Грузинское Полусладкое Вино

Природно-полусладкое вино, производимое в ограниченном количестве из винограда сорта Саперави со старых лоз микрозоны Киндзмараули, Кахетия. Цвет густой, темно-гранатовый.  В аромате свежие тона красных ягод с незабываемым оттенком вишневой косточки. Вкус полный, бархатистый, с долгим приятным послевкусием.  Рекомендуется к десертам, фруктам. Подавать при +14—+16°С.

«Усахелаури» - это редчайший сорт винограда произрастающий только в двух селах Лечхуми – Окуреши и Зуби. Натуральное полусладкое вино, получаемое из сорта Усахелаури имеет насыщенный вишневый цвет, отличается необыкновенными вкусовыми качествами и довольно длительным послевкусием. Вкус такой же нежный как и сам виноград. «Усахелаури» отличается особым ароматом и гармоничным фруктовым вкусомс едва уловимыми тонами ежевики, малины, вишни, граната, красной черешни и варенья из белой черешни, природной сахаристостью, нежностью, неповторимой пикантностью и приятной бархатистостью.

Вино отличается насыщенным вишневым цветом, едва уловимым тоном малины и природной сахаристостью, нежностью, неповторимой пикантностью и приятной бархатистостью. Первый урожай Усахелаури дает через 6-7 лет после посадки. Виноградники растут в таких труднодоступных местах, что только человек может к ним подступиться. В отличие от других сортов, кусты винограда Усахелаури малоурожайные. Один куст винограда может дать только килограмм ягод. Сбор винограда в «Рачули Гвино» начинается в октябре до наступления первых зимних морозов. Собранный виноград предварительно дробится в специальных деревянных давильнях. Выжатый сок доводится до брожения, а затем быстро охлаждается. Розлив по бутылкам производится весной без фильтрации.

Хванчкара алого цвета с сильными тонами фиалки. Мягкий и приятный вкус с продолжительным послевкусием. Подаваь охлажденным до 18-20°С к выдежанных сырам и разноообразным блюдам из мяса и дичи. Производится из винограда сортов Александроули (70%) и Муджуретули (30%), собранного вручную с 25-летних лоз в регионе Рача.  

Вино относится к категории вин защищенного географического указания региона, поэтому входящий в его состав виноград Саперави собирается только в Киндзмараульской микрозоне в Кварели. Именно он дарит полусладкому вину приятный, нежный аромат и гармоничный, мягкий вкус. Такое вино рекомендуется охлаждать до 16°-18°С и подавать к сырам и фруктам.  

Обладает ярким ароматом с оттенками спелой вишни, ежевики и других красных ягод. Вино имеет сочный, мягкий, насыщенный вкус и прекрасно сбалансированную сладость. Вино произведено по классической технологии, путем остановки брожения через охлаждение. «Киндзмараули» - древняя микрозона виноделия в Грузии, так же носит название «Царские виноградники».

Вино гранатового цвета с фиолетовым оттенком и нотками малины и барбариса в аромате. Во вкусе - свежее, утонченное вино с долгим послевкусием. Прекрасно сочетается с десертами и запеченными фруктами. Рекомендуется подавать при температуре 8-12ºС. Изготовлено из сорта винограда Оджалеши, выращенного в окрестностях села Орбели, Рача-Лечхуми, Грузия.

Вино темно-красного цвета с лиловым оттенком. Свежий аромат ежевики и сливового джема. Сложный, чистый, шелковистый вкус с нотками чернослива, вишни, ежевики. Подходит к различным десертам, запеченным фруктам, мягким сырам.  Виноград для этого грузинского вина собирался вручную с собственных виноградников микрозоны Киндзмараули. Когда красное вино достигает необходимого уровня содержания сахара, процесс брожения останавливают путем охлаждения и фильтрации вина. Сохраняя тем самым природную свежесть и сладость вина.

Натуральное вино насыщенного цвета с гранатовым оттенком, выраженным естественным ароматом, демонстрирующим тона сладкого инжира и черной сливы, и бархатистым, мягким вкусом способно сочетаться с различными фруктами и десертами. Оно изготавливается из винограда Саперави, выращенного в Кахетии, в хорошо известном винодельческом районе Кварели. 

Изготовлено из винограда сорта "Киси", собранного в Кахетии, селе Хорхели. Молодое белое грузинское вино европейского типа светло янтарного цвета отличается резко выраженным цитрусовым и нежным, сладким фруктовым тонами, сбалансированной кислотностью и мягким вкусом. Рекомендуется к рыбным и грибным блюдам, а также к сыру.

