Французское Вино Мерло и Саваньен, Страница 201

Вино глубокого и темного малиново-пурпурного цвета.

Вкус вина щедрый, обладает шелковистой текстурой, а также очень плотной структурой с округлыми танинами. Послевкусие продолжительное и пряное.

Ароматический букет вина богатый и сложный, изобилует привлекательными нотами темных ягод, подчеркнутыми нюансами специй, ванили, корицы и обожженной дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясу с подливой, острым блюдам и сырам.

Виноград для производства вина "Legende" Medocот Domaine Barons de Rothschild собирают на ограниченных участках с собственных виноградников DBR Lafite. После сбора урожай сортируют и подвергают алкогольной ферментации при строго контролируемой температуре. Затем 50% вина выдерживают в дубовых бочках в течение 3-9 месяцев. Потенциал хранения — до 2020 года. За 1 час до употребления вино следует декантировать.2015 год характеризовался поздним раскрытием почек и быстрым, равномерным цветением в очень благоприятных условиях. В целом год ознаменовался небольшим количеством осадков и температурами выше средних. Июль был жарким и засушливым, а август — слишком дождливым по сравнению с предыдущим годом.

Вино глубокого и темного малиново-пурпурного цвета.

Вкус вина щедрый, обладает шелковистой текстурой, а также очень плотной структурой с округлыми танинами. Послевкусие продолжительное и пряное.

Ароматический букет вина богатый и сложный, изобилует привлекательными нотами темных ягод, подчеркнутыми нюансами специй, ванили, корицы и обожженной дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, мясу с подливой, острым блюдам и сырам.

Виноград для производства вина "Legende" Medocот Domaine Barons de Rothschild собирают на ограниченных участках с собственных виноградников DBR Lafite. После сбора урожай сортируют и подвергают алкогольной ферментации при строго контролируемой температуре. Затем 50% вина выдерживают в дубовых бочках в течение 3-9 месяцев. Потенциал хранения — до 2020 года. За 1 час до употребления вино следует декантировать.2015 год характеризовался поздним раскрытием почек и быстрым, равномерным цветением в очень благоприятных условиях. В целом год ознаменовался небольшим количеством осадков и температурами выше средних. Июль был жарким и засушливым, а август — слишком дождливым по сравнению с предыдущим годом.

Вино густого темно-красного цвета.

Обильный вкус вина обладает хорошей концентрацией и хорошо интегрированными мощными дубильными веществами. Тона ягод в палитре вкуса дополняются элегантными оттенками дуба и шоколада. Послевкусие длительное, свежее.

Богатый фруктовый аромат вина раскрывается яркими оттенками темно-красных ягод, вишни, фруктового джема, шоколада, ванили и и специй, нюансами перечной мяты и карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи и мяса (ягнятина, говядина, косуля, свинина, баранина, птица), а также сыров.

Вино "Chateau Pierrail" Rouge изготовленное из классических бордоских сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, каждый год завоевывает много лестных отзывов от международных винных критиков и сомелье Франции. Они по достоинству оценили богатый, концентрированный вкус вина и сложный, щедрый аромат, а также превосходный потенциал хранения вина в течение 8-10 лет. Винификация и выдержка вина в течение 9 месяцев проходит в дубовых бочках, что упрочивает структуру вина, а также интегрирует в палитру вкуса и аромата тонкие древесные, ванильные и кофейные оттенки. Винтаж 2014 года стал обладателем Золотой Пальмовой ветви на "Vinalies", а также золотыми медалями на "Concours de Bordeaux", "Concours International de Lyon", "Concours des Vignerons Indépendants" и серебряной медали на "Los Angeles International Wine Competition" в 2016 году.

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино густого темно-красного цвета.

Обильный вкус вина обладает хорошей концентрацией и хорошо интегрированными мощными дубильными веществами. Тона ягод в палитре вкуса дополняются элегантными оттенками дуба и шоколада. Послевкусие длительное, свежее.

Богатый фруктовый аромат вина раскрывается яркими оттенками темно-красных ягод, вишни, фруктового джема, шоколада, ванили и и специй, нюансами перечной мяты и карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи и мяса (ягнятина, говядина, косуля, свинина, баранина, птица), а также сыров.

Вино "Chateau Pierrail" Rouge изготовленное из классических бордоских сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, каждый год завоевывает много лестных отзывов от международных винных критиков и сомелье Франции. Они по достоинству оценили богатый, концентрированный вкус вина и сложный, щедрый аромат, а также превосходный потенциал хранения вина в течение 8-10 лет. Винификация и выдержка вина в течение 9 месяцев проходит в дубовых бочках, что упрочивает структуру вина, а также интегрирует в палитру вкуса и аромата тонкие древесные, ванильные и кофейные оттенки. Винтаж 2014 года стал обладателем Золотой Пальмовой ветви на "Vinalies", а также золотыми медалями на "Concours de Bordeaux", "Concours International de Lyon", "Concours des Vignerons Indépendants" и серебряной медали на "Los Angeles International Wine Competition" в 2016 году.

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино рубинового цвета с ярким блеском.

Вино обладает классическим вкусом с элегантным фруктово-пряным букетом, украшенным намеками лакрицы, кофе мокко и корицы.

Мощный, выразительный аромат вина демонстрирует оттенки черных фруктов, красных ягод, тостов, специй, дыма и смолы.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, бифштексом сильной прожарки, дичью с насыщенными соусами.

"Chateau Roquetaillade La Grange" Vieilles Vignes, Graves AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на винограднике аппелласьона Грав на гравийных почвах. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, винификация включает в себя ферментацию и мацерацию, которые проходят при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках.

На протяжении четырех столетий семья Гиньярд питала страсть к виноделию и сегодня Бруно, Доминик и Паскаль продолжают семейную традицию с 1996 года. Винодельческое хозяйство Guignard Freres расположено в аппелласьоне Грав. Когда братья приступили к своим обязанностям, первым делом они модернизировали оборудование в поместье.Бруно, окончивший энологический факультет в Бордо, отвечает за продажи и экспорт. Доминик, являющийся агрономом и инженером, отвечает за производственную часть и управление компанией. Он также является президентом "Syndicat des Graves". Паскаль отвечает за развитие агропромышленного комплекса, кроме того, он каждые полгода работает в ЮАР в регионе Стелленбош.Всего в хозяйстве Guignard Freres работает 15 сотрудников, каждый из которых стремится к совершенству в создании уникальных французских вин.

Вино рубинового цвета с ярким блеском.

Вино обладает классическим вкусом с элегантным фруктово-пряным букетом, украшенным намеками лакрицы, кофе мокко и корицы.

Мощный, выразительный аромат вина демонстрирует оттенки черных фруктов, красных ягод, тостов, специй, дыма и смолы.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, бифштексом сильной прожарки, дичью с насыщенными соусами.

"Chateau Roquetaillade La Grange" Vieilles Vignes, Graves AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают на винограднике аппелласьона Грав на гравийных почвах. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, винификация включает в себя ферментацию и мацерацию, которые проходят при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках.

