Французское Вино Сенсо и Саваньен, Страница 41

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами сливы, малины, черники, аниса, можжевельника и сандалового дерева, с шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками черешни, клубники, гарриги и черного перца.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами — говядиной, бараниной, каре ягненка, утиной грудкой, мясом под соусом или приготовленным на гриле.

Красное сухое вино Chateau la Nerthe, Chateauneuf-du-Pape Rouge заслуживает внимания почитателей и ценителей элегантных напитков. Его соблазнительный аромат с первых минут очаровывает великолепными нотами красных фруктов, специй, лакрицы, ванили, кожи и подлеска. Сбалансированный, сильный, насыщенный вкус вина раскрывается выразительными оттенками черной смородины, малины, специй, подлеска и жареного мяса, оставляя длительное, мягкое и бархатистое послевкусие. Вино отлично сочетается с большим разнообразием мясных блюд.Купаж вина Шато ля Нерт, Шатонеф-дю-Пап Руж составляют 4 сорта винограда, выращенного в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Эти благодатные земли и мягкий средиземноморский климат позволяют получать виноград самого высокого качества и отменной спелости. Почва состоит из глины, песка и крупной гальки, которая хорошо защищает землю от испарения, накапливает дневное тепло, а на протяжении ночи согревает им лозы. Грозди очень бережно собирают вручную и тщательно сортируют. После гребнеотделения и мягкого прессования муст ферментируют, а затем выдерживают в дубовых бочках (63%) и деревянных чанах (37%), чтобы смягчить дубильные вещества. Купажирование осуществляется незадолго до розлива в бутылки.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами сливы, малины, черники, аниса, можжевельника и сандалового дерева, с шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками черешни, клубники, гарриги и черного перца.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами — говядиной, бараниной, каре ягненка, утиной грудкой, мясом под соусом или приготовленным на гриле.

Красное сухое вино Chateau la Nerthe, Chateauneuf-du-Pape Rouge заслуживает внимания почитателей и ценителей элегантных напитков. Его соблазнительный аромат с первых минут очаровывает великолепными нотами красных фруктов, специй, лакрицы, ванили, кожи и подлеска. Сбалансированный, сильный, насыщенный вкус вина раскрывается выразительными оттенками черной смородины, малины, специй, подлеска и жареного мяса, оставляя длительное, мягкое и бархатистое послевкусие. Вино отлично сочетается с большим разнообразием мясных блюд.Купаж вина Шато ля Нерт, Шатонеф-дю-Пап Руж составляют 4 сорта винограда, выращенного в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Эти благодатные земли и мягкий средиземноморский климат позволяют получать виноград самого высокого качества и отменной спелости. Почва состоит из глины, песка и крупной гальки, которая хорошо защищает землю от испарения, накапливает дневное тепло, а на протяжении ночи согревает им лозы. Грозди очень бережно собирают вручную и тщательно сортируют. После гребнеотделения и мягкого прессования муст ферментируют, а затем выдерживают в дубовых бочках (63%) и деревянных чанах (37%), чтобы смягчить дубильные вещества. Купажирование осуществляется незадолго до розлива в бутылки.

Вино пурпурно-красного цвета.

Легкий, освежающий, приятный вкус вина открывается сочными тонами малины, красных фруктов и табачных нюансов, продолжаясь нотками грибов, ванили и вишневой косточки в гармоничном послевкусии.

В выразительном аромате вина ноты клубники, черники и черной смородины переплетаются с нюансами кожи, земли, маслин и гарриги.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно жареным или тушеным, курицей или крольчатиной с пряными травами.

"Le Vallon" — элегантное вино с яркой индивидуальностью и харизмой. Его купаж составляют красные сорта винограда: Гренаш, Сира, Каберне Совиньон и Сенсо, выращенные на известняковой почве с высоким содержанием синего мергеля. Виноградники обрабатываются только вручную. Ягоды винифицируются на натуральных дрожжах в бетонных чанах. Сразу же после брожения вино переливается в дубовые баррики, где выдерживается в течение 12 месяцев. Розлив в бутылки проводят без оклейки и фильтрации. 2011 год в Провансе стал особенно успешным для красных вин, придав им ярко выраженные фруктовые оттенки, гармоничную структуру и свежую кислотность, что можно наблюдать в "Le Vallon" 2011 года. Погодные условия отличались многообразием. Сухая, солнечная весна благоприятствовала своевременному цветению винограда. Начало лета выдалось прохладным и влажным, начиная с середины августа на месяц установилась жаркая погода. Влажность от проливных дождей в начале сентября осушил мистраль. Прохладные ночи способствовали лучшему накоплению фенольных веществ.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино пурпурно-красного цвета.

Легкий, освежающий, приятный вкус вина открывается сочными тонами малины, красных фруктов и табачных нюансов, продолжаясь нотками грибов, ванили и вишневой косточки в гармоничном послевкусии.

В выразительном аромате вина ноты клубники, черники и черной смородины переплетаются с нюансами кожи, земли, маслин и гарриги.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно жареным или тушеным, курицей или крольчатиной с пряными травами.

"Le Vallon" — элегантное вино с яркой индивидуальностью и харизмой. Его купаж составляют красные сорта винограда: Гренаш, Сира, Каберне Совиньон и Сенсо, выращенные на известняковой почве с высоким содержанием синего мергеля. Виноградники обрабатываются только вручную. Ягоды винифицируются на натуральных дрожжах в бетонных чанах. Сразу же после брожения вино переливается в дубовые баррики, где выдерживается в течение 12 месяцев. Розлив в бутылки проводят без оклейки и фильтрации. 2011 год в Провансе стал особенно успешным для красных вин, придав им ярко выраженные фруктовые оттенки, гармоничную структуру и свежую кислотность, что можно наблюдать в "Le Vallon" 2011 года. Погодные условия отличались многообразием. Сухая, солнечная весна благоприятствовала своевременному цветению винограда. Начало лета выдалось прохладным и влажным, начиная с середины августа на месяц установилась жаркая погода. Влажность от проливных дождей в начале сентября осушил мистраль. Прохладные ночи способствовали лучшему накоплению фенольных веществ.

