Элизабетта Джеппетти выпускает "Мореллино ди Сканзано" самостоятельно. В 1987 году она создает вино под названием Саффреди, о винтаже которого в 2004 году известный винный критик журнала "Wine Advocate" Антонио Галлони скажет: "Владелец Элизабетта Джеппетти сделала много потрясающих вин, но своим Саффреди 2004 она попала в самое яблочко". Начиная с 1989 года Элизабетта занялась формированием виноградников для будущих белых вин: сухого "Поджо Арджентато" и сладкого "СолАльто". С 1990-х Фаттория Ле Пупилле заняла прочное положение на международном винном рынке. Критики по достоинству оценили великолепие вкуса и постоянство качества вин, в особенности Саффреди, которое можно найти в винных картах лучших ресторанов по всему миру. Однако в Ле Пупилле на этом не остановились. Элизабетта Джеппетти, учредившая в 1992 году Консорциум Мореллино ди Сканзано и ставшая его первым председателем, начала искать земли для новых виноградников и новых сортов. Работа Элизабетты не прекращается ни на минуту, она постоянно движется вперед, делая поразительные успехи в виноделии. В 2006-м ведущие немецкие журналы Der Feinschmecker и Wein Gourmet наградили Элизабетту Джеппетти титулом "Винодел Года", что сделало её первой женщиной, получившей эту награду.

Цвет вина — красно-рубиновый с фиолетовыми искорками.

Вкус отличается насыщенностью и хорошим балансом. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темных ягод, фруктового джема и специй. Тонкие танины пронизывают долгое и яркое послевкусие.

Пикантность сочным оттенкам вишни и темной сливы в аромате добавляют тона сушеного красного перца и сладкой ванили.

Вино идеально гармонирует с мясом, приготовленным на гриле или в духовке, запеченной красной рыбой, сырами.

Вина Cantine Ermes описывают множество терруаров, характеризующихся различным микроклиматом и геологически разнообразными почвами. В частности, линейка вин "Nobilomo" представляет остров Сицилия и юго-восток Италии, регион Апулия. Характерные лозы и тщательно изготовленные вина рассказывают бесконечно подлинные истории. Вина "Нобиломо" от Кантине Эрмес аутентичные и одновременно современные, инновационные. Любой уважающий себя путь инноваций может возникнуть только из уважения к природе и ее экосистеме. Поэтому вина "Нобиломо" производятся из винограда с виноградников, на которых практикуются методы устойчивого сельского хозяйства."Nobilomo" Rosso — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Фраппато, который выращивается на виноградниках Сицилии. Некоторая строгость Санджовезе в этом купаже отлично контрастирует с энергичным задором Фраппато, который на Сицилии часто сравнивают с "горячей молодой сицилийкой, чуть взбалмошной, но кружащей голову своим шармом". Именно на Сицилии компания Кантине Эрмес зародилась, развивалась, сформировала свое наследие и имеет сегодня наибольшее количество членов. Фактически между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо возделывается более 6000 га виноградников. Терруары, чрезвычайно отличающиеся друг от друга, с уникальными характеристиками и особенностями, позволяют производить богатые и многогранные вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и кислотности. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Цвет вина — красно-рубиновый с фиолетовыми искорками.

Вкус отличается насыщенностью и хорошим балансом. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки темных ягод, фруктового джема и специй. Тонкие танины пронизывают долгое и яркое послевкусие.

Пикантность сочным оттенкам вишни и темной сливы в аромате добавляют тона сушеного красного перца и сладкой ванили.

Вино идеально гармонирует с мясом, приготовленным на гриле или в духовке, запеченной красной рыбой, сырами.

Вина Cantine Ermes описывают множество терруаров, характеризующихся различным микроклиматом и геологически разнообразными почвами. В частности, линейка вин "Nobilomo" представляет остров Сицилия и юго-восток Италии, регион Апулия. Характерные лозы и тщательно изготовленные вина рассказывают бесконечно подлинные истории. Вина "Нобиломо" от Кантине Эрмес аутентичные и одновременно современные, инновационные. Любой уважающий себя путь инноваций может возникнуть только из уважения к природе и ее экосистеме. Поэтому вина "Нобиломо" производятся из винограда с виноградников, на которых практикуются методы устойчивого сельского хозяйства."Nobilomo" Rosso — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Фраппато, который выращивается на виноградниках Сицилии. Некоторая строгость Санджовезе в этом купаже отлично контрастирует с энергичным задором Фраппато, который на Сицилии часто сравнивают с "горячей молодой сицилийкой, чуть взбалмошной, но кружащей голову своим шармом". Именно на Сицилии компания Кантине Эрмес зародилась, развивалась, сформировала свое наследие и имеет сегодня наибольшее количество членов. Фактически между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо возделывается более 6000 га виноградников. Терруары, чрезвычайно отличающиеся друг от друга, с уникальными характеристиками и особенностями, позволяют производить богатые и многогранные вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и кислотности. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.

