Французское и Македония Вино Гролло и Пульсар, Страница 6

Вино красно-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и деликатными танинами в послевкусии.

Аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых красных фруктов, темных ягод, подлеска, влажной земли и пряностей.

Вино раскрывается в компании копченостей и колбасных изделий.

Domaine de la Touraize, Ploussard "La Cabane", Arbois AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пульсар, который выращивается на двух участках с мергелевыми почвами. Урожай с лоз возрастом 30 и 50 лет собирают вручную и в 20-килограммовых контейнерах транспортируют на производство. Ягоды аккуратно отделяют от гребней без дробления и подвергают ферментации с применением местных дрожжей. Незадолго до завершения процесса брожения сусло прессуют, после чего выдерживают в открытых чанах, а затем — в больших деревянных бочках в течение 6-9 месяцев. Вино без фильтрации разливают по бутылкам, используя гравитационное оборудование.

Domaine de la Touraize — старинное поместье в коммуне Арбуа департамента Юра на востоке Франции. Его владелец Андре-Жан Морин, управляющий хозяйством вместе со своей женой Еленой, представляет восьмое поколение семьи, с начала XVIII века занимающегося виноградарством и виноделием. До 2009 года Андре-Жан, как его отец и дед, состоял в винодельческом кооперативе, но однажды он решил выйти из объединения, чтобы изготавливать вина по своим правилам. Семейство владеет виноградниками, площадь которых составляет 15 га, а участки с лозами, разбросанные по окрестностям, с 2016 года обрабатываются органическими методами.

Вино красно-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и деликатными танинами в послевкусии.

Аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых красных фруктов, темных ягод, подлеска, влажной земли и пряностей.

Вино раскрывается в компании копченостей и колбасных изделий.

Domaine de la Touraize, Ploussard "La Cabane", Arbois AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пульсар, который выращивается на двух участках с мергелевыми почвами. Урожай с лоз возрастом 30 и 50 лет собирают вручную и в 20-килограммовых контейнерах транспортируют на производство. Ягоды аккуратно отделяют от гребней без дробления и подвергают ферментации с применением местных дрожжей. Незадолго до завершения процесса брожения сусло прессуют, после чего выдерживают в открытых чанах, а затем — в больших деревянных бочках в течение 6-9 месяцев. Вино без фильтрации разливают по бутылкам, используя гравитационное оборудование.

Domaine de la Touraize — старинное поместье в коммуне Арбуа департамента Юра на востоке Франции. Его владелец Андре-Жан Морин, управляющий хозяйством вместе со своей женой Еленой, представляет восьмое поколение семьи, с начала XVIII века занимающегося виноградарством и виноделием. До 2009 года Андре-Жан, как его отец и дед, состоял в винодельческом кооперативе, но однажды он решил выйти из объединения, чтобы изготавливать вина по своим правилам. Семейство владеет виноградниками, площадь которых составляет 15 га, а участки с лозами, разбросанные по окрестностям, с 2016 года обрабатываются органическими методами.

Вино нежно-розового цвета.

Мягкий, обволакивающий и нежный вкус вина наполнен сладковатыми тонами красных ягод и фруктов, украшенными изысканной фруктовой кислинкой.

Тонкий, яркий и выразительный аромат вина чарует нежными оттенками малины, клубники, смородины, сочетающимися со свежими цитрусовыми нюансами.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, для сопровождения салатов, мяса на гриле, колбасных изделий, овощных оладий (кабачки, баклажаны и т.д.), блюд средиземноморской кухни, клубничного пирога и фруктовых салатов.

Розовое вино "La Seigneurie" производится из винограда сорта Гролло, выращенного на винограднике под названием "Ле Батай" ("Les Batailles"). Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством минеральных отложений. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. 50% ягод аккуратно прессуется, остальная часть подвергается мацерации. Ферментация происходит в бетонных чанах при температуре 16–18 °С. В марте проходит процесс бутилирования.  Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Вино нежно-розового цвета.

Мягкий, обволакивающий и нежный вкус вина наполнен сладковатыми тонами красных ягод и фруктов, украшенными изысканной фруктовой кислинкой.

Тонкий, яркий и выразительный аромат вина чарует нежными оттенками малины, клубники, смородины, сочетающимися со свежими цитрусовыми нюансами.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, для сопровождения салатов, мяса на гриле, колбасных изделий, овощных оладий (кабачки, баклажаны и т.д.), блюд средиземноморской кухни, клубничного пирога и фруктовых салатов.

Розовое вино "La Seigneurie" производится из винограда сорта Гролло, выращенного на винограднике под названием "Ле Батай" ("Les Batailles"). Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством минеральных отложений. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. 50% ягод аккуратно прессуется, остальная часть подвергается мацерации. Ферментация происходит в бетонных чанах при температуре 16–18 °С. В марте проходит процесс бутилирования.  Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Вино лососево-розового цвета.

Мягкий, нежный, шелковистый, умеренно сладкий вкус вина наполнен приятными ягодными тонами и освежающей кислотностью, формирующей хорошую структуру.

Очень выразительный, сочный аромат вина наполнен яркими оттенками клубники, малины и цитрусовых фруктов.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично гармонирует с овощными салатами, приготовленным на гриле мясом и фруктами.

Розовое вино "La Seigneurie" Rose d'Anjou производится из винограда сорта Гролло, выращенного на винограднике под названием "Ле Батай" ("Les Batailles"). Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством минеральных отложений. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. 50% ягод аккуратно прессуется, остальная часть подвергается мацерации. Ферментация при температуре 16–18 °С и непродолжительная выдержка проходят в бетонных чанах. В марте следующего года вино разливается по бутылкам. Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Вино лососево-розового цвета.

Мягкий, нежный, шелковистый, умеренно сладкий вкус вина наполнен приятными ягодными тонами и освежающей кислотностью, формирующей хорошую структуру.

Очень выразительный, сочный аромат вина наполнен яркими оттенками клубники, малины и цитрусовых фруктов.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично гармонирует с овощными салатами, приготовленным на гриле мясом и фруктами.

Розовое вино "La Seigneurie" Rose d'Anjou производится из винограда сорта Гролло, выращенного на винограднике под названием "Ле Батай" ("Les Batailles"). Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством минеральных отложений. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. 50% ягод аккуратно прессуется, остальная часть подвергается мацерации. Ферментация при температуре 16–18 °С и непродолжительная выдержка проходят в бетонных чанах. В марте следующего года вино разливается по бутылкам. Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Вино слегка туманного, гранатово-красного цвета.

Вино обладает чистым, свежим, сочным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и восхитительным, слегка пряным послевкусием.

В пикантном аромате вина можно ощутить оттенки сливы, малины, вишни, гвоздики, герани, осенней листвы и минералов, к которым по мере аэрации присоединяются дымные намеки.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, баранине, говядине, мясу на гриле и зрелым сырам.

"Les Chonchons" Poulsard — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Пульсар, собранного в степени оптимальной спелости со старых лоз, посаженных в 1929, 1941 и 1973 годах. Почвы под виноградниками состоят из маргелей лиасового и триасового периодов. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра. Винификация осуществляется естественным путем. После полу-углеродистой мацерации вино выдерживается около года в конических чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет делать брожение медленно, а созревание равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. За час до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино слегка туманного, гранатово-красного цвета.

Вино обладает чистым, свежим, сочным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и восхитительным, слегка пряным послевкусием.

В пикантном аромате вина можно ощутить оттенки сливы, малины, вишни, гвоздики, герани, осенней листвы и минералов, к которым по мере аэрации присоединяются дымные намеки.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, баранине, говядине, мясу на гриле и зрелым сырам.

"Les Chonchons" Poulsard — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Пульсар, собранного в степени оптимальной спелости со старых лоз, посаженных в 1929, 1941 и 1973 годах. Почвы под виноградниками состоят из маргелей лиасового и триасового периодов. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра. Винификация осуществляется естественным путем. После полу-углеродистой мацерации вино выдерживается около года в конических чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет делать брожение медленно, а созревание равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. За час до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино сдержанного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, освежающим вкусом с хорошо выраженной кислотностью, фруктово-ягодными акцентами и чистым послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами шиповника, клюквы, розмарина, трав и влажной земли.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и рыбой, мясными закусками и сырами.