Хозяйство Domaine Milan расположено на западе Прованса и является главной достопримечательностью курортного городка Сен-Реми-де-Прованс. Основанное в 1956 году Робертом Миланом, с 1986 года оно управляется его сыном — Анри Миланом. Посадив свою первую виноградную лозу в 8 лет, Анри превратился в квалифицированного винодела, создающего оригинальные вина, используя особый характер земли и исключительный климат Прованса. Получив испорченную чрезмерным применением химических средств землю, он уже тогда задумался о переходе на органическое виноградарство. Это было грандиозным шагом по тем временам. Но уже спустя несколько лет Анри Милан смог продемонстрировать в общей сложности 10 гектаров органических виноградников. В этом начинании ему оказали помощь известный винодел Клод Куртуа и микробиолог Клод Бургиньон. Определив наиболее удачные участки для каждого сорта, Анри Милан добился сложности, гармонии и характерной утонченности своих вин.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами белой вишни, лепестков розы, хикамы и жасмина, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с тонами влажного камня.

У вина привлекательный аромат с акцентами щебня, малины, персика, дыни и лайма.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметили, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина."Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Виноград для этого вина поставляется с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin), а также с ряда виноградников, расположенных недалеко от деревни Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись в среднем на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат со значительными колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов.Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от стеблей. Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и бочках (5%) с регулярным батонажем. Винтаж 2021 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2022 году.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами белой вишни, лепестков розы, хикамы и жасмина, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с тонами влажного камня.

У вина привлекательный аромат с акцентами щебня, малины, персика, дыни и лайма.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметили, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина."Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Виноград для этого вина поставляется с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin), а также с ряда виноградников, расположенных недалеко от деревни Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись в среднем на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат со значительными колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов.Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от стеблей. Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и бочках (5%) с регулярным батонажем. Винтаж 2021 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2022 году.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино темного гранатового цвета.

У вина плотный, полный вкус с податливыми танинами и низкой кислотностью. Послевкусие средней длины с тонами темных фруктов.

В букете вина ощущаются ароматы черной смородины, фиги, аниса, лакричника и табака.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами.

Вино темного гранатового цвета.

У вина плотный, полный вкус с податливыми танинами и низкой кислотностью. Послевкусие средней длины с тонами темных фруктов.

В букете вина ощущаются ароматы черной смородины, фиги, аниса, лакричника и табака.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина чувствуются благородство и изящество. Оттенки чернослива, черноплодной рябины, грибов, карамели и клубничного джема дополнены умеренной (ниже среднего) кислотностью и выразительными танинами.

Хорошо выраженный аромат вина раскрывается нотами фруктового варенья, вяленых фруктов, карамели, орехов, ванили, гвоздики, копченого мяса, грибов, кожи и земли.

Наслаждайтесь вином с тушеной говядиной, стейком, дичью, ризотто с лесными грибами, сырами.

Duche des Papes, Chateauneuf-du-Pape — классическое вино региона Шатонёф-дю-Пап. Оно прекрасно как в молодом возрасте, так и после длительной выдержки. Его купаж составляют сорта Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Виноград проходит традиционную ферментацию при контролируемой температуре с ежедневным опусканием "шапки" из поднимающейся на поверхность мезги. После окончания брожения вино выдерживается 2 года в бетонных чанах.

Винодельня Duche des Papes или "Папское владение" обязана своим созданием римским папам. В течение столетий на этой земле в южной части долины Роны находился виноградник и замок, принадлежащий папству. Собранный урожай позволял изготовить только 4 бочки вина в год, предназначенные для нужд церкви. Этот известный всему миру регион получил название Новый Папский Замок (Chateauneuf du Pape). Благодаря особенному микроклимату и каменистым почвам, покрытым слоем гальки, вина получаются яркими, танинными в молодости, приобретающими благородство с течением времени.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина чувствуются благородство и изящество. Оттенки чернослива, черноплодной рябины, грибов, карамели и клубничного джема дополнены умеренной (ниже среднего) кислотностью и выразительными танинами.

Хорошо выраженный аромат вина раскрывается нотами фруктового варенья, вяленых фруктов, карамели, орехов, ванили, гвоздики, копченого мяса, грибов, кожи и земли.

Наслаждайтесь вином с тушеной говядиной, стейком, дичью, ризотто с лесными грибами, сырами.

Duche des Papes, Chateauneuf-du-Pape — классическое вино региона Шатонёф-дю-Пап. Оно прекрасно как в молодом возрасте, так и после длительной выдержки. Его купаж составляют сорта Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Виноград проходит традиционную ферментацию при контролируемой температуре с ежедневным опусканием "шапки" из поднимающейся на поверхность мезги. После окончания брожения вино выдерживается 2 года в бетонных чанах.

Винодельня Duche des Papes или "Папское владение" обязана своим созданием римским папам. В течение столетий на этой земле в южной части долины Роны находился виноградник и замок, принадлежащий папству. Собранный урожай позволял изготовить только 4 бочки вина в год, предназначенные для нужд церкви. Этот известный всему миру регион получил название Новый Папский Замок (Chateauneuf du Pape). Благодаря особенному микроклимату и каменистым почвам, покрытым слоем гальки, вина получаются яркими, танинными в молодости, приобретающими благородство с течением времени.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает сильным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками черной смородины, малины, специй, подлеска и жареного мяса, оставляя длительное, мягкое и бархатистое послевкусие.

Аромат вина пленяет оттенками красных фруктов, среди которых доминируют ноты спелой вишни, тонами специй, лакрицы, ванили, кожи и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами — говядиной, бараниной, каре ягненка, утиной грудкой, мясом под соусом или приготовленным на гриле.

