Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон, Страница 212

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, минеральный, с мягкой кислотностью и нежным фруктовым послевкусием со слегка солоноватым шлейфом.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых и цитрусовых фруктов и сухих полевых трав.

Вино подается к свежим морепродуктам, горячим рыбным блюдам, твердым и мягким сырам.

"Pierre de Mariveau" Chablis — классическое Шабли с характерными минеральными оттенками во вкусе и легкой солоноватостью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Шабли на каменистых известковых почвах. Собранный урожай подвергается деликатному прессованию и ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение не проводится. Перед розливом по бутылкам вино проходит мембранную фильтрацию. Шабли рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и сырам.

Компания Les Chais de Saint Andre является одним из лидеров среди винодельческих предприятий Франции. Она располагает современными производственными площадками и складскими помещениями, которые позволяют создавать массовые и недорогие, но при этом высококачественные вина, наилучшим образом отражающие все особенности местного виноделия. Ле Шэ де Сант Андрэ сотрудничает с крупнейшими дистрибьюторами вин как на локальном рынке, так и за пределами Франции. Беря во внимание традиции производства вина во Франции и, одновременно, учитывая пожелания современного потребителя, компания смогла предоставить покупателю не только качественные вина, но и качественный динамичный сервис. Эффективная организация производства и команда из компетентных специалистов стали причиной того, что сегодня Les Chais de Saint Andre располагает полным сервисом услуг и доставки вин непосредственно от виноградника до потребителя.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, минеральный, с мягкой кислотностью и нежным фруктовым послевкусием со слегка солоноватым шлейфом.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых и цитрусовых фруктов и сухих полевых трав.

Вино подается к свежим морепродуктам, горячим рыбным блюдам, твердым и мягким сырам.

"Pierre de Mariveau" Chablis — классическое Шабли с характерными минеральными оттенками во вкусе и легкой солоноватостью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Шабли на каменистых известковых почвах. Собранный урожай подвергается деликатному прессованию и ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение не проводится. Перед розливом по бутылкам вино проходит мембранную фильтрацию. Шабли рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и сырам.

Компания Les Chais de Saint Andre является одним из лидеров среди винодельческих предприятий Франции. Она располагает современными производственными площадками и складскими помещениями, которые позволяют создавать массовые и недорогие, но при этом высококачественные вина, наилучшим образом отражающие все особенности местного виноделия. Ле Шэ де Сант Андрэ сотрудничает с крупнейшими дистрибьюторами вин как на локальном рынке, так и за пределами Франции. Беря во внимание традиции производства вина во Франции и, одновременно, учитывая пожелания современного потребителя, компания смогла предоставить покупателю не только качественные вина, но и качественный динамичный сервис. Эффективная организация производства и команда из компетентных специалистов стали причиной того, что сегодня Les Chais de Saint Andre располагает полным сервисом услуг и доставки вин непосредственно от виноградника до потребителя.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина роскошный, сочный, сливочный, округлый, с богатыми фруктово-ягодными нотами.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами вишни, малины, синих цветов. С годами аромат развивает пряные ноты.

Вино хорошо сочетается с белым мясом в соусе, мясом домашней птицы, крольчатиной, красным мясом (особенно с говядиной), ризотто с грибами.

Claudie Jobard, Rully "La Chaume" — роскошное красное вино с полным, соблазнительным ароматом и сочным сливочным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "La Chaume" площадью в 2.47 га с юго-восточной экспозицией, расположенного на склонах Рюли, обращенных к замку. Лозы Пино Нуар, средний возраст которых составляет 43 года, дают низкие урожаи. После ручного сбора и строгой сортировки виноград отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию в чанах с контролируемой температурой. Срок и температура последующей ферментации и мацерации определяются посредством дегустаций. После винификации молодое вино прессуется и помещается в дубовые бочки (15% новых) для выдержки в течение 12 месяцев. Рюли "Ля Шом" рекомендуется перелить в декантер за час до подачи.

Основы будущего Domaine Claudie Jobard были заложены Роже Жобаром, который создал винодельню в Рюли в 1970-х годах. В 2002 году компания перешла по наследству его дочери — Клоди Жобар, выпускнице Международной организации виноградной лозы и вина, которая добавила к своему Домену самые красивые участки виноградников в Поммаре, принадлежавшие ранее ее матери Лоуренс Бийяр. Кроме управления Доменом, Клоди Жобар также является техническим менеджером Maison Remoissenet. В собственном хозяйстве Клоди продолжает семейные винодельческие традиции. Вина Домена являются особенно привлекательными из-за хорошего соотношения "цена-качество". Они единодушно приняты критиками, а также любителями и профессионалами.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина роскошный, сочный, сливочный, округлый, с богатыми фруктово-ягодными нотами.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами вишни, малины, синих цветов. С годами аромат развивает пряные ноты.

Вино хорошо сочетается с белым мясом в соусе, мясом домашней птицы, крольчатиной, красным мясом (особенно с говядиной), ризотто с грибами.

Claudie Jobard, Rully "La Chaume" — роскошное красное вино с полным, соблазнительным ароматом и сочным сливочным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "La Chaume" площадью в 2.47 га с юго-восточной экспозицией, расположенного на склонах Рюли, обращенных к замку. Лозы Пино Нуар, средний возраст которых составляет 43 года, дают низкие урожаи. После ручного сбора и строгой сортировки виноград отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию в чанах с контролируемой температурой. Срок и температура последующей ферментации и мацерации определяются посредством дегустаций. После винификации молодое вино прессуется и помещается в дубовые бочки (15% новых) для выдержки в течение 12 месяцев. Рюли "Ля Шом" рекомендуется перелить в декантер за час до подачи.

Основы будущего Domaine Claudie Jobard были заложены Роже Жобаром, который создал винодельню в Рюли в 1970-х годах. В 2002 году компания перешла по наследству его дочери — Клоди Жобар, выпускнице Международной организации виноградной лозы и вина, которая добавила к своему Домену самые красивые участки виноградников в Поммаре, принадлежавшие ранее ее матери Лоуренс Бийяр. Кроме управления Доменом, Клоди Жобар также является техническим менеджером Maison Remoissenet. В собственном хозяйстве Клоди продолжает семейные винодельческие традиции. Вина Домена являются особенно привлекательными из-за хорошего соотношения "цена-качество". Они единодушно приняты критиками, а также любителями и профессионалами.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Колоритное, элегантное вино с гладкими танинами и хорошо структурированным, мягким, округлым вкусом финиширует приятным затяжным послевкусием.

В элегантном аромате вина дразнящие тона красных ягод и фруктов гармонично переплетаются с нотками минералов и земли.

Это вино составит отменную пару с уткой, цыпленком и мелкой дичью под ягодными соусами. Его подают к сырам, закускам, жареной свинине и другим мясным блюдам.

Volnay — элегантное и комплексное вино, произведенное из отборного винограда Пино Нуар, выращенного на виноградниках, чьи мергелевые почвы содержат известняк юрского периода и небольшой процент глины. Вино в течение 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, обновленных на 25%, и разливается в бутылки без фильтрации. Volnay — одно из самых утонченных красных вин субрегиона Кот-де-Бон (юго-восток Кот д'Ор).Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейным бизнесом.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Колоритное, элегантное вино с гладкими танинами и хорошо структурированным, мягким, округлым вкусом финиширует приятным затяжным послевкусием.

В элегантном аромате вина дразнящие тона красных ягод и фруктов гармонично переплетаются с нотками минералов и земли.

Это вино составит отменную пару с уткой, цыпленком и мелкой дичью под ягодными соусами. Его подают к сырам, закускам, жареной свинине и другим мясным блюдам.

