Немецкое, США и Израильское Вино, Страница 110

Цвет вина — соломенный с бледно-зелеными бликами.

У вина сухой, изысканный, свежий вкус. Изысканные фруктовые нотки красиво проступают на фоне гладкой текстуры и выразительной минеральной основы и развиваются в продолжительное, утонченное и слегка пряное послевкусие.

Освежающий, чистый аромат вина полон оттенков яблок и груш, легких травянистых нот и ощутимых акцентов специй. Букет украшен яркими нюансами минералов, придающими ему особенный шарм и элегантность.

Это вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или дополнять им блюда азиатской кухни. Хорошо сочетается с рыбными блюдами, овощами (например, спаржей) и легким мясом.

Баварский регион Франкония славится своими белыми винами из сорта Сильванер. Это сухие вина с ощутимой кислотностью и выразительным минеральным характером. Silvaner Pur Mineral от компании Rudolf Fust — яркий представитель местных белых вин. Для его создания виноград выращивают на каменистых, богатых красным песчаником и известняком почвах, что ярко отражается во вкусе и характере вина — свежем, минеральном и изысканном. И даже название вина указывает на его стиль (в переводе с немецкого "pur mineral" — "чистый минерал"). Урожай собирают вручную и подвергают традиционной винификации. Вино выдерживают в стальных резервуарах, чтобы сохранить утонченность и сортовой аромат. Сильванер Пур Минераль рекомендуют подавать к рыбным блюдам, салатам и закускам, а также в качестве аперитива.

Цвет вина — соломенный с бледно-зелеными бликами.

У вина сухой, изысканный, свежий вкус. Изысканные фруктовые нотки красиво проступают на фоне гладкой текстуры и выразительной минеральной основы и развиваются в продолжительное, утонченное и слегка пряное послевкусие.

Освежающий, чистый аромат вина полон оттенков яблок и груш, легких травянистых нот и ощутимых акцентов специй. Букет украшен яркими нюансами минералов, придающими ему особенный шарм и элегантность.

Это вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или дополнять им блюда азиатской кухни. Хорошо сочетается с рыбными блюдами, овощами (например, спаржей) и легким мясом.

Баварский регион Франкония славится своими белыми винами из сорта Сильванер. Это сухие вина с ощутимой кислотностью и выразительным минеральным характером. Silvaner Pur Mineral от компании Rudolf Fust — яркий представитель местных белых вин. Для его создания виноград выращивают на каменистых, богатых красным песчаником и известняком почвах, что ярко отражается во вкусе и характере вина — свежем, минеральном и изысканном. И даже название вина указывает на его стиль (в переводе с немецкого "pur mineral" — "чистый минерал"). Урожай собирают вручную и подвергают традиционной винификации. Вино выдерживают в стальных резервуарах, чтобы сохранить утонченность и сортовой аромат. Сильванер Пур Минераль рекомендуют подавать к рыбным блюдам, салатам и закускам, а также в качестве аперитива.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

У вина концентрированный, отлично сбалансированный и структурированный, щедрый вкус с нотами гвоздики, специй, черной смородины и фруктового джема, плотными, яркими танинами, живой кислотностью и долгим, сухим, многогранным послевкусием.

Вино отличается насыщенным ароматом с выразительными тонами черной вишни и ежевики.

Вино прекрасно гармонирует с пикантными мясными блюдами, такими как рибай с перцем или тушеные ребрышки.

Калифорнийцы знают, что лучшее вино производится в местных всемирно известных долинах. Эти искусно созданные вина верны своим корням и прекрасно сочетаются с национальными блюдами. Пейте вина "Locatour" и наслаждайтесь Калифорнией! Бренд "Locatour" является собственностью семейной винодельни Delicato, которая занимается выращиванием винограда с 1924 года. Устойчивые методы ведения сельского хозяйства занимают центральное место в философии компании об их ответственности перед землей."Locatour" Cabernet Sauvignon — смелое красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, которое может похвастаться концентрированным вкусом с тонами черных фруктов, роскошными оттенками пряных специй и твердой структурой. Виноград выращивается в благоприятных условиях калифорнийских долин. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино прекрасно гармонирует с пикантными мясными блюдами, такими как рибай с перцем или тушеные ребрышки.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

У вина концентрированный, отлично сбалансированный и структурированный, щедрый вкус с нотами гвоздики, специй, черной смородины и фруктового джема, плотными, яркими танинами, живой кислотностью и долгим, сухим, многогранным послевкусием.

Вино отличается насыщенным ароматом с выразительными тонами черной вишни и ежевики.

Вино прекрасно гармонирует с пикантными мясными блюдами, такими как рибай с перцем или тушеные ребрышки.

Калифорнийцы знают, что лучшее вино производится в местных всемирно известных долинах. Эти искусно созданные вина верны своим корням и прекрасно сочетаются с национальными блюдами. Пейте вина "Locatour" и наслаждайтесь Калифорнией! Бренд "Locatour" является собственностью семейной винодельни Delicato, которая занимается выращиванием винограда с 1924 года. Устойчивые методы ведения сельского хозяйства занимают центральное место в философии компании об их ответственности перед землей."Locatour" Cabernet Sauvignon — смелое красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, которое может похвастаться концентрированным вкусом с тонами черных фруктов, роскошными оттенками пряных специй и твердой структурой. Виноград выращивается в благоприятных условиях калифорнийских долин. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино прекрасно гармонирует с пикантными мясными блюдами, такими как рибай с перцем или тушеные ребрышки.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино отличается интенсивным, сбалансированным, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, элегантными танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами клубники и поджаренного дуба.

У вина яркий и выразительный аромат с тонами спелых черных фруктов, вишни, ежевики, какао и пряных специй.

Вино отлично сочетается с жареной бараниной с розмарином и чесноком, а также ризотто с грибами.

Калифорнийцы знают, что лучшее вино производится в местных всемирно известных долинах. Эти искусно созданные вина верны своим корням и прекрасно сочетаются с национальными блюдами. Пейте вина "Locatour" и наслаждайтесь Калифорнией! Бренд "Locatour" является собственностью семейной винодельни Delicato, которая занимается выращиванием винограда с 1924 года. Устойчивые методы ведения сельского хозяйства занимают центральное место в философии компании об их ответственности перед землей."Locatour" Pinot Noir — насыщенное фруктовое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается в благоприятных условиях калифорнийских долин. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается с жареной бараниной с розмарином и чесноком, а также ризотто с грибами.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино отличается интенсивным, сбалансированным, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, элегантными танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами клубники и поджаренного дуба.

