Французское Вино Domaine Marcel Deiss, Simonnet Febvre и Baron Philippe de Rothschild (Домен Марсель Дайс, Симонне-Февр и Baron Philippe de Rothschild), Страница 3

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Вкус вина — достаточно мощный, округлый, с мягкой текстурой, минеральными и цветочными нюансами, характерными для терруара, и гармоничным послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные нотки, присутствуют оттенки дыни, желтой сливы и легкий нюанс грейпфрута.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Вкус вина — достаточно мощный, округлый, с мягкой текстурой, минеральными и цветочными нюансами, характерными для терруара, и гармоничным послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные нотки, присутствуют оттенки дыни, желтой сливы и легкий нюанс грейпфрута.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Цвет вина отражает богатый медовый оттенок.

Вкус вина воздушный и утончённый, как ароматное облако.

Это вино с ароматами лимона, грейпфрута и белых цветов, с лёгкими минеральными тонами, придающими букету пикантность.

Вино прекрасно подойдёт к белой спарже, блюдам с цитрусовыми соусами и сибасу на гриле с фенхелем.

Терруар Сент-Ипполит, который находится на крутом южном склоне с потрясающими террасами, состоит из бедного и сильно размытого гранита. На нём и выращивается виноград для вина Домен Марсель Дайс Лангенбер. Послевкусие этого вина оставляет долгое ощущение солёности, характерное для гранитных терруаров Сент-Ипполита. Вино более обширное и сложное, чем базовый Рислинг из Сент-Ипполита; потенциал выдержки такого вина составляет 10 лет. Очаровательный разнообразный букет аромата перетекает в шелковистый вкус, в котором щёлочные и солёные ноты сочетаются между собой с фруктами и цветами. 

Цвет вина отражает богатый медовый оттенок.

Вкус вина воздушный и утончённый, как ароматное облако.

Это вино с ароматами лимона, грейпфрута и белых цветов, с лёгкими минеральными тонами, придающими букету пикантность.

Вино прекрасно подойдёт к белой спарже, блюдам с цитрусовыми соусами и сибасу на гриле с фенхелем.

Терруар Сент-Ипполит, который находится на крутом южном склоне с потрясающими террасами, состоит из бедного и сильно размытого гранита. На нём и выращивается виноград для вина Домен Марсель Дайс Лангенбер. Послевкусие этого вина оставляет долгое ощущение солёности, характерное для гранитных терруаров Сент-Ипполита. Вино более обширное и сложное, чем базовый Рислинг из Сент-Ипполита; потенциал выдержки такого вина составляет 10 лет. Очаровательный разнообразный букет аромата перетекает в шелковистый вкус, в котором щёлочные и солёные ноты сочетаются между собой с фруктами и цветами. 

Вино обладает приятным умеренно золотистым цветом.

Удивительно сладкое и сливочное во вкусе вино, но с очень сочной фруктовостью из жёлтых сливы и черешни, впечатляющей насыщенностью минерально-меловыми тонами.

Это вино демонстрирует восхитительно сладкие цветочные ароматы, жёлтую черешню и ореховое масло.

Вино прекрасно подойдёт к спарже, рыбе, такой как форель, и сырам.

Вино Домен Марсель Дайс Пино Блан Бергхайм 2009 отражает прекрасный терруар, расположенный под суровым бергхаймовским Грасбером, своими оттенками и мощностью вкуса, оно даже ещё объемнее и интенсивнее своего предшественника 2004-го года. Но также оно представляет собой превосходные концентрацию и сложность в сочетании с неотразимой зрелостью, не говоря уже об исключительном соотношении «цена-качество». Вино с шелковистой текстурой и вкусом сладковатой, суперзрелой фруктовости, которые выводят это вино за пределы норм для сорта Пино Блан. Очень богатое по вкусу — оно требует особого выбора блюд. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино обладает приятным умеренно золотистым цветом.

Удивительно сладкое и сливочное во вкусе вино, но с очень сочной фруктовостью из жёлтых сливы и черешни, впечатляющей насыщенностью минерально-меловыми тонами.

Это вино демонстрирует восхитительно сладкие цветочные ароматы, жёлтую черешню и ореховое масло.

Вино прекрасно подойдёт к спарже, рыбе, такой как форель, и сырам.

Вино Домен Марсель Дайс Пино Блан Бергхайм 2009 отражает прекрасный терруар, расположенный под суровым бергхаймовским Грасбером, своими оттенками и мощностью вкуса, оно даже ещё объемнее и интенсивнее своего предшественника 2004-го года. Но также оно представляет собой превосходные концентрацию и сложность в сочетании с неотразимой зрелостью, не говоря уже об исключительном соотношении «цена-качество». Вино с шелковистой текстурой и вкусом сладковатой, суперзрелой фруктовости, которые выводят это вино за пределы норм для сорта Пино Блан. Очень богатое по вкусу — оно требует особого выбора блюд. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Свежий, утонченный вкус вина раскрывается нотками тропических фруктов, штрихами кураги и утонченными полутонами цитрусовых. В приятном послевкусии ощущаются нюансы персика и цветов апельсина.

Аромат вина — легкий и изысканный, соткан из акцентов белых цветов, ноток сушеных яблок, а также штрихов лайма и грейпфрута.

Вино станет идеальным компонентом для блюд из рыбы и моллюсков.

Вино "Berger Baron" Blanc, Bordeaux AOC является результатом филигранной точности и мастерства энологов дома Ротшильд в процессе купажирования избранных вин из сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель с нескольких виноградников Бордо. Свежесть фруктов, тонкий баланс и изысканный стиль являются определяющими для белого вина.Барон Филипп де Ротшильд первым из династии великих финансистов с историей, насчитывающей два столетия, серьезно занялся промышленным производством вина в Бордо. Начиная с 1920 года и до последних дней своей жизни он стремился к тому, чтобы вина, выпускаемые его компанией, были в числе лучших на мировом рынке. Барон Филипп де Ротшильд вошел в историю виноделия как революционер и новатор. Он впервые стал бутилировать вина собственного производства в своем шато (раньше этим традиционно занимались негоцианты). По его распоряжению было построено уникальное, полностью открытое для просмотра надземное хранилище для вина. В 1932 году барон начинает выпуск вина марки Mouton Cadet, отличающегося хорошим качеством и доступной для среднего класса ценой. Благодаря колоссальным усилиям Ротшильда и огромной проделанной работе, впервые в истории Бордо была изменена классификация вин, и замку Мутон Ротшильд в 1973 году министерство сельского хозяйства Франции присвоило звание Premier Grand Сru Classe. Понимая, что в будущем мировой винный бизнес будет развиваться ускоренными темпами, Филипп Ротшильд обращает свое внимание на вина США. В 1979 году совместно с лучшим виноделом Калифорнии Робертом Мондави он создал знаменитое, и сегодня наиболее дорогое вино из этого штата — Opus One.После смерти барона в 1988 году, семейным бизнесом управляет его единственная дочь Филиппина. Она достойно продолжает дело отца и уделяет большое внимание международному направлению в развитии компании. Одно из них — производство вина в Чилипод собственным брендом. В этой стране Baron Philippe de Rothschild считается одним из самых успешных производителей и выпускает такие известные марки вина, как "Escudo Rojo" и "Mapu".

