Французское Вино Совиньон Блан и Марсан, Страница 30

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами эстрагона, чеснока, цедры лимона, спаржи, мела и белого персика, плавно переходящими в долгое, гладкое послевкусие.

Многогранный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками лимона, желтого яблока и белого персика, которые гармонично дополняются нюансами выпечки, миндаля и пряностей.

Вино послужит прекрасным дополнением к копченому лососю, устрицам, ракообразным, моллюскам с трюфелями, рыбе в соусе.

Chateau Latour-Martillac Blanc — изысканное белое вино, выдержанное в дубовых бочках. Виноградники с белыми сортами, общая площадь которых составляет не более 9 гектаров, расположены на гравийных почвах. Виноград собирают вручную и подвергают двойному отбору. Ферментация осуществляется в бочках из дуба. Вино выдерживается в бочках на осадке в течение 15 месяцев, причем 25% используемых бочек — новые. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Винодельческое хозяйство Chateau Latour-Martillac было основано в 1953 году и получило своё название от башни, украшающей главный внутренний двор. Эта башня — часть маленькой крепости, построенной в Мартийаке в XII веке предками известного философа и виноградаря Монтескье. Виноторговец из Бордо, Эдуард Крессманн, обратил внимание на производящиеся в Шато Латур-Мартийак высококачественные белые вина. Его старший сын Альфред в 1930 году купил имение и совместно со своим сыном Жаном начал выращивать красные сорта винограда на виноградниках, расположенных на гравийных почвах деревни Мартийак. Вместе с сыном они спроектировали оригинальную этикетку с золотыми и песочными полосами, которая украшает бутылки с 1934 года. В 1936 году красное вино "Chateau Latour-Martillac" 1934 года подавали на банкете в честь коронации Его величества короля Англии Георга VI. Сегодня младшие сыновья Жана Крессманна — Тристан и Лойк Крессманн — при поддержке лучших энологов региона Бордо продолжают семейные традиции производства высококачественных вин аппелласьона Пессак-Леоньян. Хозяйство владеет 46 га виноградников, на которых выращиваются красные и белые сорта, средний возраст лоз — 35 лет. Для создания белых вин используется виноград сортов Совиньон, Семильон и Мюскадель, произрастающие на исторической части хозяйства. Красные вина производятся из комбинации Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо с лучших виноградников в деревне Мартийак. В 1986 году было выпущено второе вино хозяйства Шато Латур-Мартийак — Lagrave-Martillac Rouge (красное), а в 1990 было произведено белое. Оба вина создаются из винограда с молодых лоз. За элегантную структуру и необычайную гармоничность красные и белые вина, производящиеся на винодельне Латур-Мартийак, признаются настоящей ценностью аппелласьона Пессак-Леоньян.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с нотами эстрагона, чеснока, цедры лимона, спаржи, мела и белого персика, плавно переходящими в долгое, гладкое послевкусие.

Многогранный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками лимона, желтого яблока и белого персика, которые гармонично дополняются нюансами выпечки, миндаля и пряностей.

Вино послужит прекрасным дополнением к копченому лососю, устрицам, ракообразным, моллюскам с трюфелями, рыбе в соусе.

Chateau Latour-Martillac Blanc — изысканное белое вино, выдержанное в дубовых бочках. Виноградники с белыми сортами, общая площадь которых составляет не более 9 гектаров, расположены на гравийных почвах. Виноград собирают вручную и подвергают двойному отбору. Ферментация осуществляется в бочках из дуба. Вино выдерживается в бочках на осадке в течение 15 месяцев, причем 25% используемых бочек — новые. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Винодельческое хозяйство Chateau Latour-Martillac было основано в 1953 году и получило своё название от башни, украшающей главный внутренний двор. Эта башня — часть маленькой крепости, построенной в Мартийаке в XII веке предками известного философа и виноградаря Монтескье. Виноторговец из Бордо, Эдуард Крессманн, обратил внимание на производящиеся в Шато Латур-Мартийак высококачественные белые вина. Его старший сын Альфред в 1930 году купил имение и совместно со своим сыном Жаном начал выращивать красные сорта винограда на виноградниках, расположенных на гравийных почвах деревни Мартийак. Вместе с сыном они спроектировали оригинальную этикетку с золотыми и песочными полосами, которая украшает бутылки с 1934 года. В 1936 году красное вино "Chateau Latour-Martillac" 1934 года подавали на банкете в честь коронации Его величества короля Англии Георга VI. Сегодня младшие сыновья Жана Крессманна — Тристан и Лойк Крессманн — при поддержке лучших энологов региона Бордо продолжают семейные традиции производства высококачественных вин аппелласьона Пессак-Леоньян. Хозяйство владеет 46 га виноградников, на которых выращиваются красные и белые сорта, средний возраст лоз — 35 лет. Для создания белых вин используется виноград сортов Совиньон, Семильон и Мюскадель, произрастающие на исторической части хозяйства. Красные вина производятся из комбинации Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо с лучших виноградников в деревне Мартийак. В 1986 году было выпущено второе вино хозяйства Шато Латур-Мартийак — Lagrave-Martillac Rouge (красное), а в 1990 было произведено белое. Оба вина создаются из винограда с молодых лоз. За элегантную структуру и необычайную гармоничность красные и белые вина, производящиеся на винодельне Латур-Мартийак, признаются настоящей ценностью аппелласьона Пессак-Леоньян.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми отблесками.

У вина мягкий, питкий, округлый вкус с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Многогранный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, зеленого яблока, крыжовника и самшита.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам (крабы, лангустины, лобстеры), морскому окуню, блинчикам с телятиной, блюдам из цуккини, ризотто, пасте и твердым сырам из козьего молока.

Sancerre "Comte Lafond" Grande Cuvee — элегантное, свежее, ароматное белое вино, облаченное в бутылку уникальной формы, которое достойно продолжает великую линейку "Гранд Кюве". Для производства вина с лоз 35-40-летнего возраста отбирается лучший виноград сорта Совиньон Блан. Кроме винограда с собственных участков, барон де Лядусетт использует урожай, приобретаемый у местных производителей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и длится 6-8 недель. Затем вино выдерживается на цельном осадке в течение 5 месяцев при регулярном перемешивании и 8 месяцев на тонком осадке. Вино можно пить уже сейчас или хранить минимум 7 лет.Виноградники хозяйства De Ladoucette расположены в апелласьоне Сансер — одном из самых восточных и самых престижных регионов в долине Лауры. Виноград Совиньон Блан является очень распространенным сортом в этом регионе, а производимые из него вина славятся на весь мир своей непревзойденной свежестью, минеральностью, отчетливой дымностью. Красные и розовые вина создаются исключительно из винограда сорта Пино Нуар, но они представляют лишь одну пятую своего годового производства региона. Своим великолепием вина Sancerre во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Известняк и кремний положительно влияют на виноград Совиньон Блан, который так широко распространен на этих территориях. Современный стиль этого сорта отличается устойчивыми фруктовыми тонами, оттенками крыжовника и цитрусовых, прекрасной гармонией минеральности и пикантной кислотности.В XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми отблесками.

У вина мягкий, питкий, округлый вкус с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Многогранный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, зеленого яблока, крыжовника и самшита.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам (крабы, лангустины, лобстеры), морскому окуню, блинчикам с телятиной, блюдам из цуккини, ризотто, пасте и твердым сырам из козьего молока.

