Немецкое и Японское Вино, Страница 78

Вино пурпурно-вишневого цвета.

Мягкий, округлый, свежий и сбалансированный вкус вина сочетает бархатистую текстуру и сочные тона клюквы, вишни, ежевики, чернослива, продолжающиеся в сухом послевкусии нотами специй, земли и дыма.

В утонченном аромате вина элегантные оттенки вишни, черных фруктов и ягод сменяются нюансами опавшей листвы, грибов, древесины и специй.

Вино идеально сочетается с закусками, мясными блюдами, пиццей, свежим хлебом.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике "Lösslagen des Kaiserstuhls". Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации и ферментации с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования и разливается по бутылкам без фильтрации. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино пурпурно-вишневого цвета.

Мягкий, округлый, свежий и сбалансированный вкус вина сочетает бархатистую текстуру и сочные тона клюквы, вишни, ежевики, чернослива, продолжающиеся в сухом послевкусии нотами специй, земли и дыма.

В утонченном аромате вина элегантные оттенки вишни, черных фруктов и ягод сменяются нюансами опавшей листвы, грибов, древесины и специй.

Вино идеально сочетается с закусками, мясными блюдами, пиццей, свежим хлебом.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике "Lösslagen des Kaiserstuhls". Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации и ферментации с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования и разливается по бутылкам без фильтрации. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, изысканным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, персика, ананаса, груши и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с лососем, курятиной и свининой.

Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар.Вино "Вилла Вольф" Пино Гри обладает очень плотным освежающим вкусом с хорошей структурой. Урожай для изготовления вина собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в стальных емкостях, больших дубовых и цементных бочках. Малолактическая ферментация не проводится для поддержания живой кислотности. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, изысканным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, персика, ананаса, груши и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с лососем, курятиной и свининой.

Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар.Вино "Вилла Вольф" Пино Гри обладает очень плотным освежающим вкусом с хорошей структурой. Урожай для изготовления вина собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в стальных емкостях, больших дубовых и цементных бочках. Малолактическая ферментация не проводится для поддержания живой кислотности. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино светлого желтого цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, глубокий, средней плотности, с хорошо сбалансированной кислотностью, прекрасной структурой, интенсивными нотами яблок и минералов, убедительным долгим послевкусием.

Оживленный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и зеленого яблока, а также большим количеством минеральных оттенков.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, пастой со сливочным соусом.

Salwey, "RS" Weissburgunder, 2015 — элегантное, гармоничное белое сухое вино, созданное из полностью созревшего винограда со старых лоз, выращиваемых в благоприятном климате Бадена на лессовых и вулканических почвах. Лессовые почвы плодородны и имеют хорошую способность удерживать воду. Сусло винифицируют до момента, пока не перебродит весь сахар. Выдержка проводится в больших деревянных бочках (70%) и резервуарах из нержавеющей стали (30%), что имеет влияние на окончательный стиль вина. 

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино светлого желтого цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, глубокий, средней плотности, с хорошо сбалансированной кислотностью, прекрасной структурой, интенсивными нотами яблок и минералов, убедительным долгим послевкусием.

Оживленный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и зеленого яблока, а также большим количеством минеральных оттенков.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, пастой со сливочным соусом.

Salwey, "RS" Weissburgunder, 2015 — элегантное, гармоничное белое сухое вино, созданное из полностью созревшего винограда со старых лоз, выращиваемых в благоприятном климате Бадена на лессовых и вулканических почвах. Лессовые почвы плодородны и имеют хорошую способность удерживать воду. Сусло винифицируют до момента, пока не перебродит весь сахар. Выдержка проводится в больших деревянных бочках (70%) и резервуарах из нержавеющей стали (30%), что имеет влияние на окончательный стиль вина. 

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с оттенками белых косточковых фруктов, трав и минералов, с хрустящей кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши, минералов и трав.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Karthauserhof, Riesling Kabinett Trocken — освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании. Почвы здесь глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с оттенками белых косточковых фруктов, трав и минералов, с хрустящей кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши, минералов и трав.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Karthauserhof, Riesling Kabinett Trocken — освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании. Почвы здесь глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино прекрасного рубинового цвета.

Вкус вина отличает приятная мягкость текстуры и сложность букета. Оттенкам вишни, сливы и смородины придают звучность нюансы извести, трюфелей и специй. Прекрасно сбалансированная кислотность находит свое отражение в изысканном послевкусии.

В элегантном аромате вина сочетаются оттенки свежих красных фруктов, цветов, трав, древесины и земли.

Вино послужит хорошим дополнением к острым мясным и рыбным блюдам, ег оможно подавать к жареному цыпленку с картофелем или рыбе, приготовленной на гриле.

A. Christmann, Spatburgunder trocken — приятное сухое вино, демонстрирующее классические характеристики Пино Нуар, выращенного органическим методом в регионе Пфальц. Винификация предполагает мацерацию сусла в течение двух недель с регулярным перемешиванием ("орошением шапки") и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается 12 месяцев в уже использовавшихся для выдержки вина бочках. Шпетбургундер трокен обладает гармоничным фруктовым вкусом и слегка пряным ароматом. Его рекомендуют подавать к свинине, мясу домашней птицы и жареной рыбе.

Вино прекрасного рубинового цвета.

Вкус вина отличает приятная мягкость текстуры и сложность букета. Оттенкам вишни, сливы и смородины придают звучность нюансы извести, трюфелей и специй. Прекрасно сбалансированная кислотность находит свое отражение в изысканном послевкусии.

В элегантном аромате вина сочетаются оттенки свежих красных фруктов, цветов, трав, древесины и земли.

Вино послужит хорошим дополнением к острым мясным и рыбным блюдам, ег оможно подавать к жареному цыпленку с картофелем или рыбе, приготовленной на гриле.

