Французское Вино Марсан и Пино Гри, Страница 4

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, белых цветов и минералов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, например, треской "ан папийот" (в пергаменте) с помидорами черри и веточками вербены.

Yves Cuilleron, Crozes-Hermitage "Les Rousses" AOC — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Марсан, произрастающего на виноградниках аппелласьона Сент-Жозеф. Почвы виноградников — аллювиальные ледникового периода. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и прессуется. Ферментация с использованием естественных дрожжей проходит при контролируемой температуре в барриках, где затем осуществляется яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в дубовых барриках при регулярном перемешивании. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 7 лет.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, белых цветов и минералов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, например, треской "ан папийот" (в пергаменте) с помидорами черри и веточками вербены.

Yves Cuilleron, Crozes-Hermitage "Les Rousses" AOC — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Марсан, произрастающего на виноградниках аппелласьона Сент-Жозеф. Почвы виноградников — аллювиальные ледникового периода. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и прессуется. Ферментация с использованием естественных дрожжей проходит при контролируемой температуре в барриках, где затем осуществляется яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в дубовых барриках при регулярном перемешивании. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 7 лет.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Вино привлекает желто-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, свежий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, лимона, жимолости и минералов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, например, треской "ан папийот" (в пергаменте) с помидорами черри и веточками вербены.

Замечательное вино Saint-Joseph "Lyseras" производится из собранного вручную винограда сортов Руссан и Марсан, произрастающего на винограднике площадью 5 га, который располагается в аппелласьоне Сен-Жозеф на восточных и юго-восточных склонах в коммуне Chavanay и отличается песчано-гранитными почвами. Лозы посажены очень плотно, обслуживание виноградников осуществляется без использования инсектицидов и пестицидов. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и прессуется. Ферментация с использованием естественных дрожжей проходит при контролируемой температуре в барриках, где затем осуществляется яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в дубовых барриках при регулярном перемешивании. Потенциал хранения вина Saint-Joseph "Lyseras" составляет от 3 до 7 лет.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Вино привлекает желто-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, свежий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, лимона, жимолости и минералов.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, например, треской "ан папийот" (в пергаменте) с помидорами черри и веточками вербены.

Замечательное вино Saint-Joseph "Lyseras" производится из собранного вручную винограда сортов Руссан и Марсан, произрастающего на винограднике площадью 5 га, который располагается в аппелласьоне Сен-Жозеф на восточных и юго-восточных склонах в коммуне Chavanay и отличается песчано-гранитными почвами. Лозы посажены очень плотно, обслуживание виноградников осуществляется без использования инсектицидов и пестицидов. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и прессуется. Ферментация с использованием естественных дрожжей проходит при контролируемой температуре в барриках, где затем осуществляется яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в дубовых барриках при регулярном перемешивании. Потенциал хранения вина Saint-Joseph "Lyseras" составляет от 3 до 7 лет.Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием, как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.В 1920 году дед Ива по отцовской линии — Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива — Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сен-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства — от посадки винограда до разлива вина в бутылки.В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая Ив лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сочный, мягкий вкус вина демонстрирует концентрированные фруктовые тона и бархатистую текстуру, раскрываясь оттенками свежих цитрусовых фруктов, нежными тонами папайи, яблока и дыни, сменяющимися солоноватыми минеральными нюансами и легкой горчинкой апельсиновой цедры в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина наполнен нотами душистой ромашки, мандарина, персика, банана, медовой дыни и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбой: морским окунем, форелью, его можно подавать к белому мясу, жареному цыпленку и мягким сырам.

Белое сухое вино "Domaine  Mule Blanche", Crozes Hermitage AOC Blanc от хозяйства Paul Jaboulet Aine создают из смеси сортов Руссан и Марсан, выращенных в самом сердце зоны Кроз Эрмитаж. Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках, четверть которых являются новыми. Благодаря такой выдержке вино приобрело насыщенный, мягкий вкус и изысканный стиль, сохранило свежесть и кислотность.Лето 2018 года в Северной Роне выдалось очень жарким и сухим, что привело к быстрому созреванию винограда, более низкой кислотности и высокому содержанию алкоголя. Для белых вин характерен яркий фруктовый стиль, плотный, насыщенный вкус и интенсивный букет ароматов. Чтобы сполна оценить его органолептические качества, специалисты рекомендуют подавать "Домен Мюль Бланш" Кроз Эрмитаж Блан в паре с жареным морским окунем, форелью, блюдами из курицы и морепродуктов.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сочный, мягкий вкус вина демонстрирует концентрированные фруктовые тона и бархатистую текстуру, раскрываясь оттенками свежих цитрусовых фруктов, нежными тонами папайи, яблока и дыни, сменяющимися солоноватыми минеральными нюансами и легкой горчинкой апельсиновой цедры в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина наполнен нотами душистой ромашки, мандарина, персика, банана, медовой дыни и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбой: морским окунем, форелью, его можно подавать к белому мясу, жареному цыпленку и мягким сырам.

Белое сухое вино "Domaine  Mule Blanche", Crozes Hermitage AOC Blanc от хозяйства Paul Jaboulet Aine создают из смеси сортов Руссан и Марсан, выращенных в самом сердце зоны Кроз Эрмитаж. Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках, четверть которых являются новыми. Благодаря такой выдержке вино приобрело насыщенный, мягкий вкус и изысканный стиль, сохранило свежесть и кислотность.Лето 2018 года в Северной Роне выдалось очень жарким и сухим, что привело к быстрому созреванию винограда, более низкой кислотности и высокому содержанию алкоголя. Для белых вин характерен яркий фруктовый стиль, плотный, насыщенный вкус и интенсивный букет ароматов. Чтобы сполна оценить его органолептические качества, специалисты рекомендуют подавать "Домен Мюль Бланш" Кроз Эрмитаж Блан в паре с жареным морским окунем, форелью, блюдами из курицы и морепродуктов.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет щедрым, насыщенным, пикантным вкусом с фруктовыми тонами, украшенными деликатной пряной ноткой, и яркой цитрусовой кислинкой в долгом послевкусии, пронизанном минеральными штрихами.

Вино может похвастаться слегка пряным ароматом с тонами спелой груши и дыни, вощеных лимонов, яблок, имбиря и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой: морским окунем, форелью, его можно подавать к белому мясу, жареному цыпленку и мягким сырам.

Белое сухое вино "Mule Blanche" от хозяйства Paul Jaboulet Aine создают из смеси винограда сортов Руссан и Марсан, выращенных в самом сердце зоны Кроз Эрмитаж. Домен "Мюль Бланш" получил свое название из-за необычного способа сбора урожая. Виноград в хозяйстве собирают на мулах, а не на лошадях. Они гораздо более стойкие животные, чем их собратья-лошади, но и гораздо более темпераментные — полная противоположность этому вину, мягкому и полнотелому, с непревзойденной свежестью и идеальной гармонией. Вино выдерживается 9-12 месяцев в дубовых бочках (1/3) и бетонных яйцеобразных емкостях (2/3). Благодаря такой выдержке вино приобретает насыщенный, мягкий вкус и изысканный стиль.После 5 жарких лет, отмеченных исключительно ранним вегетационным циклом, 2021 год оставит неизгладимый след в сердцах виноградарей долины Роны. Несмотря на хаотичные перемены погодных условий, упорный труд виноградарей позволил получить винтаж с уникальными характеристиками. Зима была относительно мягкой и отмечена небольшим количеством осадков. 25 марта начали распускаться почки, а в ночь с 7 на 8 апреля ударили заморозки. Эта ночь была названа "ночью черного мороза" за катастрофический ущерб, нанесенный виноградникам. Работы были остановлены ​​на несколько дней. В начале мая пошли долгожданные дожди, которые оживили виноградные лозы и дали растительности новый импульс. Летом виноградники долины Роны страдали от многочисленных болезней: бурая гниль, серая гниль, мучнистая роса. С приходом жары в августе ситуация немного выровнялась. Благоприятные условия осенью позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности. 

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет щедрым, насыщенным, пикантным вкусом с фруктовыми тонами, украшенными деликатной пряной ноткой, и яркой цитрусовой кислинкой в долгом послевкусии, пронизанном минеральными штрихами.

Вино может похвастаться слегка пряным ароматом с тонами спелой груши и дыни, вощеных лимонов, яблок, имбиря и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой: морским окунем, форелью, его можно подавать к белому мясу, жареному цыпленку и мягким сырам.

Белое сухое вино "Mule Blanche" от хозяйства Paul Jaboulet Aine создают из смеси винограда сортов Руссан и Марсан, выращенных в самом сердце зоны Кроз Эрмитаж. Домен "Мюль Бланш" получил свое название из-за необычного способа сбора урожая. Виноград в хозяйстве собирают на мулах, а не на лошадях. Они гораздо более стойкие животные, чем их собратья-лошади, но и гораздо более темпераментные — полная противоположность этому вину, мягкому и полнотелому, с непревзойденной свежестью и идеальной гармонией. Вино выдерживается 9-12 месяцев в дубовых бочках (1/3) и бетонных яйцеобразных емкостях (2/3). Благодаря такой выдержке вино приобретает насыщенный, мягкий вкус и изысканный стиль.После 5 жарких лет, отмеченных исключительно ранним вегетационным циклом, 2021 год оставит неизгладимый след в сердцах виноградарей долины Роны. Несмотря на хаотичные перемены погодных условий, упорный труд виноградарей позволил получить винтаж с уникальными характеристиками. Зима была относительно мягкой и отмечена небольшим количеством осадков. 25 марта начали распускаться почки, а в ночь с 7 на 8 апреля ударили заморозки. Эта ночь была названа "ночью черного мороза" за катастрофический ущерб, нанесенный виноградникам. Работы были остановлены ​​на несколько дней. В начале мая пошли долгожданные дожди, которые оживили виноградные лозы и дали растительности новый импульс. Летом виноградники долины Роны страдали от многочисленных болезней: бурая гниль, серая гниль, мучнистая роса. С приходом жары в августе ситуация немного выровнялась. Благоприятные условия осенью позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности. 