История винодельческого кооператива Cantine Ermes уходит корнями в недавнее прошлое разрушения и реконструкции. В ночь с 14 на 15 января 1968 года землетрясение глобального масштаба уничтожило часть небольших городков долины Беличе: Гибеллина, Салапарута, Поджореале, Партанна, Санта Нинфа, Салеми, Санта Маргерита ди Беличе, Монтеваго и Самбука ди Сичилиа. Но именно с той же щедрой земли, которую землетрясение отняло у жителей, решила начать свою работу группа молодых виноделов, вступив на путь социального и экономического роста в 1998 году. Так была создана винодельня Кантине Эрмес, штаб-квартира которой расположена в самом сердце долины Беличе, между муниципалитетами Гибеллина и Санта Нинфа. Сегодня Кантине Эрмес является одним из наиболее важных производственных объектов острова. В кооператив входит 2257 членов, владеющих 10 453 гектарами виноградников, из которых 2786 гектаров культивируются органическими и бидинамическими методами. Виноградники в основном расположены между провинциями Трапани, Агридженто и Палермо, где лучшие местные и автохтонные сорта выращиваются с энтузиазмом и самопожертвованием.

Вино светло-вишневого цвета.

Вкус вина — многогранный и изысканный, теплый и интригующий. Нотки земляники, смородины, спелой вишни сочетаются с акцентами минералов. Устойчивое послевкусие украшено нюансами красных фруктов.

Вино обладает приятным, насыщенным и свежим фруктово-ягодным ароматом. Нотки вишни и клубники, штрихи малины и ежевики сплетаются в утонченном букете, оттененном цветочными акцентами.

Вино обладает гастрономической универсальностью, удачно сочетаясь как с мясом и сырами, так и с пиццей и рыбными блюдами.

Вина серии "Tinchite" созданы как признание в любви и дань уважения к Сицилии, земли которой каждый год щедро рождают достойные мирового признания вина, вобравшие в себя неповторимый аромат, богатые традиции и давнюю историю этого края. "Tinchite" — это неиссякаемая жизненная энергия.Вино "Tinchite" Rose выражает благородство и богатство одного из самых старых сицилийских сортов — Фраппато. Сегодня он получил наибольшее распространение на юге Европы и используется для производства молодых красных вин невысокой интенсивности окраски. Виноград собирается в районе Акатес, главной особенностью которого являются почвы, состоящие из красного песка. Они дают Фраппато ту силу и энергию, которой характеризуются вина линейки "Tinchite", позволяя добиться интересного сочетания цветочных и фруктовых оттенков в букете.

Вино светло-вишневого цвета.

Вкус вина — многогранный и изысканный, теплый и интригующий. Нотки земляники, смородины, спелой вишни сочетаются с акцентами минералов. Устойчивое послевкусие украшено нюансами красных фруктов.

Вино обладает приятным, насыщенным и свежим фруктово-ягодным ароматом. Нотки вишни и клубники, штрихи малины и ежевики сплетаются в утонченном букете, оттененном цветочными акцентами.

Вино обладает гастрономической универсальностью, удачно сочетаясь как с мясом и сырами, так и с пиццей и рыбными блюдами.

Вина серии "Tinchite" созданы как признание в любви и дань уважения к Сицилии, земли которой каждый год щедро рождают достойные мирового признания вина, вобравшие в себя неповторимый аромат, богатые традиции и давнюю историю этого края. "Tinchite" — это неиссякаемая жизненная энергия.Вино "Tinchite" Rose выражает благородство и богатство одного из самых старых сицилийских сортов — Фраппато. Сегодня он получил наибольшее распространение на юге Европы и используется для производства молодых красных вин невысокой интенсивности окраски. Виноград собирается в районе Акатес, главной особенностью которого являются почвы, состоящие из красного песка. Они дают Фраппато ту силу и энергию, которой характеризуются вина линейки "Tinchite", позволяя добиться интересного сочетания цветочных и фруктовых оттенков в букете.

Вино отличается темным рубиново-красным цветом с фиолетовыми бликами.

Вино обладает мягким, приятным, гармоничным, фруктовым вкусом с насыщенными нотами спелой вишни, сочной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного мяса, паштетами, пикантными сырами.

Для изготовления красного сухого вина "Aretino Tipici" Chianti DOCG производитель использует виноград сортов Санджовезе, Канайоло Неро и Чильеджоло. Виноградники расположены на глинистых почвах, характеризующихся хорошей структурой и обильным содержанием известняка в регионе Кьянти. Итальянские вина, рожденные в данном регионе, месте необычайной и захватывающей дух природной красоты, пожалуй, самые известные в мире. Сбор урожая осуществляется вручную. Оптимальное время сбора урожая определяется в результате тщательного и постоянного контроля, осуществляемого виноградарями, за каждым растением для получения урожая максимально высокого качества. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Ферментация протекает в соответствии с инновационным методом "Ganimede", позволяющим развить характерные для терруара Кьянти черты и получить элегантное вино с бархатистым, мягким вкусом. Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного мяса, паштетами, пикантными сырами.

Вино отличается темным рубиново-красным цветом с фиолетовыми бликами.

Вино обладает мягким, приятным, гармоничным, фруктовым вкусом с насыщенными нотами спелой вишни, сочной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного мяса, паштетами, пикантными сырами.

Для изготовления красного сухого вина "Aretino Tipici" Chianti DOCG производитель использует виноград сортов Санджовезе, Канайоло Неро и Чильеджоло. Виноградники расположены на глинистых почвах, характеризующихся хорошей структурой и обильным содержанием известняка в регионе Кьянти. Итальянские вина, рожденные в данном регионе, месте необычайной и захватывающей дух природной красоты, пожалуй, самые известные в мире. Сбор урожая осуществляется вручную. Оптимальное время сбора урожая определяется в результате тщательного и постоянного контроля, осуществляемого виноградарями, за каждым растением для получения урожая максимально высокого качества. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Ферментация протекает в соответствии с инновационным методом "Ganimede", позволяющим развить характерные для терруара Кьянти черты и получить элегантное вино с бархатистым, мягким вкусом. Вино превосходно сочетается с блюдами из жареного мяса, паштетами, пикантными сырами.