Sancerre "Comte Lafond" Grande Cuvee — элегантное, свежее, ароматное белое вино, облаченное в бутылку уникальной формы, которое достойно продолжает великую линейку "Гранд Кюве". Для производства вина с лоз 35-40-летнего возраста отбирается лучший виноград сорта Совиньон Блан. Кроме винограда с собственных участков, барон де Лядусетт использует урожай, приобретаемый у местных производителей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и длится 6-8 недель. Затем вино выдерживается на цельном осадке в течение 5 месяцев при регулярном перемешивании и 8 месяцев на тонком осадке. Вино можно пить уже сейчас или хранить минимум 7 лет.Виноградники хозяйства De Ladoucette расположены в апелласьоне Сансер — одном из самых восточных и самых престижных регионов в долине Лауры. Виноград Совиньон Блан является очень распространенным сортом в этом регионе, а производимые из него вина славятся на весь мир своей непревзойденной свежестью, минеральностью, отчетливой дымностью. Красные и розовые вина создаются исключительно из винограда сорта Пино Нуар, но они представляют лишь одну пятую своего годового производства региона. Своим великолепием вина Sancerre во многом обязаны уникальному терруару. Ключевыми составляющими элементами почвы является известняк, мергель, глина, а также кремний, которые в разных провинциях имеют разное процентное соотношение. Известняк и кремний положительно влияют на виноград Совиньон Блан, который так широко распространен на этих территориях. Современный стиль этого сорта отличается устойчивыми фруктовыми тонами, оттенками крыжовника и цитрусовых, прекрасной гармонией минеральности и пикантной кислотности.В XVIII веке граф Лафонд купил крупнейшие виноградники региона у внебрачной дочери французского короля Луи XV. Виноделие не было основной деятельность семьи, это было скорее хобби. Тем не менее, производимые вина были очень хорошими, подтверждением чему является тот факт, что одно из белых вин, производимых графом Лафонд, стало любимым вином Наполеона. Винодельня графа процветала до конца XIX века, пока лозы не были практически уничтожены во время нашествия филлоксеры. В таком плачевном состоянии виноградники достались в 1972 году молодому Патрику де Лядусету. Барон Патрик де Лядусет, потомок графа Лафонд, — человек, повлиявший на репутацию вин из долины Луары. Взяв управление бизнесом в свои руки в возрасте двадцати лет, энергичный барон очень быстро повысил качество и поднял престиж Пуйи-Фюме, Сансер и Вуврэ во всем мире. Сегодня барон де Лядусет — один из самых влиятельных виноделов, а Дом де Лядусет является самым крупным винным домом в долине Луары, бесспорным королём аристократизма, качества и индивидуальности. De Ladoucette владеет более чем 200 акров виноградников и производит вина высочайшего качества.

Вино желто-соломенного цвета с лимонным оттенком.

Сложный, округлый вкус вина полон акцентов спелых фруктов, ноток манго, ананаса, грейпфрута на фоне изысканных минеральных полутонов. Вино демонстриурет идеальный баланс свежести и кислотности и долгое послевкусие, украшенное нотами выпечки и луговых трав.

Аромат вина — насыщенный, многогранный, яркими акцентами цитрусовых и булочек Бриош, нюансами меда и пряных трав, а также сочными фруктовыми акцентами в обрамлении выразительного минерального кружева.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, домашней птицы, моллюскам и козьим сырам.

Pascal Jolivet, "La Cote" Sancerre Blanc — элегантное вино с округлым, выразительным, минеральным вкусом. Его создают из сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Сансер (Долина Луары). Участки располагаются в окружении леса, неподалеку от реки Луары, их почвы богаты известняковыми почвами, что в сочетании с мягким микроклиматом позволяет винограду приобретать необходимую сочность и свежесть. В процессе винификации "Ля Кот" Сансер Блан сусло ферментируется на естественном осадке в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего еще 12 месяцев вино подвергается выдержке. В его приятном вкусе доминируют тона тропических фруктов, а насыщенный аромат полон нежных тонов меда и выпечки. Подавать такое вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, жареному цыпленку, рыбе и пикантным сырам.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино желто-соломенного цвета с лимонным оттенком.

Сложный, округлый вкус вина полон акцентов спелых фруктов, ноток манго, ананаса, грейпфрута на фоне изысканных минеральных полутонов. Вино демонстриурет идеальный баланс свежести и кислотности и долгое послевкусие, украшенное нотами выпечки и луговых трав.

Аромат вина — насыщенный, многогранный, яркими акцентами цитрусовых и булочек Бриош, нюансами меда и пряных трав, а также сочными фруктовыми акцентами в обрамлении выразительного минерального кружева.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, домашней птицы, моллюскам и козьим сырам.

Pascal Jolivet, "La Cote" Sancerre Blanc — элегантное вино с округлым, выразительным, минеральным вкусом. Его создают из сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Сансер (Долина Луары). Участки располагаются в окружении леса, неподалеку от реки Луары, их почвы богаты известняковыми почвами, что в сочетании с мягким микроклиматом позволяет винограду приобретать необходимую сочность и свежесть. В процессе винификации "Ля Кот" Сансер Блан сусло ферментируется на естественном осадке в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего еще 12 месяцев вино подвергается выдержке. В его приятном вкусе доминируют тона тропических фруктов, а насыщенный аромат полон нежных тонов меда и выпечки. Подавать такое вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, жареному цыпленку, рыбе и пикантным сырам.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

У вина блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина полный, мясистый, свежий, с сочным фруктовым ядром, напряженной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием с дерзкой кислинкой.

Яркий аромат вина соткан выразительными нотами спелых тропических и цитрусовых фруктов, дополненными оттенком кремния.

Вино станет отличным дополнением для блюд из морепродуктов, ракообразных, рыбы, а также риса и грибов.

Sancerre "La Vigne du Larrey" AOC — изысканное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, которое идеально передает как сортовые характеристики винограда, так и особенности терруара своего происхождения. Это классический Сансер, радующий свежим, сухим вкусом, утонченным ароматом и изысканным, ярким характером. Виноград для этого вина выращивается на высоте 150-185 метров над уровнем моря, на восточных склонах с известковыми почвами в регионе Сансер. После ручного сбора урожая в момент оптимальной зрелости ягод виноград подвергается прессованию в пневматическом прессе. По завершении спонтанного брожения вино выдерживается в новых и однолетних 600-литровых дубовых бочках на протяжении 9-10 месяцев.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода несколько задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала достаточно серьезной проблемой. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации.Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

У вина блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус вина полный, мясистый, свежий, с сочным фруктовым ядром, напряженной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием с дерзкой кислинкой.

Яркий аромат вина соткан выразительными нотами спелых тропических и цитрусовых фруктов, дополненными оттенком кремния.

Вино станет отличным дополнением для блюд из морепродуктов, ракообразных, рыбы, а также риса и грибов.

Sancerre "La Vigne du Larrey" AOC — изысканное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, которое идеально передает как сортовые характеристики винограда, так и особенности терруара своего происхождения. Это классический Сансер, радующий свежим, сухим вкусом, утонченным ароматом и изысканным, ярким характером. Виноград для этого вина выращивается на высоте 150-185 метров над уровнем моря, на восточных склонах с известковыми почвами в регионе Сансер. После ручного сбора урожая в момент оптимальной зрелости ягод виноград подвергается прессованию в пневматическом прессе. По завершении спонтанного брожения вино выдерживается в новых и однолетних 600-литровых дубовых бочках на протяжении 9-10 месяцев.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода несколько задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала достаточно серьезной проблемой. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации.Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино обладает соломенно-желтым цветом с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино интригует среднетелым, превосходно сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкими животными нюансами в продолжительном послевкусии.

У вина богатый, сложный аромат, сотканным из нот айвы, персика, мякоти желтых фруктов, минералов и тостов.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, белым мясом, птицей, фруктами и сырами.

Domaine Etienne et Sebastien Riffault, "Sauletas", Sancerre AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в апелласьоне Сансер на глинисто-известковой почве. Средний возраст лоз достигает 40 лет. Собранный вручную виноград мягко прессуют и помещают в старые бочки, где он подвергается ферментации в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 36 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке. Вино разливают по бутылкам без предварительной фильтрации, очистки и без добавления диоксида серы. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2029 годы.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино обладает соломенно-желтым цветом с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино интригует среднетелым, превосходно сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкими животными нюансами в продолжительном послевкусии.

У вина богатый, сложный аромат, сотканным из нот айвы, персика, мякоти желтых фруктов, минералов и тостов.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, белым мясом, птицей, фруктами и сырами.

Domaine Etienne et Sebastien Riffault, "Sauletas", Sancerre AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в апелласьоне Сансер на глинисто-известковой почве. Средний возраст лоз достигает 40 лет. Собранный вручную виноград мягко прессуют и помещают в старые бочки, где он подвергается ферментации в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 36 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке. Вино разливают по бутылкам без предварительной фильтрации, очистки и без добавления диоксида серы. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2029 годы.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино сияющего золотистого цвета.

Вино демонстрирует яркий, изысканный, питкий вкус с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, меда и трав. В долгом послевкусии слышны тонкие солоноватые нюансы.

Изысканный, чистый, свежий аромат вырывается из бокала оттенками сушеной апельсиновой цедры, меда и соли, которые гармонично дополнены тропическими и растительными нюансами.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса, белой рыбой в соусе и выдержанными сырами.