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Свежий, утонченный вкус вина раскрывается нотками тропических фруктов, штрихами кураги и утонченными полутонами цитрусовых. В приятном послевкусии ощущаются нюансы персика и цветов апельсина.

Аромат вина — легкий и изысканный, соткан из акцентов белых цветов, ноток сушеных яблок, а также штрихов лайма и грейпфрута.

Вино станет идеальным компонентом для блюд из рыбы и моллюсков.

Вино "Berger Baron" Blanc, Bordeaux AOC является результатом филигранной точности и мастерства энологов дома Ротшильд в процессе купажирования избранных вин из сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель с нескольких виноградников Бордо. Свежесть фруктов, тонкий баланс и изысканный стиль являются определяющими для белого вина.Барон Филипп де Ротшильд первым из династии великих финансистов с историей, насчитывающей два столетия, серьезно занялся промышленным производством вина в Бордо. Начиная с 1920 года и до последних дней своей жизни он стремился к тому, чтобы вина, выпускаемые его компанией, были в числе лучших на мировом рынке. Барон Филипп де Ротшильд вошел в историю виноделия как революционер и новатор. Он впервые стал бутилировать вина собственного производства в своем шато (раньше этим традиционно занимались негоцианты). По его распоряжению было построено уникальное, полностью открытое для просмотра надземное хранилище для вина. В 1932 году барон начинает выпуск вина марки Mouton Cadet, отличающегося хорошим качеством и доступной для среднего класса ценой. Благодаря колоссальным усилиям Ротшильда и огромной проделанной работе, впервые в истории Бордо была изменена классификация вин, и замку Мутон Ротшильд в 1973 году министерство сельского хозяйства Франции присвоило звание Premier Grand Сru Classe. Понимая, что в будущем мировой винный бизнес будет развиваться ускоренными темпами, Филипп Ротшильд обращает свое внимание на вина США. В 1979 году совместно с лучшим виноделом Калифорнии Робертом Мондави он создал знаменитое, и сегодня наиболее дорогое вино из этого штата — Opus One.После смерти барона в 1988 году, семейным бизнесом управляет его единственная дочь Филиппина. Она достойно продолжает дело отца и уделяет большое внимание международному направлению в развитии компании. Одно из них — производство вина в Чилипод собственным брендом. В этой стране Baron Philippe de Rothschild считается одним из самых успешных производителей и выпускает такие известные марки вина, как "Escudo Rojo" и "Mapu".

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — богатый, мощный, мягкий, с нотами цитрусовых, свежей мяты, пряностей и меда, с длительным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и мятными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, рыбой под сливочным соусом и белым мясом птицы.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — богатый, мощный, мягкий, с нотами цитрусовых, свежей мяты, пряностей и меда, с длительным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и мятными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, рыбой под сливочным соусом и белым мясом птицы.

Вино имеет темно-красный цвет.

Вкус вина сбалансированный, танинный, с нотками спелых ягод черешни и ежевики. Долгое, мягкое и свежее послевкусие.

Аромат округлый, зрелый, с красивыми тонами красных фруктов, таких как вишня и малина, с пряными нотками.

Вино подается к сырам и пастам.

Baron Philippe de Rothschild Merlot производится из отборного винограда, произрастающего в регоне Лангедок-Руссильон, охватывающем площадь в 300 км. Он пролегает вдоль Лионского залива от дельты реки Роны до испанской границы и является одним из самых старинных винодельческих регионов. Почвы произрастания виноградников очень разнообразны — песчаниковые и известняковые, сланцевые и гранитные. При производстве вина Барон Филипп де Ротшильд Мерло виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Ферментация вина происходит в течение 6 дней при температуре 25-30°С. Затем следует процесс мацерации еще 15 дней с последующей малолактической ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Вина подвергаются недолгой выдержке в чанах на винодельне в области Сен-Лоран-Медок. Это позволяет сохранить свежесть вина и неповторимый фруктовый вкус. Сорт винограда Мерло выявлен в 17 веке как один из лучших сортов виноградников Санкт-Эмильон и Померол. Мерло, как полагают, произошел от общего предка с Каберне Совиньон, но со своей особой индивидуальностью. Качество винограда Мерло начало получать более широкое признание в 1970-х, и этот сорт в настоящее время выращивается по всему миру, особенно в Америке и Австралии, а также в регионе Лангедок-Руссильон. Давая полнотелые вина с прекрасным букетом, он является одним из самых популярных сортов у потребителя. 360 000 гектаров виноградников в мире засажено виноградом сорта Мерло. Сорт характеризуется ранним цветением и ранним сбором урожая.С 1933 компания Baron Philippe de Rothschild, расположенная в Пойяке в Медок, была охвачена постоянным стремлением: сделать лучшие в мире вина, каждое в его собственной категории. Один из ключевых факторов бесспорного успеха компании — искусство ассамбляжа, которым она занимается с исключительным умением. Баронесса Филиппина де Ротшильд, держатель контрольного пакета акций Baron Philippe de Rothschild, работает в тесном сотрудничестве с руководителями, чтобы поддерживать, модернизировать и развить семейный бизнес. В 1995 году Baron Philippe de Rothschild SA создает серию из пяти сортовых вин Pays d'Oc, которые начали продаваться во всем мире — от ресторанов до розничных торговцев. Еще три вина были добавлены в 2001 году. Традиционный дизайн этикетки вин — яркий и бескомпромиссно современный. Характеристики вина отражены в отличительные цвета: черный выражает плотность ягодного вкуса, золото показывает свежесть, а красно-малиновый предполагает щедрость и удовольствие застолья. Pays d'Oc представляет собой широкий набор сортовых вин, охватывающие весь спектр вкусов, с разнообразием терруаров и ноу-хау барона Филипп де Ротшильда.

Вино имеет темно-красный цвет.

Вкус вина сбалансированный, танинный, с нотками спелых ягод черешни и ежевики. Долгое, мягкое и свежее послевкусие.

Аромат округлый, зрелый, с красивыми тонами красных фруктов, таких как вишня и малина, с пряными нотками.

Вино подается к сырам и пастам.