A. Christmann, Spatburgunder trocken — приятное сухое вино, демонстрирующее классические характеристики Пино Нуар, выращенного органическим методом в регионе Пфальц. Винификация предполагает мацерацию сусла в течение двух недель с регулярным перемешиванием ("орошением шапки") и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается 12 месяцев в уже использовавшихся для выдержки вина бочках. Шпетбургундер трокен обладает гармоничным фруктовым вкусом и слегка пряным ароматом. Его рекомендуют подавать к свинине, мясу домашней птицы и жареной рыбе.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым вкусом, превосходно сбалансировано и имеет изящную минеральность. В основе вкусового аккорда — нотки спелых фруктов и яркие акценты пряностей. Послевкусие долгое, с выразительными танинными штрихами.

У вина богатый, красивый аромат, с выразительными фруктовыми нотками, тонами специй и дуба, а также утонченными нюансами минералов.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, фруктовым вкусом, превосходно сбалансировано и имеет изящную минеральность. В основе вкусового аккорда — нотки спелых фруктов и яркие акценты пряностей. Послевкусие долгое, с выразительными танинными штрихами.

У вина богатый, красивый аромат, с выразительными фруктовыми нотками, тонами специй и дуба, а также утонченными нюансами минералов.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, с шелковистой текстурой, яркой свежестью, заметной кислотностью, оттенками спелой вишни, нюансами клюквы и ванили, длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами вишни, черешни, черной смородины и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, закусками, жирной рыбой, полутвердыми сырами.

Wasenhaus, Spatburgunder — первое вино в ассортименте Вазенхаус, которое прекрасно знакомит с их серьезным диапазоном красных вин. Это натуральное вино, обладающее ярким ароматом и сочным вкусом, изготавливается из винограда, поступающего с органических участков с разными почвами и ориентацией в Кайзерштуле, к югу от Штауфена. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную, 90% отделяется от гребней, 10% поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация в течение 2-х недель проходит в чанах с открытым верхом, затем вино выдерживается год в старых дубовых бочках и 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Шпетбургундер разливается в бутылки без фильтрации.

Wasenhaus — винодельня, не так давно основанная в Штауфене двумя молодыми виноделами: Александром Гётце и Кристофом Вольбером. Это необычный проект, поскольку молодые люди не имеют собственных виноградников, но имеют многолетний опыт работы на известных винодельнях Бургундии. После учебы в Энологической школе в Боне Александр перебрался в известный Domaine de Montille в Вольне, где до сих пор является менеджером по внешним операциям. Кристоф оттачивал свои знания во многих хозяйствах, в том числе в знаменитых Domaine Leflaive в Мерсо и Domaine Comte des Armand в Поммаре. В Кот д'Ор они оба не только познакомились с секретами приготовления бургундского вина, но и пришли к идее совместного создания своих собственных вин. В центре внимания Вазенхаус — старые виноградные лозы, старые клоны и, в целом, любопытные участки, которые усеивают ландшафт южного Бадена. Алекс и Кристоф ищут виноградники, на которые другие не обращали внимания, потому что на них слишком тяжело работать, а также по причине низкой урожайности. Работа на виноградниках ведется органическими методами с вплетенными в них элементами биодинамики. Виноделие основывается на минимальном вмешательстве. Используются только натуральные дрожжи, все вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными. Сера используется в минимальном количестве или не применяется вовсе. Вина хозяйства производятся в малом количестве, найти их непросто, но они стоят того.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, с шелковистой текстурой, яркой свежестью, заметной кислотностью, оттенками спелой вишни, нюансами клюквы и ванили, длительным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами вишни, черешни, черной смородины и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, закусками, жирной рыбой, полутвердыми сырами.

Wasenhaus, Spatburgunder — первое вино в ассортименте Вазенхаус, которое прекрасно знакомит с их серьезным диапазоном красных вин. Это натуральное вино, обладающее ярким ароматом и сочным вкусом, изготавливается из винограда, поступающего с органических участков с разными почвами и ориентацией в Кайзерштуле, к югу от Штауфена. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную, 90% отделяется от гребней, 10% поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация в течение 2-х недель проходит в чанах с открытым верхом, затем вино выдерживается год в старых дубовых бочках и 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Шпетбургундер разливается в бутылки без фильтрации.

Wasenhaus — винодельня, не так давно основанная в Штауфене двумя молодыми виноделами: Александром Гётце и Кристофом Вольбером. Это необычный проект, поскольку молодые люди не имеют собственных виноградников, но имеют многолетний опыт работы на известных винодельнях Бургундии. После учебы в Энологической школе в Боне Александр перебрался в известный Domaine de Montille в Вольне, где до сих пор является менеджером по внешним операциям. Кристоф оттачивал свои знания во многих хозяйствах, в том числе в знаменитых Domaine Leflaive в Мерсо и Domaine Comte des Armand в Поммаре. В Кот д'Ор они оба не только познакомились с секретами приготовления бургундского вина, но и пришли к идее совместного создания своих собственных вин. В центре внимания Вазенхаус — старые виноградные лозы, старые клоны и, в целом, любопытные участки, которые усеивают ландшафт южного Бадена. Алекс и Кристоф ищут виноградники, на которые другие не обращали внимания, потому что на них слишком тяжело работать, а также по причине низкой урожайности. Работа на виноградниках ведется органическими методами с вплетенными в них элементами биодинамики. Виноделие основывается на минимальном вмешательстве. Используются только натуральные дрожжи, все вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными. Сера используется в минимальном количестве или не применяется вовсе. Вина хозяйства производятся в малом количестве, найти их непросто, но они стоят того.

Вино красно-рубинового цвета.

Изысканный, слегка пряный вкус вина раскрывается нотками малины и оттенками спелых фруктов. Сбалансированная кислотность и шелковистая текстура сплетаются в очаровательном аккорде, украшенном нюансами трюфелей и легкими тонами дуба.

У вина выразительный аромат с оттенками спелых ягод, нюансами черной вишни, сливы, акцентами трав и земляными нотками.

Вино послужит хорошим дополнением для острых мясных и рыбных блюд, например, его можно подавать к жареному цыпленку с картофелем или рыбе, приготовленной на гриле.

Вино красно-рубинового цвета.

Изысканный, слегка пряный вкус вина раскрывается нотками малины и оттенками спелых фруктов. Сбалансированная кислотность и шелковистая текстура сплетаются в очаровательном аккорде, украшенном нюансами трюфелей и легкими тонами дуба.