"Auksinis" — натуральное, объемное, яркое вино, переворачивающее привычные знания о винах региона Сансер. Безусловно, что в нем присутствует характерная свежесть, даруемая известковыми почвами Луары, и ароматическая сложность Сансер. Но в нем также есть концентрированная сладкая фруктовость, сливочность, невероятное богатство и легкие окислительные нюансы, полученные благодаря способу производства. К тому же вино обладает насыщенным золотым цветом, полностью оправдывающим название вина, которое в переводе с литовского означает "золотой". При изготовлении вина используется 50% Совиньон Блан, подверженного воздействию благородного грибка Ботритис, отсюда и сладкие фруктовые ноты во вкусе. Виноград подвергается 10-дневной мацерации на кожице и длительной трехмесячной ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре от 15 до 20 °C. Затем вино от 24 до 36 месяцев выдерживается на осадке в старых французских бочках (возрастом от 8 до 15 лет) и разливается в бутылки без добавления сульфитов и без фильтрации. 

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино сияющего золотистого цвета.

Вино демонстрирует яркий, изысканный, питкий вкус с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, меда и трав. В долгом послевкусии слышны тонкие солоноватые нюансы.

Изысканный, чистый, свежий аромат вырывается из бокала оттенками сушеной апельсиновой цедры, меда и соли, которые гармонично дополнены тропическими и растительными нюансами.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса, белой рыбой в соусе и выдержанными сырами.

"Auksinis" — натуральное, объемное, яркое вино, переворачивающее привычные знания о винах региона Сансер. Безусловно, что в нем присутствует характерная свежесть, даруемая известковыми почвами Луары, и ароматическая сложность Сансер. Но в нем также есть концентрированная сладкая фруктовость, сливочность, невероятное богатство и легкие окислительные нюансы, полученные благодаря способу производства. К тому же вино обладает насыщенным золотым цветом, полностью оправдывающим название вина, которое в переводе с литовского означает "золотой". При изготовлении вина используется 50% Совиньон Блан, подверженного воздействию благородного грибка Ботритис, отсюда и сладкие фруктовые ноты во вкусе. Виноград подвергается 10-дневной мацерации на кожице и длительной трехмесячной ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре от 15 до 20 °C. Затем вино от 24 до 36 месяцев выдерживается на осадке в старых французских бочках (возрастом от 8 до 15 лет) и разливается в бутылки без добавления сульфитов и без фильтрации. 

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино сочного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий, питкий вкус с плотной текстурой, цитрусово-пряными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Яркий, освежающий аромат раскрывается оттенками цитрусовых и желтого яблока, нюансами меда и шалфея.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса, рыбой с травами, запеченным в фольге морским лещом и выдержанными сырами.

"Skeveldra" — натуральное, сложное, удивительно насыщенное и энергичное вино, переворачивающее привычные знания о винах региона Сансер. Безусловно, что в нем присутствует характерная свежесть, даруемая известковыми почвами Луары, и ароматическая сложность Сансер. Но в нем также есть сладкая фруктовость, сливочность и невероятное богатство, полученные благодаря способу производства. Литовское название вина указывает на обломки камней, изобилующих на винограднике с почвой, богатой известняком, на которой культивируются 50-летние лозы сорта Совиньон Блан. При изготовлении вина используется 80% Совиньон Блан, подверженного воздействию благородного грибка Ботритис, отсюда и сладкие фруктовые ноты во вкусе. После мацерации на кожице и ферментации с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба вино 18-24 месяца выдерживается на осадке в старых французских бочках (возрастом от 8 до 15 лет) и разливается в бутылки без добавления сульфитов и без фильтрации. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2024-2029 годы.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино сочного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий, питкий вкус с плотной текстурой, цитрусово-пряными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Яркий, освежающий аромат раскрывается оттенками цитрусовых и желтого яблока, нюансами меда и шалфея.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из белого мяса, рыбой с травами, запеченным в фольге морским лещом и выдержанными сырами.

"Skeveldra" — натуральное, сложное, удивительно насыщенное и энергичное вино, переворачивающее привычные знания о винах региона Сансер. Безусловно, что в нем присутствует характерная свежесть, даруемая известковыми почвами Луары, и ароматическая сложность Сансер. Но в нем также есть сладкая фруктовость, сливочность и невероятное богатство, полученные благодаря способу производства. Литовское название вина указывает на обломки камней, изобилующих на винограднике с почвой, богатой известняком, на которой культивируются 50-летние лозы сорта Совиньон Блан. При изготовлении вина используется 80% Совиньон Блан, подверженного воздействию благородного грибка Ботритис, отсюда и сладкие фруктовые ноты во вкусе. После мацерации на кожице и ферментации с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба вино 18-24 месяца выдерживается на осадке в старых французских бочках (возрастом от 8 до 15 лет) и разливается в бутылки без добавления сульфитов и без фильтрации. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2024-2029 годы.

Винодельческое хозяйство Domaine Etienne et Sebastien Riffault было основано Себастьеном Риффо в 2004 году. Себастьен происходит из семьи потомственных виноделов, и его отец Этьен до сих пор помогает сыну. Помогает ему и жена, литовка по национальности. Именно в ее честь Себастьен дает своим винам литовские названия. Виноградники семьи Риффо обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Вина Себастьена Риффо имеют оригинальный стиль Сансера, который похож на стиль, бывший сто лет назад. Напитки создаются из совершенно зрелого винограда со старых лоз и винограда, пораженного благородным грибком Ботритис. Выдержка вин проходит в старых бочках в течение длительного времени. Перед розливом они не фильтруются, в них не добавляется диоксид серы. Вина Домена Этьен и Себастьен Риффо обладают впечатляющей природной концентрацией, превосходной чувственностью, энергии и фруктовостью. Легко понять, почему эти вина так популярны в парижских натуральных винных барах и в лучших креативных ресторанах мира.

Вино красивого прозрачно-желтого цвета.

Первая атака вкуса вина — живая, полная свежести, вторая волна отмечена сливочными нюансами. Послевкусие освежающее и плотное. Во вкусовом аккорде выделяются ноты цитрусовых леденцов, цветов и фруктов.

У вина очень чистый аромат, раскрывающий всю экспрессию Совиньон Блан нотами грейпфрута и липового цвета. После взбалтывания, всегда необходимого для молодых вин, аромат обогащается лимонными нотами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, ракообразными, моллюсками, блюдами, приправленными специями, сырами и фруктовыми десертами.

"Chateau Carbonnieux" Blanc — великолепное, утонченное белое сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и свежим, гармоничным, минеральным вкусом, настоящая изюминка от винодельческого хозяйства Шато Карбонье. Купаж вина составляет виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, выращенный на экологически чистом винограднике хозяйства, общей площадью 45 га, в регионе Пессак-Леоньян. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на гравийных и глинисто-известковых почвах, наделяющих будущее вино сложным ароматом и свежим вкусом.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается тщательной сортировке непосредственно на самом винограднике и затем на винодельне. В 2021 году сорт Совиньон Блан был собран в период с 2 по 14 сентября, а Семильон — с 15 по 20 сентября. На винодельне виноград подвергли медленному, бережному прессованию в атмосфере инертного газа и последующей холодной мацерации. По завершении алкогольного брожения вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые, с применением регулярного батонажа. Розлив по бутылкам состоялся в ноябре 2022 года. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2032 гг.Для Бордо 2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. К сожалению, первые заморозки, обрушившиеся на Бордо 7 и 8 апреля, нанесли значительный ущерб. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. После цветения с конца июня до начала июля шли сильные ливни, из-за чего быстро распространилась плесень. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино красивого прозрачно-желтого цвета.

Первая атака вкуса вина — живая, полная свежести, вторая волна отмечена сливочными нюансами. Послевкусие освежающее и плотное. Во вкусовом аккорде выделяются ноты цитрусовых леденцов, цветов и фруктов.

У вина очень чистый аромат, раскрывающий всю экспрессию Совиньон Блан нотами грейпфрута и липового цвета. После взбалтывания, всегда необходимого для молодых вин, аромат обогащается лимонными нотами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, ракообразными, моллюсками, блюдами, приправленными специями, сырами и фруктовыми десертами.