У вина яркий и выразительный аромат с тонами спелых черных фруктов, вишни, ежевики, какао и пряных специй.

Вино отлично сочетается с жареной бараниной с розмарином и чесноком, а также ризотто с грибами.

Калифорнийцы знают, что лучшее вино производится в местных всемирно известных долинах. Эти искусно созданные вина верны своим корням и прекрасно сочетаются с национальными блюдами. Пейте вина "Locatour" и наслаждайтесь Калифорнией! Бренд "Locatour" является собственностью семейной винодельни Delicato, которая занимается выращиванием винограда с 1924 года. Устойчивые методы ведения сельского хозяйства занимают центральное место в философии компании об их ответственности перед землей."Locatour" Pinot Noir — насыщенное фруктовое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается в благоприятных условиях калифорнийских долин. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается с жареной бараниной с розмарином и чесноком, а также ризотто с грибами.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина полный, выразительный, сбалансированный вкус с нотами крем-брюле, ванили, грэм-крекера, спелого инжира и бананового крема, сливочной текстурой, свежей кислотностью, отличной структурой и сухим, сложным, продолжительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют ноты спелых фруктов, ванили и свежеиспеченного печенья со сливочным маслом.

Вино отлично сочетается с густой сливочной пастой карбонара и жареным цыпленком с овощами.

Калифорнийцы знают, что лучшее вино производится в местных всемирно известных долинах. Эти искусно созданные вина верны своим корням и прекрасно сочетаются с национальными блюдами. Пейте вина "Locatour" и наслаждайтесь Калифорнией! Бренд "Locatour" является собственностью семейной винодельни Delicato, которая занимается выращиванием винограда с 1924 года. Устойчивые методы ведения сельского хозяйства занимают центральное место в философии компании об их ответственности перед землей."Locatour" Creamy Chardonnay — полнотелое, шелковистое и отлично сбалансированное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается в благоприятных условиях калифорнийских долин. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается с густой сливочной пастой карбонара и жареным цыпленком с овощами.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина полный, выразительный, сбалансированный вкус с нотами крем-брюле, ванили, грэм-крекера, спелого инжира и бананового крема, сливочной текстурой, свежей кислотностью, отличной структурой и сухим, сложным, продолжительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют ноты спелых фруктов, ванили и свежеиспеченного печенья со сливочным маслом.

Вино отлично сочетается с густой сливочной пастой карбонара и жареным цыпленком с овощами.

Калифорнийцы знают, что лучшее вино производится в местных всемирно известных долинах. Эти искусно созданные вина верны своим корням и прекрасно сочетаются с национальными блюдами. Пейте вина "Locatour" и наслаждайтесь Калифорнией! Бренд "Locatour" является собственностью семейной винодельни Delicato, которая занимается выращиванием винограда с 1924 года. Устойчивые методы ведения сельского хозяйства занимают центральное место в философии компании об их ответственности перед землей."Locatour" Creamy Chardonnay — полнотелое, шелковистое и отлично сбалансированное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается в благоприятных условиях калифорнийских долин. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается с густой сливочной пастой карбонара и жареным цыпленком с овощами.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина богатый, утонченный, гармоничный, выразительный, с сочными, сладковатыми фруктовыми нотами и элегантным послевкусием.

Красивый аромат вина наполнен чистыми нотами лимона, винограда и нюансами желтых садовых фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса домашней птицы в остром соусе, свининой или дичью с кисло-сладким соусом, паэльей.

Nik Weis, Saar Riesling — восхитительный полусухой Рислинг, богатый, утонченный, гармоничный, поражающий своей выразительностью и питкостью. Виноград для его изготовления выращивается на разных виноградниках вокруг винодельни, в почвах которых присутствует известняк и ракушечник. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях. Выразительный Саар Рислинг идеально сочетается с блюдами из мяса домашней птицы в остром соусе, свининой и дичью в кисло-сладком соусе.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина богатый, утонченный, гармоничный, выразительный, с сочными, сладковатыми фруктовыми нотами и элегантным послевкусием.

Красивый аромат вина наполнен чистыми нотами лимона, винограда и нюансами желтых садовых фруктов.

Вино идеально сочетается с блюдами из мяса домашней птицы в остром соусе, свининой или дичью с кисло-сладким соусом, паэльей.

Nik Weis, Saar Riesling — восхитительный полусухой Рислинг, богатый, утонченный, гармоничный, поражающий своей выразительностью и питкостью. Виноград для его изготовления выращивается на разных виноградниках вокруг винодельни, в почвах которых присутствует известняк и ракушечник. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях. Выразительный Саар Рислинг идеально сочетается с блюдами из мяса домашней птицы в остром соусе, свининой и дичью в кисло-сладком соусе.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина точный, впечатляюще чистый, с сочными фруктовыми нотами, которые хорошо сбалансированы со свежей кислотностью, легкой дымностью, оттенками мокрого камня и земли. Послевкусие интересное, длительное, соленое.

Красивый аромат вина наполнен чистыми нотами свежего яблока, абрикоса, белых цветов и нежной минеральностью.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом на гриле, макаронами с овощами, сытными блюдами домашней кухни (например, вареники или картофельный салат).

Nik Weis, "Schiefer" Riesling — восхитительный полусухой Рислинг, отражающий типичный мозельский терруар, который придает ему несравненную пикантную соленую минеральность, прекрасно сбалансированную с нежной остаточной сладостью и сочной фруктовостью. Виноград для его изготовления выращивается на сланцевых почвах в Меринге на Мозеле и Вильтингене на Сааре. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях. Потенциал хранения "Шифер" Рислинг составляет 7-9 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина точный, впечатляюще чистый, с сочными фруктовыми нотами, которые хорошо сбалансированы со свежей кислотностью, легкой дымностью, оттенками мокрого камня и земли. Послевкусие интересное, длительное, соленое.

Красивый аромат вина наполнен чистыми нотами свежего яблока, абрикоса, белых цветов и нежной минеральностью.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом на гриле, макаронами с овощами, сытными блюдами домашней кухни (например, вареники или картофельный салат).

Nik Weis, "Schiefer" Riesling — восхитительный полусухой Рислинг, отражающий типичный мозельский терруар, который придает ему несравненную пикантную соленую минеральность, прекрасно сбалансированную с нежной остаточной сладостью и сочной фруктовостью. Виноград для его изготовления выращивается на сланцевых почвах в Меринге на Мозеле и Вильтингене на Сааре. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях. Потенциал хранения "Шифер" Рислинг составляет 7-9 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина легкий, нежный, свежий, с оттенками грейпфрута, винного персика, цедры лайма, пряных трав и специй, свежего молотого перца, бузины, замечательной соленой минеральностью, тонкой кислотностью и очень длительным, слегка сливочным послевкусием.