Domaine de la Borde, Ploussard "Cote de Feule" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Плюссар (также именуемого Пульсар), который созревает на высоте около 350 метров над уровнем моря на крутом склоне (35%) на темно-красных мергелевых почвах триасового периода. Виноград имеет очень тонкую кожицу с небольшим количеством цветных пигментов, поэтому красные вина из Плюссара имеют сдержанный цвет, а также его используют для производства белых вин. Виноград для создания вина собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, сортируют, деликатно прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации на протяжении 20 дней. Ферментация с натуральными дрожжами осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях на протяжении минимум 10 месяцев, после чего без добавления серы разливается в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de la Borde было основано в 2003 году талантливым виноделом и ярым приверженцем органического земледелия Жюльеном Марешалем. Жюльен владеет 5 гектарами великолепных виноградников, расположенных в апелласьоне Арбуа Пюпилен на маргелевых почвах. Возраст лоз варьируется от 7 до 77 лет. Уважение к терруару является главным принципом Жюльена Марешаля. В хозяйстве с 2012 года практикуется органическое и биодинамическое земледелие. Биодинамические препараты (роговой навоз и роговой кремнезем) также применяются ко всем лозам с 2012 года. Для ферментации используются исключительно нативные, натуральные дрожжевые культуры, а добавка серы осуществляется только по мере крайней необходимости.

Вино сдержанного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, освежающим вкусом с хорошо выраженной кислотностью, фруктово-ягодными акцентами и чистым послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами шиповника, клюквы, розмарина, трав и влажной земли.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и рыбой, мясными закусками и сырами.

Domaine de la Borde, Ploussard "Cote de Feule" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Плюссар (также именуемого Пульсар), который созревает на высоте около 350 метров над уровнем моря на крутом склоне (35%) на темно-красных мергелевых почвах триасового периода. Виноград имеет очень тонкую кожицу с небольшим количеством цветных пигментов, поэтому красные вина из Плюссара имеют сдержанный цвет, а также его используют для производства белых вин. Виноград для создания вина собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, сортируют, деликатно прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации на протяжении 20 дней. Ферментация с натуральными дрожжами осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях на протяжении минимум 10 месяцев, после чего без добавления серы разливается в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de la Borde было основано в 2003 году талантливым виноделом и ярым приверженцем органического земледелия Жюльеном Марешалем. Жюльен владеет 5 гектарами великолепных виноградников, расположенных в апелласьоне Арбуа Пюпилен на маргелевых почвах. Возраст лоз варьируется от 7 до 77 лет. Уважение к терруару является главным принципом Жюльена Марешаля. В хозяйстве с 2012 года практикуется органическое и биодинамическое земледелие. Биодинамические препараты (роговой навоз и роговой кремнезем) также применяются ко всем лозам с 2012 года. Для ферментации используются исключительно нативные, натуральные дрожжевые культуры, а добавка серы осуществляется только по мере крайней необходимости.

Вино обладает вишнево-малиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, пряностей, ванили и минералов.

Вино идеально подходит для блюд из мяса, а также блюд французской кухни.

Hauts-Baigneux, "Les Pentes" Touraine AOC — восхитительное вино долины Луары, как говорят французы "de soif" или "вино, утоляющее жажду". В его купаже смесь Каберне Фран, Гаме и Гролло дает сочный, хрустящий вкус с ощутимыми, шелковистыми танинами. Виноград после прессования ферментируют на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. В течение года вино выдерживается в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в стальных емкостях. "Les Pentes" — вино, полное очарования, которое предназначено для сопровождения мясных блюд.

Компания Hauts-Baigneux управляет 12 гектарами виноградников, расположенными в основном на склонах Azay le Rideau региона Турень, где виноградарством занимались еще со 2 века в галло-римский период. Хозяйство принадлежит двум друзьям, Николя Гробуа и Филиппу Меснье, они обрабатывают свои земли в соответствии с принципами органического земледелия. Поставив перед собой амбициозную цель вернуть былое величие Azay le Rideau, они занялись производством вин, допуская лишь минимальное вмешательство в этот природный процесс.

Вино обладает вишнево-малиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, пряностей, ванили и минералов.

Вино идеально подходит для блюд из мяса, а также блюд французской кухни.

Hauts-Baigneux, "Les Pentes" Touraine AOC — восхитительное вино долины Луары, как говорят французы "de soif" или "вино, утоляющее жажду". В его купаже смесь Каберне Фран, Гаме и Гролло дает сочный, хрустящий вкус с ощутимыми, шелковистыми танинами. Виноград после прессования ферментируют на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. В течение года вино выдерживается в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в стальных емкостях. "Les Pentes" — вино, полное очарования, которое предназначено для сопровождения мясных блюд.

Компания Hauts-Baigneux управляет 12 гектарами виноградников, расположенными в основном на склонах Azay le Rideau региона Турень, где виноградарством занимались еще со 2 века в галло-римский период. Хозяйство принадлежит двум друзьям, Николя Гробуа и Филиппу Меснье, они обрабатывают свои земли в соответствии с принципами органического земледелия. Поставив перед собой амбициозную цель вернуть былое величие Azay le Rideau, они занялись производством вин, допуская лишь минимальное вмешательство в этот природный процесс.

Вино плотного вишневого цвета.

Сочный вкус вина отличается приятной полнотой и явной кислинкой. Мягкое послевкусие сохраняет пряно-ягодный букет.

Волшебный и яркий аромат вина сосредоточил в своей палитре оттенки красных ягод и фруктов, пряностей и специй.

Вино идеально подходит для блюд из мяса, а также блюд французской кухни.

Hauts-Baigneux, "Les Pentes" Touraine AOC — восхитительное вино долины Луары, как говорят французы "de soif" или "вино, утоляющее жажду". В его купаже смесь Каберне Фран, Гаме и Гролло дает сочный, хрустящий вкус с ощутимыми, шелковистыми танинами. Виноград после прессования ферментируют на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. В течение года вино выдерживается в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в стальных емкостях. "Les Pentes" — вино, полное очарования, которое предназначено для сопровождения мясных блюд.

Компания Hauts-Baigneux управляет 12 гектарами виноградников, расположенными в основном на склонах Azay le Rideau региона Турень, где виноградарством занимались еще со 2 века в галло-римский период. Хозяйство принадлежит двум друзьям, Николя Гробуа и Филиппу Меснье, они обрабатывают свои земли в соответствии с принципами органического земледелия. Поставив перед собой амбициозную цель вернуть былое величие Azay le Rideau, они занялись производством вин, допуская лишь минимальное вмешательство в этот природный процесс.

Вино плотного вишневого цвета.

Сочный вкус вина отличается приятной полнотой и явной кислинкой. Мягкое послевкусие сохраняет пряно-ягодный букет.

Волшебный и яркий аромат вина сосредоточил в своей палитре оттенки красных ягод и фруктов, пряностей и специй.

Вино идеально подходит для блюд из мяса, а также блюд французской кухни.

Hauts-Baigneux, "Les Pentes" Touraine AOC — восхитительное вино долины Луары, как говорят французы "de soif" или "вино, утоляющее жажду". В его купаже смесь Каберне Фран, Гаме и Гролло дает сочный, хрустящий вкус с ощутимыми, шелковистыми танинами. Виноград после прессования ферментируют на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. В течение года вино выдерживается в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в стальных емкостях. "Les Pentes" — вино, полное очарования, которое предназначено для сопровождения мясных блюд.

Компания Hauts-Baigneux управляет 12 гектарами виноградников, расположенными в основном на склонах Azay le Rideau региона Турень, где виноградарством занимались еще со 2 века в галло-римский период. Хозяйство принадлежит двум друзьям, Николя Гробуа и Филиппу Меснье, они обрабатывают свои земли в соответствии с принципами органического земледелия. Поставив перед собой амбициозную цель вернуть былое величие Azay le Rideau, они занялись производством вин, допуская лишь минимальное вмешательство в этот природный процесс.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, легкий, свежий, живой, слегка острый, с гладкой текстурой, высокой кислотностью, хрустящими нотами красных ягод и фруктов.

В аромате вина ощущаются ноты клубники, малины, колы, шоколада, белого перца и других специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, карпаччо из копченой рыбы, полутвердыми сырами.