Baron Philippe de Rothschild Merlot производится из отборного винограда, произрастающего в регоне Лангедок-Руссильон, охватывающем площадь в 300 км. Он пролегает вдоль Лионского залива от дельты реки Роны до испанской границы и является одним из самых старинных винодельческих регионов. Почвы произрастания виноградников очень разнообразны — песчаниковые и известняковые, сланцевые и гранитные. При производстве вина Барон Филипп де Ротшильд Мерло виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Ферментация вина происходит в течение 6 дней при температуре 25-30°С. Затем следует процесс мацерации еще 15 дней с последующей малолактической ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Вина подвергаются недолгой выдержке в чанах на винодельне в области Сен-Лоран-Медок. Это позволяет сохранить свежесть вина и неповторимый фруктовый вкус. Сорт винограда Мерло выявлен в 17 веке как один из лучших сортов виноградников Санкт-Эмильон и Померол. Мерло, как полагают, произошел от общего предка с Каберне Совиньон, но со своей особой индивидуальностью. Качество винограда Мерло начало получать более широкое признание в 1970-х, и этот сорт в настоящее время выращивается по всему миру, особенно в Америке и Австралии, а также в регионе Лангедок-Руссильон. Давая полнотелые вина с прекрасным букетом, он является одним из самых популярных сортов у потребителя. 360 000 гектаров виноградников в мире засажено виноградом сорта Мерло. Сорт характеризуется ранним цветением и ранним сбором урожая.С 1933 компания Baron Philippe de Rothschild, расположенная в Пойяке в Медок, была охвачена постоянным стремлением: сделать лучшие в мире вина, каждое в его собственной категории. Один из ключевых факторов бесспорного успеха компании — искусство ассамбляжа, которым она занимается с исключительным умением. Баронесса Филиппина де Ротшильд, держатель контрольного пакета акций Baron Philippe de Rothschild, работает в тесном сотрудничестве с руководителями, чтобы поддерживать, модернизировать и развить семейный бизнес. В 1995 году Baron Philippe de Rothschild SA создает серию из пяти сортовых вин Pays d'Oc, которые начали продаваться во всем мире — от ресторанов до розничных торговцев. Еще три вина были добавлены в 2001 году. Традиционный дизайн этикетки вин — яркий и бескомпромиссно современный. Характеристики вина отражены в отличительные цвета: черный выражает плотность ягодного вкуса, золото показывает свежесть, а красно-малиновый предполагает щедрость и удовольствие застолья. Pays d'Oc представляет собой широкий набор сортовых вин, охватывающие весь спектр вкусов, с разнообразием терруаров и ноу-хау барона Филипп де Ротшильда.

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина танинный, богатый, сопровождаемый нежными ароматическими нотами специй.

Элегантный аромат с нотками ягод: черной смородины, вишни и черешни.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сырами.

Вино Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon производится из винограда, произрастающего в регионе Лангедок-Руссильон, охватывающем площадь в 300 км. Он пролегает вдоль Лионского залива от дельты реки Роны до испанской границы и является одним из самых старинных винодельческих регионов. При изготовлении вина виноград Каберне Совиньон подвергается гребнеотделению и дроблению. Ферментация вина происходит в течение 6 дней при температуре 25-30°С. Затем следует процесс мацерации еще 15 дней с последующей малолактической ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Вина подвергаются недолгой выдержке в чанах на винодельне в Сен-Лоран-Медок. Это позволяет сохранить свежесть вина и неповторимый фруктовый вкус. Каберне Совиньон — красный сорт винограда, родиной которого является Бордо, был широко высажен в регионах Медок и Грейвс. Хорошо известный для получения выразительных и сложных вин, он стал мировым лидером в последние двадцать лет. Тем не менее, распространение и слава сорта Каберне Совиньон началась относительно недавно. Он появился в регионе Бордо в 18 веке, тогда он был еще известен как "Vedure", сокращение от "Vigne Dure", или "жесткая лоза", что указывало на прочность его лозы. Этот сорт винограда распространился по всему Средиземноморью и в Восточной Европе, прежде чем был высажен в Новом Свете, в частности в Соединенных Штатах, Чили и Австралии. В 1970-х годах французские виноделы освоили выращивание винограда сорта Каберне Савиньон в Лангедок-Руссильон, где он дал отличный урожай. Этот сорт относительно устойчив к морозам и легко приспосабливается к окружающей среде.С 1933 компания Baron Philippe de Rothschild, расположенная в Пойяке в Медок, была охвачена постоянным стремлением: сделать лучшие в мире вина, каждое в его собственной категории. Один из ключевых факторов бесспорного успеха компании — искусство ассамбляжа, которым она занимается с исключительным умением. Баронесса Филиппина де Ротшильд, держатель контрольного пакета акций Baron Philippe de Rothschild, работает в тесном сотрудничестве с руководителями, чтобы поддерживать, модернизировать и развить семейный бизнес. В 1995 году Baron Philippe de Rothschild SA создает серию из пяти сортовых вин Pays d'Oc, которые начали продаваться во всем мире — от ресторанов до розничных торговцев. Еще три вина были добавлены в 2001 году. Традиционный дизайн этикетки вин — яркий и бескомпромиссно современный. Характеристики вина отражены в отличительные цвета: черный выражает плотность ягодного вкуса, золото показывает свежесть, а красно-малиновый предполагает щедрость и удовольствие застолья. Pays d'Oc представляет собой широкий набор сортовых вин, охватывающие весь спектр вкусов, с разнообразием терруаров и ноу-хау барона Филипп де Ротшильда.

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина танинный, богатый, сопровождаемый нежными ароматическими нотами специй.

Элегантный аромат с нотками ягод: черной смородины, вишни и черешни.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сырами.

Вино Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon производится из винограда, произрастающего в регионе Лангедок-Руссильон, охватывающем площадь в 300 км. Он пролегает вдоль Лионского залива от дельты реки Роны до испанской границы и является одним из самых старинных винодельческих регионов. При изготовлении вина виноград Каберне Совиньон подвергается гребнеотделению и дроблению. Ферментация вина происходит в течение 6 дней при температуре 25-30°С. Затем следует процесс мацерации еще 15 дней с последующей малолактической ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Вина подвергаются недолгой выдержке в чанах на винодельне в Сен-Лоран-Медок. Это позволяет сохранить свежесть вина и неповторимый фруктовый вкус. Каберне Совиньон — красный сорт винограда, родиной которого является Бордо, был широко высажен в регионах Медок и Грейвс. Хорошо известный для получения выразительных и сложных вин, он стал мировым лидером в последние двадцать лет. Тем не менее, распространение и слава сорта Каберне Совиньон началась относительно недавно. Он появился в регионе Бордо в 18 веке, тогда он был еще известен как "Vedure", сокращение от "Vigne Dure", или "жесткая лоза", что указывало на прочность его лозы. Этот сорт винограда распространился по всему Средиземноморью и в Восточной Европе, прежде чем был высажен в Новом Свете, в частности в Соединенных Штатах, Чили и Австралии. В 1970-х годах французские виноделы освоили выращивание винограда сорта Каберне Савиньон в Лангедок-Руссильон, где он дал отличный урожай. Этот сорт относительно устойчив к морозам и легко приспосабливается к окружающей среде.С 1933 компания Baron Philippe de Rothschild, расположенная в Пойяке в Медок, была охвачена постоянным стремлением: сделать лучшие в мире вина, каждое в его собственной категории. Один из ключевых факторов бесспорного успеха компании — искусство ассамбляжа, которым она занимается с исключительным умением. Баронесса Филиппина де Ротшильд, держатель контрольного пакета акций Baron Philippe de Rothschild, работает в тесном сотрудничестве с руководителями, чтобы поддерживать, модернизировать и развить семейный бизнес. В 1995 году Baron Philippe de Rothschild SA создает серию из пяти сортовых вин Pays d'Oc, которые начали продаваться во всем мире — от ресторанов до розничных торговцев. Еще три вина были добавлены в 2001 году. Традиционный дизайн этикетки вин — яркий и бескомпромиссно современный. Характеристики вина отражены в отличительные цвета: черный выражает плотность ягодного вкуса, золото показывает свежесть, а красно-малиновый предполагает щедрость и удовольствие застолья. Pays d'Oc представляет собой широкий набор сортовых вин, охватывающие весь спектр вкусов, с разнообразием терруаров и ноу-хау барона Филипп де Ротшильда.