На протяжении четырех столетий семья Гиньярд питала страсть к виноделию и сегодня Бруно, Доминик и Паскаль продолжают семейную традицию с 1996 года. Винодельческое хозяйство Guignard Freres расположено в аппелласьоне Грав. Когда братья приступили к своим обязанностям, первым делом они модернизировали оборудование в поместье.Бруно, окончивший энологический факультет в Бордо, отвечает за продажи и экспорт. Доминик, являющийся агрономом и инженером, отвечает за производственную часть и управление компанией. Он также является президентом "Syndicat des Graves". Паскаль отвечает за развитие агропромышленного комплекса, кроме того, он каждые полгода работает в ЮАР в регионе Стелленбош.Всего в хозяйстве Guignard Freres работает 15 сотрудников, каждый из которых стремится к совершенству в создании уникальных французских вин.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина — яркий, сочный, одновременно мощный и тонкий, с гладкой текстурой, фруктовыми нотками и освежающим послевкусием.

У вина насыщенный фруктовый аромат с оттенками красных фруктов и ягод и легкими нюансами тостов.

Вино будет прекрасным дополнением к приготовленному на гриле мясу, блюдам из рыбы и морепродуктов, салатам, овощам и молодым сырам.

В линейку "La Croix de Carbonnieux" входят вина "второго роста", изготавливаемые из винограда, оставшегося от отбора для производства главных вин Шато Карбоньё. Они изготавливаются по тому же процессу и с той же тщательностью, что и основные вина Шато. В линейку входят белое и красное вино, а также в некоторые годы создается розовое. Вина линейки поступают в продажу через рестораны и крупные виноторговые компании. "Ля Круа де Карбоньё" Розе — эпикурейское вино с фруктовым ароматом и ярким, сочным вкусом, сочетающим мощь, гладкость и тонкость. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на холмах с глубокой гравийно-глинистой почвой. Винификация заключается в короткой холодной мацерации в течение суток для извлечения первичных ароматов и цвета. Затем сок отделяют от виноградной кожицы и ферментируют при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Чтобы насладиться очаровательным вкусом и прекрасным ароматом напитка, его рекомендуется пить молодым, в первые 3 года после выпуска.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина — яркий, сочный, одновременно мощный и тонкий, с гладкой текстурой, фруктовыми нотками и освежающим послевкусием.

У вина насыщенный фруктовый аромат с оттенками красных фруктов и ягод и легкими нюансами тостов.

Вино будет прекрасным дополнением к приготовленному на гриле мясу, блюдам из рыбы и морепродуктов, салатам, овощам и молодым сырам.

В линейку "La Croix de Carbonnieux" входят вина "второго роста", изготавливаемые из винограда, оставшегося от отбора для производства главных вин Шато Карбоньё. Они изготавливаются по тому же процессу и с той же тщательностью, что и основные вина Шато. В линейку входят белое и красное вино, а также в некоторые годы создается розовое. Вина линейки поступают в продажу через рестораны и крупные виноторговые компании. "Ля Круа де Карбоньё" Розе — эпикурейское вино с фруктовым ароматом и ярким, сочным вкусом, сочетающим мощь, гладкость и тонкость. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на холмах с глубокой гравийно-глинистой почвой. Винификация заключается в короткой холодной мацерации в течение суток для извлечения первичных ароматов и цвета. Затем сок отделяют от виноградной кожицы и ферментируют при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Чтобы насладиться очаровательным вкусом и прекрасным ароматом напитка, его рекомендуется пить молодым, в первые 3 года после выпуска.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, с оттенками красных и черных ягод, шелковистыми танинами и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается интенсивными ароматами темных и красных фруктов, шоколадными оттенками и нотами поджаренного хлеба.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из говядины, ягнятины, дичи, а также сыров.

Вино Réserve Cuvée "Coteaux de la Fonchotte" от Шато Пьеррай, изготовленное из винограда сорта Мерло, обладает мягким выразительным вкусом и богатым ароматом с фруктовыми, овощными и пряными оттенками. Средний возраст лоз составляет около 30 лет. Сбор урожая производится в середине октября. Ферментация проходит в течение 10 дней при температуре до 28°С. Затем вино выдерживается в барриках 18 месяцев.

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, элегантный, с оттенками красных и черных ягод, шелковистыми танинами и длительным ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается интенсивными ароматами темных и красных фруктов, шоколадными оттенками и нотами поджаренного хлеба.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из говядины, ягнятины, дичи, а также сыров.

Вино Réserve Cuvée "Coteaux de la Fonchotte" от Шато Пьеррай, изготовленное из винограда сорта Мерло, обладает мягким выразительным вкусом и богатым ароматом с фруктовыми, овощными и пряными оттенками. Средний возраст лоз составляет около 30 лет. Сбор урожая производится в середине октября. Ферментация проходит в течение 10 дней при температуре до 28°С. Затем вино выдерживается в барриках 18 месяцев.

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино выразительного, переливающиегося гранатового цвета.

Вкус вина аккуратный, мягкий, с тонами красных фруктов и хорошо сбалансированной структурой.

Аромат вина раскрывается тонами фруктов, малины, фиалок, специй, ванили.

Вино послужит хорошим дополнением к блюдам из жареного красного мяса и дичи и твердым сырам.

Вино выразительного, переливающиегося гранатового цвета.

Вкус вина аккуратный, мягкий, с тонами красных фруктов и хорошо сбалансированной структурой.

Аромат вина раскрывается тонами фруктов, малины, фиалок, специй, ванили.

Вино послужит хорошим дополнением к блюдам из жареного красного мяса и дичи и твердым сырам.

Вино ярко-гранатового цвета.

Вино отличается гармоничным и сбалансированным вкусом с приятной бархатистой текстурой.

Деликатный аромат вина демонстрирует тона ягод и сладких пряностей.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин.Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier.

Вино ярко-гранатового цвета.

Вино отличается гармоничным и сбалансированным вкусом с приятной бархатистой текстурой.

Деликатный аромат вина демонстрирует тона ягод и сладких пряностей.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Barton & Guestier — первый французский винный бренд, имеющий почти трехсотлетнюю историю в винном бизнесе, который известен миллионам потребителей по всему миру. Умение и опыт виноделов в сочетании с традициями и инновационными технологиями из года в год гарантируют винам этого производителя высокое качество.Все началось в 1725 году, когда Томас Бартон покинул Ирландию и переехал в Бордо. Он основал компанию, которая занималась грузоперевозками вин, специй и других товаров, а уже в 1747 году эта компания считалась первой в Бордо. Также Томас стал первым виноперевозчиком, владеющим собственными винодельческими хозяйствами. В 1802 году внук Томаса — Хуг Бартон и французский торговец Даниэль Гестье объединились и основали компанию Barton & Guestier, которая на сегодняшний день является эталоном изысканных французских вин.Продукция компании представлена широким разнообразием восхитительных вини, которые известны на пяти континентах в 130 странах мира, что является лучшим доказательством успеха Barton & Guestier.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, с мягкой атакой, дымными нотами, оттенками красных фруктов и трюфеля, расплавленными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, в котором наряду с фруктовыми оттенками можно различить ноты кожи, дуба и пряностей.