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино темно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина начинается со свежей атаки, переходящей в приятную округлость. Ядро вкуса составляют сильные тона сверх спелых белых фруктов. Длительное послевкусие предлагает утонченную горчинку, продлевающую удовольствие.

Выразительный, приятный аромат вина раскрывается широким спектром оттенков, особенно нотами персика и белых цветов.

Попробуйте вино с супом-пюре из спаржи и жареных морских гребешков, жареным медальоном из телятины с лисичками в сливочном масле.

Ян Шав любит белое бургундское вино и ищет такой же характер у своих белых вин. Виноградный дуэт сортов Марсан и Руссан позволяет ему, соблюдая баланс винтажа, играть на взаимодополняемости двух сортов винограда, получая вино Crozes Hermitage Blanc со структурным балансом между свежестью и элегантностью фруктового вкуса. Виноград для создания вина собирается вручную. Полученное после умеренного прессования сусло винифицируется только с натуральными виноградными дрожжами. Ферментация проходит в стальных чанах при температуре не выше 18 °C, чтобы не экстрагировать слишком много богатства и получить правильный баланс, уравновешенный сохраненной кислотностью. Во время изготовления вино не контактирует с древесиной. Выдержка также проводится в чанах в течение 6 месяцев. Винтажом 2020 года можно наслаждаться уже сейчас или хранить на протяжении 5 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Вино темно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина начинается со свежей атаки, переходящей в приятную округлость. Ядро вкуса составляют сильные тона сверх спелых белых фруктов. Длительное послевкусие предлагает утонченную горчинку, продлевающую удовольствие.

Выразительный, приятный аромат вина раскрывается широким спектром оттенков, особенно нотами персика и белых цветов.

Попробуйте вино с супом-пюре из спаржи и жареных морских гребешков, жареным медальоном из телятины с лисичками в сливочном масле.

Ян Шав любит белое бургундское вино и ищет такой же характер у своих белых вин. Виноградный дуэт сортов Марсан и Руссан позволяет ему, соблюдая баланс винтажа, играть на взаимодополняемости двух сортов винограда, получая вино Crozes Hermitage Blanc со структурным балансом между свежестью и элегантностью фруктового вкуса. Виноград для создания вина собирается вручную. Полученное после умеренного прессования сусло винифицируется только с натуральными виноградными дрожжами. Ферментация проходит в стальных чанах при температуре не выше 18 °C, чтобы не экстрагировать слишком много богатства и получить правильный баланс, уравновешенный сохраненной кислотностью. Во время изготовления вино не контактирует с древесиной. Выдержка также проводится в чанах в течение 6 месяцев. Винтажом 2020 года можно наслаждаться уже сейчас или хранить на протяжении 5 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает плотным, округлым, хорошо сбалансированным вкусом, с освежающей кислотностью, приятными фруктовыми нотами и длительным гармоничным послевкусием.

Чистый и выразительный аромат вина сочетает изящные ноты сухофруктов и груш, гармонично дополненные нюансами специй.

Охлажденное вино составит хорошую пару блюдам из белого мяса, фруктовым десертам, сырам.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает плотным, округлым, хорошо сбалансированным вкусом, с освежающей кислотностью, приятными фруктовыми нотами и длительным гармоничным послевкусием.

Чистый и выразительный аромат вина сочетает изящные ноты сухофруктов и груш, гармонично дополненные нюансами специй.

Охлажденное вино составит хорошую пару блюдам из белого мяса, фруктовым десертам, сырам.

Цвет — яркий рубиново-красный.

Вкус представляет собой взрыв свежести, неудержимой жизненной силы и питкости. Во вкусовом аккорде травянистые и минеральные акценты берут верх над фруктовыми тонами.

Основу ароматической палитры составляют оттенки красной вишни, клубники, специй, дыма и минералов.

Отлично в качестве аперитива, но также хорошо сочетается с закусками из мясного фарша, легкими мясными блюдами.

Sons of Wine, "Pinot Escobar" VdF — преступно неординарное натуральное вино, нелегальное, как называет его Фарид. Купаж представлен двумя видами Пино. Виноград собирается со старых лоз возрастом от 30 до 50 лет, высаженных на вершинах холмов верхнего Кенигсбурга на коричневой почве с гранитным субстратом (композиция гранит-слюда, кварц и полевые шпаты). Виноградником руководит Д. Кеберле, выращивающий органические продукты. 85% Пино Нуара целыми гроздями отправляются на мацерацию. 15% Пино Гри также проходят углекислотную мацерацию в течение 2 недель, но с регулярным пижажем и отдельно от Пино Нуар. Пино Гри отвечает за передачу всей прелести гранитного терруара, а Пино Нуар — за тонкость и элегантность. Прессование проводится в легком, не требующем затрат пневматическом прессе. Спонтанную ферментацию проводят на открытом воздухе. Затем следует выдержка в старых фудрах, которая длится около 18 месяцев. Вино разливается без добавления сульфитов, осветления или фильтрации.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Цвет — яркий рубиново-красный.

Вкус представляет собой взрыв свежести, неудержимой жизненной силы и питкости. Во вкусовом аккорде травянистые и минеральные акценты берут верх над фруктовыми тонами.

Основу ароматической палитры составляют оттенки красной вишни, клубники, специй, дыма и минералов.

Отлично в качестве аперитива, но также хорошо сочетается с закусками из мясного фарша, легкими мясными блюдами.

Sons of Wine, "Pinot Escobar" VdF — преступно неординарное натуральное вино, нелегальное, как называет его Фарид. Купаж представлен двумя видами Пино. Виноград собирается со старых лоз возрастом от 30 до 50 лет, высаженных на вершинах холмов верхнего Кенигсбурга на коричневой почве с гранитным субстратом (композиция гранит-слюда, кварц и полевые шпаты). Виноградником руководит Д. Кеберле, выращивающий органические продукты. 85% Пино Нуара целыми гроздями отправляются на мацерацию. 15% Пино Гри также проходят углекислотную мацерацию в течение 2 недель, но с регулярным пижажем и отдельно от Пино Нуар. Пино Гри отвечает за передачу всей прелести гранитного терруара, а Пино Нуар — за тонкость и элегантность. Прессование проводится в легком, не требующем затрат пневматическом прессе. Спонтанную ферментацию проводят на открытом воздухе. Затем следует выдержка в старых фудрах, которая длится около 18 месяцев. Вино разливается без добавления сульфитов, осветления или фильтрации.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино желтого цвета с медным отливом.

Вкус вина пьянящий, сложный, с повторяющими аромат нотками розы и специй, тонкими танинами, приятной горчинкой и удивительно стойким послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты тропических фруктов, розы и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы или морепродуктов, например, с нежным сашими из тунца, или с легкими горячими блюдами, например, с ризотто со спаржей. Подойдет к жареному белому мясу, острым блюдам, блюдам с белым соусом и ароматным сырам.

Domaine de l'Octavin, "Cigogne" — прекрасное натуральное белое (оранжевое) вино, выражающее дух сотрудничества. Виноград сортов Пино Гри и Гевюрцтраминер для его изготовления выращивается на биодинамических виноградниках в Эльзасе в хозяйстве Domaine Humbrecht, а винификацию осуществляет Домен де л'Октаван. Урожай ферментируется целыми гроздьями с натуральными дрожжами в течение шести недель, затем молодое вино прессуется и выдерживается на осадке в стальных емкостях около 10 месяцев, после чего разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, а также без добавления диоксида серы.

Domaine de l'Octavin — гаражная мини-винодельня, которая производит биодинамические вина без добавления серы. Владелица винодельни Алис Буво — прежде всего музыкант, виолончелистка, окончившая консерваторию в Безансоне. Именно поэтому она сначала назвала свой домен OpusVinum, позже переименовав в Domaine de l'Octavin, но оставив его символом скрипичный ключ и дав многим винами музыкальные название из произведений Моцарта. Второе, энологическое образование Алис получила в Бордо. Став дипломированным энологом, она путешествовала по виноградникам мира 3 года, а вернувшись, обосновалась в регионе Жюра, в Арбуа. В 2005 году она вместе с Шарлем Даганом создала домен с виноградниками площадью в 3,6 га, которым с 2015 года управляет единолично. Домен, сертифицированный сначала как органический, а затем и как биодинамический, выпускает живые вина, которые можно назвать чистым ферментированным виноградным соком ("pur jus"). Начиная с 2009 года, в хозяйстве отказались от использования диоксида серы. Основное внимание Алис уделяет работе на винограднике, а на винодельне вино создается с минимальным вмешательством человека. Как говорит сама Алис, "в Domaine de l'Octavin нет заранее определенного рецепта, каждый урожай — это сюрприз, я приспосабливаюсь к винограду и его урожаю".

Вино желтого цвета с медным отливом.

Вкус вина пьянящий, сложный, с повторяющими аромат нотками розы и специй, тонкими танинами, приятной горчинкой и удивительно стойким послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты тропических фруктов, розы и специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы или морепродуктов, например, с нежным сашими из тунца, или с легкими горячими блюдами, например, с ризотто со спаржей. Подойдет к жареному белому мясу, острым блюдам, блюдам с белым соусом и ароматным сырам.

Domaine de l'Octavin, "Cigogne" — прекрасное натуральное белое (оранжевое) вино, выражающее дух сотрудничества. Виноград сортов Пино Гри и Гевюрцтраминер для его изготовления выращивается на биодинамических виноградниках в Эльзасе в хозяйстве Domaine Humbrecht, а винификацию осуществляет Домен де л'Октаван. Урожай ферментируется целыми гроздьями с натуральными дрожжами в течение шести недель, затем молодое вино прессуется и выдерживается на осадке в стальных емкостях около 10 месяцев, после чего разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, а также без добавления диоксида серы.