Яркий, освежающий, напряженный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов и легкими минеральными и пряными нюансами.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и птицы, морепродуктам и овощам.

Несмотря на то, что Joh.Jos. Prum, Riesling Kabinett Feinherb считается доступным вином начального уровня, оно обладает фантастическими органолептическими характеристиками и является достойным представителем винной вселенной Йоганна Йозефа Прюма. Рислинг Кабинет Файнхерб — легкое, игривое вино, которое станет хорошей альтернативой дорогому шампанскому. Это нежное вино покоряет изысканной соленой минеральностью, которая тонко переплетается с нежной сладостью. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом хранения и пользуются спросом у коллекционеров. С возрастом Рислинг Прюма меняет свою форму, раскрываясь все больше и больше, приобретая новые грани вкуса и аромата.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина легкий, нежный, свежий, с оттенками грейпфрута, винного персика, цедры лайма, пряных трав и специй, свежего молотого перца, бузины, замечательной соленой минеральностью, тонкой кислотностью и очень длительным, слегка сливочным послевкусием.

Яркий, освежающий, напряженный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов и легкими минеральными и пряными нюансами.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и птицы, морепродуктам и овощам.

Несмотря на то, что Joh.Jos. Prum, Riesling Kabinett Feinherb считается доступным вином начального уровня, оно обладает фантастическими органолептическими характеристиками и является достойным представителем винной вселенной Йоганна Йозефа Прюма. Рислинг Кабинет Файнхерб — легкое, игривое вино, которое станет хорошей альтернативой дорогому шампанскому. Это нежное вино покоряет изысканной соленой минеральностью, которая тонко переплетается с нежной сладостью. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом хранения и пользуются спросом у коллекционеров. С возрастом Рислинг Прюма меняет свою форму, раскрываясь все больше и больше, приобретая новые грани вкуса и аромата.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино ясного рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сухим вкусом со средним телом, нотами клубники, малины и красной вишни, со сбалансированной кислотностью и минеральностью, низкой танинностью и продолжительным послевкусием.

У вина чистый, гармоничный аромат, который раскрывается нотами свежей клубники, малины и красной вишни.

Вино хорошо сочетается со стейком, жарким и дичью.

Сухое красное вино Burg Ravensburg, Spatburgunder производится из винограда сорта Пино Нуар (в Германии он называется Шпетбургундер), который выращивается на склонах холмов вокруг замка Равенсбург в Бадене. Пино Нуар — самый популярный среди красных сортов в этом регионе, на его долю приходится 40% посадок. Уникальный микроклимат и почвы Бадена очень подходят для культивирования данного сорта и наполняют вина из Пино Нуар ароматами вишни и ежевики, а также тонкими минеральными нотками. Выдержка в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках упрочивает структуру вина и смягчает танины.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино ясного рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сухим вкусом со средним телом, нотами клубники, малины и красной вишни, со сбалансированной кислотностью и минеральностью, низкой танинностью и продолжительным послевкусием.

У вина чистый, гармоничный аромат, который раскрывается нотами свежей клубники, малины и красной вишни.

Вино хорошо сочетается со стейком, жарким и дичью.

Сухое красное вино Burg Ravensburg, Spatburgunder производится из винограда сорта Пино Нуар (в Германии он называется Шпетбургундер), который выращивается на склонах холмов вокруг замка Равенсбург в Бадене. Пино Нуар — самый популярный среди красных сортов в этом регионе, на его долю приходится 40% посадок. Уникальный микроклимат и почвы Бадена очень подходят для культивирования данного сорта и наполняют вина из Пино Нуар ароматами вишни и ежевики, а также тонкими минеральными нотками. Выдержка в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках упрочивает структуру вина и смягчает танины.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает освежающим вкусом с изобразительными минеральными нотками и шелковистой фруктовой кислотностью, богатыми оттенками абрикоса и личи и приятным, свежим, терпким послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами дикого меда, цветов, земляными нюансами, оттенками южных и тропических фруктов (абрикос, персик, маракуйя, личи).

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает освежающим вкусом с изобразительными минеральными нотками и шелковистой фруктовой кислотностью, богатыми оттенками абрикоса и личи и приятным, свежим, терпким послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами дикого меда, цветов, земляными нюансами, оттенками южных и тропических фруктов (абрикос, персик, маракуйя, личи).

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина элегантный, питкий, с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и стойким, свежим, сочным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками красных ягод, ванили, шоколада и освежающими, деликатными пряными нюансами.

Вино достаточно универсально и отлично сочетается с мясными блюдами и сырами. Попробуйте его с утиной грудкой с сахарным горошком, оссобуко или овощным кус-кусом с фрикадельками из говядины.

"Fossilis" Pinot Noir — элегантное, питкое биодинамическое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в регионе Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается сортировке, тщательному дроблению и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино созревает несколько месяцев на тонком осадке. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 3 года.

Винодельня Weingut Pfluger производит экологически чистые вина уже более 20 лет. Отец Александра Пфлюгера, нынешнего владельца винодельни, был пионером органического земледелия в Пфальце. Он уже производил вина в гармонии с природой, когда очень немногие виноградари лишь задумывались об этом. Желание сохранить культурный ландшафт привело Александра Пфлюгера к тому, чтобы сделать еще один шаг навстречу гармонии — в 2008 году на виноградниках компании были внедрены биодинамические методы и получен сертификат DEMETER. "Я люблю свою работу, потому что она дает мне возможность производить великолепное вино. Обилие участков и почв в Пфальце позволяет выращивать самые разные сорта винограда. Работа на разных почвах — моя большая страсть", — Александр Пфлюгер.

Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина элегантный, питкий, с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и стойким, свежим, сочным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками красных ягод, ванили, шоколада и освежающими, деликатными пряными нюансами.

Вино достаточно универсально и отлично сочетается с мясными блюдами и сырами. Попробуйте его с утиной грудкой с сахарным горошком, оссобуко или овощным кус-кусом с фрикадельками из говядины.

"Fossilis" Pinot Noir — элегантное, питкое биодинамическое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в регионе Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается сортировке, тщательному дроблению и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино созревает несколько месяцев на тонком осадке. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 3 года.