Вино красного цвета.

Вкус полнотелый, сбалансированный, с танинами, элегантный, дополненный ароматами черных фруктов, карамели и лакрицы.

Богатый аромат с тонами очень спелых фруктов, чернослива, черной вишни, специй и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, холодными мясными закусками и сырами.

Baron Philippe de Rothschild Syrah (Сира) производится из отборного винограда, произрастающего в регоне Лангедок-Руссильон, охватывающем площадь в 300 км. Он пролегает вдоль Лионского залива от дельты реки Роны до испанской границы и является одним из самых старинных винодельческих регионов. Почвы произрастания виноградников очень разнообразны — песчаниковые и известняковые, сланцевые и гранитные. Вино Барон Филипп де Ротшильд Сира подвергается недолгой выдержке в чанах на винодельне в Сен-Лоран-Медок. Это позволяет сохранить свежесть вина и неповторимый фруктовый вкус.Сира (Шираз) в настоящее время представляет собой один из основных сортов винограда в мире. Сорт предположительно родом из города Шираз в Персии, он выращивался в долине Рона со времен Римской империи. Сиру используют для изготовления знаменитых вин, таких как Эрмитаж. Из этого винограда производятся сухие красные вина высокого класса большой ароматической сложности. 65000 гектаров во всем мире засажены виноградниками Сира.С 1933 компания Baron Philippe de Rothschild, расположенная в Пойяке в Медок, была охвачена постоянным стремлением: сделать лучшие в мире вина, каждое в его собственной категории. Один из ключевых факторов бесспорного успеха компании — искусство ассамбляжа, которым она занимается с исключительным умением. Баронесса Филиппина де Ротшильд, держатель контрольного пакета акций Baron Philippe de Rothschild, работает в тесном сотрудничестве с руководителями, чтобы поддерживать, модернизировать и развить семейный бизнес. В 1995 году Baron Philippe de Rothschild SA создает серию из пяти сортовых вин Pays d'Oc, которые начали продаваться во всем мире — от ресторанов до розничных торговцев. Еще три вина были добавлены в 2001 году. Традиционный дизайн этикетки вин — яркий и бескомпромиссно современный. Характеристики вина отражены в отличительные цвета: черный выражает плотность ягодного вкуса, золото показывает свежесть, а красно-малиновый предполагает щедрость и удовольствие застолья. Pays d'Oc представляет собой широкий набор сортовых вин, охватывающие весь спектр вкусов, с разнообразием терруаров и ноу-хау барона Филипп де Ротшильда.

Вино красного цвета.

Вкус полнотелый, сбалансированный, с танинами, элегантный, дополненный ароматами черных фруктов, карамели и лакрицы.

Богатый аромат с тонами очень спелых фруктов, чернослива, черной вишни, специй и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, холодными мясными закусками и сырами.

Baron Philippe de Rothschild Syrah (Сира) производится из отборного винограда, произрастающего в регоне Лангедок-Руссильон, охватывающем площадь в 300 км. Он пролегает вдоль Лионского залива от дельты реки Роны до испанской границы и является одним из самых старинных винодельческих регионов. Почвы произрастания виноградников очень разнообразны — песчаниковые и известняковые, сланцевые и гранитные. Вино Барон Филипп де Ротшильд Сира подвергается недолгой выдержке в чанах на винодельне в Сен-Лоран-Медок. Это позволяет сохранить свежесть вина и неповторимый фруктовый вкус.Сира (Шираз) в настоящее время представляет собой один из основных сортов винограда в мире. Сорт предположительно родом из города Шираз в Персии, он выращивался в долине Рона со времен Римской империи. Сиру используют для изготовления знаменитых вин, таких как Эрмитаж. Из этого винограда производятся сухие красные вина высокого класса большой ароматической сложности. 65000 гектаров во всем мире засажены виноградниками Сира.С 1933 компания Baron Philippe de Rothschild, расположенная в Пойяке в Медок, была охвачена постоянным стремлением: сделать лучшие в мире вина, каждое в его собственной категории. Один из ключевых факторов бесспорного успеха компании — искусство ассамбляжа, которым она занимается с исключительным умением. Баронесса Филиппина де Ротшильд, держатель контрольного пакета акций Baron Philippe de Rothschild, работает в тесном сотрудничестве с руководителями, чтобы поддерживать, модернизировать и развить семейный бизнес. В 1995 году Baron Philippe de Rothschild SA создает серию из пяти сортовых вин Pays d'Oc, которые начали продаваться во всем мире — от ресторанов до розничных торговцев. Еще три вина были добавлены в 2001 году. Традиционный дизайн этикетки вин — яркий и бескомпромиссно современный. Характеристики вина отражены в отличительные цвета: черный выражает плотность ягодного вкуса, золото показывает свежесть, а красно-малиновый предполагает щедрость и удовольствие застолья. Pays d'Oc представляет собой широкий набор сортовых вин, охватывающие весь спектр вкусов, с разнообразием терруаров и ноу-хау барона Филипп де Ротшильда.

Это вино с насыщенным, переливающимся цветом.

Замечательно плотное белое вино, богатое и минеральное.

Вино наполнено ароматами груши и варёной апельсиновой корки, обёрнутыми в интенсивную минеральность.

Вино прекрасно подойдёт к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Виноград для вина Домен Марсель Дайс Энгельгартен 2005 происходит с виноградника Энгельгартен в чудесном гравийном районе, расположенном на маленьком расстоянии от средневековой крепости Бергхайма. Почва этого района, с её гравийной структурой и заметной сухостью в осенний период (особенно в сентябре), позволяет собирать замечательно зрелый Рислинг. Поэтому в данном вине характер терруара доминирует над сортовыми качествами винограда. Как и все «гравийные» вина, Энгельгартен имеет характерный тёплый вкус, который ещё долго будет продолжаться в приятно сложенном и упругом послевкусии. Потенциал выдержки такого вина составляет 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Это вино с насыщенным, переливающимся цветом.