Domaine de l'Octavin — гаражная мини-винодельня, которая производит биодинамические вина без добавления серы. Владелица винодельни Алис Буво — прежде всего музыкант, виолончелистка, окончившая консерваторию в Безансоне. Именно поэтому она сначала назвала свой домен OpusVinum, позже переименовав в Domaine de l'Octavin, но оставив его символом скрипичный ключ и дав многим винами музыкальные название из произведений Моцарта. Второе, энологическое образование Алис получила в Бордо. Став дипломированным энологом, она путешествовала по виноградникам мира 3 года, а вернувшись, обосновалась в регионе Жюра, в Арбуа. В 2005 году она вместе с Шарлем Даганом создала домен с виноградниками площадью в 3,6 га, которым с 2015 года управляет единолично. Домен, сертифицированный сначала как органический, а затем и как биодинамический, выпускает живые вина, которые можно назвать чистым ферментированным виноградным соком ("pur jus"). Начиная с 2009 года, в хозяйстве отказались от использования диоксида серы. Основное внимание Алис уделяет работе на винограднике, а на винодельне вино создается с минимальным вмешательством человека. Как говорит сама Алис, "в Domaine de l'Octavin нет заранее определенного рецепта, каждый урожай — это сюрприз, я приспосабливаюсь к винограду и его урожаю".

Вино глубокого золотистого цвета.

Сбалансированный, округлый вкус вина отличается роскошной сладостью нот зрелых фруктов, не теряя при этом своей свежести. В долгом послевкусии остаются тона белых фруктов, абрикоса в обрамлении нюансов минералов и лимонной корочки.

Ноты земли и подлеска в аромате вина пронизывают богатые тона груши, ананаса, манго, абрикоса и меда, наделяя их большей яркостью и выразительностью. Вся композиция обретает сладковатый флёр после аэрации.

Вино является превосходным аперитивом, а также хорошо сочетается с тонкими изысканными блюдами, омарами, моллюсками, ракообразными, устрицами, жареной рыбой, рыбой в соусе, птицей (жареной, приготовленной на гриле, фаршированной, тушеной).

"Rangen" Pinot Gris — великолепное белое полусладкое вино с ярким ароматом и непревзойденным вкусом, которое, несомненно, станет изюминкой праздничного стола. Гран Крю "Ранген" является самым южным и, вероятно, самым легендарным Гранд Крю Эльзаса. Это — единственная местность с почвами вулканического характера. Вина этого Крю обладают элегантностью, утонченностью и исключительной мощностью. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино глубокого золотистого цвета.

Сбалансированный, округлый вкус вина отличается роскошной сладостью нот зрелых фруктов, не теряя при этом своей свежести. В долгом послевкусии остаются тона белых фруктов, абрикоса в обрамлении нюансов минералов и лимонной корочки.

Ноты земли и подлеска в аромате вина пронизывают богатые тона груши, ананаса, манго, абрикоса и меда, наделяя их большей яркостью и выразительностью. Вся композиция обретает сладковатый флёр после аэрации.

Вино является превосходным аперитивом, а также хорошо сочетается с тонкими изысканными блюдами, омарами, моллюсками, ракообразными, устрицами, жареной рыбой, рыбой в соусе, птицей (жареной, приготовленной на гриле, фаршированной, тушеной).

"Rangen" Pinot Gris — великолепное белое полусладкое вино с ярким ароматом и непревзойденным вкусом, которое, несомненно, станет изюминкой праздничного стола. Гран Крю "Ранген" является самым южным и, вероятно, самым легендарным Гранд Крю Эльзаса. Это — единственная местность с почвами вулканического характера. Вина этого Крю обладают элегантностью, утонченностью и исключительной мощностью. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует чистым, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, аппетитной кислотностью и сухим послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелого персика, зеленого яблока, весенних цветов, минералов и трав.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из утки, белого мяса и рыбы.

Domaine Michel and Stephane Ogier, Saint-Joseph "Le Passage" Blanc AOC — белое сухое вино из винограда сорта Марсан, собранного с виноградника "Ле Пассаж" апелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. После ручного сбора урожая вино выдерживалось 10 месяцев в  бочках из французского дуба. Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует чистым, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, аппетитной кислотностью и сухим послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелого персика, зеленого яблока, весенних цветов, минералов и трав.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из утки, белого мяса и рыбы.

Domaine Michel and Stephane Ogier, Saint-Joseph "Le Passage" Blanc AOC — белое сухое вино из винограда сорта Марсан, собранного с виноградника "Ле Пассаж" апелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. После ручного сбора урожая вино выдерживалось 10 месяцев в  бочках из французского дуба. Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино глубокого янтарно-оранжевого цвета с легким розовым оттенком.

Вкус вина необычный, очень приятный, с солоноватыми минеральными тонами, нотами красного грейпфрута, оттенками клубники, нюансами чая и хвои, хорошим балансом между кислотностью и танинностью.

В аромате вина сочные ноты цитрусовых фруктов (грейпфрута, апельсиновой цедры, лимона) дополняются оттенками меда, сосны и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красной рыбы, моллюсками и зрелыми сырами.

Sextant, "MaMaMia" Pinot Gris — натуральное оранжевое вино, виноград сорта Пино Гри для которого закупается у виноградаря Патрика Бессона. Органический виноградник  располагается в Поммаре на гранитной почве. Северная экспозиция участка позволяет собирать поздний урожай. После ручного сбора 50% гроздей отделяется от гребней. Полученное после прессования сусло ферментируется в контакте с кожицей в чанах из стекловолокна в течение 12 дней с использованием натуральных дрожжей. Брожение заканчивается в дубовых бочках возрастом от 5 до 10 лет, в которых затем вино выдерживается на протяжении 8-10 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается, сера не добавляется.

Жюльен Альтабер родился и вырос в семье фермеров молока. Как и положено, он планировал продолжать семейный бизнес, однако его мама хотела, чтоб Жюльен стал успешным виноделом/продавцом дорогих вин. У Жюльена на этот счет были свои взгляды — он мечтал работать на себя, а не на кого-то. По счастливой случайности ему удалось стать учеником Доминика Дерэна, который считался "белой вороной" в винодельческом мире Золотого склона. Доминик и Жюльен заключили сделку, согласно которой второй будет работать помощником на винодельне, а первый, в свою очередь, разрешит создать пару бочек собственного вина на оборудовании Доминика. Помимо этого, Доминик помог найти уникальные участки с виноградными лозами. В 2011 году поиски Жюльена Альтабера увенчались успехом — он купил виноградник со старыми непривитыми лозами сорта Алиготе.Помимо собственного хозяйства Sextant, Жюльен управляет Domaine Dominique Derain, поскольку сам Доминик в 2017 году решил "выйти на пенсию" и уехал в Чили.

Вино глубокого янтарно-оранжевого цвета с легким розовым оттенком.

Вкус вина необычный, очень приятный, с солоноватыми минеральными тонами, нотами красного грейпфрута, оттенками клубники, нюансами чая и хвои, хорошим балансом между кислотностью и танинностью.

В аромате вина сочные ноты цитрусовых фруктов (грейпфрута, апельсиновой цедры, лимона) дополняются оттенками меда, сосны и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красной рыбы, моллюсками и зрелыми сырами.

Sextant, "MaMaMia" Pinot Gris — натуральное оранжевое вино, виноград сорта Пино Гри для которого закупается у виноградаря Патрика Бессона. Органический виноградник  располагается в Поммаре на гранитной почве. Северная экспозиция участка позволяет собирать поздний урожай. После ручного сбора 50% гроздей отделяется от гребней. Полученное после прессования сусло ферментируется в контакте с кожицей в чанах из стекловолокна в течение 12 дней с использованием натуральных дрожжей. Брожение заканчивается в дубовых бочках возрастом от 5 до 10 лет, в которых затем вино выдерживается на протяжении 8-10 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается, сера не добавляется.

Жюльен Альтабер родился и вырос в семье фермеров молока. Как и положено, он планировал продолжать семейный бизнес, однако его мама хотела, чтоб Жюльен стал успешным виноделом/продавцом дорогих вин. У Жюльена на этот счет были свои взгляды — он мечтал работать на себя, а не на кого-то. По счастливой случайности ему удалось стать учеником Доминика Дерэна, который считался "белой вороной" в винодельческом мире Золотого склона. Доминик и Жюльен заключили сделку, согласно которой второй будет работать помощником на винодельне, а первый, в свою очередь, разрешит создать пару бочек собственного вина на оборудовании Доминика. Помимо этого, Доминик помог найти уникальные участки с виноградными лозами. В 2011 году поиски Жюльена Альтабера увенчались успехом — он купил виноградник со старыми непривитыми лозами сорта Алиготе.Помимо собственного хозяйства Sextant, Жюльен управляет Domaine Dominique Derain, поскольку сам Доминик в 2017 году решил "выйти на пенсию" и уехал в Чили.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем, тонкой живой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками груши, яблока, дыни, цитрусовых и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с гребешками, блюдами восточной кухни, рыбой в соусе, белым мясом и птицей.

Domaine Philippe & Vincent Jaboulet, Crozes Hermitage AOC Blanc — изысканное белое сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Марсан, который выращивается в Crozes Hermitage на аллювиальных почвах с вкраплениями мелкой гальки. Камни аккумулируют тепло днем ​​и отдают его ночью, что способствует равномерному созреванию винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожайность тщательно контролируется и поддерживается на уровне 35-40 гл/га за счет зеленого сбора и более близкой посадки лоз, что провоцирует естественную конкуренцию и таким образом также регулирует урожайность. Виноград собирают вручную и отделяют от гребней. Полученный после прессования сок охлаждают в течение 24-48 часов, чтобы сохранить яркий фруктовый аромат. Винификация протекает в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и дубовых бочках (20%) на тонком осадке.