Volnay — элегантное и комплексное вино, произведенное из отборного винограда Пино Нуар, выращенного на виноградниках, чьи мергелевые почвы содержат известняк юрского периода и небольшой процент глины. Вино в течение 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, обновленных на 25%, и разливается в бутылки без фильтрации. Volnay — одно из самых утонченных красных вин субрегиона Кот-де-Бон (юго-восток Кот д'Ор).Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейным бизнесом.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино обладает благородным темно-рубиновым цветом.

Вино с богатым, мясистым, объемным вкусом с хорошо выраженной танинной структурой и приятной терпкостью, продолжительным, элегантным послевкусием с оттенками дуба

Легкий аромат вина наполнен тонами красных фруктов.

Вино идеально подавать с сырами, дичью и жареным мясом

Вино обладает благородным темно-рубиновым цветом.

Вино с богатым, мясистым, объемным вкусом с хорошо выраженной танинной структурой и приятной терпкостью, продолжительным, элегантным послевкусием с оттенками дуба

Легкий аромат вина наполнен тонами красных фруктов.

Вино идеально подавать с сырами, дичью и жареным мясом

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, бальзамико и трав.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из гуся, утки, индейки, пасты и сыров.

Насыщенное, бархатистое вино Bourgogne Pinot Noir "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старых лозах без использования химикатов и пестицидов. После сбора ягоды подвергаются очень щадящей ферментации в специальных чанах в течение 12-14 дней. Затем вино выдерживается от 18 до 25 месяцев, в зависимости от винтажа. Вино Бургонь Пино Нуар "Вьей Винь" прекрасно передает аромат и изысканную терпкость традиционного винограда Бургундии.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, бальзамико и трав.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из гуся, утки, индейки, пасты и сыров.

Насыщенное, бархатистое вино Bourgogne Pinot Noir "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старых лозах без использования химикатов и пестицидов. После сбора ягоды подвергаются очень щадящей ферментации в специальных чанах в течение 12-14 дней. Затем вино выдерживается от 18 до 25 месяцев, в зависимости от винтажа. Вино Бургонь Пино Нуар "Вьей Винь" прекрасно передает аромат и изысканную терпкость традиционного винограда Бургундии.

Вино прозрачного бледно-соломенного цвета.

Вкус вина — свежий, насыщенный, с выраженной фруктовостью (нотами крыжовника, дыни, груши), гармоничной кислотностью, слегка маслянистой текстурой и оттенками минералов в долгом послевкусии.

Яркий аромат вина сложен из нот раздавленного черносмородинового листа, оттенков экзотических и цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.

Вино подают к козьему сыру, блюдам тайской кухни. Оно идеально сочетается с морепродуктами, рыбой и курицей, а также со сливочными сырами.

"Saint-Bris" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращен в регионе Шабли, в подзоне Cotes d'Auxerre на богатых глинисто-известняковых почвах. Прохладные климатические условия способствуют медленному созреванию винограда. Средний возраст лозы — 25 лет. Средняя урожайность — 58 гл/га. После алкогольной ферментации и малолактического брожения вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в стальных резервуарах.Виноградарский сезон 2014 года характеризовался теплой ранней весной и прохладным влажным летом. Виноград в Бургундии, как и в других винодельческие регионах Франции, подвергся заражению кислотной гнилью. Проблемные виноградники находились под более жестким, чем обычно, наблюдением виноградарей. Солнечная погода вернулась лишь в сентябре и принесла с собой северный ветер, особенно благоприятный для вызревания винограда. Сбор урожая стартовал в середине сентября: ягоды набрали хороший вес и были здоровы. Сезон 2014 года подарил чудесные белые вина, отлично сбалансированные и с хорошим потенциалом хранения. Красные вина урожая 2014 года показали насыщенность цвета, выраженную фруктовость и аромата, концентрированный вкус и мягкие танины. В 1840 Жан Февр, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Вино прозрачного бледно-соломенного цвета.

Вкус вина — свежий, насыщенный, с выраженной фруктовостью (нотами крыжовника, дыни, груши), гармоничной кислотностью, слегка маслянистой текстурой и оттенками минералов в долгом послевкусии.

Яркий аромат вина сложен из нот раздавленного черносмородинового листа, оттенков экзотических и цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.

Вино подают к козьему сыру, блюдам тайской кухни. Оно идеально сочетается с морепродуктами, рыбой и курицей, а также со сливочными сырами.

"Saint-Bris" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращен в регионе Шабли, в подзоне Cotes d'Auxerre на богатых глинисто-известняковых почвах. Прохладные климатические условия способствуют медленному созреванию винограда. Средний возраст лозы — 25 лет. Средняя урожайность — 58 гл/га. После алкогольной ферментации и малолактического брожения вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в стальных резервуарах.Виноградарский сезон 2014 года характеризовался теплой ранней весной и прохладным влажным летом. Виноград в Бургундии, как и в других винодельческие регионах Франции, подвергся заражению кислотной гнилью. Проблемные виноградники находились под более жестким, чем обычно, наблюдением виноградарей. Солнечная погода вернулась лишь в сентябре и принесла с собой северный ветер, особенно благоприятный для вызревания винограда. Сбор урожая стартовал в середине сентября: ягоды набрали хороший вес и были здоровы. Сезон 2014 года подарил чудесные белые вина, отлично сбалансированные и с хорошим потенциалом хранения. Красные вина урожая 2014 года показали насыщенность цвета, выраженную фруктовость и аромата, концентрированный вкус и мягкие танины. В 1840 Жан Февр, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Вино очень красивого рубиново-малинового цвета.

Вкус вина очень насыщенный, глубокий, округлый, впечатляюще интегрированный, с порошкообразными танинами и сочной, уравновешенной кислотностью, пышной, но элегантно сдержанной сердцевиной и обширным послевкусием.

Стильный аромат вина сложен из нот малины и сливы, оттенков апельсиновой цедры, фиалки и кардамона.

Вино составит достойную пару изысканным мясным блюдам из говядины, телятины, ягнятины, мяса птицы (в том числе дикой), а также пасте с мясным соусом, овощам-гриль и сырам.

Jean Foillard, Morgon "Cote du Py" — выдающееся, уже ставшее культовым кюве, объединяющее глубину и утонченность, которое является прекрасным детищем одного из самых известных терруаров Божоле и одним из самых перспективных вин Жана Фойяра. Виноград сорта Гаме для его изготовления собирается с разновозрастных лоз (10-90 лет), культивируемых на органическом винограднике со сланцево-гранитными почвами с наличием марганца. Традиционная для Божоле винификация заключается в холодной карбонатной мацерации целыми кластерами и ферментации в течение 3-4-х недель. Затем вино выдерживается 6-9 месяцев в использованных ранее дубовых бочках. Потенциал хранения Моргон "Кот дю Пи" составляет 13-15 лет.

Легендарный пионер естественного виноделия в Божоле, Жан Фойяр работает на четырнадцати гектарах виноградников, перешедших ему по наследству от отца в 1980 году. В то время вина Божоле становились все более коммерческими, дешевыми и скучными. Фойяр не захотел следовать за толпой. Он считал, что Божоле может быть большим и даже сравняться с лучшими винами северной части Бургундии. Так Жак Фойяр с несколькими единомышленника решил пойти по другому пути. Его правилами стали: старые, низкоурожайные виноградные лозы; отказ от синтетических удобрений; высокоселективный ручной сбор урожая; минимальное использование диоксида серы (или даже отказ от нее); тщательное созревание вин в старых дубовых бочках и отсутствие осветления и фильтрации. Говоря короче, Фойяр применил политику "невмешательства", позволяя винограду и винам развиваться как можно более естественно. Это был трудный путь в поисках высокого качества, но он с лихвой окупился.Сегодня вина Jean Foillard являются одними из самых высоко оцененных в регионе, сравниваемыми с гораздо более дорогими бургундскими красными винами. Как сказал винный критик Нил Мартин из "The Wine Advocat": "Если вы все еще находитесь под ложным убеждением, что Божоле не может быть вином мирового класса, то вы не пробовали вина от Жана Фойяра".