"Chateau Carbonnieux" Blanc — великолепное, утонченное белое сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и свежим, гармоничным, минеральным вкусом, настоящая изюминка от винодельческого хозяйства Шато Карбонье. Купаж вина составляет виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, выращенный на экологически чистом винограднике хозяйства, общей площадью 45 га, в регионе Пессак-Леоньян. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на гравийных и глинисто-известковых почвах, наделяющих будущее вино сложным ароматом и свежим вкусом.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается тщательной сортировке непосредственно на самом винограднике и затем на винодельне. В 2021 году сорт Совиньон Блан был собран в период с 2 по 14 сентября, а Семильон — с 15 по 20 сентября. На винодельне виноград подвергли медленному, бережному прессованию в атмосфере инертного газа и последующей холодной мацерации. По завершении алкогольного брожения вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые, с применением регулярного батонажа. Розлив по бутылкам состоялся в ноябре 2022 года. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2032 гг.Для Бордо 2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. К сожалению, первые заморозки, обрушившиеся на Бордо 7 и 8 апреля, нанесли значительный ущерб. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. После цветения с конца июня до начала июля шли сильные ливни, из-за чего быстро распространилась плесень. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает ярким, живым вкусом, робким в начале и более выразительным к середине, с тонами персика, лимонной цедры и трав. Послевкусие долгое, минеральное.

Тонкий аромат вина раскрывается нотами мандарина, лимона, сливочного масла, сладкого меда и специй.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.

"Шато Карбонье" Блан — белое вино поместья Карбонье. Благодаря прекрасному климату, сорта белого винограда созревают в Шато Карбонье очень рано. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Виноград собирают вручную местные фермеры, которые тщательно сортируют виноград и подготавливают к процессу виноделия. Мацерация проходит в течение трех дней, после чего вино ферментируют в дубовых бочках. Выдержку осуществляют в течение 10 месяцев в дубовых бочках на дрожжах. В результате получается прекрасное вино, которым стоит насладиться всем ценителям вин Бордо. Потенциал хранения вина — свыше 15 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает ярким, живым вкусом, робким в начале и более выразительным к середине, с тонами персика, лимонной цедры и трав. Послевкусие долгое, минеральное.

Тонкий аромат вина раскрывается нотами мандарина, лимона, сливочного масла, сладкого меда и специй.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.

"Шато Карбонье" Блан — белое вино поместья Карбонье. Благодаря прекрасному климату, сорта белого винограда созревают в Шато Карбонье очень рано. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Виноград собирают вручную местные фермеры, которые тщательно сортируют виноград и подготавливают к процессу виноделия. Мацерация проходит в течение трех дней, после чего вино ферментируют в дубовых бочках. Выдержку осуществляют в течение 10 месяцев в дубовых бочках на дрожжах. В результате получается прекрасное вино, которым стоит насладиться всем ценителям вин Бордо. Потенциал хранения вина — свыше 15 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино свело-золотистого цвета.

Вино чарует округлым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными нюансами и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино обладает изысканным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, дыни, груши и белых цветов.

Вино идеально дополнит блюда из белого мяса, рыбы и морепродуктов, его также подают к мягким сырам из козьего молока.

Превосходное комплексное вино Sancerre "Le Grand Rochoy" производится из лучшего винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на известном с давних времен винограднике Домен дю Рошуа — гордости Домена Ляпорт. Виноградник, занимающий 10 гектаров в коммуне Банне, высажен на единственном склоне в Сансере. Когда-то здесь был галло-римский карьер под названием Rochetum. Располагающийся на краю Катона Вилла у реки Луара, Rochetum накапливает днём солнечное тепло, отдавая его ночью. Благодаря этому виноград созревает очень быстро и наделяет вина неповторимым характером, прекрасным балансом и изысканными минеральными нотами.Вино Сансер "Ле Гран Рошуа" производится со старых лоз с низкой урожайностью. 50% собранного вручную винограда ферментируется в течение 10 дней в стальных емкостях при температуре 15-20 °С, а остальные 50% — во французских барриках. Малолактическая ферментация не проводится. Вино выдерживается в течение 12 месяцев на благородном осадке и еще 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основан в 1850 году в самом сердце престижного аппелласьона Сансер, и сегодня оно известно во всем мире благодаря винам высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансере занимают площадь 2300 га. Здесь на 20 га, что составляет 80% площади виноградников хозяйства, посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 га) произрастают лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Вино свело-золотистого цвета.

Вино чарует округлым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными нюансами и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино обладает изысканным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, дыни, груши и белых цветов.

Вино идеально дополнит блюда из белого мяса, рыбы и морепродуктов, его также подают к мягким сырам из козьего молока.

Превосходное комплексное вино Sancerre "Le Grand Rochoy" производится из лучшего винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на известном с давних времен винограднике Домен дю Рошуа — гордости Домена Ляпорт. Виноградник, занимающий 10 гектаров в коммуне Банне, высажен на единственном склоне в Сансере. Когда-то здесь был галло-римский карьер под названием Rochetum. Располагающийся на краю Катона Вилла у реки Луара, Rochetum накапливает днём солнечное тепло, отдавая его ночью. Благодаря этому виноград созревает очень быстро и наделяет вина неповторимым характером, прекрасным балансом и изысканными минеральными нотами.Вино Сансер "Ле Гран Рошуа" производится со старых лоз с низкой урожайностью. 50% собранного вручную винограда ферментируется в течение 10 дней в стальных емкостях при температуре 15-20 °С, а остальные 50% — во французских барриках. Малолактическая ферментация не проводится. Вино выдерживается в течение 12 месяцев на благородном осадке и еще 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основан в 1850 году в самом сердце престижного аппелласьона Сансер, и сегодня оно известно во всем мире благодаря винам высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансере занимают площадь 2300 га. Здесь на 20 га, что составляет 80% площади виноградников хозяйства, посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 га) произрастают лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Яркий соломенно-желтый цвет украшен зеленовато-золотистыми отблесками.

Вкус демонстрирует одновременно впечатляющую элегантность, гармонию, свежесть и мощь, глубину, концентрацию и сложность, довольно сливочную текстуру, яркие фруктово-цитрусовые акценты, приятную солоноватую минеральность и мягкое, продолжительное послевкусие.

Свежий, чистый и глубокий аромат раскрывается фруктовыми оттенками зеленого яблока, лайма, грейпфрута и цедры лимона, дополненными цветочными и дымно-минеральными тонами.

Вино составит гармоничную пару блюдам из белого мяса, птицы и рыбы, моллюскам, морским гребешкам, а также зеленому салату с запеченным или свежим козьим сыром.

Pascal Jolivet, "Les Caillottes" Sancerre Blanc — глубокое, сложное и элегантное белое вино, являющееся истинным выражением уникальных особенностей терруара своего происхождения, а также неповторимого стиля легендарного винного дома Pascal Jolivet. Для его изготовления используется виноград сорта Совиньон Блан, выращенный на винограднике хозяйства с киммериджскими известняковыми почвами, что отображено в названии вина. Виноградник расположен на южных склонах холмов коммуны Буэ в Сансер, небольшом винодельческом регионе, известном своими свежими ароматными белыми винами именно из Совиньон Блан. Сансер славится также своими высококачественными козьими сырами, которые идеально сочетаются с местными винами.Урожай собирают исключительно вручную, тщательно сортируют и подвергают бережному прессованию. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Длительная ферментация со 100% натуральными дрожжами проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке в течение 8 месяцев играет фундаментальную роль в формировании его концентрации и сложности. Прекрасно сбалансированное, чистое, свежее и точное "Ле Кайотт" Сансер Блан в точности отображает настоящий стиль Паскаля Жоливе. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Яркий соломенно-желтый цвет украшен зеленовато-золотистыми отблесками.

Вкус демонстрирует одновременно впечатляющую элегантность, гармонию, свежесть и мощь, глубину, концентрацию и сложность, довольно сливочную текстуру, яркие фруктово-цитрусовые акценты, приятную солоноватую минеральность и мягкое, продолжительное послевкусие.

Свежий, чистый и глубокий аромат раскрывается фруктовыми оттенками зеленого яблока, лайма, грейпфрута и цедры лимона, дополненными цветочными и дымно-минеральными тонами.

Вино составит гармоничную пару блюдам из белого мяса, птицы и рыбы, моллюскам, морским гребешкам, а также зеленому салату с запеченным или свежим козьим сыром.