На протяжении 6 поколений семья Жабуле производит вина в Кот-дю-Рон. После почти 30 лет, проведенных в поместье Paul Jaboulet Aine, где Филипп Жабуле управлял семейными виноградниками и занимался закупкой винограда, он и его сын Винсент решили покинуть компанию, чтобы основать собственное семейное поместье Domaine Philippe & Vincent Jaboulet. Расположенный в северной долине Роны, примерно в одной миле к югу от Tain l'Hermitage, домен был основан в 2006 году. Филипп и Винсент сохранили за собой около 13 га семейных виноградников, в том числе, в первую очередь, участок "Талабер", который переименовали в "Нувелер", что означает "новая эра". Отец и сын приобрели еще несколько участков, расширив владения до 30 га. В 2016 году домен получил классификацию HVE, что является признанием усилий поместья по внедрению экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства. Отец и сын представляют идеальный тандем, воплощая опыт и новую жизненную силу. Филипп — признанный авторитет, а Винсент — талантливый молодой энолог, поработавший по всему миру прежде, чем присоединиться к отцу.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем, тонкой живой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками груши, яблока, дыни, цитрусовых и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с гребешками, блюдами восточной кухни, рыбой в соусе, белым мясом и птицей.

Domaine Philippe & Vincent Jaboulet, Crozes Hermitage AOC Blanc — изысканное белое сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Марсан, который выращивается в Crozes Hermitage на аллювиальных почвах с вкраплениями мелкой гальки. Камни аккумулируют тепло днем ​​и отдают его ночью, что способствует равномерному созреванию винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожайность тщательно контролируется и поддерживается на уровне 35-40 гл/га за счет зеленого сбора и более близкой посадки лоз, что провоцирует естественную конкуренцию и таким образом также регулирует урожайность. Виноград собирают вручную и отделяют от гребней. Полученный после прессования сок охлаждают в течение 24-48 часов, чтобы сохранить яркий фруктовый аромат. Винификация протекает в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и дубовых бочках (20%) на тонком осадке.

На протяжении 6 поколений семья Жабуле производит вина в Кот-дю-Рон. После почти 30 лет, проведенных в поместье Paul Jaboulet Aine, где Филипп Жабуле управлял семейными виноградниками и занимался закупкой винограда, он и его сын Винсент решили покинуть компанию, чтобы основать собственное семейное поместье Domaine Philippe & Vincent Jaboulet. Расположенный в северной долине Роны, примерно в одной миле к югу от Tain l'Hermitage, домен был основан в 2006 году. Филипп и Винсент сохранили за собой около 13 га семейных виноградников, в том числе, в первую очередь, участок "Талабер", который переименовали в "Нувелер", что означает "новая эра". Отец и сын приобрели еще несколько участков, расширив владения до 30 га. В 2016 году домен получил классификацию HVE, что является признанием усилий поместья по внедрению экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства. Отец и сын представляют идеальный тандем, воплощая опыт и новую жизненную силу. Филипп — признанный авторитет, а Винсент — талантливый молодой энолог, поработавший по всему миру прежде, чем присоединиться к отцу.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус яркий, сочный, освежающий, с электрической кислотностью и отличным балансом, долгим, хрустящим послевкусием.

Сложный аромат представляет собой настоящий калейдоскоп фруктово-цитрусовых оттенков.

Идеально с рыбой, морепродуктами, сыром или в качестве аперитива.

"О2Y" Trompe l'oeil VdF — шедевр, изготовленный Йоши из винограда, который был куплен в поместье Герц в Эгисхайме. Здесь в центре внимания оказался Сильванер, дополненный небольшим количеством Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера. Но Йоши было бы слишком легко использовать только белые вина, поэтому он добавил в это кюве Пино Нуар. Отсюда и название вина, которое дословно переводится как "Оптическая иллюзия". Все сорта были спрессованы вместе (прямое прессование) и винифицированы с минимальным вмешательством винодела. Вино выдерживалось в бочках на протяжении 12 месяцев и было разлито без фильтрации. И результат ошеломляет: сбивающая с толку сложность аромата и сильный вкус, к которому хочется возвращаться снова и снова!

Оливье Гуала родом из Юры, он имеет давнюю страсть к вину и автомобилям. Его карьера строилась на реставрации и продаже раритетных автомобилей, но он всегда мечтал создать собственное вино. Так, в 2020 году родился проект "O2Y" — микропредприятие, расположенное в Полиньи, в самом сердце Юры, результат сотрудничества трех друзей, помешанных на натуральных винах. Оливье руководит проектом, до 2023 года ему помогали Ив Руа и Йоши Нори. Ив и Йоши познакомились в лицее Витиколь в Лонс-ле-Сонье во время обучения на виноделов. Йоши недавно прибыл во Францию, не зная языка, но с горячим желанием узнать больше о натуральных винах, которые он пробовал в своей родной Японии, где работал плотником. Все трое по очереди наблюдали за процессом виноделия, каждый делал свое вино, руководствуясь личным подходом. У Ива теперь есть собственная винодельня под названием Novice, а Йоши работает на Эммануэля Уйона в Domaine Overnoy. Проект, получивший название по первым буквам имен основателей (О+2И), решили не переименовывать после ухода Йоши и Ива.Непрекращающееся стремление Оливье Гуала к аутентичности проявляется в винификациях без каких-либо добавок. Климатические опасности только стимулировали креативность, побуждая налаживать партнерские отношения с виноградарями из разных символических регионов, в первую очередь Юры, Эльзаса и Божоле. Оливье лично доставляет виноград из разных мест в подвал "O2Y" на своем старом грузовике, где до сих пор емкости для винификации и выдержки соседствуют с раритетными авто из прошлой жизни Оливье. В 2022 году произошло важное событие, Оливье приобрел собственные виноградники в Арбуа и Полиньи (1,3 га Пино Нуар, 0,43 га Саваньен и 0,6 га Пульсар/Труссо). Все лозы были посажены в 2022 году и сегодня находятся на последнем году органической конверсии. Таким образом, весь урожай 2024 года будет официально органическим. Погрузитесь в мир "O2Y", где каждый глоток превосходит искусство натурального виноделия и отражает душевное состояние и чувствительность Оливье.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус яркий, сочный, освежающий, с электрической кислотностью и отличным балансом, долгим, хрустящим послевкусием.

Сложный аромат представляет собой настоящий калейдоскоп фруктово-цитрусовых оттенков.

Идеально с рыбой, морепродуктами, сыром или в качестве аперитива.

"О2Y" Trompe l'oeil VdF — шедевр, изготовленный Йоши из винограда, который был куплен в поместье Герц в Эгисхайме. Здесь в центре внимания оказался Сильванер, дополненный небольшим количеством Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера. Но Йоши было бы слишком легко использовать только белые вина, поэтому он добавил в это кюве Пино Нуар. Отсюда и название вина, которое дословно переводится как "Оптическая иллюзия". Все сорта были спрессованы вместе (прямое прессование) и винифицированы с минимальным вмешательством винодела. Вино выдерживалось в бочках на протяжении 12 месяцев и было разлито без фильтрации. И результат ошеломляет: сбивающая с толку сложность аромата и сильный вкус, к которому хочется возвращаться снова и снова!

Оливье Гуала родом из Юры, он имеет давнюю страсть к вину и автомобилям. Его карьера строилась на реставрации и продаже раритетных автомобилей, но он всегда мечтал создать собственное вино. Так, в 2020 году родился проект "O2Y" — микропредприятие, расположенное в Полиньи, в самом сердце Юры, результат сотрудничества трех друзей, помешанных на натуральных винах. Оливье руководит проектом, до 2023 года ему помогали Ив Руа и Йоши Нори. Ив и Йоши познакомились в лицее Витиколь в Лонс-ле-Сонье во время обучения на виноделов. Йоши недавно прибыл во Францию, не зная языка, но с горячим желанием узнать больше о натуральных винах, которые он пробовал в своей родной Японии, где работал плотником. Все трое по очереди наблюдали за процессом виноделия, каждый делал свое вино, руководствуясь личным подходом. У Ива теперь есть собственная винодельня под названием Novice, а Йоши работает на Эммануэля Уйона в Domaine Overnoy. Проект, получивший название по первым буквам имен основателей (О+2И), решили не переименовывать после ухода Йоши и Ива.Непрекращающееся стремление Оливье Гуала к аутентичности проявляется в винификациях без каких-либо добавок. Климатические опасности только стимулировали креативность, побуждая налаживать партнерские отношения с виноградарями из разных символических регионов, в первую очередь Юры, Эльзаса и Божоле. Оливье лично доставляет виноград из разных мест в подвал "O2Y" на своем старом грузовике, где до сих пор емкости для винификации и выдержки соседствуют с раритетными авто из прошлой жизни Оливье. В 2022 году произошло важное событие, Оливье приобрел собственные виноградники в Арбуа и Полиньи (1,3 га Пино Нуар, 0,43 га Саваньен и 0,6 га Пульсар/Труссо). Все лозы были посажены в 2022 году и сегодня находятся на последнем году органической конверсии. Таким образом, весь урожай 2024 года будет официально органическим. Погрузитесь в мир "O2Y", где каждый глоток превосходит искусство натурального виноделия и отражает душевное состояние и чувствительность Оливье.

Красно-рубиновый цвет.

Вкус плотный, слегка шипучий, очень питкий, свежий, фруктовый, с живой кислотностью, тонкими танинами и сочным послевкусием.

Яркий, сложный и полный жизни аромат соблазняет тонами вишни, соленых минералов и красного апельсина.

Идеально в качестве аперитива, а также в паре с красным мясом на гриле.

"О2Y" Pourquoi Non? — шедевр Йоши Нори, проверенный временем. Для винтажа 2021 года Йоши использовал свой рецепт 2020 года, смешав 70% Пино Нуар и 30% Пино Гри. Собранный вручную виноград был поставлен из поместья Hertz из Эгисхайма, Эльзаса, где виноград выращивается с использованием органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Хотя "О2У" Пуркуа Нон? винифицировалось в Юре путем двухнедельной карбонической мацерации обоих сортов (30% были очищены от гребней), оно раскрывает эльзасский характер благодаря прикосновению Йоши. Вино выдерживалось 12 месяцев в старых деревянных бочках объемом 228 и 400 л, было разлито нефильтрованным.