У вина выразительный аромат с оттенками спелых ягод, нюансами черной вишни, сливы, акцентами трав и земляными нотками.

Вино послужит хорошим дополнением для острых мясных и рыбных блюд, например, его можно подавать к жареному цыпленку с картофелем или рыбе, приготовленной на гриле.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина обворожительно свежий, легкий, сочный, очень минеральный, с тонами ежевики и красных ягод, маринованной сливы, цитрусовой цедры и пряных трав.

Аромат вина наполнен тонами терпкой вишни, цитрусовых фруктов, красных ягод (клюква, смородина).

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в сочетании с легкими закусками, морепродуктами, сырами.

"Fledermaus" Red — фантастически свежее, легкое, сочное вино с высокой кислотностью и разнообразием фруктово-ягодных оттенков во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Менье, который в Германии также именуют Шварцрислинг. Урожай красного винограда в 2018 году был собран очень рано (24 августа) в прекрасном состоянии. После прессования сусло ферментировалось частично в резервуаре из нержавеющей стали, частично в старой дубовой бочке. Затем вино выдерживалось на полном дрожжевом осадке вплоть до розлива по бутылкам в июле 2019 года. На этикетке вина "Фледермаус" изображена серая ушастая летучая мышь, которая стала очень редкой в области, где расположена винодельня. 2Naturkinder получает из местных колоний летучих мышей замечательное удобрение. На винограднике 2Naturkinder установлено несколько ящиков с летучими мышами, чтобы у этих прекрасных животных был дом. Взамен 2Naturkinder отдает часть дохода на сохранение летучих мышей в фонд "Landesbund für Vogelschutz".

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина обворожительно свежий, легкий, сочный, очень минеральный, с тонами ежевики и красных ягод, маринованной сливы, цитрусовой цедры и пряных трав.

Аромат вина наполнен тонами терпкой вишни, цитрусовых фруктов, красных ягод (клюква, смородина).

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в сочетании с легкими закусками, морепродуктами, сырами.

"Fledermaus" Red — фантастически свежее, легкое, сочное вино с высокой кислотностью и разнообразием фруктово-ягодных оттенков во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Менье, который в Германии также именуют Шварцрислинг. Урожай красного винограда в 2018 году был собран очень рано (24 августа) в прекрасном состоянии. После прессования сусло ферментировалось частично в резервуаре из нержавеющей стали, частично в старой дубовой бочке. Затем вино выдерживалось на полном дрожжевом осадке вплоть до розлива по бутылкам в июле 2019 года. На этикетке вина "Фледермаус" изображена серая ушастая летучая мышь, которая стала очень редкой в области, где расположена винодельня. 2Naturkinder получает из местных колоний летучих мышей замечательное удобрение. На винограднике 2Naturkinder установлено несколько ящиков с летучими мышами, чтобы у этих прекрасных животных был дом. Взамен 2Naturkinder отдает часть дохода на сохранение летучих мышей в фонд "Landesbund für Vogelschutz".

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сочный, сухой, кристально чистый, удивительно элегантный, питкий, но не теряющий концентрацию и плотность. Он гармонично сочетает ноты южных фруктов, ореховые оттенки, цветочные нюансы и прохладную, освежающую кислотность.

Мощный аромат вина наполнен тонами груши, айвы и миндаля, которые дополнены нюансами земли и песка.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рагу, жареной рыбой, сырами.

BattenfeldSpanier, Weissburgunder Trocken, 2018 — блестящий, мощный, сочный, стильный, искусно выполненный Вайссбургундер, обладающий удивительной элегантностью и легкостью, не теряя при этом концентрацию и плотность. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамических виноградниках в Рейнхессене. Сорт Вайссбургундер обладает яркой фруктовостью, чтобы сохранить которую Ханс Оливер Шпанья использовал натуральную ферментацию в стальных резервуарах и выдержку в стальных емкостях (80%) и больших дубовых бочках (20%). Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться вплоть до 2026 года.

BattenfeldSpanier — винодельня в регионе Рейнхессен, которую двадцатилетний Ханс Оливер Шпанья основал в 1991 году, а уже в 1993 году он представил миру свои первые свои вина. Ханс Оливер — представитель винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Испанец по происхождению, сегодня он является одним из самых страстных и наиболее бескомпромиссных виноделов Германии. На винодельне с самого начала практикуют органические методы, а с 2007 года полностью перешли на биодинамику. В 2007 году Ханс Оливер Шпанья женился на Каролин Гиллот, владелице хозяйства Кюлинг-Гиллот. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и в настоящее время составляют сильную команду, производящую одни из лучших вин в регионе Рейнхессен.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сочный, сухой, кристально чистый, удивительно элегантный, питкий, но не теряющий концентрацию и плотность. Он гармонично сочетает ноты южных фруктов, ореховые оттенки, цветочные нюансы и прохладную, освежающую кислотность.

Мощный аромат вина наполнен тонами груши, айвы и миндаля, которые дополнены нюансами земли и песка.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рагу, жареной рыбой, сырами.

BattenfeldSpanier, Weissburgunder Trocken, 2018 — блестящий, мощный, сочный, стильный, искусно выполненный Вайссбургундер, обладающий удивительной элегантностью и легкостью, не теряя при этом концентрацию и плотность. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамических виноградниках в Рейнхессене. Сорт Вайссбургундер обладает яркой фруктовостью, чтобы сохранить которую Ханс Оливер Шпанья использовал натуральную ферментацию в стальных резервуарах и выдержку в стальных емкостях (80%) и больших дубовых бочках (20%). Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться вплоть до 2026 года.

BattenfeldSpanier — винодельня в регионе Рейнхессен, которую двадцатилетний Ханс Оливер Шпанья основал в 1991 году, а уже в 1993 году он представил миру свои первые свои вина. Ханс Оливер — представитель винодельческой семьи из региона Рейнхессен. Испанец по происхождению, сегодня он является одним из самых страстных и наиболее бескомпромиссных виноделов Германии. На винодельне с самого начала практикуют органические методы, а с 2007 года полностью перешли на биодинамику. В 2007 году Ханс Оливер Шпанья женился на Каролин Гиллот, владелице хозяйства Кюлинг-Гиллот. Каролин и Ханс Оливер прекрасно дополняют друг друга и в настоящее время составляют сильную команду, производящую одни из лучших вин в регионе Рейнхессен.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина обволакивающий, сочный, с великолепной тающей сливочной текстурой, приятными нотами спелого персика, которые уравновешиваются тонкой кислинкой, с легкими землистыми и минеральными нюансами в послевкусии.