Винодельня Weingut Pfluger производит экологически чистые вина уже более 20 лет. Отец Александра Пфлюгера, нынешнего владельца винодельни, был пионером органического земледелия в Пфальце. Он уже производил вина в гармонии с природой, когда очень немногие виноградари лишь задумывались об этом. Желание сохранить культурный ландшафт привело Александра Пфлюгера к тому, чтобы сделать еще один шаг навстречу гармонии — в 2008 году на виноградниках компании были внедрены биодинамические методы и получен сертификат DEMETER. "Я люблю свою работу, потому что она дает мне возможность производить великолепное вино. Обилие участков и почв в Пфальце позволяет выращивать самые разные сорта винограда. Работа на разных почвах — моя большая страсть", — Александр Пфлюгер.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и трав.

Вино идеально подходит к смелым, ароматным блюдам, таким как куриное сате, жареные морские гребешки или лосось на гриле с пряным рубом.

"Gnarly Head" Viognier — калифорнийское вино из винограда сорта Вионье. Виноделы компании "Деликато" тщательно отбирают виноград с лучших лоз, урожайность которых ограничена, а вкус плодов отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Урожай собирают в ранние утренние часы и незамедлительно привозят на винодельню для переработки и ферментации. После ферментации четверть вина проходит яблочно-молочное брожение для улучшения структуры. Вина линейки "Gnarly Head" — смелые, сложные, созданные для наслаждения!

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и трав.

Вино идеально подходит к смелым, ароматным блюдам, таким как куриное сате, жареные морские гребешки или лосось на гриле с пряным рубом.

"Gnarly Head" Viognier — калифорнийское вино из винограда сорта Вионье. Виноделы компании "Деликато" тщательно отбирают виноград с лучших лоз, урожайность которых ограничена, а вкус плодов отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Урожай собирают в ранние утренние часы и незамедлительно привозят на винодельню для переработки и ферментации. После ферментации четверть вина проходит яблочно-молочное брожение для улучшения структуры. Вина линейки "Gnarly Head" — смелые, сложные, созданные для наслаждения!

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина приятный, элегантный, освежающий, с тонкими оттенками спелого персика и белых цветов.

Тонкий аромат вина наполнен нотками цветов бузины и мускатного ореха.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с легкими салатами, молодыми сырами, различными десертами.

Peter Mertes, Riesling — моносортовое белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Пфальц. Этот регион расположен к югу от Рейнхессена и простирается вплоть до границы с французским Эльзасом. Пфальц характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина приятный, элегантный, освежающий, с тонкими оттенками спелого персика и белых цветов.

Тонкий аромат вина наполнен нотками цветов бузины и мускатного ореха.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с легкими салатами, молодыми сырами, различными десертами.

Peter Mertes, Riesling — моносортовое белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Пфальц. Этот регион расположен к югу от Рейнхессена и простирается вплоть до границы с французским Эльзасом. Пфальц характеризуется солнечным летом, мягкими зимами и разнообразием почв.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина богатый и мощный, с выраженными тонами садовых фруктов и лесных ягод, а также приятными танинами.

Аромат вина характеризуется интенсивным ароматом с нюансами диких ягод и фруктов.

Вино рекомендуется подавать к овощным и мясным рагу, свинине и говядине под соусом, а также к пасте, сырному ассорти и черному шоколаду.

"Nikolaus N." Spätburgunder Trocken — аристократический представитель красных сухих вин региона Ар, характеризующийся мощным вкусом, утонченной танинностью и заметными тонами лесных ягод. Вино названо в честь первого президента кооператива Mayschoss — Николауса Нэкеля. Оно создано по классической методике, с выдержкой в старых бочках-фудрах. "Николаус Н." обладает универсальным вкусом, его можно подавать со многими горячими блюдами, с сырами и черным шоколадом. Вино усилит свои вкусовые и ароматические качества после непродолжительной декантации.

Старейший в Германии винный кооператив Mayschoss-Altenahr находится в небольшом городке Майшосс, в регионе Арвайлер земли Рейнланд-Пфальц. Майшосс удобно расположен в местности Нижний Арталь, на крутых склонах притока Рейна — реки Ар. Эта местность славится лучшими в Германии красными винами, среди которых особенно выделяются сделанные из винограда сорта Пино Нуар.Кооператив Mayschoss был основан 20 декабря 1868 года. В тот день был принят устав кооператива, утверждены 18 членов и выбран его первый президент — Николаус Нэкель. В следующем году Майшосс был внесен в торгово-кооперативный регистр в Кобленце. В последующие годы к обществу присоединялись новые виноделы, и в 1881 году в него входил уже 141 участник. Члены кооператива активно занимались сооружением подземных сводчатых подвалов-коридоров, где дозревали их вина. В 1889 году было возведено здание офиса, где сотрудники Mayschoss-Altenahr заседают до сих пор. Свое 50-летие кооператив должен был отпраздновать в 1918 году, но трагические события Первой мировой войны помешали этому. Свое столетие кооператив отметил, насчитывая уже 240 членов. Вскоре после этого, 22 марта 1982 года, состоялось слияние с другим винным кооперативом — Альтенар. Так возник современный винодельческий кооператив Майшосс-Альтенар. В сентябре 2009-го было принято решение о слиянии со вторым старейшим в Германии кооперативом — Walporzheim, сформированным в 1871 году. На данный момент в Mayschoss-Altenahr входит 420 сотрудников, площадь виноградников составляет 150 га, в год производится 1,3 млн бутылок вина. На виноградниках выращиваются лозы сортов Пино Нуар (Шпетбургундер), Рислинг, Португизер и Фрюбургундер.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина богатый и мощный, с выраженными тонами садовых фруктов и лесных ягод, а также приятными танинами.

Аромат вина характеризуется интенсивным ароматом с нюансами диких ягод и фруктов.

Вино рекомендуется подавать к овощным и мясным рагу, свинине и говядине под соусом, а также к пасте, сырному ассорти и черному шоколаду.

"Nikolaus N." Spätburgunder Trocken — аристократический представитель красных сухих вин региона Ар, характеризующийся мощным вкусом, утонченной танинностью и заметными тонами лесных ягод. Вино названо в честь первого президента кооператива Mayschoss — Николауса Нэкеля. Оно создано по классической методике, с выдержкой в старых бочках-фудрах. "Николаус Н." обладает универсальным вкусом, его можно подавать со многими горячими блюдами, с сырами и черным шоколадом. Вино усилит свои вкусовые и ароматические качества после непродолжительной декантации.