Оливье Гуала родом из Юры, он имеет давнюю страсть к вину и автомобилям. Его карьера строилась на реставрации и продаже раритетных автомобилей, но он всегда мечтал создать собственное вино. Так, в 2020 году родился проект "O2Y" — микропредприятие, расположенное в Полиньи, в самом сердце Юры, результат сотрудничества трех друзей, помешанных на натуральных винах. Оливье руководит проектом, до 2023 года ему помогали Ив Руа и Йоши Нори. Ив и Йоши познакомились в лицее Витиколь в Лонс-ле-Сонье во время обучения на виноделов. Йоши недавно прибыл во Францию, не зная языка, но с горячим желанием узнать больше о натуральных винах, которые он пробовал в своей родной Японии, где работал плотником. Все трое по очереди наблюдали за процессом виноделия, каждый делал свое вино, руководствуясь личным подходом. У Ива теперь есть собственная винодельня под названием Novice, а Йоши работает на Эммануэля Уйона в Domaine Overnoy. Проект, получивший название по первым буквам имен основателей (О+2И), решили не переименовывать после ухода Йоши и Ива.Непрекращающееся стремление Оливье Гуала к аутентичности проявляется в винификациях без каких-либо добавок. Климатические опасности только стимулировали креативность, побуждая налаживать партнерские отношения с виноградарями из разных символических регионов, в первую очередь Юры, Эльзаса и Божоле. Оливье лично доставляет виноград из разных мест в подвал "O2Y" на своем старом грузовике, где до сих пор емкости для винификации и выдержки соседствуют с раритетными авто из прошлой жизни Оливье. В 2022 году произошло важное событие, Оливье приобрел собственные виноградники в Арбуа и Полиньи (1,3 га Пино Нуар, 0,43 га Саваньен и 0,6 га Пульсар/Труссо). Все лозы были посажены в 2022 году и сегодня находятся на последнем году органической конверсии. Таким образом, весь урожай 2024 года будет официально органическим. Погрузитесь в мир "O2Y", где каждый глоток превосходит искусство натурального виноделия и отражает душевное состояние и чувствительность Оливье.

Красно-рубиновый цвет.

Вкус плотный, слегка шипучий, очень питкий, свежий, фруктовый, с живой кислотностью, тонкими танинами и сочным послевкусием.

Яркий, сложный и полный жизни аромат соблазняет тонами вишни, соленых минералов и красного апельсина.

Идеально в качестве аперитива, а также в паре с красным мясом на гриле.

"О2Y" Pourquoi Non? — шедевр Йоши Нори, проверенный временем. Для винтажа 2021 года Йоши использовал свой рецепт 2020 года, смешав 70% Пино Нуар и 30% Пино Гри. Собранный вручную виноград был поставлен из поместья Hertz из Эгисхайма, Эльзаса, где виноград выращивается с использованием органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Хотя "О2У" Пуркуа Нон? винифицировалось в Юре путем двухнедельной карбонической мацерации обоих сортов (30% были очищены от гребней), оно раскрывает эльзасский характер благодаря прикосновению Йоши. Вино выдерживалось 12 месяцев в старых деревянных бочках объемом 228 и 400 л, было разлито нефильтрованным.

Оливье Гуала родом из Юры, он имеет давнюю страсть к вину и автомобилям. Его карьера строилась на реставрации и продаже раритетных автомобилей, но он всегда мечтал создать собственное вино. Так, в 2020 году родился проект "O2Y" — микропредприятие, расположенное в Полиньи, в самом сердце Юры, результат сотрудничества трех друзей, помешанных на натуральных винах. Оливье руководит проектом, до 2023 года ему помогали Ив Руа и Йоши Нори. Ив и Йоши познакомились в лицее Витиколь в Лонс-ле-Сонье во время обучения на виноделов. Йоши недавно прибыл во Францию, не зная языка, но с горячим желанием узнать больше о натуральных винах, которые он пробовал в своей родной Японии, где работал плотником. Все трое по очереди наблюдали за процессом виноделия, каждый делал свое вино, руководствуясь личным подходом. У Ива теперь есть собственная винодельня под названием Novice, а Йоши работает на Эммануэля Уйона в Domaine Overnoy. Проект, получивший название по первым буквам имен основателей (О+2И), решили не переименовывать после ухода Йоши и Ива.Непрекращающееся стремление Оливье Гуала к аутентичности проявляется в винификациях без каких-либо добавок. Климатические опасности только стимулировали креативность, побуждая налаживать партнерские отношения с виноградарями из разных символических регионов, в первую очередь Юры, Эльзаса и Божоле. Оливье лично доставляет виноград из разных мест в подвал "O2Y" на своем старом грузовике, где до сих пор емкости для винификации и выдержки соседствуют с раритетными авто из прошлой жизни Оливье. В 2022 году произошло важное событие, Оливье приобрел собственные виноградники в Арбуа и Полиньи (1,3 га Пино Нуар, 0,43 га Саваньен и 0,6 га Пульсар/Труссо). Все лозы были посажены в 2022 году и сегодня находятся на последнем году органической конверсии. Таким образом, весь урожай 2024 года будет официально органическим. Погрузитесь в мир "O2Y", где каждый глоток превосходит искусство натурального виноделия и отражает душевное состояние и чувствительность Оливье.

Ярко-бледно-соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкусовая палитра включает тона личи, фундука, миндаля, некоторую остаточную сладость, сливочную нотку с оттенком топленого масла. Нежная свежесть обрамляет фруктовые ноты и придает элегантность вкусовому аккорду. Мощь, пряность и длина становятся очевидными в сложном послевкусии с приятной кислинкой.

В аромате гармонично переплетаются ноты груши, яблока, дыни, меда и карамели.

Хорошо сочетается с мясом домашней птицы, белым мясом, ягнятиной, лососем, приготовленной на гриле рыбой, ризотто, острыми блюдами и твердыми сырами.

Domaine Weinbach, Pinot Gris "Clos des Capucins" — элегантное, сочное белое полусухое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на монопольном винограднике "Кло де Капусен", занимающем 5 гектаров земли. Когда-то давно этот участок принадлежал монашескому ордену Капуцинов и еще в конце IX века упоминался, как благоприятная для виноградарства земля. После ручного сбора урожай очень тщательно сортируется, отбираются только целые спелые ягоды, которые прессуются вместе с гребнями. После очень медленного и осторожного прессования сусло подвергается спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в старых, очень больших дубовых бочках. В них же вино выдерживается 8-10 месяцев, чтобы максимально выразить аутентичность и сложность. Весь процесс изготовления вина происходит в соответствии со строгими биодинамическими правилами и нормами. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлоссберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Ярко-бледно-соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкусовая палитра включает тона личи, фундука, миндаля, некоторую остаточную сладость, сливочную нотку с оттенком топленого масла. Нежная свежесть обрамляет фруктовые ноты и придает элегантность вкусовому аккорду. Мощь, пряность и длина становятся очевидными в сложном послевкусии с приятной кислинкой.

В аромате гармонично переплетаются ноты груши, яблока, дыни, меда и карамели.

Хорошо сочетается с мясом домашней птицы, белым мясом, ягнятиной, лососем, приготовленной на гриле рыбой, ризотто, острыми блюдами и твердыми сырами.

Domaine Weinbach, Pinot Gris "Clos des Capucins" — элегантное, сочное белое полусухое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на монопольном винограднике "Кло де Капусен", занимающем 5 гектаров земли. Когда-то давно этот участок принадлежал монашескому ордену Капуцинов и еще в конце IX века упоминался, как благоприятная для виноградарства земля. После ручного сбора урожай очень тщательно сортируется, отбираются только целые спелые ягоды, которые прессуются вместе с гребнями. После очень медленного и осторожного прессования сусло подвергается спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в старых, очень больших дубовых бочках. В них же вино выдерживается 8-10 месяцев, чтобы максимально выразить аутентичность и сложность. Весь процесс изготовления вина происходит в соответствии со строгими биодинамическими правилами и нормами. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлоссберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлоссберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино окрашено в золотисто-соломенный цвет.

У вина насыщенный, свежий, интригующий медово-горьковатыми нотками вкус с хорошим балансом кислотности и очень долгим, сложным послевкусием с минеральными нюансами.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом с приятными тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, трав, белых цветов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, мясу птицы, спарже, сырам и азиатским блюдам.

Laurent Barth, "Altenbourg" Pinot Gris — элегантное белое вино с отличным балансом сладости и кислотности из винограда сорта Пино Гри, который выращивается в месте под названием Альтенбург, расположенном на высоте 220-300 метров над уровнем моря на пологом склоне, чуть ниже границы Гран Крю "Furstentum". Почвы виноградника — мергелисто-известково-песчаные, сравнимые с почвами "Furstentum", но с большей долей песка. Такие почвы идеальны для Пино Гри.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино окрашено в золотисто-соломенный цвет.

У вина насыщенный, свежий, интригующий медово-горьковатыми нотками вкус с хорошим балансом кислотности и очень долгим, сложным послевкусием с минеральными нюансами.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом с приятными тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, трав, белых цветов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, мясу птицы, спарже, сырам и азиатским блюдам.

Laurent Barth, "Altenbourg" Pinot Gris — элегантное белое вино с отличным балансом сладости и кислотности из винограда сорта Пино Гри, который выращивается в месте под названием Альтенбург, расположенном на высоте 220-300 метров над уровнем моря на пологом склоне, чуть ниже границы Гран Крю "Furstentum". Почвы виноградника — мергелисто-известково-песчаные, сравнимые с почвами "Furstentum", но с большей долей песка. Такие почвы идеальны для Пино Гри.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино обладает удивительно глубоким рубиновым цветом.