Вино очень красивого рубиново-малинового цвета.

Вкус вина очень насыщенный, глубокий, округлый, впечатляюще интегрированный, с порошкообразными танинами и сочной, уравновешенной кислотностью, пышной, но элегантно сдержанной сердцевиной и обширным послевкусием.

Стильный аромат вина сложен из нот малины и сливы, оттенков апельсиновой цедры, фиалки и кардамона.

Вино составит достойную пару изысканным мясным блюдам из говядины, телятины, ягнятины, мяса птицы (в том числе дикой), а также пасте с мясным соусом, овощам-гриль и сырам.

Jean Foillard, Morgon "Cote du Py" — выдающееся, уже ставшее культовым кюве, объединяющее глубину и утонченность, которое является прекрасным детищем одного из самых известных терруаров Божоле и одним из самых перспективных вин Жана Фойяра. Виноград сорта Гаме для его изготовления собирается с разновозрастных лоз (10-90 лет), культивируемых на органическом винограднике со сланцево-гранитными почвами с наличием марганца. Традиционная для Божоле винификация заключается в холодной карбонатной мацерации целыми кластерами и ферментации в течение 3-4-х недель. Затем вино выдерживается 6-9 месяцев в использованных ранее дубовых бочках. Потенциал хранения Моргон "Кот дю Пи" составляет 13-15 лет.

Легендарный пионер естественного виноделия в Божоле, Жан Фойяр работает на четырнадцати гектарах виноградников, перешедших ему по наследству от отца в 1980 году. В то время вина Божоле становились все более коммерческими, дешевыми и скучными. Фойяр не захотел следовать за толпой. Он считал, что Божоле может быть большим и даже сравняться с лучшими винами северной части Бургундии. Так Жак Фойяр с несколькими единомышленника решил пойти по другому пути. Его правилами стали: старые, низкоурожайные виноградные лозы; отказ от синтетических удобрений; высокоселективный ручной сбор урожая; минимальное использование диоксида серы (или даже отказ от нее); тщательное созревание вин в старых дубовых бочках и отсутствие осветления и фильтрации. Говоря короче, Фойяр применил политику "невмешательства", позволяя винограду и винам развиваться как можно более естественно. Это был трудный путь в поисках высокого качества, но он с лихвой окупился.Сегодня вина Jean Foillard являются одними из самых высоко оцененных в регионе, сравниваемыми с гораздо более дорогими бургундскими красными винами. Как сказал винный критик Нил Мартин из "The Wine Advocat": "Если вы все еще находитесь под ложным убеждением, что Божоле не может быть вином мирового класса, то вы не пробовали вина от Жана Фойяра".

Вино насыщенного желтого цвета.

Вино обладает сочным, глубоким, энергичным, элегантным вкусом с фруктовыми и минеральными тонами, легкими нотами тостов и ванили, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

В экзотическом, многослойном аромате вина обильные тона цитрусовых и белых фруктов обволакивают минеральные нюансы сланца и ракушечника, нотки орехов и дыма.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами (особенно устрицами и гребешками), блюдами из белого мяса и белой рыбы.

Gerard Duplessis, Chablis Premier Cru "Vaillons" — энергичное, освежающее, превосходно структурированное вино с классическими для аппелласьона Шабли минеральными нотками и обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Шардоне с четырех участков виноградника "Вайон" класса Премье Крю: "Minot", "Epinottes", "Séchet" и "Chatain". Они имеют юго-восточную экспозицию и песчано-глинистую почву. В 2013 году, после кропотливой, строго регламентированной пятилетней работы, все виноградники домена Жерар Дюплесси были сертифицированы как органические. Шабли Премье Крю "Вайон" от Жерара Дюплесси — соблазнительное, экзотическое вино с широкими фруктовыми волнами, начинающимися в аромате и гармонично продолжающимися во вкусе. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Винодельня Gerard Duplessis, расположенная в Шабли, славится хрестоматийными винами Шабли, чрезвычайно минеральными и сфокусированными, обладающими классическим стилем и поражающими чистотой исполнения. Известные как "антиквары Шабли", отец и сын Жерар и Лилиан Дюплесси заслужили такую репутацию благодаря следованию традициям региона, своим прекрасным винам и беспрецедентному запасу старых винтажей. В течение пяти поколений, от отца к сыну, в семье Дюплесси переходили знания, опыт и ноу-хау в виноделии. Сегодня, верный традициям семьи, Лилиан Дюплесси отвечает за драгоценное наследие, которое выражается не только в традициях, но и в прекрасных виноградниках, расположенных в основных наименованиях аппелласьона Шабли. Осознавая, с одной стороны, важность экологических проблем, а, с другой стороны, проблемы, связанные с различными патологиями виноградной лозы, в 2009 году Лилиан начал преобразование виноградников в органическое сельское хозяйство. В 2013 году винодельней был получен официальный органический сертификат. Следуя философии о том, что "вино сделано в винограднике", винодельня Жерар Дюплесси делает все возможное — от обрезки до сбора урожая винограда — для благополучия своих лоз.

Вино насыщенного желтого цвета.

Вино обладает сочным, глубоким, энергичным, элегантным вкусом с фруктовыми и минеральными тонами, легкими нотами тостов и ванили, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

В экзотическом, многослойном аромате вина обильные тона цитрусовых и белых фруктов обволакивают минеральные нюансы сланца и ракушечника, нотки орехов и дыма.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами (особенно устрицами и гребешками), блюдами из белого мяса и белой рыбы.

Gerard Duplessis, Chablis Premier Cru "Vaillons" — энергичное, освежающее, превосходно структурированное вино с классическими для аппелласьона Шабли минеральными нотками и обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Шардоне с четырех участков виноградника "Вайон" класса Премье Крю: "Minot", "Epinottes", "Séchet" и "Chatain". Они имеют юго-восточную экспозицию и песчано-глинистую почву. В 2013 году, после кропотливой, строго регламентированной пятилетней работы, все виноградники домена Жерар Дюплесси были сертифицированы как органические. Шабли Премье Крю "Вайон" от Жерара Дюплесси — соблазнительное, экзотическое вино с широкими фруктовыми волнами, начинающимися в аромате и гармонично продолжающимися во вкусе. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Винодельня Gerard Duplessis, расположенная в Шабли, славится хрестоматийными винами Шабли, чрезвычайно минеральными и сфокусированными, обладающими классическим стилем и поражающими чистотой исполнения. Известные как "антиквары Шабли", отец и сын Жерар и Лилиан Дюплесси заслужили такую репутацию благодаря следованию традициям региона, своим прекрасным винам и беспрецедентному запасу старых винтажей. В течение пяти поколений, от отца к сыну, в семье Дюплесси переходили знания, опыт и ноу-хау в виноделии. Сегодня, верный традициям семьи, Лилиан Дюплесси отвечает за драгоценное наследие, которое выражается не только в традициях, но и в прекрасных виноградниках, расположенных в основных наименованиях аппелласьона Шабли. Осознавая, с одной стороны, важность экологических проблем, а, с другой стороны, проблемы, связанные с различными патологиями виноградной лозы, в 2009 году Лилиан начал преобразование виноградников в органическое сельское хозяйство. В 2013 году винодельней был получен официальный органический сертификат. Следуя философии о том, что "вино сделано в винограднике", винодельня Жерар Дюплесси делает все возможное — от обрезки до сбора урожая винограда — для благополучия своих лоз.

Вино интенсивного красного цвета с рубиновыми отблесками.

У вина сложный и мощный вкус с мягкими танинами. В элегантном и приятном послевкусии ощущаются тона кофе и черники.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами красных ягод, обогащенными нотками черники и черной смородины.

Вино станет удачным сопровождением блюд из домашней птицы, красного мяса, тунца, пиццы, колбасок, овощных рагу.