Вино будет отличным дополнением к жареной утке, жареному красному мясу, дичи (жаркое из оленины), запеканкам и сырам.

Вино Chateau Grange-Neuve изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в Помроле. Глинисто-гравийные и глинисто-песчаные почвы Помроля удивительно подходят для выращивания этого сорта винограда, который отличается невысокой урожайностью и сочными ягодами с концентрированным вкусом. Вино Шато Гранж-Нев несомненно носит его характерные сортовые качества: фруктовый аромат и богатый, глубокий вкус. Сбор урожая проводится вручную, виноград полностью очищается от гребней. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проходит в стальных чанах и длится около месяца. Затем вино оставляют для естественного осветления в чанах. Через 3 месяца его переливают для выдержки в дубовые бочки. История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, с мягкой атакой, дымными нотами, оттенками красных фруктов и трюфеля, расплавленными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, в котором наряду с фруктовыми оттенками можно различить ноты кожи, дуба и пряностей.

Вино будет отличным дополнением к жареной утке, жареному красному мясу, дичи (жаркое из оленины), запеканкам и сырам.

Вино Chateau Grange-Neuve изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в Помроле. Глинисто-гравийные и глинисто-песчаные почвы Помроля удивительно подходят для выращивания этого сорта винограда, который отличается невысокой урожайностью и сочными ягодами с концентрированным вкусом. Вино Шато Гранж-Нев несомненно носит его характерные сортовые качества: фруктовый аромат и богатый, глубокий вкус. Сбор урожая проводится вручную, виноград полностью очищается от гребней. Ферментация с регулярной перекачкой сусла проходит в стальных чанах и длится около месяца. Затем вино оставляют для естественного осветления в чанах. Через 3 месяца его переливают для выдержки в дубовые бочки. История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, щедрый, хорошо структурированный, с нотами спелых фруктов и ежевики, нюансами ириса, лакрицы и тостов, с восхитительными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, в котором нотки вишни и ежевики гармонично сочетаются с элегантными нюансами дуба, ванили, бурбона и булочки Бриошь.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, каре ягненка, стейкам из белого мяса, выдержанным полутвердым сырам.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, щедрый, хорошо структурированный, с нотами спелых фруктов и ежевики, нюансами ириса, лакрицы и тостов, с восхитительными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, в котором нотки вишни и ежевики гармонично сочетаются с элегантными нюансами дуба, ванили, бурбона и булочки Бриошь.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, каре ягненка, стейкам из белого мяса, выдержанным полутвердым сырам.

Вино красивого, темно-рубинового цвета.

Яркая кислотность во вкусе вина смягчается округлыми танинами и пряными нотами букета. Свежие оттенки вишни, смородины и сливы наполняют богатое послевкусие.

Прекрасный, тонкий аромат вина наполнен нотами спелых лесных ягод и красных фруктов, которые гармонично дополняются пряными, земляными и минеральными оттенками.

Вино сочетается с говядиной, дичью, бараниной, уткой и острыми сырами.

Chateau Martin, которое находится в 70 км от Бордо, принадлежит 11 га виноградников с лозами возрастом более 35 лет. Благодаря традиционным методам, применяемым как в виноградарстве, так и в производстве, Chateau Martin "Cuvee Coutelin", Saint-Estephe AOC можно отнести к классическим винам Бордо. Ароматическая тонкость и элегантность во вкусе делают его незаменимым компонентом для вечера во французском стиле. Ферментация винограда проводится в емкостях из нержавеющей стали под контролем температурного режима. Выдержка осуществляется в дубовых бочках (из которых до 30% — новых) на протяжении 12-18 месяцев. Винтаж 2010 года будет находиться на пике в период с 2015 по 2019 год.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино красивого, темно-рубинового цвета.

Яркая кислотность во вкусе вина смягчается округлыми танинами и пряными нотами букета. Свежие оттенки вишни, смородины и сливы наполняют богатое послевкусие.

Прекрасный, тонкий аромат вина наполнен нотами спелых лесных ягод и красных фруктов, которые гармонично дополняются пряными, земляными и минеральными оттенками.

Вино сочетается с говядиной, дичью, бараниной, уткой и острыми сырами.

Chateau Martin, которое находится в 70 км от Бордо, принадлежит 11 га виноградников с лозами возрастом более 35 лет. Благодаря традиционным методам, применяемым как в виноградарстве, так и в производстве, Chateau Martin "Cuvee Coutelin", Saint-Estephe AOC можно отнести к классическим винам Бордо. Ароматическая тонкость и элегантность во вкусе делают его незаменимым компонентом для вечера во французском стиле. Ферментация винограда проводится в емкостях из нержавеющей стали под контролем температурного режима. Выдержка осуществляется в дубовых бочках (из которых до 30% — новых) на протяжении 12-18 месяцев. Винтаж 2010 года будет находиться на пике в период с 2015 по 2019 год.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино темного, почти черного цвета с рубиновым оттенком.

Элегантное вино с хорошо сбалансированным, мягким, концентрированным фруктовым вкусом, зрелыми танинами и насыщенным послевкусием.

Комплексный аромат вина раскрывается выразительными нотами красных фруктов, гармонично дополненными древесными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного и белого мяса, сырам.

Вино темного, почти черного цвета с рубиновым оттенком.

Элегантное вино с хорошо сбалансированным, мягким, концентрированным фруктовым вкусом, зрелыми танинами и насыщенным послевкусием.

Комплексный аромат вина раскрывается выразительными нотами красных фруктов, гармонично дополненными древесными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного и белого мяса, сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо структурированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, округлыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с оттенками цветов, красных фруктов и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением к красному мясу и сырам.

Chateau Haut-Domingue, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, обладающее ярким рубиновым цветом и фруктово-цветочным ароматом. Для его производства используют виноград, выращиваемый в регионе Бордо. Здесь преобладают гравийно-глинистые почвы. Гравий обеспечивает эффективный дренаж и сохранение тепла от солнца, а глина накапливает воду и поставляет ее корням виноградных лоз. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Vignobles Acker — небольшая винодельческая компания, которая специализируется на производстве белых и красных вин. Напитки компании отличаются превосходным вкусом и изысканным букетом. Хозяйству принадлежат виноградники с плодородными землями. Здесь преобладают гравийно-глинистые почвы. Гравий обеспечивает эффективный дренаж и сохранение тепла от солнца, а глина накапливает воду и поставляет ее корням виноградных лоз.Основными сортами, выращиваемыми на территории Виньобль Акер, являются Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а также Пти Вердо на долю которого приходится всего 10% от общего объема урожая.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо структурированным вкусом с фруктово-древесными оттенками, округлыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с оттенками цветов, красных фруктов и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением к красному мясу и сырам.