"Cote de Feule" — сочное, легкое, свежее натуральное красное вино с дружелюбным характером. Вино изготавливается из винограда автохтонных сортов Пульсар, Труссо и Саваньен, выращиваемого на одноименном винограднике "Кот де Фёль", одном из важнейших виноградников в Пупиллине. Участок, принадлежащий Патрису Беге, разделен на две части: верхняя часть состоит из голубого и серого мергеля, а нижняя — из синего и красного мергеля. В 2018 году более половины винограда подверглось ферментации целыми гроздьями, а остальная часть — 6-месячной мацерации. Выдержка вина проходила в стальных резервуарах и дубовых бочках. Вину требуется декантация и большой бокал тюльпанообразной формы.

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, легкий, свежий, живой, слегка острый, с гладкой текстурой, высокой кислотностью, хрустящими нотами красных ягод и фруктов.

В аромате вина ощущаются ноты клубники, малины, колы, шоколада, белого перца и других специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, карпаччо из копченой рыбы, полутвердыми сырами.

"Cote de Feule" — сочное, легкое, свежее натуральное красное вино с дружелюбным характером. Вино изготавливается из винограда автохтонных сортов Пульсар, Труссо и Саваньен, выращиваемого на одноименном винограднике "Кот де Фёль", одном из важнейших виноградников в Пупиллине. Участок, принадлежащий Патрису Беге, разделен на две части: верхняя часть состоит из голубого и серого мергеля, а нижняя — из синего и красного мергеля. В 2018 году более половины винограда подверглось ферментации целыми гроздьями, а остальная часть — 6-месячной мацерации. Выдержка вина проходила в стальных резервуарах и дубовых бочках. Вину требуется декантация и большой бокал тюльпанообразной формы.

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Яркий, кристаллический малиново-красный цвет с лососевыми отблесками.

Мягкий и гармоничный вкус с доминирующими нотками малины и вишни Морель может похвастаться отличным балансом деликатной сладости и свежести. Тонкие мятно-перечные элементы придают особую пикантность послевкусию.

Ароматы зрелой клубники, малины, красной смородины, розы и английских конфет формируют букет.

Превосходно в качестве аперитива, отлично гармонирует с овощными салатами, приготовленным на гриле мясом и фруктами.

Розовое вино "La Seigneurie" Rose d'Anjou производится из винограда сорта Гролло, выращенного на винограднике под названием "Ле Батай" ("Les Batailles"). Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством минеральных отложений. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. 50% ягод аккуратно прессуется, остальная часть подвергается мацерации. Ферментация при температуре 16–18 °С и непродолжительная выдержка проходят в бетонных чанах. В марте следующего года вино разливается по бутылкам. Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Яркий, кристаллический малиново-красный цвет с лососевыми отблесками.

Мягкий и гармоничный вкус с доминирующими нотками малины и вишни Морель может похвастаться отличным балансом деликатной сладости и свежести. Тонкие мятно-перечные элементы придают особую пикантность послевкусию.

Ароматы зрелой клубники, малины, красной смородины, розы и английских конфет формируют букет.

Превосходно в качестве аперитива, отлично гармонирует с овощными салатами, приготовленным на гриле мясом и фруктами.

Розовое вино "La Seigneurie" Rose d'Anjou производится из винограда сорта Гролло, выращенного на винограднике под названием "Ле Батай" ("Les Batailles"). Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством минеральных отложений. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. 50% ягод аккуратно прессуется, остальная часть подвергается мацерации. Ферментация при температуре 16–18 °С и непродолжительная выдержка проходят в бетонных чанах. В марте следующего года вино разливается по бутылкам. Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Вино глубокого малинового цвета с голубовато-фиолетовыми искрами.

Во вкусе вина мягкая кислотность и приятные, хорошо интегрированные танины составляют его основу. В послевкусии преобладают тона вишни, клюквы, шалфея, специй и минералов.

Восхитительный аромат вина наполнен оттенками сухоцвета, черешни, вишни и клюквы, легкими намеками кожи, древесины, минералов и земли.

Вино идеально подходит для блюд из мяса, а также блюд французской кухни.

Hauts-Baigneux, "Les Pentes" Touraine AOC — восхитительное вино долины Луары, как говорят французы "de soif" или "вино, утоляющее жажду". В его купаже смесь Каберне Фран, Гаме и Гролло дает сочный, хрустящий вкус с ощутимыми, шелковистыми танинами. Виноград после прессования ферментируют на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. В течение года вино выдерживается в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в стальных емкостях. "Les Pentes" — вино, полное очарования, которое предназначено для сопровождения мясных блюд.

Компания Hauts-Baigneux управляет 12 гектарами виноградников, расположенными в основном на склонах Azay le Rideau региона Турень, где виноградарством занимались еще со 2 века в галло-римский период. Хозяйство принадлежит двум друзьям, Николя Гробуа и Филиппу Меснье, они обрабатывают свои земли в соответствии с принципами органического земледелия. Поставив перед собой амбициозную цель вернуть былое величие Azay le Rideau, они занялись производством вин, допуская лишь минимальное вмешательство в этот природный процесс.

Вино глубокого малинового цвета с голубовато-фиолетовыми искрами.

Во вкусе вина мягкая кислотность и приятные, хорошо интегрированные танины составляют его основу. В послевкусии преобладают тона вишни, клюквы, шалфея, специй и минералов.

Восхитительный аромат вина наполнен оттенками сухоцвета, черешни, вишни и клюквы, легкими намеками кожи, древесины, минералов и земли.

Вино идеально подходит для блюд из мяса, а также блюд французской кухни.

Hauts-Baigneux, "Les Pentes" Touraine AOC — восхитительное вино долины Луары, как говорят французы "de soif" или "вино, утоляющее жажду". В его купаже смесь Каберне Фран, Гаме и Гролло дает сочный, хрустящий вкус с ощутимыми, шелковистыми танинами. Виноград после прессования ферментируют на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. В течение года вино выдерживается в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в стальных емкостях. "Les Pentes" — вино, полное очарования, которое предназначено для сопровождения мясных блюд.

Компания Hauts-Baigneux управляет 12 гектарами виноградников, расположенными в основном на склонах Azay le Rideau региона Турень, где виноградарством занимались еще со 2 века в галло-римский период. Хозяйство принадлежит двум друзьям, Николя Гробуа и Филиппу Меснье, они обрабатывают свои земли в соответствии с принципами органического земледелия. Поставив перед собой амбициозную цель вернуть былое величие Azay le Rideau, они занялись производством вин, допуская лишь минимальное вмешательство в этот природный процесс.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино отличается свежим, пикантным вкусом с сочным фруктовым ядром, яркой ягодной кислинкой, изящными танинами, шелковистой текстурой и долгим, сухим послевкусием с нюансами белого перца и гвоздики.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками земляники, клюквы, темных лесных ягод, черного перца и фиалки, дополненного землистыми и животными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с жирными мясными и рыбными блюдами, мясными закусками, колбасами и полутвердыми сырами.

"Silk Blue" — сочное, свежее, ароматное и очень питкое натуральное красное вино с аппетитным послевкусием, приглашающим незамедлительно сделать следующий глоток. Вино изготавливается из выращенных на биодинамическом участке в Юре автохтонных сортов винограда — Труссо, Пульсар и Саваньен, которые создают безупречный купаж. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. При изготовлении вина для половины винограда применяется естественная ферментация с натуральными дрожжами, при чем используются целые грозди, а другая половина проходит длительную 6-месячную мацерацию в старых дубовых бочках. Затем вино переливается в емкости из нержавеющей стали и акации для выдержки, после чего составляется окончательный купаж и вино разливают по бутылкам без фильтрации. Сульфиты не добавляются ни на одном этапе производства.

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино отличается свежим, пикантным вкусом с сочным фруктовым ядром, яркой ягодной кислинкой, изящными танинами, шелковистой текстурой и долгим, сухим послевкусием с нюансами белого перца и гвоздики.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками земляники, клюквы, темных лесных ягод, черного перца и фиалки, дополненного землистыми и животными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с жирными мясными и рыбными блюдами, мясными закусками, колбасами и полутвердыми сырами.