Pinot Noir от Луи Латура — классическое красное сухое бургундское вино, которое производят из одноименного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глинисто-известняковых почвах. После сбора урожай сортируют и подвергают традиционной ферментации в открытых чанах.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино интенсивного красного цвета с рубиновыми отблесками.

У вина сложный и мощный вкус с мягкими танинами. В элегантном и приятном послевкусии ощущаются тона кофе и черники.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами красных ягод, обогащенными нотками черники и черной смородины.

Вино станет удачным сопровождением блюд из домашней птицы, красного мяса, тунца, пиццы, колбасок, овощных рагу.

Pinot Noir от Луи Латура — классическое красное сухое бургундское вино, которое производят из одноименного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глинисто-известняковых почвах. После сбора урожай сортируют и подвергают традиционной ферментации в открытых чанах.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина свежий, сочный, обильный, округлый, сложный, с яркой кислотностью, оттенками белых цветов, минералов и сухофруктов. В длительном послевкусии остаются лимонные нотки.

Интенсивный аромат вина наполнен яркими цитрусовыми оттенками и изысканными минеральными нотками, нюансами зеленого яблока и груши.

Вино отменно в качестве аперитива, а также его рекомендуется подавать к рыбным блюдам из тунца или лосося, морепродуктам, моллюскам, а также к нежным сырам.

Moillard-Grivot, Chablis AOC — прекрасное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на слегка глинистых почвах терруара Шабли. Для вина характерна красивая минеральность, тонкий ароматический букет и округлый вкус с интересной кислинкой. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается классическим методам винификации при контролируемой температуре. Пройдя классические процедуры мацерации и ферментации, вино отправляется на выдержку в дубовые бочки, ноты которых заметны в широкой рецепторной палитре.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина свежий, сочный, обильный, округлый, сложный, с яркой кислотностью, оттенками белых цветов, минералов и сухофруктов. В длительном послевкусии остаются лимонные нотки.

Интенсивный аромат вина наполнен яркими цитрусовыми оттенками и изысканными минеральными нотками, нюансами зеленого яблока и груши.

Вино отменно в качестве аперитива, а также его рекомендуется подавать к рыбным блюдам из тунца или лосося, морепродуктам, моллюскам, а также к нежным сырам.

Moillard-Grivot, Chablis AOC — прекрасное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на слегка глинистых почвах терруара Шабли. Для вина характерна красивая минеральность, тонкий ароматический букет и округлый вкус с интересной кислинкой. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается классическим методам винификации при контролируемой температуре. Пройдя классические процедуры мацерации и ферментации, вино отправляется на выдержку в дубовые бочки, ноты которых заметны в широкой рецепторной палитре.

Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Муаяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Муаяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Муаяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Муаяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Муаяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.Домен Муаяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Муаяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает округлым, хорошо сбалансированным, слегка маслянистым вкусом с хорошей кислотностью, оттенками апельсинового шербета и персика, которые остаются вместе с минеральными нотами в длительном послевкусии.

В чистом аромате вина преобладают медовые оттенки, к которым по мере аэрации добавляются нюансы мускатного ореха.

Вино будет хорошим дополнением к рыбе, моллюскам, белому мясу, холодным закускам, сырам. Можно подавать в качестве аперитива.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает округлым, хорошо сбалансированным, слегка маслянистым вкусом с хорошей кислотностью, оттенками апельсинового шербета и персика, которые остаются вместе с минеральными нотами в длительном послевкусии.

В чистом аромате вина преобладают медовые оттенки, к которым по мере аэрации добавляются нюансы мускатного ореха.

Вино будет хорошим дополнением к рыбе, моллюскам, белому мясу, холодным закускам, сырам. Можно подавать в качестве аперитива.

Вино красно-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина хорошо структурированный, минеральный, с богатыми, шелковистыми танинами, тонами спелых фруктов и чистым, округлым, нежным, продолжительным послевкусием.

Сложный, многогранный, открытый аромат вина наполнен привлекательными тонами сладких спелых фруктов и нотками специй.

Вино составит хорошее сочетание с уткой с соусе, приготовленной на гриле говядиной, бараниной, сырами типа Бри, Ами дю Шамбертен, Брилья Саварен.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses Rouge — элегантное, глубокое, но утонченное вино с многогранным ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на нескольких участках ("Les Bouttières", "Les Noirets", "Belles Filles" и "Les Pins") в аппелласьоне Пернан-Вержлес, расположенном в северной части Кот де Бон. Все работы на винограднике с 2009 года основываются на методах органического ведения сельского хозяйства. Винификация производится в бетонных резервуарах, а для выдержки в течение 12 месяцев используются дубовые бочки, как минимум 10% которых ежегодно обновляется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино красно-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина хорошо структурированный, минеральный, с богатыми, шелковистыми танинами, тонами спелых фруктов и чистым, округлым, нежным, продолжительным послевкусием.

Сложный, многогранный, открытый аромат вина наполнен привлекательными тонами сладких спелых фруктов и нотками специй.

Вино составит хорошее сочетание с уткой с соусе, приготовленной на гриле говядиной, бараниной, сырами типа Бри, Ами дю Шамбертен, Брилья Саварен.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses Rouge — элегантное, глубокое, но утонченное вино с многогранным ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на нескольких участках ("Les Bouttières", "Les Noirets", "Belles Filles" и "Les Pins") в аппелласьоне Пернан-Вержлес, расположенном в северной части Кот де Бон. Все работы на винограднике с 2009 года основываются на методах органического ведения сельского хозяйства. Винификация производится в бетонных резервуарах, а для выдержки в течение 12 месяцев используются дубовые бочки, как минимум 10% которых ежегодно обновляется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Мягкий, округлый, гармоничный вкус вина наполнен насыщенными тонами цитрусовых фруктов, яблока, груши, абрикоса. Стойкое, сливочное послевкусие отличается нотами минералов и сладких специй.

В глубоком аромате вина выразительные оттенки зеленого яблока, лимона, сливочного масла и жареных орехов сопровождаются элегантными древесными и минеральными полутонами.

Вино отлично сочетается с закусками, рыбными блюдами, карпаччо из говядины и мягкими сырами.

"Bourgogne d'Or" Chardonnay — изысканное, свежее, тонкое вино, в целом напоминающее вина Маконе. Минеральная жилка и легкая шипучесть делают его идеальным даже в необычной гастрономической комбинации. Большая часть Шардоне для изготовления этого вина поступает из южной части Макона, а остальной выращивается в Шабли на 45-летних лозах. Ферментация проходит в стальных резервуарах объемом от 25 до 50 гектолитров при температуре от 16 до 21 °С. Самюэль Бийо, "Бургонь д'Ор" Шардоне 2020 отличается концентрированностью фруктовых оттенков, выразительным ароматом и сбалансированной кислотностью. 2020-й год подарил урожай низкого объема, но исключительного качества. После дождливой и мягкой зимы, солнечного и теплого марта, отсутствия весенних заморозков и небольшого количества дождя в апреле-мае, виноградные лозы начали стремительное развитие. Жаркие летние температуры обеспечили быстрое созревание винограда и урожай был собран в рекордно раннее для Бургундии время. Cамюэль Бийо — независимый винодел, отделившийся, в силу личных мотивов, от знаменитого семейства Бийо-Симон. На сегодняшний день Самюэль Бийо еще не имеет собственных виноградников, но уже показывает себя достойным управляющим и талантливым виноделом, создающим конкуренцию своим более известным соседям. Поставив перед собой цель создать свою собственную линию доступных вин из Шабли и не будучи профессиональным энологом, уже в 2009-2010 годах Самюэль Бийо предъявил взыскательной публике интересные вина с удивительно четкой структурой и впечатляющим вкусом. Оценка винных критиков незамедлительно выразилась в номинации "Reussites exceptionnelles" ("Выдающееся достижение") журнала "Revue du Vin de France", и с тех пор вина Самюэля Бийо неизменно получают высокие рейтинги от профессионалов.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Мягкий, округлый, гармоничный вкус вина наполнен насыщенными тонами цитрусовых фруктов, яблока, груши, абрикоса. Стойкое, сливочное послевкусие отличается нотами минералов и сладких специй.