Выдержка в  баках из нержавеющей стали 3 месяца. Цвет нежный вишнево-розовый. Аромат земляника, малиновый леденец, красные и дикие розы. Вкус минерально-фруктовый с длинным послевкусием. Сочетается с пастой с мясным соусом, блюдами из белого мяса, рыбными супами. 

Выдержка в  баках из нержавеющей стали 3 месяца. Цвет нежный вишнево-розовый. Аромат земляника, малиновый леденец, красные и дикие розы. Вкус минерально-фруктовый с длинным послевкусием. Сочетается с пастой с мясным соусом, блюдами из белого мяса, рыбными супами. 

Вино блестящего рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина яркий, с гармоничной кислотность, сбалансированными танинами, тонкой пряностью, сочными ягодными тонами и сбалансированным, продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лесных ягод, черешни, фиалки и перца.

Вино рекомендуется подавать к дичи, стейкам, бифштексам, жаркому с травами, бургерам, равиоли, пасте и пицце с томатными и мясными соусами, холодным мясным закускам.

"Cacciata" Chianti — яркое, молодое, сочное вино, изготовленное из выращенного в зоне Кьянти винограда сорта Санджовезе, который дополняет небольшая доля разрешенных правилами сортов Канайоло и Чильеджоло. Урожай собирается вручную с 15-летних лоз. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26 °С в течение 7-10 дней. Затем осуществляются пост-ферментационная мацерация и яблочно-молочное брожение. Перед розливом по бутылкам вино проходит двойную фильтрацию. Потенциал хранения Кьянти составляет 2-3 года.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино блестящего рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина яркий, с гармоничной кислотность, сбалансированными танинами, тонкой пряностью, сочными ягодными тонами и сбалансированным, продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами лесных ягод, черешни, фиалки и перца.

Вино рекомендуется подавать к дичи, стейкам, бифштексам, жаркому с травами, бургерам, равиоли, пасте и пицце с томатными и мясными соусами, холодным мясным закускам.

"Cacciata" Chianti — яркое, молодое, сочное вино, изготовленное из выращенного в зоне Кьянти винограда сорта Санджовезе, который дополняет небольшая доля разрешенных правилами сортов Канайоло и Чильеджоло. Урожай собирается вручную с 15-летних лоз. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26 °С в течение 7-10 дней. Затем осуществляются пост-ферментационная мацерация и яблочно-молочное брожение. Перед розливом по бутылкам вино проходит двойную фильтрацию. Потенциал хранения Кьянти составляет 2-3 года.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино имеет яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина питкий, очень свежий и гармоничный, с сочным фруктовым ядром, приятной ягодной кислинкой, мягкими танинами и ярким, сбалансированным, живым послевкусием.

У вина приятный аромат с выразительными акцентами спелой красной вишни, фиалки и пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к стейкам, бифштексам, бургерам, равиоли, пасте и пицце с томатными и мясными соусами, холодным мясным закускам.

"Cacciata" Chianti — яркое, молодое, сочное вино, изготовленное из выращенного в зоне Кьянти винограда сорта Санджовезе, который дополняет небольшая доля разрешенных правилами сортов Канайоло и Чильеджоло. Урожай собирается вручную с 15-летних лоз. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26 °С в течение 7-10 дней. Затем осуществляются постферментационная мацерация и яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения Кьянти составляет 2-3 года.2020 год для Тосканы, выдался тяжелым из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Значительные колебания суточных температур на финальных стадиях созревания помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, качество урожая было на высоте.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино имеет яркий гранатово-красный цвет.

Вкус вина питкий, очень свежий и гармоничный, с сочным фруктовым ядром, приятной ягодной кислинкой, мягкими танинами и ярким, сбалансированным, живым послевкусием.

У вина приятный аромат с выразительными акцентами спелой красной вишни, фиалки и пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к стейкам, бифштексам, бургерам, равиоли, пасте и пицце с томатными и мясными соусами, холодным мясным закускам.

"Cacciata" Chianti — яркое, молодое, сочное вино, изготовленное из выращенного в зоне Кьянти винограда сорта Санджовезе, который дополняет небольшая доля разрешенных правилами сортов Канайоло и Чильеджоло. Урожай собирается вручную с 15-летних лоз. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26 °С в течение 7-10 дней. Затем осуществляются постферментационная мацерация и яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения Кьянти составляет 2-3 года.2020 год для Тосканы, выдался тяжелым из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Значительные колебания суточных температур на финальных стадиях созревания помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, качество урожая было на высоте.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина глубокий красно-пурпурный цвет.

Вкус вина интенсивно фруктовый, насыщенный, с округлыми танинами, чуть сухой и терпкий в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, легкими медовыми и травяными нотками.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, пиццей, пастой и ризотто.

Вина Кьянти названы так в честь местности южнее Флоренции. Санджовезе — основной сорт винограда для производства Кьянти. Он был известен еще в XVI веке. Санджовезе отличается насыщенным, сочным, сладким вкусом, в переводе с латинского его название означает “кровь Юпитера“. Вино "Casa di Rocco" Chianti производится по классической технологии, которая не меняется сотни лет. Оно имеет глубокий терпкий вкус. Итальянские виноделы утверждают, что настоящее Кьянти — это тона чистого цветочного меда и настоящего деревенского хлеба. Потенциал хранения Кьянти составляет до 10 лет.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина глубокий красно-пурпурный цвет.