"Silk Blue" — сочное, свежее, ароматное и очень питкое натуральное красное вино с аппетитным послевкусием, приглашающим незамедлительно сделать следующий глоток. Вино изготавливается из выращенных на биодинамическом участке в Юре автохтонных сортов винограда — Труссо, Пульсар и Саваньен, которые создают безупречный купаж. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. При изготовлении вина для половины винограда применяется естественная ферментация с натуральными дрожжами, при чем используются целые грозди, а другая половина проходит длительную 6-месячную мацерацию в старых дубовых бочках. Затем вино переливается в емкости из нержавеющей стали и акации для выдержки, после чего составляется окончательный купаж и вино разливают по бутылкам без фильтрации. Сульфиты не добавляются ни на одном этапе производства.

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина сочный, свежий, чистый, питкий, с яркой кислотностью, легкими танинами, нотами красных фруктов и ягод, оттенками перца и земли. Послевкусие длительное, аппетитное.

Аромат вина наполнен оттенками вишни, малины, клюквы, клубники, нюансами сушеных трав и грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с жирными мясными и рыбными блюдами, мясными закусками, колбасами и полутвердыми сырами.

"Silk Blue" — сочное, свежее, ароматное и очень питкое натуральное красное вино с аппетитным послевкусием, приглашающим незамедлительно сделать следующий глоток. Вино изготавливается из выращенных на биодинамическом участке автохтонных сортов винограда — Труссо и Пульсар, которые создают безупречный купаж. При изготовлении вина применяется ферментация с натуральными дрожжами. Перед розливом по бутылкам "Силк Блю" не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина сочный, свежий, чистый, питкий, с яркой кислотностью, легкими танинами, нотами красных фруктов и ягод, оттенками перца и земли. Послевкусие длительное, аппетитное.

Аромат вина наполнен оттенками вишни, малины, клюквы, клубники, нюансами сушеных трав и грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с жирными мясными и рыбными блюдами, мясными закусками, колбасами и полутвердыми сырами.

"Silk Blue" — сочное, свежее, ароматное и очень питкое натуральное красное вино с аппетитным послевкусием, приглашающим незамедлительно сделать следующий глоток. Вино изготавливается из выращенных на биодинамическом участке автохтонных сортов винограда — Труссо и Пульсар, которые создают безупречный купаж. При изготовлении вина применяется ферментация с натуральными дрожжами. Перед розливом по бутылкам "Силк Блю" не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино умеренного розового цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, округлый, немного сладковатый, обладает шелковистой текстурой, нотами сладких ягод (клубника, малина) и нюансами меда.

Аромат вина раскрывается нотами меда, тонами зрелых красных ягод, грейпфрута и нюансами сливок.

Вино подается как аперитив, может дополнить фруктовые десерты, легкие закуски, овощные салаты и рыбные блюда.

Prestige Les Terriades, Rose d'Anjou AOC изготовлено из популярного у виноделов благодаря своей высокой урожайности винограда сорта Гролло. Его толстокожие сочные ягоды хорошо подходят для создания молодых свежих вин, не требующих длительной выдержки. Подаваясь в качестве легкого летнего аперитива, вино Розе д'Анжу прекрасно утолит жажду.

"Объединиться, чтобы быть сильнее, сократить расходы и доказать ценность нашей территории" — под таким лозунгом в 1872 году было создано объединение виноделов долины Луары Loire Proprietes. Сейчас в него входит 4 кооператива, винный завод и виноторговая компания. Широкий ассортимент производимой продукции отличается качеством, разнообразием и ориентацией на потребителя с разным уровнем доходов. Loire Proprietes легко воспринимает новые веяния и быстро реагирует на изменение спроса, что делает его крупным и влиятельным игроком на винном рынке. Каждый член объединения следует политике внедрения методов бережного отношения к окружающей среде. Благодаря тесным связям между отдельными хозяйствами легко происходит продвижение вин как на внутреннем, так и на международном рынке. В настоящее время продукция Луар Проприете представлена в 35 странах, а ежегодный выпуск вин из урожаев с 5000 га виноградников составляет более 200 тысяч гектолитров.

Вино умеренного розового цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, округлый, немного сладковатый, обладает шелковистой текстурой, нотами сладких ягод (клубника, малина) и нюансами меда.

Аромат вина раскрывается нотами меда, тонами зрелых красных ягод, грейпфрута и нюансами сливок.

Вино подается как аперитив, может дополнить фруктовые десерты, легкие закуски, овощные салаты и рыбные блюда.

Prestige Les Terriades, Rose d'Anjou AOC изготовлено из популярного у виноделов благодаря своей высокой урожайности винограда сорта Гролло. Его толстокожие сочные ягоды хорошо подходят для создания молодых свежих вин, не требующих длительной выдержки. Подаваясь в качестве легкого летнего аперитива, вино Розе д'Анжу прекрасно утолит жажду.

"Объединиться, чтобы быть сильнее, сократить расходы и доказать ценность нашей территории" — под таким лозунгом в 1872 году было создано объединение виноделов долины Луары Loire Proprietes. Сейчас в него входит 4 кооператива, винный завод и виноторговая компания. Широкий ассортимент производимой продукции отличается качеством, разнообразием и ориентацией на потребителя с разным уровнем доходов. Loire Proprietes легко воспринимает новые веяния и быстро реагирует на изменение спроса, что делает его крупным и влиятельным игроком на винном рынке. Каждый член объединения следует политике внедрения методов бережного отношения к окружающей среде. Благодаря тесным связям между отдельными хозяйствами легко происходит продвижение вин как на внутреннем, так и на международном рынке. В настоящее время продукция Луар Проприете представлена в 35 странах, а ежегодный выпуск вин из урожаев с 5000 га виноградников составляет более 200 тысяч гектолитров.

Вино насыщенного розового цвета.

Вино обладает ярким, освежающим вкусом с высокой кислотностью, которая выгодно оттеняет цветочные и фруктовые ноты. Послевкусие сухое и приятное.

Довольно мощный и элегантный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, малины, клубники, граната и розы.

Вино подается в качестве аперитива, с приготовленным на гриле мясом, салатами, пряными блюдами или фруктовыми пирогами.

Многие годы владельцы хозяйства Goulaine увлечены созданием розовых вин. Благодаря многочисленным опытам, их вина сегодня обладают интересным неповторимым характерным вкусом. Полусухое розовое вино Marquis de Goulaine, Rose d'Anjou изготовлено из винограда сортов Каберне Фран, Гаме и Гролло по традиционному методу с минимальным доступом кислорода. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Более тысячи лет земли на юго-западе Нанта находятся во владении семьи Гулен — одной из старейших фамилий в мире, связанных с виноделием и входящих в список "10 самых старых брендов мира". Ее замок Сhateau de Goulaine признан историческим наследием Франции, чья роскошь до сих пор поражает своим размахом. Уникальная оранжерея, "Дом тропических бабочек", старейший сводчатый погреб для хранения вин, огромные бальные залы — все это заставляет окунуться в атмосферу средних веков и увидеть жизнь французской аристократии во всем ее блеске. Сегодняшний владелец Робер, Маркиз Гулен XXI также увлечен виноделием, как и его предки, и лично контролирует процессы выращивания винограда и изготовления вин. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино насыщенного розового цвета.

Вино обладает ярким, освежающим вкусом с высокой кислотностью, которая выгодно оттеняет цветочные и фруктовые ноты. Послевкусие сухое и приятное.

Довольно мощный и элегантный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, малины, клубники, граната и розы.

Вино подается в качестве аперитива, с приготовленным на гриле мясом, салатами, пряными блюдами или фруктовыми пирогами.

Многие годы владельцы хозяйства Goulaine увлечены созданием розовых вин. Благодаря многочисленным опытам, их вина сегодня обладают интересным неповторимым характерным вкусом. Полусухое розовое вино Marquis de Goulaine, Rose d'Anjou изготовлено из винограда сортов Каберне Фран, Гаме и Гролло по традиционному методу с минимальным доступом кислорода. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Более тысячи лет земли на юго-западе Нанта находятся во владении семьи Гулен — одной из старейших фамилий в мире, связанных с виноделием и входящих в список "10 самых старых брендов мира". Ее замок Сhateau de Goulaine признан историческим наследием Франции, чья роскошь до сих пор поражает своим размахом. Уникальная оранжерея, "Дом тропических бабочек", старейший сводчатый погреб для хранения вин, огромные бальные залы — все это заставляет окунуться в атмосферу средних веков и увидеть жизнь французской аристократии во всем ее блеске. Сегодняшний владелец Робер, Маркиз Гулен XXI также увлечен виноделием, как и его предки, и лично контролирует процессы выращивания винограда и изготовления вин. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино розово-лососевого цвета.