В глубоком аромате вина выразительные оттенки зеленого яблока, лимона, сливочного масла и жареных орехов сопровождаются элегантными древесными и минеральными полутонами.

Вино отлично сочетается с закусками, рыбными блюдами, карпаччо из говядины и мягкими сырами.

"Bourgogne d'Or" Chardonnay — изысканное, свежее, тонкое вино, в целом напоминающее вина Маконе. Минеральная жилка и легкая шипучесть делают его идеальным даже в необычной гастрономической комбинации. Большая часть Шардоне для изготовления этого вина поступает из южной части Макона, а остальной выращивается в Шабли на 45-летних лозах. Ферментация проходит в стальных резервуарах объемом от 25 до 50 гектолитров при температуре от 16 до 21 °С. Самюэль Бийо, "Бургонь д'Ор" Шардоне 2020 отличается концентрированностью фруктовых оттенков, выразительным ароматом и сбалансированной кислотностью. 2020-й год подарил урожай низкого объема, но исключительного качества. После дождливой и мягкой зимы, солнечного и теплого марта, отсутствия весенних заморозков и небольшого количества дождя в апреле-мае, виноградные лозы начали стремительное развитие. Жаркие летние температуры обеспечили быстрое созревание винограда и урожай был собран в рекордно раннее для Бургундии время. Cамюэль Бийо — независимый винодел, отделившийся, в силу личных мотивов, от знаменитого семейства Бийо-Симон. На сегодняшний день Самюэль Бийо еще не имеет собственных виноградников, но уже показывает себя достойным управляющим и талантливым виноделом, создающим конкуренцию своим более известным соседям. Поставив перед собой цель создать свою собственную линию доступных вин из Шабли и не будучи профессиональным энологом, уже в 2009-2010 годах Самюэль Бийо предъявил взыскательной публике интересные вина с удивительно четкой структурой и впечатляющим вкусом. Оценка винных критиков незамедлительно выразилась в номинации "Reussites exceptionnelles" ("Выдающееся достижение") журнала "Revue du Vin de France", и с тех пор вина Самюэля Бийо неизменно получают высокие рейтинги от профессионалов.

Вино ярко-красного цвета с малиновым оттенком.

Вкус вина свежий, питкий, утонченный, с деликатной танинностью, прекрасной кислотностью и освежающим послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни, клубники, сладких специй, кожи, влажной земли и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Domaine de la Borde, Pinot Noir "Sous la Roche" — свежее, легкое и очень гастрономичное красное вино, выполненное в тонком фруктовом стиле. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на высоте около 500 метров над уровнем моря на крутом склоне (20%), почвы которого состоят из глины, известняка и темно-серых мергелей. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, сортируют, деликатно прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации на протяжении 20 дней. Выдерживается вино в старых дубовых бочках объемом 228 литров на протяжении минимум 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de la Borde было основано в 2003 году талантливым виноделом и ярым приверженцем органического земледелия Жюльеном Марешалем. Жюльен владеет 5 гектарами великолепных виноградников, расположенных в апелласьоне Арбуа Пюпилен на маргелевых почвах. Возраст лоз варьируется от 7 до 77 лет. Уважение к терруару является главным принципом Жюльена Марешаля. В хозяйстве с 2012 года практикуется органическое и биодинамическое земледелие. Биодинамические препараты (роговой навоз и роговой кремнезем) также применяются ко всем лозам с 2012 года. Для ферментации используются исключительно нативные, натуральные дрожжевые культуры, а добавка серы осуществляется только по мере крайней необходимости.

Вино ярко-красного цвета с малиновым оттенком.

Вкус вина свежий, питкий, утонченный, с деликатной танинностью, прекрасной кислотностью и освежающим послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни, клубники, сладких специй, кожи, влажной земли и дыма.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Domaine de la Borde, Pinot Noir "Sous la Roche" — свежее, легкое и очень гастрономичное красное вино, выполненное в тонком фруктовом стиле. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на высоте около 500 метров над уровнем моря на крутом склоне (20%), почвы которого состоят из глины, известняка и темно-серых мергелей. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, сортируют, деликатно прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации на протяжении 20 дней. Выдерживается вино в старых дубовых бочках объемом 228 литров на протяжении минимум 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de la Borde было основано в 2003 году талантливым виноделом и ярым приверженцем органического земледелия Жюльеном Марешалем. Жюльен владеет 5 гектарами великолепных виноградников, расположенных в апелласьоне Арбуа Пюпилен на маргелевых почвах. Возраст лоз варьируется от 7 до 77 лет. Уважение к терруару является главным принципом Жюльена Марешаля. В хозяйстве с 2012 года практикуется органическое и биодинамическое земледелие. Биодинамические препараты (роговой навоз и роговой кремнезем) также применяются ко всем лозам с 2012 года. Для ферментации используются исключительно нативные, натуральные дрожжевые культуры, а добавка серы осуществляется только по мере крайней необходимости.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отражениями.

Вино соблазняет свежим, округлым, прекрасно сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, яркой кислотностью и минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелого персика, яблока, груши и тропических фруктов, украшенных растительными, дрожжевыми и минеральными нюансами.

Вино можно подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или мяса птицы с добавлением сливочных соусов с неплотной текстурой, свежим устрицам и козьим сырам.

Для создания элегантного белого вина Domaine de la Borde, "Сote de Сaillot" производитель использует виноград сорта Шардоне, который созревает на высоте около 450 метров над уровнем моря на крутом склоне, почвы которого состоят из глины, известняка и камней.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. 30% плодов отделяется от гребней. Далее виноград прессуется и статически отстаивается при низкой температуре (10 °C) от 12 до 24 часов. Ферментация и последующая 12-месячная выдержка на тонком осадке проходят в старых дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de la Borde было основано в 2003 году талантливым виноделом и ярым приверженцем органического земледелия Жюльеном Марешалем. Жюльен владеет 5 гектарами великолепных виноградников, расположенных в апелласьоне Арбуа Пюпилен на маргелевых почвах. Возраст лоз варьируется от 7 до 77 лет. Уважение к терруару является главным принципом Жюльена Марешаля. В хозяйстве с 2012 года практикуется органическое и биодинамическое земледелие. Биодинамические препараты (роговой навоз и роговой кремнезем) также применяются ко всем лозам с 2012 года. Для ферментации используются исключительно нативные, натуральные дрожжевые культуры, а добавка серы осуществляется только по мере крайней необходимости.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отражениями.

Вино соблазняет свежим, округлым, прекрасно сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, яркой кислотностью и минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелого персика, яблока, груши и тропических фруктов, украшенных растительными, дрожжевыми и минеральными нюансами.

Вино можно подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или мяса птицы с добавлением сливочных соусов с неплотной текстурой, свежим устрицам и козьим сырам.

Для создания элегантного белого вина Domaine de la Borde, "Сote de Сaillot" производитель использует виноград сорта Шардоне, который созревает на высоте около 450 метров над уровнем моря на крутом склоне, почвы которого состоят из глины, известняка и камней.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. 30% плодов отделяется от гребней. Далее виноград прессуется и статически отстаивается при низкой температуре (10 °C) от 12 до 24 часов. Ферментация и последующая 12-месячная выдержка на тонком осадке проходят в старых дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de la Borde было основано в 2003 году талантливым виноделом и ярым приверженцем органического земледелия Жюльеном Марешалем. Жюльен владеет 5 гектарами великолепных виноградников, расположенных в апелласьоне Арбуа Пюпилен на маргелевых почвах. Возраст лоз варьируется от 7 до 77 лет. Уважение к терруару является главным принципом Жюльена Марешаля. В хозяйстве с 2012 года практикуется органическое и биодинамическое земледелие. Биодинамические препараты (роговой навоз и роговой кремнезем) также применяются ко всем лозам с 2012 года. Для ферментации используются исключительно нативные, натуральные дрожжевые культуры, а добавка серы осуществляется только по мере крайней необходимости.