Вкус вина интенсивно фруктовый, насыщенный, с округлыми танинами, чуть сухой и терпкий в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, легкими медовыми и травяными нотками.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, пиццей, пастой и ризотто.

Вина Кьянти названы так в честь местности южнее Флоренции. Санджовезе — основной сорт винограда для производства Кьянти. Он был известен еще в XVI веке. Санджовезе отличается насыщенным, сочным, сладким вкусом, в переводе с латинского его название означает “кровь Юпитера“. Вино "Casa di Rocco" Chianti производится по классической технологии, которая не меняется сотни лет. Оно имеет глубокий терпкий вкус. Итальянские виноделы утверждают, что настоящее Кьянти — это тона чистого цветочного меда и настоящего деревенского хлеба. Потенциал хранения Кьянти составляет до 10 лет.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

«Schiava d’Amore» – переводится с итальянского как «Раба любви». Очень насыщенное вино благодаря Чильеджоло – античному сорту вино, считающемуся прародителем Санджовезе. Спелые лесные ягоды, малина и леденцовые ноты в аромате. Во вкусе достаточно минеральное, цитрусовое с пикантным грейпфрутовым послевкусием.   Подавать при 12-14°С с ризотто, супами из рыбы и легкими салатами. Короткая криомацерация перед началом ферментации (4-8 часов) и помещением в пресс для деликатного отжима. Виноградное сусло собирается в стальную бочку и остается там на 12-24 часа при температуре 5°C для того, чтобы впоследствии отделить осадок от виноградного сусла. Очищенное виноградное сусло доводят до температуры 15-16°C и добавляют отборные дрожжи. С этого момента начинается алкогольная ферментация.  Созревает в течение 6 месяцев в бочках из нержавеющей стали и 1 месяц в бутылках.

«Schiava d’Amore» – переводится с итальянского как «Раба любви». Очень насыщенное вино благодаря Чильеджоло – античному сорту вино, считающемуся прародителем Санджовезе. Спелые лесные ягоды, малина и леденцовые ноты в аромате. Во вкусе достаточно минеральное, цитрусовое с пикантным грейпфрутовым послевкусием.   Подавать при 12-14°С с ризотто, супами из рыбы и легкими салатами. Короткая криомацерация перед началом ферментации (4-8 часов) и помещением в пресс для деликатного отжима. Виноградное сусло собирается в стальную бочку и остается там на 12-24 часа при температуре 5°C для того, чтобы впоследствии отделить осадок от виноградного сусла. Очищенное виноградное сусло доводят до температуры 15-16°C и добавляют отборные дрожжи. С этого момента начинается алкогольная ферментация.  Созревает в течение 6 месяцев в бочках из нержавеющей стали и 1 месяц в бутылках.

Рубинового цвета вино с мягкими танинами, наполняющими фруктовый вкус с нотками специй, продолжительным послевкусием и ароматом цветов фиалок и спелых красных фруктов изготавливается преимущественно из винограда Санджовезе (90%) и на протяжении двух лет выдерживается в цементных чанах и дубовых бочках и еще шесть месяцев проводит в бутылке. 

Рубинового цвета вино с мягкими танинами, наполняющими фруктовый вкус с нотками специй, продолжительным послевкусием и ароматом цветов фиалок и спелых красных фруктов изготавливается преимущественно из винограда Санджовезе (90%) и на протяжении двух лет выдерживается в цементных чанах и дубовых бочках и еще шесть месяцев проводит в бутылке. 

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает мягким, шелковистым, гладким, сочным вкусом с фруктово-пряными акцентами. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, а сбалансированная кислотность создает длительное послевкусие с древесными нюансами.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черных фруктов и ягод, сладких специй и подлеска.

Вино станет хорошим аккомпанементом традиционным блюдам тосканской кухни, супам, пастам и красному мясу, приготовленному на гриле.

Вино Кьянти создано из прекрасной комбинации четырех сортов винограда, подобранных в гармоничной пропорции: доминирующий — Санджовезе (85%) в огранке из Канайоло (5%), Мальвазии (5%) и Чильеджоло (5%). Виноградники располагаются в регионе Тоскана, на холмах, что раскинулись к северу от города Флоренция. Урожайность составляет 100 центнеров с гектара. Chianti от Franchesco Minini — привлекательное красное сухое вино с прекрасным утонченным ароматом и незабываемым фруктовым вкусом.

История винодельни Franchesco Minini тесно переплетена с историей самой семьи. Начало ее датируется послевоенными годами Первой мировой. Франческо Минини, на тот момент — молодой фермер, который вернулся на свои поля в начале 1920-х годов был окрылен мечтой — создать винный завод. Вот так, не имея практически ничего за плечами, кроме огромного терпения и страстного желания, ему удалось воплотить ее в жизнь. Сегодня кампания Минини является достаточно известной фигурой в итальянском виноделии.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает мягким, шелковистым, гладким, сочным вкусом с фруктово-пряными акцентами. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, а сбалансированная кислотность создает длительное послевкусие с древесными нюансами.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черных фруктов и ягод, сладких специй и подлеска.

Вино станет хорошим аккомпанементом традиционным блюдам тосканской кухни, супам, пастам и красному мясу, приготовленному на гриле.