Вино имеет яркий, насыщенный вкус с нотками малины, смородины, клубники и оттенками розы.

Вино обладает душистым ароматом с цветочными и ягодными оттенками.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясом птицы, пиццей, барбекю, мясом-гриль и пирогами.

Вино защищенного наименования места происхождения Domaine Moncourt, Rose d'Anjou изготовлено из винограда, выращенного в Долине Луары между Анжу и Сомюром. Лозы в этом регионе обрезают и формируют по методу Гюйо Валь де Луар. Сучок при такой технике дает два побега, один из которых сохраняют до следующего сезона. Плодовый же побег используют для получения урожая, после чего удаляют. Удаление листьев с лоз происходит ручным способом, что гарантирует бережное отношение к новым побегам. После сбора 60% винограда проходит стандартную процедуру прямого отжима, а 40% винограда помещают в чан для мацерации, способствующей получению нежного розового цвета и полному извлечению аромата. Ферментация сусла производится в специальных емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C. Выдержка на осадке в стальных чанах длится 6 месяцев. Розе д’Анжу рекомендуется употребить в первые годы после розлива. Домен Монкур, Розе д’Анжу завоевало серебряную медаль на конкурсе "Angers Val de Loire, 2016".

Domaine Moncourt — семейная винодельня, которая была основана в 1994 году в Шаван-ле-О, в самом сердце долины Луары, между Анжером и Сомюром. Основные направления бизнеса — культивирование виноградников на 50 гектарах глинисто-известковых почв, виноделие и экспорт готовой продукции в США, Китай и Россию. Миссия компании — сохранение традиций классического виноделия и забота об окружающей среде. Сегодня Домен Монкур выпускает широкую линейку красных, белых, розовых тихих и игристых вин, которые получили большую популярность среди потребителей. Домен Монкур регулярно принимает участие в выставках вин: "Prowein" в Дюссельдорфе, "Дни французских вин в России" (Москва, Санкт-Петербург), "VINEXPO Asia-Pacific" в Гонконге и многих других.  На выставке в Долине Луары в 2016 году Совиньон от Домена Монкур получил золотую медаль, а Розе д'Анжу завоевало серебряную. Французский гид по винам "Hachette des Vins, 2017 & 2018" включил в свой список два вина Домена — Совиньон и Розе Сомюр.

Вино розово-лососевого цвета.

Вино имеет яркий, насыщенный вкус с нотками малины, смородины, клубники и оттенками розы.

Вино обладает душистым ароматом с цветочными и ягодными оттенками.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясом птицы, пиццей, барбекю, мясом-гриль и пирогами.

Вино защищенного наименования места происхождения Domaine Moncourt, Rose d'Anjou изготовлено из винограда, выращенного в Долине Луары между Анжу и Сомюром. Лозы в этом регионе обрезают и формируют по методу Гюйо Валь де Луар. Сучок при такой технике дает два побега, один из которых сохраняют до следующего сезона. Плодовый же побег используют для получения урожая, после чего удаляют. Удаление листьев с лоз происходит ручным способом, что гарантирует бережное отношение к новым побегам. После сбора 60% винограда проходит стандартную процедуру прямого отжима, а 40% винограда помещают в чан для мацерации, способствующей получению нежного розового цвета и полному извлечению аромата. Ферментация сусла производится в специальных емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C. Выдержка на осадке в стальных чанах длится 6 месяцев. Розе д’Анжу рекомендуется употребить в первые годы после розлива. Домен Монкур, Розе д’Анжу завоевало серебряную медаль на конкурсе "Angers Val de Loire, 2016".

Domaine Moncourt — семейная винодельня, которая была основана в 1994 году в Шаван-ле-О, в самом сердце долины Луары, между Анжером и Сомюром. Основные направления бизнеса — культивирование виноградников на 50 гектарах глинисто-известковых почв, виноделие и экспорт готовой продукции в США, Китай и Россию. Миссия компании — сохранение традиций классического виноделия и забота об окружающей среде. Сегодня Домен Монкур выпускает широкую линейку красных, белых, розовых тихих и игристых вин, которые получили большую популярность среди потребителей. Домен Монкур регулярно принимает участие в выставках вин: "Prowein" в Дюссельдорфе, "Дни французских вин в России" (Москва, Санкт-Петербург), "VINEXPO Asia-Pacific" в Гонконге и многих других.  На выставке в Долине Луары в 2016 году Совиньон от Домена Монкур получил золотую медаль, а Розе д'Анжу завоевало серебряную. Французский гид по винам "Hachette des Vins, 2017 & 2018" включил в свой список два вина Домена — Совиньон и Розе Сомюр.

Вино демонстрирует розовый цвет.

Вкус вина мягкий, элегантный, с приятной кислинкой, фруктово-ягодными акцентами и чистым послевкусием.

Вино чарует свежим ароматом, сотканным из нот красных ягод, цитрусовых и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, устрицами, креветками, мидиями и различными моллюсками, мягкими сырами.

"Roches-Linieres" Rose d'Anjou AOC — элегантное розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Гролло, который выращивается на виноградниках компании. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Урожай собирается лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград поставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, устрицами, креветками, мидиями и различными моллюсками, мягкими сырами.Компания Castel Freres существует в мире виноделия более 60 лет и уже успела сменить три поколения владельцев. Все это время фирма уверенно развивалась, расширяя свои владения и находясь в поисках баланса между традицией и современностью. На сегодняшний день Castel Freres является главой 21 хозяйства в лучших регионах Франции — Бордо, Лангедок, Прованс и Долина Луары, и выполняет функции владельца виноградников, производителя вин, маркетолога и экспортера. Кастель Фрер предоставляет разнообразный, обширный ассортимент вин из Франции — от простых столовых до невероятно изысканных и редких, рассчитывая на широкий спектр покупателей. В год компанией производится около 579 миллионов бутылок вина, которые экспортируются в более чем 80 стран мира. "С момента основания Кастель в 1949 году наша семья всегда преследовала одну цель — удовлетворение своих клиентов и потребителей путем предложения им высококачественной продукции по доступным ценам. Я смело могу сказать, что в этом смысл моей жизни. С энтузиазмом и страстью, с обязательством и прагматизмом, все мои коллеги и я продолжаем наше путешествие по просторам мира вина. Пусть мы и обладаем гордостью, но никогда не перестанем развиваться, постоянно адаптируясь к Вашим запросам", — президент компании Пьер Кастель.

Вино демонстрирует розовый цвет.

Вкус вина мягкий, элегантный, с приятной кислинкой, фруктово-ягодными акцентами и чистым послевкусием.

Вино чарует свежим ароматом, сотканным из нот красных ягод, цитрусовых и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, устрицами, креветками, мидиями и различными моллюсками, мягкими сырами.

"Roches-Linieres" Rose d'Anjou AOC — элегантное розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Гролло, который выращивается на виноградниках компании. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Урожай собирается лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград поставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, устрицами, креветками, мидиями и различными моллюсками, мягкими сырами.Компания Castel Freres существует в мире виноделия более 60 лет и уже успела сменить три поколения владельцев. Все это время фирма уверенно развивалась, расширяя свои владения и находясь в поисках баланса между традицией и современностью. На сегодняшний день Castel Freres является главой 21 хозяйства в лучших регионах Франции — Бордо, Лангедок, Прованс и Долина Луары, и выполняет функции владельца виноградников, производителя вин, маркетолога и экспортера. Кастель Фрер предоставляет разнообразный, обширный ассортимент вин из Франции — от простых столовых до невероятно изысканных и редких, рассчитывая на широкий спектр покупателей. В год компанией производится около 579 миллионов бутылок вина, которые экспортируются в более чем 80 стран мира. "С момента основания Кастель в 1949 году наша семья всегда преследовала одну цель — удовлетворение своих клиентов и потребителей путем предложения им высококачественной продукции по доступным ценам. Я смело могу сказать, что в этом смысл моей жизни. С энтузиазмом и страстью, с обязательством и прагматизмом, все мои коллеги и я продолжаем наше путешествие по просторам мира вина. Пусть мы и обладаем гордостью, но никогда не перестанем развиваться, постоянно адаптируясь к Вашим запросам", — президент компании Пьер Кастель.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, шелковистый, с фруктово-пряными акцентами, землистыми танинами, свежей кислотностью и сухим, строгим, линейным послевкусием.