Старейший в Германии винный кооператив Mayschoss-Altenahr находится в небольшом городке Майшосс, в регионе Арвайлер земли Рейнланд-Пфальц. Майшосс удобно расположен в местности Нижний Арталь, на крутых склонах притока Рейна — реки Ар. Эта местность славится лучшими в Германии красными винами, среди которых особенно выделяются сделанные из винограда сорта Пино Нуар.Кооператив Mayschoss был основан 20 декабря 1868 года. В тот день был принят устав кооператива, утверждены 18 членов и выбран его первый президент — Николаус Нэкель. В следующем году Майшосс был внесен в торгово-кооперативный регистр в Кобленце. В последующие годы к обществу присоединялись новые виноделы, и в 1881 году в него входил уже 141 участник. Члены кооператива активно занимались сооружением подземных сводчатых подвалов-коридоров, где дозревали их вина. В 1889 году было возведено здание офиса, где сотрудники Mayschoss-Altenahr заседают до сих пор. Свое 50-летие кооператив должен был отпраздновать в 1918 году, но трагические события Первой мировой войны помешали этому. Свое столетие кооператив отметил, насчитывая уже 240 членов. Вскоре после этого, 22 марта 1982 года, состоялось слияние с другим винным кооперативом — Альтенар. Так возник современный винодельческий кооператив Майшосс-Альтенар. В сентябре 2009-го было принято решение о слиянии со вторым старейшим в Германии кооперативом — Walporzheim, сформированным в 1871 году. На данный момент в Mayschoss-Altenahr входит 420 сотрудников, площадь виноградников составляет 150 га, в год производится 1,3 млн бутылок вина. На виноградниках выращиваются лозы сортов Пино Нуар (Шпетбургундер), Рислинг, Португизер и Фрюбургундер.

Вино соломенно-медового цвета с зеленоватыми оттенками.

В богатом и сливочном вкусе вина доминируют оттенки белых персиков, личи, манго и цитрусовых. Это прекрасно сбалансированное вино с яркой, выразительной минеральностью.

Аромат вина раскрывается великолепными нотами белых цветов и личи.

Вино отменно подойдет к фуа-гра, пудингам и десертам.

Вино соломенно-медового цвета с зеленоватыми оттенками.

В богатом и сливочном вкусе вина доминируют оттенки белых персиков, личи, манго и цитрусовых. Это прекрасно сбалансированное вино с яркой, выразительной минеральностью.

Аромат вина раскрывается великолепными нотами белых цветов и личи.

Вино отменно подойдет к фуа-гра, пудингам и десертам.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус вина сочный, освежающий, минеральный, с тонкими нюансами цитрусовой цедры в гармоничном послевкусии.

В ярком аромате вина преобладают оттенки цветов, свежего яблока, засахаренных фруктов и минеральные нотки.

Вино идеально подойдет как аперитив, станет прекрасным сопровождением блюд восточной кухни, европейских блюд из морепродуктов, сыров и колбасных изделий.

Этикетка вина "Pacific Rim" Dry Riesling по задумке автора отображает капризный и изменчивый женский характер. Этими же свойствами известен и знаменитый сорт винограда Рислинг, поэтому вино можно назвать очень утонченным и женственным. Рэндалл Грэм придумал необычный вид бутылки для Рислинга во время обеда в японском ресторане. Он позаимствовал женские образы из картин на стенах и вырезал фигурки из салфеток. "На этикетке своего Рислинга мне хотелось видеть девушку, только что отложившую книгу, которую она читала. Большую серьезную книгу, может быть, про феноменологию. И вот она сидит и мечтает. Мы смотрим сквозь бутылку и видим ее мечты", — именно так он описал свое видение этикетки и образа этого нежного вина. Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземноморское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой на винном складе, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из сорта Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали "Бони Дун". И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина.Рэндалл Грэм — один из основателей и активистов организации "Ронские Ренджеры" (The Rhone Rangers), созданной в 70-х годах. Грэм выступает за полную свободу Калифорнии от винограда сортов Шардоне и Каберне Совиньон. За свою бурную деятельность в этом направлении он получил прозвище — "Мистер Ронское Сердце" ("Mr. Rhonely-Heart"). Надо особо отметить, что Грэм отдает предпочтение винтовым пробкам и отстаивает свою точку зрения по этому вопросу. Именно по этой причине в хозяйстве Bonny Doon для укупорки вин не используют традиционную корковую пробку.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус вина сочный, освежающий, минеральный, с тонкими нюансами цитрусовой цедры в гармоничном послевкусии.

В ярком аромате вина преобладают оттенки цветов, свежего яблока, засахаренных фруктов и минеральные нотки.

Вино идеально подойдет как аперитив, станет прекрасным сопровождением блюд восточной кухни, европейских блюд из морепродуктов, сыров и колбасных изделий.

Этикетка вина "Pacific Rim" Dry Riesling по задумке автора отображает капризный и изменчивый женский характер. Этими же свойствами известен и знаменитый сорт винограда Рислинг, поэтому вино можно назвать очень утонченным и женственным. Рэндалл Грэм придумал необычный вид бутылки для Рислинга во время обеда в японском ресторане. Он позаимствовал женские образы из картин на стенах и вырезал фигурки из салфеток. "На этикетке своего Рислинга мне хотелось видеть девушку, только что отложившую книгу, которую она читала. Большую серьезную книгу, может быть, про феноменологию. И вот она сидит и мечтает. Мы смотрим сквозь бутылку и видим ее мечты", — именно так он описал свое видение этикетки и образа этого нежного вина. Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземноморское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой на винном складе, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из сорта Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали "Бони Дун". И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина.Рэндалл Грэм — один из основателей и активистов организации "Ронские Ренджеры" (The Rhone Rangers), созданной в 70-х годах. Грэм выступает за полную свободу Калифорнии от винограда сортов Шардоне и Каберне Совиньон. За свою бурную деятельность в этом направлении он получил прозвище — "Мистер Ронское Сердце" ("Mr. Rhonely-Heart"). Надо особо отметить, что Грэм отдает предпочтение винтовым пробкам и отстаивает свою точку зрения по этому вопросу. Именно по этой причине в хозяйстве Bonny Doon для укупорки вин не используют традиционную корковую пробку.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино имеет мягкий вкус с яркой освежающей кислотностью.

Вино обладает ароматом с нотками мандарина, сладкого лайма и оттенком минералов.

Вино идеально подходит к морепродуктам.