Вино Кьянти создано из прекрасной комбинации четырех сортов винограда, подобранных в гармоничной пропорции: доминирующий — Санджовезе (85%) в огранке из Канайоло (5%), Мальвазии (5%) и Чильеджоло (5%). Виноградники располагаются в регионе Тоскана, на холмах, что раскинулись к северу от города Флоренция. Урожайность составляет 100 центнеров с гектара. Chianti от Franchesco Minini — привлекательное красное сухое вино с прекрасным утонченным ароматом и незабываемым фруктовым вкусом.

История винодельни Franchesco Minini тесно переплетена с историей самой семьи. Начало ее датируется послевоенными годами Первой мировой. Франческо Минини, на тот момент — молодой фермер, который вернулся на свои поля в начале 1920-х годов был окрылен мечтой — создать винный завод. Вот так, не имея практически ничего за плечами, кроме огромного терпения и страстного желания, ему удалось воплотить ее в жизнь. Сегодня кампания Минини является достаточно известной фигурой в итальянском виноделии.

У вина живой рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, сухой, насыщенный, слегка танинный, с хорошим балансом кислотности. Послевкусие приятное, фруктовое, деликатно пряное.

Вино может похвастаться выразительным фруктовым ароматом с оттенками миндаля.

Вино станет хорошим аккомпанементом традиционным блюдам тосканской кухни, супам, пасте и красному мясу, приготовленному на гриле.

Вино Кьянти создано из прекрасной комбинации четырех сортов винограда, подобранных в гармоничной пропорции: доминирующий — Санджовезе (85%) в огранке из Канайоло (5%), Мальвазии (5%) и Чильеджоло (5%). Виноградники располагаются в регионе Тоскана, на холмах, что раскинулись к северу от города Флоренция. Урожайность составляет 100 центнеров с гектара. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. По завершении традиционной винификации вино выдерживается 4-6 месяцев в дубовых бочках. Chianti от Franchesco Minini — привлекательное красное сухое вино с прекрасным утонченным ароматом и незабываемым фруктовым вкусом.Вегетационный период 2022 года в Тоскане начался с прохладной, необычно сухой зимы, которая перешла в теплую весну. Затем последовало очень жаркое лето. Условия были настолько засушливыми, что виноделам Кьянти пришлось прибегнуть к методам орошения, чтобы защитить молодые лозы. Виноградники рядом с лесами или на холмах лучше сохраняли прохладу, но дождь, который, наконец, прошел в конце июля, оказался настоящим спасением. Хотя засуха, что неудивительно, снизила урожайность, плоды были исключительно концентрированными и высокого качества.

История винодельни Franchesco Minini тесно переплетена с историей самой семьи. Начало ее датируется послевоенными годами Первой мировой. Франческо Минини, на тот момент — молодой фермер, который вернулся на свои поля в начале 1920-х годов был окрылен мечтой — создать винный завод. Вот так, не имея практически ничего за плечами, кроме огромного терпения и страстного желания, ему удалось воплотить ее в жизнь. Сегодня кампания Минини является достаточно известной фигурой в итальянском виноделии.

У вина живой рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, сухой, насыщенный, слегка танинный, с хорошим балансом кислотности. Послевкусие приятное, фруктовое, деликатно пряное.

Вино может похвастаться выразительным фруктовым ароматом с оттенками миндаля.

Вино станет хорошим аккомпанементом традиционным блюдам тосканской кухни, супам, пасте и красному мясу, приготовленному на гриле.

Вино Кьянти создано из прекрасной комбинации четырех сортов винограда, подобранных в гармоничной пропорции: доминирующий — Санджовезе (85%) в огранке из Канайоло (5%), Мальвазии (5%) и Чильеджоло (5%). Виноградники располагаются в регионе Тоскана, на холмах, что раскинулись к северу от города Флоренция. Урожайность составляет 100 центнеров с гектара. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. По завершении традиционной винификации вино выдерживается 4-6 месяцев в дубовых бочках. Chianti от Franchesco Minini — привлекательное красное сухое вино с прекрасным утонченным ароматом и незабываемым фруктовым вкусом.Вегетационный период 2022 года в Тоскане начался с прохладной, необычно сухой зимы, которая перешла в теплую весну. Затем последовало очень жаркое лето. Условия были настолько засушливыми, что виноделам Кьянти пришлось прибегнуть к методам орошения, чтобы защитить молодые лозы. Виноградники рядом с лесами или на холмах лучше сохраняли прохладу, но дождь, который, наконец, прошел в конце июля, оказался настоящим спасением. Хотя засуха, что неудивительно, снизила урожайность, плоды были исключительно концентрированными и высокого качества.

История винодельни Franchesco Minini тесно переплетена с историей самой семьи. Начало ее датируется послевоенными годами Первой мировой. Франческо Минини, на тот момент — молодой фермер, который вернулся на свои поля в начале 1920-х годов был окрылен мечтой — создать винный завод. Вот так, не имея практически ничего за плечами, кроме огромного терпения и страстного желания, ему удалось воплотить ее в жизнь. Сегодня кампания Минини является достаточно известной фигурой в итальянском виноделии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктовыми оттенками и сбалансированной кислотностью в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с характерными фруктовыми оттенками и легкими пряными нюансами.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару мясным блюдам, красному мясу, мясу на гриле, зрелым сырам.