Вино красно-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами и превосходно интегрированными танинами в стойком послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод, пряностей, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с терринами, ягнятиной, свининой, мясом птицы, сырами.

Органическое красное вино "Men in Bret" производится из винограда сорта Гаме, выращенного на виноградниках компании в Божоле. Урожай собирают вручную в ящики по 25 кг, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей полууглеродной мацерацией. Выдерживается вино в течение 9 месяцев в дубовых бочках. Вино хорошо сочетается с терринами, ягнятиной, свининой, мясом птицы, сырами.

Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду. Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.

Вино красно-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами и превосходно интегрированными танинами в стойком послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод, пряностей, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с терринами, ягнятиной, свининой, мясом птицы, сырами.

Органическое красное вино "Men in Bret" производится из винограда сорта Гаме, выращенного на виноградниках компании в Божоле. Урожай собирают вручную в ящики по 25 кг, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей полууглеродной мацерацией. Выдерживается вино в течение 9 месяцев в дубовых бочках. Вино хорошо сочетается с терринами, ягнятиной, свининой, мясом птицы, сырами.

Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду. Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, превосходно структурированным вкусом с фруктово-цветочными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, яблока и жимолости.

Вино послужит идеальным аперитивом, удачно дополнит блюда из морепродуктов, рыбный тартар, рыбу в соусе и козьи сыры.

Chateau de Maligny, Petit Chablis от невероятно талантливого человека Жана Дюрюпа — это действительно исключительное вино, достойное похвалы и уважения. Невероятно благородное, изящное и превосходно сбалансированное вино с восхищением встретят как настоящие ценители, так и требовательные критики. Вино производится из отборного винограда сорта Шардоне, созревшего на прекрасных лозах возрастом в 30 лет. Согласно философии Жана Дюрюпа, владельца Шато де Малини, выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардоне, поэтому Шабли выдерживают исключительно в нейтральных емкостях, сохраняющих в вине естественный "вкус земли". Вино, несомненно, станет изысканным дополнением к празднику и подарит редкое ощущении гармонии и любви! Традиции виноделия в Шабли были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар региона превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, превосходно структурированным вкусом с фруктово-цветочными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, яблока и жимолости.

Вино послужит идеальным аперитивом, удачно дополнит блюда из морепродуктов, рыбный тартар, рыбу в соусе и козьи сыры.

Chateau de Maligny, Petit Chablis от невероятно талантливого человека Жана Дюрюпа — это действительно исключительное вино, достойное похвалы и уважения. Невероятно благородное, изящное и превосходно сбалансированное вино с восхищением встретят как настоящие ценители, так и требовательные критики. Вино производится из отборного винограда сорта Шардоне, созревшего на прекрасных лозах возрастом в 30 лет. Согласно философии Жана Дюрюпа, владельца Шато де Малини, выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардоне, поэтому Шабли выдерживают исключительно в нейтральных емкостях, сохраняющих в вине естественный "вкус земли". Вино, несомненно, станет изысканным дополнением к празднику и подарит редкое ощущении гармонии и любви! Традиции виноделия в Шабли были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность. Винодельческой компании Jean Durup Pere et Fils принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар региона превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5–10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет с голубоватыми и темно-малиновыми бликами.

Мускулистый, крепкий, гармоничный, многогранный, полный вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод и специй. Мощные, но великолепно интегрированные танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают невероятно долгое и соблазнительное послевкусие.

В молодости вино раскрывается оттенками клубники, малины и фиалки. С возрастом проявляются нотки подлеска и специи, которые не только обогащают букет, но и делают его более концентрированным и теплым.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, с такими как жареная, тушеная или приготовленная в соусе телятина и баранина, дичь или свинина на гриле, а также с выдержанными сырами.

Domaine Cornu, Pernand-Vergelesses AOC — крепкое, мясистое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в коммуне Пернан-Вержелесс в северной части района Кот де Бон. Виноградники Пернан-Вержелесс зажаты между холмом Кортон и восточными склонами Кот-д'Ор. Такое месторасположение обеспечивает лозам двойную защиту от господствующих здесь ветров. Хотя такая защита в определенном смысле является преимуществом, она также препятствует попаданию солнечного света — жизненно важного ресурса для созревания винограда в прохладном климате Бургундии. В результате вкусоароматическая палитра местных красных вин наполнена "зелеными" нотами. Пино Нуар, выращенный в слишком прохладном микроклимате, наделяет вина острой кислотностью и мощным фруктовым характером. Деревня Пернан-Вержелесс прошла аккредитацию виноградников в сентябре 2001 года — гораздо позже, чем соседние коммуны, большинство из которых были классифицированы в середине 1980-х годов. Урожай для Domaine Cornu, Pernand-Vergelesses AOC собирается с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдержка протекает в бочках из французского дуба и длится не менее 18 месяцев. Благодаря выраженной танинности вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, с такими как жареная, тушеная или приготовленная в соусе телятина и баранина, дичь или свинина на гриле, а также с выдержанными сырами.

Domaine Cornu — небольшое семейное поместье, которое передается от отца к сыну уже на протяжении четырех поколений. За последние 40 лет Колет и Клод Корню с любовью и страстью развивали бизнес, придерживаясь традиций и семейных ценностей. Сегодня их сын Александр управляет виноградниками и винодельней, а их дочь Изабель отвечает за продажи и административные обязанности. Винодельня расположена в Маньи-ле-Вилле, небольшой деревне, которая находится между Нюи-Сен-Жорж и Боном, в самом сердце Кот-д'Ор. Каждый этап производства, от сбора урожая до бутилирования, тщательно контролируется. Ассортимент Домена Корню насчитывает 15 тихих (6 белых и 9 красных), а также 2 игристых вина (одно белое и одно розовое). Домен располагает 20 гектарами виноградников, на которых выращиваются 2 традиционных бургундских сорта винограда: Шардоне для белых вин и Пино Нуар для красных вин. Все работы на виноградниках осуществляются с уважением к окружающей среде. Домен Корню гарантирует высокое качество своей продукции, являющейся результатом гармоничного симбиоза традиций и прогресса, основанного на уникальных характеристиках терруара. 

Вино демонстрирует интенсивный рубиновый цвет с голубоватыми и темно-малиновыми бликами.

Мускулистый, крепкий, гармоничный, многогранный, полный вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод и специй. Мощные, но великолепно интегрированные танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают невероятно долгое и соблазнительное послевкусие.

В молодости вино раскрывается оттенками клубники, малины и фиалки. С возрастом проявляются нотки подлеска и специи, которые не только обогащают букет, но и делают его более концентрированным и теплым.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, с такими как жареная, тушеная или приготовленная в соусе телятина и баранина, дичь или свинина на гриле, а также с выдержанными сырами.