Красное сухое вино Chateau la Nerthe, Chateauneuf-du-Pape Rouge, 2012 заслуживает внимания почитателей и ценителей элегантных напитков. Его соблазнительный аромат с первых минут очаровывает великолепными нотами красных фруктов, специй, лакрицы, ванили, кожи и подлеска. Сбалансированный, сильный, насыщенный вкус вина раскрывается выразительными оттенками черной смородины, малины, специй, подлеска и жареного мяса, оставляя длительное, мягкое и бархатистое послевкусие. Вино отлично сочетается с большим разнообразием мясных блюд.Купаж вина Шато ля Нерт, Шатонеф-дю-Пап Руж составляют 4 сорта винограда, выращенного в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Эти благодатные земли и мягкий средиземноморский климат позволяют получать виноград самого высокого качества и отменной спелости. Почва состоит из глины, песка и крупной гальки, которая хорошо защищает землю от испарения, накапливает дневное тепло, а на протяжении ночи согревает им лозы. Грозди очень бережно собирают вручную и тщательно сортируют. После гребнеотделения и мягкого прессования муст ферментируют, а затем выдерживают в дубовых бочках (63%) и деревянных чанах (37%), чтобы смягчить дубильные вещества. Купажирование осуществляется незадолго до розлива в бутылки.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает сильным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками черной смородины, малины, специй, подлеска и жареного мяса, оставляя длительное, мягкое и бархатистое послевкусие.

Аромат вина пленяет оттенками красных фруктов, среди которых доминируют ноты спелой вишни, тонами специй, лакрицы, ванили, кожи и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами — говядиной, бараниной, каре ягненка, утиной грудкой, мясом под соусом или приготовленным на гриле.

Красное сухое вино Chateau la Nerthe, Chateauneuf-du-Pape Rouge, 2012 заслуживает внимания почитателей и ценителей элегантных напитков. Его соблазнительный аромат с первых минут очаровывает великолепными нотами красных фруктов, специй, лакрицы, ванили, кожи и подлеска. Сбалансированный, сильный, насыщенный вкус вина раскрывается выразительными оттенками черной смородины, малины, специй, подлеска и жареного мяса, оставляя длительное, мягкое и бархатистое послевкусие. Вино отлично сочетается с большим разнообразием мясных блюд.Купаж вина Шато ля Нерт, Шатонеф-дю-Пап Руж составляют 4 сорта винограда, выращенного в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Эти благодатные земли и мягкий средиземноморский климат позволяют получать виноград самого высокого качества и отменной спелости. Почва состоит из глины, песка и крупной гальки, которая хорошо защищает землю от испарения, накапливает дневное тепло, а на протяжении ночи согревает им лозы. Грозди очень бережно собирают вручную и тщательно сортируют. После гребнеотделения и мягкого прессования муст ферментируют, а затем выдерживают в дубовых бочках (63%) и деревянных чанах (37%), чтобы смягчить дубильные вещества. Купажирование осуществляется незадолго до розлива в бутылки.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.

Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет.Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.

Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет.Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

У вина глубокий красный цвет с легкими рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, элегантный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и легкими нюансами трав ы продолжительном послевкусии.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, смородины, подлеска, ванили и пряных специй.

Вино лучше всего подойдет к мясу в горшочках в прованском стиле, жареному красному мясу, баранине, птице и сырам.

Antoine Ogier, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee de l'Hospice" AOC является своеобразным результатом благотворительной деятельности компании. С 1973 года, по предложению государственных органов региона Шатонеф-дю-Пап, сто местных производителей обязались жертвовать часть своего урожая для изготовления специальной серии вин. Для их продажи устраивался ежегодный аукцион, а вся выручка, полученная от продажи, шла в помощь домам престарелых. Этот вид благотворительности, призванный помочь находящимся на государственном попечении довольно большого числа таких граждан, был активно поддержан винокурнями и существует и по сей день.Виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Мускардэн, Кунуаз, Кариньяно и другие красные сорта с разных участков региона Chateauneuf-du-Pape сортируется и помещается для брожения в резервуары из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После 3-4 недель регулярного пробития шапки мезги и перекачки перебродившее сусло переливают в большие дубовые бочки "foudres", где оно созревает в течение 12 месяцев, превращаясь в отличное вино, обретая структуру и элегантность.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

У вина глубокий красный цвет с легкими рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, элегантный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и легкими нюансами трав ы продолжительном послевкусии.

Вино обладает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, смородины, подлеска, ванили и пряных специй.

Вино лучше всего подойдет к мясу в горшочках в прованском стиле, жареному красному мясу, баранине, птице и сырам.

Antoine Ogier, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee de l'Hospice" AOC является своеобразным результатом благотворительной деятельности компании. С 1973 года, по предложению государственных органов региона Шатонеф-дю-Пап, сто местных производителей обязались жертвовать часть своего урожая для изготовления специальной серии вин. Для их продажи устраивался ежегодный аукцион, а вся выручка, полученная от продажи, шла в помощь домам престарелых. Этот вид благотворительности, призванный помочь находящимся на государственном попечении довольно большого числа таких граждан, был активно поддержан винокурнями и существует и по сей день.Виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Мускардэн, Кунуаз, Кариньяно и другие красные сорта с разных участков региона Chateauneuf-du-Pape сортируется и помещается для брожения в резервуары из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После 3-4 недель регулярного пробития шапки мезги и перекачки перебродившее сусло переливают в большие дубовые бочки "foudres", где оно созревает в течение 12 месяцев, превращаясь в отличное вино, обретая структуру и элегантность.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

Вино желтого цвета средней насыщенности.

Свежий, фруктовый вкус вина сохранил отчетливый минеральный фон. Оттенки цитрусовых и зеленого яблока наделяют его высокой кислотностью.

Потрясающе сильный аромат вина сосредоточен на оттенках желтых фруктов, цветов, зеленой листвы и влажной земли.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, мидиями, белым мясом, блюдами с карри, козьим сыром.

Domaine Ratte, Arbois Nature AOC удивляет своей ароматической палитрой с доминирующими цветочными нотами. "Nature" — старое название сорта Саваньен, который Domaine Ratte выращивает на одном винограднике "Pre Levront". Виноградной лозе около 20 лет, но небольшая часть была посажена прадедом Франсуазы Ратт более 100 лет назад. Весь виноград собирается и сортируется на винограднике вручную. Он медленно давится на горизонтальном гидравлическом прессе, после чего начинается процесс брожения в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в старых бургундских дубовых бочках завершается разливом в бутылки, который осуществляется без фильтрации.