"Cosa Bellissima" Chianti DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Чильеджоло, которые произрастают на виноградниках компании в регионе Кьянти. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Вино составит прекрасную гастрономическую пару мясным блюдам, красному мясу, мясу на гриле, зрелым сырам.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктовыми оттенками и сбалансированной кислотностью в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с характерными фруктовыми оттенками и легкими пряными нюансами.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару мясным блюдам, красному мясу, мясу на гриле, зрелым сырам.

"Cosa Bellissima" Chianti DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Чильеджоло, которые произрастают на виноградниках компании в регионе Кьянти. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Вино составит прекрасную гастрономическую пару мясным блюдам, красному мясу, мясу на гриле, зрелым сырам.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино красного цвета.

Вино обладает свежим, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом средней насыщенности с приятной кислотностью.

В ярком аромате вина ощущаются оттенки сливы и спелых ягод.

Вино рекомендуется подавать с макаронными блюдами, приготовленным на гриле мясом, пиццей.

Свежее фруктовое вино Piccini, Rosso производится из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Чильеджоло, собранного с молодых 12-15-летних лоз на виноградниках в зонах Кьянти и Маррема. Виноград охлаждают для сохранения его ароматического потенциала. Ферментация каждого сорта по отдельности проходит в емкостях из нержавеющей стали. Конечный купаж составляется после яблочно-молочного брожения.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино красного цвета.

Вино обладает свежим, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом средней насыщенности с приятной кислотностью.

В ярком аромате вина ощущаются оттенки сливы и спелых ягод.

Вино рекомендуется подавать с макаронными блюдами, приготовленным на гриле мясом, пиццей.

Свежее фруктовое вино Piccini, Rosso производится из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Чильеджоло, собранного с молодых 12-15-летних лоз на виноградниках в зонах Кьянти и Маррема. Виноград охлаждают для сохранения его ароматического потенциала. Ферментация каждого сорта по отдельности проходит в емкостях из нержавеющей стали. Конечный купаж составляется после яблочно-молочного брожения.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

У вина яркий рубиново-красный цвет с привлекательным блеском.

Вино отличается питким, сбалансированным, сладковатым вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами и приятным, округлым послевкусием.

В выразительном аромате вина солируют ноты спелой темной сливы и ежевики, украшенные оттенком вишневой косточки и джема.

Вино хорошо сочетается с закусками и блюдами итальянской кухни, пастой, пиццей, ветчиной.

Вина линейки "Baffo Rosso" — вкусная дань уважения нынешнего владельца Пьерджорджио своему деду Умберто, заложившему основу бизнеса и славившегося своими пышными усами. "Большие усы приходят с большой ответственностью", — говорят в Тоскане. Красные усы на этикетках вин "Баффо Россо" символизируют приверженность компании качеству и, конечно же, прославляют Умберто.  Красное полусухое вино "Baffo Rosso" Chianti DOCG изготавливается опытными виноделами из отборного винограда сорта Санджовезе, дополненного небольшой долей Канайоло и Чильеджоло. Виноград произрастает в Кьянти. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается, очищается от гребней и прессуется. Винификация, включающая длительную мацерацию, протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20-25 °C. Процесс брожения занимает около 12 дней, однако муст остается в контакте с суслом еще некоторое время. По завершении яблочно-молочного брожения вино проходит холодную стабилизацию и разливается по бутылкам весной следующего за урожаем года.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина яркий рубиново-красный цвет с привлекательным блеском.

Вино отличается питким, сбалансированным, сладковатым вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами и приятным, округлым послевкусием.

В выразительном аромате вина солируют ноты спелой темной сливы и ежевики, украшенные оттенком вишневой косточки и джема.

Вино хорошо сочетается с закусками и блюдами итальянской кухни, пастой, пиццей, ветчиной.

Вина линейки "Baffo Rosso" — вкусная дань уважения нынешнего владельца Пьерджорджио своему деду Умберто, заложившему основу бизнеса и славившегося своими пышными усами. "Большие усы приходят с большой ответственностью", — говорят в Тоскане. Красные усы на этикетках вин "Баффо Россо" символизируют приверженность компании качеству и, конечно же, прославляют Умберто.  Красное полусухое вино "Baffo Rosso" Chianti DOCG изготавливается опытными виноделами из отборного винограда сорта Санджовезе, дополненного небольшой долей Канайоло и Чильеджоло. Виноград произрастает в Кьянти. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается, очищается от гребней и прессуется. Винификация, включающая длительную мацерацию, протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20-25 °C. Процесс брожения занимает около 12 дней, однако муст остается в контакте с суслом еще некоторое время. По завершении яблочно-молочного брожения вино проходит холодную стабилизацию и разливается по бутылкам весной следующего за урожаем года.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино привлекает мягким, щедрым вкусом с нотками зрелой вишни, сливы, чернослива, хорошим балансом между кислотностью и танинностью и долгим послевкусием.

Характерный, яркий аромат вина раскрывается нотами красных ягод и сухофруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и дичи, составит гармоничную пару зрелым сырам.

"Montefiore"  Chianti Colli Senesi — достаточно мягкое сухое вино, которое изготавливают из винограда, произрастающего в регионе Кьянти Колли Сенези. Этот регион по праву считается одним из лучших, где производят вина Кьянти. Виноград, основную часть которого составляет сорт Санджовезе, подвергается традиционному методу винификации. Чтобы придать вину элегантную мягкость, добавляют небольшое количество винограда сортов Канайоло и Чильеджоло. "Montefiore" Chianti Colli Senesi замечательно сочетается с блюдами из мяса, дичи и выдержанными сырами.Под брендом Montefiore объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина из знаковых регионов Италии.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино привлекает мягким, щедрым вкусом с нотками зрелой вишни, сливы, чернослива, хорошим балансом между кислотностью и танинностью и долгим послевкусием.