Pascal Jolivet, "Les Caillottes" Sancerre Blanc — глубокое, сложное и элегантное белое вино, являющееся истинным выражением уникальных особенностей терруара своего происхождения, а также неповторимого стиля легендарного винного дома Pascal Jolivet. Для его изготовления используется виноград сорта Совиньон Блан, выращенный на винограднике хозяйства с киммериджскими известняковыми почвами, что отображено в названии вина. Виноградник расположен на южных склонах холмов коммуны Буэ в Сансер, небольшом винодельческом регионе, известном своими свежими ароматными белыми винами именно из Совиньон Блан. Сансер славится также своими высококачественными козьими сырами, которые идеально сочетаются с местными винами.Урожай собирают исключительно вручную, тщательно сортируют и подвергают бережному прессованию. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Длительная ферментация со 100% натуральными дрожжами проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке в течение 8 месяцев играет фундаментальную роль в формировании его концентрации и сложности. Прекрасно сбалансированное, чистое, свежее и точное "Ле Кайотт" Сансер Блан в точности отображает настоящий стиль Паскаля Жоливе. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Имеет золотистый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и тонкими йодистыми нюансами в длительном послевкусии.

Демонстрирует чистый, освежающий аромат с доминирующими оттенками тропических и цитрусовых фруктов, минералов, белых цветов и кремния.

Вино великолепно подойдет к рыбе и белому мясу в соусе, моллюскам, омарам, крабам и другим морепродуктам. Его также подают к сливочным и козьим сырам.

"La Demoiselle de Bourgeois" в переводе означает "Девушка Буржуа", название вина говорит само за себя. Пюйи-Фюме "Ля Демуазель де Буржуа" благодаря утонченному стилю является образцом изысканности и чистоты, но в то же время оно обладает глубиной и силой, что позволяет вину развиваться в бутылке в течение 10-12 лет. Для получения сусла используется огромный деревянный ручной пресс, из которого сусло стекает самотеком в емкости, где проводится ферментация при контролируемой температуре 15-18 °С. 90% вина ферментируется в стальных емкостях, а 10% — в бочках из дуба Тронсэ. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 7-8 месяцев.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Имеет золотистый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и тонкими йодистыми нюансами в длительном послевкусии.

Демонстрирует чистый, освежающий аромат с доминирующими оттенками тропических и цитрусовых фруктов, минералов, белых цветов и кремния.

Вино великолепно подойдет к рыбе и белому мясу в соусе, моллюскам, омарам, крабам и другим морепродуктам. Его также подают к сливочным и козьим сырам.

"La Demoiselle de Bourgeois" в переводе означает "Девушка Буржуа", название вина говорит само за себя. Пюйи-Фюме "Ля Демуазель де Буржуа" благодаря утонченному стилю является образцом изысканности и чистоты, но в то же время оно обладает глубиной и силой, что позволяет вину развиваться в бутылке в течение 10-12 лет. Для получения сусла используется огромный деревянный ручной пресс, из которого сусло стекает самотеком в емкости, где проводится ферментация при контролируемой температуре 15-18 °С. 90% вина ферментируется в стальных емкостях, а 10% — в бочках из дуба Тронсэ. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 7-8 месяцев.Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет свежим, элегантным вкусом с приятной кислинкой, фруктово-минеральными оттенками и стойким, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черносмородинового листа, спелого яблока и трав.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"Chateau Carbonnieux" Blanc — белое вино поместья Карбоньё. Благодаря прекрасному климату, сорта белого винограда созревают в Шато Карбоньё очень рано. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Виноград собирают вручную местные фермеры, которые тщательно сортируют виноград и подготавливают к процессу виноделия. Мацерация проходит в течение трех дней, после чего сусло ферментируют в дубовых бочках. Выдержку осуществляют в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из них 25% — новые. В результате получается прекрасное вино, которым стоит насладиться всем ценителям вин Бордо. Потенциал хранения вина — свыше 15 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет свежим, элегантным вкусом с приятной кислинкой, фруктово-минеральными оттенками и стойким, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черносмородинового листа, спелого яблока и трав.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"Chateau Carbonnieux" Blanc — белое вино поместья Карбоньё. Благодаря прекрасному климату, сорта белого винограда созревают в Шато Карбоньё очень рано. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Виноград собирают вручную местные фермеры, которые тщательно сортируют виноград и подготавливают к процессу виноделия. Мацерация проходит в течение трех дней, после чего сусло ферментируют в дубовых бочках. Выдержку осуществляют в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из них 25% — новые. В результате получается прекрасное вино, которым стоит насладиться всем ценителям вин Бордо. Потенциал хранения вина — свыше 15 лет.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Французское вино красивого золотистого цвета. Вкус у вина удивительно четкий и яркий, свежий, насыщенный, красиво текстурированный, наполнен тонами белой смородины, семян фенхеля, спелого грейпфрута, груши, медовой дыни и легкими дубовыми нюансами. В послевкусии ощущаются нотки тостов и пряных трав. В аромате вина развиваются нотки трав, лимонной цедры, груши, персика, яблока.

Французское вино красивого золотистого цвета. Вкус у вина удивительно четкий и яркий, свежий, насыщенный, красиво текстурированный, наполнен тонами белой смородины, семян фенхеля, спелого грейпфрута, груши, медовой дыни и легкими дубовыми нюансами. В послевкусии ощущаются нотки тостов и пряных трав. В аромате вина развиваются нотки трав, лимонной цедры, груши, персика, яблока.

Французское вино яркого светло-соломенного цвета. Букет богат ароматами белого персика, белых цветов, цитрусовых фруктов и нотками ванили. Вино с прекрасной структурой и минеральным продолжительным послевкусием.

Французское вино яркого светло-соломенного цвета. Букет богат ароматами белого персика, белых цветов, цитрусовых фруктов и нотками ванили. Вино с прекрасной структурой и минеральным продолжительным послевкусием.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем, тонкой живой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками груши, яблока, дыни, цитрусовых и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с гребешками, блюдами восточной кухни, рыбой в соусе, белым мясом и птицей.

Domaine Philippe & Vincent Jaboulet, Crozes Hermitage AOC Blanc — изысканное белое сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Марсан, который выращивается в Crozes Hermitage на аллювиальных почвах с вкраплениями мелкой гальки. Камни аккумулируют тепло днем ​​и отдают его ночью, что способствует равномерному созреванию винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожайность тщательно контролируется и поддерживается на уровне 35-40 гл/га за счет зеленого сбора и более близкой посадки лоз, что провоцирует естественную конкуренцию и таким образом также регулирует урожайность. Виноград собирают вручную и отделяют от гребней. Полученный после прессования сок охлаждают в течение 24-48 часов, чтобы сохранить яркий фруктовый аромат. Винификация протекает в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и дубовых бочках (20%) на тонком осадке.

На протяжении 6 поколений семья Жабуле производит вина в Кот-дю-Рон. После почти 30 лет, проведенных в поместье Paul Jaboulet Aine, где Филипп Жабуле управлял семейными виноградниками и занимался закупкой винограда, он и его сын Винсент решили покинуть компанию, чтобы основать собственное семейное поместье Domaine Philippe & Vincent Jaboulet. Расположенный в северной долине Роны, примерно в одной миле к югу от Tain l'Hermitage, домен был основан в 2006 году. Филипп и Винсент сохранили за собой около 13 га семейных виноградников, в том числе, в первую очередь, участок "Талабер", который переименовали в "Нувелер", что означает "новая эра". Отец и сын приобрели еще несколько участков, расширив владения до 30 га. В 2016 году домен получил классификацию HVE, что является признанием усилий поместья по внедрению экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства. Отец и сын представляют идеальный тандем, воплощая опыт и новую жизненную силу. Филипп — признанный авторитет, а Винсент — талантливый молодой энолог, поработавший по всему миру прежде, чем присоединиться к отцу.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем, тонкой живой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками груши, яблока, дыни, цитрусовых и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с гребешками, блюдами восточной кухни, рыбой в соусе, белым мясом и птицей.

Domaine Philippe & Vincent Jaboulet, Crozes Hermitage AOC Blanc — изысканное белое сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Марсан, который выращивается в Crozes Hermitage на аллювиальных почвах с вкраплениями мелкой гальки. Камни аккумулируют тепло днем ​​и отдают его ночью, что способствует равномерному созреванию винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожайность тщательно контролируется и поддерживается на уровне 35-40 гл/га за счет зеленого сбора и более близкой посадки лоз, что провоцирует естественную конкуренцию и таким образом также регулирует урожайность. Виноград собирают вручную и отделяют от гребней. Полученный после прессования сок охлаждают в течение 24-48 часов, чтобы сохранить яркий фруктовый аромат. Винификация протекает в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и дубовых бочках (20%) на тонком осадке.