Chateau Haut-Domingue, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, обладающее ярким рубиновым цветом и фруктово-цветочным ароматом. Для его производства используют виноград, выращиваемый в регионе Бордо. Здесь преобладают гравийно-глинистые почвы. Гравий обеспечивает эффективный дренаж и сохранение тепла от солнца, а глина накапливает воду и поставляет ее корням виноградных лоз. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Vignobles Acker — небольшая винодельческая компания, которая специализируется на производстве белых и красных вин. Напитки компании отличаются превосходным вкусом и изысканным букетом. Хозяйству принадлежат виноградники с плодородными землями. Здесь преобладают гравийно-глинистые почвы. Гравий обеспечивает эффективный дренаж и сохранение тепла от солнца, а глина накапливает воду и поставляет ее корням виноградных лоз.Основными сортами, выращиваемыми на территории Виньобль Акер, являются Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а также Пти Вердо на долю которого приходится всего 10% от общего объема урожая.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, восхитительный, с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью, приятными танинами и долгим, кремовым послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки сухофруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, птицы или дичи, прекрасно подчеркнет вкус сыров.

Clos Canon — второе вино поместья Шато Канон, которое в полное мере отражает потенциал терруара Сент-Эмильон. В его производстве используется купаж двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, которые выращивают на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз — 26 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 20 кг. Ферментация длится 8 дней, мацерация — 10-15 дней. Ферментация и мацерация проходит при контролируемой температуре в бочках и в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в барриках и стальных емкостях и длится от 7 до 18 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках, из которых от 50 до 70% являются новыми. Каждые три месяца проводится сцеживание. Вино Кло Канон производится в количестве 20000-30000 бутылок в зависимости от винтажа.Сент-Эмильон — один из самых известных аппелласьонов мира, виноградники которого с 1999 года отнесены к мировому наследию Юнеско. Виноградники аппелласьона распределены по девяти коммунам и расположены на богатых разнообразных почвах, которые рождают вина, отличающиеся большой тонкостью и прекрасным цветом. Шато Канон обладает одним из старейших виноградников Сент-Эмильона. Шато расположено на юго-западных склонах Сент-Эмильона, рядом с крепостной стеной. Раньше оно называлось Домен Сен-Мартан, а свое нынешнее имя получило в честь лейтенанта Канона, который приобрел его в 1760 году, тогда же построив замок и посадив на карьере замечательный виноградник. Сегодня площадь виноградников Шато Канон составляет 22 га, почвы смешанного типа — от известняка и глины до песчаных почв, залегающих на известняковой подпочве. Объем производства — 30 000 бутылок. В 1996 году Chateau Canon было продано семьёй Фурнье компании Шанель, которая во главе с Дэвидом Орром и Джоном Коласа вывели вина хозяйства на новый уровень. Для этого была проведена большая работа по реструктуризации виноградников, а также переоборудована сама винодельня и подвалы Шато.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, восхитительный, с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью, приятными танинами и долгим, кремовым послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки сухофруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, птицы или дичи, прекрасно подчеркнет вкус сыров.

Clos Canon — второе вино поместья Шато Канон, которое в полное мере отражает потенциал терруара Сент-Эмильон. В его производстве используется купаж двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, которые выращивают на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз — 26 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 20 кг. Ферментация длится 8 дней, мацерация — 10-15 дней. Ферментация и мацерация проходит при контролируемой температуре в бочках и в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в барриках и стальных емкостях и длится от 7 до 18 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках, из которых от 50 до 70% являются новыми. Каждые три месяца проводится сцеживание. Вино Кло Канон производится в количестве 20000-30000 бутылок в зависимости от винтажа.Сент-Эмильон — один из самых известных аппелласьонов мира, виноградники которого с 1999 года отнесены к мировому наследию Юнеско. Виноградники аппелласьона распределены по девяти коммунам и расположены на богатых разнообразных почвах, которые рождают вина, отличающиеся большой тонкостью и прекрасным цветом. Шато Канон обладает одним из старейших виноградников Сент-Эмильона. Шато расположено на юго-западных склонах Сент-Эмильона, рядом с крепостной стеной. Раньше оно называлось Домен Сен-Мартан, а свое нынешнее имя получило в честь лейтенанта Канона, который приобрел его в 1760 году, тогда же построив замок и посадив на карьере замечательный виноградник. Сегодня площадь виноградников Шато Канон составляет 22 га, почвы смешанного типа — от известняка и глины до песчаных почв, залегающих на известняковой подпочве. Объем производства — 30 000 бутылок. В 1996 году Chateau Canon было продано семьёй Фурнье компании Шанель, которая во главе с Дэвидом Орром и Джоном Коласа вывели вина хозяйства на новый уровень. Для этого была проведена большая работа по реструктуризации виноградников, а также переоборудована сама винодельня и подвалы Шато.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает богатым, концентрированным, свежим, питким вкусом с фруктово-пряными акцентами, нюансами гарриги, яркой кислотностью, цепкими, но не агрессивными танинами, долгим и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий аромат, сотканный оттенками темных лесных ягод, ежевики, сливы, красной смородины и терна.

Вино хорошо сочетается с простыми блюдами домашней кухни, птицей, красным мясом, дичью, сырами, барбекю.

Лангедок — один из самых необычных регионов Франции не только из-за разнообразия производимого здесь вина, но и из-за его невероятной географии. Здесь есть горы, море и необъятные просторы дикой природы, виноградники пестрят бабочками и пчелами, именно это виноделы хотели отразить в линейке вин "flora & fauna". Разнообразие флоры и фауны Лангедока отражается в обилии местных сортов винограда, которые нашли здесь свой дом, и эта подборка вин — шанс узнать их истории."flora & fauna" Rouge — столовое красное сухое французское вино из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Мерло, который выращивается в Минервуа на виноградниках компании Les Celliers Jean d'Alibert. Часть винограда (50%) подвергается предферментационной мацерации при высоких температурах, другая часть (50%) — традиционной двухнедельной мацерации в бетонном резервуаре. В результате получается вино, во вкусе которого чувствуется истинный характер Лангедока. Это вино хорошо сочетается с простыми блюдами домашней кухни, птицей, красным мясом, дичью, сырами, барбекю.Вина "flora & fauna" изготавливаются Vineyard Productions, креативным агентством по производству авторских вин, специализирующимся на старинных и автохтонных сортах винограда. Работая по всему миру, команда Vineyard Productions сотрудничает со многими владельцами виноградников и командами виноделов для создания кустарных вин, отражающих аутентичность терруара их происхождения. Vineyard Productions является частью Global Wine Solutions.

Global Wine Solutions — лидер в области поставок вина для супер-яхт. Обширный опыт в создании изысканных вин в сочетании с колоссальной базой поставщиков в индустрии напитков дает компании возможность предлагать лучшие и самые востребованные вина в мире. Лиам Стивенсон является основателем и исполнительным директором Global Wine Solutions. Он был самым молодым человеком в мире, получившим квалификацию Master of Wine с первой попытки, а также выигравшим почетный приз Villa Maria. До Global Wine Solutions Лиам занимал видные должности в Bibendum, Armit Wines и Waitrose, в которых он руководил подразделениями во Франции, Новой Зеландии и Австралии. Он также основал Red & White, успешную компанию по продаже вина, базирующуюся в Соединенном Королевстве и осуществляющую поставки по всей стране. Таким образом, Лиам был признан O2 самым молодым предпринимателем года. В 2007 году Лиам основал компанию Global Wine Solutions. Совсем недавно компания изобрела CruSmart, первое в мире винное приложение. За прошедшие годы Global Wine Solutions расширилась и теперь включает в себя Vineyard Productions, компанию, производящую отмеченные наградами ремесленные вина, доступные по всему миру.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает богатым, концентрированным, свежим, питким вкусом с фруктово-пряными акцентами, нюансами гарриги, яркой кислотностью, цепкими, но не агрессивными танинами, долгим и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий аромат, сотканный оттенками темных лесных ягод, ежевики, сливы, красной смородины и терна.