В городе Арбуа находится небольшая винодельня Domaine Ratte, которой управляют Мишель-Анри и Франсуаза Ратт, а также их сын Квентин. Виноградарством семья Франсуазы занимается несколько поколений, но только в 2015 году они буквально "вырвались на свободу", получив возможность создавать собственные вина. В их владениях находятся 9 гектаров виноградников на знаменитых участках "Les Corvees", "Clos Maire" и "Pre Levront", возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, и один участок со 100-летними лозами. Биодинамическим принципам Domaine Ratte следует с 1989 года, стремясь объединить работу на виноградниках с уважением к природе. Минимальная обработка вин гарантирует их максимальную натуральность и чистоту.

Вино желтого цвета средней насыщенности.

Свежий, фруктовый вкус вина сохранил отчетливый минеральный фон. Оттенки цитрусовых и зеленого яблока наделяют его высокой кислотностью.

Потрясающе сильный аромат вина сосредоточен на оттенках желтых фруктов, цветов, зеленой листвы и влажной земли.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, мидиями, белым мясом, блюдами с карри, козьим сыром.

Domaine Ratte, Arbois Nature AOC удивляет своей ароматической палитрой с доминирующими цветочными нотами. "Nature" — старое название сорта Саваньен, который Domaine Ratte выращивает на одном винограднике "Pre Levront". Виноградной лозе около 20 лет, но небольшая часть была посажена прадедом Франсуазы Ратт более 100 лет назад. Весь виноград собирается и сортируется на винограднике вручную. Он медленно давится на горизонтальном гидравлическом прессе, после чего начинается процесс брожения в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в старых бургундских дубовых бочках завершается разливом в бутылки, который осуществляется без фильтрации.

В городе Арбуа находится небольшая винодельня Domaine Ratte, которой управляют Мишель-Анри и Франсуаза Ратт, а также их сын Квентин. Виноградарством семья Франсуазы занимается несколько поколений, но только в 2015 году они буквально "вырвались на свободу", получив возможность создавать собственные вина. В их владениях находятся 9 гектаров виноградников на знаменитых участках "Les Corvees", "Clos Maire" и "Pre Levront", возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, и один участок со 100-летними лозами. Биодинамическим принципам Domaine Ratte следует с 1989 года, стремясь объединить работу на виноградниках с уважением к природе. Минимальная обработка вин гарантирует их максимальную натуральность и чистоту.

Вино чистого, блестящего розового цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина богатый, зрелый, мягкий, фруктовый, с легкими пряными нюансами, отличным балансом, тонами фруктов и ягод и интенсивным, свежим, немного резким послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен тонами свежих садовых и цитрусовых фруктов, дополненных тонкими цветочными нотами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с летними блюдами, блюдами экзотической и восточной кухни, салатами, пастой, морепродуктами, отбивной из баранины.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Розе — изысканное, свежее, сложное, но легкое розовое вино, которое изготавливается из органического винограда сортов Сенсо, Гренаш и Каберне Совиньон, а также небольшой доли сортов Кариньяно, Тибурен, Сира и Мурведр. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После мацерации на кожице при низкой температуре в течение нескольких часов сусло ферментируется при температуре 15-16 °С. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 2-3 года.  Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино чистого, блестящего розового цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина богатый, зрелый, мягкий, фруктовый, с легкими пряными нюансами, отличным балансом, тонами фруктов и ягод и интенсивным, свежим, немного резким послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен тонами свежих садовых и цитрусовых фруктов, дополненных тонкими цветочными нотами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с летними блюдами, блюдами экзотической и восточной кухни, салатами, пастой, морепродуктами, отбивной из баранины.

Вина линейки "Premium" от Шато Рубин наполнены солнцем и ароматами Прованса. Уважая региональную традицию виноделия и используя самые современные технологии, энологи Шато Рубин создают классические прованские вина — легкие, питкие, фруктовые, хорошо сочетающиеся с традиционными блюдами южной кухни. "Премиум" Розе — изысканное, свежее, сложное, но легкое розовое вино, которое изготавливается из органического винограда сортов Сенсо, Гренаш и Каберне Совиньон, а также небольшой доли сортов Кариньяно, Тибурен, Сира и Мурведр. Урожай собирается ночью, каждый сорт винифицируется отдельно. После мацерации на кожице при низкой температуре в течение нескольких часов сусло ферментируется при температуре 15-16 °С. Состав окончательного купажа определяют при дегустации, чтобы получить оптимальный баланс. После ассамбляжа вино фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения "Премиум" Блан составляет 2-3 года.  Поместье Шато Рубин находится в самом центре Прованса и является одним из старейших винодельческих поместий во всей Франции. Первые упоминания о нем относятся еще к XIV веку: тогда, в 1307 году, тамплиеры передали эти земли во владение ордена Святого Иоанна Иерусалимского. Будучи важным стратегическим пунктом, это имение также благодаря своей красоте привлекало множество паломников и путешественников на протяжении веков. В 1953 году Министерство сельского хозяйства присвоило землям классификацию "Крю Классе". История виноградника представлена на гербе тамплиеров — дракон символизирует город Драгиньян, Лев — город Лорж, а солнечные лучи Прованса защищают эти земли. Сегодня владелица поместья — мадам Руссель-Рибо и ее команда извлекают из этого терруара максимум, чтобы создавать прекрасные вина с мировой репутацией. На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина выразительный, с ореховыми и древесными нотами, отлично интегрированной кислотностью и пряно-минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками грецкого ореха, фундука, миндаля, белых цветов, цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с рыбой и морепродуктами.