Замечательно плотное белое вино, богатое и минеральное.

Вино наполнено ароматами груши и варёной апельсиновой корки, обёрнутыми в интенсивную минеральность.

Вино прекрасно подойдёт к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Виноград для вина Домен Марсель Дайс Энгельгартен 2005 происходит с виноградника Энгельгартен в чудесном гравийном районе, расположенном на маленьком расстоянии от средневековой крепости Бергхайма. Почва этого района, с её гравийной структурой и заметной сухостью в осенний период (особенно в сентябре), позволяет собирать замечательно зрелый Рислинг. Поэтому в данном вине характер терруара доминирует над сортовыми качествами винограда. Как и все «гравийные» вина, Энгельгартен имеет характерный тёплый вкус, который ещё долго будет продолжаться в приятно сложенном и упругом послевкусии. Потенциал выдержки такого вина составляет 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными бликами.

Хорошо сбалансированное вино обладает мощным и гибким фруктовым вкусом с легкими отголосками дуба и свежими минеральными полутонами.

Вино характеризуется нежным, женственным ароматом с нотками цветов розы, подлеска и шампиньонов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из нежной телятины и мяса птицы. Прекрасно подойдет к изысканным блюдам из трюфелей.

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными бликами.

Хорошо сбалансированное вино обладает мощным и гибким фруктовым вкусом с легкими отголосками дуба и свежими минеральными полутонами.

Вино характеризуется нежным, женственным ароматом с нотками цветов розы, подлеска и шампиньонов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из нежной телятины и мяса птицы. Прекрасно подойдет к изысканным блюдам из трюфелей.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — яркий, свежий, с фруктовыми нотами и гармоничным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен минеральными оттенками, типичными для Шабли.

Вино рекомендовано к рыбе, морепродуктам, белому мясу.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — яркий, свежий, с фруктовыми нотами и гармоничным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен минеральными оттенками, типичными для Шабли.

Вино рекомендовано к рыбе, морепродуктам, белому мясу.

Вино прозрачного зелено-золотистого цвета.

Вино имеет мягкий и сложный вкус с характерными плотными минеральными тонами.

Аромат вина состоит из медовых и цитрусовых нот, сдобренных коричными оттенками.

Вино прекрасно подойдет к жареной рыбе в соусе, белому мясу

Вино прозрачного зелено-золотистого цвета.

Вино имеет мягкий и сложный вкус с характерными плотными минеральными тонами.

Аромат вина состоит из медовых и цитрусовых нот, сдобренных коричными оттенками.

Вино прекрасно подойдет к жареной рыбе в соусе, белому мясу

Великолепное вино рубинового цвета.

Изящное, элегантное и приятное вино с пряным вкусом с сильными танинами.

В букете вина Бюрленбер — настоящее фруктовое великолепие (чёрная малина, чёрная смородина, ежевика, мускатный орех и дым).

Это вино прекрасно подойдёт ко всем видам красного мяса.

Сорт Пино Нуар, используемый для вина Домен Марсель Дайс Бюрленбер 2003, выращивается у подножия холмов, что в Эльзасе очень распространено, и когда урожайность его достигает высокого уровня — он даёт розовое вино с изящным, приятным и элегантным вкусом. Но в случае, когда почвы известняковые и бедные — он даёт возможность производить чудесное рубиновое вино с ароматным букетом: чёрная малина, ежевика, чёрная смородина, мускатный орех и дым, вышедшие из удивительного вкуса с жжёными танинами, который абсолютно свойственен Бюрленберу. Это вино с его бурным и ярким темпераментом сможет поразить каждого своей оригинальностью и характером. Для создания этого вина было сделано всё, чтобы сохранить его необычный и уникальный оттенок, отражающий терруар с юрским известняком и четвертичной лавой. Потенциал выдержки этого вина около 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Великолепное вино рубинового цвета.

Изящное, элегантное и приятное вино с пряным вкусом с сильными танинами.

В букете вина Бюрленбер — настоящее фруктовое великолепие (чёрная малина, чёрная смородина, ежевика, мускатный орех и дым).

Это вино прекрасно подойдёт ко всем видам красного мяса.

Сорт Пино Нуар, используемый для вина Домен Марсель Дайс Бюрленбер 2003, выращивается у подножия холмов, что в Эльзасе очень распространено, и когда урожайность его достигает высокого уровня — он даёт розовое вино с изящным, приятным и элегантным вкусом. Но в случае, когда почвы известняковые и бедные — он даёт возможность производить чудесное рубиновое вино с ароматным букетом: чёрная малина, ежевика, чёрная смородина, мускатный орех и дым, вышедшие из удивительного вкуса с жжёными танинами, который абсолютно свойственен Бюрленберу. Это вино с его бурным и ярким темпераментом сможет поразить каждого своей оригинальностью и характером. Для создания этого вина было сделано всё, чтобы сохранить его необычный и уникальный оттенок, отражающий терруар с юрским известняком и четвертичной лавой. Потенциал выдержки этого вина около 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сухой, элегантный, с нотками цветов, лимона и меда, маслянистой текстурой и удивительными мягкими танинами.

В букете вина ароматы цукатов, айвы, смородины, минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с десертами, а также с фуа-гра и голубыми сырами.

Вино "Gewurztraminer Vendanges Tardives" сделано из винограда позднего сбора — ягод, оставленных на виноградной лозе "завяливаться" на солнце, при этом их сок становиться более концентрированным и сладким. Обычно урожай собирается в середине октября. В 1983 году был принят закон, призванный четко определить статус эльзасских вин с маркировкой "Vendanges Tardives". По закону, вино должно состоять из винограда одного года сбора и одного из разрешенных сортов — Рислинга, Гевюрцтраминера, Муската или Пино Гри.Гевюрцтраминер — самый распространенный сорт для приготовления "Vendanges Tardives", потому что ягоды этого сорта легче других достигают нужного уровня сахара, который по закону должен составлять минимум 243 грамма на литр. Виноград разрешается собирать только после определенной даты, ежегодно определяемой властями. Виноградарь должен письменно уведомить ИНАО за 8 дней до предполагаемой даты сбора, что собирается делать вино "Vendange Tardive". После заявления, виноградник посещает представитель контролирующего комитета и замеряет содержание сахара, и объем урожая. Через 6 месяцев после разлива в бутылки вино проходит официальную дегустацию. Ботритизация не разрешается. Через 18 месяцев после выдержки, вино проходит дегустацию и анализируется, и только после этого может быть представлено на продажу. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сухой, элегантный, с нотками цветов, лимона и меда, маслянистой текстурой и удивительными мягкими танинами.

В букете вина ароматы цукатов, айвы, смородины, минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с десертами, а также с фуа-гра и голубыми сырами.