Domaine Cornu, Pernand-Vergelesses AOC — крепкое, мясистое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в коммуне Пернан-Вержелесс в северной части района Кот де Бон. Виноградники Пернан-Вержелесс зажаты между холмом Кортон и восточными склонами Кот-д'Ор. Такое месторасположение обеспечивает лозам двойную защиту от господствующих здесь ветров. Хотя такая защита в определенном смысле является преимуществом, она также препятствует попаданию солнечного света — жизненно важного ресурса для созревания винограда в прохладном климате Бургундии. В результате вкусоароматическая палитра местных красных вин наполнена "зелеными" нотами. Пино Нуар, выращенный в слишком прохладном микроклимате, наделяет вина острой кислотностью и мощным фруктовым характером. Деревня Пернан-Вержелесс прошла аккредитацию виноградников в сентябре 2001 года — гораздо позже, чем соседние коммуны, большинство из которых были классифицированы в середине 1980-х годов. Урожай для Domaine Cornu, Pernand-Vergelesses AOC собирается с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдержка протекает в бочках из французского дуба и длится не менее 18 месяцев. Благодаря выраженной танинности вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, с такими как жареная, тушеная или приготовленная в соусе телятина и баранина, дичь или свинина на гриле, а также с выдержанными сырами.

Domaine Cornu — небольшое семейное поместье, которое передается от отца к сыну уже на протяжении четырех поколений. За последние 40 лет Колет и Клод Корню с любовью и страстью развивали бизнес, придерживаясь традиций и семейных ценностей. Сегодня их сын Александр управляет виноградниками и винодельней, а их дочь Изабель отвечает за продажи и административные обязанности. Винодельня расположена в Маньи-ле-Вилле, небольшой деревне, которая находится между Нюи-Сен-Жорж и Боном, в самом сердце Кот-д'Ор. Каждый этап производства, от сбора урожая до бутилирования, тщательно контролируется. Ассортимент Домена Корню насчитывает 15 тихих (6 белых и 9 красных), а также 2 игристых вина (одно белое и одно розовое). Домен располагает 20 гектарами виноградников, на которых выращиваются 2 традиционных бургундских сорта винограда: Шардоне для белых вин и Пино Нуар для красных вин. Все работы на виноградниках осуществляются с уважением к окружающей среде. Домен Корню гарантирует высокое качество своей продукции, являющейся результатом гармоничного симбиоза традиций и прогресса, основанного на уникальных характеристиках терруара. 

Вино соломенно-желтого цвета с мягкими зелеными отсветами.

Вкус вина мощный и элегантный, богатый, минеральный, гармоничный, с пряными и ореховыми оттенками.

Сложный аромат вина пленяет нотками меда, лесного ореха и специй.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, также оно отлично дополнит белое мясо, курицу в сливочном соусе с шампиньонами или сморчками.

Вино соломенно-желтого цвета с мягкими зелеными отсветами.

Вкус вина мощный и элегантный, богатый, минеральный, гармоничный, с пряными и ореховыми оттенками.

Сложный аромат вина пленяет нотками меда, лесного ореха и специй.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, также оно отлично дополнит белое мясо, курицу в сливочном соусе с шампиньонами или сморчками.

Вино имеет очень темный красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус вина округлый, полный, мясистый, с сочным фруктовым ядром. Мягкие танины выстилают долгое, приятное послевкусие.

У вина насыщенный фруктовый аромат с доминантой черных фруктов и темных ягод.

Вино рекомендуется подавать к мясному ассорти, горячим колбасам, жареному красному мясу, птице и не слишком зрелым сырам.

Chateau de Beauregard, Beaujolais-Villages "Les Belouzes" AOC — выразительное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается на винограднике "Ле Белуз", расположенном в Романеш-Торэн, на границе с Cru Moulin a Vent. Chateau de Beauregard владеет здесь участком площадью 1 га с гранитно-песчаными, богатыми илом почвами. Этот участок расположен в самом центре деревни, здесь производят ароматные вина с красивой структурой. Средний возраст лоз достигает 30 лет. Урожайность строго контролируется.Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе с последующей длительной мацерацией. Ферментация проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных чанах на тонком осадке, а иногда и в дубовых бочках, чтобы усилить ароматическую концентрацию и потенциал старения. Потенциал вина составляет 2-4 года.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

Вино имеет очень темный красный цвет с рубиновыми отблесками.

Вкус вина округлый, полный, мясистый, с сочным фруктовым ядром. Мягкие танины выстилают долгое, приятное послевкусие.

У вина насыщенный фруктовый аромат с доминантой черных фруктов и темных ягод.

Вино рекомендуется подавать к мясному ассорти, горячим колбасам, жареному красному мясу, птице и не слишком зрелым сырам.

Chateau de Beauregard, Beaujolais-Villages "Les Belouzes" AOC — выразительное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается на винограднике "Ле Белуз", расположенном в Романеш-Торэн, на границе с Cru Moulin a Vent. Chateau de Beauregard владеет здесь участком площадью 1 га с гранитно-песчаными, богатыми илом почвами. Этот участок расположен в самом центре деревни, здесь производят ароматные вина с красивой структурой. Средний возраст лоз достигает 30 лет. Урожайность строго контролируется.Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе с последующей длительной мацерацией. Ферментация проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных чанах на тонком осадке, а иногда и в дубовых бочках, чтобы усилить ароматическую концентрацию и потенциал старения. Потенциал вина составляет 2-4 года.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина полный, освежающий, с эластичной текстурой, цитрусовыми оттенками и приятным послевкусием с едва уловимой горчинкой.

Вино соблазняет свежим, изысканным ароматом с нотами миндаля и сливочного масла.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, жареной рыбе, закускам, морепродуктам, например, креветкам в остром соусе.

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дампт и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дампт работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина полный, освежающий, с эластичной текстурой, цитрусовыми оттенками и приятным послевкусием с едва уловимой горчинкой.

Вино соблазняет свежим, изысканным ароматом с нотами миндаля и сливочного масла.

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, жареной рыбе, закускам, морепродуктам, например, креветкам в остром соусе.

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дампт и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дампт работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

Вино яркого, блестящего желтого цвета с зеленоватым отливом.

Вино обладает округлым, свежим, хрустящим, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с цветочными оттенками и приятными медово-ореховыми нотками в послевкусии.

В комплексном аромате вина преобладают нотки цветов и свежих фруктов, подчеркнутые нюансами меда, орехов, пряных специй и трав.

Вино великолепно как аперитив, а также в сочетании с мягкими сырами, салатами из морепродуктов и курицей в белом соусе.

Domaine Fournillon, Bourgogne Tonnerre AOC Chardonnay — очаровательное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в молодом аппелласьоне Бургонь Тоннер, существующем с 2006 года. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. Вино можно употреблять молодым, но специалисты утверждают, что весь свой потенциал оно полностью раскроет спустя 3-4 года после розлива в бутылки. Домен Фурнийон, Бургонь Тоннер Шардоне прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с мягкими сырами, салатами из морепродуктов и курицей в белом соусе.

Семейная винодельня Domaine Fournillon расположена в крошечной деревушке Бернуиль, к северо-востоку от Шабли. В Бургундии виноделие зародилось еще во времена галло-римской эпохи. Начиная со средних веков, во времена христианства, виноделие начало стремительно развиваться. Качество производимых вин неуклонно росло на протяжении веков, но причиной этого процветания стала тля (филлоксера), пришедшая на юг Франции из Северной Америки в 1870 году. Это маленькое вредоносное насекомое поражает корни лозы, в результате чего образуются злокачественные образования, затрудняющие питание растения. Через время корень полностью отмирает. Огромное количество великолепных виноградников были полностью уничтожены. Исключением стали лишь некоторые участки, расположенные на песчаных почвах. Чтобы восстановить утраченные виноградники повсеместно было принято решение начать скрещивание местных сортов с американскими сортами, которые были невосприимчивы к филлоксере. Филлоксера все еще существует, и виноградники сегодня состоят из исключительно гибридных виноградных лоз, за ​​исключением принадлежащего Домену Фурнийон виноградника "Лоза Императора" ("La Vigne de l'Empereur"). Действительно, благодаря песчаной земле, "Лоза Императора" смогла сохранить первозданные лозы.

Вино яркого, блестящего желтого цвета с зеленоватым отливом.