Domaine Berthet-Bondet, "Savagnier" — вино, обладающее захватывающим сортовым ароматом и выразительным вкусом с хорошо интегрированной кислотностью. Вино изготавливается из традиционного для региона Юра винограда сорта Саваньен. Лозы, возраст которых в среднем составляет 15 лет, выращиваются на органическом винограднике с почвой из радужного мергеля. Урожай собирается вручную и аккуратно прессуется. После ферментации вино выдерживается от 12 до 15 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и, частично, в старых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Domaine Berthet-Bondet был основан семьей агрономов Шанталь и Жаном Берте-Бонде, которые поселились в коммуне Шато-Шалон в 1984 году, а уже в следующем году получили первый урожай винограда. Не имея в своем роду виноделов, они постепенно приобретали виноградники и опыт работы как с лозами, так и на винодельне. В настоящее время хозяйство имеет 15 га виноградников, которые с 2010 года культивируются органическими методами. Вина домена являются не только органическими, но и веганскими. Домен Берте-Бонде производит тихие белые и красные вина, креманы, традиционные для Жюры оранжевые вина, выдерживаемые под вуалью "флёр", сладкие вина, а также редкий напиток Маквин (смесь виноградного сусла и бренди, выдерживаемая в бочках).

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина выразительный, с ореховыми и древесными нотами, отлично интегрированной кислотностью и пряно-минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками грецкого ореха, фундука, миндаля, белых цветов, цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с рыбой и морепродуктами.

Domaine Berthet-Bondet, "Savagnier" — вино, обладающее захватывающим сортовым ароматом и выразительным вкусом с хорошо интегрированной кислотностью. Вино изготавливается из традиционного для региона Юра винограда сорта Саваньен. Лозы, возраст которых в среднем составляет 15 лет, выращиваются на органическом винограднике с почвой из радужного мергеля. Урожай собирается вручную и аккуратно прессуется. После ферментации вино выдерживается от 12 до 15 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и, частично, в старых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Domaine Berthet-Bondet был основан семьей агрономов Шанталь и Жаном Берте-Бонде, которые поселились в коммуне Шато-Шалон в 1984 году, а уже в следующем году получили первый урожай винограда. Не имея в своем роду виноделов, они постепенно приобретали виноградники и опыт работы как с лозами, так и на винодельне. В настоящее время хозяйство имеет 15 га виноградников, которые с 2010 года культивируются органическими методами. Вина домена являются не только органическими, но и веганскими. Домен Берте-Бонде производит тихие белые и красные вина, креманы, традиционные для Жюры оранжевые вина, выдерживаемые под вуалью "флёр", сладкие вина, а также редкий напиток Маквин (смесь виноградного сусла и бренди, выдерживаемая в бочках).

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует сложный, богатый, округлый вкус с концентрированными оттенками вишни и малины, мелкозернистыми танинами, шелковистой текстурой и бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, вишни, ежевики и черники, гармонично дополненными нюансами пряностей, кожи, влажной земли и дубовой древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Les Six" Cairanne, Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из отборных сортов винограда — Гренаш Нуар, Мурведр, Сира, Кариньяно, Кунуаз и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот-дю-Рон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках объемом 6000 литров. Винтаж 2015 года будет постепенно раскрывать свой потенциал на протяжении последующих 5-8 лет после розлива в бутылки.Вино "Ле Сикс" Кайран является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2017 году; — золотая медаль на "Sommelier Wine Awards" в 2014 году;  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2014 году;

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует сложный, богатый, округлый вкус с концентрированными оттенками вишни и малины, мелкозернистыми танинами, шелковистой текстурой и бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, вишни, ежевики и черники, гармонично дополненными нюансами пряностей, кожи, влажной земли и дубовой древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Les Six" Cairanne, Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из отборных сортов винограда — Гренаш Нуар, Мурведр, Сира, Кариньяно, Кунуаз и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот-дю-Рон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках объемом 6000 литров. Винтаж 2015 года будет постепенно раскрывать свой потенциал на протяжении последующих 5-8 лет после розлива в бутылки.Вино "Ле Сикс" Кайран является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2017 году; — золотая медаль на "Sommelier Wine Awards" в 2014 году;  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2014 году;

У вина бледно-абрикосовый цвет с легкими розовыми бликами.

Вино демонстрирует изысканный, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-ягодными акцентами и хрустящей кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом с доминирующими акцентами яблока, розового грейпфрута, персика, сливок и камней.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Вино "Уисперин Энджел" ("Шепчущий Ангел") является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. В отличие от "обычных" розовых вин региона вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. "Уисперин Энджел" обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансис Робинсон, называя их "лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути".Урожай для "Whispering Angel" собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17 °C. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем два раза в неделю длится 8 месяцев.Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы.  Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия 20 века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

У вина бледно-абрикосовый цвет с легкими розовыми бликами.

Вино демонстрирует изысканный, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-ягодными акцентами и хрустящей кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает свежим, элегантным ароматом с доминирующими акцентами яблока, розового грейпфрута, персика, сливок и камней.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Вино "Уисперин Энджел" ("Шепчущий Ангел") является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. В отличие от "обычных" розовых вин региона вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. "Уисперин Энджел" обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансис Робинсон, называя их "лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути".Урожай для "Whispering Angel" собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17 °C. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем два раза в неделю длится 8 месяцев.Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы.  Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия 20 века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино блестящего светло-розового цвета.

Вкус вина гибкий, элегантный, с хорошей свежей кислотностью, нотками персика и апельсиновых цукатов и продолжительным, чистым, освежающим послевкусием.

Очень интенсивный, изысканный аромат вина наполнен тонами апельсиновой цедры и смородины.

Вино рекомендуется подавать к супу Писто, свежим овощами, мясу на гриле, шашлычкам из креветок, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuti" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино блестящего светло-розового цвета.

Вкус вина гибкий, элегантный, с хорошей свежей кислотностью, нотками персика и апельсиновых цукатов и продолжительным, чистым, освежающим послевкусием.

Очень интенсивный, изысканный аромат вина наполнен тонами апельсиновой цедры и смородины.

Вино рекомендуется подавать к супу Писто, свежим овощами, мясу на гриле, шашлычкам из креветок, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuti" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

У вина светло-розовый цвет с бледно-лососевыми бликами.