На протяжении 6 поколений семья Жабуле производит вина в Кот-дю-Рон. После почти 30 лет, проведенных в поместье Paul Jaboulet Aine, где Филипп Жабуле управлял семейными виноградниками и занимался закупкой винограда, он и его сын Винсент решили покинуть компанию, чтобы основать собственное семейное поместье Domaine Philippe & Vincent Jaboulet. Расположенный в северной долине Роны, примерно в одной миле к югу от Tain l'Hermitage, домен был основан в 2006 году. Филипп и Винсент сохранили за собой около 13 га семейных виноградников, в том числе, в первую очередь, участок "Талабер", который переименовали в "Нувелер", что означает "новая эра". Отец и сын приобрели еще несколько участков, расширив владения до 30 га. В 2016 году домен получил классификацию HVE, что является признанием усилий поместья по внедрению экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства. Отец и сын представляют идеальный тандем, воплощая опыт и новую жизненную силу. Филипп — признанный авторитет, а Винсент — талантливый молодой энолог, поработавший по всему миру прежде, чем присоединиться к отцу.

В состав этого вина входит собранный вручную виноград, выращенный на лозе, чей возраст составляет 40 лет, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали. После длящейся от 16 до 18 месяцев выдержки на осадке оно демонстрирует чистый, выраженно минеральный стиль, благодаря которому вино прекрасно сочетается с фуа-гра, блюдами из рыбы и ракообразных.  

В состав этого вина входит собранный вручную виноград, выращенный на лозе, чей возраст составляет 40 лет, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали. После длящейся от 16 до 18 месяцев выдержки на осадке оно демонстрирует чистый, выраженно минеральный стиль, благодаря которому вино прекрасно сочетается с фуа-гра, блюдами из рыбы и ракообразных.  

Вино имеет привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина обладает сильным минеральным характером и впечатляющей зрелостью, отличной плотностью и интенсивностью. Во вкусовом аккорде также выделяются оттенки зеленых фруктов и пряностей. Послевкусие продолжительное, сухое.

У вина изысканно утонченный аромат с тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении стальных минеральных нот, развивающихся на выразительно пряном фоне.

Вино составит хорошую пару с жареным лобстером и винегретом с пряностями.

Прекрасное вино "Силекс Галино" изготовлено из винограда, выращенного в окрестностях деревни Галино. Виноградник площадью в 0,7 га был засажен лозами Совиньон Блан в 1959 году. Участок располагается на склоне с уклоном в 25%, восточной экспозицией и высотой от 220 до 230 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому пневматическому прессованию. Для получения особенного по органолептическим качествам вина, 75% сусла винифицируется и выдерживается в течение 10 месяцев в овальных 30-гекталитровых бочках из хорватского дуба, остальные 25% — на протяжении 10 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба. После смешивания вино созревает в течение 1 года в чанах из нержавеющей стали, а затем еще 1 год в бутылках после розлива. Вино имеет хороший потенциал хранения и развития.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода несколько задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала достаточно серьезной проблемой. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино имеет привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина обладает сильным минеральным характером и впечатляющей зрелостью, отличной плотностью и интенсивностью. Во вкусовом аккорде также выделяются оттенки зеленых фруктов и пряностей. Послевкусие продолжительное, сухое.

У вина изысканно утонченный аромат с тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении стальных минеральных нот, развивающихся на выразительно пряном фоне.

Вино составит хорошую пару с жареным лобстером и винегретом с пряностями.

Прекрасное вино "Силекс Галино" изготовлено из винограда, выращенного в окрестностях деревни Галино. Виноградник площадью в 0,7 га был засажен лозами Совиньон Блан в 1959 году. Участок располагается на склоне с уклоном в 25%, восточной экспозицией и высотой от 220 до 230 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому пневматическому прессованию. Для получения особенного по органолептическим качествам вина, 75% сусла винифицируется и выдерживается в течение 10 месяцев в овальных 30-гекталитровых бочках из хорватского дуба, остальные 25% — на протяжении 10 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба. После смешивания вино созревает в течение 1 года в чанах из нержавеющей стали, а затем еще 1 год в бутылках после розлива. Вино имеет хороший потенциал хранения и развития.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода несколько задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала достаточно серьезной проблемой. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, округлый, глубокий, сочный, четкий, свежий, чистый, со скользящей сливочной текстурой, ярко выраженной минеральностью, нотами грушевого крема, косточковых и цитрусовых фруктов, зеленой сливы, легкой травяной пряностью и пикантным, длительным, нежным, слегка горьковатым и солоноватым послевкусием.

Спелый, почти тропический ароматический профиль вина предлагает ноты дыни, груши, ананаса, лимона и лайма, оттенки белых цветов, нюансы мяты и вербены.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с простыми блюдами на основе ракообразных или рыбы. Попробуйте его с моллюсками с фисташками и самфирой, жареной цветной капустой с сиро мисо и зеленым кардамоном, супом из кресс-салата с травами и копченым гольцом.

"Les Boucauds" — восхитительный белый Сансер, сполна выражающий щедрость терруара "Ле Буко", расположенного в непосредственной близости от поместья, где культивируется половина лоз Совиньон Блан Клода Риффо. Глубокие глинисто-известковые почвы "Ле Буко", именуемые белой землей, имеют в своем составе глинистый мергель, образовавшийся во время киммериджского юрского периода второй эры, 140 миллионов лет назад. Эта почва гарантирует виноградной лозе глубокое укоренение, а будущему вину приносит широту, богатство и прекрасную минеральность. Возраст лоз Совиньон Блан колеблется от 15 до 50 лет. Спонтанная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали (около 80%) и в дубовых бочках (около 20%). Выдержка винтажа 2022 года проходила в бургундских бочках (несколько от Этьена Созе из Пюлиньи-Монраше)  и более крупных дубовых барриках и длилась 14 месяцев. 

Винодельня Claude Riffault базируется в деревне Сюри-ан-Во, к северу от Сансера. Сегодня винодельней управляет сын Клода Риффо — Стефан, который учился виноделию не только у своего отца, но и прошел профессиональное обучение в Боне. В Бургундии он перенял опыт у своего брата Бенуа, который работает в хозяйстве Этьен Созе и у Оливье Лефлева. Бургундское влияние легко заметить и в стиле вин Стефана, и в его подходе ко всему процессу производства. Органические виноградники хозяйства общей площадью в 13,5 га расположены в шести населенных пунктах, на них культивируются лозы Совиньон Блан и Пино Нуар. Каждый виноградник имеет свои геологические характеристики, поэтому виноград с каждого участка винифицируется и выдерживается отдельно. Ручной сбор урожая с последующей сортировкой обеспечивает уважение и целостность винограда. Винификация и созревание проходят просто, но точно, чтобы максимально сохранить характеристики сорта и терруара.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, округлый, глубокий, сочный, четкий, свежий, чистый, со скользящей сливочной текстурой, ярко выраженной минеральностью, нотами грушевого крема, косточковых и цитрусовых фруктов, зеленой сливы, легкой травяной пряностью и пикантным, длительным, нежным, слегка горьковатым и солоноватым послевкусием.

Спелый, почти тропический ароматический профиль вина предлагает ноты дыни, груши, ананаса, лимона и лайма, оттенки белых цветов, нюансы мяты и вербены.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с простыми блюдами на основе ракообразных или рыбы. Попробуйте его с моллюсками с фисташками и самфирой, жареной цветной капустой с сиро мисо и зеленым кардамоном, супом из кресс-салата с травами и копченым гольцом.

"Les Boucauds" — восхитительный белый Сансер, сполна выражающий щедрость терруара "Ле Буко", расположенного в непосредственной близости от поместья, где культивируется половина лоз Совиньон Блан Клода Риффо. Глубокие глинисто-известковые почвы "Ле Буко", именуемые белой землей, имеют в своем составе глинистый мергель, образовавшийся во время киммериджского юрского периода второй эры, 140 миллионов лет назад. Эта почва гарантирует виноградной лозе глубокое укоренение, а будущему вину приносит широту, богатство и прекрасную минеральность. Возраст лоз Совиньон Блан колеблется от 15 до 50 лет. Спонтанная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали (около 80%) и в дубовых бочках (около 20%). Выдержка винтажа 2022 года проходила в бургундских бочках (несколько от Этьена Созе из Пюлиньи-Монраше)  и более крупных дубовых барриках и длилась 14 месяцев. 