Вино хорошо сочетается с простыми блюдами домашней кухни, птицей, красным мясом, дичью, сырами, барбекю.

Лангедок — один из самых необычных регионов Франции не только из-за разнообразия производимого здесь вина, но и из-за его невероятной географии. Здесь есть горы, море и необъятные просторы дикой природы, виноградники пестрят бабочками и пчелами, именно это виноделы хотели отразить в линейке вин "flora & fauna". Разнообразие флоры и фауны Лангедока отражается в обилии местных сортов винограда, которые нашли здесь свой дом, и эта подборка вин — шанс узнать их истории."flora & fauna" Rouge — столовое красное сухое французское вино из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Мерло, который выращивается в Минервуа на виноградниках компании Les Celliers Jean d'Alibert. Часть винограда (50%) подвергается предферментационной мацерации при высоких температурах, другая часть (50%) — традиционной двухнедельной мацерации в бетонном резервуаре. В результате получается вино, во вкусе которого чувствуется истинный характер Лангедока. Это вино хорошо сочетается с простыми блюдами домашней кухни, птицей, красным мясом, дичью, сырами, барбекю.Вина "flora & fauna" изготавливаются Vineyard Productions, креативным агентством по производству авторских вин, специализирующимся на старинных и автохтонных сортах винограда. Работая по всему миру, команда Vineyard Productions сотрудничает со многими владельцами виноградников и командами виноделов для создания кустарных вин, отражающих аутентичность терруара их происхождения. Vineyard Productions является частью Global Wine Solutions.

Global Wine Solutions — лидер в области поставок вина для супер-яхт. Обширный опыт в создании изысканных вин в сочетании с колоссальной базой поставщиков в индустрии напитков дает компании возможность предлагать лучшие и самые востребованные вина в мире. Лиам Стивенсон является основателем и исполнительным директором Global Wine Solutions. Он был самым молодым человеком в мире, получившим квалификацию Master of Wine с первой попытки, а также выигравшим почетный приз Villa Maria. До Global Wine Solutions Лиам занимал видные должности в Bibendum, Armit Wines и Waitrose, в которых он руководил подразделениями во Франции, Новой Зеландии и Австралии. Он также основал Red & White, успешную компанию по продаже вина, базирующуюся в Соединенном Королевстве и осуществляющую поставки по всей стране. Таким образом, Лиам был признан O2 самым молодым предпринимателем года. В 2007 году Лиам основал компанию Global Wine Solutions. Совсем недавно компания изобрела CruSmart, первое в мире винное приложение. За прошедшие годы Global Wine Solutions расширилась и теперь включает в себя Vineyard Productions, компанию, производящую отмеченные наградами ремесленные вина, доступные по всему миру.

Вино красивого гранатового цвета.

Вино обладает гибким, обворожительным вкусом, хорошо сбалансированным и гармоничным, с очень уверенным послевкусием.

Свежий ароматный букет вина наполнен нотками лакричника, черной смородины, шоколада и специй.

Вино отлично подойдёт к горячим блюдам из говядины и ягнятины.

Вино красивого гранатового цвета.

Вино обладает гибким, обворожительным вкусом, хорошо сбалансированным и гармоничным, с очень уверенным послевкусием.

Свежий ароматный букет вина наполнен нотками лакричника, черной смородины, шоколада и специй.

Вино отлично подойдёт к горячим блюдам из говядины и ягнятины.

Вино глубокого красно-черешневого цвета.

Вкус вина глубокий, сбалансированный, со зрелыми танинами, тонами черной смородины, спелой вишни, кофе и карамели. Послевкусие долгое, слегка пряное.

Аромат вина раскрывается тонами фруктов и легкими нотками перца.

Вино отлично подойдет к блюдам изысканной кухни, трюфелям, мясным блюдам, сырам.

Превосходное вино "Chateau de Malengin" произведено из лучшего винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в живописном местечка Монтань Сент-Эмильон. Виноград позднего урожая собирается исключительно вручную, затем подвергается ферментации при контролируемой температуре и выдержке не менее полутора лет в бочках из французского дуба, приобретая глубокий, завершенный вкус. Фамилия Ротшильд на протяжении многих лет является синонимом богатства и успеха. Традиции виноделия в семье Ротшильдов живут еще с 1868 года, когда Джеймс де Ротшильд приобрел поместье Шато Лафит.  Практически через столетие праправнук Джеймса — Эдмон продолжил семейную традицию, приобретя в 1973 году еще несколько поместий в регионе Медок. Компания "Барон Эдмон Ротшильд" была создана в целях развития успеха, достигнутого двумя другими фамильными жемчужинами Бордо — хозяйствами Шато Мутон Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд. Сегодня компания "Барон Эдмон Ротшильд" находится под управлением сына барона — Бенжамена, который, как и его отец, преследует одну единственную цель — "создавать высококлассные вина на мировом уровне". В 1999 году хозяйство Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild приобрело 250 га земель в Аргентине, где совместно с Лорен Дэссо была запущена лини вин “Flechas de los Andes”. Со временем компания расширила географию своего производства и в Новой Зеландии, где купила 26 га виноградных угодий. 

Вино глубокого красно-черешневого цвета.

Вкус вина глубокий, сбалансированный, со зрелыми танинами, тонами черной смородины, спелой вишни, кофе и карамели. Послевкусие долгое, слегка пряное.

Аромат вина раскрывается тонами фруктов и легкими нотками перца.

Вино отлично подойдет к блюдам изысканной кухни, трюфелям, мясным блюдам, сырам.

Превосходное вино "Chateau de Malengin" произведено из лучшего винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в живописном местечка Монтань Сент-Эмильон. Виноград позднего урожая собирается исключительно вручную, затем подвергается ферментации при контролируемой температуре и выдержке не менее полутора лет в бочках из французского дуба, приобретая глубокий, завершенный вкус. Фамилия Ротшильд на протяжении многих лет является синонимом богатства и успеха. Традиции виноделия в семье Ротшильдов живут еще с 1868 года, когда Джеймс де Ротшильд приобрел поместье Шато Лафит.  Практически через столетие праправнук Джеймса — Эдмон продолжил семейную традицию, приобретя в 1973 году еще несколько поместий в регионе Медок. Компания "Барон Эдмон Ротшильд" была создана в целях развития успеха, достигнутого двумя другими фамильными жемчужинами Бордо — хозяйствами Шато Мутон Ротшильд и Шато Лафит-Ротшильд. Сегодня компания "Барон Эдмон Ротшильд" находится под управлением сына барона — Бенжамена, который, как и его отец, преследует одну единственную цель — "создавать высококлассные вина на мировом уровне". В 1999 году хозяйство Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild приобрело 250 га земель в Аргентине, где совместно с Лорен Дэссо была запущена лини вин “Flechas de los Andes”. Со временем компания расширила географию своего производства и в Новой Зеландии, где купила 26 га виноградных угодий. 