Аромат вина наполнен яркими фруктовыми оттенками (цитрусовых и спелых косточковых фруктов).

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, мясом птицы, белой рыбой, острыми и кисло-сладкими блюдами восточной кухни.

Lotz, Chardonnay Trocken — свежее, округлое белое сухое вино с привлекательным фруктовым ароматом и гармоничным, сочным вкусом с восхитительной сливочной текстурой. Это по-настоящему летнее вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, которому очень подходят довольно теплый климат и известковая почва Мозеля. Благодаря невысокому уровню алкоголя, Шардоне от винодельни Лотц легко пьется как в качестве аперитива, так и в сочетании с широким спектром несложных блюд.

Lotz — небольшая семейная винодельня, расположенная в деревушке Эрден на Мозеле, примерно в 7 км от города Бернкастель-Кус, и возглавляемая виноделом Стефаном Лотцем. Философия винодельни заключается в том, что сила успеха зарождается в семье. Компания предпочитает качество количеству и, таким образом, производит превосходные фруктовые вина с характерной минеральностью, появляющейся в напитках благодаря сланцевой почве, на которой разбиты виноградники Лотц. Винодельня гармонично сочетает в своей работе инновации, оптимизацию и многолетний опыт. Производство, прежде всего, дружественно к природе и окружающей среде. Оно ориентировано на мозельский климат и терруар, благодаря чему вина получаются очень изысканными, с минеральной основой и низким содержанием алкоголя. В ассортименте винодельни Лотц можно найти как легкие освежающие вина, так и бутылки премиум-класса, отмеченные наградами на международных конкурсах.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина обволакивающий, сочный, с великолепной тающей сливочной текстурой, приятными нотами спелого персика, которые уравновешиваются тонкой кислинкой, с легкими землистыми и минеральными нюансами в послевкусии.

Аромат вина наполнен яркими фруктовыми оттенками (цитрусовых и спелых косточковых фруктов).

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, мясом птицы, белой рыбой, острыми и кисло-сладкими блюдами восточной кухни.

Lotz, Chardonnay Trocken — свежее, округлое белое сухое вино с привлекательным фруктовым ароматом и гармоничным, сочным вкусом с восхитительной сливочной текстурой. Это по-настоящему летнее вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, которому очень подходят довольно теплый климат и известковая почва Мозеля. Благодаря невысокому уровню алкоголя, Шардоне от винодельни Лотц легко пьется как в качестве аперитива, так и в сочетании с широким спектром несложных блюд.

Lotz — небольшая семейная винодельня, расположенная в деревушке Эрден на Мозеле, примерно в 7 км от города Бернкастель-Кус, и возглавляемая виноделом Стефаном Лотцем. Философия винодельни заключается в том, что сила успеха зарождается в семье. Компания предпочитает качество количеству и, таким образом, производит превосходные фруктовые вина с характерной минеральностью, появляющейся в напитках благодаря сланцевой почве, на которой разбиты виноградники Лотц. Винодельня гармонично сочетает в своей работе инновации, оптимизацию и многолетний опыт. Производство, прежде всего, дружественно к природе и окружающей среде. Оно ориентировано на мозельский климат и терруар, благодаря чему вина получаются очень изысканными, с минеральной основой и низким содержанием алкоголя. В ассортименте винодельни Лотц можно найти как легкие освежающие вина, так и бутылки премиум-класса, отмеченные наградами на международных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина освежающий, округлый, легкий, с мягкой текстурой и хорошим балансом между сладостью и сочной кислотностью.

В аромате вина тона желтых садовых и цитрусовых фруктов дополняются оттенками минералов, цветов и специй.

Попробуйте вино с телятиной в соусе из тунца, пастой с морепродуктами, жареной форелью, пряными блюдами. Также оно является прекрасным освежающим аперитивом.

Weingut Dr. Fischer, Riesling Trocken — высококачественное вино, превосходный образец Рислинга начального уровня в иерархии вин компании Вайнгут Др. Фишер. Виноград для изготовления вина полностью происходит с молодых участков собственных виноградников хозяйства: "Бокштайн" и "Саарбургер". Эти виноградники, имеющие классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru), известны благодаря их исключительному терруару (крутой склон, южная и юго-западная экспозиция, старые виноградные лозы, шиферная почва). Каждый из виноградников имеет разный цвет сланцевой почвы, что влияет на характер вина: почва из серого шифера виноградника "Бокштайн" придает вину мягкий, округлый, цветочный характер, а красный сланец виноградника "Саарбургер" делает вино более "стальным" и резким. При изготовлении Рислинга сусло ферментируется в стальных резервуарах с контролируемой температурой, ферментация останавливается, когда уровень остаточного сахара составляет 19 г/л. Затем вино выдерживается около 3-х месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина освежающий, округлый, легкий, с мягкой текстурой и хорошим балансом между сладостью и сочной кислотностью.

В аромате вина тона желтых садовых и цитрусовых фруктов дополняются оттенками минералов, цветов и специй.

Попробуйте вино с телятиной в соусе из тунца, пастой с морепродуктами, жареной форелью, пряными блюдами. Также оно является прекрасным освежающим аперитивом.

Weingut Dr. Fischer, Riesling Trocken — высококачественное вино, превосходный образец Рислинга начального уровня в иерархии вин компании Вайнгут Др. Фишер. Виноград для изготовления вина полностью происходит с молодых участков собственных виноградников хозяйства: "Бокштайн" и "Саарбургер". Эти виноградники, имеющие классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru), известны благодаря их исключительному терруару (крутой склон, южная и юго-западная экспозиция, старые виноградные лозы, шиферная почва). Каждый из виноградников имеет разный цвет сланцевой почвы, что влияет на характер вина: почва из серого шифера виноградника "Бокштайн" придает вину мягкий, округлый, цветочный характер, а красный сланец виноградника "Саарбургер" делает вино более "стальным" и резким. При изготовлении Рислинга сусло ферментируется в стальных резервуарах с контролируемой температурой, ферментация останавливается, когда уровень остаточного сахара составляет 19 г/л. Затем вино выдерживается около 3-х месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг. В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, живой кислотностью и теплым, пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.