Характерный, яркий аромат вина раскрывается нотами красных ягод и сухофруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и дичи, составит гармоничную пару зрелым сырам.

"Montefiore"  Chianti Colli Senesi — достаточно мягкое сухое вино, которое изготавливают из винограда, произрастающего в регионе Кьянти Колли Сенези. Этот регион по праву считается одним из лучших, где производят вина Кьянти. Виноград, основную часть которого составляет сорт Санджовезе, подвергается традиционному методу винификации. Чтобы придать вину элегантную мягкость, добавляют небольшое количество винограда сортов Канайоло и Чильеджоло. "Montefiore" Chianti Colli Senesi замечательно сочетается с блюдами из мяса, дичи и выдержанными сырами.Под брендом Montefiore объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина из знаковых регионов Италии.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, насыщенный, фруктовый, слегка пряный, с мягкими танинами в послевкусии.

В элегантном аромате вина проявляются тона фиалки, вишни, черешни и лесных ягод.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, шашлыком, тушеной говядиной, ризотто, сырами, стейком, мясными закусками, с пиццей и мясными салатами.

"Spadieri" Chianti DOCG — классическое Кьянти с доминирующим в купаже виноградом сорта Санджовезе, произведенное в соответствии с правилами изготовления Кьянти. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, молодой, яркий и достаточно сильный вкус. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, насыщенный, фруктовый, слегка пряный, с мягкими танинами в послевкусии.

В элегантном аромате вина проявляются тона фиалки, вишни, черешни и лесных ягод.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, шашлыком, тушеной говядиной, ризотто, сырами, стейком, мясными закусками, с пиццей и мясными салатами.

"Spadieri" Chianti DOCG — классическое Кьянти с доминирующим в купаже виноградом сорта Санджовезе, произведенное в соответствии с правилами изготовления Кьянти. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, молодой, яркий и достаточно сильный вкус. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина яркий рубиново-красный цвет, с возрастом приобретающий гранатовый оттенок.

Вкус вина мягкий, пикантный, слегка танинный, но хорошо сбалансированный, фруктовый, с бархатистой текстурой, свежей кислотностью и сухим послевкусием средней длины.

Вино интригует насыщенным ароматом с оттенками фиалки, вишни и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к пряным блюдам, макаронам, жаркому, стейку и мясу на гриле, например, телятине.

Красное сухое вино "Sanvito" Chianti DOCG изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Чильеджоло, выращенного в зоне Кьянти, на склонах с песчаными, глинистыми и известняковыми почвами. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод. После тщательной сортировки виноград очищают от стеблей и мягко прессуют. Процесс винификации полностью протекает в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре 20-25 °C в течение примерно 12 дней, после чего муст удаляется. По завершении яблочно-молочного брожения вино стабилизируется холодом и созревает на тонком осадке до весны, когда разливается по бутылкам. Бутилирование и маркировка вина осуществляется на территории винного хозяйства.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина яркий рубиново-красный цвет, с возрастом приобретающий гранатовый оттенок.

Вкус вина мягкий, пикантный, слегка танинный, но хорошо сбалансированный, фруктовый, с бархатистой текстурой, свежей кислотностью и сухим послевкусием средней длины.

Вино интригует насыщенным ароматом с оттенками фиалки, вишни и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к пряным блюдам, макаронам, жаркому, стейку и мясу на гриле, например, телятине.

Красное сухое вино "Sanvito" Chianti DOCG изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Канайоло и Чильеджоло, выращенного в зоне Кьянти, на склонах с песчаными, глинистыми и известняковыми почвами. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод. После тщательной сортировки виноград очищают от стеблей и мягко прессуют. Процесс винификации полностью протекает в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре 20-25 °C в течение примерно 12 дней, после чего муст удаляется. По завершении яблочно-молочного брожения вино стабилизируется холодом и созревает на тонком осадке до весны, когда разливается по бутылкам. Бутилирование и маркировка вина осуществляется на территории винного хозяйства.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино красивого темно-красного цвета.

Приятный, хорошо сбалансированный вкус вина раскрывается сочными нюансами красных фруктов.

Аромат вина сплетен из оттенков красных ягод и нежных нот фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

"Caretti" Chianti— приятное красное сухое тосканское вино, созданное из сорта винограда Санджовезе, ограненного сортами Канайоло Неро и Чильеджоло. Лозы произрастают на производственных площадях в субрегионе Кьянти. После сбора урожая виноград тщательно отбирается. Процесс брожения традиционно происходит при строго контролируемых температурах.

Вино красивого темно-красного цвета.

Приятный, хорошо сбалансированный вкус вина раскрывается сочными нюансами красных фруктов.

Аромат вина сплетен из оттенков красных ягод и нежных нот фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

"Caretti" Chianti— приятное красное сухое тосканское вино, созданное из сорта винограда Санджовезе, ограненного сортами Канайоло Неро и Чильеджоло. Лозы произрастают на производственных площадях в субрегионе Кьянти. После сбора урожая виноград тщательно отбирается. Процесс брожения традиционно происходит при строго контролируемых температурах.