Винодельня Claude Riffault базируется в деревне Сюри-ан-Во, к северу от Сансера. Сегодня винодельней управляет сын Клода Риффо — Стефан, который учился виноделию не только у своего отца, но и прошел профессиональное обучение в Боне. В Бургундии он перенял опыт у своего брата Бенуа, который работает в хозяйстве Этьен Созе и у Оливье Лефлева. Бургундское влияние легко заметить и в стиле вин Стефана, и в его подходе ко всему процессу производства. Органические виноградники хозяйства общей площадью в 13,5 га расположены в шести населенных пунктах, на них культивируются лозы Совиньон Блан и Пино Нуар. Каждый виноградник имеет свои геологические характеристики, поэтому виноград с каждого участка винифицируется и выдерживается отдельно. Ручной сбор урожая с последующей сортировкой обеспечивает уважение и целостность винограда. Винификация и созревание проходят просто, но точно, чтобы максимально сохранить характеристики сорта и терруара.

Французское вино красивого золотистого цвета. Вкус у вина удивительно четкий и яркий, свежий, насыщенный, красиво текстурированный, наполнен тонами белой смородины, семян фенхеля, спелого грейпфрута, груши, медовой дыни и легкими дубовыми нюансами. В послевкусии ощущаются нотки тостов и пряных трав. В аромате вина развиваются нотки трав, лимонной цедры, груши, персика, яблока.

Французское вино красивого золотистого цвета. Вкус у вина удивительно четкий и яркий, свежий, насыщенный, красиво текстурированный, наполнен тонами белой смородины, семян фенхеля, спелого грейпфрута, груши, медовой дыни и легкими дубовыми нюансами. В послевкусии ощущаются нотки тостов и пряных трав. В аромате вина развиваются нотки трав, лимонной цедры, груши, персика, яблока.

Вино красивого золотистого цвета.

Мягкий, сладковатый и шелковистый вкус вина обволакивает нежными тонами засахаренных цитрусовых фруктов, манго, абрикоса, груши и персика, оттеняемыми гармоничной кислотностью. Стойкое послевкусие оставляет шлейф цветочных, пряных и медовых оттенков.

Утонченный, выразительный и элегантный аромат вина привлекает сладковатыми нотами меда, пчелиного воска, цедры лайма и апельсина, украшенными цветочными оттенками.

Вино совершенно без сопровождения. Вместе с тем, оно прекрасно дополняет блюда из птицы под кисло-сладким соусом, фуа-гра, устрицы, голубые сыры, а также идеально сочетается с фруктами и десертами.

Плотное, хорошо сбалансированное вино Chateau Lamothe Guignard по праву занимает позицию одного из лучших десертных вин Франции. Высококачественные виноградники, расположенные на одном из самых высоких холмов Сотерна к югу от Бордо, подарили миру престижные, долгоживущие и дорогие вина с прекрасным балансом сладости и кислотности, удивительной концентрацией свежести, силы и элегантности. Основу вина Сотерн составляет виноград сорта Семильон (90%), который дополнен сортами Совиньон Блан (5%) и Мюскадель (5%). Почва на виноградниках хозяйства Lamothe Guignard, общей площадью 18 га, состоит в основном из гравия и известняка, что способствует росту здоровой, сильной лозы, средний возраст которой достигает 40 лет. Присутствие неподалеку небольшой реки Ciron создает в регионе Сотерн особый микроклимат, позволяя виноградным гроздьям сполна насытиться утренней свежестью тумана и животворной энергией солнца во второй половине дня. Это способствует развитию на зрелых ягодах микроскопического благородного грибка Botrytis Cinerea. Он разрушает мягкую кожицу ягод, позволяя лишней влаге испаряться. По истечении нескольких недель ягоды постепенно высохнут, концентрация сахара у них увеличится, и сок приобретет очень сладкий вкус и специфический аромат. Сбор урожая осуществляют вручную, в несколько подходов, по мере созревания ягод и достижения ими необходимой концентрации. Ферментацию проводят при температуре 20-22°С в стальных нержавеющих емкостях. Затем вино на протяжении 15 месяцев подвергают выдержке в дубовых бочках, 25% из которых — новые, что придает вкусу вина легкий дубовый оттенок. 2013 оказался сложным для виноградарей Бордо: холодная, влажная весна негативным образом сказалась на цветении винограда и привела к самому маленькому за последние 25 лет урожаю. Катастрофы удалось избежать благодаря спасительно теплым июлю и августу, позволившим ягодам планомерно набрать необходимый уровень спелости и продемонстрировать в вине баланс свежей кислотности, спелых фруктовых оттенков и шелковистой текстуры. Судьба Chateau Lamothe Guignard, созданного еще в XVI веке, достаточно сложная. Винодельческое хозяйство побывало в руках многих виноделов и за долгие годы претерпело разделение на несколько частей. Лишь в 1981 году братьям Жаку и Филиппу Гиньяр удалось приобрести все участки и объединить их воедино, став полноправными хозяевами Шато и его прекрасного виноградника. С тех пор, в строгости соблюдая контроль качества и прилагая неустанные усилия, братья Гиньяр смогли создать вино с непревзойденной репутацией и всемирной известностью, которую оно заслуживает.

Вино красивого золотистого цвета.

Мягкий, сладковатый и шелковистый вкус вина обволакивает нежными тонами засахаренных цитрусовых фруктов, манго, абрикоса, груши и персика, оттеняемыми гармоничной кислотностью. Стойкое послевкусие оставляет шлейф цветочных, пряных и медовых оттенков.

Утонченный, выразительный и элегантный аромат вина привлекает сладковатыми нотами меда, пчелиного воска, цедры лайма и апельсина, украшенными цветочными оттенками.

Вино совершенно без сопровождения. Вместе с тем, оно прекрасно дополняет блюда из птицы под кисло-сладким соусом, фуа-гра, устрицы, голубые сыры, а также идеально сочетается с фруктами и десертами.

Плотное, хорошо сбалансированное вино Chateau Lamothe Guignard по праву занимает позицию одного из лучших десертных вин Франции. Высококачественные виноградники, расположенные на одном из самых высоких холмов Сотерна к югу от Бордо, подарили миру престижные, долгоживущие и дорогие вина с прекрасным балансом сладости и кислотности, удивительной концентрацией свежести, силы и элегантности. Основу вина Сотерн составляет виноград сорта Семильон (90%), который дополнен сортами Совиньон Блан (5%) и Мюскадель (5%). Почва на виноградниках хозяйства Lamothe Guignard, общей площадью 18 га, состоит в основном из гравия и известняка, что способствует росту здоровой, сильной лозы, средний возраст которой достигает 40 лет. Присутствие неподалеку небольшой реки Ciron создает в регионе Сотерн особый микроклимат, позволяя виноградным гроздьям сполна насытиться утренней свежестью тумана и животворной энергией солнца во второй половине дня. Это способствует развитию на зрелых ягодах микроскопического благородного грибка Botrytis Cinerea. Он разрушает мягкую кожицу ягод, позволяя лишней влаге испаряться. По истечении нескольких недель ягоды постепенно высохнут, концентрация сахара у них увеличится, и сок приобретет очень сладкий вкус и специфический аромат. Сбор урожая осуществляют вручную, в несколько подходов, по мере созревания ягод и достижения ими необходимой концентрации. Ферментацию проводят при температуре 20-22°С в стальных нержавеющих емкостях. Затем вино на протяжении 15 месяцев подвергают выдержке в дубовых бочках, 25% из которых — новые, что придает вкусу вина легкий дубовый оттенок. 2013 оказался сложным для виноградарей Бордо: холодная, влажная весна негативным образом сказалась на цветении винограда и привела к самому маленькому за последние 25 лет урожаю. Катастрофы удалось избежать благодаря спасительно теплым июлю и августу, позволившим ягодам планомерно набрать необходимый уровень спелости и продемонстрировать в вине баланс свежей кислотности, спелых фруктовых оттенков и шелковистой текстуры. Судьба Chateau Lamothe Guignard, созданного еще в XVI веке, достаточно сложная. Винодельческое хозяйство побывало в руках многих виноделов и за долгие годы претерпело разделение на несколько частей. Лишь в 1981 году братьям Жаку и Филиппу Гиньяр удалось приобрести все участки и объединить их воедино, став полноправными хозяевами Шато и его прекрасного виноградника. С тех пор, в строгости соблюдая контроль качества и прилагая неустанные усилия, братья Гиньяр смогли создать вино с непревзойденной репутацией и всемирной известностью, которую оно заслуживает.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина энергичный, хрустящий, яркий, сочный, с тонким напряжением, прекрасными фруктовыми тонами, идеально сбалансированными с солоноватыми минеральными нотками, и свежим послевкусием с красивой горчинкой и аппетитными нюансами цитрусовой цедры.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен очаровательными нотами цитрусовых и белых садовых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, телятиной, мясом птицы и сырами.