Белое полусладкое вино во время дегустации демонстрирует нежный цвет, гармоничный, тонкий вкус и букет с яркими фруктовыми тонами. Превосходное вино, созданное из винограда сорта Ркацители, собранного на расположенных в Восточной Грузии виноградниках Алазанской Долины, гармонично сочетается не только с самыми разными десертами, но и фруктами. 

Вино бледно желтого цвета с зеленоватым оттенком. Интригующий букет с нотами жареных орехов и спелых яблок в сочетании с оттенками айвы и дыни. Вкус свежий и мягкий с умеренной сладостью и доминирующими тонами засахаренной кожицы айвы.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблеском. В аромате доминируют черная смородина, ежевика и вишня. Вино обладает хорошим балансом кислотности и природной сладости.

Красное природно-полусладкое вино, красно-сафьянового цвета с характерным ароматом, гармоничным бархатисто-терпким полным вкусом.  Температура сервировки: 10 - 12 С.  Хорошо подавать к десертам и фруктам 

К самым разнообразным блюдам, в том числе к фруктовым десертам, шоколаду, а также сырам прекрасно подойдет рубиновое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, выращенного на элитных участках микрозоны Киндзмараули. В нем ощущается сортовой аромат, наполненный ягодными тонами, и бархатистый, нежный, гармоничный, приятно сладковатый вкус.     

Виноград  «Саперави» для этого грузинского вина собирается вручную в микрозоне «Ахашени». Процесс брожения проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 23-28 градусов, с постоянной перекачкой – «ремонтажем». После 5-7 дней мацерации процесс брожения останавливают путем охлаждения и фильтрации вина, тем самым сохраняя природную сладость красного полусладкого вина.   Цвет: Вино темно красного цвета.   Аромат: В сложном и богатом букете этого красного вина выделяются нотки ежевики, вишни и лакрицы.   Вкус: Красное полусладкое вино с глубоким, насыщенным вкусом, хорошо сбалансированное, с тонами ежевики и чернослива.    Рекомендации: Грузинское красное полусладкое вино «Ахашени Марани» сочетается с различными десертами, различными сырами.  

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Фруктовый аромат айвы, ананаса, жимолости, абрикоса и мяты. Чистый, свежий, пикантный фруктовый вкус дыни и груши. Прекрасный аперитив, хорошо сочетается с паштетами и ароматными сырами. Виноград собирают вручную в микрозоне Твиши. После осветления процесс брожения проходит в чанах из нержавеющей стали. Когда сахар в вине достигает необходимого уровня, процесс брожения останавливают путем охлаждения и фильтрации вина, достигая тем самым природной сладости в полусладком вине. 

Вино рубинового цвета. Аромат спелых черных ягод, ванили и молочного шоколада. Бархатистый и притягательный вкус с нюансами сладких ягод.  

Вино рубиново-красного цвета с выраженными сортовыми характеристиками можно использовать в качестве дополнения к основным блюдам, приготовленным из свинины, десертам из шоколада, а также к зрелым сырам. У него богатый вкус с гармоничной танинной структурой и продолжительным послевкусием и аромат ежевики и темной вишни с пряными перечными нотами.

К душистым зрелым сырам, сытным мясным блюдам, например, приготовленным из свинины, а также шоколадным десертам можно подать полусладкое грузинское вино светлого рубинового цвета с малиновым оттенком. Оно обладает бархатистым и вместе с тем богатым вкусом с мягкими танинами и сладковатым ароматом, наполненным малиновыми и клубничными тонами. 

Вино красивого рубинового цвета. Элегантный аромат вина сочных красных ягод. Свежий и сочный вкус с хорошим балансом и приятными ягодными тонами.

Вино насыщенного темно-гранатового цвета с ярко выраженными ягодно-фруктовыми тонами в аромате. Гармоничное, полнотелое, экстрактивное вино с приятным послевкусием. Прекрасно в качестве аперитива, сочетается с тушеным мясом со специями, острыми сырами и шоколадным пирожным. Рекомендуется подавать при температуре 8-12ºС. Изготовлено из сорта винограда Саперави, выращенного в микрозоне Ахашени, Гунджаанского района в Кахетинском регионе Восточной Грузии.

Белое природно-полусладкое вино, светло-соломенного цвета с ярким цветочным ароматом, пикантным, нежным вкусом и длительным послевкусием с медовыми оттенками. Температура сервировки: 10-12 С.  Удивительное полусладкое вино, которое хорошо подавать к десертам и фруктам.