Элегантный аромат вина соткан нотами слегка подвяленной вишни, черной смородины и сливы в обрамлении дымных и копченых полутонов.

Вино рекомендуется подавать к шашлыку из маринованной итальянской колбасы, говядине на шпажках с йогуртовым соусом и зеленью, гамбургеру из говядины с салатом, багету с сыром и маринованным луком.

Burg Ravensburg, Pinot Noir — красное сухое вино, которое создают из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Бадене. Баден считается первоначальным источником данного сорта, так как он густо засажен виноградными лозами Пино Нуар, для культивирования которых идеально подходит местный микроклимат. Данный регион славится богатыми минеральными и глинисто-известковыми почвами. Все вышеперечисленные факторы, упорный труд и любовь к виноделию позволили произвести стильное, заслуживающее внимания вино с чувственным ароматом, хорошо интегрированными тонами дуба и солоноватым послевкусием. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После 5-дневной холодной мацерации следует ферментация при контролируемой температуре 26-30 °C, которая длится около 15 дней. По завершении малолактической ферментации, которая протекает в старых барриках, вино выдерживается в тех же емкостях в течение 8-12 месяцев.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино имеет темный рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, живой кислотностью и теплым, пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.

Элегантный аромат вина соткан нотами слегка подвяленной вишни, черной смородины и сливы в обрамлении дымных и копченых полутонов.

Вино рекомендуется подавать к шашлыку из маринованной итальянской колбасы, говядине на шпажках с йогуртовым соусом и зеленью, гамбургеру из говядины с салатом, багету с сыром и маринованным луком.

Burg Ravensburg, Pinot Noir — красное сухое вино, которое создают из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Бадене. Баден считается первоначальным источником данного сорта, так как он густо засажен виноградными лозами Пино Нуар, для культивирования которых идеально подходит местный микроклимат. Данный регион славится богатыми минеральными и глинисто-известковыми почвами. Все вышеперечисленные факторы, упорный труд и любовь к виноделию позволили произвести стильное, заслуживающее внимания вино с чувственным ароматом, хорошо интегрированными тонами дуба и солоноватым послевкусием. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После 5-дневной холодной мацерации следует ферментация при контролируемой температуре 26-30 °C, которая длится около 15 дней. По завершении малолактической ферментации, которая протекает в старых барриках, вино выдерживается в тех же емкостях в течение 8-12 месяцев.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино мерцающего розового цвета.

Вкус вина отличает кислотность выше среднего уровня и легкая фруктовая сладость. Прекрасно выраженные тона лесных ягод подчеркиваются энергичными нотами апельсина и лимона и деликатными медовыми нюансами.

Насыщенные ноты вишни и клубники в аромате вина украшены легкими пряными оттенками, изящными нюансами бузины, лимонной корочки, минералов.

Вино станет отличным компаньоном к рыбе, салатам, белому мясу, жареному мясу птицы, тушеной крольчатине в насыщенном соусе, равиоли со шпинатом.

Легкое розовое вино Mayschoss-Altenahr, Spatburgunder Rose Trocken — одно из последних творений дома Майшосс-Альтенар. Оно изготавливается из красного винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) по специальной технологии. Контролируемую ферментацию при пониженной температуре предваряет короткий период мацерации в контакте с кожицей. Затем вино стабилизируется в охлаждаемом резервуаре из нержавеющей стали. Шпетбургундер Розе Трокен имеет тонкий, классический для розовых вин фруктово-ягодный аромат и удивительно сочный, плотный вкус.

Старейший в Германии винный кооператив Mayschoss-Altenahr находится в небольшом городке Майшосс, в регионе Арвайлер земли Рейнланд-Пфальц. Майшосс удобно расположен в местности Нижний Арталь, на крутых склонах притока Рейна — реки Ар. Эта местность славится лучшими в Германии красными винами, среди которых особенно выделяются сделанные из винограда сорта Пино Нуар.Кооператив Mayschoss был основан 20 декабря 1868 года. В тот день был принят устав кооператива, утверждены 18 членов и выбран его первый президент — Николаус Нэкель. В следующем году Майшосс был внесен в торгово-кооперативный регистр в Кобленце. В последующие годы к обществу присоединялись новые виноделы, и в 1881 году в него входил уже 141 участник. Члены кооператива активно занимались сооружением подземных сводчатых подвалов-коридоров, где дозревали их вина. В 1889 году было возведено здание офиса, где сотрудники Mayschoss-Altenahr заседают до сих пор. Свое 50-летие кооператив должен был отпраздновать в 1918 году, но трагические события Первой мировой войны помешали этому. Свое столетие кооператив отметил, насчитывая уже 240 членов. Вскоре после этого, 22 марта 1982 года, состоялось слияние с другим винным кооперативом — Альтенар. Так возник современный винодельческий кооператив Майшосс-Альтенар. В сентябре 2009-го было принято решение о слиянии со вторым старейшим в Германии кооперативом — Walporzheim, сформированным в 1871 году. На данный момент в Mayschoss-Altenahr входит 420 сотрудников, площадь виноградников составляет 150 га, в год производится 1,3 млн бутылок вина. На виноградниках выращиваются лозы сортов Пино Нуар (Шпетбургундер), Рислинг, Португизер и Фрюбургундер.

Вино мерцающего розового цвета.

Вкус вина отличает кислотность выше среднего уровня и легкая фруктовая сладость. Прекрасно выраженные тона лесных ягод подчеркиваются энергичными нотами апельсина и лимона и деликатными медовыми нюансами.

Насыщенные ноты вишни и клубники в аромате вина украшены легкими пряными оттенками, изящными нюансами бузины, лимонной корочки, минералов.