У вина освежающий, сочный вкус с насыщенными фруктово-ягодными акцентами, пряными и минеральными оттенками, приятной кислинкой, нежными танинами и продолжительным, тонизирующим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами клубники, смородины, вишни Морель, граната и сливового ликера, нюансами специй, растительными и минеральными тонами.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с острыми блюдами, белым мясом, приправленным чатни из красных фруктов, рыбой, моллюсками, рагу и жарким.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Pinot Gris Maceration Alsace Grand Cru "Vorbourg" AOC — аутентичное, живое оранжевое вино из винограда сорта Пино Гри, отличающееся, как и все вина от Пьер Фрик, впечатляющим характером и высоким качеством в сочетании с бескомпромиссной натуральностью. Виноград выращивается органическими и биодинамическими методами на винограднике "Vorbourg" класса Гран Крю. "Vorbourg" является одним из самых южных Гран Крю, расположенных вдоль восточных склонов гор Вогезы. Его выгодная южная и юго-восточная экспозиция позволяет лозам нежиться в лучах мягкого раннего утреннего солнца. Почвы виноградника представлены преимущественно известняком и мергелем, нижние участки, находящиеся вблизи реки, включают глину и имеют тонкий покров из лесса. Особенности терруара наделяют вино сложным, минеральным характером в сочетании с изысканной утонченностью.Урожай собирается и сортируется исключительно вручную. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается мацерации перед прессованием в пневматическом прессе. Процесс прессования длится не менее 5 часов. Далее полученный сок отстаивают в течение ночи, после чего отделяют от осадка и переливают в бочку, в которой начинается спонтанная ферментация с натуральными дрожжами без шаптализации и контроля температуры. Выдерживается вино на тонком осадке в 100-летних дубовых бочках средней вместимостью 3000 литров в течение нескольких месяцев. Такие старые бочки позволяют вину дышать и испаряться, не меняют его вкус за счет добавления древесных оттенков. Перед бутилированием вино подвергается щадящей фильтрации (пластины из целлюлозы), которая осуществляется согласно циклам лунного календаря, на убывающую луну. Добавление сульфитов и оклейка не проводятся.Чтобы защитить чистоту вина с 2002 года корковая пробка была заменена на капсулу из нержавеющей стали. Такая крышка также обеспечивает однородное созревание и хорошую сохранность вина.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино обладает удивительно глубоким рубиновым цветом.

У вина освежающий, сочный вкус с насыщенными фруктово-ягодными акцентами, пряными и минеральными оттенками, приятной кислинкой, нежными танинами и продолжительным, тонизирующим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами клубники, смородины, вишни Морель, граната и сливового ликера, нюансами специй, растительными и минеральными тонами.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с острыми блюдами, белым мясом, приправленным чатни из красных фруктов, рыбой, моллюсками, рагу и жарким.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Pinot Gris Maceration Alsace Grand Cru "Vorbourg" AOC — аутентичное, живое оранжевое вино из винограда сорта Пино Гри, отличающееся, как и все вина от Пьер Фрик, впечатляющим характером и высоким качеством в сочетании с бескомпромиссной натуральностью. Виноград выращивается органическими и биодинамическими методами на винограднике "Vorbourg" класса Гран Крю. "Vorbourg" является одним из самых южных Гран Крю, расположенных вдоль восточных склонов гор Вогезы. Его выгодная южная и юго-восточная экспозиция позволяет лозам нежиться в лучах мягкого раннего утреннего солнца. Почвы виноградника представлены преимущественно известняком и мергелем, нижние участки, находящиеся вблизи реки, включают глину и имеют тонкий покров из лесса. Особенности терруара наделяют вино сложным, минеральным характером в сочетании с изысканной утонченностью.Урожай собирается и сортируется исключительно вручную. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается мацерации перед прессованием в пневматическом прессе. Процесс прессования длится не менее 5 часов. Далее полученный сок отстаивают в течение ночи, после чего отделяют от осадка и переливают в бочку, в которой начинается спонтанная ферментация с натуральными дрожжами без шаптализации и контроля температуры. Выдерживается вино на тонком осадке в 100-летних дубовых бочках средней вместимостью 3000 литров в течение нескольких месяцев. Такие старые бочки позволяют вину дышать и испаряться, не меняют его вкус за счет добавления древесных оттенков. Перед бутилированием вино подвергается щадящей фильтрации (пластины из целлюлозы), которая осуществляется согласно циклам лунного календаря, на убывающую луну. Добавление сульфитов и оклейка не проводятся.Чтобы защитить чистоту вина с 2002 года корковая пробка была заменена на капсулу из нержавеющей стали. Такая крышка также обеспечивает однородное созревание и хорошую сохранность вина.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует богатую фруктовую округлость, красивую горчинку на финише и характерные пыльные ноты специй и шафрана, окружающие цитрусовое ядро вкуса.

В элегантном и чувственном аромате вина сплелись ноты сладких специй, тропических фруктов, пчелиного воска, сливочного масла и толченного мела.

Вино хорошо сочетается с птицей.

Очень древняя история региона Эрмитаж, согласно многочисленным источникам, восходит к римскому периоду, за 500 лет до Рождества Христова. А местная легенда гласит о рыцаре 18 века, который по возвращении из Крестового похода построил часовню на вершине горы, где и жил как отшельник. Отсюда и название Эрмитаж (Hermitage в переводе с французского значит "жилище отшельника"). В 1787 году американский посол Томас Джефферсон, вернувшись из путешествия в Эрмитаж, провозгласил белые вина этого региона лучшими в мире. Красные вина Эрмитажа он прокомментировал как полнотелые, с темно-пурпурным цветом и утонченным ароматом. Белое сухое вино "Maison Les Alexandrins" Hermitage Blanc AOP изготовлено из винограда сортов Марсан и Руссан, выращенных в восточной части аппеласьона Эрмитаж. Винфикация протекает в дубовых барриках. Выдерживается вино в тех же барриках в течение года. Вино готово к незамедлительному употреблению, однако несколько лет, проведенных в бутылке, обогатят вкус вина нотами сухофруктов.

Винодельня Domaine & Maison Les Alexandrins появилась в результате коллаборации трех значительных фигур Долины Северной Роны. Это Николя Жабуле, представитель шестого поколения семьи виноградарей в Эрмитаже, Гийом Соррель, сын Марка Сорреля (владельца поместья Соррель в Эрмитаже) и Александр Касо, специалист по терруарам Северной Роны. Они собрались вместе в 2012 году: Николя Жабуле (в то время глава винодельни Maison Nicolas Perrin) и Гийом Соррель совместно с Александром Касо (который основал винодельню Domaine Les Alexandrins в 2009 году) начали разработку виноградников в Кроз-Эрмитаж для винодельни Maison Nicolas Perrin. Их знания о терруаре, о винах, которые ознаменовали историю Долины Северной Роны, и их осознание важности великих вин своего региона стали почвой для дальнейшего сотрудничества. В 2014 году желание Александра и Гийома продвигать вина Domaine Les Alexandrins и стремление Николя утвердить Maison Nicolas Perrin в самом сердце Долины Северной Роны заставили трех мужчин усилить взаимодействие.С 2015 года компания Maison Nicolas Perrin стала владельцем контрольного пакета акций Domaine Les Alexandrins, что нашло свое отражение в изменении названия на Domaine & Maison Les Alexandrins. Их сотрудничество позволило осуществить мечту Domaine Les Alexandrins — создание вина Северной Роны, которое смогло бы воплотить в себе идею чистого классицизма — и в то же время преобразовать Maison Nicolas Perrin и Maison Les Alexandrins, чтобы расширить производство вин, качество которых уже давно является общепризнанным во всех апелласьонах Долины Северной Роны.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует богатую фруктовую округлость, красивую горчинку на финише и характерные пыльные ноты специй и шафрана, окружающие цитрусовое ядро вкуса.

В элегантном и чувственном аромате вина сплелись ноты сладких специй, тропических фруктов, пчелиного воска, сливочного масла и толченного мела.

Вино хорошо сочетается с птицей.

Очень древняя история региона Эрмитаж, согласно многочисленным источникам, восходит к римскому периоду, за 500 лет до Рождества Христова. А местная легенда гласит о рыцаре 18 века, который по возвращении из Крестового похода построил часовню на вершине горы, где и жил как отшельник. Отсюда и название Эрмитаж (Hermitage в переводе с французского значит "жилище отшельника"). В 1787 году американский посол Томас Джефферсон, вернувшись из путешествия в Эрмитаж, провозгласил белые вина этого региона лучшими в мире. Красные вина Эрмитажа он прокомментировал как полнотелые, с темно-пурпурным цветом и утонченным ароматом. Белое сухое вино "Maison Les Alexandrins" Hermitage Blanc AOP изготовлено из винограда сортов Марсан и Руссан, выращенных в восточной части аппеласьона Эрмитаж. Винфикация протекает в дубовых барриках. Выдерживается вино в тех же барриках в течение года. Вино готово к незамедлительному употреблению, однако несколько лет, проведенных в бутылке, обогатят вкус вина нотами сухофруктов.

Винодельня Domaine & Maison Les Alexandrins появилась в результате коллаборации трех значительных фигур Долины Северной Роны. Это Николя Жабуле, представитель шестого поколения семьи виноградарей в Эрмитаже, Гийом Соррель, сын Марка Сорреля (владельца поместья Соррель в Эрмитаже) и Александр Касо, специалист по терруарам Северной Роны. Они собрались вместе в 2012 году: Николя Жабуле (в то время глава винодельни Maison Nicolas Perrin) и Гийом Соррель совместно с Александром Касо (который основал винодельню Domaine Les Alexandrins в 2009 году) начали разработку виноградников в Кроз-Эрмитаж для винодельни Maison Nicolas Perrin. Их знания о терруаре, о винах, которые ознаменовали историю Долины Северной Роны, и их осознание важности великих вин своего региона стали почвой для дальнейшего сотрудничества. В 2014 году желание Александра и Гийома продвигать вина Domaine Les Alexandrins и стремление Николя утвердить Maison Nicolas Perrin в самом сердце Долины Северной Роны заставили трех мужчин усилить взаимодействие.С 2015 года компания Maison Nicolas Perrin стала владельцем контрольного пакета акций Domaine Les Alexandrins, что нашло свое отражение в изменении названия на Domaine & Maison Les Alexandrins. Их сотрудничество позволило осуществить мечту Domaine Les Alexandrins — создание вина Северной Роны, которое смогло бы воплотить в себе идею чистого классицизма — и в то же время преобразовать Maison Nicolas Perrin и Maison Les Alexandrins, чтобы расширить производство вин, качество которых уже давно является общепризнанным во всех апелласьонах Долины Северной Роны.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует освежающим, сложным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, нектарина, яблока, груши и полевых цветов.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из утки, белого мяса и рыбы.