Выпущенное впервые в 1999 году, "Эроика Рислинг" является плодом труда двух знаменитых производителей рислинга: Доктора Лузена (Dr. Loosen из Германии) и Шато Сент Мишель, штат Вашингтон. Получившийся рислинг – это смешение философий и методов Старого и Нового Света. Названный по имени Третьей "Героической" симфонии Бетховена, "Эроика Рислинг"отражает сочетание новаторства с наследием: смелый и передовой от своих американских корней, он так же элегантен и чист благодаря немецкому вдохновению. Теплое лето 2008 года создало условия для идеального созревания винограда. Рислинг для вина был отобран с разных виноградников, что дало возможность в полной мере управлять вкусом и ароматом "Эроика Рислинг". Например, виноград из долины Якима обеспечил удивительную кислотность и минеральность, а рислинг с плантаций Evergreen придал вину тонкий персиковый вкус. Для защиты интенсивности вкуса, виноград собирают ночью, при прохладных температурах. После сбора, ягоды идут прямо под пресс, во избежание возможной потери свежести.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино имеет мягкий вкус с яркой освежающей кислотностью.

Вино обладает ароматом с нотками мандарина, сладкого лайма и оттенком минералов.

Вино идеально подходит к морепродуктам.

Выпущенное впервые в 1999 году, "Эроика Рислинг" является плодом труда двух знаменитых производителей рислинга: Доктора Лузена (Dr. Loosen из Германии) и Шато Сент Мишель, штат Вашингтон. Получившийся рислинг – это смешение философий и методов Старого и Нового Света. Названный по имени Третьей "Героической" симфонии Бетховена, "Эроика Рислинг"отражает сочетание новаторства с наследием: смелый и передовой от своих американских корней, он так же элегантен и чист благодаря немецкому вдохновению. Теплое лето 2008 года создало условия для идеального созревания винограда. Рислинг для вина был отобран с разных виноградников, что дало возможность в полной мере управлять вкусом и ароматом "Эроика Рислинг". Например, виноград из долины Якима обеспечил удивительную кислотность и минеральность, а рислинг с плантаций Evergreen придал вину тонкий персиковый вкус. Для защиты интенсивности вкуса, виноград собирают ночью, при прохладных температурах. После сбора, ягоды идут прямо под пресс, во избежание возможной потери свежести.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино имеет яркий, чистый, свежий и гармоничный, превосходно сбалансированный вкус с аппетитной кислотностью, красивыми фруктовыми и минеральными нотами, оттенками грейпфрута и яблока, округлым длительным послевкусием.

Вино источает ароматом с нотками мандарина, апельсина, сладкого лайма и тонкими нюансами минералов, душистых трав, папайи и манго.

Вино замечательно сочетается с блюдами азиатской кухни, индийскими блюдами с карри, крабами, морскими гребешками и телятиной.

Выпущенное впервые в 1999 году, "Эроика" Рислинг является плодом труда двух знаменитых производителей рислинга: Доктора Лузена (Dr. Loosen) из Германии и Шато Сент Мишель, штат Вашингтон. Получившийся рислинг – это смешение философий и методов Старого и Нового Света. Названное по имени Третьей "Героической" симфонии Бетховена, вино "Эроика" отражает сочетание новаторства с наследием: смелое и передовое от своих американских корней, оно так же элегантно и чисто благодаря немецкому вдохновению. В 2009 году вегетационный период проходил при идеальной, сухой, теплой погоде с большим количеством солнца. Правда, цветение началось на неделю позже, но сроки быстро восстановились, так как прекрасная для созревания погода продолжалась до сентября. Температура воздуха была не слишком высока, что позволило винограду сохранить естественную кислотность. Белые сорта винограда винтажа 2009 года также показали богатую фруктовость вкуса. Для защиты интенсивности вкуса, виноград был собран ночью при низкой температуре. Ягоды поступили прямо в пресс, избегая возможной потери свежести причиненной дробилкой и гребнеотделителем. Прохладная температура брожения создала условия для полной интеграции фруктов, сахара и кислоты. Ферментация проходила в медленном темпе. Урожай с каждого участка ферментировался отдельно. Для создания окончательного сложного купажа Эрнстом Лузеном и Бобом Бертом были рассмотрены десятки мелких партий и отбраны лучшие.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино имеет яркий, чистый, свежий и гармоничный, превосходно сбалансированный вкус с аппетитной кислотностью, красивыми фруктовыми и минеральными нотами, оттенками грейпфрута и яблока, округлым длительным послевкусием.

Вино источает ароматом с нотками мандарина, апельсина, сладкого лайма и тонкими нюансами минералов, душистых трав, папайи и манго.

Вино замечательно сочетается с блюдами азиатской кухни, индийскими блюдами с карри, крабами, морскими гребешками и телятиной.

Выпущенное впервые в 1999 году, "Эроика" Рислинг является плодом труда двух знаменитых производителей рислинга: Доктора Лузена (Dr. Loosen) из Германии и Шато Сент Мишель, штат Вашингтон. Получившийся рислинг – это смешение философий и методов Старого и Нового Света. Названное по имени Третьей "Героической" симфонии Бетховена, вино "Эроика" отражает сочетание новаторства с наследием: смелое и передовое от своих американских корней, оно так же элегантно и чисто благодаря немецкому вдохновению. В 2009 году вегетационный период проходил при идеальной, сухой, теплой погоде с большим количеством солнца. Правда, цветение началось на неделю позже, но сроки быстро восстановились, так как прекрасная для созревания погода продолжалась до сентября. Температура воздуха была не слишком высока, что позволило винограду сохранить естественную кислотность. Белые сорта винограда винтажа 2009 года также показали богатую фруктовость вкуса. Для защиты интенсивности вкуса, виноград был собран ночью при низкой температуре. Ягоды поступили прямо в пресс, избегая возможной потери свежести причиненной дробилкой и гребнеотделителем. Прохладная температура брожения создала условия для полной интеграции фруктов, сахара и кислоты. Ферментация проходила в медленном темпе. Урожай с каждого участка ферментировался отдельно. Для создания окончательного сложного купажа Эрнстом Лузеном и Бобом Бертом были рассмотрены десятки мелких партий и отбраны лучшие.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Свежий, прекрасно структурированный, сухой вкус вина, наполненный сочными фруктовыми оттенками с доминантой белого персика обогащают пряные нюансы благородного дуба.

В букете вина мягкие травяные интонации гармонично дополняют характерные для сорта Шардоне фруктово-минеральные ароматы.

Этим вином приятно наслаждаться в сочетании с легкими салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы или птицы.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Свежий, прекрасно структурированный, сухой вкус вина, наполненный сочными фруктовыми оттенками с доминантой белого персика обогащают пряные нюансы благородного дуба.

В букете вина мягкие травяные интонации гармонично дополняют характерные для сорта Шардоне фруктово-минеральные ароматы.