Вино "Gewurztraminer Vendanges Tardives" сделано из винограда позднего сбора — ягод, оставленных на виноградной лозе "завяливаться" на солнце, при этом их сок становиться более концентрированным и сладким. Обычно урожай собирается в середине октября. В 1983 году был принят закон, призванный четко определить статус эльзасских вин с маркировкой "Vendanges Tardives". По закону, вино должно состоять из винограда одного года сбора и одного из разрешенных сортов — Рислинга, Гевюрцтраминера, Муската или Пино Гри.Гевюрцтраминер — самый распространенный сорт для приготовления "Vendanges Tardives", потому что ягоды этого сорта легче других достигают нужного уровня сахара, который по закону должен составлять минимум 243 грамма на литр. Виноград разрешается собирать только после определенной даты, ежегодно определяемой властями. Виноградарь должен письменно уведомить ИНАО за 8 дней до предполагаемой даты сбора, что собирается делать вино "Vendange Tardive". После заявления, виноградник посещает представитель контролирующего комитета и замеряет содержание сахара, и объем урожая. Через 6 месяцев после разлива в бутылки вино проходит официальную дегустацию. Ботритизация не разрешается. Через 18 месяцев после выдержки, вино проходит дегустацию и анализируется, и только после этого может быть представлено на продажу. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Цвет вина — золотисто-желтый, с легкими оттенками серебра.

Вино со сложным, сбалансированным, минеральным, завораживающим вкусом. Округлое, зрелое, с длительным послевкусием.

Аромат вина насыщен грушевыми, цитрусовыми, минеральными нотами, оттененными нюансами ананаса и орехов и нежных белых цветов.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, домашней птицей под соусом, белым мясом, нежным рыбными блюдами.

Цвет вина — золотисто-желтый, с легкими оттенками серебра.

Вино со сложным, сбалансированным, минеральным, завораживающим вкусом. Округлое, зрелое, с длительным послевкусием.

Аромат вина насыщен грушевыми, цитрусовыми, минеральными нотами, оттененными нюансами ананаса и орехов и нежных белых цветов.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, домашней птицей под соусом, белым мясом, нежным рыбными блюдами.

Цвет вина — золотисто-желтый, с легкими оттенками серебра.

Вкус вина сбалансированный, богатый, сочный и бодрящий, с нотками зелени, минералов и трав.

Аромат вина элегантен и воздушен. Отличается минеральной пикантностью, оттенками цитрусовых (цедры лимона), камней, мяты, с намеками на устричные раковины.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, домашней птицей под соусом, белым мясом, нежным рыбными блюдами.

Цвет вина — золотисто-желтый, с легкими оттенками серебра.

Вкус вина сбалансированный, богатый, сочный и бодрящий, с нотками зелени, минералов и трав.

Аромат вина элегантен и воздушен. Отличается минеральной пикантностью, оттенками цитрусовых (цедры лимона), камней, мяты, с намеками на устричные раковины.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, домашней птицей под соусом, белым мясом, нежным рыбными блюдами.

У вина роскошный золотистый цвет.

Вкус вина богатый и сложный. Сладость во вкусе прекрасно оттеняется бодрой, "хрустящей" кислотностью, а в послевкусии проявляется пикантная минеральная горчинка.

Вино обладает ярким пряно-цветочным ароматом с легким оттенком горького меда, в дальнейшем появляются тона абрикосового конфитюра.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами и блюдами французской кухни.

Виноград для вина "Бюрг" произрастает на винограднике класса Премье Крю "Бюрг" в Бергхайме. Особенности почвы и местный климат позволяют из года в год производить чудесное, насыщенное, хорошо структурированное и сложное вино, которое с возрастом становится только лучше. Купаж вина, который до сих пор называют "Благородным", состоит из типичных для Эльзаса сортов винограда, которые были посажены по древним традициям виноделов. Это вино обладает ярким пикантным вкусом, отражающим особенности терруара — мергеля Кейпера. Название "Кейпер" появилось благодаря немецкому геологу Л. Буху в начале XIX века. Отложения Кейпер характеризуются глинисто-мергелевой толщей с прослоями гипсов, доломитов и ангидритов, а также песчаников с растительными остатками. Во вкусе вина это выражается в завораживающем сочетании характера влажной земли и суперзрелых сочных фруктов. Вино можно пить сразу после производства или хранить в течение 15 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

У вина роскошный золотистый цвет.

Вкус вина богатый и сложный. Сладость во вкусе прекрасно оттеняется бодрой, "хрустящей" кислотностью, а в послевкусии проявляется пикантная минеральная горчинка.

Вино обладает ярким пряно-цветочным ароматом с легким оттенком горького меда, в дальнейшем появляются тона абрикосового конфитюра.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами и блюдами французской кухни.

Виноград для вина "Бюрг" произрастает на винограднике класса Премье Крю "Бюрг" в Бергхайме. Особенности почвы и местный климат позволяют из года в год производить чудесное, насыщенное, хорошо структурированное и сложное вино, которое с возрастом становится только лучше. Купаж вина, который до сих пор называют "Благородным", состоит из типичных для Эльзаса сортов винограда, которые были посажены по древним традициям виноделов. Это вино обладает ярким пикантным вкусом, отражающим особенности терруара — мергеля Кейпера. Название "Кейпер" появилось благодаря немецкому геологу Л. Буху в начале XIX века. Отложения Кейпер характеризуются глинисто-мергелевой толщей с прослоями гипсов, доломитов и ангидритов, а также песчаников с растительными остатками. Во вкусе вина это выражается в завораживающем сочетании характера влажной земли и суперзрелых сочных фруктов. Вино можно пить сразу после производства или хранить в течение 15 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светло-золотистого цвета.

Медовый вкус вина — элегантный и изящный, полный и сбалансированный — наполнен нотами грейпфрута, лимона, яблок.

В аромате вина оттенки персика, абрикоса, цитрусовых, айвы, экзотических фруктов — ананаса и папайи.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, особенно с рыбой в сливочном соусе, а также — с изысканными блюдами из дичи.

Пино Гри для производства вина Domaine Marcel Deiss Pinot Gris собран с виноградников, высаженных на равнине вокруг деревни Bergheim. Почвы здесь относительно тяжелые и богатые, обеспечивающие хорошую проницаемость воды, а вкрапления известняка помогают земле удерживать тепло. Гармоничный вкус вина получается насыщенным, сбалансированным, дымным и напоминает вино с медом. Потенциал хранения "Пино Гри" составляет 15-20 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светло-золотистого цвета.

Медовый вкус вина — элегантный и изящный, полный и сбалансированный — наполнен нотами грейпфрута, лимона, яблок.

В аромате вина оттенки персика, абрикоса, цитрусовых, айвы, экзотических фруктов — ананаса и папайи.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, особенно с рыбой в сливочном соусе, а также — с изысканными блюдами из дичи.