Вино обладает гранатово-красным цветом с рубиновыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками спелых темных фруктов, бальзамико и трав, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, черники, трав, черного перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино обладает гранатово-красным цветом с рубиновыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками спелых темных фруктов, бальзамико и трав, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, черники, трав, черного перца и минералов.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина обилен и элегантен. В нем переплетаются плотные тона фруктов, какао, кофе мокко и минералов и со сладкие мощные танины. Мягкая текстура обеспечивает хорошую питкость.

Аромат вина открывается нотами крыжовника и малины, после чего вступают в силу оттенки корицы, перца, минералов и красных фруктов.

Вино прекрасно дополнит вкус рагу, стейка, мяса на гриле, утки или цесарки. Его подают к полутвердым и твердым сырам, крольчатине или зайчатине под острым соусом, оленине, ягнятине, индейке и тушеной говядине.

Прекрасное вино Reserve "Mouton Cadet" демонстрирует исключительное богатство вкуса и аромата, сотканных из множества элегантных оттенков, а также весь потенциал винограда сорта Мерло, который доминирует в купаже вина. Вино производится из отборного, собранного вручную винограда, который выращивается на лучших виноградниках аппелласьона Сент-Эмилион партнерами Барона Ротшильда — независимыми виноградарями. Виноград ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в течение 12-18 месяцев. Вина линейки "Mouton Cadet" производятся и разливаются в бутылки на винодельне Saint-Laurent-Medoc. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина обилен и элегантен. В нем переплетаются плотные тона фруктов, какао, кофе мокко и минералов и со сладкие мощные танины. Мягкая текстура обеспечивает хорошую питкость.

Аромат вина открывается нотами крыжовника и малины, после чего вступают в силу оттенки корицы, перца, минералов и красных фруктов.

Вино прекрасно дополнит вкус рагу, стейка, мяса на гриле, утки или цесарки. Его подают к полутвердым и твердым сырам, крольчатине или зайчатине под острым соусом, оленине, ягнятине, индейке и тушеной говядине.

Прекрасное вино Reserve "Mouton Cadet" демонстрирует исключительное богатство вкуса и аромата, сотканных из множества элегантных оттенков, а также весь потенциал винограда сорта Мерло, который доминирует в купаже вина. Вино производится из отборного, собранного вручную винограда, который выращивается на лучших виноградниках аппелласьона Сент-Эмилион партнерами Барона Ротшильда — независимыми виноградарями. Виноград ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в течение 12-18 месяцев. Вина линейки "Mouton Cadet" производятся и разливаются в бутылки на винодельне Saint-Laurent-Medoc. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, сочный, гармоничный, с нотами измельченной ежевики, черной смородины, красных ягод, вишни и кремния, яркой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием с древесными и поджаренными тонами.

Богатый аромат вина раскрывается нотами варенья из черной смородины, земляники и ежевики, гармонично дополненными оттенками вишни Морель, солодки, табака и легкими нюансами карамелизированного дуба. Особый шарм букету добавляет легкая минеральность.

Вино рекомендуется подавать к дичи, говядине, баранине, сырам. 

Chateau La Fon du Berger, Cru Bourgeois Haut-Medoc AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на песчано-гравийных почвах региона О'Медок. Каберне Совиньон придает вину структуру, Мерло — больше гибкости и округлости, сочную фруктовость и богатый цвет, остальные сорта — сложность и глубину. Уникальные геоклиматические особенности региона позволяют получать щедрые и утонченные вина с насыщенным фруктовым ароматом и хорошим потенциалом старения. Средний возраст виноградных лоз достигает 20-30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце сентября и первой половине октября. На винодельне ягоды тщательно сортируются и дробятся. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6-10 дней при строго контролируемой температуре. Длительная мацерация на протяжении 3-4 недель позволяет полностью извлечь цвет и танины. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации и оклейки. Вино рекомендуется подавать к дичи, говядине, баранине, сырам.

Vignobles Bouges — семейная винодельня, член Синдиката Независимых Виноделов Франции. История винодельни началась, когда в 1983 году Жерар Буже, основатель компании, поселился на землях Фурнаса, в городе Сен-Совер. Наполненный страстью и решимостью, он приобрел другие участки и посадил виноградные лозы, первый урожай с которых был получен в 1988 году. Изготовленные вина получили заслуженное признание и обещали великую судьбу винодельне. Жерар решил расширять бизнес и модернизировать собственность. Так, были приобретены новые плантации, а также в 1999 году началось строительство чановой комнаты. Виноградники компании расположены на границе двух апелласьонов — О'Медок и Пойяк. Благоприятное месторасположение рядом с устьем реки Жиронды и океаном, жаркий и влажный климат, обильное количество солнечного света создают идеальные условия для культивирования винограда. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. 

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, щедрый, сочный, гармоничный, с нотами измельченной ежевики, черной смородины, красных ягод, вишни и кремния, яркой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием с древесными и поджаренными тонами.

Богатый аромат вина раскрывается нотами варенья из черной смородины, земляники и ежевики, гармонично дополненными оттенками вишни Морель, солодки, табака и легкими нюансами карамелизированного дуба. Особый шарм букету добавляет легкая минеральность.

Вино рекомендуется подавать к дичи, говядине, баранине, сырам. 

Chateau La Fon du Berger, Cru Bourgeois Haut-Medoc AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются на песчано-гравийных почвах региона О'Медок. Каберне Совиньон придает вину структуру, Мерло — больше гибкости и округлости, сочную фруктовость и богатый цвет, остальные сорта — сложность и глубину. Уникальные геоклиматические особенности региона позволяют получать щедрые и утонченные вина с насыщенным фруктовым ароматом и хорошим потенциалом старения. Средний возраст виноградных лоз достигает 20-30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце сентября и первой половине октября. На винодельне ягоды тщательно сортируются и дробятся. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6-10 дней при строго контролируемой температуре. Длительная мацерация на протяжении 3-4 недель позволяет полностью извлечь цвет и танины. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации и оклейки. Вино рекомендуется подавать к дичи, говядине, баранине, сырам.

Vignobles Bouges — семейная винодельня, член Синдиката Независимых Виноделов Франции. История винодельни началась, когда в 1983 году Жерар Буже, основатель компании, поселился на землях Фурнаса, в городе Сен-Совер. Наполненный страстью и решимостью, он приобрел другие участки и посадил виноградные лозы, первый урожай с которых был получен в 1988 году. Изготовленные вина получили заслуженное признание и обещали великую судьбу винодельне. Жерар решил расширять бизнес и модернизировать собственность. Так, были приобретены новые плантации, а также в 1999 году началось строительство чановой комнаты. Виноградники компании расположены на границе двух апелласьонов — О'Медок и Пойяк. Благоприятное месторасположение рядом с устьем реки Жиронды и океаном, жаркий и влажный климат, обильное количество солнечного света создают идеальные условия для культивирования винограда. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. 