Domaine Michel and Stephane Ogier, Saint-Joseph "Le Passage" Blanc AOC — белое сухое вино из винограда сорта Марсан, собранного с виноградника "Ле Пассаж" апелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. После ручного сбора урожая вино выдерживалось 10 месяцев в  бочках из французского дуба. Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует освежающим, сложным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, нектарина, яблока, груши и полевых цветов.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из утки, белого мяса и рыбы.

Domaine Michel and Stephane Ogier, Saint-Joseph "Le Passage" Blanc AOC — белое сухое вино из винограда сорта Марсан, собранного с виноградника "Ле Пассаж" апелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. После ручного сбора урожая вино выдерживалось 10 месяцев в  бочках из французского дуба. Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Блестящий, плотный золотисто-желтый цвет с зелеными отблесками.

В зрелом, объемном, деликатном, округлом, плотном вкусе раскрывается идеальная гармония с богатой текстурой и элегантной свежестью. Основу вкусовой палитры винтажа 2019 года составляют ноты цитрусовых фруктов. Тонкие нюансы обожженной цитрусовой цедры, поджаренного зерна и жареного ананаса свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках. Послевкусие продолжительное, стойкое и обволакивающее, в котором также прослеживаются поджаренные тона и нотки аниса.

В букете чувствуется приятная свежесть, ощущаются нежные ароматы фруктов с белой мякотью, легкие тона бриоши, поджаренные нотки, оттенки фенхеля, аниса и жимолости.

Составит прекрасную пару филе-миньон из копченой телятины, жареным гребешкам с цитрусовым маслом, а также прекрасно дополнит вкус жареного или приготовленного на гриле белого мяса, рыбы, моллюсков, салатов, мягких сливочных сыров, острых блюд и блюд восточной кухни.

M. Chapoutier, Saint-Peray "Lieu-dit Hongrie" AOC — пленительное белое французское вино, способное легко ошеломить самых взыскательных ценителей вин. Это вино 2019 года урожая, по мнению одного из самых авторитетных винных критиков, Роберта Паркера, возможно, является самым лучшим. Свое название вино получило в честь венгерского района Hongrie, расположенного в апелласьоне Сен-Пере недалеко от одноименного ручья, на берегу которого в прежние времена трудились кожевники. В настоящее время на этих исторических землях у подножия горы Круссол в местечке Лье-дит Онгри раскинулись виноградники, на которых выращивается виноград сорта Марсан для изготовления этого вина. Участки с виноградными лозами, средний возраст которых составляет 40 лет, ориентированы на восток и юго-восток, их глинисто-известняковые почвы на гранитной основе придают будущему вина сильный, но при этом элегантный, почти эфирный характер.Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями, после чего следует ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 17 °C в дубовых бочках. Выдерживается вино 8 месяцев в 600-литровых полумуидах, а затем еще 2 месяца в бетонных чанах. В процессе выдержки вина регулярно проводится батонаж. Saint-Peray "Lieu-dit Hongrie" AOC — вино, воплощающее в себе историю и традиции исторического апелласьона Сен-Пере, дарящее незабываемое, чувственное путешествие.М. Шапутье, Сен-Перэ "Лье-дит Онгри" является органическим (сертификаты FR-BIO-01, Ecocert France SAS) и биодинамическим вином (сертификат Demeter).2019 год подарил впечатляющие вина безупречного баланса. Хотя достаточно высокие температуры стали проблемой для виноделов в северной части долины Роны, небольшие дожди в конце сезона позволили проявиться свежести в будущих винах. Вина этого года демонстрируют свежий и прекрасно сбалансированный вкус.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Блестящий, плотный золотисто-желтый цвет с зелеными отблесками.

В зрелом, объемном, деликатном, округлом, плотном вкусе раскрывается идеальная гармония с богатой текстурой и элегантной свежестью. Основу вкусовой палитры винтажа 2019 года составляют ноты цитрусовых фруктов. Тонкие нюансы обожженной цитрусовой цедры, поджаренного зерна и жареного ананаса свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках. Послевкусие продолжительное, стойкое и обволакивающее, в котором также прослеживаются поджаренные тона и нотки аниса.

В букете чувствуется приятная свежесть, ощущаются нежные ароматы фруктов с белой мякотью, легкие тона бриоши, поджаренные нотки, оттенки фенхеля, аниса и жимолости.

Составит прекрасную пару филе-миньон из копченой телятины, жареным гребешкам с цитрусовым маслом, а также прекрасно дополнит вкус жареного или приготовленного на гриле белого мяса, рыбы, моллюсков, салатов, мягких сливочных сыров, острых блюд и блюд восточной кухни.

M. Chapoutier, Saint-Peray "Lieu-dit Hongrie" AOC — пленительное белое французское вино, способное легко ошеломить самых взыскательных ценителей вин. Это вино 2019 года урожая, по мнению одного из самых авторитетных винных критиков, Роберта Паркера, возможно, является самым лучшим. Свое название вино получило в честь венгерского района Hongrie, расположенного в апелласьоне Сен-Пере недалеко от одноименного ручья, на берегу которого в прежние времена трудились кожевники. В настоящее время на этих исторических землях у подножия горы Круссол в местечке Лье-дит Онгри раскинулись виноградники, на которых выращивается виноград сорта Марсан для изготовления этого вина. Участки с виноградными лозами, средний возраст которых составляет 40 лет, ориентированы на восток и юго-восток, их глинисто-известняковые почвы на гранитной основе придают будущему вина сильный, но при этом элегантный, почти эфирный характер.Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями, после чего следует ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 17 °C в дубовых бочках. Выдерживается вино 8 месяцев в 600-литровых полумуидах, а затем еще 2 месяца в бетонных чанах. В процессе выдержки вина регулярно проводится батонаж. Saint-Peray "Lieu-dit Hongrie" AOC — вино, воплощающее в себе историю и традиции исторического апелласьона Сен-Пере, дарящее незабываемое, чувственное путешествие.М. Шапутье, Сен-Перэ "Лье-дит Онгри" является органическим (сертификаты FR-BIO-01, Ecocert France SAS) и биодинамическим вином (сертификат Demeter).2019 год подарил впечатляющие вина безупречного баланса. Хотя достаточно высокие температуры стали проблемой для виноделов в северной части долины Роны, небольшие дожди в конце сезона позволили проявиться свежести в будущих винах. Вина этого года демонстрируют свежий и прекрасно сбалансированный вкус.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино интригует округлым, богатым вкусом с фруктовой кислинкой, утонченными минеральными нюансами и длительным, свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых желтых фруктов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетаются с блюдами из белой рыбы и белого мяса, паштетом из гусиной печени, телятиной, мягкими сырами. Превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни.

Pinot Gris "Reserve Personnelle" — сложное, широкое и сладострастное вино высочайшего качества с длительным потенциалом хранения, которое выпускается только в лучшие годы. По своим характеристикам оно напоминает вина "Vendanges Tardives". Для его производства отбирается виноград с лучших участков, вино отличается большой зрелостью, богатством и сочной фруктовостью. Виноград для этого вина выращивают в знаменитом Гран Крю "Остерберг", который располагается в Рибовилле на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — южная и юго-восточная. Почвы — каменистые, мергелевые. Средний возраст лозы составляет 25 лет. Сбор урожая производится исключительно вручную. После мягкого прессования виноград проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 2-3-х недель. Малолактическая ферментация не проводится. Вино принципиально выдерживают не в дубовых бочках, а в стальных резервуарах. Розлив в бутылки происходит весной на территории поместья. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино интригует округлым, богатым вкусом с фруктовой кислинкой, утонченными минеральными нюансами и длительным, свежим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых желтых фруктов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетаются с блюдами из белой рыбы и белого мяса, паштетом из гусиной печени, телятиной, мягкими сырами. Превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни.

Pinot Gris "Reserve Personnelle" — сложное, широкое и сладострастное вино высочайшего качества с длительным потенциалом хранения, которое выпускается только в лучшие годы. По своим характеристикам оно напоминает вина "Vendanges Tardives". Для его производства отбирается виноград с лучших участков, вино отличается большой зрелостью, богатством и сочной фруктовостью. Виноград для этого вина выращивают в знаменитом Гран Крю "Остерберг", который располагается в Рибовилле на высоте 250-350 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — южная и юго-восточная. Почвы — каменистые, мергелевые. Средний возраст лозы составляет 25 лет. Сбор урожая производится исключительно вручную. После мягкого прессования виноград проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 °С в течение 2-3-х недель. Малолактическая ферментация не проводится. Вино принципиально выдерживают не в дубовых бочках, а в стальных резервуарах. Розлив в бутылки происходит весной на территории поместья. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, сложный, хорошо структурированный, с тонами спелых желтых фруктов, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с деликатными дымными нюансами.

Аромат вина наполнен нежными нотами персика, яркими оттенками абрикоса, а также тонкими нюансами подлеска и дыма.

Вино станет идеальным компаньоном мяса птицы в соусе, трюфелей, фуа-гра или вареных сыров.