Вино станет отличным компаньоном к рыбе, салатам, белому мясу, жареному мясу птицы, тушеной крольчатине в насыщенном соусе, равиоли со шпинатом.

Легкое розовое вино Mayschoss-Altenahr, Spatburgunder Rose Trocken — одно из последних творений дома Майшосс-Альтенар. Оно изготавливается из красного винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) по специальной технологии. Контролируемую ферментацию при пониженной температуре предваряет короткий период мацерации в контакте с кожицей. Затем вино стабилизируется в охлаждаемом резервуаре из нержавеющей стали. Шпетбургундер Розе Трокен имеет тонкий, классический для розовых вин фруктово-ягодный аромат и удивительно сочный, плотный вкус.

Старейший в Германии винный кооператив Mayschoss-Altenahr находится в небольшом городке Майшосс, в регионе Арвайлер земли Рейнланд-Пфальц. Майшосс удобно расположен в местности Нижний Арталь, на крутых склонах притока Рейна — реки Ар. Эта местность славится лучшими в Германии красными винами, среди которых особенно выделяются сделанные из винограда сорта Пино Нуар.Кооператив Mayschoss был основан 20 декабря 1868 года. В тот день был принят устав кооператива, утверждены 18 членов и выбран его первый президент — Николаус Нэкель. В следующем году Майшосс был внесен в торгово-кооперативный регистр в Кобленце. В последующие годы к обществу присоединялись новые виноделы, и в 1881 году в него входил уже 141 участник. Члены кооператива активно занимались сооружением подземных сводчатых подвалов-коридоров, где дозревали их вина. В 1889 году было возведено здание офиса, где сотрудники Mayschoss-Altenahr заседают до сих пор. Свое 50-летие кооператив должен был отпраздновать в 1918 году, но трагические события Первой мировой войны помешали этому. Свое столетие кооператив отметил, насчитывая уже 240 членов. Вскоре после этого, 22 марта 1982 года, состоялось слияние с другим винным кооперативом — Альтенар. Так возник современный винодельческий кооператив Майшосс-Альтенар. В сентябре 2009-го было принято решение о слиянии со вторым старейшим в Германии кооперативом — Walporzheim, сформированным в 1871 году. На данный момент в Mayschoss-Altenahr входит 420 сотрудников, площадь виноградников составляет 150 га, в год производится 1,3 млн бутылок вина. На виноградниках выращиваются лозы сортов Пино Нуар (Шпетбургундер), Рислинг, Португизер и Фрюбургундер.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино привлекает мягким, свежим вкусом с фруктовой кислинкой, гладкой текстурой и сбалансированным послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует всевозможными оттенками экзотических фруктов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Kaseler" Riesling Trocken — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Kasel". После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдржка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение короткого времени.Вино "Kaseler" Riesling Trocken отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино привлекает мягким, свежим вкусом с фруктовой кислинкой, гладкой текстурой и сбалансированным послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует всевозможными оттенками экзотических фруктов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Kaseler" Riesling Trocken — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Kasel". После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдржка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение короткого времени.Вино "Kaseler" Riesling Trocken отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сочный, живой, фруктовый, с солоноватой минеральностью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, зеленого яблока и груши.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам из белой рыбы, морепродуктов, белого мяса (птица, свинина), холодным мясным деликатесам эльзасской и немецкой кухни.

Becker Landgraf, Riesling Trocken — свежее, фруктовое белое вино из линейки основных вин Бекер Ландграф, которые достаточно универсальны и прекрасно сопровождают каждый прием пищи. Виноград сорта Рислинг, из которого изготавливается вино, выращивается на почве из известняка и мергеля. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Собранный урожай тщательно сортируют. Плоды мягко дробятся посредством мембранного пресса. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в чанах из нержавеющей стали. После окончания ферментации производится яблочно-молочное брожение и выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 3-4 года.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сочный, живой, фруктовый, с солоноватой минеральностью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, зеленого яблока и груши.

Вино рекомендуется подавать к простым блюдам из белой рыбы, морепродуктов, белого мяса (птица, свинина), холодным мясным деликатесам эльзасской и немецкой кухни.

Becker Landgraf, Riesling Trocken — свежее, фруктовое белое вино из линейки основных вин Бекер Ландграф, которые достаточно универсальны и прекрасно сопровождают каждый прием пищи. Виноград сорта Рислинг, из которого изготавливается вино, выращивается на почве из известняка и мергеля. Возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Собранный урожай тщательно сортируют. Плоды мягко дробятся посредством мембранного пресса. После непродолжительной предферментационной мацерации осуществляется алкогольная ферментация с натуральными дрожжами при температуре 18-25 °C в течение 3-6 недель в чанах из нержавеющей стали. После окончания ферментации производится яблочно-молочное брожение и выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 3-4 года.

Винодельня Becker Landgraf расположена в самом сердце Рейнхессена. В настоящее время владельцами компании являются страстные виноделы Юлия и Йоханнес Ландграф, которые продолжают традицию двух винодельческих семей — Бекер и Ландграф, но идут своим собственным путем. Виноградники хозяйства расположены в красивейших местах, на пологих склонах живописных холмов, на которых растет хороший виноград для создания хорошего вина. Индивидуальность вин Becker Landgraf складывается из терруарных аутентичных характеристик, сортовых особенностей винограда и творческого подхода виноделов, применяющих современные и традиционные технологии виноделия. Бекер Ландграф производит как сухие вина, так и вина категории Spätlese и Auslese.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с гладкой текстурой и фруктово-цитрусовыми акцентами в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктовыми и цитрусовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать к салатам из сезонных овощей, блюдам из белого мяса, в том числе мяса птицы.

Wittmann, "100 Hugel" Weisser Burgunder — сухое белое моносортовое вино из винограда сорта Вайссбургундер. Урожай собирают вручную, после чего обрабатывают специальными прессами, имитирующими традиционное прессование винограда. После этого сусло проходит спонтанную ферментацию при помощи натуральных дрожжей. Полученное таким образом вино обладает элегантным и свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками. "100 Хюгель" Вайссер Бургундер составит гастрономическую пару салатам из овощей и блюдам из белого мяса.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с гладкой текстурой и фруктово-цитрусовыми акцентами в сухом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктовыми и цитрусовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать к салатам из сезонных овощей, блюдам из белого мяса, в том числе мяса птицы.