Цвет вина — красно-гранатовый.

У вина сбалансированный, щедрый, фруктовый вкус с выразительными оттенками сливы, спелой вишни и специй. Долгое, приятное послевкусие с ощутимой танинностью.

Насыщенный и яркий, аромат вина полон оттенков спелых красных фруктов и легких перечных нюансов.

Идеально подойдет к тушеному языку ягненка с каперсами и фасолью.

Вино Chateau Coucy отличается от вин своей ценовой категории глубиной вкуса и убедительностью послевкусия, является одним из лучших вин аппелласьона Монтань-Сэнт-Эмильон. Главным энологом этого вина является Жан-Люк Тюнвен, который наблюдает за процессом выращивания винограда и винификацией. Площадь виноградника составляет 20 га, почвы — глинисто-известняковые. Средний возраст лозы составляет 25 лет. Вина выдерживаются 12–18 месяцев, часть из них — в однолетних бочках, часть — в новых, а остальное вино — в стальных чанах. Объем производства составляет 80 000 бутылок. Хозяйство Куси является собственностью семьи Морез уже очень долгое время — сменилось целых четыре поколения. Внук основателя поместья Эдуара Мореза является директором Доминус — известной калифорнийской винодельни, а его племянник и сын управляют непосредственно Шато Куси и другим хозяйством — Пюи Арно.

Цвет вина — красно-гранатовый.

У вина сбалансированный, щедрый, фруктовый вкус с выразительными оттенками сливы, спелой вишни и специй. Долгое, приятное послевкусие с ощутимой танинностью.

Насыщенный и яркий, аромат вина полон оттенков спелых красных фруктов и легких перечных нюансов.

Идеально подойдет к тушеному языку ягненка с каперсами и фасолью.

Вино Chateau Coucy отличается от вин своей ценовой категории глубиной вкуса и убедительностью послевкусия, является одним из лучших вин аппелласьона Монтань-Сэнт-Эмильон. Главным энологом этого вина является Жан-Люк Тюнвен, который наблюдает за процессом выращивания винограда и винификацией. Площадь виноградника составляет 20 га, почвы — глинисто-известняковые. Средний возраст лозы составляет 25 лет. Вина выдерживаются 12–18 месяцев, часть из них — в однолетних бочках, часть — в новых, а остальное вино — в стальных чанах. Объем производства составляет 80 000 бутылок. Хозяйство Куси является собственностью семьи Морез уже очень долгое время — сменилось целых четыре поколения. Внук основателя поместья Эдуара Мореза является директором Доминус — известной калифорнийской винодельни, а его племянник и сын управляют непосредственно Шато Куси и другим хозяйством — Пюи Арно.

Вино насыщенного темно-бордового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает свежим, живым вкусом, с выразительными нотками сливы, вишни и ежевики. Фруктово-ягодные штрихи украшены нюансами лимонной цедры и специй. В продолжительном послевкусии ощущаются штрихи минералов.

У вина яркий, интенсивный букет, в котором сочные ягодные тона сочетаются с нюансами специй, растительными нотками и полутонами вишневого джема.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино насыщенного темно-бордового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает свежим, живым вкусом, с выразительными нотками сливы, вишни и ежевики. Фруктово-ягодные штрихи украшены нюансами лимонной цедры и специй. В продолжительном послевкусии ощущаются штрихи минералов.

У вина яркий, интенсивный букет, в котором сочные ягодные тона сочетаются с нюансами специй, растительными нотками и полутонами вишневого джема.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение для разнообразных мясных блюд и сыров.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет средней интенсивности.

У вина насыщенный, живой, сочный вкус с яркими фруктово-ягодными тонами и свежей кислотностью. Шелковистые танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Выразительный аромат вина наполнен многогранными ягодными тонами.

Вино отлично сочетается со многими видами мяса и птицы, вяленой колбасой, жаренной с розмарином свининой, утиной грудкой на гриле и жареным цыпленком.

Chateau Brandeau, "Baraki", Castillon Cotes de Bordeaux AOC — изысканное органическое красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников компании в зоне Castillon Cotes de Bordeaux, находящейся по соседству со знаменитыми Гран Крю Помроль и Сент-Эмильон. Собранный вручную виноград проходит двойную сортировку и подвергается короткой мацерации перед медленным прессованием. Ферментация протекает с дрожжами без добавления сульфитов. Выдерживается вино в стальных емкостях.В 2020 году в Бордо выдалась мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность. Также грозы в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо, он проходил во время эпидемиологического хаоса из-за вспышки коронавирусной инфекции. Общая урожайность была немного ниже средней, но уцелевшие плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. 

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности в качестве путешествующего винодела. Он тратил все свои сбережения на поездки во все уголки земного шара. Такой образ жизни привел бельгийца Жюльена в Бордо, где он решил осесть, чтобы продолжить свой путь винодела. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность вместе со своей женой Софи взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. С 2015 года Жюльен разработал несколько разных кюве, следуя философии минимального вмешательства. Такой долгосрочный подход позволяет выразить всю оригинальность терруара. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. Мерло составляет 80% всей площади виноградников, а Каберне Фран — остальные 20%.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет средней интенсивности.

У вина насыщенный, живой, сочный вкус с яркими фруктово-ягодными тонами и свежей кислотностью. Шелковистые танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

Выразительный аромат вина наполнен многогранными ягодными тонами.

Вино отлично сочетается со многими видами мяса и птицы, вяленой колбасой, жаренной с розмарином свининой, утиной грудкой на гриле и жареным цыпленком.

Chateau Brandeau, "Baraki", Castillon Cotes de Bordeaux AOC — изысканное органическое красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников компании в зоне Castillon Cotes de Bordeaux, находящейся по соседству со знаменитыми Гран Крю Помроль и Сент-Эмильон. Собранный вручную виноград проходит двойную сортировку и подвергается короткой мацерации перед медленным прессованием. Ферментация протекает с дрожжами без добавления сульфитов. Выдерживается вино в стальных емкостях.В 2020 году в Бордо выдалась мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Периодические летние грозы с градом вызвали локальный ущерб, снизив урожайность. Также грозы в сочетании с высокими температурами создали идеальные условия для развития плесени, из-за которой местами была потеряна большая часть урожая. Сбор урожая был одним из самых ранних в Бордо, он проходил во время эпидемиологического хаоса из-за вспышки коронавирусной инфекции. Общая урожайность была немного ниже средней, но уцелевшие плоды по большей части были здоровыми и высокого качества. 

Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Во главе Шато с 2015 года стоит Жюльен Вугт, который многие годы провел в винодельческой промышленности в качестве путешествующего винодела. Он тратил все свои сбережения на поездки во все уголки земного шара. Такой образ жизни привел бельгийца Жюльена в Бордо, где он решил осесть, чтобы продолжить свой путь винодела. Благодаря опыту управления небольшим биодинамическим хозяйством в Сент-Эмилионе, ему была предложена возможность вместе со своей женой Софи взять бразды правления Шато Брандо — поместьем, которое на тот момент уже более 20 лет было сертифицировано как органическое. С 2015 года Жюльен разработал несколько разных кюве, следуя философии минимального вмешательства. Такой долгосрочный подход позволяет выразить всю оригинальность терруара. Большинство виноградников Шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. Мерло составляет 80% всей площади виноградников, а Каберне Фран — остальные 20%.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, насыщенный, питкий, сочный, элегантный, с мягкой текстурой и привлекательным фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат с нотами смородины, специй, табака, вишни, сухой листвы.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и пряными блюдами.

Вино "Chateau Roc Saint-Jacques" является визитной карточкой Шато де Моль и его производству уделяется особенное внимание. В первую очередь, винограду сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон дают хорошо созреть. После тщательной винификации вино созревает в течение 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали, расположенных в погребе, вырытом в скале и полностью находящемся под землей. "Шато Рок Сан-Жак" завоевало бронзовую медаль на "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine, 2008", получило звезду от винного гида "Le Guide Hachette" в 2009 и 2010 годах.

Замок Château de Môle, расположенный в нескольких километрах от Сент-Эмилиона, имеет прекрасные виноградники, разбитые на глинисто-известковом плато. Здесь виноградные лозы, обращенные на юго-запад, культивируются в условиях сухого мягкого климата. Ко времени сбора урожая виноград полностью созревает и демонстрирует богатый вкус и аромат. С XVIII века Шато де Моль принадлежит одной семье, семь поколений которой сменяли друг друга. В 2006 году руководство Шато приняла семья Оже, которая теперь взяла на себя обязательство инвестировать в производство двух высококачественных вин в чистейшем стиле Сент-Эмилиона: "Château de Môle" и "Château Roc Saint-Jacques".

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, насыщенный, питкий, сочный, элегантный, с мягкой текстурой и привлекательным фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат с нотами смородины, специй, табака, вишни, сухой листвы.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и пряными блюдами.

Вино "Chateau Roc Saint-Jacques" является визитной карточкой Шато де Моль и его производству уделяется особенное внимание. В первую очередь, винограду сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон дают хорошо созреть. После тщательной винификации вино созревает в течение 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали, расположенных в погребе, вырытом в скале и полностью находящемся под землей. "Шато Рок Сан-Жак" завоевало бронзовую медаль на "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine, 2008", получило звезду от винного гида "Le Guide Hachette" в 2009 и 2010 годах.

Замок Château de Môle, расположенный в нескольких километрах от Сент-Эмилиона, имеет прекрасные виноградники, разбитые на глинисто-известковом плато. Здесь виноградные лозы, обращенные на юго-запад, культивируются в условиях сухого мягкого климата. Ко времени сбора урожая виноград полностью созревает и демонстрирует богатый вкус и аромат. С XVIII века Шато де Моль принадлежит одной семье, семь поколений которой сменяли друг друга. В 2006 году руководство Шато приняла семья Оже, которая теперь взяла на себя обязательство инвестировать в производство двух высококачественных вин в чистейшем стиле Сент-Эмилиона: "Château de Môle" и "Château Roc Saint-Jacques".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, полированный, средней насыщенности, с ядром из нот вишни, какао, клубники и черешни, тонкими элегантными танинами и приятным, живым, стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами очень спелых фруктов и ягод, особенно ежевики и вишни, а также нюансами шоколада и лесного ореха.

Вино хорошо сочетается с мясными и овощными закусками, горячими мясными блюдами, пастой и сырами.

"Chateau Moulin de Blanchon" — полное энергии, яркой и безупречной гармонии красное сухое вино, которым можно легко наслаждаться сразу после выпуска. Виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо для изготовления вина выращивается на гравийной глинисто-известковой почве в апелласьоне О Медок. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды отделяется от гребней. Традиционная винификация, включающая холодную мацерацию и ферментацию при температуре 26–28 °С, проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в этих же чанах около 4-х недель и прессуется. Яблочно-молочное брожение и окончательная выдержка вина на протяжении 12 месяцев осуществляются в бочках из французского дуба объемом в 225 литров. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2023-2030 годы.

Винодельческое хозяйство Chateau Moulin de Blanchon расположено в городке Сен-Сёрин-де-Кадурн, в 1 км к северу от апелласьона Сент-Эстеф и в 10 км от Пойяка, на краю устья Жиронды. Винодельня находится под управлением семейной пары, Анри и Мартины Негрие, а также их сыновей, Сильвена и Винсента. Свой первый виноградник Анри приобрел а 1978 году. Он выращивал виноград и продавал его кооперативу Сен-Серен-де-Кадурн. В 1990 году он решил заняться виноделием и основал свою компанию.Сегодня общая площадь виноградников составляет 36 га, 30 из них расположены в апелласьоне О-Медок и 6 — в апелласьоне Сент-Эстеф. На них произрастают традиционные для Франции сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Благодаря контролю на каждом этапе производства, вина Chateau Moulin de Blanchon могут похвастаться отменным качеством.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, полированный, средней насыщенности, с ядром из нот вишни, какао, клубники и черешни, тонкими элегантными танинами и приятным, живым, стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами очень спелых фруктов и ягод, особенно ежевики и вишни, а также нюансами шоколада и лесного ореха.

Вино хорошо сочетается с мясными и овощными закусками, горячими мясными блюдами, пастой и сырами.

"Chateau Moulin de Blanchon" — полное энергии, яркой и безупречной гармонии красное сухое вино, которым можно легко наслаждаться сразу после выпуска. Виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо для изготовления вина выращивается на гравийной глинисто-известковой почве в апелласьоне О Медок. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды отделяется от гребней. Традиционная винификация, включающая холодную мацерацию и ферментацию при температуре 26–28 °С, проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в этих же чанах около 4-х недель и прессуется. Яблочно-молочное брожение и окончательная выдержка вина на протяжении 12 месяцев осуществляются в бочках из французского дуба объемом в 225 литров. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2023-2030 годы.

Винодельческое хозяйство Chateau Moulin de Blanchon расположено в городке Сен-Сёрин-де-Кадурн, в 1 км к северу от апелласьона Сент-Эстеф и в 10 км от Пойяка, на краю устья Жиронды. Винодельня находится под управлением семейной пары, Анри и Мартины Негрие, а также их сыновей, Сильвена и Винсента. Свой первый виноградник Анри приобрел а 1978 году. Он выращивал виноград и продавал его кооперативу Сен-Серен-де-Кадурн. В 1990 году он решил заняться виноделием и основал свою компанию.Сегодня общая площадь виноградников составляет 36 га, 30 из них расположены в апелласьоне О-Медок и 6 — в апелласьоне Сент-Эстеф. На них произрастают традиционные для Франции сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Благодаря контролю на каждом этапе производства, вина Chateau Moulin de Blanchon могут похвастаться отменным качеством.