Этим вином приятно наслаждаться в сочетании с легкими салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы или птицы.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, сливочный, элегантный, фруктовый, с гармоничной кислотностью и приятным послевкусием с едва уловимой сладостью.

В свежем, тонком аромате вина солируют ноты белых косточковых фруктов и минералов.

Вино достаточно универсально и отлично сочетается с легкими блюдами.

"Fossilis" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в регионе Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается традиционной винификации. Благодаря своей структуре вино достаточно универсально и отлично сочетается с легкими блюдами. Потенциал вина составляет 1-2 года.

Винодельня Weingut Pfluger производит экологически чистые вина уже более 20 лет. Отец Александра Пфлюгера, нынешнего владельца винодельни, был пионером органического земледелия в Пфальце. Он уже производил вина в гармонии с природой, когда очень немногие виноградари лишь задумывались об этом. Желание сохранить культурный ландшафт привело Александра Пфлюгера к тому, чтобы сделать еще один шаг навстречу гармонии — в 2008 году на виноградниках компании были внедрены биодинамические методы и получен сертификат DEMETER. "Я люблю свою работу, потому что она дает мне возможность производить великолепное вино. Обилие участков и почв в Пфальце позволяет выращивать самые разные сорта винограда. Работа на разных почвах — моя большая страсть", — Александр Пфлюгер.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, сливочный, элегантный, фруктовый, с гармоничной кислотностью и приятным послевкусием с едва уловимой сладостью.

В свежем, тонком аромате вина солируют ноты белых косточковых фруктов и минералов.

Вино достаточно универсально и отлично сочетается с легкими блюдами.

"Fossilis" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в регионе Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается традиционной винификации. Благодаря своей структуре вино достаточно универсально и отлично сочетается с легкими блюдами. Потенциал вина составляет 1-2 года.

Винодельня Weingut Pfluger производит экологически чистые вина уже более 20 лет. Отец Александра Пфлюгера, нынешнего владельца винодельни, был пионером органического земледелия в Пфальце. Он уже производил вина в гармонии с природой, когда очень немногие виноградари лишь задумывались об этом. Желание сохранить культурный ландшафт привело Александра Пфлюгера к тому, чтобы сделать еще один шаг навстречу гармонии — в 2008 году на виноградниках компании были внедрены биодинамические методы и получен сертификат DEMETER. "Я люблю свою работу, потому что она дает мне возможность производить великолепное вино. Обилие участков и почв в Пфальце позволяет выращивать самые разные сорта винограда. Работа на разных почвах — моя большая страсть", — Александр Пфлюгер.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина выразительный, сильный, сухой, с характерными нотами персика, нюансами мускатного ореха и мягким, сочным послевкусием.

Аромат вина наполнен богатыми фруктовыми тонами, которые окружают легкие пряные нюансы.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, несложными блюдами из белого мяса, мяса птицы, крольчатины и сырами.

После успеха красного вина "Phaia" винодельня J.L.Wolf выпустила в серии "Fabelwein" ("Мифические вина") еще два вина, на этот раз белых — "Philia" из Совиньон Блан и "Philius" из винограда сорта Рислинг. "Филиус" — мощный сухой Рислинг, названный в честь мятежного мифического персонажа. Как и мифологический кабан, этот Рислинг в течение нескольких лет отважно пробивал себе дорогу на рынок вина. Виноград для изготовления напитка выращивается в Вахенхайме. Перед выпуском на рынок вино целый год созревает на дрожжевом осадке в немецких бочках из древесины акации. Бутылка для вина напоминает по форме древние бордоские бутылки, а этикетка разработана двумя молодыми графическими дизайнерами из США. Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина выразительный, сильный, сухой, с характерными нотами персика, нюансами мускатного ореха и мягким, сочным послевкусием.

Аромат вина наполнен богатыми фруктовыми тонами, которые окружают легкие пряные нюансы.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, несложными блюдами из белого мяса, мяса птицы, крольчатины и сырами.

После успеха красного вина "Phaia" винодельня J.L.Wolf выпустила в серии "Fabelwein" ("Мифические вина") еще два вина, на этот раз белых — "Philia" из Совиньон Блан и "Philius" из винограда сорта Рислинг. "Филиус" — мощный сухой Рислинг, названный в честь мятежного мифического персонажа. Как и мифологический кабан, этот Рислинг в течение нескольких лет отважно пробивал себе дорогу на рынок вина. Виноград для изготовления напитка выращивается в Вахенхайме. Перед выпуском на рынок вино целый год созревает на дрожжевом осадке в немецких бочках из древесины акации. Бутылка для вина напоминает по форме древние бордоские бутылки, а этикетка разработана двумя молодыми графическими дизайнерами из США. Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино демонстрирует светлый соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, чистый, свежий, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и специй, с живой кислинкой и мягким послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками абрикоса, персика, нектарина, минералов и тостов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

"Wachenheimer" Riesling — белое сухое вино с молодых виноградников от одного из ведущих производителей сухих вин Германии — Dr. Buerklin-Wolf. Его производят из полностью созревшего винограда, собранного вручную в начале октября. Нежное прессование сменяется брожением в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино некоторое время выдерживается на осадке в стальных и дубовых емкостях. Подобные немецкие вина, по мнению производителя, часто недооценивают, так как они раскрывают свое истинное величие лишь спустя 2-3 года.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино демонстрирует светлый соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, чистый, свежий, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и специй, с живой кислинкой и мягким послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками абрикоса, персика, нектарина, минералов и тостов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

"Wachenheimer" Riesling — белое сухое вино с молодых виноградников от одного из ведущих производителей сухих вин Германии — Dr. Buerklin-Wolf. Его производят из полностью созревшего винограда, собранного вручную в начале октября. Нежное прессование сменяется брожением в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино некоторое время выдерживается на осадке в стальных и дубовых емкостях. Подобные немецкие вина, по мнению производителя, часто недооценивают, так как они раскрывают свое истинное величие лишь спустя 2-3 года.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

У вина мутный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина легкий, яркий, освежающий, бодрящий, живой, слегка маслянистый, с пикантной цитрусовой кислинкой, энергичной кислотностью и аппетитным, солоноватым послевкусием.

Свежий аромат вина соблазняет оттенками маракуйи, личи, лайма, грейпфрута, зеленого яблока, шербета, бузины и трав. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые штрихи.

Вино можно подать к блюдам из рыбы, морепродуктов, легкого мяса, а также закускам и сырам.