Wittmann, "100 Hugel" Weisser Burgunder — сухое белое моносортовое вино из винограда сорта Вайссбургундер. Урожай собирают вручную, после чего обрабатывают специальными прессами, имитирующими традиционное прессование винограда. После этого сусло проходит спонтанную ферментацию при помощи натуральных дрожжей. Полученное таким образом вино обладает элегантным и свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками. "100 Хюгель" Вайссер Бургундер составит гастрономическую пару салатам из овощей и блюдам из белого мяса.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина очень свежий, элегантный, с привлекательным балансом спелости и яркой кислотности, легкой минеральностью. Во вкусовой палитре доминируют ноты желтых фруктов и растительные нюансы. Послевкусие долгое, стойкое, чистое, пикантное.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, грейпфрута и мандарина, за которыми следуют дрожжевые ноты и тона облепихи.

Вино идеально сочетается с сезонными салатами из молодых овощей и блюдами из белого мяса.

"100 Hugel" Riesling — классический представитель немецких вин, созданных из органического винограда сорта Рислинг. Этот сорт был впервые выращен в долине Рейна. Его особенностью является способ культивирования, лучшие грозди он дает в регионах с прохладным климатом. Высаженный на крутых склонах холмов, Рислинг с виноградников Виттманн дарует изготовленному из него вину удивительную сочность и свежесть в сочетании с приятной фруктовостью и бодрящей минеральностью. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. "100 Холмов" Рислинг составит гастрономическую пару овощным салатам и блюдам из белого мяса.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина очень свежий, элегантный, с привлекательным балансом спелости и яркой кислотности, легкой минеральностью. Во вкусовой палитре доминируют ноты желтых фруктов и растительные нюансы. Послевкусие долгое, стойкое, чистое, пикантное.

Свежий аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, грейпфрута и мандарина, за которыми следуют дрожжевые ноты и тона облепихи.

Вино идеально сочетается с сезонными салатами из молодых овощей и блюдами из белого мяса.

"100 Hugel" Riesling — классический представитель немецких вин, созданных из органического винограда сорта Рислинг. Этот сорт был впервые выращен в долине Рейна. Его особенностью является способ культивирования, лучшие грозди он дает в регионах с прохладным климатом. Высаженный на крутых склонах холмов, Рислинг с виноградников Виттманн дарует изготовленному из него вину удивительную сочность и свежесть в сочетании с приятной фруктовостью и бодрящей минеральностью. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. "100 Холмов" Рислинг составит гастрономическую пару овощным салатам и блюдам из белого мяса.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

В интенсивном, элегантном, вкусе вина с бархатистой текстурой раскрываются тона минералов и цитрусовых, оттенки яблок, персиков и абрикоса, кислотность умеренная, сладость прекрасно сбалансированная. Послевкусие длительное, свежее.

Аромат вина источает восхитительные ноты ананаса, яблока, вишни, липы, мяты и жимолости, персика, лимона и абрикоса.

Вино можно употреблять в качестве дижестива. Благодаря сбалансированной, взвешенной сладости вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными и легкими мясными блюдами, закусками, бутербродами и тостами с зеленью.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

В интенсивном, элегантном, вкусе вина с бархатистой текстурой раскрываются тона минералов и цитрусовых, оттенки яблок, персиков и абрикоса, кислотность умеренная, сладость прекрасно сбалансированная. Послевкусие длительное, свежее.

Аромат вина источает восхитительные ноты ананаса, яблока, вишни, липы, мяты и жимолости, персика, лимона и абрикоса.

Вино можно употреблять в качестве дижестива. Благодаря сбалансированной, взвешенной сладости вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными и легкими мясными блюдами, закусками, бутербродами и тостами с зеленью.

Вино характеризуется привлекательным золотистым цветом с легкими серыми бликами.

В нежном вкусе вина тона абрикоса прекрасно сочетаются с гармоничной кислотностью.

Ароматический букет вина устойчивый и выразительный, с доминирующими тонами тропических и экзотических фруктов.

Вино идеально гармонирует с устрицами, морепродуктами, холодными закусками, салатами, рыбой-гриль и в соусе, а также с птицей.

Вино характеризуется привлекательным золотистым цветом с легкими серыми бликами.

В нежном вкусе вина тона абрикоса прекрасно сочетаются с гармоничной кислотностью.

Ароматический букет вина устойчивый и выразительный, с доминирующими тонами тропических и экзотических фруктов.

Вино идеально гармонирует с устрицами, морепродуктами, холодными закусками, салатами, рыбой-гриль и в соусе, а также с птицей.

Вино ярко-рубинового цвета.

Во вкусе вина чувствуются приятные вишневые нотки, с тонами минералов, специй и камня. Spatburgunder'у характерны отличная кислотность и сбалансированность.

Вино обладает ароматом красных ягод и вишни, пряных спелых плодов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из телятины, дичи, ягненка. В качестве эксперимента можно попробовать вино с жареной рыбой.

Вино ярко-рубинового цвета.

Во вкусе вина чувствуются приятные вишневые нотки, с тонами минералов, специй и камня. Spatburgunder'у характерны отличная кислотность и сбалансированность.

Вино обладает ароматом красных ягод и вишни, пряных спелых плодов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из телятины, дичи, ягненка. В качестве эксперимента можно попробовать вино с жареной рыбой.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вкус вина яркий, чистый и концентрированный, с маслянистой текстурой, акцентами зеленого яблока, дыни и персика, деликатной сладостью и соблазнительным послевкусием с намеками карамели.

В интенсивном аромате вина доминируют оттенки косточковых фруктов, раскрывающиеся на фоне травяных, цветочных и медовых полутонов.

Вино подается к фруктовым десертам, голубым сырам, а также в сопровождении блюд азиатской кухни.