Вино интригует мягким, освежающим вкусом с пикантной кислинкой и лаймовыми оттенками в послевкусии.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный аромат, сотканный из нот апельсинового цвета, дыни и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Clos Mireille "Coeur de Grain" сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2018 года составили четыре сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Роль и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

У вина светло-розовый цвет с бледно-лососевыми бликами.

Вино интригует мягким, освежающим вкусом с пикантной кислинкой и лаймовыми оттенками в послевкусии.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный аромат, сотканный из нот апельсинового цвета, дыни и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Clos Mireille "Coeur de Grain" сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2018 года составили четыре сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Роль и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино демонстрирует привлекательный бледно-розовый цвет.

Вино обладает чистым, освежающим, элегантным вкусом с нотами сочной клубники, малины и земляники, живой кислотностью и запоминающимся долгим, солоноватым послевкусием с нюансами луговых трав.

Изысканный и свежий аромат вина соткан из сочных ягодных нот, подчеркнутых тонами сладких специй, трав и лепестков розы.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"Rimauresq" Cru Classe — розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Вино "Римореск" Крю Классе Розе в бутылке "магнум" станет отличным приобретением для большой компании, шумной вечеринки или праздничного застолья.

Вино демонстрирует привлекательный бледно-розовый цвет.

Вино обладает чистым, освежающим, элегантным вкусом с нотами сочной клубники, малины и земляники, живой кислотностью и запоминающимся долгим, солоноватым послевкусием с нюансами луговых трав.

Изысканный и свежий аромат вина соткан из сочных ягодных нот, подчеркнутых тонами сладких специй, трав и лепестков розы.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"Rimauresq" Cru Classe — розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, произрастающий на виноградниках Domaine de Rimauresq. Почва состоит из сланца, слюды, кварца и песка, средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей холодной ферментацией в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Вино "Римореск" Крю Классе Розе в бутылке "магнум" станет отличным приобретением для большой компании, шумной вечеринки или праздничного застолья.

У вина нежный лососевый цвет со слегка медным оттенком.

Вкус вина отличается шелковистым богатством, но при этом остается чистым и освежающим. Ягодные, дынные и цитрусовые ноты создают гармоничную композицию. В послевкусии присутствуют вкрапления нюансов минералов и белого перца.

Аромат вина показывает хороший диапазон с оттенками морской соли, вербены и пикантными нюансами, сочетающимися с легкими тонами бергамота и персика.

Вино идеально в сочетании с благородными моллюсками, морскими гребешками или жареным белым мясом, а также морским ежом.

Кюве "Confidentielle" предлагают самое благородное выражение минеральности, характерной для стиля Figuiere. Превосходные вина, как сбалансированные, так и комплексные, созданные из лучшего, что есть в природе, с великолепным гастрономическим профилем для самых смелых сочетаний. Вина "Конфидансьель" разливаются в бутылки с плавными и тонкими линиями, сделанными на заказ в образе чистоты стиля Figuiere и его новаторского духа. "Confidentielle" Rose — исключительное розовое вино, изумляющее своей чистотой и элегантностью. Оно передает истинный характер Прованса, виртуозно сочетая в себе мощь и утонченность, баланс и ароматическое богатство. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Мурведр, собранного с участков апелласьона Cotes de Provence La Londe AOP. La Londe — это крошечный субапелласьон Кот де Прованса. Он расположен на побережье Средиземного моря к востоку от Тулона. Виноградники Ла Лонд раскинулись между коммунами Йер и Ла Лонд ле Мор, а также специфическими районами Борм ле Мимоза и Ла Кро. Лучшие участки находятся на юго-восточных склонах холмов южного массива Мор, на чистых сланцевых почвах с прожилками белого кварца. Все участки сертифицированы как органические с 1979 года.Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Сбор урожая производится в соответствии с техническими критериями, связанными с поиском идеального баланса между кислотностью и фенольной зрелостью. Полностью очищенный от стеблей виноград охлаждается перед прессованием в пневматическом прессе. Прямой отжим проводится при низком давлении. В дальнейшем производстве используется исключительно сок первого отжима. Холодное статическое осаждение проводится при постоянной температуре около 15 °C. Ферментация протекает при контролируемой температуре 17 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием в середине февраля проводятся смешивание, обработка холодом и фильтрация.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

У вина нежный лососевый цвет со слегка медным оттенком.

Вкус вина отличается шелковистым богатством, но при этом остается чистым и освежающим. Ягодные, дынные и цитрусовые ноты создают гармоничную композицию. В послевкусии присутствуют вкрапления нюансов минералов и белого перца.

Аромат вина показывает хороший диапазон с оттенками морской соли, вербены и пикантными нюансами, сочетающимися с легкими тонами бергамота и персика.

Вино идеально в сочетании с благородными моллюсками, морскими гребешками или жареным белым мясом, а также морским ежом.

Кюве "Confidentielle" предлагают самое благородное выражение минеральности, характерной для стиля Figuiere. Превосходные вина, как сбалансированные, так и комплексные, созданные из лучшего, что есть в природе, с великолепным гастрономическим профилем для самых смелых сочетаний. Вина "Конфидансьель" разливаются в бутылки с плавными и тонкими линиями, сделанными на заказ в образе чистоты стиля Figuiere и его новаторского духа. "Confidentielle" Rose — исключительное розовое вино, изумляющее своей чистотой и элегантностью. Оно передает истинный характер Прованса, виртуозно сочетая в себе мощь и утонченность, баланс и ароматическое богатство. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Мурведр, собранного с участков апелласьона Cotes de Provence La Londe AOP. La Londe — это крошечный субапелласьон Кот де Прованса. Он расположен на побережье Средиземного моря к востоку от Тулона. Виноградники Ла Лонд раскинулись между коммунами Йер и Ла Лонд ле Мор, а также специфическими районами Борм ле Мимоза и Ла Кро. Лучшие участки находятся на юго-восточных склонах холмов южного массива Мор, на чистых сланцевых почвах с прожилками белого кварца. Все участки сертифицированы как органические с 1979 года.Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Сбор урожая производится в соответствии с техническими критериями, связанными с поиском идеального баланса между кислотностью и фенольной зрелостью. Полностью очищенный от стеблей виноград охлаждается перед прессованием в пневматическом прессе. Прямой отжим проводится при низком давлении. В дальнейшем производстве используется исключительно сок первого отжима. Холодное статическое осаждение проводится при постоянной температуре около 15 °C. Ферментация протекает при контролируемой температуре 17 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием в середине февраля проводятся смешивание, обработка холодом и фильтрация.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Вино довольно чистого красного цвета средней насыщенности с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует освежающий, сочный, округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, нюансами клубники и древесины и продолжительным послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, клубники, крыжовника и пряностей.