"Nuance" — энергичное, ароматное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из сорта Совиньон Блан, а из сорта Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере, благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. На винограднике применяются органические методы. Сбор урожая с 40-летних лоз проводится вручную, ягоды проходят сортировку на винограднике и на винодельне с помощью вибростола. Затем осуществляют пневматическое прессование. Сусло ферментируется при контролируемой температуре на протяжении 4-х недель. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных резервуарах и старых дубовых бочках до июня сладкющего года. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2029 годы.

Вино яркого желтого цвета.

Вкус вина энергичный, хрустящий, яркий, сочный, с тонким напряжением, прекрасными фруктовыми тонами, идеально сбалансированными с солоноватыми минеральными нотками, и свежим послевкусием с красивой горчинкой и аппетитными нюансами цитрусовой цедры.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен очаровательными нотами цитрусовых и белых садовых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, телятиной, мясом птицы и сырами.

"Nuance" — энергичное, ароматное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Сансер. Сансер — небольшой винный район на западном берегу Луары, известный своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из сорта Совиньон Блан, а из сорта Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере, благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. На винограднике применяются органические методы. Сбор урожая с 40-летних лоз проводится вручную, ягоды проходят сортировку на винограднике и на винодельне с помощью вибростола. Затем осуществляют пневматическое прессование. Сусло ферментируется при контролируемой температуре на протяжении 4-х недель. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных резервуарах и старых дубовых бочках до июня сладкющего года. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2029 годы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, сладкий, насыщенный вкус с нотами апельсиновой цедры, глазированного яблока, персика и миндального крема. В долгом послевкусии слышны акценты апельсина, фиников и цитрусового масла.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, меда, яблочной кожуры и цветов. Через время в букете проявляются тонкие дубовые и имбирные нюансы.

Вино хорошо сочетается с запеченным или жареным мясом птицы (курицы, индейки, утки), паштетом из куриной печени, терринами с фуа-гра, морскими гребешками, омарами, лангустинами, салатами (зелеными, с козьим сыром), телятиной, жареной треской, свининой, маринованной с лимоном и розмарином, зеленой фасолью. Прекрасную пару вину составят фруктовые десерты (особенно с грушей или тыквой), зрелые и голубые сыры.

Для производства вина Шато Кутэ используют купаж винограда белых сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, покрытого благородной плесенью вotrytis cinerea. Именно этот грибок концентрирует степень сахара в каждой ягоде и вносит в аромат вина неповторимые оттенки, например, тона жимолости, айвы или имбиря. В 2012 году урожай собирали вручную. Собранные фрукты были отжаты на традиционном вертикальном прессе, а также с использованием современного пресс-аппарата. Брожение сусла проходило в дубовых баррелях, половина которых были новыми. Процесс выдержки вина осуществлялся в абсолютно новых французских дубовых бочках и занял 18 месяцев. Вино было бутилировано в июне 2020 года.Chateau Coutet — это старинная крепость, построенная в XIII веке, с цитаделями, квадратными башнями, часовнями и оборонительными постройками. О первых владельцах замка мало что известно, по одной из версий это были гасконцы. Согласно ранним записям, дошедшим до наших дней, в 1643 году поместье приобрел известный французский политический деятель того времени — Шарль де Гирин. Затем Chateau Coutet много раз перепродавалось и меняло хозяев. В 1855 году недвижимость получила классификацию Премье Крю. Сегодня вина Шато, считающие одними из лучших в аппелласьоне Sauternes-Barsac, выпускаются под руководством семьи Baly, а в 1994 году был заключен дистрибьюторский контракт с компанией Baron Philippe de Rothschild S.A.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, сладкий, насыщенный вкус с нотами апельсиновой цедры, глазированного яблока, персика и миндального крема. В долгом послевкусии слышны акценты апельсина, фиников и цитрусового масла.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, меда, яблочной кожуры и цветов. Через время в букете проявляются тонкие дубовые и имбирные нюансы.

Вино хорошо сочетается с запеченным или жареным мясом птицы (курицы, индейки, утки), паштетом из куриной печени, терринами с фуа-гра, морскими гребешками, омарами, лангустинами, салатами (зелеными, с козьим сыром), телятиной, жареной треской, свининой, маринованной с лимоном и розмарином, зеленой фасолью. Прекрасную пару вину составят фруктовые десерты (особенно с грушей или тыквой), зрелые и голубые сыры.

Для производства вина Шато Кутэ используют купаж винограда белых сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, покрытого благородной плесенью вotrytis cinerea. Именно этот грибок концентрирует степень сахара в каждой ягоде и вносит в аромат вина неповторимые оттенки, например, тона жимолости, айвы или имбиря. В 2012 году урожай собирали вручную. Собранные фрукты были отжаты на традиционном вертикальном прессе, а также с использованием современного пресс-аппарата. Брожение сусла проходило в дубовых баррелях, половина которых были новыми. Процесс выдержки вина осуществлялся в абсолютно новых французских дубовых бочках и занял 18 месяцев. Вино было бутилировано в июне 2020 года.Chateau Coutet — это старинная крепость, построенная в XIII веке, с цитаделями, квадратными башнями, часовнями и оборонительными постройками. О первых владельцах замка мало что известно, по одной из версий это были гасконцы. Согласно ранним записям, дошедшим до наших дней, в 1643 году поместье приобрел известный французский политический деятель того времени — Шарль де Гирин. Затем Chateau Coutet много раз перепродавалось и меняло хозяев. В 1855 году недвижимость получила классификацию Премье Крю. Сегодня вина Шато, считающие одними из лучших в аппелласьоне Sauternes-Barsac, выпускаются под руководством семьи Baly, а в 1994 году был заключен дистрибьюторский контракт с компанией Baron Philippe de Rothschild S.A.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино соблазняет насыщенным, ярким, бодрящим вкусом с оттенками персика и яблока, холодными минеральными тонами, напряженной кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками спелого персика, грейпфрута, лимона, жимолости и трав.

Вино отлично подходит к блюдам из морепродуктов, рыбы, птицы, белого мяса, сыру из козьего молока.

Вино "D'or et Diamant" — новинка от Masson-Blondelet. Это вино выпускается ограниченным тиражом, составляющим всего 2000 бутылок в год. Его создают из лучшего винограда сорта Совиньон Блан с лоз возрастом 35 лет, культивируемых методом органического земледелия без применения химических удобрений. Собранные ягоды винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, выдержка вина проходит на тонком осадке. Винтаж 2018 года имеет превосходный объем и высокую стойкость вкуса. Сохраняет свои качества в течение 4-8 лет. Каждая бутылка обладает собственным порядковым номером, указанным на этикетке.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году! Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино соблазняет насыщенным, ярким, бодрящим вкусом с оттенками персика и яблока, холодными минеральными тонами, напряженной кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками спелого персика, грейпфрута, лимона, жимолости и трав.

Вино отлично подходит к блюдам из морепродуктов, рыбы, птицы, белого мяса, сыру из козьего молока.

Вино "D'or et Diamant" — новинка от Masson-Blondelet. Это вино выпускается ограниченным тиражом, составляющим всего 2000 бутылок в год. Его создают из лучшего винограда сорта Совиньон Блан с лоз возрастом 35 лет, культивируемых методом органического земледелия без применения химических удобрений. Собранные ягоды винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, выдержка вина проходит на тонком осадке. Винтаж 2018 года имеет превосходный объем и высокую стойкость вкуса. Сохраняет свои качества в течение 4-8 лет. Каждая бутылка обладает собственным порядковым номером, указанным на этикетке.Управление Доменом Массон-Блонделе сосредоточено в руках супругов Массон и их детей, которые являются представителями уже седьмого поколения семьи потомственных виноделов. Первое упоминание об этом винном хозяйстве, расположенном на живописном берегу Луары, относится к 1826 году! Нынешние владельцы с уважением относятся к своему терруару и  соблюдают семейные традиции. Этот производитель, считающийся одним из лучших в регионе, высоко оценивается винными критиками — за последние 25 лет Домен Массон-Блонделе завоевал 57 наград и медалей на различных престижных винных конкурсах. Многие известные рестораны включают продукцию Домена в свои винные карты.