У вина несколько сдержанный аромат, который постепенно раскрывается оттенками красной смородины, цитрусовых фруктов и засушенных лепестков розы, дополненными пряными тонами кожи и корицы.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Point Barre" Ploussard — красное сухое вино, отличающееся своей легкостью, питкостью и живостью, из винограда сорта Пульсар, который созревает на виноградниках хозяйства в крохотной коммуне Арбуа-Пупиллен к югу от города Арбуа. Климат здесь континентальный, с теплым летом и очень холодной зимой, почвы — известковые. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды очищаются от стеблей, но не дробятся, а подвергаются винификации целыми ягодами. Брожение длится от 1 до 2 месяцев. Регулярный пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получить интенсивно окрашенное и богатое танинами вино. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в стальных емкостях для сохранения свежести. Вино разливается без фильтрации и добавления серы.

Филипп Борнар унаследовал виноградники от своего отца, который весь урожай продавал кооперативам. Вот уже 30 лет Филипп является виноградарем, но он также начинал свою винодельческую практику в кооперативе. Познакомившись с Пьером Овернуа (Pierre Overnoy), одним из самых "мистических" производителей в Арбуа, Филипп поддался его убеждениям и решил заняться своим собственным бизнесом. Вина под своим именем он выпускает с 2005 года. Он работает с 7 гектарами виноградников, на которых растут 35-летние лозы с местными сортами винограда. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, в среднем 500 метров над уровнем моря, что обеспечивает медленное созревание ягод. На своих виноградниках Филипп Борнар практикует исключительно биодинамические методы, официальный сертификат был получен еще в 2012 году. Филипп производит свои вина в двух апелласьонах: Cotes du Jura и Arbois Pupillin, а также часть в категории столовых вин (Vin de France). Несмотря на небольшие объемы производства (в среднем 30 тысяч бутылок в год) Филипп делает 18 различных кюве. Свои вина Филипп создает вручную и на сегодняшний день он является одним из самых ярких и перспективных виноделов региона, производящих самые разные стили. Менее 5% вин экспортируется, так что приобрести бутылочку вина от Philippe Bornard — это прекрасная возможность насладиться чем-то уникальным от одного из лучших производителей региона.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, шелковистый, с фруктово-пряными акцентами, землистыми танинами, свежей кислотностью и сухим, строгим, линейным послевкусием.

У вина несколько сдержанный аромат, который постепенно раскрывается оттенками красной смородины, цитрусовых фруктов и засушенных лепестков розы, дополненными пряными тонами кожи и корицы.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

"Point Barre" Ploussard — красное сухое вино, отличающееся своей легкостью, питкостью и живостью, из винограда сорта Пульсар, который созревает на виноградниках хозяйства в крохотной коммуне Арбуа-Пупиллен к югу от города Арбуа. Климат здесь континентальный, с теплым летом и очень холодной зимой, почвы — известковые. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды очищаются от стеблей, но не дробятся, а подвергаются винификации целыми ягодами. Брожение длится от 1 до 2 месяцев. Регулярный пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получить интенсивно окрашенное и богатое танинами вино. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в стальных емкостях для сохранения свежести. Вино разливается без фильтрации и добавления серы.

Филипп Борнар унаследовал виноградники от своего отца, который весь урожай продавал кооперативам. Вот уже 30 лет Филипп является виноградарем, но он также начинал свою винодельческую практику в кооперативе. Познакомившись с Пьером Овернуа (Pierre Overnoy), одним из самых "мистических" производителей в Арбуа, Филипп поддался его убеждениям и решил заняться своим собственным бизнесом. Вина под своим именем он выпускает с 2005 года. Он работает с 7 гектарами виноградников, на которых растут 35-летние лозы с местными сортами винограда. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, в среднем 500 метров над уровнем моря, что обеспечивает медленное созревание ягод. На своих виноградниках Филипп Борнар практикует исключительно биодинамические методы, официальный сертификат был получен еще в 2012 году. Филипп производит свои вина в двух апелласьонах: Cotes du Jura и Arbois Pupillin, а также часть в категории столовых вин (Vin de France). Несмотря на небольшие объемы производства (в среднем 30 тысяч бутылок в год) Филипп делает 18 различных кюве. Свои вина Филипп создает вручную и на сегодняшний день он является одним из самых ярких и перспективных виноделов региона, производящих самые разные стили. Менее 5% вин экспортируется, так что приобрести бутылочку вина от Philippe Bornard — это прекрасная возможность насладиться чем-то уникальным от одного из лучших производителей региона.

У вина красно-гранатовый цвет с легкой дымкой.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, измельченного перца и земли.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, баранине, говядине, мясу на гриле и зрелым сырам.

"Les Chonchons" Poulsard — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Пульсар, собранного в степени оптимальной спелости со старых лоз, посаженных в 1929, 1941 и 1973 годах. Почвы под виноградниками состоят из мергеля лиасового и триасового периодов. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра, небольшого винодельческого региона на востоке Франции. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После полууглеродистой мацерации вино выдерживается около года в конических чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет проводить брожение медленно, а вину созревать равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, поэтому со временем возможно образование натурального осадка. За час до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

У вина красно-гранатовый цвет с легкой дымкой.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, измельченного перца и земли.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, баранине, говядине, мясу на гриле и зрелым сырам.

"Les Chonchons" Poulsard — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Пульсар, собранного в степени оптимальной спелости со старых лоз, посаженных в 1929, 1941 и 1973 годах. Почвы под виноградниками состоят из мергеля лиасового и триасового периодов. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра, небольшого винодельческого региона на востоке Франции. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После полууглеродистой мацерации вино выдерживается около года в конических чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет проводить брожение медленно, а вину созревать равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, поэтому со временем возможно образование натурального осадка. За час до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино ярко-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает округлым, мягким, хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом с нотами сочных красных ягод, тонкими танинами и долгим, пикантным послевкусием с нюансами мяты.

Вино очаровывает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и ягод.

Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, белому мясу на гриле, тартару или карпаччо, рыбе и мягким сырам.

Chateau Soucherie, Anjou Rouge "Reliefs" AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Гролло, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноградники расположены к югу от города Анжу на гравийных и гранитных почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Виноград выращивается с уважением к природе и земле, без использования химических удобрений. Сбор винограда на участке "Reliefs" осуществляется вручную. После холодной мацерации следует ваттинг, который занимает около 20 дней для Каберне Фран и 10 дней для Гролло. Вино продолжает выдерживаться на осадке в течение 9 месяцев без экстракции. Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, белому мясу на гриле, тартару или карпаччо, рыбе и мягким сырам. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Chateau Soucherie принадлежал семье герцога де Бриссака, представителям великого французского дворянства, до 1952 года. Члены семейства из поколения в поколение прославляли свое имя на полях сражения и политической арене. В 1502 году Рене де Коссе стал губернатором Анжу и графом де Бриссак. В XVII веке его внук, Шарль де Коссе, был полководцем при Людовике XIII и приближенной к нему особой. За свою верную службу королю он стал Маршалом Франции, герцогом де Бриссак, а также "Гран Панетье" — особой, отвечающей за качество блюд и вин, которые подавались к столу монарха. Вина из поместья Сушри стали жемчужиной королевского погреба.Сама винодельня Soucherie была создана в XIX веке. Историческое поместье расположилось в долине Луары, к югу от Анжу и занимает площадь в 28 гектаров. С 2007 года владельцами винодельни стала семья Бегино. Вскоре рядом с замком появился и гостевой дом для комфортного размещения гостей, желающих посетить замок и продегустировать вина хозяйства.

Вино ярко-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает округлым, мягким, хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом с нотами сочных красных ягод, тонкими танинами и долгим, пикантным послевкусием с нюансами мяты.

Вино очаровывает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и ягод.

Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, белому мясу на гриле, тартару или карпаччо, рыбе и мягким сырам.