Белое полусладкое вино Carl Loewen, "Klostergarten" Riesling Kabinett изготавливается из винограда сорта Рислинг, собранного в степени оптимальной спелости. Виноградник имеет низкую урожайность, вследствие чего вино приобретает удивительную концентрацию вкуса при весьма невысокой крепости. В 2014 году урожай собирали в первую неделю октября. На винодельне плоды были тщательно отсортированы, после чего подверглись мягкому прессованию. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вкус вина яркий, чистый и концентрированный, с маслянистой текстурой, акцентами зеленого яблока, дыни и персика, деликатной сладостью и соблазнительным послевкусием с намеками карамели.

В интенсивном аромате вина доминируют оттенки косточковых фруктов, раскрывающиеся на фоне травяных, цветочных и медовых полутонов.

Вино подается к фруктовым десертам, голубым сырам, а также в сопровождении блюд азиатской кухни.

Белое полусладкое вино Carl Loewen, "Klostergarten" Riesling Kabinett изготавливается из винограда сорта Рислинг, собранного в степени оптимальной спелости. Виноградник имеет низкую урожайность, вследствие чего вино приобретает удивительную концентрацию вкуса при весьма невысокой крепости. В 2014 году урожай собирали в первую неделю октября. На винодельне плоды были тщательно отсортированы, после чего подверглись мягкому прессованию. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино соломенно-желтого цвета с яркими золотыми бликами.

Вкус вина демонстрирует отличную свежесть, элегантную кислотность, тонкую фруктовую сладость и нежную текстуру. Послевкусие деликатное, живое и изысканное.

У вина нежный аромат с приятными тонами белых цветов, груши, яблока, цедры лимона и виноградного персика.

Вино отлично сочетается с венским шницелем с картофелем и петрушкой, жареным судаком с хрустящими овощами, а также идеально в качестве аперитива.

"Korrell" Weisser Burgunder — элегантное и изысканное, нежное и в то же время живое белое сухое вино с отличным балансом кислотности. Для изготовления вина используют виноград сорта Вайссбургундер, выращенный на виноградниках компании в Наэ, которые являются гордостью и радостью семьи Коррелл. Почвы виноградников — каменистые, с преобладанием ракушечника и глинистого мергеля. После сбора урожая, который осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается с венским шницелем с картофелем и петрушкой, жареным судаком с хрустящими овощами, а также идеально в качестве аперитива.

Weingut Korrell Johanneshof — семейная винодельня, расположенная в немецком винодельческом регионе Наэ, в муниципалитете Бад-Кройцнах. Семья Коррелл родом из Испании и уже более 250 лет занимается смешанным сельскохозяйственным бизнесом. Йоханнес Коррелл первым в семье Коррелл начал выращивать виноград, поэтому винодельня и носит его имя. В 1967 году Уилфрид Коррелл все семейные владения отдал под виноградарство. Сегодня компанией управляют представители шестого поколения семьи Корелл в лице Мартина и Бритты. Мартин Коррелл работает и живет изо дня в день в соответствии с девизом "меньше значит больше". Он полностью концентрируется на главном и делает то, что у него получается лучше всего. Такое отношение к жизни отражено и в коллекциях Коррелла. Мартин Коррелл находит идеальный баланс, выразительность и наибольшую глубину в винах из классических, утонченных сортов винограда. Поместью Коррелл принадлежат в общей сложности 26 гектаров виноградников.

Вино соломенно-желтого цвета с яркими золотыми бликами.

Вкус вина демонстрирует отличную свежесть, элегантную кислотность, тонкую фруктовую сладость и нежную текстуру. Послевкусие деликатное, живое и изысканное.

У вина нежный аромат с приятными тонами белых цветов, груши, яблока, цедры лимона и виноградного персика.

Вино отлично сочетается с венским шницелем с картофелем и петрушкой, жареным судаком с хрустящими овощами, а также идеально в качестве аперитива.

"Korrell" Weisser Burgunder — элегантное и изысканное, нежное и в то же время живое белое сухое вино с отличным балансом кислотности. Для изготовления вина используют виноград сорта Вайссбургундер, выращенный на виноградниках компании в Наэ, которые являются гордостью и радостью семьи Коррелл. Почвы виноградников — каменистые, с преобладанием ракушечника и глинистого мергеля. После сбора урожая, который осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается с венским шницелем с картофелем и петрушкой, жареным судаком с хрустящими овощами, а также идеально в качестве аперитива.

Weingut Korrell Johanneshof — семейная винодельня, расположенная в немецком винодельческом регионе Наэ, в муниципалитете Бад-Кройцнах. Семья Коррелл родом из Испании и уже более 250 лет занимается смешанным сельскохозяйственным бизнесом. Йоханнес Коррелл первым в семье Коррелл начал выращивать виноград, поэтому винодельня и носит его имя. В 1967 году Уилфрид Коррелл все семейные владения отдал под виноградарство. Сегодня компанией управляют представители шестого поколения семьи Корелл в лице Мартина и Бритты. Мартин Коррелл работает и живет изо дня в день в соответствии с девизом "меньше значит больше". Он полностью концентрируется на главном и делает то, что у него получается лучше всего. Такое отношение к жизни отражено и в коллекциях Коррелла. Мартин Коррелл находит идеальный баланс, выразительность и наибольшую глубину в винах из классических, утонченных сортов винограда. Поместью Коррелл принадлежат в общей сложности 26 гектаров виноградников.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, изысканный, с фруктовыми оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов и минералов.

Это вино великолепно в комбинации с различными блюдами из рыбы, суши, легкими летними салатами и небольшими закусками типа тапас.

"Balbach" Riesling — элегантное полусладкое вино, способное приятно освежить в жаркий летний день. Его производят из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках, расположенных на знаменитых холмах Нирстен. Вино производят по традиционной технологии. Собранный урожай тщательно сортируется. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна, и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, изысканный, с фруктовыми оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов и минералов.

Это вино великолепно в комбинации с различными блюдами из рыбы, суши, легкими летними салатами и небольшими закусками типа тапас.

"Balbach" Riesling — элегантное полусладкое вино, способное приятно освежить в жаркий летний день. Его производят из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках, расположенных на знаменитых холмах Нирстен. Вино производят по традиционной технологии. Собранный урожай тщательно сортируется. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна, и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.