Пино Гри для производства вина Domaine Marcel Deiss Pinot Gris собран с виноградников, высаженных на равнине вокруг деревни Bergheim. Почвы здесь относительно тяжелые и богатые, обеспечивающие хорошую проницаемость воды, а вкрапления известняка помогают земле удерживать тепло. Гармоничный вкус вина получается насыщенным, сбалансированным, дымным и напоминает вино с медом. Потенциал хранения "Пино Гри" составляет 15-20 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светлое, приятного тёплого золотистого оттенка.

Впечатляюще богатый и со значительной сладостью, весь вкус этого вина — вкус конфитюра, но ощущаются также и минеральные нюансы.

У вина щедрый аромат с нотами пурпурных слив, персика, мёда, апельсинового мармелада и пряностей.

Вино прекрасно подойдёт к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Произошедшее из винограда с находящегося на западе региона высокого участка, Домен Марсель Дайс Пино Гри 2007 предлагает щедрое и богатое сочетание вкуса и аромата. Впечатляющее вино со значительной сладостью и минеральными нюансами вследствие его бедных меловых почв. Если дать ему несколько лет, чтобы сладость начала уходить, оно превзойдёт версию Beblenheim по глубине и сложности. Это вино обладает большой глубиной и длиной в своём полнотелом вкусе. Domaine Marcel Deiss Pinot Gris никого не оставит равнодушным, так как его потрясающее послевкусие заворожит любого, кто его попробует. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино светлое, приятного тёплого золотистого оттенка.

Впечатляюще богатый и со значительной сладостью, весь вкус этого вина — вкус конфитюра, но ощущаются также и минеральные нюансы.

У вина щедрый аромат с нотами пурпурных слив, персика, мёда, апельсинового мармелада и пряностей.

Вино прекрасно подойдёт к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Произошедшее из винограда с находящегося на западе региона высокого участка, Домен Марсель Дайс Пино Гри 2007 предлагает щедрое и богатое сочетание вкуса и аромата. Впечатляющее вино со значительной сладостью и минеральными нюансами вследствие его бедных меловых почв. Если дать ему несколько лет, чтобы сладость начала уходить, оно превзойдёт версию Beblenheim по глубине и сложности. Это вино обладает большой глубиной и длиной в своём полнотелом вкусе. Domaine Marcel Deiss Pinot Gris никого не оставит равнодушным, так как его потрясающее послевкусие заворожит любого, кто его попробует. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, фруктовый и свежий, сплетен из оттенков белых и желтых фруктов — персика, лайма, ограненных нотами карамели, древесины, сливочного масла и минералов. Это округлое, хорошо структурированное вино с длительным послевкусием.

В аромате вина чувствуются отголоски минералов, сплетающихся с нюансами яблока, груши и лимона, оттенками персика, ванили, кремния и имбиря.

Вино подойдет к белой рыбе, морепродуктам, креветкам, птице в сливочном соусе.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, фруктовый и свежий, сплетен из оттенков белых и желтых фруктов — персика, лайма, ограненных нотами карамели, древесины, сливочного масла и минералов. Это округлое, хорошо структурированное вино с длительным послевкусием.

В аромате вина чувствуются отголоски минералов, сплетающихся с нюансами яблока, груши и лимона, оттенками персика, ванили, кремния и имбиря.

Вино подойдет к белой рыбе, морепродуктам, креветкам, птице в сливочном соусе.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сухой, элегантный, с нотками цветов, лимона и меда, маслянистой текстурой и удивительными мягкими танинами.

В букете вина ароматы цукатов, айвы, смородины, минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с десертами, а также с фуа-гра и голубыми сырами.

Вино "Gewurztraminer Vendanges Tardives" сделано из винограда позднего сбора — ягод, оставленных на виноградной лозе "завяливаться" на солнце, при этом их сок становиться более концентрированным и сладким. Обычно урожай собирается в середине октября. В 1983 году был принят закон, призванный четко определить статус эльзасских вин с маркировкой "Vendanges Tardives". По закону, вино должно состоять из винограда одного года сбора и одного из разрешенных сортов — Рислинга, Гевюрцтраминера, Муската или Пино Гри.Гевюрцтраминер — самый распространенный сорт для приготовления "Vendanges Tardives", потому что ягоды этого сорта легче других достигают нужного уровня сахара, который по закону должен составлять минимум 243 грамма на литр. Виноград разрешается собирать только после определенной даты, ежегодно определяемой властями. Виноградарь должен письменно уведомить ИНАО за 8 дней до предполагаемой даты сбора, что собирается делать вино "Vendange Tardive". После заявления, виноградник посещает представитель контролирующего комитета и замеряет содержание сахара, и объем урожая. Через 6 месяцев после разлива в бутылки вино проходит официальную дегустацию. Ботритизация не разрешается. Через 18 месяцев после выдержки, вино проходит дегустацию и анализируется, и только после этого может быть представлено на продажу. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сухой, элегантный, с нотками цветов, лимона и меда, маслянистой текстурой и удивительными мягкими танинами.

В букете вина ароматы цукатов, айвы, смородины, минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с десертами, а также с фуа-гра и голубыми сырами.

Вино "Gewurztraminer Vendanges Tardives" сделано из винограда позднего сбора — ягод, оставленных на виноградной лозе "завяливаться" на солнце, при этом их сок становиться более концентрированным и сладким. Обычно урожай собирается в середине октября. В 1983 году был принят закон, призванный четко определить статус эльзасских вин с маркировкой "Vendanges Tardives". По закону, вино должно состоять из винограда одного года сбора и одного из разрешенных сортов — Рислинга, Гевюрцтраминера, Муската или Пино Гри.Гевюрцтраминер — самый распространенный сорт для приготовления "Vendanges Tardives", потому что ягоды этого сорта легче других достигают нужного уровня сахара, который по закону должен составлять минимум 243 грамма на литр. Виноград разрешается собирать только после определенной даты, ежегодно определяемой властями. Виноградарь должен письменно уведомить ИНАО за 8 дней до предполагаемой даты сбора, что собирается делать вино "Vendange Tardive". После заявления, виноградник посещает представитель контролирующего комитета и замеряет содержание сахара, и объем урожая. Через 6 месяцев после разлива в бутылки вино проходит официальную дегустацию. Ботритизация не разрешается. Через 18 месяцев после выдержки, вино проходит дегустацию и анализируется, и только после этого может быть представлено на продажу. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино бледно-желтого цвета.

Глубокий богатый вкус вина с прекрасно сбалансированной кислотностью, фруктовыми, цитрусовыми, минеральными тонами и нежной сладостью. Мягкое послевкусие хорошей длины.

Прекрасное ароматное вино с нотами розового грейпфрута, дыни, аниса, орегано, мяты. Пряные оттенки специй и солодки переплетаются со сложными нюансами цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и блюдами с лимоном, изысканными морепродуктами, белым мясом, птицей.