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается насыщенным, обволакивающим, свежим и линейным вкусом с великолепной структурой, тонкими танинами и ярким, долгим, пикантным послевкусием.

Выразительный аромат вина покоряет яркими тонами вишни Морель и темной сливы, красиво обрамленными оттенками сушеного красного перца чили.

Вино очень универсально, оно прекрасно сочетается с мясными шашлыками и рулетиками, тунцом, рыбой, приготовленной в духовке.

Santa Tresa, Cerasuolo di Vittoria DOCG — элегантное и роскошное красное вино, для создания которого используют виноград сортов Неро д'Авола и Фраппато. Виноград выращивается органическими методами в Черазуоло ди Витториа, единственном регионе достойном статуса DOCG на Сицилии. Черазуоло означает "вишневоподобный", и действительно местные вина имеют глубокий рубиново-красный цвет и выраженный вишневый аромат. Виноград собирают вручную: примерно в середине сентября Неро д'Авола и Фраппато ближе к концу сентября. После деликатного удаления гребней и дробления виноград сорта Неро д'Авола ферментируется в бочках из славонского дуба объемом 30 гл при температуре 18-24 °C. Далее следует 15-дневная постферментационная мацерация. После отделения сока от мезги вино возвращается в бочки, в которых происходит яблочно-молочное брожение. Фраппато ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C, затем подвергается 8-10 дневной постферментационной мацерации и малалоктической ферментации. После смешивания вино выдерживается в дубовых бочках объемом 30 и 60 гл (85%) и французских барриках (15%) на протяжении года.

Винодельческое хозяйство Santa Tresa расположено в коммуне Виттория, на юго-востоке Сицилии, на высоте 24 метра над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 50 га, из них 39 га занято виноградными лозами. На виноградниках есть один экспериментальный участок, который полностью возделывается с использованием органических методов и предназначен для открытия местных традиционных виноградных лоз по их биотипам.Каждый этап производства вина, начиная от возделывания виноградных лоз, и заканчивая бутилированием, проводится под чутким руководством ведущих специалистов. Высокое качество выпускаемой продукции подтверждено высокими оценками ведущих мировых винных критиков.

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино отличается насыщенным, обволакивающим, свежим и линейным вкусом с великолепной структурой, тонкими танинами и ярким, долгим, пикантным послевкусием.

Выразительный аромат вина покоряет яркими тонами вишни Морель и темной сливы, красиво обрамленными оттенками сушеного красного перца чили.

Вино очень универсально, оно прекрасно сочетается с мясными шашлыками и рулетиками, тунцом, рыбой, приготовленной в духовке.

Santa Tresa, Cerasuolo di Vittoria DOCG — элегантное и роскошное красное вино, для создания которого используют виноград сортов Неро д'Авола и Фраппато. Виноград выращивается органическими методами в Черазуоло ди Витториа, единственном регионе достойном статуса DOCG на Сицилии. Черазуоло означает "вишневоподобный", и действительно местные вина имеют глубокий рубиново-красный цвет и выраженный вишневый аромат. Виноград собирают вручную: примерно в середине сентября Неро д'Авола и Фраппато ближе к концу сентября. После деликатного удаления гребней и дробления виноград сорта Неро д'Авола ферментируется в бочках из славонского дуба объемом 30 гл при температуре 18-24 °C. Далее следует 15-дневная постферментационная мацерация. После отделения сока от мезги вино возвращается в бочки, в которых происходит яблочно-молочное брожение. Фраппато ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C, затем подвергается 8-10 дневной постферментационной мацерации и малалоктической ферментации. После смешивания вино выдерживается в дубовых бочках объемом 30 и 60 гл (85%) и французских барриках (15%) на протяжении года.

Винодельческое хозяйство Santa Tresa расположено в коммуне Виттория, на юго-востоке Сицилии, на высоте 24 метра над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 50 га, из них 39 га занято виноградными лозами. На виноградниках есть один экспериментальный участок, который полностью возделывается с использованием органических методов и предназначен для открытия местных традиционных виноградных лоз по их биотипам.Каждый этап производства вина, начиная от возделывания виноградных лоз, и заканчивая бутилированием, проводится под чутким руководством ведущих специалистов. Высокое качество выпускаемой продукции подтверждено высокими оценками ведущих мировых винных критиков.

Вино густого пурпурно-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, молодой, насыщенный, сильный, фруктовый, слегка пряный, с мягкими танинами в послевкусии.

В аромате вина проявляются тона фиалки, вишни, черешни и лесных ягод.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, шашлыком, тушеной говядиной, ризотто, сырами, стейком, мясными закусками, с пиццей и мясными салатами.

Castellani, Chianti DOCG — классическое Кьянти с доминирующим в купаже виноградом сорта Санджовезе, произведенное в соответствии с правилами изготовления Кьянти. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, молодой, яркий и достаточно сильный вкус. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино густого пурпурно-вишневого цвета.

Вкус вина яркий, молодой, насыщенный, сильный, фруктовый, слегка пряный, с мягкими танинами в послевкусии.

В аромате вина проявляются тона фиалки, вишни, черешни и лесных ягод.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, шашлыком, тушеной говядиной, ризотто, сырами, стейком, мясными закусками, с пиццей и мясными салатами.

Castellani, Chianti DOCG — классическое Кьянти с доминирующим в купаже виноградом сорта Санджовезе, произведенное в соответствии с правилами изготовления Кьянти. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, молодой, яркий и достаточно сильный вкус. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!