Chateau Soucherie, Anjou Rouge "Reliefs" AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Гролло, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноградники расположены к югу от города Анжу на гравийных и гранитных почвах. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Виноград выращивается с уважением к природе и земле, без использования химических удобрений. Сбор винограда на участке "Reliefs" осуществляется вручную. После холодной мацерации следует ваттинг, который занимает около 20 дней для Каберне Фран и 10 дней для Гролло. Вино продолжает выдерживаться на осадке в течение 9 месяцев без экстракции. Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, белому мясу на гриле, тартару или карпаччо, рыбе и мягким сырам. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Chateau Soucherie принадлежал семье герцога де Бриссака, представителям великого французского дворянства, до 1952 года. Члены семейства из поколения в поколение прославляли свое имя на полях сражения и политической арене. В 1502 году Рене де Коссе стал губернатором Анжу и графом де Бриссак. В XVII веке его внук, Шарль де Коссе, был полководцем при Людовике XIII и приближенной к нему особой. За свою верную службу королю он стал Маршалом Франции, герцогом де Бриссак, а также "Гран Панетье" — особой, отвечающей за качество блюд и вин, которые подавались к столу монарха. Вина из поместья Сушри стали жемчужиной королевского погреба.Сама винодельня Soucherie была создана в XIX веке. Историческое поместье расположилось в долине Луары, к югу от Анжу и занимает площадь в 28 гектаров. С 2007 года владельцами винодельни стала семья Бегино. Вскоре рядом с замком появился и гостевой дом для комфортного размещения гостей, желающих посетить замок и продегустировать вина хозяйства.

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкий, плотный, обволакивающий вкус вина наполнен бархатистыми тонами красных ягод и фруктов. Округлые танины и сочная кислотность формируют долгое послевкусие с нюансами дубовой древесины.

В ярком аромате вина доминируют оттенки спелых красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, ароматными сырами и шоколадом.

Chateau de la Roche en Loire, "Cuvee Marcel", Touraine AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мальбек, Каберне Фран и Гролло. Особый терруар придает ярко выраженную типичность. Виноградные лозы выращиваются в органическом и биодинамическом сельском хозяйстве, в основе биоразнообразия. Это натуральное вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и составит прекрасную гастрономическую пару красному мясу, ароматным сырам и шоколаду.

Chateau de La Roche en Loire — замок, построенный в конце 16 века. Он пережил много исторических событий и хозяев, однако здесь всегда выращивали виноград, а вина поставляли в Париж и Версаль. В 2002 году хозяйство получило эко-сертификат, свидетельствующий о переходе на органическое и биодинамическое виноградарство. Соседствующие с виноградниками грушевые и яблоневые сады, а также посевы зерновых обеспечивают биоразнообразие и увеличивают органическую жизнь почвы.Все вина, производимые в Chateau de La Roche en Loire, названы в честь детей и внуков его нынешнего хозяина, Луи-Жана Сильвоса. Став виноделом, он активно использует свои предпринимательские качества. Уже в первые же годы он экспортировал 40% своей продукции. Его вина присутствуют в Европе, в странах, традиционно открытых для французских вин, таких как Бельгия, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, а также Польша, Ирландия. Сегодня их можно встретить в магазинах Соединенных Штатов, Бразилии, Японии, странах Азии. Вина Луи-Жана Сильвоса пользуются благосклонностью известного ресторатора, Джоэля Робушона, который включает из в винный лист своих ресторанов по всему миру.

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкий, плотный, обволакивающий вкус вина наполнен бархатистыми тонами красных ягод и фруктов. Округлые танины и сочная кислотность формируют долгое послевкусие с нюансами дубовой древесины.

В ярком аромате вина доминируют оттенки спелых красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, ароматными сырами и шоколадом.

Chateau de la Roche en Loire, "Cuvee Marcel", Touraine AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мальбек, Каберне Фран и Гролло. Особый терруар придает ярко выраженную типичность. Виноградные лозы выращиваются в органическом и биодинамическом сельском хозяйстве, в основе биоразнообразия. Это натуральное вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и составит прекрасную гастрономическую пару красному мясу, ароматным сырам и шоколаду.

Chateau de La Roche en Loire — замок, построенный в конце 16 века. Он пережил много исторических событий и хозяев, однако здесь всегда выращивали виноград, а вина поставляли в Париж и Версаль. В 2002 году хозяйство получило эко-сертификат, свидетельствующий о переходе на органическое и биодинамическое виноградарство. Соседствующие с виноградниками грушевые и яблоневые сады, а также посевы зерновых обеспечивают биоразнообразие и увеличивают органическую жизнь почвы.Все вина, производимые в Chateau de La Roche en Loire, названы в честь детей и внуков его нынешнего хозяина, Луи-Жана Сильвоса. Став виноделом, он активно использует свои предпринимательские качества. Уже в первые же годы он экспортировал 40% своей продукции. Его вина присутствуют в Европе, в странах, традиционно открытых для французских вин, таких как Бельгия, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, а также Польша, Ирландия. Сегодня их можно встретить в магазинах Соединенных Штатов, Бразилии, Японии, странах Азии. Вина Луи-Жана Сильвоса пользуются благосклонностью известного ресторатора, Джоэля Робушона, который включает из в винный лист своих ресторанов по всему миру.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, подлеска, пряностей и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясными закусками, белым и красным мясом, колбасными изделиями и сырами.

Jean-Francois Ganevat, "Les Chalasses Vieilles Vignes" Rouge, Cotes du Jura AOC— исключительное кюве, изготовленное из органического винограда сорта Пульсар, который выращивается на серых мергелевых почвах в местечке Ле Шаласс. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку лозы здесь были высажены в 1902 году. Уникальные почвы передают винограду необычайную минеральную насыщенность и характерную лимонную свежесть. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай обирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После деликатной безсульфитной ферментации вино созревает на осадке в течение 22 месяцев в полумуидах (большая дубовая бочка объемом 600 литров). Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Потенциал хранения "Ле Шаласс Вьей Винь" превышает 15 лет. За два часа до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, подлеска, пряностей и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с мясными закусками, белым и красным мясом, колбасными изделиями и сырами.

Jean-Francois Ganevat, "Les Chalasses Vieilles Vignes" Rouge, Cotes du Jura AOC— исключительное кюве, изготовленное из органического винограда сорта Пульсар, который выращивается на серых мергелевых почвах в местечке Ле Шаласс. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку лозы здесь были высажены в 1902 году. Уникальные почвы передают винограду необычайную минеральную насыщенность и характерную лимонную свежесть. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай обирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После деликатной безсульфитной ферментации вино созревает на осадке в течение 22 месяцев в полумуидах (большая дубовая бочка объемом 600 литров). Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Потенциал хранения "Ле Шаласс Вьей Винь" превышает 15 лет. За два часа до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино имеет светло-красный цвет.

Нежный вкус вина наполнен свежими фруктовыми штрихами, плавно переходящими в гармоничное, мягкое послевкусие.

В изысканном аромате вина доминируют нюансы измельченной клубники, оттененные легкими пряными отголосками.

Вино раскрывается в компании копченостей и колбасных изделий.

Domaine de la Touraize, Ploussard "La Cabane", Arbois AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пульсар, который выращивается на двух участках с мергелевыми почвами. Урожай с лоз возрастом 20 и 40 лет собирают вручную и в 20-килограммовых контейнерах транспортируют на производство. Ягоды аккуратно отделяют от гребней без дробления и подвергают ферментации с применением местных дрожжей. Незадолго до завершения процесса брожения сусло прессуют, после чего выдерживают в открытых чанах, а затем — в больших деревянных бочках в течение 3 месяцев. Вино без фильтрации разливают по бутылкам, используя гравитационное оборудование.

Domaine de la Touraize — старинное поместье в коммуне Арбуа департамента Юра на востоке Франции. Его владелец Андре-Жан Морин, управляющий хозяйством вместе со своей женой Еленой, представляет восьмое поколение семьи, с начала XVIII века занимающегося виноградарством и виноделием. До 2009 года Андре-Жан, как его отец и дед, состоял в винодельческом кооперативе, но однажды он решил выйти из объединения, чтобы изготавливать вина по своим правилам. Семейство владеет виноградниками, площадь которых составляет 15 га, а участки с лозами, разбросанные по окрестностям, с 2016 года обрабатываются органическими методами.