Mure, Pinot Gris "Clos Saint Landelin" — сложное белое биодинамическое вино из винограда сорта Пино Гри, выращенного на винограднике "Clos Saint Landelin", полностью принадлежащем семье Мюре. Виноградник расположен в Руффахе и занимает площадь в 12 гектаров. Он является южной оконечностью Гран Крю "Ворбур". Пино Гри хорошо подходят ветреные и засушливые условия верхней части "Кло Сен Ландлен". Средний возраст лоз Пино Гри составляет 40 лет. С 2013 года лозы культивируются биодинамическими методами (сертификат FR-BIO 01). Урожай собирается исключительно вручную в конце сентября. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне Пино Гри подвергается прессованию, медленной ферментации с натуральными дрожжами и последующей выдержке на тонком осадке. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2041 года. Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, сложный, хорошо структурированный, с тонами спелых желтых фруктов, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с деликатными дымными нюансами.

Аромат вина наполнен нежными нотами персика, яркими оттенками абрикоса, а также тонкими нюансами подлеска и дыма.

Вино станет идеальным компаньоном мяса птицы в соусе, трюфелей, фуа-гра или вареных сыров.

Mure, Pinot Gris "Clos Saint Landelin" — сложное белое биодинамическое вино из винограда сорта Пино Гри, выращенного на винограднике "Clos Saint Landelin", полностью принадлежащем семье Мюре. Виноградник расположен в Руффахе и занимает площадь в 12 гектаров. Он является южной оконечностью Гран Крю "Ворбур". Пино Гри хорошо подходят ветреные и засушливые условия верхней части "Кло Сен Ландлен". Средний возраст лоз Пино Гри составляет 40 лет. С 2013 года лозы культивируются биодинамическими методами (сертификат FR-BIO 01). Урожай собирается исключительно вручную в конце сентября. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне Пино Гри подвергается прессованию, медленной ферментации с натуральными дрожжами и последующей выдержке на тонком осадке. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2041 года. Domaine Mure (ранее Rene Mure) — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. В 1935 году Альфред Мюре расширяет собственность, добавляя участок "Clos Saint Landelin" площадью 12 гектаров, находящийся ныне в полной собственности Домена, уже предвидя его потенциал исключительного качества. Виноградник назван в честь ирландского монаха-мученика Ланделена. Виноградники Домен расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, область надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Сегодня правнуки Альфреда Мюре — Вероника и Томас, представители 12-го поколения, страстно эксплуатируют сокровища семейной биодинамической монополии и окружающие ее роскошные терруары. Поместье занимает 28 гектаров, 12 из которых приходится на "Кло Сен Ландлен". Вина Домена Мюре производят как из собственных урожаев, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино имеет соломенно-желтый цвет.

Живая минеральность создает потрясающе сложный вкус вина, обладающий средней полнотой, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью и ярким акцентом лайма в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина богат тонами белых цветов, пчелиного воска, косточковых и цитрусовых фруктов, груши, зелени и специй, дополненными ярким минеральным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, острыми блюдами и белым мясом.

Богатое, сложное и цветочное Saint-Peray "Les Figuiers" AOP считается лучшим вином хозяйства Domaine Bernard Gripa из Сен-Перэ, который является самым южным апелласьоном северной долины Роны. Прекрасная репутация Домен Бернар Грипа во многом связана с его высококачественными винами именно из Сен-Перэ. Этот апелласьон менее известен, чем его соседи, но опытные знатоки вин понимают и ценят его невероятную исключительность. Виноград собирают со старых лоз, возраст которых превышает 50 лет. Сложные гранитные почвы апелласьона в сочетании с почтенным возрастом лоз позволяют создать настоящий шедевр винодельческого искусства.Урожай собирается в ящики и доставляется на винодельню, где подвергается прямому прессованию и холодной мацерации в чанах из нержавеющей стали. Ферментация проходит при строгом температурном контроле во французских барриках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом 228 и 600 литров в течение 8-9 месяцев. Цель винификации состоит в том, чтобы сохранить стиль терруара, а не подавить фруктовую составляющую древесными оттенками. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Domaine Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу величественной Роны, на севере от нее располагается Вена, а на юге — Валенсия. Cемья Грипа имеет богатую историю, многие ее поколения занимались виноделием, и сегодня именно их семейные винодельческие традиции до сих пор остаются ключевым фактором успеха Домен Бернар Грипа. Семья Грипа занимается виноделием с XVII века, а Бернар начал разливать собственное вино в бутылки в 1974 году. Бернар Грипа — очень вдумчивый винодел, всегда обладавший проницательным взглядом на местную "винодельческую сцену". Сейчас, когда ему за 70, он отошел от основных дел и больше всего счастлив, когда работает на виноградниках. Фабрис Грипа, нынешний владелец хозяйства, управляет доменом с помощью своего отца Бернара. В течение всего года Фабрис и его целеустремленная команда выполняют все работы на винограднике вручную, поскольку ни одна машина не способна добраться до крутой и сложной местности, где расположены виноградники. Фабрис использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства.Домен Бернар Грипа принадлежат 16 га виноградников, половина из которых засажена белыми сортами, а другая половина — красными. Уникальное сочетание как для Мов, так и долины Роны в целом. При этом 3,5 га виноградников находятся в Сен-Перэ — действительно редком апелласьоне, знаковом для производителей белых вин. Остальные участки расположены в Сен-Жозеф. Еще более уникальным является то, что средний возраст виноградных лоз хозяйства составляет 65 лет, а некоторые виноградники были засажены более 80 лет назад, что является редкостью и сокровищем. Все вина Domaine Bernard Gripa производятся традиционными методами и мастерски выражают особенности терруара своего происхождения.

Вино имеет соломенно-желтый цвет.

Живая минеральность создает потрясающе сложный вкус вина, обладающий средней полнотой, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью и ярким акцентом лайма в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина богат тонами белых цветов, пчелиного воска, косточковых и цитрусовых фруктов, груши, зелени и специй, дополненными ярким минеральным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, острыми блюдами и белым мясом.

Богатое, сложное и цветочное Saint-Peray "Les Figuiers" AOP считается лучшим вином хозяйства Domaine Bernard Gripa из Сен-Перэ, который является самым южным апелласьоном северной долины Роны. Прекрасная репутация Домен Бернар Грипа во многом связана с его высококачественными винами именно из Сен-Перэ. Этот апелласьон менее известен, чем его соседи, но опытные знатоки вин понимают и ценят его невероятную исключительность. Виноград собирают со старых лоз, возраст которых превышает 50 лет. Сложные гранитные почвы апелласьона в сочетании с почтенным возрастом лоз позволяют создать настоящий шедевр винодельческого искусства.Урожай собирается в ящики и доставляется на винодельню, где подвергается прямому прессованию и холодной мацерации в чанах из нержавеющей стали. Ферментация проходит при строгом температурном контроле во французских барриках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом 228 и 600 литров в течение 8-9 месяцев. Цель винификации состоит в том, чтобы сохранить стиль терруара, а не подавить фруктовую составляющую древесными оттенками. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Domaine Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу величественной Роны, на севере от нее располагается Вена, а на юге — Валенсия. Cемья Грипа имеет богатую историю, многие ее поколения занимались виноделием, и сегодня именно их семейные винодельческие традиции до сих пор остаются ключевым фактором успеха Домен Бернар Грипа. Семья Грипа занимается виноделием с XVII века, а Бернар начал разливать собственное вино в бутылки в 1974 году. Бернар Грипа — очень вдумчивый винодел, всегда обладавший проницательным взглядом на местную "винодельческую сцену". Сейчас, когда ему за 70, он отошел от основных дел и больше всего счастлив, когда работает на виноградниках. Фабрис Грипа, нынешний владелец хозяйства, управляет доменом с помощью своего отца Бернара. В течение всего года Фабрис и его целеустремленная команда выполняют все работы на винограднике вручную, поскольку ни одна машина не способна добраться до крутой и сложной местности, где расположены виноградники. Фабрис использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства.Домен Бернар Грипа принадлежат 16 га виноградников, половина из которых засажена белыми сортами, а другая половина — красными. Уникальное сочетание как для Мов, так и долины Роны в целом. При этом 3,5 га виноградников находятся в Сен-Перэ — действительно редком апелласьоне, знаковом для производителей белых вин. Остальные участки расположены в Сен-Жозеф. Еще более уникальным является то, что средний возраст виноградных лоз хозяйства составляет 65 лет, а некоторые виноградники были засажены более 80 лет назад, что является редкостью и сокровищем. Все вина Domaine Bernard Gripa производятся традиционными методами и мастерски выражают особенности терруара своего происхождения.

Обладает светло-золотистым цветом.

Привлекает мягким, сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и чарующим послевкусием.

Демонстрирует освежающий, гармоничный, многогранный аромат, сотканный из нот цитрусовых, измельченного миндаля, жимолости и трав.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.

Marc Sorrel, Crozes Hermitage Blanc AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Марсан и Руссан. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.В 1984 году, после смерти отца, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле аппелласьона Эрмитаж. Его винодельческая философия основывается на невмешательстве в процесс. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки, его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.

Обладает светло-золотистым цветом.

Привлекает мягким, сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и чарующим послевкусием.

Демонстрирует освежающий, гармоничный, многогранный аромат, сотканный из нот цитрусовых, измельченного миндаля, жимолости и трав.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.

Marc Sorrel, Crozes Hermitage Blanc AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Марсан и Руссан. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и сырами.В 1984 году, после смерти отца, Марк Соррель унаследовал часть виноградников. Первые попытки в производстве вин были не очень впечатляющие. Но Марк не оставлял мечту производить прекрасные вина, и его старания увенчались успехом. Сейчас Марк Соррель является одним из лучших производителей вин в традиционном стиле аппелласьона Эрмитаж. Его винодельческая философия основывается на невмешательстве в процесс. Виноград собирается только вручную. Марк практикует поздний сбор урожая для полноты созревания винограда. Он не использует новые дубовые бочки, его вина выдерживаются до двух лет в погребах винодельни. Вина Марка Сорреля известны во всем мире за их качество, редкость и долговечность.