Вино обладает округлым, свежим, хрустящим, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с цветочными оттенками и приятными медово-ореховыми нотками в послевкусии.

В комплексном аромате вина преобладают нотки цветов и свежих фруктов, подчеркнутые нюансами меда, орехов, пряных специй и трав.

Вино великолепно как аперитив, а также в сочетании с мягкими сырами, салатами из морепродуктов и курицей в белом соусе.

Domaine Fournillon, Bourgogne Tonnerre AOC Chardonnay — очаровательное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в молодом аппелласьоне Бургонь Тоннер, существующем с 2006 года. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. Вино можно употреблять молодым, но специалисты утверждают, что весь свой потенциал оно полностью раскроет спустя 3-4 года после розлива в бутылки. Домен Фурнийон, Бургонь Тоннер Шардоне прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с мягкими сырами, салатами из морепродуктов и курицей в белом соусе.

Семейная винодельня Domaine Fournillon расположена в крошечной деревушке Бернуиль, к северо-востоку от Шабли. В Бургундии виноделие зародилось еще во времена галло-римской эпохи. Начиная со средних веков, во времена христианства, виноделие начало стремительно развиваться. Качество производимых вин неуклонно росло на протяжении веков, но причиной этого процветания стала тля (филлоксера), пришедшая на юг Франции из Северной Америки в 1870 году. Это маленькое вредоносное насекомое поражает корни лозы, в результате чего образуются злокачественные образования, затрудняющие питание растения. Через время корень полностью отмирает. Огромное количество великолепных виноградников были полностью уничтожены. Исключением стали лишь некоторые участки, расположенные на песчаных почвах. Чтобы восстановить утраченные виноградники повсеместно было принято решение начать скрещивание местных сортов с американскими сортами, которые были невосприимчивы к филлоксере. Филлоксера все еще существует, и виноградники сегодня состоят из исключительно гибридных виноградных лоз, за ​​исключением принадлежащего Домену Фурнийон виноградника "Лоза Императора" ("La Vigne de l'Empereur"). Действительно, благодаря песчаной земле, "Лоза Императора" смогла сохранить первозданные лозы.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с нотами черной сливы, с округлыми, но ощутимыми танинами, которые с годами смягчатся. Послевкусие длительное.

В аромат вина доминирующими являются тона красных фруктов и ореховые оттенки. Их дополняют ноты черники, влажной листвы, камней и карамели.

Вино отлично сочетается с уткой, голубем и другой мелкой пернатой дичью, поданной со сливовым соусом или без него. Также вино прекрасно гармонирует с довольно сильными сырами.

Chateau des Jacques, Morgon "Cote du Py" — красное сухое вино из региона Божоле. Оно производится из винограда сорта Гаме, выращенного на принадлежащем Шато де Жак винограднике "Кот дю Пи", который считается лучшим среди крю аппелласьона Моргон. Он обладает голубыми вулканическими почвами и прекрасной экспозицией. Дом Луи Жадо приобрел Шато де Жак в 1996 году. Имение занимает площадь в 27 гектаров и располагается на юге Бургундии в Божоле, в коммуне Romaneche Thorins. При изготовлении вина тщательно отсортированный и дестеблированный виноград сорта Гаме ферментируется в течение трех-четырех недель в стальных цистернах, регулярно производится перекачка сусла. Выдержка вина проходит во французских дубовых бочках, 50% которых являются новыми, а 50% — вторичного использования, и длится 10 месяцев. Шато де Жак, Моргон "Кот дю Пи" выполнено скорее не в традиционном стиле Божоле, а в бургундском стиле. Вино имеет крепкие танины, иногда суровые в молодости, но смягчающиеся с годами. Вино может храниться довольно долго: от 10 до 20 лет в надлежащих условиях влажности и температуры. Перед употреблением рекомендуется декантация. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино глубокого вишневого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с нотами черной сливы, с округлыми, но ощутимыми танинами, которые с годами смягчатся. Послевкусие длительное.

В аромат вина доминирующими являются тона красных фруктов и ореховые оттенки. Их дополняют ноты черники, влажной листвы, камней и карамели.

Вино отлично сочетается с уткой, голубем и другой мелкой пернатой дичью, поданной со сливовым соусом или без него. Также вино прекрасно гармонирует с довольно сильными сырами.

Chateau des Jacques, Morgon "Cote du Py" — красное сухое вино из региона Божоле. Оно производится из винограда сорта Гаме, выращенного на принадлежащем Шато де Жак винограднике "Кот дю Пи", который считается лучшим среди крю аппелласьона Моргон. Он обладает голубыми вулканическими почвами и прекрасной экспозицией. Дом Луи Жадо приобрел Шато де Жак в 1996 году. Имение занимает площадь в 27 гектаров и располагается на юге Бургундии в Божоле, в коммуне Romaneche Thorins. При изготовлении вина тщательно отсортированный и дестеблированный виноград сорта Гаме ферментируется в течение трех-четырех недель в стальных цистернах, регулярно производится перекачка сусла. Выдержка вина проходит во французских дубовых бочках, 50% которых являются новыми, а 50% — вторичного использования, и длится 10 месяцев. Шато де Жак, Моргон "Кот дю Пи" выполнено скорее не в традиционном стиле Божоле, а в бургундском стиле. Вино имеет крепкие танины, иногда суровые в молодости, но смягчающиеся с годами. Вино может храниться довольно долго: от 10 до 20 лет в надлежащих условиях влажности и температуры. Перед употреблением рекомендуется декантация. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино бледно-желтого цвета с легким зеленоватым отблеском.

Вино обладает сухим сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью, тонами белых фруктов, цитрусовых, лайма и прекрасными минеральными интонациями в продолжительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока с легкими земляными оттенками, дополненными цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, улитками и мясными закусками.

Вино Chablis, произведенное из винограда Шардоне, считается лучшим белым французским вином. Древний винодельческий регион Шабли находится в северной части Бургундии, а виноградники произрастают здесь на крутых склонах холмов на берегах реки Серен. В XII веке монахи-цистерцианцы из расположенного неподалеку аббатства Понтиньи заметили, что местная почва отлично подходит для выращивания белого винограда. Благодаря им Шардоне является единственным классическим культивируемым сортом в Шабли, а вина, получаемые из этого винограда, отличаются изысканностью, тонкостью и элегантностью. Doudet Naudin, Chablis — великолепное французское белое сухое вино, очаровывающее насыщенным ароматом, раскрывающимся фруктовыми и цитрусовыми нотами, и прекрасным свежим вкусом, наполненным тонами фруктов, цитрусовых и гармонично вплетенных минеральных интонаций. Вино рекомендуется пить в период с 2014 по 2016 год.

Вино бледно-желтого цвета с легким зеленоватым отблеском.

Вино обладает сухим сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью, тонами белых фруктов, цитрусовых, лайма и прекрасными минеральными интонациями в продолжительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока с легкими земляными оттенками, дополненными цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, улитками и мясными закусками.

Вино Chablis, произведенное из винограда Шардоне, считается лучшим белым французским вином. Древний винодельческий регион Шабли находится в северной части Бургундии, а виноградники произрастают здесь на крутых склонах холмов на берегах реки Серен. В XII веке монахи-цистерцианцы из расположенного неподалеку аббатства Понтиньи заметили, что местная почва отлично подходит для выращивания белого винограда. Благодаря им Шардоне является единственным классическим культивируемым сортом в Шабли, а вина, получаемые из этого винограда, отличаются изысканностью, тонкостью и элегантностью. Doudet Naudin, Chablis — великолепное французское белое сухое вино, очаровывающее насыщенным ароматом, раскрывающимся фруктовыми и цитрусовыми нотами, и прекрасным свежим вкусом, наполненным тонами фруктов, цитрусовых и гармонично вплетенных минеральных интонаций. Вино рекомендуется пить в период с 2014 по 2016 год.