Вино хорошо сочетается с терринами, копчеными колбасами, говядиной, уткой или бараниной.

Красное сухое вино "Poulprix" — это привлекательное кюве, которое ценится за щедрую, очень соблазнительную свежесть. Вино производится из винограда сорта Гаме, к которому добавлены местные сорта Пульсар и Саваньен. Средний возраст виноградных лоз составляет 60-80 лет. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра и других регионов. Винификация осуществляется естественным путем частично в усеченных резервуарах из нержавеющей стали, а частично — в амфорах. Выдержка в бургундских бочках занимает не менее одного года. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. Жан-Франсуа рекомендует пить это вино большими глотками. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино довольно чистого красного цвета средней насыщенности с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует освежающий, сочный, округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, нюансами клубники и древесины и продолжительным послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, клубники, крыжовника и пряностей.

Вино хорошо сочетается с терринами, копчеными колбасами, говядиной, уткой или бараниной.

Красное сухое вино "Poulprix" — это привлекательное кюве, которое ценится за щедрую, очень соблазнительную свежесть. Вино производится из винограда сорта Гаме, к которому добавлены местные сорта Пульсар и Саваньен. Средний возраст виноградных лоз составляет 60-80 лет. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра и других регионов. Винификация осуществляется естественным путем частично в усеченных резервуарах из нержавеющей стали, а частично — в амфорах. Выдержка в бургундских бочках занимает не менее одного года. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. Жан-Франсуа рекомендует пить это вино большими глотками. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Имеет красивый розовый цвет с тонкими лососевыми бликами.

Вкус мягкий, питкий, изысканный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем, утонченной кислинкой и тонкими минеральными нюансами в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод, апельсиновой цедры, цветов и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с салатами, блюдами из морепродуктов и мяса птицы.

"Chateau la Mascaronne" Rose, Cotes de Provence AOP — розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш и Верментино. Ягоды произрастают на виноградниках Шато на глинисто-известковых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. Благодаря перепадам дневных и ночных температур, умеренному количеству осадков и солнечному свету виноград равномерно созревает. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных емкостях при температуре 15-18 °C в течение 2-3 недель. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино в течение нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием проводится смешивание вин.

Винодельня Chateau la Mascaronne расположена в деревне Ле-Люк-ан-Прованс, на роскошном кольцеобразном участке, где природа кажется совершенно нетронутой. Непревзойденные виды на старинные террасы поместья с каменными стенами, великолепные холмистые очертания и границы оливковых деревьев действительно захватывают с первого взгляда.Убежденный в потенциале Chateau la Mascaronne, Мишель Рейбье приобрел поместье в 2020 году. Он также является владельцем Chateau Cos d'Estournel, Second Growth, Tokaj Hetszolo, шампанского дома Jeeper и отелей сети "La Reserve" в Париже, Женеве, Цюрихе и Раматюэле. Вина компании элегантные, гармоничные, они в полной мере выражают изысканность и богатство терруара Прованса.

Имеет красивый розовый цвет с тонкими лососевыми бликами.

Вкус мягкий, питкий, изысканный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем, утонченной кислинкой и тонкими минеральными нюансами в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод, апельсиновой цедры, цветов и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с салатами, блюдами из морепродуктов и мяса птицы.

"Chateau la Mascaronne" Rose, Cotes de Provence AOP — розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш и Верментино. Ягоды произрастают на виноградниках Шато на глинисто-известковых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. Благодаря перепадам дневных и ночных температур, умеренному количеству осадков и солнечному свету виноград равномерно созревает. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных емкостях при температуре 15-18 °C в течение 2-3 недель. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино в течение нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием проводится смешивание вин.

Винодельня Chateau la Mascaronne расположена в деревне Ле-Люк-ан-Прованс, на роскошном кольцеобразном участке, где природа кажется совершенно нетронутой. Непревзойденные виды на старинные террасы поместья с каменными стенами, великолепные холмистые очертания и границы оливковых деревьев действительно захватывают с первого взгляда.Убежденный в потенциале Chateau la Mascaronne, Мишель Рейбье приобрел поместье в 2020 году. Он также является владельцем Chateau Cos d'Estournel, Second Growth, Tokaj Hetszolo, шампанского дома Jeeper и отелей сети "La Reserve" в Париже, Женеве, Цюрихе и Раматюэле. Вина компании элегантные, гармоничные, они в полной мере выражают изысканность и богатство терруара Прованса.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается оттенками клубники, ванили и белых цветов.

Вино идеально подходит к блюдам из морепродуктов, таких как устрицы, крабы, креветки, жареной рыбе белых сортов и белому мясу.

Triennes, Rose, Mediterranee IGP — замечательный представитель вин семейства Triennes, розовое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Мерло, Сенсо и Сира. По окончании сбора урожая плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующим бережным прессованием и ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени. Несмотря на то, что вино довольно молодо, его можно не только употреблять уже сейчас, но и хранить в течение 3-4 лет. 

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается оттенками клубники, ванили и белых цветов.

Вино идеально подходит к блюдам из морепродуктов, таких как устрицы, крабы, креветки, жареной рыбе белых сортов и белому мясу.