Вино имеет светло-красный цвет.

Нежный вкус вина наполнен свежими фруктовыми штрихами, плавно переходящими в гармоничное, мягкое послевкусие.

В изысканном аромате вина доминируют нюансы измельченной клубники, оттененные легкими пряными отголосками.

Вино раскрывается в компании копченостей и колбасных изделий.

Domaine de la Touraize, Ploussard "La Cabane", Arbois AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пульсар, который выращивается на двух участках с мергелевыми почвами. Урожай с лоз возрастом 20 и 40 лет собирают вручную и в 20-килограммовых контейнерах транспортируют на производство. Ягоды аккуратно отделяют от гребней без дробления и подвергают ферментации с применением местных дрожжей. Незадолго до завершения процесса брожения сусло прессуют, после чего выдерживают в открытых чанах, а затем — в больших деревянных бочках в течение 3 месяцев. Вино без фильтрации разливают по бутылкам, используя гравитационное оборудование.

Domaine de la Touraize — старинное поместье в коммуне Арбуа департамента Юра на востоке Франции. Его владелец Андре-Жан Морин, управляющий хозяйством вместе со своей женой Еленой, представляет восьмое поколение семьи, с начала XVIII века занимающегося виноградарством и виноделием. До 2009 года Андре-Жан, как его отец и дед, состоял в винодельческом кооперативе, но однажды он решил выйти из объединения, чтобы изготавливать вина по своим правилам. Семейство владеет виноградниками, площадь которых составляет 15 га, а участки с лозами, разбросанные по окрестностям, с 2016 года обрабатываются органическими методами.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, свежим, сочным вкусом с фруктово-ягодными тонами, приятной минеральностью, дерзкой кислотностью и очень мягкими танинами. Послевкусие сухое, продолжительное, с землистыми штрихами.

Вино интригует выразительным ягодным ароматом с яркими акцентами клубники, смородины и клюквы, украшенными тонами кремния и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и рыбой, мясными закусками и сырами.

Caveau de Bacchus, "Cuvee des Docteurs" Reserve Rouge, Arbois AOC — редкое кюве, созданное, чтобы продемонстрировать глубокое уважение к работе студентов медицинского института, которые помогали с уборкой урожая в первые годы существования поместья. Для изготовления вина используют виноград сорта Пульсар, который выращивается на виноградниках хозяйства в Арбуа, в самом сердце региона Юра, в местечке Монтиньи-ле-Арсюр. Виноградные лозы культивируются в условиях континентального климата на мергелевых, глинистых и гравийных почвах, на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и подвергается гребнеотделению. Ферментация протекает при контролируемой температуре с отборным штаммом дрожжей. Выдерживается вино в бочках на протяжении 15 месяцев. Потенциал "Кюве де Доктерс" составляет не менее 5 лет.

Люсьен Авье по прозвищу Бахус — местная легенда Арбуа и Юры в целом, дальновидный, с порочным чувством юмора, он любил топтаться вокруг своей дровяной печи, развлекая клиентов в старых подвалах, наполненных фудрами, карикатурами и остроумными шутками. Люсьен вернулся с войны в Алжире в 1960 году и решил заняться виноделием. Тогда многие производители в регионе предпочитали выращивать исключительно Шардоне, однако Люсьен отдал предпочтение низкоурожайному Труссо и Саваньен. Он стал одним из первых виноделов в Монтиньи-ле-Арсюр, деревушке, расположенной к северу от Арбуа, основав компанию Caveau de Bacchus, известную также как Lucien Aviet et Fils.Люсьен Авье покинул этот мир в мае 2021 года. В объявлении о смерти было сказано: "Согласно желанию Люсьена, не забудьте поднять свой бокал за жизнь!". Теперь Винсент, его единственный сын, продолжает семейное дело, придерживаясь классического стиля отца, далекого от рутины и обыденного. Ему помогают жена Элис, отвечающая за административные вопросы, и старший сына Максенс. Многие эксперты считают, что Авье делает лучшие красные вина Юры, однако это не заставляет его останавливаться на достигнутом.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, свежим, сочным вкусом с фруктово-ягодными тонами, приятной минеральностью, дерзкой кислотностью и очень мягкими танинами. Послевкусие сухое, продолжительное, с землистыми штрихами.

Вино интригует выразительным ягодным ароматом с яркими акцентами клубники, смородины и клюквы, украшенными тонами кремния и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и рыбой, мясными закусками и сырами.

Caveau de Bacchus, "Cuvee des Docteurs" Reserve Rouge, Arbois AOC — редкое кюве, созданное, чтобы продемонстрировать глубокое уважение к работе студентов медицинского института, которые помогали с уборкой урожая в первые годы существования поместья. Для изготовления вина используют виноград сорта Пульсар, который выращивается на виноградниках хозяйства в Арбуа, в самом сердце региона Юра, в местечке Монтиньи-ле-Арсюр. Виноградные лозы культивируются в условиях континентального климата на мергелевых, глинистых и гравийных почвах, на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и подвергается гребнеотделению. Ферментация протекает при контролируемой температуре с отборным штаммом дрожжей. Выдерживается вино в бочках на протяжении 15 месяцев. Потенциал "Кюве де Доктерс" составляет не менее 5 лет.

Люсьен Авье по прозвищу Бахус — местная легенда Арбуа и Юры в целом, дальновидный, с порочным чувством юмора, он любил топтаться вокруг своей дровяной печи, развлекая клиентов в старых подвалах, наполненных фудрами, карикатурами и остроумными шутками. Люсьен вернулся с войны в Алжире в 1960 году и решил заняться виноделием. Тогда многие производители в регионе предпочитали выращивать исключительно Шардоне, однако Люсьен отдал предпочтение низкоурожайному Труссо и Саваньен. Он стал одним из первых виноделов в Монтиньи-ле-Арсюр, деревушке, расположенной к северу от Арбуа, основав компанию Caveau de Bacchus, известную также как Lucien Aviet et Fils.Люсьен Авье покинул этот мир в мае 2021 года. В объявлении о смерти было сказано: "Согласно желанию Люсьена, не забудьте поднять свой бокал за жизнь!". Теперь Винсент, его единственный сын, продолжает семейное дело, придерживаясь классического стиля отца, далекого от рутины и обыденного. Ему помогают жена Элис, отвечающая за административные вопросы, и старший сына Максенс. Многие эксперты считают, что Авье делает лучшие красные вина Юры, однако это не заставляет его останавливаться на достигнутом.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает сочным, ярким ароматом с доминирующими фруктово-ягодными оттенками.

Вино хорошо сочетается с карпаччо, закусками, белым мясом, жирной рыбой, птицей (курица, пулярка), фаршированной белыми грибами.

Jean-Francois Ganevat, "L'Enfant Terrible", Cotes du Jura AOC — красное сухое вино, изготовленное из органического винограда сорта Пульсар. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай обирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится с использованием натуральных дрожжей без перекачивания сусла или пробития шапки, поэтому вино имеет очень чистый цвет. Алкогольное брожение протекает в тронконических чанах объемом 500 литров. Затем вино созревает на осадке в полумуидах (большая дубовая бочка объемом 600 литров). Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. В результате получается очень приятное фруктовое вино с превосходной консистенцией, мягкостью и великолепной утонченностью. За 1-2 часа до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает сочным, ярким ароматом с доминирующими фруктово-ягодными оттенками.

Вино хорошо сочетается с карпаччо, закусками, белым мясом, жирной рыбой, птицей (курица, пулярка), фаршированной белыми грибами.

Jean-Francois Ganevat, "L'Enfant Terrible", Cotes du Jura AOC — красное сухое вино, изготовленное из органического винограда сорта Пульсар. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай обирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится с использованием натуральных дрожжей без перекачивания сусла или пробития шапки, поэтому вино имеет очень чистый цвет. Алкогольное брожение протекает в тронконических чанах объемом 500 литров. Затем вино созревает на осадке в полумуидах (большая дубовая бочка объемом 600 литров). Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. В результате получается очень приятное фруктовое вино с превосходной консистенцией, мягкостью и великолепной утонченностью. За 1-2 часа до употребления рекомендуется декантация.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.