"Wilder Satz" Pur — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мюллер Тургау, Рислинг, Кернер, Сильванер, Шардоне, Вайсбургундер и Граубургундер (Пино Гри). Виноград выращивается на ветреных склонах Боккенхайма. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении каждого сорта оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мюллер Тургау ферментируется в чанах из нержавеющей стали с добавлением чайной заварки. Рислинг и Кернер подвергаются 24-часовой карбонической мацерации также с добавлением заварки. Остальные сорта винограда мацерируются в течение ночи. По завершении спонтанной ферментации и выдержки на осадке вина смешиваются и розливаются по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. Действительно "Дикое Предложение".

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

У вина мутный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина легкий, яркий, освежающий, бодрящий, живой, слегка маслянистый, с пикантной цитрусовой кислинкой, энергичной кислотностью и аппетитным, солоноватым послевкусием.

Свежий аромат вина соблазняет оттенками маракуйи, личи, лайма, грейпфрута, зеленого яблока, шербета, бузины и трав. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые штрихи.

Вино можно подать к блюдам из рыбы, морепродуктов, легкого мяса, а также закускам и сырам.

"Wilder Satz" Pur — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мюллер Тургау, Рислинг, Кернер, Сильванер, Шардоне, Вайсбургундер и Граубургундер (Пино Гри). Виноград выращивается на ветреных склонах Боккенхайма. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении каждого сорта оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мюллер Тургау ферментируется в чанах из нержавеющей стали с добавлением чайной заварки. Рислинг и Кернер подвергаются 24-часовой карбонической мацерации также с добавлением заварки. Остальные сорта винограда мацерируются в течение ночи. По завершении спонтанной ферментации и выдержки на осадке вина смешиваются и розливаются по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. Действительно "Дикое Предложение".

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино светлого соломенного цвета.

Выразительный вкус вина отличается сбалансированным сочетанием сладости и кислотности, а также продолжительным фруктовым послевкусием.

В ярком аромате вина чувствуются минеральные тона и нотки спелых тропических фруктов.

Вино хорошо подходит к блюдам из мяса курицы, рыбы и морепродуктов, а также к легким десертам.

Вино Riesling Forster "Ungeheuer" Spaetlese Trocken от J.L.Wolf создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для данного вина используются ягоды с виноградника "Унгехойер" — одного из самых лучших во всем Пфальце. Он похож на виноградник "Jesuitengarten", но более теплый микроклимат позволяет получать более полные, насыщенные и мощные вина. Рислинг Форстер "Унгехойер" Шпэтлезе отличается изысканным вкусом с высокой минеральностью и великолепным балансом. Содержание остаточного сахара — 6,6 г/л.Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Горный рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино светлого соломенного цвета.

Выразительный вкус вина отличается сбалансированным сочетанием сладости и кислотности, а также продолжительным фруктовым послевкусием.

В ярком аромате вина чувствуются минеральные тона и нотки спелых тропических фруктов.

Вино хорошо подходит к блюдам из мяса курицы, рыбы и морепродуктов, а также к легким десертам.

Вино Riesling Forster "Ungeheuer" Spaetlese Trocken от J.L.Wolf создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для данного вина используются ягоды с виноградника "Унгехойер" — одного из самых лучших во всем Пфальце. Он похож на виноградник "Jesuitengarten", но более теплый микроклимат позволяет получать более полные, насыщенные и мощные вина. Рислинг Форстер "Унгехойер" Шпэтлезе отличается изысканным вкусом с высокой минеральностью и великолепным балансом. Содержание остаточного сахара — 6,6 г/л.Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Горный рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, легкий, свежий, с гладкой текстурой, прекрасной фруктовой кислотностью и исключительно ярким, освежающим, длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами помело, лайма, сливы Мирабель, нектарина и виноградного персика, дополненными оттенками нагретых солнцем камней и лесной почвы.

Вино достаточно универсально. Попробуйте его с гратеном из шпината с миндалем, жареной форелью или жареным картофелем с лососем.

"Fossilis" Riesling — легкое, четкое, ароматное и освежающее белое биодинамическое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в регионе Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград незамедлительно доставляется на винодельню, где сортируют и тщательно дробят. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. За ферментацией следует созревание на тонком осадке в течение нескольких месяцев, после чего вино окончательно фильтруется и разливается по бутылкам. Потенциал хранения Рислинга составляет 3 года.

Винодельня Weingut Pfluger производит экологически чистые вина уже более 20 лет. Отец Александра Пфлюгера, нынешнего владельца винодельни, был пионером органического земледелия в Пфальце. Он уже производил вина в гармонии с природой, когда очень немногие виноградари лишь задумывались об этом. Желание сохранить культурный ландшафт привело Александра Пфлюгера к тому, чтобы сделать еще один шаг навстречу гармонии — в 2008 году на виноградниках компании были внедрены биодинамические методы и получен сертификат DEMETER. "Я люблю свою работу, потому что она дает мне возможность производить великолепное вино. Обилие участков и почв в Пфальце позволяет выращивать самые разные сорта винограда. Работа на разных почвах — моя большая страсть", — Александр Пфлюгер.

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, легкий, свежий, с гладкой текстурой, прекрасной фруктовой кислотностью и исключительно ярким, освежающим, длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами помело, лайма, сливы Мирабель, нектарина и виноградного персика, дополненными оттенками нагретых солнцем камней и лесной почвы.

Вино достаточно универсально. Попробуйте его с гратеном из шпината с миндалем, жареной форелью или жареным картофелем с лососем.

"Fossilis" Riesling — легкое, четкое, ароматное и освежающее белое биодинамическое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в регионе Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград незамедлительно доставляется на винодельню, где сортируют и тщательно дробят. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. За ферментацией следует созревание на тонком осадке в течение нескольких месяцев, после чего вино окончательно фильтруется и разливается по бутылкам. Потенциал хранения Рислинга составляет 3 года.

Винодельня Weingut Pfluger производит экологически чистые вина уже более 20 лет. Отец Александра Пфлюгера, нынешнего владельца винодельни, был пионером органического земледелия в Пфальце. Он уже производил вина в гармонии с природой, когда очень немногие виноградари лишь задумывались об этом. Желание сохранить культурный ландшафт привело Александра Пфлюгера к тому, чтобы сделать еще один шаг навстречу гармонии — в 2008 году на виноградниках компании были внедрены биодинамические методы и получен сертификат DEMETER. "Я люблю свою работу, потому что она дает мне возможность производить великолепное вино. Обилие участков и почв в Пфальце позволяет выращивать самые разные сорта винограда. Работа на разных почвах — моя большая страсть", — Александр Пфлюгер.