Triennes, Rose, Mediterranee IGP — замечательный представитель вин семейства Triennes, розовое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Мерло, Сенсо и Сира. По окончании сбора урожая плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующим бережным прессованием и ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени. Несмотря на то, что вино довольно молодо, его можно не только употреблять уже сейчас, но и хранить в течение 3-4 лет. 

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками смородины, лакрицы и ванили, со сладкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, выразительный аромат, сотканный из нот малины, черной смородины, ванили, подлеска, трав и земли.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Ягоды произрастают на галечно-известняковых почвах аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Мацерация длится 15-20 дней. По окончании малолактической ферментации, половина вина выдерживается в бургундских бочках, а вторая половина — в емкостях в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 4-6 месяцев в бутылках в подвалах Шато. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками смородины, лакрицы и ванили, со сладкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, выразительный аромат, сотканный из нот малины, черной смородины, ванили, подлеска, трав и земли.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Ягоды произрастают на галечно-известняковых почвах аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Мацерация длится 15-20 дней. По окончании малолактической ферментации, половина вина выдерживается в бургундских бочках, а вторая половина — в емкостях в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 4-6 месяцев в бутылках в подвалах Шато. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с нотами сливы, ежевики, малины, черной лакрицы и смолы, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, колы, пряностей и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

Domaine de la Solitude, "Tradition" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Кунуаз и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация длится 25 дней. Выдерживается вино в течение 14-18 месяцев в барриках из французского дуба (25%) и в бетонных чанах (75%).

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает щедрым, округлым вкусом с нотами сливы, ежевики, малины, черной лакрицы и смолы, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, колы, пряностей и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

Domaine de la Solitude, "Tradition" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Кунуаз и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация длится 25 дней. Выдерживается вино в течение 14-18 месяцев в барриках из французского дуба (25%) и в бетонных чанах (75%).

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино светло-розового цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина насыщенный, живой, освежающий, питкий, с нотами дыни, белой малины и вереска, яркой кислотностью и пикантным, текстурированным послевкусием с нюансами специй и сочной ягодной кислинкой.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками груши, нектарина, клубники, красной смородины и апельсиновой цедры, подчеркнутыми свежими минеральными тонами.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuti" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино светло-розового цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина насыщенный, живой, освежающий, питкий, с нотами дыни, белой малины и вереска, яркой кислотностью и пикантным, текстурированным послевкусием с нюансами специй и сочной ягодной кислинкой.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками груши, нектарина, клубники, красной смородины и апельсиновой цедры, подчеркнутыми свежими минеральными тонами.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuti" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Полный, густой, шелковистый и мягкий вкус вина демонстрирует баланс сочной кислотности, плотной, танинной текстуры и обильных тонов вишни, сливы, ежевики и смородины, дополненных в долгом послевкусии нотами черного перца, сушеных трав, шоколада и специй.

Мощный, насыщенный, глубокий аромат вина впечатляет изобилием оттенков спелых черных и красных фруктов, сменяющихся нюансами гарриги, перца, шоколада и тимьяна, на фоне которых угадываются ноты земли, лакрицы и копченостей.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на винограднике "Кудуле де Бокастель" в Кот-дю-Рон. Почва виноградника — бывшее морское дно, покрытое камешками, которые играют большую роль: они вбирают тепло в течение дня и позволяют ему медленно выходить ночью, что дает толчок к развитию виноградных лоз весной. Каждый сорт собирают отдельно, вручную, а затем сортируют в погребе. Урожай нагревают до 80 °C вместе с кожицей, а затем охлаждают до 20 °C. Классическая мацерация проходит в цементных резервуарах в течение 12 дней. После малолактической ферментации сорта смешиваются, готовое вино выдерживается в дубовых фудрах 6 месяцев.Урожай 2018 года в Южной Роне отличается высоким качеством и превосходной спелостью, но малым количеством. Глобальной проблемой виноградарей стала борьба с распространившейся весной ложной мучнистой росой из-за отсутствия традиционного пронизывающего мистраля, высушивающего гроздья после дождей. Некоторые виноградники потеряли вплоть до 70% урожая. Установившаяся сухая летняя погода устранила заболевание и урожай был собран в прекрасных условиях. Для "Кудуле де Бокастель" Руж 2018 года характерен более низкий уровень кислотности, бархатистая текстура и оттенки красных фруктов. 

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Полный, густой, шелковистый и мягкий вкус вина демонстрирует баланс сочной кислотности, плотной, танинной текстуры и обильных тонов вишни, сливы, ежевики и смородины, дополненных в долгом послевкусии нотами черного перца, сушеных трав, шоколада и специй.

Мощный, насыщенный, глубокий аромат вина впечатляет изобилием оттенков спелых черных и красных фруктов, сменяющихся нюансами гарриги, перца, шоколада и тимьяна, на фоне которых угадываются ноты земли, лакрицы и копченостей.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на винограднике "Кудуле де Бокастель" в Кот-дю-Рон. Почва виноградника — бывшее морское дно, покрытое камешками, которые играют большую роль: они вбирают тепло в течение дня и позволяют ему медленно выходить ночью, что дает толчок к развитию виноградных лоз весной. Каждый сорт собирают отдельно, вручную, а затем сортируют в погребе. Урожай нагревают до 80 °C вместе с кожицей, а затем охлаждают до 20 °C. Классическая мацерация проходит в цементных резервуарах в течение 12 дней. После малолактической ферментации сорта смешиваются, готовое вино выдерживается в дубовых фудрах 6 месяцев.Урожай 2018 года в Южной Роне отличается высоким качеством и превосходной спелостью, но малым количеством. Глобальной проблемой виноградарей стала борьба с распространившейся весной ложной мучнистой росой из-за отсутствия традиционного пронизывающего мистраля, высушивающего гроздья после дождей. Некоторые виноградники потеряли вплоть до 70% урожая. Установившаяся сухая летняя погода устранила заболевание и урожай был собран в прекрасных условиях. Для "Кудуле де Бокастель" Руж 2018 года характерен более низкий уровень кислотности, бархатистая текстура и оттенки красных фруктов. 

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.