Вино Domaine Marcel Deiss Grasberg производится из винограда, выращенного на горе Грасбер на северо-востоке Гран Крю "Altenberg de Bergheim". Виноградник расположен на высоте 340 метров над уровнем моря, на южном склоне. Почвы здесь не очень богатые, плотные, известковые, насыщающие вино минеральными оттенками. Грасбер 2005 — сложное великое вино, имеющее длительный потенциал хранения — до 2020 года. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино бледно-желтого цвета.

Глубокий богатый вкус вина с прекрасно сбалансированной кислотностью, фруктовыми, цитрусовыми, минеральными тонами и нежной сладостью. Мягкое послевкусие хорошей длины.

Прекрасное ароматное вино с нотами розового грейпфрута, дыни, аниса, орегано, мяты. Пряные оттенки специй и солодки переплетаются со сложными нюансами цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и блюдами с лимоном, изысканными морепродуктами, белым мясом, птицей.

Вино Domaine Marcel Deiss Grasberg производится из винограда, выращенного на горе Грасбер на северо-востоке Гран Крю "Altenberg de Bergheim". Виноградник расположен на высоте 340 метров над уровнем моря, на южном склоне. Почвы здесь не очень богатые, плотные, известковые, насыщающие вино минеральными оттенками. Грасбер 2005 — сложное великое вино, имеющее длительный потенциал хранения — до 2020 года. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светло-золотого цвета.

Вкус вина глубокий, с минеральными и фруктовыми оттенками, нотками лимона, апельсина, малины, земли, с хорошей кислотностью и минеральным послевкусием.

Вино со свежим цитрусовым ароматом.

Вино хорошо сочетается с блюдами из благородной рыбы и с морепродуктами.

Ротенбер является самым ранним из терруаров Бергхайма. Он расположен на известняковой плите периода Большого Оолита, наклоненной к востоку. Красные почвы, насыщенные железом и известняком, вкупе с солнечным теплым климатом создают прекрасные условия для высаженных в Ротенбере сортов Рислинг и Пино Гри. Виноград из Ротенбера получается не таким сладким, как из Грасбера, но отличается очень тонким и элегантным стилем, с прекрасными минеральными и цитрусовыми оттенками. "Ротенбер — это очень концентрированное, мощное и гладкое вино, сказочно глубокое, сочетающее в себе красоту с властью и изысканностью", — написал в журнале "Wine Advocate" известный винный критик Роберт Паркер. "Происходящее из терруара юрского известняка, это вино с фруктовым ароматом, масштабным вкусом и тонкой кислотностью, глубокое и плотное, очень соблазнительное", — так описали "Ротенбер 2005" в "Le Grand Guide des Vins de France 2009" винные критики Bettane & Desseauve. Domaine Marcel Deiss Rotenberg, 2005 можно пить молодым, а можно выдерживать до 15 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светло-золотого цвета.

Вкус вина глубокий, с минеральными и фруктовыми оттенками, нотками лимона, апельсина, малины, земли, с хорошей кислотностью и минеральным послевкусием.

Вино со свежим цитрусовым ароматом.

Вино хорошо сочетается с блюдами из благородной рыбы и с морепродуктами.

Ротенбер является самым ранним из терруаров Бергхайма. Он расположен на известняковой плите периода Большого Оолита, наклоненной к востоку. Красные почвы, насыщенные железом и известняком, вкупе с солнечным теплым климатом создают прекрасные условия для высаженных в Ротенбере сортов Рислинг и Пино Гри. Виноград из Ротенбера получается не таким сладким, как из Грасбера, но отличается очень тонким и элегантным стилем, с прекрасными минеральными и цитрусовыми оттенками. "Ротенбер — это очень концентрированное, мощное и гладкое вино, сказочно глубокое, сочетающее в себе красоту с властью и изысканностью", — написал в журнале "Wine Advocate" известный винный критик Роберт Паркер. "Происходящее из терруара юрского известняка, это вино с фруктовым ароматом, масштабным вкусом и тонкой кислотностью, глубокое и плотное, очень соблазнительное", — так описали "Ротенбер 2005" в "Le Grand Guide des Vins de France 2009" винные критики Bettane & Desseauve. Domaine Marcel Deiss Rotenberg, 2005 можно пить молодым, а можно выдерживать до 15 лет. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

У вина роскошный золотистый цвет.

Замечательно богатое белое вино, минеральное, сложное и пикантное.

Бюр 2004 демонстрирует очаровательно многогранную ароматическую смесь из апельсина королёк, розового грейпфрута, чая, травяных дистиллятов, креветочного панциря и трюфелей, а также нотки специй: кардамона, корицы, гвоздики, мускатного ореха.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами и блюдами французской кухни.

Виноград для вина Домен Марсель Дайс Бюр 2004-го года произрастает на бергхаймском винограднике терруара Бюр, чьи особенности почвы и климат позволяют производить из года в год чудесное, насыщенное, хорошо структурированное и сложное вино, которое с возрастом становится только лучше. Такой сорт вина производится с лоз эльзасских сортов, которые были посажены по древним традициям виноделов. Его до сих пор называют "Благородным". Это вино обладает ярким пикантным вкусом с некоторыми особенностями мергеля Кейпера. Название «Кейпер» появилось благодаря немецкому геологу Л. Буху в начале 19 века. Отложения Кейпер характеризуются глинисто-мергельной толщей с прослоями гипсов, доломитов и ангидритов, а также песчаников с растительными остатками. Во вкусе вина это выражается в завораживающем сочетании характера влажной земли и суперзрелых сочных фруктов. У вина Бюр есть особенность — его можно пить сразу после производства, но при этом потенциал его выдержки равен 10-15 годам. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

У вина роскошный золотистый цвет.

Замечательно богатое белое вино, минеральное, сложное и пикантное.

Бюр 2004 демонстрирует очаровательно многогранную ароматическую смесь из апельсина королёк, розового грейпфрута, чая, травяных дистиллятов, креветочного панциря и трюфелей, а также нотки специй: кардамона, корицы, гвоздики, мускатного ореха.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами и блюдами французской кухни.

Виноград для вина Домен Марсель Дайс Бюр 2004-го года произрастает на бергхаймском винограднике терруара Бюр, чьи особенности почвы и климат позволяют производить из года в год чудесное, насыщенное, хорошо структурированное и сложное вино, которое с возрастом становится только лучше. Такой сорт вина производится с лоз эльзасских сортов, которые были посажены по древним традициям виноделов. Его до сих пор называют "Благородным". Это вино обладает ярким пикантным вкусом с некоторыми особенностями мергеля Кейпера. Название «Кейпер» появилось благодаря немецкому геологу Л. Буху в начале 19 века. Отложения Кейпер характеризуются глинисто-мергельной толщей с прослоями гипсов, доломитов и ангидритов, а также песчаников с растительными остатками. Во вкусе вина это выражается в завораживающем сочетании характера влажной земли и суперзрелых сочных фруктов. У вина Бюр есть особенность — его можно пить сразу после производства, но при этом потенциал его выдержки равен 10-15 годам. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.